“海上生明月,天涯共此時”。此時此刻天上的圓月分外皎潔,我們吃著月餅,品著香茶,欣賞著月亮,朗誦著詩歌,享受著親情,小院里不時傳出歡聲笑語。但愿人長久,千里共嬋娟。愿所有的人都能過上一個團圓的中秋佳節(jié)。
春節(jié)到了!大年三十兒的晚上,吃過年夜飯,我瞧見姥姥正在包餃子,便興沖沖地跑去“幫忙”了。
只見身經(jīng)百戰(zhàn)的姥姥用靈巧的雙手輕輕撥弄了幾下,一個又白又胖餃子便“出世”了。我躍躍欲試,帶些試探地問:“姥姥,我拿塊餃皮哦。”“嗯嗯嗯嗯”姥姥含糊不清地答應(yīng)了。耶!
我小心翼翼地拿起一塊現(xiàn)成的餃皮,放在手心中微微地顛了幾下,然后,挺自信、挺熟練但又有些慌亂地挑了點肉餡兒,撥進餃皮的中央,再學(xué)著姥姥的樣子,用食指蘸一點水,沿著餃皮周圍慢慢地滑了一圈。一旁的老媽夸道:“還不錯,有模有樣的?!爆F(xiàn)在,最難的一道工序來了:把肉餡兒包起來!老媽指揮起了我:“把這兩邊捏起來?!蔽夜怨缘匕凑绽蠇屨f的去做。我用大拇指和食指使勁兒地將兩邊餃皮黏在一起。捏完左邊的,我又把右邊的餃皮捏緊。哦!我的第一個餃子包好了!它白白胖胖的,正挺著個大肚子沖著我笑呢!這時,我發(fā)現(xiàn)姥姥包的餃子上有幾道裝飾的花邊,便也嘗試著去捏。可結(jié)果,非但沒起到錦上添花的效果,還差點兒把好端端的一個餃子給毀了。
最后,我包的餃子還是歪歪扭扭地站在了它的大家族里。雖然不夠美觀,但是我一眼就能認出它!當我用沾滿面粉的十個手指頭去抓下一塊餃皮時,姥姥卻揮揮手制止了:“別搞了,夠多了,去玩吧,去玩吧?!蔽矣行┬幕乙饫?,可一想到明天一早就可以嘗到自己包的餃子了,我又重新變高興了。
過年了,家家戶戶都要吃餃子,讓我們把年味兒包進餃子里,吃餃子,過大年嘍!
“一個人在異國他鄉(xiāng)做陌生人,過節(jié)的時候會為親人三思?!痹谶@個秋高氣爽的季節(jié),一年一度的重陽節(jié),今年的10月19日,也是中國傳統(tǒng)的老人節(jié)。這一天,是讓老人登高休閑,也是讓人發(fā)揚尊老愛幼的優(yōu)良傳統(tǒng)。
我奶奶是退休教師。學(xué)校在這一天給她過生日,不僅安排了精彩的節(jié)目和慶祝禮儀,還送了她一個漂亮的大蛋糕。晚上奶奶邀請全家人去老家吃團圓飯,還順便過了重陽節(jié)。18點左右,二叔,二姨,我哥,我家都到了,開飯了。奶奶做了一桌她拿手的好菜,有紅燒雞、糖醋昌魚、陽澄湖大閘蟹等.桌子色香味俱全,讓我眼花繚亂,口水直流,忍不住先吃了起來。在品嘗美味佳肴的同時,大家說說來自五湖四海的三海經(jīng),有說有笑,多么深情和諧??!然后我們舉杯慶祝奶奶的生日。
大家吃完飯后,我們在大廳里看了關(guān)于重陽節(jié)的電視節(jié)目。我和哥哥不能閑著。為了讓爺爺奶奶有一個快樂的`假期,我們負責(zé)打他們的背。過了一會兒,奶奶又召集大家吃飯,猜猜我們要干什么。吃蛋糕!我先把蠟燭放在蛋糕上,哥哥關(guān)了燈,然后卜兒在中間點了一根蓮花蠟燭,“啪!”那朵蓮花開得奇妙,所有人都吃了一驚,但隨后美妙的生日歌響起,全家人都跟著音樂一起笑著唱。奶奶露出興奮的表情,蠟燭吹滅,二姨把大蛋糕切成小份給大家吃。奶油厚的甜蛋糕真誘人!哥哥一口氣吃了三次,成了真正的“大花貓”。當然,我看不多。最后,媽媽給爺爺奶奶做了一碗長壽面,我給了他們第一句祝福:“祝爺爺奶奶幸福長壽”。他們笑了,笑得那么心滿意足,那么親切,那么開心。
這是我最享受最有意義的重陽節(jié)。
當?shù)亓鱾饔羞@樣一句民謠:“臘八棗樹吃米飯,棗兒結(jié)得干連蛋。”“干連蛋”,是家鄉(xiāng)的土語,意即棗樹碩果累累,果稠個大。
在我的家鄉(xiāng),每年的農(nóng)歷十二月初八,即臘八節(jié),有吃臘八粥的習(xí)俗。臘八粥就是用八種當年收獲的新鮮糧食煮成的甜味或咸味粥。而我們家鄉(xiāng)的人卻喜歡吃咸味臘八粥,粥內(nèi)除大米、小米、綠豆、豇豆、花生、大棗等原料外,還要加蘿卜、白菜、粉條、海帶、豆腐等。
臘月初八早上,天剛蒙蒙亮,大家就趕快起床熬粥。粥熬好后,第一件要做的事情不是自己吃飯,而是先將熬好的粥喂給棗樹,將棗樹樹身上砍一些小口子,再虔誠地把粥抹在樹痕上,這就算是棗樹把飯吃掉了。大家這樣做的原因,據(jù)老大家講,原來我們這個地區(qū)的棗樹原都不結(jié)果,大家都不愿意種棗樹。棗神見大家都不尊敬她,便變成一個老太婆來到人間。她在離村不遠的地方畫了一片果園,滿園棗樹,紅棗滿枝。大家摘下一嘗,又酸又甜,好吃極了,就紛紛跑到管理棗樹的老太婆那里討教。老太婆告訴大家,只要每年臘月初八給棗樹喂頓米飯,棗樹就會結(jié)果。大家按照她說的方法去做,果然棵棵樹上都結(jié)出了紅棗。這不過是一個傳說而已,其實這里面包含著許多科學(xué)道理:在棗樹上砍些口子,可以調(diào)節(jié)棗樹的營養(yǎng)增長,阻止養(yǎng)分向地下輸送,好集中力量供應(yīng)地上部分,從而保證了果實的營養(yǎng)需求。至于把粥抹在樹痕上,其實不過是一種保護傷口愈合的土辦法罷了。
直到現(xiàn)在,家鄉(xiāng)的有些地方還保留有臘月初八讓棗樹吃米飯的風(fēng)俗。當?shù)亓鱾饔羞@樣一句民謠:“臘八棗樹吃米飯,棗兒結(jié)得干連蛋?!薄案蛇B蛋”,是家鄉(xiāng)的土語,意即棗樹碩果累累,果稠個大。
過年,那就要有年味兒。年味兒圖個啥——熱鬧。要有熱鬧,缺了鞭炮可不行。
傍晚時分,我和老家的小伙伴們穿上紅火喜慶的新衣服,在離家不遠一塊空地上打打鬧鬧,不時傳出啪啪聲、尖叫聲和笑聲,好不熱鬧:有些男生愛耍帥,握著那種點燃后像一條火龍破天而出似的鞭炮像武林高手一樣耍起來,累了才停一會兒,沉醉其中;還有些女孩兒手拿著一種如沖天炮一樣的小鞭炮愛不釋手,它威力很小,即使被蒲公英般的火星子濺到了也沒多大感覺;我則跑去觀看那些膽大有趣兒總有古怪新奇想法的男孩兒的杰作,他們把那種響聲特大,點燃扔地上像炮彈似的鞭炮弄好快速扔進河里,他們似乎已經(jīng)這樣做了很多遍了,鞭炮爆出的火花準確的在空中慢慢綻放,剛沾水便盛開為一朵極致燦爛絢麗的火蓮,艷而不妖,堪稱絕色,隨曇花一現(xiàn),但著實讓我驚艷了一把。之后,有了第一次成功,便有更多火蓮落了下來,這場景好比天女散花,讓人眼花繚亂,但還是愿意盯著每一朵火蓮,欣賞著它的美;還有些討厭的男孩子,壞笑著扔響聲很大的鞭炮在一些膽小的女生前,下的那些女生尖叫一聲,跑遠了。男生則一邊趴在地上狂笑,一邊口齒不清的說:”這······這聲音威力轟天雷也比不過吧!"之后大人們居然也來了,他們拿著大型鞭炮點燃后,推開幾步,招呼我們躲遠一點觀看——”啪“各色的花朵在空中綻放,剛開始像流星,之后變成了菊花,最后像蒲公英般散開,火星子像小傘兵一樣從高空墜落,只是多了份絢麗。
不久,天漸漸黑了下來,但這并不代表年味兒也淡了,在熱騰騰的年夜飯中越來越濃了······
走進臘月,年的味兒漸漸地濃了起來。這味兒是從家鄉(xiāng)噴香的面里溢出來的。提起臘八面,現(xiàn)代都市里的人恐怕很少知道,拂去的塵埃,往事便會清晰地浮現(xiàn)眼前……
在我家鄉(xiāng),臘月里最重大的節(jié)日就是臘月初八,也叫臘日。每年臘八這天,家家戶戶都要做上一大鍋香噴噴的臘八面。家鄉(xiāng)有句俗語叫“紅白蘿卜似疙瘩,叫你吃臘八”,“疙瘩”是家鄉(xiāng)的土話,意思是說吃臘八面先要做好的是“臘八臊子”,這是展示姑娘、媳婦心靈手巧、烹調(diào)手藝高低的平臺。家鄉(xiāng)的“臘八臊子”做起來非常有講究,是將豬肉、紅蘿卜、白蘿卜、白菜幫子、豆腐等八種蔬菜切成小拇指大小的方?。ㄒ步小案泶瘛保?,然后佐以大蔥、蒜苗、茴香等調(diào)料,用文火燴炒在一起,其味醇色佳,別有一番滋味。
做好了“臘八臊子”還要搟好臘八面。在家鄉(xiāng),新媳婦或小姑娘不會搟面是要被人笑話的。首先面要和的均勻,軟硬適中,搟時要拿穩(wěn)放平,用力要勻,先松后緊,先慢后快,富有韻律地一推一壓,將面團搟成一張薄薄的面片。然后在攤開的面頁上撒少許面粉,一層一層均勻地折疊。用刀切時,刀尖不離案,刀把緩緩抬,伴著“咯噔、咯噔”的節(jié)奏,面可以被切條形也可以切成菱形。然后,水開下鍋,撈出面來,盛在碗里,再澆上提前炒好的“臘八臊子”,這樣,一碗碗色香味形俱佳、冒著白生生熱氣的臘八面就能上桌了。若再往碗里滴上幾滴紅艷艷的油潑辣子,更會讓你垂涎三尺,吃起來酣暢淋漓,吃完后意猶未盡。
我的老家在信陽一個偏僻的農(nóng)村集市上。這里經(jīng)濟發(fā)展滯后,也許正是由于此,青壯年大多在沿海城市打工,留守老人、留守兒童成了本地一種令人擔憂的社會現(xiàn)象??赡苁怯捎谑澜缃鹑谖C的波及,今年回家過年的打工者們明顯增多、明顯提前。
我們到老家的時候是農(nóng)歷臘月二十四,剛好趕上集市的日子(農(nóng)歷雙日為集市日)。天一擦亮,門前集市上的行人便來來往往忙碌起來。做生意的,早早在店外擺起攤位。到9:00以后,趕集的人更是摩肩接踵,自行車、電動車、摩托車只能推行在擁擠的采購年貨的人群中。到了臘月二十六、二十八這兩天,街上熱鬧的景象達到空前程度,連空氣中都彌漫著硝煙熟食與塵土混合的味道——年味真的越來越濃了!由于我們家住在街的一頭,趕集的人根本不敢企望推著車進入街里面了,干脆就把各種車輛停放在我們家門前。再往集市上看,一個個的攤位擺放在街道的兩邊和中間,只留下窄窄的兩條過道供人行走。人群更是熙熙攘攘、水泄不通,一點兒也不亞于大型廟會。集市上賣的東西也是應(yīng)有盡有,不過還是以“進口貨”居多:各種糖果點心(枕頭酥、果子、米花糖等)、瓜子、甘蔗、橘子、蘋果、香蕉、雞、鴨、魚、肉,各種火腿腸類等速成菜、兒童玩具擺得琳瑯滿目,上空還飄著五顏六色的氣球 。不過最有年味的還要數(shù)街上擺的那些春聯(lián)和鞭炮,單是那火紅的顏色就能讓人感受到春節(jié)的喜慶與熱鬧了。
過了中午12:00以后,,來趕集的人就陸陸續(xù)續(xù)地滿載而歸了。每個人都提著或拖著大包小包的東西(也是“進口貨”居多),每個人臉上都洋溢著發(fā)自內(nèi)心的微笑。這不斷涌動的人群和那大包小包的年貨,讓人再次感受到那濃濃的、濃濃的年味兒……
中國的傳統(tǒng)節(jié)日形式多樣,內(nèi)容豐富,是我們中華民族悠久歷史文化的重要組成部分。傳統(tǒng)節(jié)日的形成,是一個民族或者國家歷史文化長期積淀凝聚的過程。
今年的端午節(jié),我們在學(xué)校參加了慶端午活動,這讓我們興奮不已。一進校門,迎接我們的是一個打扮成古代男子模樣的體育老師,他用雄黃酒在我們的額頭上寫了一個“王”字,據(jù)說這能起到辟邪的作用。然后,他又發(fā)給我們一個香袋和一個香蛋,據(jù)說這能驅(qū)蟲。拿到東西后,我們還七嘴八舌地討論了一番。到了教室,老師給我們講了有關(guān)端午節(jié)來歷的說法。其中一種說法是端午節(jié)是為了紀念愛國詩人屈原而設(shè)立的。屈原身為楚國的大臣,忠于職守卻不為君王所信任,被貶流放。屈原的身上,體現(xiàn)著我們中華民族崇高的`品質(zhì)。屈原不與小人同流合污,“舉世皆濁我獨清,眾人皆醉我獨醒”,表現(xiàn)了出淤泥而不染的精神。聽了老師的講解,我被屈原的精神品質(zhì)深深地打動了。
端午節(jié)有許多傳統(tǒng)的習(xí)俗,這些習(xí)俗有的與屈原有關(guān),如吃粽子、劃龍舟等。傳說屈原懷著“路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索”的志向,卻最終因目睹楚國幾近滅亡而抱石沉江,在汨羅江中結(jié)束了他的一生,而人們?yōu)榱瞬蛔尯又械聂~蝦吞食屈原的尸體就向河中投粽子,于是,每逢端午吃粽子就成了這個節(jié)日的傳統(tǒng)。為了表現(xiàn)人們爭先恐后、爭分奪秒地救屈原的情形,端午節(jié)又有了劃龍舟這一項目,這表現(xiàn)了人們對屈原的愛戴。
漢代司馬遷曾在汨羅江邊含淚緬懷屈原,由此可以看出屈原的精神深深影響著后來人。在現(xiàn)代文明飛速發(fā)展的今天,我們應(yīng)當借端午這個中國的傳統(tǒng)節(jié)日,將屈原的偉大精神與人格傳承下去。
端午節(jié),是我們的傳統(tǒng)節(jié)日,我們不僅要過好,還要深入挖掘其內(nèi)涵,讓中華民族的傳統(tǒng)文化在中華沃土上開花、結(jié)果。
魯迅說過:“惟有民魂是值得寶貴的,惟有它發(fā)揚起來,中國才有真進步?!泵窕晔鞘裁??傳統(tǒng)文化無疑是其核心之一,而中國的傳統(tǒng)節(jié)日正是傳統(tǒng)文化的重要組成部分。
我國的傳統(tǒng)節(jié)日!要說起傳統(tǒng)節(jié)日,那可真多了去了。正月拜年、元宵燈火、清明祭祖、端午龍舟、中秋賞月、重陽登高……節(jié)日活動千姿百態(tài),豐富多彩,好不熱鬧!
都說“重陽登高”,在重陽節(jié),歷歷代代的都有登高爬山的'傳統(tǒng)。這不,在這個特殊的日子里,我們一家人又一次相聚在我們的家鄉(xiāng)陽泉的一處景點“獅腦山”腳下。
彎彎曲曲的環(huán)山公路像一條巨龍一樣盤旋在山上。我們一行人開始登山了。瞧,一馬當先的是大表哥,后面緊跟表姐和表妹,后面就是我和小表哥了。再后來,是一幫大人。在登山中,但最讓我佩服的還是外公了,他有著不服老的精神。今年就是外公76歲生日了,看他身上背一個大包,望著外公矯健的步伐,根本不像一位76歲的老人,在我的想像中就像一位年輕的小伙子。
看著外公,我的心中燃起了斗志。我身為小輩,一定要“青出于藍而勝于藍”?!鞍?!沖啊!”我在心里咆哮一聲,便飛奔起來。跑累了,我停下來,放目遠眺,哇,山巒起伏,樹木蔥茂,馬上讓人心曠神怡。深吸一口氣空氣清新,頓時身心愉悅。一直到腳下不是那種特有的路的時候,我才大口大口地喘起氣來??赡苁俏业臎Q心打動了老天爺,讓我快點到了山頂。從山頂向下望,清風(fēng)徐徐,好清爽!
這次登山,我十分開心!站在山頂上,將陽泉的景色盡收眼低??烧嬲嬲龅搅恕皶斄杞^頂,一覽眾山小”。
中國的傳統(tǒng)節(jié)日,它讓我學(xué)到了中華民族崇尚勞動、尊親敬祖、敬老敬賢的傳統(tǒng)文化。它讓我學(xué)到了中華民族尊老愛幼、勤勞善良、勇敢智慧的傳統(tǒng)美德。它讓我時刻感受著濃厚的親情,帶給我無盡的歡樂與向往。
今天是小年,俗話說“過了小年是大年”。同學(xué)們,你們知道小年的來歷嗎?接下來,就讓我們一起談?wù)勑∧甑膩須v吧!
小年是自古以來的傳統(tǒng)節(jié)日,也被稱為謝灶、祭灶節(jié)、灶王節(jié)、祭灶。在不同的地方,小年的日期也不同,在農(nóng)歷臘月23、24或25。小年被視為過年的開端。
我家是這樣過小年的,我們家和姑姑家一起去奶奶家過的小年。我們做了一大桌子的飯菜。以前,爺爺是我們家的大廚,現(xiàn)在,爺爺老了,做飯的“重任”中自然落到媽媽和姑姑的肩上。
晚上,我們一起坐在電視機前一邊包餃子,一邊聊天,一幅其樂融融的景象。
就在我們一大家子一起吃餃子的時候,奶奶說:“過去的習(xí)俗是出了嫁的姑娘是不能回娘家過小年的。”聽奶奶這么說,媽媽笑著說:“這都是迷信,現(xiàn)在一家一兩個孩子,好不容易團員在一起,多好呀!”我心里想:要不是姑夫出差不在家,姐姐的'奶奶也不在家,我們拿了有這么好的機會團圓呀!
聽爺爺奶奶說今天吃的這么豐盛是因為什么灶君今天要上玉帝那里,我和姐姐異口同聲的喊:“這都是迷信!媽媽聽了笑嘻嘻地說:“這雖說是迷信,可表達了人們對美好生活的向往,對生活的信念。還是不能丟的!”
在一片歡笑中,我們吃忘了這頓晚餐,現(xiàn)在漲到了的我漸漸的對節(jié)日有了新的認識,雖然我們的傳統(tǒng)中還殘留著一些迷信,誕生記更重要的是,這個節(jié)日傳遞了更多的親情,傳遞了人們對美好生活的向往,我們要“取其精華,去其糟粕”讓我們的節(jié)日過得更有意義吧!
眨眼之間,除夕就到了。
這天,我早早的起床,為的就是吃完飯后幫家人貼對聯(lián)。貼對聯(lián)按照傳統(tǒng)習(xí)俗,應(yīng)是用剛剛熬好的面糊來貼。拿起刷子,占滿面糊,揮手往墻上狠狠的刷幾下,把對聯(lián)貼上去,再用手給按平。嗯,你別說,還真不錯!
接著就是大掃除。院子地上鋪的磚頭,由于年多的`問題,上面早已墊滿了厚厚一層硬土。爸爸嫌它不好看,就讓我?guī)退眯¤F鏟子鏟鏟。我鏟磚頭,他掃地。就這樣,前前后后干了一上午的活,家里總算干干凈凈了。
先別急,下午還有下午要干的事呢!因為晚飯和大年初一要吃餃子,所以下午包餃子。先和面,再打肉餡。我搟餅,媽媽和奶奶包餃子,一直到晚上。搟了一下午的餅,晚飯吃一碗熱乎的餃子,真香??!
吃完飯,娛樂一下,和爺爺奶奶打幾牌麻將。雖然我不會,但畢竟一年只能玩這一次。爺爺拿來二十元錢,誰贏了就發(fā)?!岸l!”“唉呀!剛把二條給打嘍!贏不了啦又!”
就在“啪啪”的麻將聲中,8:00,春節(jié)聯(lián)歡晚會正式開始。立刻丟掉手中的麻將,全神貫注的看春節(jié)晚會去了。一個個節(jié)目都十分精彩,尤其是相聲和小品,逗的我哈哈大笑。也不知什么時候,我竟看著睡著了!
這個春節(jié)是在老家過的,雖然沒有城市里到處的燈光璀璨,雖然沒有往年的煙花爆竹,但也是相當有趣啊!
我國的傳統(tǒng)節(jié)日充滿了吉祥和快樂,每個節(jié)日各有特色。春節(jié)放鞭炮、元宵節(jié)猜燈謎、端午節(jié)吃粽子……我最喜歡的是春節(jié),春節(jié)每家每戶都張燈結(jié)彩,家人其樂融融地在一起吃一頓團圓飯。
大年初一鬧新春,在春節(jié)這天,大家吃年夜飯、守歲、接財神、放鞭炮、貼春聯(lián)、拜年等等。傍晚時分尤其熱鬧,吃完年夜飯,我們家舉行了一場“對聯(lián)大賽”的活動,就連我家的.小黃也跑來湊熱鬧。
我們把家里最大的兩張桌子并排擺在客廳里,當作“戰(zhàn)場”。由觀眾團——媽媽、奶奶、表弟投票,而我則是擔當重任的評委。媽媽將“文房四寶”和一個十元的紅包作為獎品,比賽時間為15分鐘,桌子上擺著筆、墨和幾張大紅紙。
比賽開始了,我大喊一聲:“開始!”爺爺閉著眼睛冥思苦想,不一會兒就想好了一副對聯(lián),用流暢的草書寫了起來。再看看爸爸,他站在那里,手摸著下巴,想了許久都沒動手,“五分鐘過了——”我用夸張的語調(diào)拉長了聲音說。爸爸更著急了,抓耳撓腮。突然,他停止了抓狂,提起筆,按向紙。忽然又停了下來,一副猶豫不決的樣子?!笆昼娺^了,請兩位選手加緊速度?!甭牭竭@話,爸爸終于下定決心,用顫抖的手寫了起來。這時,爺爺已經(jīng)寫完了,他拿起對聯(lián)滿意地看了看,一副勝券在握的樣子。“時間到!”爸爸剛寫完,時間就到了。我拿起爸爸的對聯(lián),立刻就笑了。爸爸寫的是:“可樂披薩檸檬汁,雪碧牛排咖啡糖。(橫批:吃貨一枚)”全家都笑了起來,表弟笑得趴在沙發(fā)上四肢亂搖。爺爺拿起了他的對聯(lián):“一干二凈除舊習(xí),五講四美樹新風(fēng)。(橫批:辭舊迎新)”好??!我們鼓起掌來。最后的贏家當然是爺爺了。媽媽把“文房四寶”和大紅包遞給了爺爺,這場比賽在歡聲笑語中結(jié)束了。
雖然比賽結(jié)束了,但是我卻喜歡上了春節(jié),我每天都在期待著、盼望著春節(jié)的到來。我愛春節(jié)的熱鬧,更愛這熱鬧背后的歡樂!
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