我們花費(fèi)大量時(shí)間和精力把眾多資料整理成這篇“服務(wù)員的述職報(bào)告”。紙上得來(lái)終覺(jué)淺,絕知此事要躬行,在完成一項(xiàng)任務(wù)或目標(biāo)后。我們需要寫(xiě)一份報(bào)告,寫(xiě)報(bào)告可以培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)。這篇文章是為了讓大家更好地理解這個(gè)話(huà)題而寫(xiě)的希望您會(huì)喜歡它!
大家好,一年來(lái),在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、指導(dǎo)下,在全體員工的幫忙協(xié)作下,我圓滿(mǎn)地完成了自己的各項(xiàng)工作任務(wù),下面從三個(gè)方面對(duì)各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們匯報(bào)如下:
一、自身學(xué)習(xí)
今年以來(lái),我依據(jù)自身工作實(shí)際需要,堅(jiān)持理論學(xué)習(xí)不放松,一是一直堅(jiān)持黨員先進(jìn)性教育的學(xué)習(xí)按時(shí)把握黨在新時(shí)期的路線、方針、政策,仔細(xì)領(lǐng)悟十七屆四中、五中的精神本質(zhì),并將其貫徹落實(shí)到工作實(shí)際中;二是加快學(xué)問(wèn)更新,提高力量水平,我作為一名黨員,注意學(xué)習(xí)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的優(yōu)良作風(fēng),學(xué)習(xí)先進(jìn)員工的才智和經(jīng)驗(yàn),學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)管理學(xué)問(wèn)和技能,不斷提高解決實(shí)際問(wèn)題和做好本職工作的力量,努力使自己成為本崗位上的行家里手,能夠做到公正正派、效勞熱忱,能夠從大局動(dòng)身,為搞好各項(xiàng)工作出辦法、想方法。
二、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度,做好自己工作
在工作中,我首先能夠做到擺正自己位置,根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)要求完成各項(xiàng)工作任務(wù),在工作中能夠做到嚴(yán)格把關(guān),以精益求精的看法對(duì)待工作,同時(shí)也注意傾聽(tīng)職工的看法,不斷改進(jìn)效勞看法,提高飯菜質(zhì)量,把工作作好。我負(fù)責(zé)職工食堂的工作,食堂擔(dān)當(dāng)著職工和領(lǐng)導(dǎo)的就餐及接待任務(wù),飲食安全的重要性不言而喻,不能有一絲疏忽。
在去年的一年里,在有限的伙食標(biāo)準(zhǔn),物價(jià)不斷上漲的`情況下,想方設(shè)法烹制出精致的飯菜供大家就餐。為此,從選購(gòu)、驗(yàn)收、入庫(kù)、出庫(kù)等各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān),做到萬(wàn)無(wú)一失,仔細(xì)執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》,禁止將霉變、腐爛、異味的食品供應(yīng)員工,搞好灶房?jī)?nèi)外的清潔,保障員工的身體健康。
同時(shí),在飯菜的花色品種上,我仔細(xì)制定每天食譜,努力做到品種不重復(fù)、花色時(shí)時(shí)新。在接待任務(wù)工作上,我們依據(jù)各項(xiàng)接待標(biāo)準(zhǔn),制定出菜譜,做到了標(biāo)準(zhǔn)雖有上下,但質(zhì)量、口味不變的原則。把講禮儀、懂效勞的人員應(yīng)用到工作崗位上,使食堂的效勞到達(dá)了標(biāo)準(zhǔn)化。
三、存在的差距及努力的方向
雖然在過(guò)去的一年里做了一些工作,但仍存在許多缺乏,主要有以下幾方面
1、在自身的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)上抓得不夠,投入的精力不多。
2、工作不夠細(xì)致,缺乏創(chuàng)新意識(shí)。
在今后的工作中,我要把食堂餐飲做為第一要?jiǎng)?wù),發(fā)揚(yáng)“仔細(xì)負(fù)責(zé)、扎實(shí)苦干”優(yōu)良作風(fēng),對(duì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作,保質(zhì)保量完成,更加主動(dòng)、努力的工作,保證公司全體員工的就餐和對(duì)外款待。
以上,是我對(duì)一年來(lái)的工作總結(jié),請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們賜予批判指正。
(一)崗位職責(zé)的執(zhí)行情況:
首先,人員管理方面。20xx年上半年,我在中餐廳擔(dān)任領(lǐng)班期間負(fù)責(zé)傳菜部的工作,我深深地明白,餐飲主要是以服務(wù)為核心,員工的素質(zhì)高低,直接影響我們的服務(wù)質(zhì)量。餐廳的員工整體年輕化,因此在傳菜部我制定了《傳菜部崗位職責(zé)與行為規(guī)范》。每次召開(kāi)班前會(huì)時(shí),向每位員工傳達(dá),使員工知道自己該做什么,怎樣去做。執(zhí)行一些獎(jiǎng)懲制度,來(lái)激勵(lì)員工,使他們有一種互相之間的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),從而提高我們的修養(yǎng)和服務(wù)質(zhì)量。
20xx年下半年由于工作需要,我調(diào)離中餐廳來(lái)到西餐廳擔(dān)任領(lǐng)班,面對(duì)陌生的環(huán)境,如何管理好、發(fā)揮好、團(tuán)結(jié)好這個(gè)新的團(tuán)隊(duì)稱(chēng)謂我最迫切的問(wèn)題,管理人員的管理方法事關(guān)整個(gè)團(tuán)隊(duì)的優(yōu)秀與否,也凸顯出管理人員本身的駕馭全局的能力和魅力。在日常的管理中,我努力的了解每位員工的特點(diǎn),盡量部署員工他們合適的工作,與西餐廳經(jīng)理和主管共同制定出《西餐廳區(qū)域責(zé)任分配表》,讓每個(gè)人每天都有事做,快樂(lè)主動(dòng)的去完成他們最擅長(zhǎng)的事情。閑暇時(shí)間,我會(huì)以談心聊天的方式去了解員工的心理動(dòng)態(tài),在工作和生活中像個(gè)一個(gè)老大哥一樣去積極的引導(dǎo)員工的思想,激勵(lì)他們努力上進(jìn)。
其次,日常培訓(xùn)方面。積極的響應(yīng)經(jīng)理的號(hào)召,做好培訓(xùn)工作,良好的執(zhí)行力來(lái)源于日復(fù)一日的培訓(xùn)工作,對(duì)于這一點(diǎn)我有深刻的體會(huì)。在每日班前會(huì)時(shí)我會(huì)積極的向大家做一些酒店英語(yǔ)方面的小知識(shí)分享,在板報(bào)上貼出每日一句供大家學(xué)習(xí),掌握最時(shí)尚的酒店日常用語(yǔ)。此外,積極的協(xié)助主管做好培訓(xùn)前的準(zhǔn)備也是我日常最主要的工作,根據(jù)要求制定出每周、每月的培訓(xùn)計(jì)劃。并且在每日組織員工進(jìn)行小規(guī)模的部門(mén)培訓(xùn),以此加強(qiáng)員工對(duì)崗位技能的認(rèn)知。培訓(xùn)中我們本著理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合的理念,設(shè)計(jì)一些情景演示,使培訓(xùn)更加生動(dòng)。這些成果都將在日常的接待中得到體現(xiàn)。
最后,降低成本、定期檢查報(bào)修設(shè)施設(shè)備方面。西餐廳班前會(huì)時(shí)想員工傳達(dá)成本控制的理念,從小件物品如牙簽、筷套、餐巾紙方面,做到每日服務(wù)時(shí)去檢查員工執(zhí)行情況,是否將筷套等及時(shí)回收至家私柜,客人未用過(guò)以及掉落地上的牙簽等回收,工作中要求制定破損統(tǒng)計(jì),誰(shuí)破損誰(shuí)簽字。根據(jù)區(qū)域責(zé)任分配制度,我?guī)ьI(lǐng)每日專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)設(shè)施設(shè)備的報(bào)修的員工去檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)修并做好統(tǒng)計(jì)。
坦率的說(shuō),我在這一年里是取得了一點(diǎn)進(jìn)步,同時(shí)也存在著許多不足比如我在管理過(guò)程中的力度還不夠強(qiáng),過(guò)于人性化、過(guò)于放松,對(duì)自己的要求還是不夠高,管理水平還有待提升。將來(lái),我會(huì)努力以更加嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,不斷提高自身的管理水平。
20xx年,將是我在書(shū)院工作的最后一年,這一年里我所獲得的每一點(diǎn)進(jìn)步,都離不開(kāi)領(lǐng)導(dǎo)們的諄諄教誨,離不開(kāi)同事們一如既往的大力支持。感謝各位領(lǐng)導(dǎo)四年來(lái)對(duì)我的培養(yǎng),感謝同事們對(duì)我的關(guān)心,大家辛苦了!‘
又是一年快過(guò),在領(lǐng)導(dǎo)和各位同事的關(guān)心、支持和幫助下,我在工作中認(rèn)認(rèn)真履行崗職責(zé),對(duì)工作精益求精,時(shí)刻保持謙虛謹(jǐn)慎的態(tài)度,以認(rèn)真學(xué)習(xí),扎實(shí)工作為準(zhǔn)則,認(rèn)真完成的各項(xiàng)工作任務(wù),現(xiàn)將工作情況總結(jié)如下:
一、在思想上時(shí)刻保持學(xué)無(wú)止境的態(tài)度,牢記餐飲服務(wù)工作人員宗旨,樹(shù)立全心全意為顧客服務(wù)的宗旨,從思想認(rèn)識(shí)上有了新的提高。
二、在工作上認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),理論和實(shí)踐相結(jié)合,本著對(duì)工作積極、認(rèn)真、負(fù)責(zé)的態(tài)度,不斷改進(jìn)工作方法,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),充分發(fā)揮崗位職能,認(rèn)真學(xué)習(xí)包房的擺臺(tái),桌布、骨碟、碗、湯匙、紅酒杯、白酒杯,茶盅、筷子、煙灰缸、紙碟,口布,香巾擺放;包廂上菜搭配、菜盤(pán)高低搭配和炒菜湯菜涼菜的搭配問(wèn)題;服務(wù)中注意主賓位、主人位、副主人位和陪同位的不同問(wèn)題等等。在日積月累的學(xué)習(xí)中,一天改正一點(diǎn),提高一點(diǎn),每天都是進(jìn)步。
餐廳是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所,每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸,并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會(huì)使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待??腿诉@一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營(yíng)的持續(xù)興旺和餐廳的宣傳、傳播起到不可估量的作用。對(duì)客人優(yōu)質(zhì)的服務(wù),我的體會(huì)是:做為服務(wù)員要注意語(yǔ)氣的自然流暢、和藹可親,音量適中,在語(yǔ)速上保持勻速,任何時(shí)候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語(yǔ)言詞匯應(yīng)該時(shí)時(shí)掛在嘴邊,如您、請(qǐng)、抱歉、假如、可以等等,并且我認(rèn)為,微笑是服務(wù)過(guò)程中溝通最好的工具和最必要的工具,另外,服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象,即根據(jù)不同的場(chǎng)合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。在運(yùn)用語(yǔ)言表達(dá)時(shí),需要恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語(yǔ)言,如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì)、動(dòng)作,與口頭表達(dá)語(yǔ)言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿(mǎn)意的表達(dá)氛圍。能夠善于把客人的潛在需求一眼看透,是服務(wù)員服務(wù)過(guò)程中最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù)。比如說(shuō),客人喝酒到結(jié)尾的時(shí)候,主動(dòng)詢(xún)問(wèn)是否打飯,或者是否考慮面食,或者是否需要加幾樣小菜。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想,在客人開(kāi)口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。對(duì)于服務(wù)中發(fā)生的突發(fā)性事件是屢見(jiàn)不鮮的,在處理此類(lèi)事件時(shí),我覺(jué)得應(yīng)該應(yīng)當(dāng)秉承顧客是上帝,客人永遠(yuǎn)是對(duì)的宗旨,善于站在客人的立場(chǎng)上,設(shè)身處地為客人著想,可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。是服?wù)員的確做得很不好的時(shí)候,該誠(chéng)懇的道歉,當(dāng)狀況發(fā)生時(shí),服務(wù)員首先考慮的不是錯(cuò)誤是不是在自己一方,而是說(shuō)對(duì)不起。
回顧xx年的工作,酒店為我們員工開(kāi)展了很多活動(dòng),唱歌比賽,戶(hù)外活動(dòng),讓我們員工與員工,領(lǐng)導(dǎo)與員工之間有了更深一層的了解,而我在思想上,工作上,交流上等各方面都取得了進(jìn)步,做一名服務(wù)員固然很辛苦,但是認(rèn)真去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,便能獲得很多寶貴的財(cái)富,這份工作帶給我的不僅僅是一份工薪,不僅僅是多結(jié)交一些朋友,帶給我更多的是能力的鍛煉,語(yǔ)言能力、交際能力、觀察能力、應(yīng)變能力在服務(wù)員這一角色中得到一定的鍛煉與提高的。在今后的工作中我一定再接再勵(lì),揚(yáng)長(zhǎng)避短,在實(shí)踐中磨煉自己,成為一名優(yōu)秀的服務(wù)員。 在最后我祝xx大酒店越辦越紅火,分店越開(kāi)越多。
一、努力搞好接待服務(wù)自今年2月份開(kāi)始負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作以來(lái),本人就不斷創(chuàng)新接待方式方法,按照“節(jié)約成本、效率優(yōu)先”這一原則,明確了接待工作既要為公司大局服務(wù),又要注重運(yùn)營(yíng)成本的工作思路,鍛煉和培養(yǎng)了自己良好的市場(chǎng)觀念和服務(wù)觀念,認(rèn)真細(xì)致、高標(biāo)準(zhǔn)地完成了餐飲、住宿、迎來(lái)送往等各項(xiàng)接待服務(wù)工作。
二、進(jìn)一步提高食堂管理在食堂安全衛(wèi)生方面,根據(jù)實(shí)際情況,提出新的要求,改進(jìn)食堂供應(yīng)、服務(wù)工作,把握好食品的采購(gòu)、存儲(chǔ)、清洗、烹飪等各個(gè)環(huán)節(jié),確保所有食品符合衛(wèi)生要求,杜絕食品中毒事故的發(fā)生。
三、全面落實(shí)公司財(cái)產(chǎn)自從接手這項(xiàng)工作以來(lái),對(duì)各辦公室的財(cái)產(chǎn)進(jìn)行了清點(diǎn)并登記造冊(cè),雖然進(jìn)行了一系列的努力,但其中也存在著種.種問(wèn)題有待解決,如這個(gè)辦公室的東西搬到那個(gè)辦公室,那個(gè)辦公室又扯到另一個(gè)辦公室,事先也沒(méi)人通氣,登記的時(shí)候改來(lái)改去,給工作帶來(lái)一定的難度。為了改變這種局面,今后將為每個(gè)辦公室列一張清單,后勤部留底,請(qǐng)各部門(mén)主管按單核實(shí)并給各位員工交代清楚:物品有使用權(quán),但若是弄丟弄壞,自己就要負(fù)責(zé)。每次盤(pán)點(diǎn)的時(shí)候按清單來(lái),缺少了就找部門(mén)負(fù)責(zé)人。修改、調(diào)換辦公用品也一樣。各部門(mén)要負(fù)責(zé)自己清單上的變化,有變化就要找辦公室修改。這樣,就能避免很多不必要的矛盾。
四、盡心抓好環(huán)境衛(wèi)生為進(jìn)一步提高企業(yè)文明形象,狠抓環(huán)境衛(wèi)生治理,落實(shí)并加強(qiáng)了衛(wèi)生掃除,雖然今年施工項(xiàng)目比較多,在外來(lái)車(chē)輛特別是工程車(chē)比較多的情況下,我們保持了公司垃圾達(dá)到日產(chǎn)日清。根據(jù)公司統(tǒng)一規(guī)劃,對(duì)綠化地段的邊邊角角、草坪進(jìn)行了雜草清理,清理了環(huán)境綠化的枯枝敗葉,使公司內(nèi)外、景點(diǎn)上下的綠化面積不斷增加,處處綠意盎然,成為員工工作、學(xué)習(xí),游客觀賞、游玩的理想場(chǎng)所。特別是櫻花谷景點(diǎn)的衛(wèi)生,更是在各項(xiàng)設(shè)施還不是很完善的實(shí)際情況下,衛(wèi)生工作還得到了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。
五、高度重視安保工作安全保衛(wèi)工作是景區(qū)安全保障的核心力量,肩負(fù)著公司所有員工、游客的生命、財(cái)產(chǎn)安全不受任何不法分子的威脅、破壞。在今年櫻花谷開(kāi)園初期,就多次受到了社會(huì)上一些地痞流氓尋釁滋事,公司領(lǐng)導(dǎo)、同事都能在第一時(shí)間趕到事發(fā)現(xiàn)場(chǎng)處理善后事宜,讓員工充分體會(huì)到了公司這個(gè)大家庭的溫暖。今后,景區(qū)的面積會(huì)隨著各個(gè)景點(diǎn)的日益完善而不斷擴(kuò)大,安保工作更是任重道遠(yuǎn),各項(xiàng)規(guī)章制度更有待進(jìn)一步落實(shí)和不斷完善。
總之,公司后勤部是公司整體的重要組成部分,對(duì)公司的日常工作發(fā)揮著保駕護(hù)航的重要作用。
在20xx年里,我們的后勤工作取得了一定的成績(jī),但也存在著一些不足與問(wèn)題,譬如:有些工作還應(yīng)該做得更細(xì),有些制度還應(yīng)該執(zhí)行得更加完善,有些死角的衛(wèi)生還做得不盡人意等。在新的一年里,后勤部全體工作人員將在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,各位同仁的大力支持下,將以飽滿(mǎn)的工作熱情,努力做好各項(xiàng)工作,力爭(zhēng)取得更大的成績(jī)來(lái)報(bào)答公司!
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
我是你們的夜市服務(wù)員小明,時(shí)間過(guò)得真是快啊,我已經(jīng)在這里工作了一年多的時(shí)間了。在這一年里,我經(jīng)歷了很多挑戰(zhàn),但也取得了不少成就。現(xiàn)在,我想向您匯報(bào)一下我在夜市工作中的所思所想。
作為一名夜市服務(wù)員,我主要負(fù)責(zé)接待顧客、提供服務(wù)、維護(hù)秩序以及處理糾紛等各項(xiàng)工作。每天晚上七點(diǎn)至半夜一點(diǎn)的工作時(shí)段里,夜市里人潮涌動(dòng),燈火輝煌。在這繁忙的場(chǎng)景中,我學(xué)到了很多東西。
首先,我學(xué)會(huì)了如何與顧客進(jìn)行高效溝通。夜市是一個(gè)熱鬧非凡的地方,顧客來(lái)自各行各業(yè),性格各異。為了能夠更好地為他們提供服務(wù),我不斷學(xué)習(xí)如何更好地與顧客進(jìn)行溝通。我學(xué)會(huì)了傾聽(tīng)他們的需求和要求,用親切的語(yǔ)言與他們交談。通過(guò)與顧客的互動(dòng),我得以改善自己的表達(dá)能力和與人相處的技巧,不僅使顧客滿(mǎn)意,也加強(qiáng)了我與他們之間的信任和親近感。
其次,我學(xué)會(huì)了如何處理各種突發(fā)事件。在夜市中,難免會(huì)發(fā)生一些意外情況,比如食物出現(xiàn)問(wèn)題、糾紛產(chǎn)生以及急救等。我快速反應(yīng)并冷靜應(yīng)對(duì),避免了問(wèn)題的擴(kuò)大化。我意識(shí)到在緊急情況下,冷靜和果斷的決策是非常重要的。為了更好地處理這些突發(fā)事件,我經(jīng)常參加培訓(xùn)課程,學(xué)習(xí)相關(guān)的急救知識(shí)和處理糾紛的技巧。通過(guò)這些努力,我提高了自己的實(shí)際操作能力,不斷適應(yīng)著各類(lèi)問(wèn)題的解決。
此外,我始終堅(jiān)持用心服務(wù)。夜市服務(wù)員的工作往往充滿(mǎn)著繁忙和辛勞,但我從未松懈過(guò)。我相信,細(xì)致入微的服務(wù)才能讓顧客感受到我們的用心。我時(shí)刻保持微笑,主動(dòng)問(wèn)候顧客,并耐心向他們解答問(wèn)題。在我的工作崗位上,我持續(xù)不斷地尋求提高服務(wù)質(zhì)量的方法,例如積極參與培訓(xùn)課程和與同事的經(jīng)驗(yàn)交流。這些努力不僅讓我個(gè)人得到了提升,也有助于夜市整體形象的提升。
尊敬的領(lǐng)導(dǎo),作為一名夜市服務(wù)員,我不斷追求著專(zhuān)業(yè)、高效、友好的服務(wù)態(tài)度。我深知,夜市是一個(gè)以顧客為中心的環(huán)境,在這里,服務(wù)質(zhì)量直接關(guān)系到夜市的聲譽(yù)和業(yè)績(jī)。因此,我時(shí)刻牢記工作職責(zé),全力以赴投入到我的工作中。
通過(guò)一年多的夜市服務(wù)員工作經(jīng)驗(yàn),我收獲頗多。在不斷鍛煉自己的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)的同時(shí),我也發(fā)現(xiàn)了一些可以改進(jìn)的地方。我將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)顧客需求的了解,提升自己的工作技能,努力在夜市崗位上展現(xiàn)更好的自己。
感謝領(lǐng)導(dǎo)的支持和信任,愿在接下來(lái)的工作中,我能夠更好地發(fā)揮自己的能力,為夜市的繁榮貢獻(xiàn)自己的一份力量。
謝謝!
夜市服務(wù)員 小明
尊敬的領(lǐng)導(dǎo): 您好!
20__年12月,我來(lái)到__酒店工作,經(jīng)過(guò)緊張的培訓(xùn)之后,我成了一名西餐廳員工,開(kāi)始了如家的溫暖,我的新生活開(kāi)始了。
因?yàn)槲沂切聠T工,所以在西餐廳經(jīng)理,主管和一些同事都對(duì)我要求比較嚴(yán)格,也很關(guān)心我,酒吧的及廚房的同事們都很喜歡我,我們?cè)谝黄鸾佑|的時(shí)間都很快樂(lè),跟他們?cè)谝黄鹞覍W(xué)到了很多東西,尤其學(xué)到很多西廚房的知識(shí)是非常的開(kāi)心,因?yàn)槲业陌职帜贻p時(shí)就是一個(gè)小有名氣的廚師,以后我可以在他面前露一手啦,哈哈。
我很愛(ài)也很珍惜我的工作,每天也都很細(xì)心地去做自己的每一件事情,在之前的酒店實(shí)習(xí)結(jié)束我的酒店旅游管理畢業(yè)論文主題就是《論顧客至上》,我也把所學(xué)的“顧客至上”的理念融入了我的工作與生活,在這個(gè)大家庭里每天我都過(guò)得很開(kāi)心,就像快樂(lè)的小天使,每天把自己的快樂(lè)開(kāi)心分享給客人。立達(dá)人酒店每天早餐都在西餐廳用餐,由于酒店剛剛開(kāi)業(yè),根據(jù)營(yíng)業(yè)情況并不是每天都設(shè)立自助餐,很多情況都是零點(diǎn)早餐。工作總結(jié)在我的待客思維里,我覺(jué)得早餐雖然都是免費(fèi)的,但是自助早餐和零點(diǎn)早餐客人的感受是不一樣的,自助早餐客人有很多選擇,口味不適合可以再選擇其他食物,可以跟好的根據(jù)自己的喜好搭配,更容易達(dá)到滿(mǎn)足感,但零點(diǎn)早餐點(diǎn)好之后如食品口味與自己的飲食習(xí)慣有偏差之后,往往沒(méi)有太多的選擇,很多有良好素質(zhì)的客人即使不合胃口也會(huì)默默的把食品吃完。所以,在西餐廳提供零點(diǎn)早餐的時(shí)候,我往往對(duì)客人傾注了更多的關(guān)注及關(guān)心,把我的微笑和快樂(lè)更多的分享給客人。
在立達(dá)人工作不知不覺(jué)已經(jīng)兩個(gè)多月了,快樂(lè)美好的生活與工作總是讓時(shí)間過(guò)得很快,在這兩個(gè)多月讓我感受到從未有過(guò)的快樂(lè)工作中讓我過(guò)得很充實(shí)美滿(mǎn),想家一樣的溫暖。
此致
敬禮!
述職人:_____
20___年_月___日
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