做菜小學生作文。
小學語文是學校開設(shè)的一門重要的學科，作文是語文教學中必不可少的一個部分。為了擴寬我們的視野，激發(fā)我們學習的興趣，通常老師都會布置一些作業(yè)，比如寫小學做菜作文，有沒有可以參考的小學做菜作文的模板呢？幼兒教師教育網(wǎng)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《假期自己在家做菜的小學優(yōu)秀作文》，但愿對您的學習工作帶來幫助。
說到學做菜。相比每個人都有這樣的經(jīng)歷。今天我也學做了一道菜?！t香腸。
先從冰箱里拿出一些小香腸。稍等片刻讓它融化一下。放在菜板上。然后在小香腸的任意一面兒橫著切一刀，豎著切一刀。這樣一會兒放到鍋里炸的時候，也好炸，再一個也比較美觀。切好之后。把油倒到鍋里，然后點著火，火火不要太大。等鍋里的油，縷縷冒煙時，再把香腸放到鍋里。鍋里一下子就響出噼里啪啦的聲音，好像小香腸在鍋里唱歌。再過五六分鐘，這些章魚形的小香腸就做好了。這一次做的時候吸取上一次的經(jīng)驗，沒有把火開的很大。每一個小香腸都金燦燦的，沒有一個被煎糊的。在出鍋之前，還要在他們上面撒一些辣椒粉和孜然粉，胡椒粉，這樣又香又脆又麻又辣的紅香腸就做好了。
最后我把紅香腸放到餐桌上。看那金燦燦的紅香腸，整整齊齊的擺在盤子里。我心里非常高興。
同學們這道菜做起來很簡單，你也可以來試試了。
有一次，爸爸和媽媽回家了，我一人在家。我做完作業(yè)，玩了一小時的電腦，肚子就“咕嚕咕?！钡爻翱粘怯嫛绷?。我東翻西找?？蛇€是找不到東西吃，沒辦法，我只好自己做菜了。
可一到廚房?？缮笛哿?。我可是一個在家中最小的啊﹗爸爸媽媽不在的時候都是哥哥姐姐做，現(xiàn)在哥哥姐姐都到貴陽讀書去了。平時一盤菜也沒做過呀﹗這真讓我難堪極了﹗肚子還在不停地唱著空城計，沒辦法，我只好硬著頭皮來給自己做菜了。
說干就干，我從冰箱里拿出來豬肉和青椒。我使勁切豬肉。咦？怪事，這把刀在哥哥姐姐手里那么好用，是不是看我是新手，就欺負我呢？但我還是慢慢地把肉切成了肉片，把青椒切成了一小塊一小塊的，我廢了九牛二虎之力終于切好了。
切好后，我就放油了，一放油，過了幾秒，我就把豬肉片放進去炒了一番。突然，一滴油飛在我手上。我心想：原來哥哥他們做這些這么難。我又把青椒放了進去，鍋里成排隊開會一樣，到處飛油出來，但我還在那里炒。終于，菜炒好了，我從鍋里拿出來一碗冷飯就吃了。我咬了一口自己做的菜，才知道忘了放鹽了。我又把菜放了一些鹽，咬了一口說：“真好吃?！?/p>
從那開始，我學會了做菜。
我最喜歡做的事是作菜。還記得有一次和爸媽、爺爺、奶奶去山上挖綠竹筍，到了中午，外公就教我煮泡面給大家吃。外公說：“先放調(diào)味包，等水滾了之后，可以加進雞蛋和面條，過一會兒就大功告成了?！敝罅舜蠹叶颊f美味的泡面之后，我就對作菜產(chǎn)生了興趣。
我小時候常常在廚房看著媽媽作菜，也從媽媽身上學到作菜的技巧、方法和切菜的刀工，平常家里的水果和青菜都是由我負責清洗、削皮、切塊，媽媽煮晚餐時我也都有幫上忙呢！
我最早學會的作菜技巧是用電鍋煮飯，再來是煎蛋、炒青菜。電鍋煮飯要注意的是米和水的比例，例如兩個兩杯的米要加進兩個半量杯的水一起煮，煮出來的飯才會香Q可口；而煎蛋要先在鍋子里熱油，等油出現(xiàn)紋路后，把蛋打進鍋子里，等底略焦后把蛋翻面，在煎一下就可以吃了；炒青菜更簡單，在鍋子里放油、蒜頭爆香，之后放進青菜和加一點水，蓋上鍋蓋后，看到鍋子冒煙就可以準備上桌啰！
我學會作菜之后，就是家里的小小“煮”婦了，平常可以作點心，肚子餓了也可以自己開伙，一方面減輕媽媽的家事負擔，一方面也是訓練自己獨立喔！
我的媽媽是一位老師。看了標題問題大家一定會問教師怎么會做菜呢？做菜是廚師干得事呀。朋友，俺媽可是雙面刀，做菜可是香氣十足。想知道俺媽是怎樣做菜的嗎？那就聽偶慢慢道來。
俺媽先系上圍裙，放好菜板。右手握刀，左手按住茄子，一刀一刀仔細的切起來。我跑進廚房里去一看每一片都一樣厚，不像我切的有厚有薄。怎么樣，神吧！這可不是吹出來的.。然后，媽媽打開煤氣爐，放上鍋，倒好油，誰知就在俺媽回身拿茄子時，油冒煙了。老媽馬上把茄子倒入鍋內(nèi)。撲！一股青煙騰空而騰飛越窗外。隨后老媽打開櫥柜把老抽王醬油、花椒粉、胡椒粉撒進鍋內(nèi)，立即用鏟子翻一翻茄子。把鍋蓋上……過了十幾分鐘，媽媽掀開鍋蓋，感到馬上就要好了，媽媽把五香粉撒進鍋內(nèi)迅速攪拌。蓋上鍋蓋……一陣香味撲鼻而來，媽媽滿面笑臉的說：菜好了?！蔽绎w快的去拿了防熱墊，放在餐桌上，媽媽小心翼翼的把茄子放在桌子上，生怕那一個茄子給溜了。
我迫不及待的嘗了一口，哇可真香。怎么樣，我媽媽做的菜不賴吧！
……
延伸閱讀
小學語文是基礎(chǔ)教育的重要學科之一，而作文教學是語文教學里的重頭戲。為了幫助我們發(fā)現(xiàn)語文的樂趣，提高學習的積極性，通常老師都會布置一些作業(yè)，比如寫小學做菜作文，優(yōu)秀的小學做菜作文應(yīng)該如何書寫呢？為了讓您在使用時更加簡單方便，下面是幼兒教師教育網(wǎng)整理的“學著自己做菜吃的優(yōu)秀小作文”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
我非常喜歡吃狼牙土豆，但外面賣的很不衛(wèi)生，媽媽很少買給我吃。有天，我自己想學做一份狼牙土豆。
我先和爸爸到菜市場去買土豆，我們在菜市場繞了一圈，有好幾家賣土豆的，我在其中一家挑選了一個土豆買了下來。
回到家里，我用水把土豆上的泥沙沖洗干凈，然后我拿刮刀一刀一刀地把土豆皮刮下來，有些刮不掉的小洞，我就用小刀把它挖掉，還要把青的地方給削掉。最后我把削好的土豆浸泡在清水里面。
接著，我拿出菜板和切土豆專用的刀，把土豆放在菜板上，一刀切下去，“好硬??！”根本切不動，就像切在一塊木頭上。媽媽在旁邊提醒我：“切土豆要垂直切下去，才更輕松?！蔽以嚵藥状?，果然，先切土豆就像切木頭一樣，掌握了方法后就像切胡蘿卜一樣容易了，爸爸告訴我切好的土豆要放在水里浸泡一會兒，這樣做出來的土豆會更好吃。土豆在水里泡了幾分鐘，我開始準備下鍋了。
我把鍋放在灶上，先打開火，等鍋里的水全部干了，再把油倒進去。等油熱了，我一根一根的把土豆放入鍋內(nèi)。土豆剛碰到油，就發(fā)出噼里啪啦的聲音，好像放鞭炮，油也到處濺這時爸爸又提醒我，從鍋邊順著放就不會這樣了。土豆在鍋里慢慢變成金黃色，就好了，把土豆撈出來放進碗里，繼續(xù)放土豆進鍋，重復這個動作，把土豆全部炸好。
最后就是放調(diào)料了，我加了鹽、味精、辣椒粉、蔥攪拌，成品完成。我迫不及待地把土豆與姥姥姥爺分享，姥姥和姥爺都說好吃。吃著自己做出來的狼牙土豆特別的香！
和我一起學做菜吧！
在做之前一定要先把材料預備好。那么我們開始吧！首先，我為西紅柿洗一下澡吧，其次我們把干凈的西紅柿切一下吧。下面我們來說一下雞蛋寶寶，一也迫不及待要熱身了，于是就先到鍋里體會一下了，隨后就叫了他的朋友鹽大哥和蔥花小姐，后來蔥花小姐就披發(fā)發(fā)出了香味。咦，咋忘了西紅柿呢？作為補償也讓西紅柿熱了一下身，也就把西紅柿放入鍋里，怕西紅柿覺得熱而脫了衣服，所以要常用鏟子翻炒，待到七八成熟時，就輪到雞蛋寶寶上場了，由于西紅柿最喜歡和雞蛋寶寶在一起玩了，西紅柿和雞蛋寶寶玩的可興奮了，我也興奮，由于我的菜ok了！
菜做完了大家一定猜到我抄的是什么菜了吧？沒錯，就是西紅柿炒雞蛋。我聞著香噴噴的西紅柿炒雞蛋真香，便忍不住風卷殘云的吃了起來……
一個涼爽的早晨，清風把我從夢中吹醒，這時，饑腸轆轆的我想到：假如在我面前的有媽媽做好的美味的早餐，那多好?。〉荫R上又失望了，因為爸爸媽媽出差去了，唉，我只能以泡面充饑了
吃一個星期的泡面，日子度日如年。好不容易一個星期過去，媽媽終于回來了。一進門，我便沖著媽媽喊：媽--我想學做菜！媽媽一聽，忘記了坐車的疲勞，興致勃勃地對我說：好啊，我們家的大懶蟲也想學做菜了，以后我就可以輕松點咯！
媽媽馬上到市場買菜，回來后叫我把菜放到盆里洗干凈，我照辦了。隨后，媽媽帶我到到廚房親自指點我：首先，把煤氣和火打開，接著放油下去，等火把油燒熱了，就把菜放到鍋里翻炒，最后再把調(diào)鹽、糖等料放下去，翻炒幾下，菜就可以上鍋了！我說：這不簡單，看我露一手。我照著媽媽說的步驟操作起來：首先，開煤氣點火，再把油倒到燒熱了的鍋里，哎呀！那油在鍋里跳起舞來了，把我的手燙傷了，好痛??！媽媽告訴我：是因為我沒把鍋擦干就倒油下去，才會引起的。這一下，我剛才的神氣勁沒了，但是，為了自己以后在爸爸、媽媽出差的日子里不吃方便面，我忍了，繼續(xù)學。等油燒開了，媽媽叫我把菜倒到鍋里去，因為是第一次，所以我也不知道會有怎樣的后果，就抓起一把，往鍋里扔，炸的一聲，使我從鍋邊跳后好幾步，嚇死我了。媽媽在一旁笑我，笑我像個膽小鬼一樣。但我還是堅持下去，沒有被眼前的困難打倒。接下去的步驟也挺順利的，在媽媽的指導下，我成功地做出了一道菜。味道雖不怎么好，但總比吃泡面強得多。
在接下去的幾天里，我都跟著媽媽到廚房里幫忙。漸漸地，我也掌握了一些有關(guān)做菜的知識，做菜的手藝也越來越好了。以后我再也不怕爸爸媽媽出差了！
今天，媽媽要教我做菜，是我喜歡的“節(jié)瓜蝦米煮粉絲”。我給它起了一個好聽的名字叫“四色菜”。因為它有粉絲的白色，雞蛋的黃色，節(jié)瓜的綠色，蝦米的紅色。
它的做法很簡單，先將粉絲和蝦米洗干凈，用溫水泡一泡，粉絲要泡軟為止。接著將節(jié)瓜去皮，洗干凈后，把它切成細條狀待用。把雞蛋打開，攪拌均勻。一切材料準備完畢后就可以下油鍋了。
下油鍋前，要先將鍋燙熱才下油，媽媽說這樣燒起來的油才有香味。哦！原來做菜也有這么多巧妙的。油燒開后，先將蛋漿倒入鍋里，蛋漿遇熱會疑結(jié)，還要把鍋拿起轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，那些蛋漿會馬上跟著鍋轉(zhuǎn)，變成圓形了，就好像一個大餡餅一樣，真奇妙！接著用鍋鏟把它翻過來，再用鏟尖把它弄成一小段，一小段的，就可以上鍋待用了。接著又將油燒開，將節(jié)瓜倒入鍋里炒一炒，下調(diào)味料后蓋上鍋蓋，煮兩三分鐘后，加入蝦米和粉絲一起煮，約兩分鐘后，把蛋倒進鍋里抖勻，一盤香噴噴的“四色菜”就大功告成了！
今天，我要跟媽媽學做一道菜，菜名叫青菜炒香菇。
開始洗菜了，媽媽說：“先擰開水龍頭，把菜放進水里，青菜要一片一片剝開洗，這樣才能洗得干凈。”我照媽媽說的去洗，果然把青菜洗得很干凈。接著，我又洗了香菇。然后，我拿起刀，忙著切菜。因為第一次切菜，我把菜切得太大了。在一旁的媽媽看到了，趕緊說：“這樣不行！我來給你示范一下。”在媽媽的指導下，我終于把青菜和香菇都切好了，雖然有些難看，但也不錯，我把它們放在盤子里準備下鍋。
準備燒菜了，我打開煤氣，先把鍋里的水燒干，放了些油，媽媽說：“等油熱了再把菜倒下去?！钡劝〉?，我一直不敢把菜倒下去，怕里面的油會濺到身上。奶奶和媽媽在旁邊鼓勵我，說：“沒事的，勇敢一點?！蔽议]著眼睛把菜往鍋里倒下去，接著，我放了一點鹽，翻炒了幾下。過了一會，菜熟了，我又放了點味精，香噴噴的一盤青菜炒香菇被我搬上了桌。
吃著自己炒的菜，我覺得特別香，下次我還要學做別的菜!
人生有無數(shù)的第一次，也有著無數(shù)的第二次。第二次也許是第一次的重復，但也可能有全新的發(fā)現(xiàn)。第二次也許會趨于平淡，但更可能綻放精彩。
回想我第一次做菜時，那簡直是糟糕透頂了。而第二次卻與第一次截然不同。那是一個星期天的中午都十二點了，媽媽還沒回來。于是我決定自己做飯?？墒窍肫鸬谝淮巫鲲垥r的情景我又不想做了?？墒俏矣窒?，不多多嘗試又怎么能成功呢？所以我決定這頓飯我做了，我先抓了一把米淘了淘，然后到鍋里再到兩碗水，開大火，等水沸騰的時候，用小火慢慢地熬，熟了以后，蓋著蓋悶一悶。然后我開始炒菜，我先把土豆洗一洗，刮了皮，切成一片一片的，然后把土豆片疊起來，豎著切成一條一條的，不過片要切得薄，條要切得細，這樣炒的時候才好熟了，并且切完后要把土豆倒在水盆里洗一洗，不然土豆會變紅。然后往炒鍋里到點油，等油熱了，把切好的土豆倒進去，趕快翻炒，再放點辣椒，根據(jù)上一次的經(jīng)驗，我先少放點鹽，嘗嘗咸甜，然后根據(jù)咸甜再放鹽，等熟了以后再盛出來。
通過這次做飯，我知道了，做什么事都要多嘗試，俗話說：“一回生，二回熟，三回就當老師傅?！庇行┦抡埖谝淮慰赡茏龅牟缓?，但是，只要多加嘗試，就會做好。
我的課余生活非常豐富，學英語、吹長笛、養(yǎng)鴨子、游泳等等。但是，我最喜歡的是跟媽媽學做菜。我最拿手的就是番茄炒蛋。
首先，把番茄洗干凈切成小塊放在盤子里備用。接著，把雞蛋敲開放在碗里，再用打蛋器把蛋清和蛋黃攪拌均勻。準備工作都做好了，那么我們現(xiàn)在就要開火炒菜嘍！鍋里放上油，可以稍微多放一點，因為油多一點雞蛋會被炒得很膨送，這是媽媽教我的。雞蛋炒好后先裝出來放盤子里，再用鍋里剩下的油炒番茄，番茄仔鍋里炒一下，然后在鍋里加一點水，把番茄汁熬出來。番茄汁熬出后就可以把炒好的雞蛋放回鍋里，和番茄攪拌均勻，再加適量的鹽和適量的味精調(diào)味，起鍋裝盤，好了，一盤色、香、味俱全的番茄炒蛋完成了。
晚上，媽媽下班回來，吃著我燒的飯菜，使勁地夸我：“真好吃！比媽媽都做得好！”聽著媽媽的夸獎我的心里別提有多高興了。
說到學做菜。相比每個人都有這樣的經(jīng)歷。今天我也學做了一道菜?！t香腸。
先從冰箱里拿出一些小香腸。稍等片刻讓它融化一下。放在菜板上。然后在小香腸的任意一面兒橫著切一刀，豎著切一刀。這樣一會兒放到鍋里炸的時候，也好炸，再一個也比較美觀。切好之后。把油倒到鍋里，然后點著火，火火不要太大。等鍋里的油，縷縷冒煙時，再把香腸放到鍋里。鍋里一下子就響出噼里啪啦的聲音，好像小香腸在鍋里唱歌。再過五六分鐘，這些章魚形的小香腸就做好了。這一次做的時候吸取上一次的經(jīng)驗，沒有把火開的很大。每一個小香腸都金燦燦的，沒有一個被煎糊的。在出鍋之前，還要在他們上面撒一些辣椒粉和孜然粉，胡椒粉，這樣又香又脆又麻又辣的紅香腸就做好了。
最后我把紅香腸放到餐桌上?？茨墙馉N燦的紅香腸，整整齊齊的擺在盤子里。我心里非常高興。
同學們這道菜做起來很簡單，你也可以來試試了。
今天我快要吃早飯的時候，媽媽問我：“你會做菜嗎？”我答:“不會，你教我好嗎?”媽媽答應(yīng)了，我很高興。
媽媽說教我做最簡單的菜“黃瓜炒雞蛋”。我拿來兩根黃瓜洗干凈，然后媽媽教我切：先拿一根黃瓜放在菜板上，用刀從黃瓜中間切一刀，黃瓜分成兩份，在從中間橫切一刀，就變成四份。拿出其中一份斜著切，就變成黃瓜片了?？粗鴭寢屒械暮茌p松，我便迫不及待自己試試。我拿起另外一根黃瓜也照著媽媽的方法先切成兩份，再切成四份，最后切成片?？墒俏仪械挠斜〉?、有厚的、有大的、也有小的。媽媽不但沒說我，還笑著鼓勵我說：“這是第一次，下次就好了?！甭犃藡寢尩脑捨倚判臐M滿的，繼續(xù)下一步，打雞蛋。先是拿一個大號的碗，把三個雞蛋打在碗里，用筷子攪開，成糊狀就行了。所有的準備工作都完成了，終于要開始炒菜了。媽媽先幫我把火點著后，往鍋里倒一點油，等到油有一點冒煙，便讓我把攪好的雞蛋倒入鍋里，用鏟刀翻幾下?？墒俏覅s怕油濺到我身上，離鍋很遠，不敢動。等到鍋里不響才敢翻動，雞蛋就有一點糊。媽媽又讓我把黃瓜倒入鍋里，再翻幾下，最后加了半小勺鹽，和半小勺雞精，翻幾下就好了。
香噴噴的菜被媽媽盛到盤子里，我端到桌上，吃的很香。雖然雞蛋有一點糊了，但是這是我吃過最好吃的“黃瓜炒雞蛋”，因為這是我自己學做的第一道菜。我以后要學做好多菜，這樣一來我就可以給爸爸、媽媽做菜了。
今天下午，我去老倆口削面村學做菜。我心里又高興又緊張，心怦怦地跳個不停。
到了哪里，我看見每個人臉上都掛滿了笑容，和藹極了。師傅教我們學做第一道菜的名字叫《快樂藍精靈》，首先從罐頭瓶里拿出三、四塊菠蘿，再從桔子瓶子里拿出一些桔子，根據(jù)自已喜愛的程度決定拿多少，然后放上一些黃桃、草莓，最后用藍莓醬攪拌均勻，一盤香甜可口的菜就做好了。
教我們學做菜的那們叔叔讓我們上臺親自體驗一下，聽到這里，二十幾雙小腿爭先恐后地跑了上去，只有我一個人沒有離開座位，經(jīng)過媽媽的鼓勵，做第二道菜時我也勇敢地走上了前臺。
參加這次活動，鍛煉了我的膽量，增強了我的自信心。
語文是語言和文化的綜合學科，寫作教學是語文教學中的重要組成部分。為了擴寬我們的視野，激發(fā)我們學習的興趣，通常老師會根據(jù)所學內(nèi)容布置寫小學做菜作文的作業(yè)，你知道寫好一篇小學做菜作文需要從哪些方面入手嗎？幼兒教師教育網(wǎng)小編特地為您收集整理“小學生假期在家做菜的主題作文”，希望能對您有所幫助，請收藏。
今天媽媽在廚房做飯，我聞到了一陣陣傳來的香噴噴的飯菜香，我想：不如我也跟媽媽學一手，如果有一天媽媽不在家，我也不至于餓著。
我來到廚房，看到媽媽一個人忙的焦頭爛額，我說：“媽媽，你教我做菜吧，以后你不在家，我也好幫你分擔點家務(wù)。”媽媽聽了開心地說：“我兒子這么懂事，那當人好了。我馬上要做你愛吃的西紅柿炒雞蛋了，開始學吧?！?/p>
我在媽媽的指揮下拿出一個碗和幾個雞蛋，把雞蛋放在碗邊上輕輕一磕，從雞蛋的裂紋處輕輕一掰，蛋液就“哧溜”一下跑進了碗里，我在碗里放了點鹽用筷子使勁地攪拌蛋液，直到打出泡沫來。然后我又切好西紅柿、蔥、姜。準備工作就緒，我把煤氣打開，調(diào)成小火，等油熱了，把攪拌好的雞蛋一下倒進鍋里，只聽“刺啦”一聲，蛋液慢慢變成了雞蛋餅，我用鍋鏟小心地將雞蛋餅鏟開，放在碗里。
接下來我又放上油，蔥姜，將西紅柿放進過了，輕輕翻炒幾下，快出鍋的時候再把炒好的雞蛋放進去，然后再翻炒幾下就可以出鍋了。
吃著自己炒的西紅柿雞蛋，我別提多有成就感了，媽媽也夸我真能干！
今天，我和媽媽來到廚房，媽媽教我切菜。
開始，媽媽教我切菜的姿勢，手指呈彎曲狀，用手指從下往上數(shù)第一關(guān)節(jié)抵住菜刀，因為防止切住手指頭，我想：不就是這動作嗎？會！媽媽開始演示切冬瓜?？磱寢屢坏兑坏妒炀毜貙⒍锨谐杀《纫恢碌钠瑺睢Ｎ蚁耄簨寢屘珔柡α?，不過我也能！我開始切菜了，我一只手切冬瓜，使不上勁，切不下，最后使出九牛二虎之力，終于切下了一塊，不過厚的跟土豆塊似的。媽媽看了我的“杰作”嘆了嘆氣。
接下來炒菜，媽媽做了示范，我想：減少時間，讓大家趕快嘗到自己的菜。所以我把調(diào)味合理的調(diào)料背下來：鹽、胡椒粉、味精、辣椒。我按順序?qū)⒉俗龊?，說：“大家快來品嘗！”大家都吃了一口，我緊張的看著大家，誰知大家把菜吐出來說：“辣！辣……”
我心想：糟！可能調(diào)味料放反了，本來想放糖，結(jié)果放成辣椒！
從這件事我知道一個道理：看花容易繡花難！
今天我對媽媽說：“我想學著做一盤菜，炒土豆?！眿寢屢宦犨B忙答應(yīng)了。
行動開始了。媽媽說：“先要把土豆刷干凈后在削皮?！蔽医又f：“好的，長官！”于是我把土豆洗干凈后，就開始削起皮來?？晌也恢涝趺聪髌ぁ寢屧谂赃呎f到：“很簡單就像削梨子那樣?！蔽尹c了點頭。我把削好的土豆放到菜板上，用小刀很小心的切著，生怕切著手。慢慢的我終于把土豆切完了。然后我把油倒進鍋里。媽媽見了說：“一定要等油冒煙了才能把土豆倒進鍋里?！薄班?。”沒過一會兒，油果然冒煙了，這時我把土豆倒進鍋里。土豆的顏色由白變黃，我趕忙把鹽放入鍋中，我學著媽媽的樣，不停的.翻炒這土豆，接著我又在鍋里放了少許的糖。??！一股股香噴噴的味道從我的鼻子里鉆了進來。我拿了一個漂亮的盤子，把炒好的土豆放了進去。我又拿出一把勺子，品嘗著美味的土豆。
這真是一份來之不易的土豆啊！
快中午的時候，奶奶要去做飯，我和奶奶說：“我和你一起做”奶奶說：“好吧！”
我們到了廚房，奶奶先叫我開煤氣，我問奶奶是轉(zhuǎn)左邊還是轉(zhuǎn)右邊，奶奶說是順時針，我一下就明白了，我們開始分工了，奶奶打火，我切菜，咚咚咚，咚咚咚，一陣陣切東西的響聲，哈哈切好了，可是我切的真的是不好看。我們第一個做的是南瓜，奶奶把油倒進去，我把南瓜倒進去，炒啊炒，炒啊炒，我感到手酸酸的。過了一會，奶奶放點開水，把鍋蓋好燜一下，奶奶說：“炒南瓜必須燜過一下再放鹽，才好吃?！蔽覡F好以后，放點鹽，再炒一下，哈哈，完成了！我嘗了嘗，味道真鮮，真好吃！
我們還做了辣椒炒蛋，我把辣椒切碎，奶奶看了看笑了，說：“你怎么有好多沒切碎？”我一看，真的，我也笑了。奶奶把油倒進去，我再把辣椒放進去，滋……一陣響聲傳來。辣椒炒扁以后，我再打蛋，放點鹽，把蛋倒進去，又炒了一下，一陣蛋香味撲鼻而來，我恨不得現(xiàn)在就開吃。
今天真高興，我在奶奶那學會了兩樣菜的作法，以后，我還要多學幾樣拿手好菜。
外公的廚藝一向很好，我今天就向他學了一招——做茭白絲炒蛋。
我先把茭白剝了皮，切成絲，又把雞蛋液倒在碗里，打成糊狀，把它們放在一邊，讓他們待命。再把鍋里的小水珠燒干。我小心翼翼地把油一點點地倒入鍋里，等了一兩分鐘之后，油熱了，起了泡泡，再把準備好的.茭白絲放入鍋里。頓時發(fā)出一陣“ci”的響聲。因為油會濺起來傷到皮膚，所以，我剛把茭白絲放進去，就逃得遠遠的。等我跑回去的時候，發(fā)現(xiàn)茭白絲已經(jīng)脫下了自己嫩綠的衣裳，露出了黃色的小皮膚，看上去非常可愛。等它們快被炒熟的時候，我往里面加了點鹽，并用鍋鏟快速地翻炒。隨后把雞蛋液倒了進去，與茭白絲混為了一體。可奇怪的是，油怎么沒有濺上來呢？大概是被燒干了吧。我用鍋鏟把快要變成固體的雞蛋液剁碎，翻了個面繼續(xù)炒。又過了一分鐘，我覺得差不多熟了，就把火關(guān)了，一陣讓人聞著饞涎欲滴的香味撲鼻而來。最后，把它們放到一個盤子里，擺了一個造型，看上去這道菜做得很成功。
我吃著自己親手做的菜，覺得異常美味。
又是雙休日，爸爸媽媽為了鍛煉我，讓我學會獨立糊口，一致決定教我怎么做菜。
早晨，媽媽提了一籃子蔬菜回來，在廚房里丁零哐啷幾聲，扯著嗓門就喊了：“學做菜嘍。”
我先學炒青菜，媽媽在旁邊指點著。嗯，我把青菜放到凈水洗干凈，開鍋了，倒上油，擰開煤氣點火。等到油在鍋里噼噼啪啪響的時候，就把青菜一股腦兒放入鍋，用勺子不中斷地翻炒。
看著青菜在鍋里滋滋地響著，我怕炒焦了，伸手把火開小了點。媽媽啟齒了：“火不能小，火小了青菜就炒不熟了。”哦，有這回事！我在媽媽的口頭指揮下，在菜中放入鹽、雞精，再平均地翻炒幾下，大功告成了。
盛到盤子里，先嘗一口。呀，香噴噴的，好好吃啊，沒想到第一次炒青菜就這么厚味，我有點自我陶醉了。
接下來，媽媽要教我炒雞蛋。我把雞蛋打在碗里，用筷子攪拌一會，再把油倒入鍋。一回生兩回熟，這次不用媽媽啟齒，我知道等到什么火候，再把雞蛋到入鍋里了。雞蛋在鍋里，不中斷地膨脹，凝固，成了一大片黃黃的。媽媽趕快提醒我：“快翻過來，不然那一面要焦了?！迸?，原來炒雞蛋的步驟跟炒菜差不多，只是對火候的掌握要求更嚴格，由于雞蛋里水分少，一不小心就粘在鍋底糊成一團了。
不停地翻轉(zhuǎn)著雞蛋，放上了鹽和味精，再放點醬油，金黃松脆的雞蛋也就新鮮出鍋了。
廚房里香氣四溢，爸爸忍不住探頭進來：“我家的淑女廚藝如何？”
“當然一級棒啦，我興奮地揮舞著手中的小鏟，一滴油朝爸爸飛了過去。爸爸趕快一縮頭，跑了。
說起做菜，我就只能想到我的媽媽了。
小時候，覺得做菜是一件有趣的事情。畢竟愛吃的人，一定不能夠只是會吃，我總是這樣認為，所以，從小就好吃的我，也從小就開始自己嘗試做菜了。剛開始做菜，都會有一些不順利，難免出個一兩道黑暗料理，而我的顧客們，也常常是實話實說，沒有絲毫在意我幼小的心靈，經(jīng)受不起打擊這回事。
我倒不是真的受了什么打擊，畢竟好不好吃，其實自己最后嘗嘗也就知道了。而且，在一個不愿意浪費糧食的家庭里長大，只要還能夠下咽的菜，都不會失去價值。我就是這樣，一直熱愛著這件事情。
長大一些了，不怎么住在家，大部分時間，還是在學校，也開始有自己的事情要忙碌了，所以還是外邊的食物多些，回家之后，吃媽媽的飯多一些。
前兩天，看看媽媽炒菜，又是那樣的讓人感到不可思議，熟練的刀功，炒菜顛勺的輕松姿態(tài)，一聞便知菜味的神奇，收拾殘局的清潔能力，你怎能不佩服。明明是一件普通的事情，卻做的讓人覺得，不像人可以做到的事情，大概就是母親吧。油煙依舊討人厭，媽媽是可以做宴席上飯菜的人，廚藝是沒得說，炒菜也是嫻熟的很。我和老媽差的，不止是那刀功，還有幾十年的經(jīng)驗和自己獨特的味道。不少的媽媽都有自己的絕活，叫私房菜。我的媽媽沒那么多講究，但是她可以把每樣菜都做的好吃，有自己味道，這是我覺得最厲害的。
當我從熱愛做菜的情緒中退出來之后，其實也就不太能夠理解自己的熱愛了。但是卻更理解了媽媽。我相信在這種過程中，媽媽一定有過不愉快的時候，也會有自己的情緒，也許她早就不喜歡做菜了，甚至是一開始就不喜歡，但是她依舊這樣做。如果我去問她，我想她也一定會說自己應(yīng)當這樣做吧。事實上，在家庭中，每個人都有自己的責任承擔家務(wù)，但是我總覺得，媽媽不僅僅出于對家庭的責任。
后來我明白，在一個家庭中，責任源于愛。就算你再難過，傷心，空著家人的肚子，都不是解決事情的方式。在這些年中，家里最沉默的人，是媽媽，做的最多的人，也是媽媽。盡管她已經(jīng)過了這樣的生活好些年，但是她依舊會那樣做，像是習慣一樣理所當然，但是我們應(yīng)當清楚，那度不是一件理所當然的事情。我沒有那樣的習慣，我的習慣已經(jīng)被其他的事情，給代替了。
我認為做母親的人，是了不起的，尤其是放棄了自己生活的母親，她們選擇了去守護，去維系一個家庭的和睦，是一種無私的愛。有的人喜歡做菜，僅僅因為曾經(jīng)的一份熱愛，而有的人做菜，卻是因為愛。
今天姥姥在一旁擇菜，我興致勃勃地走過去說：“姥姥，我來幫你吧，”姥姥答應(yīng)了。我仔細一看發(fā)現(xiàn)姥姥在剝豆子，我學著姥姥的樣子，把豆子的皮剝掉，然后一個個大小不同的豆子像個調(diào)皮的小男孩似得從它的家里跑了出來。有的乖乖的到了籃子里，可有些豆子跑到了垃圾桶里，還有的跑到了地上。多虧了姥姥大顯神功，才把它們通通制服。豆子剝完了，該剝玉米了。
首先姥姥拿來煮過的玉米，然后把玉米粒剝下來，有些是一粒一粒的，還有的是三四粒連在一起的。我的任務(wù)就是把那些連在一起的分開，別人都是玩連連看，而我卻玩“分一分”，把玉米剝好了該切菜了。
先切黃瓜，把黃瓜......等等，忘了說了，切菜的人可不是我哦，是我的姥姥。我說到哪了？哦，想起來了，先把黃瓜切成丁，然后把胡蘿卜切成丁，最好再把肉切成丁，切完了就下鍋吧。
往鍋里滴兩滴油，再放蔥，然后放肉，再放胡蘿卜、玉米，在快熟的時候放蝦仁，出鍋時放黃瓜。一道美味可口的新菜就出鍋了。我給它取名叫“五花八門”。因為這道菜要五種菜，所以叫“五花”，需要三種調(diào)味料，用五加三等于八，所以叫“八門”，和起來就是“五花八門”。
今天我又學會了一道菜，雖然很多步驟不能自己親手做，但我還是很高興。
說起做菜，我可是頭一回。因為我膽子小，每次油開了，發(fā)出的響聲就像放鞭炮一樣噼哩叭啦的，我就躲得遠遠的，生怕油濺到身上。今天，我終于鼓足了勇氣，要和媽媽學做菜。媽媽聽了非常高興，就想讓我先學個簡單的“炒雞蛋”。
媽媽說著就幫我捆好小圍裙，嘿！還真像那么一會事。我開始按媽媽的要求準備材料了。我準備了兩個雞蛋、蔥、姜、黑木耳、火腿、青椒。材料備齊了，我先把黑木耳用熱水泡開，再用手撕開。把雞蛋打到碗里攪拌均勻，把蔥切成小細絲，把姜切成沫，再把火煺切成薄片，然后就是把青椒切成小條即可。媽媽說：“準備開始點火！”我一扭開關(guān)，咦？怎么沒有火呀！因為是第一次下廚房，我不知道怎樣開火。我去問媽媽，媽媽說：“傻孩子，你忘了開煤氣了！”我這才恍然大悟。聽著媽媽的話放了兩勺油，燒熱后，把雞蛋放到鍋里，我拿著鏟子翻了幾下，“不好了，不好了，冒煙啦！”媽媽聽了趕緊跑過來說：“把火關(guān)小一點，要不里面是生的，外面早就糊了。”我把雞蛋炒好后放到碗里，等一會兒再用。我再次打著了火，這次要烹鍋了，我心里還真有點緊張，沒等油燒熱，我就一股腦兒地把所有材料放到了鍋里。然后，我側(cè)著身子遠遠地翻炒著菜，媽媽見我手忙腳亂的樣子，笑得合不攏嘴……
做完菜后，我再也不小看這簡單得一道菜了。
在勞動課上，我們學習了如何做蒜苗炒香干。但由于這個時期沒有蒜苗了，我就只好買成蒜苔了。
回到家，我把蒜苔洗凈，就開始切了。我抄起一把不銹鋼刀，唰唰唰幾下，三下五除二切著手了。不過幸好，僅僅是把指甲削斷了。這給我提了個醒，我開始小心翼翼地切菜：一下、兩下、三下、四下和剛才相比，真是一個天上一個地下，慢如龜爬。爸爸在一旁看得不耐煩了，一伸手就要來奪我的刀，我急忙加快了速度。開始切豆腐干了，我將豆腐干疊起來切。有時兩塊疊在一起，有時三塊疊在一起。但不論疊成幾塊，依舊是削豆腐干如削泥。我輕輕松松地完成了任務(wù)。
到炒菜地階段了。我打開燃氣灶，開始往鍋里倒油。只聽鍋里噼里啪啦一陣亂響，我快刀斬亂麻，直接把蒜苔全倒了進去，就開始用鍋鏟翻炒。我不禁玩上了癮，知道爸爸提醒我，才想起把豆腐干放進去，接著是放各種調(diào)料，鹽、味精，還有一些我不認識的調(diào)料。我一股腦全放了進去，爸爸不禁無言。我還差點兒把味精當鹽放進去。幸虧我及時發(fā)現(xiàn)，又放了回去。翻炒，又多炒了幾下，才收手，最終出爐。
我做的蒜苔炒香干，色澤鮮艷，味道鮮香，色香味俱全！
今天，爸爸有事外出，爺爺奶奶回老家了，家里只有我和不會做飯的媽媽。到了中午，我和媽媽的肚子都叫了，仿佛在說：“我餓了！”可媽媽果斷不去外面吃，于是我只好親身下廚試一試了。
我便開始了今天的主菜——茄子炒肉絲。我首先把茄子和豬肉用溫水燙洗后，把茄子和豬肉切成細細的絲，切好后，我把油倒入鍋中，這是一個動機忽然泛起在我的腦海中：是先放茄子？肉絲？仍是兩樣一起放呢？我整理時陷入了難題。怎么辦？怎么辦？怎么辦呢？看著即將沸騰的油鍋，我心里就像熱鍋上的螞蟻團團轉(zhuǎn)一樣。于是我只好打電話找爸爸求救，然后爸爸告訴我：“假如先放茄子，想要讓肉絲變嫩，那茄子就會老化；假如兩個一起放，那么茄子仍是會老化……”還沒等爸爸說完，我恍然大悟道：“一定要放肉絲！”我連忙掛了電話沖到鍋邊，看了看油鍋，心里慶幸道：還好油未沸騰。再待油沸騰后，把切好的肉絲、生姜、蔥花倒入鍋后，再倒入少許醬油，等肉絲炒熟后，我便放入茄子絲，接著拿鍋鏟來翻炒，等茄子和肉絲煮熟，加入少許鹽和味精攪拌幾下后，最后用鍋鏟把茄子炒肉絲盛入碗中，這樣一碗讓人垂涎三尺的茄子炒絲就完成了。
做完菜后，我叫媽媽來品嘗我的菜，媽媽便拿起筷子夾了一塊茄子放入嘴中，才剛嚼完，只見媽媽豎起大姆指，贊不絕口道：“兒子，你做的菜可真好吃！”聽了媽媽的話，我心里美滋滋的想到：所有的事，都是聽起來簡樸，做起來卻比想象的難好多！但無論怎樣，只要去嘗試，就有成功的可能。
說起我的媽媽，最大的特點就是會做菜。
媽媽會做的菜有很多，有酸菜扣肉、松鼠魚、啤酒鴨．．．．．．看，媽媽又在廚房忙活了，“上菜了！”媽媽笑咪咪地端出一盤菜。哇！是我最愛吃的酸甜排骨，媽媽做的酸甜排骨可是色香味俱全，金燦燦的排骨配上翠綠的青瓜，再點綴上火紅的西紅柿，饞得我直流口水，趕緊夾了一塊放進嘴里，酸中有甜，甜中帶酸，真是回味無窮！“呃，好香呀！我要喝，我要喝！”媽媽燉的雞肉蘑菇湯果然名不虛傳，白白的雞肉、清香的蘑菇、紅潤的紅棗，聞起來清香撲鼻，真是喝到嘴里甜到心里！
怎么樣，聽我說了這么多，你是不是也想嘗嘗我媽媽做的菜？有個會做菜的媽媽真幸福！
我們家里只有我不會做菜，我就馬上拜姐姐為師，姐姐教我做最好吃的菜就是蒜頭捎閫貳
開始了，我一心一意的看著姐姐做著，姐姐一下子放了三個魚頭下去，又看她下了5毫克油，又放了一小勺鹽，然后還放了蒜頭，炒了一會兒，香噴噴的蒜頭p魚頭就大功告成了，姐姐叫我做一遍，我等了好久了，一下子就拿起鍋鏟大干一場，我一下子鍋還沒干我就把油放下去，油一下子爆發(fā)，我疼得呱呱叫，又念著：“哼，死油！”又來過，我先等鍋干了，馬上放油，又一下子放魚頭，果然有一點香味發(fā)出來了，我又切那個蒜頭，蒜汁射到我的眼睛辣死了，我含著眼淚，把蒜放下去，再灑點鹽，可是我一下子勺子不聽使喚，一下子下了一大勺，我大耐煩的發(fā)火，姐姐安慰我說：“不可以炒，那可以水煮啊。”我不，我把水倒了，鹽就沒了，再下一點點鹽，炒兩下子，一盤香噴噴的魚頭就出鍋了，我又高興又害怕，我怕等一下吃下去的時候很難吃，姐姐一下夾了一塊，一吃，我的手腳都發(fā)抖了，姐姐吃了連忙點頭，我才松了下來，我高興的跳起來。
我終于學會了我的第一道菜了，姐姐說今天就把自己炒的吃了就當中午飯，我大吃了驚那也好，我反正學會了做這道菜也值得。
前幾天我跟媽媽學做一道菜，我熟悉了配料以后，就開始學我人生中的第一道菜。
我要學的是：西紅柿炒雞蛋。因為這道菜比較簡單，容易學會。我先拿幾個燈籠似的西紅柿洗干凈然后切成一片一片的。切成片以后放在碗里備用。我打開火，往鍋里倒一點兒油。讓它燒一會兒，再用鏟子翻兩下。燒個幾秒鐘就打蛋。我慌手慌腳從旁邊拿了幾個蛋，我非常害怕被鍋里的油濺到。因為之前被濺到過，所以現(xiàn)在就有陰影了。我拿起雞蛋敲了一下桌子，沒有敲碎。我拿起蛋用力地敲一下，這下力氣太大了，蛋清都流出來了。我急忙想用手撈，又一邊快速地把雞蛋倒進鍋里。把蛋煮熟后，放在碗里備用?，F(xiàn)在開始炒西紅柿了，先煮一下西紅柿，然后把蛋也倒進鍋里一起翻炒一下，熱騰騰、香噴噴的西紅柿炒蛋就出鍋了！最后我叫媽媽嘗一口，我緊張又期待地注視著媽媽從入口開始時的表情變化。嗯？媽媽皺了皺眉頭，原來我忘記放鹽了！
最后做出來的菜雖然沒放鹽，不夠完美，但依然讓我有些許成就感，同時通過這簡單的一道菜讓我意識到了媽媽的不容易，我想我會繼續(xù)努力的，加油！
去年暑假里的一天，我上完外語班回到家，肚子已經(jīng)咕咕叫了?？赡棠陶f她上午有事，才剛剛回來，菜還沒做。我一聽好啊，正好可以顯顯自己的身手，于是我喜笑顏開地對奶奶說：“您累了，歇著吧，中午我來做菜。”沒想到奶奶竟然答應(yīng)了。
我看過奶奶做的西紅柿炒雞蛋，很簡單，所以我決定做這道菜。我先拿來兩個雞蛋，磕開打入碗中，用筷子輕輕攪拌好。接著把鍋刷好，坐到灶上，打開煤氣閥門，待鍋熱了以后，把油放入鍋中燒開。然后把攪好的雞蛋倒入鍋中，經(jīng)過幾次翻炒，弄成一塊一塊的，再加一些鹽后盛出來放在一旁。接下來把洗好的西紅柿切成一塊一塊的，再次放油加調(diào)料炒好，最后把雞蛋倒進西紅柿里，把它們混合在一起。我想再放一點鹽，可是我拿了一尖勺的鹽剛要加一點，手卻一抖，那一勺鹽全都進入了鍋中。哎呀，我本來想放一點點的，可這手就不聽使喚了，還不知道滋味如何呢！
我把炒好的菜盛出來放入盤中，端到桌子上，我拿起筷子嘗了一口，哎呀媽呀，打死賣鹽的了――咸死我了！可也不能扔掉??！我就吃一大口飯，就著一小口菜，不管怎樣，這也是自己辛辛苦苦做出來的呀！這菜是看著容易做起來難哪，這和看花容易繡花難是一個道理。
這第一次做菜讓我明白了一個道理，任何事只看看說說是不行的，必須要實際動手去操作才行啊！
我的課余生活非常豐富，學英語、吹長笛、養(yǎng)鴨子、游泳等等。但是，我最喜歡的是跟媽媽學做菜。我最拿手的就是番茄炒蛋。
首先，把番茄洗干凈切成小塊放在盤子里備用。接著，把雞蛋敲開放在碗里，再用打蛋器把蛋清和蛋黃攪拌均勻。準備工作都做好了，那么我們現(xiàn)在就要開火炒菜嘍！鍋里放上油，可以稍微多放一點，因為油多一點雞蛋會被炒得很膨送，這是媽媽教我的。雞蛋炒好后先裝出來放盤子里，再用鍋里剩下的油炒番茄，番茄仔鍋里炒一下，然后在鍋里加一點水，把番茄汁熬出來。番茄汁熬出后就可以把炒好的雞蛋放回鍋里，和番茄攪拌均勻，再加適量的鹽和適量的味精調(diào)味，起鍋裝盤，好了，一盤色、香、味俱全的番茄炒蛋完成了。
晚上，媽媽下班回來，吃著我燒的飯菜，使勁地夸我：“真好吃！比媽媽都做得好！”聽著媽媽的夸獎我的心里別提有多高興了。
奶奶在廚房里做菜，只聞聲聲音噼里啪啦的響，我覺得好玩，便跟奶奶說：“你教我做菜好嗎？”奶奶說：“要學做菜是件好事，但要下苦工，不能中途而費?！?/p>
今天，奶奶便教我怎么燒菜。只聽她說：“今天先學最簡樸的一道菜——燒活蛋?！?/p>
每個同學一聽燒活蛋肯定以為是件很簡樸的事。只要在鍋里放滿水，把活蛋放進水中煮就可以了。實在不是，那里面還大有講究呢？
固然我還沒成為專家，但經(jīng)由奶奶的指導，我也可以成為一名小專家了。那就讓我來給你們講講燒活蛋的講究吧。
在燒活蛋之前，一定要把活蛋上的土壤洗干凈，不然的話既會把鍋弄臟，又使活蛋不宜煮熟。而洗好之后，又要看看有沒有洗破，如果有洗破的就要拿出，不要把它也放在一起煮，以免使另外的活蛋變味。經(jīng)由這樣兩道的重重難關(guān)，才能把活蛋放入水中煮，而水也要適量，不能太多也不能太少?；鹆σ膊荒芴?，太猛也會把蛋煮破哦。
今天固然學會了煮活蛋，但后面的天數(shù)還有重重難關(guān)等著我去闖呢。
雙休日，老師給我們布置了一個特殊的作業(yè)?；丶易约鹤鲆坏啦?。然而經(jīng)過我的深思熟路。我決定做一道好吃又好看的火腿炒雞蛋。
做這道菜的步驟十分復雜。材料是：雞蛋，火腿。配料是：青椒，辣椒。步驟一：打雞蛋，把雞蛋從蛋殼里打出來，要注意的是雞蛋不能散。步驟二：倒油，把油倒進鍋里，開中火熱鍋，再將雞蛋倒入鍋中。步驟三；將火腿 倒入油中，開了小火，慢慢炸，炸到外酥里嫩為止，步驟四：洗青椒，把青椒里面的白色籽拔掉。步驟四：把青椒和辣椒剁成細末。
做菜正式開始了，我跟隨著步驟一步一步來。首先倒油，熱鍋。起初一切發(fā)展順利?？删驮谖覍㈦u蛋倒入油中的時候，瞬間油就像一個個調(diào)皮的娃娃跳在我的手上，疼得我哇哇大叫。我趕快關(guān)了火。吃一劍長一智。再炒火腿的時候我開了小火。接下來我開始剁青椒。，我仔細地把青椒里的籽拔掉。我把青椒和辣椒剁成了細末。然后把雞蛋和火腿倒在了一起，用大火快炒，然后那碗呈出來，再把辣椒末和青椒末拌在一起，放在雞蛋中間，最后，再用滾燙的油澆在上面。
就這樣一道色，香，味俱全的菜就出鍋了，我端給媽媽嘗了一下，她直夸我是個小廚子呢。雖然做菜歷經(jīng)波折，苦不堪言，但一想到是為自己的父母做的，再苦再累，都是幸福的，快樂的。
做菜，一個人的必備技能。柴米油鹽醬醋茶，哪樣不是用來燒菜做飯的？所以，學會做菜是很重要的。
想要做好一道菜可不容易，第一步可不是直接開始燒的，需要準備材料、預熱、放調(diào)味料等繁瑣工作。
今天，就讓我來掌勺，當然身旁有媽媽指導。今天第一道菜做一碗番茄毛豆湯。第一個任務(wù)：剝毛豆，一件枯燥的事，往往做準備工作是最煩的，也是最無趣的。不過只要掌握技巧、訣竅就不難了：把毛豆莢邊上的綠線撕掉，再雙手一擠，調(diào)皮的毛豆就蹦到碗里。接著把其他食材、切塊，就完事了。在鍋里放上水，把食材通通倒進去，蓋上鍋蓋，調(diào)整火候，放鹽提鮮，揭蓋品嘗，鮮香撲鼻，出鍋！
第二道菜是香炒茄子。把茄子與小辣椒，切塊，準備工作就算完成。最重要的一步是控制油溫，后面只需不停的翻炒，這也是有講究的：力度要輕，幅度要大，這樣既保證了翻炒的均勻度，又對茄子進行保護，不讓破損。等炒到一定程度，加水、加調(diào)料進行悶煮，即可出鍋。
我吃著自己做的飯，味道還挺不賴嘛！以后我也要多燒菜，使燒菜水平更上一層樓，也犒勞犒勞辛苦一天的父母。
學校每周末的作業(yè)，除了語文、數(shù)學、英語作業(yè)外，還有做家務(wù)活的任務(wù)。我經(jīng)常做家務(wù)，但我想學做難度大一點的活兒，我想到了做菜，這樣的話，以后就可以想吃什么就自己做啦。
今天是清明節(jié)，爸爸休息，我和妹妹也不用上學。我就和爸爸說，我想學做一道我最喜歡的菜墨魚餅炒牛肉，爸爸欣喜地同意了。我和爸爸一起買來了食材：一袋豆子，一盒墨魚餅，一塊牛肉和一根胡蘿卜。
回到家后，我們開始準備。爸爸讓我和妹妹先把豆子殼剝掉，再把胡蘿卜切成絲，把墨魚餅切成片。接著把牛肉洗凈，切成絲，裝到碗里，然后放一勺淀粉，一點鹽，幾滴香油，一點醬油，一勺料酒，攪拌均勻。這是炒菜的準備工作，別看只是簡單的幾個步驟，但切蘿卜絲和牛肉，卻耗費了我很長時間。
在爸爸的指導下，我開始炒菜了。先把油倒進燒熱的鍋，轉(zhuǎn)一下鍋，然后放入牛肉，牛肉全部展開的時候，就要出鍋了。然后往鍋里倒一點油，同樣的方法轉(zhuǎn)一圈，把豆子和胡蘿卜絲倒進去，炒幾分鐘，再把墨魚餅片放進去，炒到墨魚餅變黃，才放鹽，醬油和蠔油。別忘了，還要把之前的牛肉放進去，把他們放在一起再炒一會兒。終于可以裝盤了，我和妹妹看著盤子里的菜，聞著菜散發(fā)出的香味，感覺口水都要流出來了。
我把菜端了出去，爺爺奶奶看了，開心地笑了，直夸我很棒。晚上一家人坐在一起，吃得好開心啊。
媽媽說今天教我做菜，這是我盼望已久的事了。因為我想吃芋頭，所以我決定今天就跟媽媽學芋頭燉肉。
好不容易盼到中午了，我自己到市場買來芋頭，媽媽說：“芋頭要先刮皮，然后再洗干凈?！毕乱徊阶铍y，要把芋頭切成片，媽媽先給我示范了一下，我就開始小心地切起來了，第一個由于拿的方法不好，雖然是小心翼翼地切，但還是差點切到手。下一個我掌握了方法，雖然切得很慢，但最終切出來一盤。我又切好肉片和蔥花。先把鍋燒熱，倒上肉片和油，過了一會鍋里冒出了一陣油香，再一會油就開始往外濺，嚇得我連忙往后退了好幾步，一動都不敢動了。我正發(fā)呆，媽媽就對我叫喊著趕緊往鍋里倒芋頭，于是我便把芋頭倒進鍋里。我拿起炒菜的鏟子，不停地在鍋里翻來炒去，順便把煤氣爐的火力加大；十分鐘后聞到一股美味，快熟的時候，加上食鹽和香菜。就這樣一盤香噴噴的芋頭出鍋了。做好后，我滿頭大汗，原來做菜這么不容易啊。
雖然我忙的滿頭大汗，可是看著媽媽滿意地吃著我做的菜，心里別提有多高興了。通過這件事，我知道了做飯的艱辛，想來自己平時總是衣來伸手，飯來張口，爸爸媽媽為我受了多少累呀。我現(xiàn)在能為他們做點事，真是太應(yīng)該了。
今天，我看到電視上許多3歲小孩會做菜，想想我10歲了仍然不會做菜，我不服，決心爸爸“申請”學做菜，爸爸愉快地答應(yīng)了。
首先，爸爸先端來一些米，然后說：“現(xiàn)在開始洗米嘍！”爸爸又對我說洗米洗4-5次就夠了，不用洗太多，可能會把飯里的營養(yǎng)給洗掉；也不需要洗太少，可能會煮不熟。我就照著爸爸的話做了。做好后，爸爸對我說：“加點水進去，不需要太多，不然像稀飯那樣濕；也不需要太少，我們又不是吃干飯。”我又照著爸爸做了。加完水后，我把米飯放進電飯煲里煮。
之后，爸爸教我怎樣拿刀，爸爸說：“手要放在菜的最左側(cè)，刀放在最右邊要切的部分，手盡量遠離刀?！卑职纸o我做了一個示范。做到一半時，我對爸爸說：“好啦，爸爸，該我來切了?！卑职钟职训哆f給我。我拿起刀，“撒撒撒”地切了起來。結(jié)果切得非常非常地小塊。爸爸又對我說：“不用切那么小塊，可以切大些，但也不要切得太大，不然人吃不下的?！蔽以俅握罩职值脑捵隽耍划敯职帜贸鲅笫[時，他拿著洋蔥對我說：“洋蔥直接切會刺進人眼睛，會流淚，所以浸泡一分鐘會好些?！闭f著，就把洋蔥放進水里浸泡。浸泡后，爸爸把洋蔥遞給我，我把它給切掉了。
浸泡、切完洋蔥后，爸爸開始教我洗鍋。他拿起抹布，打開水龍頭，爸爸用手抹布圍繞著鍋，洗了起來。洗完后，爸爸便開始教我炒菜。爸爸教我竅門：“炒菜是前面的東西翻到后面去，后面的東西翻到前面去?！闭f著，我用鏟子將把菜倒了進去，前翻后，后翻前。炒到一半時，我拿起了勺子，取了一整勺鹽，準備倒進去。爸爸卻上前制止我：“鹽不需要放太多，放半勺鹽的四分之一就夠了?！闭f完，爸爸只取了一點點的鹽，放了進去。
馬上就要把菜倒進盤子里了，爸爸對我說把鍋蓋上，烹飪一會兒，等煙冒出來15秒后，就可以倒入盤子里了。半分鐘后，煙冒出來了，我在心里默數(shù)：“1、2、3……”15秒后，我拿開鍋蓋，我拿起鏟子，把菜倒了出來。爸爸嘗了嘗，說：“廚藝不錯，還要加油！”我聽了，心里美滋滋的。
啊，第一次學做菜，使我感到做菜的樂趣。
媽媽特別喜歡做菜，而且做的菜色香味俱全，我和爸爸可喜歡吃啦！瞧爸爸和我胖嘟嘟的臉蛋就知道媽媽做的菜有多好吃了！
每逢雙休日，媽媽一不去逛街買衣服，二不去做美容燙頭發(fā)，她就愛捧著食譜研究美食，一有心得，馬上拎起菜籃子去市場買回一大堆原料，烹、炸、煎、煮……使出渾身解數(shù)，變出一桌子豐盛的菜肴。
媽媽是個韓劇迷，很向往韓國的美食。有一次，帶著我去吃韓國燒烤，特意點了在韓劇里常見的泡菜湯。湯上來了，媽媽卻一把拉住了我那迫不及待伸出的勺子，搶先用湯匙舀出湯底，仔細研究湯中的原材料，一一點數(shù)著：“金針菇、老豆腐、五花肉片……”然后拿出手機拍了下來，再舀了一口湯仔細品味著，“酸、辣，咸中帶甜，還有大蒜片的香味，最后放入香蔥。”鑒定完畢，才允許我大飽口福。
沒想到第二天，媽媽就自行研制出了泡菜湯。媽媽把濃香四溢的湯端上來讓我們嘗嘗，側(cè)著頭滿臉期待地問：“怎么樣？”我嘗了一口說：“沒有店里那么辣，口味適中，非常好喝。媽媽，你還會改良呀！”說話之間，湯就被爸爸瓜分去了大半，急得我拿起勺子就去搶?？吹綔敲词軞g迎，樂得媽媽嘴都合不攏了。
媽媽也愛看電視，但她既不愛看《非誠勿擾》也不愛看《老娘舅》，更不愛看連續(xù)劇，她就愛看什么《天天廚房》《家有美味》《美食美客》等美食節(jié)目，隨手放著筆記本，不時記上一兩筆。每當這時，我就美美地想很快就能吃上新式菜肴了。
媽媽就是這樣愛琢磨創(chuàng)新，連辦公室里的阿姨們也經(jīng)常向我媽媽討教做菜心得。她們說媽媽的菜做得這么好，索性開個餐館得了。媽媽卻說：“我做的是私房菜，只為最愛的人服務(wù)！”
經(jīng)常看到爸爸、媽媽在廚房熟練忙活的身影。不一會兒，一道香噴噴美味的菜肴就端上桌來。
我站在一旁，心想：如果我也能像他們那樣，就好了。
今天陽光明媚，我和爸爸媽媽來到超市，里面已經(jīng)是人潮涌動、熱鬧非凡。我們買了很多菜，其中也包括準備讓我做的青椒拌皮蛋。
回到家，爸爸媽媽在一旁看著。我伸手抓了一個皮蛋，灰黑色的殼，一點也沒有紅彤彤的蘋果好看。
我使勁把皮蛋往桌上一碰，再剝開殼。哇！晶瑩的皮蛋里可以看到像松樹一樣的花紋。
現(xiàn)在該切了，我左手把皮蛋壓在菜板上，剛下刀，“唉呀！”皮蛋一滑，滑到了爐灶上，好像在說：“想吃我，沒那么容易?！?/p>
我氣呼呼的把皮蛋拿起，小心翼翼的壓住。“這下，你逃不掉了吧！”
皮蛋終于被我切成了好幾瓣，這時，爸爸已經(jīng)幫我拿出盤子。我把切好的皮蛋放在盤子里。
接下來該切青椒了。我剛切開，眼淚馬上就下來了。沒辦法，只好一邊切，一邊擦眼淚。切好后，我把青椒也放進盤子里。
我急忙把菜端起來，想嘗一嘗味道怎么樣。
“等一下，你的菜好像差了什么?！卑职终f。
哦！原來還要放調(diào)味醬呢！我真馬虎！
我把我做的菜端上桌來，白色的盤子里，晶瑩的皮蛋，綠綠的青椒，以及香辣的調(diào)味醬伴在一起，雖然還沒品嘗，但我覺得它既好看，又一定
很美味，一點不比爸爸媽媽做的差。
吃飯的時間到了，我覺得今天好像胃口特別好，也讓爸爸媽媽品嘗品嘗我做的菜味道怎么樣？
今天，我要和媽媽做西紅柿炒雞蛋。我心里想：西紅柿炒雞蛋好像一點也不難，我看媽媽很快就做好了，一定很容易。
我先把西紅柿洗干凈，然后把它放在砧板上，再拿出菜刀，將它切成小塊，裝進碗里備用。再從冰箱里拿出兩個雞蛋。將雞蛋課敲裂，講里面的雞蛋打進碗里，拿出筷子打雞蛋，媽媽在旁邊指導我，可是我用盡了吃奶的勁，我的手指都酸了，還是沒有達到要求，于是媽媽把碗拿走了，只見她“嗒嗒嗒’打著，還像很輕松的樣子，我正看著，聽見媽媽說：“開火?！蔽伊⒖贪鸦痖_著，媽媽又說：“放油。”我趕緊將油倒進鍋里，看見冒煙了，我趕快把蛋倒進鍋里，過來一會兒，再翻炒一下，媽媽說：“雞蛋已經(jīng)好了，把雞蛋倒進碗里?！蔽倚⌒囊硪淼匕央u蛋倒進碗里，因為我怕被燙著。媽媽又叫我把西紅柿倒進油鍋里，頓時一陣“噼里啪啦”的響聲聽得我心驚膽戰(zhàn)，過一會，媽媽叫我連著快炒，炒了一會兒，我把雞蛋倒進去，再炒一會兒，我就放了鹽和糖進去，最后，我把火關(guān)了，將菜盛進盤子里，聞了聞，香噴噴，又拿出筷子嘗了一下，酸甜可口，非常好吃。媽媽也嘗了嘗說：“燒的不錯，鹽和糖放的正好！我的寶貝長大了！”說完還親了我一下，我心里真高興。
通過這次燒菜，我才知道燒飯沒有我想像得那么簡單、那么輕松！
小學語文是基礎(chǔ)教育中一門重要的學科，而作文在語文教學中的地位不言而喻。為了提高我們的想象力，讓我們的思維更加活躍，通常老師會讓我們根據(jù)自己的理解寫小學做菜作文，你知道寫好一篇小學做菜作文需要從哪些方面入手嗎？下面是幼兒教師教育網(wǎng)小編為大家整理的“嘗試自己做菜的小學生作文”，歡迎大家閱讀，希望對大家有所幫助。
在我的成長過程中，有許許多多的第一次。如：第一次玩電腦、第一次彈琴、第一次下圍棋……可是有一個第一次卻讓我終生難忘，也讓我體會到爸爸媽媽把我們養(yǎng)大是多么的不容易。
在暑假一個陽光明媚的早晨，剛一起床，肚子就“咕咕”地唱起了歌。這時候卻發(fā)現(xiàn)爸媽都不在家，而我的肚子又在跟我“抗議”，一個大膽的想法萌發(fā)：自己做飯。說干就干，我把鄰居的小雪找了過來一起做，最后我們決定要做一道“西紅柿炒蛋”。
小雪念菜譜，我動手操作。首先從冰箱里拿了三個雞蛋，把雞蛋磕破放碗里。然后開火，等鍋一熱，我就小心翼翼地把油倒了進去。突然，油就像遇見了老朋友，竟然跳起舞來，有幾滴油還濺到了我的手上，火辣辣地疼。管不了手上的紅點，我迅速把西紅柿洗干凈并切成一塊塊放在碗里備用。接著我把雞蛋倒進了鍋里，因為害怕再次被油水濺到，我迅速收起手來，卻不料把一半的雞蛋倒灑在鍋外了。在一旁的小雪見狀后哈哈大笑起來。管不了她的嘲笑，我趕緊翻炒鍋里的雞蛋，然后將把西紅柿也放進了鍋里。繼續(xù)翻炒，沒一會兒一股香味撲鼻而來，我趕緊找來碟子盛了出來。我和小雪迫不及待地嘗了一口，剛一吃就吐了出來，因為我忘記放鹽了。
通過這一次的做菜，我體會到了父母的艱辛，我以后一定會更加的關(guān)愛他們，以優(yōu)秀的學習成績回報他們。
我的媽媽廚藝很好，雞鴨魚肉、瓜果蔬菜經(jīng)由她的巧手一處理，不一會兒色香味俱全的厚味佳肴就會被端上桌，吃得我們津津有味。
上周日，下著蒙蒙細雨，我在造作業(yè)，媽媽在廚房預備午飯。休息時，我跑到廚房，要求學習做菜，媽媽興奮的允許了，并且告訴我先從最簡樸的菜學起，就教我炒一個芹菜肉絲和清炒油麥菜。
我開始在媽媽的指導下摘菜、洗菜、切菜。我原認為洗菜很簡樸，那天我把摘好的菜放在盆里洗了三次，交給媽媽檢查，媽媽仍是說沒有洗干凈，要求我再洗。起初我不相信自己沒有洗干凈，可是媽媽拿出幾根很細的芹菜讓我看，我發(fā)現(xiàn)有一些玄色的東西，媽媽要我拿起洗菜的小牙刷菜把芹菜洗干凈。之后媽媽教我切菜，我有點害怕，拿菜的手和刀相隔很遠，芹菜被我切的是非不一，媽媽安慰我：不要緊，第一次做不認識，以后會越來越純熟的。我想，這些事兒看起來很簡樸，可是不專心也同樣做不好。在媽媽的指導下，我終于切好了這兩樣菜，預備開始炒菜了。點火，倒油入鍋、放入切好的菜，翻炒，一不小心，我的手遇到鍋上，我大叫一聲：“好燙！”媽媽看了一下，說：“不要緊。”要求我繼承炒菜，在媽媽的耐心指導下，我終于做好了這兩個菜，我情不自禁的說：“做菜也不收留易！”
固然那天我的手被熱鍋燙了一下手還有點痛，但是那天的`午餐我吃的良多也很開心，由于是我自己第一次做的菜。同時我也明白了一個道理：任何看似簡樸的事情，只有多多訓練，當真要思索，才能做好！
期盼已久的周末終于來到了，結(jié)束了一周的網(wǎng)課學習，讓我的大腦好好放松放松吧！可就在這時，媽媽說：“兒子，今天給你布置一個任務(wù)——給家人做一道家常菜?！碧炷?！我是一個乖巧的男孩，從來沒有拿過菜刀，更別說切菜、炒菜了?？次野l(fā)愁的樣子，媽媽耐心地說：“不急，我會幫你的，今天咱們就做個簡單的菠菜炒雞蛋吧！”
首先媽媽教我擇菠菜，將大大的枝葉一個個從長莖的地方掰下來，這樣才能把菜洗干凈。在晾曬菠菜的同時，媽媽指導我切好了蔥花、蒜末，雖然我拿起刀來相當別扭，但媽媽還是在一旁鼓勵著我。此時，再將菠菜切成1—2厘米的長條狀，就可以準備炒菜了。
在炒鍋里倒入適量的油，待油溫六成熱時，將提前攪拌好的雞蛋倒入鍋中，金黃的雞蛋頓時像充氣城堡打了氣一樣，膨脹起來，發(fā)出滋滋滋的響聲和撲鼻的香味。待雞蛋熟后，將它移到一邊，放入蔥花、蒜末、菠菜這些食材，快速翻炒，加入調(diào)料后再炒一分鐘就可以出鍋了。
嘗一口我做的家常菜，味道真不錯！媽媽告訴我：“未來社會需要的是全面發(fā)展型人才，現(xiàn)在的小學生不僅要會學習，更要會生活?！蔽矣X得她說的話很有道理，今后我要主動參與家務(wù)活動，好好學習，熱愛勞動。
我特別喜歡吃爸爸做的菜，爸爸說今天帶著我一起做雞蛋西紅柿炒雞蛋。
爸爸從冰箱里拿出了幾個西紅柿，洗干凈后用刀把西紅柿切成一塊一塊的，然后放進盤子里。又拿出兩個雞蛋打進碗里加點鹽用筷子攪了幾下。爸爸點著煤氣灶，把鍋放上去，倒上油燒熱，然后把雞蛋倒進去，呲溜一聲雞蛋馬上像開花一樣，爸爸用鏟子翻了幾下雞蛋，然后就出鍋了。我問爸爸：為什么要先炒雞蛋？爸爸說：雞蛋不炒熟就會碎的。爸爸又把鍋里倒點油繼續(xù)燒，油似乎有點冒煙了。爸爸把切好的西紅柿倒進鍋里，“噗”的一聲鍋里起了火。我嚇得大叫起來，爸爸卻不慌不忙，一手端著鍋，一手拿著勺子不停翻炒了幾下，西紅柿似乎有點軟了。鍋里出現(xiàn)了許多像番茄醬的湯汁。這時候，爸爸把剛才炒好的雞蛋倒進去，加點鹽和醬油再翻炒幾下，菜就炒好了。盤子里，紅顏色的西紅柿夾雜著黃黃的雞蛋還有粘稠的湯汁，鼻子里已經(jīng)灌滿了菜香味。吃了一口甜甜的酸酸的，這個菜真是太好吃了。
通過這次跟爸爸學做菜，我深深體會到爸爸媽媽工作和做菜的辛苦，這個勞動節(jié)過的真有意義，我更愛我的爸爸媽媽了。
我的課余生活非常豐富，學英語、吹長笛、養(yǎng)鴨子、游泳等等。但是，我最喜歡的是跟媽媽學做菜。我最拿手的就是番茄炒蛋。
首先，把番茄洗干凈切成小塊放在盤子里備用。接著，把雞蛋敲開放在碗里，再用打蛋器把蛋清和蛋黃攪拌均勻。準備工作都做好了，那么我們現(xiàn)在就要開火炒菜嘍！鍋里放上油，可以稍微多放一點，因為油多一點雞蛋會被炒得很膨送，這是媽媽教我的。雞蛋炒好后先裝出來放盤子里，再用鍋里剩下的油炒番茄，番茄仔鍋里炒一下，然后在鍋里加一點水，把番茄汁熬出來。番茄汁熬出后就可以把炒好的雞蛋放回鍋里，和番茄攪拌均勻，再加適量的鹽和適量的味精調(diào)味，起鍋裝盤，好了，一盤色、香、味俱全的番茄炒蛋完成了。
晚上，媽媽下班回來，吃著我燒的飯菜，使勁地夸我：“真好吃！比媽媽都做得好！”聽著媽媽的夸獎我的心里別提有多高興了。
在陽光明媚的一天，母親對我說：“孩子，媽媽過幾天就要去西安了，這幾天你要照顧好自己和爸爸知道了嗎？”我激動的說：“嗯，不如你給我教香菇娃娃菜，好不媽媽?！眿寢岦c了點頭說：“嗯！”說完，她就走進廚房。
我看見媽媽在寫一張小紙條，過了一會兒，紙條寫好了媽媽喊我進來，說：“這就是做香菇娃娃菜的方法?！辈诟牢乙欢ㄒ煤帽９苓@張紙條。
過了幾天，媽媽去了西安，我迫不及待地跑進廚房，打開紙條，我興沖沖地讀了一遍就將紙條裝進了口袋，我先將煤氣打開給鍋里倒了一小勺油，鍋里的油‘啵、?！仨懥似饋?。我將切好的辣椒、生姜和蒜片放進鍋里攪拌了幾下后，將帶點水的香菇放進鍋里翻炒后，看熟了五、六成就將娃娃菜倒進鍋里，用鏟子翻炒，看菜快熟了再給鍋里放點鹽，把煤氣關(guān)小點后取出盤子，將菜鏟進盤子中，因為畢竟是第一次炒菜嘛，味道可能有點差，但我還是吃了一口，沒想到，才剛?cè)肟?，我就已?jīng)咸的說不出話來了，我急忙將菜吐了出來，然后又將這盤菜倒掉，我好像聽到有人在嘆息、好可憐的一盤菜呀！然后我又做了第二盤菜，不過把鹽少放一點這回味道可好多了，不過顏色不夠鮮，于是，我大口地將第二盤菜吃的一點不剩。于是，我又打起精神做好了第三盤菜，這下可是色、香、味俱全，我不禁笑了起來，我將菜悄悄地放在桌子上后，就去叫爸爸吃飯，爸爸說：“孩子長大了，會照顧人了”。我聽完樂呵呵地笑了笑。
過了大概兩、三天吧！媽媽回來了，我叫媽媽在房間里呆著看電視，我進了廚房做了自己的拿手好菜。我一出廚房門就見到了媽媽，我問媽媽：“你怎么出來了？”媽媽說：“我聞著香味就出來了?！蔽野巡硕嗽趮寢屆媲?，讓媽媽品嘗，媽媽說：“孩子長大了，孝順了，知道疼媽媽了，真乖?！蔽遗d沖沖的向媽媽笑了笑。
人生就是這樣豐富多彩，每一個的每天都很寶貴，我們得珍惜眼前美好的時光，不要讓它白白地流失在我們的眼前，要珍惜每一分每一秒。
今天，陳老師讓我們自己做一道菜，明天春游帶給同學們品嘗。
放學后，回到家，各種美味的菜都在我腦海里浮現(xiàn)出來。這時，奶奶告訴我：“你可以做綠豆炒雞蛋呀?！甭犃四棠痰慕ㄗh，我連連點頭贊同。我先從冰箱里拿出準備好的蔥沫子、雞蛋和綠豆。先在鍋里倒了一點水，等水開了以后，再將綠豆放進去，綠豆小兵們在鍋里竄來竄去，好像在不停的喊道：“??！燙死我了，屁股都快燙焦了?！蔽矣址帕艘话邀}進去，之后把鍋蓋蓋上，等綠豆熟了以后撈起來。等煮綠豆的時間里，我把雞蛋敲在一個碗里，放一點鹽、味精和黃酒，拿起筷子均勻攪拌，又在另一個鍋子里面倒了點油，等油燒熱了，再把攪拌好的雞蛋倒了進去。奶奶告訴我：火不易太大，不然雞蛋容易焦。一會兒蛋成形了，把綠豆放到蛋的上面，就好像一顆顆圓溜溜綠色的瑪瑙。大約過了3 分鐘，我把綠豆雞蛋盛在一個盆子里，聞了聞，那叫一個“香”?。∥彝低档貒L了一小口，真是美味極了！
就這樣一道色、香、味俱全的“瑪瑙雞蛋”大功告成了。
大人們做飯出手不凡，一點也不讓我們插手，所以我的創(chuàng)作造能力與動手能力“與日俱減”，這次，趁大人們出去散步的時間，我當然要大顯身手啦！
準備：頭一次做飯，當然要隆重一點，咳咳~戴上手套和圍裙，對了，人家廚師都戴一種廚師帽，我家沒有呀?。磕蔷陀枚斓拿廾贝姘?！
第一道歪菜：牛奶餃子。方法：把凍在冰箱里的水餃拿出來，在鍋里放上點水，開火，煮上四分鐘（偶勤奮好學，在電視上知道怎樣煮的），然后用盤子把餃子盛上，最后，也就是最關(guān)鍵的一步，把餃子泡在牛奶里，就大功告成了！結(jié)果：呸呸呸！難吃死了，又有肉味又有牛奶味，白白浪費了一袋牛奶！
第二道歪菜：水果沙拉。方法：先把蘋果與梨去皮，削成絲狀，盛到盤子里，我又把香蕉切成塊狀，均勻地擺放在蘋果與梨的周圍，沙拉沙拉，當然要有果醬了，我迅速瞟了一下周圍，看見一個瓶子里面裝著紅色的像果醬似的東西，我不管三七二十一，拿起它就往水果上倒。結(jié)果：我喜滋滋地往嘴里放了一大口，?。±彼廊死?！我拼命地喝了好幾口水，才不辣了，唉！都怪我粗心，把辣椒醬當成了果醬。
第三道歪菜：燭光晚餐。（名字夠溫馨吧?。┓椒ǎ合葟谋淅锬贸鍪孪葴蕚浜玫娜馑擅姘捅?，再用榨汁機榨一杯西紅柿汁，因為我比較喜歡吃甜，所以放了點糖，我又把西紅柿汁放在一個盤子上，又把面包單獨放在一個盤子上，為了使西紅柿汁更顯的清爽，我就把切成塊的冰棒擺在西紅柿汁周圍。最后，把蠟燭和玫瑰花放在旁邊做點綴，這樣，浪漫溫馨的燭光晚餐就做好了！結(jié)果：冰棒和面包不錯呀（廢話）！這個西紅柿汁嘛，成鹽水了~~
嘻嘻，這次真不好意思，做了三道歪菜，唉！沒辦法，誰叫大人不讓我們插手呢？
外公的廚藝一向很好，我今天就向他學了一招——做茭白絲炒蛋。
我先把茭白剝了皮，切成絲，又把雞蛋液倒在碗里，打成糊狀，把它們放在一邊，讓他們待命。再把鍋里的小水珠燒干。我小心翼翼地把油一點點地倒入鍋里，等了一兩分鐘之后，油熱了，起了泡泡，再把準備好的.茭白絲放入鍋里。頓時發(fā)出一陣“ci”的響聲。因為油會濺起來傷到皮膚，所以，我剛把茭白絲放進去，就逃得遠遠的。等我跑回去的時候，發(fā)現(xiàn)茭白絲已經(jīng)脫下了自己嫩綠的衣裳，露出了黃色的小皮膚，看上去非?？蓯?。等它們快被炒熟的時候，我往里面加了點鹽，并用鍋鏟快速地翻炒。隨后把雞蛋液倒了進去，與茭白絲混為了一體?？善婀值氖?，油怎么沒有濺上來呢？大概是被燒干了吧。我用鍋鏟把快要變成固體的雞蛋液剁碎，翻了個面繼續(xù)炒。又過了一分鐘，我覺得差不多熟了，就把火關(guān)了，一陣讓人聞著饞涎欲滴的香味撲鼻而來。最后，把它們放到一個盤子里，擺了一個造型，看上去這道菜做得很成功。
我吃著自己親手做的菜，覺得異常美味。
在勞動課上，我們學習了如何做蒜苗炒香干。但由于這個時期沒有蒜苗了，我就只好買成蒜苔了。
回到家，我把蒜苔洗凈，就開始切了。我抄起一把不銹鋼刀，唰唰唰幾下，三下五除二切著手了。不過幸好，僅僅是把指甲削斷了。這給我提了個醒，我開始小心翼翼地切菜：一下、兩下、三下、四下和剛才相比，真是一個天上一個地下，慢如龜爬。爸爸在一旁看得不耐煩了，一伸手就要來奪我的刀，我急忙加快了速度。開始切豆腐干了，我將豆腐干疊起來切。有時兩塊疊在一起，有時三塊疊在一起。但不論疊成幾塊，依舊是削豆腐干如削泥。我輕輕松松地完成了任務(wù)。
到炒菜地階段了。我打開燃氣灶，開始往鍋里倒油。只聽鍋里噼里啪啦一陣亂響，我快刀斬亂麻，直接把蒜苔全倒了進去，就開始用鍋鏟翻炒。我不禁玩上了癮，知道爸爸提醒我，才想起把豆腐干放進去，接著是放各種調(diào)料，鹽、味精，還有一些我不認識的調(diào)料。我一股腦全放了進去，爸爸不禁無言。我還差點兒把味精當鹽放進去。幸虧我及時發(fā)現(xiàn)，又放了回去。翻炒，又多炒了幾下，才收手，最終出爐。
我做的蒜苔炒香干，色澤鮮艷，味道鮮香，色香味俱全！
今天，在媽媽的勸說下，我決定要做菜，于是我翻開菜譜，找了一個簡單的菜——番茄炒蛋。于是，我馬上拿了兩個雞蛋和兩個番茄，準備做菜。
我先打了雞蛋，然后用筷子攪拌了起來。發(fā)出“嘩嘩”的聲音，蛋黃和筷子在碗里歡快的跳舞，直到蛋清和蛋黃攪拌均勻，我在蛋里撒了一些鹽，然后我把半炒勺油放進鍋里，待油燒辣以后，把蛋放了進去，一下鍋蛋就像充了氣一樣膨脹起來，幾秒鐘后，我把蛋翻了一個面，然后弄碎，放進碗里。
我把番茄剝了皮，然后切成小片，汁液順著我的手直流。我一塊塊的切，害怕切到了手；切完了，我的手又酸又痛，不過我馬上我就要炒了，我又高興起來。
開始炒了，我先把油燒開，放入雞蛋，兩三分鐘后，放入番茄，我邊炒邊哼歌，終于，我的一號作品——蕃茄炒蛋，完成了。
小時候，看到爸爸、爺爺在廚房做菜時，心中就一陣熱血澎湃：我也要學做菜。于是乎，一顆學做菜的芽小由我心中萌發(fā)……
“爸爸，你教我學做菜吧！”趁著爸爸在準備晚飯，我滿懷期待地對爸爸說。
“你現(xiàn)在也不小了，教你做菜也好，走，我來教你?！蔽倚幕ㄅ?，太好了！
爸爸告訴我，要做菜先要把所需要的東西準備好。我先找到了油，放在順手的一邊，又看了看廚柜，醬油、醋、麻油什么都有，再看看調(diào)味盒，味精、鹽、糖什么也不缺）?！鞍职?，我準備完了！”
“那好，今天我教你煎雞蛋?！?/p>
煎雞蛋啊？……那準備那么多東西干嘛？“煎雞蛋是基本功，學會了這個才是關(guān)鍵?！卑职忠谎劭闯隽宋业男乃?，笑著解釋。
不就是煎雞蛋嘛？這不簡單？我自信地
找出一個碗，拿著生蛋輕輕一敲，蛋便破了個口，蛋液滾了出來，但我手用力大了點好像，碗里除了蛋液，還有……白白的是什么東西？哎呀，不好意思，是蛋殼。我只好用筷子一小片一小片夾了出來。接下來就是開火放油了。我開了大火，把油倒了進去?！芭荆 庇托翘顺鰜?，我趕緊關(guān)了火。你確定倒油之前不把鍋里的水擦干可以嗎？爸爸的聲音在耳邊響起，我臉紅了，畢竟第一次煎蛋嘛。把鍋擦了擦，確定沒有水了，我再次開火、倒油。油熱了，我把蛋倒了下去，一面煎好后，我用鏟子翻了一面，一不留神，蛋刺破了，蛋黃滾了出來……我的“處女作”變成了丑八怪。
煎完了蛋后，“謙虛”的我在爸爸的幫助下做了涼拌黃瓜，這個相對容易一點。
晚飯時，我和爸媽一起品嘗，我的杰作，爸媽都豎起了大拇指，我心里美滋滋的，心里想著：下次我會做得更好的！
我是爸媽的寶貝女兒，素來是衣來伸手，飯來張口。漸漸地，我長大了，可衣來伸手飯來張口的習慣一直保持著，結(jié)果就導致我媽每天都在戲謔地說：“我怎么養(yǎng)了個又笨又懶的小棉襖呀，等我老了可怎么辦呢?”，整天這樣聽，我的小心肝實在是不甘心呀，所以我決定終有一天一定要讓媽媽對我刮目相看。
機會終于來了。有一天，爸爸媽媽去市場賣貨去了，我終于有機會證明自己不是他們又笨又懶女兒，而是他們能自力更生的寶貝兒了，干什么好呢，就給他們做一頓美味的午餐吧，可糟糕的是本來可以給我打下手幫忙的哥哥病了，這個艱巨的任務(wù)就在了我一個人的肩上，不過不就少了一個打下手人嗎，這可絕對難不住聰明的我。然而，好景不長，第一步就把我難倒了，開火的時候就是扭不動，怎么也擰不開火。我在廚房轉(zhuǎn)了好幾圈，突然靈機一動，再次走到灶前，我把按鈕往下一按再轉(zhuǎn)一下，果然火開了。這么一點兒小事，難不住本天才。接著我將鍋里添好水，蓋上鍋蓋飛奔下樓去買水餃。回來之后，就聽到廚房了一陣滋滋的開水聲，我趕緊打開鍋蓋，一股“熱浪”直向我撲來。
我趕緊把水餃打開，然后學著媽媽平時煮餃子的樣子把水餃下到鍋里，然后又用勺子推一下餃子，勺子碰到鍋底，發(fā)出清脆的聲音金屬相撞的聲音，聽著就很有成就感。然后我蓋上鍋蓋看袋子上煮速凍餃的方法。為了防止溢鍋，我時不時地打開鍋蓋，看看水漫出來沒有但每次打開鍋蓋，我都擔心得不得了，生怕熱氣燙到我?？墒窍肫饗寢屨f我又笨又懶的話，我就堅定了要證明給她看的決心，也不是那么害怕了。又過了一會兒，我看餃子的顏色還沒有變成肉色，我就急了，趕緊用勺子盛了一個嘗了一下，誰知餃子太燙了，里面的汁水一下把我舌頭燙得都沒有知覺了。我一邊吸哈吸哈地吸著涼氣，一邊忍著疼痛又煮了一會兒，餃子終于變成了肉色的，面皮透亮透亮的，好看極了。我用笊籬將餃子撈出來，又嘗試著做了個酸辣湯，拌了個涼菜。一切準備就緒，剛將做好的餃子和酸辣湯小心翼翼地端上餐桌，爸爸媽媽回來了，我趕緊也把涼拌菜端出，擺好碗筷，然后獻寶似的將爸爸媽媽拖到餐桌前先嘗嘗我的杰作。他們看到桌子上色香味俱全的午餐，眼睛亮亮的，露出了不可思議的眼神。我催促著爸爸媽媽趕緊嘗嘗，嘗過后，他們一個勁夸我長大了，會給他們做飯了，我的心里美滋滋的。
第一次做飯的嘗試成功地讓媽媽對我刮目相看，原來讓人對自己的看法改變的時候這么爽呀!通過這件事兒我們明白了一個道理，只要留心生活，多動手實踐，沒有什么事情是絕對困難的。
媽媽特別喜歡做菜，而且做的菜色香味俱全，我和爸爸可喜歡吃啦！瞧爸爸和我胖嘟嘟的臉蛋就知道媽媽做的菜有多好吃了！
每逢雙休日，媽媽一不去逛街買衣服，二不去做美容燙頭發(fā)，她就愛捧著食譜研究美食，一有心得，馬上拎起菜籃子去市場買回一大堆原料，烹、炸、煎、煮……使出渾身解數(shù)，變出一桌子豐盛的菜肴。
媽媽是個韓劇迷，很向往韓國的美食。有一次，帶著我去吃韓國燒烤，特意點了在韓劇里常見的泡菜湯。湯上來了，媽媽卻一把拉住了我那迫不及待伸出的勺子，搶先用湯匙舀出湯底，仔細研究湯中的原材料，一一點數(shù)著：“金針菇、老豆腐、五花肉片……”然后拿出手機拍了下來，再舀了一口湯仔細品味著，“酸、辣，咸中帶甜，還有大蒜片的香味，最后放入香蔥?！辫b定完畢，才允許我大飽口福。
沒想到第二天，媽媽就自行研制出了泡菜湯。媽媽把濃香四溢的湯端上來讓我們嘗嘗，側(cè)著頭滿臉期待地問：“怎么樣？”我嘗了一口說：“沒有店里那么辣，口味適中，非常好喝。媽媽，你還會改良呀！”說話之間，湯就被爸爸瓜分去了大半，急得我拿起勺子就去搶?？吹綔敲词軞g迎，樂得媽媽嘴都合不攏了。
媽媽也愛看電視，但她既不愛看《非誠勿擾》也不愛看《老娘舅》，更不愛看連續(xù)劇，她就愛看什么《天天廚房》《家有美味》《美食美客》等美食節(jié)目，隨手放著筆記本，不時記上一兩筆。每當這時，我就美美地想很快就能吃上新式菜肴了。
媽媽就是這樣愛琢磨創(chuàng)新，連辦公室里的阿姨們也經(jīng)常向我媽媽討教做菜心得。她們說媽媽的菜做得這么好，索性開個餐館得了。媽媽卻說：“我做的是私房菜，只為最愛的人服務(wù)！”
“嗒嗒嗒！”刀在木板上整齊而飛快地切動著——奶奶正在做菜，我被她如此認真的勁兒吸引了，跑向廚房，調(diào)皮地喊道：“奶奶，你不用做了，讓我來吧！”
“你這小猴子剛才還在那睡覺，現(xiàn)在干嘛突然要來幫我做菜呀？”奶奶顯得很吃驚，可還是順從地放下了刀。
我懶得跟她解釋，拿起菜刀就剁了起來：“嗒嗒嗒！”白菜隨著我的節(jié)奏上下起伏著，像在蹦床上跳來跳去。我下手太重，又沒規(guī)律，白菜被我切得大一塊小一塊，一些只有指甲蓋那么大，一些卻有手掌般大小。
我并不是一個完美主義者，不管三七二十一，剁完之后，“唰”地諒倒進了沒放油的鍋里。傾刻間，鍋發(fā)出“滋——”的聲音，聽得我頭皮發(fā)麻，這才想起忘了倒油。我順手拿起油瓶，把有一小瓶礦泉水多的油倒進鍋里。霎時，白菜開始膨脹，開始痛苦地呻吟。
我不去理會它們的猙獰，開始往鍋里放入白糖、鹽，又肆無忌憚地放進了酒和醬油，生怕白菜沒有味道。我瞧了一眼鍋里的白菜，它們已經(jīng)被我染成了紅色，像一坨紅泥一樣貼在鍋壁上，看上去已經(jīng)沒有任何食欲了。
準備起鍋了。我拿起沉重的鍋，邁開輕快的步伐，放入早已準備好的盤子里，這一盤顏色鮮艷的“紅泥”就算做成了。
看著如此耀眼的“紅菜”，我不禁發(fā)寒：天哪，我真是食神的克星呀！
這個周末，我早早完成了作業(yè)，想到父母工作挺累的，便決定給父母做一道愛心菜。
我其實不怎么會做菜，于是打算做一盤炒雞蛋。中午，趁父母外出辦事還沒回來，我溜進廚房，從冰箱里取出兩個雞蛋，打在碗里攪拌攪拌，再舀一小勺鹽和在雞蛋那黏黏乎乎的液體里，待到蛋清與蛋黃融為一體時，我便放下碗，跑去開煤氣。我雖然找著了煤氣爐，可是開關(guān)油乎乎的，怎么擰也擰不開。
奶奶！奶奶！你在家嗎我請求求助。
怎么了？奶奶從房間聞聲而來。
我擰不開這開關(guān)。我說。
用力往左擰。奶奶回答說。我用盡吃奶的力氣，可還是擰不動。奶奶走上前，哧地一聲，煤氣便開了，我終于松了口氣。
可麻煩還沒完呢。當我不緊不慢地打開火，把鍋燒出煙來，把碗里的雞蛋倒入鍋時，感覺怪怪的。大人炒的時候都有滋啦啦的聲音，我的怎么沒有呢？哎呀！油哇！我怎么會忘記放油了呢？看著黑糊糊的鍋里，那已經(jīng)小面積炒熟的雞蛋，便手忙腳亂地拿起油罐子，往鍋里順時針倒一圈，連忙拿起鍋鏟，把雞蛋刮到有油的地方，再加上幾滴醬油，雞蛋炒好了，黃燦燦的，香噴噴的，自我感覺良好！
炒好了當然是要盛起來了?？墒俏业降滓灰么虻暗耐雭硎⒛兀恳?，雖然可以少洗一個碗，但是怕殘留在碗里的蛋液不衛(wèi)生，不要吧，雖然干凈些，但是不節(jié)約。當我正在糾結(jié)時，看到鍋里的雞蛋起了一些黑黑的點。哦！不好！雞蛋要燒糊了！我只好匆匆忙忙地從碗柜里拿了個干凈的碗慌慌張張地用鍋鏟鏟出來盛好了，我才長吁一口氣，關(guān)掉了火。
我小心翼翼地捧著這碗充滿愛的炒雞蛋端上桌，再把碗筷擺放好，等奶奶把其它菜做好。父母回來了，他們迫不及待地品嘗我做的炒雞蛋。媽媽高興地說：真是長大了??！爸爸贊許地說：比我們炒的還香！
通過這次做菜，我體會到了大人的不容易。每一個做菜的人都在用心地做菜，我也是這樣。父母吃得滿意，便達成了我的心愿。以后我要學會更多的菜式做給他們吃，來孝敬他們。
有一次，爸爸和媽媽回家了，我一人在家。我做完作業(yè)，玩了一小時的電腦，肚子就“咕嚕咕?！钡爻翱粘怯嫛绷?。我東翻西找?？蛇€是找不到東西吃，沒辦法，我只好自己做菜了。
可一到廚房?？缮笛哿恕Ｎ铱墒且粋€在家中最小的啊﹗爸爸媽媽不在的時候都是哥哥姐姐做，現(xiàn)在哥哥姐姐都到貴陽讀書去了。平時一盤菜也沒做過呀﹗這真讓我難堪極了﹗肚子還在不停地唱著空城計，沒辦法，我只好硬著頭皮來給自己做菜了。
說干就干，我從冰箱里拿出來豬肉和青椒。我使勁切豬肉。咦？怪事，這把刀在哥哥姐姐手里那么好用，是不是看我是新手，就欺負我呢？但我還是慢慢地把肉切成了肉片，把青椒切成了一小塊一小塊的，我廢了九牛二虎之力終于切好了。
切好后，我就放油了，一放油，過了幾秒，我就把豬肉片放進去炒了一番。突然，一滴油飛在我手上。我心想：原來哥哥他們做這些這么難。我又把青椒放了進去，鍋里成排隊開會一樣，到處飛油出來，但我還在那里炒。終于，菜炒好了，我從鍋里拿出來一碗冷飯就吃了。我咬了一口自己做的菜，才知道忘了放鹽了。我又把菜放了一些鹽，咬了一口說：“真好吃。”
從那開始，我學會了做菜。
我那堅強的媽媽，她下班回家，對我說：小寶！媽媽的腰，今天痛的不行了。你負責做中飯，媽媽在旁邊教你。我看著媽媽的臉上，痛苦的表情，點點頭，接過媽媽手中拎著的菜。我知道媽媽的老毛病又犯了，八年前的一場交通事故后遺癥，一到陰雨天氣，就腰痛。
首先要淘米，淘了倆次水，然后放開水，媽媽教我方法，用筷子試水，我把筷子插進電飯煲里，水沒過筷子第一個一杠，就夠了。媽媽還教我，如果做稀飯，那水位就要沒過三個杠才行。
接下來擇菜，首先要分類，素菜與葷菜要先分開，我把瘦肉拿出來，放到冰箱里，因為我還不會切肉，這可是技術(shù)活，真不敢動刀子。
接著把蝦拿出放到水盆里，跳，再跳，還跳，蝦活蹦亂跳的，這可咋整啊，媽媽。媽媽起來教我，蝦的身上有好多垃圾，背上有一條筋要抽掉，不然有毒素的。媽媽邊做示范，我跟著幫忙，不一會就剝好了蝦。拿來
小鋼筋鍋，趕緊趁新鮮，燒起來，不到三分鐘，就燒好了。這時，媽媽讓我拿筷子，一只一只擺到盤子里，整整齊齊，看著就有食欲。
西紅柿雞蛋湯，我最拿手，有個叉叉一插，就一分為八爿，鍋里放好開水，放入西紅柿，放點食鹽，放一滴橄欖油，湯滾了，再打入一個雞蛋。再撒一把香蔥，又香又美味西紅柿雞蛋湯就做好了。
還有一個高山菜，一瓣一瓣掰開來洗，洗倆次，然后用手掰小瓣，鍋里放上油，燒一分鐘后，把掰好的菜倒入鍋里，不一會，菜就軟了，放點食鹽，放點美極鮮，起鍋，裝盤。哇！看著一桌菜，都是我燒的，太高興了，媽媽今天l教會了我做菜，以后媽媽身體不適的時候，我就可以幫忙做飯做菜了。再也不用請阿姨們過來照顧我們一家了。好有成就感噢！
我那堅強的媽媽留下淚水，說終于把寶寶養(yǎng)大了，媽媽這幾年沒有白辛苦。我擁抱著媽媽一起去接哥哥回家吃午飯。
世界上許多事情都很巧。我們小隊的隊員除了學習優(yōu)秀、熱愛體育之外還都喜歡自己動手做菜。今天下午，在我家里舉辦的據(jù)詩做菜的小隊會有意思極了。
這次做菜就以剛學的第二十五課《絕句》為題。《絕句》是唐代大詩人杜甫的名篇:兩個黃鸝鳴翠柳，一行白鷺上青天，窗含西嶺千秋雪，門泊東吳萬里船。短短的四行詩不僅描繪了動人的景色，而且融進了詩人豐富的感情。每行詩句都是一幅優(yōu)美的圖畫。
我們做菜要求按詩的意境，每人做四盤，每盤是一句詩。原料只發(fā)兩個雞蛋和幾根韭菜。小隊長提了要求之后，大家立刻忙開了。有的煮雞蛋，有的擇韭菜，也有的在靜靜思考。平時好動的王允昭這會兒可認真啦，兩只又厚又大的手輕輕地剝著蛋皮，生怕碰破了蛋白。幾位平時愛說笑的姑娘也一言不發(fā)地忙自己的活兒。小隊長最忙，她除了做自己的那一份兒還不時地照顧別人。
沒等所有的人都做完，評論就開始了。兩個黃鳴翠柳，要數(shù)費樹做得最好。你看!那被切成兩塊的雞蛋黃伏在韭菜葉做成的柳條上，活象兩只小黃耐在柳枝上歡快地歌唱。王允的一行白鷺上青天更精采了。蛋白制成的白鷺由大到小排成一行，淡藍色的盤子恰似一片青天。真不知她怎么切的，那一只只可愛的白鷺伸著長頸，翅膀好象在上下翻飛。
王志宇的窗含西嶺千秋雪引起了爭論。有的說:這韭萊葉做西嶺有些不妥。覆蓋千秋雪的西嶺怎么會是綠色的呢?也有的說:窗含西嶺這一含字就證明景色遙遠，這山做得似乎太大了。王志宇紅著臉低下了頭。我們的小隊長趕忙說:這山上的雪可真夠白的。我仔細一看，那雪原來是蛋白切成的小碎片，滿滿灑了一盤子。真有點大雪壓青山的意思。
這道菜怎么只是一碗白湯??！聞惠立趕忙站起來說:這是我做的。說著，她把準備好的兩個半圓蛋殼放進湯里。然后，學著乘務(wù)員的口氣說:萬里船將沿眠江、穿三峽、直抵東吳。多么豐富的想象力，一下子得到全體同學的喝采。
會餐開始了，同學們真舍不得下筷子。
今天上午，我來到廚房，看媽媽炒菜，當時，媽媽告訴我，她像我這么大的時候，已經(jīng)做菜給外公、外婆、舅舅們吃了。而看看我，卻還不會燒一種菜，真是慚愧極了，但同時也十分佩服媽媽。于是，我決定，今天好好向媽媽學一學如何做菜。
首先，媽媽拿了筍，撥了筍殼，并用清水洗凈，切成片，然后把骨頭也洗凈，和筍一起放入盛有水的鍋中燉，我問媽媽：“得燉上多長時間?。俊眿寢尭嬖V我：“需要半個小時左右！”
趁在燉骨頭和筍的時候，媽媽開始準備起其它菜來了。只見媽媽把青菜沖干凈，然后把每一把的根部都切除，然后就切出來，放在一邊。又把雞蛋打碎，攪拌均勻，切了蔥，同樣也放在一邊。
開始炒雞蛋了，媽媽先放下了油，等到鍋熱了，再把雞蛋放下去，炒啊炒，過了一會兒，媽媽又放下了鹽，繼續(xù)翻炒著，到了差不多可以出鍋的時候，媽媽最后還放了蔥，大概過了半分鐘，雞蛋就出鍋了，看著香噴噴的雞蛋，我也情不自禁地想嘗一嘗。哇，真香。最后，把雞蛋放在另一邊。
接著，開始炒青菜了，和雞蛋一樣，也是先放下油，等打鍋熱了，再放下青菜，但和雞蛋一樣，最麻煩的是油總是會濺上來，還好，我躲得快，避開了。放了鹽，再炒，最后又放了味精，終于又好了。
在這一段時間，媽媽又在骨頭和筍里加入了調(diào)料。
經(jīng)?？吹桨职?、媽媽在廚房熟練忙活的身影。不一會兒，一道香噴噴美味的菜肴就端上桌來。
我站在一旁，心想：如果我也能像他們那樣，就好了。
今天陽光明媚，我和爸爸媽媽來到超市，里面已經(jīng)是人潮涌動、熱鬧非凡。我們買了很多菜，其中也包括準備讓我做的青椒拌皮蛋。
回到家，爸爸媽媽在一旁看著。我伸手抓了一個皮蛋，灰黑色的殼，一點也沒有紅彤彤的蘋果好看。
我使勁把皮蛋往桌上一碰，再剝開殼。哇！晶瑩的皮蛋里可以看到像松樹一樣的花紋。
現(xiàn)在該切了，我左手把皮蛋壓在菜板上，剛下刀，“唉呀！”皮蛋一滑，滑到了爐灶上，好像在說：“想吃我，沒那么容易?！?/p>
我氣呼呼的把皮蛋拿起，小心翼翼的壓住。“這下，你逃不掉了吧！”
皮蛋終于被我切成了好幾瓣，這時，爸爸已經(jīng)幫我拿出盤子。我把切好的皮蛋放在盤子里。
接下來該切青椒了。我剛切開，眼淚馬上就下來了。沒辦法，只好一邊切，一邊擦眼淚。切好后，我把青椒也放進盤子里。
我急忙把菜端起來，想嘗一嘗味道怎么樣。
“等一下，你的菜好像差了什么?！卑职终f。
哦！原來還要放調(diào)味醬呢！我真馬虎！
我把我做的菜端上桌來，白色的盤子里，晶瑩的皮蛋，綠綠的青椒，以及香辣的調(diào)味醬伴在一起，雖然還沒品嘗，但我覺得它既好看，又一定
很美味，一點不比爸爸媽媽做的差。
吃飯的時間到了，我覺得今天好像胃口特別好，也讓爸爸媽媽品嘗品嘗我做的菜味道怎么樣？
今天中午，媽媽湊過來問我：“你現(xiàn)在要不要跟我一起去做菜呀？你上次可是和我說好的呀！”我猛地想起來，前幾天吃飯時，我吹著牛皮說：“做個菜算什么，小菜一碟?！睕]想到老媽竟然當真了。
沒辦法，我只好硬著頭皮跟著老媽來到廚房，商量一番后，我們決定做一道韭菜炒土豆。
首先，我們將土豆削皮，然后放到砧板上切成一片片的，因為怕削到我的手，所以這個準備工作媽媽來做，我負責切土豆。土豆圓圓的，我一刀切下去，土豆?jié)L起來，刀差點切到我的手。怎么辦呢？媽媽告訴我可以把左右卷起來，指關(guān)節(jié)突出，頂住刀背，右手拿著刀切，不能高于手背。我試了試，手指算安全了，但是我切的很慢，媽媽說沒關(guān)系，安全第一，慢慢切，盡量切得薄一些，以便于炒熟。
一切準備就緒，我們就在鍋中倒入一些菜油，開火，待油溫上來后，將已經(jīng)切好的土豆片倒入鍋中，用鍋炒一炒后倒入少許的醬油、鹽、糖一起繼續(xù)炒。正當我炒得起勁時，媽媽倒了一碗水下去，并讓我將鍋蓋蓋上了，媽媽告訴我這樣燜一下土豆會熟得更快。果然，當我再一次打開鍋蓋時，土豆已經(jīng)軟了。隨后我將洗干凈且切好的韭菜倒入鍋中，再一起炒。這時我感覺到手一陣酸痛，正當我想放棄時，媽媽對我說：“加油！馬上就可以出鍋了”于是，在我的堅持下，我人生的第一盤完整的菜問世了。
晚飯時，爸爸和奶奶吃著菜，贊不絕口，都不相信這是我炒的。
炒菜真有意思，也很有成就感，以后我想多跟媽媽學做幾盤菜。
今天我要教大家做一道可樂雞翅，保證你一學就會。
原料：中翅500克。一定要挑中等大小的雞翅。
有了這么豐富的材料，就可以開工了。
第一步：雞翅洗凈，把水控干。
第二步：把雞翅放入鍋中，將生姜、大料、蔥、醬油、可樂倒入鍋中。醬油一份，可樂三份，將雞翅淹沒即可。
將火開到最大，開鍋后換成小火慢燉，大約25分鐘。
我的可樂雞翅做好了，看了直讓人流口水；接著我給剛出鍋的可樂雞翅進行了一番裝飾，一道看著誘人、聞著香郁、吃著雞舍的可樂雞翅就大功告成啦！
我品嘗著自己做的可樂雞翅，真香??！同學們，你不妨也動手去試試做這道菜吧！
今天，我突然想起要自己做菜。經(jīng)過了爸爸媽媽的同意，我高興地蹦起來：“今天你們想吃什么菜？”“你就做個西紅柿炒雞蛋吧！”，要知道這可是我第一次做菜哦。
我首先拿出一個西紅柿，兩個雞蛋，一棵蔥。洗干凈，把西紅柿從中間切開，去掉蒂部，然后切成一瓣一瓣的，放到盤子里；再拿出一個碗，將雞蛋在碗邊上輕輕一磕；，用手順著裂紋輕輕掰開，清澈的蛋清“保護著”蛋黃流到碗里。我用筷子使勁把雞蛋攪開，放到一邊。把蔥的八分之一切成丁，放到一個小碟子里，媽媽說，我磕雞蛋的動作特瀟灑。
開始炒了，我先把火打開，炒勺里的水干了，倒入一些油，等油熱了，倒入雞蛋，翻一翻，不一會兒，嫩黃的雞蛋就炒熟了。我把雞蛋盛到碗里，再倒入炒勺里一些油，等油熱了，放入蔥花。西紅柿，哎呀！只見油花四濺，我手上被油燙了一下，嚇的我丟下鏟子跑出老遠，這時媽媽急忙過來給我指導，說是我向油鍋放菜時太猛，離的也太高，所以才濺出來。我邊點頭邊拿起鏟子重新站到灶前，認真的翻了幾下，再倒入炒好的雞蛋，又翻了翻，放入一小勺鹽，再放點糖，關(guān)掉火盛出來。嘗一嘗，恩，味道不錯呀！
看似非常簡單的一道菜，做起來卻有這么多工序，真不容易！怎么樣我這個“嬌小姐”也能做一道拿手好菜。
星期天，老師給我們布置了一道艱難的作業(yè)，學習做菜。
回到家之前，我和媽媽去菜市場買食材做我們的紅燒雞翅，主要食材就是雞翅，圓青椒、香菜、生姜。配料有鹽、雞精、油、料酒、生抽、老抽。先用水把食材洗好，用鋼絲球和刷子把鍋清理干凈，開始煮了，先把火點起來，在鍋里放好水，再放點生姜，等水燒開了就把雞翅放到鍋里殺菌，去油。5分鐘過去后再把水倒掉，把雞翅放到盤子里，這雞翅有點軟和吃得不一樣，把鍋放到火上烘干，倒油把雞翅倒下去，因為雞翅里有水，把我嚇了一大跳，幸虧媽媽告訴我沒事，我繼續(xù)按照順序倒鹽，放雞精，兩種調(diào)味料各一勺，拿點水倒下去，再倒一些生抽，料酒。再用鏟子進行大幅度的翻炒，開始翻炒時我有點害怕，怕油濺到身上。因此，我離得稍微有點兒遠，慢慢地用手翻炒，媽媽走上來，用手扶著我讓我靠近一點翻炒，雖然媽媽帶動著我炒完了，但我還是有點膽怯，然后用火燜十幾分鐘，如果顏色太淡，就在加一點老抽燜二十分鐘，最后就是倒菜我，我一打開鍋，鍋里昌出陣陣香氣，我正想倒出，只見鍋里濺起了好多湯汁，哇！好燙啊！被濺到的我大聲說，阿姨把正確的方法講給我聽，我又鼓起勇氣重新實驗。終于成功了。
我最終我拿著我的成果給爸爸媽媽嘗了幾口，爸爸媽媽嘗了都說：“好吃，真好吃！我端著它開心的笑了，原來做菜這么不容易??！
家鄉(xiāng)是什么？家鄉(xiāng)是母親的溫柔，父親的嚴厲，兄弟姐妹們嬉鬧的地方。我們可以用文字的形式表達對家鄉(xiāng)的感受，你知道哪些關(guān)于我的家鄉(xiāng)小學生作文呢？幼兒教師教育網(wǎng)小編特地為您收集整理“假期回我的家鄉(xiāng)小學優(yōu)秀作文”，希望能為您提供更多的參考。
我的家鄉(xiāng)在一個小山村里，這里一年四季山清水秀，風景如畫，很美麗！
我們村莊的后面是一座連綿起伏的高山，山上的大樹長得枝繁葉茂，在陽光照耀下顯示出勃勃生機。
大山中間還流淌出一條小河，彎彎曲曲的從村中繞過，叮叮咚咚的流水聲，就像一位樂師在演奏著動聽的曲子。周圍的美景倒映在小河里，小河頓時成了一條五彩繽紛的絲帶。
河岸邊有一片麥田，一陣風吹過，青青的麥苗迎風起舞，就像大海上滾滾的波浪。
河岸的另一邊坐落著一間白墻紅瓦的小房子，它就是我的家。房子后面長著一排高大的樹木，挺拔秀美。屋前是一個小花園，春天到了，各種花爭奇斗艷，競相開放。小雞和小鴨也前來觀賞，它們似乎被眼前的美景深深陶醉了。
這就是我美麗的家鄉(xiāng)！
我的家鄉(xiāng)是一個山清水秀、鳥語花香的地方。
春天，這里萬物復蘇，到處是萬紫千紅的美麗情景。這時春筍聽到了春姐姐的呼喚，噌噌地拼命從泥士里鉆出來，想要讓春姐姐看看它的絕世容顏，花兒也爭春斗艷，柳樹也吐出嫩牙，好一派蒸蒸日上的景象。
夏天，溪里的小魚、小蝦都不約而同地游到一起玩耍，岸邊上的柳樹就像一位可愛的小姑娘一樣，在空中翩翩起舞。馬路上的大樹長得可郁郁蔥蔥，它們撐起一把把綠絨大傘，一片片碧綠的葉子在陽光的照耀下顯得格外閃亮。
秋天，門前的稻谷笑彎了腰，金燦燦的一片。山坡上的桔子樹，柿子樹上掛滿了果實，像一個個燈籠。樹下開滿了野菊花，像小姑娘的裙子，美麗極了，這也證實了“橫看成嶺側(cè)成峰，遠近高低各不同?！?/p>
冬天，大雪紛飛，銀裝素裹。孩子們歡呼雀躍，堆的堆雪人，打的打雪仗，只聽見歡樂的笑聲，雪花悄無聲息地飄落，大人們看著窗外的雪花“嘩嘩”地落。還報怨著雪花來時沒有給人們打個電話哩！可孩子們就樂壞了。
這就是我的家鄉(xiāng)，一個美麗的地方。
我生活在一個優(yōu)美而又寧靜的小山村里，那就是我的家鄉(xiāng)。他沒有城市中那樣聳立的高樓大廈，但在我的心中，她比城市還美，比高樓還高。這讓他在我心中埋下了深深的佩服。
我最喜歡的是家鄉(xiāng)的春天，家鄉(xiāng)的春天在我眼中有獨特的見解，它是象征新生命降臨的開始，他更是我人生新的一頁，新的認識。你看。河邊的柳樹脫去了冬天的棉襖，換上了一身新衣服來跟我打招呼呢。
遠處的田野上，農(nóng)民伯伯們正在忙碌地播種。是啊，一日之計在于晨，一年之計在于春嘛！而且也是正因為如此，農(nóng)民伯伯將一年的心血傾注于——春天，而為的是一份耕耘，一份收獲。
再跟你們談?wù)劽谰鞍桑闱?，山谷中仿佛有幾只布谷鳥在枝頭從另一腳好聲悅耳動聽。正在生香，放眼望去，一望無垠的美景盡收眼底，誰能說這不是大自然給予我們的恩澤呢？旁邊的果樹，桃樹，杏花，梨花，正開始鼓起小小的花苞，就等著含苞待放了。
怎么樣，看我家鄉(xiāng)的美景是否讓你流連忘返吶？那就來親自體驗一下吧。
我的家鄉(xiāng)在新疆博樂，這里有許多迷人的景色，比如溫泉、怪石溝、艾比湖……最美的是賽里木湖了。
夏天，賽里木湖的水碧藍碧藍的，陽光照在湖面上，銀光閃閃，美麗極了！如果你從遠處看，會發(fā)現(xiàn)天好像連著湖，湖好像連著山，就像畫中的風景一樣。
說完了湖，該說說草原和山了。那里的草，綠的發(fā)黑。一朵一朵的小花，各種各樣。白色的羊群在草原上吃草，遠看像一顆顆珍珠撒在綠色的大盤子上。草原上還有許多駿馬，有的在吃草，有的在飛奔，就像一群快樂的“白馬王子”。馬周圍有一些星星點點的蒙古包，蒙古包旁有一條小溪，那里的水清澈風底。小溪上方就是一座大山，山上的樹，多的數(shù)都數(shù)不清，看起來像一個大迷宮。山上還有一些老樹，只看根就知道它長了許多年了，大概有兩三米長呢！
這就是我們博樂的美景之一。啊，我多美麗的家鄉(xiāng)呀！我熱愛我的家鄉(xiāng)！
我的家鄉(xiāng)和林格爾，座落在首府呼和浩特南50公里處。這里綠樹成蔭，景色宜人。
來到這里，首先映入你眼簾的是南山公園。南山公園由一百座仿制名亭組成，也稱盛樂百亭園。那里有遠近聞名的愛晚亭、醉翁亭……一百座涼亭形態(tài)各異，巧奪天工。涼亭在鮮花、綠樹的襯托下顯得格外美麗。公園的南面有一尊高大的三面觀音圣像，她雙手合十，好像在為和林人民祈福。
站在南山公園俯視和林格爾，寶貝河像一條玉帶穿城而過，一幢幢高樓林立，一條條寬闊而又平坦的馬路縱橫交錯，一排排綠油油的樹木挺立在路旁。街道上，人如水，車如潮，繁華而熱鬧。
她的西面是一座形如貪睡老牛的大山，故稱臥牛山。以前這里風沙彌漫，山上光禿禿的。經(jīng)過和林人民不懈努力，如今已披上了濃濃的綠裝。來到臥牛山，你可以領(lǐng)略到：春日里萬物復蘇的清新滋味，盛夏里綠蔭下的徐徐清風，冬雪里銀色樹掛著的別樣溫情。
馳名中外的蒙牛公司就座落在和林格爾的北面。它每天都能生產(chǎn)出一大批的奶制品，運往全國各地。它是和林格爾一顆璀璨無比的明珠。
這就是我的家鄉(xiāng)，一個迷人的地方。隨著祖國建設(shè)的不斷發(fā)展，和林格爾必將會變得更加美麗，更加富饒。
小學語文是義務(wù)教育中最基本的一門學科，而作文教學在語文教學里的作用非同小可。為了幫助我們發(fā)散思維并培養(yǎng)我們的語文素養(yǎng)，通常老師會讓我們根據(jù)自己的理解寫小學做菜作文，那么關(guān)于小學做菜作文應(yīng)該怎么進行寫作呢？幼兒教師教育網(wǎng)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《在家里學做菜的小學生優(yōu)質(zhì)作文》，希望對您的工作和生活有所幫助。
今天中午，媽媽湊過來問我：“你現(xiàn)在要不要跟我一起去做菜呀？你上次可是和我說好的呀！”我猛地想起來，前幾天吃飯時，我吹著牛皮說：“做個菜算什么，小菜一碟。”沒想到老媽竟然當真了。
沒辦法，我只好硬著頭皮跟著老媽來到廚房，商量一番后，我們決定做一道韭菜炒土豆。
首先，我們將土豆削皮，然后放到砧板上切成一片片的，因為怕削到我的手，所以這個準備工作媽媽來做，我負責切土豆。土豆圓圓的，我一刀切下去，土豆?jié)L起來，刀差點切到我的手。怎么辦呢？媽媽告訴我可以把左右卷起來，指關(guān)節(jié)突出，頂住刀背，右手拿著刀切，不能高于手背。我試了試，手指算安全了，但是我切的很慢，媽媽說沒關(guān)系，安全第一，慢慢切，盡量切得薄一些，以便于炒熟。
一切準備就緒，我們就在鍋中倒入一些菜油，開火，待油溫上來后，將已經(jīng)切好的土豆片倒入鍋中，用鍋炒一炒后倒入少許的醬油、鹽、糖一起繼續(xù)炒。正當我炒得起勁時，媽媽倒了一碗水下去，并讓我將鍋蓋蓋上了，媽媽告訴我這樣燜一下土豆會熟得更快。果然，當我再一次打開鍋蓋時，土豆已經(jīng)軟了。隨后我將洗干凈且切好的韭菜倒入鍋中，再一起炒。這時我感覺到手一陣酸痛，正當我想放棄時，媽媽對我說：“加油！馬上就可以出鍋了”于是，在我的堅持下，我人生的第一盤完整的菜問世了。
晚飯時，爸爸和奶奶吃著菜，贊不絕口，都不相信這是我炒的。
炒菜真有意思，也很有成就感，以后我想多跟媽媽學做幾盤菜。
每當我看見奶奶在辛苦地做菜的時候，我就想：“如果我也會做菜，那該多好?。 ?/p>
一天，奶奶出去買菜回來，我就跟奶奶說：“奶奶，我想跟您學做菜，好嗎？”奶奶說：“好呀！”奶奶先把菜洗干凈，然后把它們切成一片一片的。我把油倒進鍋里，等油熱了，再把菜放到鍋里面。我炒了一會兒，油寶寶就開始不聽話了，到處亂竄。突然，一滴油寶寶跳到了我臉上，疼得我哇哇直叫。我
跟奶奶說：“我不學了。”在我要離開的時候，油寶寶還在“跳舞”。好像在說：“你真笨，碰到這么點小麻煩就想放棄?！蔽矣至ⅠR回來接著炒。終于，一道美味的青菜出鍋了。奶奶嘗了一口，說：“真好吃！”爸爸媽媽也嘗了一下，夸獎我說：“味道好味極了！”學會了做菜，我真高興，以后我就可以自己做菜了。
通過這次做菜，我明白了，以后做什么事都要堅持不懈，不能半途而廢。
有一次，爸爸和媽媽回家了，我一人在家。我做完作業(yè)，玩了一小時的電腦，肚子就“咕嚕咕?！钡爻翱粘怯嫛绷?。我東翻西找?？蛇€是找不到東西吃，沒辦法，我只好自己做菜了。
可一到廚房?？缮笛哿?。我可是一個在家中最小的啊﹗爸爸媽媽不在的時候都是哥哥姐姐做，現(xiàn)在哥哥姐姐都到貴陽讀書去了。平時一盤菜也沒做過呀﹗這真讓我難堪極了﹗肚子還在不停地唱著空城計，沒辦法，我只好硬著頭皮來給自己做菜了。
說干就干，我從冰箱里拿出來豬肉和青椒。我使勁切豬肉。咦？怪事，這把刀在哥哥姐姐手里那么好用，是不是看我是新手，就欺負我呢？但我還是慢慢地把肉切成了肉片，把青椒切成了一小塊一小塊的，我廢了九牛二虎之力終于切好了。
切好后，我就放油了，一放油，過了幾秒，我就把豬肉片放進去炒了一番。突然，一滴油飛在我手上。我心想：原來哥哥他們做這些這么難。我又把青椒放了進去，鍋里成排隊開會一樣，到處飛油出來，但我還在那里炒。終于，菜炒好了，我從鍋里拿出來一碗冷飯就吃了。我咬了一口自己做的菜，才知道忘了放鹽了。我又把菜放了一些鹽，咬了一口說：“真好吃?！?/p>
從那開始，我學會了做菜。
說起做菜，我就只能想到我的媽媽了。
小時候，覺得做菜是一件有趣的事情。畢竟愛吃的人，一定不能夠只是會吃，我總是這樣認為，所以，從小就好吃的我，也從小就開始自己嘗試做菜了。剛開始做菜，都會有一些不順利，難免出個一兩道黑暗料理，而我的顧客們，也常常是實話實說，沒有絲毫在意我幼小的心靈，經(jīng)受不起打擊這回事。
我倒不是真的受了什么打擊，畢竟好不好吃，其實自己最后嘗嘗也就知道了。而且，在一個不愿意浪費糧食的家庭里長大，只要還能夠下咽的菜，都不會失去價值。我就是這樣，一直熱愛著這件事情。
長大一些了，不怎么住在家，大部分時間，還是在學校，也開始有自己的事情要忙碌了，所以還是外邊的食物多些，回家之后，吃媽媽的飯多一些。
前兩天，看看媽媽炒菜，又是那樣的讓人感到不可思議，熟練的刀功，炒菜顛勺的輕松姿態(tài)，一聞便知菜味的神奇，收拾殘局的清潔能力，你怎能不佩服。明明是一件普通的事情，卻做的讓人覺得，不像人可以做到的事情，大概就是母親吧。油煙依舊討人厭，媽媽是可以做宴席上飯菜的人，廚藝是沒得說，炒菜也是嫻熟的很。我和老媽差的，不止是那刀功，還有幾十年的經(jīng)驗和自己獨特的味道。不少的媽媽都有自己的絕活，叫私房菜。我的媽媽沒那么多講究，但是她可以把每樣菜都做的好吃，有自己味道，這是我覺得最厲害的。
當我從熱愛做菜的情緒中退出來之后，其實也就不太能夠理解自己的熱愛了。但是卻更理解了媽媽。我相信在這種過程中，媽媽一定有過不愉快的時候，也會有自己的情緒，也許她早就不喜歡做菜了，甚至是一開始就不喜歡，但是她依舊這樣做。如果我去問她，我想她也一定會說自己應(yīng)當這樣做吧。事實上，在家庭中，每個人都有自己的責任承擔家務(wù)，但是我總覺得，媽媽不僅僅出于對家庭的責任。
后來我明白，在一個家庭中，責任源于愛。就算你再難過，傷心，空著家人的肚子，都不是解決事情的方式。在這些年中，家里最沉默的人，是媽媽，做的最多的人，也是媽媽。盡管她已經(jīng)過了這樣的生活好些年，但是她依舊會那樣做，像是習慣一樣理所當然，但是我們應(yīng)當清楚，那度不是一件理所當然的事情。我沒有那樣的習慣，我的習慣已經(jīng)被其他的事情，給代替了。
我認為做母親的人，是了不起的，尤其是放棄了自己生活的母親，她們選擇了去守護，去維系一個家庭的和睦，是一種無私的愛。有的人喜歡做菜，僅僅因為曾經(jīng)的一份熱愛，而有的人做菜，卻是因為愛。
暑假里，因為姐姐要上課，爸爸媽媽要上班，家里只剩下了我和弟弟，所以也就沒人給我們燒吃的了。為了解決我們兄弟倆的溫飽問題，媽媽有時會給我們錢讓我們到外面買吃的，有時會讓我們吃剩菜剩飯?？墒菚r間長了，我們發(fā)現(xiàn)：外面的食物好貴??！我們把媽媽給我倆的錢花光了，肚子還沒飽，因為天氣原因，剩菜剩飯也會變味。這可怎么辦呢？一天，媽媽說：小航，你是哥哥，你已經(jīng)是大小孩了，應(yīng)該學會獨自生活，學會照顧自己，照顧弟弟。今天，我要教你做幾道菜，這樣你們在家就不會挨餓了！
媽媽的話讓我有些興奮又有些緊張，我可從來沒燒過菜，我能學會燒這幾道菜嗎？
燒菜前，媽媽先讓我做好準備工作：擇好蔥，削好土豆等我把準備工作做好，媽媽才一本正經(jīng)地開始教我做菜。
首先，媽媽拿了一個干凈的鍋，告訴我拿鍋的手勢：左手握緊鍋把手，右手拿鍋鏟?？次矣心Ｓ袠拥募軇荩瑡寢屵B說：不錯，不錯。接著媽媽告訴我：在放油前一定要把鍋用布擦干，否則如果鍋里有水，油碰到水就會飛濺，這樣很可能會濺傷皮膚。聽媽媽這樣一說，我緊張得手都抖了起來，害怕得都不敢拿鍋了。媽媽看我這么害怕，就說：那今天媽媽先示范燒，你先看，明天再由你來燒。
說完，媽媽就拿起布把鍋里剩余的水擦干凈，倒入油，我真好奇：難道媽媽不怕燙嗎？之后，媽媽告訴我，油放入鍋里后要燒一會，等油溫上來后再倒入切好的土豆，把土豆翻炒三四分鐘，再加入些調(diào)料和水一起煮一會，煮一會后嘗一嘗，如果熟了就可以出鍋倒入盤子，如果感覺沒熟就再煮。我仔細地聽著媽媽說的每一句話，生怕漏掉一句，那么炒出來的菜就有可能不熟或不可口。
土豆很快就燒好了，看著金燦燦的土豆，我直流口水，我期待自己明天也能燒出這么可口的菜。通過今天的觀察，我覺得做菜還真是一件非常開心的事。
今天中午，我跟爺爺奶奶學做了兩道菜：西葫蘆炒蝦仁和青椒炒雞蛋。
第一道菜：西葫蘆炒蝦仁。先拿出蝦仁，用牙簽把里面的蝦線挑出來，再清洗兩遍。我問爺爺：“洗一遍不行嗎？”爺爺說：“洗兩遍才能洗干凈蝦身體里的臟東西。”我按照爺爺教我的方法認真清洗，洗完兩遍后把蝦先泡在水里。把西葫蘆切成一片一片的，放進開成最大火的油鍋里，翻炒兩遍，放入些許鹽，再翻炒，把蝦仁撈出來放入鍋中接著炒，稍蓋一會兒鍋蓋，等蝦仁變色，一盤色香味俱全的西葫蘆蝦仁就可以上桌了。
第二道菜：青椒炒雞蛋。先把青椒切成兩半，把青椒籽挖出來，再把它掰成小塊，奶奶說這樣既安全又入味，把青椒塊再清洗一遍。把雞蛋打碎放到一個碗里，奶奶教我時覺得很容易，可是雞蛋怎么也不聽我的話，先是磕不破，最后磕破了卻流的我滿手都是，終于把雞蛋打進了碗里。把雞蛋攪拌均勻，這活兒也是看著簡單，做起來難，雞蛋隨著我的筷子不停地轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去卻不碎，最后手都酸了才算攪開了，放入熱油鍋里炒成塊狀，然后把青椒倒進去攪拌兩下，放點鹽，燜一燜等青椒熟了就完工了。
這次實際動手操作，讓我感覺到做菜不是一件容易的事，想想以前爺爺奶奶做好了菜我還挑食，有時候嫌不好吃，真不該那樣。另外，我覺得今天的菜比平常好吃了很多，可能是因為自己親手做的吧！做菜的過程與其說麻煩不如說有趣，學會做菜真好，看著自己親手烹飪的菜肴，心里有一種說不出地愉悅感和成就感！
今天，我看到電視上許多3歲小孩會做菜，想想我10歲了仍然不會做菜，我不服，決心爸爸“申請”學做菜，爸爸愉快地答應(yīng)了。
首先，爸爸先端來一些米，然后說：“現(xiàn)在開始洗米嘍！”爸爸又對我說洗米洗4-5次就夠了，不用洗太多，可能會把飯里的營養(yǎng)給洗掉；也不需要洗太少，可能會煮不熟。我就照著爸爸的話做了。做好后，爸爸對我說：“加點水進去，不需要太多，不然像稀飯那樣濕；也不需要太少，我們又不是吃干飯?！蔽矣终罩职肿隽?。加完水后，我把米飯放進電飯煲里煮。
之后，爸爸教我怎樣拿刀，爸爸說：“手要放在菜的最左側(cè)，刀放在最右邊要切的部分，手盡量遠離刀。”爸爸給我做了一個示范。做到一半時，我對爸爸說：“好啦，爸爸，該我來切了?！卑职钟职训哆f給我。我拿起刀，“撒撒撒”地切了起來。結(jié)果切得非常非常地小塊。爸爸又對我說：“不用切那么小塊，可以切大些，但也不要切得太大，不然人吃不下的?！蔽以俅握罩职值脑捵隽耍划敯职帜贸鲅笫[時，他拿著洋蔥對我說：“洋蔥直接切會刺進人眼睛，會流淚，所以浸泡一分鐘會好些?！闭f著，就把洋蔥放進水里浸泡。浸泡后，爸爸把洋蔥遞給我，我把它給切掉了。
浸泡、切完洋蔥后，爸爸開始教我洗鍋。他拿起抹布，打開水龍頭，爸爸用手抹布圍繞著鍋，洗了起來。洗完后，爸爸便開始教我炒菜。爸爸教我竅門：“炒菜是前面的東西翻到后面去，后面的東西翻到前面去?！闭f著，我用鏟子將把菜倒了進去，前翻后，后翻前。炒到一半時，我拿起了勺子，取了一整勺鹽，準備倒進去。爸爸卻上前制止我：“鹽不需要放太多，放半勺鹽的四分之一就夠了?！闭f完，爸爸只取了一點點的鹽，放了進去。
馬上就要把菜倒進盤子里了，爸爸對我說把鍋蓋上，烹飪一會兒，等煙冒出來15秒后，就可以倒入盤子里了。半分鐘后，煙冒出來了，我在心里默數(shù)：“1、2、3……”15秒后，我拿開鍋蓋，我拿起鏟子，把菜倒了出來。爸爸嘗了嘗，說：“廚藝不錯，還要加油！”我聽了，心里美滋滋的。
啊，第一次學做菜，使我感到做菜的樂趣。
說起做菜，有人會認為，做菜太簡單了，一下就可以學會，但我不那么認為，要做出一道好菜，簡直比登天還難！我第一次做菜，是在一個陽光照得刺眼的中午。
那一天，我心血來潮，想像媽媽一樣做菜。經(jīng)過我的再三請求，媽媽終于傳下“圣旨”，讓我做一次菜——番茄炒蛋。到了廚房，我系上圍裙，準備切菜，但是“萬事開頭難”，這“番茄娃娃”們到了我手里，就是不聽話，一下逃到這一下逃到那，讓我費了九牛二虎之力才把它切好。
我洗好鍋，打開火，倒入油，鍋里就發(fā)出“滋啦滋啦”的響聲，過了不久，一滴油就向我“進攻”了，痛地我大叫起來，我強忍著手的疼痛，把準備好的雞蛋倒入炒鍋，翻炒了幾下，我越炒越高興，還哼起了歌?！霸愀猓撕?！”我急忙關(guān)掉火，等著媽媽來“救援”，媽媽熟練地開著小火，放入番茄翻炒，最后放上鹽就出鍋了。
吃飯時，我做的“半個菜”剛端上飯桌，就迫不及待的夾著直往嘴里塞，媽媽笑著說：“我家的饞貓的饞癮又發(fā)作了，”不到幾分鐘這盤番茄炒蛋就被我們干得精光。
這件事雖然過去了很久，但我依然記憶猶新，永遠也忘不了！
說到學做菜。相比每個人都有這樣的經(jīng)歷。今天我也學做了一道菜。——紅香腸。
先從冰箱里拿出一些小香腸。稍等片刻讓它融化一下。放在菜板上。然后在小香腸的任意一面兒橫著切一刀，豎著切一刀。這樣一會兒放到鍋里炸的時候，也好炸，再一個也比較美觀。切好之后。把油倒到鍋里，然后點著火，火火不要太大。等鍋里的油，縷縷冒煙時，再把香腸放到鍋里。鍋里一下子就響出噼里啪啦的聲音，好像小香腸在鍋里唱歌。再過五六分鐘，這些章魚形的小香腸就做好了。這一次做的時候吸取上一次的經(jīng)驗，沒有把火開的很大。每一個小香腸都金燦燦的，沒有一個被煎糊的。在出鍋之前，還要在他們上面撒一些辣椒粉和孜然粉，胡椒粉，這樣又香又脆又麻又辣的紅香腸就做好了。
最后我把紅香腸放到餐桌上?？茨墙馉N燦的紅香腸，整整齊齊的擺在盤子里。我心里非常高興。
同學們這道菜做起來很簡單，你也可以來試試了。
有人常說：“做菜有什么難的，把菜洗好切好，往鍋里倒點油， 再把菜倒入鍋中，放些調(diào)料就行了，就是這么簡單?！笨蛇@只是在嘴上說說而已，當真正去做時，就不這么一回事了。
以前，總是媽媽在前面炒菜，我在后面加柴，看到媽媽燒菜只是放幾種調(diào)料，再燒幾分鐘就可以了。我心中也有了對做菜的基本了解。今天，媽媽剛要去洗菜，我高興地對媽媽說：“媽今天我來燒飯，你去歇歇吧！”媽媽說：“好，也是一個小男子漢了，應(yīng)該為父母做點家務(wù)啦。行，今天就讓你嘗試該怎樣燒菜，但要當心火?！蔽疫B聲答應(yīng)著，心中想：嘿嘿！今天我可以大顯身手了，我要做好今天的飯，加油！
我學著媽媽的樣子，把肉拿倒水池邊，左洗洗，右洗洗，洗好了。放進盆中，拿來刀切肉，可沒切幾下，就想出去玩了。我怎么切得這么慢呢？切肉難道還會有什么技巧？哎！還是不想了，趕快切肉吧！誰讓自己逞強做英雄呢？好不容易把肉切完了。我往鍋中倒了些油，肉倒進鍋里就聽見了“嘶啦”一聲，我用鏟子連續(xù)鏟了好多下，肩卻有些酸了。我拿來鹽包，往鍋中一倒，翻炒幾下，倒入一些水在鍋中，突然想起，炒肉絲要辣椒的，可我連辣椒都沒有準備好呢？又立即忙著去找辣椒。忽然，一蟲子飛到我眼前，我不由自在地用剛才摸過胡椒種子的手去揉揉眼睛。眼睛一陣陣的火辣辣的，痛得我忙用濕手巾擦了擦眼睛，便舒服多了……菜好了我裝進盤子，端倒桌上后，便灰溜溜地跑了……
我們班里良多人有自己的絕招，有的會畫畫，有的會跳長繩，有的會折紙飛機……而我呢，什么都不會。日曜日，我看見媽媽在做菜，于是問：“媽媽，你可以教我做菜嗎？”媽媽欣然允許。
媽媽開始教我炒青菜。先切菜，我將洗干凈的一把青菜往砧板上放好，然后一手按住菜葉一手拿小菜刀，一下一下地開始切菜。起先菜切得歪歪扭扭的，但慢慢地，我找到了下刀的力度，按菜葉的手也敢離刀口近一些了，菜切得越來越平整了，大小也越來越勻了。終于把菜切好了，我手里出了良多汗。心想：做菜可真不是一件收留易的事。
下一步：下鍋炒。我打開了煤氣灶，又往鍋里放了一些油。什么時候可以把菜放下去了呢？我忽然犯傻了。問過媽媽以后，我悄悄地等了1分鐘。該把菜放下去了，我抓起一把菜，小心翼翼地放入了鍋中，只聽油“嘩”地就爆了起來，緊隨著冒出白煙，我不由地往撤退退卻了幾步，仍是有好幾滴油飛濺到我手上，一陣刺痛。但我仍是勇敢地拿起了鍋鏟，開始翻炒。炒了一會兒，我正預備要把調(diào)料放進去的時候，媽媽怕我放太多了，就自己來放。我在一旁默默地記下了劑量。下次，我也可以自己放調(diào)料了。
我的菜終于做好了，剩下最后一步：裝盤！我一鏟一鏟地把它放到盤子里，又用鏟子將跑出盤子的菜葉攏進盤子。碧綠的青菜葉上泛著油亮亮的光澤，我趕快先嘗了一口，完美！真是吃在嘴里鮮在心里啊！
今天晚上，我就要學習做菜了，這使我既興奮又緊張。
我要做的菜是茼蒿，我很喜歡吃這道菜。茼蒿是媽媽親手種的。媽媽拎來了一袋茼蒿，我問媽媽：這么多菜，一個盤子裝的下嗎？媽媽說：只要一炒，它就會縮，現(xiàn)在我們來洗菜。我往洗菜盆里倒入一半水，把菜放進盆里，開始洗菜。媽媽告訴我，要把菜葉瓣掰開來洗，而且菜葉兩面都要洗。
洗著洗著，我便覺得腰酸背痛，脖子非常難受，手也凍僵了。我只好休息了一會兒，才繼續(xù)洗。我想：爸爸媽媽每天都要做很多家務(wù)，他們真辛苦。又過了好一會兒，我終于把菜洗好。
洗好了菜，我就開始作文炒菜了，我點著了火，往鍋里倒了些油。油燒熱了，媽媽說可以炒了，我剛倒入一些菜，油鍋便像鞭炮一樣噼里啪啦地響了起來，油還往外炸，我生怕油炸到我的手上，便把手舉得老高，卻把菜倒到鍋外面來。我又手忙腳亂地把菜撿起來，扔到鍋里去，再趕緊抓起鍋鏟炒菜，可手像是不聽指揮，菜總是這邊熟了，那邊還是生的。
過了一會兒，我好不容易才把菜炒熟，準備盛起來，我笨手笨腳地控制著鏟子，菜就像與我作對，就是不到鍋鏟上。最后，在媽媽的幫助下，我終于把菜盛到盤子里。
我品嘗了一口，覺得比往日媽媽炒的還要美味。因為，勞動的果實最甜美。
今天是星期天。爸爸媽媽去給哥哥買心理咨詢書，把我一個人留在家里。
我心想：爸爸媽媽多辛苦啊！今天，我會幫他們做飯。怎么辦？聽說西紅柿炒雞蛋好吃，我就做個西紅柿炒雞蛋。首先，我從冰箱里拿了兩個雞蛋和一些西紅柿。我準備好了。我打開煤氣灶，生了一堆大火，然后倒了點油。然后我切西紅柿。鍋熱了，西紅柿就切好了。我趕緊把雞蛋弄碎加厚，然后倒進鍋里炸了。過了一會兒，我把它們倒進鍋里，全面油炸。然后我但是我還是加了。過了一會，菜熟了，我就關(guān)了煤氣爐，把菜放到盤子里。嗯，現(xiàn)在在等爸媽嘗嘗。我一邊等，一邊想，我爸媽會夸我好吃的。
過了一會兒，爸爸媽媽回來了，我迫不及待地想讓他們嘗嘗我做的第一道菜。吃完后，爸媽說好吃，夸我能干。我很開心。我自己吃了吐出來。太咸了。原來鹽太多了，真有意思。
記得有一天，除了我家里一個人也沒有，可我的肚子抗議起來了，我只好自己做菜。
做什么呢？做個“簡單”的香辣炒雞蛋吧！
我準備了三個雞蛋、蔥、姜、辣椒粉、午餐肉、黑木耳、火腿、青椒、小白菜。材料備齊了，我先把黑木耳用熱水泡開，再用手撕開。把雞蛋打到碗里攪拌均勻，把蔥切成小細絲，把姜切成沫，火煺也切成末，然后就是把青椒切成小條，原料就準備好了。我打開煤氣，根據(jù)《健康家常菜》上說的，調(diào)大火，然后我放了兩勺油，燒熱后，把蔥、姜、蒜放到鍋里煸炒，當蔥、姜、蒜煸香時，關(guān)火把姜弄出來（因為我不吃姜）然后將打好的雞蛋加入火腿末、青椒、木耳攪拌均勻。至于小白菜，用熱水焯幾下，焯到小白菜的鮮綠變成嫩綠后，把小白菜放在水里泡著，等裝盤時好用。
先開中火，把攪拌好的蛋液放進鍋中，（注：平底鍋）翻炒一段時間，將辣椒粉灑在蛋上，當?shù)笆炝说臅r候，將午餐肉放在蛋上，裝盤，對了，還要裝飾一下，我把西紅柿切成花裝，把黃瓜的頭和尾切掉，將剩下的黃瓜切成片擺在盤子邊上剩下的地方放上花裝的西紅柿，再把焯好的小白菜擺在西紅柿旁邊。
大功造成！一道美味的香辣炒雞蛋就做好了?？粗易约旱某晒倚α?。
我的媽媽廚藝很好，雞鴨魚肉、瓜果蔬菜經(jīng)過她的巧手一處理，不一會兒色香味俱全的美味佳肴就會被端上桌，吃得我們津津有味。
上周日，下著蒙蒙細雨，我在做作業(yè)，媽媽在廚房準備午飯。休息時，我跑到廚房，要求學習做菜，媽媽高興的答應(yīng)了，并且告訴我先從最簡單的菜學起，就教我炒一個芹菜肉絲和清炒油麥菜。
我開始在媽媽的指導下摘菜、洗菜、切菜。我原以為洗菜很簡單，那天我把摘好的菜放在盆里洗了三次，交給媽媽檢查，媽媽還是說沒有洗干凈，要求我再洗。起初我不相信自己沒有洗干凈，可是媽媽拿出幾根很細的芹菜讓我看，我發(fā)現(xiàn)有一些黑色的東西，媽媽要我拿起洗菜的小牙刷菜把芹菜洗干凈。之后媽媽教我切菜，我有點害怕，拿菜的手和刀相隔很遠，芹菜被我切的長短不一，媽媽安慰我：沒關(guān)系，第一次做不熟悉，以后會越來越熟練的。我想，這些事兒看起來很簡單，可是不用心也同樣做不好。在媽媽的指導下，我終于切好了這兩樣菜，準備開始炒菜了。點火，倒油入鍋、放入切好的菜，翻炒，一不小心，我的手碰到鍋上，我大叫一聲：“好燙！”媽媽看了一下，說：“沒關(guān)系?！币笪依^續(xù)炒菜，在媽媽的耐心指導下，我終于做好了這兩個菜，我不由自主的說：“做菜也不容易！”
雖然那天我的手被熱鍋燙了一下手還有點痛，但是那天的午餐我吃的很多也很開心，因為是我自己第一次做的菜。同時我也明白了一個道理：任何看似簡單的事情，只有多多練習，認真要思考，才能做好！
我的媽媽是一位老師?？戳藰祟}問題大家一定會問教師怎么會做菜呢？做菜是廚師干得事呀。朋友，俺媽可是雙面刀，做菜可是香氣十足。想知道俺媽是怎樣做菜的嗎？那就聽偶慢慢道來。
俺媽先系上圍裙，放好菜板。右手握刀，左手按住茄子，一刀一刀仔細的切起來。我跑進廚房里去一看每一片都一樣厚，不像我切的有厚有薄。怎么樣，神吧！這可不是吹出來的.。然后，媽媽打開煤氣爐，放上鍋，倒好油，誰知就在俺媽回身拿茄子時，油冒煙了。老媽馬上把茄子倒入鍋內(nèi)。撲！一股青煙騰空而騰飛越窗外。隨后老媽打開櫥柜把老抽王醬油、花椒粉、胡椒粉撒進鍋內(nèi)，立即用鏟子翻一翻茄子。把鍋蓋上……過了十幾分鐘，媽媽掀開鍋蓋，感到馬上就要好了，媽媽把五香粉撒進鍋內(nèi)迅速攪拌。蓋上鍋蓋……一陣香味撲鼻而來，媽媽滿面笑臉的說：菜好了?！蔽绎w快的去拿了防熱墊，放在餐桌上，媽媽小心翼翼的把茄子放在桌子上，生怕那一個茄子給溜了。
我迫不及待的嘗了一口，哇可真香。怎么樣，我媽媽做的菜不賴吧！
……
今天，我為家人做了一頓飯。
9點左右，我就跟隨嬸嬸去買菜。我們先到賣肉的地方買肉，嬸嬸挑了一塊肉，但老板說這塊肉已經(jīng)被別人定了，所以我們就又挑了一塊，要切一半，我們選了后半段，共花8.72元。進入菜市場，里面有點臟，我們走到賣魚的店子花了9.5元買了一條魚，再走到附近的蔬菜攤，買了冬瓜，花費4元，我們還花2.8元買了芹菜和蔥，最后買了辣椒和土豆。共花41.12元。
回到家，看了一會兒書后，馬上開始做飯，嬸嬸告訴我要先淘米。教了我一會后，我就把米拿到手上搓，要做3遍，每遍6次！。再來撤菜(空心菜、辣椒)辣椒是把頭上的把子掰掉?？招牟耸瞧?，再用力一扯，就行了。接下來是洗菜。嬸嬸告訴我要把芹菜弄成一根一根再洗，冬瓜每個地方都要沖到，辣椒也是。開始切菜了，先切得是冬瓜，嬸嬸先給我做了一次示范，我開始切了，每一片的厚度大約是4mm厚，之后一直都很順利。不知不覺到了炒菜的時間了，先做辣椒炒肉，先把油倒進去，再放些肥肉，放肆的炸肥肉，然后放辣椒，炒一會兒后，放醬油，后放鹽、雞精，最后放水上桌。之后的我又做了芹菜炒香干；紅燒冬瓜和清炒油麥菜。這幾道菜做法差不多。等這4個菜一上桌，我就迫不及待的吃了起來，嗯，自己做的菜，味道果然不一般，好吃！
很久沒做過飯了，一些烹飪的方法也在我的腦海里漸漸淡忘了，于是，趁媽媽做飯時，我悄悄地站在一旁，偷偷地學起來。媽媽今天要做的菜是雞雜炒菜，不是很難。但我還是想再回憶一下這道菜的做法，免得以后都讀初中了，還是只“米蟲”。
不一會兒，電磁爐上的鍋底熱了，媽媽把切好的木耳與生姜倒進去，鍋里便立馬響起了“磁磁磁”聲音。我不禁有些疑惑：媽媽怎么沒倒油?而且為什么是先炒菜，而不是先炒雞雜呢?我以前就是這樣做的啊!難道是媽媽忘了?肯定是。于是，我忙給媽媽提醒道：“媽媽，還沒放油呢，而且雞雜也還沒炒呢?！眿寢屴D(zhuǎn)身看了我一眼，似乎早就知道我在身后一般，一點兒也不驚訝地說：“這樣雞雜才比較嫩，比較好吃?！蔽尹c點頭，可是媽媽還沒告訴我為什么不放油呢，正準備想問，卻見媽媽一本正經(jīng)地用鏟子翻著鍋里的菜，于是我便閉上了嘴巴。
不一會兒，鍋里的菜已經(jīng)五分熟了，這時媽媽忙把電磁爐給關(guān)上，這一舉動更加讓我吃驚了：這菜不是還沒好嗎?為什么要把它關(guān)上呢?“碗?！眿寢寣ξ抑笓]道。拿碗干什么?難道這菜就可以出爐了?雖然很是不解媽媽這一做法，但我還是乖乖地把碗遞給了她。沒想到，媽媽還真把那半生不熟的菜給舀進了碗里。這……吃了會不會拉肚子啊?我有些害怕了，可媽媽做這道菜肯定有她的理由，于是我端起碗朝餐桌那兒走去。剛走出廚房的門，就聽見媽媽用幾乎成憤怒的語氣說：“你端什么端，我還要炒菜呢，你到底還想不想吃雞雜炒菜了?”啊?這還要拿來做菜的啊?搞了一個“大烏龍”的我，忙尷尬地把菜放回原地，然后規(guī)規(guī)矩矩地站在一旁學習。
鍋底再次熱了，媽媽倒了點兒油進去，不一會兒油也開了。媽媽又把拌了豆粉雞雜也倒進鍋里，鏟了幾下，到了雞雜四、五分熟的時候，菜也被放進了鍋里。最后媽媽才放配料：豆瓣醬、豆油、紅油、糖、味精。再鏟幾下，這時，雞雜熟了，菜也熟了，媽媽立刻關(guān)上開關(guān)，把已成紅色的的菜倒進盤子里，‘雞雜炒菜’這才真正出爐了。我忙端起香噴噴的炒菜往餐桌那兒走去，一路上，菜香撲鼻，引得我口水直流三千尺。終于開飯了，我忙嘗了嘗味道，雞雜很嫩，菜也很脆，果然比我做的好吃一百倍!
原本以為，烹飪嘛，就是隨便炒兩下，熟了便端上鍋開吃的，沒想到還得講究方法，不能像我那樣亂做，不然味道就不會那么理想了!
每天晚上，看著大人熱火朝天地燒著美味的飯菜，我心里都癢癢的。今天，我終于忍不住了，滿懷期待地對媽媽說：“媽媽，你能讓我來炒一次西葫蘆嗎？”媽媽高興地答應(yīng)了。
開始刨皮了，我飛快地抓起西葫蘆，果斷地一折，斗笠似的葫蘆柄瞬間就被送進了垃圾桶。接著，我一手拿著刨皮刀，一手握住西葫蘆，用力一刨，可掉下來的并不是翠綠的皮，而是已經(jīng)揉成泥的肉，“啊，忘了調(diào)整刀刃了！”用手指輕輕一撥，刀刃轉(zhuǎn)了個圈，又頑皮地彈了回來，我耐著性子，不停撥著，一遍、兩遍、三遍……終于刀刃聽話了。
該切片了。我抓起沉甸甸的大刀，迅速砍了下去，“嘩！”西葫蘆立刻斷成兩段。我小心翼翼地切片，生怕割破手指，鼻尖冒出了一陣陣汗，手不住地顫抖，每切下一片時，我緊張的心情就平復一些。當切下最后一片時，我興奮得跳了起來：“大功告成啦！”
迅速扭開煤氣開關(guān)，幽藍幽藍的火苗便立即跳起舞蹈。捧起油罐，剛準備倒油，突然，油罐似乎重了許多倍，金燦燦的油怎么都不肯跳進灼熱的鍋。我正絞盡腦汁，為這個難題煩惱著，一旁的媽媽忽然喊道：“托住油罐底部！”我急忙把手一墊，油就像金絲線一樣緩緩地流進鍋子。把西葫蘆片撥進鍋中，一遍又一遍地使勁翻炒，西葫蘆片高高飛起，又重重落下，一陣陣氣味鉆進鼻子，?。『孟?！沸水也跟著沖進了鍋，蓋上蓋子，西葫蘆在里面煮著。一分、兩分、三分……我焦急地等待著。“差不多了?！甭崎_鍋蓋，“西葫蘆燒熟了！”
香噴噴的西葫蘆出鍋裝盤，被端上了餐桌。爸爸媽媽一邊品嘗，一邊豎起大拇指，都贊不絕口，我心里十足的成就感。原來，燒菜不僅能提高廚藝，還能增強信心。
做事當真，可能是每個人都想到的，但是你們都真正實踐過嗎？只有做了才知道，別看大人做菜，只是翻翻炒炒，看起來很收留易?？墒窃谶@收留易的事里，你知道有多少汗水嗎？我可是親身體驗過了。
我常常吵著要做菜，我認為這易如反掌，并不放在心上。有一次，我做完功課，跑進廚房非要做，媽媽無奈，只好在一邊當指揮。我拿起一個雞蛋在碗邊一磕，蛋殼上泛起了裂紋，雙手一掰，蛋黃蛋清全都稀里嘩啦地流了出來，還弄了我一手，粘糊糊的。拿起筷子在碗里攪呀攪，但調(diào)皮的蛋黃怎么也不和蛋清玩，像一位固執(zhí)的小朋友，胳膊都酸了，也沒攪和到一起。西紅柿比雞蛋乖多了，任我隨意擺弄。我認為接下來的炒菜就很簡樸了，但是我錯了，我不是把菜炒到地上去，就是把調(diào)料放多了，媽媽在一邊指指點點。我開始心不在菜了，好不收留易炒完了，連緊張加忙乎，滿頭大汗，做的味道卻不好，我看著菜都沒胃口。
在學校我聽課不當真，在家里我造作業(yè)也不太當真，只圖快不講究質(zhì)量。通過做菜我悟出了一個道理：每個人對一切事物要當真對待，不可小看。要正視它，仔細做事，當真對待你所做的一切。
小學語文是義務(wù)教育中一門非常重要的基礎(chǔ)學科，寫作教學對于語文教學來說是至關(guān)重要的。為了鍛煉我們的邏輯思維能力，提高語言表達能力，老師通常會要求我們根據(jù)所學知識寫小學做菜作文，那么在小學做菜作文的寫作中應(yīng)該注意哪些問題呢？為了讓您在使用時更加簡單方便，下面是幼兒教師教育網(wǎng)小編整理的“記錄小學生自己做菜過程的作文”，歡迎大家閱讀，希望對大家有所幫助。
小時候，看到爸爸、爺爺在廚房做菜時，心中就一陣熱血澎湃：我也要學做菜。于是乎，一顆學做菜的芽小由我心中萌發(fā)……
“爸爸，你教我學做菜吧！”趁著爸爸在準備晚飯，我滿懷期待地對爸爸說。
“你現(xiàn)在也不小了，教你做菜也好，走，我來教你。”我心花怒放，太好了！
爸爸告訴我，要做菜先要把所需要的東西準備好。我先找到了油，放在順手的一邊，又看了看廚柜，醬油、醋、麻油什么都有，再看看調(diào)味盒，味精、鹽、糖什么也不缺）。“爸爸，我準備完了！”
“那好，今天我教你煎雞蛋。”
煎雞蛋??？……那準備那么多東西干嘛？“煎雞蛋是基本功，學會了這個才是關(guān)鍵?！卑职忠谎劭闯隽宋业男乃迹χ忉?。
不就是煎雞蛋嘛？這不簡單？我自信地
找出一個碗，拿著生蛋輕輕一敲，蛋便破了個口，蛋液滾了出來，但我手用力大了點好像，碗里除了蛋液，還有……白白的是什么東西？哎呀，不好意思，是蛋殼。我只好用筷子一小片一小片夾了出來。接下來就是開火放油了。我開了大火，把油倒了進去?！芭荆 庇托翘顺鰜恚亿s緊關(guān)了火。你確定倒油之前不把鍋里的水擦干可以嗎？爸爸的聲音在耳邊響起，我臉紅了，畢竟第一次煎蛋嘛。把鍋擦了擦，確定沒有水了，我再次開火、倒油。油熱了，我把蛋倒了下去，一面煎好后，我用鏟子翻了一面，一不留神，蛋刺破了，蛋黃滾了出來……我的“處女作”變成了丑八怪。
煎完了蛋后，“謙虛”的我在爸爸的幫助下做了涼拌黃瓜，這個相對容易一點。
晚飯時，我和爸媽一起品嘗，我的杰作，爸媽都豎起了大拇指，我心里美滋滋的，心里想著：下次我會做得更好的！
我們的生活中，有過許許多多的第一次，它們就像五彩斑斕的鵝卵石，有開心的，有難過的，有恐怖的，一個個印在我的心里。
記的有一次，爺爺奶奶回老家了，爸爸媽媽要上班，家里只剩下我一個人，媽媽臨走時還囑咐我： “今天中午就你一個人，要自己學著做飯嘍，可不能餓肚子呀！但一定要注意安全?！?/p>
我開心極了，沒有人管我，我更自由。作業(yè)一完成，我就玩會兒這，玩會兒那！玩著玩著，我感覺有些餓，肚子開始抱怨，我一看，11 點了。趕緊走進廚房，看見有幾個大辣椒，土豆，蘑菇，我一籌莫展，剛才的興奮早已飛到九霄云外了，這些食物好像在嘲笑我。我拿起土豆，把它洗干凈，用刀子慢吞吞地削完皮，放到菜板上，認真地切
著，半個小時過去了，一片一片的土豆厚的就像土塊，與媽媽切的真是天壤之別呀！又拿起辣椒，加工了一番后，才算成型。該炒了，我更是一竅不通，有些想半途而廢了，但想到媽媽說的話，我不甘心，在經(jīng)過鍋與鏟激烈的爭斗后，我的手“光榮負傷”，兩盤菜終于在我的努力下出鍋了，雖然樣子“慘不忍睹”，但味道還是不錯的，必竟是自己辛苦做出來的。
第一次炒菜雖然手忙腳亂，手還“光榮負傷”，但卻讓我有了更大的>收獲，不僅會了炒菜，也讓我明白，做事不能半途而廢，不然本能做成的事，也會與你擦肩而過。
每天下午媽媽下班回來時，都是一副筋疲力盡的樣子，媽媽上班太辛苦了，而回家后還要做飯。但是當我說想要幫她做飯時，她卻害怕把我燙著了，不讓我做。我是看在眼里疼在心里……
于是心疼媽媽的我，決定在媽媽還沒下班之前偷偷做飯，替媽媽分擔下辛苦。我決定今天做“西紅柿炒雞蛋”這道菜，說干就干。
我從冰箱里拿出兩個雞蛋，模仿媽媽的樣子，小心翼翼地把雞蛋在碗邊輕輕一磕，然后在裂縫處拿手一掰，蛋清和蛋黃便乖乖地流進了碗里。但是有些蛋清卻流進了我的袖子里，那就讓我來個蛋清浴吧！接著，我用筷子飛速地攪拌它，濺的到處都是，最終我終于把雞蛋攪拌成一點兒白色都沒有的蛋黃水。我又從冰箱里拿出洗凈的西紅柿，用菜刀一點點戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地把它切成塊。一切準備就緒，唉呀！已經(jīng)出了一身的汗啦！
我打開煤氣灶，倒入油，大概兩分鐘后，我忐忑不安地把攪拌好的蛋黃水倒入鍋里。只聽到“滋啦”一聲
，小油點都爭先恐后地跳出鍋里，仿佛在喊“鍋里好燙呀！同伴們，快出去躲呀”。我害怕極了，膽戰(zhàn)心驚地舉起鏟子去給我的雞蛋哥哥們翻身。小油點們慢慢靜了下來，于是我又信心大增。我走上前去，只見雞蛋越來越膨脹，我便將雞蛋從鍋里救了出來。接著，我把之前洗好的西紅柿到了進去。還是“嗞啦”一聲，小油點又開始淘氣了，不過我這次不會怕它們了。只見我放心地去翻炒我的西紅柿，然后放上一點鹽和料酒。于是，金燦燦紅艷艷的西紅柿炒雞蛋就大功告成了！
媽媽回家后，我把這件事告訴了她。她不停地翻看著我的手并著急地問：“沒事兒吧？沒燙著你吧”？我搖了搖頭，然后把西紅柿炒雞蛋端給媽媽品嘗。她吃了之后連連點頭，驚喜地說到：“真好吃！真好吃！”她還為我豎起了大拇指。
原來做菜這么辛苦??！想起之前我對媽媽做的菜挑三揀四，我內(nèi)心不禁感到一陣愧疚。我以后一定會多孝敬媽媽，給她做更多好吃的菜。
媽媽說今天教我做菜，這是我盼望已久的事了。因為我想吃芋頭，所以我決定今天就跟媽媽學芋頭燉肉。
好不容易盼到中午了，我自己到市場買來芋頭，媽媽說：“芋頭要先刮皮，然后再洗干凈?！毕乱徊阶铍y，要把芋頭切成片，媽媽先給我示范了一下，我就開始小心地切起來了，第一個由于拿的方法不好，雖然是小心翼翼地切，但還是差點切到手。下一個我掌握了方法，雖然切得很慢，但最終切出來一盤。我又切好肉片和蔥花。先把鍋燒熱，倒上肉片和油，過了一會鍋里冒出了一陣油香，再一會油就開始往外濺，嚇得我連忙往后退了好幾步，一動都不敢動了。我正發(fā)呆，媽媽就對我叫喊著趕緊往鍋里倒芋頭，于是我便把芋頭倒進鍋里。我拿起炒菜的鏟子，不停地在鍋里翻來炒去，順便把煤氣爐的火力加大；十分鐘后聞到一股美味，快熟的時候，加上食鹽和香菜。就這樣一盤香噴噴的芋頭出鍋了。做好后，我滿頭大汗，原來做菜這么不容易啊。
雖然我忙的滿頭大汗，可是看著媽媽滿意地吃著我做的菜，心里別提有多高興了。通過這件事，我知道了做飯的艱辛，想來自己平時總是衣來伸手，飯來張口，爸爸媽媽為我受了多少累呀。我現(xiàn)在能為他們做點事，真是太應(yīng)該了。
前不久去了趟同學家做客，結(jié)果對同學媽媽做的那道土豆燉肉很是念念不忘。
平時媽媽在家做的菜很是清淡，她工作又忙，像這樣得復雜的菜式她也很少做過。
放假的時候，我就想在家自己試試做做看。
礙于面子，我不好意思向同學的媽媽請教這個菜式的盆路烹飪烹飪方法，于是我想起了萬能的網(wǎng)絡(luò)。
打開電腦，在搜索欄中輸入“土豆燉肉”，果然，一整頁的菜譜看的我是眼花繚亂。
我很是興奮地找了個比較簡潔易懂，圖文并茂的教學網(wǎng)址。
終于開動起來了，心里不由地又緊張又欣喜。
因為事先有跟爸媽說過，他們已經(jīng)早早地幫我買了土豆和五花肉。
按照網(wǎng)上菜譜的方法，我先把五花肉洗凈，然后切成一到兩厘米的小方塊；接著又把土豆削皮，也切成了一兩厘米的小方塊。
做這些的時候，我的心里有些懊惱，因為平時很少幫媽媽做家務(wù)，所以刀功不好，切的形狀很不敢恭維，不過總歸還好，算是全切好了。
我打開磁爐，先熱了熱鍋，然后再倒了點油。等到油有點起小泡的時候，我把生姜和蒜倒進去炒了一小會，再關(guān)小火，把五花肉倒進去后開大火爆炒，接著又倒進了適量的水，加了些八角，醬油，鹽，料油，醋，再蓋上鍋，先把五花肉燉軟。
站在灶臺前，耳旁是電磁爐和抽油煙機的聲音，轟隆隆地有點煩悶，加上天氣有點熱，我身上的汗已經(jīng)出來了。
燉了好一會兒，我打開鍋看看肉的軟硬程度，接著又把土豆倒進去炒了會，再倒了些水。
又過了好幾分鐘，我開鍋，發(fā)現(xiàn)鍋中的水差不多了，土豆也差不過要軟了，因怕土豆晚倒進去，會太硬，索性再蓋鍋一會，結(jié)果不成想，水被燒干了，把五花肉的油也炸出來了。
還好我發(fā)現(xiàn)的及時，趕緊關(guān)火出鍋。
看著盤子中，金黃色的土豆被油光閃閃的五花肉包裹著，還算挺有食欲的。
只可惜，土豆燉的有些過爛了。
爸爸媽媽卻很開心，畢竟，我自己自學做了一道新菜，而且還不算難吃。
我很開心，以后放假的時候，我會多學學做菜，幫爸媽分擔下家務(wù)。
因為學做菜，也是很有成就感的一件事。
這一次的綜合實踐活動特別有趣，主題是學做魯菜，任務(wù)是自己做一道菜，并把過程用相機錄下來。聽了這些，同學們議論紛紛：“太好了，我可以做我最拿手的可樂雞翅了！”“啊，我可不會做什么菜！”“到底做什么菜好呢？”而我，則在心里盤算著：要不然就做蒜菜炒雞蛋吧，然后讓媽媽來錄像。好嘞，就這么辦。
我將錄制的時間定在了星期六中午，地點嘛，就在自家廚房。接著，我又準備了相應(yīng)的食材：蒜菜、雞蛋、蔥和鹽。當然，還有一項最重要的東西——相機。一切準備就緒，開始啦！我將蒜菜擇好，并將它切成丁，又將蔥切好。正準備下鍋時，媽媽說：“等等，相機還沒調(diào)好呢！”啊!為了將這一過程完美地記錄下來，我不厭其煩，又做了一遍。開始炒菜了，我將油倒進鍋里，燒了一會兒，將切好的蔥花放進鍋里，“呲啦”一聲，有幾滴濺到旁邊的盤子上，我小心翼翼地用手抓住鍋的把手，生怕有油落在自己身上。我把蒜菜倒進鍋里，翻炒幾下后，加上鹽，接著在媽媽的指導下打了3枚雞蛋，讓雞蛋和蒜菜混合均勻，等雞蛋呈金黃色后，再翻炒另一面至金黃色。這樣，就可以盛出來了。一切大功告成，菜完成嘍!
午餐時，我和家人一起分享了這盤菜，他們都說特別好吃，而我，不僅覺得它好吃，還有一份自豪感包含在里面。
我們已經(jīng)不小了，要學會為家人分擔掉一點活兒。讓家長輕松些。今天，我準備給他們做一道菜。
這道菜看起來很簡單，但是對我這個初學者來說，還是有一定難度的。首先，用力地握住一整捆茼蒿，接著，把它均勻的切成一小段一小段，大約四厘米左右。這實在是太簡單了吧!不就是切切切嘛?我心里一得意，這些茼蒿就被我切的有長有短。然后把切好的茼蒿清洗一下。
接著就可以開始炒菜了。先開火把鍋熱一下，在看菜的多少，倒入適量的油，可以稍微把油熱一下。下一步就得要倒菜了。我一把菜倒下去熱油便呲拉。一聲散開。不停的翻出一個個小油泡泡。不斷濺出小油星子。都濺到了我臉上。我只感覺臉上突然有點疼。扔了手里的鏟子連連后退，甚至有了想放棄的想法。外婆笑了笑，說：不就是點油星子嗎?有什么好怕的，我做了這么多年的菜，也都沒什么關(guān)系。不能這么快就放棄了，應(yīng)該知難而進。外婆教我拿著鍋蓋擋在鍋前防止油星子濺出來，之后就不斷的用鏟刀翻炒。炒到茼蒿看上去變得有點軟下來了就可以加入適量的味精、鹽調(diào)味下就可以出鍋啦。
終于，這盤菜炒完了。我熱的額頭上都出汗了。他那光鮮亮麗的色澤，和那香氣撲鼻的味道，讓我不禁咽了咽口水。偷偷嘗一口，嫩嫩的香香的，還很有水分。美味極了。我心里很有成就感。中午媽媽下班回家吃飯開始我沒有告訴她茼蒿是我炒的，茼蒿是媽媽最喜歡吃的蔬菜，看著媽媽津津有味的吃了好幾筷，我才告訴她這盤美味是我精心制作的，媽媽夸我是個能干的小幫手，昔日的小吃貨變成了能干的小廚師。聽了媽媽的夸獎我的心里美滋滋的。
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