臘八節(jié)的作文系列。
流逝的時(shí)光可以通過(guò)作文來(lái)記錄,長(zhǎng)期而大量的閱讀是寫好作文最好的積累。有的文章讓人看了產(chǎn)生共鳴,一篇作文是如何誕生的呢?推薦你看看以下的臘八節(jié)的作文系列,感謝您的參閱。
明天就是傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié)了,在這樣一個(gè)節(jié)日必然少不了美食。那么臘八節(jié)吃什么呢?除了臘八粥,其實(shí)臘八節(jié)還有很多飲食習(xí)俗。下面小編為您介紹臘八節(jié)美食。
1、吃冰
臘八前一天,人們一般用鋼盆舀水結(jié)冰,等到臘八節(jié)就脫盆冰并把冰敲成碎塊。據(jù)說(shuō)這天的冰很神奇,吃了它在以后的一年里都不會(huì)肚子疼。
2、臘八粥
臘八粥也叫“七寶五味粥”。我國(guó)喝臘八粥的歷史,已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝,喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥,并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間,家家戶戶也要做臘八粥,祭祀祖先;同時(shí),合家團(tuán)聚在一起食用,饋贈(zèng)親朋好友。中國(guó)各地臘八粥的花樣,爭(zhēng)奇競(jìng)巧,品種繁多。其中以北平的最為講究,攙在白米中的物品較多,如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計(jì)不下二十種。人們?cè)谂D月初七的晚上,就開始忙碌起來(lái),洗米、泡果、撥皮、去核、精揀然后在半夜時(shí)分開始煮,再用微火燉,一直燉到第二天的清晨,臘八粥才算熬好了。
更為講究的人家,還要先將果子雕刻成人形、動(dòng)物、花樣,再放在鍋中煮。比較有特色的就是在臘八粥中放上“果獅"。果獅是用幾種果子做成的獅形物,用剔去棗核烤干的脆棗作為獅身,半個(gè)核桃仁作為獅頭,桃仁作為獅腳,甜杏仁用來(lái)作獅子尾巴。然后用糖粘在一起,放在粥碗里,活象一頭小獅子。如果碗較大,可以擺上雙獅或是四頭小獅子。更講究的,就是用棗泥、豆沙、山藥、山楂糕等具備各種顏色的食物,捏成八仙人、老壽星、羅漢像。這種裝飾的臘八粥,只有在以前的大寺廟的供桌上才可以見到。
3、臘八蒜
老北京人家,一到臘月初八,過(guò)年的氣氛一天賽過(guò)一天,華北大部分地區(qū)在臘月初八這天有用醋泡蒜的習(xí)俗,叫“臘八蒜”。
據(jù)老人講,臘八蒜的蒜字,和“算”字同音,這是各家商號(hào)要在這天攏賬,把這一年的收支算出來(lái),可以看出盈虧,其中包括外欠和外債,都要在這天算清楚,“臘八算”就是這么回事。臘八這天要債的債主子,要到欠他錢的人家送信兒,該準(zhǔn)備還錢。北京城有句民諺:“臘八粥、臘八蒜,放賬的送信兒;欠債的還錢。”后來(lái)有欠人家錢的,用蒜代替“算”字,以示忌諱,回避這個(gè)算賬的“算”字,其實(shí)欠人家的,終究是要還的。老北京臨年關(guān),街巷胡同有賣辣菜的,可沒有賣臘八蒜的。這是為什么呢?您想啊,賣臘八蒜得吆喝吧,怎么吆喝?直接喊“臘八蒜來(lái)!”欠債的人聽見吆喝心里咯噔一下,怎么街上還有喊著催債呀!再說(shuō)了,你一個(gè)做小買賣的跟誰(shuí)算哪!人家不跟你算就不錯(cuò)了,所以臘八蒜不能下街吆喝,都是一家一戶自己動(dòng)手泡臘八蒜,自己先給自己算算,今年這個(gè)年怎么過(guò)。
泡臘八蒜得用紫皮蒜和米醋,將蒜瓣去老皮,浸入米醋中,裝入小壇封嚴(yán),至除夕啟封,那蒜瓣湛青翠綠,蒜辣醋酸香溶在一起,撲鼻而來(lái),是吃餃子的佐料,拌涼菜也可以用,味道獨(dú)特。
4、臘八豆
臘八豆是我國(guó)湖南省傳統(tǒng)食品之一,已有數(shù)百年歷史,民間多在每年立冬后開始腌制,至臘月八日后食用,故稱之為“臘八豆”。其成品具有一種特殊的香味,且異常鮮美,因而很受人們的喜愛。但自古至今一直是家庭或小作坊式的制作,并受到季節(jié)制約,一直無(wú)法成為消費(fèi)者四季皆能享用的食品。
原料:黃豆、鹽、花椒、生姜。
做法:
(1)將黃豆洗凈,并撇除空皮殘粒,用涼水泡脹,撈出,加水下鍋(煮水要蓋過(guò)黃豆一寸),先用大火煮熟后,再用小火煮爛。
(2)把豆從水中撈出(煮豆水中放點(diǎn)鹽,保存?zhèn)溆茫瑪倹龇旁诓即鼉?nèi),
(3)把布袋放在草編袋子里或其它容器里,用稻草或棉絮圍裹保溫,放在20攝氏度左右的地方。約2-3天后,黃豆發(fā)燙,發(fā)酵長(zhǎng)出白霉,取出晾涼;
(4)然后把豆子裝在缽子(陶盆)里,加入原來(lái)的煮豆水;再加適量配料,按每斤黃豆加食鹽50克,花椒2錢,適量加入鮮生姜碎,愛食辣者加辣椒粉5錢一起拌勻;拌時(shí)如咸味不夠,可以添加些食鹽,最后加點(diǎn)白酒,拌勻。
(5)拿一個(gè)壇子,用白酒將壇內(nèi)擦一下,把拌勻的豆料裝入壇內(nèi),封嚴(yán)壇口,10天后即可取食。臘八豆可配做多種菜肴,蒸、煮、炒炸均可;葷素食法都是佐餐美味。
5、臘八飯
原料:粳米500克,糯米50克,臘肉250克,花生米50克,豆腐干40克,水發(fā)海帶20克,白蘿卜80克,白菜梗50克,胡椒粉3克,姜片10克,精鹽10克。
制法:
1、將臘肉洗凈,切成小塊。白蘿卜、水發(fā)海帶、豆腐干、白菜梗洗凈,切成小塊。粳米、糯米、花生米分別淘洗干凈。
2、鐵鍋上旺火,加水、臘肉、姜片,燒沸后除去浮沫,下入海帶、花生米,用手勺推動(dòng),煮約5分鐘后下粳米、糯米攪勻,再下入豆腐干、白蘿卜、白菜梗,攪勻,煮至各種原料變軟,撒入胡椒粉、精鹽調(diào)勻,改用小火煮至湯干米熟透即成。
提示:煮飯時(shí),先煮臘肉,再放入海帶、花生米,略煮后再放入米、豆腐干、白蘿卜、白菜梗及調(diào)料,使其成熟一致。
特點(diǎn):此飯配料豐富,味道鮮香,富有營(yíng)養(yǎng)。
6、臘八豆腐
“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風(fēng)味特產(chǎn),在春節(jié)前夕的臘八,即農(nóng)歷十二月初八前后,黔縣家家戶戶都要曬制豆腐,民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。
7、臘八面
我國(guó)北方一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方,人們不吃臘八粥,而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子,把面條搟好,到臘月初八早晨全家吃臘八面。
農(nóng)歷十二月八日為中國(guó)臘八節(jié),民間有食臘八粥習(xí)慣。臘八粥也叫八寶粥,相傳臘八節(jié)是佛祖“成道”之日,佛寺要仿效牧女獻(xiàn)糜故事,取八種香谷與果實(shí)制粥供佛,故名八寶粥,臘八粥制法簡(jiǎn)單,營(yíng)養(yǎng)豐富,味道香甜。到了宋代,民間爭(zhēng)相效仿,廣為流傳,成為一道深受人民喜愛美食。
臘月初八被界奉為佛成道日,寺中僧尼常以糯米、芝麻、苡仁、桂元、紅棗、香菇、蓮子等8種食物合煮“八寶粥”,邀請(qǐng)周圍山民共進(jìn)圣餐,并施舍給民家老幼分食,以示對(duì)佛祖敬奉。其后漸成民間自煮八寶粥(稱臘八粥)食用。形成了吃“臘八粥”風(fēng)俗。
每逢農(nóng)歷十二月八日,古代寺院要取香谷與果實(shí)等雜煮成粥糜敬佛,民間也效法在臘月初八煮這樣粥吃,以消災(zāi)除病。宋代杭州民間臘八粥是用“胡桃、松子、乳蕈、柿、栗之類”與米煮成。明清時(shí)各地盛行吃臘八粥。
臘八粥名義上要湊滿八樣原料,但也不拘泥,少者四五樣,多者十幾樣均可。有些地方臘八粥,是糯米、紅糖與18種干果、豆子摻在一起熬煮,十分隆重。用蓮子、銀杏、花生、紅棗、松子加上姜桂等調(diào)料摻入大米煮成臘八粥,取其有溫暖手足、滋補(bǔ)身體功效。也有用豇豆、金針、木耳、豆腐、茨菇等煮成臘八粥,這些是“細(xì)臘八”。普通人家吃臘八粥,在米中摻入青菜、黃豆、蠶豆、豆腐、胡蘿卜,荸薺煮成,是所謂“粗臘八”。
我國(guó)北方一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米地方,人們不吃臘八粥,而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子,把面條搟好,到臘月初八早晨全家吃臘八面。有些產(chǎn)玉米山區(qū),逢到臘八,以玉米代替稻米,做成“臘八麥仁兒”吃。農(nóng)家風(fēng)俗是每到臘八這天,都要做一頓臘八粥吃。臘八粥,就是盡家中所有,凡是好吃、能吃東西,都可適量地放一點(diǎn)在鍋中,黃豆、綠豆、豇豆、豌豆、地蛋、山芋、胡蘿卜及小麥粉、玉米粉、高梁粉、大麥粉等,雜七雜八煮成一鍋粥。常說(shuō)吃得全,長(zhǎng)得全。
臘月,就是一年到了,一年到頭一定要把五谷雜糧、各種蔬菜吃全了,這樣才能有全面營(yíng)養(yǎng)。這是祈求人體安康,合家興旺之意!其次是吃得全,收得全,過(guò)了臘月,就到了新一年,吃臘八粥時(shí),把當(dāng)年地中長(zhǎng)出來(lái)五谷雜糧,各種蔬菜都吃到,什么都不嫌棄,表明農(nóng)家對(duì)土地上收獲到一切都是愛惜,希望在新一年中,什么莊稼都能長(zhǎng)得好,都能獲得豐富。
在人類的心靈中,有著一架分毫不差的天平,它是勞動(dòng)者唯一的法門,只有付出了血和汗,才能得到它們的洗禮。而那把天平失去了平穩(wěn),那人便是不勞而獲,貪圖別人的血汗錢,將占為己有,那是懶惰無(wú)能的人。有了付出才會(huì)有成果,人類有著兩件致富的法寶——頭腦與雙手。錢并不是得心應(yīng)手,那些富人也有著致富的聰慧頭腦。
從《臘八粥》說(shuō)起,在一戶勤勞的家庭中,一對(duì)夫妻倆勤勤懇懇,創(chuàng)下了一份份的遺產(chǎn)。成天到晚的工作著,因此過(guò)了幾年,這一口子,便富了。但是他們對(duì)其子從小就溺愛,衣來(lái)伸手,飯來(lái)張口,對(duì)他由衷的關(guān)心,促使他養(yǎng)成了懶惰貪吃的壞習(xí)慣。等老兩口去世后,他和他的妻子便成天吃喝玩樂(lè)。餓了吃父母留下的糧食,冷了穿父母留下的衣服,過(guò)著神仙一般的快活日子。因此過(guò)了許久,也就是臘八這天,他倆只剩下一碗粥。最后被餓死,凍死。沒有吃不完的飯,沒有穿不破的衣,《臘八粥》中懶夫婦的下場(chǎng)也就是不勞而獲者的下場(chǎng)。這把心中的天平稱已經(jīng)失去了平衡,東倒西歪。俗話說(shuō):“一分耕耘一分收獲。”不耕耘,便想得到收獲的成果,在現(xiàn)實(shí)生活中是永遠(yuǎn)都不可能實(shí)現(xiàn)的。
在我幼時(shí),經(jīng)常聽媽媽講故事,教育我萬(wàn)事皆成功,必須消除懶惰的思想?!霸瓉?lái)那寶貝就是他的頭腦和雙手”這句話我直到現(xiàn)在還清楚的記得,時(shí)時(shí)刻刻的回蕩在我的腦海中。這個(gè)故事雖然是童話,但它能給我,諄諄教導(dǎo)。故事發(fā)生在民間,有一位青少年,他的父親臨終前告訴這位少年:“兒啊,我留給你兩件寶貝,有了它們,你便能得到財(cái)富?!迸c是父親逝世了,這位青少年冥思苦想,找便了家中每一個(gè)角落,連后院,也翻了一便,可他始終沒有找到。有一天一位老爺爺,看著他心事重重,便走到少年前,問(wèn)起了事來(lái)。青少年將事情認(rèn)認(rèn)真真的與老者說(shuō)了一便。起初只聽他哈哈一笑,便告訴了少年:“寶貝就是他的頭腦和雙手。”此時(shí)的他茅塞頓開,恍然大誤,明白其中這一成透人心思的道理。從此以后,這個(gè)青年用這兩件“寶物”創(chuàng)造了許多許多....雖然這是一個(gè)童話,但其道理是深刻明顯的,教育我們無(wú)論想得到什么,都要付出勞動(dòng),只有雙手才是真正的財(cái)富。要想獲取幸福與財(cái)富,天平對(duì)待世間各式各樣的人都是鐵面無(wú)私的。只有你業(yè)經(jīng)與勤,形成于私,才能支撐起財(cái)富的大傘。
如果現(xiàn)在還是封建主義社會(huì)的話,當(dāng)官的魚肉百姓,不勞而獲與勞而不獲是一個(gè)鮮明的對(duì)比??墒乾F(xiàn)在是一個(gè)真才識(shí)學(xué)年代,如果你成天癱坐著,不工作,不學(xué)習(xí),去享受。那錢財(cái)會(huì)從天而降,決定是一個(gè)美好的夢(mèng)。如果所有人都希望過(guò)充實(shí)的生活,必須認(rèn)真工作,努力,便是事實(shí)的,一生將會(huì)快快樂(lè)樂(lè)地美好度過(guò)去。誰(shuí)都愿做這種人。讓我們充分利用“人身兩件寶”,創(chuàng)造美好的明天。
今天是元月十三日,農(nóng)歷臘月初八,我們迎來(lái)了一年一度的傳統(tǒng)佳節(jié)臘八節(jié)。剛起床,廚房里就傳來(lái)了母親歡快的歌聲。原來(lái),母親正在廚房里為我準(zhǔn)備今天中午的壓軸大賽的原材料餃子餡。
八點(diǎn)鐘,斗志昂揚(yáng)的我拿著母親準(zhǔn)備的愛心肉餡,來(lái)到了教室。
先是國(guó)學(xué)積累環(huán)節(jié),黎明姐姐給我們講解了臘八節(jié)的來(lái)歷以及相關(guān)的傳說(shuō)故事。關(guān)于這臘八節(jié),人們可是賦予了它許多傳奇色彩呢!
傳說(shuō)一,元朝的皇帝朱元璋小時(shí)候家里很窮。有一次,他給地主家放牛,結(jié)果一不小心,牛掉進(jìn)了深坑里摔斷了腿。地主大怒,下令將朱元璋關(guān)進(jìn)地牢,任其自生自滅。幾天以后,朱元璋餓得發(fā)昏,只好把從地牢里的老鼠洞中找出來(lái)的小米、大米、花生、紅棗等混合在一起,為自己煮了一碗雜糧粥。就這樣,朱元璋活了下來(lái),等到他當(dāng)皇帝時(shí),到了臘月初八這一天,朱元璋又命人煮了一碗雜糧粥,并命名為臘八粥,又把這一天定為臘八節(jié),后來(lái)這一節(jié)日便流傳了下來(lái)。
傳說(shuō)二,大家知道古印度的一位王子喬達(dá)摩悉達(dá)多嗎?其實(shí)他又叫釋迦摩尼,是佛教的創(chuàng)始人。很早的時(shí)候,他就迷上了佛教,開始靜心修行,參禪悟道??墒蔷彤?dāng)他馬上就要成仙的時(shí)候,自己的修為卻遇到了瓶頸,無(wú)論怎樣都無(wú)法突破,這可急壞了他。可是,無(wú)論他怎么努力,怎么靜心,卻總是參不透剩下的佛法。有一天,他洗完澡后空乏無(wú)力,根本沒有辦法站起來(lái),更別說(shuō)走路了!這時(shí),一位姑娘途經(jīng)這里,用自己剛收獲的玉米、大豆等食材做了一碗香噴噴的粥。說(shuō)也奇怪,釋迦牟尼剛吃完這碗粥,便覺得渾身充滿了力氣,自己多年沒有突破的瓶頸也有了松動(dòng)的跡象。釋迦牟尼大喜,趕緊坐在了一顆菩提樹下,穩(wěn)定住自己的心神,開始參悟。沒過(guò)多久,釋迦牟尼忽然感覺自己的身體變得十分輕盈。不一會(huì)兒,就悟道成仙了。
今天,黎明姐姐也為我們熬了臘八粥,美其名曰六六大順臘八粥,因?yàn)槔锩娣帕肆N食材,每一個(gè)走進(jìn)教室的同學(xué)都先喝幾勺粥,接受著老師的祝福,心里頓覺暖烘烘的。大家一個(gè)個(gè)喜氣洋洋,教室里充滿了節(jié)日的氣氛。喝完粥了解完臘八節(jié)有關(guān)知識(shí)后,我們的包餃子大賽就開始了!
看著面前的餡和餃子,我摩拳擦掌,躍躍欲試,對(duì)它們說(shuō)道:哼哼!雖然我沒有包過(guò)餃子,但是,這點(diǎn)小事卻還是難不倒我的!說(shuō)著,我便開始大顯身手??蓻]過(guò)多久,我就被殘酷的現(xiàn)實(shí)打敗了,慚愧不堪,恨不得鉆進(jìn)地縫里,只見我歷盡千辛萬(wàn)苦才捏出來(lái)的第一個(gè)餃子,正軟綿綿地趴在盤子上,無(wú)論我怎樣捏,它卻始終站不起來(lái),我頓時(shí)就被氣炸了:哼,我就不信了,本公主我遲早會(huì)捏出一個(gè)漂亮的餃子的!
第二輪的人餃大站開始。這一次,我全神貫注地盯著這塊餃子皮,把勺子里的少許餡兒倒進(jìn)了餃皮中心,將下皮提上來(lái),與上皮牢牢地捏在一起,又用上洪荒之力捏住了側(cè)面的餃皮,很快,餃子便成型了??墒俏易罂从铱矗瑓s總是感覺不太滿意,好像少了些什么?沒錯(cuò),是賣相。這餃子看起來(lái)也太普通了,得讓它變得好看一些!不一會(huì)兒,一個(gè)圓滾滾的小金元寶就誕生了,看著我的杰作,我露出了滿意的微笑!
環(huán)顧四周,我立即被大家的創(chuàng)作吸引了,張浩然用盡腦汁,創(chuàng)作出了一只像宇宙飛船一樣的餃子,起名為:印度飛餅!
葸嘉禾包出的餃子,軟軟的趴在餐盤上,明明賣相難看,但是他卻起了一個(gè)好聽的名字:小太陽(yáng)。除此之外,還有王小樂(lè)的餛飩餃,曹智博的月牙餃等等。
老師笑呵呵地幫我們煮熟了餃子,大家都爭(zhēng)先恐后伸出筷子,夾起自己包的餃子往嘴里送。我也迫不及待地夾起我包的塞進(jìn)嘴里,嗯!味道還不錯(cuò)!我滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭。又細(xì)細(xì)地品味了大家的奇形怪狀餃。就這樣,大家說(shuō)著、笑著、吃著,不知不覺間,包的幾大盤餃子就吃完了。太香了!我們都意猶未盡地舔了舔嘴唇。
其實(shí),餃子皮是老師在面條店買的,餃子餡也和媽媽平時(shí)包餃子準(zhǔn)備的餡味道相同,只是因?yàn)檫@是大家用心、用自己的雙手包出來(lái)的。這一個(gè)個(gè)奇形怪狀的餃子里,包含著大家濃濃地情誼、濃濃的祝福,還有我們充滿歡聲笑語(yǔ)的快樂(lè)時(shí)光。
??!我愛臘八節(jié)!愛今天這別出心裁的臘八節(jié)!
早先年,有這么一個(gè)四口之家,老兩口和兩個(gè)兒子。老兩口非常勤快,一年到頭干著地里的莊稼活。春耕夏鋤秋收,兢兢業(yè)業(yè)奔日子。家里存的各樣糧食是大囤滿、小囤流。他們家院里還有棵大棗樹,老兩口精心培育,結(jié)出的棗又脆又甜,拿到集上去賣,能賣好多好多銀錢,小日子過(guò)得挺富裕。
老兩口緊緊巴巴地奔日子,就為給兩個(gè)兒子娶上媳婦。
眼看兒子一天天都到了該娶媳婦的歲數(shù)了,老兩口也都老的不行了,老父親臨死的時(shí)候囑咐哥倆兒好好種莊稼;老母親臨死的時(shí)候囑咐哥倆兒好好保養(yǎng)院里的棗樹,攢錢存糧留著娶媳婦。
四口之家現(xiàn)在光剩下哥兒倆過(guò)日子了。哥哥看到這大囤滿小囤流的糧食,對(duì)弟弟說(shuō):“咱們有這么多的糧食,夠了,今年歇一年吧!”
弟弟說(shuō):“今年這棗樹也不當(dāng)緊了,反正咱們也不缺棗吃。”
就這樣,哥兒倆越來(lái)越懶,越來(lái)越饞。光知道一年一年吃喝玩樂(lè),沒幾年就把糧食吃完了,院里的棗樹呢,結(jié)的棗也一年不如一年了。
這年到了臘月初八,家里實(shí)在沒有什么可吃的了,怎么辦呢?哥哥找了一把小掃帚,弟弟拿來(lái)一個(gè)小簸箕,到先前盛糧食的大囤底、小囤縫里掃呀掃的,從這里掃來(lái)一把黃米粒,從那里尋出一把紅豆來(lái),就這樣,雜糧五谷各湊幾把,數(shù)量不多,樣數(shù)可不少,最后又搜出幾枚干紅棗,放到鍋里一齊煮了起來(lái)。煮好了,哥倆吃起這五谷雜糧湊合起來(lái)的粥,兩雙眼對(duì)望,才記起父母臨死前說(shuō)的話,后悔極了。
哥倆嘗到了懶的苦頭,敗子回頭,第二年就都勤快了起來(lái),像他們的父母一樣,不幾年就又過(guò)上了好日子,娶了媳婦,有了孩子。
為了記取懶的教訓(xùn),叫人千萬(wàn)別忘了勤快節(jié)儉地過(guò)日子,從那以后,每逢農(nóng)歷臘月初八那天,人們就吃用五谷雜糧混在一起熬成的粥,因?yàn)檫@一天正是臘月初八,所以人們都叫“臘八粥。”
一些地方在臘八的時(shí)候煮“五豆”。相傳,宋朝歐陽(yáng)修不得時(shí)時(shí),賣文謀生。遇一李姓員外女飄彩選婿。歐陽(yáng)修中彩后,李員外嫌貧愛富,將女兒逐出門外。李小姐倒是一位義氣女子,誓與歐陽(yáng)修終生為伴,有情人終成眷屬。從此,歐陽(yáng)修便把賣文得來(lái)的錢交給妻子掌管。其妻節(jié)衣縮食,勤儉持家。每天早上只吃豆子稀飯,苦日子熬到皇王開科,妻子取出平日攢下的銀子給歐陽(yáng)修作盤纏。歐陽(yáng)修問(wèn)銀從何來(lái),其妻說(shuō)是吃豆子稀飯省下的。后來(lái),歐陽(yáng)修金榜題名,一步身榮,做了大官,攜妻赴任。妻子怕他坐了高官,忘了根本,就在臘月初五給他煮了一頓五種豆子的稀飯。歐陽(yáng)修一嘗,連說(shuō):“難吃!難吃!”妻子接著就講述了過(guò)去經(jīng)歷的苦難。歐陽(yáng)修深感妻賢,他給家中定了個(gè)規(guī)矩,每年臘月初五吃豆子稀飯。流傳到民間,就形成了煮“五豆”的習(xí)俗。
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在日常工作學(xué)習(xí)中,作文應(yīng)該是不陌生,寫作絕對(duì)是一件有益身心的好事。拿到作文題,不要急于下筆要細(xì)細(xì)思考題目要求和寫作思路。如怎么去寫一篇比較優(yōu)秀的作文呢?為此,小編特意呈上“寫臘梅的作文系列”,歡迎分享給你的朋友!
我喜歡臘梅,因?yàn)樗缓桶倩?zhēng)艷,只是在風(fēng)雪中鍛煉自己。
在嚴(yán)寒的冬季,它昂首怒放。它的花瓣有五個(gè),呈水蜜桃形,中間是幾根細(xì)細(xì)的花蕊。整個(gè)花朵都是臘黃色的,只有花蕊的頭上頂著紅色的花粉,經(jīng)風(fēng)霜撲打,均勻的落在四周的花瓣里。論模樣,臘梅并不出眾,既沒有蘭草清香的枝葉,也沒有玫瑰嬌艷的花朵,只有幽甜的芳香,為別人增添歡樂(lè)。
在百花爭(zhēng)艷的三個(gè)季節(jié)里,臘梅只是默默地長(zhǎng)著葉子,默默地制造清新的.空氣,其實(shí),它是在為自己的身體不成補(bǔ)充養(yǎng)分,為冬季開花作準(zhǔn)備??梢坏蕉荆渌幕▋簠s經(jīng)不住風(fēng)雪的撲打和侵襲,所以這時(shí)絕大多數(shù)花兒都凋零了,呈現(xiàn)一派殘敗的景象。而它——臘梅,頭頂寒風(fēng),腳踏冰雪,昂首怒放,一副生氣十足的樣兒。
看!它那赭石色的枝杈和黃色的花朵點(diǎn)綴在嚴(yán)冬的霜雪中,給冬日的大地增添了美麗的色彩。它傲然挺立在雪地上,成了單調(diào)的夜空中一顆閃耀的明星!
臘梅沒有牡丹那樣華貴,沒有月季花開得那樣長(zhǎng)久,沒有一群小蜜蜂的陪伴。它只是在風(fēng)雪中默默地展示著自身的風(fēng)采,面對(duì)人們的忽略,毫無(wú)怨言,多么可貴的精神品質(zhì)呀!難道做人又不是這樣嗎?我們也應(yīng)該像臘梅一樣默默奉獻(xiàn),不為世俗所惑,做一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的我!你說(shuō)呢?
今天,我和媽媽一起去北安公園玩。在路上,我看見遠(yuǎn)處樹上有一簇黃色的小花在寒風(fēng)中綻放。我一邊拉著媽媽的手向它跑過(guò)去一邊問(wèn):“這是什么???”媽媽親切地回答:“這是臘梅?!?/p>
我仔細(xì)觀察:這棵臘梅樹大約有1米7高,樹桿筆直,樹枝交叉錯(cuò)雜。一朵朵黃色的臘梅花長(zhǎng)在灰褐色的樹枝上,有些枝頭上有3、4朵,有些枝頭只有一朵。每一朵臘梅花從里到外都有三層,一共有12片花瓣,白色的花蕊縮成一團(tuán),像害羞的姑娘,躲在花瓣里,遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到一股誘人的清香,使我心曠神怡。
臘梅不像牡丹那樣?jì)趁膭?dòng)人,沒有君子蘭那樣高雅名貴,但它不畏寒冷,毅然綻放,把沁人的花香無(wú)私地撒下人間。
我愛臘梅,愛它的清香,更愛它不怕嚴(yán)寒傲雪斗霜的精神。
一年有四季,四季皆不同。春天鳥語(yǔ)花香,夏天綠樹如茵,秋天紅葉似火,冬天大雪紛飛。每個(gè)人都有著自己所喜愛的季節(jié),而我喜歡銀裝素裹的冬天,不僅僅是愛那鵝毛般的大雪,我更愛那在寒風(fēng)中挺立的傲骨梅花。
梅花雖不及月季之美,也不比牡丹之傲氣,卻成為古今文人墨客贊美的對(duì)象,為什么呢?是梅花艷麗多彩嗎?不!是梅花的精神!它與在暖和的春天中盛開的百花不同。它們選擇在暖和的春天盛開,而它卻選擇在嚴(yán)寒的冬天綻放。吹拂她的不是東風(fēng),而是寒風(fēng);潤(rùn)澤津潤(rùn)她的不是雨水,而是冰雪;暉映她的不是陽(yáng)光,而是寒冬里的殘陽(yáng)。當(dāng)大地一片雪窖冰天的時(shí)候,是它給這死氣沉沉的景象帶來(lái)了許許生氣希望。
梅花,你雖不像茉莉那樣清香,不像牡丹那樣?jì)善G,不像菊花腔錦繡,不像荷花那樣淤泥不染,但你傲雪斗霜、不怕難題。你美,你把美留給了雪白無(wú)瑕的天地;你香,卻又有誰(shuí)知道“梅花香自苦寒來(lái)”的艱辛;你俏,卻“俏也不爭(zhēng)春,只把春來(lái)報(bào)。你敢與風(fēng)雪爭(zhēng)斗,感與風(fēng)雨廝殺。你是春姑娘的使者,不怕冬姑娘的脅迫,傲然于冷風(fēng)冷雨中。當(dāng)大地終于迎來(lái)了姍姍來(lái)遲的春天時(shí),你卻悄悄地消逝,化作腳下的土壤,只留一抹香氣于天地間??粗簼M大地后你便欣慰地走了。于是”落紅本是無(wú)情物,明年冬天再見花。“你的一生就像一部布滿歡樂(lè)與悲愁的樂(lè)曲,從飄動(dòng)的雪花奏到繽紛的百花。你把你的美無(wú)私地一點(diǎn)一點(diǎn)無(wú)私地奉獻(xiàn)給了冬天,冬天由于你而布滿活力。你的這種寶貴品質(zhì)值得我們學(xué)習(xí)。
做人,就要做梅花那樣的人。
篇一:堅(jiān)強(qiáng)的臘梅花
深冬季節(jié),雪花飄飄?;囊爸屑澎o無(wú)聲,唯有一株臘梅花堅(jiān)強(qiáng)地盤踞在枯黃的草叢中。那蒙著白雪的花朵傲然挺立,和紅楓、翠竹等眾多青翠欲滴的植物形成了鮮明的對(duì)比。這就是堅(jiān)強(qiáng)的臘梅花!
臘梅,花語(yǔ)是“淡泊明志”。這種植物長(zhǎng)在溫帶和寒帶,千變?nèi)f化的花色包括紅、粉、紫、白、黃、綠等,花朵小而美,有濃郁芳香。它被人們譽(yù)為“冬之春花”,是我國(guó)傳統(tǒng)的園林植物之一。
雪的時(shí)候,人們通常呆在溫暖的屋子里,而臘梅花卻乘著雪的氣息,挺起了姣好的身影。臘梅花的根系非常堅(jiān)強(qiáng),能夠頂住極寒的天氣。由于它的根長(zhǎng)在很深處,不會(huì)凍死,使得它在寒冷的環(huán)境中依然能自力更生,挺拔自信。
臘梅花不畏風(fēng)霜,即使雪后冰封銀裝素裹,它也不會(huì)因此而萎靡不振。寒風(fēng)刮而它不搖擺,它在不斷地堅(jiān)持,向寒風(fēng)顯露自身的生命力。
哪怕是在寒風(fēng)凜冽的時(shí)節(jié),臘梅依舊挺立,它像堅(jiān)毅的斗士一樣,不被環(huán)境打倒。在冰冷的世界中,臘梅花所承受的不僅僅是大自然的冷酷,還有寂寞與孤獨(dú)。但是正是這種冷酷的環(huán)境,使它變得更加堅(jiān)強(qiáng)。每當(dāng)它看到雪花飾漫,白雪皚皚的時(shí)候,它就會(huì)放心光榮的在那里生長(zhǎng)。
在這個(gè)堅(jiān)韌與柔美并存的冬天,臘梅花順應(yīng)自然的規(guī)律,挺直身軀,為人們帶來(lái)一股清新的氣息。它的堅(jiān)韌不拔已成為了一種動(dòng)人的精神力量。
臘梅花教給我們,要有堅(jiān)強(qiáng)的意志,要有現(xiàn)實(shí)和理想中那種感人肺腑的氣概。只有這樣,才能像臘梅花一樣,在寒冷的世界中堅(jiān)定不移地前行。
篇二:堅(jiān)強(qiáng)向上的臘梅花
冬天是一個(gè)寒冷的季節(jié),大自然的萬(wàn)物都已經(jīng)陷入了沉睡。在那漫天飄灑的雪花中,唯獨(dú)有著一種勇敢、堅(jiān)強(qiáng)和向上的精神存在,那就是臘梅花。
臘梅是一種堅(jiān)強(qiáng)向上的植物,在枝葉已見凋零之際它還是能開出一朵盛放的花朵。這就是臘梅,一種很有生命力的植物。它就像是在那寒冷的氣氛中,那頂著壓力和艱難到來(lái)的期待,讓它更顯得堅(jiān)韌和拼搏。
我們要像臘梅一樣,堅(jiān)強(qiáng)、向上。只有這樣,我們才能夠戰(zhàn)勝困境,向前發(fā)展。與臘梅花一樣,我們?cè)趦?nèi)心要埋下一顆不屈不撓的精神。這樣的精神一定能夠讓我們?cè)诶Ь趁媲安磺瑸槲覀兊纳⑷牖盍蛨?jiān)韌性。
每一個(gè)人的性格都有所不同,但是我們都可以學(xué)習(xí)臘梅花的這種精神。無(wú)論發(fā)生什么事情,只要讓我們懂得堅(jiān)持,我們就能夠像臘梅一樣堅(jiān)強(qiáng)、向上。
臘梅開花了,雖是在大雪紛飛的冬天里,但是其美麗的呈現(xiàn)卻仿佛帶給了我們暖意和希望。因?yàn)樵诖笱┓鉂M的荒野中,只有它才能夠倔強(qiáng)地生存。只有這股堅(jiān)韌還在支撐著它的生命,令它像一盞明燈,照亮了那無(wú)邊的黑暗。這種精神值得人們?nèi)ゾ囱龊蛯W(xué)習(xí)!
寒冷的冬天里,臘梅是一種炫目的飛鳥。那亮澤的花和那靜云般的綠葉璩鑄就了一道美麗和溫暖的風(fēng)景。在它的身上,我們看到了堅(jiān)強(qiáng)、向上的力量,為我們的心靈點(diǎn)燃了希望的火炬。讓我們也像臘梅一樣堅(jiān)持不懈,帶著勇敢和堅(jiān)韌走向美好的未來(lái)。
我家花園種了不少花。有菊花、桂花、月季花、臘梅花等各種各樣的花,可我最喜歡的就是臘梅花。
臘梅花春夏秋三季枝葉茂盛,是一種非常漂亮的植物。但,奇怪的是冬天一到,茂盛的葉子就落得干干凈凈,只剩下光禿禿的枝條,真難看呀。一到寒冬臘月之際,那光禿禿的枝條就打滿了花苞,過(guò)幾天后,那花苞變慢慢地舒展開來(lái),漂亮極了。
你們看,臘梅花開得密密麻麻,站在遠(yuǎn)處望去,好一串串金色的圓珠,當(dāng)花開放時(shí)那黃花的花瓣兒,白色的花蕊散發(fā)出一股芬芳撲鼻的清香,我一聞到這香香味就感到肺腑清爽,使人心曠神怡。
我被臘梅花不怕寒,傲霜挺立的堅(jiān)強(qiáng)意志而折服,因此我最愛我家的臘梅花
玫瑰是雍容華貴的象征,荷花是水中的仙子,她是那樣的出淤泥而不染,菊花是樸素大芳的代表,青松是挺拔斗骨的楷模。而蠟梅自有她別具一格的特色,雖然她只在嚴(yán)寒的冬天才綻放,但是她的花香卻散發(fā)出一股魔力,令人神往,也讓我對(duì)她刮目相看。
記得去年冬天我和姐姐,去公園游玩,眼前似乎看到的都是白雪所覆蓋的老樹枯枝,沒有絲毫的生機(jī),忽然,我的眼前一亮,一棵棵蠟梅樹立即呈現(xiàn)在我的眼前,蠟梅樹并不高,就連最高的也只比我高出一個(gè)頭,但她短短的樹枝卻顯得粗壯有力,仿佛記錄著歲月的滄桑。我走上前仔細(xì)一瞧,竟發(fā)現(xiàn)蠟梅花的花瓣恰似蜜桃的形狀,中間還夾著幾根細(xì)細(xì)的小小的花蕊,花上面頂著一些金黃色的花粉,好像閃著金光,層層疊疊的羞羞答答,看起來(lái)好像一位位美麗的姑娘亭亭玉立,但你再看還有許多未開的花骨朵呢!又是另一番景象,它們像一個(gè)個(gè)可愛的小寶寶一般,正探出頭來(lái),望著那湛藍(lán)的天空,它那棕色的小腦袋在微風(fēng)中左右搖擺,仿佛是在偏偏起舞。
當(dāng)春天來(lái)臨,蠟梅并不與百花爭(zhēng)奇斗艷蠟梅不但看起來(lái)典雅、素凈,她那獨(dú)特的芳香也沁人心脾,使人沉醉其中,論相貌并沒有牡丹那樣的高貴,也不及睡蓮的美麗,也沒有月季那般艷麗多姿,然而她卻以她那撲鼻獨(dú)特的香氣和頑強(qiáng)不屈的意志力得到了無(wú)數(shù)人的贊美和喜愛。
當(dāng)春天來(lái)臨,蠟梅并不與百花爭(zhēng)奇斗艷,然而,她卻在飄著鵝毛大雪的寒冬里傲然挺立,她不畏嚴(yán)寒,越開越美、越開越艷,為枯燥無(wú)味的冬天增添一絲綠色,真可謂是“已是懸崖百丈冰,猶有花枝俏”啊!
這時(shí)我忽然想起了我們的革命先輩們,他們?yōu)樽鎳?guó)為人民付出了一切甚至寶貴的生命,他們像青松、像秋菊、更像蠟梅,蠟梅精神是中華民族的驕傲、是炎黃子孫的自豪,是龍的傳人堅(jiān)韌不屈的寫照,想到這里,我對(duì)蠟梅的敬佩之情便油然而生,因?yàn)樗档梦因湴粒档梦易院?,我?yīng)當(dāng)對(duì)它刮目相看,我愛蠟梅,愛它的芳香、愛它的獨(dú)具一色、更愛它的偉大精神……
小雨帶走了金風(fēng)秋爽的秋季,迎來(lái)了寒冬臘月。在這寒風(fēng)呼嘯的季節(jié),大地萬(wàn)物都差不多沉浸在美夢(mèng)中。只有堅(jiān)強(qiáng)不屈的臘梅在風(fēng)雪中傲然挺立,昂首怒放像個(gè)亭亭玉立的小姑娘。
遠(yuǎn)看,交錯(cuò)的枝桿上撒滿了了金子般的梅花,近看,那花瓣仿佛就是用薄紗做成的。晶瑩的露珠在花蕊上跳來(lái)跳去,像在玩蹺蹺板呢。露珠點(diǎn)綴著花仙子使她變得更美麗了。
深深地一聞,淡淡幽香彌漫在清新的'空氣中。定睛一瞧,花叢中還藏著一些不起眼的小不點(diǎn)——一顆顆圓溜溜的小黃豆——黃中透青的花苞兒。
冬日的臘梅既不像桃花那樣驕艷多姿,也沒有玫瑰那么芳香撲鼻,但它卻給校園增添了一道色彩,給小朋友帶來(lái)了快樂(lè)!
去年冬天,我和爸爸媽媽一起到杭州植物園看臘梅。
一走進(jìn)植物園的大門,就聞到了一陣清香。原來(lái)是桂花依然散發(fā)著迷人的香味兒啊!我們一邊走一邊看,過(guò)了一會(huì)兒,走到了一座山前,上面寫著:靈峰探梅請(qǐng)上山。我高興得一蹦三尺高。于是,我和爸爸媽媽奮力向山頂爬去。爬到山頂,又一陣沁人心脾的清香撲面而來(lái)。依著香味尋去,我們看到了臘梅的身影!梅樹下,游人們?nèi)宄扇旱鼐墼谝黄鹩^賞臘梅。我的心里有說(shuō)不出的激動(dòng),便也仔仔細(xì)細(xì)地觀賞起來(lái)!
梅花已經(jīng)開了不少了。一朵朵粉紅色的梅花,像一個(gè)個(gè)小姑娘的粉臉蛋害羞地從枝頭探出來(lái)。有的才展開兩三片花瓣兒。有的花瓣兒全展開了,露出嫩黃的小花蕊。有的還是花骨朵兒,看起來(lái)像一個(gè)個(gè)玲瓏精致的小茶杯。
這么多的梅花,一朵有一朵的姿勢(shì)??纯催@朵,很美;看看那朵,也很美。如果把眼前的一片片梅花看作是一片片美麗的朝霞,那大自然的本領(lǐng)可真了不起啊!
我忽然覺得自己仿佛自己就是一朵梅花,穿著粉紅的衣裳,站在陽(yáng)光里。一陣微風(fēng)吹來(lái),我就翩翩起舞,粉紅的衣裳隨風(fēng)飄動(dòng)。不光是我一朵,一片片的梅花都在舞蹈。風(fēng)過(guò)了,我停止了舞蹈,靜靜地站在那兒。蝴蝶飛來(lái),告訴我梅園的美景。小鳥停在枝頭,告訴我游人的快樂(lè)
過(guò)了一會(huì)兒,我才記得我自己不是梅花,我是在看梅花呢!我和爸媽在梅樹下合影,一瞬間,人在萬(wàn)點(diǎn)梅花中
炎熱的夏天來(lái)了,公園里玫瑰花開了,火紅火紅的。
玫瑰花旁邊有一棵臘梅光禿禿的,玫瑰花常常奚落它。小臘梅,你敢和我比美嗎?玫瑰花盛氣凌人地問(wèn)。
玫瑰花姐姐,你非常美麗,我比不上你。臘梅謙虛地回答。
我就知道你不敢,丑陋的家伙!玫瑰花做出一副鄙視的模樣。
臘梅花說(shuō):我們不是來(lái)比美的,而是來(lái)美化環(huán)境的
你胡扯些什么!臘梅花還沒說(shuō)完,玫瑰花就打斷了對(duì)方的話,喝斥道,和你在一起,我感到羞恥!
從此,玫瑰花不再理會(huì)臘梅花。冬天到了,臘梅花迎雪開放,白如雪,粉如霞。人們都說(shuō)臘梅是個(gè)小勇士。臘梅花聽了,開的更嬌艷了,而玫瑰花早就凋謝了。
山東萊蕪萊城區(qū)
江蘇蘇州昆山市三中心小學(xué)六年級(jí):劉悅
說(shuō)起梅花,我們都會(huì)想起王安石寫的古詩(shī):“墻角數(shù)枝梅,凌寒獨(dú)自開。遙知不是雪,為有暗香來(lái)?!?/p>
梅花與其它的花生活習(xí)性不一樣,別的花都是春天開放,冬天凋謝;可是,梅花正好給別的花相反。這就說(shuō)明了梅花非常的勇敢,不怕嚴(yán)寒。
在冬天,梅花就像一個(gè)個(gè)舞蹈演員??粗切⌒〉幕ǘ洌也皇菚?huì)想起美好的'事情,點(diǎn)綴其間。梅花像天上的繁星,一眨一眨的,美麗極了!瞧,它那有紅似白的花朵好似一個(gè)個(gè)綻放的“小煙花”。
在冬天的季節(jié)里,梅花長(zhǎng)的漂亮極了,宛如一個(gè)個(gè)美麗的“小公主”,梅花給我們大家?guī)?lái)了許許多多的生機(jī)勃勃;梅花不僅給我們帶來(lái)了快樂(lè),它的用處也非常的多,比如:梅花可以泡花茶,可以治病,還可以清熱解毒,所以我贊賞梅花為“花中之王”。
這一切都代表了梅花頑強(qiáng)不屈的精神,所以我敬佩梅花,敬佩它頑強(qiáng)的身軀,敬佩它那高尚的品德,梅花給我了一生的快樂(lè)。
我贊美梅花,我要學(xué)習(xí)它那不屈向上的精神!
作文體現(xiàn)一個(gè)人的成文能力,寫作文可以促進(jìn)主動(dòng)看書學(xué)習(xí),提高我們的學(xué)習(xí)能力。寫作是一套功夫、學(xué)問(wèn)、技藝和智慧,哪些優(yōu)質(zhì)作文值得我們?nèi)W(xué)習(xí)和借鑒呢?欄目小編為你收集并整理了臘八節(jié)作文,敬請(qǐng)瀏覽本文內(nèi)容!
臘八節(jié)是進(jìn)入農(nóng)歷12月的第一個(gè)節(jié)日,也可以說(shuō)是春節(jié)的先導(dǎo),它起源甚早,有些節(jié)俗今天已經(jīng)成為文化化石,有些則依然流傳著。
臘八節(jié)的名稱是建立在“臘月”這個(gè)稱謂的基礎(chǔ)上的,那么,農(nóng)歷的十二月為什么要叫臘月呢?臘是一種古老的歲末祭祀儀式,也叫蠟,而實(shí)際上,臘與蠟還是有所區(qū)別的。臘就是“獵”,獵取百獸來(lái)祀先,而蠟則是“索”,是聚集萬(wàn)物來(lái)敬神?!芭D祀先祖,蠟報(bào)百神,同日而異祭也。”
古時(shí)臘日的習(xí)俗除祀神祭祖之外,還有“儺”。儺是一種驅(qū)逐疫鬼的儀式,我曾經(jīng)在江西婺源看過(guò)民間儺舞表演,十分震撼。史料中記載,表演者一般頭戴面具裝成金剛、力士、方相等,持刀執(zhí)鉞,眾人擊鼓呼噪,以逐除厲鬼、疫病,這也叫做臘鼓驅(qū)疫,傳說(shuō)能保小孩平安健康。后來(lái)在民間轉(zhuǎn)換了形式,變成吃炒豆、炒麥等,無(wú)論豆、麥,要炒熟炒爆,然后讓小孩吃一些,叫“咬鬼”。
現(xiàn)在知道這些習(xí)俗的人已經(jīng)很少了,對(duì)于臘八節(jié),大多數(shù)人知道的就是要吃臘八粥。民間傳說(shuō),臘八粥也叫“防風(fēng)粥”,喝了這粥可以御寒。至于臘八粥的起源,一般認(rèn)為源自佛教,所以也叫“佛粥”。關(guān)于臘八粥的配料、制作、食法的談?wù)摵芏啵钤敱M的是清人富察敦崇的《燕京歲時(shí)記》中的描述:臘八粥者用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅江豆、去皮棗泥等,合水煮熟,外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、棒穰、松子及白糖、紅糖等以作點(diǎn)染。切不可用蓮子、扁豆、薏米、桂圓,用則傷味。每至臘月初七,則剝果滌器,終夜經(jīng)營(yíng),至天明時(shí)則粥熟矣。除祀先供佛外,分饋親友,不得過(guò)午。
而我們現(xiàn)在看到很多地方做的臘八粥,無(wú)論食材或制作工序,都是百無(wú)禁忌,隨意搭配,這些就是所謂的現(xiàn)代改良版了。
今天早上,我的小鬧鐘響了,媽媽把小鬧鐘舉到我的眼前,說(shuō):“法寶,快起床,你看看媽媽今天留的什么言?!庇谑牵揖捅犻_模模糊糊的雙眼看了一下,上面寫著:“臘八節(jié)快樂(lè),快起來(lái)喝臘八粥了。”然后,我就起床了。
洗臉?biāo)⒀篮螅揖蛠?lái)到了餐桌前,看到了媽媽做的“臘八粥”。你們猜猜我媽媽做的“臘八粥”熬了幾個(gè)小時(shí)?告訴你們吧,是兩個(gè)小時(shí)。臘八粥里放的有小米、黑米、黑小米、糯米、圓米、花生、玉米、紅薯,熬好后的臘八粥看起來(lái)非常厚味。
我來(lái)給大家先容一下“臘八節(jié)”的由來(lái)吧?!芭D八節(jié)”,俗稱“臘八”,漢族傳統(tǒng)節(jié)日。在古代,“臘八”是用來(lái)祭奠祖先和神靈的祭奠典禮,祈求豐收和吉利。由于在十仲春舉行,所以稱該月為“尾月”,稱這一天為“臘日”。后來(lái)“臘日”這一天固定在尾月初八,“臘八節(jié)”就這樣產(chǎn)生了。
在臘八節(jié)這天,有喝“臘八粥”的傳統(tǒng)。每逢臘八這一天,家家戶戶都要做臘八粥。臘八粥熬好后,要先敬神祭祖,之后要贈(zèng)予親友,最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥,保留著吃了幾天還有剩下來(lái)的,是好兆頭,象征著“年年有余”。
有的地方還有臘八蒜、臘八豆腐、臘八面。在我們河南省,有的地方稱臘八粥為“大家飯”。到了現(xiàn)在,我們?cè)谂D八這天仍是會(huì)喝臘八粥,但是沒有祭奠,沒有饋贈(zèng)親友,只要一家人一起喝粥就可以了。
小朋友們,今天你們喝“臘八粥”了嗎?這下你們知道“臘八節(jié)”的由來(lái)了吧,我們一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。
臘月最重大的節(jié)日,是十二月初八,古代稱為“臘日”,俗稱“臘八節(jié)”。從先秦起,臘八節(jié)都是用來(lái)祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。臘八節(jié)除祭祖敬神的活動(dòng)外,人們還要逐臘八節(jié)
疫。這項(xiàng)活動(dòng)于古代的儺(古代驅(qū)鬼避疫的儀式)。史前時(shí)代的醫(yī)療方法之一即驅(qū)鬼治疾。作為巫術(shù)活動(dòng)的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗,今在湖南新化等地區(qū)仍有留存。據(jù)說(shuō),佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八,因此臘八也是佛教徒的節(jié)日,又稱“佛成道節(jié)”。臘八節(jié),民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來(lái),民間還流傳著許多故事。一說(shuō),臘八粥傳自印度。佛教的釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛(wèi)國(guó)(今尼泊爾境內(nèi))凈飯王的兒子,他見眾生受生老病死等痛苦折磨,又不滿當(dāng)時(shí)婆羅門的神權(quán)統(tǒng)治,舍棄王位,出家修道。初無(wú)收獲,后經(jīng)六年苦行,于臘月八日,在菩提樹下悟道成佛。在這六年苦行中,每日僅食一麻一米。后人不忘他所受的苦難,于每年臘月初八吃粥以做紀(jì)念。“臘八”就成了“佛祖成道紀(jì)念日”?!芭D八”是佛教的盛大節(jié)日。解放以前各地佛寺作浴佛會(huì),舉行誦經(jīng),并效仿釋迦牟尼成道前,牧女獻(xiàn)乳糜的傳說(shuō)故事,用香谷、果實(shí)等煮粥供佛,稱“臘八粥”。并將臘八粥贈(zèng)送給門徒及善男信女們,以后便在民間相沿成俗。據(jù)說(shuō)有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂,沿街化緣,將收集來(lái)的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發(fā)給窮人。傳說(shuō)吃了以后可以得到佛祖的保佑,所以窮人把它叫做“佛粥”。南宋陸游詩(shī)云:“今朝佛粥更相饋,反覺江村節(jié)物新。”據(jù)說(shuō)杭州名剎天寧寺內(nèi)有儲(chǔ)藏剩飯的“棧飯樓”平時(shí)寺僧每日把剩飯曬干,積一年的余糧,到臘月初八煮成臘八粥分贈(zèng)信徒,稱為“福壽粥”“福壽粥”意思是說(shuō)吃了以后可以增福增壽。可見當(dāng)時(shí)各寺僧愛惜糧食之美德。一說(shuō),臘八節(jié)來(lái)自“赤豆打鬼”的風(fēng)俗。傳說(shuō)上古五帝之一的顓頊?zhǔn)?,三個(gè)兒子死后變成惡鬼,專門出來(lái)驚嚇孩子。古代人們普遍相信迷信,害怕鬼神,認(rèn)為大人小孩中風(fēng)得病、身體不好都是臘八節(jié)
由于疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕,單怕赤(紅)豆,故有“赤豆打鬼”的說(shuō)法。所以,在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥,以祛疫迎祥。一說(shuō),秦始皇修建長(zhǎng)城,天下民工奉命而來(lái),長(zhǎng)年不能回家,吃糧靠家里人送。有些民工,家隔千山萬(wàn)水,糧食送不到,致使不少民工餓死于長(zhǎng)城工地。有一年臘月初八,無(wú)糧吃的民工們合伙積了幾把五谷雜糧,放在鍋里熬成稀粥,每人喝了一碗,最后還是餓死在長(zhǎng)城下。為了悼念餓死在長(zhǎng)城工地的民工,人們每年臘月初八吃“臘八粥”,以資紀(jì)念。一說(shuō),西晉時(shí)有個(gè)極懶的,平素游手好閑,坐吃山空,他的新婚娘子屢勸無(wú)效,然而到了年末的十二月初八,家里斷炊了,那小伙子饑腸難熬,遍搜米缸、面袋和家里的壇壇罐罐,將剩粒遺粉連同可食的殘碎物,過(guò)洗入鍋,煮了一碗糊狀粥喝下,從此,苦思悔恨,狠下決心痛改前非。當(dāng)?shù)厝藗儽憬璐私逃优糠昱D八都煮粥喝,既表示臘祭日不忘祖先勤儉之美德,又盼神靈帶來(lái)豐衣足食的好年景。一說(shuō),臘八節(jié)出于人們對(duì)忠臣岳飛的懷念。當(dāng)年,岳飛率部抗金于朱仙鎮(zhèn),正臘八粥
值數(shù)九嚴(yán)冬,岳家軍衣食不濟(jì)、挨餓受凍,眾百姓相繼送粥,岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”,結(jié)果大勝而歸。這天正是十二月初八。岳飛死后,人民為了紀(jì)念他,每到臘月初八,便以雜糧豆果煮粥,終于成俗。還有一說(shuō),臘八節(jié)起源于元末明初,據(jù)說(shuō)當(dāng)年朱元璋落難在牢監(jiān)里受苦時(shí),當(dāng)時(shí)正值寒天,又冷又餓的朱元璋竟然從監(jiān)牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥,因那天正是臘月初八,朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。美美的享受了一頓。后來(lái)朱元璋平定天下,坐北朝南做了皇帝,為了紀(jì)念在監(jiān)牢中那個(gè)特殊的日子,他于是把這一天定為臘八節(jié),把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。另有一說(shuō)是教育后輩要勤儉持家[1],早先有戶農(nóng)家,就老倆口守著一個(gè)兒子。老頭是個(gè)勤快人,整天泡在地里,早出晚歸,精耕細(xì)作,調(diào)理的幾畝農(nóng)田年年五谷豐登。老婆是個(gè)勤儉人,院子里修整的瓜棚遮天,園菜鋪地,一日三餐,精打細(xì)算,家境雖不富裕,但一年四季吃穿不愁。老倆口不但勤勞節(jié)儉,還心地善良,碰上誰(shuí)家揭不開鍋,常常拿些米糧接濟(jì)人家,度過(guò)難關(guān)。光陰似箭,日月如梭。轉(zhuǎn)眼間,他們的兒子已經(jīng)十七八了。雖說(shuō)大小伙子長(zhǎng)的五大三粗,身強(qiáng)力壯,可是跟他爹娘不一樣,懶得出奇。這也是從小飯來(lái)張口衣來(lái)伸手嬌慣壞了。長(zhǎng)大了還是胡吃悶睡,游游逛逛,什么活也不干。一天,老漢摸摸花白胡子,感到自己老了,對(duì)兒子說(shuō):“爹娘只能養(yǎng)你小,不能養(yǎng)你老。要吃飯,得流汗。你往后學(xué)學(xué)種莊稼過(guò)日子吧?!眱鹤雍吆邇陕?,這耳朵進(jìn),那耳朵出,照舊溜溜達(dá)達(dá),,胡吃悶睡。不久,老倆口給兒子娶了媳婦。原想兒子成了家,小倆口該合計(jì)怎么干活過(guò)日子了。哪知這個(gè)媳婦跟兒子一樣,也是好吃懶做,橫草不拿,日頭不落睡,日出三竿起,不動(dòng)針線,不進(jìn)灶房,倒了油瓶也不扶。一天,老漢梳著滿頭白發(fā),自知土已埋到了脖子,就把滿心的話說(shuō)給媳婦:“勤是搖錢樹,儉是聚寶盆。要想日子過(guò)得好,勤儉是個(gè)寶?!眱合眿D把這話當(dāng)成耳邊風(fēng),一句也不往心里放。過(guò)了幾年,老倆口身患重病,臥床不起,把小倆口叫到床前,囑咐再三:“要想日子過(guò)的富,雞叫三遍離床鋪。男當(dāng)勤耕作,女應(yīng)多織布...”話沒說(shuō)完,老倆口一起去世了。小倆口托鄉(xiāng)親埋葬了兩位老人,看看囤里糧缸米、柜里棉花箱里衣。男人說(shuō):“有吃有喝不用愁,何必下地曬日頭?!迸苏f(shuō):“夏有單衣冬有棉,何必紡織到日偏?!毙z口一唱一和,早把兩位老人的遺囑忘到腦后了。一年又一年過(guò)去了,幾畝田地成了荒草園。家里柴米油鹽、衣被鞋襪,一天少似一天。小倆口還不著急。只要有口吃的,就懶的動(dòng)手。又是花開花落,秋去冬來(lái)。地里顆粒無(wú)臘八粥材料展示
收,家里吃穿已盡。小倆口斷頓了,鄰居們看在去世的老人面上,東家給塊饃,西家端碗湯。小倆口還在想:“討飯也能度時(shí)光?!边M(jìn)了臘月,天越來(lái)越冷。到了初八這天,天寒地凍,滴水成冰。俗話說(shuō):“臘七臘八,凍死‘叫花’?!毙z口屋里沒火,身上衣單,肚里沒食,蜷縮在涼炕席上“篩糠”。可四只眼睛還滿屋搜尋著。突然發(fā)現(xiàn)炕縫里有幾粒米豆子,就用手一粒??鄢鰜?lái);又發(fā)現(xiàn)地縫里還有米粒,也都挖出來(lái)。這可是救命稻草啊,他倆東撿西湊的弄了一把,放進(jìn)鍋里。把炕上的鋪草塞進(jìn)灶膛,就這樣熬了一鍋雜七燴八的粥。有小米、玉米、黃豆、小豆、高粱、干菜葉...凡能充饑的都放了進(jìn)去。煮熟后一人一碗,悲悲切切地吃起來(lái)了。這時(shí)兩人想起二位老人的教誨,后悔沒有早聽進(jìn)去,現(xiàn)在已經(jīng)晚了。正在小倆口悲切之時(shí),一陣大風(fēng)刮來(lái),由于這房子年久失修,早已破爛不堪,被風(fēng)一吹,“呼啦”一聲,房倒屋塌,小倆口被壓在底下。等鄰居趕來(lái)挖出來(lái)時(shí),都已經(jīng)死了,身邊還放著半碗雜豆粥。從此以后,鄉(xiāng)親們每到臘月初八這天,家家熬一鍋雜米粥讓孩子們吃,并給孩子講這雜米粥的故事,來(lái)教育他們。就這樣,一傳十,十傳百,越傳越遠(yuǎn);父?jìng)髯?,子傳孫,代代相傳。一直傳到現(xiàn)代。形成了臘月初八吃“雜米粥”的習(xí)俗。因這粥是臘月初八吃,所以就叫“臘八粥”。
臘月最重大的節(jié)日,是十二月初八,古代稱為“臘日”,俗稱“臘八節(jié)”。從先秦起,臘八節(jié)都是用來(lái)祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。臘八節(jié)除祭祖敬神的活動(dòng)外,人們還要逐疫。這項(xiàng)活動(dòng)來(lái)源于古代的儺(古代驅(qū)鬼避疫的儀式)。史前時(shí)代的醫(yī)療方法之一即驅(qū)鬼治疾。作為巫術(shù)活動(dòng)的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗,今在湖南新化等地區(qū)仍有留存。據(jù)說(shuō),創(chuàng)始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八,因此臘八也是徒的節(jié)日,又稱“佛成道節(jié)”。
臘八節(jié),民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來(lái),民間還流傳著許多故事。
一說(shuō),臘八粥傳自印度。的創(chuàng)始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛(wèi)國(guó)(今尼泊爾境內(nèi))凈飯王的兒子,他見眾生受生老病死等痛苦折磨,又不滿當(dāng)時(shí)婆羅門的神權(quán)統(tǒng)治,舍棄王位,出家修道。初無(wú)收獲,后經(jīng)六年苦行,于臘月八日,在菩提樹下悟道成佛。在這六年苦行中,每日僅食一麻一米。后人不忘他所受的苦難,于每年臘月初八吃粥以做紀(jì)念?!芭D八”就成了“佛祖成道紀(jì)念日”?!芭D八”是的盛大節(jié)日。解放以前各地佛寺作浴佛會(huì),舉行誦經(jīng),并效仿釋迦牟尼成道前,牧女獻(xiàn)乳糜的傳說(shuō)故事,用香谷、果實(shí)等煮粥供佛,稱“臘八粥”。并將臘八粥贈(zèng)送給門徒及善男信女們,以后便在民間相沿成俗。據(jù)說(shuō)有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂,沿街化緣,將收集來(lái)的米、栗、棗、果仁等材 料煮成臘八粥散發(fā)給窮人。傳說(shuō)吃了以后可以得到佛祖的保佑, 所以窮人把它叫做“佛粥”。南宋陸游詩(shī)云:“今朝佛粥更相饋, 反覺江村節(jié)物新?!睋?jù)說(shuō)杭州名剎天寧寺內(nèi)有儲(chǔ)藏剩飯的“棧飯樓”平時(shí)寺僧每日把剩飯曬干,積一年的余糧,到臘月初八煮成臘八粥分贈(zèng)信徒,稱為“福壽粥”“福德粥”意思是說(shuō)吃了以后可以增福增壽。可見當(dāng)時(shí)各寺僧愛惜糧食之美德。
一說(shuō),臘八節(jié)來(lái)自“赤豆打鬼”的風(fēng)俗。傳說(shuō)上古五帝之一的顓頊?zhǔn)?,三個(gè)兒子死后變成惡鬼,專門出來(lái)驚嚇孩子。古代人們普遍相信迷信,害怕鬼神,認(rèn)為大人小孩中風(fēng)得病、身體不好都是由于疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕,單怕赤(紅)豆,故有“赤豆打鬼”的說(shuō)法。所以,在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥,以祛疫迎祥。
一說(shuō),秦始皇修建長(zhǎng)城,天下民工奉命而來(lái),長(zhǎng)年不能回家,吃糧靠家里人送。有些民工,家隔千山萬(wàn)水,糧食送不到,致使不少民工餓死于長(zhǎng)城工地。有一年臘月初八,無(wú)糧吃的民工們合伙積了幾把五谷雜糧,放在鍋里熬成稀粥,每人喝了一碗,最后還是餓死在長(zhǎng)城下。為了悼念餓死在長(zhǎng)城工地的民工,人們每年臘月初八吃“臘八粥”,以資紀(jì)念。
一說(shuō),西晉時(shí)有個(gè)極懶的青年人,平素游手好閑,坐吃山空,他的新婚娘子屢勸無(wú)效,然而到了年末的十二月初八,家里斷炊了,那小伙子饑腸難熬,遍搜米缸、面袋和家里的壇壇罐罐,將剩粒遺粉連同可食的殘碎物,過(guò)洗入鍋,煮了一碗糊狀粥喝下,從此,苦思悔恨,狠下決心痛改前非。當(dāng)?shù)厝藗儽憬璐私逃优糠昱D八都煮粥喝,既表示臘祭日不忘祖先勤儉之美德,又盼神靈帶來(lái)豐衣足食的好年景。
一說(shuō),臘八節(jié)出于人們對(duì)忠臣岳飛的懷念。當(dāng)年,岳飛率部抗金于朱仙鎮(zhèn),正值數(shù)九嚴(yán)冬,岳家軍衣食不濟(jì)、挨餓受凍,眾百姓相繼送粥,岳家軍飽餐了一頓百姓送的“千家粥”,結(jié)果大勝而歸。這天正是十二月初八。岳飛死后,人民為了紀(jì)念他,每到臘月初八,便以雜糧豆果煮粥,終于成俗。
還有一說(shuō),臘八節(jié)起源于元末明初,據(jù)說(shuō)當(dāng)年朱元璋落難在牢監(jiān)里受苦時(shí),當(dāng)時(shí)正值寒天,又冷又餓的朱元璋竟然從監(jiān)牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五谷雜糧。朱元璋便把這些東西熬成了粥,因那天正是臘月初八,朱元璋便美名其曰這鍋雜糧粥為臘八粥。美美的享受了一頓。后來(lái)朱元璋平定天下,坐北朝南做了皇帝,為了紀(jì)念在監(jiān)牢中那個(gè)特殊的日子,他于是把這一天定為臘八節(jié),把自己那天吃的雜糧粥正式命名為臘八粥。
另有一說(shuō)是教育后輩要勤儉持家[1],早先有戶農(nóng)家,就老倆口守著一個(gè)兒子。老頭是個(gè)勤快人,整天泡在地里,早出晚歸,精耕細(xì)作,調(diào)理的`幾畝農(nóng)田年年五谷豐登。老婆是個(gè)勤儉人,院子里修整的瓜棚遮天,園菜鋪地,一日三餐,精打細(xì)算,家境雖不富裕,但一年四季吃穿不愁。老倆口不但勤勞節(jié)儉,還心地善良,碰上誰(shuí)家揭不開鍋,常常拿些米糧接濟(jì)人家,度過(guò)難關(guān)。
光陰似箭,日月如梭。轉(zhuǎn)眼間,他們的兒子已經(jīng)十七八了。雖說(shuō)大小伙子長(zhǎng)的五大三粗,身強(qiáng)力壯,可是跟他爹娘不一樣,懶得出奇。這也是從小飯來(lái)張口衣來(lái)伸手嬌慣壞了。長(zhǎng)大了還是胡吃悶睡,游游逛逛,什么活也不干。
一天,老漢摸摸花白胡子,感到自己老了,對(duì)兒子說(shuō):“爹娘只能養(yǎng)你小,不能養(yǎng)你老。要吃飯,得流汗。你往后學(xué)學(xué)種莊稼過(guò)日子吧?!眱鹤雍吆邇陕?,這耳朵進(jìn),那耳朵出,照舊溜溜達(dá)達(dá),胡吃悶睡。
不久,老倆口給兒子娶了媳婦。原想兒子成了家,小倆口該合計(jì)怎么干活過(guò)日子了。哪知這個(gè)媳婦跟兒子一樣,也是好吃懶做,橫草不拿,日頭不落睡,日出三竿起,不動(dòng)針線,不進(jìn)灶房,倒了油瓶也不扶。
一天,老婆梳著滿頭白發(fā),自知土已埋到了脖子,就把滿心的話說(shuō)給媳婦:“勤是搖錢樹,儉是聚寶盆。要想日子過(guò)得好,勤儉是個(gè)寶。”兒媳婦把這話當(dāng)成耳邊風(fēng),一句也不往心里放。
過(guò)了幾年,老倆口身患重病,臥床不起,把小倆口叫到床前,囑咐再三:“要想日子過(guò)的富,雞叫三遍離床鋪。男當(dāng)勤耕作,女應(yīng)多織布...”話沒說(shuō)完,老倆口一起去世了。
小倆口托鄉(xiāng)親埋葬了兩位老人,看看囤里糧缸米、柜里棉花箱里衣。男人說(shuō):“有吃有喝不用愁,何必下地曬日頭。”女人說(shuō):“夏有單衣冬有棉,何必紡織到日偏。”小倆口一唱一和,早把兩位老人的遺囑忘到腦后了。
一年又一年過(guò)去了,幾畝田地成了荒草園。家里柴米油鹽、衣被鞋襪,一天少似一天。小倆口還不著急。只要有口吃的,就懶的動(dòng)手。又是花開花落,秋去冬來(lái)。地里顆粒無(wú)收,家里吃穿已盡。小倆口斷頓了,鄰居們看在去世的老人面上,東家給塊饃,西家端碗湯。小倆口還在想:“討飯也能度時(shí)光。”
進(jìn)了臘月,天越來(lái)越冷。到了初八這天,天寒地凍,滴水成冰。俗話說(shuō):“臘七臘八,凍死‘叫花’?!毙z口屋里沒火,身上衣單,肚里沒食,蜷縮在涼炕席上“篩糠”。可四只眼睛還滿屋搜尋著。突然發(fā)現(xiàn)炕縫里有幾粒米豆子,就用手一粒??鄢鰜?lái);又發(fā)現(xiàn)地縫里還有米粒,也都挖出來(lái)。這可是救命稻草啊,他倆東撿西湊的弄了一把,放進(jìn)鍋里。把炕上的鋪草塞進(jìn)灶膛,就這樣熬了一鍋雜七燴八的粥。有小米、玉米、黃豆、小豆、高粱、干菜葉...凡能充饑的都放了進(jìn)去。煮熟后一人一碗,悲悲切切地吃起來(lái)了。這時(shí)兩人想起二位老人的教誨,后悔沒有早聽進(jìn)去,現(xiàn)在已經(jīng)晚了。
正在小倆口悲切之時(shí),一陣大風(fēng)刮來(lái),由于這房子年久失修,早已破爛不堪,被風(fēng)一吹,“呼啦”一聲,房倒屋塌,小倆口被壓在底下。等鄰居趕來(lái)挖出來(lái)時(shí),都已經(jīng)死了,身邊還放著半碗雜豆粥。從此以后,鄉(xiāng)親們每到臘月初八這天,家家熬一鍋雜米粥讓孩子們吃,并給孩子講這雜米粥的故事,來(lái)教育他們。就這樣,一傳十,十傳百,越傳越遠(yuǎn);父?jìng)髯?,子傳孫,代代相傳。一直傳到現(xiàn)代。形成了臘月初八吃“雜米粥”的習(xí)俗。因這粥是臘月初八吃,所以就叫“臘八粥”。
臘八節(jié)到了,在臘八節(jié)要喝臘八粥,我們都知道,但是同學(xué)們知道為什么喝臘八粥嗎?別看只是一碗小小的粥,里面的知識(shí)和里面的材料一樣豐富的很!就讓我來(lái)給大家介紹介紹關(guān)于臘八粥的知識(shí)吧!
臘八粥也叫七寶五味粥,我國(guó)喝臘八粥的歷史,已經(jīng)有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天,家家都要做臘八粥。到了清朝,喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷,皇帝要向文武大臣賜臘八粥。在民間,家家戶戶也要做臘八粥,祭祀祖先;同時(shí),合家團(tuán)聚在一起食用,饋贈(zèng)親朋好友。
“臘八”還是佛教的盛大節(jié)日。以前各地佛寺作浴佛會(huì),煮粥供佛。傳說(shuō)吃了以后可以得到佛祖的保佑,還可以增福增壽。所以人們把它叫做“佛粥”。南宋陸游詩(shī)云:“今朝佛粥更相饋,反覺江村節(jié)物新?!?/p>
中國(guó)各地臘八粥的花樣很多,其中以北京的最為講究,粥里有紅棗、蓮子……總計(jì)不下二十種。初七的晚上,就開始忙碌起來(lái),洗米、泡果,在半夜時(shí)分開始煮,一直燉到第二天的清晨,臘八粥才算熬好了。你想,這樣復(fù)雜能不好喝嗎?講究的人家,還要先將果子雕刻成各種花樣,再放在鍋中煮。臘八粥熬好之后,要先敬神祭祖。之后要贈(zèng)送親友,一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。
臘八這天,要熬臘八粥、泡臘八蒜,以便過(guò)年吃餃子用。臘八過(guò)后,人們就得選擇吉日,打掃衛(wèi)生了。城市過(guò)年與農(nóng)村過(guò)年差不多。打工的大人們盼著過(guò)年,盼的是回家團(tuán)圓;小孩也盼,盼的卻是無(wú)憂無(wú)慮的玩耍,沒有人拘束,沒有人責(zé)罵。孩子們還可以買各種食物、各種玩具和鞭炮。尤其是男孩子,好像不放鞭炮不過(guò)年似的。孩子們玩的同時(shí),大人們得去采購(gòu)年貨了。他們必須預(yù)備好過(guò)年的東西。
臘月二十三是小年,在這一天人們基本將年貨都預(yù)備好了,打開冰箱,雞鴨魚肉、糖、飲料、糕點(diǎn),樣樣齊全,便有了些年的味道。
過(guò)了二十三,大人們領(lǐng)著小孩去挑選新衣服,等待著新年的到來(lái)。多數(shù)店鋪已關(guān)門,回家準(zhǔn)備過(guò)年了。 一碗粥有這么多知識(shí),中國(guó)真不愧是文明大國(guó)啊!我真自豪自己是中國(guó)人!
臘八節(jié)就快要到了,你喜歡喝臘八粥吃臘八蒜嗎,臘月,一年到頭一定要把五谷雜糧吃全,這是祈求人體安康,合家興旺之意!究竟有沒有好的關(guān)于臘八節(jié)的作文?幼兒教師教育網(wǎng)小編特地為大家精心收集和整理了“臘八節(jié)由來(lái)的作文”,歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!
農(nóng)歷十二月初八,是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)。每年臘八節(jié)的前夜,媽媽和奶奶便會(huì)煮上一大鍋的臘八粥,供一家人品嘗。
夜剛剛降臨,媽媽和奶奶便忙了起來(lái),淘米、泡果子、去核……忙得媽媽和奶奶不可開交。隨后開始煮了起來(lái),等鍋里的水沸騰起來(lái),就開始用微火燉。我一個(gè)勁地嚷嚷:“什么時(shí)候可以吃了,怎么還沒有好?”媽媽看見我等不及了,便對(duì)我說(shuō):“早著呢,臘八粥要燉到第二天早上才能燉好。”我掃興地去睡覺了。
第二天的早晨,我一起床,媽媽盛了一碗臘八粥放在了桌上。我顧不上洗臉?biāo)⒀溃愦罂诖罂诘爻云饋?lái),一邊吃,一邊看著碗里的各種東西:赤豆、黃豆、紅棗、蓮心、花生……我好奇地問(wèn)媽媽:“臘八節(jié)為什么要吃臘八粥?”
“我國(guó)喝臘八粥的的歷史,已有一千多年。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。寺院煮臘八粥,是為了敬佛;而我們煮臘八粥,一是為了供奉祖先,而是為了節(jié)約,你看,這粥里的東西大多是我們以前吃剩下的,趁著臘八煮上一鍋粥,不是一舉兩得嗎?”媽媽停了一會(huì)兒,又接著對(duì)我說(shuō),“臘八粥雖然有一個(gè)‘八’字,但它不一定是用八種材料做成的,紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、葡萄、白果、紅豆、黃豆、綠豆、花生……都可放在一起煮。以前有些講究臘八節(jié)的人家,他們還要將果子刻成人形、動(dòng)物形、花形,再放入鍋中煮呢?!?/p>
在我們家里臘八這天,二件事必做,一是熬臘八粥,二是腌臘八蒜。臘八蒜就是將蒜剝皮后放入醋中,媽媽說(shuō)這一天腌的`蒜會(huì)變成碧綠色。很神奇,確實(shí)如此。多年來(lái)一直以為只有臘八這個(gè)節(jié)氣才能把蒜腌綠,前段時(shí)間無(wú)意中放入醋中的蒜居然也變綠了,才知道這大概是媽媽為了讓我們剝蒜皮而編出的一個(gè)美麗的謊言吧。臘八這天我們小孩子還有一項(xiàng)任務(wù),就是挑豆子,將壞豆子及石子挑出來(lái),這也是最開心的時(shí)刻花花綠綠地灘了一桌子,兩個(gè)姐姐仔細(xì)檢,我兩手抓滿豆子,滿桌子的和啦,劈啪直往地上掉,惹的她們倆生氣?,F(xiàn)在挑豆子這項(xiàng)任務(wù)媽媽又交給了她的孫子輩,孫女要比他爸爸小時(shí)淘氣多了。臘八粥里除了各式豆子外,還有紅棗、葡萄干、桂元肉、桔皮等,自然少不了米,有大米、小米、糯米、黑米等。熬這種粥要有一定的技巧,既要軟爛黏稠又要不粘鍋,要用時(shí)用心的,媽媽熬出的臘八粥有一種特別清香的味道,常常是滿樓飄香,我們都是一路聞著香味上樓的。媽媽可以稱得上是一個(gè)民間美食家,上世紀(jì)70年代,物質(zhì)普遍不太豐富,但我們家因有媽媽的粗糧精做,餐桌上總是有吃不盡的美味佳肴。
想不到臘八節(jié)那么有講究,看來(lái)我要多了解了解臘八節(jié)的知識(shí)。
臘月最重大的節(jié)日,是十二月初八,古代稱為"臘日",俗稱"臘八節(jié)"。從先秦起,臘八節(jié)都是用來(lái)祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。據(jù)說(shuō),佛教創(chuàng)始人的成道之日也在十二月初八,因此臘八也是佛教徒的節(jié)日,稱為"佛成道節(jié)"。
臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗,臘八粥也叫"七寶五味粥"。我國(guó)喝臘八粥的的歷史,已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝,喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥,并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間,家家戶戶也要做臘八粥,祭祀祖先;同時(shí),合家團(tuán)聚在一起食用,饋贈(zèng)親朋好友。
中國(guó)各地臘八粥的花樣,爭(zhēng)奇競(jìng)巧,品種繁多。其中以北平的最為講究,攙在白米中的物品較多,如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計(jì)不下二十種。人們?cè)谂D月初七的晚上,就開始忙碌起來(lái),洗米、泡果、撥皮、去核、精揀然后在半夜時(shí)分開始煮,再用微火燉,一直燉到第二天的清晨,臘八粥才算熬好了。
更為講究的人家,還要先將果子雕刻成人形、動(dòng)物、花樣,再放在鍋中煮。比較有特色的就是在臘八粥中放上"果獅"。果獅是用幾種果子做成的獅形物,用剔去棗核烤干的脆棗作為獅身,半個(gè)核桃仁作為獅頭,桃仁作為獅腳,甜杏仁用來(lái)作獅子尾巴。然后用糖粘在一起,放在粥碗里,活象一頭小獅子。如果碗較大,可以擺上雙獅或是四頭小獅子。更講究的,就是用棗泥、豆沙、山藥、山楂糕等具備各種顏色的食物,捏成八仙人、老壽星、羅漢像。這種裝飾的臘八粥,只有在以前的大寺廟的供桌上才可以見到。
臘八粥熬好之后,要先敬神祭祖。之后要贈(zèng)送親友,一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥,保存著吃了幾天還有剩下來(lái)的,卻是好兆頭,取其"年年有余"的意義。如果把粥送給窮苦的人吃,那更是為自己積德。
臘八粥在民間還有巫術(shù)的作用。假如院子里種著花卉和果樹,也要在枝干上涂抹一些臘八粥,相信來(lái)年多結(jié)果實(shí)。
臘八這一天,除了祭祖敬神外,還有悼念亡國(guó)、寄托哀思的。
臘月初八是進(jìn)入臘月的第一個(gè)農(nóng)歷節(jié)日,在這一天,各地均有喝臘八粥的習(xí)俗。在我國(guó),臘八節(jié)喝臘八粥和中秋節(jié)吃月餅、端午節(jié)吃粽子是同等重要的風(fēng)俗習(xí)慣,是千百年來(lái)流傳的習(xí)俗,代表著勞動(dòng)人民對(duì)豐收的希冀與渴望,是我國(guó)寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。而近年來(lái),臘八正與其他許多民俗節(jié)日一樣,漸漸淡出現(xiàn)代人的生活,成為遠(yuǎn)去的記憶……
這天,以及這天的前前后后,都應(yīng)該是雪花的節(jié)日。它們像少女一樣干凈質(zhì)樸,在這個(gè)時(shí)候輕盈地飄落人間,來(lái)了就把一切抱在懷里:村莊、田野、小院、柴草堆、麥秸垛……
這天的炊煙是年底盛事開始的標(biāo)志,裊裊地蜿蜒在房頂上的天空里,延續(xù)著幾千年的鄉(xiāng)俗。在醇香的氣息里,游子想起了母親的呼喚,想起了老屋的溫暖,泛起了歸家的情思。
鐵鍋下火苗跳躍,像一群好動(dòng)的精靈拉扯著柴草,紅色的錦綢消解了鄉(xiāng)親們四季辛勞的酸痛,化作母親們臉上止不住的笑意。水花沸騰中,清香飄逸。陽(yáng)光的味道被各樣雜糧吸收,又在氤氳的水汽中化作一縷清香,散發(fā)出來(lái)。
這清香帶給我們臘月里第一絲清清淡淡的幸福。鍋邊那口盛滿清清山泉水的石甕還笨重地立著嗎?大黑還在翹著尾巴繞著石甕打轉(zhuǎn)嗎?甕里那把厚厚實(shí)實(shí)的水瓢還悠閑地漂著嗎?那只陳舊的木盆還在工作嗎?木盆里還有五彩的糧食嗎?金黃的小米,鮮紅的大棗,白的蓮子,各色各樣的豆子,核桃仁,花生米……那么多的色彩,那么濃的甜香,吸引著孩子們熱切的目光,傳達(dá)著鄉(xiāng)親們對(duì)土地的感激。
那個(gè)臉蛋紅撲撲、扎著小辮的“愛哭蟲”哪兒去了?呼呼的風(fēng)箱聲里還有媽媽那好聽的老故事嗎?還有媽媽那每年都說(shuō)的話嗎?她說(shuō):過(guò)日子就像熬粥,總是要經(jīng)過(guò)時(shí)間的煙熏火燎,香甜才會(huì)慢慢醞釀而成。收獲總需要用心情的水去浸潤(rùn),去蒸騰,去熬煮,才會(huì)在心中留下智慧的營(yíng)養(yǎng)……
在臘八粥的醇香里,是趕赴新春的歡欣與忙碌。
在臘八節(jié)的'記憶里,是家的溫暖與舒心。
進(jìn)了臘月的門坎兒,年就越來(lái)越近了。在我的家鄉(xiāng)鄂東北,臘月初八是莊戶人家頭一個(gè)年節(jié),稱之為“臘八節(jié)”。在這一天,家家戶戶都會(huì)煮臘八粥。
在所有的粥食中,鄉(xiāng)下孩子最盼望的便是香噴噴的臘八粥。之所以好吃,是因?yàn)榕D八粥的原料很多,雜七雜八的有十多二十種,大多是我們平日里很少能吃到的東西。干果類的有紅棗、杏干、花生米、香酥核桃仁、蓮子,鮮果片兒有鴨梨、山楂、橘子瓣兒,雜糧類的更齊全,有江米、大麥仁、豌豆、大刀豆,除了這些,還有秋日里晾曬的一些干菜,有白蘿卜干、胡蘿卜條、扁豆角兒,有的人家還會(huì)放上冰糖、青紅絲。
在人類的心靈中,有著一架分毫不差的天平,它是勞動(dòng)者唯一的法門,只有付出了血和汗,才能得到它們的洗禮。而那把天平失去了平穩(wěn),那人便是不勞而獲,貪圖別人的血汗錢,將占為己有,那是懶惰無(wú)能的人。有了付出才會(huì)有成果,人類有著兩件致富的法寶——頭腦與雙手。錢并不是得心應(yīng)手,那些富人也有著致富的聰慧頭腦。
從《臘八粥》說(shuō)起,在一戶勤勞的家庭中,一對(duì)夫妻倆勤勤懇懇,創(chuàng)下了一份份的遺產(chǎn)。成天到晚的工作著,因此過(guò)了幾年,這一口子,便富了。但是他們對(duì)其子從小就溺愛,衣來(lái)伸手,飯來(lái)張口,對(duì)他由衷的關(guān)心,促使他養(yǎng)成了懶惰貪吃的壞習(xí)慣。等老兩口去世后,他和他的妻子便成天吃喝玩樂(lè)。餓了吃父母留下的糧食,冷了穿父母留下的衣服,過(guò)著神仙一般的快活日子。因此過(guò)了許久,也就是臘八這天,他倆只剩下一碗粥。最后被餓死,凍死。沒有吃不完的飯,沒有穿不破的衣,《臘八粥》中懶夫婦的下場(chǎng)也就是不勞而獲者的下場(chǎng)。這把心中的天平稱已經(jīng)失去了平衡,東倒西歪。俗話說(shuō):“一分耕耘一分收獲?!辈桓?,便想得到收獲的成果,在現(xiàn)實(shí)生活中是永遠(yuǎn)都不可能實(shí)現(xiàn)的。
在我幼時(shí),經(jīng)常聽媽媽講故事,教育我萬(wàn)事皆成功,必須消除懶惰的思想?!霸瓉?lái)那寶貝就是他的頭腦和雙手”這句話我直到現(xiàn)在還清楚的記得,時(shí)時(shí)刻刻的回蕩在我的腦海中。這個(gè)故事雖然是童話,但它能給我,諄諄教導(dǎo)。故事發(fā)生在民間,有一位青少年,他的父親臨終前告訴這位少年:“兒啊,我留給你兩件寶貝,有了它們,你便能得到財(cái)富?!迸c是父親逝世了,這位青少年冥思苦想,找便了家中每一個(gè)角落,連后院,也翻了一便,可他始終沒有找到。有一天一位老爺爺,看著他心事重重,便走到少年前,問(wèn)起了事來(lái)。青少年將事情認(rèn)認(rèn)真真的與老者說(shuō)了一便。起初只聽他哈哈一笑,便告訴了少年:“寶貝就是他的頭腦和雙手。”此時(shí)的他茅塞頓開,恍然大誤,明白其中這一成透人心思的道理。從此以后,這個(gè)青年用這兩件“寶物”創(chuàng)造了許多許多....雖然這是一個(gè)童話,但其道理是深刻明顯的,教育我們無(wú)論想得到什么,都要付出勞動(dòng),只有雙手才是真正的財(cái)富。要想獲取幸福與財(cái)富,天平對(duì)待世間各式各樣的人都是鐵面無(wú)私的。只有你業(yè)經(jīng)與勤,形成于私,才能支撐起財(cái)富的大傘。
如果現(xiàn)在還是封建主義社會(huì)的話,當(dāng)官的魚肉百姓,不勞而獲與勞而不獲是一個(gè)鮮明的對(duì)比??墒乾F(xiàn)在是一個(gè)真才識(shí)學(xué)年代,如果你成天癱坐著,不工作,不學(xué)習(xí),去享受。那錢財(cái)會(huì)從天而降,決定是一個(gè)美好的夢(mèng)。如果所有人都希望過(guò)充實(shí)的生活,必須認(rèn)真工作,努力,便是事實(shí)的,一生將會(huì)快快樂(lè)樂(lè)地美好度過(guò)去。誰(shuí)都愿做這種人。讓我們充分利用“人身兩件寶”,創(chuàng)造美好的明天。
臘七、臘八,凍死叫花。這句諺語(yǔ)我很小便會(huì)講了。是舅爺爺教我的。我五歲那年的臘八節(jié),便是天寒地凍,哈氣成冰。因?yàn)槔?,我賴在被窩里不肯起來(lái)。而那天,舅爺爺卻起得格外早,吃過(guò)飯,他竟去了鎮(zhèn)上,說(shuō)有很重要的事。鎮(zhèn)上離村子有七八里路。舅爺爺走了,天,不知何時(shí),竟開始飄雪了。后來(lái),雪下得愈大了。我忽然有些怕。我真不知今天是什么日子,舅爺爺非得要冒雪出去……
因?yàn)榧疑児?,我寄養(yǎng)在舅爺爺家,已經(jīng)半年有余了。舅爺爺是個(gè)孤寡老人,六十多歲,看起來(lái),像七十歲,或者還要老。但他卻很愛笑,笑起來(lái),山羊胡子一動(dòng)一動(dòng)的,很好看。我不能讓妞兒跟著舅爺爺再受委屈!多好的孩子,如今卻,唉……”他常顫巍巍地說(shuō)。我雖聽不太懂他的一些話,然而我卻知道,他是極疼我的,比起家里的人,親多了。自我來(lái)后,他用來(lái)?yè)Q錢的雞蛋,便成了我的營(yíng)養(yǎng)品。他的老白干,也喝得少了,說(shuō)要攢下錢來(lái),將來(lái)供我念書。
舅爺爺終于回來(lái)了。他渾身上下一片白,像個(gè)雪人。看見我,他便開始笑,山羊胡子上的雪落到我臉上,涼涼的。他將手里拎著的一只大包小心翼翼地放在桌上,憑直覺,我知道那里面應(yīng)該是吃的??伤麉s不肯先打開,而是先為我洗臉,梳辮子,末了,又拿出預(yù)備過(guò)年的新襖,讓我穿上。然后,才一點(diǎn)、一點(diǎn)地開那紙包,呀!里面的東西,竟是我沒見過(guò)的!
“孩子,知道嗎?今天是臘八節(jié),也是你五周歲的生日!”他依然笑著,但那笑里有了些我不能理解的深意,“這叫生日蛋糕!聽說(shuō),城里人過(guò)生日都興吃這個(gè)!我是提前讓在鎮(zhèn)上開雜貨鋪的親戚從縣上捎來(lái)的!”他一邊說(shuō),一邊打開另一個(gè)紙包,里面是五支紅紅綠綠的小蠟燭,他將它們一一插在那個(gè)漂亮得耀眼的蛋糕上,又用火柴,一支一支地點(diǎn)著。蛋糕上立時(shí)盛開了五朵金黃色的花?!伴]上眼睛,許個(gè)愿吧!孩子,許個(gè)你最想要的愿望,往后,你的日子會(huì)越來(lái)越好的、越來(lái)越好,人家說(shuō)了,過(guò)生日吃蛋糕、吹蠟燭、許愿,是最靈的……”
那是我平生第一次過(guò)生日,第一次見識(shí)并且擁有生日蛋糕。那蛋糕,是我吃過(guò)的世上最美的美味——那軟糯,那細(xì)膩……一生不忘。舅爺爺一口都不肯吃,他說(shuō),那整個(gè)都是屬于我的,我要完完全全地把它吃到肚子里——連同許下的心愿。
所謂刻骨銘心。又所謂,不思量,自難忘。那個(gè)寒冷的冬天,一位老人用他所能想到的最特殊的方式,為一個(gè)孩子灰色的童年涂上了香甜,成為我一生最溫暖的記憶之一。
是的,時(shí)間永遠(yuǎn)不會(huì)使記憶風(fēng)化。有些記憶甚至被歲月提煉成寶石,在生命的歷程中閃著光芒。也正是這些或甜或苦的記憶,串成了生命的鏈,無(wú)限地伸延下去……
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