做菜的日記200字精品

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做菜的日記【篇1】

做菜的日記

早晨，冉冉升起的太陽照耀著大地，它的光芒透過窗戶灑在我的臉上。這是一個美好的開始，在這一天的日記里，我要記錄一場屬于我的菜肴歷險。

今天我決定做一道最喜歡的菜——宮保雞丁。從菜市場買回的新鮮材料擺放在廚房的臺面上，它們發(fā)出迷人的香氣，仿佛在邀請我融入美食的世界。我動手準(zhǔn)備工作，切好的雞肉、洗凈的蔥姜蒜、還有色澤鮮艷的花椒，它們都在等候著我的調(diào)教。

火鍋里的油溫達到適當(dāng)?shù)臏囟?，我拿起鍋鏟，噼里啪啦地把雞肉炒至金黃色。雞肉散發(fā)出誘人的香味，夾雜花椒的爽辣味道，仿佛在用美味告訴我，宮保雞丁的制作是我的專業(yè)域。

我在鍋中炒香了蔥姜蒜，然后加入泡軟的花椒，伴隨著它們的噼啪聲，火候傳遞了菜香的魅力。我加入了胡蘿卜丁、青椒丁等蔬菜，炒至微熟。我小心翼翼地加入醬油、鹽、糖等調(diào)味料，調(diào)出了最佳的味道。

是放入適量的醋、料酒和濕淀粉炒勻，宮保雞丁的紅亮顏色在我的鍋里展現(xiàn)。微火的烹煮技巧，讓菜肴更加入味，口感也變得更加嫩滑。炒好的宮保雞丁端上桌，散發(fā)出讓人垂涎欲滴的香氣，吃之前我看了看自己的杰作，滿足感溢于言表。

我將一勺宮保雞丁送入口中，一股麻辣的刺激感迅速充盈了我的味蕾。雞肉的嫩滑與香氣在嘴里融化，與配料的酸甜滋味交織出濃郁的美味。我吃得津津有味，仿佛這一份味道是專門為我而設(shè)的。

溫馨的晚餐時光過得很快，盤子里只剩下最后一塊宮保雞丁，它承載了我對美味的期待，也記錄了我取得的成功。菜肴是一種獨特的語言，它不僅能滿足我們的口腹之欲，更能為我們帶來情感上的滿足。

做菜的日記，是記錄了我與美食之間親密的互動。每一次的動手操作，都是奏響了一首美食的交響樂。菜肴的歷險，是我與食材之間的默契故事，而每一次的創(chuàng)作，都是一次對生活的熱愛與堅持。

結(jié)束了這場菜肴的探險，我不禁沉思著，原來烹飪是一門需要用心靈去感知的藝術(shù)。每一道菜都孕育著廚師對美食的理解和熱愛，只有用心去感受，才能真正領(lǐng)略到其中的魅力。

做菜是一門讓人幸福的事情，無論是做給自己，還是為愛的人，每一次的成就感都讓我沉醉其中。我會繼續(xù)記錄下這些美妙的瞬間，通過菜肴，感受生活中更多的溫暖與歡樂。

我的做菜日記至此結(jié)束，感謝這一天帶給我美食的饋贈，也期待著明天的新的烹飪旅程。在這個夜晚里，我靜下心來思考著，菜肴是可以傳遞著我們對生活的熱忱和激情，這也是我堅守在廚房的理由。

生活就是一場宴會，而做菜就是我為自己和他人準(zhǔn)備的美味佳肴。我要靜心細味，用心品味，為生活增添更多的色彩和味道。菜肴的歷險，讓我認(rèn)識到了做菜的樂趣所在。未來，我會繼續(xù)用我的筆記錄下每一次創(chuàng)作的故事，為美食世界增添更多精彩的篇章。

做菜的日記【篇2】

媽媽做的飯?zhí)貏e好吃，所以我也想學(xué)做飯。

一天傍晚，我讓媽媽教我做飯，媽媽說：“不行，你會做得很難吃的?！蔽艺f：“不會的，要是我做得不好，下次再也不向你要東西。”媽媽聽了，猶豫了一下，說：“那好吧，你要做什么菜?”我說：“土豆絲。媽媽說：“好的，我來教你吧!”

“首先你要切土豆絲，先把土豆洗干凈去皮，然后把土豆切成片，再切成絲?！蔽乙徊讲降匕凑諎寢屨f的做。可是我切土豆時切下來的片和絲總是吸在刀片上，于是我在刀片上粘了一根牙簽，這樣土豆一碰到牙簽就滑下去了，我還把蔥蒜辣椒也切好。

接下來就是炒菜了，先點火，等鍋熱了再倒點油，不要倒得太少，讓油預(yù)熱一下。過了一會兒，油發(fā)出了噼里啪啦的聲音，我趕緊把土豆絲和別的配料通通放進去，只聽見了“轟隆”一聲，我嚇得跑出廚房。媽媽說：“快點炒菜，不然就糊了?！蔽倚⌒牡刈哌M廚房，拿起鍋鏟在鍋里翻炒了幾下，漸漸的，我不怕了。媽媽說：“快點放調(diào)料?！蔽掖蜷_調(diào)料盒，看見兩種白白的顆粒，我分別用手沾了一下，一個很甜，一個很咸，于是我放了一點鹽，然后繼續(xù)翻炒……我終于做出了我人生的第一道菜——土豆絲!哇，真好吃!

學(xué)會做菜后，我有時都會做一道菜，不是番茄炒雞蛋，就是涼拌黃瓜。有一次媽媽出去逛街了，我想給媽媽做水果沙拉，我用蘋果、香蕉、芒果、西瓜來做，我拿出這些水果，切成塊放進水果盤里，擠上沙拉醬，放進冰箱，媽媽回來了，我給媽媽嘗了嘗，媽媽說：“哇，真好吃呀!”“我也嘗一嘗。”我說：“哇哦，簡直是人間美味啊!”

怎么樣?你是不是也心動了?

做菜的日記【篇3】

假期，我看見奶奶做菜很辛苦，同時也很有意思，我就向奶奶提出想學(xué)做菜的要求，奶奶同意了。、我做的是涼拌黃瓜學(xué)做菜。我把黃瓜洗凈、刨皮，然后切片，放進鍋里。奶奶怕我切傷手，一直手把手地指導(dǎo)我。最后我放點鹽、糖、醋、香油和雞精，攪拌后倒進盤子。啊!真好吃，自己動手就是吃得香。

后來我又做了“養(yǎng)生紅綠”(西紅柿涼拌青椒)和雙菇扒黃瓜(火龍果、香菇、草菇、黃瓜和枸杞?jīng)霭?。奶奶說我亂來，可我說這是我自己創(chuàng)意的學(xué)做菜。爸爸媽媽回來吃得可香了，笑瞇著眼睛把我夸，我可開心了。

做菜的日記【篇4】

我一直想自己學(xué)做菜，今天終于有機會了。

今天中午媽媽剛要做飯的時候，我就自告奮勇地對媽媽說：’今天這頓午飯就由我來做吧“你可以嗎?’’媽媽問道，‘‘我當(dāng)然可以”我充滿自信的'回答。我立刻開始忙起來，先做一道酸辣土豆絲，把土豆去皮洗干凈切成絲，然后放到鍋里加上調(diào)料。再做一個青椒肉絲，把肉絲和青椒切成條，再把肉絲放在有油里煸炒，然后加入青椒和調(diào)料。兩道菜都做好了，我把這兩道菜放到餐桌上請爸爸媽媽品嘗。雖然爸爸媽媽都說我做的很好吃，但是我才不相信呢?畢竟我是第一次做菜怎么能好吃呢？我自己嘗了嘗真難吃，一道太淡，一道太咸。爸爸媽媽怎么會說好吃呢？媽媽笑著對我說：“好孩子，不管有多難吃，這是你的一片孝心??！我和你爸爸都會吃光的?！甭犃诉@句話，我感動極了，我對爸爸媽媽說：“以后，我天天做飯給你們吃?！卑职謰寢屄犃藝樀恼f：“還是等你會做的時候，再做給我們吃吧！我們可享受不了你的手藝呀。”

今天真是太開心了，我不僅嘗試了做菜。還體會到了爸爸媽媽對我的愛是多么深厚、

做菜的日記【篇5】

看著爸爸媽媽每天既要上班，又要做家務(wù)，覺得他們好辛苦，總想幫幫他們。但是，媽媽總是說：“你還小，把自己的學(xué)習(xí)管好就行了?！苯裉煺檬侵苣职謰寢尪技影嗳チ?，我決定一顯身手，給他們做頓飯。

我首先按照媽媽的方法，將米掏干凈，放進了電飯鍋里蒸上。然后準(zhǔn)備炒菜，做什么菜呢?就做我最喜歡吃的西紅柿炒雞蛋吧!我從冰箱里拿出了兩個雞蛋，先把雞蛋磕破，讓蛋液流進碗里，鮮嫩的蛋黃一下子也滑進了碗里，我用筷子快速攪散。拿了兩個西紅柿切成桔瓣形。一切準(zhǔn)備就緒，我將鍋內(nèi)放好油，等油燒熱了，我把雞蛋倒進鍋里，雞蛋周圍馬上凝固了，不好，火有點大了，雞蛋有點糊了，我趕緊手忙腳亂地將火調(diào)小，不一會兒，雞蛋熟了，我把它盛出來，再一次把油倒進鍋里燒熱，再把西紅柿放進鍋里，翻炒幾下后，把切好的雞蛋塊放進鍋里，最后把調(diào)料放進去，一齊炒。終于出鍋了，嘗了一口，雖然和媽媽做的沒法比，但填肚子還是不成問題。

爸爸媽媽回來了，看到餐桌上擺好的飯菜，驚奇的看著我，好像在看田螺姑娘，我心里別提有多高興了，心里暗暗在說：“爸爸媽媽我以后還要幫你們干更多的活?！?/p>

做菜的日記【篇6】

我有一個糖葫蘆似的童年，童年的每一件事總是那么充滿稚趣，其中有一件另我至今難忘的事。

記得剛上學(xué)的時候我給爸爸媽媽做的第一頓飯。我想爸爸媽媽平時工作繁忙，已經(jīng)七八歲的我該給爸爸媽媽做些事，于是就學(xué)著爸爸的樣子，準(zhǔn)備了海蟄皮、黃瓜，西紅柿等原料。

首先做海蟄，我把海蟄用溫水燙燙然后舉起“千斤重”的刀在海蟄上剁，因為手勁不足，一會就舉不動了，把切的亂七八糟的海蟄放在盤子里，然后用小刀把黃瓜刮干凈，拍碎放在盤內(nèi)。把西紅柿切的“五大三粗”，拿了一大勺糖放了上去。細細的汗珠從臉頰流下來，但還是十分得意的快樂地上菜。

做完飯后就請爸爸媽媽來品嘗，媽媽叼起海蟄嚼著，然后說“有點硬”爸爸笑出了聲“傻孩子這是生海蟄，要用開水燙!”我十分尷尬，媽媽見狀說：“還有拌西紅柿么，嘗嘗!”媽媽叼起一大塊西紅柿吃了起來，后來咳嗽了幾聲，說“西紅柿太甜了!”我的臉一下子漲紅了，像個紅蘋果，生氣地說“哼!”于是我嘗了嘗“咳”這時的我以不說什么，媽媽好象看懂了我的心思急忙拿著西紅柿、海蟄去處理。

現(xiàn)在每當(dāng)打開童年記憶的寶庫那記憶猶新的快樂往事就在腦中回蕩，那可笑的鏡頭就在眼前播放。

做菜的日記【篇7】

今天我第一次做菜，我先把青菜給摘凈洗好。再把煤氣灶打開，鍋里放上少許些油，讓火把油燒熱。我用手慢慢地把青菜倒進鍋里，再拿鏟子翻炒幾遍。在這時我想去上廁所，把火關(guān)小點。剛 進去廁所就聞到燒糊的氣味，“不好，大事不妙!”我叫喊著跑進了廚房，趕緊把火關(guān)掉。小心翼翼地把青菜倒進盤子里，剛做完這一系列動作我抄起鍋放進水池里。一開水龍頭嘩——的一聲，像火災(zāi) 剛剛被撲滅的一聲響。從這次做菜我體會到了做事要細心，由于一個馬虎導(dǎo)致了飯菜的美味，做飯可真不容易啊!

做菜的日記【篇8】

今天，我跟媽媽學(xué)做了一道菜--西紅柿炒雞蛋。

首先，準(zhǔn)備食材，西紅柿、雞蛋。接下來，我就要切菜了，開始我還不會握刀，媽媽就教我，媽媽說：“媽媽向你這么大的時候連饅頭都會蒸了，你連握刀還不會呢，沒有媽媽小時候能干”。聽完媽媽說的話，我心里久久不能平靜，心想：小小的西紅柿炒雞蛋也難不倒我。菜切完了，準(zhǔn)備打雞蛋，我心里暗暗想：太好了，打雞蛋可是我的強項，這回我要在媽媽面前大顯身手了。果不其然，我把雞蛋打的很好，心里很高興。雞蛋打好以后，我把蒜也切好了，真是萬事俱備，只需炒菜。

媽媽教我炒菜，首先在鍋里倒上一勺油，當(dāng)時我還有些害怕，害怕鍋下面的火苗會竄到我身上，但勇敢永遠戰(zhàn)勝膽怯，我先炒的是雞蛋，那炒雞蛋的姿勢就像廚師一作文樣，有模有樣的。然后，就是炒西紅柿，媽媽告訴我：“西紅柿得前后左右的翻炒一下，放上鹽以后更得這樣，否則味道就是有咸有淡，這樣就不好吃了”。我想：炒一盤西紅柿炒雞蛋都需要這么多注意事項，那我更應(yīng)該細心的做完這道菜。我拿著鏟子認(rèn)真的炒著菜，撒上鹽，繼續(xù)炒，看著西紅柿快熟了，就依次將雞蛋和蒜放入鍋中，我努力的想把菜炒的不咸也不淡，味道也很合口。呀，菜炒好了，我迫不及待的把菜盛到盤子里，先嘗了一口，味道真不錯，我對媽媽說：“媽媽，你快看，西紅柿炒雞蛋大功告成了，您快嘗嘗”，媽媽嘗了以后，也覺得味道不錯，夸我做的很好。

這道西紅柿炒雞蛋，表面看似簡單，但卻需要不斷的嘗試才能達到色香味俱全，我以后還要多嘗試，希望能更上一層樓。

做菜的日記【篇9】

今天，媽媽教我做番茄炒雞蛋，我高興得手舞足蹈！

我和媽媽先到菜場去買了番茄和雞蛋?；氐郊依锞涂梢詼?zhǔn)備開始做了，媽媽先讓我把番茄洗干凈。接著我把菜刀拿來遞給媽媽，媽媽把番茄先切成兩半，她把一半的番茄切成一小塊一小塊的，還有一半給我切，我學(xué)著媽媽的樣子也把番茄切成一小塊一小塊的。然后，媽媽拿來了兩個雞蛋，我就拿來了一個碗，我把雞蛋敲碎打入碗里，再用一雙筷子把雞蛋打碎。開始要煮了，我把煤氣打開，把油倒在鍋里，等油熱了之后，把雞蛋倒入鍋里，使勁翻炒，等雞蛋熟了，就把雞蛋放到盤子里，接著再倒油把切好的番茄也倒入鍋里，放點鹽，放點味精，再炒了炒，等到番茄炒得差不多的時候再把雞蛋倒回鍋中，一起翻炒一下。哇！好香啊，紅的黃的真好看呀！最后，我把番茄和雞蛋放入碗中，就這樣番茄炒雞蛋就大功告成了。

吃著自己做的番茄炒雞蛋，我很開心，感覺味道真不錯啊。

做菜的日記【篇10】

今天，我學(xué)做了一道菜_麻辣卷心菜。

我首先把卷心菜的老葉子剝掉，把菜葉切成邊長2厘米的菱形塊，放到開水里焯了一下，菜葉一變色，我馬上就撈了出來，放在漏勺里控干水分后倒在一個盆里。因為媽媽告訴我，這樣可以保持菜葉的脆度，顏色也比較漂亮。

緊接著我又往炒鍋里加入適量的色拉油，等油八成熱后放入花椒炸出香味。之后把花椒撈出晾涼放在案板上，用搟面杖往碎壓。平時看媽媽搟得很輕松，可我費了九牛二虎之力也沒弄好，只好請爸爸幫忙。趁這空檔，我又把切好的青紅椒放到油鍋里烹了一下放在了焯好的卷心菜上。這時爸爸已經(jīng)幫我壓好了花椒末。我把它也撒在了卷心菜上。

最后我又往菜里加入了適量的鹽、醋和味精，充分?jǐn)嚢韬螅坏缆槔本硇牟诵嫱瓿伞?/p>

我仔細地端詳著自己的“佳作”：翠綠翠綠的菜葉配以紅紅的辣椒段，紅綠相間，令人食欲大振。我迫不及待地嘗了一口，麻辣酸香，味道好極了，我忍不住連吃了三大口。

吃自己做的菜，感覺真好!

做菜的日記【篇11】

今天周日，媽媽讓我學(xué)做一道菜《西紅柿炒雞蛋》。

我們準(zhǔn)備了四個雞蛋，兩個西紅柿。首先，把西紅柿洗干凈，放在小菜板上切成塊兒。我偷偷捏了一塊兒放嘴里，酸酸甜甜又多汁，真好吃。把切好的西紅柿放到碗里，接著把四個雞蛋打到另一個空碗里，用筷子快速攪拌，攪個一兩分鐘，媽媽說這樣炒出來的雞蛋蓬松。今天我是小廚師，媽媽在一邊看，我操作，都準(zhǔn)備好了。開火炒菜。炒鍋里面放油，老媽提醒說：“鍋里放油之前鍋里必須是干凈的，沒有水分，要不然有水有油油會濺出來，傷到人?！庇推甙顺蔁崃?，倒入蛋液，用鍋鏟輕輕劃幾下，蛋液凝固了，金黃色的，聞起來可香了，然后把炒好的雞蛋鏟出來。鍋里再加點油，把切好的西紅柿倒里邊炒，鮮艷的西紅柿汁也給炒了出來，多翻炒幾下，加點鹽，把炒好的雞蛋倒進去再翻炒幾下，西紅柿炒雞蛋就成功了。

媽媽在旁邊看著，我把炒好的菜盛到盤子里，嘗一下味道還不錯，我期待下一次獨立炒菜。