幼兒園為什么不放寒暑假。
家庭有家庭的好處,學校有學校的妙處,兩者結合,可以讓教育更有意義!教師與家長在教育中,應不斷改正自己的錯誤觀念,和孩子做朋友,放低姿態(tài),互相尊重,彼此包容!那么,家園共育工作中是否有需要進一步改進的地方呢?請您閱讀小編輯為您編輯整理的《為什么日本人如此重視孩子的早餐》,但愿對您的學習工作帶來幫助。
“吃早飯了嗎?”大多數(shù)爸媽都極重視孩子的飲食,但你可曾想過,除了身體,飲食習慣還會影響孩子的學習成績!為了幫助孩子培養(yǎng)良好的飲食習慣,日本甚至制定了基本法,強行規(guī)定孩子從小接受食物、食品相關知識的教育。本文就分享了日本學校如何“監(jiān)督”孩子的早餐和家庭親子餐桌的六條規(guī)則。作者唐辛子是生活在日本的專欄作家。
我開始重視女兒吃飯這件事情,還是到了日本以后。日本自2005年開始實施“食育”教育(少年商學院微信注:日本有基本法規(guī)定,從幼兒期起,孩子得接受食物、食品相關知識的教育,以培養(yǎng)良好的飲食習慣),當?shù)氐挠變簣@或學校對于孩子們如何吃飯?zhí)貏e關心。從我將女兒送進幼兒園開始,一直到現(xiàn)在她上小學六年級,每月我都會定期收到來自幼兒園或學校的“保健通訊”。這份“保健通訊”上,寫得最多的,就是“今天你有沒有好好吃早餐?”
“不吃早餐的孩子學習能力會下降”——日本文部科學省通過每年的“全國學習能力?學習狀態(tài)調查”得出這一結論。例如:以小學六年級孩子為調查對象,在2009年的日本全國的“學習能力調查考試”中,日本文部省發(fā)現(xiàn)早餐與孩子們的學習成績呈現(xiàn)這樣一種比例關系:每天正常吃早餐的孩子:國語A平均正確回答率71.3%,數(shù)學A的平均正確回答率為80%;完全不吃早餐的孩子:國語A平均正確回答率53.2%,數(shù)學A的平均正確回答率為63.2%。
為什么一頓并不起眼的早餐會影響到孩子的學習能力呢?日本的營養(yǎng)學家們是這樣解釋的:
人的大腦每天需要消耗120克葡萄糖。我們血液里所含的葡萄糖有50%是被大腦所消耗的。而葡萄糖的主要來源是富含淀粉的米飯、面類等主食。在食用主食之后的30分鐘,血液中的葡萄糖(血糖)達到最高值,徐徐為大腦輸送養(yǎng)分。而余下的葡萄糖則被肝臟作為糖原儲存起來,在大腦需要的時候再轉換成葡萄糖。
但這種的儲存是以12小時為界限的,而人即使在睡眠的時候大腦也依舊在繼續(xù)工作,所以,早晨起床后到早餐前的這段時間,是大腦血糖值最低、最為能源不足的時候。因此,不吃早餐的人容易記憶力低下,工作效率遲緩;而不吃早餐的孩子,不僅影響成長發(fā)育,在學習時還很難集中精力,且容易焦躁和發(fā)怒。
工作“腦力”取決于早餐,不吃早餐等于放棄工作——日本的營養(yǎng)學家們?yōu)榇诉@樣警告日本國民說。而對于成長中的孩子,日本專家們的要求則比對成年人的要求還更高。例如日本女子營養(yǎng)大學副校長五明紀春博士就提出了家庭親子餐桌的“5W1H規(guī)則”,主要包括:
WHO(和誰一起用餐?)WHAT(吃什么?)WHEN(什么時候吃?)WHERE(在什么地方吃?)WHY(為什么吃?)HOW(該怎么做?)
這個“5W1H規(guī)則”不僅要求為孩子們餐桌提供安全衛(wèi)生、營養(yǎng)平衡的飲食,還要求要營造良好的用餐環(huán)境、以及有規(guī)律的用餐時間。而良好的用餐環(huán)境,并不僅僅指干凈、整潔、漂亮的餐廳——這些固然也很重要,但比這更重要的,是能令人溫暖舒展的用餐氛圍。
例如“WHO——和誰一起用餐?”這一條看似不起眼,也容易被家長們所忽視,但它實際上非常重要。五明紀春博士建議:父母以及家庭成員們無論多么忙,也最好能每天至少一次和自己的孩子一起“共食”。因為“和誰一起用餐”,這對于發(fā)育階段的孩子非常重要。
獨自一個人的“孤食”與家庭成員團團圍繞餐桌的“共食”,意義是完全不一樣的。你想要一個性格開朗明快的孩子,就決不能給孩子一個孤僻寂寞的餐桌。一家人在同一餐桌上交流共享的話題,將成為孩子腦海里最溫馨的童年記憶。這種家庭餐桌的用餐氛圍,能促進孩子的情感發(fā)展與人格形成,并影響到孩子未來的一生。
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毅力是成才者必須具備的重要素質之一,故日本人普遍十分重視對孩子毅力的培養(yǎng)。前不久,日本一家婦女報社特意邀請了一些教子有方的家長,討論、總結了種種培養(yǎng)毅力的行之有效的方法——日本人怎樣培養(yǎng)孩子毅力
從幼兒時就抓起培養(yǎng)毅力開始得愈早愈好。不妨在孩子牙牙學語時便要求盡可能發(fā)清楚每個單詞的發(fā)音,直至字正腔圓。當孩子蹣跚學步時,也應該鼓勵每次須走完規(guī)定長度的路程,即便跌跌撞撞甚至摔個大跟斗也不要心疼。
有意讓孩子吃點苦許多日本家長有意讓孩子吃點苦,如上學擠擠公交車而不坐小轎車,在烈日炎炎下趕路,或裸身冬泳等等。
注意培養(yǎng)自信心自卑者往往難有毅力,這是因為自信乃毅力的“精神基礎”。這包括廢除體罰謾罵、多多夸獎、鼓勵孩子在某一領域拔尖、讓孩子擁有眾多朋友等等。
加強體育鍛煉科學家們發(fā)現(xiàn),積極參加體育鍛煉不僅可增強體質,而且還可增強心理承受能力,尤其是那些需要堅持才能完成的運動項目(如慢跑、游泳、登山等)。
家長作出表率如果家長自己都缺乏毅力,那么要求孩子有毅力基本上就是一句空話。很難想象一個冬練時因怕寒冷而半途而廢的父親能帶出一個不屈不撓地練長跑的兒子。
多多鼓勵打氣對尚未見過世面的孩子來說,在接受意志力考驗的過程中,遇到困難或挫折時出現(xiàn)意志消沉往往在所難免。此時,來自家長、教師乃至小伙伴的鼓勵打氣至關重要。
“開發(fā)右腦”是日本兒童教育專家創(chuàng)立的一門新理論。他們認為,人腦在3歲前發(fā)育完成60%,在6歲前發(fā)育完成90%,但期間左右半腦發(fā)育的快慢并不一樣:右腦在3歲前就已發(fā)達,而左腦則要在4~5歲時才發(fā)達。
而右腦主要負責控制感覺和想象力的發(fā)展,如果在孩子的幼兒期能有意識地加強對其右腦的開發(fā),對孩子成年后的創(chuàng)新能力能起到積極的作用。同時,開發(fā)右腦還可進一步促進左腦的發(fā)育和發(fā)達。
為此,日本兒童教育專家設計了各種行之有效的“開發(fā)右腦”的新方法——
1.配對游戲
孩子1歲半時就可玩配對游戲了:攤開幾張字母卡,讓孩子將2張相同的字母卡配對。如果孩子把外形相近的2個不同的字母混淆,大人可在糾正的同時形象地指出它們的區(qū)別。如,在解釋字母B時可將其描繪成寶寶的一只耳朵,而把字母P解釋為爺爺?shù)囊桓终取?/p>
隨著孩子年齡的增長,逐漸將配對游戲發(fā)展為歸類游戲。如:可要求2周歲左右的孩子將不同姿勢的同一種動物的圖片配成一對;要求2歲半的孩子將圖片或實物中的水果、餅干等分類。
2.仰望星空
帶孩子仰望星空,講述“牛郎織女”類的神話傳說,同對還可以要求孩子張開想象的翅膀,自己編織有關月亮或星星的故事。專家認為,想象本身就是一種“右腦體操”。
3.觀察云朵
在晴朗的天氣里,帶孩子觀察天上的云朵,可啟發(fā)孩子將不同形狀的云朵看成動物、仙女、天使等。日本人普遍認為.這是最簡便地利用大自然鍛煉兒童右腦的好方法。
4.多用左惻
由于身體左側部位的活動主要是由右腦指揮的,多用左眼、左耳和左手就意味著鍛煉了右腦。不妨讓孩子的腦袋常向右偏轉,多多訓練“左視野”;左耳戴耳機聽音樂或故事;有意識地用左手拿東西、擦桌子、開門、開燈等。
5.以小猜大
遮住孩子熟悉的動、植物圖片的大部分,讓孩子猜測這是什么動物或植物。這有助于提高幼兒的推斷能力。
6.綜合刺激
視覺、聽覺和語言的“綜合刺激”特別有助于開發(fā)孩子的右腦。幼兒園老師常常利用多媒體,在l小時內接連不斷地給孩子看恐龍、鮮花圖案等,其間穿插兒歌、外語、故事等語言刺激。
不過,“綜合刺激”須分成若干小單元(如每次3分鐘,然后休息1分鐘),因為幼兒難以對長時間的相同刺激保持興趣。
7.經(jīng)歷新鮮
盡量不要讓孩子老走同一條路、老看同一本書、老跟同一個小伙伴玩。送孩子上幼兒園時不妨故意改變路線,為孩子選擇的書本不妨種類多些,努力創(chuàng)造條件讓孩子有機會結交各種性格和愛好的小朋友。新鮮的經(jīng)歷對激活右腦功能好處多多。
8.重視才藝
培養(yǎng)孩子在棋類、樂器、繪畫、插花、折紙等方面的才藝,也是一積極的開發(fā)右腦的活動。
常有不少父母抱怨,孩子對大人說的話總是置若罔聞,或者只是隨便敷衍,采取“忽視”的態(tài)度。那么,如何讓孩子重視父母的話呢?以下是兒童教育專家提出的5項建議。
建議1:讓孩子關注談話
在廚房干活的媽媽對著正在房間里玩得高興的孩子大叫:“過來洗手準備吃飯?!币话悴淮罂赡苡行Ч?。如果需要孩子聽見媽媽的話,并且讓他按照指令去做,媽媽最好是讓孩子先放下手中的事情,然后把孩子帶到安靜的房間里,再跟他說話。這樣做不僅能讓孩子將注意力和關注點轉移到談話的內容上來,而且能培養(yǎng)孩子在和他人談話時,端正態(tài)度。
形成習慣后,孩子就會知道,看著對方的眼睛說話,這是對他人的尊重。
提示:媽媽也可以走到孩子的身邊,輕輕扶住他的肩膀,叫他的名字,當孩子的注意力完全轉移到你這里時再開始說要說的話。
建議2:避免喋喋不休
調查資料顯示,當父母在孩子面前喋喋不休,把自己真正要講的意思和許許多多“廢話”,例如抱怨、絮叨或責備都夾雜在一起,或是把要跟孩子說的幾件事和幾個要求都混在一起跟他說個沒完時,效果反而會適得其反。這是因為孩子并不清楚父母究竟要說什么,所以反而會忽視父母的話。
提示:父母在跟孩子說話或提要求時,應盡量使自己的話語簡單明了。每次告訴孩子事情的2~3個步驟即可,并讓孩子重復一下父母的話,同時督促孩子照著去做。
建議3:不必大聲說話
大喊大叫地對孩子發(fā)布命令,這是最不明智的做法。事實上,父母越是溫柔和輕聲地說話,孩子越是容易關注父母所說的話。
提示:如果媽媽有些生氣了,不妨走到孩子跟前,幫助他停下手里的事情,看著他,用柔和的語氣說出自己想說的話。這樣,同時也能讓自己平靜下來。
建議4:借助視覺信號
美國有關兒科神經(jīng)專家認為,給孩子一個視覺的信號,能幫助他加強對正在說話的父母的關注度。使用手勢或動作,有時也能起到強調的作用。
提示:父母可以和孩子一起制定一兩個共同約定的暗號,在某些公共場合用來告訴孩子,這時必須聽話。一些看來具有幽默感的身體語言,反而比嚴厲的訓斥來得更管用。
建議5:重視孩子說的話
如果孩子發(fā)現(xiàn)爸爸媽媽十分重視自己說的話,那么他也會很愿意聽父母說話。
提示:當孩子說話時,父母也要用對孩子的期望來要求自己,看著孩子的眼睛,認真傾聽他說的每個字,同時也可以提一些與此相關的問題,用簡潔的話語回復孩子,表明你是在認真地聽他的話,并已參與其中了。
我國持續(xù)30年的英語熱培養(yǎng)了很多外語人才,但對更多人而言,英語已成不能承受之重。不但學生從小學、初中到大學、研究生必考英語,而且人們在就業(yè)、評職稱中也處處遇到英語的“生死考驗”。這形成一個尷尬的局面,一方面是英語學習不斷高漲,連幼兒園也雙語教學,另一方面卻是絕大部分國人很少甚至根本沒有運用英語的機會。
有句成語叫“學以致用”,它高明地指出:“學”是為了“致用”,如不能“致用”,為何要學?遺憾的是,“全民學英語”恰恰是這方面的典型。
相比之下,我們的鄰國日本就理智得多:學生學英語的負擔不重,壓力不大,有的日本大學采用學分制,只要學生修夠規(guī)定的英語學分就算合格;也有的學校采用國際交流英語測評考試,考試分數(shù)只代表應試者使用英語交流的能力,沒有及格與不及格之分。
盡管日本總體英語水平不如我國,但這并沒成為日本現(xiàn)代化的絆腳石。相反,依靠令人信的技術創(chuàng)新、產(chǎn)品質量以及高效率管理,日本創(chuàng)造了舉世驚嘆的經(jīng)濟奇跡。
這里還不能不提到日本專業(yè)化的外語翻譯。日本非常注重培養(yǎng)真正對外語感興趣的人,并把他們打造成具有世界水準的專業(yè)翻譯人才。有了這樣一支高度精干、專業(yè)的翻譯隊伍,日本人就沒有必要人人背外語單詞、記語法了。
日本經(jīng)驗告訴我們,學外語固然重要,但無須強迫每名學生、科技人員乃至每個國人都學英語,這不僅可節(jié)省大量成本,更涉及學習英語的效率問題。我國的外語教育到了擯棄全民上陣的時候,改走專業(yè)化服務道路,讓那些真正有天資、有興趣的孩子受到好的英語訓練,以后為社會提供優(yōu)質外語服務,把其他人從“全民學英語”的枷鎖中解放出來。
當很多中國媽媽為孩子細心準備一切,事無巨細地為孩子代勞一切的時候。日本的孩子正在把廚房當成最熱門的“游戲場所”。廚房教育越來越受到日本年輕一代家長的青睞。
在日本,兒童料理食譜竟然成了暢銷書,這類圖書圖文并茂,是專門寫給孩子們看的。是那種孩子一看就能明白的食譜書。而且會有一種立刻想沖進廚房躍躍欲試成為小廚師的愿望。
家電市場當紅的是“兒童專用廚具”,電視臺正在叫座的節(jié)目是NHK的“兒童烹飪”。幼兒園開設了“烹飪實習課”。
日本人認為,“做家務事”是每個人最低限度的生活能力,也是增進家庭生活的情趣、建立兒童人際關系的基礎,不分男性或女性。
日本年輕的媽媽認為,家務事能處理得好的男人,人際關系絕對不會太差。對他們來說,勞動,并不意味著辛苦,令人難耐。相反,洗車、除草、曬衣服,共做家務成為增加親情的快樂時光。
山口理惠子是一家賓館的財務主任,她有一對7歲的雙胞胎兒子,她正在把廚房開辟成雙胞胎的“娛樂天地”。她對朋友說:“他們在讀書之余,為什么不能以‘家務事為娛樂?”當然,她并非漫無章法任由孩子在廚房里玩耍,她閱讀有關廚房育兒的書籍,也到幼兒園開辦的“烹飪實習”課里見習。在烹飪前,她還會將食物的營養(yǎng)、廚具的使用方法向孩子做一番說明,尤其是菜刀和火的危險性。
理惠子主張在整個烹飪過程中,只要在安全范圍內,從頭到尾完全由孩子作主。
很欣賞這種讓孩子走進廚房的教育。
能做家務事、做好家務事,是一門需要從小培養(yǎng)、學習的生活藝術。運用到身體和五官的家務勞動是一種比游泳更均衡的運動,經(jīng)常做可以得到令人驚喜的成果。孩子用雙手敲敲、打打、揉揉、拉拉,也等于是在經(jīng)歷疼痛、辛酸、得意、快樂等各種不同而豐富的情緒,這種經(jīng)歷能夠使他們對自己所擁有的能力更加自信。
給孩子自然有機的飲食、讓他們親近自然、培養(yǎng)健康的生活習慣,相對于中國的幼兒園強調才藝訓練的特色,日本這家重視孩子身心健康的幼兒園,實在值得家長們細細品味。
寶寶幼兒園的老師要求家長盡量在8點10分前送到,因為要養(yǎng)成孩子“早起早睡(8點睡、6點起床)”的生活習慣,“晚睡晚起的孩子,來幼兒園以后,常常沒精打彩,發(fā)呆好半天,人的大腦在起床三個小時以后才開始運轉?!?/p>
早上老師們會帶著小朋友做韻律體操、圓墊滾轉運動——要小朋友俯臥或仰躺在一個圓滾滾像汽油桶的運動墊子上,輕輕推動,讓小朋友伸展四肢,還有一種叫做“震動”的全身放松運動,老師坐在小椅子上,要小朋友橫趴在老師的腿上,老師一面哼著歌用手按摩小朋友的全身,一面晃著腿上的孩子,“全身放松,對小孩子的身心發(fā)展很有幫助,”老師說。
天氣好的日子,老師們就帶著小朋友們外出散步,或在大庭園里面玩泥巴、玩水,園長說,她辦幼兒園注重兩件事——“體能和飲食”,所以這里滿三歲的孩子,都要學會用抹布擦地板,還要在菜園里種青菜,“在陽光下種菜,是很好的體能訓練,小朋友從中了解植物成長的過程,而且吃自己種的青菜,味道特別好?!?/p>
在飲食方面,園長堅持不用三白——精制的白砂糖、鹽和米,而以黑糖、蔗糖、粗鹽(從海水中萃取)和糙米取代。所有的糙米、青菜、水果都從附近不用農(nóng)藥的農(nóng)家購買的,例如糙米就從鄰村一家不用除草劑,而在田里放“獨角仙蝦子”除草的農(nóng)家購買。幼兒園不用冷凍食品,也不買進口食品。
輔佐園長策劃健康食譜的主任說:“小孩子滿三歲前,消化能力比較差,面條或面包等由面粉制成的食品,容易黏著在腸壁上,造成便秘,引發(fā)其他疾病,而且會鈍化我們的咀嚼能力,所以我們都用糙米為主食或做成點心?!睘榱吮苊庥變喊l(fā)生過敏現(xiàn)象,幼兒園也不用乳制品、肉類或油分多的食物作為副食,整體原則是給小朋友“幫助消化、排便的食物”,排便順暢才會“神清氣爽、血液干凈、精神集中?!?/p>
這里的老師常給孩子換衣服,一天至少三套內外衣,睡午覺前還給每個孩子刷牙、換睡衣,有小感冒的時候,還幫忙在中飯后給孩子吃藥,這就是日本的幼兒園。
拖拉磨蹭的原因
首先,我們要詳細了解一下造成拖拉的原因有哪些,或許你家孩子做事磨蹭的原因不止一個——
1、父母包辦代替
這個是最常見的原因了,父母幫孩子做的太多,為孩子安排的太過周詳,孩子失去了主觀思考的能力和行動力。
當我們要求孩子“快些做”的時候,他卻并不知道要做些什么。是不是挺悲哀的?
2、習慣已養(yǎng)成
孩子小的時候自控力確實會差一些,有些家長就容易監(jiān)督、催促和幫助。慢慢的,孩子的獨立性就會變差,習慣于依賴父母的督促。
3、沒有承受過結果
不知道拖拉的后果,或者沒有真的體驗過拖拉后的問題延續(xù),就是沒有觸及到孩子的切身利益,并且,一般到最后家長總還是會給孩子“擦屁股”。孩子肯定意識不到拖拉磨蹭是個問題需要改正。
4、榜樣效應
父母自己是否拖拉,對孩子的影響極大,要求孩子做到的,自己卻沒有做到時,就別怪孩子了。
5、沒有時間觀念
年齡小的孩子由于生理心理的不成熟,他們普遍缺少對時間的認知,對自己的能力估計也不足,不知道怎樣利用時間。比如,讓孩子做一篇閱讀理解,孩子會覺得需要半小時,但事實上10分鐘左右就能完成,抵觸、認知都會影響孩子的時間觀念。
知己知彼,百戰(zhàn)不殆
對于拖拉磨蹭,通常問題最多的是8歲左右的孩子,也最讓人鬧心,他們正進入人生第二個叛逆期。
這個時期,孩子正在上小學,獲得了更多的生活經(jīng)驗,學會了更多的文化知識。他們認為,自己已經(jīng)長大,對父母的耳提面命很反感,經(jīng)常和父母對著干。
所以,當孩子出現(xiàn)拖拉的情況時,家長應該要注意以下幾個方面:
01 就事論事,不展開,不比較
很多媽媽們習慣“見微知著”、“舉一反三”,比如孩子吃飯磨蹭了,媽媽就不單單會教育孩子吃飯的事,有時還會吧早上起床磨蹭、晚上寫作業(yè)拖拉的事情全部拿出來說一遍……這樣展開問題,一定會讓孩子反感。
所以,當孩子在某一件事上拖拉了,就指出他這一個問題好了,“不需把戰(zhàn)火延伸到其他戰(zhàn)場”。
孩子需要被肯定,被夸獎,不喜歡被比較,尤其是別人家的孩子?!澳憧茨荴XX,人家一放學就把作業(yè)寫完了……”這類的話家長就別說了。
可以公平的討論,指出問題,制定方案,把孩子當成成年人來對待,給予孩子一定的信任、空間,也要給自己一個信念,相信自己的孩子可以完成。
02 需要尊重孩子的選擇
試著讓孩子自己承擔一定結果,不要盲目幫孩子決定。尊重你們討論后制定的方案,嚴格執(zhí)行,溫柔而堅定。
溫柔——不管孩子犯了怎樣的錯誤,當然,你可能會生氣,但請盡量不帶有情緒,和孩子平靜的闡述事實就好了,畢竟誰也不愿意挨罵。
堅定——嚴格執(zhí)行計劃,不能因為各種原因而改變,說好的獎勵與懲罰也一并實行。
習慣培養(yǎng)是個艱難的戰(zhàn)役,在建立的過程中,家長要善于使用夸獎,這是比怒吼、懲罰更要實用的“武器”。那我們“夸獎”的目的究竟是什么?是為了讓孩子能夠保留好的行為,形成習慣,對于這一點,千萬別吝嗇。
需要注意的是,夸獎不能太過于形式,一定要指出孩子做的哪件事比較好、為什么好、如果接著做會有什么樣更好的事情發(fā)生……
03 時間概念
時間是個抽象的概念,一般要等到三四年級的孩子才能有相對正確的認知,在這之前能,我們就要想辦法讓孩子了解時間的概念——用具體內容和事物去表示代替抽象的時間讓孩子直觀了解到時間的多少。
比如:
一分鐘 = 尿個泡的時間
刷個牙 = 一首歌的時間
洗個澡 = 一集動畫片的時間
除此以外,還可以買一些例如沙漏、計時器等輔助計時道具,用倒計時和輪次來加強時間與次數(shù)的概念。
幫助孩子加深對時間的認識就一定別說“就一會兒”“一下下”“快一點”這類模糊時間的詞語。
最后,想要強調的一點是,想要孩子擺脫磨蹭,不斷催促一點幫助都沒有。
快點吧、這個吧、那個吧……如果家長總是不斷地進行著信息重復,就成了無效信息,左耳進右耳出。孩子只會越催越磨蹭。
所以,當孩子拖拉磨蹭時,該怎么做告訴他一次就好,最多再解釋一遍,說清楚的事情,還是做不好的話,那就讓他自己承擔后果吧。
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