面包課件。
優(yōu)秀的人總是會提前做好準(zhǔn)備,當(dāng)一次工作學(xué)習(xí)即將開始時,我們通常會提前查閱一些資料。資料通常是指書籍、報刊、圖表、圖片等。資料可以作為參考給我們一些學(xué)習(xí)工作靈感。那么,你知道有哪些常見幼師資料嗎?下面,小編為大家整理的“面包的課件(優(yōu)選7篇)”,在此提醒你收藏本頁,以方便閱讀!
幼兒園中班社會教案:面包哪里來
活動目標(biāo)
1、了解制作面包的主要原料和制作過程。
2、通過模仿表演制作面包、念兒歌,知道面包來之不易。
3、對面包師傅的勞動產(chǎn)生感激的情感。
活動準(zhǔn)備
1.動畫片:制作比薩面包
2.圖片:面包店,面包師
活動過程
一、出示面包
1、教師:小朋友你們看這是什么?
你喜歡吃面包嗎?
2、你知道面包是從哪里來的?面包師怎么做出來的嗎?
二、通過圖片,觀察了解面包的制作過程。
1、觀察面包房里的環(huán)境布置。
面包房里各種各樣的面包怎樣擺放的呢?
(整整齊齊、分類擺放)
2、面包房里這么多面包是用什么做出來的?
制作面包需要哪些工具和材料?
誰做出了這么好吃又美觀的面包呢?
3、教師當(dāng)面包師傅介紹制作面包的原料。
三、怎樣制作面包
1、觀看動畫片:好吃的比薩面包
讓幼兒了解制作面包的步驟
和面——做面包——擺放面包——烤面包
2、我來當(dāng)回面包師
教師:面包師是怎樣做成面包的?我們來模仿一下做面包的動作好嗎?
3、帶領(lǐng)幼兒邊念《面包歌》邊模仿制作面包的動作。
在游戲中體驗(yàn)面包師的勞動。
附:
面盆里,和面團(tuán),面團(tuán)在一起,和在面盆里,
面板上,做面包,面包擺一起,擺在面板上。
托盤上,烤面包,面包進(jìn)烤箱,烤熟了,烤熟了。
面包做好了,真香真香真真香!
活動目標(biāo):
1.嘗試讀圖觀察,理解故事情節(jié),大膽參與講述和表達(dá)。學(xué)習(xí)詞語:小心翼翼、忽忽悠悠。
2.體會故事中一家人相親相愛的濃濃情感,萌發(fā)對家人的關(guān)心和熱愛。
活動準(zhǔn)備:
課件《云朵面包》。
活動過程:
一、小貓全家福
1.展示全家福
今天老師帶來了一張相片,你們看看,上面都有誰?這是誰的全家福?你家也有這樣的照片嗎?
2.引出故事
你們家里也有各種各樣的全家福,今天老師給你們帶來小貓一家的故事,一起來聽聽吧!
二、分頁欣賞繪本,理解繪本內(nèi)容,體驗(yàn)情感。
1.教師講述故事開頭,猜想情節(jié)。
①天氣怎么樣?
②畫面中有誰?貓爸爸和貓弟弟在干什么?貓哥哥發(fā)現(xiàn)誰已經(jīng)起床了?貓媽媽早早地起床去做什么呢?
③我們一起來看看貓媽媽起床干什么了?
2.講述故事第二部分,學(xué)習(xí)詞語。
①貓兄弟它們來到了哪里?發(fā)現(xiàn)了什么?
②小云朵好輕好輕,我們怎么拿回家呢?
③故事中,貓兄弟怎么做的?誰來試一試。(學(xué)習(xí)詞語:小心翼翼)
3.講述故事第三部分,參與體驗(yàn)。
①媽媽打算用這朵云來做什么?
②媽媽說我可以把它做成云朵面包,是怎么做的?
③猜猜云朵面包會是什么味道?
4.講述故事第四部分,體會對爸爸的關(guān)心。
①和家人坐在一起吃美味的面包是一件很幸福的事。可惜貓爸爸沒吃到這么美味的面包,到底怎么回事,一起看看?
②貓媽媽看到貓爸爸慌慌張張去上班了,她心里會怎么想?
③如果你爸爸也餓著肚子去上班,你會對他說什么?
5.講述故事第五部分,體驗(yàn)找爸爸情節(jié)。
①時間差不多了,面包出爐了,它是怎么出爐的呢?
②吃了云朵面包,貓媽媽和兄弟倆發(fā)生什么事?
③貓兄弟飛到哪里去?我們幫忙呼喊爸爸。
④風(fēng)越來越大,他們有危險了,那他們是繼續(xù)找還是放棄呢?
6.講述故事第六部分,體會爸爸的心情。
①爸爸到底在哪兒?
②爸爸看到貓兄弟是什么表情?爸爸吃著貓兄弟送來的面包心情是怎么樣呢?
③爸爸吃了面包以后,發(fā)生了什么變化?
④爸爸飛進(jìn)了哪里?你們覺得爸爸上班有沒有遲到?他應(yīng)該感謝誰?
⑤貓兄弟飛過高樓大廈、電線、累了坐在屋頂上又吃了一個云朵面包,最后飛回家了。
⑥這真是一個溫馨的故事,我們再來完整欣賞一遍故事,聽聽故事的題目叫什么?
三、完整閱讀繪本,進(jìn)一步品味繪本中蘊(yùn)藏著的香甜、神奇和愛。
1.教師播放課件【整體欣賞】,請幼兒完整地閱讀繪本。
2.討論:
①故事的題目叫什么?
②故事中的我是誰?
③你們喜歡這一家人嗎?為什么?
④你們覺得云朵面包除了有甜甜的、牛奶的味道,還會有些什么味道呢?
四、萌發(fā)對家人的關(guān)心和熱愛,升華情感。
討論:如果你也有一個云朵面包,吃了也能飛起來,你會想用“飛”的本領(lǐng)為你的家人做什么呢?
一、 設(shè)計(jì)意圖:
晚飯前,幼兒園食堂的師傅做了一些面包,張老師拿了幾個來班里,面包的香味兒彌漫了整個活動室,孩子們紛紛說:“好香啊!”老師抓住時機(jī)對幼兒說:“你們喜歡吃面包嗎?”孩子們都說:“喜歡?!崩蠋熡謫枺骸澳銈兿氩幌胱约鹤雒姘俊焙⒆觽儺惪谕暤卣f:“想。”于是大家一起決定,第二天大家自己來做面包。
二、活動目標(biāo):
1. 讓幼兒認(rèn)識制作面包所需的材料與工具。
2. 了解面包的制作過程。
3. 培養(yǎng)幼兒動手操作的興趣,發(fā)揮幼兒的想象力和創(chuàng)造力,引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)制作形狀各異的面包。
三、活動準(zhǔn)備:
1. 活動室內(nèi)張貼各式面包的圖片。
2. 干面粉、雞蛋、白砂糖、干酵母、烤盤、小面板。
3. 提前發(fā)好的面團(tuán)。
4. 各式面包的小貼畫。
四、活動過程:
(一)了解面包的種類:
引導(dǎo)幼兒觀察室內(nèi)張貼的各種各樣的面包圖片,幼兒講述自己吃過的面包都是什么樣的,和圖片上的面包一樣不一樣。使幼兒說出面包的種類。
(二)讓幼兒認(rèn)識制作面包所需的材料與工具:
向幼兒介紹制作面包所需要的各種材料及各種材料的作用。
(三)制作面包:
老師示范揉面團(tuán)的方法,把面團(tuán)發(fā)給
幼兒,幼兒自己制作,喜歡什么樣的面包就做成什么樣的。
(四)烤面包:
帶幼兒到伙房,讓幼兒觀察烤箱及將面包放入烤箱的過程。
(五)品嘗面包:
幼兒品嘗自己親手制作的面包,體驗(yàn)勞動的快樂。
(六)分享勞動成果:
請幼兒把自己制作的面包帶回家,給家人品嘗,和家人分享自己快樂,使幼兒獲得成就感和滿足感。
五、 活動反思:
活動內(nèi)容是以幼兒的興趣為出發(fā)點(diǎn),所以幼兒在活動中充分發(fā)揮了自己的想象力和創(chuàng)造性,今天我班來了三十名幼兒,
幼兒共做出了十種不同樣式的面包:圓形的,長條形的,飛船形的`,蛇形的,半圓形的,正方形的,喇叭形的,耳朵形的,骨頭形的等,幼兒始終處于主動學(xué)習(xí)、探索和操作當(dāng)中。在今后的教學(xué)活動中,因多選擇一些貼近幼兒生活的、讓幼兒親自參與的活動。
活動目標(biāo):
1、理解故事的有趣情節(jié),體驗(yàn)作品的詼諧情趣。
2、能隨故事情節(jié)展開想象,嘗試?yán)m(xù)編故事。
3、初步理解故事情節(jié),理解故事中語言的重復(fù)性特點(diǎn)。
4、讓幼兒嘗試敘述故事,發(fā)展幼兒的語言能力。
活動重點(diǎn)難點(diǎn):
1、重點(diǎn):理解故事的有趣情節(jié),體驗(yàn)作品的詼諧情趣。
2、難點(diǎn):能隨故事情節(jié)展開想象,嘗試?yán)m(xù)編故事。
活動準(zhǔn)備:
幼兒用書8--12頁《面包房里的貓》
活動過程:
1、越變越大的莫格
有一只貓,他的名字叫莫格,莫格身上會發(fā)生什么事情呢?
幼兒自主閱讀,啟發(fā)幼兒重點(diǎn)觀察莫格的體型變化。
2、故事《面包房里的貓》
傾聽故事
幼兒討論:你覺得小貓變大好不好?會發(fā)生什么事?為什么?
教師再次講述故事。
3、莫格的新故事。
變大的莫格還會遇到那些事?引導(dǎo)幼兒大膽想象莫格變大以后發(fā)生的事情。
活動反思:
幼兒期是語言發(fā)展,特別是口語發(fā)展的重要時期。幼兒的語言能力是在交流和運(yùn)用的過程中發(fā)展起來的`,應(yīng)為幼兒創(chuàng)設(shè)自由、寬松的語言交往環(huán)境,鼓勵和支持幼兒與成人、同伴交流,讓幼兒想說、敢說、喜歡說并能得到積極回應(yīng)。幼兒的語言學(xué)習(xí)應(yīng)在生活情境和閱讀活動中引導(dǎo)幼兒自然而然地產(chǎn)生對文字的興趣。
第一課時
一、引入
我們可能注意到食物在保存的過程中也會發(fā)生變化。會發(fā)生什么樣的變化呢?與哪些條件有關(guān)呢?
二、探究過程
1、觀察發(fā)霉的面包
(1)分組觀察老師提供的面包,說說你的發(fā)現(xiàn)?
面包發(fā)霉了?。ń沂菊n題)
(2)怎樣才能看清楚面包上霉菌的樣子?用放大鏡把面包發(fā)生的變化記錄下來。
學(xué)生討論,小組嘗試。師引導(dǎo)學(xué)生用牙簽取一些面包上的霉菌放在載玻片,用放大鏡進(jìn)行觀察。
有條件的話引導(dǎo)學(xué)生利用顯微鏡觀察,正確使用顯微鏡的方法指導(dǎo)——一提(提鏡筒)二轉(zhuǎn)(轉(zhuǎn)換器)三調(diào)光四載(標(biāo)本置載物臺)五降(降鏡筒)六反向(升鏡筒)
(3)匯報交流:投影儀展示各組記錄單,學(xué)生代表用語言來描述你看到的霉菌的樣子。
2、面包發(fā)霉的條件
(1)討論:面包上怎么會長出霉菌?面包發(fā)霉與哪些因素有關(guān)?觀察活動中得到的哪些信息能夠幫助我們進(jìn)行分析?還需要得到哪些方面的信息?
(2)小組探討,作出推測
(3)全班交流:霉菌長在面包上,而離面包最近的塑料袋上并沒有霉菌生長,這可能說明霉菌的生長需要面包提供養(yǎng)分;面包如果是放在了溫暖的地方發(fā)的霉,這說明霉菌的生長與溫度的高低有關(guān);發(fā)霉的面包還是軟軟的,有一些水分,這說明霉菌的生長需要水分……
3、哪一塊面包上的霉菌生長得快
(1)過渡:剛才的討論只是我們的一種猜想,霉菌的生長還可能與哪些因素有關(guān)?請各組根據(jù)老師為你們提供的材料,你能設(shè)計(jì)一個實(shí)驗(yàn)證明霉菌的生長與溫度的關(guān)系?你能設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明霉菌的生長與水的多少有關(guān)?霉菌的生長還可能與哪些因素有關(guān)?你還能用實(shí)驗(yàn)來證明嗎?
(2)選擇實(shí)驗(yàn)條件
拿出材料袋的四塊烘干的面包,用牙簽在每塊面包上放一些霉菌。(這是一組對比實(shí)驗(yàn),用牙簽在每塊面包上放一點(diǎn)兒霉菌,目的是為了創(chuàng)設(shè)在四塊面包上都有霉菌這樣一個相同的條件。)
第一組:讓第一塊面包保持干燥,在第二塊面包上滴10滴水,分別裝在兩個塑料袋里,用線扎緊袋口后放在桌上。(探究霉菌的生長和水分多少的關(guān)系)
第二組:在第三塊和第四塊面包上都滴10滴水,也分別裝在兩個塑料袋里,并扎緊袋口。然后,把第三塊面包放進(jìn)冰箱的冷藏室中,第四塊面包放在溫度較高的地方。(創(chuàng)設(shè)不同的溫度條件,以觀察霉菌的生長速度。)
也可以自主選擇,例如空氣、光照……條件對霉菌生長速度的影響
(3)分組準(zhǔn)備對比實(shí)驗(yàn)
這組的兩塊面包中,哪一塊面包上的霉菌生長得快?寫下我們的推測:
每天觀察記錄一次面包上霉菌的生長情況,檢驗(yàn)我們的推測。
4、后續(xù)觀察活動
根據(jù)你的實(shí)驗(yàn)方法,注意每天觀察記錄兩塊面包上霉菌的生長情況,認(rèn)真填寫“實(shí)驗(yàn)記錄”表,下一次上課時帶上你的觀察研究成果。
活動目標(biāo):
1、借助趣味性的節(jié)奏兒歌,在生活化的情境中,讓幼兒了解烤面包的簡單過程,
2、在活動中,讓幼兒體驗(yàn)操作的愉悅,和自我成功的滿足。
活動過程:
1、師生開車進(jìn)入教室。
①聽音樂開車進(jìn)入教室。
②提問:路邊有什么店?這是誰的面包房呢?
2、教師示范表演。
①教師以面包師的身份出現(xiàn)。
②教師表演并朗誦節(jié)奏兒歌。
③引導(dǎo)幼兒回憶兒歌中烤面包的過程。
3、幼兒學(xué)念節(jié)奏兒歌,再次復(fù)習(xí)鞏固烤面包的過程。
師:除了花生醬,還可以抹什么醬?
4、幼兒操作。
①提出操作要求。
②幼兒操作,教師指導(dǎo)。
③烤面包。
5、等待、休息、聊天
提問:剛才你抹的是什么醬?
6、與客人老師分享面包。
導(dǎo)讀:大班幼兒平時求知欲強(qiáng),好奇多問,對周圍一切都非常關(guān)注,他們喜歡自由活動,渴望參加承認(rèn)活動,盼望自己快點(diǎn)長大。本班幼兒對科技產(chǎn)品較感興趣,在家里都看見過父母操作,但自己未必嘗試過。因此,自己操作電器,對于大班幼兒來說相對有一定的難度,本次活動就將正確使用面包機(jī)作為難點(diǎn)。
一、教材分析:
隨著身會的發(fā)展,科技產(chǎn)品越來越貼金人們的生活,給人民帶來了很大的便利?!毒V要》中強(qiáng)調(diào)選材既要來源于生活,又服務(wù)于生活。面包是孩子們在日常生活中經(jīng)常可以見到的,而如何使硬面包從新變得松軟可口,對于孩子來說還是個疑問,這又不得不聯(lián)系到現(xiàn)代生活中的科技產(chǎn)品面包機(jī)。面包機(jī)對于我班幼兒來說還是十分新奇的,熟悉與新奇的碰撞可以激發(fā)幼兒操作與探索的欲望,因此,從幼兒熟悉的科技成果入手,讓孩子們接觸和了解這些生動具體,形象可見的科學(xué)技術(shù),感受科學(xué)技術(shù)對生活的影響,有益于激發(fā)和培養(yǎng)幼兒對科學(xué)的興趣和對科學(xué)家的崇敬。
大班幼兒平時求知欲強(qiáng),好奇多問,對周圍一切都非常關(guān)注,他們喜歡自由活動,渴望參加承認(rèn)活動,盼望自己快點(diǎn)長大。本班幼兒對科技產(chǎn)品較感興趣,在家里都看見過父母操作,但自己未必嘗試過。因此,自己操作電器,對于大班幼兒來說相對有一定的難度,本次活動就將正確使用面包機(jī)作為難點(diǎn)。
二、活動目標(biāo)及依據(jù)
教育活動的目標(biāo)是教育活動的起點(diǎn)和歸宿,對教育活動起著導(dǎo)向作用,因此,我根據(jù)幼兒的實(shí)際情況,從情感、認(rèn)知、能力方面指定了以下目標(biāo):
1、感受現(xiàn)代科技產(chǎn)品面包機(jī)的優(yōu)點(diǎn),激發(fā)幼兒對科技產(chǎn)品的興趣。
2、了解面包機(jī)的基本功用,學(xué)習(xí)使用面包機(jī)。
3、提高動手操作能力和動腦思考的積極性。
以上目標(biāo)都在各活動環(huán)節(jié)中一一體現(xiàn)并完成,并落實(shí)到幼兒的身上,注重喲而的操作性、體驗(yàn)性和全面性。
重點(diǎn):學(xué)習(xí)使用面包機(jī),激發(fā)對科技產(chǎn)品的興趣。
難點(diǎn):正確使用面包機(jī)。
重難點(diǎn)突破的方法是通過讓幼兒自己嘗試,在實(shí)際操作中來解決的。
三、
活動準(zhǔn)備
準(zhǔn)備是為具體活動目標(biāo)服務(wù)的,同時喲而是通過與環(huán)境、材料的相互作用來獲得發(fā)展的,我為幼兒兩次操作準(zhǔn)備了兩組材料:
第一組:干面包、開水、牛奶、電飯鍋
第二組:面包機(jī)、干面包
四、活動過程
一、以故事形式引出課題。(35分鐘)
小熊家來了很多客人,可是家里的糧食已經(jīng)吃完了,只剩下一些干面包,這可怎么辦呢?正在小熊不知道怎么辦的時候,小猴子走了過來說,我們來做個實(shí)驗(yàn),使這些面包重新變得好吃起來。建議都被小動物們認(rèn)同了,小熊就拿來了開水、牛奶等,開始行動了,小朋友愿不愿意幫助小熊?
我班幼兒愛聽故事,以故事形式設(shè)置懸念,一方面引起幼兒注意,激發(fā)幼兒的興趣,另一方面又給幼兒充分的想象與探索空間。
二、幼兒動手做面包
(1)幼兒分撐組分別進(jìn)行操作,教師巡回指導(dǎo),并帶著問題你的面包
變成什么樣了?進(jìn)行探索操作,激發(fā)幼兒的求知欲望,為下一個環(huán)節(jié)引出面包機(jī)作出鋪墊與對比。
(2)對幼兒進(jìn)行操作評價
讓幼兒說你用了什么方法?
1、在電飯鍋里的面包粘粘的,不好吃。
2、放進(jìn)牛奶和水里的面包都濕濕的,不好吃!
小結(jié):利用這些工具,面包有的太濕,有的太粘,讓幼兒說說還有沒有另外的好辦法,激發(fā)幼兒愛動腦筋思考的能力,推動環(huán)節(jié)發(fā)展,引出面包機(jī)。
三、出示面包機(jī)
1、觀察面包機(jī)的構(gòu)造。
2、教師示范插上電源插頭,邊講解邊示范。
這里是實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)的第一步,因此我用了講解演示法,讓幼兒更快地了解其功用,學(xué)習(xí)使用方法,為自己操作帶來了進(jìn)一步的推進(jìn)。
3、個別幼兒操作,
并嘗嘗味道,與剛才有什么不同,為什么,引出面包機(jī)的好處。
四、幼兒操作面包機(jī)
這里是擔(dān)待內(nèi)的所在,幼兒通過自己的操作及老師的知道,共同來完成。
五、(1)共同享用,總結(jié)
作為活動的最后一個環(huán)節(jié),總結(jié)也相當(dāng)重要,這里主要是讓幼兒再次感受現(xiàn)代科技產(chǎn)品的便利,并對其產(chǎn)生興趣。
(2)延伸活動
請幼兒說說還有哪些好朋友產(chǎn)品,是誰發(fā)明的你想發(fā)明什么?
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