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今天,媽媽發(fā)了一個(gè)短信給爸爸,上面寫(xiě)著紅棗3顆,枸杞10顆,桂圓2顆泡水,堅(jiān)持喝能預(yù)防高血壓,爸爸泡了一杯,我也要了一杯,爸爸用開(kāi)水給我洗了2次,把紅棗和枸杞、桂圓一塊倒了杯子,再?zèng)_上熱水。
過(guò)了一會(huì)功夫,水的顏色就慢慢變黃了,枸杞和紅棗浮在水面上,桂圓沉到了水底,在開(kāi)水中,它們都伸開(kāi)了自己的懶腰,枸杞和紅棗紅著臉,桂圓圓圓的,白白的在睡覺(jué),中間是黃黃的水,喝下去世甜甜的,聞起來(lái)香噴噴的,惹得我喝了一杯還想要呢。
老師先拿出來(lái)一個(gè)玻璃杯,又拿出一小袋茶葉,把它放進(jìn)玻璃杯里。我觀察茶葉的`色、形、氣,發(fā)現(xiàn)茶葉的顏色是墨綠,它的形狀是長(zhǎng)條形的,它有一種清香的’味道,好聞極了!老師再把一杯熱開(kāi)水慢慢的倒進(jìn)玻璃杯里。
哇!水倒進(jìn)去的時(shí)候,原來(lái)一動(dòng)不動(dòng)的茶葉居然變成上、中、下三層。上層就像海面上的浮萍,中間像淘氣的小魚(yú)兒,一會(huì)上去,一會(huì)兒下來(lái),下層又像海底的沙子。此時(shí),水變黃了。過(guò)了一會(huì)兒,又發(fā)現(xiàn)水又深了,茶葉也變了,由以前的長(zhǎng)條變的膨脹起來(lái)了。我嘗了嘗,茶葉先散發(fā)著濃濃得香味,沒(méi)多久,就變成苦的味道了。爸爸說(shuō):“喝茶對(duì)身體好?!?/p>
聽(tīng)說(shuō)茶的故鄉(xiāng)就是中國(guó),我很想嘗嘗故鄉(xiāng)的味道,于是媽媽就給我找來(lái)茶葉,我要親自泡茶。
首先,我要觀察它們的形狀,我發(fā)現(xiàn)茶葉有的是圓形的,還有的是長(zhǎng)條形狀的。接著我又聞了聞,真香啊!觀察完之后,我讓媽媽給我倒了一些開(kāi)水。剛剛倒進(jìn)去,它們就爭(zhēng)先恐后地向上漂去。剛開(kāi)始我發(fā)現(xiàn),茶葉有的沉下水底,有的漂在水上,還有的從上往下沉。過(guò)了一會(huì)兒,我發(fā)現(xiàn)葉子開(kāi)始像大雨點(diǎn)兒一樣往下掉,一會(huì)兒就都掉下去了,也舒展開(kāi)了。我趕忙喝了一小口,真好喝??!有點(diǎn)苦又有點(diǎn)甜。我才知道,爸爸愛(ài)喝茶的原因,原來(lái)茶是真么好喝??!
聽(tīng)媽媽說(shuō)喝茶有利于身體的健康,我決定以后要多喝茶,保護(hù)好自己的身體。
我的家鄉(xiāng)——安溪金谷山嶺,這里山清水秀,盛產(chǎn)茶葉。家鄉(xiāng)的人熱情好客,如果有客人上門(mén),他們一定會(huì)拿出上好的茶葉招待客人。
別小看泡茶這件事,它可有講究了,一般可分為八道工序。
一、“白鶴沐浴”(洗杯),先把茶具沖洗干凈,而且茶具最好是用陶瓷或是紫砂壺的,因?yàn)橛眠@些茶具泡出來(lái)的茶要比用其他質(zhì)量茶具泡出來(lái)的茶更好喝。
二、“烏龍入宮”(落茶),一泡茶大約7克左右?,F(xiàn)在已經(jīng)很少有人用匙子量了,大多是先用分裝機(jī)分成一泡一泡,再用真空機(jī)抽空氣體,然后封成。要泡茶的時(shí)候,再?gòu)谋淅鋷?kù)里拿出來(lái)。
三、“懸壺高沖”(沖茶),沖茶的開(kāi)水要達(dá)到最高沸點(diǎn),再?gòu)母咛帥_下去。
四、“春風(fēng)拂面”(刮茶),開(kāi)水沖下去時(shí),茶杯上面會(huì)漂著一層白色的浮沫,這時(shí)要用杯蓋把浮沫刮掉。
五、“關(guān)公巡城”(倒茶),雙手托著茶杯,把茶水倒在小杯里。俗話說(shuō):“七分茶八分酒”,茶杯不能倒很滿(mǎn),七分左右就夠了。
六、“韓信點(diǎn)兵”(點(diǎn)茶),剛開(kāi)始倒茶時(shí),可能有的多,有的少,這時(shí)就要點(diǎn)茶了,使每一個(gè)杯子里的茶水差不多。
七、“賞色聞香”(看茶),可別以為倒完茶就可以喝了,不急!先拿起杯蓋聞一聞,再看一看茶水的色澤。
八、“品啜甘露”(喝茶),現(xiàn)在可以開(kāi)喝了,但是也別急,喝的時(shí)候,先含一口在嘴里,用舌頭細(xì)細(xì)品味,再吞下去,那感覺(jué)真是沁人心脾。
聽(tīng)了我的介紹,你是不是心頭癢癢,也想品嘗一口我們這里的茶,那么請(qǐng)到我的家鄉(xiāng)——安溪金谷山嶺來(lái)吧!
媽媽把茶葉放入杯子里,這時(shí)的茶葉穿著美麗的衣服,顏色是墨綠色的,有點(diǎn)發(fā)黑,而且還泛著淡淡的枯黃,很有自然的氣息。它們靜靜的躺在杯子里。媽媽用剛開(kāi)的熱水澆到杯子里,茶葉像一群被追逐的小魚(yú),一會(huì)兒向西游,一會(huì)兒又向東游。很快,亂作一團(tuán)的水面平靜了,大部分茶葉沉到水底,只有一小部分浮在水面上,好像很安靜,實(shí)際上茶葉們?cè)谕低岛人兀?,有一大片很大的茶葉慢慢地落下來(lái),好像在跳舞;又一片茶葉飛快的落下來(lái),真像一架失事的飛機(jī);還有一片茶葉像雜技演員般從高處落了下來(lái)。真是有趣極了!
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