食品安全年終工作總結（匯總十二篇）

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食品安全年終工作總結(篇1)

20__年，在鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府，市食藥監(jiān)管局、衛(wèi)生局及食安委的正確領導下，攻堅克難，奮力拼搏，食品藥品安全監(jiān)管水平不斷提高，人民群眾的飲食用藥安全得到較好保障。

1.加強領導，健絡。

為進一步完善食品藥品安全監(jiān)管體系，構建安全責任網(wǎng)絡，確保社區(qū)人民群眾的消費安全。嘉豐社區(qū)居委會積極成立食品藥品監(jiān)督領導小組，由社區(qū)主任任組長，副主任任副組長，社區(qū)志愿者為成員，構建了一支強有力的安絡隊伍。同時和各成員簽訂了食品藥品安全工作目標責任書，明確了社區(qū)各個監(jiān)管小組的責任，配備了協(xié)管員和信息員，從而健全了街道社區(qū)兩級食品藥品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡體系，有效地加強了我社區(qū)食品藥品安全工作的力度。

2.廣泛宣傳，營造氛圍。

20__年，我社區(qū)以維護群眾食品安全為出發(fā)點，以提高群眾對食品藥品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法去維權意識為目標，緊緊圍繞工作實際，創(chuàng)新工作思路，多方位多角度開展食品藥品宣傳工作，營造了全社會關心支持食品藥品監(jiān)管工作的良好氛圍。

一是利用趕場日，在社區(qū)宣傳食品藥品安全知識，發(fā)放宣傳資料，發(fā)動群眾積極參與、監(jiān)督食品藥品安全。

二是開展食品藥品安全知識講座。在社區(qū)市民學校開展了中醫(yī)養(yǎng)生等健康知識講座，同時發(fā)放相關知識宣傳冊300余份。

三是利用社區(qū)衛(wèi)生信息員宣傳安全知識。以各社區(qū)衛(wèi)生信息員為基礎，街道提供的宣傳資料，衛(wèi)生信息員免費發(fā)放到戶。同時在各社區(qū)設立知識宣傳點，居民可免費索取相關宣傳資料。通過各種宣傳形式，提高了人民群眾的健康飲食安全。

3.明確目標，加大整治。

1)、開展節(jié)日期間食品藥品安全檢查。

為保障人民群眾生命財產(chǎn)安全，預防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，在春節(jié)、“五一”等節(jié)日期間，我社區(qū)提前安排落實節(jié)日值班人員，并要求保證24小時通訊聯(lián)絡暢通，做到有事必應，有人負責。同時制定食品安全急救方案，做好相關準備工作。另外社區(qū)協(xié)管員、信息員聯(lián)合執(zhí)法隊對轄區(qū)的餐飲店進行了專項檢查，共計檢查餐飲店24家。

檢查的重點是餐飲單位的衛(wèi)生設施、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，檢查表明，個別餐飲單位存在著少量問題，如加工操作場所簡陋，食品處理區(qū)相關場所混在一起，防蠅防塵設施缺少等，根據(jù)在檢查中出現(xiàn)的問題，落實整改措施。節(jié)日期間，我社區(qū)未發(fā)生一起食品藥品安全事故，人民群眾度過了一個歡樂祥和的節(jié)日。

2)、開展食品藥品安全宣傳活動。

社區(qū)統(tǒng)一開展食品安全社區(qū)宣傳咨詢活動?，F(xiàn)場宣傳咨詢活動工作人員向群眾免費發(fā)放食品安全宣傳資料，宣傳有關食品。

3)、進一步開展打擊違法加工銷售和使用“地溝油”專項檢查。

為嚴防“地溝油”流入我街道進行加工銷售和使用及餐飲服務環(huán)節(jié)，切實保護消費者飲食安全，辦事處迅速召開會議，向各社區(qū)傳達了有關會議、文件精神。及時成立了工作領導小組，通過廣播、宣傳欄、發(fā)放資料等形式廣泛宣傳，使廣大老百姓了解地溝油的危害及防范措施。對學校食堂、餐飲店、糧油加工企業(yè)等單位開展重點檢查，在檢查同時還公布了舉報電話并受理投訴案件。

20__年來我們雖然做了大量工作，取得了一定的成績，但新形勢下的食品藥品安全工作還是不容忽視。20__年我們準備著重抓好以下幾方面工作：

一是抓好隊伍建設，強化責任追究。食品藥品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作，高度重視和認真抓好食品安全綜合治理，切實為民辦實事，保障人民群眾生活安全，對造成重大食品藥品安全事故的，要嚴格實行責任追究。

二是營造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋。積極探索食品藥品安全宣傳的有效途徑，利用村級網(wǎng)絡力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時積極開展誠信宣傳教育和培訓教育，創(chuàng)新宣傳形勢，比如說開展知識競賽等活動，讓更多的人來參與食品安全宣傳。

三是加強檢查次數(shù)，加強查處力度。認真組織好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查，對餐飲單位多監(jiān)督抽查，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題和安全隱患的，立即要求改正，同時對無證無照、安全條件差的餐飲業(yè)和小作坊，對客觀原因造成的一般性質(zhì)量問題，督促糾正，同時給予幫助和指導，對主觀原因造成的問題，追究負責人責任，并移送相關部門進行處理。

總之，在20__年，我們將切實加強食品藥品安全監(jiān)管工作，倍加努力，圓滿完成年初制定的各項目標，完成上級部門下達的任務。

食品安全年終工作總結(篇2)

我社區(qū)認真貫徹落實江環(huán)街辦[20xx]37號《關于印發(fā)環(huán)市街20xx年食品安全工作目標的通知》文件精神，結合我社區(qū)實際，積極開展工作：

一、加大宣傳，發(fā)放宣傳資料，提高廣大消費者的自我保護意識。

首先成立了食品安全工作領導小組，由社區(qū)工作人員組成，共分三個檢查小組。通過發(fā)放宣傳資料、墻報；在重點區(qū)域、市場、關鍵部位懸掛標語三條等途徑，宣傳普及產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全知識，提高食品生產(chǎn)者的食品安全意識和責任意識，提高人民群眾食品消費的信心。

二、開展以食品安全為主體的專項整治行動，在實際工作中注意收集群眾對食品安全的意見、建議。

特別抓好五一、中秋、國慶以及11月份的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全等專項整治行動，主要從以下四個環(huán)節(jié)進行監(jiān)管：

（1）食品源頭環(huán)節(jié)；

（2）食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)；

（3）食品流通環(huán)節(jié)；

（4）食品消費環(huán)節(jié)。

1、“五一”期間共檢查了小食店13間，日雜百貨店11間，暫未發(fā)現(xiàn)有不合格的食品流入市場，但對于飲食店、大排擋的衛(wèi)生條件就比較差，多為無證經(jīng)營，我社區(qū)向其宣傳食品安全知識，并要求其及時整改落實。在節(jié)日放假期間，我社區(qū)安排好值班，確保廣大群眾過一個愉快、祥和的“五一”節(jié)。

2、中秋、國慶期間共檢查小食店12間，日雜百貨店10間，重點對月餅、酒類等食品進行檢查，暫未發(fā)現(xiàn)有不合格的食品流入市場，同時亦未收到相關投訴。但轄區(qū)內(nèi)的飲食店、大排擋的衛(wèi)生條件就比較差，多為無證經(jīng)營，我社區(qū)向其宣傳食品安全知識，并要求其及時整改落實，確保群眾在本轄區(qū)內(nèi)吃上放心食品。

3、11月份的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治中檢查了轄區(qū)內(nèi)38間食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，2間藥店，4間汽車銷售店進行了全面的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全大檢查，特別對餐飲單位、銷售食品的商店進行了高強度、高密度的衛(wèi)生監(jiān)督檢查，共發(fā)出工商行政管理改正建議書29份，食品安監(jiān)督檢查行政告誡書8份。對檢查中表現(xiàn)的存在問題，工作人員立即指出，并向被檢查單位反饋，要求限期整改，并進行宣傳教育。

三、我們將繼續(xù)不懈的努力，加大了對食品安全工作的監(jiān)督、管理，加大了食品安全的宣傳力度，打擊了不法行為，使群眾整體上對食品安全工作重要性的認識和自我保護意識得到加強，規(guī)范和凈化了市場經(jīng)營秩序。

食品安全年終工作總結(篇3)

今年以來，鄉(xiāng)政府始終高度重視食品安全工作，把加強食品安全作為為民辦好事、辦實事的“民心工程”來抓，納入了政府工作重要議事日程。及時召開了鄉(xiāng)食品安全委員會工作會議，對食品安全工作作了全面部署，層層落實目標責任，形成了“政府統(tǒng)一領導、部門具體負責、各方聯(lián)合行動”的食品安全綜合監(jiān)管體系，為全面推進食品安全工作提供了有力的組織保障。

一、加強組織領導，完善和落實食品安全目標責任制

為全面落實食品安全工作會議精神，更好地開展今年的食品安全工作，我鄉(xiāng)召開了食品安全工作會議，討論研究食品安全工作中存在的問題，全面部署20xx年食品安全工作。鄉(xiāng)政府分管領導與各有關單位簽訂了食品安全目標責任書，并對食品安全目標責任的落實情況進行督查，確保了目標責任制落到實處。進一步增強了相關人員的責任意識。

二、突出重點工作，進一步規(guī)范食品市場秩序

1、加強檢查

為使食品安全工作落在實處，我們針對重點節(jié)日、重點環(huán)節(jié)采取重點督查，并及時協(xié)調(diào)有關部門組織核查。元旦、春節(jié)、“五一”“十一”期間，鄉(xiāng)政府分管領導帶隊檢查節(jié)日市場，對全鄉(xiāng)日常檢查家數(shù)65家，出動人員數(shù)數(shù)百次，有效的保證流通領域的食品安全。

2、開展專項整治，不斷凈化食品市場

結合安全大檢查開展食品安全檢查，先后開展了元旦、春節(jié)、五一、端午節(jié)、六一、中秋、國慶節(jié)食品安全專項檢查及學校周邊食品安全專項整治活動等。我鄉(xiāng)充分發(fā)揮基層食品安全監(jiān)管網(wǎng)格優(yōu)勢和作用。按照“突出網(wǎng)格化管理，落實摸排掌控。突出重點整治，落實整改提升。突出宣傳造勢，落實社會協(xié)同”的原則，對各自轄鄉(xiāng)范圍內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行認真排查。

最后是宣傳有力，營造良好氛圍。為確?！皬娋W(wǎng)清源”取得成效，我鄉(xiāng)加大食品安全宣傳力度，不斷營造集中整治社會氛圍。一是暢通投訴舉報渠道。二是在市場巡查中加強食品安全宣傳。三是通過各村宣傳欄發(fā)布食品安全知識。

三、加大宣傳培訓力度營造良好氛圍

一是加強宣傳培訓，不斷提高全社會維護食品安全的意識和能力。開展了形式多樣的宣傳培訓活動。舉辦各類培訓班3期，（包括食品安全協(xié)管員、廚師、生產(chǎn)加工企業(yè)等）參加人數(shù)100多人，開展宣傳活動10余次。不斷提高食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)維護食品安全的素質(zhì)和能力。

二是在鄉(xiāng)政府所在地集市日開展了“食品安全宣傳”活動。過往群眾咨詢上千人，發(fā)放宣傳資料200多份。

三是積極出黑板報，并進行廣播宣傳，發(fā)動社會各界共同關注食品安全工作，形成群防群治的工作格局。

四是信息報送工作，及時的上報各種、各節(jié)假日的食品安全相關的信息報送工作。

四、加強農(nóng)村家庭自辦酒席食品安全的管理

積極配合做好農(nóng)村土廚師食品安全知識培訓和健康體檢，參加知識培訓和健康體檢，并做好農(nóng)村家庭自辦酒席上門申報指導工作，這些措施的落實，有效遏制了農(nóng)村自辦酒席食品安全事故的發(fā)生。

食品安全年終工作總結(篇4)

今年以來，我局根據(jù)國家質(zhì)檢總局關于開展質(zhì)量安全風險排查整治和道德領域突出問題專項教育治理活動的統(tǒng)一安排和部署，結合我縣實際，采取有效措施，創(chuàng)新工作機制，扎實開展了食品生產(chǎn)加工企業(yè)的質(zhì)量安全排查整治工作?，F(xiàn)將工作開展情況總結如下：

一、加強領導，落實責任

為將此項工作落到實處，切實加強領導，確保人民群眾生命健康安全，我局成立了由局長任組長、分管領導任副組長、業(yè)務股室負責人為成員的食品生產(chǎn)加工質(zhì)量安全排查整治工作領導小組，指定了專門股室具體負責相關事宜，保證了食品安全排查整治工作有計劃、有組織地開展。

二、全面履職，確保安全

(一)全面執(zhí)行食品區(qū)域監(jiān)管責任制。我局將全縣劃分為4個監(jiān)管責任區(qū)，每個責任區(qū)設1名責任領導和2名具體監(jiān)管負責人，制定了《開江質(zhì)監(jiān)局食品安全事故應急預案》，成立了食品質(zhì)量安全應急工作領導小組，并聘請了20名各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府負責食品安全工作的鄉(xiāng)鎮(zhèn)領導為我縣的安全協(xié)管員。在落實巡查、回訪、定檢和監(jiān)督抽查等監(jiān)管措施的基礎上，我局突出重點，通過督促企業(yè)建立食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品進貨查驗等記錄，加強了對高風險食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全隱患的監(jiān)督檢查。

(二)嚴格執(zhí)行食品市場準入制度。通過調(diào)查摸底，我縣206家食品生產(chǎn)加工企業(yè)，其中獲得食品生產(chǎn)許可證的有32家(證書 37份)，其余的為食品生產(chǎn)加工小作坊(包括有一定證照、無證照和現(xiàn)做現(xiàn)賣)。我局在市場準入條件的基礎上，通過無證查處和督促動員的方式，積極引導食品及其相關的產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)申領食品生產(chǎn)許可證。共對32家企業(yè)進行了年度審查，為其換發(fā)證工作奠定了堅實的基礎。

(三)扎實開展專項整治工作。今年，我局繼續(xù)開展了食品安全整頓工作，積極開展了地溝油、食品非法添加和濫用食品添加劑、羅丹明b及元旦春節(jié)、夏季食品、兩節(jié)兩考等節(jié)前和季節(jié)食品專項整治12次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)及加工小作坊500余家次，先后督促60家企業(yè)提交了質(zhì)量安全主體責任自查報告，簽訂了質(zhì)量安全承諾書，處理上級交辦案件1件，查處違法違規(guī)行為8起，責令整改8起，立案查處案件1件，檢查貨值100余萬元，違規(guī)涉及貨值0.25萬元，確保了食品質(zhì)量安全。

(四)認真落實食品企業(yè)主體責任。為進一步增強企業(yè)主體責任意識，我局與全縣32家獲證食品企業(yè)簽定了《食品生產(chǎn)質(zhì)量安全責任書》和《產(chǎn)品質(zhì)量承諾書》。巡查食品企業(yè)及加工小作坊500余家次，回訪企業(yè)8家次，全縣獲證食品企業(yè)如期全部通過核查并歸檔，食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)無重大安全事故發(fā)生。

(五)不斷強化食品質(zhì)量安全宣傳。一是積極開展了《食品安全宣傳周暨萬戶企業(yè)承諾》活動，我局共出動執(zhí)法人員10人次，執(zhí)法車輛6臺次，懸掛標語2幅。組織集中宣傳4次，發(fā)放宣傳資料10000份，收到了良好的社會效果;二是舉辦企業(yè)法制培訓班。今年，我局召開了全縣獲證食品生產(chǎn)企業(yè)法制培訓會議，專題培訓學習了《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任監(jiān)督檢查規(guī)定》等相關法律法規(guī)知識，全縣40余家食品生產(chǎn)企業(yè)負責人參加了培訓，大大提高了企業(yè)法人的質(zhì)量安全意識;三是開展食品安全群眾監(jiān)督活動。6月中旬，邀請縣人大檢查團到我縣的__縣山參葛業(yè)有限公司、四川開江谷子里酒業(yè)有限公司、__縣純正豆制品廠、__縣宏新豆制品廠進行了監(jiān)督檢查，各人大代表對我局日常監(jiān)管、企業(yè)服務等方面的工作給予了充分肯定，通過此次檢查活動，進一步提高了企業(yè)法律意識，擴大了質(zhì)監(jiān)工作社會影響。

三、存在主要問題

一是部分企業(yè)存在重生產(chǎn)，輕管理行為，生產(chǎn)多為粗放型，對如何進一步提高產(chǎn)品質(zhì)量，部分企業(yè)無明確目標，企業(yè)質(zhì)量整體水平有待進一步提高;二是食品加工小作坊質(zhì)量監(jiān)管難。食品小作坊主要分布在糕點、散裝白酒、豆制品、飲料、純凈水等幾個行業(yè)中，大部分分散在城鄉(xiāng)結合部和農(nóng)村，季節(jié)性無證生產(chǎn)、移動式加工，假冒偽劣的黑窩點難以完全根除。因此小作坊的產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患很大，監(jiān)管難度較大。

四、下半年的工作打算

(一)進一步加強教育培訓。認真開展食品生產(chǎn)監(jiān)管人員的政治思想教育、職業(yè)道德教育、法制教育，有針對性地對食品生產(chǎn)監(jiān)管進行業(yè)務能力培訓，進一步提高工作人員法制觀念、責任意識、敬業(yè)精神和工作能力。

(二)進一步完善工作制度。全面檢查各項規(guī)章制度是否健全和落實，崗位職責是否明確，是否建立監(jiān)管工作程序、手冊和制度。通過整頓和清理，修訂、補充和完善相關制度，建立健全食品生產(chǎn)監(jiān)管工作制度。

(三)進一步加強督查整改。前階段的不足，認真進行整改落實，進一步強化整改措施，明確整改責任，定期開展督查，確保整改到位。

(四)進一步強化責任追究。加大違紀違法違規(guī)行為的查處力度，嚴格實行問責制度，對違規(guī)、違紀的單位和人員，按照有關規(guī)定進行嚴肅處理。

食品安全年終工作總結(篇5)

20xx年，市商務局在市食品安全協(xié)調(diào)委員會的統(tǒng)一領導和省商務廳的指導下，高度重視食品安全工作，按照建設社會主義和諧社會的要求，到以人為本，依法加強生豬定點屠宰管理和酒類流通市場的監(jiān)管，強化目標管理，認真履行工作職責，保障了食品消費安全，為廣大消費者提供了安全的購物消費環(huán)境?，F(xiàn)根據(jù)《20xx年市級相關部門食品安全目標管理考核細則》精神，我局認真開展食品安全工作自查?，F(xiàn)將全年食品安全工作開展情況總結匯報如下：

一、領導重視，建立和完善各項工作制度

1、市商務局黨組高度重視食品安全工作，把食品安全工作列入重要議事日程，常抓不懈。成立了以黨組書記、局長章曉紅任組長，紀檢組長朱保明、程生朔副任副組長，相關科室負責人為成員的市商務局食品安全辦公室，食品安全領導小組辦公室設在市場運行科。

2、明確管理職能，制定了全市流通食品安全工作制度和工作目標。為確保完成工作目標，我局以樂商運（20xx）3號文下發(fā)了《xxx市商務局關于20xx年食品安全工作意見》，明確了指導思想和工作目標，有計劃、有安排地全面組織開展各項工作。按照行政職能分工，我局承擔全市商務系統(tǒng)食品安全工作的業(yè)務指導和協(xié)調(diào)工作，重點負責生豬定點屠宰管理和酒類商品流通的行業(yè)管理。每月專題會議，研究食品安全工作，解決工作中存在的問題。

3、、加強宣傳教育，提高市民食品安全意識。為了提高廣大消費者食品安全意識和科學消費觀念，我局把宣傳工作作為食品安全的一項重要內(nèi)容，投入資金和人力，大力開展食品安全宣傳教育活動。一是認真組織參加市食品安全協(xié)調(diào)委員會統(tǒng)一組織宣傳活動，完成宣傳工作任務。二是結合商務系統(tǒng)食品安全工作特點，大力開展“放心肉”和“放心酒”知識、法律宣傳工作。20xx年在xxx日報商務專欄、華西都市報、xxx晚報、xxx廣播電視報、xxx電視臺等媒體進行食品安全宣傳20余次，共印發(fā)宣傳材料10000份。三是通過市各類工作會議、行業(yè)協(xié)會，向廣大業(yè)主宣傳省、市有關食品安全法律、法規(guī)知識，肉食品和酒類食品安全常識，生豬屠宰管理和酒類管理行政執(zhí)法情況、流通市場檢查情況等工作情況。

二、加強依法行政，嚴格執(zhí)法監(jiān)管

20xx年度，市商務局認真按照食品安全和行政執(zhí)法工作制度的規(guī)定、要求，嚴格執(zhí)行舉報受理、及時處理等制度，保障了七日內(nèi)辦理相關移交案件的規(guī)定，對各類舉報和提案及時辦理，完結率為100%。20xx年，積極組織參加市食品安全委員會組織的集中整治和宣傳活動，及時報送食品安全的工作動態(tài)和工作總結，認真完成了上級下達的各項工作任務，全力配合相關職能部門開展集中整治活動，形成齊抓共管的良好聯(lián)動機制。

三、抓好“黃金周”和節(jié)假日市場食品安全工作

“黃金周”和節(jié)假日是居民旅游、購物、娛樂和休閑的重要節(jié)日，消費集中，市場繁榮。食品安全工作成為我局做好市場供應和食品安全工作的重要內(nèi)容。凡節(jié)假日來臨前，我局按照省商務廳要求，統(tǒng)一部署和安排，各地積極、認真做好市場供應和食品安全工作，保障了廣大消費者過一個歡樂、祥和的節(jié)日。

１、落實措施，確保市場供應和食品安全。每逢節(jié)日，我局都下發(fā)《關于做好“黃金周”市場供應和食品安全工作的通知》,要求各區(qū)市縣商務部門集中開展企業(yè)自查和主管部門抽查相結合的方式，重點檢查批發(fā)、零售市場，生豬屠宰企業(yè)和餐飲企業(yè)，集中開展肉類、酒類市場專項整治工作，嚴厲打擊生豬私屠濫宰、制售注水肉、病害肉和制售假冒偽劣酒類產(chǎn)品的不法行為，凈化節(jié)日商品市場。

２、加強對定點屠宰廠（場）、酒類批發(fā)及零售的檢查。為確保生活必需品不出現(xiàn)斷檔、脫銷現(xiàn)象，保證市場供應穩(wěn)定，防止出現(xiàn)食品安全事故，市局及縣局都要對定點屠宰廠（場）、酒類批發(fā)及零售企業(yè)進行檢查。

３、加強市場監(jiān)測，及時掌握節(jié)日市場情況。按照商務部、商務廳的要求，我局安排有專人值班，并啟動“黃金周”期間城市生活必須品市場運行監(jiān)測日報制度，對節(jié)日期間市場價格和食品安全實行全程監(jiān)測。

四、積極推進“萬村千鄉(xiāng)”市場工程，凈化農(nóng)村消費市場環(huán)境。

我局按照商務部、省及市政府的統(tǒng)一部署，積極開展“萬村千鄉(xiāng)”市場工程，20xx年全市完成了327家“農(nóng)家店”的建設任務。目前，初步形成以村級店為基礎，鄉(xiāng)級店為骨干的新型農(nóng)村流通網(wǎng)絡體系，全市已有321家鄉(xiāng)、村級農(nóng)家店通過市級驗收，通過品牌服務企業(yè)延伸服務網(wǎng)絡方式，實行統(tǒng)一標準，統(tǒng)一店牌，統(tǒng)一配送貨源，有力推進了食品超市進鄉(xiāng)鎮(zhèn)，放心店進村、組，方便了農(nóng)民購物，推動了食品安全工作的穩(wěn)步開展，保障了農(nóng)民食品消費安全。我市“萬村千鄉(xiāng)”市場工程起點高、建設規(guī)范，受到省商務廳的充分肯定。

五、食品安全工作存在的主要問題和困難。

1、行政執(zhí)法隊伍建設薄弱。全市商務系統(tǒng)有兩項行政執(zhí)法工作，由于基層商務部門行政編制少、經(jīng)費嚴重不足，致命行政執(zhí)法與監(jiān)管工作力量相對薄弱，沒有專業(yè)的執(zhí)法人員和稽查人員，行政執(zhí)法設備缺乏，急需政府進行配套解決，從根本上落實監(jiān)管制度。

2、行政執(zhí)法法律和法規(guī)滯后，給監(jiān)管工作帶來難度。新《生豬屠宰管理條例》遲遲未出臺，給生豬屠宰管理工作帶來監(jiān)管困難；法律規(guī)定農(nóng)村農(nóng)民可自宰自食，給廣大的農(nóng)村消費市場食品安全帶來管理漏洞，是一個安全隱患；四川酒類專賣管理條例是10多年前出臺的法規(guī)，計劃經(jīng)濟條件下，規(guī)范國營公司主體經(jīng)營起到了積極作用，現(xiàn)在市場主體發(fā)生了很大變化，但條例一直未修改。

六、下一步工作措施

20xx年，要進一步加強食品安全工作，深化生豬定點屠宰管理，通過開展年審工作，對現(xiàn)有定點屠宰廠（場）進行檢查，促進硬件改造，管理更加規(guī)范，在規(guī)范的.基礎上調(diào)整定點屠宰廠（場）設置規(guī)劃，推行機械化屠宰，依法壓縮一批規(guī)模小、加工衛(wèi)生條件差的屠宰場，積極鼓勵和扶持品牌企業(yè)開設零售專賣店，改變傳統(tǒng)經(jīng)營方式，提高衛(wèi)生質(zhì)量和食品安全。酒類流通市場要全力推進備案制度，通過加強監(jiān)管和市場檢查，逐步建立和覆蓋全市流通市場的質(zhì)量溯源制，確保全市生豬屠宰及酒類市場健康有序發(fā)展，讓群眾吃上“放心肉”、“放心酒”。

食品安全年終工作總結(篇6)

為在全校中小學生中普及食品安全知識，增強自我保護的意識和能力；進一步加強學校食品安全管理，保障中小學生的健康和安全，根據(jù)《關于開展20年食品安全宣傳周活動的通知》文件精神，圍繞“尚德守法，共治共享食品安全”的活動主題，我校于6月17日至22日，在全校范圍內(nèi)開展了食品安全宣傳周活動。

一建立組織，制定方案。

我校專門成立了食品安全宣傳周活動領導小組，明確了具體實施人員，負責組織指導宣傳活動。食品安全宣傳周活動領導小組由下列人員組成：

1、組長：

2、副組長：

3、成員：及各班班主任。

二、深入發(fā)動，廣泛宣傳。

按照結合學校實際貼近師生生活的要求，我校充分利用各種宣傳手段，通過多種形式，進行全方位多角度的宣傳，以吸引廣大師生的關注，著力營造人人關心層層重視食品安全的氛圍。

1、層層召開會議，傳達學習文件。

為了使全體學生和教職員工，了解活動的時間安排活動主題活動內(nèi)容重要意義和活動要求，學校召開了全體教師會后勤工作人員會，認真?zhèn)鬟_學習《關于開展20年食品安全宣傳周活動的通知》和《官山九年制學校20年食品安全宣傳周活動實施方案》。

2、通過多種形式，豐富活動內(nèi)容。

（1）組織各班開展食品安全主題班會，加強學生對食品安全特別是夏季飲食衛(wèi)生知識教育，提高學生們對食品安全的意識。并讓學生現(xiàn)身說法表態(tài)發(fā)言，啟發(fā)學生遠離不潔食品；

（2）利用學校廣播向全校師生宣傳食品安全法律法規(guī)；

（3）通過制作標語游走字幕班級黑板報，廣泛深入的宣傳食品安全科普知識；

（4）加強對學校食堂的巡查力度，并對食堂工作人員廣泛宣傳食品衛(wèi)生知識，規(guī)范食堂工作人員操作規(guī)程，講究個人衛(wèi)生，完善食品采購貯存制售和餐具用具洗消制度，重點從源頭食品污染加工過程食品貯存等主要環(huán)節(jié)，切實把好食品安全關。

三、全員參與，效果明顯。

一、是進一步完善了各項食品衛(wèi)生管理制度；

二、是中小學生開始有意識地自覺抵制垃圾食品；

三、是學校食堂從購存制售各個環(huán)節(jié)做到了規(guī)范管理，形成了長效機制。

食品安全年終工作總結(篇7)

為了全面掌握xx市食品安全整體水平，提高發(fā)現(xiàn)食品安全問題的能力，為食品安全監(jiān)管提供強有力的技術支撐和執(zhí)法依據(jù)，保障人民群眾的身體健康，我委依據(jù)《關于印發(fā)xx年食品安全風險監(jiān)測方案的通知》（寧衛(wèi)計發(fā)[]26號）要求，組織xx市疾病預防控制中心開展了食品安全風險監(jiān)測工作，現(xiàn)將工作情況匯報如下：

一、認真組織，落實責任，確保有序開展工作

根據(jù)《關于印發(fā)xx年食品安全風險監(jiān)測方案的通知》（寧衛(wèi)計發(fā)[]26號）要求，在我委牽頭組織下，聯(lián)合市市場監(jiān)督管理局、市工信局、市商務局制定印發(fā)了《xx年xx市食品安全風險監(jiān)測方案》（銀衛(wèi)計發(fā)[]130號），對具體食品安全風險監(jiān)測工作進行詳細安排和周密部署。市疾控中心現(xiàn)已通過了質(zhì)量技術監(jiān)督局計量認證，也取得了自治區(qū)級食品檢測機構資質(zhì)。實驗室工作人員和外勤采樣人員多次參加自治區(qū)組織的培訓，確保了xx年上半年食品安全風險監(jiān)測采樣和實驗室檢驗檢測工作的順利開展。xx市各縣（市）區(qū)承擔轄區(qū)內(nèi)食源性疾病病例信息網(wǎng)絡報告，各縣（市）區(qū)、各醫(yī)療單位也及時制定了食源性疾病監(jiān)測方案。

二、全面開展監(jiān)測工作，及時進行網(wǎng)絡直報

xx市xx年國家食品安全風險監(jiān)測計劃監(jiān)測樣品369份，其中國家食品安全風險監(jiān)測中食源性微生物監(jiān)測樣品221份，化學污染物及有害因素監(jiān)測樣品148份。上半年具體完成情況介紹如下：

（一）食品中微生物及其致病因子監(jiān)測

xx年年上半年共采集食源性致病菌監(jiān)測樣品84份。其中常規(guī)監(jiān)測52分，包括蛋與蛋制品37份、嬰幼兒配方食品5份、嬰幼兒谷類輔助食品4份、熟肉制品5份，冷凍飲品5份、非發(fā)酵性豆制品6份、地方食品（涼皮）20份；專項監(jiān)測32份，包括學生午餐7份、街頭流動餐11份、兒童食品8份、網(wǎng)店自制熟肉制品3份、網(wǎng)店自制私房菜3份（部分食品檢測結果目前中心實驗室正在檢測中、數(shù)據(jù)正在統(tǒng)計整理中）。

（二）食品中化學污染物及其致病因子監(jiān)測

xx年年上半年共采集食品中污染物監(jiān)測常規(guī)樣品50份，包括豆芽30份、水果20份（部分食品檢測結果目前中心實驗室正在檢測中、數(shù)據(jù)正在統(tǒng)計整理中）。

（三）食源性疾病監(jiān)測情況

xx市疾控中心對轄區(qū)疾控機構和二級以上醫(yī)療機構開展食源性疾病主動監(jiān)測和季度督導工作，各縣（市）區(qū)疾控對轄區(qū)醫(yī)療機構開展了月度督導工作。截止6月16日，xx市食源性疾病主動監(jiān)測病例共381例，其慶區(qū)疾控中心報告信息病例155例（xx市第一人民醫(yī)院33例，xx市第三人民醫(yī)院21例，醫(yī)科大學附屬醫(yī)院40例，xx市婦幼保健院60例，xx市中醫(yī)醫(yī)院1例），金鳳區(qū)疾控中心報告信息病例117例（xx市第二人民醫(yī)院21例，自治區(qū)人民醫(yī)院總院50例，自治區(qū)人民醫(yī)院醫(yī)療急救中心46例）、西夏區(qū)疾控中心報告信息病例35例（自治區(qū)第三人民醫(yī)院19例，自治區(qū)第四人民醫(yī)院3例，自治區(qū)人民醫(yī)院西夏分院13例），永寧縣疾控中心報告信息病例9例（永寧縣人民醫(yī)院9例），賀蘭縣疾控中心報告信息病例10例（賀蘭縣人民醫(yī)院10例），靈武市疾控中心報告55例（靈武市人民醫(yī)院54例，靈武市中醫(yī)醫(yī)院1例）。哨點醫(yī)院中xx市第一人民醫(yī)院上報樣本信息31條，xx市第二人民醫(yī)院上報樣本信息4條。

三、存在的'問題

（一）市疾控中心人員缺乏，日常工作量較大，尤其是實驗室專業(yè)檢驗人員缺乏，檢驗設備不足，部分檢驗項目無法開展，需借助自治區(qū)的相關儀器進行檢驗。

（二）xx年食品采樣工作較雜較細，尤其是網(wǎng)購環(huán)節(jié)，采樣存在很大的困難；

下半年我委將繼續(xù)按照相關文件要求，組織市疾控中心按時、按任務、按進度開展食品安全風險監(jiān)測樣品采樣工作和檢驗工作，及時進行網(wǎng)絡直報。積極督促轄區(qū)各相關醫(yī)療單位上報病例信息和標本病例信息，確保完成全年工作目標任務。

食品安全年終工作總結(篇8)

為了做好U要求，我局于U01U年6月11日至18日，組織相關單位開展了U01U年食品安全周宣傳周活動，通過開展宣傳周活動，達到了宣傳目的效果。現(xiàn)將我局U01U年食品安全周宣傳周活動工作總結如下：

一、加強領導，制訂方案，確?；顒禹樌_展

U道德、誠信意識，維護群眾身體健康有著積極意義，我局領導對這次活動非常重視，領導和參與了整個宣傳活動過程。為有效開展U01U年食品安全周宣傳周活動，我局下發(fā)了《關于做好U01U年衛(wèi)生系統(tǒng)食品安全周宣傳周工作的通知》(F衛(wèi)〔U01U〕1U6號)，并根據(jù)方案積極組織實施。

二、認真組織落實宣傳工作

我局U、食品標簽標準（GB-、預包裝食品營養(yǎng)標簽標準（GB-U等相關知識以及企業(yè)標準備案要求及有關工作內(nèi)容、食品安全相關知識、合理營養(yǎng)及健康飲食知識等。

這次U01U年食品安全宣傳周活動，我縣共出動人員U5人次，其中局領導和衛(wèi)生監(jiān)督所領導參加活動7人次，衛(wèi)生監(jiān)督員出動16人次，出動車輛4車次，出版宣傳版報1期1版，發(fā)放食品安全知識和相關食品安全法律法規(guī)知識宣傳材料340份。

通過開展U01U年食品安全宣傳周活動，增強了我縣人民群眾食品安全防范意識。

食品安全年終工作總結(篇9)

社區(qū)食品安全年終總結

隨著人們生活水平的提高，對食品安全的關注也日趨重視。而社區(qū)是人們生活的重要場所之一，社區(qū)食品安全問題往往牽動著人們的心。為了保障廣大社區(qū)居民的人身安全，各地政府、社區(qū)居委會、市場管理部門以及食品市場經(jīng)營者等都必須共同努力，做好社區(qū)食品安全的維護工作。

首先，嚴格規(guī)范食品市場經(jīng)營行為。食品市場是人們購買食品的重要場所，但也是容易出現(xiàn)食品安全問題的地方。因此，市場管理部門應對經(jīng)營者進行規(guī)范性指導和培訓，適時檢查市場內(nèi)的食品質(zhì)量，嚴格落實有關食品安全標準。對于違規(guī)經(jīng)營、假冒偽劣等行為，應加大處罰力度，切實保護消費者合法權益。

其次，加強社區(qū)居民的食品安全意識。社區(qū)居民是食品消費者的主體，也是食品安全的受益者。因此，社區(qū)居委會應通過宣傳、教育、培訓等形式，向居民普及食品安全知識，提高他們的自我保護意識，培養(yǎng)正確的飲食習慣。同時，社區(qū)居委會還應建立健全社區(qū)食品安全監(jiān)測機制，及時發(fā)現(xiàn)食品安全問題，加強對食品流通渠道和出品單位的監(jiān)管。

再次，完善社區(qū)食品安全制度。社區(qū)居民食品安全涉及到多個方面，需要建立健全完整的食品安全制度。社區(qū)相關部門和居民代表應共同參與制定食品安全行動計劃，壓實各自職責，細化工作任務，成立食品安全工作專門組織，落實食品安全工作責任制和監(jiān)督機制，確保在日常生活中，社區(qū)居民食品安全問題能夠得到有效保障。

社區(qū)食品安全是社區(qū)建設工作中重要的內(nèi)容之一，是與居民日常生活密切相關的問題。各相關職能部門應密切配合，共同制定和完善社區(qū)食品安全管理制度，形成食品安全責任體系，全面提升社區(qū)食品安全保障能力，切實維護社區(qū)居民的身體健康和生命安全。

食品安全年終工作總結(篇10)

為切實落實食品安全縣創(chuàng)建工作，保障我縣食品安全工作又快又好的進行，我局結合部門工作實際，大力開展了“食品安全周”、暑期農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治、20xx年秋季奶源專項整治、兩節(jié)期間食品安全整治等行動，現(xiàn)將20xx年食品安全工作匯報如下：

一、加強領導，明確責任分工

為保證20xx年度食品安全工作取得實效，我局先后制定了《縣20xx年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治實施方案》、《縣20xx年肉及肉制品檢查執(zhí)法工作實施方案》等方案，并對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治工作進行了責任分解，從局長到股站層層負責，做到了責任到人到崗，切實落實了明確領導、明確任務、明確責任，落實具體整治措施的“三明確一落實”措施。在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)、運輸環(huán)節(jié)、生產(chǎn)銷售環(huán)節(jié)等安全整頓方面，我局實行日碰頭，周匯報，半月一總結的工作安排，對重大問題隨時匯報解決，確保專項整治行動措施有力，收到實效。

二、大力宣傳，普及食品安全知識

我局認真開展了“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳周”、“農(nóng)牧局食品安全周系列活動”等宣傳執(zhí)法工作，以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法律法規(guī)為重點，圍繞畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)等關系農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全因素，農(nóng)牧局通過宣傳車、上街入戶、到村下場等形式在花園廣場、勞動商廈、萬人商廈、主要街道及各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）進行了展板宣傳、條幅宣傳，由執(zhí)法人員及專業(yè)技術人員對農(nóng)產(chǎn)品安全等知識內(nèi)容進行現(xiàn)場解答和相關技術服務，累計發(fā)放15余類宣傳資料25000多份。通過深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展各類專項整治行動，有效提高了人民群眾的農(nóng)產(chǎn)品安全意識。

三、開展培訓，提高執(zhí)法素質(zhì)

為提高農(nóng)牧系統(tǒng)綜合執(zhí)法水平和執(zhí)法人員素質(zhì)，規(guī)范執(zhí)法行為，我局組織環(huán)保站、種子管理站、植保站、農(nóng)機管理股、畜牧站、草原站、奶業(yè)辦、飼料辦、動監(jiān)所、鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站的40多名執(zhí)法人員開展行政執(zhí)法技能培訓。全局執(zhí)法人員認真學習了農(nóng)業(yè)執(zhí)法人員法定職責、執(zhí)法方式和方法、農(nóng)業(yè)執(zhí)法案卷制作等執(zhí)法知識和技巧。通過培訓，全局執(zhí)法人員的執(zhí)法能力和辦案水平得到了提升。

四、加大力度，強化整治監(jiān)管

（一）狠抓日常監(jiān)管。

圍繞種植、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的生產(chǎn)經(jīng)營主體，針對農(nóng)資經(jīng)營單位、養(yǎng)殖企業(yè)、飼料經(jīng)銷單位等主體切實加大監(jiān)管力度。在蔬菜檢測方面，積極開展蔬菜質(zhì)量安全抽檢工作，對西關菜市場、蔬菜城等農(nóng)貿(mào)市場的蔬菜樣品進行日常抽檢，確保我縣群眾吃的安全放心；在飼料監(jiān)管方面，重點加大對飼料生產(chǎn)和經(jīng)營單位的原料及成品進行“瘦肉精”等項目檢測；在畜產(chǎn)品及獸藥監(jiān)管方面，重點加大對定點屠宰過程的檢疫監(jiān)督、活畜交易過程的檢疫監(jiān)督、“瘦肉精”等違禁藥品的檢測、以及全面整頓規(guī)范獸藥市場秩序。

（二）強化專項整治

在奶站監(jiān)管上，主要開展了生鮮乳收購站清理整頓。重點加強對生鮮乳收購站整治與規(guī)范和生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測，加強對乳制品生產(chǎn)企業(yè)、奶畜養(yǎng)殖場生鮮乳收購站的監(jiān)管，嚴格生鮮乳收購站市場準入，推進生鮮乳收購站的標準化管理。先后深入到鎮(zhèn)、二臺鎮(zhèn)、大囫圇鎮(zhèn)、三號鄉(xiāng)、饅頭營鄉(xiāng)、油簍溝鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)對46個經(jīng)營奶站進行了檢查，進一步規(guī)范其標準化經(jīng)營管理水平，對存在的個別不規(guī)范問題進行了及時糾正，確保了生鮮乳質(zhì)量安全。截止目前，共抽檢奶樣273批次，經(jīng)檢測全部合格。在農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管上，進一步完善規(guī)范了種子、農(nóng)藥、飼料、獸藥等農(nóng)業(yè)投入品進銷貨臺帳、誠信經(jīng)營、證照審驗等規(guī)章制度，重點完善了崗位責任、生產(chǎn)管理、檢驗化驗、計量管理和產(chǎn)品追溯等機制。堅持日常監(jiān)管與專項整治相結合，對甲醛溶液、高毒農(nóng)藥、“瘦肉精”等加大清查力度。全年，共出動執(zhí)法人員400人次，出動執(zhí)法車輛80多次，檢查農(nóng)資經(jīng)營門店1600家次，抽查農(nóng)藥、種子、化肥樣品各20多份，檢查結果為合格。在蔬菜安全生產(chǎn)上，加強了鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜檢測站檢測能力和水平建設，組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術員開展蔬菜檢測暨安全生產(chǎn)培訓，并為17個鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜檢測站的檢測儀器進行了全面檢修。截止目前，共檢測蔬菜樣品3098個，檢測合格率達到100%?？h農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊重拳出擊，積極開展了蔬菜安全專項整治行動。在畜禽屠宰監(jiān)管方面，著重加大動物疫病防治力度加強，開展了春秋重大動物疫病防控工作，全縣動物疫病免疫率達100%；嚴格規(guī)范生豬屠宰點屠宰檢疫行為，生豬定點屠宰開展面、檢疫率、上市肉品持證率、無害化處理均達100%。

食品安全年終工作總結(篇11)

根據(jù)樂東食安辦《關于報送20xx年上半年食品安全工作總結的通知》（樂食安辦20xx13號）的要求，現(xiàn)將我局今年以來開展食品安全監(jiān)管的情況總結匯報如下：

一、建立機制，統(tǒng)一部署

產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治工作是今年我局的一項主要工作之一。年初，我局根據(jù)省局關于產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治的一系列部署，制訂了《樂東質(zhì)量技術監(jiān)督局食品安全整頓工作方案》。《方案》明確了專項整治行動要達到的總體目標，突出重點產(chǎn)品、重點企業(yè)、重要區(qū)域三個整治重點，并提出了專項整治的工作任務、工作步驟和工作措施。半年來，在一把手的親自帶領下，我局的食品安全工作取得了實效，至今沒有發(fā)生食品安全事故。

二、大力宣傳，加強引導

大力宣傳黨和國家關于食品安全工作的方針政策，組織豐富多彩的宣教活動。主動進社區(qū)、進廠房、進校園和進鄉(xiāng)村，大力宣貫《食品安全法》等法律知識，著力提高廣大企業(yè)和社會的質(zhì)量和食品安全法制意識。充分發(fā)揮輿論引導和監(jiān)督作用，利用電視宣傳、懸掛條幅等手段，加強宣傳力度，擴大群眾的參與規(guī)模，積極調(diào)動社會各方面的力量來參與產(chǎn)品質(zhì)量管理和食品安全工作。

三、嚴格監(jiān)管，把好源頭

為把好源頭關，我局嚴格按照省局的要求，對全縣包括小作坊在內(nèi)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)的建檔情況進行填平補齊，在確保完成食品和生產(chǎn)加工企業(yè)100%建檔的任務的基礎上：

一是大力開展對28大類食品的無證查處工作。共出動執(zhí)法人員45人次，至目前為止，尚未發(fā)現(xiàn)規(guī)模以上企業(yè)無證生產(chǎn)的違法行為。

二是按照省局和縣食安辦的要求，制定了我局《打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治方案》，《方案》成立了專項整治領導小組，分3個階段對整治工作進行了部署，通過專項整治，進一步規(guī)范了對食品生產(chǎn)企業(yè)添加劑使用行為的監(jiān)管，食品小作坊質(zhì)量安全明顯提高。

三是加強對豬肉制品、食糖和固體飲料執(zhí)法查處工作。至目前為止,未發(fā)現(xiàn)相關違法行為。

四是按照《開展“質(zhì)量和安全年”活動方案》的要求，加大對白酒產(chǎn)品的整治力度，對7家小作坊生產(chǎn)的9批次白酒進行抽樣檢查，經(jīng)檢驗全部合格。

五是制定質(zhì)量監(jiān)督抽查工作計劃，加大抽查后處理工作力度。上半年共抽查食品20批次，合格17批次，合格率85%。產(chǎn)品抽查合格率比往年同期有所提高。

四、存在的問題和建議

食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作雖然取得了一些成績，但在工作中依然存一些問題和困難。

（一）食品生產(chǎn)加工企業(yè)規(guī)模小、產(chǎn)品質(zhì)量較低。全縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)52家，其中家庭式小作坊45家，占食品企業(yè)總數(shù)的86.5%。由于企業(yè)規(guī)模小，生產(chǎn)管理粗放，給監(jiān)管工作增加了難度。

（二）列入生產(chǎn)許可證管理范圍的產(chǎn)品無證情況普遍存在。無證的原因主要有兩個：一個是企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小，不具備取證條件，另一個是企業(yè)經(jīng)營狀況差，無資金投入改進生產(chǎn)條件以達到取證要求。如我們在要求樂東腰果綜合加工廠辦理生產(chǎn)許可證的工作中，就感受到困難重重，工作很難開展。

（三）食品生產(chǎn)加工企業(yè)衛(wèi)生條件差。在目前列入監(jiān)管的52家食品生產(chǎn)加工企業(yè)中，雖然全部均已取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，但的絕大多數(shù)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)衛(wèi)生條件較差，場地臟亂，食品安全質(zhì)量令人擔憂。

以上問題的解決，非某一部門力所能及，特別是對一些覆蓋面較大、涉及部門較多的食品安全工作，更需要縣政府重視和支持，縣食安委的大力協(xié)調(diào)，以及各相關職能部門間的群策群力、聯(lián)合整治。

食品安全年終工作總結(篇12)

20**年在縣委縣政府的正確領導下，在縣食品安全領導小組的悉心指導下，認真履行食品安全監(jiān)管職責，切實保障人民群眾飲食安全，全年未發(fā)生食品安全事故和突發(fā)事件。

一、加強食品安全工作領導

成立了鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管領導小組，由鎮(zhèn)長羅詩寶同志任組長，分管領導任副組長。成員為工商分局長、派出所長、衛(wèi)生院長、各中小學校長、城管隊長。領導小組下設辦公室。食品安全工作列入政府議事日程。分管領導定期召開成員單位研究食品安全會議，排除隱患、專項整治，打擊違法行為，確保了我鎮(zhèn)食品安全無事故。

二、加大食品安全的宣傳力度

以《食品安全法》宣傳為主，組織工商、衛(wèi)生、老干部等人員深入學校、**鎮(zhèn)、機關、工地等人員密集地宣傳《食品安全法》和食品安全知識。各村、單位都書寫了宣傳標語，刊出宣傳專欄。做到食品安全知識進農(nóng)村、進學校、進機關、進刊庭，同時注重對食品安全監(jiān)管員、協(xié)管員和信息員的培訓。

三、加強兩網(wǎng)建設

積極實施“農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全綠色行動計劃”，加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治，強化農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地和農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)控，蔬菜、果瓜農(nóng)藥殘留合格率達**%以上;**竹篙薯標準園示范區(qū)通過市級驗收;**江南無公害蔬菜通過鑒定;生豬屠宰率進一步提升，實現(xiàn)**x%定點屠宰，無私屠濫宰現(xiàn)象;重大節(jié)假日聯(lián)合整治未發(fā)現(xiàn)私屠濫宰和病害豬肉非法交易現(xiàn)象;轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)進一步規(guī)范，食品獲證企業(yè)合格率達**x%;食品經(jīng)營主體持證率達**x%;嚴厲打擊了食品生產(chǎn)加工中添加非食品原料、濫用食品添加劑等違法違規(guī)行為。圩鎮(zhèn)食品批發(fā)經(jīng)營戶、商場、超市實行不定期檢查排查，**x%建立進貨登記索票制度。

四、加強源頭監(jiān)管，讓廣大人民群眾吃上安全食品

定期開展農(nóng)藥、獸藥、漁藥等投入品市場整頓，規(guī)范農(nóng)資市場，強化執(zhí)法行動和日常巡查，全年未發(fā)生因經(jīng)營、使用違禁農(nóng)(漁)藥引起食用農(nóng)(水)產(chǎn)品安全事件;無公害基地產(chǎn)品定期抽檢，無質(zhì)量問題。

五、強化消費、流通、生產(chǎn)監(jiān)管

繼續(xù)推進餐飲業(yè)、中小學食堂食品衛(wèi)生監(jiān)管量化等級管理，推行食品及原料采購索證登記制度，加強流通環(huán)節(jié)食品安全整治，集中開展食品重點品種、安全區(qū)域、重點主體和季節(jié)性、節(jié)日性食品專項檢查。定期開展小食雜店、菜場的整治和規(guī)范，從流通源杜絕不安全食品進入流通領域;對食品生產(chǎn)企業(yè)實行定人、定責、定區(qū)域監(jiān)管，堅決查處無證生產(chǎn)加工食品及相關產(chǎn)品行為。食品安全加工企業(yè)及小作坊普查普測和建檔工作全面完成。做到企業(yè)、產(chǎn)品全覆蓋、動態(tài)信息齊備。食品小作坊簽訂食品質(zhì)量安全承諾書達**x%。

一年來，我鎮(zhèn)食品安全工作取得了一定成效，但與上級要求和群眾訴求還有一定差距，我們將進一步改進作風，創(chuàng)新工作思路，深入宣傳貫徹《食品安全法》及實施細則。排除隱患，重拳打擊各種違法違規(guī)行為，打造安全品牌，維護合法經(jīng)營生產(chǎn)企業(yè)的利益，切實保障**人民飲食安全。

感謝您閱讀“幼兒教師教育網(wǎng)”的《食品安全年終工作總結（匯總十二篇）》一文，希望能解決您找不到幼兒工作總結時遇到的問題和疑惑，同時，yjs21.com編輯還為您精選準備了食品安全年終工作總結專題，希望您能喜歡！