幼兒園小班教案《扣饅頭》及教學(xué)反思

幼兒園小班教案及反思。

俗話說，做什么事都要有計(jì)劃和準(zhǔn)備。每一位任課幼兒園的老師都希望小朋友們能在幼兒園學(xué)到知識(shí)，所以，很多老師會(huì)準(zhǔn)備好教案方便教學(xué)，教案有利于老師在課堂上與學(xué)生更好的交流。寫好一份優(yōu)質(zhì)的幼兒園教案要怎么做呢？小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《幼兒園小班教案《扣饅頭》及教學(xué)反思》，僅供您在工作和學(xué)習(xí)中參考。

小班教案《扣饅頭》含反思適用于小班的科學(xué)主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒學(xué)習(xí)扣饅頭的技能，體驗(yàn)玩沙的樂趣，感知扣饅頭與沙子干濕的關(guān)系，在活動(dòng)中，讓幼兒體驗(yàn)成功的喜悅，快來看看幼兒園小班《扣饅頭》含反思教案吧。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、感知扣饅頭與沙子干濕的關(guān)系。

2、學(xué)習(xí)扣饅頭的技能，體驗(yàn)玩沙的樂趣。

3、在活動(dòng)中，讓幼兒體驗(yàn)成功的喜悅。

4、學(xué)會(huì)積累，記錄不同的探索方法，知道解決問題的方法有很多種。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

水、扣饅頭的碗、杯子、毛巾和玩沙子的工具。

幼兒積累了豐富的玩沙子經(jīng)驗(yàn)后，攥在手里容易漏下來等特性，和孩子們一起制作了沙漏的玩具。

活動(dòng)重難點(diǎn)：

理解扣饅頭用沙的濕度要適宜，加水過度扣不出饅頭。

扣饅頭的方法——沙子盛到容器里要滿、平，扣下時(shí)速度要z快，拿起時(shí)動(dòng)作要輕，輕輕拍打一下碗，“饅頭”落下來。

活動(dòng)過程：yjs21.Com

1、通過提問引出話題，激發(fā)幼兒探索的興趣。

幼兒觀察老師先用濕沙子扣好的大小不同的饅頭。

教師：“這是老師用沙子做出的饅頭，你們想不想也來試一試呀?”鼓勵(lì)幼兒動(dòng)手嘗試。

2、請幼兒選擇材料親自動(dòng)手操作，到沙坑用沙子進(jìn)行嘗試。

教師交代注意事項(xiàng)：用沙子時(shí)不要灑到沙坑外邊。老師以間接指導(dǎo)方式端著盆(盆里盛著濕度適中的濕沙子)在一旁動(dòng)手操作扣饅頭。

(1)幼兒分別選擇了碗、盆，并往里裝著沙子進(jìn)行嘗試。

幼兒：“老師，你看，不行。”“老師，看，我的也不行?！焙⒆觽儑L試失敗后紛紛叫喊起來。

(2)失敗之后，教師引導(dǎo)幼兒進(jìn)一步探尋失敗的原因。

一名幼兒站了起來：“老師我想用你盆里的沙子試一試?！?/p>

教師：“為什么用我的沙子呢?我盆里的沙子和沙地里的沙子有什么不一樣啊?”

幼兒：“老師，也許我用你盆里的沙子就能夠成功，因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)你的沙子是濕的。”其他幼兒也跟著響應(yīng)起來。

3、幼兒自己探索、嘗試給干沙子加水，再次扣饅頭。

孩子們用瓶取來水往沙子里倒水再次進(jìn)行嘗試。過了一會(huì)兒，一名幼兒就喊起來：“老師，我這個(gè)還是不行?！敝灰娚匙硬坏俪隽怂?，而且灘倒了下來?！拔业乃嗔恕！彼匝宰哉Z反思自己的失誤。

教師：“要幫忙嗎?”

幼兒：“我再多弄些沙子吧?！彼麛[擺手，把沙坑里其他地方的干沙子摻進(jìn)一些，又將沙子重新裝在大碗里，然后將碗翻過來，一邊喊著“一、二、三”，一下子扣下，輕輕一拍碗底，再輕輕地把碗拿了起來。

“噢，我成功了，老師你看，我的大饅頭做好了?！蔽邑Q起大拇指及時(shí)表揚(yáng)了他。

然后我請成功的幼兒談?wù)勛约撼晒Φ慕?jīng)驗(yàn)，并與旁邊的小朋友交流經(jīng)驗(yàn)和分享成功的喜悅，鼓勵(lì)其他幼兒進(jìn)行再次嘗試。在此過程中，教師進(jìn)行個(gè)別指導(dǎo)，指導(dǎo)那些始終沒能成功的幼兒如何用濕沙扣饅頭的方法。鼓勵(lì)他們大膽嘗試，盡量使每個(gè)幼兒都能獲得成功，體驗(yàn)到成功的快樂。

將相應(yīng)的紙船貼到集體記錄表中。

教師：請小朋友們觀察我們的集體記錄表，你們發(fā)現(xiàn)了什么?

幼兒：用宣紙做的小船第一個(gè)就沉下去了。

幼兒：畫畫紙?jiān)谒嫔蠄?jiān)持的時(shí)間最長。

教師：通過今天的實(shí)驗(yàn)我們發(fā)現(xiàn)哪種紙最適合做小船?為什么?

幼兒：畫畫紙比較適合做小船，因?yàn)樗鼒?jiān)持的時(shí)間長。

幼兒：畫畫紙適合做小船，因?yàn)楫嫯嫾埼?/p>

5、經(jīng)驗(yàn)遷移，解決生活中出現(xiàn)的問題。

教師：今天我們通過小船的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)有的紙吸水快，有的紙吸水慢。

我給你們出一道難題：地板上灑了好多水，旁邊沒有抹布，只有報(bào)紙、宣紙和畫畫紙這三團(tuán)廢紙，我們用哪種紙能把水最快吸干凈?為什么?

幾乎所有的幼兒都能夠回答出：“宣紙能把水最快吸干凈，因?yàn)樾埼臁！?/p>

活動(dòng)延伸：

請幼兒用同樣的實(shí)驗(yàn)方法在活動(dòng)區(qū)里尋找比宣紙吸水快的紙，比畫畫紙吸水慢的紙。

活動(dòng)反思：

本次活動(dòng)是在幼兒獲得了較豐富的玩沙游戲的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合幼兒已有經(jīng)驗(yàn)和他們的興趣生成的，體現(xiàn)了教育的連續(xù)性；從幼兒參與活動(dòng)創(chuàng)程與目標(biāo)的達(dá)成來看，本活動(dòng)制訂的目標(biāo)符合小班幼兒的發(fā)展水平。

不足之處：

對幼兒探索活動(dòng)中有意義和有價(jià)值的探索點(diǎn)關(guān)注不夠。如，當(dāng)有的幼兒發(fā)現(xiàn)沙里倒的水太多不知該怎么辦，一名幼兒馬上茫再往里面添加些沙子，教師應(yīng)及時(shí)抓住這一閃光點(diǎn)引導(dǎo)幼兒探索。

幼兒百科：沙子，指細(xì)小的石粒，或者是形狀像沙子的東西。也喻指不完美的瑕疵。

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2020幼兒園中班教案《紅棗饅頭》及教學(xué)反思

【活動(dòng)目標(biāo)】

1、知道7添上1是8，并能認(rèn)讀數(shù)字8。

2、理解8的實(shí)際意義，知道數(shù)量是8的事物能用數(shù)字8來表示。

3、發(fā)展幼兒的動(dòng)手操作能力。

4、讓幼兒學(xué)習(xí)簡單的數(shù)學(xué)題目。

5、培養(yǎng)幼兒對數(shù)字的認(rèn)識(shí)能力。

【活動(dòng)準(zhǔn)備】

1、自制掛圖1（7個(gè)大燈籠和7個(gè)小燈籠，對應(yīng)擺放）；掛圖2（7個(gè)大饅頭）。

2、卡紙做的大饅頭、小饅頭、大紅棗、小紅棗若干，數(shù)字卡片7、數(shù)字卡片8。

【活動(dòng)過程】

一、創(chuàng)設(shè)情境，引出課題，點(diǎn)數(shù)7。

教師可以用故事的形式引出課題。如：“過年的時(shí)候，我們掛上紅紅的燈籠來慶祝新年。”

出示掛圖1：我們一起來數(shù)數(shù)看，有多少個(gè)燈籠呢？（先引導(dǎo)幼兒點(diǎn)數(shù)說出總數(shù)，再比較出大燈籠和小燈籠一樣多，數(shù)量都是7個(gè)。用數(shù)字7來表示，出示數(shù)字卡片7。）

二、學(xué)習(xí)8的形成，認(rèn)讀數(shù)字“8”。

過年的時(shí)候，我們掛上紅紅的燈籠，還要做上香香的饅頭。

1、7添上1是8。

2、出示掛圖2：讓幼兒數(shù)數(shù)有幾個(gè)大饅頭？（7個(gè)）老師又拿來了一個(gè)，現(xiàn)在一共有多少個(gè)？（8個(gè)）引導(dǎo)幼兒說出7個(gè)大饅頭添上1個(gè)大饅頭是8個(gè)大饅頭。8個(gè)大饅頭用數(shù)字“8”來表示，出示數(shù)字8。

3、老師又拿來了7個(gè)小饅頭，在8個(gè)大饅頭下面對應(yīng)出示7個(gè)小饅頭，引導(dǎo)幼兒比比大饅頭和小饅頭誰多誰少，怎樣使它們變成一樣多。啟發(fā)幼兒用添上1或去掉1的方法把它們變成一樣多，從而知道7添上1是8，8去掉1是7。

三、幼兒動(dòng)手操作

1、小朋友們，你們吃過紅棗饅頭嗎？今天老師準(zhǔn)備了好多紅棗，請你們把這些饅頭變成紅棗饅頭吧。

2、幼兒分組操作，給“饅頭”貼“紅棗”。每人一張卡紙做的8個(gè)大饅頭和一張卡紙做的8個(gè)小饅頭，要求幼兒分別給每個(gè)大饅頭貼上8個(gè)大紅棗，給每個(gè)小饅頭貼上8個(gè)小紅棗。

3、交流驗(yàn)證操作結(jié)果。

請幼兒相互點(diǎn)數(shù)，看看是不是放了8個(gè)紅棗，多了就拿掉，少了就增加。

四、游戲鞏固數(shù)字“8”的認(rèn)識(shí)

1、出示數(shù)字卡片“8”，請幼兒認(rèn)讀、觀察數(shù)字8的形狀像什么？（像麻花、像葫蘆等。）

2、游戲：看誰最快找到活動(dòng)室里數(shù)量是8的物體。如：8個(gè)水杯、8塊積木、8本書等。

活動(dòng)延伸：

利用戶外活動(dòng)做游戲《老鷹捉小雞》進(jìn)一步鞏固7添上1是8，8去掉1是7。（游戲玩法：老師當(dāng)母雞，有8只小雞老鷹吃掉一只還剩7只小雞，救回一只是8只小雞）

教學(xué)反思

能按計(jì)劃完成活動(dòng)，通過聯(lián)想讓小朋友認(rèn)識(shí)8的意義，活動(dòng)過程中，掌控能力不足，不能很好地考慮到幼兒的學(xué)習(xí)能力。

幼兒百科：8是一個(gè)有理數(shù)，是一個(gè)在7和9中間的一個(gè)自然數(shù)、正整數(shù)，是一個(gè)合數(shù)、偶數(shù)和立方數(shù)。

2020幼兒園中班教案《好吃的紅棗饅頭》及教學(xué)反思

下面是“幼兒園中班教案《好吃的紅棗饅頭》及教學(xué)反思”的內(nèi)容一文，給你帶來豐富精彩的內(nèi)容，歡迎閱讀！

活動(dòng)目標(biāo)

1、認(rèn)讀數(shù)字6，了解數(shù)字6的意義。

2、知道數(shù)字6可以代表人任何數(shù)量的事物。

3、引導(dǎo)幼兒積極與材料互動(dòng)，體驗(yàn)數(shù)學(xué)活動(dòng)的樂趣。

4、讓孩子們能正確判斷數(shù)量。

教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

讓小朋友懂得數(shù)數(shù)，知道數(shù)字6的意義

活動(dòng)準(zhǔn)備

卡紙做得大饅頭、小饅頭若干個(gè)；卡紙做的大紅棗、小紅棗若干個(gè)；數(shù)字6的卡片

活動(dòng)過程

一、創(chuàng)設(shè)情境，引出話題

今天你們的媽媽用面粉做了幾個(gè)大饅頭，準(zhǔn)備去蒸了，我們一起去看看，媽媽做了多少個(gè)饅頭好不好？

二、了解數(shù)字6的意義

1、點(diǎn)數(shù)6

教師出示卡紙做得6個(gè)大饅頭，請幼兒數(shù)一數(shù)有幾個(gè)饅頭，可以一邊問一邊指導(dǎo)幼兒說出一共有幾個(gè)饅頭，要給幼兒足夠的時(shí)間來自己點(diǎn)數(shù)饅頭的數(shù)量。

2、了解數(shù)字6的意義。

（1）把大饅頭換成了小饅頭，再讓幼兒數(shù)一數(shù)大饅頭有幾個(gè)，小饅頭有幾個(gè)，一共有多少個(gè)饅頭

（2）以此類推，老師用小饅頭替換成大饅頭，并請幼兒數(shù)大饅頭和小饅頭的個(gè)數(shù)，說說總共做了多少個(gè)饅頭，在數(shù)數(shù)的過程中，老師可以帶領(lǐng)著小朋友點(diǎn)數(shù)，數(shù)完之后再說出總數(shù)。

（3）最后老師總結(jié)，媽媽做的饅頭有大的也有小的，但是每次做的大饅頭和小饅頭都是6個(gè)。

三、教師出示數(shù)字“6”的卡片，請幼兒認(rèn)讀

（1）這是數(shù)字“6”，6個(gè)饅頭就可以用數(shù)字6來表示了。

（2）你們覺得數(shù)字“6”像什么呢？

（3）可以教幼兒唱數(shù)字歌，讓幼兒更形象地認(rèn)讀數(shù)字“6”

1像鉛筆斜著放，

2像鴨子脖子長，

3像耳朵兩個(gè)彎，

4像紅旗迎風(fēng)飄

5像鉤子鉤東西

6像哨子吹一吹

7像鐮刀割青草

8像麻花香又香

9像氣球天上飄

10像鉛筆加橡皮

四、給饅頭貼紅棗

1、教師：媽媽還準(zhǔn)備了好吃的紅棗。準(zhǔn)備把紅棗放到饅頭上一起蒸，這樣饅頭會(huì)變得更好吃，媽媽決定給每個(gè)饅頭放上6個(gè)紅棗，請你們幫幫她吧。

2、將幼兒分成若干組，每組發(fā)若干個(gè)卡紙做的紅棗，同時(shí)發(fā)給每位幼兒一張卡紙做的大饅頭和一張卡紙做的小饅頭，請幼兒給大饅頭放上6個(gè)大紅棗，給小饅頭上放6個(gè)小紅棗。

3、教師請幼兒相互點(diǎn)數(shù)，看看是不是放了6個(gè)紅棗，多了就拿掉，少了就補(bǔ)充。

4、請6位小朋友在前面站成一排，邊逐一撫摸幼兒的頭邊點(diǎn)數(shù)，然后告訴說站在這里的有6為小朋友。

5、再請幼兒從教室里拿來數(shù)量為6的物品，如6本書、6個(gè)書包等

教學(xué)反思

能按計(jì)劃完成活動(dòng)，通過聯(lián)想讓小朋友認(rèn)識(shí)6的意義，活動(dòng)過程中，掌控能力不足，不能很好地考慮到幼兒的學(xué)習(xí)能力。

幼兒百科：饅頭，別稱“饃”“饃饃”“蒸饃”，中國傳統(tǒng)面食之一，傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發(fā)明，是一種用發(fā)酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥面粉為主要原料，是中國人日常主食之一。

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幼兒園中班教案《扣紐扣》含反思

現(xiàn)在向您介紹幼兒園教案《幼兒園中班教案《扣紐扣》含反思》

中班教案《扣紐扣》含反思適用于中班的健康主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒學(xué)習(xí)扣紐扣的方法，認(rèn)識(shí)衣服上的紐扣和扣眼，發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力，樂于探索，交流與分享，快來看看幼兒園中班《扣紐扣》含反思教案吧。

活動(dòng)目標(biāo)：

1.認(rèn)識(shí)衣服上的紐扣和扣眼。

2.學(xué)習(xí)扣紐扣的方法。

3.發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力，樂于探索、交流與分享。

4.讓幼兒體驗(yàn)自主、獨(dú)立的能力。

情感態(tài)度：

培養(yǎng)幼兒在生活中樂意自己穿衣服、扣紐扣、感受扣好紐扣的成功和喜悅。

活動(dòng)重難點(diǎn)：

活動(dòng)重點(diǎn)

學(xué)習(xí)扣紐扣的方法。

活動(dòng)難點(diǎn)

幼兒在操作時(shí)，強(qiáng)調(diào)扣紐扣的時(shí)候要先將衣服兩邊對齊，從下往上扣，才不會(huì)導(dǎo)致扣錯(cuò)扣眼。

活動(dòng)方法：

觀察法講解法操作法

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1．帶紐扣的幼兒衣服若干件。

2．幻燈片（同幼兒用書插圖）

3．扣紐扣圖片。

活動(dòng)過程：

一、猜謎游戲“扣紐扣”

1．教師：老師請小朋友來猜一個(gè)謎語，現(xiàn)在老師把謎面講出來，你們要把謎底講出來，看看那個(gè)小朋友愛動(dòng)腦筋。

2．我們每天出門的時(shí)候衣服都是穿得整整齊齊、漂漂亮亮，我們一起來猜猜這個(gè)謎底。兄弟五六人，各走各的門，要是走錯(cuò)門，出去笑死人！

3．小朋友，你們知道謎底是什么嗎？

這個(gè)謎底就是扣紐扣。我們平時(shí)穿得衣服都有扣子，如果我們扣子扣錯(cuò)了，衣服就不整齊了。

二、播放幻燈片，讓幼兒觀察圖面，學(xué)習(xí)扣紐扣的方法。

1.師：小豬嚕嚕長大了，他要學(xué)習(xí)扣紐扣。我們一起來看看它是怎么扣紐扣的？

2.師：小豬嚕嚕第一步先把衣服怎么整理的？扣紐扣的時(shí)候兩只手要怎么配合才能扣好？它扣好了紐扣高興嗎？

三、幼兒操作扣紐扣,老師邊講解扣紐扣的方法。

1.師：小豬嚕嚕學(xué)會(huì)了扣紐扣很高興，你們想試一試扣紐扣嗎？

2.出示小超市的服裝展，抽個(gè)別幼兒上前操作，其余幼兒以小組合作完成扣紐扣。

3.幼兒嘗試操作扣紐扣，教師巡回指導(dǎo)。

（1）師：老師給每個(gè)小組發(fā)一件衣服，先想一想、看一看嚕嚕是怎么做的，然后學(xué)著他的方法自己試一試。

請幼兒互相看看扣子是否扣好，請個(gè)別幼兒介紹自己扣紐扣的方法

（2）師：我看到有的小朋友很快就扣好了，請他來說一說是怎么扣的。

4.選出一些扣錯(cuò)的衣服，大家一起看一看問題出在哪，并找出改正的方法。

師：老師發(fā)現(xiàn)有幾件衣服看起來有些奇怪，你能幫忙看看是哪里出了問題嗎?我們一起來改一改。

5.交換衣服，再次嘗試扣紐扣。

教師重點(diǎn)指導(dǎo)，叮囑幼兒扣之前要將衣服兩邊對齊，兩只手再扣紐扣的時(shí)候做好配合。

四、教師小結(jié)。

小朋友今天真能干，會(huì)自己扣紐扣了。我們一起來說說扣紐扣的口決：衣服拉整齊，扣子對扣眼，一手后面頂，一手前面掏，扣子扣好啦！

五、播放扣紐扣兒歌，結(jié)束活動(dòng)。

教學(xué)反思：

活動(dòng)中，幼兒都很樂意自己動(dòng)手學(xué)習(xí)扣紐扣，大部分幼兒都能獨(dú)立完成任務(wù)，基本能達(dá)到活動(dòng)目標(biāo)。以下是我反思的幾點(diǎn)不足：

1.在活動(dòng)中，對個(gè)別幼兒關(guān)注不夠。

2.提要求的時(shí)候，應(yīng)該重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)扣紐扣的時(shí)候要先將衣服放整齊，才不會(huì)導(dǎo)致個(gè)別幼兒扣錯(cuò)。

總之，在活動(dòng)中，通過幼兒實(shí)踐操作，提高了幼兒的動(dòng)手能力，生活自理能力，體現(xiàn)了幼兒在玩中學(xué)，學(xué)中玩。

小百科：紐扣，在古羅馬，最初的紐扣是用來做裝飾品的，而系衣服用的是飾針。13世紀(jì)，紐扣的作用才與今天相同。那時(shí)，人們已懂得在衣服上開扣眼，這種做法大大提高了紐扣的實(shí)用價(jià)值。16世紀(jì)，紐扣得到了普及。隨著快時(shí)尚的興起，紐扣從以前的功能型已經(jīng)變成現(xiàn)在的創(chuàng)意型。

幼兒園大班教案《雙色花饅頭》含反思

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大班教案《雙色花饅頭》含反思適用于大班的主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒能夠運(yùn)用團(tuán)、搓、捏、卷、切等技能制作花朵饅頭，體驗(yàn)制作雙色花饅頭的樂趣，簡單了解酵母的作用，快來看看幼兒園大班《雙色花饅頭》含反思教案吧。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、體驗(yàn)制作雙色花饅頭的樂趣。

2、能夠運(yùn)用團(tuán)、搓、捏、卷、切等技能制作花朵饅頭。

3、簡單了解酵母的作用。

4、培養(yǎng)幼兒動(dòng)手操作能力，在活動(dòng)中大膽創(chuàng)造并分享與同伴合作成功的體驗(yàn)。

5、在交流活動(dòng)中能注意傾聽并尊重同伴的講話。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

黃瓜6根、番茄6個(gè)、面粉兩斤、酵母粉少量、打汁機(jī)一臺(tái)、PPT課件

活動(dòng)過程：

一、欣賞花朵圖片，引起幼兒興趣，復(fù)習(xí)鞏固花朵結(jié)構(gòu)。

二、欣賞雙色花饅頭，鼓勵(lì)幼兒大膽表述自己的發(fā)現(xiàn)。

師：這些饅頭和我們平時(shí)吃的饅頭有什么不一樣？

三、討論制作材料和衛(wèi)生要求。

1、制作花朵饅頭時(shí)需要哪些材料呢？

2、花朵饅頭是食品，用來吃的，所以在制作過程中應(yīng)注意哪些衛(wèi)生要求呢？

四、請幼兒結(jié)合面塑制作經(jīng)驗(yàn)，大膽猜測、表述雙色花饅頭的制作步驟與方法。

五、教師簡單示范花心和花瓣的做法。

六、幼兒自主探索、制作各種造型花朵饅頭。

師：老師給小朋友準(zhǔn)備了兩種不同顏色的面團(tuán)，請小朋友開動(dòng)腦筋，用你們靈巧的小手，做出多種多樣的花朵饅頭。

七、賞饅頭，嘗饅頭。

1、饅頭在蒸熟前和蒸熟后有什么變化？

2、為什么我們做的饅頭又白又胖呢？（原來在面團(tuán)里加入了一種神氣的東西，叫酵母）嘗嘗又白又胖的饅頭，體驗(yàn)又軟又松的成功喜悅。

課后反思：

此類活動(dòng)幼兒是我們孩子最感興趣的活動(dòng)，真正體現(xiàn)了玩中學(xué)的快樂。孩子們不僅鍛煉的動(dòng)手能力，體驗(yàn)了勞動(dòng)的辛苦與快樂，更加得到了成就感，發(fā)展了創(chuàng)造力。本次活動(dòng)孩子能夠積極參與，大膽想象，制作出自己獨(dú)特風(fēng)格的雙色花饅頭，收到了較好地效果。但是作為教師，課前準(zhǔn)備過于倉促，沒有把三種花型都進(jìn)行探索、制作，使這次活動(dòng)中的第二個(gè)花型——雙色玫瑰花饅頭首次制作失敗，臨時(shí)探索、制作才得以成功，今后應(yīng)避免此類錯(cuò)誤。另外，在制作顏色上選擇了西紅柿和黃瓜，出來的效果不明顯，下次應(yīng)該為胡蘿卜和菠菜會(huì)好一些。

本次活動(dòng)也讓我明白，要想成功，前期必須要進(jìn)行無數(shù)次的嘗試、實(shí)驗(yàn)。

小百科：饅頭，別稱“饃”“饃饃”“蒸饃”，中國傳統(tǒng)面食之一，傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發(fā)明，是一種用發(fā)酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥面粉為主要原料，是中國人日常主食之一。

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