情人節(jié)餐廳活動(dòng)方案(收藏九篇)

餐廳的店面及通道的設(shè)計(jì)與布置，應(yīng)體現(xiàn)流暢、便利、安全。餐廳內(nèi)部空間、座位的設(shè)計(jì)與布局包括流通空間、管理空間、調(diào)理空間、公共空間。下面是小編為大家整理的餐廳情人節(jié)活動(dòng)創(chuàng)意方案（精選9篇），希望能夠幫助到大家。

情人節(jié)餐廳活動(dòng)方案 篇1

一、活動(dòng)背景

2月14日情人節(jié)就要到了，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)既浪漫又溫馨的節(jié)日，是每一家酒店都在努力的工作。根據(jù)我們酒店自身的經(jīng)營(yíng)特色，根據(jù)常消費(fèi)熟客的消費(fèi)習(xí)慣。這是我們今年的情人節(jié)推廣計(jì)劃。

二、活動(dòng)主題

xxx酒店情人節(jié)（天賜良緣，情定天元）

三、活動(dòng)時(shí)間

20xx年2月14日

四、活動(dòng)的點(diǎn)

主要的點(diǎn)：香榭島餐廳（酒店六樓）

次要的點(diǎn)：客房

五、活動(dòng)方法

1、通過(guò)浪漫的場(chǎng)景布置，為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)溫馨，旖旎的愛(ài)的殿堂；

2、擺放“情人留言卡片”，供情侶在上面寫(xiě)下愛(ài)的誓言

3、客房設(shè)立“粉紅情侶套房”，巧妙布置，并贈(zèng)送玫瑰花，巧克力，香檳酒

六、氣氛營(yíng)造

1、外圍設(shè)一塊桁架做宣傳廣告

2、大堂電子屏、LED屏滾動(dòng)播放關(guān)于活動(dòng)內(nèi)容

3、一樓、六樓各放一個(gè)小展架

4、六樓餐廳每個(gè)餐桌擺一個(gè)燭臺(tái)，一只玫瑰花

5、整個(gè)餐廳用白色桌布、白色椅子、臘梅、沙縵點(diǎn)綴整個(gè)餐廳

6、吧臺(tái)擺一束鮮花（百合、馬蹄蓮）

7、餐廳門口搭個(gè)拱門花柱

8、彩燈和沙縵布置現(xiàn)場(chǎng)用粉色氣球點(diǎn)綴

9、現(xiàn)場(chǎng)拍照（拍立的20元/張）

10、餐臺(tái)擺一個(gè)香檳塔

11、專門設(shè)一個(gè)餐臺(tái)放一個(gè)大蛋糕擺在餐臺(tái)上

七、廣告方法

1、宣傳單：1000份（客房，各營(yíng)業(yè)口）

2、短信發(fā)布：1300元（2萬(wàn)條）

3、內(nèi)部廣告發(fā)布：（電子屏，三明電視臺(tái)字幕滾動(dòng)頻，含噴繪）

4、廣告文字：

A、天賜良緣，情定天元。（廣告詞）

B、春信綻放，玫瑰花開(kāi)，愛(ài)情來(lái)了，你的故事開(kāi)始了；情人節(jié)到了，在天元大酒店準(zhǔn)備一份珍愛(ài)的禮物，然后溫柔的攜上你的她或他，就在這個(gè)浪漫的日子開(kāi)始相約。（短信）

八、活動(dòng)安排

1、營(yíng)銷部：2月10日前推出活動(dòng)廣告

2、其他部門2月10前結(jié)合營(yíng)銷計(jì)劃，制定好情人節(jié)活動(dòng)細(xì)則

3、餐廳客房在2月13日前做好情人節(jié)氛圍營(yíng)造工作

4、工程部：結(jié)合活動(dòng)計(jì)劃，做好用光，用電工作的安排及特殊道具的制作

情人節(jié)餐廳活動(dòng)方案 篇2

1、主題詮釋：

此次相親活動(dòng)的主題概念以“xx”為出發(fā)點(diǎn)，迎合了白領(lǐng)們對(duì)平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定“穿越七夕夜R26；尋找更美的你”的主題，其一從字面上直觀點(diǎn)明活動(dòng)背景、時(shí)間等基本要素，其二以滿足目標(biāo)群心理渴望的標(biāo)題作為噱頭，從而達(dá)到引起消費(fèi)者關(guān)注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點(diǎn)。

2、活動(dòng)時(shí)間：

20xx年8日17日

3、活動(dòng)地點(diǎn)：

暫定于西餐廳內(nèi)外

4、活動(dòng)定位及調(diào)性

調(diào)性：格調(diào)文化時(shí)尚廣泛

5、活動(dòng)形式

8.15—8.16消費(fèi)達(dá)xx金額，返利代金券→以直觀讓利促銷拉長(zhǎng)該西餐廳熱銷周期。

8.17七夕夜晚主題活動(dòng)→引爆全場(chǎng)，制造新聞話題，擴(kuò)大知名度。

6、活動(dòng)內(nèi)容

以七夕當(dāng)天主題活動(dòng)為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的“穿越七夕夜R26；尋找更美的你”主題營(yíng)銷活動(dòng)，針對(duì)8.17當(dāng)天，舉辦“忽然遇見(jiàn)你”單身交友派對(duì)，及“浪漫回味年”情侶交友派對(duì)。

20—40歲單身群體——“穿越七夕夜。忽然遇見(jiàn)你”大型單身交友派對(duì)：

凡是單身人群均可參加8.17xx西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對(duì)，以高水準(zhǔn)的交友對(duì)象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創(chuàng)意趣味的活動(dòng)環(huán)節(jié)，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺(tái)與空間。

凡活動(dòng)當(dāng)天交友成功者均可享受餐飲5折優(yōu)惠。（具體折扣由餐廳方視情況而定）

20—40歲夫妻、情侶群體——“穿越七夕夜。浪漫回味年”情侶主題派對(duì)：

只要你身邊有伴侶，均可參加8.17xx餐廳舉辦的情侶主題派對(duì)，凡是夫妻、情侶在七夕當(dāng)天到西餐廳消費(fèi)，均可獲得餐飲5折優(yōu)惠，凡是8.17為結(jié)婚紀(jì)念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛(ài)情故事，則均可享受該西餐廳提供的免費(fèi)情侶套餐一份。

情人節(jié)餐廳活動(dòng)方案 篇3

活動(dòng)背景：

這是一個(gè)關(guān)于愛(ài)、浪漫以及花、巧克力、賀卡的節(jié)日，男女在這一天互送禮物用以表達(dá)愛(ài)意或友好。關(guān)于情人節(jié)的浪漫傳說(shuō)有很多，意大利的情侶們相信，在情人節(jié)的那一天，在朱麗葉愛(ài)墻上互相發(fā)送表達(dá)愛(ài)意的小紙條，會(huì)得到愛(ài)神的青睞和眷顧。轉(zhuǎn)眼舊的一年過(guò)去了，迎來(lái)了新的一年，同時(shí)也即將迎來(lái)這一年中一個(gè)重要的日子―情人節(jié)，你是不是在籌劃著該給心愛(ài)的人怎樣的一個(gè)驚喜呢？

活動(dòng)主題：

20xx年2月14日浪漫情人節(jié)！

活動(dòng)時(shí)間：

20xx年2月1日――20xx年2月10日

活動(dòng)細(xì)則：

一、遠(yuǎn)大商城活動(dòng)。

產(chǎn)品細(xì)則：共分3個(gè)層次，14款產(chǎn)品。第一層大眾品，主推1款巧克力和1款杯子，另加3款巧克力；第二層送女友：2款香水，2款香包；第三層送男友：2款錢包，2款皮帶，1款刮胡刀。詳情見(jiàn)產(chǎn)品列表。

二、遠(yuǎn)大云商社區(qū)動(dòng)態(tài)發(fā)布愛(ài)的.宣言集贊活動(dòng)。

2月1號(hào)至2月10號(hào)期間，會(huì)員在遠(yuǎn)大社區(qū)發(fā)布愛(ài)的宣言，前20名集滿100個(gè)贊的會(huì)員即可獲得精美禮品一份，愛(ài)的宣言及贈(zèng)送禮品也會(huì)在遠(yuǎn)大云商情人節(jié)活動(dòng)頁(yè)面、遠(yuǎn)大云商動(dòng)態(tài)、遠(yuǎn)大云商、遠(yuǎn)大創(chuàng)業(yè)微信里公布，可接受大家的關(guān)注與祝福。發(fā)布動(dòng)態(tài)信息需要與愛(ài)情相關(guān)話題，集滿100個(gè)贊截圖給客服人員，以截圖給客服的時(shí)間為判斷依據(jù)，禮品為3款，可選定1款送給指定人員，31號(hào)確定禮品清單。

三、微信寫(xiě)情書(shū)

頁(yè)面設(shè)計(jì)：

做獨(dú)立頁(yè)面，背景圖以最近熱播電視劇《何以笙簫默》為參照，提取幾句經(jīng)典語(yǔ)錄，整個(gè)頁(yè)面要下玫瑰花瓣或愛(ài)心，以浪漫的氛圍為主，產(chǎn)品分為三大主題，分別為大眾產(chǎn)品，送女友，送男友，每個(gè)主題要有所區(qū)分，每個(gè)產(chǎn)品旁要有一句的宣傳語(yǔ)，點(diǎn)明這款產(chǎn)品的特殊含義，以打動(dòng)客戶產(chǎn)生購(gòu)買的動(dòng)機(jī)，促使客戶下單。

頁(yè)面要求：

1、主頁(yè)面，活動(dòng)主題：20xx.2.14浪漫情人節(jié)。獨(dú)立設(shè)計(jì)，分為抬頭圖、產(chǎn)品詳情圖、集贊宣傳圖、愛(ài)的告白展示墻，抬頭圖以何以笙簫默劇照為背景，配備經(jīng)典語(yǔ)錄：如果世界上曾經(jīng)有那個(gè)人出現(xiàn)過(guò)，其他人都會(huì)變成將就。產(chǎn)品詳情圖分為三大板塊，第一板塊以經(jīng)典巧克力為主題，另加一款白頭偕老變色杯。第二板塊以送女友為主題，主題旁有一張趙默笙的圖片加一句經(jīng)典語(yǔ)錄：向來(lái)緣淺，奈何情深。已然情深，何懼緣淺。第三板塊以送男友為主題，主題旁有一張何以琛的圖片一句經(jīng)典語(yǔ)錄：你是我的sunshine，是我想拒絕也拒絕不了的陽(yáng)光。集贊宣傳圖以遠(yuǎn)大社區(qū)為背景，標(biāo)明活動(dòng)規(guī)則和贈(zèng)送禮品。愛(ài)的告白展示墻有個(gè)浪漫背景，客服部收集的愛(ài)的宣言截圖粘貼上即可。

2、遠(yuǎn)大云商首頁(yè)圖：與主頁(yè)面抬頭圖一致，加上遠(yuǎn)大社區(qū)集贊活動(dòng)。

3、橫幅，商城橫幅：約惠情人節(jié)。2.14情人節(jié)，愛(ài)要有“禮”才完美，加上遠(yuǎn)大社區(qū)集贊活動(dòng)。

4、會(huì)員登陸頁(yè)面廣告圖：2.14情人節(jié)，愛(ài)要有“禮”才完美，加上遠(yuǎn)大社區(qū)集贊活動(dòng)。

5、APP廣告圖：浪漫情人節(jié)，約惠九九九，加上遠(yuǎn)大社區(qū)集贊活動(dòng)。

6、網(wǎng)絡(luò)推廣圖：與云商首頁(yè)圖一致，加上遠(yuǎn)大社區(qū)集贊活動(dòng)。

備注：以上廣告詞均為臨時(shí)構(gòu)想，大家有好的想法請(qǐng)?zhí)岢鰜?lái)更正。

文案要求：

1、活動(dòng)頁(yè)面及各個(gè)廣告位的廣告詞提煉；

2、每個(gè)類別旁廣告語(yǔ)，簡(jiǎn)短有內(nèi)涵；

3、社區(qū)集贊活動(dòng)的廣告語(yǔ)；

4、活動(dòng)宣傳文案，短篇，適合于發(fā)帖；

5、活動(dòng)宣傳語(yǔ)100字以內(nèi)，加標(biāo)題，適合手機(jī)推送、遠(yuǎn)大商城動(dòng)態(tài)、遠(yuǎn)大創(chuàng)業(yè)新聞；

6、活動(dòng)宣傳員100字以內(nèi)，用于微信轉(zhuǎn)發(fā)、QQ消息自動(dòng)回復(fù)。

推廣方式：

1、公司遠(yuǎn)大云商公眾微信、遠(yuǎn)大商城微博宣傳（至少2次）

2、APP手機(jī)推送消息（至少3次）

3、公司發(fā)帖（至少2次）

4、遠(yuǎn)大商城動(dòng)態(tài)發(fā)布

5、自媒體營(yíng)銷微信轉(zhuǎn)發(fā)（至少3次）

6、課堂宣傳

7、對(duì)外QQ群、微信群、短信、電話、QQ聊天、QQ自動(dòng)回復(fù)、QQ郵箱發(fā)送

情人節(jié)餐廳活動(dòng)方案 篇4

一.活動(dòng)主題：

“穿越情人夜，遇見(jiàn)更美的你”

1.針對(duì)20-40歲的單身顧客，以“忽然遇見(jiàn)你，遇見(jiàn)更美的你“為主題，舉辦情人節(jié)單身派對(duì)。以“完美邂逅，擴(kuò)大交友圈、尋找伴侶”為噱頭，在滿足單身群體的交友需求的同時(shí)以獨(dú)特的環(huán)境氛圍、活動(dòng)創(chuàng)意亮點(diǎn)吸引更多目標(biāo)群體，帶動(dòng)餐廳銷售。

2.針對(duì)20-40歲的情侶，以“浪漫回味年”為主題，舉辦情人節(jié)情侶派對(duì)。以結(jié)婚日紀(jì)念及戀愛(ài)日紀(jì)念需求為契機(jī)，吸引目標(biāo)群體的來(lái)店消費(fèi)。

二.傳播規(guī)劃

2.10-2.14前期活動(dòng)宣傳海報(bào)的紛發(fā)，區(qū)域定在寫(xiě)字樓、商場(chǎng)、鬧市區(qū)主要鎖定20-40歲目標(biāo)群體。

2.14情人節(jié)當(dāng)天NP廣告活動(dòng)造勢(shì)宣傳。

2.14-2.16活動(dòng)期間消費(fèi)代金券紛發(fā)

三.活動(dòng)時(shí)間：

2.12日-2.14日

四.活動(dòng)內(nèi)容

以情人節(jié)當(dāng)天主題活動(dòng)為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的“穿越情人節(jié)夜，尋找更美的你”主題營(yíng)銷活動(dòng)，針對(duì)2.14日當(dāng)天，舉辦“忽然遇見(jiàn)你”單身交友派對(duì)，及“浪漫回味年”情侶交友派對(duì)。

20-40歲單身群體——“穿越情人節(jié)夜，忽然遇見(jiàn)你”大型單身交友派對(duì)：

凡是單身人群均可參加2.14日XX餐廳舉辦的城市大型單身交友派對(duì)，以高水準(zhǔn)的交友對(duì)象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創(chuàng)意趣味的活動(dòng)環(huán)節(jié)，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺(tái)與空間。

凡活動(dòng)當(dāng)天交友成功者均可享受餐飲5折優(yōu)惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)

20-40歲夫妻、情侶群體——“穿越情人節(jié)夜，浪漫回味年”情侶主題派對(duì)：

只要你身邊有伴侶，均可參加2.14日XX餐廳舉辦的情侶主題派對(duì)，凡是夫妻、情侶在情人節(jié)當(dāng)天到餐廳消費(fèi)，均可獲得餐飲5折優(yōu)惠，凡是2.14日為結(jié)婚紀(jì)念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛(ài)情故事，則均可享受餐廳提供的免費(fèi)情侶套餐一份。

五.現(xiàn)場(chǎng)氛圍打造

A、餐廳外圍布置

①、情人節(jié)鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍

在餐廳入口處創(chuàng)意設(shè)計(jì)大型情人節(jié)鵲橋門頭，借傳統(tǒng)情人節(jié)香橋會(huì)的文化習(xí)俗增添該餐廳的人文格調(diào)及節(jié)日獨(dú)特性。以此吸引消費(fèi)者關(guān)注，并力邀當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)聯(lián)合加入，為每一個(gè)進(jìn)店消費(fèi)者留下情人節(jié)最美的身影。

②、古香古色宣傳立柱→點(diǎn)明活動(dòng)主題

摒棄傳統(tǒng)的中華立柱，根據(jù)情人節(jié)營(yíng)銷主題創(chuàng)意設(shè)計(jì)古香古色的宣傳立柱，并貼上“穿越情人節(jié)夜遇見(jiàn)更美的你”活動(dòng)主題口號(hào)，起到活動(dòng)宣傳及氛圍營(yíng)造的作用。

B、大廳環(huán)境氛圍布置

①、情人節(jié)中式燈籠布置

在該餐廳大廳及主要過(guò)道設(shè)置中式燈籠，增添廳內(nèi)人文格調(diào)。

②、造型宣傳吊旗布置

按照情人節(jié)營(yíng)銷主題統(tǒng)一設(shè)計(jì)宣傳吊旗畫(huà)面及內(nèi)容，并以創(chuàng)意造型有序布置，用于活動(dòng)宣傳及氛圍打造。

③、攝影照片領(lǐng)取臺(tái)造型布置

根據(jù)實(shí)際場(chǎng)地設(shè)置攝影照片領(lǐng)取臺(tái)(初定為前臺(tái))，對(duì)其進(jìn)行活動(dòng)主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、X展架等。

④、分區(qū)舞臺(tái)造型布置

根據(jù)實(shí)際餐廳場(chǎng)地進(jìn)行分區(qū)規(guī)劃設(shè)計(jì)、舞臺(tái)創(chuàng)意造型設(shè)計(jì)，布置。

⑤、光影藝術(shù)設(shè)備布置

根據(jù)實(shí)際餐廳場(chǎng)地布置活動(dòng)當(dāng)天所需的燈光設(shè)備，光影表演設(shè)備等。

六.情人節(jié)單身區(qū)當(dāng)天活動(dòng)安排及流程

(單身區(qū))

情人節(jié)夜美麗留影——邀請(qǐng)當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)加入，在餐廳入口的鵲橋造型門頭處，進(jìn)行攝影拍照。其一作為情人節(jié)活動(dòng)入場(chǎng)能快速聚集人氣，制造宣傳話題；其二所拍攝的照片帶有該餐廳特有信息，可作為目標(biāo)消費(fèi)群之間口碑宣傳的一種有效載體。

享特色文藝盛宴——在情人節(jié)主題活動(dòng)當(dāng)天，安插與餐廳文化相融的文藝表演，迅速提高活動(dòng)參與者的積極性。

14分鐘浪漫心跳——是此區(qū)單身交友派對(duì)的主力環(huán)節(jié)，以“14分鐘浪漫心跳”為名，借著餐廳昏暗的燈光格調(diào)作為襯托，所有在場(chǎng)顧客有14分鐘的“找伴時(shí)間”，此環(huán)節(jié)充滿驚喜、挑戰(zhàn)、及趣味性。

情人節(jié)夜完美遇見(jiàn)——活動(dòng)中15分鐘的悠揚(yáng)音樂(lè)表演，為整個(gè)活動(dòng)烘托氣氛。

17：30-18：30(具體時(shí)間安排可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況適當(dāng)調(diào)整)由該餐廳迎賓人員引導(dǎo)顧客入場(chǎng)，餐廳入口鵲橋造型處，由專業(yè)攝影機(jī)構(gòu)為每一位進(jìn)店顧客拍照留念，以求迅速聚集人氣。

情人節(jié)餐廳活動(dòng)方案 篇5

一、活動(dòng)主題

去花園見(jiàn)證你我的愛(ài)

二、活動(dòng)內(nèi)容

2月14日17：30至21：00

金玉良緣套餐758元：情侶燭光晚餐+愛(ài)情電影+愛(ài)情信物(真愛(ài)玉佩一對(duì)，大的'情侶玩偶一對(duì))甜蜜客房(單人間)1間/夜+次日中午雙人自助餐+精致迷你蛋糕一個(gè)+影樓免費(fèi)拍攝券一張價(jià)值388元。

完美人生情侶套餐588元：情侶燭光晚餐+愛(ài)情電影+愛(ài)情信物(真情玉佩一對(duì)，情侶玩偶一對(duì))甜蜜客房(單人間)1間/夜+影樓免費(fèi)拍攝券一張價(jià)值388元。

濃情蜜意套餐288元：情侶燭光晚餐+愛(ài)情電影+愛(ài)情信物(真心玉佩一塊+情侶玩偶一對(duì))+影樓免費(fèi)拍攝券一張價(jià)值388元。

情侶KTV包廂(小包廂)包場(chǎng)價(jià)520元，含茶水服務(wù)/中份水果盤(pán)/瓜子二份，小吃二份，爆米花一份，巧克力一份，情侶玩偶一對(duì)，客房抵價(jià)券面值50元一張，憑券入住可享受258元/間/夜，只限當(dāng)天有效。

三、餐飲促銷

凡情侶在酒店餐飲區(qū)域消費(fèi)達(dá)520元以上(含520元)，均贈(zèng)送情侶玩偶一對(duì)，玫瑰花一枝，影樓免費(fèi)拍攝券一張價(jià)值388元。當(dāng)天用餐期間安排一位小仙女到各個(gè)用餐區(qū)域推銷玫瑰花束和巧克力禮盒/情侶玩偶(大的)。

四、活動(dòng)費(fèi)用預(yù)算

情侶玩偶大 20個(gè) 801600（10個(gè)用來(lái)銷售）

酒店商務(wù)小禮品 200個(gè) 從春節(jié)禮品中調(diào)取

玉佩 50對(duì) 40200

玫瑰花 11枝8束 80640用來(lái)銷售

巧克力禮盒 20盒 501000用來(lái)銷售

五、活動(dòng)計(jì)劃

1、于1月27日前完成大堂告示牌、酒店前廣場(chǎng)廣告牌、短信設(shè)計(jì)等工作；

2、于2月1日前完成與臺(tái)州晚報(bào)的報(bào)價(jià)及宣傳內(nèi)容確認(rèn)并簽訂合同；

3、餐飲部：

于1月25日前完成此次活動(dòng)各項(xiàng)套餐的菜單安排并知會(huì)營(yíng)銷部，以便宣傳工作；

1月31日前完成20xx及20xx年兩年在本店結(jié)婚人員的聯(lián)系號(hào)碼；

于2月14日當(dāng)日3：00PM前在酒店各活動(dòng)區(qū)域完成活動(dòng)氛圍布置；

4、財(cái)務(wù)部：

于1月25日前完成活動(dòng)各項(xiàng)流程的操作程序安排及獎(jiǎng)品的采購(gòu)工作；

于2月1日前完成活動(dòng)所需的票券制作及發(fā)放工作。

情人節(jié)餐廳活動(dòng)方案 篇6

一、活動(dòng)背景

(一)情人節(jié)背景

情人節(jié)，一個(gè)起源于公元三世紀(jì)古羅馬時(shí)代，讓情人互表愛(ài)意的西方節(jié)日，如今已成為世界各地廣泛流傳的節(jié)日。情人節(jié)及相應(yīng)的消費(fèi)模式也成為及圣誕之后又一個(gè)深入人心的西方節(jié)日越來(lái)越被廣大消費(fèi)者接受。酒店具有創(chuàng)造情人節(jié)的最佳條件，因此在酒店度過(guò)情人節(jié)已成為具有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)人們的必備節(jié)目。酒店以“如果愛(ài)，請(qǐng)深愛(ài)”為活動(dòng)主題開(kāi)展活動(dòng)，讓甜蜜充滿愛(ài)的氛圍在酒店縈繞。浪漫的香榭西餐廳門口小噴水池周圍用玫瑰花擺成了心形，每個(gè)餐桌臺(tái)上都放上一束精心準(zhǔn)備的玫瑰花，點(diǎn)餐單上都是為客人精心準(zhǔn)備的情人節(jié)大餐，浪漫的音樂(lè)在西餐廳一直縈繞。對(duì)前來(lái)就餐的情侶們我們致以最誠(chéng)摯的祝福。情侶套房也放了紅酒、巧克力、十一朵玫瑰花，給情侶們提供浪漫的住宿環(huán)境。

(二)活動(dòng)策劃背景

根據(jù)酒店舉辦此次活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，20-40之間的年輕白領(lǐng)和高薪階層對(duì)2.14這個(gè)情人節(jié)備受重視。酒店剛好地處繁華市區(qū)，周圍聚集著很多白領(lǐng)辦公場(chǎng)所，對(duì)酒店推廣這個(gè)活動(dòng)是極好的機(jī)會(huì)。酒店對(duì)這次活動(dòng)也投入大筆資金，在提前一個(gè)月的時(shí)間里就做好此次策劃，力求讓客人享受舒適的就餐環(huán)境和居住環(huán)境。經(jīng)濟(jì)利益增長(zhǎng)的同時(shí)，最大程度的達(dá)到良好的社會(huì)效益。

二、活動(dòng)目的和意義

(一)活動(dòng)目的

酒店將通過(guò)情人節(jié)造勢(shì)，聚集人氣，帶動(dòng)人氣，挖掘潛在客戶，推動(dòng)銷售;讓中西方文化更好的得到交流，傳承文化，也為酒店其他節(jié)日活動(dòng)奠定舉辦經(jīng)驗(yàn);通過(guò)新穎的活動(dòng)提升酒店在地位，使顧客在比較中對(duì)我酒店大加贊賞;每一次的活動(dòng)都是給酒店員工的考驗(yàn)，酒店利益就是員工利益。在合作中才能增強(qiáng)酒店員工的凝聚力和集體榮譽(yù)感。

(二)活動(dòng)的意義

2.14情人節(jié)在中國(guó)越來(lái)越流行，成為每年必不可少的節(jié)日。舉辦方式多種多樣有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣PARTY。是一種友情，親情，愛(ài)情聚會(huì)的好時(shí)光。作為一個(gè)隆重的節(jié)日，少不了特定的舉辦場(chǎng)所，酒店可以提供俱佳場(chǎng)所，客房餐飲可以在情人節(jié)加以宣傳。一方面可以讓酒店獲得不錯(cuò)的經(jīng)濟(jì)效益，提高酒店?duì)I業(yè)收入。大飯店作為最早的高端酒店，其積累了豐富的對(duì)客服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，并對(duì)客人種種挑刺服務(wù)做到盡善盡美。這次的情人節(jié)活動(dòng)酒店也是應(yīng)社會(huì)發(fā)展的腳步需求，對(duì)活動(dòng)不斷完善創(chuàng)新，力求做到盡善盡美。讓這個(gè)老牌子不再社會(huì)進(jìn)步中淘汰。在2.14這個(gè)充滿愛(ài)的日子，讓更多的情侶們把愛(ài)延續(xù)。

三、活動(dòng)時(shí)間與地點(diǎn)

活動(dòng)時(shí)間：

活動(dòng)相關(guān)地點(diǎn)：一樓香榭西餐

8-11樓豪華套房

四、活動(dòng)開(kāi)展形式

(一)情人節(jié)情侶小活動(dòng)

(二)西餐房務(wù)部?jī)?yōu)惠大派送活動(dòng)

五、情人節(jié)活動(dòng)舉辦前的相關(guān)準(zhǔn)備工作

(一)宣傳廣告牌，宣傳冊(cè)

1.在電視臺(tái)上做一些宣傳報(bào)

2.LED宣傳廣告、宣傳畫(huà)(營(yíng)銷部負(fù)責(zé))

(二)情人節(jié)邀請(qǐng)卡片

1.管理公司負(fù)責(zé)，各經(jīng)營(yíng)部門及營(yíng)銷部具體落實(shí)派發(fā)、郵寄工作。

2.派發(fā)、郵寄對(duì)象以在店消費(fèi)的大戶、常客為主，將酒店對(duì)他們節(jié)日的問(wèn)候和祝福與酒店的節(jié)日促銷活動(dòng)內(nèi)容結(jié)合在一起。

(三)禮品制作

由采購(gòu)部聯(lián)系情人節(jié)禮品、裝飾品，把禮物做到精致。

(四)員工的素質(zhì)培訓(xùn)

不斷強(qiáng)化提高員工素質(zhì)。告知他們此次活動(dòng)重要性，西餐上加強(qiáng)員工禮節(jié)規(guī)范性，并增加適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)。播放一些影片并增加實(shí)踐操作。為酒店此次活動(dòng)做好充足準(zhǔn)備?？头坎恳龊们芭_(tái)員工接待工作的培訓(xùn)，以及樓層服務(wù)員客房操作培訓(xùn)。避免客人在入住時(shí)出現(xiàn)不必要的.麻煩。

(五)促銷分工

酒店各部門經(jīng)理做好促銷安排，并根據(jù)老客人的需求活動(dòng)方面作出更改并通知營(yíng)銷部。在2.14之前，網(wǎng)絡(luò)上推出酒店團(tuán)購(gòu)大餐，酒店西餐也推出臺(tái)塑牛排至尊會(huì)員卡，顧客一次性充值2788和豪華客房入住三次88元即可享受10次臺(tái)塑牛排享用機(jī)會(huì)以及三張免費(fèi)自助餐券和豪華客房入住三次。入住客房客人享受5折優(yōu)惠，并贈(zèng)送KTV狂歡4小時(shí)以及免費(fèi)桑拿浴兩小時(shí)。

(六)店內(nèi)裝飾布置

1.餐廳店面貼一些與春節(jié)相關(guān)的圖片及店內(nèi)的宣傳促銷內(nèi)容海報(bào)，以紅色為主，突出節(jié)日的喜慶氛圍。香榭西餐廳門口水池周圍用玫瑰花擺出大大的心形，吸引來(lái)往的客人，讓他們知道酒店即將舉辦這個(gè)活動(dòng)

2.由餐廳在周末分別布置禮品展臺(tái)，對(duì)就餐客人進(jìn)行有針對(duì)性的促銷工作

3.酒店大堂音樂(lè)始終應(yīng)是浪漫愜意，給客人舒適的環(huán)境

4.大廳內(nèi)在2.14這天，禮賓員應(yīng)對(duì)進(jìn)店消費(fèi)的情侶們應(yīng)派發(fā)玫瑰。并致以他們最真摯的祝福。大廳圓柱上擺放大型的雙心結(jié)(由竹子和花泥制成)

5.在房間裝飾方面。房間應(yīng)擺放玫瑰巧克力紅酒供情侶們享用。酒店也要給他們提供免打擾的服務(wù)，讓他們休息之余享受到安靜。

六、活動(dòng)開(kāi)展的內(nèi)容

(一)情人節(jié)許愿祝?；顒?dòng)

2.14在大堂擺放的雙心結(jié)。凡是在2.14-2.16兩天來(lái)酒店的都可以獲得一個(gè)愛(ài)情許愿和祝福的機(jī)會(huì)，每個(gè)情侶可以獲得一個(gè)情侶玻璃瓶，一張標(biāo)簽代表一聲諾言，標(biāo)簽分為：紅色代表年輕的愛(ài)情，適合25歲以下的年輕人。藍(lán)色代表成熟的愛(ài)情，適合25~35歲的戀人。金色代表完美愛(ài)情，適合35歲以上的戀人。顧客可以在標(biāo)簽上寫(xiě)出對(duì)自己及他人愛(ài)情愿望及祝福，然后塞進(jìn)情侶玻璃瓶，懸掛在雙心結(jié)上，雙心結(jié)會(huì)持續(xù)擺放一星期。

(二)香榭西餐情人節(jié)美食大餐和抽獎(jiǎng)大贈(zèng)送

2.14這天香榭西餐推出情人節(jié)美食大餐。為前來(lái)就餐的情侶們精心準(zhǔn)備了套餐，并增加了抽獎(jiǎng)的這一環(huán)節(jié)。當(dāng)天會(huì)在餐廳入口站一位迎賓員，在賓客進(jìn)入餐廳時(shí)，每人贈(zèng)送一個(gè)號(hào)碼牌，并讓賓客在號(hào)碼牌背面寫(xiě)上自己的名字，在20點(diǎn)之前收齊號(hào)碼牌，20點(diǎn)30分開(kāi)始抽獎(jiǎng)活動(dòng)。抽取6名幸運(yùn)者，每一位免費(fèi)獲得由酒店贈(zèng)送的西餐廳自助晚餐劵兩張.同時(shí)每位就餐的女士免費(fèi)贈(zèng)送木瓜燉雪蛤滋補(bǔ)美容品一份，男士贈(zèng)送酒店自釀的精品紅酒一杯。

(三)情侶房房劵大派送

貴賓部和綠卡部房劵大酬賓，3788一套綠卡，6張酒店門市價(jià)988行政免費(fèi)房券，5張自助餐券。會(huì)員卡在酒店各個(gè)營(yíng)業(yè)部門享受VIP折扣。房間入住即送精致果盤(pán)一份+點(diǎn)心一份。

(四)酒店喜宴大酬賓

凡在當(dāng)酒店消費(fèi)的情侶，如果結(jié)婚愿意在酒店舉辦喜宴。酒店會(huì)以最大折扣讓利給顧客。并且酒店旗下的“銀裝素裹”會(huì)給酒店最大的讓利，滿足顧客需求。酒店新增的婚宴咨詢室誠(chéng)邀情侶們加入。

七、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)預(yù)算

(一)預(yù)算

裝飾費(fèi)用LED燈、彩燈若干500

雙心結(jié)瓶子彩帶等500

玫瑰樹(shù)，玫瑰花、餐牌1000

宣傳費(fèi)用廣告牌1000

報(bào)紙1000

宣傳手冊(cè)800

贈(zèng)送券的價(jià)值客房、康樂(lè)項(xiàng)目2000

現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)獎(jiǎng)品2000

情人節(jié)禮物2000

其他雜項(xiàng)費(fèi)用2000

總計(jì)12800

(二)活動(dòng)效益分析

1.社會(huì)效益

社會(huì)效益是企業(yè)經(jīng)營(yíng)中的綜合效益，與經(jīng)濟(jì)效益有著密切聯(lián)系。好的社會(huì)效益能促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益的提高。使企業(yè)在激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。樹(shù)立酒店社會(huì)形象是酒店實(shí)現(xiàn)社會(huì)效益的重要內(nèi)容。它包含了知名度和美譽(yù)度兩方面內(nèi)容。而此次酒店舉辦情人節(jié)活動(dòng)也是提高知名度和美譽(yù)度兩方面的舉措。大飯店作為x最早的星級(jí)酒店，其積累了豐富的對(duì)客服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，并對(duì)客人種種挑刺服務(wù)做到盡善盡美。這次的情人節(jié)活動(dòng)酒店也是應(yīng)社會(huì)發(fā)展的腳步需求，對(duì)活動(dòng)不斷完善創(chuàng)新，力求做到盡善盡美。讓x這個(gè)老牌子不再社會(huì)進(jìn)步中淘汰。在2.14這個(gè)充滿愛(ài)的日子，讓更多的情侶們把愛(ài)延續(xù)。

2.經(jīng)濟(jì)效益

情人節(jié)是一個(gè)典型的西方節(jié)日，但近年來(lái)已經(jīng)成為我國(guó)青年人每年都企盼的節(jié)日，其流行程度已大大超過(guò)了我國(guó)傳統(tǒng)的七夕情人節(jié)。在這一天，情侶們都會(huì)安排很多活動(dòng)來(lái)慶祝這個(gè)特殊的節(jié)日。這樣一來(lái)就使2月14日情人節(jié)成了春節(jié)以后的第一個(gè)消費(fèi)高峰。很多商家都積極主動(dòng)的抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，搞各種各樣的促銷活動(dòng)以期在年初獲得一個(gè)銷量增長(zhǎng)。同樣的我們也不例外，也要抓住這個(gè)機(jī)會(huì)。

情人節(jié)期間的主要消費(fèi)群體是20—25歲的未婚青年，約占52%，其次是25—35歲的已婚夫婦，約占43%，而50歲以上的老年消費(fèi)群體也占到了將近5%;消費(fèi)者的購(gòu)買行為主要是購(gòu)買禮物(鮮花，巧克力等)，娛樂(lè)，餐飲。酒店搶抓時(shí)機(jī)，2.14在滿足顧客需求時(shí)也要大大增加酒店的營(yíng)收。最近國(guó)家嚴(yán)禁公款吃喝，在酒店業(yè)已經(jīng)造成很大的損失。何不慢慢改變酒店消費(fèi)主體，讓更多百姓愿意走進(jìn)酒店消費(fèi)。通過(guò)不同節(jié)日嘗試，發(fā)現(xiàn)顧客所需，并讓酒店推出更多吸引人的活動(dòng)。情人節(jié)就是過(guò)完年后第一個(gè)節(jié)日。想顧客所想及顧客所需，20%的顧客就能創(chuàng)造就是80%的營(yíng)收。

情人節(jié)餐廳活動(dòng)方案 篇7

一、活動(dòng)主題

相濡以沫，最愛(ài)七夕

二、活動(dòng)時(shí)間

xx月xx日——xx月xx日

三、策劃主旨

1、七夕節(jié)要區(qū)別情人節(jié)，從傳播的口徑到活動(dòng)的組織，落腳于夫妻間的情份。

2、整個(gè)策劃的主題圍繞“情感、愛(ài)、家庭”，實(shí)現(xiàn)活動(dòng)與營(yíng)銷活動(dòng)的融合。

四、活動(dòng)內(nèi)容

1、相濡以沫，最愛(ài)七夕——“我與我的愛(ài)人”大型征集活動(dòng)xx月xx日——xx月xx日

還記得您們的第一張合影照片么？

還記得你們面對(duì)親朋好友時(shí)許下的諾言么？

xx火鍋“我與我的愛(ài)人”大型征集活動(dòng)拉開(kāi)帷幕，即日起征集最早的結(jié)婚照片、最早的`婚禮諾言……活動(dòng)結(jié)束后，按照照片拍攝日期，結(jié)婚時(shí)間早晚排定。

最早的結(jié)婚照片5張，每張照片的主人獎(jiǎng)勵(lì)xxx價(jià)值200元的精美禮品；

最早的婚禮諾言5個(gè)，每個(gè)諾言的主人獎(jiǎng)勵(lì)xxx價(jià)值200元的精美禮品。

照片征集完成后，做成展架，照片原稿將返還本人，由顧客手寫(xiě)，簽名，制作成展架放置在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)展示。

情人節(jié)餐廳活動(dòng)方案 篇8

七夕西餐廳什么樣的活動(dòng)方案最吸引顧客?現(xiàn)在的西餐廳七夕活動(dòng)方案都千篇一律，必須要來(lái)點(diǎn)出彩的活動(dòng)，才能凸顯餐廳的獨(dú)特和用心。特整理西餐廳七夕節(jié)可能用得到的活動(dòng)方案供參考。涵蓋七夕活動(dòng)策劃、餐廳布置、餐廳裝飾、七夕套餐等相關(guān)內(nèi)容。

一、七夕節(jié)簡(jiǎn)介

七夕節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中最具浪漫色彩的一個(gè)節(jié)日，是人們?yōu)榧o(jì)念傳說(shuō)中牛郎織女的凄美愛(ài)情故事和他們?yōu)閻?ài)情不惜對(duì)抗權(quán)勢(shì)的精神而流傳下來(lái)的一個(gè)節(jié)日。農(nóng)歷七月初七的夜晚，天氣溫暖，草木飄香，這就是人們俗稱的七夕節(jié)，也有人稱之為“乞巧節(jié)”或“女兒節(jié)”， 七夕坐看牽?？椗?，是民間的習(xí)俗，相傳，在每年的這個(gè)夜晚，是天上織女與牛郎在鵲橋相會(huì)之時(shí)?？椗且粋€(gè)美麗聰明、心靈手巧的仙女，凡間的婦女便在這一天晚上向她乞求智慧和巧藝，也少不了向她求賜美滿姻緣，所以七月初七也被稱為乞巧節(jié)。

傳說(shuō)在七夕的夜晚，抬頭可以看到牛郎織女的銀河相會(huì)，或在瓜果架下可偷聽(tīng)到兩人在天上相會(huì)時(shí)的脈脈情話。 聽(tīng)到牛郎織女情話的女孩便會(huì)有一個(gè)甜蜜美滿的愛(ài)情和婚姻，因此七夕節(jié)也有中國(guó)的“情人節(jié)”的別稱。

近幾年，隨著人們生活水平的不斷提升和國(guó)學(xué)意識(shí)的日趨復(fù)蘇，傳統(tǒng)節(jié)日越來(lái)越被重視，七夕節(jié)的文化意味和甜蜜七夕對(duì)于熱戀中的情侶無(wú)疑是不容錯(cuò)過(guò)的，它的'影響也越來(lái)越大。

二、節(jié)日市場(chǎng)分析

1、七夕節(jié)影響日益變大，已引起各商家的重視和利用。如婚紗攝影、鮮花、禮品、綜合商場(chǎng)等針對(duì)七夕節(jié)的促銷已頗見(jiàn)聲勢(shì)。但是餐飲業(yè)對(duì)它的重視還不夠，基本上都停留在送“玫瑰花”的簡(jiǎn)單營(yíng)銷階段。

2、西餐廳的西方基調(diào)與七夕節(jié)的中國(guó)元素如何結(jié)合是一個(gè)難點(diǎn)，中國(guó)節(jié)日追求熱鬧喜慶的氛圍和西式文化追求優(yōu)雅品位的訴求有一定沖突點(diǎn)。

3、西式文化與傳統(tǒng)文化的結(jié)合在日益深化并成為一個(gè)趨勢(shì)，如肯德基、麥當(dāng)勞等推出油條、豆?jié){等中式快餐；咖啡廳推出中國(guó)菜等都是這種表現(xiàn)。這一點(diǎn)在針對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日上更顯露無(wú)遺。

三、活動(dòng)目的

1、利用七夕節(jié)節(jié)日氣氛濃郁、情侶消費(fèi)集中的特點(diǎn)，促進(jìn)餐廳當(dāng)天銷售額的大突破。

2、通過(guò)文化味濃郁的促銷活動(dòng)，一方面讓老顧客加深對(duì)餐廳的影響，提高在其心目中的美譽(yù)度，促進(jìn)其在本餐廳的連續(xù)消費(fèi)性；另一方面吸引更多人的關(guān)注，提高餐廳知名度，吸引更多消費(fèi)。

四、活動(dòng)時(shí)間

主體活動(dòng)時(shí)間：七夕節(jié)全天

活動(dòng)準(zhǔn)備時(shí)間：七夕前一周簡(jiǎn)單布置完畢、宣傳物料到位并進(jìn)入宣傳。

情人節(jié)餐廳活動(dòng)方案 篇9

一、鎖定目標(biāo)人群

雖然七夕是一個(gè)愛(ài)情象征日，但是并非所有的顧客都會(huì)參與其中，那么作為餐廳你必須明白自己的目標(biāo)客戶在哪里，是什么年齡段的人群，一般來(lái)說(shuō)是年輕一代，那么針對(duì)這些人群具備的特征，喜歡的事物就要有個(gè)大致的了解和分析。

1、目標(biāo)消費(fèi)群體情況：

A類消費(fèi)群體：20-25歲的未婚青年及20歲以下的學(xué)生，此類消費(fèi)者都是情人節(jié)消費(fèi)的主力人群。他們富有激情，崇尚浪漫、時(shí)髦，喜歡幻想，能快速接受新事物，是一個(gè)為了求新、求變永遠(yuǎn)也不會(huì)厭倦的時(shí)髦階層。特點(diǎn)就是這一人群的消費(fèi)能力不高，但是基數(shù)大，所以總體的消費(fèi)量也就很大，是活動(dòng)的主要參與人群，絕不能放棄。

B類消費(fèi)群體：50歲以上的人群，此類人群雖然對(duì)新事物的接受程度不如年輕人，但由于每年情人節(jié)氣氛的影響，在整個(gè)消費(fèi)群體中已占有5%的比例，說(shuō)明其時(shí)髦心態(tài)尚存，是一個(gè)易被“同化”的群體，如果其子女能夠推波助瀾，媒體廣告刺激到位，則此類消費(fèi)群可能成為一只“績(jī)優(yōu)股”，貶值潛力很大，因?yàn)樗麄儼盐罩鐣?huì)80%的財(cái)富資源，消費(fèi)能力最高。但是因?yàn)槔ッ鞅镜氐倪@一人群人文特征較傳統(tǒng)，他們能夠參與到情人節(jié)活動(dòng)中來(lái)需要一個(gè)過(guò)程，所以不做重點(diǎn)考慮。

C類消費(fèi)群：25-35歲的消費(fèi)群體(35歲以上的人群為負(fù)擔(dān)人群不做考慮)，此類群體有的是處于事業(yè)的起步期、上升期，而有的已經(jīng)事業(yè)有成。由于性格、年齡、偏好、收入、環(huán)境、習(xí)慣、價(jià)值觀等原因的影響，使得此類群體消費(fèi)行為最成熟，消費(fèi)習(xí)慣最復(fù)雜，最不利于市場(chǎng)推廣，但他們是影響B(tài)類消費(fèi)群的主力，而且同樣擁有豐富的財(cái)富資源，消費(fèi)能力非同一般，絕不能放棄。

2、目標(biāo)消費(fèi)群體定位：

對(duì)A類消費(fèi)群體和C類消費(fèi)群體作重點(diǎn)推廣，帶動(dòng)B類消費(fèi)群體的積極參與。A類消費(fèi)群的消費(fèi)意識(shí)最強(qiáng)，需求最大，是主要目標(biāo)市場(chǎng)。而且消費(fèi)習(xí)慣不成熟，極易受到廣告的影響，所以是廣告宣傳的主要對(duì)象。B類消費(fèi)群體雖然需求較小，但如果購(gòu)買行為被激發(fā)出來(lái)的話，消費(fèi)量會(huì)很大，也是一個(gè)不小的市場(chǎng)，而且其社會(huì)影響力對(duì)公司的品牌建設(shè)將特別有利。C類消費(fèi)群體同樣有著較高的消費(fèi)需求，但是他們的消費(fèi)檔次和A類人群相比就顯得高很多。他們是一個(gè)喜歡懷念的群體，所以注定了他們較輕易受到A類消費(fèi)群體的影響，跟隨A類群體的步伐慶祝情人節(jié)。所以可以通過(guò)強(qiáng)烈刺激A類群體產(chǎn)生購(gòu)買行為來(lái)帶動(dòng)他們的消費(fèi)行為發(fā)生。

這樣就可以總結(jié)出活動(dòng)宣傳的策略：主要面向A類消費(fèi)群體做活動(dòng)概念和形象的宣傳，次要的提及B類和C類群體的需求點(diǎn)。

二、理清七夕主題意義

無(wú)論什么樣的策劃都必須有一個(gè)核心的主題，在針對(duì)主題進(jìn)行渲染，采取不同的策略，這樣才能使整個(gè)促銷圍繞一個(gè)核心很好的張開(kāi)，作為七夕節(jié)，餐廳策劃者必須學(xué)習(xí)了解七夕的由來(lái)、代表的意義等等。

七夕是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，原名為乞巧節(jié)。七夕乞巧，這個(gè)節(jié)日起源于漢代，東晉葛洪的《西京雜記》有“漢彩女常以七月七日穿七孔針于開(kāi)襟樓，人俱習(xí)之”的記載，這便是我們于古代文獻(xiàn)中所見(jiàn)到的最早的關(guān)于乞巧的記載。在近幾年，七夕被冠以“中國(guó)情人節(jié)”美譽(yù)，成為戀愛(ài)年輕男女們必過(guò)的節(jié)日。

三、餐廳場(chǎng)景布置，合適七夕氛圍的

中國(guó)人個(gè)性比較含蓄，心中情意是婉婉流出，借著節(jié)日，互訴衷情，因而“七夕”具有一種纏綿悱惻的情調(diào)。在前兩步的基礎(chǔ)上，必須選擇與之相襯的環(huán)境布置和背景音樂(lè)才行，要體現(xiàn)浪漫，要與七夕節(jié)日主題相融合，歌曲要浪漫，傳遞一種愛(ài)意，環(huán)境不相宜過(guò)于喧鬧，而是要感覺(jué)到是很悠閑美妙的約會(huì)用餐場(chǎng)地。

1、現(xiàn)場(chǎng)氛圍打造

A餐廳外圍布置

①、七夕鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍

在餐飲酒店入口處創(chuàng)意想象大型七夕鵲橋門頭，借傳統(tǒng)七夕香橋會(huì)的文化習(xí)俗增添該餐飲酒店的人文格調(diào)及節(jié)日獨(dú)特性。以此吸引消費(fèi)者關(guān)注，并力邀當(dāng)?shù)刂麛z影機(jī)構(gòu)聯(lián)合加入，為每一個(gè)進(jìn)店消費(fèi)者留下七夕最美的身影。

②、牛郎織女造型創(chuàng)意布置→制造更多宣傳話題

結(jié)合七夕鵲橋門口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環(huán)境上直觀增加該餐飲酒店的格調(diào)與文化，也為消費(fèi)者照相留念提供契機(jī)，借以照片相傳作為該餐飲酒店口碑宣傳的有效途徑。

B大廳環(huán)境氛圍布置

①、七夕中式燈籠布置

在該餐飲酒店大廳及主要過(guò)道設(shè)置中式燈籠，增添廳內(nèi)人文格調(diào)。

②、造型宣傳吊旗布置

按照七夕營(yíng)銷主題統(tǒng)一想象宣傳吊旗畫(huà)面及內(nèi)容，并以創(chuàng)意造型有序布置，用于活動(dòng)宣傳及氛圍打造。

四、七夕特別菜品想象

西方的情人節(jié)卻伴著巧克力、鮮花、糖果等禮品的互傳愛(ài)意而受到人們的青睞，伴著西方強(qiáng)勢(shì)文化的輸出而風(fēng)靡全球。而中國(guó)的七夕，正值農(nóng)歷七月初七，瓜果豐收的季節(jié)，自然美食配上朗朗明月，正好是乞求天上的仙女能賦予她們聰慧的心靈和靈巧的雙手，讓自己的針織女工技法嫻熟，更乞求愛(ài)情婚姻的姻緣巧配的絕佳機(jī)遇。

推出與七夕節(jié)相關(guān)的'菜品，無(wú)論是菜色還是菜名上面都要展示出、傳達(dá)一種愛(ài)的氛圍，能夠幫助那些膽小的追求者表達(dá)他們心理的一絲絲愛(ài)意就更好了。菜要看上去美觀、聽(tīng)上去動(dòng)人、吃起來(lái)美味。最好采用中西結(jié)合的菜式，這樣既有西方情人節(jié)的時(shí)髦浪漫，又有中國(guó)情人節(jié)的豐收的喜悅和對(duì)生活的幸福向往。

涼菜： 比翼雙飛(雞翅拼鹵水鵝翅)

許愿樹(shù)(涼拌菠菜)

熱菜： 牛郎織女(黑椒牛仔骨配心太軟)

才子佳人(烤蝦配蟹籽醬)

相伴一生(水煮牛蛙配外婆雞)

金玉百合(鮮玉米炒百合)

纖夫的愛(ài)(木瓜船燉雪蛤)

紅豆戀人(紅豆糕)

水果：荷塘月色(水果拼盤(pán))

主食：情深意長(zhǎng)(炸醬面)

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