美味火鍋記作文十四篇

作文能力對于學(xué)業(yè)職業(yè)都具有重要意義，寫作像是一盞明燈照亮了我們在城市甚至是生活中所迷失的方向。怎么寫出一片優(yōu)秀的作文呢？我們聽了一場關(guān)于“美味火鍋記作文”的演講讓我們思考了很多，經(jīng)過閱讀本頁你的認(rèn)識會更加全面！

美味火鍋記作文 篇1

在世界上，有的人喜歡吃九宮格火鍋，有的人喜歡吃鴛鴦鍋，有的人喜歡吃瑞士小火鍋，有的人喜歡吃芝士火鍋，而我，只要是火鍋就喜歡。

現(xiàn)在火鍋已然是一種家常便飯，想什么時(shí)候吃就什么時(shí)候吃，沒什么儀式感。但每到新年，我們一家人都要聚在一起吃頓火鍋，來祈禱我們一家團(tuán)團(tuán)圓圓，幸福美滿。

新年又到，開始準(zhǔn)備火鍋了。媽媽把佐料準(zhǔn)備好放在桌上，我看了看，這些火鍋?zhàn)袅线€蠻豐富的，有兩個(gè)橡皮那么大的貢丸，有血紅色的牛肉，有灰色的蝦，有橢圓形的香腸，有我最喜歡的黃瓜塊我趕緊幫忙搬來電磁爐，擺在桌上，再把插頭插進(jìn)插座。爸爸端來一個(gè)鍋，往里面倒入半個(gè)鍋的水，切三片姜放入鍋中，再放入微辣底料，然后按下按鈕，開始燒水。

水煮到沸騰的時(shí)候，我們爭先恐后往鍋中加入自己喜歡的食材。一會兒，各種食品在水面上跳著歡快的舞蹈，太誘人了。媽媽不停提醒我：小心點(diǎn)，別燙著了!豆腐，豆皮，菜這一類容易熟，只要刷一會就行了，螃蟹，排骨不容易熟，得多煮一會。知道了。我可顧不了那么多。

我又從袋中拿出一顆金黃色的球，這個(gè)球還有個(gè)好聽的名字，叫做清水油面筋，然后在這個(gè)球上用筷子挖一個(gè)小洞球，里面是空心的，在往里頭加入蛋液、蝦滑，然后把整顆球放進(jìn)鍋里煮，煮到它徹底變軟了，蝦滑變紅了，可以出鍋啦。

弟弟眼疾手快，夾了一顆，等水快滴完時(shí)，用嘴吹了幾口，便塞入口中，邊嚼還邊說：燙!燙!爸爸媽媽都不約而同地笑了起來。就這樣，我們一家人邊吃邊說，邊說邊笑。

我又用筷子夾了一把牛肉，把牛肉放入漏勺中，放入鍋中煮一煮，煮至顏色變深且牛肉變軟時(shí)，即可食用，用筷子夾塊肉，沾點(diǎn)兒自制醬料，給爸爸媽媽吃，爸爸讓我也吃，媽媽也夾了幾塊給我。我把牛肉塞進(jìn)嘴里，用牙齒嚼了嚼便吞下肚，吞到肚中后，口中還留著牛肉的一絲味道，有點(diǎn)咸，又有點(diǎn)辣，但永遠(yuǎn)不會膩不一會兒就被我們一家吃的所剩無幾。

看完桌上的杯盤狼藉，又看看一家人臉上滿足的笑臉，這時(shí)我仿佛一個(gè)得到糖的孩子，開心極了。

美味火鍋記作文 篇2

空氣中一絲甜甜的香氣，我興奮地捕捉著，嗯，甜絲絲、輕飄飄、冰冰的

??！將軍上場，其他小兵節(jié)節(jié)敗退，甜品火鍋上陣?yán)?/p>

甜品火鍋圓圓的，一看就口水三千丈，勾住人們的腳步，五顏六色的，有縮小版的彩球湯圓、紅彤彤的木瓜、黃橙橙的芒果、軟綿綿的果凍和烏黑黑的青草糊。一個(gè)個(gè)綻放笑容，好像在說快來吃我們吧，我們超級無敵好吃哦。

接著服務(wù)員拿起旁邊裝著水的杯子，往甜品火鍋的甜品火鍋里倒，呼呼好神奇呀！一股白白的熱氣涌了出來，撲在我的臉上，暖暖的、癢癢的，使人有一種神清氣爽的感覺。低頭一看，白白的熱氣襯托著火鍋，好似一團(tuán)團(tuán)云被包住了。如仙境一般好看。等熱氣散開，看到兩個(gè)小碗，定睛一瞧，一碗裝著是牛奶，另個(gè)裝著芒果蜂蜜甜料。我忍不住想用拿勺子開吃了，我用勺子輕輕舀起一顆小湯圓，放在芒果甜料滾一圈，加點(diǎn)冰塊，慢慢送入口中，小湯圓在我口中調(diào)皮的滾動(dòng)，好似在歡快地跳舞，輕輕一咬，軟軟的，在我口中慢慢變小，甜甜地、涼涼地、爽爽地，人間美味??！我突然想起在北京工作的舅舅也很喜歡吃甜品呢，等他過年回來一定要請他品嘗下這甜品火鍋。

把牛奶慢慢倒入火鍋中，然后輕輕的舀起一塊果凍，香甜的奶汁擠滿了我的口腔，仿佛在保護(hù)果凍，不讓我吃掉，嘿嘿

一碗甜品火鍋下肚，心滿意足，忘了一切的煩惱，過了一會兒，打了個(gè)飽嗝，那股奶香似乎又在身體里面纏綿

離開小店，走在回家的路上，可魂卻留在了小店里

美味火鍋記作文 篇3

做清湯火鍋所需食材：

主料：干蟲草花10克，干木耳10克，枸杞10克，紅棗6個(gè)，生姜5片，大蔥2段，高湯1鍋，肉類適量，蔬菜適量，海鮮適量

輔料：食鹽適量

清湯火鍋的做法步驟：

1，準(zhǔn)備好火鍋底料：干蟲草花10克，干木耳10克，枸杞10克，紅棗10克，生姜5片，大蔥2段；

2，干木耳用清水泡發(fā)，洗凈，備用；

3，干蟲草花用清水泡發(fā)，洗凈，備用；

4，一鍋熬了3個(gè)小時(shí)的高湯；

5，準(zhǔn)備好利仁“玉見”電火鍋，將清洗干凈的火鍋底料全部放入鍋內(nèi)；

6，加入熬好的高湯，高湯加入到距火鍋的鍋沿2公分即可；

7，利仁“玉見”電火鍋選擇最大火力，大火熬煮10分鐘；

8，大火熬煮10分鐘之后，用小勺撇去浮沫，加入適量食鹽即可。

9，自己喜歡涮什么食材就選擇什么食材，自己提前準(zhǔn)備好哦！涮火鍋的時(shí)候根據(jù)需要，可以隨時(shí)調(diào)節(jié)火鍋的火力大小哦！

美味火鍋記作文 篇4

冬天非常冷

很想要吃好吃的火鍋

一想到火鍋

那香噴噴

熱騰騰的滋味

就叫人流口水

全家一起來做火鍋

媽媽去切菜

我來洗玉米

弟弟拿鍋?zhàn)?/p>

爸爸高聲喊：

開火啰！

火鍋料五花八門

應(yīng)有盡有

全部給它丟下鍋

噗通噗通

火鍋料們脫衣服

在鍋?zhàn)永镉斡?/p>

自由式蛙式

狗爬式仰式

比賽看誰游得最快

最美

坐在火鍋旁的感覺

真好

欣賞著優(yōu)美的泳姿

火鍋料游呀游

全部游進(jìn)我的肚子里

哇

全身熱呼呼

真是舒服

美味火鍋記作文 篇5

哇！是個(gè)熱水池，肉片蔬菜跳進(jìn)熱水池，個(gè)個(gè)泡得滾瓜爛熟，再跳出溫泉吹冷風(fēng)，又跑進(jìn)蒸氣室蒸一蒸，最后通通不見了，原來通通進(jìn)了大家的肚子里，大家吃的大肚子，??！哥哥四腳朝天，躺在沙發(fā)一動(dòng)也不動(dòng)，弟弟被辣得鼻涕直流，爸爸臉上紅冬冬，媽媽說誰來清理？我卻假裝沒聽見，氣得媽媽七竅生煙。

冬天到，北風(fēng)呼呼叫，火鍋店里生意好，人來人往真熱鬧，蝦子肉片來報(bào)到，青菜貢丸通通好，白飯冬粉能填飽，沙茶辣醬當(dāng)配料，熱呼呼火辣辣，呼嚕呼嚕味道好，衣服一件一件脫，臉上熱汗一直冒。媽媽怕胖，點(diǎn)了養(yǎng)生鍋，她說青菜豆腐營養(yǎng)又健康，姐姐和我愛海鮮，蝦子螃蟹來游泳，翻啊翻滾啊滾，玩得全身紅通通，爸爸帶眼鏡，白茫茫，眼花花什么也都看不見。

冬天到，冷颼颼，吃吃火鍋，全身暖呼呼。

美味火鍋記作文 篇6

自從上周付老師通知下周吃火鍋開始，我的饞蟲就被鉤起來了，經(jīng)過了5天漫長的等待，我終于迎來了這一天。

因?yàn)楦呖颊{(diào)休，我們班只來了15個(gè)人，分成兩組，我和我的好朋友一組，剩下的人一組，我們都迫不及待的將自己帶來的菜擺在4張桌子拼成的大桌子上，可軍師吳老師說：先把鍋放在桌子上，再放菜。聽了之后，我們先把鍋接上水，放在火上，我們本想先把底料放下去，再等水燒開，但羅振航說：不行，要先等水開，再把底料放下去。唉，只能干等著嘍！

那時(shí)的我們可真是度秒如年，等了一會兒，終于，水卷起了浪花，這時(shí)的水就像波濤洶涌的大海一樣，直翻滾，饞嘴的我們興沖沖地把底料放了進(jìn)去，放進(jìn)去沒一會，水面便白煙裊裊，在風(fēng)妹妹的指示下，煙寶寶調(diào)皮的一直往我臉上撲。

不久，鍋已經(jīng)燒開了，萬事俱備，只欠東風(fēng)我們把最愛的牛肉，放入鍋中，它們立刻在湯中翻滾，浮上浮下，就像水中的小魚兒一樣自由自在的。

在咕嘟了幾下之后，原本鮮紅的牛肉變成了灰色，用筷子夾起，沾一下湯，吹一吹，送入口中，吃下去后，底料中花椒的麻與辣椒的辣，在口中碰撞在一起組成了四川的麻辣鮮香，那滋味，讓人垂涎三尺，在口中回味無窮，欲罷不能

之后，便是菜的主場，原本清香的白菜與麻辣的鍋底，碰撞，融合在起，形成一種獨(dú)特的美味，讓我們根本停不下來，土豆片、白菜、苦菊、生菜，帶來的菜很快被我們幾只餓狼一掃而空，這時(shí)我的肚子也被撐的鼓溜溜的，像吹了氣的皮球一樣。

這令人回味的火鍋在我們的狼吞虎咽，歡聲笑語中結(jié)束了，但這不僅僅是普通的火鍋，那里面有著我們與吳老師三年的情義，有著我們的快樂，有著我們的煩惱，有著我們相處的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，有著我們的眷戀【www.xD63.coM 心得體會大全】

美味火鍋記作文 篇7

在海拉爾的第一個(gè)晚上我們到“聚香園”吃羊火鍋。都說羊肉配什么好吃呢?今天我就過來見識一翻。

一進(jìn)火鍋進(jìn)，那香濃的羊肉味撲鼻而來，瞬間提起了所有人的食欲，讓人想立馬品嘗一翻。經(jīng)過點(diǎn)菜，上鍋底等一系列準(zhǔn)備過后。重頭戲上來了，羊肉上來了，一上來就是三大籃子。我們南方人的菜都只有一點(diǎn)點(diǎn)的，看到了這么三個(gè)大籃子就擺滿了一大桌，著實(shí)嚇了一大跳，我們能吃完嗎?服務(wù)員又給我們一上了牛肉，小青菜，娃娃菜，小蘑菇等，還有一個(gè)個(gè)又可愛，又好吃的小蛋。它們一個(gè)個(gè)都在像誘惑我們快來吃它們。它們伸長脖脛，急著朝火鍋里望去?！惫緡?、咕?！卞伬锏臏K于急不可耐地叫起來了，羊肉，牛肉人，小青菜，蘑菇等就一個(gè)個(gè)排著隊(duì)在火鍋里跳下去。服務(wù)員給我們介紹了湯底，是有名的營養(yǎng)家調(diào)制的羊肉最好吃湯。草原上的羊肉配上上好的湯底，又鮮又嫩，很美味。羊肉只要十五秒便熟了，配上草原上特有的韭菜醬，把味道提升到了極致，讓人欲罷不能，再配上點(diǎn)點(diǎn)芝麻，可謂菜中極品。

看著三大籃羊肉作牛肉，小菜都被消滅了。眾人都還沉醉在羊肉火鍋里。

美味火鍋記作文 篇8

冬天帶著寒流來了，大家穿了一件又一件的衣服，全身裹得圓鼓鼓的，像一個(gè)個(gè)的球。有些人則躲在家吹暖氣，有些人躲在被窩里取暖，還有些人選擇泡溫泉抵御嚴(yán)寒的氣溫，在這冷冷的冬天里，每個(gè)人都絞盡腦汁取暖御寒，“全副武裝”、“小心翼翼”的應(yīng)付著冷到冰點(diǎn)的寒流；而我最喜歡上館子吃熱騰騰的火鍋，驅(qū)走寒意。

我最喜歡去外頭的火鍋店，享受熱騰騰的火鍋，每一家都是人山人海，高朋滿座，人氣可是“強(qiáng)強(qiáng)滾”?；疱伒昀锏氖巢母魇礁鳂?，琳瑯滿目，火鍋里，想加什么料，就加什么，不管是海鮮、肉片、丸子、青菜、餃類、青菜、菇類、應(yīng)有盡有，也可以自由選擇湯頭，泡菜鍋、味僧湯、麻辣鍋、或是清淡的素食鍋，任君挑選，火鍋咕嚕咕嚕的叫，我的肚子也餓得咕嚕咕嚕叫，看著白煙裊裊，我迫不及待想嘗一碗，大塊朵頤一番。

圓圓又Q彈有勁的丸子、紅通通又油滋滋的肉片、綠綠又營養(yǎng)的青菜，一一跳進(jìn)熱騰騰的火鍋里，好像在泡熱水澡。不一會兒，鍋里的食物熟了！大家都垂涎三尺、爭先恐后的搶著吃火鍋，鍋里的魚、蝦和青菜悠閑的躺著，似乎不知道要進(jìn)入我的這張血盆大口，瞧我撈呀撈！夾呀夾！趕忙拿了一堆的青菜和肉片，加上我獨(dú)門、特制的調(diào)味料，越吃越順口，越吃越想再吃，喝一口熱湯，肚子像泡溫泉似的，暖烘烘的，吃得我汗流浹背，這時(shí)，再吃一球冰淇淋，真是令人大呼過癮呀！全身舒服又快活。

不管北風(fēng)如何發(fā)威，冬天冷得“皮皮挫”，只要全家一起吃了溫?zé)岬幕疱?，我的心中就會燃起一把火，冬天吃火鍋，是人生最大的享受?/p>

美味火鍋記作文 篇9

譚火鍋的美味7月10日，是星期天，爸爸媽媽和他們的好朋友，帶著自己的孩子到德陽去玩耍。晚上，我們是在譚火鍋吃的，走進(jìn)譚火鍋，那里面很寬敞、很亮麗、很熱鬧，我重來都沒有看見過。陳阿姨說：“你們今天晚上想吃什么就點(diǎn)什么，隨便吃，隨便點(diǎn)?！蔽覀冃『⒆勇犃酥蠖己芨吲d。我和陳阿姨推著小木車，我右手拿著夾菜的夾子，左手端著盤子。一邊走，一邊選菜。

菜真多，琳瑯滿目。菜是分類放著，有蔬菜類、燒烤類、湯類和蛋糕類，還有水果類的，我最感興趣的是燒烤類，我端著盤子在那看了很久，站了很久，口水都要流出來了，只可惜，每個(gè)小孩只能拿三串。我還想吃鵪鶉蛋，我拿著盤子去夾了十幾個(gè)，我真是“眼大肚皮小”，只吃了兩個(gè)就吃不下了。媽媽一直批評我，說我拿得太多了，那樣太浪費(fèi)了。最后，我只吃了三個(gè)鵪鶉蛋，兩串燒烤，喝了一瓶鮮橙多，就已經(jīng)吃不下了。我悄悄的給媽媽說了一聲：“媽媽，這里面的東西真好吃，可惜我吃不下了?！贝笕藗兂詵|西時(shí)，說說笑笑，雖然我不說，可我喜歡聽大人們說。

而其他小孩子根本不管吃，只管玩，把好吃的忘得一干二凈，把好玩的記得一清二楚。時(shí)間過得飛快，大人們也吃飽了，孩子們也玩安逸了，我們便高高興興的回家了。我覺得譚火鍋真好，小孩子們可以想點(diǎn)什么點(diǎn)什么，不過，也有缺點(diǎn)，那就是：有的東西也太浪費(fèi)的一點(diǎn)。

美味火鍋記作文 篇10

說起冬天，我就想起了小姨來我們家吃火鍋的趣事。

那天，下起了鵝毛大雪，小姨開著車帶著妹妹來到我們家吃火鍋。媽媽已經(jīng)把很多好吃的放在餐桌上了，有海帶、豆腐、年糕等。大家圍在餐桌旁，我迫不及待地說：“媽媽，什么時(shí)候能開飯?”媽媽說：“馬上開飯了?！蔽易诎职謰寢尩纳磉?，小姨抱著妹妹，我感覺到很溫暖的樣子。

光滑的海帶仿佛是穿著綠色的外衣，年糕白白的，一看就是美味極了。小姨用筷子夾了一塊肉，突然一不小心掉在了地上。我趕忙說：“小姨，你的肉掉了!”小姨一聽，笑著說：“這丫頭怎么說話呢，誰的肉掉了?”我也笑了，趕快說：“我是說小姨夾掉了一塊肉……”媽媽笑著說：“你知道嗎?你小時(shí)候說不清楚話，總愛叫小姨小允，我和你爸聽了都哈哈大笑，說‘這小屁孩兒可真逗啊’!”聽了媽媽的話，我自己也笑了起來。

我喜歡全家人在一起吃火鍋，真是其樂融融，溫暖如春呀!

美味火鍋記作文 篇11

要說重慶啥好吃，噴香噴香的火鍋絕對排的上榜。而且還是我最愛吃的美食之一。

在上周星期日，我媽媽請我吃火鍋，還是“周師兄”。我一聽，直接一蹦三尺高：“又可以去吃我最愛的高山活魚啦！”

我們到了“周師兄”一看，哇！店里大排長龍，把前臺堵的水泄不通。還好我媽英明，直接預(yù)約了位置，要不然我們就會像他們一樣，估計(jì)排半個(gè)小時(shí)都等不到位置。

我安安靜靜地坐在飯桌旁點(diǎn)菜，請媽媽為我點(diǎn)一盤香菜丸子、高山活魚、香辣牛肉和午餐肉。媽媽知道我愛喝冰水，就給我點(diǎn)了一大瓶酸梅汁，老媽萬歲！

等菜上齊了，本吃貨就終于可以大開殺戒了！我先夾了幾顆我最愛的香菜丸子，在鍋里煮了七八分鐘，再夾起來一吃，哇！比高山活魚還好吃。而且脆脆的，還有貢菜，這個(gè)味在我口腔中回味無窮！接下來，是我最愛的第二道菜－－高山活魚。它的刀功和擺放都很講究。先要仔細(xì)的把它們切成尺寸一樣的長方形透明薄片，然后再一層疊一層擺放在大碗里就像一朵牡丹花。我夾了三塊放在西紅柿鍋底，等上五六分鐘，夾起來一吃，那味道，簡直不能用語言來形容！軟軟的，入口即化，還帶著酸酸的番茄汁，非常的美味！

我這個(gè)人，一次都沒吃過鴨腸，今天就準(zhǔn)備嘗試一次。因?yàn)槲也粫篪喣c，就讓媽媽幫我煮，媽媽用重慶人獨(dú)有的方法：“七上八下”煮鴨腸。煮好后我夾起來一吃，有股說不出的腥味就一直在我口中回蕩，我的媽呀，這也太難吃了吧！一般鴨腸煮了之后就是脆脆的，可我這個(gè)吃起來就是個(gè)軟的，嚼都嚼不動(dòng)。我趕緊倒了一杯酸梅汁喝了下去，??！現(xiàn)在好多了。

接著我又夾了幾塊牛肉吃了下去。這味道，他們應(yīng)該是腌制過的，而且還辣辣的，非常爽口。因?yàn)槲绮腿夥浅５叵嘛垼疫€是小孩的最愛，還有些大人都非常的愛吃，不管怎樣都會吃的。

吃完之后，我們也該說再見了。離開之后，我心里想：如果沒有媽媽我就吃不到這樣的美食，所以我很感謝老媽為我付出的一切。

美味火鍋記作文 篇12

今天天氣很冷，爸爸提議我們?nèi)コ詿釟怛v騰的火鍋吧。傍晚的時(shí)候，我們一家三口來到了肖克全牛湯火鍋店。

這是我們第一次來這家火鍋店，墻上的擺臺上擺放著一些牦牛模型和精美的瓷器，還有一面展示中藥材的墻，創(chuàng)意這么好的餐廳，讓人有了很強(qiáng)的食欲，飯菜做得肯定也很不錯(cuò)呢。爸爸選了一份帶牛肉的湯鍋，乳白色的湯翻滾著，香氣撲鼻，讓人一聞就舍不得再把鼻子挪開了，喝起來的味道更鮮美，剛喝了幾口湯，我就感覺熱氣充滿了整個(gè)身子，暖融融的，舒服極啦，很快我就忍不住把羽絨服給脫掉了。我們?nèi)攘艘煌胗忠煌?，對這個(gè)湯贊不絕口，點(diǎn)的菜倒是幾乎沒怎么吃。真如他們宣傳的那樣：一口肉，一口湯，牛肉好，湯更好。

肖克全?；疱伒甑呐Ｈ鉁媸亲屓嘶匚稛o窮，在寒冷的冬天里，給我們帶來了溫暖和滿足。

美味火鍋記作文 篇13

這個(gè)寒假，我和家人去了重慶，而這次旅行不得不提的就是那里的火鍋。

火鍋一般分三種：一種叫鴛鴦火鍋，就像八卦一樣分2份，一邊麻辣，一邊清湯；另一種叫紅油鍋，全是麻辣的，紅色的湯料把湯水染得鮮紅欲滴，辣椒飄滿整個(gè)火鍋；還有一種叫子母火鍋，就是一個(gè)同心圓，中間是不辣的清湯，而外圈卻是麻辣的。

重慶火鍋以麻、辣、咸、香、鮮為其口味的主要特色。

我是一個(gè)極其喜歡吃甜而且不會吃辣的人，卻忍不住也嘗嘗這人間美味。

我們來到了一家火鍋餐廳后，大家按照自己的喜好點(diǎn)了些的食物，等待上菜。終于，菜上來了，花花綠綠擺了一桌子。我們分成了兩個(gè)鍋：一個(gè)是我和媽媽他們吃的子母鍋，一個(gè)則是紅油鍋，十二個(gè)人，正好一邊六個(gè)。隨著食材的端上來，我的味蕾也隨著跳動(dòng)了?？墒?，我們這個(gè)鍋好像在和我們作對似的，一點(diǎn)都沒有動(dòng)靜，旁邊的那鍋已經(jīng)開吃了，我們的湯水卻還沒有開。我一手撐著腦袋，在心里抱怨道：唉，你倒是快點(diǎn)啊要不要這么誘惑？聞著紅油鍋里飄來的香味，望著眼前還沒有熟的美食，嘴里直想咽唾沫。等店員重新?lián)Q了灶，水逐漸燒開，我的心才定了一點(diǎn)。

于是乎，我便開動(dòng)了。

首先，我把一些素菜平均地倒進(jìn)子母鍋的清湯部分與麻辣部分。剛沸騰的水，又平復(fù)了下去。我眼睛一動(dòng)不動(dòng)地盯著它，總是希望它快點(diǎn)熟，快點(diǎn)熟?？墒?，美食總是要經(jīng)過等待，才能吃到的。經(jīng)過近幾分鐘的煎熬，美味終于新鮮登場了。我把食物放在已經(jīng)調(diào)好的醬料里沾了沾，大口大口地吃了起來。蔬菜的本質(zhì)鮮美與醬料的味道，完美的融合到了一起，然后回味不已。接著是葷菜，我把羊肉薄片、蟹棒等放入，慢慢煮起，肉從最開始的嫩紅色漸漸變深，最后成了微棕色，這時(shí)候，便熟了。肉與菜不同，菜的味道是清醒的，而肉卻很有嚼勁且比菜多了一絲鮮味。

前面我吃的都是清湯的，于是想嘗嘗麻辣味的，我撈起一塊豆腐。它的表面彌漫了紅色的湯水，還沾著一些花椒、辣椒等調(diào)味品，我抖干凈，嘗了一口。頓時(shí)，整個(gè)口腔充滿了辣味，繼而又有了麻麻的感覺，我知道，這是辣椒與花椒的功勞。我心想：我還是吃我的清湯火鍋比較好。

其實(shí)重慶火鍋不僅好吃，文化積淀也很深厚，獨(dú)具特色。從原料、湯料的采用到烹調(diào)技法的配合，同中求異，異中求和，使葷與素、生與熱、麻辣與鮮甜、嫩脆與綿爛、清香與濃醇等美妙地結(jié)合在一起。特別在民俗風(fēng)情上，重慶火鍋呈現(xiàn)出一派和諧與酣暢淋漓相溶之場景和心理感受，營造出一種同心、同聚、同享、同樂的文化氛圍。。

如果，你來到重慶，一定要去品嘗一下重慶的火鍋，否則那將是一大遺憾！

美味火鍋記作文 篇14

美味的火鍋

王博聞

好吃！吃不夠呀！怎么了，快來跟我瞧瞧吧！

今天是星期五，上了一天的課，數(shù)學(xué)考了99分，老媽很高興，就帶我去了新開業(yè)的翠峰苑火鍋城去吃飯。只看見飯店里面人山人海，霧氣籠罩，我們好不容易搶到一個(gè)座位，剛上了菜單，就讓我們眼花繚亂，什么羊肉、豬肉，肥牛了，菠菜、白菜、韭菜了，真是應(yīng)有盡有。我們以迅雷不及掩耳之勢點(diǎn)完了菜，又到佐料區(qū)，從五花八門的佐料中自選了自己喜愛吃的料，回到自己的座位上，真是滿載而歸……我們點(diǎn)的菜陸陸續(xù)續(xù)上來了，把菜放到鍋里，只聽到“撲通”的聲音，好像火鍋交響曲，伴著這交響曲，我們也瘋狂地吃了起來，食物到了嘴里，又香又麻，說不出那好吃的滋味有多好吃，左一嘴，右一嘴，真是吃不夠，吃了還想吃??！我喜歡翠峰苑火鍋。

不知不覺，我們吃完了火鍋，真讓人回味無窮呀，歡迎大家到翠峰苑火鍋城去作客，快去嘗一嘗吧。

20xx-10-23