服務(wù)員周記合集15篇

服務(wù)員周記。

每個(gè)人都在學(xué)習(xí)時(shí)代被要求寫作文，寫作可以提高人的觀察力、聯(lián)想力和想象力。寫作文前最關(guān)鍵的是確定好選材，想好標(biāo)題，有沒有優(yōu)秀的作文可以提供給我們參考？經(jīng)過收集，小編整理了服務(wù)員周記合集15篇，更多信息請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注本網(wǎng)站。

服務(wù)員周記【篇1】

這個(gè)星期開始上早班，任務(wù)是查房，早上有退房就要上早班的工作人員查，通常是兩個(gè)人上早班，每個(gè)人看六、七個(gè)樓層。

接近年底，宴會(huì)比較多，餐廳服務(wù)員不夠，就要從其他部門調(diào)人，我被派去加班，看宴會(huì)，主要是上上菜、倒到酒的工作，基本是從旁邊站著，看到那些老員工的服務(wù)禮儀都不符合標(biāo)準(zhǔn)，基本的站姿都不對(duì)，不過在這里沒有人去理會(huì)……餐廳的主管主要是讓服務(wù)員盯住那些貴賓，不要讓他們不高興，還有上菜的順序及過程，宴會(huì)的秩序不要混亂，服務(wù)人員不要開小差。

上早班，下不了早班，晚上還要加班三四個(gè)點(diǎn)，身體虛脫，疲憊的不行，很想回家，想回家過年。

服務(wù)員周記【篇2】

工作業(yè)績(jī)：

實(shí)習(xí)已經(jīng)有一個(gè)月了，感覺是時(shí)間過得太快了，這個(gè)周和前三周沒有太大的區(qū)別，唯一的不同就是這個(gè)周要帶新員工，此外負(fù)責(zé)安排新員工的工作，洗塵，抹塵，洗玻璃，清潔吸塵器等等，帶新員工熟悉工區(qū)的東西，比如如何洗塵和抹塵。但并沒有讓他實(shí)際操作，我還得帶著他們?nèi)繉W(xué)一下，鞏固和加深映像。

工作體會(huì)：

回顧一個(gè)月的歷程讓我學(xué)到的不僅僅是工作方面的專業(yè)知識(shí)，更多的是做人做事的一種態(tài)度與信念。在領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可下，讓我這個(gè)新員工變成了老員工，放心讓我?guī)聠T工，也是他們對(duì)我工作的認(rèn)可，對(duì)我充分授權(quán)，我對(duì)新員工的要求也很高，要他們完全可以獨(dú)擋一面才會(huì)把他們交給主管，領(lǐng)導(dǎo)也十分相信我。

這將對(duì)我們以后的人生路上一種很大的推進(jìn)。只有堅(jiān)持學(xué)習(xí)新的知識(shí)，有一個(gè)熱愛工作的心才會(huì)使自己更加提高，而這里就有這樣的氣氛，每個(gè)辦事人員都熱愛自己的崗位和工作。這是在學(xué)校里好難學(xué)到的，如果一個(gè)人不敬業(yè)的話，他的工作是不會(huì)長(zhǎng)久的，可能做幾個(gè)月就走了!這樣的工作還不如不干!要知道興趣和熱情都是可以培養(yǎng)的。所以工作需要一顆“敬業(yè)”的心。

服務(wù)員周記【篇3】

回顧一個(gè)月的歷程讓我學(xué)到的不僅僅是工作方面的專業(yè)知識(shí)，更多的是做人做事的一種態(tài)度與信念。在領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可下，讓我這個(gè)新員工變成了老員工，放心讓我?guī)聠T工，也是他們對(duì)我工作的認(rèn)可，對(duì)我充分授權(quán)，我對(duì)新員工的要求也很高，要他們完全可以獨(dú)擋一面才會(huì)把他們交給主管，領(lǐng)導(dǎo)也十分相信我。

這將對(duì)我們以后的人生路上一種很大的推進(jìn)。只有堅(jiān)持學(xué)習(xí)新的知識(shí)，有一個(gè)熱愛工作的心才會(huì)使自己更加提高，而這里就有這樣的氣氛，每個(gè)辦事人員都熱愛自己的崗位和工作。這是在學(xué)校里好難學(xué)到的，如果一個(gè)人不敬業(yè)的話，他的工作是不會(huì)長(zhǎng)久的，可能做幾個(gè)月就走了!這樣的工作還不如不干!要知道興趣和熱情都是可以培養(yǎng)的。所以工作需要一顆“敬業(yè)”的心。

服務(wù)員周記【篇4】

在前臺(tái)上班并不是一件輕松的事情，確切的說算的上是身心疲憊。由于業(yè)務(wù)量大，每個(gè) 班次都要完成自己班次的任務(wù)后才能下班，因?yàn)榍芭_(tái)是收銀重地，所有與金錢有關(guān)的業(yè)務(wù)都 在前臺(tái)辦理，所有責(zé)任一定要落實(shí)到每個(gè)人頭上，每一筆業(yè)務(wù)是誰辦理的之后都要有誰的簽 字，出了問題時(shí)找得到責(zé)任人，如果混亂之中賬務(wù)出了錯(cuò)，結(jié)局就只有一種，自己掏腰包賠 償。在前臺(tái)，我們必須遵循一個(gè)原則——讓客人盡快從你眼前消失，當(dāng)然這不是敷衍和搪塞 客人。因?yàn)榭腿说角芭_(tái)都是解決問題的，我們應(yīng)盡快的幫助客人解決，不僅節(jié)省客人的時(shí)間， 也減少我們的工作量。

服務(wù)員周記【篇5】

這個(gè)星期沒什么特別的事情，由于客房入住率不是很高，我一個(gè)人要管兩個(gè)樓層，七十幾間房，總是要給工程部的師傅開門，跑來跑去的，很是反感，因此浪費(fèi)很多的時(shí)間，都沒有完成工作，最后是主管找做計(jì)劃清潔的劉姐和杜鵑幫我做的房，才準(zhǔn)時(shí)下班。很感謝他們。

通過和其他同事的接觸，讓我知道在酒店里有著多么復(fù)雜的人際關(guān)系網(wǎng)，在這個(gè)大網(wǎng)中，每個(gè)人都有著各自的角色，每個(gè)人之間有著微妙的關(guān)系，怎樣和上級(jí)處好關(guān)系，要看你的能力，不僅僅是辦事的能力，更多的是要看你會(huì)不會(huì)擦言觀色，把握時(shí)機(jī)。與同事的接觸要保持一定的距離，不可太親近，也不要太疏遠(yuǎn)，適度為之，太親近彼此會(huì)受傷，太疏遠(yuǎn)會(huì)被孤立。

作為實(shí)習(xí)生的我們，目的是來實(shí)踐學(xué)習(xí)，更多是學(xué)習(xí)如何在社會(huì)環(huán)境中生存，用心去體會(huì)吧，加油!

服務(wù)員周記【篇6】

在我大學(xué)商學(xué)院的第一年，我決定申請(qǐng)成為一名服務(wù)員實(shí)習(xí)生，以鍛煉自己的溝通技巧和提高自己的服務(wù)能力。經(jīng)過一番努力，我終于得到了這個(gè)機(jī)會(huì)，成為了一家知名餐廳的實(shí)習(xí)生服務(wù)員。第一天，當(dāng)我穿上整潔的服務(wù)員制服，握緊托盤，來到餐廳，我感到既興奮又緊張。我預(yù)期自己會(huì)面臨各種挑戰(zhàn)，但同時(shí)也希望能夠通過這次實(shí)習(xí)體驗(yàn)來成長(zhǎng)。在入職培訓(xùn)中，我學(xué)習(xí)了基本的服務(wù)禮儀和餐廳的規(guī)章制度。我了解了餐廳的工作流程，如何與顧客溝通和處理問題，以及如何與同事合作。這些知識(shí)讓我有了更清晰的目標(biāo)和方向。在第二天的實(shí)習(xí)中，我被安排跟隨一位經(jīng)驗(yàn)豐富的服務(wù)員，觀察他的一舉一動(dòng)，學(xué)習(xí)他的技巧和行為。我發(fā)現(xiàn)自己對(duì)于記憶菜單和處理訂單還需要更多的訓(xùn)練，但我努力地模仿并且努力記住每道菜的做法和配料。到了第三天，我開始面對(duì)顧客了。我注意到，顧客來餐廳吃飯的目的不僅僅是填飽肚子。他們更看重的是整個(gè)用餐體驗(yàn)，包括餐廳的環(huán)境、服務(wù)質(zhì)量和食物的口感。于是，我努力提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，微笑著迎接每一位顧客，盡可能地滿足他們的需求。有時(shí)候，一些顧客可能心情不好或者對(duì)某道菜不滿意，作為服務(wù)員的我需要保持耐心和友好，盡可能地解決問題，并確保顧客有一個(gè)愉快的用餐體驗(yàn)。實(shí)習(xí)的第四天，我被安排擔(dān)任點(diǎn)餐員，幫助顧客點(diǎn)菜。這對(duì)我來說是一個(gè)新的挑戰(zhàn)，因?yàn)辄c(diǎn)菜需要與顧客更多地進(jìn)行溝通和理解。我注意到，每個(gè)顧客對(duì)于食物的要求和口味都有所不同，因此我需要耐心地傾聽他們的需求，并給予建議和推薦。通過這個(gè)經(jīng)歷，我學(xué)到了很多對(duì)于顧客需求的洞察力，并不斷提高了自己的溝通技巧。在實(shí)習(xí)的第五天，我被安排到了后廚，幫助廚師們準(zhǔn)備食材和裝盤。這讓我得以更深入地了解餐廳的運(yùn)營(yíng)和餐飲行業(yè)的工作流程。在忙碌的后廚中，我與廚師們一起協(xié)作，互相幫助，以確保顧客能盡快享用到美味的菜肴。我學(xué)到了如何處理食材的保存和加工，以及如何合理安排時(shí)間來準(zhǔn)備食物。通過這一周的實(shí)習(xí)，我深深地感受到了服務(wù)員這一職業(yè)的重要性。作為服務(wù)員，我們不僅僅是簡(jiǎn)單地給顧客遞菜和領(lǐng)取訂單。我們需要有良好的溝通能力、應(yīng)變能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。我們是顧客用餐體驗(yàn)的重要一環(huán)，我們的服務(wù)質(zhì)量直接影響著顧客的滿意度和回頭率。在這一周里，我不僅學(xué)到了很多關(guān)于服務(wù)員的技能和知識(shí)，還鍛煉了我的耐心、溝通能力和處理問題的能力。我發(fā)現(xiàn)服務(wù)員這一職業(yè)雖然看似簡(jiǎn)單，但卻需要不斷地學(xué)習(xí)和提升。我將努力保持對(duì)待每一個(gè)顧客的熱情和細(xì)心，成為一個(gè)出色的服務(wù)員。作為一名服務(wù)員實(shí)習(xí)生，這一周對(duì)于我來說是充實(shí)而有意義的。我希望通過實(shí)習(xí)期間的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，成為一名更出色的服務(wù)員，并為顧客帶來更好的用餐體驗(yàn)。

服務(wù)員周記【篇7】

9月20日-9月27日

我現(xiàn)在上班快三個(gè)月了，在這短短這幾個(gè)月中，曾有幾次想過干完一個(gè)月就不干了。也許我是剛開始工作，有時(shí)受不了領(lǐng)導(dǎo)給的“氣”， 自己心里很不舒服，但又一想畢竟自己沒有這方面的工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)現(xiàn)在的工作不是很熟悉，不如趁這次機(jī)會(huì)從各方面鍛煉自己。不然，想念以后干什么都會(huì)干不好的。慢慢的我也發(fā)現(xiàn)自己的工作也不是很難，還是很容易進(jìn)入工作的，其實(shí)關(guān)鍵是學(xué)習(xí)對(duì)人怎么說話、態(tài)度及其處事。由于經(jīng)驗(yàn)少，我現(xiàn)在這方面還有欠缺?，F(xiàn)在才明白，在校做一名學(xué)生，是多么的好??！單早晚要工作，早晚要步入社會(huì)，早晚要面對(duì)這些避免不了的事。

9月28日-10月5日

每天朝九晚五的生活讓我漸漸的適應(yīng)了實(shí)習(xí)工作，慢慢的我覺得作為一名酒店服務(wù)員除了需要具備專業(yè)人員的基本條件外，還應(yīng)有自己特殊的知識(shí)修養(yǎng)、技能修養(yǎng)、品德修養(yǎng)、作風(fēng)修養(yǎng)。我總結(jié)了一下幾點(diǎn)：

1、要有準(zhǔn)確性。準(zhǔn)確，是對(duì)工作質(zhì)量的要求。自己的工作包括工作是自己的言行有分寸。

2、要雷厲風(fēng)行。這是對(duì)工作效率的要求。任何目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，都離不開兩個(gè)因素，一是準(zhǔn)確，二是時(shí)限。

3、嚴(yán)守紀(jì)律。在單位工作期間要服從領(lǐng)導(dǎo)指揮，并且按照單位的規(guī)章制度做事，不得擅自行動(dòng)。

服務(wù)員周記【篇8】

這個(gè)星期洲際集團(tuán)大中華區(qū)的總部來人年檢，酒店上下都忙得不可開交，客房部的也忙著往房間里補(bǔ)東西，低咖啡因咖啡、白糖等等。平時(shí)工作車物品的擺放有些不合理，這幾天也要規(guī)范起來，老員工每天加班加點(diǎn)地做VIP，以供年檢。其實(shí)，平時(shí)做的房都不怎么規(guī)范，達(dá)不到一個(gè)五星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)。

這個(gè)星期開了員工party，大型的自助餐，很多菜品、糕點(diǎn)，還有各種酒水，無限量供應(yīng)。精彩的表演，各部門經(jīng)理都上臺(tái)一展才藝，有的男經(jīng)理還男扮女裝跳舞，形象很經(jīng)典。激動(dòng)人心的是抽獎(jiǎng)活動(dòng)，大獎(jiǎng)是韓國(guó)七日游，名額兩個(gè)。凡是到場(chǎng)者均有一份紀(jì)念獎(jiǎng)，我得到了一把卡通傘，很漂亮。

總經(jīng)理及各位領(lǐng)導(dǎo)到每一桌與員工共舉杯，道新年快樂。在這里，每個(gè)人都很開心、很自在，大家一起吃，一起玩，都很快樂。這里是個(gè)很好的平臺(tái)，有才藝的員工可以一展風(fēng)采。()真是臥虎藏龍，一曲《江南》，唱醉了大家，一支《NOBODY》，征服了大家，還有很多很多，，這是個(gè)值得紀(jì)念的聚會(huì)，新鮮，刺激，讓我看到了國(guó)際化酒店的另一面。這種聚會(huì)，拉近了大家的距離，讓大家放松，秀出真的自己，不像平時(shí)穿著制服，做著重復(fù)的工作。

這個(gè)星期鑒于平安夜，酒店有晚會(huì)，部門沒有培訓(xùn)。大家都去那里幫忙了，我們也去市里逛夜場(chǎng)。

前幾個(gè)星期心情一直很糟，這個(gè)星期明顯好轉(zhuǎn)，八間房，不算累，還是事情比較多，會(huì)有厭煩情緒，不過暗示自己：堅(jiān)持，忍。把心態(tài)擺正，這不算什么，真的不算什么，做好該做的事情。

客房的事情是多，還雜，做一件事時(shí)，同時(shí)又有很多事找你做，這種感覺真的很糟糕，可是放平心態(tài)，一件一件的做，都完成了也有一種成就感。就像走路，一步步，一點(diǎn)點(diǎn)地就接近了目的地。

服務(wù)員周記【篇9】

在局外人看來，收銀員的工作很簡(jiǎn)單，就是把顧客開房的賬目結(jié)清。實(shí)際上，雖然為顧 客提供結(jié)賬服務(wù)是收銀員的基本工作，但這不是收銀工作的全部，不能簡(jiǎn)單地把收銀工作等 同于結(jié)賬工作。這是因?yàn)椋櫩吞みM(jìn)酒店，接觸的第一個(gè)員工也許就是收銀員，退房結(jié)賬時(shí)， 直接接觸的還是收銀員，收銀員的一舉一動(dòng)、言談舉止都代表了酒店的形象，所以收銀員的 素質(zhì)和對(duì)顧客的服務(wù)很重要，酒店也很注重這一點(diǎn)，從來到這里的第一天，企業(yè)精神和酒店 員工行為規(guī)范等一系列的制度就深深的印我在我的腦海中，師傅告訴我，要做一名稱職的收 銀員，收銀技巧的掌握固然重要，但對(duì)顧客的服務(wù)態(tài)度和自身的素質(zhì)也也很重要的。“您好”， 歡迎下次再來“這些最基本的禮貌用語是必不可少的的。 我們過去花的每一分錢都來之不易，都是父母辛辛苦苦用血汗錢賺來的。未來我們要走的路 很長(zhǎng)，學(xué)校給我們安排這個(gè)機(jī)會(huì)能讓我們及早的發(fā)現(xiàn)自身的缺陷。認(rèn)識(shí)到了不足就要盡早的 去改正，如果安于現(xiàn)狀那么等待我們的就是被社會(huì)所淘汰。我以后要豐富自己的人生經(jīng)驗(yàn)， 使自己的工作和個(gè)人能力在以后的道路上更上一個(gè)新的臺(tái)階。所以我鼓勵(lì)自己，只要自己努力過，就一定會(huì)有收獲。

實(shí)習(xí)周記六

這一個(gè)月里我最大的體會(huì)就是做事都要謹(jǐn)小慎微，不要因?yàn)槭虑楹?jiǎn)單而掉以輕心。也明 白了我們現(xiàn)在的處境并不是很理想，應(yīng)該有危機(jī)感。常聽別人說社會(huì)跟校園是兩個(gè)截然不同 的世界，當(dāng)時(shí)不理解之間到底有什么不同，經(jīng)過這次親身經(jīng)歷，的確明白了其中的差異。 剛剛到這個(gè)新的環(huán)境中的時(shí)候，真的很不適應(yīng)，每天的工作，真的覺得很累而且很無趣?？?隨著時(shí)間慢慢的過去，我覺得如果要適應(yīng)這個(gè)社會(huì)，必須要克服許許多多的困難，而且要試 著改變自己，使自己能夠融入這個(gè)殘酷的社會(huì)中去。而且我慢慢的發(fā)現(xiàn)其實(shí)收銀工作也不是那么無聊的。 每當(dāng)想到這里，我就不斷的鼓勵(lì)自己，要好好在這里工作，好好學(xué)習(xí)相關(guān)的知識(shí)。每天都有 師傅帶我，也正因?yàn)檫@樣我很快進(jìn)入收銀員這個(gè)角色中，同時(shí)發(fā)現(xiàn)要學(xué)習(xí)的知識(shí)太多了，怕自己學(xué)不過來，可慢慢的，我覺得只要把一些重要的知識(shí)記住，并時(shí)常的溫習(xí)，經(jīng)常的操作， 并且好好的把理論的知識(shí)和實(shí)際的工作相互結(jié)合起來，其實(shí)也不算太難的。雖然開始實(shí)操的 時(shí)候會(huì)經(jīng)常的出現(xiàn)一些錯(cuò)誤，但師傅的細(xì)心教導(dǎo)使我慢慢的改正這些不正確的操作和一些錯(cuò) 誤的理解。 在師傅的細(xì)心教導(dǎo)下，我學(xué)會(huì)了很多知識(shí)，比如信用卡的識(shí)別與防偽，顧客使用不同的信用 卡應(yīng)如何操作，人民幣的`識(shí)別與防偽，會(huì)員卡的作用，退換房的一些相關(guān)知識(shí)，碰到惡劣的 顧客該如何應(yīng)付應(yīng)。碰到問題之后該如何處理等等。其實(shí)我覺得我要學(xué)的東西遠(yuǎn)不指這些， 我要學(xué)習(xí)的知識(shí)實(shí)在太多了。

實(shí)習(xí)周記七

今天，順利的過了一個(gè)月的實(shí)習(xí)考核期，正式成為酒店的員工，從12月初面試過后， 我就一直翹首以待這一天的到來，代表著我的人生開始進(jìn)入另一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，我開始半正式地 踏入社會(huì)，開始工作，我不再單純地是一名學(xué)生，只知道要學(xué)習(xí)；更多的，我開始接觸生活 的壓力，工作的挑戰(zhàn)。我勇于并樂于接受這種挑戰(zhàn)，我喜愛充實(shí)的生活。 一個(gè)月的實(shí)習(xí)考核，讓我感覺到藍(lán)天酒店作為一家私有企業(yè)，內(nèi)部管理相當(dāng)規(guī)范與嚴(yán)謹(jǐn)，令 我產(chǎn)生相當(dāng)大的歸屬感。人力資源部的培訓(xùn)也好，餐飲部的培訓(xùn)也好，客房和前臺(tái)的培訓(xùn)都 不錯(cuò)。培訓(xùn)內(nèi)容都相當(dāng)豐富，令我獲益良多。這些天令我印象最深刻的，莫過于酒店內(nèi)完善 的對(duì)員工的待遇，還有董事長(zhǎng)李董慶祝新年的致辭時(shí)說的話。實(shí)際上，當(dāng)時(shí)李董的講話使我 撼動(dòng)，易董個(gè)人相當(dāng)扎實(shí)的管理基礎(chǔ)知識(shí)，滔滔不絕地向我們傳授著他的經(jīng)驗(yàn)，字字鏗鏘， 令我不得不拜服。他是我的榜樣。而財(cái)務(wù)部胡主管實(shí)際操作對(duì)賬目的講解，亦令我記憶猶新， 使我非常有沖動(dòng)去買一套軟件練習(xí)。初來乍到，我步步為營(yíng)，不敢行差踏錯(cuò)。經(jīng)過幾個(gè)月的時(shí)間，我漸漸對(duì)酒店有了初步的認(rèn)識(shí)。 但，這只是啟程，更多的考驗(yàn)與挑戰(zhàn)、機(jī)遇在后頭。

實(shí)習(xí)周記八

前臺(tái)是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所，每一個(gè)前臺(tái)接待員每天都會(huì)與大量的客人進(jìn) 行廣泛的接觸，并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將 會(huì)使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待?？腿诉@一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營(yíng)的持續(xù)興旺和酒店 的聲譽(yù)的宣傳和傳播起到不可估量的作用。對(duì)客人的服務(wù)，我的體會(huì)是：做為服務(wù)員要注意 語氣的自然流暢、和藹可親，音量適中，在語速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌 有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯應(yīng)該時(shí)時(shí)掛在嘴邊，如“您、請(qǐng)、抱歉、假如、可以” 等等，.并且,我認(rèn)為微笑是服務(wù)過程中溝通最好的工具和最必要的工具。另外，服務(wù)員還要 注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象，即根據(jù)不同的場(chǎng)合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表 達(dá)。在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí)，需要恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì)、動(dòng)作、與口頭表達(dá) 語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。能夠善于把客人的潛在需求一眼 看透，是服務(wù)員服務(wù)過程中最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要具有敏銳的觀察能力，并把這 種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。觀察 能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。 實(shí)習(xí)周記九 因?yàn)槲覀冞@里是以生態(tài)旅游為營(yíng)的城市，前些天，來了幾個(gè)外國(guó)來賓入住在我們酒店。 當(dāng)時(shí)我在上班，是在我手里接待的。很慚愧，他們說的話我總是半懂不懂，甚至要重復(fù)幾遍 我才聽明白，雖然主管沒有罵我，但面對(duì)那么尷尬的場(chǎng)面真的很囧。虧自己還是大學(xué)生。 通過這次的尷尬囧樣 激起我一定要學(xué)好英語的心踴躍而來，我一定要不斷惡補(bǔ)，繼續(xù)學(xué)習(xí)。我期待下次碰到外國(guó)人時(shí)能和他們很好的去交流，同時(shí)也能更充實(shí)自己的工作與生活，為以 后的生活做好準(zhǔn)備。

通過這件事才發(fā)現(xiàn)，自己的不足之處實(shí)在太多了，自己需要學(xué)習(xí)和掌握的東西也很多，所以 要在工作之余好好的學(xué)習(xí)。

實(shí)習(xí)周記十

在酒店行業(yè)中，服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。也曾發(fā)生在我的身上。在處理此類 事件時(shí)，我覺得應(yīng)該應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”宗旨，善于站在客人的立場(chǎng)上，設(shè)身處地 為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣健Ｌ貏e是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，給客 人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。是服務(wù)員的確做得很不好的時(shí)候，該誠(chéng)懇的道歉，如果有時(shí)候是一 些小錯(cuò)誤，用幽默得體的語言來道歉能讓客人更容易原諒你，并融造出一個(gè)客人與服務(wù)員間 輕松融洽的氛圍。比如說，有一次我站在開關(guān)旁邊不小心就把開關(guān)碰關(guān)了，我馬上說，不好 意思，并微笑著說，黑一會(huì)沒關(guān)系，畢竟黑暗是暫時(shí)的，光明是永遠(yuǎn)的。一般情況下，客人 的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)狀況發(fā)生時(shí)，服務(wù)員首先不應(yīng)當(dāng)考慮的 是錯(cuò)誤是不是在自己一方，而是說對(duì)不起。 讓客人得到被優(yōu)先尊重的感覺，這樣的話，在 處理事件時(shí)你就有足夠的空間來讓客人消除不滿。從而提高自己的服務(wù)質(zhì)量。 實(shí)習(xí)周記十一 做服務(wù)員雖然很苦，但認(rèn)真去發(fā)現(xiàn)問題，便能獲得很多寶貴的財(cái)富，這些財(cái)富是終身 受用的。這份工作帶給我的不僅僅是一份工薪，不僅僅是多結(jié)交一些朋友，帶給我更多的是 能力的鍛煉，語言能力、交際能力、觀察能力、應(yīng)變能力和營(yíng)銷能力都在服務(wù)員這一角色中 得到一定的應(yīng)用和提升。前臺(tái)這份工作使我快速的成長(zhǎng)起來。從一個(gè)懵懂無知的學(xué)生，變成 一個(gè)接人待物都很有分寸的，在社會(huì)上可以自己面對(duì)和處理事務(wù)的人。

服務(wù)員周記【篇10】

8月12日-8月19日

實(shí)習(xí)了有段日子了，害怕自己在實(shí)習(xí)后能有什么成就，那是實(shí)習(xí)帶來的負(fù)面么，課本上學(xué)的知識(shí)都是最基本的知識(shí),不管現(xiàn)實(shí)情況怎樣變化,抓住了最基本的就可以以不變，我的實(shí)習(xí)周期也已經(jīng)一個(gè)月了，酒店的基本操作雖然這些大學(xué)里的老師都有教過我們，我慢慢開始接觸了一些真正意義上的酒店知識(shí)，我接觸了宴會(huì)的操作過程，也受到了酒店同事的贊許，實(shí)習(xí)本來就是大學(xué)里邊必須經(jīng)歷一個(gè)階段，但是在實(shí)習(xí)期間我們以什么心態(tài)對(duì)待確實(shí)很重件事情，工作注定著就是每天周而復(fù)始的在做同類的事情同時(shí)不能犯下任何的錯(cuò)誤.每個(gè)月中的時(shí)候往往是最困苦的，不僅因?yàn)楣べY已經(jīng)拿好一段時(shí)間還有一半時(shí)間才能到下個(gè)月更是心靈上的一種挑戰(zhàn)，往往這個(gè)時(shí)候會(huì)冒出不想做下去的念頭，不能和學(xué)校里的日子比起來那么逍遙。任何一份工作都有其各自的要求，但不管怎么對(duì)待一份工作都必須有個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，我還要繼續(xù)下去畢竟未來還需要拼搏。 實(shí)習(xí)了有段日子了，從開始的興奮到現(xiàn)在有些彷徨，懷疑這樣的工作是不是我想要的，懷疑是不是適合。

感覺時(shí)間真是個(gè)可怕的東西，害怕自己在實(shí)習(xí)后能有什么成就，是在這之后來次成功的飛躍還是從此后成為個(gè)社會(huì)人，今后對(duì)于我而言需要承擔(dān)的是更多的責(zé)任。

8月19日-8月26日

人生應(yīng)該保持顆充滿挑戰(zhàn)的心來迎接未來的每一天，然后現(xiàn)在的我卻失去了這樣的感覺。那是實(shí)習(xí)帶來的負(fù)面么，我不知道，我只知道工作是每天重復(fù)做同樣的事從而變的熟悉與掌握，應(yīng)該說這就是工作中的定義。不過或許這并不是我所要做的。人一生中能找到自己喜歡的工作幾率很低吧！我想我也是那樣。我也知道就現(xiàn)在而言，我根本沒資本去挑剔什么，無論從經(jīng)歷還是學(xué)歷，任何來說比起別人來說不值一提。就現(xiàn)在的我而言我還很青澀，還要學(xué)更多的東西來充實(shí)自己，從而能讓自己了解到自己。課本上學(xué)的知識(shí)都是最基本的知識(shí),不管現(xiàn)實(shí)情況怎樣變化,抓住了最基本的就可以以不變應(yīng)萬變.如今有不少學(xué)生實(shí)習(xí)時(shí)都覺得課堂上學(xué)的知識(shí)用不上,出現(xiàn)挫折感,可我覺得,要是沒有書本知識(shí)作鋪墊,又哪應(yīng)付瞬息萬變的社會(huì)呢 經(jīng)過這次實(shí)踐,雖然時(shí)間很短。

8月27日-9月3日

在慢慢的學(xué)習(xí)與進(jìn)步中，我的實(shí)習(xí)周期也已經(jīng)一個(gè)月了。在這一周里，我收獲頗豐，不但把以前所干的事情干得越來越好，越來越熟練，和同事之間的關(guān)系也相處的越來越融洽了，酒店的基本操作雖然這些大學(xué)里的老師都有教過我們，但經(jīng)過師傅邊講解邊操作給我看之后，我掌握的更好，理解得更深刻了。

這一周開始，我慢慢開始接觸了一些真正意義上的酒店知識(shí)，并將其轉(zhuǎn)化到中間去。我接觸了宴會(huì)的操作過程，但都是我?guī)煾翟谧?，我在旁邊慢慢地學(xué)。下周師傅說會(huì)讓我實(shí)際操作。這周我還得到了客人的表揚(yáng)信，也受到了酒店同事的贊許。

服務(wù)員周記【篇11】

在酒店員工通道及員工電梯里貼了一個(gè)標(biāo)語：great hotel guest love，提醒員工把酒店做好，讓客人滿意。做杰出的酒店，不僅有員工的努力，還要有一整套完備的運(yùn)作行程，就是酒店方向之輪和行動(dòng)之輪，方向之輪規(guī)定了每個(gè)月的目標(biāo)，行動(dòng)之輪是核對(duì)本月是否達(dá)標(biāo)，哪里欠缺，要改進(jìn)，并找到解決方案。

在這里員工要各盡其職，竭盡其能，并且希望員工與時(shí)俱進(jìn)，不斷充電，為客人提供更好的服務(wù)儲(chǔ)備知識(shí)。

細(xì)節(jié)決定成敗，服務(wù)水平的好壞，在服務(wù)細(xì)節(jié)中體現(xiàn)出來，要學(xué)會(huì)換位思考，讓客人在海景酒店中體會(huì)到家一樣的感覺。

嚴(yán)格執(zhí)行方向之輪與行動(dòng)之輪的管理策略，使酒店的運(yùn)行更為穩(wěn)定和順利。

這個(gè)培訓(xùn)傳達(dá)了總部的精神，目的是使員工更加團(tuán)結(jié)，鑄就洲際的輝煌。

服務(wù)員周記【篇12】

北京市某五星級(jí)酒店服務(wù)員實(shí)習(xí)生周記

第一天

今天是我第一天來到這家五星級(jí)酒店做服務(wù)員實(shí)習(xí)生，早早就起了床，心情非常激動(dòng)。到達(dá)酒店后，我迎著午后的陽光，穿過向日葵與百合簇?fù)淼拇筇?，來到了宴?huì)廳。工作人員很和藹地給我介紹了這里的工作環(huán)境和工作流程，還讓我細(xì)心觀察每個(gè)細(xì)節(jié)。

首先，我的工作是協(xié)助服務(wù)員收拾餐桌。在服裝間換好工作服后，我整整一周都在打掃餐具，鋪?zhàn)啦己蛡洳臀?。雖然有些辛苦，但還是感覺非常興奮，因?yàn)樽鳛橐幻?wù)員實(shí)習(xí)生，我有機(jī)會(huì)看到每個(gè)細(xì)節(jié)為公眾提供高品質(zhì)的服務(wù)是如何緊密協(xié)同的。

第二天

就目前而言，我覺得我的最大成果之一就是熟悉了每個(gè)區(qū)域的名字和用途。例如：自助餐廳、酒吧、大宴會(huì)廳。而在接下來的這小時(shí)里，我很快地發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問題：禮儀是非常重要的。

出正宗和好看的餐品非常重要，但是禮儀規(guī)范更是可以提高顧客的好感度，促進(jìn)商家口碑的關(guān)鍵。這是我第二天的重要體驗(yàn)，我必須在無聲無息中，遵循禮儀指南和相應(yīng)的行為規(guī)范。無論是把盤子放到顧客面前，還是敬酒都要根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的程序進(jìn)行。

第三天

今天的任務(wù)是去幫助飯店的員工送外賣。這是我第一次自己拿外賣送到外面，而被拎著像鍋里的肉片與湯面的熱氣逼著出門時(shí)，我感到雙腳都有點(diǎn)發(fā)軟，因?yàn)槲覔?dān)心象線路之類的問題會(huì)出現(xiàn)，可最終我還是就事論事地責(zé)無旁貸地把所有的訂單都送到了顧客的手中。

雖然我不是人人都能遇到這樣的狀況，在事后回看這場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)還是有好多學(xué)到的，譬如定時(shí)和按順序進(jìn)行外賣配送，盡量讓老年人等待的時(shí)間短一點(diǎn)，提醒顧客給你準(zhǔn)確的地址等等。

第四天

今天，我的一項(xiàng)任務(wù)是為顧客織毛毯。這可能聽起來很不可思議，但在寒冷的季節(jié)里，給過來的顧客蓋上一條毛毯，顧客是會(huì)感激的。

然而，我的毛線技能不是很好，我絞盡了所有的毛線也沒能織出美麗的產(chǎn)品。但是飯店的員工很可愛，他們很快地幫我解決了這個(gè)問題，他們輕松地織出了非常漂亮的毛毯。我發(fā)現(xiàn)，想要提高服務(wù)質(zhì)量并不是靠自己一人就可以完成的，還需要更多的幫助。

第五天

今天，我被指派到大堂去迎接到店的賓客。我的任務(wù)很簡(jiǎn)單，只需要詢問客人入住的信息，然后引導(dǎo)他們?nèi)ハ鄳?yīng)的房間。盡管這個(gè)任務(wù)聲稱很簡(jiǎn)單，但我深刻地認(rèn)識(shí)到了即使小細(xì)節(jié)是否被照顧到也很重要。

我先來到了大堂，穩(wěn)定自己的情緒，并學(xué)會(huì)了正確地與客人交流溝通技巧。愈加自信漸漸地，我開始感到打破沉默更加自然。當(dāng)我護(hù)送顧客走進(jìn)電梯時(shí)，他們好比有如三年未見的老朋友那樣對(duì)我覺得非常感激，這讓我覺得自己在成長(zhǎng)。

第六天

這是我人生中第一次體驗(yàn)餐廳現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，逐漸地在更忙碌的服務(wù)環(huán)節(jié)中有著更加具體的責(zé)任。一開始的時(shí)候，我只做了一些簡(jiǎn)單的幫手工作，譬如為顧客添水或倒醋。當(dāng)時(shí)的我甚至覺得自己可能永遠(yuǎn)都不會(huì)被賓客注意到。

但是，當(dāng)走得更遠(yuǎn)時(shí)，我的任務(wù)轉(zhuǎn)化為服務(wù)員迎接客人和為他們服務(wù)的重任。我慢慢地有點(diǎn)兒緊張，但我用準(zhǔn)確的走路和專注的態(tài)度平撫了自己的情緒。在餐廳的后續(xù)環(huán)節(jié)中，我用真誠(chéng)的表情和認(rèn)真的服務(wù)習(xí)慣，最終贏得了客戶的贊揚(yáng)。

這是我在酒店服務(wù)員實(shí)習(xí)期內(nèi)的一些體會(huì)，我不斷地學(xué)習(xí)、忙碌般的優(yōu)秀飯店術(shù)語和新技能取代了我過去習(xí)慣的方式，我的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)可以幫助我準(zhǔn)備好接下來的挑戰(zhàn)，并為我的下一步生涯之旅打好基礎(chǔ)。

服務(wù)員周記【篇13】

工作業(yè)績(jī)：

這周我換了工作，工作內(nèi)容主要是保持公共區(qū)域的衛(wèi)生。到了一個(gè)新的工作環(huán)境，這個(gè)工作比較輕松，很容易上手。有了前兩個(gè)周的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，以前的工作經(jīng)驗(yàn)告訴我，一定要仔細(xì)，不能夠馬虎，當(dāng)我第一次嘗試工區(qū)的工作，更應(yīng)該做好本職工作，為了確保萬無一失，我把所有工作的流程記在心里，以便于隨時(shí)運(yùn)用;經(jīng)過這一過程我發(fā)現(xiàn)，在工作時(shí)也方便多了，時(shí)間也節(jié)約了不少。就這樣慢慢的我也得到了同事的認(rèn)可，和他們也漸漸的熟起來。領(lǐng)導(dǎo)也夸獎(jiǎng)我對(duì)工作認(rèn)真，在工作上能夠及時(shí)的克服不足，改正自己的錯(cuò)誤。

工作體會(huì)：

時(shí)間過得如此之快，三個(gè)周就這樣過去了，在這三個(gè)周我感受最深的就是會(huì)計(jì)這個(gè)行業(yè)是需要絕對(duì)的細(xì)心和耐心的，千萬不可以有任何的大意否則就會(huì)帶來相當(dāng)大的麻煩。

實(shí)習(xí)周期的三分之一已經(jīng)過去對(duì)酒店的環(huán)境已經(jīng)基本熟悉，同事的名字我也基本能叫上來了，我的辦事效率實(shí)也因此提高了不少，不會(huì)為了找一樣?xùn)|西而問東問西了，看來融入環(huán)境對(duì)干好工作是很有幫助的。

服務(wù)員周記【篇14】

服務(wù)員實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)周記

第一天：

今天是我作為一名服務(wù)員實(shí)習(xí)生的第一天，我感到既緊張又興奮。我抵達(dá)了酒店大堂，看到了一位友善的酒店經(jīng)理，他給了我一個(gè)熱情的笑容并介紹了我將要工作的團(tuán)隊(duì)。

在早晨的員工會(huì)議上，我們得到了詳細(xì)的培訓(xùn)，包括如何與客人互動(dòng)、如何提供高質(zhì)量的服務(wù)、如何使用POS系統(tǒng)等。我認(rèn)真地聽取了每一位經(jīng)驗(yàn)豐富的員工的建議，并積極參與其中。雖然有些緊張，但我努力保持積極的態(tài)度，并期待能盡早熟悉工作環(huán)境。

在午餐時(shí)段，我有機(jī)會(huì)觀察其他員工與客人之間的互動(dòng)。我看到他們微笑著問候每一位客人，并迅速而專業(yè)地為他們提供所需的服務(wù)。我被他們熱情和高效的工作方式所感動(dòng)，也學(xué)到了很多與客人溝通的技巧。

第二天：

今天我開始親自參與服務(wù)。我被安排在餐廳的一角，負(fù)責(zé)迎接客人、帶領(lǐng)他們到座位，并提供相關(guān)菜單。一開始，我有些緊張，但是我的同事們給了我鼓勵(lì)和支持，讓我漸漸感到自信。

我遇到了各種各樣的客人，有些人很友好，有些人則很挑剔。我學(xué)會(huì)了如何應(yīng)付不同性格的客人，如何化解沖突并盡量讓每一位客人都感到滿意。我深刻地意識(shí)到服務(wù)員的工作需要耐心和細(xì)心，以及快速而準(zhǔn)確地完成任務(wù)的能力。

第三天：

開始適應(yīng)了新的工作環(huán)境后，我開始更多地參與到餐廳的日常運(yùn)營(yíng)中。我與其他員工一起分工合作，負(fù)責(zé)招待客人、為他們提供餐具和飲料等。有時(shí)候，高峰期會(huì)導(dǎo)致廚房與餐廳之間的配合不夠默契，這時(shí)我就需要快速反應(yīng)，協(xié)調(diào)解決問題。

通過這些經(jīng)歷，我意識(shí)到作為一個(gè)團(tuán)隊(duì)，我們必須保持良好的溝通與協(xié)作。我學(xué)會(huì)了如何與其他員工密切合作，如何在忙碌的環(huán)境中保持冷靜和專注。

第四天和第五天：

在這兩天里，我開始有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)更多關(guān)于菜單和酒水等方面的知識(shí)。我參觀了廚房，并親眼目睹了廚師們精湛的烹飪技藝。了解到每道菜的制作過程和食材的來源，讓我對(duì)餐廳的菜肴更加自信。我現(xiàn)在可以更好地推薦客人喜歡的菜品和酒水，提供更專業(yè)的建議。

總結(jié)：

在這一周的實(shí)習(xí)中，我經(jīng)歷了許多新鮮而令人興奮的事情。通過與客人直接接觸，我更加了解了他們的需求和要求，并學(xué)會(huì)了如何通過微笑和友好的態(tài)度創(chuàng)造舒適的用餐環(huán)境。我也提高了自己的溝通技巧和團(tuán)隊(duì)合作能力。

這段實(shí)習(xí)讓我認(rèn)識(shí)到成為一名出色的服務(wù)員需要時(shí)間和經(jīng)驗(yàn)的積累，同時(shí)也感受到自己不斷成長(zhǎng)的喜悅。我期待著未來的實(shí)習(xí)日子，繼續(xù)學(xué)習(xí)和成長(zhǎng)，成為一名優(yōu)秀的服務(wù)員。

服務(wù)員周記【篇15】

在與別人的溝通中，我會(huì)經(jīng)常使用聯(lián)想法，也會(huì)建議別人用聯(lián)想法。因?yàn)檫@樣做能夠使 得兩人之間的對(duì)話得到延伸。 實(shí)際上，無倫是聯(lián)想法還是別的什么，說的都是我們?cè)诮邮苤R(shí)或思考問題時(shí)，要學(xué)會(huì) 抓住一個(gè)點(diǎn)，然后將其放大，用其他相關(guān)的東西充實(shí)這個(gè)知識(shí)點(diǎn)或溝通點(diǎn)，這樣便有助于我 在酒店服務(wù)方面更是需要這樣的延伸。如接待面對(duì)客人時(shí)直接的交談，可以從好的房間延伸 至其成分，再將其中的某間房的信息告訴客人。這樣，接待員與客人之間便產(chǎn)生了溝通與共 鳴，將有助于接待更好地向客人推銷好點(diǎn)的房間，這樣不僅提高了酒店的收益，也使得客人 滿意最大化，一箭雙雕。 們更好地掌握這個(gè)知識(shí)，對(duì)這個(gè)點(diǎn)會(huì)有更深刻的印象，去解決某個(gè)問題。