寫烤鴨的作文9篇

烤鴨的作文。

寫作是一種實(shí)踐，它可以幫助學(xué)生不斷提高文學(xué)才華，不斷成長和進(jìn)步。只有平時(shí)多寫多練，才有可能熟能生巧，寫出高水平的作文。您知道在寫作過程中需要注意哪些方面嗎？下面是欄目小編為您整理的關(guān)于“寫烤鴨的作文”的相關(guān)信息，建議您收藏本文！

寫烤鴨的作文 篇1

這回去北京旅游，我們?nèi)テ穱L了全聚德的烤鴨。

一走進(jìn)烤鴨店，我們先找了個(gè)位置坐下，不一會(huì)兒，服務(wù)員端著烤鴨、面皮和空心小燒餅上桌。廚師先把烤鴨削成約2毫米的片兒裝成一盤。我看著直咽口水。

等削成片兒的烤鴨裝成三盤后，服務(wù)員端來了四盤調(diào)料，我一看，發(fā)現(xiàn)里面有白糖、有甜面醬、有被切成絲的青瓜和大蔥。接著，服務(wù)員開始向我們介紹烤鴨的三種吃法。她先用筷子夾起一片烤鴨，說道：“第一種吃法是蘸著糖吃?！闭f著她便去蘸了點(diǎn)糖，放到了我們的盤子里。我立即把它吃掉了，烤鴨咸中帶甜，好吃極了。接著，她拿了張面皮，放到了我的盤子里，再用筷子夾了點(diǎn)烤鴨，蘸了點(diǎn)甜面醬，放在了面皮上，然后再夾了點(diǎn)大蔥放在面皮上，最后把面皮裹起來送到了我嘴里。味道香香的、甜甜的、太好吃了。最后，服務(wù)員拿起空心小燒餅，一捏，小燒餅立即露出一道口子。接著，她用筷子夾了些烤鴨，又蘸了點(diǎn)甜面醬，放到小燒餅里。最后把青瓜、大蔥塞到小燒餅里，送到了哥哥的嘴巴里，哥哥連連說道：“好吃！好吃！”

拿爸爸的話說，吃北京烤鴨，不枉來京一游！

寫烤鴨的作文 篇2

北京的“全聚德烤鴨”可謂是聞名遐爾，很多人都特意跑來品嘗烤鴨呢，我到北京玩的時(shí)候，又怎么能不去大飽口福呢？

與一般烤鴨不同的是：烤鴨烤好以后是外脆里嫩，表皮油亮亮的，又脆又香，里面的鴨肉嫩嫩的。北京烤鴨是一種特殊的松木烤制而成的，有一種特殊的香味，這是北京烤鴨的秘訣。將烤好的鴨子，放到案板上，由技術(shù)很高的大廚來把皮和肉一層一層地割下來，割成108塊，一塊也不多，一塊也不少，剛好把肉割完。

烤鴨裝入光潔的盤子里，顏色顯得十分美麗，棗紅色的皮，嫩嫩的肉，一看就讓人垂涎三尺，我迫不及待地想要品嘗這個(gè)美味了。

吃烤鴨，包的方法也很講究，先拿起一張薄薄的皮，用烤鴨沾上一點(diǎn)醬，放入皮的中間，喜歡黃瓜的人，還可以加上切好的黃瓜條，喜歡吃蔥的人，也可以加上幾根香蔥，把想加的東西都放好以后，就可以開始包了。先將兩邊的皮往中間裹，再將下面的往上翻，就把鴨肉包好了。等完成這一系列工作后，就可以吃了。第一口下去，脆脆香香的皮就到嘴了，皮是越嚼越香，越嚼越好吃；第二口下去，青脆的黃瓜、香甜的香蔥、濃郁的甜面醬和嫩嫩的鴨肉就一起在口中了，那美味真是無與倫比！

讓你情不自禁地吃了一個(gè)又一個(gè)。吃完了，還有用鴨骨架熬成的湯，那湯可真鮮，喝一口，鮮！喝兩口，真鮮！喝三口，真是人間美味??！

我可是大飽口福了，我的鼻子、嘴巴和胃都好開心喔！現(xiàn)在淮安也有“全聚德烤鴨店”了，讓我在家門口也能享受到香噴噴的烤鴨。朋友們，趕緊去品嘗品嘗吧！

寫烤鴨的作文 篇3

???中華民族的飲食文化淵遠(yuǎn)流長，多不勝數(shù)，尤其是北京的小吃就更有特色了。外國人來到我們中國都要先嘗嘗北京的小吃。說到小吃有很多種，什么驢打滾、愛窩窩、糖耳朵等等。我最愛吃的當(dāng)數(shù)北京的老字號(hào)——全聚德烤鴨店里的'烤鴨了。

???一天，我們一家人去全聚德吃烤鴨，一家人坐在桌旁談?wù)摽绝?。媽媽說：“烤鴨分掛爐烤鴨和悶爐烤鴨兩種，都是用上好的棗木烤制而成的，咬在嘴里，口感滑而不膩，非常好吃?！眿寢寗傉f完，一位服務(wù)員阿姨端著一盤色澤誘人的烤鴨走過來了，她先把醬、蔥和餅放到桌上，然后把兩盤晶瑩剔透的烤鴨也端上了桌。

???中國菜都講究色香味俱全，烤鴨也是一樣的。它的顏色有些近似于深咖啡色，油亮亮的，讓人一看見就流口水，想馬上把它吃到嘴里，我的眼睛都看直了。

???我坐在坐位上，小風(fēng)兒一吹，烤鴨的香味“飛”到我的鼻子里，幾乎要把我勾走似的。哇！我實(shí)在忍不住了，對媽媽說：“您給我包一個(gè)好嗎？”媽媽拿起餅，放在手心上，再用筷子夾起一塊烤鴨放在醬里蘸了一下，然后放在餅上，再夾一些蔥絲放在里面，最后把烤鴨包起來。

???我接過來，放在嘴里一咬，滿口都是肉，果真像媽媽說的那樣，烤鴨的肥肉也很可口，它雖然肥卻不膩，真是世間之美食呀！一張吃完了，我還想吃。但我又想，老叫媽媽幫我包怎么行，于是我拿起餅學(xué)著大人的樣子，包起來?？绝啺昧?，我吃了一口，比媽媽給我包的更香，可能是因?yàn)樽约旱谝淮伟木壒拾桑〈蠹叶汲燥柫?，媽媽又向服?wù)員阿姨要了鴨子的骨架，我很奇怪，要鴨骨架干什么，又不能吃。媽媽笑著說：“鴨骨架可以做湯，湯味十分鮮美，大家都愛喝?！?/p>

???回到家媽媽用鴨骨架熬了一大鍋湯，味道非同尋常，鮮極了。等到今年春節(jié)，我一定讓爸爸媽媽再帶我去吃烤鴨，因?yàn)槲艺媸翘珢鄢粤恕?/p>

寫烤鴨的作文 篇4

在野鴨村里有一只鴨子，叫武鴨。

武鴨它熱愛武術(shù)，它拜訪各大武學(xué)大師練就了許多武術(shù)，它決定去人類的世界幫他父母報(bào)仇。

它想要復(fù)仇，人類的世界單靠它一個(gè)肯定不夠，它得和別人一起去好有個(gè)照應(yīng)。

說干就干，武鴨很快就召集了五個(gè)同樣和人類有仇的青年鴨，還籌集到了錢，于是，它和那群鴨一起出發(fā)了。

它們的仇人是一個(gè)烤鴨店老板，于是它們也在烤鴨店老板旁邊租了一套房子。它們各自分工，一些鴨去調(diào)查烤鴨店老板的生活作息，一些鴨練武……

慢慢地，武鴨它們摸清了烤鴨店老板生活習(xí)性，有一天武鴨它們動(dòng)手了，它們在烤鴨店老板回家的路上做好了報(bào)仇的準(zhǔn)備。

烤鴨店老板正悠哉悠哉地走回家，突然躲在暗處的武鴨它們沖了上去……

于是，烤鴨店老板毫無防備就住進(jìn)了醫(yī)院。

寫烤鴨的作文 篇5

天底下好吃好喝的很多著呢，比如：北京烤鴨，過橋米線，煎餅……我各各都愛吃。但是，我最愛吃的就是北京烤鴨。

哎呀，那味道聞一聞，頓時(shí)“口水直下八千尺”。那樣子，橘黃色的鴨皮里包著外脆內(nèi)嫩的鴨肉，簡直令人垂涎三尺啊！

北京烤鴨的做法非常復(fù)雜：在入爐之前，先要把處理好的鴨子灌進(jìn)開水，這樣子烤鴨子時(shí)，鴨子才會(huì)熟得快，也會(huì)使鴨肉外脆內(nèi)嫩。接下來，就要烤了。鴨子出爐后，先烤鴨子被刀切了的右背側(cè)，使熱氣從刀口處進(jìn)入鴨膛，把鴨肚子里的水煮沸?？玖肆疗叻昼姾?，當(dāng)鴨子右背側(cè)的鴨皮?ahref="/zuowen/shu/">書倩粕?，绢^矗沒鸝狙甲擁淖蟊巢噯了姆種櫻緩罌狙急乘鬧廖宸種櫻幼啪駝?wù)蓮B嫻牟街柩返乜荊鋇窖既餿可仙墑煳?。这样，一只色螖嚆鹃b目狙季禿昧?。每当厨师糕S亂豢槭?，我就想立控濋廃塞惦A燉錚老礱牢丁?/p>

每次特別香的北京烤鴨上到桌子上，我就先用手撇下一只鴨腿，還沒有送到嘴邊，一股濃烈的香味慢悠悠地跑進(jìn)了我的鼻孔里，越來越強(qiáng)，急忙地一啃，哇哦！那味道，倍好~肉質(zhì)的絲滑，伴隨著小康牛肉醬的清辣，一直旋轉(zhuǎn)到胃的深處，一個(gè)字：爽，兩個(gè)字：倍爽，三個(gè)字：爽歪歪！吃一口鴨肉，好像在舌頭上跳華爾茲一樣。真美味啊！

北京烤鴨的味道真是太香了！你們聽了之后，是不是口水滴了滿地呢？

寫烤鴨的作文 篇6

昨天夜晚10點(diǎn)~11點(diǎn)的時(shí)候，當(dāng)時(shí)我正在熟睡之中……突然被一陣刺耳的電話聲吵醒了，我迷迷糊糊的拿起電話一聽才知道原來是我9歲的表弟打來的電話。他叫我去他家吃北京烤鴨，我一陣狂笑，因?yàn)樵趺赐砹苏l還出門去吃北京烤鴨，所以我拒絕了，答應(yīng)他今天到他家去。這時(shí)他才睡好了覺。

今天一大早我就吵著嚷著要去表弟家，媽媽說：“你表弟在做作業(yè)，下午1點(diǎn)到3點(diǎn)要去打羽毛球，3點(diǎn)左右在帶你去?！睕]辦法只好答應(yīng)了。

到了3點(diǎn)左右小姨開車帶我去表弟家，3：30了表弟還沒回來，小姨說可能他爸爸帶他去理發(fā)了，我是一個(gè)急性子，總是坐不住，小姨笑著說：“凳子上有釘子是嗎？”。后來表弟回來了，我和表弟打羽毛球，打累了就斗狗玩看看綠樹。

到了晚上小姨端著一盆香噴噴的北京烤鴨放在桌子上面，我口水都流的三千尺了。吃起來更是兩個(gè)字“香”、“嫩”。簡直就是美味佳肴神仙才吃的上的東西。

就這樣一大盆北京烤鴨被我和表弟一掃而光。

寫烤鴨的作文 篇7

游玩了故宮，肚子已經(jīng)咕咕兒叫了，剛好前面就是一家炸醬面館，我們歡呼著跑了進(jìn)去。服務(wù)員把我們帶到二樓，在一張木桌子前面坐下來。

點(diǎn)完了菜，好像故意吊我們胃口似的，等了許久后，服務(wù)員才端上一碗炸醬面。只見炸醬面有黃瓜、肉醬等，顏色鮮艷。我拿了一瓶醋，往里面倒了起來。然后拌了拌，便開始吃起來。先將黃瓜絲蘸著肉醬配面吃，這樣還比較好吃。

終于等來了著名的北京烤鴨！不過是一片一片的`，要先拿一片面皮配上蔥、黃瓜等佐料，讓后將一片片的烤鴨蘸一種味道怪怪的醬，然后放進(jìn)面皮包起來，一口一口咬起來，“巴咂巴咂”響。

一股香味撲鼻而來，雖然是在口中，但仍然聞得到香味，使勞累了一天所造成的饑餓感驅(qū)逐了出去，那種味道，不甜、不咸、不辣、不酸，恰到好處。

皮脆肉嫩的烤鴨雖然吃原味不怎么樣，但蘸上醬以后便很好吃了！再加上黃瓜、蔥，簡直是絕配！

走出了店子，仍然懷念店里的烤鴨、炸醬面，是那么的好吃，把我的饑餓感全部清除了，肚皮圓滾滾的，很飽，誰叫那么好吃呢！

寫烤鴨的作文 篇8

去過很多地方，我也嘗過不同地方的烤鴨，但要說最為正宗的還是全聚德的北京烤鴨。記得我沒有上小學(xué)的時(shí)候，爸爸媽媽帶著我在北京全聚德第一次吃烤鴨，當(dāng)時(shí)就被它的美味深深的吸引，后來青島也有了全聚德分店，我們就經(jīng)常去光顧了。

北京烤鴨味兒好，品相也好?？境龅镍喿油庥^飽滿，是棗紅色，外焦里嫩。旁邊擺著各式各樣的配料：白白的蔥條，紅紅的蘿卜條，棕色的甜面醬……真令人垂涎三尺！

每每走到烤鴨櫥窗的時(shí)候，我總要趴在上面看一看。原來烤鴨的做法并不簡單。得先把鴨子用飴糖澆燙。再將它掛在通風(fēng)處，然后烤制。最后將鴨子刷一層香油。這樣，一盤香味俱全的北京烤鴨就出爐了。

等烤鴨一上來，一股濃濃的香味和果木的清香撲鼻而來。首先，身著整潔廚師服的師傅會(huì)將烤鴨切開，將鴨頭，鴨皮，鴨肉等各個(gè)部分分好。然后將鴨肉切成塊狀或片狀。最后把各個(gè)部分分別放在底下有蠟燭加溫的瓷盤上，為的是讓烤鴨保持溫度，這樣就口感就不會(huì)變化。

等了半天的我，終于可以大吃一番了。我喜歡用筷子先挑一點(diǎn)甜面醬，抺在荷葉餅上，放上兩三片鴨肉，再放上一兩根蔥條，將荷葉餅卷起來。吃起來帶著烤鴨肉的肥嫩，蔥條的勁辣，鴨肉的口感肥而不膩，鴨皮又酥又脆，令人回味無窮。

火旺旺的爐子，惟妙惟肖的卡通小黃鴨，那股果木的清香……都讓我記憶起全聚德的北京烤鴨。吃過它就會(huì)讓你回味無窮。可稱得上此物只應(yīng)天上有，人間能有幾回嘗。

寫烤鴨的作文 篇9

我愛我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，不管是它的形狀滋味還是那一片片鮮嫩的鴨肉都全讓人贊不絕口

北京烤鴨不但我們北京人愛吃，而且全國聞名，享譽(yù)世界外國人一到北京都要吃一吃北京烤鴨難怪很多人都說到北京“不爬長城非好漢，不吃烤鴨真遺憾”

北京烤鴨的用料非常講究鴨子一定要用北京鴨，這是一種上等的肉食鴨，它皮薄肉嫩，可以保證做出來的烤鴨肉質(zhì)鮮美，汁液豐富

北京烤鴨的制作方法非常獨(dú)特烤鴨的爐子一定要用掛爐它可以讓鴨子受熱均勻，而且用來烤鴨的木材也很特殊，是用果樹的木頭，可以讓烤出來的鴨子有一股果木的清香

烤熟的鴨皮呈棗紅色，油亮無比，讓人一看就垂涎三尺廚師把烤好的鴨子片成斜片，和黃瓜條蔥條甜面醬荷葉餅一起端上來聞一聞，果木的清香透進(jìn)烤鴨里，給人一種清爽的感覺客人自己拿出一張荷葉餅，端在手里，夾幾片烤鴨片，蘸上一些醬放在餅中間，包起就可以吃了

我對烤鴨也情有獨(dú)鐘，每到節(jié)日一家人就要帶到烤鴨店美餐一頓一次，來客人了，媽媽我和客人一起到一個(gè)烤鴨店吃飯當(dāng)廚師把片好的烤鴨端上來時(shí)，我忍不住了，伸手就拿媽媽說：“小饞包，還有客人呢”大家都笑了起來

如果你到北京來，我準(zhǔn)用它招待你，保你贊不絕口