如何在周記中全面地描述自己的學(xué)習(xí)呢?周記寫(xiě)作是人類進(jìn)行思想交流的一個(gè)途徑,作為學(xué)生,相信對(duì)周記非常熟悉吧,通過(guò)周記的記錄我們可以更精確地了解自己的個(gè)性特點(diǎn)。根據(jù)您的要求幼兒教師教育網(wǎng)的編輯找到了以下相關(guān)信息:“包餃子周記”,相信自己的判斷力這篇文章會(huì)讓您受益匪淺!
大年三十這天,我們?cè)谀棠碳页酝陥F(tuán)年飯后,爺爺跟往常就不一樣,由最喜歡的釣魚(yú)頻道,轉(zhuǎn)為播放春晚的頻道了。爸爸蹺著腿,悠閑地翻著報(bào)紙,奶奶仍在廚房中忙個(gè)不停,過(guò)了一會(huì)兒,奶奶端來(lái)餃子皮和剛垛好的包菜肉餡,叫我和媽媽包餃子。
開(kāi)始,媽媽叫我把餃子皮攤在左手上,放一點(diǎn)餃子餡在中間,再用手指在杯子里沾上一點(diǎn)冷開(kāi)水,均勻地涂在面皮的四周,然后用右手的食指和大拇指把兩邊的餃子皮和攏,這樣就能沾得更結(jié)實(shí),餡不易外漏。媽媽邊說(shuō)邊做,只見(jiàn)她用大拇指和食指折餃子皮,用中指壓,做出的餃子成折疊式的彎形,很好看,不比餃子店的做得差,的確是貨真價(jià)實(shí)。
我仔細(xì)地看著媽媽包餃子的每個(gè)動(dòng)作,也開(kāi)始學(xué)著包。誰(shuí)知餃子皮在自己手里就是指揮不靈,真是看事容易做事難。我認(rèn)為多放點(diǎn)餡比少放點(diǎn)餡會(huì)好吃些,于是就放了一大團(tuán)餃子餡在餃子皮上,卻沒(méi)想到的是皮小餡多,疊不攏。怎么辦呢?我也不問(wèn)媽媽,心想,管他呢!先捏攏了再說(shuō)。結(jié)果,包出來(lái)的“餃子”被看電視的爺爺瞧見(jiàn)了,他風(fēng)趣地問(wèn)我:“恬恬,你包的是燒賣還是包子呀?”看著這個(gè)鼓咧著嘴的小東東,我和媽媽看著也都笑開(kāi)了花。
媽媽沒(méi)有半點(diǎn)責(zé)怪我的意思,看到她那溫馨和期待的一笑,更增添了我繼續(xù)學(xué)習(xí)包餃子的勇氣。我問(wèn)媽媽:“要怎樣才能包好餃子呢?”媽媽要我看皮的大小放餡,手把手的指點(diǎn),慢慢地,我包的餃子一個(gè)比一個(gè)好,媽媽說(shuō):“你包的餃子放在另一邊,明天煮你自己包的餃子吃,讓大家都來(lái)分享你的勞動(dòng)成果,這里面必有另一番風(fēng)味”。
說(shuō)著說(shuō)著,奶奶忙完廚房的事,也和我們一起包餃子,大家有說(shuō)有笑,不知不覺(jué)就包完了所有的餃子皮。然后奶奶叫爺爺用一個(gè)塑料袋裝了一袋餃子,叫爸爸帶回去做早飯。
通過(guò)這次媽媽教我包餃子的事情,我知道萬(wàn)事開(kāi)頭難,不過(guò)只要自己有決心學(xué)好,就一定能做好每一件事的。同時(shí)我也真誠(chéng)希望年年有今天,一家人在一起其樂(lè)融融、和和美美地歡度春節(jié)。
今天,我和媽媽去外婆家玩,中午,我們一起包餃子。餃子皮是買來(lái)的,圓圓的,像八月十五的月亮。我先把圓圓的餃子皮放在左手掌心上,然后用右手抓著小勺子,盛了一小勺餡兒放在餃子皮上,再用手指在清水里點(diǎn)一下,往餃子皮的邊上抹一圈,對(duì)折一下,用手指捏緊邊兒,這樣,一個(gè)胖嘟嘟的餃子就包好了。我和媽媽比著包,不一會(huì)兒滿滿一蓋簾兒餃子就包完了。
我又跑進(jìn)廚房,幫外婆煮餃子。我發(fā)現(xiàn),剛下鍋的餃子是沉在水底的,煮了一會(huì)兒,它們就浮上來(lái)了。我覺(jué)得很神奇,就跑去問(wèn)媽媽,媽媽說(shuō):“餃子生的最低點(diǎn)比較密實(shí),密度比水大,所以沉在水底,煮熟了,餃子里面的空氣受熱后會(huì)膨脹,就把餃子的個(gè)頭“撐大”了。這時(shí)的餃子比重比水輕,自然就浮上來(lái)了?!边@時(shí),廚房傳來(lái)外婆的嚷嚷聲:“餃子煮好啦,快來(lái)吃吧!”我迫不及待地沖過(guò)去,只見(jiàn)盤子里一個(gè)個(gè)白胖胖的餃子正冒著熱氣呢!我連忙夾起一個(gè),吹涼,一口咬下去,啊,真好吃!我一口氣吃了十幾個(gè)餃子,肚子都快撐破了。
今天我真開(kāi)心,吃到了自己親手包的餃子,還知道了煮熟的飲子浮起來(lái)的原因,收獲真不小。
今年的冬至,媽媽好像往年一樣早早地準(zhǔn)備好了各種餃子餡。中午放學(xué)后,我邀請(qǐng)了兩個(gè)好朋友――王俊清和趙芊芊來(lái)我們家一起包餃子。一路上我們好像一只只歡快的小鳥(niǎo),蹦蹦跳跳,不一會(huì)兒就來(lái)到了我們的家。
“孩子們,快去洗手,準(zhǔn)備包餃子啦!”我們剛一進(jìn)門,媽媽就高聲叫道。我們把手洗得干干凈凈,飛快地奔向廚房。
媽媽負(fù)責(zé)搟面皮,我們負(fù)責(zé)包餃子。包餃子可是我的拿手絕活。首先,我先給她們倆做個(gè)示范。我先拿了一張面皮,放了一些餡,把皮對(duì)折,左手托住面皮,用右手的大拇指和食指捏住一頭,然后左裹一下,右裹一下,順勢(shì)再把面皮往上提一下,手不斷往前走,頃刻間,一個(gè)帶花邊的小餃子就出來(lái)了。我小心翼翼地把它放在面板上,心里樂(lè)滋滋的。兩個(gè)好朋友看了也羨慕不已,拿起面皮開(kāi)始學(xué)習(xí)包餃子。
我們每人拿了一張面皮,我怎么做,她們就怎么做,我是一步一步地教,她們是一步一步地學(xué)。剛開(kāi)始讓她們少放些餡,這樣容易包,否則,菜容易出來(lái),包不住。在我和媽媽的指導(dǎo)下,她們一次比一次有進(jìn)步,越來(lái)越熟練,從最開(kāi)始花花綠綠的“小圓球”到白白胖胖的“長(zhǎng)餃子”,她們可是下了不少功夫啊!
吃著自己包的餃子,雖然大大小小,有的餃子由于包的時(shí)候用力不均還煮爛了,但是我們還是開(kāi)心極了,每人吃了一大碗。
今年的冬至,能和好朋友一起包餃子,我感到非??鞓?lè)。經(jīng)過(guò)一次次的努力,我教會(huì)了好朋友包餃子,她們也感到非??鞓?lè),真是一舉兩得啊!
春日一個(gè)陽(yáng)光明媚的下午,外婆告訴我晚上家里包餃子吃。
我外公先下去買餃子皮,外婆就在家里剁餃子餡。外婆先將肉剁碎,然后將蔥切細(xì),再泡一些粉絲剁在里面,就這樣餃子餡剁好了,外公的餃子皮也買回來(lái)了。突然我也想學(xué)會(huì)包餃子,我就對(duì) 外婆說(shuō):“外婆,我也想學(xué)包餃子。”外婆問(wèn):“為什么?”我回答說(shuō):“我學(xué)包餃子是為了以后方便,等我讀完書(shū)大學(xué)畢業(yè)之后,自己做飯,我就可以包餃子吃。”外婆同意教我包餃子。外婆先拿起 一張餃子皮,用筷子夾一點(diǎn)肉餡放在里面,再將餃子皮捏成元寶的形狀。我看了之后也象外婆那樣做,終于一個(gè)餃子包了出來(lái),雖然不好看,但慢慢地我也捏出了那種形狀,有一點(diǎn)點(diǎn)象了。我還捏出了 其它的形狀,有條形,有梅花形等。不一會(huì)兒,餃子就被我和外婆包完了。
我真高興,因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了包餃子,外婆也夸獎(jiǎng)我動(dòng)手能力強(qiáng)。以后我再盡量做多一點(diǎn)家務(wù),學(xué)多一點(diǎn)東西。
過(guò)冬至啦!人們?cè)谶@一天會(huì)包餃子、吃餛飩,臺(tái)灣人喜歡用糯米捏成雞、狗、鴨、牛、羊……象征吉祥。爸爸媽媽工作平時(shí)很忙,我們很少在家包餃子,但是唯獨(dú)在冬至這天,媽媽會(huì)早早地準(zhǔn)備好各種肉餡和素餡在家里包餃子。
今年的冬至,媽媽好像往年一樣早早地準(zhǔn)備好了各種餃子餡。中午放學(xué)后,我邀請(qǐng)了兩個(gè)好朋友——王俊清和趙芊芊來(lái)我們家一起包餃子。一路上我們好像一只只歡快的小鳥(niǎo),蹦蹦跳跳,不一會(huì)兒就來(lái)到了我們的家。
“孩子們,快去洗手,準(zhǔn)備包餃子啦!”我們剛一進(jìn)門,媽媽就高聲叫道。我們把手洗得干干凈凈,飛快地奔向廚房。
媽媽負(fù)責(zé)搟面皮,我們負(fù)責(zé)包餃子。包餃子可是我的拿手絕活。首先,我先給她們倆做個(gè)示范。我先拿了一張面皮,放了一些餡,把皮對(duì)折,左手托住面皮,用右手的大拇指和食指捏住一頭,然后左裹一下,右裹一下,順勢(shì)再把面皮往上提一下,手不斷往前走,頃刻間,一個(gè)帶花邊的小餃子就出來(lái)了。我小心翼翼地把它放在面板上,心里樂(lè)滋滋的。兩個(gè)好朋友看了也羨慕不已,拿起面皮開(kāi)始學(xué)習(xí)包餃子。
我們每人拿了一張面皮,我怎么做,她們就怎么做,我是一步一步地教,她們是一步一步地學(xué)。剛開(kāi)始讓她們少放些餡,這樣容易包,否則,菜容易出來(lái),包不住。在我和媽媽的指導(dǎo)下,她們一次比一次有進(jìn)步,越來(lái)越熟練,從最開(kāi)始花花綠綠的“小圓球”到白白胖胖的“長(zhǎng)餃子”,她們可是下了不少功夫啊!
吃著自己包的餃子,雖然大大小小,有的餃子由于包的時(shí)候用力不均還煮爛了,但是我們還是開(kāi)心極了,每人吃了一大碗。
今年的冬至,能和好朋友一起包餃子,我感到非??鞓?lè)。經(jīng)過(guò)一次次的努力,我教會(huì)了好朋友包餃子,她們也感到非??鞓?lè),真是一舉兩得啊!
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