前輩告訴我們,做事之前提前下功夫是成功的一部分。作為一位幼兒園教師,我們希望能讓小朋友們學(xué)到更多的知識,最好的解決辦法就是準(zhǔn)備好教案來加強(qiáng)學(xué)習(xí)效率,。教案為學(xué)生帶來更好的聽課體驗(yàn),從而提高聽課效率。怎么才能讓幼兒園教案寫的更加全面呢?小編特地花時間為你收集并編輯了包粽子幼兒園教案合集十四篇,大家不妨來參考。希望你能喜歡!
幼兒園大班社會教案設(shè)計:包粽子
活動目標(biāo)
1、了解粽子的形狀特征,并能大膽表達(dá)。
2、激發(fā)幼兒對家鄉(xiāng)小吃的喜愛之情。
環(huán)境創(chuàng)設(shè)
各種各樣的粽子若干
重點(diǎn)與難點(diǎn)
了解粽子的特征,簡單了解包粽子的方法。
活動過程:
一、看粽子,說粽子
這是什么?
粽子是怎樣的?(外面有粽葉包著,里面是糯米,糯米里面還有餡)
你見過什么形狀的粽子?(長、三角),他們的形狀像什么?
聞聞粽子香不香?清香從哪里來?(從粽葉來)
二、吃粽子
今天老師帶來了許多口味的粽子給大家品嘗,你們說說看吃的粽子是什么味道的?
粽子的口味很多,有肉粽、豆沙粽、花生粽,還有蘸糖吃的白粽子。
粽子里面的米和我們平時吃的有什么不同?(煮熟后,比較粘,吃上去糯糯的)
三、了解粽子的做法:
你們知道這么好吃的粽子是怎么做出來的嗎?
你看到過誰做?怎樣包的?
看包粽子過程的錄像或者請幼兒講述自己的所見。
小結(jié):粽子好吃卻需要很高的本領(lǐng)才能包好,家鄉(xiāng)的人民本領(lǐng)真大。
四、延伸活動:包粽子
嘗試用長條紙來包粽子。
端午節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日之一,而包粽子則是這個節(jié)日里不可或缺的一項(xiàng)活動。通過包粽子的活動,可以讓幼兒們了解和體驗(yàn)傳統(tǒng)文化,也可以培養(yǎng)他們的動手能力和合作精神。本篇教案將詳細(xì)介紹在幼兒園中開展包粽子活動的步驟和技巧。通過這個活動,幼兒將充分參與其中,體驗(yàn)包粽子的樂趣,并在實(shí)踐中學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化知識。
一、活動目標(biāo):
1. 幫助幼兒了解并學(xué)習(xí)端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗,培養(yǎng)他們對傳統(tǒng)文化的興趣和理解。
2. 通過操作糯米等食材,培養(yǎng)幼兒的動手能力和手眼協(xié)調(diào)能力。
3. 培養(yǎng)幼兒的合作精神和團(tuán)隊(duì)意識。
二、活動準(zhǔn)備:
1. 糯米、綠豆、紅棗等包粽子的食材。
2. 粽葉、細(xì)繩等包粽子所需的器具和材料。
3. 講解包粽子的圖片或視頻資料。
4. 幼兒園老師準(zhǔn)備的包粽子示范模型。
三、活動步驟:
1. 知識導(dǎo)入(10分鐘):
通過圖片或視頻向幼兒介紹端午節(jié)的來歷和包粽子的傳統(tǒng)習(xí)俗,并引導(dǎo)幼兒們了解為什么要在端午節(jié)包粽子??梢酝ㄟ^幻燈片或互動游戲等形式進(jìn)行講解。
2. 材料展示(5分鐘):
老師展示所需食材和包粽子的器具,并向幼兒們解釋每種食材的作用,比如糯米是粘合粽子的主要食材,綠豆和紅棗是包粽子時可選的餡料。
3. 包粽子示范(10分鐘):
老師向幼兒們展示如何包粽子,先用粽葉包好糯米,再用細(xì)繩系好,最后根據(jù)喜好選用餡料。在示范過程中,老師應(yīng)該一邊解說一邊演示,細(xì)致講解每個步驟的技巧和注意事項(xiàng)。
4. 幼兒動手包粽子(30分鐘):
幼兒分成小組,每個小組配備所需材料,然后自己動手包粽子。老師和助教應(yīng)該在場指導(dǎo)幼兒,幫助他們解決遇到的問題,鼓勵他們積極參與。
5. 分享和品嘗(10分鐘):
包好的粽子可以在活動結(jié)束后統(tǒng)一煮熟,然后與幼兒一起分享品嘗。同時,鼓勵幼兒互相交流和分享包粽子的心得體會。
6. 溫故知新(5分鐘):
活動結(jié)束后,老師可以再次向幼兒們強(qiáng)調(diào)活動的意義,回顧今天學(xué)到的知識,并鼓勵幼兒們在家和家人一起包粽子,共同度過一個有意義的端午節(jié)。
四、活動延伸:
1. 繪畫活動:鼓勵幼兒通過繪畫等形式表達(dá)自己包粽子的體驗(yàn)和感受,加深對這個傳統(tǒng)習(xí)俗的理解和興趣。
2. 故事講述:為幼兒講述和端午節(jié)和包粽子相關(guān)的有趣故事,進(jìn)一步培養(yǎng)他們對傳統(tǒng)文化的熱愛和認(rèn)識。
3. 家園共育:將活動的所需材料和步驟以通知或傳單的形式發(fā)放給家長,鼓勵家長與幼兒一起在家里進(jìn)行包粽子的活動。
通過幼兒園包粽子的教案活動,可以促進(jìn)幼兒了解和體驗(yàn)傳統(tǒng)文化,加深他們對端午節(jié)的認(rèn)識。同時,在活動中培養(yǎng)了幼兒的動手能力、手眼協(xié)調(diào)能力和合作意識。通過與家長的配合,活動還可以延伸到居家環(huán)境,讓幼兒在家里繼續(xù)感受包粽子的樂趣。這樣的教案活動不僅讓幼兒度過一個愉快的端午節(jié),也為他們的身心發(fā)展提供了多方面的幫助。
教案名稱:幼兒園包粽子
一、教學(xué)目標(biāo):
1.培養(yǎng)幼兒們的動手能力和創(chuàng)新意識;
2.通過親自動手經(jīng)歷,使幼兒們了解端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗;
3.提高幼兒們的注意力和觀察力。
二、教學(xué)準(zhǔn)備:
1.教師準(zhǔn)備材料:糯米、竹葉、紅棗、豆沙、粽子線、剪刀、稻草、水果等;
2.準(zhǔn)備相應(yīng)的教具:圖示、幼兒繪本、實(shí)物模型等。
三、教學(xué)步驟:
第一步:引入活動(10分鐘)
1.教師給幼兒們展示一些圖片和實(shí)物粽子,并向幼兒們介紹端午節(jié)的由來和粽子的制作方法。
2.引導(dǎo)幼兒們討論、回憶他們了解到的一些有關(guān)端午節(jié)和粽子的知識。
第二步:觀察材料(15分鐘)
1.教師將糯米、竹葉、紅棗和豆沙等材料擺放在桌上,讓幼兒們仔細(xì)觀察。
2.通過詢問,引導(dǎo)幼兒們觀察這些材料的特點(diǎn),如糯米的顏色、竹葉的形狀等。
第三步:制作粽子(30分鐘)
1.教師向幼兒們展示如何包粽子,通過逐步示范的方式,引導(dǎo)幼兒們學(xué)習(xí)包粽子的方法和技巧。
2.為了讓幼兒們更好地參與活動,教師可以提供一些簡單的包裝方式,例如折疊成三角形、四邊形等形狀的粽子。
3.鼓勵幼兒們根據(jù)自己的興趣和想象力,進(jìn)行個性化的創(chuàng)作,例如在粽子上繪制一些圖案或貼上一些小裝飾物。
第四步:品嘗粽子(15分鐘)
1.教師煮熟粽子后,將粽子分發(fā)給每一個幼兒,并與他們一起品嘗。
2.引導(dǎo)幼兒們品嘗粽子時,仔細(xì)觀察粽子的味道、口感和香氣。
第五步:反思與總結(jié)(10分鐘)
1.結(jié)合活動的實(shí)際情況,教師幫助幼兒們總結(jié)粽子制作的步驟和原材料的使用方法。
2.鼓勵幼兒們分享制作粽子的體驗(yàn)和感受。
四、拓展活動:
1.幼兒園可以組織一次端午節(jié)主題活動,邀請家長參加,共同制作粽子,并進(jìn)行品嘗和分享。
2.通過閱讀有關(guān)端午節(jié)和粽子的繪本,擴(kuò)大幼兒們的知識面和文化背景。
3.帶幼兒們參觀當(dāng)?shù)氐聂兆又谱鞴し换虿┪镳^,了解更多關(guān)于粽子的歷史和文化。
五、教學(xué)反思:
1.在活動過程中,教師要注意幼兒們的安全,確保煮熟的粽子不會太燙,以免燙傷幼兒們。
2.鼓勵幼兒們積極參與活動,盡量保證每個幼兒都能親自包一個粽子。
通過這一次粽子制作活動,幼兒們不僅能夠親身體驗(yàn)制作粽子的樂趣,還能了解端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。這不僅能夠提高幼兒們的動手能力和創(chuàng)新意識,還能夠提升他們的注意力和觀察力。同時,通過親自制作和品嘗粽子,幼兒們能夠培養(yǎng)他們的合作能力和分享精神。這一次活動將成為他們美好的回憶,也將豐富他們的文化知識和認(rèn)識世界的視野。
五月初五是中國傳統(tǒng)的端午節(jié),人們在這一天會吃粽子,迎接這個傳統(tǒng)的節(jié)日。幼兒園作為孩子們的第二個家,要教育孩子傳統(tǒng)文化的重要性。因此,在這個重要的節(jié)日來臨之前,我們準(zhǔn)備了一堂關(guān)于包粽子的活動課,讓孩子們通過親手包粽子的方式學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化,并增加他們的民族自豪感。
一、目標(biāo):
1. 讓孩子們了解端午節(jié)的由來,以及為什么要吃粽子;
2. 培養(yǎng)孩子們的動手能力和團(tuán)隊(duì)合作意識;
3. 提高孩子們對傳統(tǒng)文化的興趣和理解。
二、準(zhǔn)備工作:
1. 食材和工具:
- 糯米、綠豆、藍(lán)莓、紅棗等包粽子的材料;
- 紅繩、草線等纏繞粽子的工具;
- 環(huán)保紙、籃子等裝飾粽子及準(zhǔn)備展示的工具。
2. 資料和教具:
- 端午節(jié)的介紹資料,包括圖書、圖片、視頻等;
- 粽子的制作步驟和注意事項(xiàng)的小幅海報。
三、活動準(zhǔn)備:
1. 環(huán)境布置:
- 整潔、安全的包粽子區(qū)域;
- 展示端午節(jié)文化背景的彩旗和橫幅。
2. 教學(xué)步驟:
- 以整體為主,區(qū)域?yàn)檩o的活動方式;
- 分組合作,每組包粽子。
四、活動過程:
步驟一:講解端午節(jié)及粽子的由來(20分鐘)
1. 引導(dǎo)孩子們觀察并介紹端午節(jié)橫幅和彩旗;
2. 通過故事、圖片等形式向孩子們介紹粽子的由來;
3. 引導(dǎo)孩子們討論粽子的顏色、形狀、味道等。
步驟二:觀察粽子材料(10分鐘)
1. 準(zhǔn)備各種包粽子的材料,擺放在展示區(qū)域;
2. 引導(dǎo)孩子們觀察粽子材料的形狀、顏色和質(zhì)地;
3. 通過觸摸和聞一聞的方式讓孩子們感受粽子材料的特點(diǎn)。
步驟三:展示制作粽子的過程和注意事項(xiàng)(10分鐘)
1. 展示粽子的制作步驟海報,簡單介紹每個步驟;
2. 闡述包粽子需要注意的事項(xiàng),如加水量、細(xì)心包裹等。
步驟四:分組包粽子(40分鐘)
1. 孩子們分成小組,每組3-4人,給每組發(fā)放粽子材料和工具;
2. 引導(dǎo)孩子們親自動手,依照海報上的步驟,包裹自己的粽子;
3. 鼓勵孩子們相互幫助,注意觀察和模仿,共同完成粽子的包裹。
步驟五:裝飾和裝箱(20分鐘)
1. 提供各種裝飾粽子的材料,如環(huán)保紙、彩帶等;
2. 引導(dǎo)孩子們根據(jù)個人喜好,為自己包裹的粽子進(jìn)行裝飾;
3. 教師協(xié)助孩子們將包好的粽子裝入籃子,并貼上禮物卡。
步驟六:展示和分享(20分鐘)
1. 安排每個小組依次向其他小組展示他們的粽子;
2. 孩子們分享他們的包粽子心得和團(tuán)隊(duì)合作體會;
3. 教師對每個小組的表現(xiàn)給予肯定和鼓勵,激發(fā)孩子們對傳統(tǒng)文化的興趣。
五、活動
1. 引導(dǎo)孩子們回憶、總結(jié)本次活動的收獲和感受;
2. 引導(dǎo)孩子們思考粽子的味道、外形和包裹的方式,鞏固本次學(xué)習(xí)的內(nèi)容;
3. 教師可以使用繪畫、手工制作等方式,鞏固孩子們對本次活動的理解和記憶。
通過這一節(jié)包粽子的活動課,幼兒園的孩子們不僅可以了解端午節(jié)的由來和粽子的故事,更能通過親身體驗(yàn)包粽子的過程,學(xué)會團(tuán)隊(duì)合作、提高動手能力和觀察能力。這樣的活動不僅能增強(qiáng)孩子們對傳統(tǒng)文化的興趣,也能加深他們對中國傳統(tǒng)節(jié)日的理解,培養(yǎng)他們的民族自豪感。
活動目標(biāo):
1、體驗(yàn)民俗文化,了解端午節(jié)的由來。
2、喜歡勞動,樂于參加家務(wù)。
3、初步了解包粽子的方法。
4、了解節(jié)日的來歷,知道節(jié)日的日子及習(xí)俗,樂于參與節(jié)日的活動。
5、通過討論,激發(fā)過節(jié)日的情感,知道要愉快、合理地過節(jié)。
活動準(zhǔn)備:
視頻(端午節(jié)如何包粽子)粽葉細(xì)線已經(jīng)弄好的粽子餡安全剪刀盆子三、活動過程1、導(dǎo)入部分老師:小朋友們好!端午節(jié)快到了,老師家里要來客人,小朋友們說說老師應(yīng)該做什么招待客人呢?
小朋友:粽子。
老師:小朋友們真聰明,給老師解決了一個大難題,可是老師還有一個大難題,小朋友們愿不愿意幫助老師???
小朋友:愿意。
老師:老師家要來好多客人,可是老是一個人包粽子,忙不過來,小朋友們可以和老師一起包粽子嗎?
小朋友:可以。
老師:小朋友們真好??墒悄銈冎罏槭裁炊宋绻?jié)要吃粽子嗎?(小朋友有的回答知道,有的回答不知道。)小朋友知不知道都沒有關(guān)系,下面來和老師一起一起看一個動畫片,大家就都知道了。
2、觀看視頻,了解端午節(jié)由來以及為什么端午節(jié)要吃粽子老師:看了動畫片,小朋友們知道為什么端午節(jié)會吃粽子了吧?小朋友們回家后可以講給爸爸媽媽聽聽看。下面我們再看一個視頻,看看粽子怎么包,完了小朋友們可要幫助老師喔。(放視頻)老師:小朋友們,看看那你們前面都有那些材料,現(xiàn)在我們就要用這些材料包出又香又甜的粽子。大家一起來。老師先給大家示范一下。
(提醒幼兒注意安全使用剪刀。通過視頻學(xué)習(xí)及老師的示范,部分幼兒能自己摸索著包出一個大概,對于還不會或者無從下手的幼兒采用同伴幫助及老師指導(dǎo),確保每個幼兒都參與到活動中)老師:哇,**包的粽子真好看,大家快向他學(xué)習(xí),看看他是怎么包的,怎么才能包的又好又快。
3、結(jié)束部分老師總結(jié):哇,小朋友們真是能干,包的粽子讓老師忍不住要流口水啦。這下老師不用擔(dān)心沒法招呼客人了。謝謝小朋友們。希望大家能度過一個愉快的端午節(jié)。五月五,是端陽。門插艾,香滿堂。吃粽子,灑白糖。龍舟下水喜洋洋.粽子香粽子香,香廚房。艾葉香,香滿堂。桃枝插在大門上,出門一望麥兒黃。這兒端陽,那兒端陽。
活動延伸
告訴小朋友回家和爸爸媽媽一起包粽子吃,并給爸爸媽媽講述端午節(jié)的由來,度過一個充實(shí)而有意義的端午節(jié)。
活動反思
在設(shè)計活動的的時候想到剛剛過去的端午節(jié),覺得是一個很好的教育契機(jī),由于自己本身也沒有包過粽子,不知道包粽子是難是易。
小百科:聞一多先生在《端午考》與《端午的歷史教育》論文中考證認(rèn)為:古代的百越是崇拜龍的,并認(rèn)為他們是“龍子”。端午節(jié)兩個最主要的活動吃粽子和競渡,都與龍相關(guān)。粽子投入江河水里祭祀龍神,而競渡則用的是龍舟。他們不僅有“斷發(fā)文身”以“像龍子”的習(xí)俗,而且每年在端午這天,舉行一次盛大的圖騰祭;其中有一項(xiàng)活動便是在急鼓聲中以刻畫成龍形的獨(dú)木舟,在水面上作競渡祭龍神,也給自己游戲取樂,這便是龍舟競渡習(xí)俗的由來。
標(biāo)題:包粽子幼兒園教案
導(dǎo)語:包粽子是中國傳統(tǒng)民俗活動之一,既有意義深遠(yuǎn)又富有趣味性。為了讓幼兒通過包粽子的體驗(yàn),了解中國傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)的習(xí)俗,培養(yǎng)他們的動手能力和合作意識,本文針對包粽子的幼兒園教案進(jìn)行詳細(xì)規(guī)劃。
一、教學(xué)目標(biāo):
1. 了解中國端午節(jié)的起源和意義;
2. 學(xué)習(xí)粽葉的分辨和包粽子的技巧;
3. 培養(yǎng)幼兒的動手能力和合作意識;
4. 體驗(yàn)包粽子的樂趣,增強(qiáng)幼兒的自信心。
二、教學(xué)準(zhǔn)備:
1. 粽子制作所需的材料:糯米、紅棗、核桃、糖、粽葉等;
2. 教師備課和教學(xué)講解所需的PPT、圖片和視頻資料;
3. 幼兒園大廚提前準(zhǔn)備好粽子的主料和配料;
4. 各班級準(zhǔn)備適量的粽葉和繩子;
5. 確保教學(xué)場地寬敞、明亮,具備攪拌、蒸煮和包粽子的條件。
三、教學(xué)步驟:
1. 導(dǎo)入環(huán)節(jié):播放介紹端午節(jié)的視頻,教師簡要介紹和解釋端午節(jié)的起源和意義,激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣。
2. 學(xué)習(xí)準(zhǔn)備:教師向幼兒展示粽子的主料和配料,介紹粽子的制作步驟和包粽子的技巧。隨后,展示粽葉并向幼兒解釋如何正確使用粽葉。
3. 分組活動:將幼兒分成小組,每組3-4人,然后教師向每個小組分發(fā)準(zhǔn)備好的粽葉和糯米。提醒幼兒根據(jù)包粽子的步驟進(jìn)行分工合作,每個小組由一名幼兒負(fù)責(zé)攪拌材料,一名負(fù)責(zé)洗凈粽葉,其他的幼兒一起包粽子。
4. 包粽子實(shí)踐:教師示范包粽子的步驟,引導(dǎo)幼兒親自動手操作。教師演示如何將粽葉折疊成合適的形狀,并告訴幼兒如何放入適量的材料。然后,讓幼兒自由發(fā)揮,包出自己心目中的粽子形狀。
5. 煮粽子環(huán)節(jié):教師收集每個小組包好的粽子,放入鍋中一起蒸煮。期間,教師可以介紹粽子蒸煮的特點(diǎn)和時間要求,解釋煮熟后的粽子會變得更加美味。
6. 總結(jié)評價:蒸煮過程中,教師可以展示端午節(jié)的其他習(xí)俗和活動,讓幼兒了解其它與粽子相關(guān)的傳統(tǒng),激發(fā)他們對節(jié)日文化的興趣。然后,將煮好的粽子分發(fā)給每個小組,并給予他們評價和鼓勵。
四、拓展活動:
1. 端午節(jié)藝術(shù)創(chuàng)作:鼓勵幼兒用不同的材料和畫筆制作端午節(jié)相關(guān)的圖畫或手工藝品,展示他們對端午節(jié)的理解和想象。
2. 粽子故事分享:教師講述關(guān)于粽子的傳統(tǒng)故事,引導(dǎo)幼兒分享自己的粽子經(jīng)歷和感想,培養(yǎng)他們對民俗文化的理解和尊重。
3. 美食品嘗體驗(yàn):邀請家長或?qū)I(yè)廚師來幼兒園,為幼兒展示不同類型的粽子制作工藝和口味,讓幼兒嘗試和品嘗不同口味的粽子。
五、評估方式:
1. 觀察幼兒在包粽子過程中的動手能力和合作意識;
2. 收集幼兒對端午節(jié)和包粽子的理解和感想;
3. 評價幼兒的學(xué)習(xí)成果,包括包粽子的技巧、設(shè)計的創(chuàng)意、味道的口感等。
六、教學(xué)效果:
通過這個包粽子的教案活動,幼兒能夠了解端午節(jié)背后的文化內(nèi)涵,培養(yǎng)他們對傳統(tǒng)節(jié)日的尊重和理解。同時,幼兒通過自己動手包粽子,鍛煉了操作能力和團(tuán)隊(duì)合作精神,增強(qiáng)了自信,體驗(yàn)到了包粽子的樂趣。通過拓展活動,幼兒還有機(jī)會進(jìn)一步了解粽子的其他相關(guān)知識,并通過藝術(shù)創(chuàng)作和美食品嘗體驗(yàn),豐富了對粽子的認(rèn)識和體驗(yàn)。
包粽子幼兒園教案是一個多維度的教學(xué)活動,通過生動有趣的環(huán)節(jié)和實(shí)踐,幫助幼兒全面了解端午節(jié)和粽子的文化內(nèi)涵,鍛煉動手能力和合作意識,激發(fā)幼兒的創(chuàng)造力和想象力。這個教案不僅根據(jù)幼兒的認(rèn)知特點(diǎn)和年齡特征設(shè)計,也考慮實(shí)踐操作和多媒體教學(xué)的結(jié)合,讓幼兒在參與中快樂學(xué)習(xí),增長知識。
一、活動目標(biāo)
1、初步了解端午節(jié)的傳說及人們過節(jié)日中的習(xí)俗。
2、培養(yǎng)幼兒對民族文化感興趣。
3、包粽子的材料及方法,幼兒嘗試包粽子。
4、通過參加端午節(jié)環(huán)境創(chuàng)設(shè),感受參與端午節(jié)慶?;顒拥臉啡?。
二、教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
了解端午節(jié)的傳說及人們過節(jié)日中的習(xí)俗。
三、活動準(zhǔn)備
1、包粽子、做香囊所需的材料。
2、活動前請幼兒收集有關(guān)端午節(jié)的資料。
3、請部分爺爺奶奶參與活動。
四、活動過程
(活動過程的表述不必詳細(xì)到將教師、學(xué)生的所有對話、活動逐字記錄,但是應(yīng)該把活動的主要環(huán)節(jié)很清楚地再現(xiàn),即開始環(huán)節(jié)、基本環(huán)節(jié)、結(jié)束環(huán)節(jié)、延伸環(huán)節(jié)。注:重點(diǎn)表述基本環(huán)節(jié))
到爺爺奶奶家過節(jié)。
1、請爺爺給小朋友講屈原的故事,了解端午節(jié)的來歷。
2、小朋友自由和爺爺交流自己收集的有關(guān)端午節(jié)的資料。
進(jìn)一步了解端午節(jié)時人們進(jìn)行的一些活動:如賽龍舟、吃粽子、掛艾枝、灑黃酒、掛香囊等。
3、幼兒和爺爺奶奶們一起進(jìn)行過端午活動。
(1)、我給奶奶學(xué)包粽子。
請奶奶向小朋友介紹包粽子的材料及方法,幼兒嘗試包粽子。
(2)、做龍舟、劃龍舟。
和爺爺一起用布和竹棍做成龍舟進(jìn)行龍舟大賽,請幼兒四五人一組,套上龍舟,進(jìn)行劃龍舟比賽活動,先取到紅綢一組為勝。旁邊請幾位幼兒為他們搖旗吶喊。
(3)、做香囊活動。
請奶奶示范香囊的做法,把碎布縫成??诖?,放進(jìn)香料和少許艾草,合上袋子,幼兒學(xué)做香囊。
(4)吃粽子,感受節(jié)日的氣氛。
(5)和爺爺奶奶再見。
一、活動目標(biāo)
1、初步了解端午節(jié)的傳說及人們在節(jié)日中的習(xí)俗。
2、知道包粽子的原料和方法。
3、激發(fā)幼兒對民族傳統(tǒng)文化的興趣。
二、活動準(zhǔn)備
幼兒用書人手一冊或賽龍舟的錄像和圖片。
包粽子的材料,香包、鴨蛋、粽子各一個。
三、活動過程
1、出示粽子,引出端午節(jié)的傳說。
提問:這是什么?你們吃過粽子嗎?都吃過哪些味道的粽子?
幼兒自由討論,說說大家在這段時間里經(jīng)常看見大人包粽子、吃粽子,這是為了什么?
介紹端午節(jié)來歷的傳說。
2、組織幼兒觀看圖片或幼兒用書,了解端午節(jié)的習(xí)俗。
在端午節(jié),人們會進(jìn)行哪些活動?
龍舟是什么樣的?人們在怎樣劃龍舟的?一邊劃龍舟還做些什么?他們?yōu)槭裁催@樣做?
綠的粽子里面有什么?包粽子需要哪些材料?怎么包出來的?
你吃過粽子嗎?你吃過什么樣的粽子?
3、教師介紹其他的有關(guān)的風(fēng)俗習(xí)慣。
小結(jié):端午節(jié)是xx人特有的節(jié)日。
4、品嘗粽子,感受節(jié)日的氣氛。
一、活動目標(biāo)
1、體驗(yàn)民俗文化,了解端午節(jié)的由來。
2、喜歡勞動,樂于參加家務(wù)。
3、初步了解包粽子的方法。
4、了解節(jié)日的來歷,知道節(jié)日的日子及習(xí)俗,樂于參與節(jié)日的活動。
5、通過討論,激發(fā)過節(jié)日的情感,知道要愉快、合理地過節(jié)。
二、活動準(zhǔn)備
視頻(端午節(jié)如何包粽子),粽葉,細(xì)線,已經(jīng)弄好的粽子餡,安全剪刀,盆子。
三、活動過程
1、導(dǎo)入部分
老師:小朋友們好!端午節(jié)快到了,老師家里要來客人,小朋友們說說老師應(yīng)該做什么招待客人呢?
小朋友:粽子。
老師:小朋友們真聰明,給老師解決了一個大難題,可是老師還有一個大難題,小朋友們愿不愿意幫助老師啊?
小朋友:愿意。
老師:老師家要來好多客人,可是老是一個人包粽子,忙不過來,小朋友們可以和老師一起包粽子嗎?
小朋友:可以。
老師:小朋友們真好。可是你們知道為什么端午節(jié)要吃粽子嗎?(小朋友有的回答知道,有的回答不知道。)小朋友知不知道都沒有關(guān)系,下面來和老師一起一起看一個動畫片,大家就都知道了。
2、觀看視頻,了解端午節(jié)由來以及為什么端午節(jié)要吃粽子
老師:看了動畫片,小朋友們知道為什么端午節(jié)會吃粽子了吧?小朋友們回家后可以講給爸爸媽媽聽聽看。下面我們再看一個視頻,看看粽子怎么包,完了小朋友們可要幫助老師喔。
(放視頻)
老師:小朋友們,看看那你們前面都有那些材料,現(xiàn)在我們就要用這些材料包出又香又甜的粽子。大家一起來。老師先給大家示范一下。
(提醒幼兒注意安全使用剪刀。通過視頻學(xué)習(xí)及老師的示范,部分幼兒能自己摸索著包出一個大概,對于還不會或者無從下手的幼兒采用同伴幫助及老師指導(dǎo),確保每個幼兒都參與到活動中)
老師:哇,包的粽子真好看,大家快向他學(xué)習(xí),看看他是怎么包的,怎么才能包的又好又快。
3、結(jié)束部分
老師總結(jié):哇,小朋友們真是能干,包的粽子讓老師忍不住要流口水啦。這下老師不用擔(dān)心沒法招呼客人了。謝謝小朋友們。希望大家能度過一個愉快的端午節(jié)。五月五,是端陽。門插艾,香滿堂。吃粽子,灑白糖。龍舟下水喜洋洋、粽子香粽子香,香廚房。艾葉香,香滿堂。桃枝插在大門上,出門一望麥兒黃。這兒端陽,那兒端陽。
四、活動延伸
告訴小朋友回家和爸爸媽媽一起包粽子吃,并給爸爸媽媽講述端午節(jié)的由來,度過一個充實(shí)而有意義的端午節(jié)。
一、活動目標(biāo)
1、引導(dǎo)幼兒知道端午節(jié)吃粽子的來歷,了解端午節(jié)包粽子的幾種特有包法、名稱。
2、引導(dǎo)幼兒初步學(xué)習(xí)包粽子的方法,能用纏繞、捆綁的方式包粽子。
3、幼兒能互相幫助,體驗(yàn)合作包粽子的樂趣。
本次活動的重點(diǎn):了解粽子的來歷和特點(diǎn),學(xué)習(xí)包粽子。
本次活動的難點(diǎn):能將粽子包好并捆緊。
二、活動準(zhǔn)備
1、有濕度的碎泥
2、粽葉若干、橡皮筋
3、范例、課件
三、活動過程
1、教師情境導(dǎo)入,引入今天主題,激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)包粽子的興趣。
(1)小朋友們,你們吃過粽子嗎?吃過哪些形狀的粽子?
(2)教師出示課件,幫助幼兒了解不同形狀的粽子。
我們吃過的粽子一般就是三角粽、還有四角粽以及團(tuán)盤粽等。
2、教師出示課件,引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)包粽子的方法。
(1)教師出示課件,引導(dǎo)幼兒觀察粽子,看看粽子的外形和特點(diǎn)。
(2)教師拿出示范作品,小朋友請你們看,在粽子外面穿了一件外衣,你們知道它的外衣是用什么做成的嗎?
(3)以前,有一種粽葉叫蘆葦葉,它也可以用來包粽子。
(4)你們知道粽子葉里面是什么嗎?它是什么做成的`呢?
(5)平時,我們粽子里面包的是糯米,還可以加各種餡。你吃過什么餡兒的粽子呢?
3、教師出示課件,演示包粽子的過程,引導(dǎo)幼兒對包粽子的活動感興趣。
(1)你們包過粽子嗎?今天我們就要用泥巴來學(xué)習(xí)包粽子。
(2)教師講解介紹制作方法,教師邊示范。重點(diǎn)講解將粽葉卷成三角狀,以及用橡皮筋將粽子裹緊的方法。
a取一片寬大的粽葉,卷成一個圓錐狀。用手在圓錐筒中旋轉(zhuǎn)一下,讓錐筒更加細(xì)長。
b在錐筒中填入糯米。將沒有米的那端,將粽葉的兩側(cè)分別向內(nèi)折。
c之后順勢將粽葉向下折,直到完全蓋住糯米口為止,多余的粽葉反復(fù)折收在口上。
d用線繩將粽子捆綁結(jié)實(shí)即可。
4、幼兒分組包粽子,教師巡回指導(dǎo)。鼓勵幼兒大膽嘗試,互相幫助,對于能力弱的幼兒及時進(jìn)行指導(dǎo)。
第一部分:教學(xué)目標(biāo)
1. 認(rèn)識端午節(jié)及其傳統(tǒng)食物——粽子,增加幼兒對傳統(tǒng)文化的了解;
2. 培養(yǎng)幼兒的動手能力和團(tuán)隊(duì)合作意識;
3. 促進(jìn)幼兒的觀察力、注意力和想象力的發(fā)展。
第二部分:教學(xué)準(zhǔn)備
1. 粽葉、糯米、紅棗、花生等包粽子所需材料;
2. 包粽子所需的工具如大碗、蒸鍋、繩子等;
3. 幼兒園食堂或廚房的準(zhǔn)備工作;
4. 端午節(jié)的背景圖片、視頻等教學(xué)資源。
第三部分:教學(xué)過程
1. 導(dǎo)入(5分鐘)
a. 師幼共同觀看端午節(jié)的背景圖片或視頻,引導(dǎo)幼兒了解端午節(jié)的由來和意義。
b. 引導(dǎo)幼兒回憶上次學(xué)習(xí)的端午節(jié)的活動并進(jìn)行簡單復(fù)習(xí)。
2. 課堂講解(15分鐘)
a. 準(zhǔn)備一些粽子的模型或圖片,向幼兒介紹粽子的特點(diǎn)、原料和制作工藝。
b. 講解粽子包裹的主要步驟,并夸獎粽子的特色及風(fēng)味。
3. 實(shí)踐操作(40分鐘)
a. 教師示范包粽子過程,強(qiáng)調(diào)每個步驟的重點(diǎn)和注意事項(xiàng)。提醒幼兒注意安全和衛(wèi)生。
b. 分團(tuán)隊(duì)活動:按照組織團(tuán)隊(duì)的方式,將幼兒分成小組,每個小組由3-4名幼兒組成。幼兒共同動手操作,包裹粽子。
c. 教師輪流巡視各小組,并給予幫助和指導(dǎo)。
4. 檢查與總結(jié)(15分鐘)
a. 觀察每個小組是否按照要求完成包粽子的任務(wù)。
b. 邀請小組代表展示自己的粽子作品,并請其他幼兒發(fā)表評論。
c. 教師總結(jié)課堂活動,強(qiáng)調(diào)幼兒合作學(xué)習(xí)的重要性,并鼓勵幼兒珍惜傳統(tǒng)文化。
第四部分:延伸活動
1. 粽子品嘗活動:
a. 將教室或食堂布置成傳統(tǒng)端午節(jié)的環(huán)境,為幼兒準(zhǔn)備多種口味的粽子。
b. 邀請幼兒品嘗粽子,并嘗試描述不同口味的粽子。
2. 粽子故事講解:
a. 教師為幼兒講解包粽子的傳統(tǒng)故事,比如歷史人物屈原的故事或民間傳說。
b. 引導(dǎo)幼兒對故事進(jìn)行討論,了解粽子文化的起源和傳承。
3. 粽子繪畫活動:
a. 為幼兒準(zhǔn)備彩紙、顏料、畫筆等繪畫工具。
b. 鼓勵幼兒繪制自己心目中的粽子形象,并進(jìn)行展示。
第五部分:教學(xué)評價
1. 教師觀察幼兒在包粽子過程中的積極性與專注度;
2. 觀察幼兒在包粽子過程中的團(tuán)隊(duì)合作意識和溝通能力;
3. 運(yùn)用觀察記錄、作品展示和討論等方式,對幼兒的學(xué)習(xí)成果進(jìn)行評價。
通過以上教學(xué)過程和活動,幼兒將能夠了解端午節(jié)及其傳統(tǒng)食物粽子的特點(diǎn)、制作過程和文化背景。同時,他們也能夠通過動手操作和團(tuán)隊(duì)合作,增加動手能力和合作意識。通過繪畫、品嘗粽子和故事講解等延伸活動,幼兒還能夠進(jìn)一步擴(kuò)展他們的感知和認(rèn)知。
一、活動目標(biāo)
1、引導(dǎo)幼兒了解端午節(jié)的一些風(fēng)俗和來歷。
軟陶和繩子等手工制作粽子,讓幼兒在動手過程中加強(qiáng)對傳統(tǒng)文化的興趣。
3、手工制作粽子的過程中,引導(dǎo)幼兒注意保持桌面的干凈,培養(yǎng)良好的活動習(xí)慣。
二、活動準(zhǔn)備
繩子、軟陶
紙盤
輔助材料
4、粽子實(shí)物
三、活動過程
1、教師出示實(shí)物粽子,引導(dǎo)幼兒觀察外形,引出端午節(jié)。激發(fā)幼兒手工制作粽子的興趣。
(1)請小朋友看老師手上的是什么呢?你們吃過嗎?
(2)每年的端午節(jié),我們都會吃粽子,哪位小朋友能說說你吃粽子的感受嗎?
(3)原來啊,小朋友們都喜歡吃粽子,粽子加上甜甜的紅糖后更好吃了!
2、那么你們想不想知道粽子是怎么做出了的呢?手工制作激發(fā)興趣。
(1)端午節(jié)粽子,其實(shí)都是經(jīng)過每個食品工人的包裝而成的。而我們家里的粽子都是大人包出來的。
(2)老師引導(dǎo)幼兒了解手工制作粽子的包法,討論手工制作粽子的方法及要求。
3、教師手工制作包粽子,請幼兒仔細(xì)觀看!
4、教師一邊講解一邊示范手工制作包粽子。手工制作時注意動作放慢,難點(diǎn)之處要多講幾次。
(1)教師為幼兒分組,幼兒嘗試自己手工制作粽子。
(2)按照詳細(xì)步驟再次跟隨教師一步一步制作。
5、幼兒制作完成之后,教師引導(dǎo)幼兒對自己的作品做簡單介紹。
6、將實(shí)物粽子分給幼兒品嘗,大家一起感受節(jié)日的快樂。
四、活動總結(jié)
展示結(jié)束,老師對端午節(jié)進(jìn)行概括總結(jié),讓幼兒親手將自己的手工制作品帶回家與家長一起分享端午節(jié)的快樂,一起吃粽子。
幼兒園小班端午節(jié)包粽子教案
端午節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一,而包粽子又是端午節(jié)的傳統(tǒng)食品之一。本教案旨在教授幼兒園小班學(xué)生如何制作端午節(jié)的特色美食——粽子。
【一、教學(xué)目標(biāo)】
1. 學(xué)生能夠認(rèn)識端午節(jié)并了解粽子的來歷和制作方法。
2. 學(xué)生通過親身參與操作制作出美味可口的粽子。
3. 學(xué)生培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識和動手能力。
【二、教學(xué)準(zhǔn)備】
1. 筆、紙、PPT等教學(xué)輔助工具。
2. 粘貼畫、彩紙、棕葉、繩子、飯、豬肉、蓮子、紅棗、枸杞等制作粽子的材料。
3. 粽子制作工具:盤子、卷尺、剪刀、線等工具。
【三、教學(xué)內(nèi)容】
1. 端午節(jié)介紹
簡單介紹端午節(jié)的由來和意義,并與學(xué)生互動交流,引導(dǎo)學(xué)生了解和認(rèn)識端午節(jié)。
2. 粽子的來歷和種類
介紹粽子的發(fā)源地、歷史淵源和各地不同的制作方法。
3. 粽子的制作過程
分組讓學(xué)生互相搭檔進(jìn)行制作,操作前先提前準(zhǔn)備好所需材料,具體步驟如下:
(1)準(zhǔn)備棕葉:把棕葉洗凈晾干,用剪刀剪成合適大小的粽子葉。
(2)準(zhǔn)備餡料:根據(jù)需要將蓮子泡軟,紅棗洗凈去核,豬肉洗凈,切成小塊,加入少許鹽、醬油、白胡椒粉、花椒粉、生抽和料酒拌勻腌制15分鐘。
(3)包粽子:將棕葉展開,放上一勺飯,再放上一勺腌制好的餡料和幾個蓮子和紅棗,再蓋上一勺飯,包裹成三角形或長方形,用繩子綁緊。
(4)蒸粽子:把包好的粽子放在盤子里,注水至大約粽子的1/3高度,放入蒸鍋蒸2小時。
4. 粽子的品嘗和分享
制作完成后,讓學(xué)生品嘗自己親手制作的粽子,并與同學(xué)分享自己的感受和體驗(yàn)。
【四、教學(xué)方法】
1. 演示法:老師根據(jù)實(shí)際操作演示制作粽子的方法。
2. 合作學(xué)習(xí)法:學(xué)生分組操作,相互協(xié)作,培養(yǎng)學(xué)生之間的團(tuán)隊(duì)意識和合作精神。
3. 觀察與描述法:讓學(xué)生觀察和描述制作過程中材料和步驟的變化與細(xì)節(jié)。
4. 體驗(yàn)與分享法:學(xué)生在制作完成后自己品嘗并與同學(xué)分享自己的表現(xiàn)和感受。
【五、教學(xué)評價】
1. 學(xué)生能夠簡單介紹端午節(jié)的由來和意義。
2. 學(xué)生能根據(jù)教師演示的示例制作出自己的粽子,并善于觀察描述結(jié)果。
3. 學(xué)生在操作過程中能互相合作,培養(yǎng)出團(tuán)隊(duì)意識和合作能力。
4. 學(xué)生善于分享自己的體驗(yàn)和感受,并體現(xiàn)出自己的創(chuàng)造性思維。
幼兒園中班端午節(jié)社會教案《包粽子》含反思
端午節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日之一,也是中華民族的重要節(jié)日之一。為了讓孩子們更好地了解和感受中國傳統(tǒng)文化,我們在幼兒園中班開展了一場有趣的端午節(jié)活動——包粽子。
活動前的準(zhǔn)備
為了保證活動順利進(jìn)行,我們提前做了非常充分的準(zhǔn)備。首先是材料準(zhǔn)備,我們需要準(zhǔn)備糯米、綠豆、甜花生、紅棗、肉餡等食材,以及竹葉子、細(xì)繩等包粽子的工具。其次是教師的準(zhǔn)備,我們需要提前了解包粽子的步驟和技巧,同時準(zhǔn)備好宣傳材料、教案、反思表格等。
活動內(nèi)容
活動當(dāng)天,我們首先通過圖片、視頻等多種形式向孩子們展示端午節(jié)的由來、風(fēng)俗和文化內(nèi)涵,讓孩子們了解到包粽子和端午節(jié)的緊密關(guān)系。然后,我們利用小組合作的形式,讓孩子們親自動手包粽子。孩子們非常興奮,紛紛涌上前來,拿起竹葉子、細(xì)繩和食材,開始包粽子。
在包粽子的過程中,我們深刻感受到孩子們的聰明才智和集體協(xié)作能力。有的孩子學(xué)會了卷粽子,有的孩子學(xué)會了挖粽子,有的孩子學(xué)會了包粽子,有的孩子學(xué)會了系粽子。孩子們一邊包,一邊聊天,一邊紛紛展示自己的包粽子,互相比較,互相交流。
在包粽子的過程中,我們還針對一些孩子的行為習(xí)慣做了點(diǎn)評和引導(dǎo)。例如,有的孩子喜歡用手挖綠豆,失敗了幾次就有點(diǎn)著急,然后我們就通過表揚(yáng)和指導(dǎo),幫助他們做到耐心和細(xì)致,最終也包好了粽子。另外,我們還特別強(qiáng)調(diào)了食品衛(wèi)生和安全知識,教育孩子們要用清潔的手和工具,認(rèn)真檢查和鑒別食材的質(zhì)量。
活動反思
通過本次活動的開展,我們發(fā)現(xiàn)了自己的一些不足:比如我們在活動中過于關(guān)注粽子的包裝效果,而忽略了孩子們的參與體驗(yàn)。此外,我們在教育孩子們食品衛(wèi)生和安全知識時,還需要更加深入的引導(dǎo)和細(xì)節(jié)教育,以確保孩子們的飲食健康。
通過對活動的反思,我們深刻意識到,教育工作者不僅要掌握好知識和技能,還要善于自我反思、自我調(diào)整和自我提升,提高教育質(zhì)量,更好地服務(wù)于孩子們的成長和發(fā)展。
總之,本次活動既是對孩子們智力和身體的鍛煉,也是對教師教育質(zhì)量的提高。我們希望通過不斷的努力,讓孩子們在樂趣中學(xué)會知識,體驗(yàn)成長,綻放自信。
感謝您閱讀“幼兒教師教育網(wǎng)”的《包粽子幼兒園教案合集十四篇》一文,希望能解決您找不到幼兒園教案時遇到的問題和疑惑,同時,yjs21.com編輯還為您精選準(zhǔn)備了包粽子幼兒園教案專題,希望您能喜歡!
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