北京烤鴨作文

作文是學(xué)習(xí)語言的有效手段不應(yīng)該被輕視，通過反復(fù)寫作文我們能夠逐漸提高自己的語感。作文要真實(shí)，避免捏造。言而有實(shí)更能打動(dòng)人心，你通常會(huì)寫哪方面的作文呢？我們?cè)谶@里為您提供可供參考的解決方案。

北京烤鴨作文【篇1】

人們都說“民以食為天”，你看，北京的烤鴨，云南的米粉，西安的泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，常州的麻糕……但我最喜歡的還是北京的烤鴨。人們都說：“來北京，不到長(zhǎng)城非好漢，不吃烤鴨真遺憾！”如果你還沒吃過它，那真是遺憾啊！

北京烤鴨絕對(duì)是人間的美味，它色香味俱全。從烤爐里剛拿出來時(shí)，問著好香??！這是一股天然的香味，如灑滿孜然的烤牛肉，又如上百棵茉莉花的清香?？粗屑t紅的脆皮，雪白的鴨肉，最后撒上幾粒點(diǎn)綴的白芝麻粒。看著就令人垂涎三尺，想迫不及待的去好好品嘗品嘗。

北京烤鴨不僅形色不錯(cuò)，它的味道也不是蓋的。 我迫不及待的上前去好好品嘗這美味的佳肴。吃北京烤鴨最重要的當(dāng)然還是那個(gè)飽滿十足的鴨腿啦！我拿起鴨腿，一口咬上去，香脆可口，油而不膩。皮與肉之間的油汁全被我擠了出來，真是鮮美啊！看到這里，你是不是也咽了一口口水呢？肉滑到了嘴巴里，那個(gè)香啊，無法用言語形容。先感覺是酥酥的，脆脆的，再后來嘗到那個(gè)肉時(shí)，它不像皮那么酥脆，也不是很爛，是一種，不脆不爛，很有嚼勁，令人回味無窮。吃著北京烤鴨，仿佛有一種置身于春天的草坪上的感覺，每一個(gè)毛孔都舒展開來。鼻子里一直洋溢著那股烤香。吃完了整個(gè)鴨腿，我的對(duì)其他食物的味覺早已失靈，那時(shí)候除了北京烤鴨什么東西都覺得不好吃，幾分鐘，一只飽滿的鴨腿就讓我給“干掉”了。

聽了我的介紹，你是否也想要嘗嘗這北京烤鴨的滋味了呢？看，你都流口水了！

北京烤鴨作文【篇2】

北京烤鴨，望文生義，它就是北京的風(fēng)味小吃。何況，它仍是一道享有盛譽(yù)的著名菜式哦！

北京烤鴨滋味渾厚、肥而不膩。那身形飽滿的鴨子上泛著淡淡的油香味兒，調(diào)配上香脆可口的花生和一碗色澤紅艷的醬汁、綠瑩瑩的香菜……那香氣撲鼻、油光勃發(fā)的看相真令人垂涎欲滴，恨不能一口吞下整只鴨！

北京烤鴨的制造進(jìn)程很簡(jiǎn)單，選用的事優(yōu)質(zhì)種類的北京鴨。首要，要在鴨子身上開一個(gè)小洞，取出內(nèi)臟，往鴨肚中參加開水，然后再將鴨子掛在烤爐上，這樣既可以讓鴨子的水分不丟失，也可以使鴨子不被烤軟，可謂一箭雙雕！

稍等片刻后，將鴨子取出。只見剛出爐的鴨子還冒著熱氣，外焦里嫩，還略帶一絲果香味。只有用這種烤法做出來的才是正宗的北京烤鴨。

吃北京烤鴨的時(shí)分，我喜愛配上一點(diǎn)甜面醬，將其抹在荷葉餅上，在放入幾片鴨肉，然后放些蘿卜絲和蔥條，將大餅卷起，放入嘴中悄悄一咬，唇齒留香，耐人尋味！蘿卜與大蔥帶來的幽香勁兒使烤鴨的滋味得到了提高，我邊吃邊說：“好吃，好吃！”

北京烤鴨不只色澤鮮亮，并且口味甚佳，不愧為享譽(yù)國(guó)際的美味佳肴。

北京烤鴨作文【篇3】

俗話說民以食為天而在北京，有一種美食能讓你回味無窮，那就是大名鼎鼎的北京烤鴨。

北京烤鴨的品相特別的好，鴨子烤出來以后，全身上下通紅無比，散發(fā)出陣陣誘人的香味，恨不得一口把整只烤鴨都滅掉，而且皮香肉嫩，外焦里脆。通?？绝喛就旰?，廚師會(huì)將鴨子掛起來，廚師發(fā)現(xiàn)鴨子在受熱過程中會(huì)不斷流出鴨油，所以廚師還專門用一個(gè)碗接鴨油，用鴨油來做香噴噴的鴨油燒餅，這樣既方便又不浪費(fèi)，一舉兩得。

作為地道的北京烤鴨，燒火的木料也是很講究的，要保持北京烤鴨特有的果木香味，因此正宗的北京烤鴨必須選用北京特有的木料桃木，這樣才能夠保證烤出的鴨子能散發(fā)出一縷縷淡淡的果香，更加受到減肥人士的青睞，真是老少皆宜。

北京烤鴨的吃法也有講究首先必須將鴨皮鴨肉包滿小面餅里，同時(shí)放上幾絲黃瓜，蘸上甜面醬，包卷起來，層層疊疊，紅綠相間，讓人看了不忍下口，而一口咬下去，脆脆的鴨皮和肥美的鴨肉伴著脆爽的黃瓜絲，以及鮮甜的面醬，仿佛在口腔中共同奏響了一首開胃交響曲，讓你停不下口，欲罷不能，直到酣暢淋漓，方能一解饞癮。

北京烤鴨作為中國(guó)的傳統(tǒng)美食，在弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)美食文化的同時(shí)，也展示了其博大精深的內(nèi)涵。所以，北京烤鴨也受到了全世界任命的熱愛和追捧。

北京烤鴨作文【篇4】

今日，林教師從北京回來了，上課的時(shí)候，林教師拿著一帶東西，是一些糖，林教師說：“這是北京的特產(chǎn)！”這種糖確實(shí)和我們那里的糖不一樣，我們那里的糖是橢圓、圓、正方形的。北京的糖是圓柱形的，糖紙是透明的，有葡萄味、草莓味、香蕉味、可樂味……

昨日我吃過我爸爸的好朋友，仲偉志教師帶來的北京烤鴨，因?yàn)椋俳處熓潜本┤?，他帶的烤鴨又香又美味可口，杭州、上海，都沒有這么想的烤鴨，真算的了是北京特產(chǎn)！

奇怪，北京烤鴨才是北京特產(chǎn)呀！林教師怎樣說糖是北京的特產(chǎn)了？哦，我懂了，北京的特產(chǎn)有很多，林教師力氣小，拿不動(dòng)烤鴨，就只能拿烤鴨了！仲教師是男士，他力氣大，能帶烤鴨！

陳布爾是北京的，從北京轉(zhuǎn)到我們那里的！“怪不得陳布爾牙齒爛爛的，就是吃糖吃的呀！”湯力丞驚奇地說。此刻，我明白的北京特產(chǎn)有北京烤鴨、糖。

北京烤鴨作文【篇5】

我的家鄉(xiāng)在北京。我對(duì)家鄉(xiāng)最深刻的記憶，莫過于美食了。北京烤鴨、北京炸醬面、北京火鍋、北京小吃這些美食伴隨著我們成長(zhǎng)，伴隨著我們生活，這是家鄉(xiāng)獨(dú)有的味道。

最令我垂涎三尺的當(dāng)然是北京烤鴨了。聽媽媽說，北京烤鴨的做法非常復(fù)雜，而且對(duì)于鴨子及配料要求都非常高!雖然在北京滿大街都可以吃到烤鴨，但是特別正宗的烤鴨，一般很難吃到。

北京烤鴨分為兩大流派，掛爐烤鴨和燜爐烤鴨，而北京最著名的烤鴨店，當(dāng)然要數(shù)北京全聚德烤鴨和便宜坊烤鴨店了。

去年春節(jié)，爸媽就帶著我排了很長(zhǎng)時(shí)間的隊(duì)，在全聚德烤鴨店吃到了一次正宗的烤鴨。當(dāng)服務(wù)員端上香噴噴的烤鴨時(shí)，我禁不住仔細(xì)地觀察了一番：哇!它的表皮泛著油光，鴨皮是金黃色的?？隙ㄊ怯执嘤直“?里面包著鴨肉，肯定也是又軟又嫩吧?媽媽看我一副饞貓的樣子，趕緊夾了一塊到我碗里。我立刻送進(jìn)嘴里，嗯，油而不膩，香氣撲鼻。接著我們又用薄餅包裹上一塊帶皮的鴨肉，放點(diǎn)甜面醬和配菜，輕輕地咬上一口，那濃濃的香味，在唇齒舌尖游走，頓時(shí)讓人覺得幸福無比啊!

北京烤鴨被人們稱之為天下美食，真是名不虛傳啊!這就是我家鄉(xiāng)的美食，歡迎大家都來品嘗哦。