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根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的相關(guān)規(guī)定,本超市在食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中,作如下承諾:
一、經(jīng)營(yíng)者對(duì)場(chǎng)內(nèi)提供的食品,應(yīng)當(dāng)按照法律法規(guī)的規(guī)定作如下承諾:所經(jīng)營(yíng)的食品符合相應(yīng)的`標(biāo)準(zhǔn),在保持期限內(nèi),無(wú)腐爛變質(zhì),包裝標(biāo)識(shí)符合要求,標(biāo)識(shí)內(nèi)容屬實(shí),票證合法齊全。
二、如果出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題,按照國(guó)家規(guī)定或者與消費(fèi)者的約定,承擔(dān)包換、包退或者其他責(zé)任的,應(yīng)當(dāng)履行責(zé)任。
三、對(duì)市場(chǎng)內(nèi)出售食品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題的投訴,只要消費(fèi)者提出的理由是正當(dāng)充分,應(yīng)當(dāng)按照消費(fèi)者投訴處理辦法先行處理。當(dāng)食品經(jīng)營(yíng)者或供貨商無(wú)法立即處理時(shí),應(yīng)由市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者先行賠付,然后再由市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者向食品經(jīng)營(yíng)者或供貨商進(jìn)行賠償。
四、食品經(jīng)營(yíng)者要對(duì)所購(gòu)進(jìn)或出售的食品質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格檢查,確保其出售的食品在保質(zhì)期內(nèi):產(chǎn)地清晰;證件合法齊全、有效;外包裝無(wú)毒無(wú)害質(zhì)地良好。
五、對(duì)食品質(zhì)量低劣、標(biāo)識(shí)不明、證件不齊食品,堅(jiān)決下架退貨,不予銷售。
六、食品經(jīng)營(yíng)者出售食品要明碼標(biāo)價(jià),按照規(guī)定和消費(fèi)者要求開(kāi)具信譽(yù)卡,保證出售食品不蒙騙、欺詐消費(fèi)者。
七、對(duì)未兌現(xiàn)承諾,出售假冒偽劣食品,損害消費(fèi)者利益的行為,接受有相關(guān)部門(mén)法律處罰。
承諾單位(蓋章):
承諾人(簽名):
日期:____年____月____日
進(jìn)口食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品須符合什么標(biāo)準(zhǔn)并經(jīng)檢驗(yàn)合格方得進(jìn)口?
答:為了保證進(jìn)口食品安全,我國(guó)對(duì)進(jìn)口食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品實(shí)行嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)管理和進(jìn)口檢驗(yàn)檢疫制度。進(jìn)口食品到達(dá)口岸后,國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)要依法按照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施檢驗(yàn),只有檢驗(yàn)合格后方允許進(jìn)口,檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)食品有質(zhì)量問(wèn)題,立即依法采取相應(yīng)的處理措施。,出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)在進(jìn)口口岸共檢驗(yàn)出不合格進(jìn)口食品2458批,上半年共檢出896批,均依法作出退貨、銷毀或改作他用處理,確保了進(jìn)口食品的質(zhì)量安全。
食品安全法第六十一條第一款規(guī)定,進(jìn)口的食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)這個(gè)規(guī)定,進(jìn)口的食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。目前,我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)三種。進(jìn)口食品必須符合我國(guó)的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)屬于保障人體健康和人身財(cái)產(chǎn)安全的強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn),是進(jìn)口食品必須執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn),達(dá)不到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的食品不得進(jìn)口。
該條第二款規(guī)定,進(jìn)口的食品應(yīng)當(dāng)經(jīng)出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格。根據(jù)法律和國(guó)家有關(guān)規(guī)定,進(jìn)口食品檢驗(yàn)程序主要包括4個(gè)環(huán)節(jié):一是接受報(bào)檢。二是抽樣。三是檢驗(yàn)。四是簽發(fā)證書(shū)。
向我國(guó)出口食品的出口商和代理商、有關(guān)境外食品生產(chǎn)企業(yè)是否需要向主管部門(mén)申請(qǐng)備案或者注冊(cè)?
答:需要。根據(jù)食品安全法第六十五條的規(guī)定,向我國(guó)境內(nèi)出口食品的出口商或者代理商應(yīng)當(dāng)向國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)備案;向我國(guó)境內(nèi)出口食品的境外食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)經(jīng)國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)注冊(cè)。
對(duì)于向我國(guó)境內(nèi)出口食品的出口商或者代理商實(shí)行備案制度,有利于加強(qiáng)對(duì)出口商和代理商的監(jiān)督,在發(fā)生食品安全事件時(shí),及時(shí)找出原因、解決問(wèn)題。向我國(guó)出口食品的出口商和代理商應(yīng)當(dāng)提交資質(zhì)證明等材料,并及時(shí)依照國(guó)家有關(guān)規(guī)定履行備案手續(xù)。
向我國(guó)境內(nèi)出口食品的境外食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)經(jīng)國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)注冊(cè),未獲得注冊(cè)的國(guó)外生產(chǎn)企業(yè)的食品,不得進(jìn)口。根據(jù)國(guó)家規(guī)定,向我國(guó)境內(nèi)出口食品的境外食品生產(chǎn)企業(yè)申請(qǐng)注冊(cè),應(yīng)當(dāng)提交企業(yè)資質(zhì)證明、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)材料。向我國(guó)境內(nèi)出口食品的出口商或者代理商和境外食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)對(duì)提交材料的真實(shí)性負(fù)責(zé)。
根據(jù)食品安全法第六十五條規(guī)定,國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)應(yīng)當(dāng)定期公布已經(jīng)備案的出口商、代理商和已經(jīng)注冊(cè)的境外食品生產(chǎn)企業(yè)名單。
根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定,向我國(guó)境內(nèi)出口食品的'出口商或者代理商的備案和向我國(guó)境內(nèi)出口食品的境外食品生產(chǎn)企業(yè)的注冊(cè),有效期為四年。在備案、注冊(cè)有效期內(nèi),發(fā)現(xiàn)已經(jīng)備案的出口商、代理商或者已經(jīng)注冊(cè)的境外食品生產(chǎn)企業(yè)提供虛假材料、或者相關(guān)進(jìn)口食品引起重大食品安全事故的,國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫部門(mén)應(yīng)當(dāng)取消備案或者撤銷注冊(cè),并予以公告。
食品安全法對(duì)進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū)有什么要求?
答:食品安全法第六十六條規(guī)定,進(jìn)口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽、中文說(shuō)明書(shū)。標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)應(yīng)當(dāng)符合本法以及我國(guó)其他有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求,載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。預(yù)包裝食品沒(méi)有中文標(biāo)簽、中文說(shuō)明書(shū)或者中文標(biāo)簽、中文說(shuō)明書(shū)不符合本條規(guī)定的,不得進(jìn)口。
進(jìn)口預(yù)包裝食品,應(yīng)當(dāng)符合兩方面的要求:
一是應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽、中文說(shuō)明書(shū)。進(jìn)口食品目的是在境內(nèi)市場(chǎng)銷售,如果沒(méi)有中文標(biāo)簽和說(shuō)明書(shū),境內(nèi)絕大多數(shù)消費(fèi)者無(wú)法了解該食品的成分、生產(chǎn)日期、有效期、食用方法等基本信息,導(dǎo)致消費(fèi)者誤食,這既不利于保護(hù)消費(fèi)者的權(quán)益,也不利于進(jìn)口商品的銷售。因此法律規(guī)定,進(jìn)口預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽,中文說(shuō)明書(shū)。
二是標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)應(yīng)當(dāng)符合食品安全法以及我國(guó)其他有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求,標(biāo)明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式。根據(jù)國(guó)家有關(guān)部門(mén)規(guī)定,進(jìn)口預(yù)包裝食品的標(biāo)簽必須符合我國(guó)食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn),該標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)包括:
(1)一般原則,預(yù)包裝食品的任何標(biāo)簽或標(biāo)示中,不應(yīng)以虛假的、使人誤解的或欺騙性的方式介紹食品,也不能有對(duì)其特性的任何方面容易造成錯(cuò)覺(jué)的描述或表達(dá);預(yù)包裝食品的任何標(biāo)簽或標(biāo)示中,不應(yīng)通過(guò)文字、圖形或者其他方式,直接或間接地介紹或暗示可能與該食品混淆的任何其他食品,也不能導(dǎo)致購(gòu)買者或消費(fèi)者誤認(rèn)為該食品與另一種食品有聯(lián)系。
(2)強(qiáng)制性標(biāo)示,除個(gè)別食品法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)有明確規(guī)定以外,預(yù)包裝食品標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)明下述內(nèi)容:食品名稱、配料表、凈含量和瀝干物(固形物)的含量、廠商名稱和地址、原產(chǎn)國(guó)、批次標(biāo)識(shí)、日期標(biāo)志和貯藏指南、食用方法等。
(3)非強(qiáng)制性標(biāo)示。包括:只要與本標(biāo)準(zhǔn)的強(qiáng)制性要求和一般原則中有關(guān)說(shuō)明和欺騙的內(nèi)容不相抵觸,任何書(shū)寫(xiě)的,印刷的資料、圖形設(shè)計(jì)或圖示材料均可在標(biāo)簽中顯示;如果使用等級(jí)標(biāo)記,則應(yīng)容易使人看懂,并且不會(huì)使人產(chǎn)生任何誤解或受騙。
為響應(yīng)國(guó)務(wù)院辦公廳《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為,切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管的通知》和國(guó)家、省、市食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)關(guān)于開(kāi)展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作的安排部署,切實(shí)保障廣大人民群眾飲食消費(fèi)安全,本單位向廣大消費(fèi)者作出如下承諾:
一、嚴(yán)格遵守和執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等食品安全法律法規(guī),確保在取得有效餐飲服務(wù)許可證的前提下合法經(jīng)營(yíng),嚴(yán)格執(zhí)行《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,保證在食品加工中規(guī)范采購(gòu)、儲(chǔ)存和使用食品添加劑。
二、切實(shí)落實(shí)餐飲單位負(fù)責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任,切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任,不斷提高自律意識(shí)和科學(xué)管理水平,且做到依法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。
三、建立健全食品調(diào)味料和食品添加劑安全管理制度,嚴(yán)格落實(shí)食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品索票和進(jìn)貨查驗(yàn)等制度,做到自制的火鍋底料、自制飲料、自制調(diào)味料中所使用的原料符合食品安全要求,并有合法的進(jìn)貨渠道和產(chǎn)品質(zhì)量合格證明。
四、嚴(yán)格按照許可經(jīng)營(yíng)范圍進(jìn)行餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),對(duì)所使用的食品添加劑的種類、使用劑量進(jìn)行務(wù)案登記,并保證記錄真實(shí)、完整準(zhǔn)確;對(duì)本單位自制的火鍋底料、自制飲料、自制調(diào)味料向轄區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)備案并在店堂醒目位置或菜單上予以公示,讓消費(fèi)者能夠知情消費(fèi)。
五、保證在餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中依法依規(guī)使用食品添加劑,保證不采購(gòu)和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì);不采購(gòu)和使用標(biāo)識(shí)不規(guī)范的、來(lái)源不明的食品添加劑;不超范圍、超劑量使用食品添加劑。
六、建立并嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑“五?!保▽H瞬少?gòu)、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存)管理制度,對(duì)采購(gòu)的食品調(diào)味料和食品添加劑實(shí)行專項(xiàng)登記,統(tǒng)一存放,嚴(yán)格領(lǐng)用,規(guī)范使用。
本單位將嚴(yán)格履行以上承諾,如有違犯,愿承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
食品藥品監(jiān)管部門(mén):___________(蓋章)
承諾單位負(fù)責(zé)人:___________________
承諾單位:__________________(蓋章)
_________年__________月__________日
1、本人嚴(yán)格遵守《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施細(xì)則》等相關(guān)法律法規(guī)所規(guī)定的責(zé)任和義務(wù),依法擔(dān)當(dāng)相應(yīng)的法律責(zé)任,接受政府職能部門(mén)的監(jiān)管和社會(huì)監(jiān)督;
2、本人保證辦理《食品流通許可證》所提交的`材料的真實(shí)性,保證依法經(jīng)營(yíng),不出租、出借、轉(zhuǎn)讓《食品流通許可證》;
3、本人保證在進(jìn)貨時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度,審驗(yàn)供應(yīng)商的經(jīng)營(yíng)資格,細(xì)致驗(yàn)明食品質(zhì)量證明,確保購(gòu)入食品質(zhì)量合格;
4、本人保證嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨記錄制度,真實(shí)、全面、照實(shí)記錄購(gòu)進(jìn)食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保持期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容,同時(shí)定期查閱進(jìn)貨記錄,并對(duì)進(jìn)貨記錄保存2年以上;
5、本人保證嚴(yán)格執(zhí)行食品質(zhì)量承諾和自檢制度,不出售不符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,同時(shí)逐步加強(qiáng)自身的自檢實(shí)力和水平,對(duì)自檢中發(fā)覺(jué)的問(wèn)題食品一律停止銷售,并報(bào)轄區(qū)工商分局備案;
6、本人保證嚴(yán)格執(zhí)行食品退市制度,加強(qiáng)對(duì)所經(jīng)營(yíng)食品的管理,對(duì)自檢中發(fā)覺(jué)的和媒體公布的問(wèn)題食品,實(shí)行下架退市、食品召回、明示補(bǔ)救措施等手段;
7、本人保證定期對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查,從業(yè)人員必需取得健康證明后,才能從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
8、本人保證主動(dòng)完善今后服務(wù)體系,妥當(dāng)處理消費(fèi)者投訴,接受消費(fèi)者監(jiān)督,爭(zhēng)取食品安全范店。
為了保障公司內(nèi)部員工健康地工作、生活,切實(shí)做到服務(wù)員工,進(jìn)一步落實(shí)公司關(guān)于加強(qiáng)《公司食堂管理暨員工就餐管理規(guī)定》的要求,本著“安全第一”的原則,特制定本承諾書(shū),作為食堂工作人員對(duì)確保食品的衛(wèi)生安全所做出的鄭重承諾。
一、食堂工作人員必須持有效期內(nèi)的健康證上崗。
二、凡進(jìn)入食堂的糧油、蔬菜、肉食品等食材以及各種調(diào)味品(非外購(gòu)的`除外),全部實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu),不得購(gòu)入以次充優(yōu)的非正常品質(zhì)的原材料進(jìn)入餐桌,確保品質(zhì)合格。
三、所有食材在烹制前必須清洗整理干凈,蔬菜應(yīng)與肉類、水產(chǎn)品類分開(kāi)清洗,以防寄生蟲(chóng)或病菌借機(jī)滋生繁殖。
四、菜刀、砧板、鍋鏟、湯勺、碗筷、桶、盆、筐、抹布以及其他相關(guān)器具必須做到分開(kāi)使用與存放,用后洗凈,保持清潔。
五、用于儲(chǔ)藏、存放物品的櫥柜、臺(tái)架、冰箱、冰柜、蒸煮器具等應(yīng)保持清潔衛(wèi)生。
六、做到蠅、鼠的防范工作,確保食用物品不受有害污染;做好餐廳地面、門(mén)窗、玻璃以及周邊環(huán)境的衛(wèi)生,確保清潔整潔。
七、嚴(yán)禁非食堂工作人員在作業(yè)時(shí)間內(nèi)進(jìn)入廚房工作間。
八、菜刀、砧板、鍋鏟、湯勺、桶、盆、筐、抹布以及櫥柜、臺(tái)架、冰箱、冰柜、蒸煮器具等其他相關(guān)器件,均須予以登記造冊(cè)。
九、食堂工作人員必須對(duì)所有出品物的品質(zhì)安全負(fù)責(zé)。
十、本承諾書(shū)一式兩份;一份公司存檔,一份承諾人留存。
承諾人:
承諾人身份證號(hào):
手機(jī)號(hào)碼:
20xx年xx月xx日
為保障消費(fèi)者權(quán)益,嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān),本單位特向社會(huì)公開(kāi)承諾:
1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條列》等法律、法規(guī)的規(guī)定,承擔(dān)食品安全的第一責(zé)任,建立食品安全管理制度。
2、保證依法取得食品流通許可證,并憑許可證辦理工商登記,領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
3、保證有與食品流通相適應(yīng)的食品安全管理人員,從業(yè)人員取得健康證明后從事食品流通經(jīng)營(yíng)活動(dòng),每年進(jìn)行健康檢查。
4、保證建立并執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄制度,查驗(yàn)記錄保存期限不少于二年。
5、保證依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事食品流通活動(dòng),保證食品安全,接受社會(huì)監(jiān)督。
6、保證食品流通經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的壞境、設(shè)備、設(shè)施、符合與食品流通相適應(yīng)的要求。
7、保證建立并執(zhí)行定期查驗(yàn)及退市制度,及時(shí)清理變質(zhì)、超過(guò)保存期及其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,主動(dòng)將其退出市場(chǎng),通知相關(guān)生產(chǎn)者和消費(fèi)者,做好記錄,并將有關(guān)情況報(bào)告轄區(qū)工商行政管理機(jī)關(guān)。
8、主動(dòng)向消費(fèi)者提供銷售憑證,自覺(jué)履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品更換、退貨等義務(wù)。
9、保證食品廣告內(nèi)容的真實(shí)性,不含有虛假或者夸大的內(nèi)容,不涉及疾病預(yù)防、治療功能。
10、及時(shí)制定食品安全事故處置方案,定期檢查本單位各項(xiàng)食品安全防范措施落實(shí)情況,及時(shí)消除食品安全事故隱患。
監(jiān)管單位:xxx
監(jiān)管人員:xxx
承諾單位(公章):
xxx年xx月xx日
附件3:保健食品安全承諾書(shū)
作為保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè),為保障保健食品安全,現(xiàn)向蕪湖市食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)和社會(huì)公開(kāi)做出以下承諾:
一、企業(yè)法人代表或負(fù)責(zé)人為本單位保健食品安全第一責(zé)任人。保證認(rèn)真履行保健食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任,對(duì)本單位保健食品安全負(fù)全面責(zé)任。
二、嚴(yán)格遵守法律法規(guī)的規(guī)定和要求,依法建立并執(zhí)行保健食品進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、索票索證、進(jìn)銷貨臺(tái)帳登記、從業(yè)人員健康管理與培訓(xùn)、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生管理、貯存和倉(cāng)庫(kù)管理、不合格產(chǎn)品管理等保健食品安全管理制度,并在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所上墻公示。
三、積極配合監(jiān)管部門(mén)打擊保健食品“四非”專項(xiàng)行動(dòng),保證不從事保健食品非法生產(chǎn)、非法經(jīng)營(yíng)、非法添加和非法宣傳活動(dòng)。保證不銷售假劣、“三無(wú)”、過(guò)期變質(zhì)、來(lái)源不明、存在安全隱患和其它不符合法定要求的保健食品;保證不經(jīng)營(yíng)假冒保健食品文號(hào)、標(biāo)志以及未經(jīng)批準(zhǔn)聲稱特定保健功能的產(chǎn)品;保證不以會(huì)議、講座等形式違法銷售保健食品,不違規(guī)或擴(kuò)大宣傳保健食品功用。
四、設(shè)立專用保健食品銷售和儲(chǔ)存區(qū)域、標(biāo)識(shí),不與藥品、普通食品、有毒有害物品和個(gè)人日常用品混放。保證經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和倉(cāng)庫(kù)(貯存區(qū))的采光、照明、通風(fēng)、防塵、防蟲(chóng)、防鼠等設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
五、保證按時(shí)參加食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng),主要負(fù)責(zé)人或其它關(guān)鍵人員取得培訓(xùn)合格證明。從業(yè)人員上崗前都要經(jīng)過(guò)培訓(xùn)合格并取得有效健康證明。
六、自覺(jué)規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為,接受政府部門(mén)監(jiān)管和消費(fèi)者監(jiān)督。
承諾人(公章):
法定代表人(負(fù)責(zé)人)(簽字):
承諾時(shí)間:
為了確保食品質(zhì)量,保障消費(fèi)者身體健康和生命安全,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī),承諾如下:
一、認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》等法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全知識(shí),進(jìn)一步提高食品安全重要性的認(rèn)識(shí),切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感和法制觀念。
二、在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置懸掛合法有效的許可證和《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》,按期接受并通過(guò)年檢或者驗(yàn)照。
三、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的場(chǎng)所,保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
四、采購(gòu)食品時(shí),認(rèn)真查驗(yàn)供貨者的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件,保證食品來(lái)源合法,質(zhì)量合格。
五、按照保證食品質(zhì)量的要求貯存、銷售食品,定期檢查庫(kù)存食品,及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。
六、如發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),立即停止經(jīng)營(yíng),通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者,并記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情況。
七、食品經(jīng)營(yíng)人員每年進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后上崗工作。
八、建立健全并落實(shí)《食品進(jìn)銷貨臺(tái)帳制度》等各項(xiàng)自律制度,切實(shí)履行法定責(zé)任和義務(wù)。
九、積極履行社會(huì)責(zé)任,誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),接受有關(guān)職能部門(mén)監(jiān)管及社會(huì)監(jiān)督。
承諾單位(蓋章):法定代表人(簽字):
承諾時(shí)間:年月日
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