為了更好地協(xié)調(diào)工作流程，我們需要撰寫不同的工作計(jì)劃。良好的工作計(jì)劃可以確保戰(zhàn)略的有效實(shí)施。經(jīng)幼兒教師教育網(wǎng)小編推薦“酒店一周工作計(jì)劃”這篇文章絕對值得一讀，如果您認(rèn)為這篇文章有價(jià)值還請收藏這篇文章！
2019年酒店客房部周工作計(jì)劃范文
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對于上周工作現(xiàn)做以下幾點(diǎn)總結(jié)：
1.員工的心態(tài)調(diào)整問題
由于開業(yè)前工程改進(jìn)問題比較多，員工的工作量相對比較少，致使員工形成一種散漫的心態(tài)，在開業(yè)以后大部分的員工心態(tài)還未能及時(shí)調(diào)整過來。
2.客房的衛(wèi)生質(zhì)量
經(jīng)過這一周對OK房的檢查，發(fā)現(xiàn)在客房質(zhì)量還存在一些細(xì)節(jié)問題，以至于影響整個(gè)OK房的質(zhì)量。
3.做房的流程
在跟進(jìn)做房時(shí)發(fā)現(xiàn)員工沒有嚴(yán)格的按照客房的工作流程進(jìn)行，使得員工在時(shí)間和體力上都比較消耗。
4.工作車上物品的擺放及工具的清潔
發(fā)現(xiàn)員工的工作車上物品擺放沒有按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行擺放，如：無干濕抹布的區(qū)分;在下班后沒有及時(shí)對工作車上的.工具進(jìn)行清洗。
針對上周工作中出現(xiàn)的不足現(xiàn)對本周進(jìn)行計(jì)劃：
1.盡量做好與員工之間的溝通與交流，幫助員工調(diào)整好心態(tài)，使員工盡快投入到工作中去。
2.加強(qiáng)對員工的崗位培訓(xùn)，嚴(yán)格按照客房的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行做房。
3.繼續(xù)跟進(jìn)做房，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)與員工進(jìn)行溝通討論，嚴(yán)格按照客房的工作流程進(jìn)行工做。
4.隨時(shí)檢查員工的工作車整理及物品擺放，下班后檢查工具的清洗及擺放。
總結(jié)以上問題及計(jì)劃主要還是由于對員工的崗位培訓(xùn)不到位，現(xiàn)如今入住率不是很高，所以本周主要是對員工在工作流程及客房標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行培訓(xùn)。
在做這個(gè)關(guān)于明年的工作計(jì)劃前，感謝酒店的三位領(lǐng)導(dǎo)給予我工作上的支持和生活上的關(guān)心。你們在我來到這個(gè)陌生的環(huán)境時(shí)給予我的鼓勵(lì)和支持，是我人生職場中寶貴的財(cái)富。
來到溫泉假日酒店后，接手前廳和商場的工作已近半年，在這多半年的工作時(shí)間中，我學(xué)會(huì)了很多關(guān)于酒店在客房、前廳接待、營銷等方面的專業(yè)知識(shí)，以及很多為人處事的方法和技巧?？偨Y(jié)xxxx年工作，從剛來酒店時(shí)滿心的熱情和對這份新的工作的期待和憧憬，到酒店開業(yè)前期的忙碌卻充實(shí)，接著是酒店盛大開業(yè)時(shí)的喜悅，一路走來，我的成長伴隨著酒店迎來了首次高標(biāo)準(zhǔn)國網(wǎng)公司會(huì)議，從此酒店的新形象、新面貌被推向新的一個(gè)高度。酒店在領(lǐng)導(dǎo)們的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在每個(gè)員工的努力和堅(jiān)持下，一天天地更加正規(guī)、更加完善。我很榮幸的是，我是這個(gè)過程的見證者。像楊總說的，我也要在酒店日益強(qiáng)大的過程中，完善自己，完善工作?，F(xiàn)在，針對xxxx年的實(shí)際工作問題，對xxxx年工作計(jì)劃匯報(bào)如下：
一、關(guān)于前廳
1、加強(qiáng)員工對酒店的各種情況的了解程度，做到有問必答。酒店是我們大家的，每個(gè)人都有維護(hù)它形象的權(quán)利和義務(wù)。而前廳是打開酒店大門的第一扇窗，我們的前臺(tái)接待人員就像這扇窗的守護(hù)者。前臺(tái)跟酒店各個(gè)部門都有著密切的聯(lián)系。所以前臺(tái)服務(wù)人員要對酒店的整體情況了如指掌，細(xì)到別墅區(qū)哪座幾樓是幾號(hào)房間、是單間還是標(biāo)間、每日房態(tài)如何、內(nèi)線電話是多少或是餐廳所有包間的名字、及包間所能容納的就餐人數(shù)，針對這個(gè)問題，對目前總臺(tái)所有工作人員進(jìn)行一次考試，對于不過關(guān)的人員，我打算采用現(xiàn)場記憶，可利用不忙的時(shí)候去酒店的各個(gè)部門了解這些情況，并要求記錄、然后記憶，最后達(dá)到一問一答，脫口而出的標(biāo)準(zhǔn)。
2、前臺(tái)接待人員的儀容儀表要求要嚴(yán)格。包括發(fā)型、面妝、服飾。這方面的培訓(xùn)，可以采用互幫互學(xué)的方式。根據(jù)酒店的基本情況，著重對酒店前臺(tái)接待人員中的年齡偏大的員工做此培訓(xùn)。
3、前臺(tái)接待人員的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的規(guī)范。其中，包括基本的服務(wù)理念、服務(wù)動(dòng)作、服務(wù)語言、溝通技巧和對員工責(zé)任感的教育。由于總臺(tái)人員較少，請培訓(xùn)老師的計(jì)劃不夠現(xiàn)實(shí)。1、針對現(xiàn)有員工的自身特點(diǎn)，工作中存在的問題及時(shí)指出和糾正。2、通過網(wǎng)絡(luò)等途徑，*一部分有關(guān)服務(wù)方面的知識(shí)，在前臺(tái)的電視上循環(huán)播放，耳濡目染中灌輸知識(shí)。3、根據(jù)我之前參加過的培訓(xùn)，總結(jié)一部分自己覺得用得著的資料。以口頭闡述或書面資料的形式傳達(dá)給員工。目的是總結(jié)一套適用于我們酒店實(shí)際情況的前廳標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)規(guī)范。
二、關(guān)于商場。
1、做好物品回收。雖然年底這幾個(gè)月，物品回收做的不錯(cuò)，但是，仍有一些漏洞存在，通過班前會(huì)等形式反復(fù)強(qiáng)調(diào)和抽查等方式來規(guī)范工作。避免浪費(fèi)。
2、要求商場的兩個(gè)人都必須會(huì)做報(bào)表。做到互相監(jiān)督、互相學(xué)習(xí)。
3、為年度目標(biāo)努力。在會(huì)議賬方面，商場的物品標(biāo)價(jià)和總臺(tái)所收的金額，必須與商品價(jià)目表上的價(jià)位一致，不允許員工私自減免或打折。最后由總臺(tái)統(tǒng)一交錢至財(cái)務(wù)。在上年的工作中未出現(xiàn)員工私自減免價(jià)格的情況。在肯定他們工作的同時(shí)，不忘叮囑，要求戒驕戒躁。爭取實(shí)現(xiàn)商場年度目標(biāo)。
工作計(jì)劃是行政活動(dòng)中使用范圍很廣的重要公文。機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企事業(yè)單位的各級(jí)機(jī)構(gòu)，對一定時(shí)期的工作預(yù)先作出安排和打算時(shí)，都要制定工作計(jì)劃。工作計(jì)劃實(shí)際上有許多不同種類，它們不僅有時(shí)間長短之分，而且有范圍大小之別。
開業(yè)后的主要工作是不斷完善服務(wù)項(xiàng)目，改善服務(wù)質(zhì)量，提高客人滿意度，從而提高客房入住率；控制經(jīng)營成本，使客房收益最大化。
1、酒店開業(yè)初期，員工自律性差、服務(wù)意識(shí)不足，以家長式管理為主，使員工的自律性和服務(wù)意識(shí)在短時(shí)間內(nèi)得到提高；
2、隨著員工自律性、服務(wù)意識(shí)的提高和部門運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制的成熟，將實(shí)施人性化管理，尊重員工意見，充分發(fā)揮員工的積極性，激勵(lì)員工表現(xiàn)自我，培養(yǎng)人才。
1、做好接待服務(wù)，讓客人賓至如歸；
2、做好清潔衛(wèi)生工作，為客人提供舒適的居住環(huán)境；
1、收集市場信息，對客房的經(jīng)營提出合理建議，提高客房營業(yè)收入；
2、培訓(xùn)員工銷售意識(shí)，提高員工的銷售技巧，積極銷售酒店產(chǎn)品。
收集賓客意見，是提高酒店管理與服務(wù)水平，改善服務(wù)質(zhì)量的重要途徑。
做好設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作，避免固定資產(chǎn)流失和減少設(shè)備設(shè)施的損壞，提高設(shè)備設(shè)施的效率。
1、建立設(shè)備設(shè)施檔案；
在滿足客人要求的前提下，合理制定客用品、生財(cái)用品消耗額，控制物品消耗，減少浪費(fèi)和流失，降低經(jīng)營成本。
建立客用品管理責(zé)任制、樓層領(lǐng)班對服務(wù)員的控制、客房部對客用品的控制
三級(jí)控制：中心庫房對客用品的控制、樓層主管部門對客用品的控制、防止盜竊行為
1、客人資料保密工作；
2、防盜工作；
3、防火工作；
4、意外事故的防范工作；
5、意外事故的處理工作。
重視部際關(guān)系，與其他部門保持良好的溝通，有全局官和服務(wù)意識(shí)，爭取其他部門的支持和協(xié)助，使客房工作順暢進(jìn)行，共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量。
上半年已告一段落，回顧20xx年來的工作，我部門在總經(jīng)理的指導(dǎo)下，在各同事的共同努力下，我們認(rèn)真完成了公司的各項(xiàng)工作任務(wù)。現(xiàn)將我部門在過去6個(gè)月中的工作情況作一個(gè)匯報(bào)與總結(jié)。
在過去的接近6個(gè)月里，我部門嚴(yán)格按照公司采購管理制度，極力控制采購成本，保質(zhì)保量的完成了各項(xiàng)采購任務(wù)，保證了公司各部門的正常運(yùn)營。但是從整體來說，還尚未達(dá)到預(yù)期的理想效果，如采購及時(shí)率尚且能達(dá)到95%，遲發(fā)貨、質(zhì)量不達(dá)標(biāo)等因素仍然存在。在今后的工作中，我部門將繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，不斷提高業(yè)務(wù)技能，征詢產(chǎn)品信息，加強(qiáng)與客戶溝通，更好的保質(zhì)保量完成各項(xiàng)采購工作，使各項(xiàng)工作的正確率、準(zhǔn)確率力爭達(dá)到100%。為了更好的完善采購工作，高效的完成采購任務(wù)，我部門將采取以下措施：
一、嚴(yán)格遵守公司的采購管理制度，做好每日計(jì)劃與總結(jié)。為了達(dá)到日事日畢的要求，我部門將每日寫好當(dāng)天要做的工作，要處理的事情，對每天的工作情況做一個(gè)總結(jié)，對沒有處理好的事情，抓緊時(shí)間處理，盡量做到問題不推遲，盡最快速度解決。
二、堅(jiān)持“多快好省”的采購原則，嚴(yán)格控制采購成本。我們的采購工作就是服務(wù)于生產(chǎn)，就是要以最低的成本采購到高質(zhì)量的生產(chǎn)原料，所以一定要對要采購的原材料進(jìn)行細(xì)致的分析，衡量它們的性價(jià)比，始終堅(jiān)持“以質(zhì)論價(jià)，貨比三家，多快好省”的采購原則。
三、在工作中要多跑、多對比、多總結(jié)，邊學(xué)習(xí)邊實(shí)踐，不斷提高自己的采購業(yè)務(wù)水平;加強(qiáng)與供應(yīng)商的溝通，要及時(shí)做好跟催工作，讓他們積極配合我們的工作;遇到問題要及時(shí)采取措施解決，一定要保證按時(shí)、按質(zhì)、按量提供好生產(chǎn)所需的各種原材料。
四、加強(qiáng)與各部門的溝通與協(xié)調(diào)，嚴(yán)格控制采購時(shí)間和采購周期，保證各種原材料的購進(jìn)科學(xué)合理;極力配合公司的各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)運(yùn)營工作，當(dāng)不同種類的物品或原材料進(jìn)廠時(shí)，要及時(shí)的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通。
五、要控制物品與原材料入庫的數(shù)量與質(zhì)量，在購進(jìn)物品與原材料時(shí)發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常情況下，應(yīng)立即采取緊急措施，并與供應(yīng)商聯(lián)系，和有關(guān)部門進(jìn)行協(xié)商處理。
六、學(xué)會(huì)主動(dòng)與人溝通、交流，經(jīng)常與車間，倉庫，質(zhì)檢部的相關(guān)人員接觸，這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。
總之，在以后的工作中，我部門將會(huì)更加努力地學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗(yàn)，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求地完成各項(xiàng)工作，以勤奮務(wù)實(shí)、開拓進(jìn)取的工作態(tài)度，為公司的發(fā)展貢獻(xiàn)我們的力量。
關(guān)于下半年的工作計(jì)劃。
1、完善供應(yīng)商體系，對重要材料/設(shè)備的供應(yīng)商要求達(dá)到2-3家，確保材料/設(shè)備能夠了及時(shí)供應(yīng)。隨時(shí)關(guān)注市場變化，盡量利用多渠道來降低成本、控制質(zhì)量。穩(wěn)定現(xiàn)有供應(yīng)商，開發(fā)有潛力的供應(yīng)商，不斷優(yōu)化供應(yīng)商體系，在工本中不斷改進(jìn)工作方法，不斷積累經(jīng)驗(yàn)。
2、隨著市場的因素影響，各種原材料的價(jià)格都在不同程度上漲或是下調(diào)，采購員要做好價(jià)格的比對，做好比價(jià)、議價(jià)，了解市場價(jià)格，從中選擇優(yōu)秀的供應(yīng)商，避免供應(yīng)商以各種理由對公司提出漲價(jià)的要求。
3、繼續(xù)配合項(xiàng)目部完成工程上所需求的設(shè)備及輔材的購買及設(shè)備進(jìn)場，以及工程所需的設(shè)備的各種質(zhì)資。
4、采購物資進(jìn)行分類，制定分類物資采購制度，如工程設(shè)備和設(shè)備零部件的采購無法在短期內(nèi)完成，所以在采購的過程中要做好采購計(jì)劃；如日常所需文具等常用物資，做好相應(yīng)的存貨，購買量大則可以降低成本。
5、配合倉庫，掌握好倉庫庫存，了解銷售的情況，使采購工作不處于被動(dòng)狀態(tài)，及時(shí)清查庫存呆滯品，并上報(bào)上級(jí)處理。
6、采購員的產(chǎn)品知識(shí)及業(yè)務(wù)素質(zhì)通過培訓(xùn)和相互學(xué)習(xí)，使專業(yè)知識(shí)及業(yè)務(wù)水平得到提高，同時(shí)培養(yǎng)新進(jìn)人員，使之盡快熟悉工作。
在下半年的工作中，我部門人員仍會(huì)認(rèn)真工作，不斷提高自身素質(zhì)、管理水平及專業(yè)的產(chǎn)品知識(shí)，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，提高完成工作的效率，同時(shí)我們也會(huì)選擇性采納公司其他部門提出關(guān)于下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華去其糟粕。為公司明天的發(fā)展能更上一層樓貢獻(xiàn)出微薄力量。
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篇一：采購部上半年工作總結(jié)
時(shí)間如梭，自從年3月27號(hào)到公司采購部以來，已經(jīng)將近四個(gè)月的時(shí)間了。在這一段時(shí)間里采購部在公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助和指導(dǎo)下，在各部門的大力支持和配合下，認(rèn)真貫徹公司的物資采購相關(guān)規(guī)章制度，加強(qiáng)物資計(jì)劃管理，不斷提升管理和服務(wù)水平，為公司生產(chǎn)經(jīng)營提供堅(jiān)實(shí)可靠的物資材料保障。
一、上半年的工作
1、規(guī)范了采購流程，嚴(yán)格控制采購程序。采購部在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在各部門同事的監(jiān)督下，更新了公司關(guān)于物資采購的相關(guān)規(guī)章制度，細(xì)化采購管理流程，從而全面提高公司采購管理水平。
2、加強(qiáng)了采購人員的自身要求，堅(jiān)持采購的原則。廉潔奉公，保持良好的工作作風(fēng)。
3、制定采購預(yù)算合理分配采購資金。制定采購預(yù)算是在具體實(shí)施采購行為之前對采購成本的一種估計(jì)和預(yù)測是對整個(gè)公司資金的一種理性的規(guī)劃，以便于提高資金的使用效率，優(yōu)化生產(chǎn)管理中的資源調(diào)配，從而更好的控制采購成本。
4、加強(qiáng)了供應(yīng)商的管理，了解每個(gè)供應(yīng)商的資質(zhì)并索要資質(zhì)證明。在供應(yīng)商數(shù)量的選擇時(shí)既要避免單一資源，尋求多家供應(yīng)同時(shí)要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)供應(yīng)份額充足，以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策，降低物資采購的價(jià)格和采購成本。
5、做好采購合同跟蹤制度，其中包括何時(shí)匯款、何時(shí)到貨、何時(shí)到票，做到心中有數(shù)。
6、建立了采購崗位賬目和管理系統(tǒng)，定期與倉庫、財(cái)務(wù)及供應(yīng)商對帳。
7、加強(qiáng)了采購市場的調(diào)查了解，時(shí)刻掌握原輔材料市場價(jià)格的動(dòng)向。
8、加強(qiáng)了成本管理，以性價(jià)比為原則，在滿足生產(chǎn)、技術(shù)要求的前提下控制成本。
二、工作業(yè)績
1、完成了近階段的所有生產(chǎn)采購申請及領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)臨時(shí)性任務(wù)。
2、工作任務(wù)完成率100%。
3、采購物資質(zhì)量安全事故為零。
4、資金合理利用率100%。
5、采購物資質(zhì)量合格利用率99%。
三、工作中的不足
1、對公司產(chǎn)品、原材料知識(shí)了解不足。
2、工作細(xì)致度不夠。
3、與各部門的溝通不夠。
四、下一步的工作目標(biāo)
1、細(xì)化采購管理流程。企業(yè)管理水平的差異最明顯的體現(xiàn)在流程管理上的差異，流程管理成熟度，是衡量企業(yè)是否進(jìn)入規(guī)范化的主要標(biāo)志，公司從規(guī)范化進(jìn)入精細(xì)化管理階段最重要的前提是建立強(qiáng)大的流程管理體系。細(xì)化采購管理流程，從而全面提高公司采購管理水平。
2、加強(qiáng)采購及原輔材料知識(shí)的學(xué)習(xí)，努力提高自身的業(yè)務(wù)知識(shí)。質(zhì)量與價(jià)格永遠(yuǎn)是采購工作的主題。采購人員的技術(shù)能力與業(yè)務(wù)水平直接影響到采購工作的質(zhì)量和效率。
3、加強(qiáng)與各部門的溝通協(xié)調(diào)工作，積極主動(dòng)的向生產(chǎn)、技術(shù)、質(zhì)檢等部門請教學(xué)習(xí)，更好更準(zhǔn)確的掌握生產(chǎn)和技術(shù)等部門所需物資的性能，更好的服務(wù)于生產(chǎn)、技術(shù)。
4、盡職、盡責(zé)地及時(shí)完成下半年的各項(xiàng)采購任務(wù)。
總結(jié)上階段的得失，指導(dǎo)下半年的工作思路。在以后的工作中，我們要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn)，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理能力。使本部門工作再上一個(gè)新的臺(tái)階。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，加強(qiáng)責(zé)任感，對待工作高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求。同時(shí)我部門將不斷搞好階段性總結(jié)，開展批評(píng)與自我批評(píng)，找差距，評(píng)不足以推動(dòng)工作。盡量大力量的去降低成本提高效率。集中大家的智慧和力量，團(tuán)結(jié)一致，克服困難。為公司在下半年的生產(chǎn)經(jīng)營創(chuàng)效益，貢獻(xiàn)力量。
篇二：采購部上半年工作總結(jié)
時(shí)間如梭，20xx年轉(zhuǎn)眼已經(jīng)過了一半，在這半年里采購部在公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助和指導(dǎo)下，在各部門的大力支持和配合下，認(rèn)真貫徹集團(tuán)公司物資采購相關(guān)的規(guī)章制度，加強(qiáng)物資計(jì)劃管理，不斷提升管理和服務(wù)水平，為公司生產(chǎn)經(jīng)營提供堅(jiān)實(shí)可靠的物資材料保障。
一、上半年的工作
1、規(guī)范了采購流程，嚴(yán)格控制采購程序。采購部在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在各部門同事的監(jiān)督下，積極響應(yīng)集團(tuán)公司關(guān)于物資采購相關(guān)的規(guī)章制度，細(xì)化采購管理流程，從而全面提高公司采購管理水平。
2、加強(qiáng)了采購人員的自身要求，堅(jiān)持采購的原則。廉潔奉公，保持良好的工作作風(fēng)。
3、制定采購預(yù)算合理分配采購資金。制定采購預(yù)算是在具體實(shí)施項(xiàng)目采購行為之前對項(xiàng)目采購成本的一種估計(jì)和預(yù)測是對整個(gè)項(xiàng)目資金的一種理性的規(guī)劃，以便于提高項(xiàng)目資金的使用效率，優(yōu)化項(xiàng)目管理中的資源調(diào)配，從而更好的控制采購成本。
4、加強(qiáng)了供應(yīng)商的管理，了解每個(gè)供應(yīng)商的資執(zhí)并索要資執(zhí)證明。在供應(yīng)商數(shù)量的選擇時(shí)即要避免單一資源，尋求多家供應(yīng)同時(shí)要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)的供應(yīng)份額充足，以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策，降低物資采購的價(jià)格和采購成本。5、做好采購合同跟蹤制度，其中包括何時(shí)匯款、何時(shí)到貨、何時(shí)到票，做到心中有數(shù)。
6、建立了采購賬目的管理系統(tǒng)，定期與倉庫、財(cái)務(wù)及供應(yīng)商對帳。
7、加強(qiáng)了采購市場的調(diào)查了解，時(shí)刻掌握原材料價(jià)格的動(dòng)向。
8、加強(qiáng)了成本管理，以性價(jià)比為原則，在滿足生產(chǎn)、技術(shù)需要的前提下控制成本。
二、工作業(yè)績
1、上半年完成采購合同86份，采購物資的總金額約為370萬元。
2、工作任務(wù)完成率100%。
3、采購物資質(zhì)量安全事故為零。
4、資金合理利用率100%。
5、采購物資質(zhì)量合格利用率99%。
6、為公司節(jié)約成本在8%以上。
三、工作中的不足
1、工作經(jīng)驗(yàn)不足。
2、工作細(xì)致度不夠。
3、與各部門的溝通不夠。
四、下一步的工作目標(biāo)
1、細(xì)化采購管理流程。企業(yè)管理水平的差異最明顯的體現(xiàn)在流程管理上的差異，流程管理成熟度，是衡量企業(yè)是否進(jìn)入規(guī)范化的主要標(biāo)志，公司從規(guī)范化進(jìn)入精細(xì)化管理階段最重要的前提是建立強(qiáng)大的流程管理體系。細(xì)化采購管理流程，從而全面提高公司采購管理水平。2、加強(qiáng)采購知識(shí)的學(xué)習(xí)，努力提高自身的業(yè)務(wù)知識(shí)。質(zhì)量與價(jià)格永遠(yuǎn)是采購工作的主題。采購人員的技術(shù)能力與業(yè)務(wù)水平直接影響到采購工作的質(zhì)量和效率。
3、加強(qiáng)與各部門的溝通協(xié)調(diào)工作，積極主動(dòng)的向生產(chǎn)、技術(shù)部門請教，更好更準(zhǔn)確的掌握生產(chǎn)和技術(shù)等部門所需物資的性能，更好的服務(wù)于生產(chǎn)、技術(shù)。
總結(jié)上半年得失，指導(dǎo)下半年的工作思路。在以后的工作中，我們要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn)，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理能力。使本部門工作再上一個(gè)新的臺(tái)階。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，加強(qiáng)責(zé)任感，對待工作高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求。同時(shí)我部門將不斷搞好階段性總結(jié)；開展批評(píng)與自我批評(píng)，找差距，評(píng)不足以推動(dòng)工作。盡最大力量的去降低成本提高效率。集中大家的智慧和力量，團(tuán)結(jié)一致，克服
困難。為公司在新的一年投產(chǎn)創(chuàng)效益，貢獻(xiàn)力量。
采購部
篇三：上半年采購部工作總結(jié)
已經(jīng)過去一半了，隨著凱鑫公司搬入新廠，公司的規(guī)模不斷壯大，采購部的工作任務(wù)更加艱巨。在新的工作環(huán)境中，我們采購部更加積極努力的做好我們的每項(xiàng)工作。
在這半年我們樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，積極落實(shí)采購工作要點(diǎn)和工作計(jì)劃。堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、指導(dǎo)和幫助以及其部門的配合下，上半年采購計(jì)劃執(zhí)行情況較好，較圓滿地完成了所承擔(dān)的任務(wù)，現(xiàn)將主要情況總結(jié)如下：
一、努力工作，順利完成各項(xiàng)采購任務(wù)
我們采購部繼續(xù)努力克服困難，基本完成了采購和外協(xié)的加工的各項(xiàng)任務(wù)，按時(shí)保證生產(chǎn)的需求。
二、完善采購制度，降低成本
根據(jù)材料采購計(jì)劃，按時(shí)、按需對公司主要產(chǎn)品及輔材進(jìn)行申購。在采購材料的同時(shí)，并把材料的價(jià)格信息及時(shí)提供給相關(guān)技術(shù)部門，為產(chǎn)品提供成本估價(jià)。提高采購員的自身知識(shí)及業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購買到材料，減少成本，提高采購效率，提高企業(yè)利潤。為降低成本，通過尋找多方供方，做到詢價(jià)、比價(jià)、議價(jià)，從中選擇物美價(jià)廉的供方。
三、督促本部門人員經(jīng)常與供應(yīng)商保持聯(lián)絡(luò)及時(shí)了解所采購原材料的市場行情。
經(jīng)常在網(wǎng)上了解相關(guān)原材料的行情，同時(shí)和多個(gè)供應(yīng)商聯(lián)系，使供應(yīng)商之間有競爭，我們就有多的選擇渠道，在同等質(zhì)量下選擇了價(jià)格最低的原材料供應(yīng)商。
四、采購部繼續(xù)圍繞控制成本
在采購和外協(xié)加工中多找兩家到三家廠家進(jìn)行對比，從產(chǎn)品的性價(jià)比和加工質(zhì)量等方面開展工作。采購性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品的工作目標(biāo)，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價(jià)，注重溝通技巧和談判策略。
五、眾所周知采購部是公司業(yè)務(wù)的后勤保障
是關(guān)系到公司整個(gè)銷售利益的最重要環(huán)節(jié)，及時(shí)與生產(chǎn)部門人員溝通，了解原材料的需求情況，合理控制庫存，使資金最有效的利用。工作中團(tuán)結(jié)同事，能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系，保持良好的溝通，充分發(fā)揮崗位職責(zé)，認(rèn)真完成各項(xiàng)工作任務(wù)，協(xié)助相關(guān)部門的工作需要，能按照技術(shù)部的要求及時(shí)與各供應(yīng)商進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，盡最大努力按照我司的標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)產(chǎn)品。
六、督促本部門人員時(shí)刻保持清醒頭腦，廉潔奉公、不謀私利，在供應(yīng)商眼里、心里樹立良好的公司形象。
七、做好購貨合同的跟蹤工作。其中包括何時(shí)匯款、何時(shí)到貨、何時(shí)到票，做到心中有數(shù)。
八、安全工作方面
本著安全第一，預(yù)防為主的主導(dǎo)思想，時(shí)刻提示加強(qiáng)安全意識(shí)，每筆業(yè)務(wù)資金安全第一的反復(fù)強(qiáng)調(diào)要與企業(yè)知名度高，信譽(yù)好，資質(zhì)證件齊全的企業(yè)作為合作伙伴，每項(xiàng)合同條款必須反復(fù)推敲，防止出現(xiàn)意外，給公司和個(gè)人造成經(jīng)濟(jì)損失。
九、公開透明的按采購制度程序辦事。
在采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節(jié)中都主動(dòng)接受財(cái)務(wù)及其他部門監(jiān)督。有問題第一時(shí)間反饋給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。
十、采購工作上的小要求
對各部門的請購問題上，希望請購部門給采購部一定的采購時(shí)間，請購材料時(shí)做好請購計(jì)劃，盡量避免當(dāng)天請購要求當(dāng)天要貨，或是第二天馬上要貨。為此將打亂采購員的工作計(jì)劃，急需的物料有可能會(huì)造成價(jià)格方面或運(yùn)費(fèi)偏高，不利于控制成本。請各部門做好請購物料的計(jì)劃。
十一、存在問題及建議
1、在過去的半年內(nèi)，采購部可能由于價(jià)格及入庫對應(yīng)不及時(shí)，部分外協(xié)加工未做到及時(shí)對賬，造成了公司成本核算不準(zhǔn)確。我們會(huì)積極的汲取教訓(xùn)，努力做到當(dāng)月入庫當(dāng)月對賬，努力配合財(cái)務(wù)的核算。
1、在過去的半年里，偶爾也會(huì)因?yàn)槲锪喜荒芗皶r(shí)到位或物料的質(zhì)量問題而影響生產(chǎn)，物料到位不及時(shí)和品質(zhì)不合格的主要原因是：
a、有些專用物料，很長時(shí)間做一次，量少，供應(yīng)商不想做。
b、物料供應(yīng)渠道的單一性，導(dǎo)致物料不及時(shí)。
c、部分供應(yīng)商所提供的物料達(dá)不到我司的品質(zhì)要求。
2、物料需求計(jì)劃的合理性與及時(shí)性
請資材部加強(qiáng)對物料需求計(jì)劃的及時(shí)性和準(zhǔn)確性，對所欠的物料細(xì)分到每個(gè)訂單需求用量，防止斷料。
十二、針對上半年的工作，對下半年做了相應(yīng)的計(jì)劃。
1、繼續(xù)圍繞控制成本、采購性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作。采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價(jià)，注重溝通技巧和談判策略。
2、建立完善的供應(yīng)商體系。確保資材能夠及時(shí)供應(yīng)，隨時(shí)關(guān)注市場變化，盡力利用多渠道來降低成本價(jià)格，控制質(zhì)量。穩(wěn)定現(xiàn)有供應(yīng)商，開發(fā)培養(yǎng)有潛力的供應(yīng)商。不斷優(yōu)化供應(yīng)商體系。在工作中不斷改進(jìn)工作方法，不斷積累經(jīng)驗(yàn)。
3、隨著市場的因素影響，各種原材料的價(jià)格都在不同程度上漲或是下調(diào)，采購部要做好價(jià)格的比對，做好比價(jià)、議價(jià)，了解市場價(jià)格，從中選擇優(yōu)秀的供應(yīng)商，避免供應(yīng)商以各種理由對公司提出漲價(jià)的要求。
4、極力配合質(zhì)檢部解決物料質(zhì)量問題，與質(zhì)檢部討論某些質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)超過現(xiàn)有市場水平的解決方案。
5、配合倉庫，掌握好倉庫庫存，了解銷售的情況，使采購工作不處于被動(dòng)狀態(tài)，及時(shí)清查庫存呆滯品，并上報(bào)上級(jí)處理。
十三、總結(jié)：
總結(jié)上半年得失，指導(dǎo)下半年的工作思路。在下半年的工作中，我們要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn)，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理能力。使本部門工作再上一個(gè)新的臺(tái)階。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，加強(qiáng)責(zé)任感，對待工作高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求。同時(shí)我部門將不斷搞好階段性總結(jié)；開展批評(píng)與自我批評(píng)，找差距，評(píng)不足以推動(dòng)工作。盡最大力量的去降低成本提高效率。集中大家的智慧和力量，團(tuán)結(jié)一致，克服困難，為公司在下半年的投產(chǎn)創(chuàng)效益，貢獻(xiàn)力量。
篇四：公司采購部上半年工作總結(jié)范文
上半年即將告一段落，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在各領(lǐng)導(dǎo)及各同事的共同努力下，我們認(rèn)真完成了公司的各項(xiàng)工作任務(wù)，并取得了一定的成績，總結(jié)如下：
一、完成工作方面：
1、完善采購制度，降低成本：根據(jù)材料采購計(jì)劃，按時(shí)、按需對公司主要產(chǎn)品及輔材進(jìn)行申購。在請購材料的同時(shí)，并把材料的價(jià)格信息及時(shí)提供給相關(guān)技術(shù)部門，為產(chǎn)品設(shè)計(jì)選材提供圖紙和成本估價(jià)。提高采購員的自身知識(shí)及業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購買到材料，減少工程成本，提高采購效率，提高企業(yè)利潤。為降低成本，通過尋找多方供方，做到詢價(jià)、比價(jià)、議價(jià)，從中選擇物美價(jià)廉的供方
2、與各供應(yīng)商建設(shè)立并保持良好的關(guān)系，下半年進(jìn)一步加強(qiáng)對供應(yīng)商的管理，對每家來訪的供應(yīng)商進(jìn)行分析了解，確保每一個(gè)合適的供應(yīng)商的資料不流失，同時(shí)也利于采購對供應(yīng)商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大市場信息空間。建立合格供應(yīng)商名錄，對供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)價(jià)和分板，合格者才具備供商資格。
3、工作中團(tuán)結(jié)同事，能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系，保持良好的溝通，充分發(fā)揮崗位職責(zé)，認(rèn)真完成各項(xiàng)工作任務(wù)，協(xié)助相關(guān)部門的工作需要，能按照技術(shù)部的要求及時(shí)與各供應(yīng)商進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，盡最大努力按照我司的標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)產(chǎn)品。
4、上半年的工程訂單所需設(shè)備均可按時(shí)交貨，未能及時(shí)到貨設(shè)備也及時(shí)向上級(jí)反映，并做出相應(yīng)的處理。供應(yīng)商供貨時(shí)也要求其提供必要的資料。
二、采購工作的幾點(diǎn)體會(huì)：
1、公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節(jié)都主動(dòng)按受財(cái)務(wù)及其他部門的監(jiān)督，有問題將會(huì)在第一時(shí)間反饋給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。
2、圍繞控制成本、采購性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面進(jìn)行開展工作，采購員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢價(jià)、比價(jià)，注重溝通技巧和談判策略。
3、加強(qiáng)對供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)，合作過程中，采購員必須公正嚴(yán)明，最終為公司選擇最優(yōu)且具有戰(zhàn)略伙伴的供應(yīng)商。
4、逐步加強(qiáng)對設(shè)備及材料的價(jià)格信息管理，提高部門采購員的工責(zé)任感覺，下半年采購部將特別注重采購人員的工作分配，保證采購設(shè)備及材料信息的有效追蹤。在專業(yè)知道得到提高的同時(shí)，業(yè)務(wù)素質(zhì)及責(zé)任感非常重要，做一個(gè)有責(zé)任感的采購員，把好公司的進(jìn)口關(guān)。
三、采購工作上的小要求：
對各部門的請購問題上，希望請購部門給采購部一定的采購時(shí)間，請購材料時(shí)做好請購計(jì)劃，盡量避免當(dāng)天請購要求當(dāng)天要貨，或是第二天馬上要貨。為此將打亂采購員的工作計(jì)劃，急需的物料有可能會(huì)造成價(jià)格方面或運(yùn)費(fèi)偏高，不利于控制成本。請各部門做好請購物料的計(jì)劃。
四、工作上的缺點(diǎn)和不足：
1、關(guān)于鳳崗深聯(lián)設(shè)備新裝s11—250kva臨時(shí)變壓器工程，由于采購及施工過程中沒有及時(shí)發(fā)現(xiàn)并提供相關(guān)的證書和報(bào)告，導(dǎo)致在工程驗(yàn)收通電時(shí)，出現(xiàn)了低壓計(jì)量柜不符合標(biāo)準(zhǔn)的問題，給公司造成了極壞的影響，和很大的損失。此類低級(jí)錯(cuò)誤是完全可以避免的，但是由于采購部的疏忽，給公司帶來不必要的影響與麻煩，公司作出任何的處罰都愿意承擔(dān)。通過這次的教訓(xùn)，今后的采購部工作要求更加完善，在設(shè)備進(jìn)廠前，各種相關(guān)資料必須全部到位，后續(xù)并要求供應(yīng)商設(shè)備如有任何的變更必須把資料補(bǔ)全。并了解市場的變化，要求各采購對設(shè)備要充分了解，避免此類問題再次發(fā)生。
2、供應(yīng)商體系沒有完善，對重要的材料/設(shè)備沒有建立健全的資料庫。工作的計(jì)劃性不強(qiáng)，沒有充分了解市場的行情，有關(guān)于東莞市變壓器方面的變化情況沒有掌握到位。部門與部門之間的溝通也未能達(dá)到理想的效果。
以上都是采購部現(xiàn)所存在的問題，自身所清楚的問題，我們會(huì)一一的克服，有什么做得不對或不到位的，也希望領(lǐng)導(dǎo)及各部門同事多提出你們寶貴的意見和建議，你們都是我們身邊的良師益友，有你們支持，我們才可以進(jìn)步得更快。
五、下半年的工作計(jì)劃：
1、完善供應(yīng)商體系，對重要材料/設(shè)備的供應(yīng)商要求達(dá)到2—3家，確保材料/設(shè)備能夠了及時(shí)供應(yīng)。隨時(shí)關(guān)注市場變化，盡量利用多渠道來降低成本、控制質(zhì)量。穩(wěn)定現(xiàn)有供應(yīng)商，開發(fā)有潛力的供應(yīng)商，不斷優(yōu)化供應(yīng)商體系，在工本中不斷改進(jìn)工作方法，不斷積累經(jīng)驗(yàn)。
2、隨著市場的因素影響，各種原材料的價(jià)格都在不同程度上漲或是下調(diào)，采購員要做好價(jià)格的比對，做好比價(jià)、議價(jià)，了解市場價(jià)格，從中選擇優(yōu)秀的供應(yīng)商，避免供應(yīng)商以各種理由對公司提出漲價(jià)的要求。
3、繼續(xù)配合項(xiàng)目部完成工程上所需求的設(shè)備及輔材的購買及設(shè)備進(jìn)場，以及工程所需的設(shè)備的各種質(zhì)資。
4、采購物資進(jìn)行分類，制定分類物資采購制度，如工程設(shè)備和設(shè)備零部件的采購無法在短期內(nèi)完成，所以在采購的過程中要做好采購計(jì)劃；如日常所需文具等常用物資，做好相應(yīng)的存貨，購買量大則可以降低成本。
5、配合倉庫，掌握好倉庫庫存，了解銷售的情況，使采購工作不處于被動(dòng)狀態(tài)，及時(shí)清查庫存呆滯品，并上報(bào)上級(jí)處理。
6、采購員的產(chǎn)品知識(shí)及業(yè)務(wù)素質(zhì)通過培訓(xùn)和相互學(xué)習(xí)，使專業(yè)知識(shí)及業(yè)務(wù)水平得到提高，同時(shí)培養(yǎng)新進(jìn)人員，使之盡快熟悉工作。
在下半年的工作中，我部門人員仍會(huì)認(rèn)真工作，不斷提高自身素質(zhì)、管理水平及專業(yè)的產(chǎn)品知識(shí)，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，提高完成工作的效率，同時(shí)我們也會(huì)選擇性采納公司其他部門提出關(guān)于下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華去其糟粕。為公司明天的發(fā)展能更上一層樓貢獻(xiàn)出微薄力量。
上半年即將告一段落，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在各領(lǐng)導(dǎo)及各同事的共同努力下，我們認(rèn)真完成了公司的各項(xiàng)工作任務(wù)，并取得了一定的成績，作工作總結(jié)如下：
一、完成工作方面：
1、完善采購制度，降低成本：根據(jù)材料采購計(jì)劃，按時(shí)、按需對公司主要產(chǎn)品及輔材進(jìn)行申購。在請購材料的同時(shí)，并把材料的價(jià)格信息及時(shí)提供給相關(guān)技術(shù)部門，為產(chǎn)品設(shè)計(jì)選材提供圖紙和成本估價(jià)。提高采購員的自身知識(shí)及業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購買到材料，減少工程成本，提高采購效率，提高企業(yè)利潤。
2、與各供應(yīng)商建設(shè)立并保持良好的關(guān)系，下半年進(jìn)一步加強(qiáng)對供應(yīng)商的管理，對每家來訪的供應(yīng)商進(jìn)行分析了解，確保每一個(gè)合適的供應(yīng)商的資料不流失，同時(shí)也利于采購對供應(yīng)商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大市場信息空間。建立合格供應(yīng)商名錄，對供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)價(jià)和分板，合格者才具備供商資格。
3、工作中團(tuán)結(jié)同事，能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系，保持良好的溝通，充分發(fā)揮崗位職責(zé)，認(rèn)真完成各項(xiàng)工作任務(wù)，協(xié)助相關(guān)部門的工作需要，能按照技術(shù)部的要求及時(shí)與各供應(yīng)商進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，盡最大努力按照我司的標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)產(chǎn)品。
4、上半年的工程訂單所需設(shè)備均可按時(shí)交貨，未能及時(shí)到貨設(shè)備也及時(shí)向上級(jí)反映，并做出相應(yīng)的處理。供應(yīng)商供貨時(shí)也要求其提供必要的資料。
二、采購工作的幾點(diǎn)體會(huì)：
1、公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節(jié)都主動(dòng)按受財(cái)務(wù)及其他部門的監(jiān)督，有問題將會(huì)在第一時(shí)間反饋給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。
2、圍繞控制成本、采購性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面進(jìn)行開展工作，采購員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢價(jià)、比價(jià)，注重溝通技巧和談判策略。
3、加強(qiáng)對供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)，合作過程中，采購員必須公正嚴(yán)明，最終為公司選擇最優(yōu)且具有戰(zhàn)略伙伴的供應(yīng)商。
4、逐步加強(qiáng)對設(shè)備及材料的價(jià)格信息管理，提高部門采購員的工責(zé)任感覺，下半年采購部將特別注重采購人員的工作分配，保證采購設(shè)備及材料信息的有效追蹤。在專業(yè)知道得到提高的同時(shí)，業(yè)務(wù)素質(zhì)及責(zé)任感非常重要，做一個(gè)有責(zé)任感的采購員，把好公司的進(jìn)口關(guān)。
三、采購工作上的小要求：
對各部門的請購問題上，希望請購部門給采購部一定的采購時(shí)間，請購材料時(shí)做好請購計(jì)劃，盡量避免當(dāng)天請購要求當(dāng)天要貨，或是第二天馬上要貨。為此將打亂采購員的工作計(jì)劃，急需的物料有可能會(huì)造成價(jià)格方面或運(yùn)費(fèi)偏高，不利于控制成本。請各部門做好請購物料的計(jì)劃。
四、工作上的缺點(diǎn)和不足：
1、關(guān)于鳳崗深聯(lián)設(shè)備新裝s11-250kva臨時(shí)變壓器工程，由于采購及施工過程中沒有及時(shí)發(fā)現(xiàn)并提供相關(guān)的證書和報(bào)告，導(dǎo)致在工程驗(yàn)收通電時(shí)，出現(xiàn)了低壓計(jì)量柜不符合標(biāo)準(zhǔn)的問題，給公司造成了極壞的影響，和很大的損失。此類低級(jí)錯(cuò)誤是完全可以避免的，但是由于采購部的疏忽，給公司帶來不必要的影響與麻煩，公司作出任何的處罰都愿意承擔(dān)。通過這次的教訓(xùn)，今后的采購部工作要求更加完善，在設(shè)備進(jìn)廠前，各種相關(guān)資料必須全部到位，后續(xù)并要求供應(yīng)商設(shè)備如有任何的變更必須把資料補(bǔ)全。并了解市場的變化，要求各采購對設(shè)備要充分了解，避免此類問題再次發(fā)生。
2、供應(yīng)商體系沒有完善，對重要的材料/設(shè)備沒有建立健全的資料庫。工作的計(jì)劃性不強(qiáng)，沒有充分了解市場的行情，有關(guān)于東莞市變壓器方面的變化情況沒有掌握到位。部門與部門之間的溝通也未能達(dá)到理想的效果。
以上都是采購部現(xiàn)所存在的問題，自身所清楚的問題，我們會(huì)一一的克服，有什么做得不對或不到位的，也希望領(lǐng)導(dǎo)及各部門同事多提出你們寶貴的意見和建議，你們都是我們身邊的良師益友，有你們支持，我們才可以進(jìn)步得更快。
五、下半年的工作計(jì)劃：
1、完善供應(yīng)商體系，對重要材料/設(shè)備的供應(yīng)商要求達(dá)到2-3家，確保材料/設(shè)備能夠了及時(shí)供應(yīng)。隨時(shí)關(guān)注市場變化，盡量利用多渠道來降低成本、控制質(zhì)量。穩(wěn)定現(xiàn)有供應(yīng)商，開發(fā)有潛力的供應(yīng)商，不斷優(yōu)化供應(yīng)商體系，在工本中不斷改進(jìn)工作方法，不斷積累經(jīng)驗(yàn)。
2、隨著市場的因素影響，各種原材料的價(jià)格都在不同程度上漲或是下調(diào)，采購員要做好價(jià)格的比對，做好比價(jià)、議價(jià)，了解市場價(jià)格，從中選擇優(yōu)秀的供應(yīng)商，避免供應(yīng)商以各種理由對公司提出漲價(jià)的要求。
3、繼續(xù)配合項(xiàng)目部完成工程上所需求的設(shè)備及輔材的購買及設(shè)備進(jìn)場，以及工程所需的設(shè)備的各種質(zhì)資。
4、采購物資進(jìn)行分類，制定分類物資采購制度，如工程設(shè)備和設(shè)備零部件的采購無法在短期內(nèi)完成，所以在采購的過程中要做好采購計(jì)劃;如日常所需文具等常用物資，做好相應(yīng)的存貨，購買量大則可以降低成本。
5、配合倉庫，掌握好倉庫庫存，了解銷售的情況，使采購工作不處于被動(dòng)狀態(tài)，及時(shí)清查庫存呆滯品，并上報(bào)上級(jí)處理。
6、采購員的產(chǎn)品知識(shí)及業(yè)務(wù)素質(zhì)通過培訓(xùn)和相互學(xué)習(xí)，使專業(yè)知識(shí)及業(yè)務(wù)水平得到提高，同時(shí)培養(yǎng)新進(jìn)人員，使之盡快熟悉工作。
在下半年的工作中，我部門人員仍會(huì)認(rèn)真工作，不斷提高自身素質(zhì)、管理水平及專業(yè)的產(chǎn)品知識(shí)，增強(qiáng)責(zé)任意識(shí)，提高完成工作的效率，同時(shí)我們也會(huì)選擇性采納公司其他部門提出關(guān)于下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華去其糟粕。為公司明天的發(fā)展能更上一層樓貢獻(xiàn)出微薄力量。請大家繼續(xù)欣賞更多的工作總結(jié)：酒店電腦部的辦公室工作總結(jié)縣委辦公室督查工作總結(jié)范文基層協(xié)會(huì)建設(shè)辦公室工作總結(jié)范文證券公司營業(yè)部辦公室工作總結(jié)
時(shí)間如梭，20xx年轉(zhuǎn)眼已經(jīng)過了一半，在這半年里采購部在公司領(lǐng)導(dǎo)的幫助和指導(dǎo)下，在各部門的大力支持和配合下，認(rèn)真貫徹集團(tuán)公司物資采購相關(guān)的規(guī)章制度，加強(qiáng)物資計(jì)劃管理，不斷提升管理和服務(wù)水平，為公司生產(chǎn)經(jīng)營提供堅(jiān)實(shí)可靠的物資材料保障。
一、上半年的工作
1、規(guī)范了采購流程，嚴(yán)格控制采購程序。采購部在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在各部門同事的監(jiān)督下，積極響應(yīng)集團(tuán)公司關(guān)于物資采購相關(guān)的規(guī)章制度，細(xì)化采購管理流程,從而全面提高公司采購管理水平。
2、加強(qiáng)了采購人員的自身要求，堅(jiān)持采購的原則。廉潔奉公，保持良好的工作作風(fēng) 。
3、制定采購預(yù)算合理分配采購資金。制定采購預(yù)算是在具體實(shí)施項(xiàng)目采購行為之前對項(xiàng)目采購成本的一種估計(jì)和預(yù)測是對整個(gè)項(xiàng)目資金的一種理性的規(guī)劃，以便于提高項(xiàng)目資金的使用效率，優(yōu)化項(xiàng)目管理中的資源調(diào)配，從而更好的控制采購成本。
4、加強(qiáng)了供應(yīng)商的管理，了解每個(gè)供應(yīng)商的資執(zhí)并索要資執(zhí)證明。在供應(yīng)商數(shù)量的選擇時(shí)即要避免單一資源，尋求多家供應(yīng)同時(shí)要保證所選供應(yīng)商承擔(dān)的供應(yīng)份額充足，以獲取供應(yīng)商的優(yōu)惠政策，降低物資采購的價(jià)格和采購成本。
5、做好采購合同跟蹤制度，其中包括何時(shí)匯款、何時(shí)到貨、何時(shí)到票，做到心中有數(shù)。
6、建立了采購賬目的管理系統(tǒng)，定期與倉庫、財(cái)務(wù)及供應(yīng)商對帳。
7、加強(qiáng)了采購市場的調(diào)查了解，時(shí)刻掌握原材料價(jià)格的動(dòng)向。
8、加強(qiáng)了成本管理，以性價(jià)比為原則，在滿足生產(chǎn)、技術(shù)需要的前提下控制成本。
二、工作業(yè)績
1、上半年完成采購合同86份，采購物資的總金額約為370萬元。
2、工作任務(wù)完成率100%。
3、采購物資質(zhì)量安全事故為零。
4、資金合理利用率100%。
5、采購物資質(zhì)量合格利用率99%。
6、為公司節(jié)約成本在8%以上。
三、工作中的不足
1、工作經(jīng)驗(yàn)不足。
2、工作細(xì)致度不夠。
3、與各部門的溝通不夠。
四、下一步的工作目標(biāo)
1、細(xì)化采購管理流程。企業(yè)管理水平的差異最明顯的體現(xiàn)在流程管理上的差異，流程管理成熟度，是衡量企業(yè)是否進(jìn)入規(guī)范化的主要標(biāo)志，公司從規(guī)范化進(jìn)入精細(xì)化管理階段最重要的前提是建立強(qiáng)大的流程管理體系。細(xì)化采購管理流程,從而全面提高公司采購管理水平。
2、加強(qiáng)采購知識(shí)的學(xué)習(xí)，努力提高自身的業(yè)務(wù)知識(shí)。質(zhì)量與價(jià)格永遠(yuǎn)是采購工作的主題。采購人員的技術(shù)能力與業(yè)務(wù)水平直接影響到采購工作的質(zhì)量和效率。
3、加強(qiáng)與各部門的溝通協(xié)調(diào)工作，積極主動(dòng)的向生產(chǎn)、技術(shù)部門請教，更好更準(zhǔn)確的掌握生產(chǎn)和技術(shù)等部門所需物資的性能，更好的服務(wù)于生產(chǎn)、技術(shù)。
總結(jié)上半年得失，指導(dǎo)下半年的工作思路。在以后的工作中，我們要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn)，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理能力。使本部門工作再上一個(gè)新的臺(tái)階。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，加強(qiáng)責(zé)任感，對待工作高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求。同時(shí)我部門將不斷搞好階段性總結(jié);開展批評(píng)與自我批評(píng)，找差距，評(píng)不足以推動(dòng)工作。盡最大力量的去降低成本提高效率。集中大家的智慧和力量，團(tuán)結(jié)一致，克服困難。為公司在新的一年投產(chǎn)創(chuàng)效益，貢獻(xiàn)力量。
隨著上半年公司業(yè)務(wù)的不斷擴(kuò)大，對采購提出的要求越來越高，為了更好的落實(shí)工作任務(wù)，幫助我們有效的節(jié)省工作時(shí)間，我們需要用心寫好一份采購上半年工作總結(jié)了。寫工作總結(jié)可以幫助我們理清思路，更加明確具體的工作任務(wù)開展。你知道怎樣才能寫好采購上半年工作總結(jié)嗎？下面是工作總結(jié)之家小編為大家整理的“采購部門上半年總結(jié)下半年計(jì)劃”，相信能對大家有所幫助。
20xx的上半年已經(jīng)悄悄過去，在這半年中通過領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫助，各項(xiàng)工作均已順利完成，為了更好的完成下半年的工作，現(xiàn)將我過去6個(gè)月中工作情況作一個(gè)采購部半年工作總結(jié)。
一、工作方面：
1.與各供應(yīng)商建設(shè)立并保持良好的關(guān)系，下半年進(jìn)一步加強(qiáng)對供應(yīng)商的管理，對每家來訪的供應(yīng)商進(jìn)行分析了解，確保每一個(gè)合適的供應(yīng)商的資料不流失，同時(shí)也利于采購對供應(yīng)商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大市場信息空間。建立合格供應(yīng)商名錄，對供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)價(jià)和分板，合格者才具備供商資格。完善采購制度，降低成本：根據(jù)材料采購計(jì)劃，按時(shí)、按需對公司主要產(chǎn)品及輔材進(jìn)行申購。在請購材料的同時(shí)，并把材料的價(jià)格信息及時(shí)提供給相關(guān)技術(shù)部門，為產(chǎn)品設(shè)計(jì)選材提供。跟現(xiàn)場，逐步加強(qiáng)與各部門的溝通，嚴(yán)格控制采購時(shí)間和采購周期，保證各種輔料的購進(jìn)科學(xué)合理，極力配合公司各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)運(yùn)營工作，當(dāng)不同的物品及輔料進(jìn)廠前，要及時(shí)的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通。上半年的工程訂單所需設(shè)備均可按時(shí)交貨，未能及時(shí)到貨設(shè)備也及時(shí)向上級(jí)反映，并做出相應(yīng)的處理。供應(yīng)商供貨時(shí)也要求其提供必要的資料。工作中團(tuán)結(jié)同事，能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系，保持良好的溝通，充分發(fā)揮崗位職責(zé)，認(rèn)真完成各項(xiàng)工作任務(wù)，協(xié)助相關(guān)部門的工作需要，能按照技術(shù)部的要求及時(shí)與各供應(yīng)商進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，盡努力按照我司的標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)產(chǎn)品。
二、工作上的缺點(diǎn)和不足：
供應(yīng)商體系沒有完善，對重要的材料/設(shè)備沒有建立健全的資料庫。工作的計(jì)劃性不強(qiáng)，沒有充分了解市場的行情，有關(guān)于東莞市變壓器方面的變化情況沒有掌握到位。部門與部門之間的溝通也未能達(dá)到理想的效果。
綜上采購部半年工作總結(jié)，在以后的工作中，會(huì)更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗(yàn)，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的完成各項(xiàng)工作，今后一定會(huì)更加團(tuán)結(jié)，齊心協(xié)力，共同進(jìn)步!
在公司領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)和兄弟部門的全力配合下，緊緊圍繞公司年初制定的經(jīng)營方針和經(jīng)營目標(biāo)，結(jié)合具體市場訂單和新的管理要求，團(tuán)結(jié)一致，加班加點(diǎn)，積極開展具體的采購工作，較好地完成了公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)，同時(shí)在零部件采購進(jìn)度及質(zhì)量、新產(chǎn)品開發(fā)、供應(yīng)商管理、市場零星物資采購管理等方面也存在不足，需要繼續(xù)改善和提升。為總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，改進(jìn)不足，開展好下半年的具體采購工作，更好的完成全年的經(jīng)營目標(biāo)，現(xiàn)對20xx年上半年采購工作進(jìn)行簡要總結(jié)，并對20xx年下半年工作計(jì)劃
一、采購計(jì)劃完成情況：
1、零部件采購計(jì)劃方面(含委外計(jì)劃)：20xx*年上半年采購部共接收制造部下達(dá)的各類采購計(jì)劃8萬余批次，月均1.3萬余批次，計(jì)劃工單準(zhǔn)時(shí)完工率98%，委外工單準(zhǔn)時(shí)完工率91%。工單的及時(shí)完工較有力地保證了公司生產(chǎn)的順利進(jìn)行，滿足了客戶的交期需求。在外購工單完成方面由于是個(gè)性化生產(chǎn)訂單，各類采購計(jì)劃批量小、批次多、周期短、個(gè)性化需求強(qiáng)、外觀顏色要求多而雜，給供應(yīng)商生產(chǎn)組織上增加了困難和制造成本，加上配套廠家受生產(chǎn)能力、內(nèi)部管理、人工資源等諸多環(huán)節(jié)因素影響，20xx年上半年供貨及時(shí)性較以往有所下降，質(zhì)量問題較以往有所增加，采購困難加大，致使發(fā)生影響生產(chǎn)的情況較多，特別是?等幾乎所有零部件均未能按照交期要求及時(shí)到貨，給公司生產(chǎn)組織帶來了較大影響。為了按時(shí)保質(zhì)保量按期交付產(chǎn)品，滿足客戶需求，采購部加強(qiáng)組織調(diào)度，通過到外協(xié)廠督辦、罰款、調(diào)整供應(yīng)商、二次投放等方式，基本上保證了生產(chǎn)供應(yīng)，個(gè)別訂單經(jīng)過與客戶溝通、協(xié)調(diào)后能夠滿足交期要求。
2、新產(chǎn)品開發(fā)方面：20xx年公司開發(fā)了等近15款新產(chǎn)品，共開發(fā)新品零部件近400個(gè)，完成各類零部件的改進(jìn)和質(zhì)量提升計(jì)劃150余項(xiàng)，為公司產(chǎn)品質(zhì)量的提升發(fā)揮了重要的作用。在開發(fā)過程中一直是邊設(shè)計(jì)、邊改進(jìn)、邊生產(chǎn)、邊完善情況，采購調(diào)度工作協(xié)調(diào)難度也很大。有些新產(chǎn)品還不成熟就下達(dá)批量采購計(jì)劃，如等產(chǎn)品，遇到這種情況，采購部只能全力以赴，努力協(xié)調(diào)，盡努力去督促、督辦，加班加點(diǎn)組織調(diào)度，任務(wù)的完成也十分艱難。有的新產(chǎn)品由于初期投入開發(fā)費(fèi)用大，廠家擔(dān)心承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)大，對外投放困難，再加標(biāo)準(zhǔn)上不斷改進(jìn)完善，大多配套單位不愿接受，如開發(fā)過程中遇到很大困難。許多情況是先支付模具費(fèi)，自身也承擔(dān)較大的開發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。面對困難，采購部新產(chǎn)品開發(fā)人員積極應(yīng)對，認(rèn)真對待每一項(xiàng)開發(fā)計(jì)劃，積極協(xié)調(diào)，認(rèn)真調(diào)度，用心選點(diǎn)，積極調(diào)研，選擇專業(yè)水平相對較高的配套單位，積極配合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的'確定和修改，及時(shí)反饋、協(xié)調(diào)各類技術(shù)信息，并建立完善了新產(chǎn)品開發(fā)臺(tái)帳，新產(chǎn)品開發(fā)方面雖有未能滿足最初開發(fā)進(jìn)度的情況，但基本上滿足了公司新產(chǎn)品開發(fā)要求，對于新產(chǎn)品及時(shí)進(jìn)行市場驗(yàn)證和投放市場奠定了基礎(chǔ)。
3、市場零星物資采購方面：市場零星物資采購工作多年來是采購工作的重點(diǎn)和難點(diǎn)，存在著品種雜、數(shù)量少、交期短、監(jiān)控難、技術(shù)要求不明確、價(jià)格波動(dòng)大、交通工具不便利等客觀原因，采購部多年來一直高度關(guān)注市場零星采購工作，通過“貨比三家、比價(jià)采購”等方式開展具體采購工作，盡限度及時(shí)買到物美價(jià)廉的零部件，滿足使用單位的要求。20xx年上半年與審計(jì)部一起就近兩年來頻繁采購的物資組織實(shí)施市場采購招標(biāo)工作，現(xiàn)正在組織實(shí)施和推進(jìn)。通過招標(biāo)，進(jìn)一步規(guī)范和完善了市場零星采購工作，為公司節(jié)約了大量采購成本，并將出國留學(xué)市場采購計(jì)劃納入公司erp系統(tǒng)管理，進(jìn)一步了加強(qiáng)對市場采購工作的監(jiān)管和調(diào)度，提升了部門整體管理工作水平。
4、經(jīng)濟(jì)目標(biāo)責(zé)任制完成情況：(1)、積極推進(jìn)比質(zhì)比價(jià)采購工作，采購員按廠家、按零部件進(jìn)行指標(biāo)分解，并逐一落實(shí)，明確責(zé)任和獎(jiǎng)懲。(2)、認(rèn)真分解落實(shí)公司的降價(jià)指標(biāo)，細(xì)化降價(jià)范圍，多次討論、集思廣益、制定周密的降價(jià)實(shí)施方案。(3)、進(jìn)一步拓寬采購渠道，比質(zhì)比價(jià)，選擇新的合格供方，重新詢價(jià)、報(bào)價(jià)、審價(jià)并組織實(shí)施。(4)、認(rèn)真分解下發(fā)采購計(jì)劃，把采購量大和量小的產(chǎn)品進(jìn)行捆綁采購。(5)、加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分解、統(tǒng)計(jì)工作，認(rèn)真分析統(tǒng)計(jì)結(jié)果，對落實(shí)不到位的零部件進(jìn)行二次降價(jià)。至20xx年6月止，納入降成本責(zé)任制的零部件采購額近3億元，降價(jià)額近480萬元，降價(jià)比1.6%，超額完成了公司年初下達(dá)下達(dá)的1.2%降價(jià)指標(biāo)。
二、工作中不足之處及后續(xù)措施：
1、調(diào)度不及時(shí)，監(jiān)管不到位，少部分零部件未能按需求時(shí)間及時(shí)到貨，導(dǎo)致總裝車間未能按上線要求及時(shí)裝配，個(gè)別訂單延期入庫和交貨。由于我公司生產(chǎn)模式為訂單生產(chǎn)，零部件庫存管理實(shí)施“零庫存”管理機(jī)制，采購計(jì)劃批量小、批次多、周期短、個(gè)性化需求強(qiáng)、品種多而雜;加之配套單位管理措施不到位，產(chǎn)能不足等因素，導(dǎo)致有些采購計(jì)劃未能按精益生產(chǎn)需求按期到貨，影響了我公司的正常生產(chǎn)。今年二季度尤為突出，采購計(jì)劃的按期完成較為困難;等短腿現(xiàn)象尤為明顯，從內(nèi)部自身講調(diào)度力度不夠，組織不到位，要求的不嚴(yán)，跟蹤的不緊，落實(shí)的不死，缺乏強(qiáng)有力的處罰手段，今后將進(jìn)一步加大監(jiān)督、處罰力度，除泡貨外其余部件要求配套單位按期到貨，對于不能按期到貨而未及時(shí)反饋影響生產(chǎn)的，按雙方簽訂的協(xié)議，加大對配套單位的處罰力度，相關(guān)計(jì)劃員、采購員附連帶責(zé)任，特別是淡季的時(shí)候，盡可能杜絕總裝車間停線現(xiàn)象的再發(fā)生。
2、新產(chǎn)品開發(fā)方面，不論是開發(fā)進(jìn)度還是開發(fā)質(zhì)量，均存在一定的差距。20xx年公司主要立項(xiàng)開發(fā)了，考慮盡可能節(jié)約前期模具開發(fā)費(fèi)用，主要以借用市場通用配套體系為主，但借用體系研發(fā)能力、工藝水平、生產(chǎn)能力參差不齊，服務(wù)水平及管理水平較差，部分零部件多次送樣才能基本滿足裝配要求，影響了開發(fā)進(jìn)度和開發(fā)效率;公司在大農(nóng)機(jī)開發(fā)設(shè)計(jì)方面明顯經(jīng)驗(yàn)不足，新產(chǎn)品開發(fā)基本上屬于抄襲，市場驗(yàn)證工作不到位，存在邊設(shè)計(jì)、邊開發(fā)、邊改進(jìn)、邊生產(chǎn)、便驗(yàn)證，產(chǎn)品質(zhì)量根本無法保證，潛在質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)較大。
3、外購零部件質(zhì)量不穩(wěn)定，尤其是塑料件、噴塑件外觀質(zhì)量需要進(jìn)一步提升。今年上半年出現(xiàn)多批零部件質(zhì)量不穩(wěn)定現(xiàn)象，包括車間裝配過程中反饋的質(zhì)量信息，一定程度上影響了產(chǎn)品質(zhì)量和車間的生產(chǎn)進(jìn)度。主要原因：(1)配套單位過程控制的一致性差，出現(xiàn)質(zhì)量波動(dòng)的現(xiàn)象;(2)配套單位質(zhì)量意識(shí)淡薄，相對注重交期和產(chǎn)量;(3)雙方的檢測手段存在差異，如起動(dòng)器檢測手段;(4)標(biāo)準(zhǔn)不規(guī)范，有的零部件長期以來存在圖紙與實(shí)物有差異的現(xiàn)象，但一直以來供貨穩(wěn)定。總體而言，采購部比較重視零部件采購質(zhì)量，遇到質(zhì)量問題能夠積極主動(dòng)、快速協(xié)調(diào)、及時(shí)解決，并保證處理措施、預(yù)防措施有效。目前公司仍然有存在質(zhì)量缺陷，市場反應(yīng)尤為強(qiáng)烈，公司已暫停生產(chǎn)，初步分析多屬技術(shù)設(shè)計(jì)方面原因，相關(guān)部門正在聯(lián)合解決。今后采購部將結(jié)合公司相關(guān)質(zhì)量管理制度及約定，加大供應(yīng)商監(jiān)管力度和處罰力度，聯(lián)合相關(guān)部門結(jié)合進(jìn)貨質(zhì)量制定供應(yīng)商外審計(jì)劃、幫扶計(jì)劃，進(jìn)一步提升供應(yīng)商質(zhì)量管理水平，出國留學(xué)。
三、20xx年下半度工作計(jì)劃：
1、配合公司調(diào)結(jié)構(gòu)、促生產(chǎn)，保訂單、?？蛻?，在交貨方面盡可能滿足精益生產(chǎn)要求，在投入產(chǎn)出方面盡可能做到績效化原則。
2、進(jìn)一步加強(qiáng)質(zhì)量管理，提升質(zhì)量水平，對于屬于配套單位管理不力出現(xiàn)的質(zhì)量問題將加大索賠力度，針對目前部分零部件不能滿足使用要求的問題，嚴(yán)格要求供應(yīng)商加強(qiáng)質(zhì)量管理和做好生產(chǎn)過程控制，圖物不符或圖紙標(biāo)準(zhǔn)過高實(shí)物狀態(tài)確實(shí)達(dá)不到時(shí)，依據(jù)質(zhì)量管理的要求定期梳理，納入整改;同時(shí)對于入庫檢驗(yàn)不合格及裝配過程不合格、用戶反饋的質(zhì)量信息，確屬供應(yīng)商零部件質(zhì)量問題的，監(jiān)督供應(yīng)商限期整改。
3、進(jìn)一步加強(qiáng)市場零星采購工作的監(jiān)管和控制，依據(jù)20xx年上半年招標(biāo)、評(píng)標(biāo)結(jié)果組織實(shí)施，同時(shí)對于低于目前采購價(jià)格而前期未使用過的供應(yīng)商零部件，采購部將依據(jù)相關(guān)部門推進(jìn)計(jì)劃組織推進(jìn)、試用和批量采購;同時(shí)加強(qiáng)市場調(diào)研和比價(jià)工作頻次，加強(qiáng)市場采購零部件結(jié)算管理，保證錄入零部件價(jià)格的真實(shí)性、符合性，經(jīng)得起審核和驗(yàn)證。
4、進(jìn)一步細(xì)化經(jīng)濟(jì)目標(biāo)責(zé)任制，同時(shí)結(jié)合綜合部下達(dá)的專項(xiàng)責(zé)任制對相關(guān)產(chǎn)品零部件進(jìn)行進(jìn)一步梳理和落實(shí)，采取強(qiáng)有力措施確保專項(xiàng)責(zé)任制和年度經(jīng)濟(jì)目標(biāo)責(zé)任制超額完成。
5、結(jié)合實(shí)際工作中一些管理難題，制定老產(chǎn)品單一廠家零部件再次投放和組織送樣，嚴(yán)格按照質(zhì)管部下發(fā)的關(guān)鍵零部件小批試制管理辦法組織實(shí)施。
6、全面協(xié)助和配合公司開展的品號(hào)管理和批次碼管理工作，涉及采購部工作部分，采購部將全力以赴支持和配合。
7、為保證產(chǎn)品分級(jí)管理的順利實(shí)施，采購部將依據(jù)前期與技術(shù)中心落實(shí)的市場通用件情況組織送樣和驗(yàn)證，并依據(jù)送樣情況組織開展后續(xù)工作。
8、依據(jù)工藝部組織的臨沂周邊供應(yīng)商包裝物標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)度紀(jì)要開展好周轉(zhuǎn)筐送貨推進(jìn)工作，同時(shí)將結(jié)合推進(jìn)進(jìn)度開展結(jié)算價(jià)格剝離目前結(jié)算價(jià)格事宜。
9、進(jìn)一步加強(qiáng)新產(chǎn)品開發(fā)工作的管理，進(jìn)一步規(guī)范零部件投放、產(chǎn)品提升、零部件改進(jìn)、技術(shù)聯(lián)絡(luò)書等相關(guān)工作的調(diào)度落實(shí)，進(jìn)一步了解行業(yè)信息，加大新供應(yīng)商的調(diào)研和考察，確保新產(chǎn)品零部件開發(fā)進(jìn)度和開發(fā)質(zhì)量。
10、依據(jù)質(zhì)管部制定的零部件確認(rèn)計(jì)劃、供應(yīng)商審核計(jì)劃組織開展好相關(guān)工作，同時(shí)與質(zhì)管部一起制定下半年供應(yīng)商幫扶計(jì)劃，幫助供應(yīng)商提升質(zhì)量管理、過程控制等方面技能與技巧。
11、加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，加強(qiáng)部門人員培訓(xùn)與學(xué)習(xí)，切實(shí)提高部門人員相關(guān)聯(lián)技能以及處理問題的能力和水平，提高部門人員責(zé)任意識(shí)、質(zhì)量意識(shí)、服務(wù)意識(shí)。
時(shí)間總是在悄無聲息中流逝，xx上半年即將結(jié)束。真的很感謝呈達(dá)公司給我提供磨練自己的機(jī)會(huì)，更感謝公司長久以來對我的信任和栽培!
回顧xx上半年我們大家一起共同經(jīng)歷了風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，我發(fā)現(xiàn)我真的發(fā)現(xiàn)我長大了成熟了。在經(jīng)理和副總的指導(dǎo)下，做事不在像以前那么自嫩比以前穩(wěn)重了很多，能和公司一起成長，我感到很自豪!
一轉(zhuǎn)眼發(fā)現(xiàn)我已經(jīng)來公司1.5年了，從商務(wù)助理到采購助理，現(xiàn)在兼行政專員。剛剛接手行政上面的事，有好多事都很生疏，所以大概的說下行政專員職責(zé)素養(yǎng)：職業(yè)素養(yǎng)包含職業(yè)道德、職業(yè)技能、職業(yè)行為、職業(yè)作風(fēng)和職業(yè)意識(shí)等方面。
行政專員：主要是溝通，溝通是處理人際關(guān)系的必要方式，對于行政工作，尤其重要。如果溝通不及時(shí)、不準(zhǔn)確，會(huì)嚴(yán)重影響工作的效率甚至出現(xiàn)南轅北轍的錯(cuò)誤。建立良好的人際關(guān)系是溝通的金鑰匙，平時(shí)注重同事間的友好關(guān)系，力所能及地幫助身邊需要幫助的同仁，相互支持工作，有助于大家積極、有效地推動(dòng)工作進(jìn)度。工作如果是一成不變的，就會(huì)沒有生機(jī)，久而久之更會(huì)影響工作情緒，間接地為高效工作筑起一道無形的城墻。在日常工作中，通過對細(xì)節(jié)的觀察，努力找尋改進(jìn)的可能，使工作生動(dòng)、充滿樂趣，也在潛移默化中提升了自己的創(chuàng)新思維能力。在社會(huì)群體中，沒有人能獨(dú)自生存，在公司也一樣，沒有多少工作是可以不需要任何人幫助就可以獨(dú)立完成的。不僅僅針對自己，同樣適用于任何人。在平日里，積極參與、配合同事的工作，提供必要的協(xié)助，創(chuàng)建良好的工作氛圍，使之良性循環(huán)下去，是本人一直遵循的不二法則。我們公司雖不是很大，但我喜歡這樣的工作環(huán)境，喜歡和公司一起成長，希望能夠通過我們大家一起努力看著公司一天天壯大，我感到很榮幸和自豪!
自年初開始，我們采購部的工作就在有條不紊的進(jìn)行著，時(shí)間一晃眼就到了年中，回顧這半年來的工作，在部門各領(lǐng)導(dǎo)還有同事們的一起努力下，我們采購部取得了非常好的成績，以下是上半年度的工作總結(jié)：
一、工作方面
1、有計(jì)劃條理的進(jìn)行采購
采購并不是隨意購買這么簡單的事情，而是需要考慮到很多方面。如果采購的產(chǎn)品過多，我們公司無法消化掉，就會(huì)產(chǎn)生堆積，不利于我們公司的財(cái)產(chǎn)流通，甚至在一定程度上是在給我們公司造成破壞。而如果采購的少了，那么我們公司明明有能力卻因?yàn)椴牧喜粔蚨斐赏瓴怀扇蝿?wù)，這同意會(huì)破壞公司的形象與信譽(yù)。
2、降低采購成本
采購的時(shí)候應(yīng)當(dāng)貨比三家，從質(zhì)量、價(jià)格兩個(gè)方面綜合考慮。在找到相應(yīng)的原材料后，把價(jià)格等信息都提交給技術(shù)部門，由技術(shù)部的人員進(jìn)行審核并進(jìn)行估價(jià)。很多時(shí)候購買材料并不是越便宜越好，因?yàn)榻^大部分情況下，便宜代表著貨品的質(zhì)量沒有那么好，但也不能一味的只采購質(zhì)量好的，那樣成本就下不來。我們采購員要做的，就是盡可能找到質(zhì)價(jià)皆優(yōu)的材料，降低成本。
3、和供貨商打好關(guān)系
我們在這上半年里又聯(lián)系了很多家的供貨商，并經(jīng)過篩選，我們最后與兩家公司簽訂了供貨協(xié)議。這意味著我們的貨源是比較穩(wěn)定的了，不再需要向之前那樣到處聯(lián)系供貨商，處于一個(gè)非常被動(dòng)的地位了。有了穩(wěn)定的貨源，公司也能有比較穩(wěn)定的發(fā)展空間了。
4、同事之間相處和諧
一個(gè)部門一個(gè)集體首先要團(tuán)結(jié)一致才能夠開展好各項(xiàng)工作，我們采購部也是如此。部門里的人員崗位各不相同，只有大家一起協(xié)作，有良好的溝通，才能發(fā)揮出各自的作用。
二、不足之處
我們部門與其他部門之間的聯(lián)系溝通不多，而且一些比較重要的原材料并沒有找打合適的供應(yīng)商，要么是價(jià)格開的太高，成本太高我們承受不住，要么就是價(jià)格下去了，但是質(zhì)量卻不符合我們要求。
三、下半年的計(jì)劃
找尋更好的供貨商，隨時(shí)關(guān)注市場的變化情況。市場并不是一成不變的，所以我們要隨時(shí)面對好各種突發(fā)情況。同時(shí)也要加強(qiáng)我們采購員們的整體素質(zhì)，提高業(yè)務(wù)知識(shí)水平，并培養(yǎng)新的員工，讓其盡快熟悉并掌握工作業(yè)務(wù)。
上半年即將告一段落，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在各領(lǐng)導(dǎo)及各同事的共同努力下，我們認(rèn)真完成了公司的各項(xiàng)工作任務(wù)，并取得了一定的成績。
一、完成工作方面：
1、完善采購制度，降低成本：根據(jù)材料采購計(jì)劃，按時(shí)、按需對公司主要產(chǎn)品及輔材進(jìn)行申購。在請購材料的同時(shí)，并把材料的價(jià)格信息及時(shí)提供給相關(guān)技術(shù)部門，為產(chǎn)品設(shè)計(jì)選材提供
圖紙和成本估價(jià)。提高采購員的自身知識(shí)及業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購買到材料，減少工程成本，提高采購效率，提高企業(yè)利潤。
為降低成本，通過尋找多方供方，做到詢價(jià)、比價(jià)、議價(jià)，從中選擇物美價(jià)廉的供方
2、與各供應(yīng)商建設(shè)立并保持良好的關(guān)系，下半年進(jìn)一步加強(qiáng)對供應(yīng)商的管理，對每家來訪的供應(yīng)商進(jìn)行分析了解，確保每一個(gè)合適的供應(yīng)商的資料不流失，同時(shí)也利于采購對供應(yīng)商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大市場信息空間。建立合格供應(yīng)商名錄，對供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)價(jià)和分板，合格者才具備供商資格。
3、工作中團(tuán)結(jié)同事，能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系，保持良好的溝通，充分發(fā)揮崗位職責(zé)，認(rèn)真完成各項(xiàng)工作任務(wù)，協(xié)助相關(guān)部門的工作需要，能按照技術(shù)部的要求及時(shí)與各供應(yīng)商進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，盡努力按照我司的標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)產(chǎn)品。
4、上半年的工程訂單所需設(shè)備均可按時(shí)交貨，未能及時(shí)到貨設(shè)備也及時(shí)向上級(jí)反映，并做出相應(yīng)的處理。供應(yīng)商供貨時(shí)也要求其提供必要的資料。
二、采購工作的幾點(diǎn)體會(huì)：
1、公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節(jié)都主動(dòng)按受財(cái)務(wù)及其他部門的監(jiān)督，有問題將會(huì)在第一時(shí)間反饋給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。
2、圍繞控制成本、采購性價(jià)比的產(chǎn)品等方面進(jìn)行開展工作，采購員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢價(jià)、比價(jià)，注重溝通技巧和談判策略。
3、加強(qiáng)對供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)，合作過程中，采購員必須公正嚴(yán)明，最終為公司選擇且具有戰(zhàn)略伙伴的供應(yīng)商。
4、逐步加強(qiáng)對設(shè)備及材料的價(jià)格信息管理，提高部門采購員的工責(zé)任感覺，下半年采購部將特別注重采購人員的工作分配，保證采購設(shè)備及材料信息的有效追蹤。在專業(yè)知道得到提高的同時(shí)，業(yè)務(wù)素質(zhì)及責(zé)任感非常重要，做一個(gè)有責(zé)任感的采購員，把好公司的進(jìn)口關(guān)。
三、采購工作上的小要求：
對各部門的請購問題上，希望請購部門給采購部一定的采購時(shí)間，請購材料時(shí)做好請購計(jì)劃，盡量避免當(dāng)天請購要求當(dāng)天要貨，或是第二天馬上要貨。為此將打亂采購員的工作計(jì)劃，急需的物料有可能會(huì)造成價(jià)格方面或運(yùn)費(fèi)偏高，不利于控制成本。請各部門做好請購物料的計(jì)劃。
四、工作上的缺點(diǎn)和不足：
1、關(guān)于鳳崗深聯(lián)設(shè)備新裝s11-250kva臨時(shí)變壓器工程，由于采購及施工過程中沒有及時(shí)發(fā)現(xiàn)并提供相關(guān)的證書和報(bào)告，導(dǎo)致在工程驗(yàn)收通電時(shí)，出現(xiàn)了低壓計(jì)量柜不符合標(biāo)準(zhǔn)的問題，給公司造成了極壞的影響，和很大的損失。此類低級(jí)錯(cuò)誤是完全可以避免的，但是由于采購部的疏忽，給公司帶來不必要的影響與麻煩，公司作出任何的處罰都愿意承擔(dān)。通過這次的教訓(xùn)，今后的采購部工作要求更加完善，在設(shè)備進(jìn)廠前，各種相關(guān)資料必須全部到位，后續(xù)并要求供應(yīng)商設(shè)備如有任何的變更必須把資料補(bǔ)全。并了解市場的變化，要求各采購對設(shè)備要充分了解，避免此類問題再次發(fā)生。
2、供應(yīng)商體系沒有完善，對重要的材料/設(shè)備沒有建立健全的資料庫。工作的計(jì)劃性不強(qiáng)，沒有充分了解市場的行情，有關(guān)于東莞市變壓器方面的變化情況沒有掌握到位。部門與部門之間的溝通也未能達(dá)到理想的效果。
以上都是采購部現(xiàn)所存在的問題，自身所清楚的問題，我們會(huì)一一的克服，有什么做得不對或不到位的，也希望領(lǐng)導(dǎo)及各部門同事多提出你們寶貴的意見和建議，你們都是我們身邊的良師益友，有你們支持，我們才可以進(jìn)步得更快。
我個(gè)人的一些體會(huì),剛將部門分開起初的一、兩個(gè)月中，我一直是不理解。對于管理而言，這樣的安排對于整個(gè)采購流程難度提高了很多。在此之前為了工作方便，我并沒有徹底按照x總指定的新的工作方法貫徹，一直采用自己覺得很正確很有效率的方法操作。隨后也是帶著一種懷疑而勉強(qiáng)的態(tài)度開展工作的。直到出現(xiàn)了更大的工作成績。方對公司的安排有了真正的認(rèn)識(shí)。沒有這樣的工作崗位變更，我甚至根本沒有剩余精力來完成這些極其重要的工作。原來認(rèn)為很急的必須立即辦的工作，從現(xiàn)在的眼光來看都是對公司的發(fā)展的意義不大的了。一些普通的崗位完全就可以勝任了。崗位價(jià)值根本沒得到體現(xiàn)。所以公司已明確的指令理解的要不折不扣的執(zhí)行，不理解的也必須先不折不扣的執(zhí)行，然后再去慢慢的理解。這就是我這半年來總結(jié)出來的經(jīng)驗(yàn)。其實(shí)我們各部門執(zhí)行中所出現(xiàn)的各種困難，在公司下達(dá)命令的時(shí)候大多都已經(jīng)預(yù)見到了，就算沒有很好解決方案但一定是考慮到不執(zhí)行既定的命令比執(zhí)行了命令產(chǎn)生的負(fù)面影響給公司帶來的不利大的多。做為我們中層，如果在這些執(zhí)行過程中出現(xiàn)問題能夠給予公司良好的建議和解決方案為公司分憂，那才能使新的方案完美無缺。而不僅僅是提出問題。
管理的最終目的和最終體現(xiàn)是出國留學(xué)增加效益，而在我們管理和成本控制過程中應(yīng)該不斷出新招、奇招。不然，即使成本在下降，只可能是市場或外加因素自然形成的。而這樣的下跌對于我們的競爭對手來說，也是一樣的下降成本。我們并沒有比競爭對手的成本優(yōu)勢。因此創(chuàng)新的想法和大膽試探新的方案才能使我們可能找到獨(dú)到的降低成本、提高效率的方案。
當(dāng)前社會(huì)各行業(yè)各企業(yè)的競爭力、和之間的較量其根源可歸納為決策層的經(jīng)營理念經(jīng)營思路的較量，不斷創(chuàng)新的思維才能使企業(yè)永遠(yuǎn)保持活力。
根據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來，甚至比出國留學(xué)當(dāng)自己公司的部門來看待。因?yàn)楣镜某杀竞诵母偁幜Φ捏w現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應(yīng)商的支持力度，供應(yīng)商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。aa行業(yè)是個(gè)相對特殊、獨(dú)立的行業(yè)，供應(yīng)商圈子很小，攤到每件部件可用供貨商資源并不多。aa制造商都用著很多同樣的供應(yīng)商。因此供方管理部必須考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終、一如既往的給予我們政策，又能規(guī)范他們的內(nèi)部管理，甚至幫助他們規(guī)范而不是一味的追究這樣那樣的問題而造成的一些小損失。那怕是真的需要追究的損失或大的損失，的處理結(jié)果應(yīng)該通過雙方友好協(xié)商讓供應(yīng)商心甘情愿、心服口服接受我方提出的補(bǔ)償要求。供應(yīng)商管理的目的不是發(fā)現(xiàn)他們的錯(cuò)誤而是幫助他們避免錯(cuò)誤、預(yù)防出現(xiàn)錯(cuò)誤。
對于目前正在為我司做出貢獻(xiàn)的合格供應(yīng)商需多加鼓勵(lì)，就如剛剛說的如果公司高層一直打擊著公司部門的工作差錯(cuò)不管青紅皂白的一味的追究每項(xiàng)損失，那這些部門不論從情緒、效率、積極性到工作效果都不會(huì)做的很優(yōu)異，甚至不知道該如何做事。供應(yīng)商亦是如此!因此在下半年的工作中我部門將更好的為公司所有供應(yīng)商提供良好合作環(huán)境，使供應(yīng)商能真正全心全意的為aa服務(wù)，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發(fā)展。
同時(shí)我部門希望公司各個(gè)部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的.方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。將不可能、有缺陷的好方案，變?yōu)榭刹僮?、無缺陷的好方案。
上半年即將告一段落，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在各領(lǐng)導(dǎo)及各同事的共同努力下，我們認(rèn)真完成了公司的各項(xiàng)工作任務(wù)，并取得了一定的成績，作工作總結(jié)如下：
一、完成工作方面：
1、完善采購制度，降低成本：根據(jù)材料采購計(jì)劃，按時(shí)、按需對公司主要產(chǎn)品及輔材進(jìn)行申購。在請購材料的同時(shí)，并把材料的價(jià)格信息及時(shí)提供給相關(guān)技術(shù)部門，為產(chǎn)品設(shè)計(jì)選材提供圖紙和成本估價(jià)。提高采購員的自身知識(shí)及業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購買到材料，減少工程成本，提高采購效率，提高企業(yè)利潤。
2、與各供應(yīng)商建設(shè)立并保持良好的關(guān)系，下半年進(jìn)一步加強(qiáng)對供應(yīng)商的管理，對每家來訪的供應(yīng)商進(jìn)行分析了解，確保每一個(gè)合適的供應(yīng)商的資料不流失，同時(shí)也利于采購對供應(yīng)商信息的掌握，從而進(jìn)一步擴(kuò)大市場信息空間。建立合格供應(yīng)商名錄，對供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)價(jià)和分板，合格者才具備供商資格。
3、工作中團(tuán)結(jié)同事，能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系，保持良好的溝通，充分發(fā)揮崗位職責(zé)，認(rèn)真完成各項(xiàng)工作任務(wù)，協(xié)助相關(guān)部門的工作需要，能按照技術(shù)部的要求及時(shí)與各供應(yīng)商進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，盡最大努力按照我司的標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)產(chǎn)品。
4、上半年的工程訂單所需設(shè)備均可按時(shí)交貨，未能及時(shí)到貨設(shè)備也及時(shí)向上級(jí)反映，并做出相應(yīng)的處理。供應(yīng)商供貨時(shí)也要求其提供必要的資料。
二、采購工作的幾點(diǎn)體會(huì)：
1、公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節(jié)都主動(dòng)按受財(cái)務(wù)及其他部門的監(jiān)督，有問題將會(huì)在第一時(shí)間反饋給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。
2、圍繞控制成本、采購性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面進(jìn)行開展工作，采購員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢價(jià)、比價(jià)，注重溝通技巧和談判策略。
3、加強(qiáng)對供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)，合作過程中，采購員必須公正嚴(yán)明，最終為公司選擇最優(yōu)且具有戰(zhàn)略伙伴的供應(yīng)商。
4、逐步加強(qiáng)對設(shè)備及材料的價(jià)格信息管理，提高部門采購員的工責(zé)任感覺，下半年采購部將特別注重采購人員的工作分配，保證采購設(shè)備及材料信息的有效追蹤。在專業(yè)知道得到提高的同時(shí)，業(yè)務(wù)素質(zhì)及責(zé)任感非常重要，做一個(gè)有責(zé)任感的采購員，把好公司的進(jìn)口關(guān)。
三、采購工作上的小要求：
對各部門的請購問題上，希望請購部門給采購部一定的采購時(shí)間，請購材料時(shí)做好請購計(jì)劃，盡量避免當(dāng)天請購要求當(dāng)天要貨，或是第二天馬上要貨。為此將打亂采購員的工作計(jì)劃，急需的物料有可能會(huì)造成價(jià)格方面或運(yùn)費(fèi)偏高，不利于控制成本。請各部門做好請購物料的計(jì)劃。
酒店一周工作計(jì)劃【一】
事：5月20至26日周工作計(jì)劃
時(shí)：2018、5、20
一、前廳部：
1、維護(hù)前廳整體形象，安排保潔對大廳內(nèi)外玻璃擦拭清掃，(需要田經(jīng)理配合，周二開始)。
2、前臺(tái)更衣柜跟進(jìn)，本周到位。更衣柜到位后將更衣室整體規(guī)范化，制定衛(wèi)生管理制度并落實(shí)(更衣柜到位后，進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督檢查，每天如此)
3、前臺(tái)儀容儀表規(guī)范化，要求工裝、頭花工鞋規(guī)范化、化淡妝(周二開始發(fā)夏裝)
4、強(qiáng)化對客服務(wù)語言規(guī)范化、簡練化、業(yè)務(wù)培訓(xùn)加強(qiáng)業(yè)務(wù)熟練度
5、培訓(xùn)前臺(tái)積極與各部門配合，減少摩擦，做好與各部門中轉(zhuǎn)調(diào)度工作(中層管理對員工進(jìn)行培訓(xùn)，各部門加強(qiáng)溝通)
6、做好前臺(tái)銷售計(jì)劃，將前臺(tái)銷售知識(shí)，貫徹下去，落實(shí)到每個(gè)人(將之前所定銷售技巧貫徹執(zhí)行每天督促檢測)
7、賬務(wù)跟進(jìn)，配合財(cái)務(wù)將團(tuán)購賬務(wù)結(jié)算!股東簽單賬務(wù)、結(jié)算流程更加規(guī)范化!
8、出租車提成跟進(jìn)
9、周四增加前臺(tái)新規(guī)章制度，規(guī)定制定后報(bào)徐店審批。10、周例會(huì)再次進(jìn)行突發(fā)事件案例處理培訓(xùn)。
二、銷售部：
1、當(dāng)月營業(yè)額任務(wù)為16萬，截止20號(hào)目前僅完成當(dāng)月任務(wù)50%。8萬6千元。
2、與銷售部經(jīng)理共同制定本周銷售計(jì)劃，銷售量。
3、宣傳單頁已經(jīng)發(fā)完，需要印發(fā)單頁，印發(fā)銷售名片
4、網(wǎng)絡(luò)銷售再次跟進(jìn)，協(xié)商團(tuán)購價(jià)格。
5、原有客戶進(jìn)行電話拜訪每天下午15:00至16:00
6、銷售部提成核算、及提成標(biāo)準(zhǔn)、報(bào)銷規(guī)定落實(shí)(需要徐店指導(dǎo))
三、安防部
1、增加保安對消防認(rèn)識(shí)，本周開始每天對消防器材巡查檢驗(yàn)(逐步完善、預(yù)計(jì)六月份消防安全整體培訓(xùn))
2、加強(qiáng)保安安防意識(shí)、夜間巡查樓層，停車場，有異常情況即可匯報(bào)。(加強(qiáng)培訓(xùn)，不能間斷)
3、停車場衛(wèi)生(下月1號(hào)開始統(tǒng)一清理，因本周只有兩名保安都是夜班，停車場光線不足)
4、本周停車場畫停車線(工程部、保安部合作)需要徐店指導(dǎo)(預(yù)計(jì)周四)四、本周先規(guī)范各部門基本流程，相互配合，六月份制定酒店各部門詳細(xì)工作計(jì)劃!不足之處請徐店指示。目前尚欠缺正規(guī)化服務(wù)理念，欠缺品牌形象認(rèn)識(shí)，對客服務(wù)規(guī)范性不到位!
酒店一周工作計(jì)劃【二】
一、基本確立酒店各項(xiàng)制度體系，形成較為規(guī)范的人事管理根據(jù)管理體制的總體要求，已經(jīng)完成各項(xiàng)管理規(guī)章制度、員工獎(jiǎng)懲制度和日常培訓(xùn)管理規(guī)定，讓日常管理工作更制度化、規(guī)范化和更具操作性。員工手冊等制度初稿的編制完畢。
除了完善原有人力資源管理制度外，根據(jù)勞動(dòng)法和勞動(dòng)政策法規(guī)，結(jié)合酒店的實(shí)際情況，明晰了獎(jiǎng)懲、考核、調(diào)動(dòng)與選拔、休假、勞動(dòng)關(guān)系等內(nèi)容，逐步完善勞動(dòng)人事管理制度。
二、為適應(yīng)酒店發(fā)展和員工個(gè)人發(fā)展需要，大力加強(qiáng)培訓(xùn)工作
為了不斷增強(qiáng)酒店的競爭實(shí)力，提高員工素質(zhì)和能力，滿足酒店及員工個(gè)人發(fā)展的需要，人力資源部制定了相關(guān)培訓(xùn)管理規(guī)定，并施行了日常培訓(xùn)檢查。在培訓(xùn)規(guī)劃與協(xié)調(diào)方面做了相應(yīng)的工作。
1、通過精心組織，認(rèn)真做好各類培訓(xùn)工作
對新進(jìn)員工進(jìn)行上崗培訓(xùn)，共舉辦兩期。一期酒店新員工培訓(xùn)共50余人參加。第二期員工集訓(xùn)是在管理公司來后協(xié)助進(jìn)行的。
2、各部門日常培訓(xùn)工作效果顯著。
以客房部為例，一方面，各班組重點(diǎn)抓好員工素質(zhì)，工作態(tài)度、服務(wù)禮節(jié)培訓(xùn);另一方面，認(rèn)真落實(shí)當(dāng)月培訓(xùn)計(jì)劃，完成培訓(xùn)任務(wù)，組織日常性的崗位業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。
3、組織員工參加比賽，檢驗(yàn)了員工的教育培訓(xùn)工作。
組織服務(wù)員參加滕州市職工技能比武，獲得團(tuán)體第二名，廚師烹飪比賽團(tuán)體金獎(jiǎng)等。
三、嚴(yán)格“執(zhí)法”，有效整治了違紀(jì)
管理和獎(jiǎng)罰是做好制度維持工作的重要措施和手段。
因此，在質(zhì)檢部沒有成立前，人力資源部嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度、員工守則，做到有功必獎(jiǎng)，有過必罰，制度面前人人平等，維護(hù)了酒店及員工的正常利益。
人力資源部采取批評(píng)教育，督促檢查，每日通報(bào)，罰款處分等一系列措施來解決員工違規(guī)現(xiàn)象。并加大質(zhì)檢力度，嚴(yán)格落實(shí)服務(wù)區(qū)各項(xiàng)制度的實(shí)施，嚴(yán)肅處理違反酒店規(guī)定的'行為。
四、強(qiáng)化管理，精簡機(jī)構(gòu)。
2018年，是老板更換的一年，我部結(jié)合濟(jì)寧香港大酒店管理模式，逐漸形成了能體現(xiàn)新酒店自身的人事管理系統(tǒng)。在組織結(jié)構(gòu)上，以精簡、必需、合理為原則，根據(jù)各部門功能和職權(quán)情況，設(shè)置了合理的三級(jí)垂直管理模式，初步達(dá)到了機(jī)構(gòu)簡、人員精、層次少、效率高的目的。
小編精心推薦：酒店工作計(jì)劃
酒店保安周工作計(jì)劃
1、完善各項(xiàng)規(guī)章制度，保酒店平安，酒店保安周工作計(jì)劃。必須保證酒店的消防安全運(yùn)轉(zhuǎn)，確保酒店消防安全，做到萬無一失，堅(jiān)持以防為主，防消結(jié)合。工作中不斷完善和遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，用制度管理人，成立安全巡查小組，定期對酒店及周圍各種場所進(jìn)行巡查，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時(shí)協(xié)同其它部門進(jìn)行整改，杜絕一切安全事故的發(fā)生。
2、開展學(xué)習(xí)讀書活動(dòng)，建設(shè)學(xué)習(xí)型組織，工作計(jì)劃《酒店保安周工作計(jì)劃》。針對部門員工平時(shí)不太注重理論學(xué)習(xí)，制定詳細(xì)的學(xué)習(xí)計(jì)劃，改變這種不學(xué)習(xí)的習(xí)慣，多印發(fā)一些小冊子，或者寫學(xué)習(xí)心得的形式，督促和鼓勵(lì)部門員工的學(xué)習(xí)，特別是酒店業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)。做到月、季、年有檢查，有成果，有提高。全面提高部門員工的素質(zhì)。
3、崗位采取輪崗制。對部門各個(gè)崗位，(立崗、停車指揮、消防監(jiān)控、保安)進(jìn)行兩個(gè)月一輪崗，改變過去那種固定崗位的模式，做到每一個(gè)人都熟悉和勝任各個(gè)崗位的工作，一專多能，全面發(fā)展。
4、加強(qiáng)內(nèi)部考核，采取末位淘汰制。樹形象，統(tǒng)一制服(配齊皮帶、肩章、帽徽等)，部門員工一律上班著裝，以新的面貌展示。結(jié)合人資部制定的考核標(biāo)準(zhǔn)，對每一位部門員工進(jìn)行考核，采取末位淘汰。如連續(xù)三個(gè)月考核分最低，作下崗處理。人員的補(bǔ)充采用招聘高素質(zhì)的退伍軍人。
5、整頓保安宿舍。向部隊(duì)宿舍管理學(xué)習(xí)，把好的宿舍管理經(jīng)驗(yàn)學(xué)過來，做到擺放整齊，條塊分明，干凈、明亮、整，樹立宿舍的一面旗幟，力爭以點(diǎn)帶面，帶動(dòng)酒店整個(gè)宿舍的管理，力爭上一個(gè)臺(tái)階.（■）
酒店銷售是眾多銷售崗位中，相對比較熱門的一個(gè)，其中有很多從業(yè)人員。酒店銷售的工作一般都是直接服務(wù)于客戶的，因此對員工要求也比較高。針對這種情況，小編準(zhǔn)備了“酒店銷售年終工作總結(jié)及明年計(jì)劃”，希望可以幫到大家。
? ? 轉(zhuǎn)眼間，xx13年已成為歷史，在過去的一年里，我店在經(jīng)歷了，烏市x、西藏x、祖國60大慶等多個(gè)嚴(yán)重影響客源的事件重挫下，有領(lǐng)導(dǎo)帶頭及時(shí)調(diào)整經(jīng)營思路，依然完成了上級(jí)賦予的目標(biāo)，這和我們在坐的每一位的辛勤努力是分不開的；作為團(tuán)隊(duì)的一員我深感榮幸。
? ? 如來不可懼；猢猻尚難纏，溫泉鎮(zhèn)酒店行業(yè)從最初的我們一家發(fā)展的如今的7家，從市場來看這無異于僧多粥少，面對這樣的市場我們要想立足，這其中的競爭可想而知，坐以只能待斃，總結(jié)是為了揚(yáng)長避短對自己有個(gè)全面的認(rèn)識(shí)。至此辭舊迎新之際有必要回顧總結(jié)過去一年的工作，成績，經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新的一年里再創(chuàng)佳績。
? ? 一、xx13年度任務(wù)完成情況。（根據(jù)酒店經(jīng)營情況自己做）
? ? 二、客人反映較多的問題：
? ? 對于我們服務(wù)行業(yè)來說，酒店硬件和服務(wù)就是我們的生命如果這兩方面做不好酒店想要發(fā)展壯大想要立足就是紙上談兵。
? ? 1、積極主動(dòng)的服務(wù)意識(shí)有待加強(qiáng)，服務(wù)缺乏耐心，缺少人情味，尤其是在面對大批量客人時(shí)。
? ? 2、細(xì)節(jié)注意不夠，凡事沒能從自我做起，比如舉手之勞，隨手清理客人隨手丟的垃圾，幫客人拎行李等要時(shí)刻注意客人。
? ? 3、營業(yè)時(shí)間無規(guī)律性和應(yīng)變性。
? ? 4、技術(shù)支持問題：維修范圍大，項(xiàng)目多，進(jìn)度慢，沒有應(yīng)急預(yù)案。
? ? 5、各部門均各自為政，部門之間的銜接和溝通須加強(qiáng)。
? ? 6、服務(wù)質(zhì)量尚需有優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時(shí)與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在，都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動(dòng)，接待服務(wù)不周到，處理應(yīng)變不靈活。此外，清潔衛(wèi)生不仔細(xì)，設(shè)備維修不及時(shí)等，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。
? ? 三、銷售中的問題
? ? 經(jīng)過一段時(shí)間的磨合，銷售部已經(jīng)融合成一支精干，團(tuán)結(jié)，上進(jìn)的隊(duì)伍，團(tuán)隊(duì)有分工、有合作，人員之間溝通順利，各相關(guān)部門的配合也正日趨加強(qiáng)，能相互理解和支持，好的方面需要再接再勵(lì)，發(fā)揚(yáng)光大，但問題方面也不少。
? ? 1、和其他部門的溝通配合還須加強(qiáng)；這一點(diǎn)銷售部迫切渴望獲得其他部門的理解和支持，我們都應(yīng)本著賓客至上，服務(wù)第一的原則真誠待客回報(bào)酒店。
? ? 2、銷售工作得不到大家的認(rèn)同；沒有客人抱怨沒生意，客人來啦又抱怨太忙、太辛苦。
? ? 3、員工服務(wù)中惰性強(qiáng)，缺乏主動(dòng)性和責(zé)任感給銷售部員工主動(dòng)爭取客戶帶來了很大的阻力。
? ? 4、部門責(zé)任不清，本末倒置，出現(xiàn)過失事件相互指責(zé)、推脫責(zé)任，導(dǎo)致銷售人員不能及時(shí)處理客人投訴，降低客人回頭率。
? ? 5、市場調(diào)研不夠深入，策劃方案缺少創(chuàng)新。
? ? 6、重外輕內(nèi)。即重視外部營銷，忽視內(nèi)部管理。把大量的人才、物力都投入到酒店銷售上，而酒店內(nèi)部的基礎(chǔ)工作差，設(shè)備老化、職工缺乏系統(tǒng)培訓(xùn)，職工素質(zhì)提高緩慢；酒店基礎(chǔ)管理混亂，工作效率低、物耗大、效益低。這種“三落后”的內(nèi)部管理到頭來又影響外部營銷，使外部營銷失去了保證。這種“重外輕內(nèi)”的結(jié)果，酒店所獲得的只是暫時(shí)的、局部的利益，缺乏持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)，酒店競爭乏力，酒店內(nèi)外受困。
? ? 7、道德欠佳。主要表現(xiàn)在酒店在進(jìn)行營銷活動(dòng)時(shí)，重視一時(shí)承諾和宣傳，而忽視長期的兌現(xiàn)和服務(wù)，主要造成以上愿意的如：管道時(shí)好時(shí)壞，暖氣時(shí)熱時(shí)冷等。
? ? 以上問題只是諸多問題中的一小部分，雖不致于影響酒店的根本，但不加以重視，最終可能給酒店的未來發(fā)展帶來重大的損失。
? ? 四、xx14年銷售目標(biāo)（根據(jù)酒店經(jīng)營情況自己做）
? ? 五、銷售策略
? ? 1、穩(wěn)固部分固定消費(fèi)客戶和周邊政府機(jī)關(guān)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)建立良好的關(guān)系。為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，建議召開1次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會(huì)，以加強(qiáng)與客戶的感情交流，聽取客戶意見。
? ? 2、開拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵(lì)營銷機(jī)制。開拓市場，爭取客源，營銷代表實(shí)行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務(wù)完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。
? ? 4、投訴處理。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務(wù)第一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經(jīng)理到主管、領(lǐng)班，直至前臺(tái)接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務(wù)外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴爭取較多的酒店回頭客。
? ? 4、全員營銷競爭上崗。管理者能上能下，員工能進(jìn)能出，依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。推動(dòng)酒店各項(xiàng)工作的開展，為力爭完成營收指標(biāo)提供管理機(jī)制等方面的保證。
? ? 5、網(wǎng)絡(luò)營??
? ? 酒店網(wǎng)站建設(shè)不夠?qū)I(yè)，主頁不吸引顧客，網(wǎng)站的互動(dòng)性差，更新次數(shù)少，利用率低，互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展能夠使我們酒店的公關(guān)銷售部設(shè)立到全球，關(guān)鍵是如何利用好這一資源，做好酒店互聯(lián)網(wǎng)的營銷。
? ? 6、目標(biāo)。銷售策略不是一成不變的，在執(zhí)行一定時(shí)間后，可以檢查是否達(dá)到了預(yù)期目的，方向是否正確，可以做階段性的調(diào)整，
? ? 為了保障來年?duì)I銷工作順利高效地實(shí)施，我店還需要通過苦練“內(nèi)功”來強(qiáng)化關(guān)鍵工作流程、關(guān)鍵制度來培養(yǎng)組織執(zhí)行力，以更好的發(fā)展客戶、保留客戶！
? ? 酒店銷售部年終總結(jié)范文
? ? 在過去的一年里，銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下，基本完成了年的工作任務(wù)。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作內(nèi)容如下：一．對外銷售與接待工作首先銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作，拓展了自己的市常把商大酒店全面的推向旅游市場，提高了酒店的知名度，爭取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)年初的工作計(jì)劃認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng)，年銷售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì)議的銷售上，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的銷售部散客入住率為，我們加大商務(wù)客人的銷售力度，拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議，同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案，有針對性的走訪客戶，比如旅游旺季，我們把地接團(tuán)隊(duì)較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通，12月份至1月份大部分摩托車會(huì)議召開，我們及時(shí)的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時(shí)在整理客戶檔案時(shí)，分類定期的回訪，同時(shí)不斷的開發(fā)新客戶，截止年底共簽署協(xié)議454份。
? ? xx年9月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理，
? ? xx年10份酒店正式掛牌三星，這對銷售部提供對外宣傳籌碼，同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次，有利于酒店的銷售工作。、
? ? 隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度，而且通過網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議。我們對重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例，利用其宣傳能夠讓更多客人通過網(wǎng)絡(luò)詳細(xì)了解商大酒店，比如攜程、藝龍、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司；
? ? 同時(shí)在這一年里我們接待了長江宗申蛟龍恒運(yùn)多家摩托車公司，科龍電器，偉俊公司蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué)，鐵道與環(huán)球國旅等三十多個(gè)大中小型會(huì)議，對于每個(gè)會(huì)議的接待，所有部門都能夠認(rèn)真的配合銷售部，圓滿完成會(huì)議的接待工作，客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對我們銷售部工作的支持。
? ? 二．對內(nèi)管理
? ? 酒店擁有自己的網(wǎng)站，由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新，通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力，并及時(shí)準(zhǔn)確的把酒店的動(dòng)態(tài)、新聞發(fā)布出去，讓更多的人了解酒店，同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案，這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基矗
? ? 三．不足之處
? ? 1.對外銷售需加強(qiáng)，現(xiàn)在我們散客相對比較少；
? ? 2.對會(huì)議信息得不到及時(shí)的了解
? ? 3.在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì)，在一些細(xì)節(jié)上不太注意，考慮的問題也不夠全面。
? ? 4.有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息掌握的不夠準(zhǔn)確；影響了酒店整體的銷售與接待，在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致，盡量避免，能夠做到及時(shí)的溝通，從而減少工作失誤。
? ? 面對經(jīng)濟(jì)大環(huán)境，20xx年高星級(jí)賓館形勢任然是不容樂觀，國家陸續(xù)出臺(tái)“八項(xiàng)規(guī)定，六項(xiàng)禁令”，厲行節(jié)約之風(fēng)逐漸盛起，我酒店和其它高星級(jí)賓館一樣，在這新形勢環(huán)境中將會(huì)繼續(xù)受到重創(chuàng)，挑戰(zhàn)和機(jī)遇共存，我們相信在總辦的正確領(lǐng)導(dǎo)下，部門有信心、有決心，力爭在營業(yè)指標(biāo)上尋求新的突破，壓力是大的，然而有了壓力才會(huì)有動(dòng)力，這就要求部門利用當(dāng)前婚喜宴接待為主的情況下對工作思路和經(jīng)營思路進(jìn)行調(diào)整，對人員的配比將會(huì)提出更高的要求。在新的一年里我們繼續(xù)充分利用好硬件設(shè)施的優(yōu)勢，在軟件管理上加大力度，尤其是在服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提高以及菜肴結(jié)構(gòu)調(diào)整和新品菜肴開發(fā)上下功夫，將創(chuàng)新管理思路貫穿于年度工作中，不斷調(diào)整并加以完善，更好吸引廣大來賓。我們有百倍的信心去努力實(shí)現(xiàn)總辦下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo)和任務(wù)。為了能更好的開展新一年的工作，特制定如下計(jì)劃。
? ? 一、面對新形勢，搶抓新機(jī)遇
? ? 1、分析市場新形勢，確定新目標(biāo)
? ? 20xx年我們將會(huì)對當(dāng)前的形勢進(jìn)行充分分析，利用現(xiàn)有硬件設(shè)施的優(yōu)勢，餐廳、廚房兩大崗位緊緊圍繞酒店各項(xiàng)指標(biāo)開展工作，堅(jiān)持以顧客為中心，不斷調(diào)整內(nèi)部管理思路，提高服務(wù)檔次，時(shí)刻堅(jiān)持以星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和員工手冊為依據(jù)，加強(qiáng)對員工日常行為規(guī)范以及操作標(biāo)準(zhǔn)等方面的嚴(yán)格管理。同時(shí)確定20xx年餐飲營業(yè)指標(biāo)為7000萬元，食品總成本率控制在44%以下，水、電、氣等能耗力爭在酒店新的環(huán)境目標(biāo)指標(biāo)之內(nèi)。要想完成上述目標(biāo)，這就要求我們?nèi)粘９ぷ髦屑哟蠊芾砗团嘤?xùn)力度，優(yōu)化管理團(tuán)隊(duì)，提高管理效率。不斷完善內(nèi)部組合結(jié)構(gòu)和制度健全上做文章，不斷充實(shí)員工和管理人員隊(duì)伍，挖掘內(nèi)部潛力的'同時(shí)，計(jì)劃走出店外考察學(xué)習(xí)，吸同行酒店之長，來完善自我，真正讓我們的服務(wù)質(zhì)量和菜肴質(zhì)量及創(chuàng)新速度與新大樓硬件相匹配，使酒店立于不敗之地。
? ? 2、注重一專多能人才的培養(yǎng)
? ? 新的一年餐飲形勢將會(huì)發(fā)生根本性變化，我們計(jì)劃在降本節(jié)支上下功夫，重點(diǎn)培養(yǎng)一專多能的人才，而培養(yǎng)一專多能的復(fù)合型人才是目前酒店內(nèi)部轉(zhuǎn)型經(jīng)營工作新思路，這既避免了招工難的問題又降低了酒店的人工支出壓力。
? ? 3、樹立餐飲全員營銷理念
? ? 今年我們繼續(xù)把婚喜宴、生日宴、壽宴、搬家宴等等接待定為主攻方向，大力推廣實(shí)惠性宴席，調(diào)動(dòng)全員積極性加大酒店宣傳力度，人人參與營銷，發(fā)揮全員作用，從而更好的讓酒店婚喜宴的承接工作走進(jìn)工薪階層中，拓寬更大的客源市場，同時(shí)還要繼續(xù)與其他兄弟部門密切配合，提高工作效率，創(chuàng)造出更大的經(jīng)濟(jì)效益。
? ? 20xx年我們將更好的將“行行出狀元”比賽取得的成績和宣總廚在全國比賽中取得的榮譽(yù)加大宣傳力度，進(jìn)一步擴(kuò)大酒店的知名度，讓更多的人熟知馨苑度假村廚師烹制菜肴力量之強(qiáng)大。
? ? 4、借助外來力量共同完成各檔接待
? ? 20xx年餐飲新大樓正式投產(chǎn)使用的第三年，部門主要還是以接待大型婚喜宴為主。盡管20xx年部門經(jīng)營取得了一定的成績，但餐飲員工卻不能滿足形狀，新的一年我們繼續(xù)借助兄弟部門及學(xué)生和外來幫忙洗碗工的力量共同完成各項(xiàng)接待任務(wù)，幫忙學(xué)生更注重傾向于蘇州理工學(xué)院學(xué)生。部門將在20xx年度繼續(xù)加大內(nèi)部服務(wù)人員的管理力度同時(shí)更加注重外來幫忙人員的管理。
? ? 5、繼續(xù)實(shí)施獎(jiǎng)金系數(shù)評(píng)當(dāng)工作
? ? 我們在新一年將會(huì)加大對領(lǐng)班以上管理人員的培訓(xùn)和考核，同時(shí)也加大對崗位員工的培訓(xùn)，確保員工的精神面貌禮節(jié)禮貌、業(yè)務(wù)技能、出品質(zhì)量及團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神有一個(gè)更大的提高。同時(shí)部門針對廚房員工的實(shí)際表現(xiàn)，繼續(xù)做好一年一次的獎(jiǎng)金評(píng)檔工作，并把評(píng)檔結(jié)果作為年度評(píng)選先進(jìn)員工和先進(jìn)崗位有效依據(jù)，餐廳繼續(xù)執(zhí)行每一季度獎(jiǎng)金系數(shù)評(píng)定工作，體現(xiàn)公平、公正，將員工收入與客情好壞、勞動(dòng)量多少相掛勾，把管理人員的工作效率、員工對其滿意度與獎(jiǎng)金相掛勾，并在堅(jiān)持員工個(gè)人獎(jiǎng)金系數(shù)評(píng)檔原則不變的基礎(chǔ)上，挖掘日常表現(xiàn)突出進(jìn)步較大的員工，對獎(jiǎng)金系數(shù)適當(dāng)上調(diào)，表現(xiàn)欠佳的員工獎(jiǎng)金系數(shù)適當(dāng)下降，甚至調(diào)崗的方法，從而充分調(diào)動(dòng)員工的積極性，營造比學(xué)趕超的工作氛圍。
? ? 6、增加外出頻率，加大新菜肴開發(fā)力度
? ? 餐飲部將圍繞本年度提出的目標(biāo)采取請進(jìn)走出的方法進(jìn)行新品菜肴開發(fā)，每月外出不少于一次向同行學(xué)習(xí)。新年度重點(diǎn)是在家常菜上下功夫，并保持原有菜肴結(jié)構(gòu)不變，對一些特色菜肴指定專人操作，打造精品菜肴。定期推出新品菜肴和廚師長特選，豐富菜肴品種，本年度部門將在廚師力量上繼續(xù)尋求新的渠道，邀請或聘請外來廚師來增加技術(shù)力量，豐富菜肴品種，營造有馨苑特色的高品味飲食文化。
? ? 7、衛(wèi)生工作常態(tài)化
? ? 認(rèn)真做好部門衛(wèi)生例牌菜清潔保養(yǎng)工作，將五星標(biāo)準(zhǔn)貫穿于整個(gè)年度工作中，確保高標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生質(zhì)量和清潔的衛(wèi)生環(huán)境，為達(dá)到這一要求，部門將進(jìn)一步完善各崗位計(jì)劃衛(wèi)生，組織定期、不定期的衛(wèi)生大檢查，讓員工養(yǎng)成隨手衛(wèi)生的良好習(xí)慣。對存在的問題部門通過晨會(huì)、餐前會(huì)及例會(huì)進(jìn)行提醒、講解，從而及時(shí)整改。
? ? 二、加大內(nèi)部管理力度，規(guī)范管理標(biāo)準(zhǔn)
? ? 1、新的一年部門繼續(xù)落實(shí)并推進(jìn)七常管理的進(jìn)度，責(zé)任到人。在日常運(yùn)轉(zhuǎn)中根據(jù)實(shí)際情況不斷調(diào)整加以完善，形成規(guī)范化管理。
? ? 2、20xx年部門結(jié)合往年的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，我們根據(jù)新大樓的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，在現(xiàn)有基礎(chǔ)上繼續(xù)執(zhí)行管理人員分布于各樓面，劃分管轄區(qū)域?qū)嵤┒ㄈ硕◢徆芾?，并增加各服?wù)點(diǎn)的巡視力度，及時(shí)解決運(yùn)轉(zhuǎn)中存在的問題。同時(shí)對菜肴運(yùn)輸車輛配相應(yīng)的毛巾并加強(qiáng)車輪的日常保管，提高運(yùn)輸車輛使用效率，降低人工成本。
? ? 3、定人定位，責(zé)任到人各點(diǎn)、各包廂實(shí)施人員相對固定，采取針對性的服務(wù)，要求各包廂責(zé)任人負(fù)責(zé)日常賓客用餐服務(wù)的同時(shí)，清洗、保管相關(guān)的擺臺(tái)餐杯具，并將餐杯具損耗情況和賓客意見與獎(jiǎng)金掛鉤。同時(shí)百桌大廳在開餐運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間部門各級(jí)管理人員分布a、b、c、d四個(gè)區(qū)域，協(xié)助和督促所在區(qū)域值臺(tái)和運(yùn)菜人員工作，配合相應(yīng)區(qū)域酒吧臺(tái)發(fā)放領(lǐng)用酒水的工作，從而更好的提高賓客滿意度。
? ? 4、新大樓運(yùn)轉(zhuǎn)過程中，部門增加了一定數(shù)量的新品種餐杯具及其他高檔擺臺(tái)用品，去年擺臺(tái)小件損耗率比較高，部門將吸取教訓(xùn)，要求各級(jí)管理人員齊抓共管，繼續(xù)執(zhí)行擺臺(tái)小件物品袋裝化發(fā)放減少損耗，同時(shí)將餐具賠償制度落實(shí)到位。
? ? 5、酒店承接婚喜宴及大型會(huì)議等活動(dòng)，對用餐標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)備設(shè)施的使用收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及其他項(xiàng)目價(jià)格根據(jù)市場情況加以適當(dāng)調(diào)整，并形成文字規(guī)定，同時(shí)在新一年我們將加大婚慶公司的管理。
? ? 三、嚴(yán)抓員工業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，利于服務(wù)質(zhì)量的提高。
? ? 1、20xx年度部門根據(jù)20xx年培訓(xùn)方面暴露的問題進(jìn)行整改并調(diào)整思路，以五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，繼續(xù)推進(jìn)七常管理和三大體系的運(yùn)行，進(jìn)一步完善部
? ? 門的培訓(xùn)制度，制定符合實(shí)效的培訓(xùn)工作計(jì)劃，并跟蹤檢測培訓(xùn)效果。
? ? 2、英語培訓(xùn)注重實(shí)效，力爭滿一年的前臺(tái)員工c級(jí)外語達(dá)標(biāo)率100%，根據(jù)員工水平分檔次培訓(xùn)。鼓勵(lì)員工之間開口說英語，創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)氛圍，將英語學(xué)習(xí)滲透到工作的方方面面，提高員工與外賓交流的口語水平。
? ? 3、在日常工作中出現(xiàn)的一些典型案例，部門將不定期組織員工學(xué)習(xí)、討論，并進(jìn)行剖析和針對性的培訓(xùn)，提高員工處理問題的能力。
? ? 4、對于老員工采取針對性的回爐培訓(xùn)，提高他們的語言服務(wù)技巧、操作技能規(guī)范。根據(jù)實(shí)際運(yùn)轉(zhuǎn)情況，必要時(shí)實(shí)施部門內(nèi)部崗位之間員工的交叉培訓(xùn)。
? ? 5、對于新進(jìn)店的新員工，要注重心理素質(zhì)的引導(dǎo)，加強(qiáng)崗前培訓(xùn)，讓他們在應(yīng)知應(yīng)會(huì)，操作技能等方面有所提高，注重他們在開口服務(wù)、禮節(jié)禮貌、工作責(zé)任心、對酒店的忠誠度與執(zhí)行力以及團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神等方面的培養(yǎng)，同時(shí)在培養(yǎng)員工吃苦耐勞和靈活應(yīng)變能力上下功夫。
? ? 6、加強(qiáng)管理人員培訓(xùn)，尤其是基層管理者之間的凝聚力等方面，樹立大局觀點(diǎn)，鉆研業(yè)務(wù)技能和管理技巧，必要時(shí)組織人員外出學(xué)習(xí)，將學(xué)到的先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)、管理方法用于實(shí)際工作中，做到“學(xué)有所用”。
? ? 四、加強(qiáng)前后臺(tái)溝通協(xié)調(diào)，提高工作效益
? ? 新的一年，前后臺(tái)兩大崗位在實(shí)際工作中有好多方面需要進(jìn)一步溝通協(xié)調(diào)，工作中存在的問題得到及時(shí)溝通協(xié)調(diào)，也有助于部門整體工作的運(yùn)行。20xx年部門繼續(xù)采取廚房通過沽清單將當(dāng)日的供應(yīng)情況和特推菜肴及時(shí)傳遞給餐廳，餐廳也及時(shí)將客人每餐用餐情況以書面形式做好信息反饋并傳達(dá)廚房，以便后臺(tái)利用每天晨會(huì)時(shí)間對內(nèi)部存在問題進(jìn)行剖析，確保對客服務(wù)。我們不斷為廣大賓客提供細(xì)微化和超值化服務(wù)，進(jìn)一步完善客史檔案，重視客人的投訴和建議及時(shí)做好回訪記錄，將客史檔案有效的利用起來。繼續(xù)倡導(dǎo)首問責(zé)任制，想客人之所想，急客人之所急。把服務(wù)做在客人開口之前，讓他們真正感受到馨苑的溫暖，找到回家的感覺。
? ? 五、全員參與成本控制工作
? ? 實(shí)現(xiàn)20xx年度營業(yè)經(jīng)營指標(biāo)，全員參與，加大原料驗(yàn)收把關(guān)的督導(dǎo)工作，將降本節(jié)支工作落到實(shí)處，力爭將餐具損耗和布草損耗率控制在3‰之內(nèi)，做好節(jié)水節(jié)電的現(xiàn)場監(jiān)督檢查工作，加大違規(guī)操作考核力度。同時(shí)繼續(xù)推行餐廚垃圾拖運(yùn)回收新模式管理制度。
? ? 積極配合pa組加強(qiáng)對地毯的清潔和保養(yǎng)力度，及時(shí)做好家具保養(yǎng)、餐廳布草、餐具等的領(lǐng)用發(fā)放機(jī)制，細(xì)化日?！八暮Α毕麣⒐ぷ鳎_保食品安全，
? ? 餐廳布草要做到專人專管，領(lǐng)發(fā)兩清，盡量減少損耗，力爭降低部門總成本率，使利潤最大化。
? ? 加強(qiáng)全員對物品管理與節(jié)能意識(shí)，在成本控制方面做到全員參與鼓勵(lì)創(chuàng)新，積極配合好部門做好降本節(jié)支工作，重點(diǎn)做好菜肴原料及一次性用品合理利用以及電器的節(jié)能工作。
? ? 總之，20xx年借助新大樓硬件設(shè)施，餐飲部將認(rèn)真貫徹總辦制定的各項(xiàng)方針、政策，帶領(lǐng)全體員工，按照年度工作計(jì)劃提出的要求，銳意進(jìn)取，開拓創(chuàng)新，扎實(shí)工作，力爭完成各項(xiàng)目標(biāo)，并把酒店的發(fā)展推向一個(gè)新的臺(tái)階。
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8、出租車提成跟進(jìn)
9、周四增加前臺(tái)新規(guī)章制度,規(guī)定制定后報(bào)徐店審批。10、周例會(huì)再次進(jìn)行突發(fā)事件案例處理培訓(xùn)。
二、銷售部:
1、當(dāng)月營業(yè)額任務(wù)為16萬,截止20號(hào)目前僅完成當(dāng)月任務(wù)50%。8萬6千元。
2、與銷售部經(jīng)理共同制定本周銷售計(jì)劃,銷售量。
3、宣傳單頁已經(jīng)發(fā)完,需要印發(fā)單頁,印發(fā)銷售名片
5、原有客戶進(jìn)行電話拜訪每天下午15:00至16:006、銷售部提成核算、及提成標(biāo)準(zhǔn)、報(bào)銷規(guī)定落實(shí)
三、安防部
1、增加保安對消防認(rèn)識(shí),本周開始每天對消防器材巡查檢驗(yàn)
2、加強(qiáng)保安安防意識(shí)、夜間巡查樓---員工素質(zhì)和能力,滿足酒店及員工個(gè)人發(fā)展的需要,人力資源部制定了相關(guān)培訓(xùn)管理規(guī)定,并施行了日常培訓(xùn)檢查。在培訓(xùn)規(guī)劃與協(xié)調(diào)方面做了相應(yīng)的工作。
1、通過精心組織,認(rèn)真做好各類培訓(xùn)工作
對新進(jìn)員工進(jìn)行上崗培訓(xùn),共舉辦兩期。一期酒店新員工培訓(xùn)共50余人參加。第二期員工集訓(xùn)是在管理公司來后協(xié)助進(jìn)行的。
2、各部門日常培訓(xùn)工作效果顯著。
以客房部為例,一方面,各班組重點(diǎn)抓好員工素質(zhì),工作態(tài)度、服務(wù)禮節(jié)培訓(xùn);另一方面,認(rèn)真落實(shí)當(dāng)月培訓(xùn)計(jì)劃,完成培訓(xùn)任務(wù),組織日常性的崗位業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。
3、組織員工參加比賽,檢驗(yàn)了員工的教育培訓(xùn)工作。
組織服務(wù)員參加滕州市職工技能比武,獲得團(tuán)體第二名,廚師烹飪比賽團(tuán)體金獎(jiǎng)等。
三、嚴(yán)格“執(zhí)法”,有效整治了違紀(jì)
管理和獎(jiǎng)罰是做好制度維持工作的----
一、做好部門的管理工作
1、酒店開業(yè)初期，員工自律性差、服務(wù)意識(shí)不足，以家長式管理為主，使員工的自律性和服務(wù)意識(shí)在短時(shí)間內(nèi)得到提高；
2、隨著員工自律性、服務(wù)意識(shí)的提高和部門運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制的成熟，將實(shí)施人性化管理，尊重員工意見，充分發(fā)揮員工的積極性，激勵(lì)員工表現(xiàn)自我，培養(yǎng)人才。
二、做好部門服務(wù)工作
1、做好接待服務(wù)，讓客人賓至如歸；
2、做好清潔衛(wèi)生工作，為客人提供舒適的居住環(huán)境；
3、不斷地對員工進(jìn)行培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量
4、個(gè)性化服務(wù)、無干擾服務(wù)
三、做好客房及其他酒店產(chǎn)品的銷售工作
1、收集市場信息，對客房的經(jīng)營提出合理建議，提高客房營業(yè)收入；
2、培訓(xùn)員工銷售意識(shí)，提高員工的銷售技巧，積極銷售酒店產(chǎn)品。
四、收集賓客意見，不斷提高客人的滿意度
收集賓客意見，是提高酒店管理與服務(wù)水平，改善服務(wù)質(zhì)量的重要途徑。
五、做好固定資產(chǎn)的管理和設(shè)備設(shè)施的管理
做好設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)工作，避免固定資產(chǎn)流失和減少設(shè)備設(shè)施的損壞，提高設(shè)備設(shè)施的效率。
1、建立設(shè)備設(shè)施檔案；
2、建立設(shè)備設(shè)施日常管理制度；
a、做好培訓(xùn)工作
b、制定保養(yǎng)制度
c、做好相關(guān)記錄
d、制定報(bào)損、賠償制度
e、定期盤點(diǎn)
3、做好設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作
a、設(shè)備日常維修保養(yǎng)
b、設(shè)備的逐級(jí)檢查
c、設(shè)備的維修處理
4、做好設(shè)備的更新改造工作
a、常規(guī)維護(hù)
b、部分更新
c、全面改造
六、做好客用品管理與控制，降低經(jīng)營成本
在滿足客人要求的前提下，合理制定客用品、生財(cái)用品消耗額，控制物品消耗，減少浪費(fèi)和流失，降低經(jīng)營成本。
1、客房用品定額管理
確定客用品的數(shù)量定額加強(qiáng)計(jì)劃管理
a、一次性消耗品的消耗定額
b、多次性消耗品的消耗定額
c、確定客房用品的儲(chǔ)備定額
2、客房用品的日常管理
a、定期發(fā)放
b、正確存放
c、控制流失
建立客用品管理責(zé)任制、樓層領(lǐng)班對服務(wù)員的控制、客房部對客用品的控制
第一天 - 星期一
星期一是一周工作計(jì)劃的開始。在這一天，我們將立即開始規(guī)劃并安排整周的工作。我們將集中討論本周的目標(biāo)和優(yōu)先事項(xiàng)。這些目標(biāo)和事項(xiàng)可能包括提高客戶滿意度、提升房間銷售率、改進(jìn)員工培訓(xùn)等。我們將召開一個(gè)小組會(huì)議，讓各個(gè)部門的經(jīng)理們分享他們的意見和建議。在會(huì)議上，我們將確保整個(gè)團(tuán)隊(duì)都對這些目標(biāo)和事項(xiàng)有清晰的了解，并且所有的意見都被充分考慮。
我們將制定一個(gè)詳細(xì)的行動(dòng)計(jì)劃，包括具體的任務(wù)分配和時(shí)間表。例如，我們可能會(huì)決定安排一天時(shí)間進(jìn)行員工培訓(xùn)，提升他們的專業(yè)知識(shí)和技能。我們還可能決定在周三之前對所有客房進(jìn)行全面清潔和維修，以確?？腿藗冊谧∷奁陂g享受到舒適和愉快的環(huán)境。
除了規(guī)劃和安排工作任務(wù)之外，我們還將利用星期一來處理一些日常的行政事務(wù)。這可能包括與供應(yīng)商的討論和談判、與合作伙伴的溝通以及與員工的例行會(huì)議。我們還將審查上周的工作報(bào)告和客戶反饋，以便及時(shí)采取措施解決問題和改進(jìn)服務(wù)。
第二天 - 星期二
在星期二，我們將著重于客戶服務(wù)和市場推廣。我們將組織一場專題會(huì)議，邀請客戶們參加，聽取他們的反饋和建議。我們將積極傾聽客戶對我們服務(wù)的評(píng)價(jià)，了解他們的需求和期望?；谶@些反饋，我們將制定針對客戶滿意度提升的具體行動(dòng)計(jì)劃，如改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量、提供更多的個(gè)性化服務(wù)、加強(qiáng)餐飲部門的品質(zhì)等。
與此同時(shí)，我們還將進(jìn)行市場調(diào)研和競爭分析。我們將研究市場上最新的酒店趨勢和顧客喜好，并了解我們的競爭對手在市場上的表現(xiàn)。這將幫助我們調(diào)整和改進(jìn)我們的市場推廣策略，以更好地吸引顧客，并提高房間銷售率。
第三天 - 星期三
星期三是整頓和改進(jìn)的一天。我們將全面檢查和清潔所有客房，并進(jìn)行必要的維修和裝飾。這將確?？腿藗冊谌胱【频陼r(shí)享受到干凈、整潔和舒適的環(huán)境。我們還將檢查餐飲設(shè)施和設(shè)備，確保它們的正常運(yùn)行和衛(wèi)生。
同時(shí)，我們將制定和組織員工培訓(xùn)計(jì)劃。這個(gè)培訓(xùn)計(jì)劃將涵蓋各個(gè)部門，旨在提高員工的專業(yè)能力和服務(wù)水平。我們將邀請專業(yè)的培訓(xùn)師來為員工們進(jìn)行培訓(xùn)，培養(yǎng)他們的溝通能力、協(xié)作能力和問題解決能力。
第四天 - 星期四
星期四是與供應(yīng)商和合作伙伴的一天。我們將與供應(yīng)商進(jìn)行會(huì)面，并商討下一季度的采購計(jì)劃。我們將與他們討論產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格和交貨時(shí)間等事項(xiàng)，并根據(jù)市場需求制定最優(yōu)的采購策略。與合作伙伴方面，我們將與旅行社和在線旅游平臺(tái)進(jìn)行緊密合作，以提高酒店的知名度和曝光度。我們將制定一系列的合作計(jì)劃，如舉辦聯(lián)合促銷活動(dòng)、提供專屬優(yōu)惠等，以吸引更多的客戶。
第五天 - 星期五
星期五是總結(jié)和反思的一天。我們將回顧本周的工作和成果，總結(jié)并記錄下遇到的問題和解決方案。我們還將收集和整理客戶的反饋和評(píng)價(jià)，分析其對我們的服務(wù)的滿意度和不滿意度。這將幫助我們識(shí)別和改進(jìn)存在的問題，并在下周的工作中做出調(diào)整。
除了總結(jié)和反思之外，星期五還是與員工的互動(dòng)日。我們將組織一些團(tuán)隊(duì)活動(dòng)和員工聚餐，以加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力和合作關(guān)系。這些活動(dòng)將為員工們提供一個(gè)放松和交流的機(jī)會(huì)，增強(qiáng)他們的工作動(dòng)力和歸屬感。
以上是酒店一周工作計(jì)劃的大致安排。每天的工作都緊密聯(lián)系在一起，以確保酒店的順利運(yùn)營和客戶的滿意度。這個(gè)工作計(jì)劃旨在幫助我們達(dá)到我們的目標(biāo)，并提供高質(zhì)量的服務(wù)給我們的客人。通過不斷地努力和改進(jìn)，我們相信酒店的業(yè)績將不斷提升，為我們的客戶帶來更多的愉快體驗(yàn)。
一、根據(jù)酒店年度總計(jì)劃，酒店將在淡季對酒店內(nèi)部進(jìn)行裝修，為此我們采購部針對裝修前的各項(xiàng)善后工作做出以下計(jì)劃：
1、根據(jù)倉庫所出具的庫存單，要求各部門及xx、xx餐飲行業(yè)的龍頭地位。
主要是通過每日一次的市場調(diào)查對當(dāng)日市場上出現(xiàn)新菜品經(jīng)過詢價(jià)后少量采購，通知一、二樓廚師長進(jìn)行新品研制，每周一由兩位廚師長到市場進(jìn)行調(diào)查，通過調(diào)查，對采購工作進(jìn)行監(jiān)督并多提寶貴意見。
1、對駐xx發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率，對xx多發(fā)的調(diào)料類及凍品要提高質(zhì)量確保無變質(zhì)、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭采購員的工作效率。
2、對店內(nèi)所需要物品的采購、合理安排采購時(shí)間段，確否工作有條不紊，對需要及時(shí)采購的物品要在第一時(shí)間購回。
3、配合財(cái)務(wù)、倉庫掌握庫存貨品數(shù)量，對不必要物品不予采購，做到零存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。
1、不斷強(qiáng)調(diào)采購員行車安全意識(shí)，寧停三分，不搶一秒，嚴(yán)格遵守交通規(guī)章制度。要求采購員外出執(zhí)行任務(wù)時(shí)著裝干凈、整潔，言談舉止文明大方，注重禮節(jié)禮貌，使用禮貌用語，樹立良好的企業(yè)形象。
2、對采購員行車專業(yè)知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)和督導(dǎo)，規(guī)范駕車操作程序，避免因操作不當(dāng)造成的車輛損壞。要求采購員熟練掌握路貌路況，少行彎路，節(jié)約采購成本。
3、在本職工作完成的基礎(chǔ)上，密切配合其他部門的工作，隨叫隨到，不扯皮、找理由，提高整體工作效率。堅(jiān)決杜絕公車私用現(xiàn)象，常督導(dǎo)、常檢查，抓典型、重處理!
1、所有采購物品均詳細(xì)掌握其市場行情，耐心討價(jià)還價(jià)，堅(jiān)決買到，從一點(diǎn)一滴進(jìn)行節(jié)約。
2、所有供應(yīng)商送貨價(jià)和每日零星采購價(jià)每日填入“采購部每日價(jià)格對比表”，每日對照，探尋規(guī)律，要求供應(yīng)商及時(shí)根據(jù)市場行情調(diào)整供貨價(jià)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)調(diào)價(jià)不及時(shí)，則按最底供貨價(jià)倒推一個(gè)月進(jìn)行貨款清算。
3、每日準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)帶領(lǐng)采購員到市場采購，對當(dāng)天所有貨品價(jià)位認(rèn)真咨詢、掌握，以便對供應(yīng)商供貨價(jià)進(jìn)行核對并采購質(zhì)、價(jià)最低的貨品。及時(shí)將新品購回交于廚房進(jìn)行新品研發(fā)。對當(dāng)日沽清的貨品盡努力組織貨源，力爭不影響當(dāng)日銷售，確實(shí)斷貨的商品及時(shí)通知廚房。
4、接受廚師長每周一時(shí)常調(diào)查監(jiān)督，不定期對駐鄭采購的工作情況進(jìn)行抽查，確保各項(xiàng)采購工作順利開展!
5、對采購部外線電話的使用進(jìn)行嚴(yán)格管理，建立供應(yīng)商及酒店內(nèi)部人員通訊錄，除通訊錄上的電話外，其他電話一律禁打，特殊情況需將電話號(hào)碼及聯(lián)系人進(jìn)行存檔，以便月底調(diào)出話費(fèi)清單進(jìn)行核準(zhǔn)，以次達(dá)到話費(fèi)節(jié)約的目的!
2019酒店客房部周工作計(jì)劃模板
工作計(jì)劃網(wǎng)發(fā)布2019酒店客房部周工作計(jì)劃模板，更多2019酒店客房部周工作計(jì)劃模板相關(guān)信息請?jiān)L問工作計(jì)劃網(wǎng)工作計(jì)劃頻道。
1.員工的心態(tài)調(diào)整問題
由于開業(yè)前工程改進(jìn)問題比較多，員工的工作量相對比較少，致使員工形成一種散漫的心態(tài)，在開業(yè)以后大部分的員工心態(tài)還未能及時(shí)調(diào)整過來。
2.客房的'衛(wèi)生質(zhì)量
經(jīng)過這一周對OK房的檢查，發(fā)現(xiàn)在客房質(zhì)量還存在一些細(xì)節(jié)問題，以至于影響整個(gè)OK房的質(zhì)量。
3.做房的流程
在跟進(jìn)做房時(shí)發(fā)現(xiàn)員工沒有嚴(yán)格的按照客房的工作流程進(jìn)行，使得員工在時(shí)間和體力上都比較消耗。
4.工作車上物品的擺放及工具的清潔
發(fā)現(xiàn)員工的工作車上物品擺放沒有按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行擺放，如：無干濕抹布的區(qū)分;在下班后沒有及時(shí)對工作車上的工具進(jìn)行清洗。
針對上周工作中出現(xiàn)的不足現(xiàn)對本周進(jìn)行計(jì)劃：
1.盡量做好與員工之間的溝通與交流，幫助員工調(diào)整好心態(tài)，使員工盡快投入到工作中去。
2.加強(qiáng)對員工的崗位培訓(xùn)，嚴(yán)格按照客房的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行做房。
3.繼續(xù)跟進(jìn)做房，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)與員工進(jìn)行溝通討論，嚴(yán)格按照客房的工作流程進(jìn)行工做。
4.隨時(shí)檢查員工的工作車整理及物品擺放，下班后檢查工具的清洗及擺放。
作為一家高端酒店的員工，計(jì)劃和組織工作是至關(guān)重要的。特別是在忙碌的旅游季節(jié)，酒店需要確保所有工作得到精確地安排和執(zhí)行。本文將詳細(xì)描述酒店一周的工作計(jì)劃，以確保顧客的需求得到滿足，同時(shí)保持高效的運(yùn)營。
周一：人員安排和會(huì)議
每周一是酒店人員安排的重要日子。酒店經(jīng)理將與各個(gè)部門的主管開會(huì)，討論一周內(nèi)的預(yù)訂情況，確定客房和設(shè)施的利用率。會(huì)議還將涉及到員工的排班，以便確保在繁忙時(shí)段有足夠的員工提供服務(wù)。
周二：酒店清潔和維護(hù)
周二是酒店進(jìn)行全面清潔和設(shè)施維護(hù)的日子。清潔人員將徹底打掃客房和公共區(qū)域，確保每個(gè)角落都干凈整潔。維修團(tuán)隊(duì)會(huì)檢查所有設(shè)備、電器和管道，確保它們正常運(yùn)轉(zhuǎn)。周二也是更換床單、毛巾和其他日常用品的日子。
周三：客戶服務(wù)和培訓(xùn)
周三是酒店員工進(jìn)行培訓(xùn)和提升服務(wù)水平的日子。酒店管理團(tuán)隊(duì)將組織一系列培訓(xùn)課程，包括對員工禮儀和行為準(zhǔn)則的培訓(xùn)，以及針對不同部門的專業(yè)技能培訓(xùn)?？头藛T也會(huì)參加培訓(xùn)課程，學(xué)習(xí)如何更好地處理客戶投訴和需求。
周四：市場營銷和銷售
周四是酒店團(tuán)隊(duì)進(jìn)行市場營銷和銷售活動(dòng)的日子。酒店市場部門的成員將與旅行社、商務(wù)合作伙伴以及在線平臺(tái)合作，確保酒店的品牌知名度和銷售量。他們還將維護(hù)客戶關(guān)系，與重要客戶進(jìn)行面對面會(huì)議，并提供個(gè)性化的服務(wù)和優(yōu)惠。
周五：財(cái)務(wù)和預(yù)算
周五是酒店進(jìn)行財(cái)務(wù)和預(yù)算管理的日子。酒店財(cái)務(wù)團(tuán)隊(duì)將檢查每周的收入和支出情況，確保財(cái)務(wù)狀況正常。他們還將制定下一周的預(yù)算，并與其他部門的負(fù)責(zé)人進(jìn)行討論，以確保預(yù)算符合實(shí)際需要。
周六和周日：高峰時(shí)段運(yùn)營
周六和周日是酒店的高峰時(shí)段，往往客房和設(shè)施利用率較高。酒店管理團(tuán)隊(duì)將確保員工足夠，并做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，以迎接客戶的到來。這包括確?？头繙?zhǔn)備充分、餐廳供應(yīng)充足、設(shè)施設(shè)備完好。他們還將密切關(guān)注客戶需求和滿意度，確保提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
以上是一周酒店工作計(jì)劃的大致安排。當(dāng)然，具體的工作計(jì)劃還會(huì)涉及到個(gè)別酒店的運(yùn)營模式和特殊需求。以上的計(jì)劃可以為酒店提供一個(gè)良好的框架，以保持高效和顧客滿意度的同時(shí)，提供全面的服務(wù)。
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)講奉獻(xiàn)
工作要干好首先要有一個(gè)好工作態(tài)度要樹立正確人生觀、價(jià)值觀因此今年我部將借助全國上下開展保持xxx員先進(jìn)性教育活動(dòng)春風(fēng)有計(jì)劃、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素質(zhì)學(xué)習(xí)教育活動(dòng)幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻(xiàn)精神樹立全心全意服務(wù)理念同時(shí)部門還將組織員工積極參加酒店培訓(xùn)并且根據(jù)酒店年度主題培訓(xùn)計(jì)劃部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)通過培訓(xùn)、學(xué)習(xí)來不斷提高部門員工業(yè)務(wù)技能與水平提高辦事效率
二、嚴(yán)格紀(jì)律樹形象
紀(jì)律一個(gè)團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守行為規(guī)則提高部門戰(zhàn)斗力有效保障古人云：“無規(guī)矩不成方圓”所以總辦要搞好20xx年全局性工作必須要以嚴(yán)格組織紀(jì)律作保障組織紀(jì)律要常抓不懈部門負(fù)責(zé)人要帶頭從自己管起徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象發(fā)生部門員工言談舉止、穿著打扮要規(guī)范努力將總辦打造成酒店一個(gè)文明窗口
三、創(chuàng)新管理求實(shí)效
1、美化酒店環(huán)境營造“溫馨家園”
嚴(yán)格衛(wèi)生管理確保酒店環(huán)境整潔為賓客提供舒適環(huán)境有效措施今年我們將加大衛(wèi)生管理力度除了繼續(xù)堅(jiān)持周四衛(wèi)生大檢查外我們還將進(jìn)行不定期檢查并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)決不走過場決不流于形式將檢查結(jié)果進(jìn)行通報(bào)并制定獎(jiǎng)罰制度實(shí)行獎(jiǎng)罰兌現(xiàn)以增強(qiáng)各部門責(zé)任感調(diào)動(dòng)員工積極性使酒店衛(wèi)生工作躍上一個(gè)新臺(tái)階此外要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作目前正值鼠螂繁殖高峰期我們要加大治理力度切實(shí)消滅蠅蟑鼠等蟲害
花草美化酒店、營造“溫馨家園”不可缺少點(diǎn)綴品今年我們與新花卉公司合作加強(qiáng)花草管理要求花草公司定期來店修剪培植保持花草整潔美觀并根據(jù)情況即時(shí)將花草花色、品種予以更換力求使酒店花草常青常綠常見常新給賓客以溫馨、舒適之感
2、創(chuàng)新宿舍管理打造員工“舒適家園”
宿舍管理歷來一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)今年我們將加大管理力度為住店員工打造一個(gè)真正“舒適家園”為此一要有一個(gè)整潔寢室環(huán)境我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生并在每個(gè)寢室設(shè)立寢室長負(fù)責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生要求室內(nèi)清潔物品擺放整齊并對各寢室衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查將檢查情況進(jìn)行通報(bào)
第二要加強(qiáng)寢室安全管理時(shí)刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進(jìn)出宿舍實(shí)行對外來人員詢問與登記制度以確保住宿員工人身、財(cái)產(chǎn)安全
第三要變管理型為服務(wù)型管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工服務(wù)員住店員工大多來自四面八方初出家門年青人們大多年齡小社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足因此在很多方面都需要我們關(guān)心照顧所以宿舍管理員要多關(guān)注們思想情緒變化關(guān)心們生活尤其對生病員工要給予們親情般關(guān)愛使們感受到家庭般溫暖。
四、節(jié)能降耗創(chuàng)效益
1、加強(qiáng)宿舍水、電、氣的管理
要加強(qiáng)宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對浪費(fèi)、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中，增強(qiáng)員工的節(jié)約意識(shí)。同時(shí)更要加強(qiáng)這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面，我們將根據(jù)實(shí)際情況限時(shí)開放，并加強(qiáng)督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象，并加強(qiáng)員工澡堂的管理，嚴(yán)禁外來人員進(jìn)澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。
2、加強(qiáng)酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理
我們將參照以往的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，并根據(jù)實(shí)際情況，重新梳理，制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實(shí)相符，日清月結(jié)，并對倉庫物品進(jìn)行妥善保管，防止變質(zhì)受損。
3、加強(qiáng)車輛乘車卡及電話的管理
建立車輛使用制度，實(shí)行派車制，嚴(yán)禁私自用車與車輛外宿，并加強(qiáng)車輛的油耗、維修管理以及車輛的護(hù)養(yǎng)，確保酒店領(lǐng)導(dǎo)的用車及用車安全。對乘車卡和撥打長途電話也要實(shí)行嚴(yán)格的管理及登記制度，防止私用。
六、內(nèi)外協(xié)調(diào)促效率
總辦是酒店對外的接待窗口，是酒店與社會(huì)各職能部門、各單位進(jìn)行聯(lián)系、銜接、協(xié)調(diào)的重要部室。今年，我們將利用已有的外交資源，繼續(xù)加強(qiáng)與有關(guān)部門的聯(lián)系，為酒店的經(jīng)營發(fā)展創(chuàng)造一個(gè)良好的外部發(fā)展環(huán)境。
同時(shí)，根據(jù)部門職能，我部將注重與店內(nèi)各部室的銜接，協(xié)調(diào)各部室的工作，及時(shí)協(xié)調(diào)解決一些因銜接不到位而耽擱的事務(wù)，并對酒店的各項(xiàng)措施決定的落實(shí)情況進(jìn)行督促，并編匯每月的工作會(huì)議紀(jì)要，使酒店各部門的工作月月有安排，日日有行動(dòng)。
六、宣傳、推介亮品牌
1、要提高文件材料的寫作水平與質(zhì)量，及時(shí)完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發(fā)送工作，要加強(qiáng)檔案管理，建立檔案管理制度，對存檔的有關(guān)材料、文件要妥善保管，不得損壞、丟失。
2、及時(shí)宣傳報(bào)道酒店典型事跡，加大對酒店的宣傳力度，大力宣傳酒店在三個(gè)文明建設(shè)中涌現(xiàn)出的先進(jìn)典型，極力推介酒店，樹立良好的酒店外部形象，提高酒店知名度。
總之，在新的一年里，總辦全體員工將以新的起點(diǎn)，新的形象，新的工作作風(fēng)，在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與各部門緊密配合，團(tuán)結(jié)一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗!
___酒店于__年_月_日試營業(yè)，員工有500余人。酒店人力資源部主要負(fù)責(zé)人力資源管理工作，重點(diǎn)開展人力規(guī)劃、員工招聘、錄用、培訓(xùn)、考核、工資、社保、福利、調(diào)配、質(zhì)檢、勞動(dòng)關(guān)系協(xié)調(diào)等工作。
一、酒店人力資源現(xiàn)狀
酒店內(nèi)部設(shè)?8部1室，包括房務(wù)部、餐飲部、市場營銷部、財(cái)務(wù)部、采購與監(jiān)督部、人力資源部、工程部、安全部和總經(jīng)理辦公室。
人員結(jié)構(gòu)狀況(截止20__年__月31日)：酒店員工502人，其中：總辦34人、房務(wù)部__1人、餐飲部207人、市場營銷部22人、財(cái)務(wù)部33人、采購與監(jiān)督部7人、人力資源部__人、工程部35人、安全部31人?；旧蠞M足了酒店日常運(yùn)作的需要。
酒店現(xiàn)有高管4人，副經(jīng)理以上級(jí)別36人，其中總監(jiān)7人，副總監(jiān)4人，經(jīng)理__人，副經(jīng)理6人，平均年齡37。9歲，其中大專以上學(xué)歷27人。酒店員工平均年齡30歲，有維族、藏族等__個(gè)少數(shù)民族，其中研究生學(xué)歷(含在讀)1人，本科學(xué)歷44人，大專學(xué)歷__6人，中專學(xué)歷78人。
二、20__年人力資源管理工作總結(jié)
20__年，人力資源部在酒店高層的領(lǐng)導(dǎo)及全體人力資源部員工的共同努力下，強(qiáng)化基礎(chǔ)、完善制度、合理配?、加強(qiáng)培訓(xùn)，初步建立了__酒店人力資源管理體系，圓滿完成了酒店下達(dá)的各項(xiàng)目標(biāo)與任務(wù)，為酒店今年創(chuàng)造良好的業(yè)績帶給有力的人力資源支援與保障。主要完成了以下幾項(xiàng)工作：
(一)用心組織部門內(nèi)部學(xué)習(xí)，提高人力資源管理人員的綜合素質(zhì)。
人力資源部門是貫徹執(zhí)行國家、酒店勞動(dòng)、人事政策的職能部門，提高業(yè)務(wù)工作水平，是搞好人力資源管理工作的重要保證。20__年人力資源部陸續(xù)到崗__人，其中人事部4人、培訓(xùn)部3人、宿管3人。部門內(nèi)有6人沒有酒店管理經(jīng)驗(yàn)，為盡快熟悉并掌握業(yè)務(wù)流程，部門制定培訓(xùn)計(jì)劃，努力鉆研業(yè)務(wù)知識(shí)，組織集中學(xué)習(xí)酒店人力資源管理、薪酬管理、社會(huì)統(tǒng)籌保險(xiǎn)以及員工培訓(xùn)等方面的知識(shí)，將酒店人力資源管理與企事業(yè)單位的人事管理理論相比較，轉(zhuǎn)變觀念，聯(lián)系實(shí)際，學(xué)以致用，將學(xué)習(xí)日?；?，部門內(nèi)全體人員的工作水平和工作效率在不斷學(xué)習(xí)中持續(xù)提高。
(二)完善各項(xiàng)人事、培訓(xùn)管理制度、工作流程，為今后工作帶給制度保證。
為了進(jìn)一步完善酒店人力資源管理使得其更貼合__酒店運(yùn)作需要，并確使酒店人力資源各項(xiàng)工作有章可循，本部制定出臺(tái)了一系列貼合酒店實(shí)際狀況的制度與政策：編制薪酬福利制度、考勤休假制度、培訓(xùn)管理制度等;收集整理酒店各部門職責(zé)、各崗點(diǎn)崗位職責(zé);完善人力資源部人事管理sop66項(xiàng)、培訓(xùn)管理sop27項(xiàng)，人力資源部全年累計(jì)發(fā)文337份，其中人事76份、培訓(xùn)261份。
(三)拓寬招聘渠道，為酒店開業(yè)、運(yùn)營帶給人力保證。
酒店截止到__月25日共招錄員工931名，針對用工荒、招人難的現(xiàn)狀，人力資源部采取以下應(yīng)對解決措施，確保酒店順利開業(yè)、運(yùn)營正常。一是加大專業(yè)院校聯(lián)絡(luò)，與前期聯(lián)系的院校建立實(shí)習(xí)就業(yè)一體的用人關(guān)系。20__年__學(xué)校先后委派18名實(shí)習(xí)生，主要安排在餐廳服務(wù)員及廚師崗位，大大緩解了酒店旺季用工壓力。二是透過招聘廣告、社會(huì)關(guān)系加大酒店宣傳力度，引進(jìn)酒店管理人才。三是鼓勵(lì)內(nèi)部員工介紹，20__年透過內(nèi)部員工介紹用工16人。四是聯(lián)系附近居委會(huì)，推薦下崗職工及年齡在45歲左右身體健康的無業(yè)人員。五是聯(lián)系附近院校的鐘點(diǎn)工，20__年安排鐘點(diǎn)工3917小時(shí)，47004元，等同于2名餐廳服務(wù)員__個(gè)月的工資費(fèi)用。鐘點(diǎn)工不僅僅解決服務(wù)人手不足的狀況，還合理控制了人力成本。
(四)用心探索，建立并完善酒店留人機(jī)制。
酒店在不斷招聘員工的同時(shí)，人力資源部科學(xué)統(tǒng)計(jì)員工流失率，詳細(xì)記錄酒店用人狀況，酒店每周人員流動(dòng)表、增減人員名單、崗位變動(dòng)明細(xì)表等基礎(chǔ)臺(tái)帳，明確記錄每周人員崗位、工資的變動(dòng)，隨時(shí)掌握全店員工變動(dòng)狀況，將周、月員工流失率與上周、月進(jìn)行比較，讓酒店人事數(shù)據(jù)更加清晰準(zhǔn)確。有效建立員工離職率分析與預(yù)警機(jī)制，實(shí)施員工離職面談，每周進(jìn)行員工離職分析統(tǒng)計(jì)，將意見反饋到部門，要求部門針對發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)進(jìn)行整改，保障人員的穩(wěn)定，有效控制員工流失率。人力資源部從選人、用人、育人、留人等四個(gè)方面完善酒店人力資源管理體系，建立留人機(jī)制，努力做到待遇留人、感情留心、事業(yè)留魂。
1、不斷完善酒店薪酬激勵(lì)機(jī)制，做到待遇留人。
人力資源部透過制作招聘廣告簡報(bào)、薪資調(diào)研，實(shí)時(shí)掌握酒店業(yè)薪資水平，20__年根據(jù)調(diào)研狀況，分別在4月、__月對酒店部分崗位的薪酬進(jìn)行了調(diào)整，平均上漲幅度達(dá)20%。酒店各基層員工的薪資水平在同星級(jí)同崗位人員中具有必須的競爭力，避免人員因?yàn)樾劫Y過低集中流失。同時(shí)，人力資源部十分重視社會(huì)統(tǒng)籌保險(xiǎn)的管理工作，堅(jiān)持以人為本，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為酒店每一位員工上報(bào)相關(guān)投保手續(xù)，認(rèn)真核對繳費(fèi)基數(shù)和繳費(fèi)信息，及時(shí)更正各種差錯(cuò)。
2、建立企業(yè)文化，方方面面體現(xiàn)人文關(guān)懷，用感情留住員工的心。
酒店在試營業(yè)前，就將建立企業(yè)文化作為一項(xiàng)重點(diǎn)工作，經(jīng)過3次討論，最終確定貼合酒店實(shí)際的文化理念，其中“賓客至上、以人為本、精益求精、共創(chuàng)品牌”的經(jīng)營理念，充分體此刻人力資源管理工作的各個(gè)環(huán)節(jié)。一是為員工設(shè)立倒班宿舍和長住宿舍，并不斷改善住宿設(shè)施：加裝電風(fēng)扇、增加被子和褥子、安裝熱水器、配備暖水瓶、安裝棉門簾、暖氣改造、安裝晾衣繩等等。二是組織各類活動(dòng)，豐富員工業(yè)余生活。5月組織一線員工進(jìn)行了崗位技能匯報(bào)表演，評(píng)選出優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)，優(yōu)秀個(gè)人獎(jiǎng)，員工的技能及榮譽(yù)感得到了提升;7、8月組織員工開展戶外拓展活動(dòng)，增加團(tuán)隊(duì)的凝聚力;同時(shí)定期舉辦員工生日會(huì)活動(dòng)、宣傳攔評(píng)比、電影放映室等活動(dòng)，按計(jì)劃組織節(jié)日趣味競賽、導(dǎo)師活動(dòng)、唱詩班活動(dòng)等，增強(qiáng)了員工之間的溝通交流，充分體現(xiàn)了酒店關(guān)心員工、為員工帶給了和諧的文化生活空間。三是關(guān)懷酒店困難員工，使員工感受“家”的溫暖。國慶、中秋雙節(jié)期間組織慰問5名困難員工，并發(fā)放慰問金;組織為困難員工募捐;員工家里發(fā)生突發(fā)事件，人力資源部總會(huì)第一時(shí)光將酒店的關(guān)懷帶到員工家中。
3、為員工帶給培訓(xùn)和職位晉升機(jī)會(huì)，用事業(yè)成長留住優(yōu)秀員工。
事業(yè)留人，主要透過以下方式：一是利用交流培訓(xùn)、外出培訓(xùn)的機(jī)會(huì)，開發(fā)員工的潛能，幫忙員工制定職業(yè)生涯規(guī)劃，20__年酒店共進(jìn)行部門間支持培訓(xùn)108人次、內(nèi)部交流培訓(xùn)10人次、與銀都酒店交流及技能培訓(xùn)401人次、外出培訓(xùn)22人次，同時(shí)培訓(xùn)部定期組織培訓(xùn)回顧、培訓(xùn)效果評(píng)價(jià)，與員工應(yīng)對面交流溝通，使員工進(jìn)一步認(rèn)識(shí)到自我價(jià)值和發(fā)展方向。二是設(shè)?或預(yù)留職位，疏通個(gè)人成長渠道。為留住優(yōu)秀員工，20__年我們增設(shè)副經(jīng)理崗位4個(gè)，同時(shí)在不影響正常運(yùn)轉(zhuǎn)的狀況下，預(yù)留部分職位，如大堂經(jīng)理、餐廳副經(jīng)理等職位，為員工帶給進(jìn)一步發(fā)展的成長空間，滿足員工自我發(fā)展的需要。
(五)加大酒店員工培訓(xùn)力度，提高酒店管理與從業(yè)人員的管理水平與專業(yè)素質(zhì)。酒店培訓(xùn)部堅(jiān)持按需施教、務(wù)求實(shí)效的原則，以自主培訓(xùn)為主，外委培訓(xùn)為輔，有針對性地制定酒店員工培訓(xùn)計(jì)劃，開展培訓(xùn)工作。根據(jù)20__年培訓(xùn)部管理目標(biāo)，20__年完成培訓(xùn)課程總課時(shí)數(shù)4__。2小時(shí)，參加培訓(xùn)總?cè)藬?shù)為2__9人次。其中基礎(chǔ)類培訓(xùn)70。8%、英語類培訓(xùn)4。8%、督導(dǎo)類培訓(xùn)15。4%、其它類培訓(xùn)9。0%。
1、基礎(chǔ)服務(wù)類培訓(xùn)：定期開設(shè)新員工入職培訓(xùn)及新員工跟蹤回顧課程、服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)、案例分析培訓(xùn)、文員技能培訓(xùn)、消防培訓(xùn)、服務(wù)禮儀培訓(xùn)等。透過培訓(xùn)使新員工快速了解酒店基本結(jié)構(gòu)及應(yīng)知應(yīng)會(huì)知識(shí);提高運(yùn)作崗點(diǎn)的服務(wù)意識(shí)，更好地完成對客服務(wù);提高員工在日常服務(wù)中的技巧，避免在處理相同的事件上引起客人投訴;規(guī)范各部文員文書處理，了解辦公自動(dòng)化的使用技巧;提高全員消防安全意識(shí);提升服務(wù)質(zhì)量，培養(yǎng)優(yōu)良的高品質(zhì)團(tuán)隊(duì)。
2、英語類培訓(xùn)：為提高酒店員工英語基礎(chǔ)水平，掌握酒店常用服務(wù)用語，更好的為外籍賓客服務(wù)，培訓(xùn)部自20__年9月起開設(shè)了兩期基礎(chǔ)英語課程。
3、督導(dǎo)類培訓(xùn)：為提高管理者的綜合素質(zhì)，完善知識(shí)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)綜合管理潛力、創(chuàng)新潛力和執(zhí)行潛力;培養(yǎng)良好的組織管理、溝通協(xié)調(diào)和分析決定潛力;培養(yǎng)創(chuàng)新和團(tuán)體合作精神;培養(yǎng)對工作的激情，勇于承擔(dān)挑戰(zhàn)和壓力;培養(yǎng)和挖掘具有領(lǐng)導(dǎo)潛質(zhì)的人才，使他們在深度和廣度上積累專業(yè)技能與經(jīng)驗(yàn)。培訓(xùn)部定期為酒店主管級(jí)以上員工開設(shè)了《培訓(xùn)培訓(xùn)者》培訓(xùn)、《主管技能必修》培訓(xùn)、化妝課培訓(xùn)、《贏在執(zhí)行》培訓(xùn)等。
4、其他培訓(xùn)：包括開荒培訓(xùn)、酒店交流及技能培訓(xùn)、“三標(biāo)六?！惫芾硇炁嘤?xùn)、部門間支持培訓(xùn)、食品安全培訓(xùn)、家常菜品制作培訓(xùn)。
(六)用心推行“三標(biāo)六?！惫芾砝砟?，提高工作效率。
20__年6月酒店推行“三標(biāo)六?！惫芾砉ぷ鳎肆Y源部以“三嚴(yán)格，四到位”為指導(dǎo)思想，做了超多的工作，規(guī)范了現(xiàn)場管理和員工的行為，提高了工作效率，取得了必須成效。一是結(jié)合工作實(shí)際建章立制，使各項(xiàng)工作有章可循;二是整理員工檔案、勞動(dòng)合同、休假單等基礎(chǔ)資料，按部門統(tǒng)一歸檔管理，設(shè)?目錄，以便查詢;三是明確人力資源信息管理工作流程，規(guī)范人力資源信息系統(tǒng)的資料錄入、數(shù)據(jù)導(dǎo)入、導(dǎo)出工作步驟，確保了信息的準(zhǔn)確性和時(shí)效性。并及時(shí)按要求維護(hù)系統(tǒng)的個(gè)人基本信息、薪酬信息、崗位信息、合同信息、培訓(xùn)信息等等10余個(gè)信息模版，進(jìn)一步提高了工作效率。
(七)參與酒店績效考核體系建設(shè)，提高各部門員工用心性。
20__年9月，按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的部署和安排，人力資源部參與酒店績效考核體系建設(shè)，一是參與編制了以“三標(biāo)六常”為主要考核資料的績效考核管理辦法。二是作為考核組織機(jī)構(gòu)的主要成員，確?？冃Э己祟I(lǐng)導(dǎo)有力。三是參與編制了部門考核表，考核表主要分為基礎(chǔ)管理、業(yè)務(wù)素質(zhì)和操作技能、日常管理三部分，明確了考核項(xiàng)目、考核方式及標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)各部門負(fù)責(zé)人評(píng)審?fù)高^后實(shí)施。四是參與10月中旬對酒店各部門各區(qū)域進(jìn)行績效考核。本部門總監(jiān)、副總監(jiān)同時(shí)兼任考核組成員，能夠在考核中發(fā)現(xiàn)亮點(diǎn)，找出差距，起到了部門交流培訓(xùn)，提高管理水平，提高員工用心性的目的。
三、存在的主要問題及推薦
(一)酒店人員流失率過高。(表略)
從上表中能夠看到，20__年酒店累計(jì)離職429人，1-3月在酒店籌備期人員流動(dòng)較大。離職集中在餐飲部，主要是因?yàn)椴惋嫴?8-29歲年齡段的員工較多，員工多為獨(dú)生子女，不能吃苦，且缺乏耐心，同時(shí)也暴露出部門對新員工的關(guān)注度仍不夠、不重視員工意見等問題。20__年人力資源部將與各部門配合加強(qiáng)對員工的關(guān)注，減少流失，20__年2、3、4三個(gè)月將做好人員的儲(chǔ)備，為旺季的到來做好準(zhǔn)備。
(二)各部門考勤休假管理不夠嚴(yán)謹(jǐn)。
在人事管理中，部門不重視員工的考勤休假管理，頻繁出現(xiàn)以下問題：部門在批準(zhǔn)員工1天假期時(shí)不能按標(biāo)準(zhǔn)將假單打好;加班單的備注的不夠仔細(xì)清晰，部門負(fù)責(zé)人在審核加班單時(shí)不夠認(rèn)真;在錄入員工假期單時(shí)不夠及時(shí);電子考勤與手工考勤不能完全對接等等。人力資源部針對以上部門的問題將對所有部門負(fù)責(zé)人及考勤員進(jìn)行再培訓(xùn)，并將考勤休假管理作為部門考核指標(biāo)之一，督促部門負(fù)責(zé)人重視此項(xiàng)工作。
(三)公共培訓(xùn)課程出勤問題
培訓(xùn)部組織公共培訓(xùn)課程時(shí)，出現(xiàn)以下問題：參加課程的出勤率有待提高，或個(gè)別部門需要提醒才出勤，影響課程的正常進(jìn)行;員工對于培訓(xùn)時(shí)光不知曉，內(nèi)部溝通出現(xiàn)問題，或部門傳達(dá)的較晚，致使員工無法上課。針對以上問題已透過制定培訓(xùn)出勤制度，培訓(xùn)率已得到改善，需要不斷地嚴(yán)格跟進(jìn)，以保證制度的有效性。
(四)部門內(nèi)部培訓(xùn)流于形式，效果不好。
各部門能夠在培訓(xùn)部的統(tǒng)一組織下，制定部門內(nèi)部的培訓(xùn)計(jì)劃，但在計(jì)劃執(zhí)行的過程中，出現(xiàn)以下問題：實(shí)際培訓(xùn)時(shí)光未按培訓(xùn)計(jì)劃所列時(shí)光進(jìn)行;培訓(xùn)日期作更改時(shí)未能及時(shí)告知培訓(xùn)部，致使培訓(xùn)部無法起到監(jiān)督作用;培訓(xùn)導(dǎo)師培訓(xùn)資料為常規(guī)的、重復(fù)的培訓(xùn)，未能對培訓(xùn)做好規(guī)劃;培訓(xùn)資料與培訓(xùn)計(jì)劃所列不吻合，導(dǎo)師備課不充分，未能做好計(jì)劃安排性;培訓(xùn)中培訓(xùn)導(dǎo)師未按培訓(xùn)培訓(xùn)者課程中講授的方式方法進(jìn)行，只是在簡單讀資料，培訓(xùn)效果不佳;培訓(xùn)中對學(xué)員要求不嚴(yán)格，對培訓(xùn)重視度不夠，存在應(yīng)付差事的狀況;培訓(xùn)中未能堅(jiān)持做到考核與評(píng)估，故無法獲知員工的知識(shí)掌握狀況。
以上問題已在日常檢查及每周培訓(xùn)檢查反饋時(shí)提醒并督促培訓(xùn)者;培訓(xùn)部為各部門培訓(xùn)導(dǎo)師開設(shè)培訓(xùn)培訓(xùn)者課程及日常對培訓(xùn)的檢查來改善，透過授課改善各崗點(diǎn)培訓(xùn)導(dǎo)師的培訓(xùn)技能與方法;建立員工培訓(xùn)檔案，部門培訓(xùn)后需由培訓(xùn)導(dǎo)師做培訓(xùn)效果評(píng)估，以提高對于培訓(xùn)的重視度。
四、20__年人力資源管理工作計(jì)劃
20__年人力資源部將緊緊圍繞酒店總的經(jīng)營目標(biāo)，高度重視人力資源開發(fā)及利用，充分發(fā)揮員工的用心性、主動(dòng)性，為酒店的經(jīng)營目標(biāo)帶給巨大的增值效應(yīng)。貫徹酒店“以人為本”的經(jīng)營理念，塑造一支優(yōu)秀的經(jīng)營團(tuán)隊(duì)和服務(wù)團(tuán)隊(duì)，以帶給人力資源產(chǎn)品服務(wù)為核心，從管理向服務(wù)轉(zhuǎn)變。人力資源部20__年工作主要有以下幾方面進(jìn)行：
(一)大力推進(jìn)員工職業(yè)生涯規(guī)劃，帶給合理公平的晉升機(jī)制，進(jìn)一步完善人力資源管理體系。
一是在已建立起人力資源的各個(gè)模塊的規(guī)范體系上，繼續(xù)完善各項(xiàng)操作流程。20__年重點(diǎn)規(guī)范招聘管理流程、人事檔案管理流程、完善酒店的規(guī)章制度、員工休假管理規(guī)定、員工福利制度等。二是調(diào)整酒店基層崗位的工資結(jié)構(gòu)，推行提成工資，提高對客員工工資水平并增加員工服務(wù)用心性。三是完善績效考核的各項(xiàng)項(xiàng)目，突出績效考核的正面激勵(lì)作用，建立優(yōu)獎(jiǎng)差懲的制度，旨在增加各部門的創(chuàng)優(yōu)爭先的氛圍。四是制定并公開各類職位晉升標(biāo)準(zhǔn)，制作員工職業(yè)晉升通道圖，讓員工看到公開公平的成長方式，幫忙員工樹立用心向上的發(fā)展自我目標(biāo)。五是完善晉升程序，優(yōu)先內(nèi)部提升制度，有職位空缺時(shí)，優(yōu)先內(nèi)部公開考核提拔，構(gòu)成制度，增強(qiáng)員工的信任，慢慢構(gòu)成文化。在公開考核時(shí)，采用書面考試、面試、資歷評(píng)估、部門推薦等多種形式相結(jié)合，把真正的人才提拔上來。
(二)采用多變的招聘方式，進(jìn)一步做好人力儲(chǔ)備。
20__年招聘的主要目的是滿足酒店各崗點(diǎn)的人員需求及編制調(diào)整后的人員增補(bǔ)。招聘的主要途徑為內(nèi)部員工推薦、校園招聘、網(wǎng)絡(luò)資源、校企合作等渠道。同時(shí)建立儲(chǔ)備人才培養(yǎng)機(jī)制，由人力資源部牽頭在上半年制定儲(chǔ)備人才培訓(xùn)機(jī)制，選取表現(xiàn)良好、具有培養(yǎng)潛力的各部門優(yōu)秀員工及返店就業(yè)大中專生實(shí)行定向培養(yǎng)，簽訂培養(yǎng)合同，采取重點(diǎn)輔導(dǎo)與崗位見習(xí)等辦法，加快骨干人才和第二梯隊(duì)的人才培養(yǎng)步伐。
(三)建立和諧的人力資源管理機(jī)制，維護(hù)企業(yè)內(nèi)部和諧勞資關(guān)系，進(jìn)一步提高員工滿意度。
一是堅(jiān)持與新員工簽訂勞動(dòng)合同，為構(gòu)建和諧的勞資關(guān)系帶給法律的支持與保障。二是定期組織總經(jīng)理午餐，建立酒店高層領(lǐng)導(dǎo)與員工溝通的橋梁，使員工能夠盡訴心聲，協(xié)調(diào)勞資關(guān)系。
不定期組織經(jīng)理級(jí)茶話會(huì)、實(shí)習(xí)生茶話會(huì)等，加強(qiáng)管理層與各層級(jí)員工的溝通，完善酒店內(nèi)部民主管理。三是做好后勤保障服務(wù)工作，牢牢樹立“員工是我們的內(nèi)部客戶”的服務(wù)意識(shí)，在人事辦公室為員工辦理各項(xiàng)事務(wù)、員工面試與離職等方面做好細(xì)節(jié)服務(wù);在宿舍管理區(qū)，主動(dòng)關(guān)心員工的住宿狀況;在宣傳欄增設(shè)“健康專欄”，針對季節(jié)性多發(fā)病及流行性疾病特點(diǎn)與預(yù)防辦法進(jìn)行宣傳，同時(shí)關(guān)注員工職業(yè)健康及安全，減少工傷意外傷害等事故發(fā)生率。四是組織各類活動(dòng)，豐富員工業(yè)余生活。每周繼續(xù)為員工播放影片;組織員工生日會(huì)、每季度組織培訓(xùn)導(dǎo)師生活;組織員工開展戶外拓展活動(dòng);配合工會(huì)在節(jié)日組織游藝活動(dòng)等。
(四)建立及完善立體式培訓(xùn)體系，進(jìn)一步打造學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)。
一是完善晉升考核試題庫與培訓(xùn)課程，在轉(zhuǎn)正考核、晉升考核、優(yōu)秀員工考核等幾方面，健全試題庫，使考核方式更加科學(xué)合理。二是健全各類課程體系，逐步完善“團(tuán)隊(duì)建設(shè)”、“主管技能”、“投訴處理技巧與案例分析”、“培訓(xùn)培訓(xùn)者”等專題課程;開發(fā)“如何提升酒店執(zhí)行力”、“七種習(xí)慣”等專題培訓(xùn)，完善晉升領(lǐng)班、晉升主管課程。三是加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)職業(yè)化建設(shè)，繼續(xù)引進(jìn)優(yōu)質(zhì)的管理培訓(xùn)，把握各階段培訓(xùn)需求，根據(jù)酒店管理人員的技能狀況，針對每名經(jīng)理人，有計(jì)劃地安排好課程，做好培訓(xùn)支持。加強(qiáng)與境內(nèi)外管理公司及飯店協(xié)會(huì)合作，根據(jù)課程特點(diǎn)派出經(jīng)理人參加培訓(xùn)，提高管理潛力，重點(diǎn)改善管理人員溝通協(xié)調(diào)潛力、工作執(zhí)行力、規(guī)劃潛力等。四是健全培訓(xùn)講師體系，培訓(xùn)部會(huì)加大對培訓(xùn)導(dǎo)師的輔導(dǎo)，采取到部門輔導(dǎo)與開設(shè)公開課、培訓(xùn)導(dǎo)師外派培訓(xùn)等多種形式相結(jié)合，培育出更多的培訓(xùn)講師，培養(yǎng)培訓(xùn)后備人才。繼續(xù)完善培訓(xùn)導(dǎo)師月度、年度評(píng)比考核辦法，樹立優(yōu)秀典范，促進(jìn)訓(xùn)導(dǎo)師成長。五是組建學(xué)習(xí)型組織，利用店報(bào)、員工宣傳欄、培訓(xùn)協(xié)調(diào)會(huì)、行政例會(huì)等形式，進(jìn)行“好書推薦”，精彩文章分享，培訓(xùn)導(dǎo)師定期學(xué)習(xí)等形式，在全店?duì)I造學(xué)習(xí)氛圍，組建學(xué)習(xí)型組織。
我們相信在酒店高層的直接領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)過人力資源部團(tuán)隊(duì)的共同努力，20__年人力資源部必須能圓滿完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，部門將全面提高人力資源管理水平，進(jìn)一步完善的人力資源管理體系，為酒店不斷發(fā)展與壯大帶給高素質(zhì)的人力資源，最終實(shí)現(xiàn)酒店快速發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)。
在做這個(gè)關(guān)于明年的工作計(jì)劃前，感謝酒店的三位領(lǐng)導(dǎo)給予我工作上的支持和生活上的關(guān)心。你們在我來到這個(gè)陌生的環(huán)境時(shí)給予我的鼓勵(lì)和支持，是我人生職場中寶貴的財(cái)富。
來到溫泉假日酒店后，接手前廳和商場的工作已近半年，在這多半年的工作時(shí)間中，我學(xué)會(huì)了很多關(guān)于酒店在客房、前廳接待、營銷等方面的專業(yè)知識(shí)，以及很多為人處事的方法和技巧?？偨Y(jié)xxxx年工作，從剛來酒店時(shí)滿心的熱情和對這份新的工作的期待和憧憬，到酒店開業(yè)前期的忙碌卻充實(shí)，接著是酒店盛大開業(yè)時(shí)的喜悅，一路走來，我的成長伴隨著酒店迎來了首次高標(biāo)準(zhǔn)國網(wǎng)公司會(huì)議，從此酒店的新形象、新面貌被推向新的一個(gè)高度。酒店在領(lǐng)導(dǎo)們的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在每個(gè)員工的努力和堅(jiān)持下，一天天地更加正規(guī)、更加完善。我很榮幸的是，我是這個(gè)過程的見證者。像楊總說的，我也要在酒店日益強(qiáng)大的過程中，完善自己，完善工作?，F(xiàn)在，針對xxxx年的實(shí)際工作問題，對xxxx年工作計(jì)劃匯報(bào)如下：
一、關(guān)于前廳
1、加強(qiáng)員工對酒店的各種情況的了解程度，做到有問必答。酒店是我們大家的，每個(gè)人都有維護(hù)它形象的權(quán)利和義務(wù)。而前廳是打開酒店大門的工作計(jì)劃第一扇窗，我們的前臺(tái)接待人員就像這扇窗的守護(hù)者。前臺(tái)跟酒店各個(gè)部門都有著密切的聯(lián)系。所以前臺(tái)服務(wù)人員要對酒店的整體情況了如指掌，細(xì)到別墅區(qū)哪座幾樓是幾號(hào)房間、是單間還是標(biāo)間、每日房態(tài)如何、內(nèi)線電話是多少或是餐廳所有包間的名字、及包間所能容納的就餐人數(shù)，針對這個(gè)問題，對目前總臺(tái)所有工作人員進(jìn)行一次考試，對于不過關(guān)的人員，我打算采用現(xiàn)場記憶，可利用不忙的時(shí)候去酒店的各個(gè)部門了解這些情況，并要求記錄、然后記憶，最后達(dá)到一問一答，脫口而出的標(biāo)準(zhǔn)。
2、前臺(tái)接待人員的儀容儀表要求要嚴(yán)格。包括發(fā)型、面妝、服飾。這方面的培訓(xùn)，可以采用互幫互學(xué)的方式。根據(jù)酒店的基本情況，著重對酒店前臺(tái)接待人員中的年齡偏大的員工做此培訓(xùn)。
3、前臺(tái)接待人員的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的規(guī)范。其中，包括基本的服務(wù)理念、服務(wù)動(dòng)作、服務(wù)語言、溝通技巧和對員工責(zé)任感的教育。由于總臺(tái)人員較少，請培訓(xùn)老師的計(jì)劃不夠現(xiàn)實(shí)。1、針對現(xiàn)有員工的自身特點(diǎn)，工作中存在的問題及時(shí)指出和糾正。2、通過網(wǎng)絡(luò)等途徑，*一部分有關(guān)服務(wù)方面的知識(shí)，在前臺(tái)的電視上循環(huán)播放，耳濡目染中灌輸知識(shí)。3、根據(jù)我之前參加過的培訓(xùn)，總結(jié)一部分自己覺得用得著的資料。以口頭闡述或書面資料的形式傳達(dá)給員工。目的是總結(jié)一套適用于我們酒店實(shí)際情況的前廳標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)規(guī)范。
二、關(guān)于商場。
1、做好物品回收。雖然年底這幾個(gè)月，物品回收做的不錯(cuò)，但是，仍有一些漏洞存在，通過班前會(huì)等形式反復(fù)強(qiáng)調(diào)和抽查等方式來規(guī)范工作。避免浪費(fèi)。
2、要求商場的兩個(gè)人都必須會(huì)做報(bào)表。做到互相監(jiān)督、互相學(xué)習(xí)。
3、為年度目標(biāo)努力。在會(huì)議賬方面，商場的物品標(biāo)價(jià)和總臺(tái)所收的金額，必須與商品價(jià)目表上的價(jià)位一致，不允許員工私自減免或打折。最后由總臺(tái)統(tǒng)一交錢至財(cái)務(wù)。在上年的工作中未出現(xiàn)員工私自減免價(jià)格的情況。在肯定他們工作的同時(shí)，不忘叮囑，要求戒驕戒躁。爭取實(shí)現(xiàn)商場年度目標(biāo)。
經(jīng)過在前臺(tái)工作的一周時(shí)間里，我對前臺(tái)的工作已經(jīng)有了一個(gè)清晰的思路，對酒店前臺(tái)所涉及到的各項(xiàng)工作也已經(jīng)了解，現(xiàn)作如下總結(jié)： 前臺(tái)是一個(gè)酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從這里開始的。前臺(tái)的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有服務(wù)項(xiàng)目，因此需要前臺(tái)服務(wù)人員對酒店各個(gè)部門都有足夠的了解，才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。
前臺(tái)的主要工作分成接待、客房銷售、入住登記、退房、費(fèi)用結(jié)算以及餐廳、公司賬號(hào)、團(tuán)隊(duì)賬號(hào)的掛賬等。當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求。一般客人的額外要求基本都差不多，拿個(gè)吹風(fēng)機(jī)，換塊毛巾，加個(gè)板凳什么的，通常都是瑣碎的小事。有時(shí)也有些客人會(huì)無理取鬧，但是常言道：“顧客就是上帝”、“客人永遠(yuǎn)是對的”，這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。
在這期間，我發(fā)現(xiàn)酒店的房卡和其他的酒店不一樣，不是用房卡皮兒裝房卡，而是采用便利貼這一種方式，這樣操作即簡單又實(shí)用，同時(shí)也節(jié)約了成本，體現(xiàn)了酒店節(jié)約的理念。這是值得繼續(xù)發(fā)揚(yáng)下去的。 在發(fā)現(xiàn)優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)，我認(rèn)為酒店也存在一些問題，比如客人來到酒店開房入住時(shí)，不是酒店的會(huì)員，就不能享受酒店的會(huì)員價(jià)格。但是在這時(shí)服務(wù)員應(yīng)該積極推銷會(huì)員卡，讓客人辦理?？墒窃谕ㄟ^這一周的交流，我發(fā)現(xiàn)服務(wù)員不愿意讓顧客辦會(huì)員卡，原因是辦了會(huì)員卡以后，此會(huì)員再來辦理入住的時(shí)候提成就沒有普通散客的提成高。我認(rèn)為這會(huì)對酒店造成客流量的減少，利潤減低的現(xiàn)象。服務(wù)員不能為了自己的個(gè)人利益，對酒店造成直接的影響。
我個(gè)人的建議是：①在服務(wù)方面，應(yīng)該提供個(gè)性化服務(wù)。在客人辦理入住手續(xù)時(shí)，我們可多關(guān)心，多詢問客人。身為外地人的我，在這方面感觸非常深，可以向他們多講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，主動(dòng)為他們介紹車站，商場，景點(diǎn)的位置，使客人有種家人的親切感。
②作為快捷酒店，最主要體現(xiàn)在一個(gè)“快”字，當(dāng)退房時(shí)有些客人老是說“快點(diǎn)快點(diǎn)，我趕車呢！”這時(shí)就感覺一個(gè)人做這些工作有點(diǎn)慢，總是達(dá)不到客人的要求。我覺得應(yīng)該有個(gè)專職收銀員，這樣可以在工作量大的情況下分配一人收銀，一人接待，這樣可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清晰，不出錯(cuò)，從而也加速的為客人辦理退房，不會(huì)讓客人等很久。更重要的是這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)。工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn)，迅速成長。
③最后也是最重要的，微笑服務(wù)。我認(rèn)為在與客人溝通過程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時(shí)，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的.。面對客人要微笑，特別當(dāng)客人對我們提出批評(píng)時(shí)，我們一定要保持笑容，客人火氣再大，我們的笑容也會(huì)給客人“滅火”，很多問題就會(huì)迎刃而解。多用禮貌用語，對待賓客要做到來時(shí)有迎聲，走時(shí)有送聲，麻煩客人時(shí)要有致歉聲，只要我們保持微笑，就會(huì)收到意想不到的效果。我認(rèn)為只有注重細(xì)節(jié)，從小事做起，從點(diǎn)滴做起，才會(huì)使我們的工作更為出色。
在工作中，每天看見形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出，為他們提供不同的服務(wù)，解決各種各樣的問題。使我感覺到很充實(shí)，很快樂，實(shí)現(xiàn)了自我的人生價(jià)值。我為自己的工作感到無比的驕傲，我真摯的熱愛它，在以后的工作中，我會(huì)做好個(gè)人工作計(jì)劃，會(huì)努力在這里創(chuàng)造出屬于自己的輝煌！
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