老師會根據課本中的主要教學內容整理成教案課件,需要我們認真寫好每一份教案課件。教案是教學計劃的具體實施方案。在這里幼兒教師教育網的編輯為大家準備了一篇關于“生物必修二課件”的閱讀材料,希望本文可以讓您更深刻地理解某個問題!
教學目標
1.說明酶在細胞代謝中的作用、本質和特性。
2.通過閱讀分析“關于酶本質的探索”的資料,認同科學是在不斷的探索和爭論中前進的。
3.進行有關的實驗和探究,學會控制自變量,觀察和檢測因變量的變化,以及設置對照組和重復實驗。
教學重難點
教學重點:酶的作用、本質和特性。
教學難點
(1)酶降低化學反應活化能的原理。
(2)控制變量的科學方法。
教學工具
教學課件
教學過程
一、情境創(chuàng)設。
人不吃飯行嗎?食物進入人體內發(fā)生了怎樣的變化?這些問題在現(xiàn)在來說都已經十分清楚了。這些變化過程在其他生物中有沒有呢?早在二百多年前科學家就對此進行了探索。
實驗介紹:1783年意大利科學家斯帕蘭札尼將肉塊放在小巧的金屬籠中,然后讓鷹吞下,過了一段時間,將籠子取出,肉塊不見了。
問:(1)為何要將肉塊放在籠子中?
答:排除了胃對肉塊的物理性消化。
問:(2)對肉起消化作用的是什么物質?
答:一定是某些物質進入到金屬籠中,使肉分解?,F(xiàn)在已經知道這個能讓肉分解的物質就是--酶。
問:(3)進行肉類消化的過程的條件是怎樣的?
答:進行分解肉的反應是在一種極溫和的條件下進行的。
問:(4)在實驗室中能否也能讓肉分解?能的話需要怎樣的條件?
答:實驗室也能進行肉的分解,但是比起在生物體中來說,需要高溫、高壓、強酸、強堿等劇烈的條件才能進行。
二、問題探討
1.這個實驗要解決的問題是:鳥類的胃是否只有物理性消化,沒有化學性消化?
2.是胃內的化學物質將肉塊分解了。
3.提示:收集胃內的化學物質,看看這些物質在體外是否也能將肉塊分解。
總結:對于一個生物體來說要進行的生理活動非常之多,構成生物體的每一個細胞內的物質需要不斷地合成與分解,不斷地處于自我更新的狀態(tài),而這種自我更新的過程完全依賴于細胞內發(fā)生的生物化學反應,每一個化學反應都伴隨著能量的變化。細胞中全部有序的化學變化的總稱就叫細胞代謝。
細胞生存的條件是很溫和的,那么細胞內數(shù)量如此巨大的生物化學反應如何在常溫、常壓、水溶液環(huán)境、pH接近中性的條件下,迅速高效地進行呢?在化學反應中有沒有提高化學反應的方法呢?
三、過氧化氫在不同條件下的分解
實驗前介紹:動植物在代謝中產生的過氧化氫,對機體是有毒的。機體通過過氧化氫酶,催化過氧化氫迅速分解成水和氧氣而解毒。鐵離子也可催化這一反應。
2H2O2H2O+O2
問:如何獲得過氧化氫酶?
答:新鮮肝臟中含有較多的過氧化氫酶,所以新鮮肝臟研磨液含有較多的過氧化氫酶。
按以下實驗步驟來進行實驗:
對上述實驗進行分析,對照實驗的特點。
問:上述實驗分成了1、2、3、4號四支試管,哪些是四支試管共同的條件?兩兩比較不同的條件有幾個?
答:共同點:都在試管中加入2mLH2O2溶液,都在相同的壓力下進行。
不同點:1和2:只有溫度不同;1和3:3多了2滴FeCl3溶液;1和4:4多了2滴肝臟研磨液;3和4:加入的催化劑不同。
問:1號試管沒有加任何試劑,它起的作用是什么?
答:它起的是對照的作用。
結論:進行該實驗的其他因素相同,而只有其中某一因素不同,觀察其對實驗結果的影響。如果結果不同,那么影響該結果的就是這一不同的因素。在上述實驗3試管和4試管只有加入的催化劑不同,那么該實驗的結果3放的氧氣少,4放出氧氣多就是因為加入到4號催化劑的催化效率比加入到3號的高。即酶具有高效性。
問:2和4試管現(xiàn)象基本相同,能否在生物體中也利用2的方法來解毒?
答:不能。加熱到這樣的溫度會造成生物的細胞死亡。
問:能否用同一滴管給3和4試管加FeCl3溶液和肝臟研磨液?
答:不能。共用滴管會讓肝臟研磨液(或FeCl3溶液)殘留在滴管內,難以判斷出過氧化氫的分解是哪種滴加液的作用,影響實驗結果的準確。
問:為何酶的催化效率會比無機催化劑更高呢?
答:酶降低了活化能?;罨芫褪欠肿訌某B(tài)轉化變?yōu)槿菀装l(fā)生化學反應的活躍狀態(tài)所需要的能量?;罨茉酱螅磻驮讲蝗菀走M行,反之就容易進行。
教學目標
⑴說出細胞分化的概念及在生物個體發(fā)育中的意義。
⑵舉例說明細胞的全能性在生產實踐與科學研究中的作用,說出細胞全能性的實質及植物細胞和動物細胞全能性的不同點,能夠區(qū)分具體細胞全能性的大小。
能力目標
⑴在教師的引導下,師生共同探究,使學生學會學習,培養(yǎng)分析、歸納的思維能力和自主學習的能力。
⑵探究細胞分化的特點,細胞全能性的概念,培養(yǎng)學生的科學探究方法和生物學素養(yǎng)。
情感態(tài)度價值觀
⑴通過細胞分化的學習,確立辯證唯物主義的自然觀,逐步樹立科學的世界觀。
⑵通過細胞全能性的學習,進行有關干細胞研究進展資料的搜集和分析,養(yǎng)成關注生物科學發(fā)展、關注生命健康、關注社會熱點等問題。
重點難點分析
細胞分化既是細胞生命歷程中的重要階段,又在個體發(fā)育過程中占有重要的地位。細胞全能性的知識涉及植物組織培養(yǎng)和克隆技術等,內容較抽象,學生缺乏一定的感性認識,細胞分化的概念是本節(jié)的重點和難點。
教學設計思想和教材分析
在教學設計中,本著自主學習與合作學習的教育理念,采用半開放式的課堂教學,引導學生結合圖像信息、多媒體課件及相關的閱讀資料、思考討論題等,在教師的指導下完成本課的探究教學,從而增大了學生學習活動的空間,使其更加主動地參與到學習中來,養(yǎng)成愛學、會學的學習習慣。本課內容涉及細胞分化的概念及在個體發(fā)育中的意義,由高度分化的細胞能否繼續(xù)進行分化引出細胞的全能性,在細胞全能性的教學中,盡量結合生產實際,把與之相關的內容展現(xiàn)在學生的面前,以使學生更易于理解。
教學策略
細胞分化是多細胞生物個體發(fā)育的基礎,學習中要注意理解細胞分裂和細胞分化在個體發(fā)育中的不同作用。一般多細胞生物體的發(fā)育起點是受精卵,通過細胞分裂可以增加細胞的數(shù)量,但需經過細胞分化才能使生物體中的細胞形成具有特定形態(tài)、結構、功能的組織和器官,并最終發(fā)育成性成熟的個體。細胞分化的原因,是細胞中相關基因的打開與關閉的結果。對于本課的教學,教師應結合圖像信息、多媒體課件等形勢,把細胞的形態(tài)結構多樣、功能多樣以感性材料的形式展現(xiàn)在同學們面前,讓他們通過聽、看、思考等形式去領悟分化的.內涵,區(qū)分分化與分裂的不同。同時教師應設計出本部分的探究思考題,引導學生自主的學習探究。由分裂的結果,染色體和DNA數(shù)目不變來分析細胞的全能性問題。一般來說,生物體都是由一個受精卵細胞經過細胞的有絲分裂繁殖而來,已分化的細胞都有一套和受精卵相同的染色體,攜帶具有本物種特征的DNA分子。因此分化的細胞仍具有發(fā)育成完整新個體的潛能。在一定的條件下,有些分化的細胞具有恢復分裂、重新分化的能力。在教學中,應結合當前的社會熱點問題,如克隆羊多莉、胚胎移植、干細胞移植等引起學生的興趣,從而有利于本節(jié)的教學。
課時安排
1課時
教學過程
引言:通過前面的學習,我們知道細胞主要是經過有絲分裂產生的。那么一個受精卵,如果只進行細胞的分裂,能形成我們這些具有一定形態(tài)、結構和生理功能的生物體嗎?(學生回答:不能)細胞除了要進行細胞分裂之外,還需要進行怎樣的變化呢?(細胞分化)今天我們就一起來探究這個問題。
(板書)第二節(jié)細胞的分化
一、細胞分化及其意義
請同學們結合新學案學習探究1、2、3、4,閱讀教材P117-118頁,并思考下列問題
1.你能舉出一些細胞分化的實例嗎?
2.構成不同組織和器官的細胞,為何形態(tài)、結構和功能多樣?
3.細胞分化的特點和意義有哪些?
4.細胞的分裂與細胞的分化有哪些異同點?
5.細胞出現(xiàn)了分化,是不是遺傳物質發(fā)生了改變?(或各種細胞具有完全相同的遺傳信息,為什么會出現(xiàn)細胞的分化呢?)
教師結合多媒體課件,給學生提供大量的有關細胞形態(tài)、結構多樣的圖像信息,要求學生認真觀察,引發(fā)思考,相互討論,以解決第1和第2個思考題。并進一步引發(fā)學生思考,到底什么是細胞的分化?(同學們討論解決)老師要走入學生當中,了解學生在學習過程中暴露出來的問題和思想動態(tài)。學生通過自主學習,比較、歸納等方法,可以答出細胞分化的概念及細胞分化的特點及意義,也就是第3個思考題。第1、2、3小題的答案如下:
1.細胞分化的實例:如根尖的分生區(qū)細胞不斷的分裂、分化,形成成熟區(qū)的輸導組織細胞、薄壁組織細胞、根毛細胞等;胚珠發(fā)育成種子,子房發(fā)育成果實;受精卵發(fā)育成蝌蚪,再發(fā)育成青蛙;骨髓造血;皮膚再生等都包涵著細胞的分化。
2.因為不同的組織和器官的細胞,在分化過程中,要執(zhí)行不同的功能。為了使結構與功能相適應,所以在結構和形態(tài)上也有了變化,具有了多樣性。
3.細胞分化的特點是持久的、穩(wěn)定的漸變過程,是不能逆轉的過程。細胞分化是生物個體發(fā)育的基礎;細胞分化使多細胞生物體中的細胞趨向專門化,有利于提高各種生理功能的效率。
接著教師要引導學生比較細胞分裂和細胞分化的問題了,由于在前面的章節(jié)中,剛剛講過關于細胞分裂的問題,在引出細胞分化的時候,也涉及細胞的分裂,因此教師可以從細胞發(fā)生的變化、發(fā)生的時間、在個體發(fā)育過程中的意義角度,通過列表的形式來進行分析。同時也起到了溫故知新的目的,提高了學生的學習興趣,增強了信心。列表如下:即第4小題的答案
通過細胞分化的概念分析,我們知道細胞分化的結果是產生了穩(wěn)定的變異,這種變異是不是遺傳物質發(fā)生了改變呢?這個問題自然而然的由學生提出來了。然后教師引導學生來解決這個問題,鼓勵學生大膽的設想,以培養(yǎng)其科學研究的方法和科學創(chuàng)新的精神。答案如下:
5.不是;雖然各種細胞具有完全相同的遺傳信息,但在個體發(fā)育過程中,不同的細胞中遺傳信息的執(zhí)行情況是不同的,在某些細胞中,控制性狀的基因是打開的,而控制另外一些性狀的基因是關閉的,所以出現(xiàn)了功能不同的細胞,也就是細胞的分化。
鞏固性練習
1.在生物的個體發(fā)育過程中,由一個受精卵形成復雜的生物體主要是下列哪種生理作用()
A.細胞分裂B.細胞生長C.細胞成熟D.細胞分化
2.下列關于細胞分化的說法中,錯誤的是()
A.細胞分化與生物發(fā)育有密切的關系
B.細胞分化是生物界的一種普遍存在的生命現(xiàn)象
C.細胞分化僅發(fā)生在胚胎時期
D.細胞分化是在形態(tài)、結構、功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程
3.細胞分化與細胞增殖的主要不同是()
A.細胞的數(shù)量是否增多B.細胞的形態(tài)、結構不同
C.細胞的生理功能不同D.細胞在形態(tài)、結構和生理功能上是否產生差異
引題:體細胞一般是經過受精卵的有絲分裂產生的,已分化的細胞都有一套和受精卵相同的染色體,攜帶具有本物種特征的DNA分子。這些高度分化的細胞,是否還能像早期胚胎一樣,再分化成其他細胞?
二、細胞的全能性
同學們結合新學案學習探究5,閱讀課本P118-120頁,并思考下列問題:
1.既然細胞分化的結果是產生穩(wěn)定性變異,且這種變異是不可逆轉的,為什么高度分化的細胞還具有全能性?
2.克隆人能不能實現(xiàn)?為什么?
教師結合多媒體課件,給同學們展示胡蘿卜組織培養(yǎng)產生完整植株的畫面,并總結:由胡蘿卜韌皮部分離的細胞,在適宜條件下,經過分裂和分化又能發(fā)育成新的植株,說明已經分化的細胞仍然有發(fā)育的潛能,這就是細胞的全能性。接著教師應該提問:為什么胡蘿卜高度分化的韌皮部細胞,經培養(yǎng)表現(xiàn)出了全能性?(即第1個思考題)學生討論后,回答:
1.細胞全能性強調的是“潛能”,雖然變異是不可逆轉的,但是已分化的細胞都有一套和受精卵相同的染色體,攜帶具有本物種特征的全套基因,并且沒有因細胞分化而失去基因。在某些特定的情況下,它就可以經分裂和分化而形成新的生物體。
接著教師應引導學生思考,動物細胞具有全能性嗎?為什么動物細胞的細胞核具有全能性?引出人體干細胞的問題及干細胞的應用,引導學生得出,分化程度越低的細胞,全能性就越強,高度分化的生殖細胞也具有較強的全能性。并要求同學們搜集有關干細胞的資料,關注人類生命健康。利用多媒體課件展示一下克隆羊多莉和細胞核移植的過程。以便解決第2個問題。第2題答案如下:
2.克隆人雖然在理論上是可以的,但它違背了社會發(fā)展的客觀規(guī)律和人類的倫理道德,所以不會實現(xiàn)。但我們可以利用克隆技術來克隆人的器官,以解決某些病人的疾苦。
鞏固性練習
1.單倍體育種中常用花藥進行離體培養(yǎng),這一方法是利用了細胞的()。
A.應激性B.全能性C.變異性D.適應性
2.動物體內各種類型的細胞中具有最高全能性的細胞是()
A.受精卵B.生殖細胞C.體細胞D.肝細胞
3.中國科學家倡導的以臍帶血作存貯的“生命銀行”,是利用臍帶血中的()
A.血紅蛋白B.營養(yǎng)豐富C.遺傳基因D.干細胞
教學準備
教學目標
1.知識與技能:(1)說出癌細胞的主要特征;(2)說出引起細胞癌變的外因(致癌因子)
2.過程與方法:運用資料分析的方法,討論健康的生活方式與癌癥預防的關系。
3.情感態(tài)度與價值觀:討論惡性腫瘤的防治,選擇健康的生活方式和積極的生活態(tài)度。
教學重難點
教學重點:(1)癌細胞的主要特征;(2)致癌因子
教學難點:原癌基因與抑癌基因的區(qū)別
教學過程
【導入】導入新課
大家都知道大自然是神奇的,萬物相生相克,任何生物都有自己的天敵,但是人類在地球上沒有天敵,但卻有威脅生命的敵人,那就是疾病!任何疾病都有可能奪走人的生命,據統(tǒng)計,有四類疾病居于首位,我們稱之為“四大殺手”—心血管病、癌癥、艾滋病和糖尿病。
下面我們一起看一組圖片,緬懷一下我們所熟悉并喜歡的人;影壇巨星、“百變天后”:梅艷芳;《紅樓夢》我們所熟悉的林妹妹的扮演者:陳曉旭。也許是天妒英才,如藍體字所標,這些讓我們懷念的人都是被四大殺手之一---癌癥奪走了生命。
我們再來看兩張圖表,“全球每年新增癌癥病例”“我國癌癥死亡人數(shù)”,(大家注意一下:兩張圖表的單位是萬!)
之前我們已經完成了對細胞完整生命歷程的學習,大家知道:細胞是有一定壽命、形態(tài)和功能的。正常機體內的細胞有正在進行著分裂和分化的,比如骨髓中的造血干細胞;有一些不分裂,但執(zhí)行著重要功能,比如人體的心肌細胞、神經細胞;還有一些正在衰老的凋亡的細胞,比如皮膚表層的表皮細胞。但是,有的細胞受到外界環(huán)境的某些刺激后,細胞中的遺傳物質會發(fā)生變化,這樣的細胞就不再受機體的控制,連續(xù)的進行惡性增殖,我們就說這樣的細胞是癌細胞。細胞癌變的外界因素就是我們所說的致癌因子。由于癌細胞大量的增殖,使機體患病,這樣的疾病就是我們大家聽到都會懼怕的癌癥!這樣,大家對于癌癥應該或多或少都有一些了解吧?
講到癌癥,我們就不得不提到“腫瘤”這一概念。腫瘤是機體中成熟的或在發(fā)育中的正常細胞,在有關因素的長期作用下,呈過度增生或異常分化而形成的新生物。所以呢,有人就說了,癌癥就是腫瘤,就目前你了解的情況,這種說法正確嗎?大家討論一下。
想必已經有結果了吧?腫瘤分為良性腫瘤和惡性腫瘤兩大類。良性腫瘤生長緩慢,與周圍組織界限清楚,不發(fā)生轉移。而惡性腫瘤生長迅速,可轉移,還會產生有害物質,破壞正常器官結構,使機體功能失調,威脅生命,稱為“癌”。
而,“癌”是由多個癌細胞形成的,也就是說癌的結構基礎是癌細胞。也許同學們都會有一些疑問:什么是癌細胞?癌細胞的特點是什么?如何預防癌癥?帶著這些問題,我們來一起學習一下今天的課程:細胞的癌變。(板書)
【講授】癌細胞特征
(1)研究材料
要研究了解新事物,我們必須有研究材料,而我們研究癌癥的機理,了解癌細胞的特點,科學家經過探索,找到了海拉細胞。海拉細胞來自名叫海拉的女性宮頸癌癥患者,這位患者已死去58年,但從她身上取下的癌細胞卻在實驗室一代代地傳了下來。說到癌細胞了,根據大家的預習,之前介紹癌癥形成時我也提到了癌細胞的相關知識,大家已了解癌細胞的概念了吧?我們一起再看一下:機體有的細胞受到致癌因子的作用,細胞中遺傳物質發(fā)生變化,就變成不受機體控制的、連續(xù)進行分裂的惡性增殖細胞。
(2)特點
知道了什么是癌細胞,為什么它就能奪走人的生命呢?這就與它的特點有關。
對比一下這兩幅圖片:正常細胞和癌細胞增殖的模式圖,大家能得出什么結論呢?(學生思考、討論)誰能告訴我?…………對!在適宜的條件下,癌細胞能夠無限增殖,這就是癌細胞的第一個特征。(板書)
我們繼續(xù)觀察兩張細胞圖片----正常成纖維細胞和癌變的成纖維細胞,大家覺得正常細胞和癌細胞相對比,癌細胞什么發(fā)生了變化呢?(學生討論)這是模式圖,再來看一張真實的癌變后的成纖維細胞顯微圖,很明顯,我們看到圓球型的細胞,由此,你能得出什么結論呢?…………癌細胞的形態(tài)結構發(fā)生了顯著變化,這是癌細胞的第二個主要特征。(板書)
大家觀察一下這幅癌細胞分散和轉移示意圖,圖中明顯看出癌細胞通過淋巴管或血管從一個組織轉移到其他組織。我想問大家一個問題,正常組織細胞能轉移嗎?(不能)是的,正常組織細胞是不能隨意轉移的,細胞和細胞之間有連接,是固定在一定區(qū)域的。大家想一下什么物質使細胞相對固定呢?(學生可能回答糖蛋白,或者教師引導),這里大家可以想象一下,山楂是做成冰糖葫蘆前較粘牙還是成為后粘牙。正是癌細胞表面的糖蛋白減少,細胞之間的粘著力降低,細胞才會容易轉移。同樣,這是癌細胞的第三個主要特征。
【講授】癌變原因
了解了癌細胞的概念和特點后,大家肯定想知道機體正常的細胞為什么會發(fā)生癌變。大家想一下,中國人講究“內外兼修”,細胞畸形分化、不正常增殖也是內因、外因相互作用導致的。我們先講外因----致癌因子。上節(jié)課結束后我讓大家預習本節(jié)課的內容了,誰能告訴我致癌因子的分類?………很好!包括物理、化學、病毒致癌因子。
A.我們先了解物理致癌因子:輻射(紫外線、X射線、電離輻射等)(介紹三幅圖畫和下張PPT)
B.第二類致癌因子:化學致癌因子。化學上把物質分為無機物和有機物,同樣致癌因子也包括無機物—如石棉、砷化物、鉻化物、鎘化物等和有機物—如黃曲霉素、亞硝胺、尼古丁、甲醛、苯、聯(lián)苯胺、煤焦油、苯并芘等。(隨機介紹其中幾種,如:亞硝酸—酸菜和發(fā)霉的食物中常含有的物質)讓學生自己閱讀命令按鈕的PPT的內容,稍作講解。
C.最后一類致癌因子:病毒致癌因子。如乙肝病毒、H7N9病毒等病毒感染人的細胞,將其基因整合進入人的基因組,誘發(fā)細胞癌變。
外因是通過內因發(fā)揮作用的,知道了外因,我們了解并掌握以下內因是什么以及內因的作用。通過前面的學習,我們知道細胞一切生命活動直接或間接受遺傳物質DNA的調控,同樣在細胞內有專門控制細胞分裂、分化、衰老和死亡的DNA片斷(基因),包括原癌基因和抑癌基因。
原癌基因是細胞內與細胞增殖相關的基因,是維持機體正常生命活動所必須的,負責調節(jié)細胞周期,控制細胞生長和分裂的進程。在進化上高等保守。當原癌基因的結構或調控區(qū)發(fā)生變異,基因產物增多或活性增強時,使細胞過度增殖,從而形成腫瘤。
抑癌基因也稱為抗癌基因,正常細胞中存在基因,在被激活情況下它們具有抑制細胞增殖作用,但在一定情況下被抑制或丟失后可減弱甚至消除抑癌作用的基因。正常情況下它們對細胞的發(fā)育、生長和分化的調節(jié)起重要作用。
為了更清楚地了解細胞癌變的內在因素,我們來看一個流程圖。(介紹圖)
【講授】預防與治療
癌癥,聽起來相當可怕的一個名詞,而且現(xiàn)在也沒有有效的措施和藥物治愈它。但是,我們可以“未雨綢繆”,做好預防工作,那么我們采取什么措施來預防癌癥呢?大家討論一下。我們都知道太陽光中含有相當數(shù)量的紫外線等其它射線,而且現(xiàn)在臭氧空洞越來越大,范圍越來越廣,長期在陽光下曝曬,易患皮膚癌,那么,我們還能曬太陽嗎?應該怎么做呢?(找學生回答)總結為:早八點之前和晚五點之后可以適當曬曬太陽,陽光強烈時需要出門時涂抹防曬霜,打太陽傘。但不要因為怕得皮膚癌而不曬太陽,要知道適當?shù)淖贤饩€有助于鈣的吸收哦!日常生活中還有哪些方面需要注意?(學生回答一些,教師總結)如:房子裝修好后不要立即住進去;電腦、電視、手機等有輻射,盡量遠離;另外,吸煙,之前大家看過一個吸煙者的肺和正常人的肺,差別特別大!所以如果你的親人吸煙,盡量勸阻。另外,二手煙的危害也很大的,公共場所之所以不允許吸煙不只是為了衛(wèi)生,也是為了我們大家的健康!
請大家閱讀教材P.127,資料分析:“健康的生活方式與防癌”。(半分鐘后)有道是“病從口入”,癌癥也是一種病,它也是從“口入”的嗎?我們一起看一下這三幅圖,食物是不是很誘人呀?薯條、酸辣粉、炸雞腿,哇!真的很好吃的!口水流出來了吧?好吃歸好吃,但不能多吃,它們都含有有毒物質----丙烯酰胺、亞硝胺、苯并芘,它們可是屬于我們剛學的化學致癌因子喲!大家再來看一下這個表格。(一分鐘)這些我們常吃的食物中含有較多致癌物質,如黃曲霉素、亞硝酸鹽、苯并芘等,及防腐劑、食品添加劑等,且營養(yǎng)成分低。所以呢……(師生一起總結)。為了健康,我們應該多吃這些食物:大豆,動物肝臟等。
除了在飲食方面多注意些,我們還應該做什么呢?(學生討論,教師總結)
答案是:增強體質,保持心態(tài)健康,養(yǎng)成良好的生活習慣,從多方面積極采取防護措施。
課后小結
學了部分關于癌癥的知識,我們做一下總結,回顧一下知識點。(師生一起隨著PPT做總結)。我給大家選了四個研究性課題作為課后作業(yè),大家選一個做,不過,如果你想多做一個或全做完,我也不反對!
大綱對這節(jié)課的要求我們已經講完了,為了拓寬大家的知識面,我們了解一下癌癥的診斷和治療。常用的診斷方法有病理切片的顯微觀察,CT,核磁共振以及癌基因的檢測等?,F(xiàn)在大家都擅長利用網絡查資料,這些方法的具體機理,感興趣的同學自己了解吧,我就不
過多詳細介紹了。而大家知道的常規(guī)的治療方法有?我們一起看一下它們的介紹和區(qū)別:手術切除,這就需要盡可能在早期發(fā)現(xiàn)癌組織,才能完全清除;放射線療法是使用高能X射線或γ射線集中照射患病部位,殺死癌細胞。放射線療法不適于病灶范圍已經擴大的患者;化學療法主要利用抗癌劑殺死癌細胞。多種抗癌劑混合使用往往可以獲得較好的療效,并且副作用小。除了常規(guī)方法,我們現(xiàn)在還有中醫(yī)藥治療、干細胞治療、內分泌治療、免疫治療、生物治療等治療癌癥的方法,同樣,感興趣的同學自己查閱資料,課后大家也可以交流一下。
課后習題
1.某人長期吸煙成癮,晚年不幸得了肺癌,他的致癌是受到了哪種因子的作用()
A.物理致癌因子B.化學致癌因子
C.病毒致癌因子D.物理和化學致癌因子
2.人和動物細胞的染色體上普遍存在著原癌基因,但是大多數(shù)人不患癌癥,只有少數(shù)人患癌癥,其原因是()
A.原癌基因不能被激活B.在正常情況下,原癌基因處在受抑制狀態(tài)
C.癌細胞是細胞畸形分化造成的D.大多數(shù)人體內有抵抗癌細胞的免疫功能
3.人體中的某一體細胞,如果連續(xù)分裂了60次以上還在繼續(xù)分裂,則此細胞很可能發(fā)生了()
A.分化能力很強B.全能性增強C.衰老D.癌變
4.下列關于原癌基因的說法,不正確的是()
A.細胞中不正常的基因B.和抑癌基因共同調控細胞周期
C.原癌基因被激活導致細胞癌變D.可被內外因子激活的正?;?/p>
5.導致癌細胞易于擴散的原因是()
A.癌細胞沒有接觸抑制現(xiàn)象B.細胞之間的黏著性下降
C.通過血液或淋巴轉移D.細胞能無限增殖
6.致癌因子的作用主要是()
A.造成細胞中遺傳物質數(shù)量減少B.使細胞中有關蛋白質變性
C.影響細胞中某些酶的活性D.導致細胞內有關基因的突變
7.(判斷)癌細胞是能連續(xù)分裂的細胞()
8.(判斷)人體所有的細胞中都有與癌變有關的基因()
板書
細胞的癌變
一、癌細胞的概念
二、癌細胞的特征
(1)在適宜的條件下,癌細胞能夠無限增殖
(2)癌細胞的形態(tài)結構發(fā)生顯著變化
(3)癌細胞的表面發(fā)生變化
三、癌變的原因
外因:物理、化學、病毒致癌因子
內因:原癌基因或抑癌基因突變
四、癌癥的預防
五、癌癥的診斷和治療
生命活動的主要承擔者——蛋白質
一、氨基酸及其種類
1、定義:氨基酸是組成蛋白質的基本單位。
2、種類:自然界中的氨基酸的種類約為100種。在生物體中組成蛋白質的氨基酸約有20種,包括必需氨基酸和非必需氨基酸。并非生物體內每一種蛋白質都一定含有20種氨基酸。
必需氨基酸:成人有八種(嬰兒有九種,+組氨酸)。人體細胞不能合成,必須從外界獲取。
非必需氨基酸:在人體內可以通過其它化合物轉化而來。
補:①八種氨基酸可用諧音記憶:“一(異亮氨酸)家(甲硫氨酸)人來(賴氨酸)寫(纈氨酸)兩(亮氨酸)三(色氨酸)本(苯丙氨酸)書(蘇氨酸)”
3、氨基酸的結構特點
(1)結構通式
(2)組成元素:C、H、O、N,有的還含有S等。
(氨基酸分子式:C2H4O2N +R)
(3)特點:
①每個氨基酸分子中至少都含有一個氨基和一個羧基。(也可以有幾個,因為R基中可能含有氨基或羧基)。
②在構成蛋白質的氨基酸分子中,都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上。
③不同的氨基酸分子具有不同的R基,這是將氨基酸進行分類的依據。
二、蛋白質的結構及其多樣性
1、多肽的形成
(1)原料:約20種氨基酸
(2)場所:核糖體
(3)方式:相鄰兩個氨基酸的氨基和羧基之間脫水縮合形成肽鍵
①脫水縮合產生的H2O中的氫來自于—COOH和—NH2,而氧則只來自于—COOH。
②一條肽鏈上至少有一個游離的氨基和一個游離的羧基。
③R基中的—COOH或—NH2不參與肽鏈的形成。
2、蛋白質的結構層次
氨基酸
↓脫水縮合
二肽——由兩個氨基酸分子縮合而成的化合物
↓
多肽——由多個氨基酸分子縮合而成的鏈狀化合物
↓盤區(qū)、折疊
蛋白質——具有一定的空間結構
3、蛋白質結構多樣性的原因
(1)氨基酸水平:①種類不同;②數(shù)目成百上千;③排列順序千變萬化
(2)多肽水平:多肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的空間結構千差萬別
三、蛋白質的功能與變性
1、蛋白質功能的多樣性
(1)結構蛋白
如:羽毛、肌肉、頭發(fā)、蛛絲等中的蛋白質。
(2)功能蛋白
①運輸作用。如血紅蛋白運輸O2。
②催化作用。如唾液淀粉酶、胃蛋白酶等絕大多數(shù)酶都具有催化作用。絕大多數(shù)酶都是蛋白質。
③信息傳遞,調節(jié)機體生命活動。如各種激素。
④免疫功能。如人體內的抗體。
一切生命活動都離不開蛋白質,蛋白質是生命活動的主要承擔者。
2、蛋白質的鹽析與變性四、有關蛋白類物質的計算
1、蛋白質分子量、氨基酸數(shù)、肽鏈數(shù)、肽鍵數(shù)和脫去水分子數(shù)的關系
(1)肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)—肽鏈數(shù)
(若形成的多肽鏈是環(huán)狀:肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù))
(2)蛋白質分子量=氨基酸數(shù)目×氨基酸平均相對分子質量—脫去水分子數(shù)×18
注:氨基酸平均相對分子質量為a。
(在蛋白質分子量的計算中若通過圖示或其它形式告知蛋白質分子中含有二硫鍵時,要考慮脫去氫的質量,每形成一個“—S—S—”,脫去2個H。)
2、蛋白質中游離的氨基或羧基數(shù)的計算
(1)至少含有的游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)
(2)游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù)
3、蛋白質中含有的N、O原子數(shù)的計算
(1)N原子數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)+R基中上的N原子數(shù)=各氨基酸中N原子總數(shù)
(2)O原子數(shù)=肽鍵數(shù)+2×肽鏈數(shù)+R基中上的O原子數(shù)=各氨基酸中O原子總數(shù)—脫去水分子數(shù)
一、教材分析及課時安排
高中生物必修1模塊讓學生從分子水平認識生命的物質基礎和結構基礎。其中蛋白質部分是個重點內容,在教材中起到承上啟下的作用。第一節(jié)提到細胞中含量最多的有機物是蛋白質,以后學到載體蛋白、酶等知識都與蛋白質緊密相關。蛋白質種類繁多,功能多樣,是生命活動的主要承擔者,學好這部分內容對學生從分子水平理解細胞的物質基礎和結構基礎舉足輕重,同時也為學好必修2基因表達部分打基礎。蛋白質這一節(jié)內容分為氨基酸及其種類、蛋白質的結構及其多樣性、蛋白質的功能三部分。我們計劃用兩個課時完成這一節(jié),其中第一課時完成氨基酸的結構及其種類以及氨基酸的結合方式的教學,第二課時完成剩下內容的教學同時通過練習加強鞏固。本教學設計是針對第一課時來進行的。
二、教學目標的確立
教學目標分為以下三個子目標來完成。
1、知識目標:說明氨基酸的結構特點及氨基酸的結合方式。
2、能力目標:
(1)通過氨基酸結構通式的推導,培養(yǎng)學生分析歸納的能力;
(2)通過探討氨基酸的縮合過程,培養(yǎng)學生解決問題的能力。
3、情感目標:通過氨基酸結構比拼活動,培養(yǎng)學生探究的意識以及合作意識。
三、教學重點、難點
本節(jié)教學的重點難點是:氨基酸的結構特點以及氨基酸的結合方式;
四、學情分析及教法設計
生物必修1面向的是高一學生。他們學習化學才一年多的時間,有機化學的知識比較膚淺,沒有看過比較復雜的化學結構式、化學鍵,也沒有學過有機物反應的過程,因此對本節(jié)課重點內容難以把握,給課堂教學帶來比較大的障礙。本節(jié)內容如果按教材的編排,直接讓學生觀察氨基酸的結構,然后歸納氨基酸的結構通式,會使學生被動接受知識,陌生的化學結構式讓學生很難領悟,更談不上激發(fā)學生對知識的自主學習和探究。
建構主義認為:學生的學習過程是學習主體(學生)和客體(學習內容)發(fā)生交互作用的過程,是一個持續(xù)不斷的內化過程,要么通過同化作用,把新知識納入已有的認知結構;要么通過順應作用,改組擴大原有的認知結構,把新知識包容進去。它并非是一個被動的接受過程,而是一個自主的、自動的建構過程。在此之前,學生已經學習了甲烷、乙酸、氨氣等化合物,具備了相應的知識基礎。因此,對本節(jié)教材的教學采用問題引探式、討論式等教學方法,并采用多媒體輔助課堂教學。本課設計情景讓學生回顧學過的化學知識,然后改組原有的知識結構,納入新知識,最后分析、總結出氨基酸的結構通式。然后介紹氨基酸種類,延伸到日常生活中蛋白質食品的正確選擇上,聯(lián)系到這些食物中的蛋白質組成,過渡到氨基酸的結合方式的學習。這里并沒有按照教材通過看圖來引出氨基酸的縮合方式,而是通過上述來實現(xiàn)知識點的過渡。把這幅圖放在下一課時講蛋白質的空間結構多樣性時才一起講解。
五、教學過程設計
1、地位和作用
“降低化學反應活化能的酶”第1課時——酶的作用,主要探討酶在細胞代謝中的作用。該內容以第4章第3節(jié)物質的跨膜運輸方式中的主動運輸需要消耗能量以及初中生物學“消化”為基礎。學習本節(jié)利于“細胞代謝的學習”,利于選修模塊中有關酶的應用、微生物發(fā)酵、蛋白質提取和分離等知識的學習。
2、教學目標
(1)知識目標:說明酶在代謝中的作用(Ⅰ)。
(2)技能目標:進行有關的實驗和探索,按所設計的實驗方案和步驟,正確完成相關的實驗操作。學會控制自變量,觀察和檢測因變量的變化,以及設置對照組和重復實驗(Ⅱ)。
(3)情感目標:
①評價自己的實驗結果
②參與交流,聽取別人的正確意見,維護或修改自己的方案和意見。
3、過程與方法
通過“比較過氧化氫在不同條件下的分解”實驗,感悟酶作為催化劑特點,及控制變量的方法。利用教材上形象、直觀的圖解和文字說明,讓學生明確催化劑可降低化學反應的活化能。
4、確定教學重、難點及解決方法
教學重點:酶的作用。
[解決方法]利用學生對無機催化劑的知識基礎切入,引入酶的學習。通過實驗、資料分析得出酶的作用。自然界中的生命現(xiàn)象都與酶的活動有關,活細胞內全部的生物化學反應都是在酶的催化下完成的。在人體內,大約每分鐘要發(fā)生幾百萬次的化學反應,這么多的化學反應之所以能在常溫、常壓下進行,完全是因為酶的作用,酶是一種什么樣的物質?在化學反應中是怎樣起作用的?顯然應是本節(jié)課內容的重點。
教學難點:
①酶降低化學反應活化能的原理。
②控制變量的科學方法。
[解決方法]
①利用教材上形象,直觀的圖解和文字說明,讓學生明確催化劑可降低化學反應的活化能。
②通過比較過氧化氫在不同條件下的分解實驗,感悟酶作為催化劑特點,及控制變量的方法?;罨苓@個名詞在高中生物教材體系中是第一次出現(xiàn),無論是學生還是教師對這個名詞都很陌生?;瘜W反應之所以能進行,就是達到反應所需的活化能。在酶的作用下,原來不能進行反應的物質發(fā)生了反應,是增加了反應物的自由能,還是降低了反應所需的活化能?通過實驗和類比,必需要讓學生理解。
1、演替:隨著時間的推移,一個群落被另一個群落代替的過程。
(1)初生演替:是指在一個從來沒有被植物覆蓋的地面或者是原來存在過植被,但被徹底消滅的地方發(fā)生的演替。
(2)次生演替:是指在原有植被雖已不存在,但原有土壤條件基本保留,甚至還保留了植物的種子或其它繁殖體的地方發(fā)生的演替。
2、種群密度的測量方法:樣方法(植物和運動能力較弱的動物)、標志重捕法(運動能力強的動物)
群落:同一時間內聚集在一定區(qū)域所有生物種群的集合。
生態(tài)系統(tǒng):一定區(qū)域內的所有生物與無機環(huán)境。地球上的生態(tài)系統(tǒng):生物圈
4、種群的數(shù)量變化曲線:
5、K值(環(huán)境容納量):在環(huán)境條件不破壞的情況下,一定空間中所能維持的種群的數(shù)量,選擇在K/2時捕撈資源,在K/2之前進行蟲害殺滅(降低環(huán)境容納量)
2、內環(huán)境穩(wěn)態(tài)的意義:內環(huán)境穩(wěn)態(tài)是機體進行正常生命活動的必要條件。
3、內環(huán)境:由細胞外液構成的液體環(huán)境。內環(huán)境作用:是細胞與外界環(huán)境進行物質交換的媒介。
4、組織液、淋巴的成分和含量與血漿的相近,但又不完全相同,最主要的差別在于血漿中含有較多的蛋白質,而組織液和淋巴中蛋白質含量較少。
調節(jié)的試劑:緩沖溶液:NaHCO3/H2CO3Na2HPO4/NaH2PO4
8、穩(wěn)態(tài):正常機體通過調節(jié)作用,使各個器官、系統(tǒng)協(xié)調活動、共同維持內
環(huán)境的相對穩(wěn)定的狀態(tài)。內環(huán)境穩(wěn)態(tài)指的是內環(huán)境的成分和理化性質都處于動態(tài)平衡中。
2、胚芽鞘向光彎曲生長原因:
(1)橫向運輸(只發(fā)生在胚芽鞘尖端):在單側光刺激下生長素由向光一側向背光一側運輸
(3)胚芽鞘背光一側的生長素含量多于向光一側(生長素分布不均,背光面多,向光面少),因而引起兩側的生長不均勻,從而造成向光彎曲。
3、植物激素(赤霉素,細胞_,脫落酸,乙烯):由植物體內產生、能從產生部位到作用部位,對植物的生長發(fā)育有顯著影響的微量有機物。
4、色氨酸經過一系列反應可轉變成生長素。
生長素的分布:植物體的各個器官中都有分布,但相對集中在生長旺盛的部分。
1.綱要記憶法。
生物學中有很多重要的、復雜的內容不容易記憶??蓪⑦@些知識的核心內容或關鍵詞語提煉出來,作為知識的綱要,抓住了綱要則有利于知識的記憶。
2.衍射記憶法。
以某一重要的知識點為核心,通過思維的發(fā)散過程,把與之有關的其他知識盡可能多地建立起聯(lián)系。這種方法多用于章節(jié)知識的總結或復習,也可用于將分散在各章節(jié)中的相關知識聯(lián)系在一起。
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