酒店管理工作計(jì)劃范文十五篇

在制定工作計(jì)劃時(shí)，我們可以先確定目標(biāo)，然后列出具體的任務(wù)和時(shí)間節(jié)點(diǎn)，分配責(zé)任人并設(shè)置監(jiān)督機(jī)制。這樣可以幫助我們更好地控制工作進(jìn)度和質(zhì)量，提高工作效率。希望以上建議能夠?qū)δ兴鶐椭?！感謝您的關(guān)注和支持！

酒店管理工作計(jì)劃【篇1】

1、對(duì)新招聘的員工進(jìn)行量化考核管理，刺激、排查、清除部分能力較低的老員工。

具體執(zhí)行辦法：用一周的時(shí)間進(jìn)行招聘和排查老員工。

2、對(duì)于保留下來的人員進(jìn)行公司經(jīng)營(yíng)理念灌輸，重點(diǎn)培養(yǎng)其銷售能力。

培養(yǎng)新進(jìn)銷售人員熟悉了解原有市場(chǎng)工作并能獨(dú)立維護(hù)。想要開發(fā)新客戶，就要提早的培養(yǎng)新的銷售人員能夠?qū)鲜袌?chǎng)進(jìn)行有效的維護(hù)，只有這樣才能有更多的時(shí)間放心的開發(fā)新的客戶。利用10天的時(shí)間對(duì)新入職員工進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)、考核、篩選，確定定崗定人，保證在3月1日之前所有的崗位人員到位。重點(diǎn)培訓(xùn)廣告銷售，全力打造在各個(gè)環(huán)節(jié)都有執(zhí)行力的團(tuán)隊(duì)。

3、配合部門發(fā)展需要鼓勵(lì)員工與其他媒體進(jìn)行溝通互換，擴(kuò)大公司行業(yè)影響面。

由于我公司初步涉及餐飲行業(yè)的領(lǐng)域，資源積累還不足，鼓勵(lì)員工與其他媒體之間溝通一時(shí)提高我們的資源數(shù)據(jù)庫(kù)，二是讓員工直接快速的進(jìn)入工作正軌狀態(tài)。

4、制定相關(guān)的團(tuán)隊(duì)管理制度及權(quán)責(zé)分明明晰和工作范圍明晰，完善業(yè)務(wù)人員的工作報(bào)表。

對(duì)每月的任務(wù)進(jìn)行分解，并嚴(yán)格按照工作任務(wù)進(jìn)行分解做到環(huán)環(huán)相扣，權(quán)責(zé)分明，責(zé)任到人，工作細(xì)節(jié)分到不能再細(xì)分為止。堅(jiān)持周工作例會(huì)，隨訪輔導(dǎo)，述職談話，報(bào)表管理等工作;保持團(tuán)隊(duì)的穩(wěn)定性，經(jīng)常與其他各部門的人員進(jìn)行溝通，針對(duì)市場(chǎng)調(diào)研、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)分析及信息反饋?zhàn)龅暮玫膯T工給予獎(jiǎng)勵(lì)制度，全力打造一個(gè)快速反應(yīng)、自控能力強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)。

酒店管理工作計(jì)劃【篇2】

工作計(jì)劃是行政活動(dòng)中使用范圍很廣的重要公文,也是應(yīng)用寫作的一個(gè)重頭戲。機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企事業(yè)單位的各級(jí)機(jī)構(gòu)，對(duì)一定時(shí)期的工作預(yù)先作出安排和打算時(shí)，都要制定工作計(jì)劃。下面是范文網(wǎng)小編分享的前臺(tái)接待管理工作計(jì)劃安排(酒店前臺(tái)接待工作規(guī)劃)，以供借鑒。

努力打造良好的前臺(tái)環(huán)境，要保持好門面形象，不僅要注意自身的形象，還要保持良好的環(huán)境衛(wèi)生，讓別人有種賞心悅目的感覺。下面是小編為大家整理前臺(tái)接待管理工作計(jì)劃的文章，希望對(duì)您有所幫助，歡迎大家閱讀參考學(xué)習(xí)!

前臺(tái)接待管理工作計(jì)劃1

來到溫泉假日酒店后，接手前廳和商場(chǎng)的工作已近半年，在這多半年的工作時(shí)間中，我學(xué)會(huì)了很多關(guān)于酒店在客房、前廳接待、營(yíng)銷等方面的專業(yè)知識(shí)，以及很多為人處事的方法和技巧?？偨Y(jié)____年工作，從剛來酒店時(shí)滿心的熱情和對(duì)這份新的工作的期待和憧憬，到酒店開業(yè)前期的忙碌卻充實(shí)，接著是酒店盛大開業(yè)時(shí)的喜悅，一路走來，我的成長(zhǎng)伴隨著酒店迎來了首次高標(biāo)準(zhǔn)公司會(huì)議，從此酒店的新形象、新面貌被推向新的一個(gè)高度。酒店在領(lǐng)導(dǎo)們的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在每個(gè)員工的努力和堅(jiān)持下，一天天地更加正規(guī)、更加完善。我很榮幸的是，我是這個(gè)過程的見證者。像楊總說的，我也要在酒店日益強(qiáng)大的過程中，完善自己，完善工作?，F(xiàn)在，針對(duì)____年的實(shí)際工作問題，對(duì)____年工作計(jì)劃匯報(bào)如下：

一、關(guān)于前廳

1、加強(qiáng)員工對(duì)酒店的各種情況的了解程度，做到有問必答。酒店是我們大家的，每個(gè)人都有維護(hù)它形象的權(quán)利和義務(wù)。而前廳是打開酒店大門的工作計(jì)劃第一扇窗，我們的前臺(tái)接待人員就像這扇窗的守護(hù)者。前臺(tái)跟酒店各個(gè)部門都有著密切的聯(lián)系。所以前臺(tái)服務(wù)人員要對(duì)酒店的整體情況了如指掌，細(xì)到別墅區(qū)哪座幾樓是幾號(hào)房間、是單間還是標(biāo)間、每日房態(tài)如何、內(nèi)線電話是多少或是餐廳所有包間的名字、及包間所能容納的就餐人數(shù)，針對(duì)這個(gè)問題，對(duì)目前總臺(tái)所有工作人員進(jìn)行一次考試，對(duì)于不過關(guān)的人員，我打算采用現(xiàn)場(chǎng)記憶，可利用不忙的時(shí)候去酒店的各個(gè)部門了解這些情況，并要求記錄、然后記憶，最后達(dá)到一問一答，脫口而出的標(biāo)準(zhǔn)。

2、前臺(tái)接待人員的儀容儀表要求要嚴(yán)格。包括發(fā)型、面妝、服飾。這方面的培訓(xùn)，可以采用互幫互學(xué)的方式。根據(jù)酒店的基本情況，著重對(duì)酒店前臺(tái)接待人員中的年齡偏大的員工做此培訓(xùn)。

3、前臺(tái)接待人員的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的規(guī)范。其中，包括基本的服務(wù)理念、服務(wù)動(dòng)作、服務(wù)語(yǔ)言、溝通技巧和對(duì)員工責(zé)任感的教育。由于總臺(tái)人員較少，請(qǐng)培訓(xùn)老師的計(jì)劃不夠現(xiàn)實(shí)。

4、針對(duì)現(xiàn)有員工的自身特點(diǎn)，工作中存在的問題及時(shí)指出和糾正。

5、通過網(wǎng)絡(luò)等途徑，_一部分有關(guān)服務(wù)方面的知識(shí)，在前臺(tái)的電視上循環(huán)播放，耳濡目染中灌輸知識(shí)。

6、根據(jù)我之前參加過的培訓(xùn)，總結(jié)一部分自己覺得用得著的資料。以口頭闡述或書面資料的形式傳達(dá)給員工。目的是總結(jié)一套適用于我們酒店實(shí)際情況的前廳標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)規(guī)范。

二、關(guān)于商場(chǎng)。

1、做好物品回收。雖然年底這幾個(gè)月，物品回收做的不錯(cuò)，但是，仍有一些漏洞存在，通過班前會(huì)等形式反復(fù)強(qiáng)調(diào)和抽查等方式來規(guī)范工作。避免浪費(fèi)。

2、要求商場(chǎng)的兩個(gè)人都必須會(huì)做報(bào)表。做到互相監(jiān)督、互相學(xué)習(xí)。

3、為年度目標(biāo)努力。在會(huì)議賬方面，商場(chǎng)的物品標(biāo)價(jià)和總臺(tái)所收的金額，必須與商品價(jià)目表上的價(jià)位一致，不允許員工私自減免或打折。最后由總臺(tái)統(tǒng)一交錢至財(cái)務(wù)。在上年的工作中未出現(xiàn)員工私自減免價(jià)格的情況。在肯定他們工作的同時(shí)，不忘叮囑，要求戒驕戒躁。爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)商場(chǎng)年度目標(biāo)。

前臺(tái)接待管理工作計(jì)劃2

一、咨詢服務(wù)

遇見客人或領(lǐng)導(dǎo)時(shí)，立刻停下手中工作，站立，面帶微笑。

詢問客戶需求，傾聽客戶問題，根據(jù)所了解情況為客戶提供正確信息。

熱情耐心地引導(dǎo)問路來訪客戶，指明位置、樓層和行走路線。

1. 嚴(yán)守客戶機(jī)密，不提供物業(yè)/客戶的內(nèi)部管理信息。

2. 對(duì)客服務(wù)時(shí)應(yīng)保持正確的坐姿、站姿或走姿。體態(tài)保持端正、自然，走路輕、動(dòng)作穩(wěn)，使用禮貌用語(yǔ)。

3. 對(duì)客服務(wù)時(shí)應(yīng)做到三米之內(nèi)見微笑，一米之內(nèi)聽問候。

4. 與人溝通時(shí)，不能左顧右盼，也不能注視對(duì)方時(shí)間過長(zhǎng)，道別或握手時(shí)，應(yīng)該注視對(duì)方。

二、接聽電話

接聽電話問詢及留言工作，遇有不明電話詢問時(shí)，禮貌謝絕回答。

接待員接到需留言電話時(shí)，準(zhǔn)確地記錄受話人姓名、聯(lián)系電話、事由等事項(xiàng)，及時(shí)轉(zhuǎn)交當(dāng)事人。

5.

電話鈴響在3聲之內(nèi)接起。接轉(zhuǎn)、掛斷電話時(shí)，應(yīng)輕拿輕放。使用普通話，語(yǔ)音清晰，電話中的語(yǔ)速應(yīng)稍慢，音調(diào)要親切柔和。接聽電話時(shí)，應(yīng)讓對(duì)方感到親切，精神狀態(tài)良好而非懶散。

6. 填寫記錄時(shí)，字跡清晰，內(nèi)容詳細(xì)工作任務(wù)工作內(nèi)容質(zhì)量要求

三、接待服務(wù)

熱情接待公司訪客及會(huì)議人員，做好會(huì)議服務(wù)工作。

負(fù)責(zé)外來人員登記工作。

負(fù)責(zé)外借用品的辦理工作。

接待推銷人員，不“推擋”推銷人員，將推銷材料完整的收集保存上交領(lǐng)班。

7. 主動(dòng)示意，姿態(tài)優(yōu)美，舉手投足符合禮儀規(guī)定。

8. 仔細(xì)核對(duì)外協(xié)人員、借物人員證件的有效性。

9. 對(duì)客服務(wù)中注意使用禮貌用語(yǔ)。做到“三聲”：來有迎聲、問有答聲、走有送聲。

10. 在服務(wù)過程中，不得對(duì)客人無禮，不得對(duì)客人不理不睬?？腿擞幸蓡枙r(shí)，要耐心解釋，不得與客人爭(zhēng)辯。當(dāng)處理有困難時(shí)應(yīng)及時(shí)向上級(jí)報(bào)告。

四、文案工作

負(fù)責(zé)規(guī)定區(qū)域內(nèi)文件打印、復(fù)印工作，須認(rèn)真核對(duì)校驗(yàn)稿件的準(zhǔn)確性，確保無差錯(cuò)。

11. 文件打印應(yīng)仔細(xì)校稿，無錯(cuò)字、漏字現(xiàn)象，標(biāo)點(diǎn)正確。交稿前仔細(xì)與原稿進(jìn)行再校對(duì)，準(zhǔn)確無誤后方可上報(bào)。

12. 節(jié)約紙張，符合文件復(fù)印控制要求，做好復(fù)印記錄。

五、郵件分揀

負(fù)責(zé)客戶區(qū)域郵件、報(bào)刊二次分揀工作，應(yīng)及時(shí)、仔細(xì)的將郵件、報(bào)刊發(fā)送到客戶手中。

13. 郵件應(yīng)及時(shí)送達(dá)，不得出現(xiàn)私扣、誤發(fā)、遲發(fā)現(xiàn)象。符合郵件、報(bào)刊分揀、發(fā)送要求。

前臺(tái)接待管理工作計(jì)劃3

1.客服部工作時(shí)間安排為7：00-14：0014：00-21：00，在小區(qū)住戶增加到一定程度，工程部開始24小時(shí)值班后，客服部門將同時(shí)實(shí)行24小時(shí)工作制;

2.結(jié)合實(shí)際，配合工程部制定出有償及無償服務(wù)項(xiàng)目和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，并將其通知到每戶業(yè)主;

3.繼續(xù)開展登門拜訪工作，但不集中于某一時(shí)間段，減少客戶被打擾的厭煩感?？头藛T每人每月拜訪戶數(shù)不得少于4戶，并在回訪中充實(shí)、完善客戶資料;

4.小區(qū)住戶更新速度加快，客服部在5月及11月開展一次物業(yè)管理滿意度調(diào)查活動(dòng)，在活動(dòng)中強(qiáng)化管理處在居民中的印象。

5.尋找一切提供專業(yè)服務(wù),可以和我處合作的專業(yè)公司,為小區(qū)住戶提供更全面、更專業(yè)的服務(wù),例如:清潔、家政/保姆、寵物看護(hù)等;

6.開展小區(qū)文化活動(dòng)，例如一些重要中西方節(jié)日的聯(lián)歡，春、冬季運(yùn)動(dòng)會(huì)等;將南會(huì)所活動(dòng)中心的管理方案和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)公示，落實(shí)管理人員，盡快將活動(dòng)中心開放;

7.客服人員規(guī)范服務(wù),豐富、充實(shí)專業(yè)知識(shí),為小區(qū)業(yè)主提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)?？梢酝ㄟ^組織到其他優(yōu)秀小區(qū)參觀學(xué)習(xí)，對(duì)相關(guān)專業(yè)書籍的學(xué)習(xí)等方式來提高服務(wù)技能。

8.落實(shí)房源，尋找客源，努力發(fā)展屬于本公司的租戶;

9.不再將催費(fèi)工作集中在一個(gè)時(shí)間段，將催費(fèi)融于日常工作中。

前臺(tái)接待管理工作計(jì)劃4

由于我們高等教育物業(yè)的特殊性，在客服—顧客滿意的基本思想前提下，可以采取分析綜合的方法，改變條塊分割，調(diào)整縱向控制，節(jié)約資源配置，簡(jiǎn)化服務(wù)程序，做好客戶服務(wù)，促使總公司提升業(yè)績(jī)，做大做強(qiáng)。下面是工作計(jì)劃。

一、建立客戶服務(wù)中心網(wǎng)上溝通渠道。

現(xiàn)在，越來越多的客戶喜歡在網(wǎng)上查詢和交流信息。在后勤總公司的網(wǎng)頁(yè)下面設(shè)立客戶服務(wù)中心的電話和郵箱，有利于便捷與客戶聯(lián)系溝通，滿足顧客需要，提升服務(wù)質(zhì)量。

二、建立客服平臺(tái)

(一)成立客戶監(jiān)督委員會(huì)。由監(jiān)事會(huì)、業(yè)主委員會(huì)成立客戶監(jiān)督委員會(huì)。行使或者義務(wù)行使對(duì)后勤服務(wù)監(jiān)督職能。

(二)建立質(zhì)量檢查制度。改變物業(yè)內(nèi)部質(zhì)量?jī)?nèi)審為各個(gè)中心交叉內(nèi)審(這項(xiàng)工作也可以有人力資源部行使)。

(三)搞好客服前臺(tái)服務(wù)。

1.客戶接待。作好客戶的接待和問題反映的協(xié)調(diào)處理。

2.服務(wù)及信息傳遞。包括縱向—實(shí)施由顧客到總公司，橫向—實(shí)施物業(yè)內(nèi)部之間、客服中心與各個(gè)中心之間、客服中心與校內(nèi)的有關(guān)部門之間信息轉(zhuǎn)遞交流等等，以及其他信息咨詢。

3.相關(guān)后勤服務(wù)的跟蹤和回訪。

4.24小時(shí)服務(wù)電話。

(四)協(xié)調(diào)處理顧客投訴。

(五)搞好客戶接待日活動(dòng)，主動(dòng)收集和處理客戶意見。

(六)建立客戶檔案。包括家屬區(qū)、教學(xué)區(qū)、學(xué)生社區(qū)。

(七)搞好意見箱、板報(bào)及黑板報(bào)、溫馨提示等服務(wù)交流。

三、繼續(xù)做好物管中心的iso質(zhì)量檢查管理、辦公室部分工作和客戶服務(wù)，繼續(xù)做好與能源中心的有效維修客戶服務(wù)。

四、機(jī)構(gòu)建設(shè)

(一)成立后勤總公司客戶服務(wù)中心。

目前客戶服務(wù)部隸屬于能源中心，辦公室在物業(yè)管理中心，主要為物業(yè)系統(tǒng)服務(wù)工作的職能可以延伸，行之有效。然而，客服的外延可以擴(kuò)大到總公司范圍，為我校后勤服務(wù)業(yè)做大做強(qiáng)提供機(jī)構(gòu)上的支持。成立總公司下屬的客服中心，便于全面協(xié)調(diào)服務(wù)。

(二)人員編制至少二人。

要搞好客戶服務(wù)，只有經(jīng)理一人是不行的，要改變以前客戶服務(wù)部只有一人的不正常狀態(tài)，大學(xué)生來了又走。人力資源不低于二人的編制，工作人員具有本科學(xué)歷，有利于客服機(jī)構(gòu)框架的建立和穩(wěn)健運(yùn)行，改變顧此失彼的現(xiàn)狀，便于逐步建立規(guī)范和完善客服工作。

五、經(jīng)費(fèi)預(yù)算。

往年客戶服務(wù)部一般辦公費(fèi)開支在物管中心，黑板報(bào)等大一點(diǎn)的開支由動(dòng)力部支付。根據(jù)目前情況，有些基礎(chǔ)工作還要進(jìn)行，日常工作也有所開支，不造預(yù)算可能沒有經(jīng)費(fèi)，按照節(jié)約的原則，編造經(jīng)費(fèi)預(yù)算500元∕月，全年公務(wù)經(jīng)費(fèi)6000.00元。

客服中心是按照現(xiàn)代企業(yè)服務(wù)的運(yùn)行需要設(shè)置的，這正是當(dāng)年總公司設(shè)立客戶服務(wù)部的正確性所在。有了顧客滿意就可能有市場(chǎng)，有了顧客滿意就可能樹立品牌和顧客的支付?？头行钠涔ぷ鲀?nèi)涵可能與總公司辦公室和人力資源(質(zhì)量管理)部有交叉關(guān)系，但是，客服中心主要服務(wù)對(duì)象是顧客，以顧客滿意為焦點(diǎn)，是業(yè)務(wù)部門而不是管理部門。今后雙福園區(qū)物業(yè)服務(wù)如果能夠競(jìng)標(biāo)成功，客服中心可以采取“龍湖小區(qū)”的模式。

前臺(tái)接待管理工作計(jì)劃5

時(shí)光如梭，轉(zhuǎn)眼間20__年度工作即將，自入職__項(xiàng)目以來，在項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下和各部門的支持和配合下，基本完成了年初預(yù)期工作目標(biāo)及各項(xiàng)工作計(jì)劃。一年以來，客服部圍繞物業(yè)收費(fèi)工作，加強(qiáng)了部門內(nèi)部管理工作，強(qiáng)化了物業(yè)服務(wù)水平，增進(jìn)與業(yè)主的溝通并妥善處理了與業(yè)主有關(guān)的糾紛、賠償事件，部門各項(xiàng)工作有了明顯的提高和改善，員工工作積極性得到大幅提高，業(yè)主滿意率有了顯著提高?，F(xiàn)將本年度工作總?cè)缦隆?/p>

一、本年度部門工作表現(xiàn)好的方面

(一)規(guī)范內(nèi)部管理，增強(qiáng)了員工責(zé)任心和工作效率。

自加入__項(xiàng)目客服部后，發(fā)現(xiàn)部門內(nèi)部管理比較薄弱，主要表現(xiàn)在員工責(zé)任心不強(qiáng)、工作主動(dòng)性不夠、工作效率較低、辦事拖拉等方面。針對(duì)上述問題，本人進(jìn)一步完善了部門責(zé)任制，明確了部門員工的責(zé)任及工作標(biāo)準(zhǔn);加強(qiáng)與員工的溝通，有針對(duì)性的組織多項(xiàng)培訓(xùn)，定期對(duì)員工的工作進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，有力的激勵(lì)了員工的工作責(zé)任心。目前，部門員工工作積極性較高，由原來的被動(dòng)、有條件的工作轉(zhuǎn)變成現(xiàn)在的主動(dòng)、自愿的工作態(tài)度，從而促進(jìn)了部門各項(xiàng)工作的開展。

(二)采取多種形式和措施，鞏固和提高了物業(yè)收費(fèi)水平。

本年度物業(yè)費(fèi)累計(jì)收繳1000000元，收繳率同比去年增長(zhǎng)7%(去年物業(yè)費(fèi)收繳率60%)，總體收費(fèi)水平得到鞏固和進(jìn)一步提高。歸納起來重點(diǎn)做好了三項(xiàng)收費(fèi)管理工作，第一，收費(fèi)形式多樣化，重點(diǎn)加強(qiáng)節(jié)假日上門收費(fèi)。此前，客服部主要采取的是電話和貼通知的催繳方式，這兩種催繳方式存在收費(fèi)效率低和業(yè)主交費(fèi)積極性差的問題，因此，增加了路遇和上門催費(fèi)方式，并確保每周六、日全部客服員上門收費(fèi)，通過巡視等時(shí)機(jī)加強(qiáng)與業(yè)主的溝通、攀談借機(jī)催費(fèi)，從而保證了收費(fèi)的效率。第二，收費(fèi)措施服務(wù)化，通過增進(jìn)業(yè)主滿意，促進(jìn)業(yè)主交費(fèi)意愿。收費(fèi)工作是物業(yè)服務(wù)水平的體現(xiàn)，物業(yè)服務(wù)水平是收費(fèi)的基礎(chǔ)，因此，服務(wù)是提高物業(yè)收費(fèi)水平的根本。今年，我們將項(xiàng)目成立以來一直未解決的糾紛、賠償問題進(jìn)行了梳理，有重點(diǎn)、有步驟的解決了多數(shù)問題，利用項(xiàng)目現(xiàn)有資源，不管分內(nèi)、分外，幫助解決業(yè)主裝修、維修、居家等問題，相信，業(yè)主會(huì)因物業(yè)無微不至的感動(dòng)服務(wù)，逐步提高自愿繳費(fèi)的積極性。第三，收費(fèi)工作績(jī)效化，通過激勵(lì)員工收費(fèi)積極性提高收費(fèi)水平。收費(fèi)工作一直是客服部難度的工作，員工收費(fèi)一直積極性不高，且會(huì)附帶條件的加班收費(fèi)。

(三)嚴(yán)抓客服員服務(wù)素質(zhì)和水平，塑造了良好的服務(wù)形象。

客服部是管理處的橋梁和信息中樞，起著聯(lián)系內(nèi)外的作用，客服員的服務(wù)水平和服務(wù)素質(zhì)直接影響著客服部整體工作。今年下半年以來，我部在做好收費(fèi)工作的基礎(chǔ)上重點(diǎn)做好了員工服務(wù)管理工作，每日上班前員工對(duì)著裝、禮儀進(jìn)行自檢、互檢，使客服員保持良好的服務(wù)形象，加強(qiáng)了客服員語(yǔ)言、禮節(jié)、溝通及處理問題的技巧培訓(xùn)，提高了客服員的服務(wù)素質(zhì)。部門樹立了“周到、耐心、熱情、細(xì)致”的服務(wù)思想，并將該思想貫穿到了對(duì)業(yè)主的服務(wù)之中，在服務(wù)中切實(shí)的將業(yè)主的事情當(dāng)成自己的事情去對(duì)待。

(四)圓滿完成了二期入住工作，為客服部總體工作奠定了基礎(chǔ)。

6月底，項(xiàng)目接到了二期入住的任務(wù)，我部主要負(fù)責(zé)二期入住的資料發(fā)放、簽約、處理業(yè)主糾紛等工作。累計(jì)辦理入住手續(xù)852戶，處理入住期間產(chǎn)生的糾紛31件，各項(xiàng)手續(xù)辦理及時(shí)、準(zhǔn)確，各種糾紛處理業(yè)主基本滿意。入住工作正式辦理前我部加班加點(diǎn)準(zhǔn)備入住資料、合同等文件，制訂了周密、詳實(shí)的統(tǒng)一說辭，并組織多次入住演練工作。在辦理手續(xù)期間，客服員通過與業(yè)主的接觸，了解并掌握了業(yè)主的家庭特征、客戶群類型、基本經(jīng)濟(jì)狀況，為日后收費(fèi)及服務(wù)工作奠定了基礎(chǔ)。在辦理手續(xù)和處理糾紛的過程中，客服員耐心為業(yè)主進(jìn)行講解、回答業(yè)主提出的疑問，向業(yè)主展示了良好的客服形象。

(五)密切配合各部門，做好了管理處內(nèi)、外聯(lián)系、協(xié)調(diào)工作。

客服部的重要職能是聯(lián)系管理處內(nèi)部與業(yè)主等外部工作，通過反饋信息及時(shí)為業(yè)主提供服務(wù)。本年度累計(jì)協(xié)調(diào)處理與工程有關(guān)的問題92件，與保安有關(guān)的問題40件，與保潔服務(wù)有關(guān)的問題23件，與開發(fā)商有關(guān)的問題56件?？头f(xié)調(diào)工作的重點(diǎn)是問題的跟進(jìn)和處理策略，在處理問題的過程中，我部做到了有跟進(jìn)、有反饋、有報(bào)告，使每件協(xié)調(diào)工作得到了很好的解決。

二、部門工作存在的問題

盡管部門總體工作取得了良好的成績(jī)，但仍存在一些問題。為進(jìn)一步做好明年工作，現(xiàn)將本部門存在的問題總?cè)缦隆?/p>

(一)員工業(yè)務(wù)水平和服務(wù)素質(zhì)偏低。

通過部門半年年的工作和實(shí)踐來看，客服員-業(yè)務(wù)水平偏低，服務(wù)素質(zhì)不是很高。主要表現(xiàn)在處理問題的技巧和方法不夠成熟，應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的經(jīng)驗(yàn)不足，在服務(wù)中的職業(yè)素養(yǎng)不是很高。

(二)物業(yè)收費(fèi)績(jī)效增長(zhǎng)水平不高。

從目前的收費(fèi)水平來看，同比本市75%的平均水平還有一定差距，主要問題是催費(fèi)的方式、方法不當(dāng)、員工的積極性不高、前期和日常服務(wù)中遺留問題未及時(shí)解決以及項(xiàng)目總體服務(wù)水平偏低，其中員工收費(fèi)積極性和催費(fèi)方式、方法為主要因素。

(三)部門管理制度、流程不夠健全。

由于部門在近半年的工作中，主要精力放在了收費(fèi)和收樓的工作中，因而忽略了制度化建設(shè)，目前，員工管理方面、服務(wù)規(guī)范方面、操作流程方面的制度不是很健全，因此，使部門的工作效率、員工責(zé)任心和工作積極性受到一定影響。

(四)協(xié)調(diào)、處理問題不夠及時(shí)、妥善。在投訴處理、業(yè)主意見、建議、業(yè)主求助方面的信息反饋不夠及時(shí)、全面，接到問題后未及時(shí)進(jìn)行跟進(jìn)和報(bào)告，處理問題的方式、方法欠妥

三、20__年工作計(jì)劃要點(diǎn)

20__年我部重點(diǎn)工作為進(jìn)一步提高物業(yè)費(fèi)收費(fèi)水平，在09年基礎(chǔ)上提高4-7個(gè)百分點(diǎn);部門管理基本實(shí)行制度化，員工責(zé)任心和服務(wù)水平有顯著提高;各項(xiàng)服務(wù)工作有序開展，業(yè)主滿意率同比去年有顯著提高。

(一)繼續(xù)加強(qiáng)客戶服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，業(yè)主滿意率達(dá)到85%左右。

(二)進(jìn)一步提高物業(yè)收費(fèi)水平，確保收費(fèi)率達(dá)到80%左右。

(三)加強(qiáng)部門培訓(xùn)工作，確保客服員業(yè)務(wù)水平有顯著提高。

(四)完善客服制度和流程，部門基本實(shí)現(xiàn)制度化管理。

(五)密切配合各部門工作，及時(shí)、妥善處理業(yè)主糾紛和意見、建議。

(六)加強(qiáng)保潔外包管理工作，做到有檢查、有考核，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

前臺(tái)接待管理工作計(jì)劃安排

酒店管理工作計(jì)劃【篇3】

根據(jù)酒店20xx年整體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)以及20xx年客房部成本費(fèi)用控制指標(biāo)的相關(guān)要求，特制定全年工作計(jì)劃如下：

一、建立并完善客房部各項(xiàng)規(guī)章制度。

客房部現(xiàn)行的各種規(guī)章制度與日常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的實(shí)際情況極其不相適應(yīng)，出現(xiàn)了諸如"同一崗位多套崗位職責(zé)并用"、"服務(wù)操作無統(tǒng)一規(guī)范"等問題，嚴(yán)重阻礙了客房部向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、程序化的方向發(fā)展。20xx年將建立一整套客房部完整的管理制度》。通過對(duì)以上管理制度的統(tǒng)一制定，讓各崗位員工更加明確自己的工作內(nèi)容，各項(xiàng)工作操作的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范，進(jìn)一步改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率，同時(shí)有利于各種經(jīng)營(yíng)管理工作的深入開展。

（該項(xiàng)工作完成時(shí)間：20xx年1月31日前）

二、部門成本費(fèi)用控制。

20xx年客房部總成本費(fèi)用必須控制在249、3萬元以內(nèi)?？头坎繉⑼ㄟ^制定"節(jié)能降耗方案及實(shí)施辦法"，有效降低營(yíng)業(yè)成本。

1、布草洗滌費(fèi)用一直是部門變動(dòng)成本費(fèi)用的重要組成部分，可以將現(xiàn)行住客房間布草"一日一換"制度更改為"一客一換"制，減少布草更換洗滌次數(shù)；

2、嚴(yán)格控制房間內(nèi)各種耗品的配備使用量。

3、"水、電、煤氣"使用的嚴(yán)格控制，也是"節(jié)能降耗"的重要舉措之一（該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間：20xx年2月1日至15日完成實(shí)施準(zhǔn)備階段的相關(guān)工作，并定于20xx年2月16日起開始實(shí)施，并在具體實(shí)施過程中不斷改進(jìn)完善）

三、部門培訓(xùn)工作。

客房部要在20xx年狠抓部門培訓(xùn)工作，前期可根據(jù)所制定的各項(xiàng)規(guī)章制度對(duì)所有員工進(jìn)行禮儀禮貌、服務(wù)意識(shí)、工作內(nèi)容、工作標(biāo)準(zhǔn)、操作技能、設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)等方面的標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)，使各崗位員工明確自己的崗位職責(zé)、工作內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范。培訓(xùn)工作將在每季度開展一次，每季度的第一個(gè)月將培訓(xùn)內(nèi)容送交酒店行管部審核，根據(jù)審核意見進(jìn)行修改完善。

（該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間：20xx年1月31日前視部門各項(xiàng)規(guī)章制度指定情況同步實(shí)施，并定于20xx年3月31日前完成第一次部門培訓(xùn)工作）

四、部門培訓(xùn)工作。

客房部要在20xx年狠抓部門培訓(xùn)工作，前期可根據(jù)所制定的各項(xiàng)規(guī)章制度對(duì)所有員工進(jìn)行禮儀禮貌、服務(wù)意識(shí)、工作內(nèi)容、工作標(biāo)準(zhǔn)、操作技能、設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)等方面的標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)，使各崗位員工明確自己的崗位職責(zé)、工作內(nèi)容、標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范。培訓(xùn)工作將在每季度開展一次，每季度的第一個(gè)月將培訓(xùn)內(nèi)容送交酒店行管部審核，根據(jù)審核意見進(jìn)行修改完善，。

（該項(xiàng)工作執(zhí)行時(shí)間：20xx年1月31日前視部門各項(xiàng)規(guī)章制度指定情況同步實(shí)施，并定于20xx年3月31日前完成第一次部門培訓(xùn)工作）

五、工資、月獎(jiǎng)及考核評(píng)定工作。

為達(dá)到"獎(jiǎng)勤罰懶，表彰先進(jìn)"的目的，形成客房部良好的工作作風(fēng)，在明年的工作中將有針對(duì)性地開展以下工作：

1、工資。按照酒店20xx年薪資定級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，客房部工資標(biāo)準(zhǔn)從領(lǐng)班到服務(wù)員，都可定為A、B、C三個(gè)級(jí)別。發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)及方式：依據(jù)每月綜合考評(píng)情況，對(duì)服務(wù)員工資進(jìn)行定級(jí)（A、B、C級(jí)），并報(bào)酒店行管部審核，審核通過后于每月7號(hào)前后，由財(cái)務(wù)部將定級(jí)工資發(fā)放到員工工資賬戶上；

2、部門月獎(jiǎng)。根據(jù)部門崗位編制及實(shí)際工作運(yùn)轉(zhuǎn)中的人數(shù)差，從工資總額中計(jì)提資金作為部門月獎(jiǎng)發(fā)放，用于激勵(lì)綜合表現(xiàn)良好的員工。

3、工作評(píng)定及考核。為每位部門員工建立考核記錄本，對(duì)每位員工每日的勞動(dòng)紀(jì)律、服務(wù)質(zhì)量、工作完成情況等內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)考核并打分，將每日扣罰或獎(jiǎng)勵(lì)分情況進(jìn)行匯總登記，每月通過分值計(jì)算，評(píng)定等級(jí)，同時(shí)與當(dāng)月工資、部門月獎(jiǎng)掛鉤起來，形成連動(dòng)機(jī)制。

酒店管理工作計(jì)劃【篇4】

酒店管理工作計(jì)劃

作為一個(gè)酒店經(jīng)理，制定一個(gè)詳細(xì)、具體且生動(dòng)的工作計(jì)劃對(duì)于酒店的順利運(yùn)營(yíng)至關(guān)重要。這個(gè)工作計(jì)劃將涵蓋酒店的各個(gè)方面，包括員工管理、運(yùn)營(yíng)管理、客戶服務(wù)等等，旨在確保酒店能夠高效、高質(zhì)量地為客人提供最佳的服務(wù)體驗(yàn)。

員工管理是酒店管理的重要一環(huán)。一個(gè)稱職的酒店經(jīng)理應(yīng)該關(guān)注員工的招聘、發(fā)展和激勵(lì)等方面。在工作計(jì)劃中，我將制定一套有效的員工招聘策略，包括采用招聘網(wǎng)站、社交媒體等進(jìn)行招聘宣傳，并與人力資源部門緊密合作，確保招聘流程的順利進(jìn)行。我將制定一個(gè)員工發(fā)展計(jì)劃，為員工提供不斷的培訓(xùn)和晉升機(jī)會(huì)，激發(fā)他們的工作激情和創(chuàng)造力。

酒店的運(yùn)營(yíng)管理是酒店經(jīng)理的核心工作之一。在工作計(jì)劃中，我會(huì)制定一套詳盡的運(yùn)營(yíng)計(jì)劃，包括酒店的日常運(yùn)營(yíng)流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)以及設(shè)備維護(hù)等方面。我會(huì)與各個(gè)部門的負(fù)責(zé)人密切合作，確保酒店運(yùn)營(yíng)的無縫銜接。我會(huì)定期進(jìn)行運(yùn)營(yíng)成本和利潤(rùn)的分析，尋找提高效率和降低成本的方法，以確保酒店的經(jīng)濟(jì)效益。

客戶服務(wù)是酒店經(jīng)理工作中最重要的部分。在工作計(jì)劃中，我會(huì)制定一套客戶服務(wù)計(jì)劃，以確保顧客能夠得到最佳的入住體驗(yàn)。我會(huì)鼓勵(lì)員工關(guān)注顧客的需求，并為他們提供個(gè)性化的服務(wù)。我會(huì)設(shè)立一個(gè)客戶反饋機(jī)制，通過定期的客戶滿意度調(diào)查和回訪，不斷改進(jìn)的服務(wù)質(zhì)量。

在工作計(jì)劃中，我還會(huì)制定一些具體的目標(biāo)和指標(biāo)，以確保酒店的運(yùn)營(yíng)能夠按計(jì)劃進(jìn)行并不斷提高。我會(huì)設(shè)定一個(gè)年度利潤(rùn)目標(biāo)，并制定一些中期和短期的目標(biāo)來跟蹤和評(píng)估酒店的運(yùn)營(yíng)狀況。我會(huì)定期召開會(huì)議，與部門負(fù)責(zé)人和員工進(jìn)行交流和協(xié)調(diào)，確保工作計(jì)劃的執(zhí)行和酒店運(yùn)營(yíng)的順利進(jìn)行。

為了保持工作計(jì)劃的有效性，我會(huì)定期進(jìn)行評(píng)估和調(diào)整。我會(huì)定期對(duì)酒店的各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)指標(biāo)進(jìn)行分析，評(píng)估工作計(jì)劃的執(zhí)行情況，并根據(jù)需要進(jìn)行調(diào)整和改進(jìn)。我還會(huì)與同行進(jìn)行交流和學(xué)習(xí)，了解行業(yè)最新的趨勢(shì)和最佳實(shí)踐，為酒店的管理提供更好的方向和策略。

一個(gè)詳細(xì)、具體且生動(dòng)的工作計(jì)劃對(duì)于酒店的管理至關(guān)重要。只有制定一個(gè)全面考慮到員工管理、運(yùn)營(yíng)管理和客戶服務(wù)等方面的工作計(jì)劃，才能確保酒店的順利運(yùn)營(yíng)和持續(xù)發(fā)展。同時(shí)，定期評(píng)估和調(diào)整工作計(jì)劃，與同行進(jìn)行交流和學(xué)習(xí)，也是酒店管理的重要環(huán)節(jié)。通過有效的工作計(jì)劃，我有信心能夠帶領(lǐng)酒店達(dá)到新的高度，為顧客提供最好的服務(wù)體驗(yàn)。

酒店管理工作計(jì)劃【篇5】

一、經(jīng)營(yíng)思路

1、樹立全員營(yíng)銷意識(shí)；

2、進(jìn)一步調(diào)整目標(biāo)市場(chǎng)定位和客源結(jié)構(gòu)，在穩(wěn)定本地客源的基礎(chǔ)上，積極開拓旅游市場(chǎng)，特別是劍閣、昭化景區(qū)的團(tuán)隊(duì)、散客；

3、積極整合酒店現(xiàn)有資源；

4、調(diào)整營(yíng)銷思路，推進(jìn)客戶量化管理標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)引進(jìn)專業(yè)銷售人才，增強(qiáng)銷售力量；

5、提升產(chǎn)品及服務(wù)的附加值，在產(chǎn)品組合上做文章；

6、根據(jù)市場(chǎng)變化，結(jié)合營(yíng)銷手段，靈活運(yùn)用價(jià)格杠桿，限度獲取經(jīng)濟(jì)效益；

7、能力拓展市場(chǎng)份額，以各種節(jié)日為主線，作好家假日及特殊宴會(huì)營(yíng)銷工作；

8、了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的信息，有針對(duì)性的制度本酒店的營(yíng)銷計(jì)劃；

9、各類營(yíng)銷活動(dòng)突出主題，注重營(yíng)銷活動(dòng)的整體性；

10、努力提高福臨酒店的美譽(yù)度。

二、管理思路

1、管理上定位“執(zhí)行年”，內(nèi)部管理重點(diǎn)為執(zhí)行力建設(shè)；

2、加大經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)及制度創(chuàng)新力度；

3、落實(shí)“嚴(yán)謹(jǐn)、嚴(yán)格、嚴(yán)肅”的管理方針，實(shí)行“無情管理”和“有情領(lǐng)導(dǎo)”有效結(jié)合的管理原則樹立管理的性和嚴(yán)肅性；

4、把賓客的滿意度（對(duì)外）和員工的滿意度（對(duì)內(nèi)）作為系統(tǒng)來抓；

5、提高整體薪酬水平，加大考核和管理力度，轉(zhuǎn)被動(dòng)管理為主動(dòng)管理；

6、加大培訓(xùn)力度，提高員工整體的服務(wù)水平；

7、加大人力資源開發(fā)和管理，全面落實(shí)人才梯隊(duì)制度建設(shè)；

8、開源節(jié)流，增加節(jié)支，緊縮內(nèi)部各項(xiàng)管理費(fèi)用從管理和技術(shù)上使節(jié)能降耗工作取得更大成效。

三、企業(yè)文化建設(shè)思路

堅(jiān)持以服務(wù)經(jīng)驗(yàn)管理核心，進(jìn)一步建立健全機(jī)制，完善內(nèi)涵，豐富表現(xiàn)形式，不斷完善員工內(nèi)部娛樂設(shè)施，充分發(fā)揮員工的自覺性和主動(dòng)性、創(chuàng)新求變、與時(shí)俱進(jìn)、達(dá)到“統(tǒng)一思想、活躍生活、促進(jìn)經(jīng)營(yíng)”的目的。

酒店管理工作計(jì)劃【篇6】

酒店管理工作計(jì)劃

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：

大家好！作為一名經(jīng)驗(yàn)豐富的酒店管理人員，我著眼于酒店運(yùn)營(yíng)的方方面面，并結(jié)合自身多年的工作經(jīng)驗(yàn)，為大家撰寫了以下酒店管理工作計(jì)劃。

一、市場(chǎng)調(diào)研與分析

1. 市場(chǎng)調(diào)研：通過市場(chǎng)調(diào)研，了解當(dāng)?shù)鼐频晔袌?chǎng)的潛在機(jī)會(huì)與競(jìng)爭(zhēng)情況，為未來酒店的經(jīng)營(yíng)提供重要依據(jù)。

2. 報(bào)告分析：根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研的結(jié)果，結(jié)合酒店的發(fā)展定位和目標(biāo)群體，制定相應(yīng)的酒店?duì)I銷策略。

二、酒店品牌建設(shè)

1. 定義酒店品牌：在市場(chǎng)飽和的情況下，一個(gè)獨(dú)特的品牌定位非常重要。我將與團(tuán)隊(duì)一起制定酒店的品牌核心價(jià)值、目標(biāo)市場(chǎng)和宣傳策略。

2. 宣傳推廣：通過線下和線上渠道，進(jìn)行酒店的廣告和宣傳，提高酒店在目標(biāo)市場(chǎng)的知名度和認(rèn)可度。

三、人才培養(yǎng)與管理

1. 崗位責(zé)任明確：對(duì)酒店員工進(jìn)行明確的崗位職責(zé)劃分，清晰地傳達(dá)工作要求和目標(biāo)，提高員工的工作自信心和產(chǎn)出。

2. 培訓(xùn)與技能提升：制定有效的培訓(xùn)計(jì)劃，提高員工的專業(yè)知識(shí)和技能，包括服務(wù)技巧、溝通能力和解決問題的能力。

3. 激勵(lì)機(jī)制建設(shè)：建立激勵(lì)機(jī)制，獎(jiǎng)勵(lì)員工的優(yōu)秀表現(xiàn)，提高員工的積極性和凝聚力。

四、客戶服務(wù)與體驗(yàn)

1. 客戶需求分析：通過調(diào)研和反饋，了解客戶的需求，并針對(duì)性地提供相應(yīng)的服務(wù)和體驗(yàn)，包括餐飲、房間設(shè)施、活動(dòng)等。

2. 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)制定：制定酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，包括禮貌、專業(yè)性、及時(shí)性等要求，確保提供一流的客戶服務(wù)體驗(yàn)。

3. 客戶關(guān)系管理：建立健全的客戶關(guān)系管理系統(tǒng)，通過積極主動(dòng)的溝通和反饋，加深客戶對(duì)酒店的認(rèn)同感和忠誠(chéng)度。

五、酒店運(yùn)營(yíng)管理

1. 成本控制：制定嚴(yán)格的成本控制措施，合理安排酒店的各項(xiàng)支出，確保酒店的盈利能力和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

2. 酒店設(shè)施維護(hù)：建立完善的設(shè)施維護(hù)計(jì)劃，及時(shí)檢修維護(hù)酒店的設(shè)施設(shè)備，提供一個(gè)安全、舒適的入住環(huán)境。

3. 酒店安全管理：嚴(yán)格執(zhí)行安全管理制度，確保酒店的日常運(yùn)營(yíng)安全，加強(qiáng)消防、環(huán)境和食品安全等工作。

六、危機(jī)應(yīng)急管理

1. 危機(jī)預(yù)案制定：制定危機(jī)事件應(yīng)急預(yù)案，包括火災(zāi)、地震、暴雨等，保障員工和客人的生命安全。

2. 培訓(xùn)演練：定期進(jìn)行危機(jī)應(yīng)急演練，提高員工的應(yīng)急處置能力和危機(jī)意識(shí)。

3. 信息溝通：建立和完善緊急事件的信息溝通渠道，及時(shí)有效地傳達(dá)信息，做好應(yīng)對(duì)措施。

以上是我根據(jù)多年工作經(jīng)驗(yàn)撰寫的酒店管理工作計(jì)劃，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶇⒖己蛦⑹?。我相信，只要大家齊心協(xié)力，憑借專業(yè)的能力和經(jīng)驗(yàn)，一定能夠?qū)崿F(xiàn)酒店運(yùn)營(yíng)的優(yōu)良目標(biāo)，為客人提供更好的服務(wù)和體驗(yàn)。

酒店管理工作計(jì)劃【篇7】

一、每天的工作

1、堅(jiān)持參加三店的例會(huì)。（具體的安排周一、周三、周五到林英酒店；周二、周四、周六到華澳娛樂會(huì)所；周日到金稅酒店）

2、每天必須看的報(bào)表（營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)）并作出相應(yīng)的指導(dǎo)；

3、每天陪訪或電訪3-5個(gè)客戶，保持與重要客戶的聯(lián)絡(luò)；

4、了解一個(gè)店的經(jīng)營(yíng)情況；

5、堅(jiān)持進(jìn)入前臺(tái)接待3-5個(gè)客人，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并幫助前臺(tái)人員更準(zhǔn)確(熱情、周到、體貼)地服務(wù)和理解營(yíng)銷策略；

6、親自處理1-2起客人投訴或服務(wù)質(zhì)量跟蹤；

7、每天檢查3-5間房間，包括各店的餐廳、客房、娛樂會(huì)所，做好記錄；

8、應(yīng)該批復(fù)的文件，審核的報(bào)表；申報(bào)與請(qǐng)示相關(guān)事宜；

9、記住一名員工的名字及其特點(diǎn)；

10、看一張有用的報(bào)紙；

11、總結(jié)一天完成的工作；考慮一個(gè)不足之處，并想出改善的方法與步驟；考慮一天工作完成的質(zhì)量與效率是否還能提高；考慮一天工作失誤的地方；

12、制定明天應(yīng)該做的主要工作。

二、每周的工作

1、召開一次中層干部例會(huì)。

2、與一個(gè)主要職能部門經(jīng)理、主管進(jìn)行一次座談。

3、與一個(gè)你認(rèn)為現(xiàn)在或?qū)硎枪緲I(yè)務(wù)骨干的人溝通一次。

4、向上級(jí)匯報(bào)一次工作。

5、對(duì)各個(gè)店的業(yè)績(jī)總結(jié)一次。

6、糾正酒店內(nèi)部一個(gè)細(xì)節(jié)上的不正確做法。

7、檢查上周糾正措施的落實(shí)情況，并出通報(bào)。

8、進(jìn)行一次自我總結(jié)（非正式）。

9、熟悉操作中的一個(gè)環(huán)節(jié)。

10、整理自已的文件或書柜。

11、與一個(gè)非公司的朋友溝通。

12、了解相應(yīng)財(cái)務(wù)指標(biāo)的變化。

13、與一個(gè)重要客戶聯(lián)絡(luò)。

14、每周必須看的報(bào)表（如現(xiàn)金流量表、銷售周報(bào)表）。

15、與一個(gè)供應(yīng)商溝通一次。

16、表?yè)P(yáng)一個(gè)你的骨干。

17、看一本雜志。

三、每月的工作

1、對(duì)各店的銷售業(yè)績(jī)考核一次。

2、拜訪一個(gè)重要客戶。

3、自我考核一次。

酒店管理工作計(jì)劃【篇8】

前廳部將認(rèn)真貫徹落實(shí)酒店年度工作的總體要求，結(jié)合我部工作特點(diǎn)，制定本年度工作要點(diǎn)如下：

一、指導(dǎo)思想：

積極開展實(shí)際、實(shí)用、有效的工作，堅(jiān)持以“立足企業(yè)、服務(wù)企業(yè)”的理念為指導(dǎo)，走全面、協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展之路，挖掘潛力，開源節(jié)流，努力增加營(yíng)業(yè)收入，做好內(nèi)部管理，全面提升工作效能，逐步提高部門的`管理水平和服務(wù)質(zhì)量，構(gòu)建團(tuán)結(jié)和諧、健康向上的工作環(huán)境，實(shí)現(xiàn)部門規(guī)范化、制度化、常態(tài)化管理。

二、內(nèi)部管理：

1、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細(xì)則及實(shí)施辦法》，通過明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格的檢查制度，達(dá)到各崗位全面規(guī)范作業(yè)。

2、加強(qiáng)職場(chǎng)工作質(zhì)量的預(yù)先控制、現(xiàn)場(chǎng)控制、事后控制，著眼于細(xì)節(jié)服務(wù)，關(guān)注客人需求，重視客人感受，確保向客人提供“主動(dòng)、熱情、準(zhǔn)確、迅速”的服務(wù)。

3、規(guī)劃員工職業(yè)生涯，對(duì)前臺(tái)、商務(wù)中心、總機(jī)管區(qū)員工逐步試行輪崗工作，達(dá)到豐富員工工作經(jīng)驗(yàn)，增加員工工作技能，提高員工工作興趣的目的，打造企業(yè)一專多能的復(fù)合型人才。

4、完善各類表單記錄、數(shù)據(jù)分析、操作程序等工作，做到有帳可查、有據(jù)可依、有章可循。

5、繼續(xù)收集與整理客戶檔案，為賓客提供親情化、個(gè)性化、定制化服務(wù)增加素材并提供保障。

6、在節(jié)能降耗方面。加強(qiáng)設(shè)施、設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù)，延長(zhǎng)使用壽命;前臺(tái)節(jié)省訂單、登記單、房卡和鑰匙袋等的使用，如寫錯(cuò)了用涂改液涂改后再使用，減少因個(gè)人原因而導(dǎo)致浪費(fèi);總機(jī)在晚0：00過后，將話務(wù)臺(tái)關(guān)掉一臺(tái)節(jié)約能耗;商務(wù)中心能用廢紙不用新紙，能用速印紙不用復(fù)印紙等。

酒店管理工作計(jì)劃【篇9】

1、從內(nèi)部管理入手，提高保安綜合素質(zhì)。建立目標(biāo)管理責(zé)任制，層層分解落實(shí)工作任務(wù)，有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動(dòng)局面，起到鼓勵(lì)先進(jìn)、鞭策后進(jìn)的作用。制定全年工作目標(biāo)，將各項(xiàng)任務(wù)分解落實(shí)到各班組及員工，使人人有目標(biāo)、有任務(wù)，個(gè)個(gè)有壓力、有動(dòng)力。

2、努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，增強(qiáng)處理突發(fā)事件的能力，培養(yǎng)一支紀(jì)律嚴(yán)明，作風(fēng)頑強(qiáng)的保安隊(duì)伍。首先、做好思想工作，加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級(jí)管理人員要融入隊(duì)員中，和隊(duì)員一起訓(xùn)練，以便發(fā)現(xiàn)問題，有針對(duì)性地解決問題。其次、增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，提高為客服務(wù)能力。在工作中要尊重客人，主動(dòng)向客人打招呼，主動(dòng)禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人，必須用心服務(wù)，注重細(xì)節(jié)，追求完美。第三，必須注重策略，理解客人，尊重客人。對(duì)待客人的無理要求或無端指責(zé)，要采取引導(dǎo)和感化的方法，不能和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切，都是為了客人的滿意。

3、利用行業(yè)優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)保安信息工作。首先，根據(jù)公安、消防部門的要求，充分發(fā)揮保安部的職能作用，嚴(yán)格管理，嚴(yán)格要求，切實(shí)落實(shí)好各項(xiàng)安全防范措施，保證飯店的正常秩序。其次，加強(qiáng)與公安、消防部門的溝通，協(xié)助飯店把好用人關(guān)，進(jìn)一步凈化飯店的治安環(huán)境。及時(shí)消除各種不安全隱患，有效的遏制各類事故的發(fā)生，確保飯店各項(xiàng)消防工作安全順利。

4、加強(qiáng)各種設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)，提高技防工作效率。首先、完善維保制度，明確維保責(zé)任。根據(jù)不同設(shè)備、不同區(qū)域，明確維保責(zé)任和工作流程，確保設(shè)備處處有人管，件件有人護(hù)。其次、制定具體的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃，確保設(shè)備在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)能得到維護(hù)保養(yǎng)。第三、執(zhí)行正確的維護(hù)保養(yǎng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，以技術(shù)參數(shù)為核心準(zhǔn)確的反映設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行狀態(tài)和維護(hù)保養(yǎng)的情況，整體提高維護(hù)保養(yǎng)的水平。第四、加強(qiáng)消防檢查人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，憑借過硬的業(yè)務(wù)技能，保證設(shè)施設(shè)備維護(hù)工作的有序進(jìn)行。

5、做好協(xié)調(diào)工作，加強(qiáng)業(yè)主單位員工的消防安全意識(shí)。廣泛開展消防安全宣傳教育，利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動(dòng)，普及消防知識(shí)，對(duì)具有典型教育意義的案例，要及時(shí)對(duì)業(yè)主單位進(jìn)行報(bào)道，形成互動(dòng)，使大家充分認(rèn)識(shí)火災(zāi)的危害性，增強(qiáng)做好消防安全工作的自覺性。

總之，我們要通過不斷深化管理，培育新時(shí)代的職業(yè)精神，激勵(lì)廣大保安員繼續(xù)堅(jiān)持自我加壓、奮發(fā)有為的精神面貌，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，把敢闖敢試的精神和求真務(wù)實(shí)的科學(xué)態(tài)度結(jié)合起來，努力打造一個(gè)高效、務(wù)實(shí)、文明的**保安新形象。開拓新思路，大膽改革，完成好創(chuàng)收任務(wù)，為**的發(fā)展做好保駕護(hù)航的工作。

酒店管理工作計(jì)劃

一、領(lǐng)班計(jì)劃的含義與特點(diǎn)

1、領(lǐng)班的計(jì)劃就是根據(jù)主管下達(dá)的任務(wù)、指示和要求，結(jié)合本班組的業(yè)務(wù)特定的內(nèi)外條件和各種問題，計(jì)劃日常的活動(dòng)。它包括制定活動(dòng)的目標(biāo)，選擇達(dá)到目標(biāo)的途徑、具體措施、工作步驟、時(shí)間進(jìn)度、人員分工和統(tǒng)籌、問題預(yù)防和處理方法等，以及執(zhí)行、檢查和總結(jié)。

領(lǐng)班計(jì)劃是酒店戰(zhàn)略計(jì)劃、目標(biāo)計(jì)劃、培訓(xùn)計(jì)劃以及規(guī)章制度執(zhí)行等等具體化的具體業(yè)務(wù)計(jì)劃。

例如：班組宴會(huì)接待計(jì)劃就是根據(jù)酒店宴會(huì)部或餐飲部下達(dá)的接待任務(wù)而制定的一種即時(shí)的作業(yè)計(jì)劃。

2、酒店領(lǐng)班計(jì)劃的種類：

短期計(jì)劃或即時(shí)計(jì)劃，一般不超過一年。

以作業(yè)計(jì)劃為主，是部門計(jì)劃、具體任務(wù)的一個(gè)部分。

二、領(lǐng)班計(jì)劃管理的主要任務(wù)：

1、把基礎(chǔ)組織的服務(wù)、經(jīng)營(yíng)與管理活動(dòng)納入到部門統(tǒng)一的計(jì)劃中去。

例如宴會(huì)接待是整個(gè)餐飲或宴會(huì)部門的基礎(chǔ)工作與基本計(jì)劃的一個(gè)部分，每一次接待都為了整體的目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)服務(wù)。

2、協(xié)調(diào)基礎(chǔ)組織接待服務(wù)中的各種平衡，如時(shí)間、人員、設(shè)施設(shè)備等各種資源，各個(gè)部門、各個(gè)環(huán)節(jié)的平衡等。

3、充分利用基礎(chǔ)組織的人、財(cái)、物，以取得的經(jīng)濟(jì)效益。

三、領(lǐng)班計(jì)劃的編制

計(jì)劃的編制與執(zhí)行可以嚴(yán)格按照PDCA循環(huán)管理法來組織和講解，同時(shí)以宴會(huì)接待任務(wù)計(jì)劃為例。

1、編制領(lǐng)班計(jì)劃必須遵循的原則

(1)全局統(tǒng)一的原則，

以總計(jì)劃為指導(dǎo)，以餐飲部門或宴會(huì)部，乃至酒店的整體銷售目標(biāo)、接待要求、服務(wù)宗旨等為標(biāo)準(zhǔn)。

(2)各方面平衡協(xié)調(diào)的原則，

做到各個(gè)部門、各個(gè)環(huán)節(jié)、各個(gè)人員、各種資源等等平衡，綜合考慮，全面認(rèn)識(shí)，優(yōu)化配置。

(3)嚴(yán)肅認(rèn)真的原則、

(4)成員參與原則

(5)靈活性原則。

這一原則包括確定計(jì)劃及標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)有的誤差、步驟時(shí)間等協(xié)調(diào)與平衡、對(duì)突發(fā)事件的預(yù)設(shè)解決方案等。

2、領(lǐng)班計(jì)劃編制的依據(jù)

(1)部門或酒店下達(dá)給班組的任務(wù)、指示和要求等

(2)本班組的實(shí)際情況

(3)以前班組的工作經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)等(被模式化的操作、被制度化的尊則等)

酒店管理工作計(jì)劃【篇10】

一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)：

前廳部作為酒店的門面，每個(gè)員工都要有直接的面對(duì)形形色色的客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量，反映一個(gè)酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，困此對(duì)員工培訓(xùn)是工作重點(diǎn)，進(jìn)行接聽電話語(yǔ)言技巧培訓(xùn)，接待員禮節(jié)禮貌和售房技巧的培訓(xùn)，禮賓員的工作流程的培訓(xùn)。

二、給員工灌輸“開源節(jié)流，增收節(jié)支”意識(shí)，控制好成本。

商務(wù)中心做好各部門使用紙張的統(tǒng)計(jì)，用過期報(bào)表來打印草稿紙，住宿的員工督促節(jié)約用水、電，控制好辦公用品。用好每一張紙，每一支筆，通過這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

三、加強(qiáng)員工的銷售知識(shí)和銷售技巧，提高入住率。

前廳部根據(jù)市場(chǎng)情況，積極推進(jìn)散客房銷售_年推出的售房積分卡很受散客的歡迎。接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)，根據(jù)當(dāng)日入住情況，靈活賬務(wù)房?jī)r(jià)，散客有明顯的增加，提高了入住率。接待員不僅要接待好，每一位進(jìn)入酒店的客人，目的是：只要到前臺(tái)來的客人，要想盡辦法讓客人住下來，爭(zhēng)取更多的入住率。

四、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作

酒店是一支團(tuán)隊(duì)，部門之間的協(xié)調(diào)是很關(guān)鍵的，前廳部是酒店的中樞部門，它同餐飲、客房有著緊密的關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都應(yīng)主動(dòng)和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因?yàn)榇蠹业哪康亩际菫榱司频辍?/p>

五、穩(wěn)定員工隊(duì)伍，減少員工的流動(dòng)性

工作中要言以律己，事事要在員工面前樹立自己的形象，讓員工認(rèn)為你事一個(gè)信得過的領(lǐng)頭羊，值得尊敬的帶頭人。生活中多去關(guān)心他們，把員工當(dāng)成自己的兄弟姐妹，正確的說服和引導(dǎo)。

六、“硬件”老化，“軟件”補(bǔ)

俗話說：伸手補(bǔ)打笑臉人，通過提高服務(wù)質(zhì)量來彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足。通過一個(gè)歉意的微笑，我想客人會(huì)理解的。

七、做好客房備檔工作

前臺(tái)按照公安局的規(guī)定，對(duì)每個(gè)入住的客人進(jìn)行登記，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知，對(duì)每位住宿的貴重物品進(jìn)行提醒寄存，做好各類報(bào)表的保管。

酒店管理工作計(jì)劃【篇11】

2020年度酒店管理工作計(jì)劃

酒店管理作為一個(gè)綜合性的職業(yè)，需要管理者具備廣泛的知識(shí)和技能。隨著酒店業(yè)的迅速發(fā)展，如何有效地管理酒店成為了每個(gè)酒店管理者必須面對(duì)的問題。在2020年，為了更好地應(yīng)對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，提高酒店的服務(wù)質(zhì)量，同時(shí)在經(jīng)營(yíng)管理方面取得更好的成績(jī)，制定了以下酒店管理工作計(jì)劃。

一、改善服務(wù)質(zhì)量

優(yōu)質(zhì)的服務(wù)是酒店成功的關(guān)鍵。在2020年，將致力于提高酒店員工的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技能。將組織員工參加專業(yè)的培訓(xùn)課程，提升他們的專業(yè)知識(shí)和技能水平。將建立一個(gè)完善的客戶反饋機(jī)制，及時(shí)收集和處理客戶的意見和建議，以便不斷改進(jìn)的服務(wù)質(zhì)量。將定期組織員工進(jìn)行模擬服務(wù)和實(shí)地考察，以提高他們的服務(wù)水平和敏感度。

二、加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，市場(chǎng)營(yíng)銷起到了至關(guān)重要的作用。在2020年，將加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)的調(diào)研，了解客戶的需求和市場(chǎng)趨勢(shì)，以便更好地制定營(yíng)銷策略。將加大對(duì)線上渠道的投入，提高酒店在各大在線平臺(tái)的曝光率，并加強(qiáng)與OTA（在線旅行社）的合作，吸引更多的客戶。同時(shí)，還將加強(qiáng)對(duì)本地市場(chǎng)的宣傳推廣，通過舉辦各種活動(dòng)和合作伙伴關(guān)系建立，提高酒店的知名度和美譽(yù)度。

三、提高員工激勵(lì)機(jī)制

員工是酒店成功的關(guān)鍵因素之一。在2020年，將采取一系列措施來提高員工的工作積極性和效率。將制定更合理的薪酬制度，根據(jù)員工的工作表現(xiàn)和貢獻(xiàn)，給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)和晉升機(jī)會(huì)。將加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)和發(fā)展，提供更多的晉升通道和職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)。將建立健全的員工激勵(lì)機(jī)制，包括員工福利和獎(jiǎng)勵(lì)制度，以提高員工的滿意度和忠誠(chéng)度。

四、加強(qiáng)酒店管理體系建設(shè)

一個(gè)良好的管理體系是保證酒店順利運(yùn)營(yíng)的基礎(chǔ)。在2020年，將加強(qiáng)酒店管理體系建設(shè)。將建立一個(gè)完善的內(nèi)部管理制度，包括崗位職責(zé)的明確和流程的規(guī)范化。將加強(qiáng)對(duì)酒店設(shè)施的維護(hù)和更新，確保設(shè)施的良好狀態(tài)。將建立一個(gè)完善的管理信息系統(tǒng)，提高管理決策的科學(xué)性和準(zhǔn)確性。

2020年度酒店管理工作計(jì)劃的制定旨在提高酒店的服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)市場(chǎng)營(yíng)銷，提高員工激勵(lì)機(jī)制以及加強(qiáng)酒店管理體系建設(shè)。只有通過不斷的努力和改進(jìn)，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，取得更好的成績(jī)。相信，通過這些工作計(jì)劃的實(shí)施，的酒店將迎來更加光明的未來。

酒店管理工作計(jì)劃【篇12】

寒冷而又溫暖，快樂的冬天已經(jīng)遠(yuǎn)去。春意盎然，萬物生輝，承載希望的20xx年，使我們充滿信心，充滿豪情，充滿力量!一年之計(jì)在于春，又到了我們苦練內(nèi)功，累積內(nèi)涵，增強(qiáng)內(nèi)力的時(shí)候?；锇閭?，讓我們趁著春色植下夢(mèng)想，讓我們手手相握凝聚力量，讓各部門剛才的聲聲匯報(bào)，匯集成射陣陣催人奮進(jìn)的號(hào)聲，讓我們，為了我們和xx大酒店美好的明天，前進(jìn)吧!

首先，對(duì)xx年企業(yè)總體運(yùn)營(yíng)情況作以簡(jiǎn)單回顧：

20xx年，是我店提升服務(wù)品質(zhì)，提高出品質(zhì)量，提升企業(yè)形象和社會(huì)美譽(yù)度成果頗為顯著的一年，全員密切配合，互助互幫，不怕困難，勇闖難關(guān)。雖未完成計(jì)劃任務(wù)，存在一定差距，但總體發(fā)展趨勢(shì)比較好，我們也積累了許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)。

xx年的任務(wù)比較艱巨，全年計(jì)劃xx萬，食品xx萬;客房xx萬;會(huì)議室xx萬;客房吧xx萬，酒水xx萬，綜合毛利61.34%。除食品外，其余數(shù)字指標(biāo)和xx年計(jì)劃基本吻合。這是一串充滿挑戰(zhàn)的數(shù)字，也是一串令人躍躍欲試的數(shù)字，在壓力面前，我們始終要保持積極的心態(tài)，化解壓力最好的方法就是尋找和制定最為科學(xué)有效的工作方法和計(jì)劃，使壓力轉(zhuǎn)化為動(dòng)力，使原本枯燥乏味的工作充滿快樂和激情。在這里，我就20xx年工作思路向大家闡述如下：

一、增進(jìn)團(tuán)隊(duì)活力，提高全員合力。

以人為本，員工是企業(yè)的最大財(cái)富;為員工營(yíng)造快樂和諧的工作氛圍是企業(yè)真正關(guān)心員工，愛護(hù)員工的最重要舉措，xx年，酒店將通過一系列的文體活動(dòng)和業(yè)務(wù)競(jìng)賽活動(dòng)來勵(lì)練，提升各部門的內(nèi)在凝聚力和與其它部門間的溝通，協(xié)作能力，為整個(gè)企業(yè)注入活力。上半年計(jì)劃組織一次管理人員拓展培訓(xùn)，使大家真正感受到團(tuán)隊(duì)精神的可貴魅力，使部門與部門之間，人與人之間充滿濃濃的戰(zhàn)友親情。其次是對(duì)團(tuán)隊(duì)精神差，思想落后，態(tài)度消極，給整個(gè)團(tuán)隊(duì)的協(xié)作發(fā)展造成阻力的員工和管理人員進(jìn)行針對(duì)性的教育，使每個(gè)員工能敞開心扉接納他人，樂于幫助同事。最后是通過總經(jīng)理信箱的形式，鼓勵(lì)大家多提好的意見和建議，認(rèn)真吸收合理化建議，規(guī)范管理中的不科學(xué)因素，促進(jìn)各環(huán)節(jié)流程的合理，通暢，把內(nèi)耗降到最低限度，使員工感受到家的溫暖，得到真正意義上的歸屬感!

二、加大培訓(xùn)力度，提升整體素質(zhì)。

上半年繼續(xù)對(duì)員工進(jìn)行請(qǐng)進(jìn)來，送出去培訓(xùn);適當(dāng)壓縮請(qǐng)進(jìn)來培訓(xùn)的比重，側(cè)重管理人員和優(yōu)秀員工外出學(xué)習(xí)。并出臺(tái)措施確保學(xué)習(xí)實(shí)效性，要求外出學(xué)習(xí)的管理人員回店后要根據(jù)所學(xué)知識(shí)制定出出一套創(chuàng)新性的工作計(jì)劃，總經(jīng)理審批后展開實(shí)施，為企業(yè)發(fā)展注入新鮮血液(質(zhì)檢部在原有工作基礎(chǔ)上，增加對(duì)此工作計(jì)劃實(shí)施情況的跟進(jìn)與監(jiān)督，確保企業(yè)各項(xiàng)工作都能得到全面，有效的監(jiān)督與跟進(jìn))，總經(jīng)理對(duì)計(jì)劃的實(shí)施進(jìn)行跟進(jìn)指導(dǎo)，確保學(xué)習(xí)的實(shí)用性。另一方面，外出學(xué)習(xí)的管理人員回店后要認(rèn)真復(fù)習(xí)，鞏固所學(xué)內(nèi)容，并將其加以升華，具備獨(dú)立授課能力，將所學(xué)知識(shí)與大家進(jìn)行分享，帶動(dòng)全員共同提高。

企業(yè)內(nèi)部的培訓(xùn)均以管理人員授課為主，從軍訓(xùn)，企業(yè)文化培訓(xùn)到制度培訓(xùn)，菜品培訓(xùn)，服務(wù)知識(shí)培訓(xùn)等各方面形成一個(gè)自主培訓(xùn)，監(jiān)督，考核機(jī)制，使企業(yè)成為學(xué)習(xí)型組織。

三、創(chuàng)新服務(wù)出品，提升競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。

客房與餐飲在現(xiàn)有服務(wù)水平基礎(chǔ)上，要向接待形式個(gè)性化，營(yíng)銷服務(wù)精細(xì)化方向發(fā)展，其主要表現(xiàn)在各類宴席的承辦方面，從針對(duì)性的禮貌用語(yǔ)，周到的細(xì)節(jié)服務(wù)到個(gè)性化場(chǎng)景布置，處處均彰顯個(gè)性，突出品位，使之與整個(gè)酒店定位相匹配;出品方面，成立三店菜品創(chuàng)新研發(fā)小組，三店廚房各自定期推出新品，廚師定期統(tǒng)一到市場(chǎng)考察，新菜品推出后，三店輪流品評(píng)新菜，集思廣益，群策群力做好新品研發(fā)工作。

前廳與后廚的有效溝通是服務(wù)創(chuàng)新，出品創(chuàng)新的基礎(chǔ)，顧客的反饋是前廳，后廚溝通最寶貴的信息來源，要求服務(wù)人員當(dāng)餐認(rèn)真記錄顧客的反饋信息，領(lǐng)班，經(jīng)理將此信息整理交與餐飲部經(jīng)理，餐飲部經(jīng)理每餐餐后與廚師長(zhǎng)進(jìn)行溝通，及時(shí)解決菜品，服務(wù)方面出現(xiàn)的一切問題。

四、導(dǎo)入競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，深入推行五常。

五常管理法酒店很早就倡導(dǎo)引用，但一直缺乏扎實(shí)有效的督導(dǎo)，檢查，獎(jiǎng)懲制度，效果一直不明顯。xx年，五常法的推行將列入總經(jīng)辦工作的重心，三店以總經(jīng)辦為首，成立五常法推廣實(shí)施小組，總經(jīng)理親自掛帥，各店主要負(fù)責(zé)人明確分工，各負(fù)其責(zé)。推行前首先進(jìn)行一次全員五常培訓(xùn)，做出五常推行計(jì)劃，限定時(shí)間完成全面推廣工作，各個(gè)時(shí)間段均不定期在三店范圍內(nèi)開展評(píng)比活動(dòng)，好的部門給予獎(jiǎng)勵(lì)和表?yè)P(yáng)，差的部門進(jìn)行處罰和批評(píng)，以集體榮譽(yù)感帶動(dòng)員工積極性，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力，促使五常又好又快推行。步入正軌后，再成立三店五常質(zhì)檢小組，每周不定期檢查，一如暨往的開展評(píng)比活動(dòng)，使大家養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣。

五、開源節(jié)流安全，全年天天長(zhǎng)談。

開源方面，餐飲部和營(yíng)銷部繼續(xù)做好老客戶的跟蹤維系，加大新客戶開發(fā)力度，加大會(huì)員卡和簽單客戶的針對(duì)性服務(wù)工作。做好各類包席，會(huì)晤活動(dòng)的信息采集，主動(dòng)營(yíng)銷和細(xì)節(jié)服務(wù)工作，加大賬款回收工作力度!

節(jié)流方面，財(cái)物每月月初將各部門當(dāng)月費(fèi)用明細(xì)表下發(fā)到各部門負(fù)責(zé)人手中，各部門負(fù)責(zé)人根據(jù)當(dāng)月費(fèi)用指標(biāo)，查找費(fèi)用節(jié)約管理中的弱項(xiàng)，及時(shí)調(diào)整思路。

酒店管理工作計(jì)劃【篇13】

酒店管理工作計(jì)劃

作為一家酒店的管理者，制定合理有效的工作計(jì)劃是非常重要的。一個(gè)好的工作計(jì)劃能夠規(guī)范員工的工作流程，提高工作效率，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，從而提高酒店的競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)份額。本文將詳細(xì)介紹一個(gè)完整的酒店管理工作計(jì)劃，以期為酒店管理者提供有益的指導(dǎo)。

一、市場(chǎng)分析和定位

酒店管理者需要進(jìn)行市場(chǎng)分析和定位，了解目標(biāo)市場(chǎng)的需求和趨勢(shì)。在這個(gè)階段，可以通過調(diào)研和市場(chǎng)調(diào)查來收集數(shù)據(jù)，并與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行比較和分析。通過分析結(jié)果，可以確定酒店的目標(biāo)客戶群體和定位策略，從而為后續(xù)的工作計(jì)劃制定提供參考。

二、制定營(yíng)銷策略

在制定酒店管理工作計(jì)劃中，營(yíng)銷策略起到非常重要的作用。酒店管理者需要確定如何吸引客戶和提高酒店知名度。可以通過制定促銷活動(dòng)、建立合作伙伴關(guān)系、開展線上營(yíng)銷等方式來實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。針對(duì)不同客戶群體，可以制定不同的營(yíng)銷策略，例如針對(duì)商務(wù)客戶的優(yōu)惠活動(dòng)或者對(duì)家庭游客的親子旅游套餐等，以滿足不同客戶的需求。

三、人員招聘和培訓(xùn)計(jì)劃

酒店的人員隊(duì)伍是酒店管理工作計(jì)劃中的重要組成部分。管理者需要根據(jù)酒店的需求制定人員招聘計(jì)劃，并在招聘過程中注重選拔合適的人才。同時(shí)，也要制定培訓(xùn)計(jì)劃，培養(yǎng)員工的專業(yè)技能和服務(wù)意識(shí)。通過持續(xù)的培訓(xùn)，提高員工的工作效率和服務(wù)水平，進(jìn)而提高客戶的滿意度和忠誠(chéng)度。

四、制定質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)

酒店管理者需要確保酒店的服務(wù)質(zhì)量達(dá)到或超過客戶的期望。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，需要制定一套質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)，包括服務(wù)流程、員工行為規(guī)范、設(shè)施設(shè)備維護(hù)等。管理者需要定期對(duì)酒店的各項(xiàng)服務(wù)進(jìn)行檢查和評(píng)估，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并采取措施加以改善。

五、客戶關(guān)系管理計(jì)劃

客戶關(guān)系管理是酒店管理工作計(jì)劃中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。管理者需要制定客戶關(guān)系管理計(jì)劃，建立客戶數(shù)據(jù)庫(kù)，并根據(jù)客戶特點(diǎn)制定不同的服務(wù)策略。通過定期的客戶滿意度調(diào)查，了解客戶需求和反饋，以及時(shí)做出調(diào)整和改進(jìn)。還可以通過定期舉辦客戶活動(dòng)和提供個(gè)性化服務(wù)，增加客戶黏性和忠誠(chéng)度。

六、成本控制計(jì)劃

酒店管理者還需要制定成本控制計(jì)劃，確保酒店在合理的成本范圍內(nèi)運(yùn)營(yíng)?？梢酝ㄟ^制定預(yù)算和控制開支，尋找節(jié)約成本的方式，例如與供應(yīng)商談判優(yōu)惠價(jià)格、合理利用能源等。同時(shí)，還需要定期對(duì)成本進(jìn)行分析，找出浪費(fèi)和不必要的開支并加以削減。

七、安全管理計(jì)劃

安全是酒店管理工作計(jì)劃中的一個(gè)重要因素。酒店管理者需要制定安全管理計(jì)劃，包括制定安全操作規(guī)程、培訓(xùn)員工應(yīng)急處理能力、購(gòu)買保險(xiǎn)和維護(hù)設(shè)備等。通過提供安全的環(huán)境和服務(wù)，客戶才能夠放心入住，增加酒店的信譽(yù)度和口碑。

：

一個(gè)完整的酒店管理工作計(jì)劃，需要包括市場(chǎng)分析和定位、營(yíng)銷策略、人員招聘和培訓(xùn)計(jì)劃、質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)、客戶關(guān)系管理計(jì)劃、成本控制計(jì)劃和安全管理計(jì)劃等多個(gè)方面。只有綜合考慮酒店的各個(gè)環(huán)節(jié)，并制定合理有效的工作計(jì)劃，才能夠提高酒店的競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)份額，為酒店的可持續(xù)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

酒店管理工作計(jì)劃【篇14】

一、每天的工作

1、堅(jiān)持參加三店的例會(huì)。（具體的安排周一、周三、周五到林英酒店；周二、周四、周六到華澳娛樂會(huì)所；周日到金稅酒店）

2、每天必須看的報(bào)表（營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)）并作出相應(yīng)的指導(dǎo)；

3、每天陪訪或電訪3-5個(gè)客戶，保持與重要客戶的聯(lián)絡(luò)；

4、了解一個(gè)店的經(jīng)營(yíng)情況；

5、堅(jiān)持進(jìn)入前臺(tái)接待3-5個(gè)客人，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題并幫助前臺(tái)人員更準(zhǔn)確(熱情、周到、體貼)地服務(wù)和理解營(yíng)銷策略；

6、親自處理1-2起客人投訴或服務(wù)質(zhì)量跟蹤；

7、每天檢查3-5間房間，包括各店的餐廳、客房、娛樂會(huì)所，做好記錄；

8、應(yīng)該批復(fù)的文件，審核的報(bào)表；申報(bào)與請(qǐng)示相關(guān)事宜；

9、記住一名員工的名字及其特點(diǎn)；

10、看一張有用的報(bào)紙；

11、總結(jié)一天完成的工作；考慮一個(gè)不足之處，并想出改善的方法與步驟；考慮一天工作完成的質(zhì)量與效率是否還能提高；考慮一天工作失誤的地方；

12、制定明天應(yīng)該做的主要工作。

二、每周的工作

1、召開一次中層干部例會(huì)。

2、與一個(gè)主要職能部門經(jīng)理、主管進(jìn)行一次座談。

3、與一個(gè)你認(rèn)為現(xiàn)在或?qū)硎枪緲I(yè)務(wù)骨干的人溝通一次。

4、向上級(jí)匯報(bào)一次工作。

5、對(duì)各個(gè)店的業(yè)績(jī)總結(jié)一次。

6、糾正酒店內(nèi)部一個(gè)細(xì)節(jié)上的不正確做法。

7、檢查上周糾正措施的落實(shí)情況，并出通報(bào)。

8、進(jìn)行一次自我總結(jié)（非正式）。

9、熟悉操作中的一個(gè)環(huán)節(jié)。

10、整理自已的文件或書柜。

11、與一個(gè)非公司的朋友溝通。

12、了解相應(yīng)財(cái)務(wù)指標(biāo)的變化。

13、與一個(gè)重要客戶聯(lián)絡(luò)。

14、每周必須看的報(bào)表（如現(xiàn)金流量表、銷售周報(bào)表）。

15、與一個(gè)供應(yīng)商溝通一次。

16、表?yè)P(yáng)一個(gè)你的骨干。

17、看一本雜志。

三、每月的工作

1、對(duì)各店的銷售業(yè)績(jī)考核一次。

2、拜訪一個(gè)重要客戶。

3、自我考核一次。

4、審核本月財(cái)務(wù)報(bào)表及報(bào)損情況。

5、本月客房維修情況，餐廳菜肴出品情況，娛樂會(huì)所經(jīng)營(yíng)狀況。

6、本月總體銷售情況。

7、本月質(zhì)量改進(jìn)情況。

8、下月銷售方案與計(jì)劃。

9、根據(jù)成本核算，制定下月菜肴出品、客房維修、物品報(bào)損計(jì)劃。

10、了解職工本月的生活、就餐情況。

11、安排一次由店經(jīng)理親自主講的培訓(xùn)。

12、檢查投訴處理情況。

13、考核供應(yīng)商業(yè)績(jī)。

14、對(duì)你的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手評(píng)估一次。

15、去一個(gè)在管理方面有特長(zhǎng)，與本公司不同業(yè)務(wù)的企業(yè)學(xué)習(xí)交流。

16、有針對(duì)性的就一個(gè)管理財(cái)務(wù)指標(biāo)做深入分析并提出建設(shè)性意見。

17、與上級(jí)溝通一次。

18、讀一本書。

19、查遍每一個(gè)房間，做好記錄，160間左右一個(gè)月為一個(gè)周期，房間數(shù)量大于160間，檢查周期相應(yīng)延長(zhǎng)。

20、本月的營(yíng)收、費(fèi)用、分析報(bào)告交總公司。

21、根據(jù)年度和月度的經(jīng)營(yíng)預(yù)算和成本預(yù)算情況進(jìn)行店內(nèi)經(jīng)營(yíng)狀況分析。

22、每月做一次市場(chǎng)分析。

四、每季度的工作

1、向總公司做述職報(bào)告。

2、檢查落實(shí)人事考核情況。

3、應(yīng)收帳款的清理（重點(diǎn)是呆壞帳）。

4、庫(kù)存的盤點(diǎn)抽查。

5、搜集員工的建議。

6、對(duì)勞動(dòng)效率進(jìn)行一次考核或比賽。

7、表?yè)P(yáng)一批人員。

8、組織一次比賽或活動(dòng)。

9、根據(jù)預(yù)算修訂、完善下一季度的營(yíng)銷計(jì)劃，總結(jié)本季度的營(yíng)銷工作和預(yù)算完成情況。

五、每半年的工作

1、半年工作總結(jié)。

2、獎(jiǎng)勵(lì)一批人員。

3、對(duì)政策的有效性和執(zhí)行情況考評(píng)一次。

4、參加一次協(xié)會(huì)或同行業(yè)組織的集會(huì)。

5、根據(jù)預(yù)算修訂、完善下半年的營(yíng)銷計(jì)劃，總結(jié)上半年度的營(yíng)銷工作和預(yù)算完成情況。

六、每年的工作

1、年終總結(jié)。

2、兌現(xiàn)給銷售人員及各部門人員的。

3、制定下一年度的市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃和工作安排，根據(jù)本年度的預(yù)算和完成情況，分析預(yù)算執(zhí)行過程中的成功與不足。

4、年會(huì)活動(dòng)。

5、年度報(bào)表。

6、提出三個(gè)創(chuàng)新的意見。

7、召開一次職工大會(huì)。

8、對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和市場(chǎng)情況進(jìn)行一次調(diào)研并作STOW分析。

酒店管理工作計(jì)劃【篇15】

我曾經(jīng)是有過一段這樣的餐飲行業(yè)的經(jīng)歷,那時(shí)我是在一個(gè)私企,那時(shí)侯能成為那里的一份子真的很高興,因?yàn)槟抢锏墓芾?模式真的讓我不得不佩服,不過我那時(shí)侯只是剛勝任的一名主管,在管理上,在他那里管理上不是說一個(gè)人說了算，而是每個(gè)的月底,每個(gè)部門都要總結(jié)工作,和提出一些相關(guān)對(duì)工作有利的提議,但是要以書面的形式作出提議與建議,然后上交與高級(jí)管理人,上交總經(jīng)理辦公室,然后有總經(jīng)理核實(shí),假如總經(jīng)理采納,哪個(gè)部門的意見,在有高成管理人去通知有關(guān)部門,協(xié)商在做結(jié)論.

而且是每個(gè)月還要員工投稿,說說進(jìn)店以來的一些感想,和對(duì)工作的態(tài)度,這樣呢也是給員工一些動(dòng)力,讓他們說出自己的心聲,這樣也可以更了解員工的心態(tài),當(dāng)然文稿,一定不是要總經(jīng)理一封封的看,而是有管理人員代勞,假如有幾位的搞寫的不錯(cuò),在呈送總經(jīng)理核實(shí)挑選,在有高成管理人把,搞貼到員工公告欄,提為提高優(yōu)選人,可以提些獎(jiǎng)勵(lì),給提搞優(yōu)選人,這是一個(gè)員工的動(dòng)力.不過要是總經(jīng)理有時(shí)間看他也會(huì)一封一封的看,了在做評(píng)選,

(以下是我在一家私企的綜合管理工作經(jīng)歷)

1.這個(gè)私企飯店管理工作，是整個(gè)企業(yè)內(nèi)部的職責(zé)，管理分為很多種，包括在員工的彼此尊重，同事之間不輕視他人，同事之間，多向?qū)Ψ綄W(xué)習(xí)，多看同事之間的優(yōu)勢(shì)，要想得到別人的尊重，就先尊重他人，多學(xué)別人的長(zhǎng)處，添補(bǔ)自己的短處，在工作技能上，每個(gè)人都有不足之處，只要每位員工相互幫忙，相互提拔，不鄙視他人技能，不鄙視他人生活習(xí)慣，這就是同事之間的`尊重，也是企業(yè)的文化。

2.在那個(gè)飯店新開業(yè)前或者開業(yè)后, 他們必備的工作項(xiàng)目，是一個(gè)飯店開業(yè)主要是把口碑先做好,所以在那里是有一定的培訓(xùn)基地.

3.要做好飯店準(zhǔn)備工作，準(zhǔn)備工作是非常重要的意義，那里的店在新開業(yè)或者已經(jīng)開業(yè)了,籌備工作一定為一個(gè)項(xiàng)目來運(yùn)作,那就是飯店內(nèi)部的服務(wù),服務(wù)分為兩大向項(xiàng),1是樓 面服務(wù),2,是出品服務(wù),樓面服務(wù),在分為三大項(xiàng),,服務(wù)技能,衛(wèi)生常識(shí),室內(nèi)條理化,,這些樓面服務(wù)我們最重要為三大項(xiàng),

4.在我們要開展?fàn)I銷之前,我們先整頓服務(wù)常識(shí),1服務(wù)禮貌用語(yǔ),2.服務(wù)用語(yǔ),3.服務(wù)技能意識(shí),4,服務(wù)消防安全意識(shí),5.服務(wù)衛(wèi)生常識(shí),

5.就是廚房出品服務(wù),安全出品衛(wèi)生,出品服務(wù),保質(zhì)保量,出品服務(wù)的速度,而且還要不斷給予客人改變新鮮的口味,于獲得顧客最佳的滿意,廚房管理出品,和衛(wèi)生安全是最重要的,很多飯店,因?yàn)橹蛔⒅貥敲娣?wù),卻疏忽了出品的質(zhì)量,和出品衛(wèi)生,出品速度,導(dǎo)致了顧客來了,菜上不出來,或者是質(zhì)量保不住,然而,給顧客留下了很不好的印象.

6.要讓員工有親密感，親密,是全體員工，包括管理者與員工，員工與員工，員工與顧客彼此融洽如一家.

7.要員工團(tuán)結(jié)，是要把全體員工分工明確，但要做到分工不分家, 能分工合作，同事之間要主動(dòng)幫助別人,這種團(tuán)結(jié)是企業(yè)實(shí)現(xiàn)自已目標(biāo)的根本保證，也是企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力，團(tuán)結(jié)才能使員工同心協(xié)作，并肩工作。

8.讓員工有互動(dòng),互動(dòng)指的是全體員工分工要明確,但是又要互相合作,目標(biāo)就是團(tuán)結(jié),才能做到最好,團(tuán)結(jié)是企業(yè)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的保證,是企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力,只要員工團(tuán)結(jié)才能同心協(xié)作,創(chuàng)造輝煌,

9.飯店勤儉節(jié)約，勤勞儉開銷。勤儉是企業(yè)的寶貴財(cái)富，勤儉用水節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)，同樣是企業(yè)之道, 飯店開業(yè)前或者開業(yè)后，要建立餐廳各部門財(cái)產(chǎn)檔案，建立餐廳各部門的財(cái)產(chǎn)檔案，對(duì)日后餐廳各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門管理人就因在此期間忽視該項(xiàng)工作，導(dǎo)致失去了掌握店內(nèi)物質(zhì)資料的機(jī)會(huì),所以到最后.也不知道店內(nèi)物質(zhì)有多少,在就是頻率的在買.

10.給員工一個(gè)舒適的時(shí)間開心的家,在員工來應(yīng)聘的時(shí)候總是會(huì)問,你們這里上班多長(zhǎng)時(shí)間,所以,住的遠(yuǎn)不遠(yuǎn),這些都是員工的關(guān)鍵名詞, 所以在那里,我們每天上班是8~9個(gè)小時(shí)左右,不超過十小時(shí),值班不算在內(nèi),但是,分班為A B C組

A和B組,早上9;30到14;00

下午A組,17;00到收市,第二天,接12;00班

下午B組17;00 到晚上21;30下班第二天下午到收市

下班,C組,12;00到晚上21;30, 三組輪流值中晚班,

每天晚所有班次帶班要到交接班記錄,交接班記錄限帶班人負(fù)責(zé)

11,每天開餐前,早上九點(diǎn)半上班打掃衛(wèi)生,檢查家私是否備齊,補(bǔ)齊家私,補(bǔ)齊餐前所用的餐具,每周的一 三 五 是打掃衛(wèi)生,上午打掃下午驗(yàn)收,店面中合型的每周一上午打掃下午14;00檢查驗(yàn)收,若是不干凈當(dāng)天清理完畢.

12.每晚值班人員把店內(nèi)衛(wèi)生清理完畢方可下班,,每天值中班人員,要備出餐具,一備下午用,每位到崗人員,要檢查自己管轄區(qū)的用具是否齊全,

13.在工作上管理者與員工之間能彼此理解，不猜忌他人，在工作上對(duì)他信得過，不以勢(shì)壓人，不欺上瞞下，管理人度量要大與員工，知人善用，做到用人不疑。上下都能坦誠(chéng)相見，熱誠(chéng)相待。

14.很多企業(yè)做到了勤儉,但是做不到,團(tuán)結(jié),也做不到信任, 相互猜忌,本來生意很好但是因?yàn)橐尚奶貙?dǎo)致飯店的下滑,而造成了不開的遺憾.

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