歡迎來到本篇文章我們?yōu)槟峁┑氖恰盃I養(yǎng)餐自查報告”,隨著經(jīng)濟的發(fā)展。我們使用報告的情況越來越多,報告的內(nèi)容要求以擺事實為主,要客觀地向上級反映具體情況,一篇優(yōu)秀的報告怎么樣動筆呢?如果您喜歡這篇文章請將它收藏并分享給您的朋友們。
自查報告書
一、背景說明
營養(yǎng)餐是指由學(xué)校或相關(guān)機構(gòu)提供給學(xué)生的一種營養(yǎng)均衡的餐飲服務(wù)。為了確保資金的合理使用、食品的安全和菜品的營養(yǎng)均衡,我們對營養(yǎng)餐資金使用情況進行了自查。本自查報告將詳細介紹我們的自查結(jié)果和對應(yīng)的改進措施。
二、自查結(jié)果匯總
1. 資金使用情況:
經(jīng)過對資金使用記錄的仔細核查,我們發(fā)現(xiàn)資金使用合理、透明,沒有出現(xiàn)挪用、濫用等情況。每筆資金都有清晰的使用記錄和相關(guān)憑證。
2. 食品安全管理:
我們重視食品安全管理,對供應(yīng)商進行嚴(yán)格篩選,確保其具備必要的營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證。同時,通過定期采購食品樣品進行檢測,確保食品符合安全標(biāo)準(zhǔn)。
3. 菜品營養(yǎng)均衡:
我們在菜品的選擇上,注重多樣性和營養(yǎng)均衡。我們的食譜由營養(yǎng)師精心設(shè)計,確保學(xué)生每天攝入到足夠的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。
三、自查結(jié)果分析
1. 資金使用情況:
我們的資金使用情況良好,每筆資金都有明確的使用記錄和相關(guān)憑證。同時,我們建立了審核機制,確保資金使用的合規(guī)性和透明度。
2. 食品安全管理:
我們對供應(yīng)商進行了嚴(yán)格篩選,并要求其提供必要的證明文件。同時,我們定期采購食品樣品進行檢測,確保其符合安全標(biāo)準(zhǔn)。目前,我們的食品安全管理工作取得了良好的效果。
3. 菜品營養(yǎng)均衡:
我們的食譜經(jīng)過營養(yǎng)師的精心設(shè)計,確保每天供應(yīng)給學(xué)生的是營養(yǎng)均衡的菜品。我們注重膳食多樣性,提供不同種類的食物以供選擇。
四、改進措施
1. 進一步加強資金使用審查:
鑒于當(dāng)前資金使用情況良好,但為了進一步強化資金監(jiān)管,我們將加強資金使用審查的頻率,并建立定期的內(nèi)部審計機制,確保資金使用的合規(guī)性。
2. 提升食品安全管理水平:
盡管目前食品安全管理取得了良好的效果,但我們將繼續(xù)加強與供應(yīng)商的合作,確保他們持續(xù)提供安全、健康的食品。同時,我們也將加強對食品質(zhì)量的監(jiān)控和食品安全知識的培訓(xùn)。
3. 持續(xù)改進菜品營養(yǎng)均衡:
我們將繼續(xù)與營養(yǎng)師合作,完善食譜設(shè)計。同時,我們也將關(guān)注學(xué)生的飲食偏好和反饋,根據(jù)實際需求進行菜品的調(diào)整,確保學(xué)生每天都能攝入到足夠的營養(yǎng)。
五、結(jié)論
通過對營養(yǎng)餐資金使用情況進行自查,我們發(fā)現(xiàn)資金使用合理、食品安全管理到位,并且菜品營養(yǎng)均衡。盡管目前我們的工作取得了一定的成績,但我們?nèi)詫⒉粩嗯Ω倪M,提供更好的服務(wù),確保學(xué)生的飲食安全和健康。
在未來的工作中,我們將進一步加強對資金使用的審查和監(jiān)管,提升食品安全管理水平,并持續(xù)改進菜品的營養(yǎng)均衡。我們相信,在全體員工的共同努力下,我們將能夠為學(xué)生提供更加健康、安全的營養(yǎng)餐服務(wù)。
自查人: 日期:
自20xx年3月啟動“營養(yǎng)餐”以來,我校納入實施工程項目?!,F(xiàn)就該工程實施情況進行自查。
該工程是一項惠及全縣農(nóng)村中小學(xué)的民生工程,是暖民心,順民意的恵民政策。為了讓這項恵民工程落實好,實施好,我校堅持鄧小平理論和黨的十七大精神為指導(dǎo),堅持以人為本,本著為學(xué)生安全、健康負責(zé),加強管理,嚴(yán)肅紀(jì)律,落實責(zé)任,采取相應(yīng)一系列管理措施,贏得了社會、家長和學(xué)生的好評。
一、加強政策宣傳,讓這項恵民政策深入民心。
這項政策出臺后,我們首先在教師會上傳達省、市、縣文件精神,要求老師在班上做好宣傳。學(xué)校利用宣傳欄和學(xué)生家長會、班上利用班隊會和黑板報進行宣傳,讓學(xué)生和家長都知曉政策。通過大力宣傳,人民群眾都樂于執(zhí)行政策,家長自覺承擔(dān)家長個人承擔(dān)費用,老百姓十分感激黨和政府的惠民政策。
二、加強學(xué)校管理,學(xué)校成立了以校長為組長的“營養(yǎng)餐工程”實施領(lǐng)導(dǎo)小組,成員有副校長,學(xué)校會計,學(xué)校餐飲加工人員和各班主任,各成員分工明確,責(zé)任到人。
學(xué)校建立健全了“營養(yǎng)餐工程”管理的各項規(guī)章制度,并把相關(guān)制度與責(zé)任人緊密聯(lián)系,要求其牢記住制度。
學(xué)校與各相關(guān)人簽訂了安全責(zé)任目標(biāo)書,從蛋奶的選購、儲藏、分發(fā)等環(huán)節(jié)都安排了專人負責(zé)進行安全監(jiān)管,班主任每天進行指導(dǎo)和督查,詳實記錄“營養(yǎng)餐工程”每天開展情況,對發(fā)現(xiàn)的問題及時上報。對“營養(yǎng)餐工程”實施安全工作的自查報告,確保學(xué)生能安全放心食用“營養(yǎng)餐”。
加強“營養(yǎng)餐”的采購管理。為了保證供貨來源的安全,20xx年春季開始實施“營養(yǎng)餐”時,純牛奶供應(yīng)商由縣教育局統(tǒng)一招標(biāo),中標(biāo)企業(yè)必須有食品衛(wèi)生安全資質(zhì),必須有經(jīng)營許可的各類證照齊全的大型企業(yè),必須安全地配送合格安全衛(wèi)生的蛋奶。統(tǒng)一招標(biāo)采購,保證了蛋奶的及時安全配送和質(zhì)量安全衛(wèi)生。
嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。學(xué)校要求“營養(yǎng)餐”管理工作人員認(rèn)真驗貨,每次由供應(yīng)商運來的蛋奶必須經(jīng)蛋奶管理人員認(rèn)真檢查驗收,查奶的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期與檢疫報告單是否一致,對袋裝奶的包裝認(rèn)真查看是否密封嚴(yán)實,是否有破損,是否有擠壓褶皺和劃痕,并用鼻聞聞是否有異味。對雞蛋檢疫報告單和包裝認(rèn)真核對,并對雞蛋質(zhì)量進行檢查,是否符合合同要求的平均克數(shù),是否受到污染,用手電光照射和搖聽等方法檢查是否過期變質(zhì)。對不符合食品衛(wèi)生安全和合同要求的蛋奶拒收。
把好安全關(guān)。對經(jīng)驗收合格的蛋奶建立臺賬,由于學(xué)校沒有專門食品儲存室,暫時用學(xué)校年久失修的庫房,但能經(jīng)常保持室內(nèi)整潔衛(wèi)生,通風(fēng)良好,做好防鼠,防蚊蠅,防食物中毒。如果供應(yīng)商一旦送來,就及時發(fā)放。沒有過長的食品存放時間,并做好發(fā)放登記。
把好發(fā)放關(guān)。蛋奶的食用領(lǐng)取由各班班主任老師統(tǒng)一到食堂和儲存室簽字領(lǐng)取,再由班主任老師到所在班級分發(fā)到學(xué)生手中,學(xué)生領(lǐng)取時必須簽字。
把好食用關(guān)。班主任把蛋奶發(fā)到學(xué)生手中后,當(dāng)場要求學(xué)生統(tǒng)一食用,不得讓學(xué)生放置,不得讓學(xué)生過后食用,或放置后再帶回家,杜絕食物中毒事件發(fā)生。
把好事故關(guān)。各班主任隨時掌握學(xué)生食用蛋奶后的狀況,班級建立信息員報告制度,如發(fā)現(xiàn)學(xué)生食用蛋奶后有異常反應(yīng),應(yīng)在第一時間向?qū)W校報告,學(xué)校根據(jù)事故嚴(yán)重程度,采取相應(yīng)急處理措施,盡快控制事故的擴大和加劇。
三、加強“營養(yǎng)餐”資金管理,讓黨和人民放心。
上級專項資金撥款“營養(yǎng)餐”費用實行專賬管理,做到??顚S?,不挪用擠占該資金,全部用于“營養(yǎng)餐”的供給上,絕不動用一分錢。保障了“營養(yǎng)餐”經(jīng)費充足。
實施“營養(yǎng)餐”工程以來,由于全體教職工工作做得認(rèn)真扎實,取得了可喜的成績,得到了當(dāng)?shù)厝嗣袢罕姷钠毡橘澴u。今后,我們將繼續(xù)努力工作,把這項民生工程做得更好。
存在的主要問題和建議:
食品種類單一;數(shù)量少;建議營養(yǎng)餐配放如果加點水果之類,就更能做到營養(yǎng)的補充。目前學(xué)校還沒配備蛋奶的儲藏室和冷藏設(shè)備;供應(yīng)商沒有發(fā)放留樣品,供應(yīng)商口供:一旦學(xué)生發(fā)生食品安全問題,供應(yīng)商負全部責(zé)任。
為了全面落實上級關(guān)于“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”的精神,進一步加強學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的安全管理,規(guī)范操作,根據(jù)教育局相關(guān)要求,我于5月9日進行了學(xué)生營養(yǎng)餐工程學(xué)校自查,現(xiàn)將我校情況匯報如下:
一、學(xué)校基本情況
我校共有5個教學(xué)班,學(xué)生48人,參加營養(yǎng)餐的有21人,全餐17人,1人兩餐,3人半餐,全部學(xué)生中沒有學(xué)生對牛奶、雞蛋、水果和肉過敏。
二、硬件設(shè)施情況
為保障學(xué)生營養(yǎng)改善計劃順利進行,學(xué)校安排了專用房間,即儲藏間及加工間,購置了專門雞蛋加工設(shè)備。
三、機構(gòu)、制度建設(shè)
學(xué)校成立了以校長為組長的“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”實施領(lǐng)導(dǎo)小組,生活教師和教師代表為組員,各成員分工明確,責(zé)任到人。
學(xué)校建立健全了營養(yǎng)餐各項規(guī)章制度,張貼上墻,相關(guān)責(zé)任人加以深刻理解。
學(xué)校有專人負責(zé)蛋、奶和水果的驗收、發(fā)放等工作,學(xué)校食堂領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)不定時進行指導(dǎo)和督查,對發(fā)現(xiàn)的問題及時上報。
四、認(rèn)真組織,及時發(fā)放營養(yǎng)餐。
(1)驗收、入庫關(guān)。安排專人負責(zé)驗收營養(yǎng)食品,認(rèn)真驗貨,每次由供應(yīng)商運來的蛋奶必須認(rèn)真檢查驗收,查奶的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期與檢疫報告單是否一致,對袋裝奶的包裝認(rèn)真查看是否密封嚴(yán)實,是否有破損,是否有擠壓褶皺和劃痕,并用鼻聞聞是否有異味。對雞蛋檢疫報告單和包裝認(rèn)真核對,并對雞蛋質(zhì)量進行檢查,是否符合合同要求的平均克數(shù),是否受到污染,用手電光照射和搖聽等方法檢查是否過期變質(zhì)。對于不合格的食物拒絕簽收。
(2)留樣關(guān):蛋奶做好留樣,確保安全。
(3)加工關(guān):對食堂工作人員進行崗前培訓(xùn),持證上崗。要求加工人員嚴(yán)格按照操作流程規(guī)范操作加工。
(4)發(fā)放關(guān):學(xué)校安排專人負責(zé)蛋奶的發(fā)放。學(xué)校及時收集信息,做好營養(yǎng)餐學(xué)生人數(shù)統(tǒng)計、營養(yǎng)餐發(fā)放登記,學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計。
(5)回收關(guān):要求各班對營養(yǎng)餐垃圾分類回收,存放于指定地點。
(6)把好安全關(guān)。對經(jīng)驗收合格的營養(yǎng)食品建立臺賬,學(xué)校設(shè)有食品儲存室,能經(jīng)常保持室內(nèi)整潔衛(wèi)生,通風(fēng)良好,做好防鼠,防蚊蠅,防食物中毒。如果供應(yīng)商一旦送來,就及時發(fā)放。沒有過長的食品存放時。
(7)把好食用關(guān)。班主任把蛋奶發(fā)到學(xué)生手中后,當(dāng)場要求學(xué)生統(tǒng)一食用,不得讓學(xué)生放置,不得讓學(xué)生過后食用,或放置后再帶回家,杜絕食物中毒事件發(fā)生。
(8)把好事故關(guān)。各班主任隨時掌握學(xué)生食用蛋奶后的狀況,班級建立信息員報告制度,如發(fā)現(xiàn)學(xué)生食用蛋奶后有異常反應(yīng),應(yīng)在第一時間向?qū)W校報告,學(xué)校根據(jù)事故嚴(yán)重程度,采取相應(yīng)急處理措施,盡快控制事故的擴大和加劇。
五、加強“營養(yǎng)餐”資金管理。
上級專項資金撥款“營養(yǎng)餐”費用實行專賬管理,做到??顚S茫慌灿脭D占該資金,全部用于“營養(yǎng)餐”的供給上,絕不動用一分錢。保障了“營養(yǎng)餐”經(jīng)費充足。
六、存在的主要問題和建議:
食品種類單一;數(shù)量少;建議營養(yǎng)餐加點花樣之類,就更能做到營養(yǎng)的補充。目前供應(yīng)商沒有配備蛋奶的儲藏室和冷藏設(shè)備;沒有發(fā)放留樣品。
七、定期、不定期完善工作
學(xué)校不定期對“營養(yǎng)餐工程”的制度和蛋奶發(fā)放食用情況進行自查,對存在的問題進行及時整改,確保了本項工作安全有序進行。
為了全面落實上級關(guān)于“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”的指示精神,進一步加強學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的安全管理,規(guī)范操作,根據(jù)教育局要求,我校9月6日正式啟動“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”,現(xiàn)將實施情況匯報如下:
一、學(xué)?;厩闆r
我校1-6年級共有6個教學(xué)班,學(xué)生336人。
二、硬件設(shè)施情況
為保障學(xué)生營養(yǎng)改善計劃順利進行,學(xué)校安排了營養(yǎng)餐儲藏間,并安裝了防盜、設(shè)施。
三、機構(gòu)、制度建設(shè)
學(xué)校成立了以校長為組長的“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”實施領(lǐng)導(dǎo)小組,陳明河為驗收入庫員、出庫發(fā)放員,各班主任教師為班級發(fā)放監(jiān)督員,各成員分工明確,責(zé)任到人。
學(xué)校建立健全了“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”各項規(guī)章制度,張貼上墻,相關(guān)責(zé)任人加以深刻理解。
四、認(rèn)真組織,及時發(fā)放營養(yǎng)餐。
學(xué)校嚴(yán)格按照上級要求,認(rèn)真組織,規(guī)范管理。
(1)驗收、入庫關(guān)。安排專人負責(zé)驗收牛奶、蛋糕、面包、餅干,對于不合格的食物拒絕簽收。
(xx)留樣關(guān):每天的食品做好留樣,確保安全。
(3)發(fā)放關(guān):各班安排專人負責(zé)營養(yǎng)餐的發(fā)放。學(xué)校及時收集信息,做好營養(yǎng)餐學(xué)生人數(shù)統(tǒng)計、營養(yǎng)餐發(fā)放登記,學(xué)生飲食用情況統(tǒng)計。
(5)回收關(guān):要求各班對營養(yǎng)餐垃圾分類回收,存放于指定地點。
五、定期、不定期完善工作
學(xué)校定期、不定期對“學(xué)生營養(yǎng)改善計劃”的制度落實情況和蛋奶發(fā)放食用情況進行自查,對存在的問題進行及時整改,確保了本項工作安全有序進行。
為了認(rèn)真貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》和中央、省、市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃會議精神,以及xx縣教育局工作會議精神,結(jié)合學(xué)校實際情況,我校認(rèn)真落實改善學(xué)生營養(yǎng)餐工作,提高學(xué)生營養(yǎng)水平,現(xiàn)將我校實施營養(yǎng)餐工作情況匯報如下:
一、硬件設(shè)施齊備,經(jīng)費投入到位
實施實施營養(yǎng)餐工程以來,上級領(lǐng)導(dǎo)和學(xué)校對食堂建設(shè)高度重視,在經(jīng)費非常緊張的情況下,仍然抽出部分資金對食堂進行修繕。食堂內(nèi)設(shè)有糧油儲存間、蔬菜儲存間、干雜調(diào)料儲存間、操作間、配餐間、辦公室、更衣室等。防火、防盜、防毒、防鼠、防塵、防蠅、防蟑螂、防潮設(shè)施齊全。餐廳內(nèi)配有餐桌8人座80套、4人座40套,可同時容納800人就餐。餐廳整潔衛(wèi)生,為學(xué)生提供了舒適溫馨、安全衛(wèi)生的用餐場所。
二、加強組織領(lǐng)導(dǎo)
成立以學(xué)校校長為組長,分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長,學(xué)校其他行政領(lǐng)導(dǎo)和各班班主任為成員的營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室由總務(wù)處負責(zé)具體辦公。學(xué)校制定了切實可行的方案,對實施營養(yǎng)餐工作認(rèn)真準(zhǔn)備,周密安排,精心布置,為學(xué)生營養(yǎng)餐改善奠定了堅實的基礎(chǔ)。
三、學(xué)生刷卡消費、均衡膳食、葷素搭配
我校學(xué)生營養(yǎng)餐的就餐模式采取學(xué)校食堂供餐,科學(xué)制定學(xué)生營養(yǎng)膳食食譜?!盃I養(yǎng)餐工程”按每生每天3元的補助足額用于為學(xué)生購買原材料(原材料只能是:肉、雞蛋、菜油、蔬菜等),將每生每天3元的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)合理搭配。每餐每生至少1兩肉和1個雞蛋,營養(yǎng)湯按學(xué)生各自的需要免費供給。
四、營養(yǎng)餐資金使用情況
本期我校共有1462名學(xué)生享受營養(yǎng)餐補助費用。學(xué)校根據(jù)辦學(xué)實際,采取以午餐為主、早餐為輔的模式供給學(xué)生來開展該項工作,按照住校生和非住校生入學(xué)時間安排學(xué)生分別集中就餐。三所片區(qū)學(xué)校根據(jù)學(xué)校具體情況,實行午餐供應(yīng),學(xué)生上午放學(xué)后不回家吃飯,在學(xué)校用餐。每餐三菜一湯,并且有一個葷菜。嚴(yán)格執(zhí)行國辦發(fā)【20xx】54號文件精神,嚴(yán)格執(zhí)行校財局管和報賬制度。國家下拔的學(xué)生營養(yǎng)餐經(jīng)費,學(xué)校進行分賬核算,并全部用于為學(xué)生購買食品。
五、嚴(yán)格財經(jīng)制度,強化原料采購管理與食品安全監(jiān)督
1、我校學(xué)生食堂原材料采購由專人負責(zé),采購的材料必須符合食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn),大宗原材料實行“四統(tǒng)”(即統(tǒng)招、統(tǒng)購、統(tǒng)配、統(tǒng)送)政府采購,并嚴(yán)格索證索票,嚴(yán)禁購買來歷不明、腐敗、過期變質(zhì)及標(biāo)識不全的食品。如實填寫《綺麗小學(xué)學(xué)生食堂食品及原材料進貨臺賬登記表》。
2、原材料采購到校后,由專人負責(zé)庫房物資驗收、儲存、保管等工作,認(rèn)真做好入庫登記,按照“先進先出”的`原則使用原材料,定期對庫房物資進行清查,發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、破損、過期物品立即清除。
3、學(xué)生營養(yǎng)餐經(jīng)費嚴(yán)格執(zhí)行校財局管和報賬制度。收支每天據(jù)實結(jié)賬,賬目清楚,每周定期公布收支情況,主動接受師生和家長的監(jiān)督。
六、加強學(xué)生營養(yǎng)餐食品加工管理、定位存放、取樣留樣
我校學(xué)生營養(yǎng)餐食品加工原料堅持“一擇、二洗、三切”的原則,在符合質(zhì)量規(guī)范的基礎(chǔ)上,充分考慮學(xué)生的營養(yǎng)需求,科學(xué)合理搭配食譜,定位存放。食品烹飪后至出售前不超過2小時,超過2小時的必須要在低于10℃的條件下保存,出售時溫度要高于40℃。每餐每種食品須取100克以上裝入已消毒的器皿,冷卻密封后,外部貼上標(biāo)簽,放置冰箱冷藏室留樣48小時,如實填寫《綺麗小學(xué)食品留樣登記表》。
七、加強學(xué)生營養(yǎng)餐制度建設(shè),打造餐廳文明就餐秩序
1、我校加強對食堂從業(yè)人員的思想教育和職業(yè)道德教育,成立了《學(xué)生營養(yǎng)改善工作領(lǐng)導(dǎo)小組》和《學(xué)生營養(yǎng)改善工作監(jiān)督小組》,制定了《學(xué)生營養(yǎng)餐工程實施方案》、《學(xué)生營養(yǎng)餐資金管理辦法》、《食堂食品試嘗留樣制度》、《食堂食品采購索證登記制度》、《食堂餐具、炊具消毒制度》《食堂從業(yè)人員培訓(xùn)制度》、《食品從業(yè)人員健康檢查制度》、《食品衛(wèi)生安全管理制度》、《食品安全責(zé)任制度》、《食品衛(wèi)生責(zé)任追究制度》、《食物中毒報告制度》、《食物中毒和食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等規(guī)章制度,嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生。
2、領(lǐng)導(dǎo)值日,確保食堂秩序井然。為了打造學(xué)生在食堂就餐的良好秩序,讓學(xué)生文明就餐,不亂倒飯菜,每天學(xué)生就餐時由2名行政領(lǐng)導(dǎo)和6名生活指導(dǎo)教師組成的服務(wù)組在餐廳值班,個個盡職盡責(zé),豪無怨言,他們都把服務(wù)學(xué)生,服務(wù)學(xué)校看成是一種樂趣。
八、實施學(xué)生營養(yǎng)餐的效應(yīng)
我校自實施學(xué)生營養(yǎng)餐工程以來,在師生中、社會上反響良好,是一項深得人心的民生工程。
1、實施學(xué)生營養(yǎng)餐,杜絕了學(xué)生外出購買零食的問題,在一定程度上減輕了家庭的經(jīng)濟負擔(dān)。
2、實施學(xué)生營養(yǎng)餐,增強了學(xué)生身體素質(zhì),使學(xué)生養(yǎng)成了講究衛(wèi)生、自覺排隊領(lǐng)取飯菜的良好習(xí)慣。學(xué)校對實施營養(yǎng)餐工作進行了幾次問卷調(diào)查,學(xué)生的滿意率達96%。
3、實施學(xué)生營養(yǎng)餐,融洽了師生的關(guān)系。學(xué)生營養(yǎng)餐增加了師生課外接觸與交流,加強了相互間的溝通,增進了師生間的友誼,為構(gòu)建和諧校園奠定了基礎(chǔ)。
孩子是祖國的未來與希望,關(guān)愛孩子,教育孩子,讓孩子們健康成長,是我們共同的心愿。孩子的健康成長既希望于培養(yǎng)與教育,也在于科學(xué)的膳食營養(yǎng)。我校將長期堅持從愛心、責(zé)任心、事業(yè)心等方面著手,用耐心和細心做好每一項工作,用信心和決心確保學(xué)校后勤管理工作良性發(fā)展,辦學(xué)生、家長、社會滿意的放心食堂。
為切實做好全縣義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃試點實施工作,提高學(xué)生健康水平,加快教育事業(yè)發(fā)展,按照《省教育廳、省財政廳、省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開展貧困地區(qū)義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃試點工作計劃的通知》文件要求和縣教育局關(guān)于營養(yǎng)餐發(fā)放的會議精神,我校本著對組織負責(zé)、對學(xué)生負責(zé)、對事業(yè)負責(zé)的態(tài)度,認(rèn)真落實此項工作?,F(xiàn)就工作情況做如下匯報:
學(xué)校成立了以校長為組長、以常務(wù)副校長為副組長、以副校級領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)主任為成員的第四小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐發(fā)放工作領(lǐng)導(dǎo)小組和以常務(wù)副校長為組長、以總務(wù)主任、會計和班主任為組員的工作小組,經(jīng)校領(lǐng)導(dǎo)班子認(rèn)真研究,制定了切實可行的工作方案和工作制度。
校長負總責(zé),常務(wù)副校長張光濤具體負責(zé)此項工作,總務(wù)主任馬彥良、副主任王松負責(zé)接收和發(fā)放;各班班主任親自領(lǐng)取、簽字;會計房艷春負責(zé)管理發(fā)放單,監(jiān)督領(lǐng)取人簽字情況,賬目管理;各班班主任給學(xué)生親自發(fā)放,學(xué)生要人人簽字。
學(xué)校高度重視宣傳工作,采取板報、校園廣播等形式,向廣大師生和家長宣傳黨和政府的惠民政策,宣傳科學(xué)營養(yǎng)知識,營造全社會共同支持、共同監(jiān)督和推進學(xué)生營養(yǎng)改善工作的良好氛圍,使廣大家長和學(xué)生深刻體會到黨和政府的關(guān)懷,培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食行為。
我校經(jīng)過多家比對,最終確定具有資質(zhì)、質(zhì)量合格、價格合理、信譽度高的經(jīng)銷商供貨,與樂福源蛋糕城、與劉富水果店和鑫龍鵬批發(fā)部簽訂了供貨合同,并讓供貨商提供了營業(yè)執(zhí)照和合格證。
1、每周周二、周四兩次檢查庫房,確保庫房清潔通風(fēng)。確保留樣冷柜正常使用。
2、食品要認(rèn)真核對數(shù)量,及時入庫,按時發(fā)放。
3、發(fā)放前要檢查食品保質(zhì)期,看外觀表象。嚴(yán)守食品保質(zhì)期,堅決杜絕把過期或變質(zhì)及鼓袋或包裝破損的食品發(fā)給學(xué)生的事情發(fā)生。
4、食品留樣必須達到48小時并做好記錄。
5、庫房鑰匙由兩位總務(wù)主任管理,進入庫房必須相關(guān)人員兩人及以上,其他不相關(guān)人員不得進入庫房。
6、經(jīng)常調(diào)試監(jiān)控設(shè)備,確保監(jiān)控時刻正常工作。
上午發(fā)牛奶。下午發(fā)食品和水果,做到每天不重樣:周一面包、周二梨、周三火腿腸、周四蛋糕、周五蘋果。下午發(fā)放的食品和水果都是當(dāng)天下午2點到貨,確保食品和水果的質(zhì)量。
通過調(diào)查了解,學(xué)生對牛奶、食品和水果等營養(yǎng)餐的發(fā)放都非常高興、品種多樣、營養(yǎng)搭配合理、很滿意,。家長對此項工作也贊不絕口,感謝黨和政府的惠民政策,學(xué)校對營養(yǎng)餐的發(fā)放用心良苦,工作細心、周到,每天發(fā)放的食品和水果,做到每天不重樣,確實為學(xué)生的健康著想,給學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)和老師增加了很多負擔(dān),都紛紛表示由衷的謝意。
總之,我們的工作和兄弟學(xué)校相比還有一定的差距,我們將繼續(xù)努力,不斷改進、力求做得更好!
1.以制度為保障,落實上級文件精神
我校營養(yǎng)改善計劃實行校長負責(zé)制,在實行計劃之前即根據(jù)《五寨縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃(試點)實施方案》,結(jié)合學(xué)校實際情況制定了《東秀莊聯(lián)校義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案(試行)》,同時制定了《東秀莊學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,成立了營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組,并結(jié)合學(xué)校的食堂管理完善了衛(wèi)生制度、食品留樣制度、食品采購驗收制度、食品采購索證制度和餐具消毒管理制度等一系列制度,為計劃的實施做了充分的制度準(zhǔn)備。20xx年4月5日實施計劃之后,在縣督導(dǎo)室和教育局營養(yǎng)辦的監(jiān)督、領(lǐng)導(dǎo)下,將制度上墻,并成立監(jiān)督小組接受家長、教師、學(xué)生的監(jiān)督。今年又成立了營養(yǎng)膳食委員會,根據(jù)學(xué)校實際情況科學(xué)營養(yǎng)地調(diào)配學(xué)生飲食。
2.嚴(yán)格管理,確保3元錢全部吃到學(xué)生嘴里
每學(xué)期一開學(xué),后勤主任與會計即制定營養(yǎng)改善計劃食譜(附件一),食譜以十天為一個周期詳細明確地計劃出住宿生和走讀生每天3元錢的營養(yǎng)調(diào)配方案,此后一周嚴(yán)格按本方案采購食品,十天一小結(jié),每月一大結(jié),及時掌握資金的使用情況,調(diào)控資金的分配。每次采購,采購員必須向供貨商索要票據(jù),票據(jù)由校長審批后記入營養(yǎng)餐專帳;所采購食品由營養(yǎng)餐檢驗員檢驗,檢驗合格后兩人在《入庫單》上簽字入庫。食品原料出庫時由事務(wù)點清數(shù)量,查驗質(zhì)量后交給食品加工員,監(jiān)督員在旁監(jiān)督認(rèn)為無誤無質(zhì)量問題在《學(xué)生膳食逐日登記表》上簽字。食品加工員還必須把好最后一關(guān),加工過程中發(fā)現(xiàn)食品原料有問題(如雞蛋開裂,牛奶破損等)及時反應(yīng)及時處理。學(xué)生每天享受營養(yǎng)餐情況都記錄在了《營養(yǎng)餐就餐簽字表》上,班主任和學(xué)生代表監(jiān)督3元錢最終是否吃到學(xué)生嘴里。以上形成的檔案由檢驗員專門負責(zé)管理。
3.嚴(yán)格把關(guān),確保學(xué)生吃出健康
在教育局營養(yǎng)辦的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,我校營養(yǎng)餐以水果、肉、蛋、奶為主,牛奶由蒙牛集團五寨縣代理商尹巧花配送,雞蛋由楊可莊養(yǎng)雞廠配送,豬肉由五寨縣遠東公司配送,水果由五寨縣鑫海源副食水果門市配送,其中蒙牛代理商和遠東公司是營養(yǎng)餐中標(biāo)單位,楊可莊雞廠、水果門市是我校的食品指定采購點,這些單位廠商都有衛(wèi)生許可證、餐飲服務(wù)許可證、食品流通許可證、營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證等,證件齊全,資質(zhì)完備,誠信度高。
每年年初,學(xué)校食堂首先檢審《餐飲服務(wù)許可證》,從業(yè)人員到縣醫(yī)院體檢,辦《健康證》,一切齊備后開灶。食品原料儲存在專庫中專人負責(zé),食品加工人員不得帶病作業(yè),其他人員不得進入操作間,餐具每星期由專人消一次毒,并做好記錄。總之,學(xué)校對食品的采購、儲存、加工、食用都進行嚴(yán)格把關(guān),確保學(xué)生吃得放心吃得健康。
4.不斷改進,逐步改善學(xué)生營養(yǎng)
20xx年上學(xué)期我校營養(yǎng)餐肉食以鮮豬肉為主,一段時間后發(fā)現(xiàn)學(xué)生不太愛吃有點肥油的豬肉,于是我們以上瘦肉為主,如今又改為排骨,學(xué)生偏愛排骨,且排骨的營養(yǎng)價值又高于鮮肉。水果也以加蘋果為主,同時盡量結(jié)合時令,采購梨、菠蘿、香蕉、桔子等,盡學(xué)校所能合理調(diào)配,讓學(xué)生吃出營養(yǎng)。
5.積極宣傳,讓國家惠民政策家喻戶曉
家長對營養(yǎng)改善計劃非常期待,因為之前他們已通過電視對這一惠民政策有所了解,為了讓家長更深刻地了解計劃,在計劃實施之初,我校分別召開了初中、小學(xué)家長會,專門向?qū)W生家長宣傳國家政策,宣讀我校營養(yǎng)改善計劃實施方案,使每一位家長都知道只要是農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校的學(xué)生均可享受營養(yǎng)補助資金,國家補助標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元,按照全年在校時間200天計算,每生每年600元,且此資金必須全部吃到學(xué)生嘴里,不得挪作他用,也不能從中核減運費、加工費等。今年教育局營養(yǎng)辦又給每位學(xué)生免費下發(fā)了制作精美的農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃宣傳資料,讓每位學(xué)生、家長都深悉政策,真正做到家喻戶曉。
按照《天營養(yǎng)辦發(fā)(2012)3號》文件精神,我學(xué)區(qū)及時成立了自查領(lǐng)導(dǎo)小組,就205月下旬以來實施的農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作進行了認(rèn)真的自查,現(xiàn)將情況報告如下。
我學(xué)區(qū)現(xiàn)有學(xué)生2795名,分布于18所小學(xué)和教學(xué)點,98個教學(xué)班。是全縣營養(yǎng)餐供餐量較大的單位。
我學(xué)區(qū)執(zhí)行的是“牛奶+雞蛋+附加食品”的營養(yǎng)餐供餐模式,至今已向?qū)W生供餐99天。
營養(yǎng)餐工作從5月25日開始,截止目前99個供餐日,總計接收并發(fā)放營養(yǎng)餐 份。做到了學(xué)生在校日供一份,穩(wěn)妥完成了預(yù)期發(fā)放任務(wù),學(xué)生食用異常現(xiàn)象從未發(fā)生,圓滿地完成了安全責(zé)任目標(biāo),學(xué)生用餐效果及社會反響也呈現(xiàn)良好態(tài)勢,達到了營養(yǎng)改善計劃的強身健體育人的社會功能。
為加強對學(xué)生營養(yǎng)餐組織實施的領(lǐng)導(dǎo),全面完成各項工作任務(wù),
學(xué)區(qū)5月23日成立了以學(xué)區(qū)竇永紅校長為組長,班子成員為副組長,各校校長為組員的領(lǐng)導(dǎo)小組。 領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,王耀華同志任辦公室主任,負責(zé)學(xué)生營養(yǎng)餐的日常事務(wù)管理工作。
營養(yǎng)餐工作開展以來,各級領(lǐng)導(dǎo)重視,主管教師愛崗敬業(yè),所有教職員工盡力協(xié)作,各項營養(yǎng)餐工作起點高,效率高,工作狀態(tài)好。
學(xué)校專門設(shè)立了營養(yǎng)餐辦公室和營養(yǎng)餐食品儲存分發(fā)室,添置了電腦、打印機等辦公用具。購置了大型食品留樣柜、自動溫控煮蛋鍋、分發(fā)用具等。配備了專職和兼職營養(yǎng)辦工作人員各1名,外雇食堂食品加工人員1名、二級配送人員1名。
營養(yǎng)餐檔案科學(xué)務(wù)實、系統(tǒng)全面、適度超前。除了縣上制定的“一制度兩方案”和“兩表一冊”之外,還根據(jù)學(xué)區(qū)實際情況建立了“文件制度”、“工具資料”、“日常用表”、“ 工作記載 ”等五類共36種檔案資料。這些檔案資料不僅能詳實地記錄每一工作細節(jié),而且項目清晰實用,操作性強,為以后工作的高效安全運行奠定了基礎(chǔ)。
營養(yǎng)餐工作啟動之初,從學(xué)區(qū)實際出發(fā),設(shè)計了適合學(xué)區(qū)實際情況的配送流程,即“營養(yǎng)辦接收廠家食品---營養(yǎng)辦二級配送食品到校---各校自主加工食品---校內(nèi)三級配送食品到班---學(xué)生用餐---包裝回收處理”。環(huán)節(jié)嚴(yán)密,流程科學(xué)。
及時改變了二級配送各校自主負責(zé)的現(xiàn)狀,雇傭有資質(zhì)的業(yè)主承擔(dān)營養(yǎng)餐食品的二級配送任務(wù),大大減輕了基層教師的工作負擔(dān),化解了安全隱患。同時,通過整合17所小學(xué)的運送線路,使二級配送更加安全快捷,配送方式得到了優(yōu)化
及時傳達了上級營養(yǎng)餐工作精神及學(xué)區(qū)內(nèi)營養(yǎng)餐工作指導(dǎo)意見。自5月中旬縣上營養(yǎng)餐緊急啟動會議以來,學(xué)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)班子在第一時間研究并安排部署了學(xué)區(qū)營養(yǎng)餐工作啟動議程,及時召開各校校長會議和營養(yǎng)餐專兼職工作人員會議,使?fàn)I養(yǎng)餐工作精神傳達到各校師生心中,為開展?fàn)I養(yǎng)餐工作做了最準(zhǔn)確,最及時,最有效的宣傳,因而工作實施中無偏差、輿-論正、評價好。
在具體日常事務(wù)上,營養(yǎng)辦工作人員隨時與縣教育局營養(yǎng)辦和一級配送機構(gòu)聯(lián)系,每次配送不到位的情況,都及時通過學(xué)區(qū)辦公群發(fā)布消息,或電話通知;每次補配食品下發(fā)的同時,都隨車或者在群上發(fā)布配送說明。正確引導(dǎo)了輿-論,化解了有可能出現(xiàn)的誤解與矛盾,防止了流言的產(chǎn)生 ,使政府的這一惠民舉措在最基層得到了認(rèn)可與共識。
為使?fàn)I養(yǎng)餐工作順暢安全地開展,營養(yǎng)辦成立以來,先后整理并印發(fā)了有關(guān)食品食用常識、衛(wèi)生保健等方面的資料,在班主任、少隊部的配合下組織學(xué)生進行了多次學(xué)習(xí)。這些資料有《營養(yǎng)餐工作告學(xué)生書》、《兒童吃早餐的重要性》、《學(xué)生實用蛋奶注意事項》、《牛奶的營養(yǎng)知識》、《喝牛奶的益處》、《哪些人不宜喝牛奶》、《常見食物相克
一覽》等,使學(xué)生正確地認(rèn)識了營養(yǎng)餐工程的社會意義,科學(xué)地認(rèn)識了早餐,掌握了正確的飲用方法,學(xué)到了常見的食物禁忌知識,確保了食用安全,達到了營養(yǎng)餐強身健體育人的多重作用。
實名信息管理系統(tǒng)使用環(huán)境良好,錄入人員專業(yè)技術(shù)力量強,首次錄入9月份完成,為以后實名信息系統(tǒng)的使用積累了一定的經(jīng)驗。
8.營養(yǎng)餐相關(guān)公示工作在各校起步較早。主要通過各級會議、學(xué)生集會、班會、少隊活動、報欄、板報、張貼工作通知等方式進行。
1.學(xué)校食堂建設(shè)現(xiàn)狀已經(jīng)不能適應(yīng)營養(yǎng)餐工作的需要,亟待擴容修建和設(shè)施更新。
2.各小學(xué)營養(yǎng)餐辦公條件落后,應(yīng)配備專用的電腦、打印機、文件柜、等辦公設(shè)施。
3.營養(yǎng)餐工作沒有專項的辦公經(jīng)費。
4.人手缺少,工作不能盡善盡美。
5.供餐廠家配送不定時。
6.雞蛋報損沒有成文的規(guī)則,制約廠家的機制沒有形成,食品驗收標(biāo)準(zhǔn)難以把握,有推諉扯皮現(xiàn)象。
1.繼續(xù)抓好“兩個安全”,即營養(yǎng)餐食品安全和營養(yǎng)餐資金安全,確保農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)計劃這一惠民工程的陽光運行。
2.繼續(xù)規(guī)范營養(yǎng)餐工作,做好精細化管理。
3.繼續(xù)爭取食堂建設(shè)項目的早日實施。為高標(biāo)準(zhǔn)實施學(xué)生營養(yǎng)改善計劃提供基礎(chǔ)條件。
4.繼續(xù)完善營養(yǎng)餐附加食品的采購發(fā)放制度。
以上報告,既是回顧,又是展望,希望通過它能全面地反思我們的營養(yǎng)餐工作,總結(jié)取得的點滴經(jīng)驗,更能為今后落實大政,服務(wù)師生,做充分的準(zhǔn)備。
為了貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》和**州**縣學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案的要求,切實改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況,提高農(nóng)村學(xué)生健康水平,我校區(qū)校務(wù)會多次會議討論,制定了《上江校區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》。
經(jīng)過一個多月的準(zhǔn)備及安排,4月1日正式實施,我校區(qū)4個校點實行學(xué)校食堂一日三餐供餐。根據(jù)食堂衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)和營養(yǎng)搭配標(biāo)準(zhǔn),學(xué)校的校長及領(lǐng)導(dǎo)小組經(jīng)多次會議,采納青少年營養(yǎng)指導(dǎo)專家組的.意見,制定出營養(yǎng)餐實施標(biāo)準(zhǔn)和供餐內(nèi)容。學(xué)校食堂每天公布食譜,且設(shè)有家長委員會、學(xué)生代表會專門監(jiān)督營養(yǎng)餐是否實施到位、是否安全衛(wèi)生、營養(yǎng)。
營養(yǎng)餐涉及的學(xué)生是高原農(nóng)牧民子女,全校的學(xué)生在政府的關(guān)心下,不僅能吃上可口的飯菜,()還營養(yǎng)衛(wèi)生。黨的政策改善了我們農(nóng)村學(xué)生生活和學(xué)習(xí)條件,促進學(xué)生健康成長和全面發(fā)展。
根據(jù)香教通14號文“關(guān)于認(rèn)真貫徹落實云南省進一步加強營養(yǎng)餐安全管理電視電話會議精神的通知”,我校區(qū)組織營養(yǎng)餐實施領(lǐng)導(dǎo)小組成員、家長委員會成員,于2012年4月16日、17日對木高完小、良美完小、福庫小學(xué)、中心完小學(xué)生食堂進行檢查,證實了各校一日三餐都嚴(yán)格按照《營養(yǎng)餐實施方案》正常開展,未出現(xiàn)食品中毒、拉肚子現(xiàn)象,出現(xiàn)的困難正在逐步解決。
根據(jù)《農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施管理的通知》要求,為確?!盃I養(yǎng)餐工程”能夠安全、平穩(wěn)實施,我校根據(jù)上級通知精神,認(rèn)真開展了營養(yǎng)餐工程管理自查工作,現(xiàn)就我校實施“營養(yǎng)餐工程”管理情況自查報告如下。
一、認(rèn)真制定了實施方案,完善了“營養(yǎng)餐工程”管理機制。
1、我校對于“營養(yǎng)餐”工作高度重視。開學(xué)初,學(xué)校認(rèn)真制定了“營養(yǎng)餐工作實施方案”, 學(xué)校教師民主投票的方式成立了教代會,由李斌擔(dān)任主席,成員雷揚聲、謝禮賢、繆祥軍、袁玉巧。全面負責(zé)營養(yǎng)餐工程實施管理,負責(zé)每天的營養(yǎng)餐食品安全的'監(jiān)督與管理,進庫與出庫,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正,落實了學(xué)生營養(yǎng)餐工程值日人員、庫房管理人員和從業(yè)人員職責(zé),把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實到人。
2、建立了營養(yǎng)餐食品出入庫管理制度、庫房管理制度、用具清洗消毒制度、加工管理制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生突發(fā)事件報告制度、食品衛(wèi)生安全管理制度、學(xué)校食物中毒應(yīng)急處理預(yù)案、學(xué)校防投毒措施、食堂衛(wèi)生基本要求和《工程責(zé)任追究制度》等管理制度,健全了營養(yǎng)餐留樣,出入庫臺賬,規(guī)范了營養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用流程。
3、每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、食品衛(wèi)生監(jiān)管情況等開展自查,并對存在的問題做到了及時整改。
二、加強“營養(yǎng)餐工程”的過程管理。
1、學(xué)校明確了專人保管和驗收人員,對采購的食品進行當(dāng)場驗收登記后由保管人員保管,落實了食品出入庫記錄和索證制度。
2、食品管理人員 對所發(fā)食品留樣保存一周。
3、“營養(yǎng)餐工程”分管人員每天營養(yǎng)餐時間到各班巡視、檢查學(xué)生食用情況及值日教師到位情況。
4、當(dāng)日營養(yǎng)餐成品當(dāng)日用完,嚴(yán)禁食用隔日營養(yǎng)餐。
三、加強“營養(yǎng)餐工程”經(jīng)費管理。
學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行“營養(yǎng)餐工程”的相關(guān)規(guī)定,向?qū)W生公示營養(yǎng)餐品種、數(shù)量和食用學(xué)生人數(shù)。做到專帳管理,每天對營養(yǎng)餐實行實名制發(fā)放,并由班主任簽字,每周匯集成冊入檔,真正做到日清,月結(jié),配合做好上級的檢查、審計工作和校務(wù)公開。
四、切實加強質(zhì)量監(jiān)管,嚴(yán)格實行責(zé)任追究。
校長為營養(yǎng)餐安全第一責(zé)任人,嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān);教代會成員做好食品安全的監(jiān)督,嚴(yán)禁變質(zhì)、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品進入校園。凡因監(jiān)管不嚴(yán),讓變質(zhì)、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品等不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品造成食源性疾病,要追究相關(guān)人的主要責(zé)任,因管理不善或工作失職,造成集體衛(wèi)生事件或造成嚴(yán)重后果的,當(dāng)事人負主要責(zé)任,同時追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
五、存在的問題:
1、水供應(yīng)較為緊張,但基本能夠開展工作。
2、因?qū)W校食堂場地有限,營養(yǎng)餐只能在教室里開展,食品很容易被污染。
六、整改措施:
1、重視宣傳教育,增強師生食品衛(wèi)生安全意識。經(jīng)常利用班會、黑板報有針對性地對學(xué)生進行食品衛(wèi)生宣傳教育。
2、保證食品質(zhì)量,盡可能讓每生能吃完每日3元的營養(yǎng)餐。
3、加強對學(xué)生的用餐管理,按要求在教室座位上吃完后方能出教室。
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