大班科學(xué)優(yōu)秀說課稿及反思《水的秘密》

大班科學(xué)教案。

我們常說，機會是留給有準(zhǔn)備的人。每一位任課幼兒園的老師都希望小朋友們能在幼兒園學(xué)到知識，一般來說，提升學(xué)生的效率最好是準(zhǔn)備一份教案，教案的作用就是為了緩解老師的壓力，提升教課效率。怎么才能讓幼兒園教案寫的更加全面呢？下面的內(nèi)容是小編為大家整理的大班科學(xué)優(yōu)秀說課稿及反思《水的秘密》，希望能為您提供更多的參考。

一、說教材：

1、設(shè)計意圖：

水是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚?，我們每天都離不開它，每個人離不開它，正因為水與我們生活的密切性，小朋友很早就接觸并認識了它，可以說，幼兒天生就愛玩水，在玩水的過程中，發(fā)現(xiàn)了很多有趣的而又新奇的現(xiàn)象?！缎戮V要》中指出，科學(xué)教育應(yīng)密切聯(lián)系幼兒的實際生活進行，利用身邊的事物與現(xiàn)象作為科學(xué)探索的對象。因此，我選擇了物體在水中的變化，作為幼兒科學(xué)教育內(nèi)容，在活動中我為幼兒提供了豐富的可操作的材料，為每個幼兒都能運用多種感官、多種方式進行探索提供活動的條件，通過引導(dǎo)幼兒積極參加小組討論、探索等方式，培養(yǎng)了幼兒合作學(xué)習(xí)的意識和能力，學(xué)會了用多種方式表現(xiàn)、交流、分享探索的過程和結(jié)果。

2、目標(biāo)定位：

《綱要》指出，五大領(lǐng)域的內(nèi)容相互滲透，從不同的角度促進幼兒情感、態(tài)度、能力、知識、技能等方面的發(fā)展，因此，根據(jù)幼兒的年齡特點和實際情況，我制定了以下三個方面的目標(biāo)：

(1)讓幼兒在玩水中感知水的特性，知道水是無色透明的、無味的，是會流動的，具有浮力和溶解性的特點。

(2)通過動手操作實驗，發(fā)展幼兒的觀察能力和動腦動手能力。

3、活動準(zhǔn)備：

根據(jù)《綱要》中指出的"提供豐富的可操作的材料，為每個幼兒都能運用多種感官、多種方式進行探索提供活動的條件。"我做了如下準(zhǔn)備：

(1)教師材料準(zhǔn)備：盛有清水、牛奶、醋的玻璃碗各一個，在水中會下沉的小物品(如石子、玻璃珠、麻將牌等)兩個;示范用的各組實驗用具一套。

(2)幼兒材料準(zhǔn)備：盛水的大臉盆四個;小臉盆兩個;塑料小籃、能盛水的小容器若干;白糖、鹽、奶粉等若干;筷子、湯匙及裝有半杯清水的小杯等若干;泡沫板、大花片、小石子、玻璃珠、螺絲帽、吹塑紙等各種不同質(zhì)量的物品或玩具若干。

二、說教法：

《綱要》指出，教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動的支持者、合作者、引導(dǎo)者，關(guān)注幼兒在活動中的表現(xiàn)和反應(yīng)，敏感地察覺他們的需要，及時以適當(dāng)?shù)姆绞綉?yīng)答，形成合作探究式的師生互動。因此，我采用了以下教法：

1、觀察指導(dǎo)法：針對科學(xué)探索活動的隨機性，以及幼兒的自主建構(gòu)過程，采取觀察指導(dǎo)法是比較合適的，教師通過敏銳地觀察，能針對地進行指導(dǎo)，還能在觀察中發(fā)現(xiàn)幼兒感興趣的事情以及其中所隱含的教育價值，把握時機，積極引導(dǎo)。

2、演示法：對于科學(xué)活動來說，教師的演示是有必要的，通過教師的講解演示，可以讓幼兒直接觀察到各種物品在水中的變化，而且通過教師的演示方法，可以避免幼兒在實驗中的操作錯誤。

三、說學(xué)法：

《綱要》中指出，要盡量創(chuàng)造條件讓幼兒實際參加探究活動，使他們感受科學(xué)探究的過程和方法，體驗發(fā)現(xiàn)的樂趣。因此，此次活動中，幼兒的具體學(xué)法有：

1、操作法：這是此次活動中，幼兒學(xué)習(xí)活動的主要方法。.來源;新《綱要》指出，教師要為幼兒的探究活動創(chuàng)造寬松的環(huán)境，讓每個幼兒都有機會參與嘗試。因此，我為幼兒準(zhǔn)備了各種豐富的、可操作的材料，讓幼兒在操作的過程中，發(fā)現(xiàn)水的各種的秘密。

2、體驗交流法：在探索活動結(jié)束后，教師組織幼兒進行探討、交流，發(fā)展了幼兒的語言表達能力，也體現(xiàn)了師生互動，幼兒與幼兒的互動。

四、活動流程：

1、猜謎活動：一開始，教師就為幼兒設(shè)置了一個懸念，通過猜謎來請出小客人，然后請小朋友找出小客人身上的小秘密，一下子將幼兒的好奇心調(diào)動起來，為后面的探究活動奠定了基礎(chǔ)。

2、演示活動：教師邊講解邊演示，讓幼兒通過觀察和比較找出水的小秘密之一，為接下來的操作活動做好準(zhǔn)備。

3、操作活動：這個環(huán)節(jié)的分組操作活動是此次活動的重點，教師為幼兒提供了豐富的、可操作的材料，并引導(dǎo)幼兒進行分組探究，既提高了幼兒的自主探究、動手動腦的能力，還培養(yǎng)了幼兒的合作精神。在此環(huán)節(jié)中，教師更多的是采用了間接指導(dǎo)和個別引導(dǎo)的辦法。

4、交流總結(jié)活動：在這里，教師為幼兒提供了一個寬松的環(huán)境，幼兒可以盡情表達，不僅發(fā)展了幼兒的友語言，還拓寬了幼兒思維。

5、結(jié)束活動：結(jié)合前面幼兒的回答--水龍頭里的水是流動的，教師讓幼兒到盥洗室去觀察水是如何流動的，使幼兒的興趣持續(xù)下去，并尋找更深一步的原因。

活動反思：

幼兒園科學(xué)教育的目的之一是培養(yǎng)幼兒探索的興趣，教師時刻要為幼兒的探索認知創(chuàng)設(shè)一個寬松、和諧、自由的環(huán)境氛圍，讓幼兒有充分的時間和空間認識物質(zhì)的性質(zhì)。本次教學(xué)活動通過看一看、嘗一嘗、動一動，幼兒從親身體驗中，對水的概念從形象到抽象的提升，讓幼兒在活動中自始至終都是“實驗者”，知識在孩子們的實踐中自然就形成了。

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大班科學(xué)優(yōu)秀教案《水的秘密》及教學(xué)反思

【活動目標(biāo)】

1、幼兒在玩水中感知水的特性，知道水是無色、無味、透明、可流動的以及水的三態(tài)變化。

2、通過動手操作實驗，發(fā)展幼兒的觀察能力和動腦動手能力。

3、激發(fā)幼兒對水的探究興趣，懂得要節(jié)約用水，保護水資源。

4、在交流活動中能注意傾聽并尊重同伴的講話。

5、能大膽進行實踐活動，并用完整的語言表達自己的意見。

【活動準(zhǔn)備】

每人兩個分別裝有水和牛奶的杯子、雪花片若干，大塑料盆，冰塊、酒精燈、燒杯等。

【活動過程】

一、猜謎導(dǎo)入新課

師：今天有位神秘的小客人要來做客，我們猜猜它是誰？“一樣?xùn)|西真稀奇，看得見，抓不起，洗衣做飯離不開，洗手洗臉需要它?！保ù蛞蛔匀晃铮核?/p>

師：小朋友們都玩過水，可是你知道嗎？（壓低聲音夸張狀）水呀，還有許多秘密呢。今天，我們就來認識水的秘密，好不好？

二、探究水的特性

1、看

教師請幼兒出示裝有牛奶和水的透明杯子。

師：你們面前是一杯水和一杯牛奶，請小朋友只用眼睛看，說說它們有什么不一樣？（只用眼睛看語氣重一些）

幼：水清清的，牛奶濃濃的；水是無色的，牛奶白色的。

小結(jié)：水是無色的。

2、嘗

教師請幼兒嘗一嘗牛奶、水有何不同？

幼：牛奶酸酸的甜甜的，水沒有味道。

小結(jié)：水是無味的。

啟發(fā)幼兒：水與牛奶比，還可以與什么比嘗是無味的？

例如：酒是辣的，醬油是咸的，加深水是無味的。

3、觀察

教師在水杯、牛奶杯中分別放入一片雪花片，引導(dǎo)幼兒觀察并說出自己的感覺，例：你能看見嗎？為什么？

幼：水中的雪花片很清楚，而牛奶中的看不清楚。水是透明的，而牛奶不透明。

小結(jié)：水是透明的。

啟發(fā)幼兒想辦法：你還可以用什么方法證明水是透明的？

例如：把小手放入干凈水中，隔著盛滿水的瓶子互相能看見等。

4、動

教師用飲料瓶制作一個水槽，下面接一個盆子，讓幼兒觀察水是怎么進了下面的盆里的，幼兒就會說出是流進去的，從而得出水是流動的。幾人一組將杯子里的水倒入盆中，讓幼兒親身感知水的流動性。

師：水的流動性還從哪里看出來？啟發(fā)幼兒說出如擰開水管、小河流水等。

小結(jié)：水是流動的。

5、師幼共同總結(jié)水的特性：無色、無味、透明、可流動。

三、認識水的三態(tài)

1、水變冰

師：水對小朋友說：“我還會變魔術(shù)?！保▔旱?、夸張狀）

幼：啊，變魔術(shù)。

師出示事先凍好的冰：“這就是水變得，水在什么情況下會變成冰？”

幼兒：天冷時?在冰箱里。

小結(jié)：當(dāng)溫度下降到0攝氏度以下時，水變成冰。

2、觀察體驗冰變水

（1）請幼兒用手摸一摸，說出感覺（冰冰的、涼涼的、硬硬的、滑滑的）。

（2）師：想一想冰在什么情況下變成水。

幼：天氣暖和了放在熱水壺上加熱

教師把冰放入燒杯里在酒精燈上加熱，驗證幼兒的猜測。

小結(jié)：冰在溫度變高時就會慢慢變成水，而且溫度越高化的越快。

3、操作實驗水變水蒸氣、水蒸氣變成水

（1）提問：①玻璃杯里的水加熱會怎么樣？

②爸媽燒開水時你發(fā)現(xiàn)了什么？

③熱水杯上蓋一張紙，你會發(fā)現(xiàn)什么？

（2）實驗觀察

①在酒精燈上給水加熱，引導(dǎo)幼兒觀察水的變化。

幼：“有熱氣出現(xiàn)”“有水氣”

小結(jié)：水變成了水蒸氣

②在熱水杯口蓋一紙片，請幼兒觀察紙片變濕了。

小結(jié)：水蒸氣隨溫度下降變成了水。

4、師幼共同總結(jié)水有三態(tài)：固態(tài)----冰；液態(tài)----水；氣態(tài)----水蒸氣。

四、討論水的用處

師：小朋友們分小組討論“水有什么用處？你見過哪些浪費水的現(xiàn)象？如果沒有水，會怎樣？我們怎樣保護水資源？”

幼兒討論得出：水對人類，對植物、動物用處特別大，水可以洗澡、洗臉、洗菜、澆花、澆莊稼，動物也離不開水。

教師在幼兒討論的基礎(chǔ)上，播放多媒體，加深幼兒對水的認識及增強幼兒保護環(huán)境的意識。

總結(jié)：水對我們用處很大，我們一定要節(jié)約用水，不能浪費水。

【活動延伸】

教師同幼兒在手工區(qū)一起制作宣傳節(jié)約用水的圖片，增強幼兒節(jié)約用水意識。

【活動反思】

本節(jié)課沒有達到我預(yù)想的目標(biāo)，由于我的語言組織能力較弱，提出的問題禁錮了幼兒的思想，使之后面兩個環(huán)節(jié)有點亂。

幼兒百科：水，化學(xué)式為H?O，是由氫、氧兩種元素組成的無機物，無毒，可飲用。在常溫常壓下為無色無味的透明液體，被稱為人類生命的源泉。水是地球上最常見的物質(zhì)之一，是包括無機化合、人類在內(nèi)所有生命生存的重要資源，也是生物體最重要的組成部分。

大班科學(xué)活動說課稿：水的秘密

導(dǎo)讀：《綱要》指出，教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動的支持者、合作者、引導(dǎo)者，關(guān)注幼兒在活動中的表現(xiàn)和反應(yīng)，敏感地察覺他們的需要，及時以適當(dāng)?shù)姆绞綉?yīng)答，形成合作探究式的師生互動。

一、說教材：

1、設(shè)計意圖：

水是我們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚?，我們每天都離不開它，每個人離不開它，正因為水與我們生活的密切性，小朋友很早就接觸并認識了它，可以說，幼兒天生就愛玩水，在玩水的過程中，發(fā)現(xiàn)了很多有趣的而又新奇的現(xiàn)象?！缎戮V要》中指出，科學(xué)教育應(yīng)密切聯(lián)系幼兒的實際生活進行，利用身邊的事物與現(xiàn)象作為科學(xué)探索的對象。因此，我選擇了物體在水中的變化，作為幼兒科學(xué)教育內(nèi)容，在活動中我為幼兒提供了豐富的可操作的材料，為每個幼兒都能運用多種感官、多種方式進行探索提供活動的條件，通過引導(dǎo)幼兒積極參加小組討論、探索等方式，培養(yǎng)了幼兒合作學(xué)習(xí)的意識和能力，學(xué)會了用多種方式表現(xiàn)、交流、分享探索的過程和結(jié)果。

2、目標(biāo)定位：

《綱要》指出，五大領(lǐng)域的內(nèi)容相互滲透，從不同的角度促進幼兒情感、態(tài)度、能力、知識、技能等方面的發(fā)展，因此，根據(jù)幼兒的年齡特點和實際情況，我制定了以下三個方面的目標(biāo)：

（1）讓幼兒在玩水中感知水的特性，知道水是無色透明的、無味的，是會流動的，具有浮力和溶解性的特點。

（2）通過動手操作實驗，發(fā)展幼兒的觀察能力和動腦動手能力。

（3）教育幼兒要節(jié)約用水。

3、活動準(zhǔn)備：

根據(jù)《綱要》中指出的“提供豐富的可操作的材料，為每個幼兒都能運用多種感官、多種方式進行探索提供活動的條件?！蔽易隽巳缦聹?zhǔn)備：

（1）教師材料準(zhǔn)備：盛有清水、牛奶、醋的玻璃碗各一個，在水中會下沉的小物品（如石子、玻璃珠、麻將牌等）兩個；示范用的各組實驗用具一套。

（2）幼兒材料準(zhǔn)備：盛水的大臉盆四個；小臉盆兩個；塑料小籃、能盛水的小容器若干；白糖、鹽、奶粉等若干；筷子、湯匙及裝有半杯清水的小杯等若干；泡沫板、大花片、小石子、玻璃珠、螺絲帽、吹塑紙等各種不同質(zhì)量的物品或玩具若干。

二、說教法：

《綱要》指出，教師應(yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動的支持者、合作者、引導(dǎo)者，關(guān)注幼兒在活動中的表現(xiàn)和反應(yīng)，敏感地察覺他們的需要，及時以適當(dāng)?shù)姆绞綉?yīng)答，形成合作探究式的師生互動。因此，我采用了以下教法：

1、觀察指導(dǎo)法：針對科學(xué)探索活動的隨機性，以及幼兒的自主建構(gòu)過程，采取觀察指導(dǎo)法是比較合適的，教師通過敏銳地觀察，能針對地進行指導(dǎo)，還能在觀察中發(fā)現(xiàn)幼兒感興趣的事情以及其中所隱含的教育價值，把握時機，積極引導(dǎo)。

2、演示法：對于科學(xué)活動來說，教師的演示是有必要的，通過教師的講解演示，可以讓幼兒直接觀察到各種物品在水中的變化，而且通過教師的演示方法，可以避免幼兒在實驗中的操作錯誤。

三、說學(xué)法：

《綱要》中指出，要盡量創(chuàng)造條件讓幼兒實際參加探究活動，使他們感受科學(xué)探究的過程和方法，體驗發(fā)現(xiàn)的樂趣。因此，此次活動中，幼兒的具體學(xué)法有：

1、操作法：這是此次活動中，幼兒學(xué)習(xí)活動的主要方法。新《綱要》指出，教師要為幼兒的探究活動創(chuàng)造寬松的環(huán)境，讓每個幼兒都有機會參與嘗試。因此，我為幼兒準(zhǔn)備了各種豐富的、可操作的材料，讓幼兒在操作的過程中，發(fā)現(xiàn)水的各種的秘密。

2、體驗交流法：在探索活動結(jié)束后，教師組織幼兒進行探討、交流，發(fā)展了幼兒的語言表達能力，也體現(xiàn)了師生互動，幼兒與幼兒的互動。

四、活動流程：

1、猜謎活動：（指導(dǎo)語：今天天有位小客人要來和我們一起做游戲，要想知道小客人是誰，請先猜個小謎語——一樣?xùn)|西真稀奇，看得見，抓不起，洗衣做飯離不開，洗手洗臉需要它。）一開始，教師就為幼兒設(shè)置了一個懸念，通過猜謎來請出小客人，然后請小朋友找出小客人身上的小秘密，一下子將幼兒的好奇心調(diào)動起來，為后面的探究活動奠定了基礎(chǔ)。

2、演示活動：（指導(dǎo)語：水寶寶和牛奶娃娃、醋娃娃有什么地方不一樣？）：教師邊講解邊演示，讓幼兒通過觀察和比較找出水的小秘密之一，為接下來的操作活動做好準(zhǔn)備。

3、操作活動（指導(dǎo)語：請你們也來試一試、玩一玩，來找找水的其它小秘密）這個環(huán)節(jié)的分組操作活動是此次活動的重點，教師為幼兒提供了豐富的、可操作的材料，并引導(dǎo)幼兒進行分組探究，既提高了幼兒的自主探究、動手動腦的能力，還培養(yǎng)了幼兒的合作精神。在此環(huán)節(jié)中，教師更多的是采用了間接指導(dǎo)和個別引導(dǎo)的辦法。

4、交流總結(jié)活動（指導(dǎo)語：說說你是怎么玩的，你發(fā)現(xiàn)了水的什么秘密。想想水有什么用，我們該怎樣節(jié)約水和保護水）在這里，教師為幼兒提供了一個寬松的環(huán)境，幼兒可以盡情表達，不僅發(fā)展了幼兒的友語言，還拓寬了幼兒思維。

5、結(jié)束活動：結(jié)合前面幼兒的回答——水龍頭里的水是流動的，教師讓幼兒到盥洗室去觀察水是如何流動的，使幼兒的興趣持續(xù)下去，并尋找更深一步的原因。

大班科學(xué)水的秘密

這是大班科學(xué)水的秘密教案反思，是優(yōu)秀的大班科學(xué)教案文章，供老師家長們參考學(xué)習(xí)。

【活動來源】

隨著天氣漸漸變暖，我發(fā)現(xiàn)園中的孩子們對水的興趣很大，經(jīng)常在水管前嬉戲、打鬧，以致把衣服弄濕了也不愿意離開，有幾個“小調(diào)皮”

甚至為了能在水池邊多玩會兒，主動要求幫老師洗抹布、涮拖把。綱要中指出：

“教師要善于發(fā)現(xiàn)幼兒感興趣的事物和偶發(fā)事件中所隱含的教育價值，把握教育時機，提供適當(dāng)引導(dǎo)，讓孩子運用感官，親自動手動腦去發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，并積極參與幼兒的探索活動。

”

我心想，何不利用孩子們的這種興趣，來上一節(jié)關(guān)于水的活動課。

【活動目標(biāo)】

1、感知水的特征，知道水是無色、無味、透明、可流動的

2、知道水會隨溫度的變化呈現(xiàn)不同的狀態(tài)

3、了解水的重要性，懂得節(jié)約用水

4、樂意與同伴合作游戲，體驗游戲的愉悅。

5、學(xué)習(xí)用語言、符號等多種形式記錄自己的發(fā)現(xiàn)。

【準(zhǔn)備活動】

1、每人兩個分別裝有水和牛奶的杯子、玩水玩具，每組一個大塑料盆2、事先在冰箱里凍好冰塊3、教師準(zhǔn)備酒精燈、燒杯等【活動過程】

一、導(dǎo)入新課師出示各種玩水玩具，如水槍、瓶子、水盆等。請每組幼兒自由玩水師：

“剛才，孩子們都玩得很高興，可是你知道嗎？（壓低聲音夸張狀）水呀，還有許多秘密呢。今天，我們就來認識水的秘密，好不好？”

幼：

“好”

評析：

利用幼兒平時比較感觀熟悉又喜歡玩的東西，引起他們的興趣，利用幼兒的好奇，引發(fā)他們進一步探索的欲望，為本節(jié)課學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

二：認識水的特性1、看教師請幼兒出示裝有牛奶和水的透明杯子。

師：

你們面前是一杯水和一杯牛奶，請小朋友只用眼睛看，說說它們有什么不一樣？

（只用眼睛看語氣重一些）幼：水清清的，牛奶濃濃的；水是無色的，牛奶白色的。

小結(jié)：水是無色的評析：

本環(huán)節(jié)，教師多次強調(diào)孩子只用眼睛，孩子對物體的感知有多種經(jīng)驗，尤其對平常喝的水、牛奶，他們很容易想到味道等其他的，而教師引導(dǎo)孩子用“看”這個感官系統(tǒng)，幼兒又自然運用上“顏色”這個詞匯，水的這一特性很自然就出來了。

2、嘗教師請幼兒嘗一嘗牛奶、水有何不同幼：牛奶酸酸的甜甜的，水沒有味道。

小結(jié)：水是無味的啟發(fā)幼兒：水與牛奶比，還可以與什么比嘗是無味的

例如：酒是辣的，醬油是咸的，加深水是無味的評析：讓幼兒嘗，他們親自感受，探索興趣更濃了3、觀察師在水杯、牛奶杯中分別放入一片鮮艷的花片，引導(dǎo)幼兒觀察并說出自己的感覺，例：

你能看見嗎？為什么？

幼：水中的花片很清楚，而牛奶中的看不清楚。水是透明的，而牛奶不透明。

小結(jié)：水是透明的。

啟發(fā)幼兒想辦法：你還可以用什么方法證明水是透明的？

例：把小手放入干凈水中，隔著盛滿水的瓶子互相能看見等。

評析：

教師對于孩子一些偏離實際的說法、想法要及時正確引導(dǎo)，引導(dǎo)并啟發(fā)他們能夠及時回到要體現(xiàn)的內(nèi)容上來，孩子也在不停的討論、探討中形成了知識。

4、動幾人一組將杯子里的水倒入盆中，引導(dǎo)幼兒感知水的流動，提問：水是怎樣的？

小結(jié)：水是可以流動的。

水的流動性還從哪里看出來，啟發(fā)幼兒說出如擰開水管、小河流水等。

評析：讓孩子動起來，使枯燥、抽象的知識在操作中明朗化、清晰化。

5、師幼共同總結(jié)水的特性：無色、無味、透明、可流動。

本環(huán)節(jié)總評：

幼兒與教師一同通過看一看、嘗一嘗、動一動等多種形式，對水的特性有了一個全面了解。

三、認識水的三態(tài)變化1、水變冰師：水對小朋友說：

教學(xué)反思

幼兒園科學(xué)教育的目的之一是培養(yǎng)幼兒探索的興趣，教師時刻要為幼兒的探索認知創(chuàng)設(shè)一個寬松、和諧、自由的環(huán)境氛圍，讓幼兒有充分的時間和空間認識物質(zhì)的性質(zhì)。(.來源幼兒園學(xué)習(xí)網(wǎng).教案網(wǎng))本次教學(xué)活動通過看一看、嘗一嘗、動一動，幼兒從親身體驗中，對水的概念從形象到抽象的提升，讓幼兒在活動中自始至終都是“實驗者”，知識在孩子們的實踐中自然就形成了。

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大班科學(xué)優(yōu)秀說課稿及反思《食品袋上的秘密》

一、說教材

1.教材分析

食品袋上的秘密--本節(jié)課選自山東省省編教材(大班)主題七《大自然的禮物》主題下的的次主題《包裝袋上的標(biāo)識》，整合了科學(xué)和健康兩大領(lǐng)域的內(nèi)容?！队變簣@教育指導(dǎo)綱要》指出：幼兒園應(yīng)綜合利用各種教育資源，共同為幼兒的發(fā)展創(chuàng)造良好的條件，要求引導(dǎo)幼兒利用身邊的物品和材料開展活動，發(fā)現(xiàn)物品和材料的多種特性和功能。食品是幼兒每天都接觸的，知道食品的食用安全是幼兒應(yīng)具備的技能，此活動貼近幼兒生活，具有易于操作性且能豐富幼兒生活經(jīng)驗。大班幼兒對周圍事物十分感興趣，有強烈的好奇心和求知欲，喜歡探索問題，但孩子有時會對事物認識不全面，缺乏科學(xué)性，本次活動在幼兒主動學(xué)習(xí)的過程中，大膽探索，培養(yǎng)幼兒發(fā)現(xiàn)問題并能對現(xiàn)象能進行客觀描述的能力。

2.目標(biāo)分析

幼兒園科學(xué)教育要從孩子身邊取材，引導(dǎo)幼兒對身邊常見的事物和現(xiàn)象的特點、變化產(chǎn)生興趣和探究的欲望。食品是幼兒身邊最常見的，可以說他們每時每刻都在接觸，所以，知道并掌握食品袋上的日期標(biāo)記也是他們應(yīng)具備的技能。 大班幼兒已有了一定的生活經(jīng)驗，所以對食品包裝也有了一定的認識。本次活動通過尋找發(fā)現(xiàn)、觀察、討論、游戲等方法激發(fā)幼兒探索食品袋上秘密的興趣，引導(dǎo)幼兒親自探索和發(fā)現(xiàn)而獲得有關(guān)經(jīng)驗?！氨疚膩碓?屈,老;師教案.網(wǎng)”因此，針對本班幼兒和幼兒科學(xué)教育的特點，我設(shè)計的本活動的教學(xué)目標(biāo)是：

(1)知道食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和質(zhì)量合格標(biāo)記及食品應(yīng)保質(zhì)期內(nèi)食用;

(2)通過探索，發(fā)現(xiàn)食品包裝袋上的秘密，并能客觀描述自己的發(fā)現(xiàn);

3.重難點分析

本次活動的難點是：認識食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和質(zhì)量檢測合格標(biāo)記。本次活動的重點是：知道食品超過保質(zhì)期后就不能再食用，培養(yǎng)幼兒的食品衛(wèi)生安全意識。

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》中明確指出：幼兒能用多種感官動手動腦，探究問題;用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_、交流探索的過程和結(jié)果。因此，為了使活動順利開展，活動中引導(dǎo)幼兒看一看、比一比、說一說、想一想等多種感官的參與使其中，我讓每位幼兒自己準(zhǔn)備一個小包裝的食品、還有各種食品包裝廢舊物品、課件、圖片等，誘發(fā)幼兒學(xué)習(xí)的愿望，從而達到培養(yǎng)幼兒理解教學(xué)內(nèi)容的目的.形象思維是5至6歲兒童思維的主要方式，根據(jù)這一特點，我采用了討論法、情境教學(xué)法、演示教學(xué)法等方法，有目的、有意識地按認知，情感與行為培養(yǎng)相結(jié)合的原則和幼兒的實際發(fā)展水平出發(fā)，讓幼兒感知理解教學(xué)內(nèi)容。

二、說教法

教師應(yīng)成為學(xué)習(xí)活動的支持者、合作者、引導(dǎo)者，在活動中應(yīng)力求形成合作探究式的師生互動原則。針對這次教學(xué)活動的教學(xué)目標(biāo)和幼兒的實際情況，我在教學(xué)活動過程中運用了情境教學(xué)法、演示法等。

在教學(xué)過程中以情境教學(xué)法為主，我有目的地把幼兒引入到提前創(chuàng)設(shè)好的、具有一定情緒色彩的超市購物及幼兒吃了過期食品后肚子疼的情景中去，為學(xué)生的生動活動提供具體的場景，以引起孩子過去的情感體驗，使孩子全身心的投入到活動中去。

演示法是幫助幼兒更好操作的最直接的方法?；顒舆^程中通過游戲、講解、提問等方式，把食品展示給孩子看，引導(dǎo)他們發(fā)現(xiàn)并理解食品袋上的日期標(biāo)記。本次活動中的演示法是我在前面找出并講解食品上的日期標(biāo)記，讓幼兒對食品袋上的日期標(biāo)記有全面的認識，在這一過程中，讓幼兒自備小包裝食品觀察并與同伴討論，使幼兒理解的更透徹。

此外，在各個不同的教學(xué)環(huán)節(jié)中還穿插運用提問、游戲、討論等教學(xué)方法，使整個教學(xué)過程更加豐富，讓幼兒在輕松、愉快的環(huán)境中學(xué)習(xí)。

三、說學(xué)法

在整個教學(xué)活動中，始終以幼兒為主體，創(chuàng)造條件讓幼兒參加探究活動，為了讓幼兒對食品袋上的日期標(biāo)記以及日期標(biāo)記對人的重要性有更直觀、全面的認識，我采用了情境體驗法、游戲體驗法、提問討論等方法，使幼兒在輕松、愉快的游戲的過程中了解和認識食品袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。

四、說教學(xué)準(zhǔn)備

為了更好地完成教學(xué)目標(biāo)，達到教學(xué)目的，我做了以下準(zhǔn)備：

知識準(zhǔn)備：幼兒對于不同種類的食品有初步的認識，具備一定的計算能力。本活動的開展需要幼兒對于常見食品種類的相關(guān)經(jīng)驗，對于大班的孩子來說困難不大，可以通過如常生活和教學(xué)中逐漸的豐富。另外，在保質(zhì)期的認識上，需要孩子能夠在生產(chǎn)日期的基礎(chǔ)上進行簡單的計算，具備初步的數(shù)學(xué)計算能力，這個也屬于大班孩子應(yīng)該達到的數(shù)學(xué)水平。

物質(zhì)準(zhǔn)備：每位幼兒自己準(zhǔn)備一個小包裝的食品;各種廢舊食品包裝(易拉罐、牛奶盒、餅干盒等)，相關(guān)課件、圖片等。

五、說活動過程

綜上所述，我根據(jù)教學(xué)的流程：激發(fā)興趣--理解內(nèi)容--活動結(jié)束--活動延伸，設(shè)計了以下幾個環(huán)節(jié)，激發(fā)興趣，導(dǎo)入情境部分主要目的是激發(fā)幼兒興趣，大約用時4-5分鐘;理解內(nèi)容，了解食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和質(zhì)量檢測合格標(biāo)記，是本次活動的重點難點，大約用時10-12分鐘;活動延伸部分大約用時5-6分鐘;結(jié)束部分大約用時3-4分鐘。

(一)激發(fā)興趣

興趣是幼兒學(xué)習(xí)活動中最重要的先決條件。活動一開始，觀看課件，創(chuàng)設(shè)情境游戲，引起幼兒的興趣，用準(zhǔn)備的小包裝食品及食品包裝廢舊品在教室創(chuàng)設(shè)一個超市情境 ，讓幼兒進行游戲，接著又讓幼兒討論并觀察自己手中的食品包裝袋，能很快喚醒幼兒相關(guān)的經(jīng)驗，達到活動目的。

(二)理解內(nèi)容

為了讓幼兒了解食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和質(zhì)量檢測合格標(biāo)記，知道食品袋上日期標(biāo)記的重要性。此環(huán)節(jié)分以下幾方面：

1.情境表演：一個幼兒吃完從超市買的食品后肚子疼。通過幼兒感受理解表演內(nèi)容，初步引出食品袋上的日期標(biāo)記以及日期標(biāo)記的重要性。

2.引導(dǎo)幼兒初步了解食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和量檢測合格標(biāo)記。

組織幼兒觀察自己手中的食品包裝。

提出問題：小朋友們看看自己手中的包裝袋上有什么?上面的數(shù)字表示什么意思呢?

通過提問方式引導(dǎo)幼兒初步了解食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和量檢測合格標(biāo)。為了在活動過程中能使幼兒充分理解食品袋上的秘密，我通過提問、討論、示范等形式，幫助幼兒運用已積累的知識，在此活動中，充分體現(xiàn)并達到目標(biāo)的要求。

3.提出問題：袋包裝的食品都有生產(chǎn)日期、保質(zhì)期質(zhì)和量檢測合格標(biāo)記的，你們看看手里的食品，在哪里找到保質(zhì)期?

提完問題后引導(dǎo)幼兒自由討論。最后請幼兒拿出自己帶來小包裝食品，我在前面示范看包裝袋背面、右下部位等有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的地方，并結(jié)合課件，了解不同包裝食品的生產(chǎn)日期標(biāo)識位置。

4.最后讓幼兒說一說自己準(zhǔn)備的小包裝的食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，引導(dǎo)他們知道自己拿的食品過了什么日期就不能再食用。

這個環(huán)節(jié)既可以提高幼兒的語言水平，培養(yǎng)幼兒的口語表達能力，還能發(fā)展幼兒的思維能力。

(三)在結(jié)束環(huán)節(jié)中，鞏固幼兒本活動所學(xué)相關(guān)知識，再次情景游戲，去超市買東西，進行"實戰(zhàn)演習(xí)"，同伴間共同觀察，探索討論，使整個教學(xué)過程中的氣氛活躍，幼兒積極參與，使活動生動、有效，幼兒成為真正活動的主人。

(四)在活動延伸過程中，為幼兒延伸了有關(guān)食品安全方面的知識，豐富了幼兒的生活經(jīng)驗，在認識食品保質(zhì)期、生產(chǎn)日期等的同時也使幼兒知道食品超過保質(zhì)期后就不能再食用，當(dāng)買到過期食品時，消費者應(yīng)維護自己權(quán)益等相關(guān)知識。

以上是我說課的全部內(nèi)容，不足之處，請評委老師指正，謝謝!

教學(xué)反思：

我覺得本次活動的亮點就是充分的體現(xiàn)了幼兒的主動性，以孩子的主動觀察、探索為主。以及教師的退位。在活動中，從最初幼兒找出各種標(biāo)志，通過觀察猜想它們的含義到在表格中檢查標(biāo)志，分類找出食品，處處體現(xiàn)出教師在活動中的退位，使幼兒成為了本次活動的主體。充分的體現(xiàn)了孩子的主動觀察和主動探索。

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