食品安全讀后感范文14篇

食品安全讀后感。

如何寫一篇出色的讀后感？讀完一本書后，我們可以將自己對(duì)書中內(nèi)容的感受及時(shí)記錄下來。閱讀和寫讀后感是學(xué)生和職場(chǎng)人士必備的能力和素養(yǎng)。為了方便您的閱讀，欄目小編現(xiàn)為您編輯了這份簡(jiǎn)化易懂的“食品安全讀后感”。

食品安全讀后感【篇1】

今天，我們觀看了有關(guān)《校園食品安全》的影片，給我的印象很深刻，也使我對(duì)安全的重要性有了更深刻的認(rèn)識(shí)和了解。

首先，我們觀看的是有關(guān)《食品安全》的影片。為我們講的是一家人吃了半生的豆角拉肚子的故事。讓我意食到，我們應(yīng)該在生活中更加關(guān)注食品安全。在購(gòu)買食品時(shí)，應(yīng)注意保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家和生產(chǎn)日期，避免食物中毒等事故發(fā)生。

食品衛(wèi)生安全的重要性是我們小學(xué)生應(yīng)該知道的。我們不能吃不干凈的食物，少吃油炸食品，多吃對(duì)健康有益的蔬菜和水果。

然后，我們又看了有關(guān)《校園安全和交通安全》的影片。這部影片告訴我們很多以前不知道的安全知識(shí)，以及火災(zāi)發(fā)生后如何預(yù)防**或一些安全自救方法，如：

火災(zāi)發(fā)生后，用衣服或濕毛巾捂住口鼻，按順序疏散。

**發(fā)生后，要立即用手臂保護(hù)頭部，彎下腰往出跑，躲到空曠的地方。

看完這部電影，我受益匪淺。它讓我覺得，關(guān)注安全就是珍惜生命，珍惜美好的時(shí)光，讓我們?cè)谛闹蟹N下一顆安全的種子，讓這顆種子永遠(yuǎn)散發(fā)出活力，讓我們的生活更加美好燦爛。

食品安全讀后感【篇2】

讀食品安全法及其實(shí)施條例有感

農(nóng)檢09 26號(hào)陸安駿

俗話說“民以食為天”，由此可見食品在人們生活中的重要性，它是老百姓日常生活中必不可少的一部分，衣、食、住、行更是人類生活的根本，食品是人類社會(huì)賴以生存的必要條件之一，發(fā)揮著替代不了的作用。而一些不法商販、個(gè)人素質(zhì)低下的私企老板，為了一己私利，開發(fā)一些損人利己的劣質(zhì)食品，以及食品在流通過程中的疏漏，還有食品檢驗(yàn)方面的不健全，使人們嘗了不少苦頭，受了不少罪，當(dāng)然也死了不少人。所以針對(duì)這些情況，制定了《中華人民共和國(guó)食品安全法》，由此一來便有了“食以法為先”一說。

隨著時(shí)代的發(fā)展，科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，食品工業(yè)的發(fā)展也在迅速發(fā)展，各種各樣、種類繁多的食品開始出現(xiàn)在市場(chǎng)上。令人看得眼花繚亂，目不暇接。而各種精美的包裝更是讓人愛不釋手，百看不厭，有些人為了包裝或者是贈(zèng)品而買下食品，大有買犢還珠之舉，這便讓一些想投機(jī)取巧的奸商們有了可趁之機(jī)。

如震驚全國(guó)的“三聚氰胺”事件，“三鹿”多么大的一個(gè)企業(yè)，曾經(jīng)是中國(guó)乳品業(yè)的龍頭老大，實(shí)力更是強(qiáng)大無比，擁有先進(jìn)的設(shè)備和精湛的技術(shù)，無論是人力、物力、財(cái)力都是無可比擬的，還享有免檢待遇，這是一般的小企業(yè)乃至一些大企業(yè)想都不敢想的。可是，就是利用這個(gè)，打著免檢的旗號(hào)，和百萬千萬群眾們的信任，竟然在奶粉里面摻三聚氰胺這種害人的東西，讓奶粉這個(gè)可以強(qiáng)身健體的有益食品成為對(duì)人體有害的“毒品”。這是一時(shí)的疏忽嗎？

是工藝的操作不當(dāng)嗎？是技術(shù)人員的孤陋寡聞嗎？都不是！

這是一種犯罪。沒有先進(jìn)的技術(shù)和豐富的知識(shí)，我無法創(chuàng)造它。普通人能想到嗎？能做到嗎？國(guó)家辛苦培養(yǎng)這么一批知識(shí)分子是讓他們來害人的嗎？

“三鹿”的這些罪魁禍?zhǔn)讉?，用?guó)家的人才，用國(guó)家的原料，來害祖國(guó)的花朵，祖國(guó)的未來，從而把自己的快樂建立在損害別人生命之上，況且這些人還是純真可愛的嬰幼兒們。因此，我們必須制定法律法規(guī)來制止這種行為。我們必須從源頭入手，防止這些令人發(fā)指的事情再次發(fā)生。只有制定了這些法律法規(guī)，違法者才會(huì)害怕?lián)?，才?huì)安定下來。

這也是保護(hù)公民安全的需要。社會(huì)主義是以人為本的，制定一套食品法是以人為本的最好體現(xiàn)。

有了食品法律的念頭，就要考慮如何制定。食品安全是指從農(nóng)田到餐桌，在食品的不同方面出現(xiàn)或發(fā)現(xiàn)有毒有害物質(zhì)或病原體。因此，對(duì)食品法律制定就要針對(duì)這些環(huán)節(jié)對(duì)癥下藥。

食品的安全問題無非是一些人為的因素和一些非人為的偶然或必然因素組成，對(duì)于那些非人為因素，我們要做好防患于未然，從源頭處抓起，如定點(diǎn)收集原料，集中化生產(chǎn)原料，對(duì)采集的原料進(jìn)行抽樣檢查，確保原料沒有任何問題。因?yàn)樵牧鲜鞘称钒l(fā)展的第一步，一開始就不能保證，那以后的生產(chǎn)開發(fā)和加工怎么談呢？其次是流通環(huán)節(jié)的嚴(yán)格控制，這是食品安全最困難、最艱巨的任務(wù)。

因?yàn)閺脑牧系讲妥赖倪^程是一個(gè)非常復(fù)雜的過程。如果在任何環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題或亂象，都會(huì)帶來嚴(yán)重后果。這一過程的完善是食品安全的重要保證，它不僅需要法律監(jiān)督人員的認(rèn)真、嚴(yán)謹(jǐn)，更需要企業(yè)、員工們的大力配合，優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)，合格的管理，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹贫龋唤z不茍的職業(yè)精神，以及先進(jìn)的機(jī)器，我相信繩之以法大概才能解受害者們的心頭之恨吧。國(guó)家應(yīng)該制定嚴(yán)格的食品檢測(cè)指標(biāo)，對(duì)食品進(jìn)行監(jiān)控，不定期對(duì)企業(yè)生產(chǎn)線抽查，確保企業(yè)生產(chǎn)的食品是安全的，當(dāng)然檢查人員也是要經(jīng)過考核的，徇私舞弊的行為是決不允許發(fā)生的，如此嚴(yán)格細(xì)致的控制是對(duì)食品的尊重，也是對(duì)消費(fèi)者的尊重。

而在這個(gè)過程中，個(gè)人問題，違反食品安全法，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)刑事責(zé)任，違者必須受到處罰。2008年的奧運(yùn)會(huì)，外國(guó)的運(yùn)動(dòng)員們都從自己的國(guó)家?guī)称愤^來，都不肯也不愿意相信中國(guó)的食品，這對(duì)如今正在一步步強(qiáng)大起來的中國(guó)是多么大的羞辱啊，希望可以通過法律讓消費(fèi)者有所依靠，讓國(guó)人重拾對(duì)國(guó)家食品的信心，讓國(guó)外友人也能相信中國(guó)。

制定了相關(guān)法律，就得考慮如何實(shí)施。針對(duì)這一問題，我們國(guó)家也制定了《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》。本法主要對(duì)政府工作人員、企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和監(jiān)督管理部門做出有關(guān)規(guī)定。目的是利用人力資源實(shí)施法律法規(guī)，對(duì)食品生產(chǎn)進(jìn)行控制和管理。

對(duì)于食品行業(yè)需要頒發(fā)《食品衛(wèi)生許可證》、《食品經(jīng)營(yíng)許可證》才能營(yíng)業(yè)，否則視為不合格食品，停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。對(duì)有兩證的食品生產(chǎn)企業(yè)，還需要進(jìn)行衛(wèi)生、食品來源、生產(chǎn)設(shè)備等方面的檢查。對(duì)食品消費(fèi)者有個(gè)交代，讓群眾買的安心，吃得放心。

查到不達(dá)要求的，進(jìn)行指導(dǎo)批評(píng)，屢次不改的，直接扣留或者吊銷執(zhí)照，嚴(yán)重的進(jìn)行罰款和有期徒刑，目的是確保食品銷售過程的安全。我相信在政府部門、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、監(jiān)督部門的大力合作下，遵循《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》我們的食品會(huì)越來越好。

制定了全面的法律法規(guī)，加上嚴(yán)格的實(shí)施條例，全國(guó)人民眾志成城、萬眾一心，一定會(huì)改變目前中國(guó)食品行業(yè)人心惶惶的局面。取而代之的是信任，是自豪，相信終有一天我們會(huì)成功，會(huì)驕傲地對(duì)國(guó)外的友人說：“中國(guó)食品行業(yè)是世界上蕞棒的！”。

食品安全讀后感【篇3】

讀《中華人民共和國(guó)食品安全法》第十八條至二十六條，即我國(guó)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，這八條也從側(cè)面反應(yīng)出我們食品安全缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的問題，我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，此外由于我國(guó)食品安全的多頭分管體制，我國(guó)還存在林業(yè)、農(nóng)業(yè)、商檢、商業(yè)、供銷、輕工等等，這就不可避免的出現(xiàn)各個(gè)標(biāo)準(zhǔn)之間相互矛盾、交叉重復(fù)、指標(biāo)不統(tǒng)一的現(xiàn)象存在，這往往導(dǎo)致同一種產(chǎn)品經(jīng)過不同渠道的檢驗(yàn)得出不同的結(jié)果的情況發(fā)生。雖然在《中華人民共和國(guó)食品安全法》第二十二條中明確規(guī)定到整合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一公布為食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，但此項(xiàng)改革涉及面廣、牽扯的有關(guān)部門多，所以目前仍然處在緩慢進(jìn)行階段，而且我們的食品安全的標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際安全標(biāo)準(zhǔn)還是存在一定程度上的差距，在我國(guó)食品安全問題頻發(fā)的近幾年來，我們食品的出口成為了一個(gè)較大的問題，許多國(guó)家紛紛拒接中國(guó)的食品流入他們的市場(chǎng)，我覺得這也是值得我們深思的地方。而且我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)還存在一些較為不合理的地方，就如對(duì)乳制品的標(biāo)準(zhǔn)來說，以我國(guó)北方現(xiàn)有的生態(tài)環(huán)境和奶牛品種也說是生產(chǎn)不出我過乳制品行業(yè)中所規(guī)定的牛奶中蛋白質(zhì)含量的牛奶，所以奶農(nóng)或則經(jīng)銷商紛紛通過各種不欠當(dāng)?shù)姆椒▉硖嵘衽Ｄ讨械鞍踪|(zhì)的含量。

當(dāng)然，我們并不是說他們能理解這些違法行為時(shí)有原因的。只要損害了消費(fèi)者的利益，是不允許的。但是，我們應(yīng)該根據(jù)我國(guó)的現(xiàn)狀，制定更加合理的標(biāo)準(zhǔn)。

當(dāng)然目前我國(guó)的食品安全法較之前的衛(wèi)生法還是存在還大的進(jìn)步的，諸如增加了食品召回制度《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條，這一點(diǎn)在目前的市場(chǎng)中已經(jīng)有相應(yīng)的體現(xiàn)，在某些食品出現(xiàn)問題之后往往在較為正規(guī)的市場(chǎng)就會(huì)出現(xiàn)該食品被下架的現(xiàn)象；對(duì)食品添加劑加強(qiáng)監(jiān)管，《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十三條對(duì)此作出了規(guī)定，食品添加劑似乎是幾年以來人們聞之色變的代名詞，雖然食品添加劑并不是都存在問題，但因?yàn)槭称诽砑觿┒霈F(xiàn)的問題確實(shí)不是少數(shù)，對(duì)此作出明確的規(guī)定是十分有利益我國(guó)食品安全走向規(guī)范化；《中華人民共和國(guó)食品安全法》第六十條規(guī)定食品安全監(jiān)督管理部門對(duì)食品不得實(shí)施免檢，2008年三鹿奶粉中的三聚氰胺是中華民族心中的一道傷痕，對(duì)少免檢乳制品被查出有問題，在出事之前廣告上大大的國(guó)家免檢是經(jīng)營(yíng)者取信于消費(fèi)這的一個(gè)宣傳手段，出事后則是我們食品安全監(jiān)督管理上永遠(yuǎn)難以磨滅的一道傷。取消免檢，對(duì)任何食品實(shí)施檢查，是國(guó)家對(duì)廣大消費(fèi)者的一個(gè)保證，是我們?cè)谖〗逃?xùn)，痛定思痛后得出的寶貴經(jīng)驗(yàn)；消費(fèi)權(quán)益受損，消費(fèi)者可要求十倍賠償，《中華人民共和國(guó)食品安全法》第九十六條規(guī)定。十倍賠償在一定程度上時(shí)對(duì)消費(fèi)者的一種保障，在一定程度上時(shí)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者的一種警示。如果傷害應(yīng)該得到解決，可以在一定程度上補(bǔ)償消費(fèi)者。這是一種對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)的態(tài)度，體現(xiàn)了對(duì)中國(guó)人民利益的保護(hù)。

可以說《中華人民共和國(guó)食品安全法》的實(shí)施是我國(guó)食品走向規(guī)范化里程上的一座豐碑。但《中人民共和國(guó)食品安全法》確實(shí)還是存在某些某些不足我們?cè)趯W(xué)習(xí)的同時(shí)我們更應(yīng)該認(rèn)識(shí)到它的不足之處。通過不斷的學(xué)習(xí)和思考，了解當(dāng)前我國(guó)食品安全存在的問題、食品安全的相關(guān)規(guī)定、我們的不足、我們的進(jìn)步空間。

特別是作為食品科學(xué)與工程專業(yè)的學(xué)生，我們有義務(wù)更有責(zé)任來學(xué)習(xí)好《食品安全法》。

當(dāng)然對(duì)《食品安全法》的學(xué)習(xí)還處在初步的階段，很多看法是自己看到我國(guó)食品安全處問題之后內(nèi)心的感受，也有些是人云亦云，但我相信在以后的日子里對(duì)其的學(xué)習(xí)會(huì)有一定程度的上升，相信在中華民族的共同努力下我國(guó)食品安全的道路一定會(huì)越走越好！

食品安全讀后感【篇4】

8月15日，我校全體師生觀看了《食品安全教育》。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)健康這個(gè)問題處處擔(dān)憂?，F(xiàn)如今，食物的漲價(jià)讓許多商家們投機(jī)取巧，使用一些不恰當(dāng)手段危害身體健康?？赐炅诉@部短片我了解到了怎樣選擇正確的食品。

和許多家庭一樣，我們家也有著怎樣挑選好的健康的食品的困惑。而這部短片充分地介紹了選擇正確食物的方法，讓我們也不用費(fèi)盡腦汁，千方百計(jì)的辨別了。在看這片子的過程中，原本對(duì)買菜不感興趣的我，竟也被它牢牢吸引。原來買菜也有學(xué)問。里面所介紹的方法居然如此快捷。在打量食物的同時(shí)我們便可輕松辨別，這真是維護(hù)我們健康的法寶?。?/p>

舉一例子來說吧。扇貝是我所喜愛的食物之一，但挑選新鮮扇貝成了我的一大困惑?，F(xiàn)在為了減少成本，賣家都會(huì)將死扇貝經(jīng)過化學(xué)藥品處理偽裝成新鮮扇貝。這導(dǎo)致了我想吃卻不敢買的緣故。在短片中，專家認(rèn)真，負(fù)責(zé)的拿著扇貝為我們解說辨別活扇貝的方法，告訴我們?cè)谶x擇扇貝時(shí)往往會(huì)用手拍兩下殼，如果合上就說明是活的新鮮扇貝。雖短短幾句，卻點(diǎn)中要點(diǎn)。在講解的同時(shí)，專家提醒我們要洗清殼中沙石，去掉內(nèi)臟以免染上疾病。這片子真是靈丹妙藥呀！要是有越來越多的人看到這部短片，也不會(huì)有人因誤食了假冒產(chǎn)品或食用誤區(qū)進(jìn)醫(yī)院。

我十分感謝學(xué)校給我們觀看這部短片，讓我學(xué)到了許多知識(shí)。也由衷的希望會(huì)有更多人學(xué)會(huì)鑒別方法，為他們的健康保駕護(hù)航。

食品安全讀后感【篇5】

席卷全國(guó)的蘇丹紅事件，三鹿奶粉事件里的三聚氰胺，雙匯瘦肉精事件，地溝油事件，染色饅頭事件，毒豆芽事件，如果是要數(shù)這些事情，恐怕幾個(gè)月也數(shù)不完，光看到這些字眼就讓我們心中忐忑不安，我們的食品，怎么能夠讓人放心。我們的食品法怎么了，還是其他原因？

我國(guó)早在1995年就頒布了《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》。在此基礎(chǔ)上，2009年2月28日，十一屆全國(guó)人大常委會(huì)第七次會(huì)議通過了《中華人民共和國(guó)食品安全法》。食品安全法是適應(yīng)新形勢(shì)發(fā)展的需要，為了從制度上解決現(xiàn)實(shí)生活中存在的食品安全問題，更好地保證食品安全而制定的，其中確立了以食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估為基礎(chǔ)的科學(xué)管理制度，明確食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果作為制定、修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)和對(duì)食品安全實(shí)施監(jiān)督管理的科學(xué)依據(jù)。

但是由于現(xiàn)代食品行業(yè)琳瑯滿目，新型食品層出不窮，我國(guó)有關(guān)食品安全方面的法令條例已經(jīng)無法滿足現(xiàn)代的要求。食品法律法規(guī)的不完善，不僅給一些不法商家提供了可乘之機(jī)，也嚴(yán)重影響了消費(fèi)者的合法權(quán)益乃至國(guó)家形象。此外，我國(guó)大部分食品標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)還有較大差距，這是我國(guó)食品進(jìn)入國(guó)際食品市場(chǎng)的絆腳石之一。

在我國(guó)還出現(xiàn)了“內(nèi)外有別”的尷尬現(xiàn)象，出口國(guó)外的食品檢驗(yàn)合格率一直都保持在99.8%以上，但是內(nèi)銷食品的合格率卻只有90%左右，雖然經(jīng)過了多次整頓，食品市場(chǎng)仍是一個(gè)最讓人糾結(jié)的問題。

與西方國(guó)家的一些食品安全法律法規(guī)相比，我國(guó)食品法律的監(jiān)督和處罰力度還不夠。要想有效地減少食品安全事件，就離不開監(jiān)管和處罰，而中國(guó)食品法的問題在于監(jiān)管不到位，經(jīng)常出現(xiàn)“踢皮球”的現(xiàn)象，一旦出了問題，誰都不站出來負(fù)責(zé)。除了道德缺失外，監(jiān)管上也存在漏洞，各部門協(xié)調(diào)不力，責(zé)任不清，最終導(dǎo)致消費(fèi)者合法權(quán)益得不到保障。

另一方面，打擊違法犯罪分子還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，這使得不法商家認(rèn)為違法是小事，賠償只是小事。對(duì)于消費(fèi)者來說，維權(quán)成本太高，只有在受到侵害時(shí)才會(huì)認(rèn)為自己倒霉，這就形成了一個(gè)惡性循環(huán)。消費(fèi)者不敢消費(fèi)，商家銷售滯留，食品市場(chǎng)也會(huì)因此而癱瘓。

國(guó)家必須加強(qiáng)對(duì)食品違法行為的懲治，確保我國(guó)食品市場(chǎng)的清潔安全。

我國(guó)的很多行為都是通過道德來實(shí)現(xiàn)的，但在目前的情況下，食品安全僅僅靠人們的道德來維護(hù)，并不是一種奉承。因此，我國(guó)的法律必須將一些行為上升到法律層面加以管理。中國(guó)人常說：

民以食為天，食品無疑好是事關(guān)國(guó)計(jì)民生的最基本的保障?？墒菑慕鼇淼摹笆称钒浮敝锌梢钥吹降牟粌H是國(guó)人誠(chéng)信在缺失，道德同樣在滑坡，從某種意義上講，這些“案例”要比一個(gè)國(guó)家的人口、環(huán)境、犯罪、就業(yè)等問題更要嚴(yán)重的多。

從以上分析可以看出，我國(guó)食品安全仍有許多工作要做，主要從以下幾個(gè)方面著手：

1、 針對(duì)國(guó)內(nèi)食品安全標(biāo)準(zhǔn)過低、缺乏標(biāo)準(zhǔn)的客觀事實(shí)，有關(guān)部門應(yīng)認(rèn)識(shí)到我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的差距，盡快修訂適合我國(guó)食品市場(chǎng)的新標(biāo)準(zhǔn)，使我國(guó)的食品安全監(jiān)管有法可依。

2、 一個(gè)有效可靠的食品安全監(jiān)管體系在公共政策中發(fā)揮著重要作用。問題是如何設(shè)計(jì)一個(gè)消費(fèi)者可以信賴的保障食品安全的體系，避免采取既阻礙行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)又不利于消費(fèi)者的嚴(yán)厲措施。明確責(zé)任和嚴(yán)厲的懲罰必不可少。

3、 食品企業(yè)的負(fù)責(zé)人應(yīng)該把保障人身安全放在第一位，不僅是為了追求利益，更是不顧消費(fèi)者的利益，這最終只會(huì)毀了自己。

《食品安全法》對(duì)于我國(guó)的食品行業(yè)具有重要意義。首先，《食品安全法》的頒布實(shí)施是促進(jìn)社會(huì)和諧的具體體現(xiàn)，是深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的重大成果。近年來，我國(guó)發(fā)生了多起重大食品安全事故，給國(guó)家聲譽(yù)和**形象帶來了不良影響。

做好食品安全工作，提高食品安全水平，已成為群眾的迫切要求。其次，《食品安全法》的頒布實(shí)施是維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定和改善民生的有效手段，是維護(hù)公眾身體健康和維護(hù)生命安全的重要舉措。食品安全直接關(guān)系到人民群眾的切身利益，是重大的民生問題。黨和國(guó)務(wù)院歷來高度重視，是重把實(shí)現(xiàn)好、維護(hù)好、發(fā)展好人民的根本利益作為一切利益的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。

《食品安全法》的頒布實(shí)施還明確了各部門的職責(zé)和分工，為系統(tǒng)有序地解決當(dāng)前食品安全問題提供了強(qiáng)有力的法律保障。

每一個(gè)銷售者也是一個(gè)消費(fèi)者，我們生活的方方面面都離不開食品，安全放心的食品是我們做任何事情的基本需要，食品銷售者，應(yīng)該把目光放長(zhǎng)遠(yuǎn)，不能只是注重眼前的名利而丟失自己的道德。？就沒想你添加的東西別人也會(huì)效仿嗎？沒想過自己吃的東西里保證沒有有害物質(zhì)嗎？

就沒想過他人的人身安全嗎？就沒想過給后代帶來的傷害嗎？就沒想過別的國(guó)家會(huì)怎么看中國(guó)嗎？

想想這些不該做違背良心的事吧？我真的希望每個(gè)人都能用中國(guó)人的良知做食品，讓我們的人民和海外人民放心地購(gòu)買我們的食品。不管一個(gè)國(guó)家有多么文明，大大的叢林中總會(huì)有個(gè)別的壞鳥，何況是我們一個(gè)十多億的人口大國(guó)。

因此，監(jiān)管部門和處罰機(jī)構(gòu)必須密切配合，讓不法商販無處遁形，嚴(yán)厲打擊違法犯罪，讓損害人民群眾利益的商販加倍處罰自己種下的惡果。

我國(guó)食品市場(chǎng)是一個(gè)大市場(chǎng)，只是靠食品安全法是不能保證食品的絕對(duì)安全的，要想讓消費(fèi)者吃的放心，還需要大家同心協(xié)力，提高國(guó)人的道德素養(yǎng)，不做那些損人利己的事情，為自己營(yíng)造一個(gè)安全的食品市場(chǎng)。

食品安全讀后感【篇6】

今天下午學(xué)校組織了一場(chǎng)關(guān)于食品安全的講座，講座由潘大隊(duì)長(zhǎng)進(jìn)行講解，通過潘大隊(duì)結(jié)合自己對(duì)食品安全綜合協(xié)調(diào)的工作經(jīng)歷，我們對(duì)食品安全也深有感悟。

通過潘大隊(duì)熱情的講解，同學(xué)們學(xué)到了很多東西，如：市場(chǎng)上的肉一般不要買，大多數(shù)肉含有瘦肉精;咸菜不能多吃，咸菜里面還有大量的亞硝酸鹽;油條在油鍋里炸時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)含有大量的致癌物，市場(chǎng)上活蹦亂跳的魚蝦看似新鮮實(shí)際卻被注射了大量的xing奮劑……

我們學(xué)校周圍總有一些小攤，那一串串誘人的“佳肴”散發(fā)出陣陣香味，一部分同學(xué)總是抵擋不住誘惑。結(jié)果買“佳肴”的同學(xué)不是拉肚子就是肚子痛，而一些不良商家為了降低成本，過分使用一些防腐劑、化學(xué)添加劑導(dǎo)致了多種疾病的產(chǎn)生。

此次講座、我們受益匪淺，食品安全不僅影響個(gè)人健康還關(guān)系著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)的穩(wěn)定，因此、我倡議大家：食品安全要牢記心間。

食品安全讀后感【篇7】

今天，我看了“食品安全”的影片，我深有感悟……

我常常在小灘上購(gòu)買不良食品，每天晚上肚子就“大鬧天宮”我覺得我不應(yīng)該買不好的產(chǎn)品，每天和“垃圾食品”打交道，就會(huì)上升的食物中毒的幾率實(shí)在是太可怕了

從今以后我應(yīng)該多吃點(diǎn)的食品最佳食品多吃點(diǎn)水果多吃點(diǎn)蛋白質(zhì)而且還不要挑食我以前不好吃的菜就端在一邊好吃的菜雞翅

、土豆、缸豆就”包為己有”，青豆是我最不喜歡吃的了，聽爸爸說：”青豆既是豆制品，更是綠色食品，含有大量的維生素、礦物質(zhì)．

我要養(yǎng)成注意食品安全的習(xí)慣，還要改善吃”垃圾食品”的不良習(xí)慣，要徹底打消吃方便面、薯片、辣條等不好的的食品，全面發(fā)展才能養(yǎng)成?。?/p>

最后，我祝愿各位中、小學(xué)生，廣大的群眾，都一起進(jìn)入”打消垃圾食品”維護(hù)食品健康安全的行列來吧．我相信，明天的陽光，要比今天更燦爛！

食品安全讀后感【篇8】

今天下午吳老師安排我們看了中央臺(tái)的今日說法節(jié)目――食品安全。片中介紹了中小學(xué)校門口的小商店出售所謂的花花綠綠的美味小食品，對(duì)未成年的學(xué)生是極具吸引力和誘-惑力。但是這些食品的背后卻隱藏著危害同學(xué)們健康成長(zhǎng)的隱患。

看到這個(gè)短片，我想到我們校的同學(xué)也經(jīng)常買這些小食品，聽到它們可愛的名稱、鮮艷誘人的顏色，禁不住地都想吃一口。老師和家長(zhǎng)禁止我們?cè)跀偵腺u垃圾食品，我們有時(shí)還覺得老師管得多，家長(zhǎng)管得煩。短片里介紹這些食品大都是檢疫部門檢查出的不合格食品，這些食品中的各種添加劑大多都超標(biāo)，細(xì)菌指數(shù)也超標(biāo)，都對(duì)我們的身體健康有很大的危害?？吹竭@些我心里害怕極了，心里下定決心再也不買小攤上的東西了。我還要告訴我的同學(xué)也不要買了。

俗話說得好“民以食為天”?？墒窃诋?dāng)今社會(huì)，有些人卻為了一點(diǎn)小小的利益而不顧他人的食品安危。每天，新聞上都會(huì)報(bào)道一些關(guān)于食品安全的報(bào)道。用日本人的話說“中國(guó)人可真撐藥氨!

從地溝油到瘦肉精;從問題死豬肉到七天速成鴨肉;從蔬果色素到問題紙巾……這不僅讓我們深思：中國(guó)政府人手這么多，公車這么多，部門這么多，為什么連一個(gè)小小的食品安全都管不好呢?是因?yàn)橛闷飞?，車?還是因?yàn)槿松?，部門少?不，都不是。是一些人和部門不管還有貪官太多。簡(jiǎn)單說，就是有些人的責(zé)任心太弱了。

回過頭來仔細(xì)一想，現(xiàn)在還能吃什么?吃肉，怕病死豬肉和瘦肉精;吃菜，怕色素和農(nóng)藥。就連一個(gè)小小的饅頭，里面都有不知多少種添加劑。所以，各個(gè)部門一定要各負(fù)其責(zé)，不要推卸責(zé)任。國(guó)家一定要重視食品安全，因?yàn)椤懊褚允碁樘臁?

食品安全讀后感【篇9】

隨著我國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展與社會(huì)進(jìn)步，人民對(duì)環(huán)境與健康的關(guān)注程度也日益增強(qiáng)。近幾年，許多食品安全衛(wèi)生問題嚴(yán)重，抽查檢測(cè)不合格，造成了廣大群眾人身安全的嚴(yán)重影響。為此，學(xué)校利用了健康教育活動(dòng)，校園板報(bào)等宣傳形式，對(duì)全校師生進(jìn)行了食品安全教育，樹立我們食品衛(wèi)生安全的意識(shí)，增進(jìn)自我保護(hù)的意識(shí)。

觀看了學(xué)校有關(guān)于食品衛(wèi)生的宣傳活動(dòng)后，我受益不淺，不公明白了民以食為天，食以安為先的道理，還體會(huì)到了食品安生的重要性。

的確，食品安全直接關(guān)系著群眾的身體健康和生活質(zhì)量。以前，學(xué)校周邊有無數(shù)攤點(diǎn)，那誘人的美食發(fā)出陣陣香味，同學(xué)們抵擋不住零食的誘惑，你五角，我一元地買了許多零食，結(jié)果，買零食的同學(xué)都因?yàn)橘I了不衛(wèi)生食品面拉肚子，有的甚至中毒導(dǎo)致住院。而那些快餐店更是毒辣，為了市場(chǎng)上的惡性競(jìng)爭(zhēng)，放棄了追求質(zhì)量的提高而開始降低成本，將一些農(nóng)物殘留物或生長(zhǎng)激素類產(chǎn)品和一些加工過程中化學(xué)添加劑、防腐劑過分使用，使食品的不安全因素日趨多樣化和復(fù)雜化，而大多數(shù)打工人員又為了省錢到一些不規(guī)范的快餐店吃飯，導(dǎo)致了多種疾病的產(chǎn)品

以上一切事例都足以證明食品安全的重要性，食品安全關(guān)系著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)的穩(wěn)定，關(guān)系著全人類的健康問題，因而，我們要堅(jiān)決打擊制售各種危害人類的偽劣產(chǎn)品，建立起我國(guó)現(xiàn)階段國(guó)情的食品安全衛(wèi)生及食品企業(yè)市場(chǎng)準(zhǔn)入法律體系，它將促進(jìn)人類身心健康起著重要作用。

我在此呼吁大家：食品安全要注意！

食品安全讀后感【篇10】

自古以來，名以食為天。食品在我們生活中至關(guān)重要，食品不僅是為了填飽肚子，更是味覺上的享受，然而隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與社會(huì)進(jìn)步，食品安全卻成了當(dāng)今社會(huì)的一大問題。劣質(zhì)奶粉，瘦肉精，毒大米，地溝油------接二連三的食品安全問題正在嚴(yán)重危害著人們的身體，沉重地打擊著人們的飲食信心。()幾年前的三鹿奶粉事件給了我們一個(gè)慘痛的教訓(xùn)，有多少兒童，嬰兒被那魔鬼三怒奶粉奪走了可愛的生命？不良商家的黑心產(chǎn)品可謂是害人害己，那么我們究竟還能吃什么？

“食以安為先”食品安全直接關(guān)系到我們的身體健康和生活質(zhì)量，在選購(gòu)食品方面，應(yīng)當(dāng)小心小心再小心，并要先安全，后美味。在校外，不購(gòu)買無證攤販的三無食品，選擇安心，放心的健康食品。在家中，應(yīng)提醒父母，買健康，新鮮的食品，并且要仔細(xì)清洗，切莫為了小便宜選擇路邊的無證攤販。

我們學(xué)校周圍也總有一些攤點(diǎn)，那一串串誘人的“佳肴”散發(fā)出陣陣香味，一部分同學(xué)抵擋不住“美食”的誘惑，你五角，我一元地買了許多零食。結(jié)果，買零食的同學(xué)不是拉肚子，就是肚子疼，有的甚至出現(xiàn)了嘔吐，被送往醫(yī)務(wù)室。而一些不良商家更是狠毒，為了降低成本，將一些防腐劑、化學(xué)添加劑等過分使用，導(dǎo)致了多種疾病的產(chǎn)生。

上面的事例都能證明食品安全的重要性，食品安全不僅會(huì)影響人們的健康，還關(guān)系著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)的穩(wěn)定。因此，我呼吁大家：“千萬莫把零食貪，食品安全記心間。日常生活繃緊弦，爭(zhēng)做健康好少年！”

除了在食材選購(gòu)方面要格外小心，我想，更重要的商家的生產(chǎn)。為了利益去害人害己，生產(chǎn)黑心產(chǎn)品，良心何在？可能你只是為了更多的利潤(rùn)，更少的成本，可這就可能害了一條條人們，有關(guān)部門也應(yīng)當(dāng)強(qiáng)化源頭管理，建立信用檔案加大教育宣傳，整合監(jiān)管機(jī)構(gòu)，加大執(zhí)法力度，希望政府能履行更多公共服務(wù)職能，多辦實(shí)事，真正提高人民的幸福指數(shù)，將發(fā)展的成果惠及到更多身上，讓人們生活安定與舒心！

食品安全讀后感【篇11】

坊上小學(xué)四年級(jí)1班韓婷

今天，班主任組織我們觀看《食品安全》的視頻，通過觀看視頻，讓我感觸很多。

“民以食為天”，班主任說道，我們應(yīng)該注意食品安全。接著觀看視頻，視頻的內(nèi)容是：《焦點(diǎn)訪談》的“小零食，大隱患”, 還有“兒童吃辣條口腔潰爛，最牛零食隱患多”，還有“遠(yuǎn)離垃圾食品”。

觀看這些視頻可能會(huì)令人震驚。讓我想想?？峙率且?yàn)槲乙蚕矚g吃零食，特別是辣酒吧。視頻中給我印象最深的是一句話：人品、視頻、產(chǎn)品都想被拍下來，生活、民生和生活息息相關(guān)。這句話也給我們一個(gè)啟示：

在我們的日常生活中，食品安全一直困擾著我們。只有提高警惕，我們才不會(huì)上當(dāng)受騙。許多食物看起來美味誘人，但事實(shí)上，它們都添加了食品添加劑。路邊小攤，學(xué)校周圍的小賣部出售的小零食，這些食品大多數(shù)都是沒有注則的三無食品。

近年來，我國(guó)的食品安全事件頻頻發(fā)生。劣質(zhì)奶粉、“蘇丹紅”辣醬、毛發(fā)醬油、石蠟火鍋底料、瘦肉精、毒大米、地溝油、多美滋嬰兒奶粉、韓國(guó)好麗友食品……“問題食品”之多，涉及范圍之廣，造成惡果之重。已到了令人談“食”色變的地步。

這些問題不僅需要國(guó)家食品安全監(jiān)管部門的監(jiān)督和解決，還可以通過以下幾點(diǎn)有效預(yù)防食物中毒事件的發(fā)生。首先，在購(gòu)買食品時(shí)，要注意食否有生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食品原料和營(yíng)養(yǎng)成分是否超標(biāo)、是否有os標(biāo)志，不能購(gòu)買三無產(chǎn)品。其次，打開食品包裝，檢查食品是否只有其適當(dāng)?shù)母泄偬匦浴２灰秤酶癄€、酸敗、發(fā)霉、感染、骯臟、混有異物或其他不正常感官特性的食物。

第三，不要到無證攤販那里購(gòu)買盒飯或食物，以降低食物中毒的風(fēng)險(xiǎn)。最后，注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前飯后洗手，餐具清洗消毒，不要用不干凈的容器盛放食物，不要亂丟垃圾，防止蚊蠅寄生。

食物是人民最重要的東西。希望大家注以食品安全，有效預(yù)防食物中毒。

食品安全讀后感【篇12】

《民以何食為天:中國(guó)食品安全現(xiàn)狀調(diào)查》讀后感

吃飯要用筷子，筷子是兩根，二在周易八卦里是兌卦，口的意思，筷子直、長(zhǎng)，在周易八卦里屬于巽卦，入的意思，筷子造型一般是一頭方一頭圓，意思是天圓地方，圓的一頭是往嘴里放的，意思是民以食為天；兩根筷子用的時(shí)候，一根主動(dòng)，一根從動(dòng)，主動(dòng)的為陽，從動(dòng)的為陰，這是兩儀之象，一般拿筷子是拇指食指在上，無名指小指在下，中指在當(dāng)中，這是天、地、人三才之象，民以食為天最早是在周易八卦中得到的體現(xiàn)。許多年前，我們的祖先向我們解釋了“食物是天堂”的真諦。

國(guó)以民為本，民以食為天。在過去，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)占主導(dǎo)地位。晏子也說了類似的話，叫倉(cāng)廩，他講究禮節(jié)，衣食無憂，知榮辱。

所以在這個(gè)衣食無憂的時(shí)代，飽足不再是大多數(shù)人的追求?，F(xiàn)今社會(huì)，人們追求的是安全的問題。

“國(guó)以民為本，民以食為天”，中國(guó)的老百姓一直都把食物當(dāng)成天一樣地尊敬，而且“吃”或者說是“食”在我們的歷史進(jìn)程中又起著載舟覆舟的重要作用，那么我們的食品安全的現(xiàn)實(shí)究竟又是何狀況呢？

“中國(guó)產(chǎn)的冷凍菠菜殘余農(nóng)藥超標(biāo)180倍”，在日本**經(jīng)常見到這樣的標(biāo)題。大超市的豬肉更可怕，因?yàn)橛凶约旱亩c(diǎn)養(yǎng)豬場(chǎng)，而瘦肉精”成規(guī)模施用使商家獲得暴利，“瘦肉精”中毒事件時(shí)有發(fā)生?！八篝~”變成“口水魚”，地溝油加工的食品隨處可見……

目前這種食品安全的現(xiàn)狀，都是我們多年來瘋狂透支的必然結(jié)果：透支社會(huì)、透支環(huán)境、透支親情、透支信任……透支使我們失去了底線，無論是有形還是無形的，這也是導(dǎo)致食品安全日異惡化的一個(gè)重要因素。

面對(duì)生活中的食品安全問題，作為消費(fèi)者，我們需要學(xué)習(xí)和掌握一些食品安全知識(shí)。

《民以何食為天：中國(guó)食品安全現(xiàn)狀調(diào)查》一書中，為我們?cè)敿?xì)解讀了中國(guó)的食品安全問題。這本書詳細(xì)解釋了許多有關(guān)食品安全的知識(shí)，例如：

亞洲營(yíng)養(yǎng)信息中心10條食品安全提示

1.認(rèn)真對(duì)待“有效期”和“保質(zhì)期”；如在有效期內(nèi)“變壞”或回家后發(fā)現(xiàn)包裝破損，應(yīng)退貨并向零售商或食品加工商報(bào)告。

2。假冒偽劣食品是指利用劣質(zhì)廉價(jià)的原材料欺騙消費(fèi)者，降低競(jìng)爭(zhēng)成本。

三。新鮮食品，特別是肉類、魚類和其他海鮮，應(yīng)放在冰箱底部，加工食品應(yīng)放在頂部。

四。不要把熱的食物放在冰箱里，因?yàn)檫@樣會(huì)使冰箱里的溫度升高。

5個(gè)。將罐頭、瓶子等存放在干燥涼爽的地方，防止昆蟲或老鼠等。

6.記住在準(zhǔn)備食物和吃飯前一定洗手。

7.處理生鮮食物的用具使用后，處理已烹調(diào)過的食品前或處理打算生吃的食品前用具必須徹底清洗。

8.認(rèn)真選擇食品采購(gòu)和就餐的地點(diǎn)。

9.熱食物應(yīng)該很熱，冷食物應(yīng)該冰涼。避免任何食物在室溫下儲(chǔ)存超過2小時(shí)。

10.如果對(duì)水果和蔬菜等生鮮食品有懷疑，金科玉律是“煮食，烹調(diào)，削皮或扔掉”。

美麗的水果不安全

所謂“安全水果”是指低或沒有農(nóng)藥殘留。以下介紹幾點(diǎn)原則可選購(gòu)時(shí)參考：

盡量購(gòu)買當(dāng)令水果，不合時(shí)令的水果須多噴灑大量藥劑才能提前或延后采收上市。

購(gòu)買時(shí)，不必刻意挑選外觀鮮美、外觀亮麗、無病斑、無蟲洞的水果。外表稍有瑕的水果無損其營(yíng)養(yǎng)及品質(zhì)。此外，完美的水果有時(shí)會(huì)留下更多的藥水。

表皮光滑的水果農(nóng)藥殘留較少，外觀不勻或毛發(fā)細(xì)密的水果農(nóng)藥殘留較多。另外有套袋保護(hù)的水果，則藥劑附著較少。

如果水果表面有藥斑或化學(xué)物質(zhì)異味，應(yīng)避免購(gòu)買。

長(zhǎng)期儲(chǔ)存或進(jìn)口水果，往往用化學(xué)藥品延長(zhǎng)其儲(chǔ)存時(shí)間，應(yīng)減少購(gòu)買量。

水果食用前應(yīng)以大量清水沖洗即可，若以鹽水或清潔劑清洗不見得效果較好。削皮或剝皮食用的種類宜先清洗后再削皮或剝皮。

選購(gòu)茶葉注意色香味形

鑒別時(shí)，首先聞茶葉的氣味，具有茶葉固有清香者，為真茶；帶有青腥氣或其他異味者，為假茶或受污染的茶葉。觀色時(shí)，抓一把茶葉放在白紙或白盤上，攤開茶葉，細(xì)心觀察，若綠茶深綠，紅茶烏黑，烏龍茶烏綠，為真茶本色，如特級(jí)黃山毛峰芽頭肥壯、勻齊，形似“雀舌”，嫩綠泛象牙色；若茶葉顏色雜亂而不相協(xié)調(diào)，或與茶葉本色不相一致，即有假茶之嫌。

另外，還可以觀察到茶葉的破碎程度，以均勻度為最佳，破碎度為次，新的茶葉芽葉均勻、嫩軟。最后，可取少量茶葉放入杯中，加沸水沖泡，把泡開的茶葉放在清水碗中看其粗嫩度，如好的青茶泡開后綠葉紅邊，葉底肥厚柔軟，葉緣紅色明亮鮮艷。優(yōu)質(zhì)茶湯清亮，清香爽口，清香持久，清爽爽口。好的紅茶湯冷卻后會(huì)出現(xiàn)淺棕色或橙黃色的乳濁。

無公害蔬菜識(shí)別法

看顏色：各種蔬菜都有這個(gè)品種固有的顏色，有光澤，顯示出蔬菜的成熟和新鮮。

氣味：多數(shù)蔬菜有香味、酸甜等氣味，無腐爛等異味。

口味：多數(shù)蔬菜味甘淡、酸甜、鮮美，少數(shù)蔬菜有特殊的苦味和苦味。

看形態(tài)：大多數(shù)蔬菜都有一種新鮮的狀態(tài)，如萎蔫、枯萎、破損、變色、病變、蟲蛀等，這是一種不正常的形態(tài)。還有蔬菜因?yàn)槿斯な褂眉に兀瑫?huì)長(zhǎng)成畸形。

蟲眼蔬菜不等于無公害蔬菜，有些農(nóng)藥殘留量較高。

如何鑒別假烹飪大料

優(yōu)質(zhì)散料為棕紅色，色澤鮮艷?；ù?，均勻，呈八角形。骨花飽滿、干燥、芳香。種子破碎脫殼率不超過10%。但劣質(zhì)大料為深褐色，骨薄而干癟，邊縫不夠開裂，花形不完整，碎片多，手感涼爽，香味淡薄。常見的假大料主要是看起來像大料的紅樹林種子，其特征是紅色或紅棕色，果皮薄，10-13顆聚生果實(shí)，果肉多，香味有松節(jié)油的為道，舌頭有麻的感覺，味道清淡有毒。

其次，野生八角果10-14種，灰褐色或灰褐色，果皮薄，味淡，舌麻木。

肉色呈紅的燒雞為病雞

市場(chǎng)上**的燒雞，有些是用患病的死雞加工制做的，怎樣識(shí)別呢？買烤雞時(shí)不要只看顏色，因?yàn)轭伾欠涿刍蚣t糖做成的，所以好雞和病雞沒有區(qū)別。

首先，我們應(yīng)該看看烤雞的眼睛是不是半開半閉。如果是的話，我們可以斷定這不是病雞。病雞死了，眼睛都閉上了。其次，買烤雞的時(shí)候，用手輕輕打開雞皮。如果里面的雞是白色的，就可以斷定是健康雞做的。因?yàn)椴∥岭u死時(shí)沒有放血，肉色是變紅的。

另外，買燒雞時(shí)聞一聞?dòng)袩o異味，也是識(shí)別質(zhì)量的方法之一。

速凍面米制品選購(gòu)小訣門

市場(chǎng)上常見的速凍小包裝食品，如速凍餃子、餛飩、包子、燒賣等，都屬于這類食品。消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

第一，注意銷售場(chǎng)所的貯藏條件。冷凍米制品一般要求存放在-18℃以下的冷藏庫(kù)中。否則，即使在保修期內(nèi)，內(nèi)部質(zhì)量也無法保證。

第二，看產(chǎn)品外包裝。首先要選擇包裝材料好，包裝完整，印刷清晰的產(chǎn)品，其次外包裝應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、制造商名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯藏條件、食用方法、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、生制或熟制、餡料含量占凈含量的配比等。

第三，看產(chǎn)品外觀。如果發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品變形、破損、軟塌、變色、表面發(fā)粘甚至粘為一團(tuán)，包裝內(nèi)有不應(yīng)有的雜質(zhì)等都不應(yīng)購(gòu)買。

異味酒類要小心

1、目前對(duì)白酒的品質(zhì)好壞以感官鑒定為主，即從色、香、味幾方面來評(píng)定。品質(zhì)好的白酒應(yīng)是無色透明、無浮懸物、無異臭異味和沉淀的液體。

2、選購(gòu)啤酒應(yīng)從其透明度、色澤、泡沫、香氣和滋味來著手。品質(zhì)好的啤酒酒液透明、有光澤、無小顆粒和浮懸物；將啤酒倒入杯中，應(yīng)立即有泡沫產(chǎn)生，泡沫越潔白，越細(xì)膩越好，泡沫的持久時(shí)間一般就在3分鐘以上。正常的啤酒應(yīng)具有較顯著的酒黃香和麥芽清香以及酒花特有的苦味，不能有酸味和其它異味。

由于啤酒是低度酒，有一定的保質(zhì)期限。

烏黑發(fā)亮的糖炒栗子有問題

街頭上有些“糖炒栗子”油光發(fā)亮、香甜可口，有很多都是加了工業(yè)石蠟和糖精炒的，具有非常強(qiáng)的致癌性。正規(guī)的糖炒栗子應(yīng)該用麥芽糖和精制植物油來炒。如果發(fā)現(xiàn)炒栗子外表烏黑發(fā)亮，放了一段時(shí)間色澤仍不退，這樣的栗子多是加了石蠟。

某年某月,什么什么地方因?yàn)槭萑饩?死了多少人。有什么什么地方由于食品中的鉛超標(biāo),導(dǎo)致多少人**。什么什么。。。

文中一行行讓人不得不看清的文字、數(shù)據(jù)、時(shí)間、案件。讓人不得不思索這樣的問題，這到底是那你出了問題，不是都有一層一層的監(jiān)管部門嗎？不是都有國(guó)標(biāo)、地標(biāo)、還有企標(biāo)嗎？

這些真的很讓我質(zhì)疑。而且從文中的數(shù)據(jù)來看，好像食品問題以你那比一年多，而且嚴(yán)重性也不再話下。這些都是從書中得來的，但這不得不讓我想的現(xiàn)在的這個(gè)社會(huì)，一切看似很平靜，卻不平靜。

“東鞋，西毒，南地，北鈣?！本W(wǎng)友用武俠中的主要人物去譯音那些皮革鞋、毒膠囊、地溝油、高鈣奶。難道這不是赤裸裸的嘲諷？

中國(guó)幾乎每個(gè)地方都遍及了，呵呵，東南西北。。。多么簡(jiǎn)單的字！中國(guó)雖地大物博，但我們也需要善待它，而不是一味的傷害她，毀滅它。

這一點(diǎn)我們都應(yīng)該引以注意。 文中還說“其實(shí)不是食品的污染，而是人心的污染”。我覺得這句話說得很有道理，在這字里行間里表明了一切問題都源于人本身。

是人的思想出了問題，人的欲望變大了，求財(cái)?shù)氖侄尾徽?。被利益牽著走的越來越多了，被錢迷惑眼睛的也來越普及了。。。。。。這讓我不得不對(duì)“錢能使得鬼推磨”。

加以肯定的說法，說然我不想這樣說，但事實(shí)在這兒，但我并不排除這個(gè)社會(huì)還是好人多，有良心的人多。但中國(guó)這樣的人口大國(guó)，一些自私自利的人也是不少的。但一些人把自己的利益建立在以傷害同胞們的健康及生命安全之上，這是不可取。

文章不僅對(duì)這些食品現(xiàn)狀進(jìn)行了具體的分析和描述，，希望我們?cè)谏钪卸紤?yīng)該學(xué)會(huì)保護(hù)自己，自己加以注意，怎樣識(shí)別，怎樣選擇，我們都應(yīng)該有一點(diǎn)了解常識(shí)。畢竟民以食為天，這些都是我們避免不了的問題，所以我們要從自身加以保護(hù)，然后在考慮。。。。。 原大家都能懷有一顆善良的心，去看看那些因?yàn)槭称范軅Φ娜藗?，或已?jīng)離開人世了，或這一生都要在病床上度過的人。。。。。

食品監(jiān)督要從我們做起。做，不僅僅只是說，而要是付之行動(dòng)！國(guó)家的質(zhì)量監(jiān)控部門真正的做到監(jiān)、控，那消費(fèi)者還要這么提心吊膽的擔(dān)心食品安全嗎？

食品安全讀后感【篇13】

近日因心情及工作，無興致寫日記;也因人微語輕，許多的社會(huì)現(xiàn)象說了也無關(guān)要緊。臺(tái)上的位置不同，在他們眼里下面有如微塵;而在臺(tái)下面者，事關(guān)個(gè)人切身利益，甚至與生死有關(guān)。

昨晚看央2關(guān)于食品安全問題報(bào)道，有部領(lǐng)導(dǎo)居然說要投入資金。呵呵~~~難道沒有給以他們權(quán)利嗎？如果制定一系列的相關(guān)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，有第三方科學(xué)權(quán)威機(jī)構(gòu)收費(fèi)檢驗(yàn)，讓他們按照市場(chǎng)規(guī)律互相監(jiān)督。生產(chǎn)者有一個(gè)市場(chǎng)準(zhǔn)入條件，呵呵~~~一切簡(jiǎn)單又簡(jiǎn)單。上部只要制定相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)就OK了，如果誰生產(chǎn)的食品產(chǎn)品發(fā)生問題，其后果由其承擔(dān)。如此簡(jiǎn)單的事情需要什么大量的經(jīng)費(fèi)？？？難道設(shè)置它們?nèi)绱藱C(jī)構(gòu)沒有花費(fèi)費(fèi)用？

社會(huì)每個(gè)公民都應(yīng)該有相關(guān)的社會(huì)責(zé)任與義務(wù)。最可悲的是：相關(guān)部門工作標(biāo)準(zhǔn)及責(zé)任是什么？標(biāo)準(zhǔn)好象是：“為人民服務(wù)?！卑?！那責(zé)任呢？是什么？

今天下午吳老師安排我們看了中央臺(tái)的今日說法節(jié)目――食品安全。片中介紹了中小學(xué)校門口的小商店出售所謂的花花綠綠的美味小食品，對(duì)未成年的學(xué)生是極具吸引力和誘—惑力。但是這些食品的背后卻隱藏著危害同學(xué)們健康成長(zhǎng)的隱患。

看到這個(gè)短片，我想到我們校的同學(xué)也經(jīng)常買這些小食品，聽到它們可愛的名稱、鮮艷誘人的顏色，禁不住地都想吃一口。老師和家長(zhǎng)禁止我們?cè)跀偵腺u垃圾食品，我們有時(shí)還覺得老師管得多，家長(zhǎng)管得煩。短片里介紹這些食品大都是檢疫部門檢查出的不合格食品，這些食品中的各種添加劑大多都超標(biāo)，細(xì)菌指數(shù)也超標(biāo)，都對(duì)我們的身體健康有很大的危害。看到這些我心里害怕極了，心里下定決心再也不買小攤上的東西了。我還要告訴我的同學(xué)也不要買了。

俗話說得好“民以食為天”?？墒窃诋?dāng)今社會(huì)，有些人卻為了一點(diǎn)小小的利益而不顧他人的食品安危。每天，新聞上都會(huì)報(bào)道一些關(guān)于食品安全的報(bào)道。用日本人的話說“中國(guó)人可真撐藥氨！

從地溝油到瘦肉精;從問題死豬肉到七天速成鴨肉;從蔬果色素到問題紙巾……這不僅讓我們深思：中國(guó)政府人手這么多，公車這么多，部門這么多，為什么連一個(gè)小小的食品安全都管不好呢？是因?yàn)橛闷飞伲嚿?？還是因?yàn)槿松?，部門少？不，都不是。是一些人和部門不管還有貪官太多。簡(jiǎn)單說，就是有些人的責(zé)任心太弱了。

回過頭來仔細(xì)一想，現(xiàn)在還能吃什么？吃肉，怕病死豬肉和瘦肉精;吃菜，怕色素和農(nóng)藥。就連一個(gè)小小的饅頭，里面都有不知多少種添加劑。所以，各個(gè)部門一定要各負(fù)其責(zé)，不要推卸責(zé)任。國(guó)家一定要重視食品安全，因?yàn)椤懊褚允碁樘臁保?/p>

食品安全讀后感【篇14】

食品安全問題一直是我們非常關(guān)注的問題，我們?cè)谑程?、飯店里吃飯，思考最多的問題總是“這里面得東西能吃嗎、安全嗎？”。即使我們有時(shí)也會(huì)默認(rèn)，不使用地溝油烹飪的餐館并不多。

我們都知道，食品中濫用化學(xué)物質(zhì)超出了道德底線，觸犯了法律，但濫用是如此普遍。在食品市場(chǎng)領(lǐng)域，由于嚴(yán)重的信息不對(duì)稱，機(jī)制沒有發(fā)揮作用。正是因?yàn)橄M(fèi)市場(chǎng)上這種嚴(yán)重的信息不對(duì)稱，許多無良商家才會(huì)利用消費(fèi)者找不到、不追求的信理，即使去追求，也就是說，他們會(huì)被罰款，生產(chǎn)無良商品。

在任何一個(gè)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)國(guó)家，**的公公權(quán)力在有效干預(yù)之前，幾乎都經(jīng)歷了食品安全的高風(fēng)險(xiǎn)期。只有自發(fā)的市場(chǎng)來規(guī)范市場(chǎng)機(jī)制是不可能的，它要求公公權(quán)力進(jìn)行干預(yù)，向公眾提供信息，使非對(duì)稱信息趨于平衡。因此，我們有食品監(jiān)管部門。向消費(fèi)者提供信息的方法是提供標(biāo)準(zhǔn)和測(cè)試，并對(duì)所有這些企業(yè)都有最低標(biāo)準(zhǔn)，這樣才能嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。但現(xiàn)在我們的問題卻是沒標(biāo)準(zhǔn)和有了標(biāo)準(zhǔn)沒落實(shí)。

多頭管理，政出多門，職責(zé)不清，存在很多漏洞。為了解決這個(gè)問題，減少多重檢測(cè)，針對(duì)這一問題，在2000年質(zhì)檢部門推出了產(chǎn)品質(zhì)量免檢制度，免檢資格有效期是三年，這項(xiàng)制度出臺(tái)的動(dòng)機(jī)有它的合理性，但是對(duì)于食品行業(yè)來說，一個(gè)企業(yè)的食品列入免檢范圍，就意味著第三方檢測(cè)從此缺位，這個(gè)缺位更加劇了信息不對(duì)稱的嚴(yán)重性。在奶粉事件當(dāng)中，免檢甚至變成了三鹿的廣告。

因此，2008年9月16日，國(guó)務(wù)院明確取消了實(shí)行近9年的食品免檢制度。中國(guó)的食品監(jiān)管體制被迫改革。根據(jù)發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)，只有獨(dú)立統(tǒng)一的監(jiān)管機(jī)構(gòu)才能保證有效監(jiān)管。

國(guó)家權(quán)力調(diào)控是非常重要的，但不是全部，也不可能全部。在每一個(gè)細(xì)小的環(huán)節(jié)上，國(guó)家是不可能面面俱到的。真正面面俱到的是消費(fèi)者。

如果我們調(diào)動(dòng)消費(fèi)者的監(jiān)督力量，那么真正的監(jiān)督就是全面的監(jiān)督。

但我們可以看到現(xiàn)在對(duì)于食品安全的訴訟很少，并不是費(fèi)者軟弱，而是缺少一個(gè)激勵(lì)機(jī)制，比如說我們根據(jù)現(xiàn)有的法律我們的賠償最多是兩倍，但是你想一想，日常生活中你如果花了兩百塊錢買的東西，如果廠家不給這兩百塊錢你就得到法院去，那你這個(gè)官司打上半年，最后要回來兩百塊錢，那大家肯定都是忍了。

對(duì)于由食品造成的賠償問題，新通過的《食品安全法》中做了這樣的規(guī)定，生產(chǎn)或者銷售明知不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者出要求賠償損失外，還可以要求生產(chǎn)者或者消費(fèi)者支付價(jià)款十倍的賠償金。