幼兒營養(yǎng)課件集錦11篇

幼兒營養(yǎng)課件。

通過仔細整理，幼兒教師教育網(wǎng)的編輯為大家整理了“幼兒營養(yǎng)課件”。歡迎大家閱讀并參考。每一位老師都需要為每一堂課準備教案和課件，他們都需要認真地準備自己的教案和課件。教案作為教育教學管理的重要工具，對提高教學質量起著積極的作用。

幼兒營養(yǎng)課件 篇1

【教材分析】

食物金字塔直觀形象地反映了飲食的營養(yǎng)結構。大班幼兒對食物營養(yǎng)有了初步的認識，了解了一些食物的種類與營養(yǎng)，但往往根據(jù)個人口味、喜好選擇食物容易造成營養(yǎng)攝取的不均衡。本活動的難點在于以多種形式激發(fā)幼兒全面攝取營養(yǎng)的愿望，在實踐操作中掌握營養(yǎng)配餐的能力。活動中，教師可以了解食物金字塔的含義，嘗試科學配餐等方式達成教學目標。

【活動目標】

1.理解“食物金字塔”的含義，了解飲食的營養(yǎng)結構。

2.嘗試根據(jù)“食物金字塔”設計搭配科學合理的營養(yǎng)午餐方案。

3.懂得合理搭配營養(yǎng)身體才會健康的道理。

【活動準備】

1.教師自制多媒體課件《國王和王后的煩惱》。

2.食物金字塔；幼兒園某日午餐的食譜。

3.提前請家長引導幼兒了解食物營養(yǎng)的相關知識。

【活動過程】

1.播放課件《國王和王后的煩惱》，引發(fā)幼兒探究興趣。

討論：國王、王后為什么不快樂？怎樣讓王子和公主的身體好起來？

2.引導幼兒分析、討論，理解“食物金字塔”的含義。

（1）引導幼兒觀察“食物金字塔”形狀，了解食物的分類（糧食類、蔬菜水果類、肉奶蛋豆類、油糖鹽類）。

提問：這是什么圖形？分了幾層？每一層上面都有什么？你還吃過哪些糧食類（蔬菜水果類、肉奶蛋豆類、油糖鹽類）食品？

（2）播放課件《食物的營養(yǎng)》，引導幼兒了解各類食物的不同營養(yǎng)。

（3）請幼兒觀察、討論：為什么“食物金字塔”自下而上越來越小？ 哪些食物應該吃得多？哪些食物應該吃得少？吃得最少的是什么？

小結：糧食蔬菜和水果，每天要吃不能少，魚肉蛋豆和牛奶，不多不少要正好；巧克力糖果和肥肉，每天少吃要記牢。

3.請幼兒交流、討論，為家人設計營養(yǎng)午餐食譜，鞏固對食物營養(yǎng)搭配的認知。

（1）引導幼兒根據(jù)營養(yǎng)搭配為家人制定午餐食譜，用簡單的符號和圖畫進行記錄。

（2）鼓勵幼兒交流自己為家人設計的午餐食譜，說說午餐中都有哪些食物、為什么這樣設計。

（3）請幼兒分析、評價同伴的設計方案。

4.分析幼兒園午餐食譜，幫助幼兒了解食物搭配要注意葷素、干稀搭配。

（1）出示幼兒園食譜，引導幼兒討論幼兒園的營養(yǎng)師是怎樣搭配食物的。

（2）提問：食物怎樣搭配會吃得更舒服、營養(yǎng)更均衡？

（3）師生共同總結營養(yǎng)搭配小竅門，引導幼兒知道食物的搭配不僅要有營養(yǎng)，還要注意葷配素、干配濕，讓人喜歡吃。

【活動延伸】

指導幼兒進一步調整食譜，請幼兒將自己設計的營養(yǎng)午餐帶回家，與爸爸、媽媽一起準備并參與制作午餐，觀察家人是否喜歡吃，了解家人用餐后的感受。

附故事：

國王和王后的煩惱

從前，國王和王后生活得很愉快，因為他們有兩個可愛的孩子。

但是，最近國王和王后卻很煩煩惱。這幾個月，小公主只愛吃黃瓜，別的食物一點兒也不吃，就這樣，她的身體漸漸地消瘦，而且一點勁兒也沒有，經(jīng)常生病。小王子與她正好相反，他只喜歡吃肉和油炸食品，一點兒蔬菜都不吃，所以他牙齦出血，嘴巴干裂，每天便秘，嘴角都爛了。國王和王后十分擔心，非常著急，這可怎么辦呢？

幼兒營養(yǎng)課件 篇2

活動目標：

1、初步了解營養(yǎng)與人成長的關系，讓幼兒理解合理科學的搭配。

2、嘗試為自己設計一份營養(yǎng)中餐，對食物的搭配感興趣。

活動準備：

各種食物圖片、一次性紙盤、健康笑臉貼紙。

活動過程：

一、我最喜歡吃的食物

1、導入主題：(大家好!歡迎進入快樂食物王國，在這里有各種各樣的食物，請你們隨便挑選，盡情吃吧!)

2、幼兒選擇自己喜歡的食物，教師出示圖片。

二、營養(yǎng)寶塔

1、你們都有自己喜歡吃的食物，如果讓你隨便吃，想吃多少就多少，你一次吃多少?

2、你平時有像這樣吃過嗎?

引導幼兒根據(jù)自己的生活經(jīng)驗大膽表達。

3、你覺得哪些食物可以多吃點，哪些食物應該少吃?為什么?

引導幼兒討論。

4、我們來聽聽食物王國的營養(yǎng)博士是怎么說的。

(我們吃的食物就像一座營養(yǎng)寶塔……)

5、師幼共同談論對營養(yǎng)寶塔的認識。

三、我是營養(yǎng)設計師

1、如果讓你來做營養(yǎng)設計師，為自己設計一份中餐，你覺得怎么選擇食物才更有營養(yǎng)，更健康?

2、提供各種食物圖片，幼兒選擇食物，制作一份營養(yǎng)中餐食譜。選取幾份比較典型的食譜，引導幼兒討論設計得是否合理，是否利于健康，給設計合理的中餐食譜加蓋健康笑臉。

幼兒營養(yǎng)課件 篇3

大班健康優(yōu)質課教案《營養(yǎng)寶塔》

設計意圖：

我班有部分幼兒有偏食、挑食的現(xiàn)象，家長也不知道該如何來安排孩子每天的膳食，而導致孩子的偏食、挑食。如何搭配各種健康的營養(yǎng)食物呢？這些我們的家長和孩子都了解的很少。四月的第二周是我園家長開放日活動，所以我設計了本次健康活動，讓家長和幼兒知道合理搭配膳食，營養(yǎng)均衡，擁有健康強壯的身體的重要性，家園配合讓幼兒形成良好的飲食習慣。

活動目標：

（1）了解營養(yǎng)寶塔的結構及其每一層的食物組成。

（2）學習合理搭配飲食，逐步養(yǎng)成平衡膳食的習慣。

（3）培養(yǎng)幼兒不偏食、挑食的好習慣。

活動重點：

了解營養(yǎng)寶塔的結構及其每一層的食物組成，并了解一日三餐的飲食搭配。

活動難點：自己制作營養(yǎng)餐。

活動過程：

（一）開始部分

1、設置情景，激發(fā)幼兒探究興趣。

“開心營養(yǎng)餐廳”開業(yè)了為幼兒準備了美味的自助餐，你想要吃什么？（幼兒回答）

師：小朋友現(xiàn)在正是長身體的時候，這些食物哪些要多吃？哪些要少吃呢？（幼兒回答）

（二）基本部分

1、教師出示空白營養(yǎng)寶塔

師：小朋友們我們每天所需要的營養(yǎng)有很多很多，他就像是一座寶塔，我們叫他營養(yǎng)寶塔。

請小朋友看看他有幾層？（五層）

2、教師播放課件

師：這個寶塔有五層，里面又有什么食物呢？對我們又有什么好處呢？今天我請來了開心營養(yǎng)餐廳的營養(yǎng)博士，聽一聽他是怎么說的。

制作班級營養(yǎng)寶塔

師：小朋友聽了營養(yǎng)博士的話，你們知道營養(yǎng)寶塔里都是什么了嗎？我們來制作一個我們大五班的營養(yǎng)寶塔吧？

第一層：谷類、薯類

第二層：蔬菜、水果類

第三層：魚、肉、蛋

第四層：奶制品、豆制品

第五層：油

教師小結：每一層歸納總結出這些食物的種類及好處。（寶塔底層最重要，谷類薯類營養(yǎng)好，蔬菜水果第二層，兩類食物不能少，肉蛋魚蝦第三層，每天適量換著吃，牛奶豆類第四層，每天記得吃一點，油炸食物在塔尖，盡量少吃要記牢。）

游戲：《我的營養(yǎng)餐》

（1）提問：請幼兒為自己設計一份營養(yǎng)午餐？（幼兒回答）

教師小結：主食一定不能少，只有肉沒有菜，身體缺乏維生素，全是菜也不妙，香香肉兒不能少，要有菜，要有肉，豆制品天天吃，合理搭配營養(yǎng)好。

游戲：我的營養(yǎng)餐

教師提出具體要求：1、每人選擇5種食物。2、要求按照寶塔合理搭配。

（三）結束部分

教師小結，我們要選擇搭配出健康的食物，不挑食、不偏食，才能健康的成長。

活動延伸：我是小小營養(yǎng)師

幼兒再次根據(jù)營養(yǎng)寶塔圖簡單的制定一份營養(yǎng)餐，并畫出來與同伴交流。

幼兒營養(yǎng)課件 篇4

一、目標：

1、能用多種感官感知黃色水果的特征。

2、知道水果有營養(yǎng)，并有每天吃水果的習慣。

二、準備：

1、黃色的水果，水果展臺，盤子，盆若干。

2、幼兒活動材料第二冊第7-8頁。

3、將水果洗凈，切成片狀。

三、過程：

1、猜猜是什么。

師：有個謎語想請大家來猜一猜。（幼兒根據(jù)謎面的描述，舉起相應的水果進行驗證）

扁扁的，圓圓的，桔黃色，一瓣一瓣的。（桔子）

彎彎的像月亮，青青的不好吃，黃黃的甜蜜蜜。（香蕉）

師：這些水果都穿著什么顏色的外衣？

幼：黃色的。

2、品嘗黃色水果的味道。

師：不知道這些黃色水果能不能吃，吃起來會是什么味道呢？（幼兒品嘗水果）

師：說說你吃的是什么水果？它的味道怎么樣？

幼1：香蕉，甜甜的。

幼2：梨，脆脆的。

3、擴展水果的經(jīng)驗。

（1）介紹水果。

師：除了這些水果，小朋友自己也帶來了水果，你能來說說你帶來的水果是什么嗎？什么顏色的，形狀怎么樣？

幼1：我拿的是哈密瓜，黃色的，是橢圓形的。

幼2：我拿的是香蕉，也是黃色的，彎彎的像月亮。

（2）感知水果的特征。

師：這邊有個水果的小展臺，小朋友可以過來看一看，摸一摸，聞一聞，感覺一下這些水果有什么特征。

幼1：滑滑的皮，香香的。

幼2：都是黃色的。

（3）小結：

秋天的水果大多數(shù)十黃色的，有的是桔黃，有的是淺黃色，它們聞起來香香的，吃起來甜甜的，多吃水果能使身體更健康，我們每天都要吃水果。

幼兒營養(yǎng)課件 篇5

教學目標

1.了解黑木耳的營養(yǎng)價值與烹調方法，體驗親手調制食物的樂趣。

2.品嘗木耳，嘗試接受平時不愛吃的食物。

教學準備

1.洗凈的黑木耳，調味品（鹽、醬油、胡椒粉、咖喱粉、洗凈切斷的香菜、碾成顆粒的熟花生等）。

2.電飯煲等炊具，幼兒用的碗勺等。

教學過程

一、知道黑木耳的食用價值

1、自由交談。

--教師：誰知道吃黑木耳對我們的身體有什么好處嗎？（引導幼兒交流自己的生活經(jīng)驗。）

2、介紹黑木耳的食用價值。

--教師：黑木耳被營養(yǎng)學家譽為＂素中之葷＂和＂素中之王＂，它是各種葷素食品中含鐵量最高的。多吃黑木耳可以讓人少生病，讓我們的身體長的棒棒的。平時我們應該多吃一些對身體有益的食物。在潮濕、腐爛的樹木上能長出這么有用的東西，大自然真是神奇呀！

二、討論木耳的吃法

--教師：黑木耳可真是個好東西呀！你吃過黑木耳嗎？你覺得味道如何？

--教師：你喜歡吃黑木耳嗎？是怎么燒制的？（引導幼兒大膽交流自己的生活經(jīng)驗。）

三、嘗試涼拌黑木耳，品嘗點心

1、教師煮黑木耳。

--教師：我們自己動手來做一份木耳的點心吧！木耳要先在開水里煮一下。水是燙的，我要輕輕地放進去。（教師用電飯煲燙煮黑木耳。）

2、了解各種調料。

--教師：我們來看看，桌上有些什么調料？是什么味道的？（幼兒辨別，也可請個別幼兒品嘗辨別。）--教師：你喜歡在黑木耳里放些什么調料？（引導幼兒根據(jù)自己的喜好合理選擇調味品。）

3、嘗試涼拌黑木耳。

--教師：請你來試一試，為自己涼拌一份好吃的黑木耳吧！（幼兒操作，老師巡回指導，引導幼兒注意不同口味的同伴的需要。）--教師：誰來說說自己這份涼拌黑木耳的味道如何，放了哪些調料？（引導幼兒互相交流與品嘗。）

四、討論白木耳的吃法

--教師：說到黑木耳，我們就常常會想起白木耳。白木耳可以這么吃呢？（引導幼兒交流經(jīng)驗和大膽猜測。）--教師：請你們回家后和爸爸媽媽一起試試，然后和好朋友說說，你們家是怎么做白木耳點心的？味道怎樣？吃白木耳有什么好處？

幼兒營養(yǎng)課件 篇6

【活動目標】

1、認識綠色食物，并知道它們是有利于健康的營養(yǎng)食品。

2、知道不要挑食，要長得健康強壯必須愛吃綠色食品。

3、積極參與游戲活動，并體驗游戲的快樂。

【活動準備】

課件ppt、碟片、各種綠色食品、小黃牛山羊兔子公雞等各種小動物頭飾、超市售貨員頭飾。

【活動過程】

一、談話導入，引起興趣。（開始部分）

小朋友們，大家都見過或吃過綠色食物吧，它們都有什么呢？

（引出課件）

二、傾聽故事，知道綠色食品（重點部分）

1、故事里都有哪些小動物？

2、它們都喜歡吃什么？

3、愛挑食的小兔子和從不挑食的小山羊身體健康有什么不同？

4、聽了老黃牛醫(yī)生的建議后，小兔子改變了嗎？變得怎樣了？

5、聽了這個故事以后，小朋友（ ）們要怎樣做呢？

（引導幼兒根據(jù)故事內容積極進行討論）

三、認識多種綠色食品，知道多吃綠色食品有益健康（難點部分）

1、大家看到的是什么？

2、這些綠色蔬菜大家都吃過嗎？

3、這些菜吃到嘴里感覺怎么樣?。?/p>

4、小朋友們知道這些蔬菜的營養(yǎng)價值嗎？

四、教師進行總結、評價。

在平時的生活中，我們小朋友不能挑食，要多吃綠色食品，尤其是綠色蔬菜，不要吃一些路邊攤和垃圾食品，這樣對我們的健康是不利的。

附故事：

小兔子一家和小山羊一家是鄰居，關系很要好。它們都吃綠色食品。小山羊從不挑食，所有的綠色食品他都愛吃，長得既高大又強壯?？墒?，小兔子卻很愛挑食，常常不吃這不吃那，長得又瘦又小，還經(jīng)常愛生病。有一次，小兔子感冒又發(fā)燒，媽媽變著法兒為他做好吃的，可他連看也不看，就連連擺手：“不想吃，不想吃嘛…”媽媽只好請來老黃牛醫(yī)生為他診治，老黃牛為小兔子診脈后說：“也沒什么大毛病，就是體內營養(yǎng)不均衡，只要好好吃飯，別再挑食，很快就好了?！毙⊥米勇犃死宵S牛醫(yī)生的話，再也不挑食了，身體很快恢復了健康，而且越來越強壯了呢！

幼兒營養(yǎng)課件 篇7

幼兒園小班說課稿《蔬菜好吃有營養(yǎng)》

一、說教材

1、教材來源：此活動選材來源于生活。眾所周知，蔬菜是幼兒經(jīng)常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個季節(jié)里，蔬菜隨處可見，它們種類繁多，幾乎每個孩子都能說出幾種來。如：常見的番茄、土豆、黃瓜、白菜、辣椒等。雖然他們知道的不少，但對蔬菜的食用部分及其營養(yǎng)對人身體的好處不是很了解。因此通過觀察.討論.猜謎.制作等一系列活動，讓幼兒了解蔬菜特性的同時，知道蔬菜的營養(yǎng)價值使幼兒對蔬菜有正確的認識，加深對蔬菜的喜愛，激發(fā)幼兒愛吃蔬菜的情感，并形成良好的飲食習慣。因此我覺得選擇本次教學內容有一定的必要性。又如《綱要》中所說既符合幼兒的現(xiàn)實需要又有利于幼兒的長遠發(fā)展；貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問題，有助于拓展幼兒的經(jīng)驗和視野。因此本次活動來源于幼兒生活又能服務于幼兒的生活。

2、目標定位：活動的目標是教育活動的起點和歸宿，對活動起著導向作用。根據(jù)中班幼兒年齡特點及實際情況以及布盧姆的《教育目標分類學》為依據(jù)，確立了認知、能力、情感方面的目標，其中既有獨立表達的成份，又有相互融合的一面，目標為：

（1）、通過認識蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。

（2）、按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實類），發(fā)展幼兒的分類能力。

（3）、蔬菜好吃有營養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。

活動重點：通過猜謎、多媒體課件、游戲體驗及品嘗蔬菜沙拉，讓幼兒能按不同的食用部分給蔬菜分類

活動難點：提高幼兒的分類能力，明確蔬菜好吃有營養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。

在活動中我們主要是通過幼兒猜謎、動手操作、分類、制作等活動，在看一看、擺一擺、玩一玩、嘗一嘗等幼兒自主參與的過程中突破重難點。使活動呈現(xiàn)趣味性、綜合性、活動性，寓教育于生活情境、游戲之中。為此，我們作了如下活動準備：

3、活動準備：《綱要》指出提供豐富的可操作的材料，為每個幼兒都能運用多種感官、多種方式進行探索提供活動的條件。依據(jù)《綱要》我做如下三方面的準備。

（1）學具準備：、胡蘿卜、黃瓜、白菜、土豆、花菜等實物若干、蔬菜寶寶圖片數(shù)量與幼兒相等

（2）經(jīng)驗準備：幼兒對蔬菜有一定的經(jīng)驗。

（3）教具準備：展示各種蔬菜的多媒體課件、

二、說教法

《綱要》中指出教師應成為幼兒學習活動的支持者、合作者、引導者在活動中力求合作式的探究學習方式。因此在本次活動中體現(xiàn)了教師與孩子的交互主體性，采取相互尊重、協(xié)商、交流、共同構建的方式，并共同學習與成長。采用的教法有：

1、情景創(chuàng)設法：利用卡通飛飛這個幼兒喜歡的動畫形象，將幼兒引入到活動中，非常適合中班幼兒的年齡特點，極大地調動起孩子探索的欲望。使幼兒主動探究，積極思維，達到科學素質的提高與個性發(fā)展的統(tǒng)一。

2、演示法：教師在通過講解談話，把實物或教具展示給孩子看，幫助他們獲得一定的理解。本次活動中的演示法是通過制作多媒體動畫植物的生長過程，讓幼兒對植物的生長有全新的認識，在這一過程中，現(xiàn)代教學輔助手段的運用發(fā)揮了傳統(tǒng)教育手段不可替代的功能，使理解和認識更透徹。

3、觀察指導法：此教學方法是針對幼兒在活動過程中出現(xiàn)的情況，教師可以采取隨機指導的方法，它體現(xiàn)了教師對活動的調控能力。

4、游戲法：游戲是幼兒的基本活動，它具有教育性、娛樂性、創(chuàng)造性。本次活動的第四環(huán)節(jié)中，我就引導幼兒找朋友扮演蔬菜娃娃，共同體驗分類的快樂。由于我利用了輕松、活潑、詼諧的音樂，這給游戲活動注入了新的活力。孩子在表演的過程中不僅能正確地對蔬菜進行歸類，更是創(chuàng)造了一個個可愛的蔬菜形象。教師的適時賞識，把幼兒的創(chuàng)造之花點燃，顯示了無窮的力量。

三、說學法

以幼兒為主體，創(chuàng)造條件讓幼兒參加探究活動，不僅提高了認識，鍛煉了能力，更升華了情感，本次活動幼兒采用的學法有：

1、多通道參與法：新《綱要》科學領域中的目標明確指出，（幼兒）能用多種感官動手動腦，探究問題；用適當?shù)姆绞奖磉_，交流探索的過程和結果。因此，活動中我引導幼兒看一看、比一比、分一分、嘗一嘗、玩一玩、說一說等多種感官的參與，不知不覺就對蔬菜發(fā)生了興趣。

2、嘗試法：陶行知先生說過在做中教，做中學，做中求進步。在第二個環(huán)節(jié)操作活動中我就鼓勵幼兒對蔬菜進行分類，引導幼兒按蔬菜的是食用部分進行分類。

3、體驗法：心理學指出，凡是人們積極參加體驗過的活動，人的記憶效果就會明顯提高。為了讓幼兒對蔬菜的食用部分有更深的印象，我就采用了游戲體驗法，利用了輕松、活潑、詼諧的音樂，這給游戲活動注入了新的活力，在唱唱演演中引導幼兒體驗蔬菜分類的快樂。

與此同時，我還通過幼兒間的互補學習，師幼合作共長的方法，表達著各自的豐富、多樣性的認識，體現(xiàn)著以幼兒發(fā)展為本理念。

四、說教學程序

我采用環(huán)環(huán)相扣組織此活動程序，活動流程為：激發(fā)興趣――猜謎游戲――操作分類――游戲體驗――品嘗交流――制作延伸

（一）設置情景，激發(fā)幼兒探究興趣。（情境：小飛飛來和小朋友游戲）

興趣是最好的教師。活動一開始教師就利用幼兒最喜歡的小飛飛和蔬菜寶寶來做客，引起幼兒興趣。

1.小朋友最喜歡的小飛飛和一群蔬菜寶寶來做客了。

2、幼兒觀看各種蔬菜圖片或實物：提問：你們認識這些蔬菜寶寶？你喜歡吃哪一種蔬菜？這些蔬菜中，可以吃的部分是什么？

3、出示一副完整的植物生長圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實、）五部分組成。

以上我為幼兒創(chuàng)設了語言情境和物質（蔬菜）情境，引發(fā)幼兒觀察蔬菜特征的興趣。在以下的環(huán)節(jié)中，我都是以小飛飛作為情節(jié)發(fā)展主線，從形式上，內容實質上深深吸引孩子

（二）猜謎游戲（課件演示法）：逐一出示各種蔬菜寶寶，通過猜謎游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。

1、紅漆桶，地下埋，綠的葉子頂上栽，切開紅漆桶，清涼可口好小菜.（胡蘿卜）說一說胡蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友胡蘿卜還有土人參之說。因為胡蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，吃胡蘿卜可以補充維生素。

提問：（1）我們應該吃它的哪一部分？（根）

（2）還有什么蔬菜我們可以吃它的根？

2、猜謎語：瘦長的身材，翠綠的皮膚，全身是疙瘩，丑了自己美了別人。（黃瓜）那我們應該吃黃瓜的哪一部分？（果實）還有什么蔬菜是吃它的果實部分？（番茄.茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆莢）。

3、看圖中是什么蔬菜？（白菜），老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。（菠菜、油菜）

4、提問：這是什么？（土豆也叫洋芋或馬鈴薯）。土豆發(fā)了芽時有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖。

5、考考小朋友：小朋友們，平時吃我的哪一部分（屏幕）

三、了解蔬菜的營養(yǎng)價值，教育幼兒不要挑食

蔬菜營養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長得更高更快更聰明，因此。平時不能挑食。

四、游戲體驗：分類游戲：《找朋友》

給每個幼兒提供一個蔬菜寶寶，讓幼兒根據(jù)蔬菜的特征找朋友。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的，然后聽音樂去找朋友。

利用輕松、活潑、詼諧的音樂，讓孩子們在表演的過程中不僅能正確地對蔬菜進行歸類，并能自由地、夸張地表現(xiàn)可愛的蔬菜寶寶形象。

五、品嘗交流：《蔬菜沙拉》：

教師出示用番茄.黃瓜.紅蘿卜做的沙拉，請幼兒品嘗，交流《蔬菜沙拉》的制作方法。讓幼兒吃吃講講，在興奮的狀態(tài)之中，逐步意識到多吃蔬菜營養(yǎng)好的道理，從而自覺地做到不挑食，讓身體吸收更多營養(yǎng)，使身體長得更捧。

六、延伸活動：

請幼兒回家和爸爸.媽媽一起做做蔬菜沙拉，鞏固對蔬菜的認識?；顒咏Y束，關鍵是引導幼兒持續(xù)不斷地對蔬菜產(chǎn)生興趣。小朋友知道了蔬菜還有很多吃法，使幼兒在審美心理、創(chuàng)作欲望上得到滿足。教師通過制作蔬菜沙拉，引發(fā)幼兒創(chuàng)作欲望，使審美心理得到愉悅，進而為孩子有意愿投入下一個非正規(guī)性的自主活動奠定基礎。還可以從中生成更有價值的活動。

幼兒營養(yǎng)課件 篇8

設計意圖：

此活動選材來源于生活。眾所周知，蔬菜是幼兒經(jīng)常接觸的一種食物。在春夏秋冬四個季節(jié)里，蔬菜隨處可見，它們種類繁多，幾乎每個孩子都能說出幾種來。如：常見的番茄、土豆、黃瓜、白菜、辣椒等。雖然他們知道的不少，但對蔬菜的食用部分及其營養(yǎng)及對人身體的好處不是很了解。因此有必要通過觀察、討論、猜謎、制作等一系列活動,讓幼兒了解蔬菜特性的同時,知道蔬菜的營養(yǎng)價值.,加深對蔬菜的喜愛，激發(fā)幼兒愛吃蔬菜的情感，并形成良好的飲食習慣。因此我們覺得選擇本次教學內容有一定的必要性。又如《綱要》中所說"既符合幼兒的現(xiàn)實需要又有利于幼兒的長遠發(fā)展；貼近幼兒的生活，選擇感興趣的事物或問題，有助于拓展幼兒的經(jīng)驗和視野"。因此本次活動來源于幼兒生活又能服務于幼兒的生活。

教學活動：

一、活動目標：

1、通過認識蔬菜的外形特征，了解蔬菜的不同食用部分。

2、按不同的食用部分給蔬菜分類（根類、莖葉類、果實類），發(fā)展幼兒的分類能力。

3、蔬菜好吃有營養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。

二、活動準備：

與內容有關的課件胡蘿卜、黃瓜、白菜、土豆、花菜等實物若干、蔬菜寶寶圖片數(shù)量與幼兒相等

三、活動過程：

1、設置情景，激發(fā)幼兒探究興趣。

（1）小朋友最喜歡的小飛飛和一群蔬菜寶寶來做客。

（2）幼兒觀看各種蔬菜圖片或實物：提問：你們認識這些蔬菜寶寶？你喜歡吃哪一種蔬菜？這些蔬菜中，可以吃的部分是什么？

（3）出示一副完整的植物生長圖，知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實、）五部分組成。

2、逐一出示各種蔬菜寶寶，通過猜謎游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。

（1）紅漆桶,地下埋,綠的葉子頂上栽,切開紅漆桶,清涼可口好小菜.（胡蘿卜）說一說胡蘿卜的樣子？（形狀、顏色、可以生吃也可以做菜）老師告訴小朋友胡蘿卜還有"土人參"之說。因為胡蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，吃胡蘿卜可以補充維生素。我們應該吃它的哪一部分？（根）還有什么蔬菜我們可以吃它的根？

（2）猜謎語：瘦長的身材，翠綠的皮膚，全身是疙瘩，丑了自己美了別人。（黃瓜）那我們應該吃黃瓜的哪一部分？（果實）還有什么蔬菜是吃它的果實部分？（番茄.茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆莢）。

（3）看圖中是什么蔬菜？（白菜），老師可以說說白菜的樣子。我們該吃它的哪一部分？（葉）還有什么蔬菜我們吃它的葉。（菠菜、油菜）

（4）這是什么？（土豆也叫洋芋或馬鈴薯）。土豆發(fā)了芽時有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖。

（5）考考小朋友：小朋友們，平時吃我的哪一部分（看課件）

3、了解蔬菜的營養(yǎng)價值，教育幼兒不要挑食蔬菜營養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長得更高更快更聰明，因此。平時不能挑食。

4、分類游戲：《找朋友》

教師給每個幼兒提供一個蔬菜寶寶，讓幼兒根據(jù)蔬菜的特征找朋友?？纯醋约荷砩系氖卟送尥奘浅允裁床糠值模缓舐犚魳啡フ乙彩浅酝瑯硬糠值氖卟送尥拮雠笥?。

5、品嘗交流：《蔬菜沙拉》：

教師出示用番茄.黃瓜.紅蘿卜做的沙拉,請幼兒品嘗,交流《蔬菜沙拉》的制作方法。

6、延伸活動：

請幼兒回家和爸爸.媽媽一起做做蔬菜沙拉，鞏固對蔬菜的認識。

活動反思：

本次活動由于題材貼近孩子生活，孩子對蔬菜都很了解;他們有經(jīng)驗，所以有話可說、愿說;在活動中幼兒觀察認識了各種各樣的蔬菜,并進一步學會了分類。因此，活動中我力求從一下三個方面實施：

1.從促進幼兒認知、能力、情感三方面發(fā)展來確定本次活動的教育目標。克服過去常識教育單純以傳授知識為目的的做法，目標定位較全面，而且教育目標要明確、具體，是一種可測量的行為。

2.活動過程層次清楚、簡潔明了。操作法、游戲法、討論法、觀察法等交替使用，符合幼兒認知特點。在內容安排上，我注意從日常生活經(jīng)驗入手，引導幼兒先認識植物的根莖葉和多種蔬菜，如"說說平時吃蔬菜的哪一部分"，再引導幼兒去感知新的經(jīng)驗、獲得新的知識：蔬菜有的吃根，有的吃莖葉，有的吃果實。這種做法符合"最近發(fā)展區(qū)"的教育原則。我設計的"找朋友"游戲活動，不僅使幼兒在輕松愉快的氣氛中復習鞏固了新學的知識，更重要的是有效地幫助幼兒提高了分類能力，促進了幼兒思維能力的發(fā)展。

3.在活動中重視情感教育?；顒右婚_始以情景引出上課內容，接著讓幼兒直觀地看幻燈片并說出最喜歡吃的蔬菜，并通過猜謎了解食用蔬菜的哪一部分，通過游戲學會了分類?；顒舆^程十分自然、貼近生活，易為幼兒接受?；顒咏Y束部分教師讓幼兒在音樂伴奏下品嘗蔬菜沙拉，這使整個活動氣氛活躍，并將幼兒喜歡吃各種蔬菜的情感激發(fā)到最佳狀態(tài)。

幼兒營養(yǎng)課件 篇9

改善農(nóng)村學生營養(yǎng)，托起祖國未來

——主題班會

活動目的：通過班會教育學生養(yǎng)成不吃零食的好習慣，教育學生遠離零食，注意自己身體健康，成為祖國的棟梁，為祖國做貢獻。

活動準備：收集吃零食的危害，在班上討論。

活動過程：(每年的5月20日為全國學生營養(yǎng)日)。

一、你吃零食嗎?該不該吃零食?

主持人：學生吃零食現(xiàn)象比較普遍，甚至有學生上課也吃，不但影響學校的環(huán)境衛(wèi)生，增加家長的經(jīng)濟負擔，而且影響我們學生的生長發(fā)育。更不利于學生安心學習，不利于艱苦樸素教育，不利于學生健康成長。

1、小品展示

一下課，小賣部門口全是學生，為了買零食上課遲到，在課堂上偷吃零食，剩下的零食扔在地上，值日生掃地時掃出來的全是吃剩的垃圾。

2、主持人：請同學們完成以下調查：

(1)你平均每天用于買零食的錢是幾元?

(2)你喜歡的零食的種類?

(3)你試過戒零食嗎?

(4)你在課堂上吃過零食嗎?

(5)因為買小食品上課遲到過嗎?

(6)你父母反對你吃零食嗎

二、吃零食有哪些危害?

1、你最喜歡的零食是什么?(小組討論、代表發(fā)言)

2、小組討論吃零食對學生的危害(全班交流)

3、介紹部分食品。

(1)果凍：吃果凍不僅不能補充營養(yǎng)，甚至會妨礙某些營養(yǎng)素的吸收。少量吃并沒有什么害處，也不會發(fā)胖，但是不能用來“增加營養(yǎng)”。

(2)薯片：薯片的營養(yǎng)價值很低，還含有大量的脂肪和能量，多吃破壞食欲。容易導致肥胖，還是皮膚健美的大敵。

(3)話梅：話梅含鹽量過高，如果長期攝入大量鹽分會誘發(fā)高血壓。

(4)快餐面：脂肪含量過高，營養(yǎng)價值低多吃不利于飲食平衡。

(5)餅干：餅干屬于高脂肪、高能量食品，維生素和礦物質比較少，多吃不利于飲食平衡。

(6)泡泡糖：泡泡糖營養(yǎng)價值幾乎為零，一些產(chǎn)品含有防腐劑對人體健康損害很大。

(7)膨化食品：營養(yǎng)尚可，但含有大量色素，多吃不利于健康。 問題1： 你對“營養(yǎng)”的理解

營養(yǎng)是機體攝取食物，經(jīng)過消化、吸收、代謝和排泄，利用食物中的營養(yǎng)素和其他對身體有益的成分構建組織器官、調節(jié)各種生理功能，維持正常生長、發(fā)育和防病保健的過程。

問題2：從營養(yǎng)學角度講，你知道我們的食物分為幾類嗎?

從營養(yǎng)學角度講，食物可以分為五大類:

第一類是谷類和薯類

第二類是動物性食物

第三類是豆類和堅果

第四類是蔬菜、水果和菌藻類

第五類是純能量食物

問題3：如何養(yǎng)成健康的飲食行為?

第一堅持每天吃早餐、吃好早餐

第二堅持每天喝奶，由于健康

第三每天足量飲水，含糖飲料要少喝

第四合理選擇零食

有節(jié)制地吃點零食也不壞

零食對任何人都有誘惑力，不吃零食很難做到。如果我們合理選擇零食，把握好進食的時間，吃點零食對健康也有好處。有些零食含有身體所需的各種營養(yǎng)素，因此，可以適當吃一點零食。平常我們各異的零食具有不同的功能：

花生：花生中富含維生素B2,多吃些花生，有助于防治口唇干裂、緩解您現(xiàn)在正在眼睛發(fā)紅、發(fā)癢的癥狀以及脂溢性皮炎等多種疾病。zqmbj.cn

核桃：核桃中含有豐富的生長素，能使指甲堅固，不易開裂。同時，核桃中富含植物蛋白，能促進指甲的生長。

吃零食最好在兩頓飯之間，不要在接近正餐的時間吃。臨睡錢和看電視時吃，都不是好習慣。零食就是零碎食物，因此，不能吃得太多，只能作為生活的調味品，更不能影響正餐的食欲。

第五飲食清淡少鹽

問題4：注意個人衛(wèi)生爭做健康小衛(wèi)士

第一安全飲水

第二選購安全食品

第三正確洗手

第四保持個人和環(huán)境衛(wèi)生

幼兒營養(yǎng)課件 篇10

1、比較認識幾種常見野菜的名稱與外形特征，了解它們的生長環(huán)境。

2、知道野菜有營養(yǎng)，是人們愛吃的蔬菜。

1、請家長有意識地買一些野菜回來，讓幼兒認一認，嘗一嘗。

2、師生共同準備幾種常見的野菜或一些野菜的圖片，電視機、電腦、投影儀。

1、引導幼兒觀察幾種常見的野菜，了解其名稱、外形特征。

(1)出示野菜馬蘭頭。

師：這是什么菜?你怎么知道的?

幼1：馬蘭頭。

幼2：我奶奶燒的。

師：那馬蘭頭是什么樣子的呢(教案出自：教案網(wǎng))?我們來觀察觀察。(請小朋友手拿馬蘭頭仔細觀察它的特征)

幼1：綠綠的。

幼2：葉子上有一個一個尖尖的。

幼3：還有莖呢。

師小結：馬蘭頭的葉子是綠綠的，葉子邊是鋸齒形的，莖是紅白色的

(2)結合實物與圖片進行比較和觀察。

師：除了馬蘭頭，你還知道哪些野菜，它們和馬蘭頭有什么不一樣?

幼：薺菜。

2、了解野菜與人們生活的關系。

師：這些野菜有什么用?

幼：燒著吃。

師：你們家里是怎么吃野菜的?人們?yōu)槭裁聪矚g吃野菜?

幼1：好吃的。

幼2：可以燒菜，燒湯的。

師小結：野菜有較高的營養(yǎng)價值，(教案出自：教案網(wǎng))人們喜歡吃野菜，可以有幾種不同的吃法，如炒、涼拌、做成餡包餃子、包子、燒湯等。

3、了解野菜的生長環(huán)境。

師：你們知道野菜生長在哪里嗎?

幼1：泥土里。

幼2：地里。

師：下次老師帶小朋友們去挖野菜，好嗎?

幼兒營養(yǎng)課件 篇11

大班健康活動：我是營養(yǎng)小專家

【活動目標】

1、能初步了解人身體生長過程所需要的各種營養(yǎng)，知道這些營養(yǎng)從哪些食物獲取。

2、嘗試給自己或家人、同伴制定一份營養(yǎng)健康的食譜，并了解食物如何搭配更營養(yǎng)高、更健康。

3、養(yǎng)成不挑食不偏食的良好飲食習慣，尊重他人的勞動成果。

【活動準備】

經(jīng)驗準備：幼兒已了解人體生長發(fā)育中所需的各種重要物質。

物資準備：七大營養(yǎng)素圖片以及谷物類、魚類、肉類、蛋類、豆類、蔬菜、水果、等食物卡片;人生長發(fā)育各個過程的照片片、幼兒園本周食譜、各種小動物頭飾、餐盤、記錄單等，視頻兩個

【活動過程】

一、活動導入——觀察圖片，引發(fā)幼兒興趣，導入活動主題。

師：小朋友們，今天，我們要來觀看幾張不大一樣的照片，認真看，看看你都發(fā)現(xiàn)些什么?

1、教師出示人生長發(fā)育各個過程的圖片，和幼兒一起討論為什么人會不斷的長大。

2、觀看完照片，教師提問。

師：為什么我們能一天天長大、長高呢?

幼：因為我們每天都有吃飯、吃水果、喝水等

教師小結：原來呀，我們的身體在生長的時候需要各種各樣有營養(yǎng)的東西，而這些營養(yǎng)是從我們平時吃的各種食物中獲得的，我們只有不挑食、不偏食才能得到均衡的營養(yǎng)，才能快快的長大、長高。

二、教師以講故事的形式向幼兒介紹人體所需的七大營養(yǎng)素

1、教師出示七大營養(yǎng)素卡通圖片，以故事的形式導入課題。

師：《營養(yǎng)》是一個有著非常多兄弟姐妹的大家庭，他們有著不一樣的本領，分別是：胡蘿卜兄弟、青豆哥哥、燕麥小子、蘋果表哥、草莓妹妹、銀魚姐姐、紅蝦表妹，他們呀，非常的團結，一起戰(zhàn)勝了病菌大魔王。

2、教師分別戴上不同的頭飾向幼兒介紹谷物類、魚類、肉類、蛋類、豆類、蔬菜、水果的營養(yǎng)。

師：現(xiàn)在我是水果阿姨，我含有大量豐富的維生素，是維持人體正常功能不可缺少的營養(yǎng)

3、幼兒觀看六大營養(yǎng)成分視頻，了解各大營養(yǎng)素與各種的關系。

4、教師小結：人體需要的營養(yǎng)有七大類：蛋白質、脂肪、糖類、水分、維生素、無機鹽、纖維素，而這七大類營養(yǎng)素他們都分別存在于各種食物中。

三、觀看幼兒園一周食譜，讓幼兒嘗試制定自己的一周食譜。

1、幼兒觀看并討論幼兒園一周食譜。

師：剛剛我們看了我們幼兒園一周的食譜，你們覺得這么制定好嗎，是不是我們人體需要的各種營養(yǎng)素都有了呢?

2、幼兒分組進行設計食譜。{幼兒園健康教案《營養(yǎng)日》}.

師：今天，老師給小朋友們準備了各種各樣的食物卡片，請小朋友自己搭配，把搭配好的分別放入餐盤中，然后請你們來說說，你是怎么搭配的，都包含了哪些營養(yǎng)素。

四、觀看視頻讓幼兒了解挑食、偏食的壞處。

1、教師播放視頻《偏食的叮當狗》

師：今天老師給小朋友們帶來了一個視頻，讓我們一起去看看吧。

2、教師根據(jù)視頻內容提問，引發(fā)幼兒明白挑食、偏食的壞處。

師：丁當狗開始時，它只選擇吃什么東西，最后他怎么了?

3、教師列出班上幼兒吃飯基本情況，讓幼兒自己討論其有可能造成的影響。

師：老師發(fā)現(xiàn)，我們班上有小部分小朋友總是不喜歡吃這個、不喜歡吃那個，你們覺得他們這樣做好不好嗎?為什么?

教師小結：挑食、偏食是一個不好的習慣，如果長時間的挑食、偏食一種東西，就會使身體缺少某種營養(yǎng)素，就會沒有力量和病菌做斗爭了，這樣就有可能生病，吃不下東西，最后使我們長不大、長不高......

【活動延伸】

幼兒填寫記錄單：記錄自己以前有哪些食物是自己不喜歡吃的，現(xiàn)在已經(jīng)學會吃了，敢吃了、喜歡吃了的食物。

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