年糕的作文十五篇

年糕的作文。

文章寫作是思想和語言的結(jié)合，對于語言和思維的訓(xùn)練至關(guān)重要。寫作是一種發(fā)現(xiàn)自我的方式，也是對人生進行探索的工具。你是否常常為不知道如何下筆而感到困擾呢？不妨參考小編為你整理的“年糕的作文”，或許能夠激發(fā)你的靈感，希望這篇文章能夠幫助你對某個問題有更深入的理解！

年糕的作文(篇1)

今天，我要親自下廚做一道年夜菜，有點興奮??！

到了晚上，我問媽媽：“我要做什么年夜菜呢？”媽媽回答說：“過年要吃年糕，你就學(xué)著做年糕吧?！薄澳菋寢尳涛易黾t糖年糕吧，我最喜歡吃了！”“好的！”

我首先把做紅糖年糕的材料和輔料準(zhǔn)備好。年糕是主料，輔料有紅糖、食用油和些許熱水。

首先，我小心翼翼地把成條的年糕切成片，裝在盤子里；在媽媽的指導(dǎo)下，我打開天然氣開關(guān)，開小火，把少許食用油倒進平底鍋里，然后把年糕片輕輕地擺放進鍋里；接著在年糕表面撒一些紅糖，倒進少許熱水，不要高過年糕。火力開大后，年糕在鍋里咕嘟咕嘟地動起來，我不時地用筷子翻動年糕。被煎得金黃金黃的年糕好像一個個小黃人，有的躺在鍋里睡覺；有的在開心地跳舞；還有的在那里發(fā)呆，可愛極了。最后，鍋里的水都蒸發(fā)干了，年糕也煎好了。我把年糕擺放在盤子里，它們仿佛對著我笑呢！看著外酥里內(nèi)的年糕，還散發(fā)著紅糖的香味，金黃金黃的年糕真是秀色可餐?。?/p>

媽媽說：“第一次做，色香味俱全??！”說著，媽媽向我豎起了大拇指。我把年糕遞給媽媽，說：“您嘗嘗吧！祝您猴年吉祥，步步'糕‘升！”媽媽點點頭，甜甜地笑了。

年糕的作文(篇2)

夕陽如此溫和，風(fēng)也如此柔媚。鄉(xiāng)村的黃昏是那樣寧靜安詳，蟲子的呢喃如古琴般緩緩流淌，晚歸的紫燕精靈般地在天空中劃出一道古老的虛線。落日的余暉溫柔地灑在人們的臉上，此情此景總是會令人想起那人那事。

我是在外婆家度過我的童年的。那里有漫山遍野的小野花，有滿園子的果子，還有外婆做的一手好年糕?！皳u啊搖搖到外婆橋，外婆請我吃年糕。外婆，長大以后我也要請你吃年糕！”“好??！外婆等著乖孫女做大年糕呢！”外婆知道我愛吃年糕，每天變著花樣做，仿佛我吃完年糕后幸福的微笑便是她的全世界。她喜歡在落日時分坐在門口的竹椅上一邊縫補衣服，一邊看著我狼吞虎咽地吃著年糕。每當(dāng)我回頭沖外婆笑時，便會看到她坐在金色的余暉中慈祥地笑著，然后柔聲地說慢點吃。我說好，想了想又補充道：“外婆以后吃我做年糕也要慢點。”隨后，便是外婆溫柔的笑聲和我“咯咯”的笑聲，回蕩在幽靜的鄉(xiāng)村中，很久很久一直傳到天際……

暮春時節(jié)，我總愛纏著外婆帶我到山間的小路上轉(zhuǎn)風(fēng)車。那兒的和風(fēng)是帶著麥香和花香的，所以風(fēng)車也帶著淡淡的幽香。每當(dāng)微風(fēng)吹過，我的風(fēng)車便“吱呀”地轉(zhuǎn)動起來，奏著古老的樂音，扣響人的心扉。一日，我和外婆又來到山間的小路上，風(fēng)車卻沒有轉(zhuǎn)動。我不悅地看著外婆，外婆卻柔聲說道：“你跑起來呀！”于是，我舉著風(fēng)車緩緩地跑了起來，風(fēng)車果然“吱呀”地轉(zhuǎn)動起來。我“咯咯”地笑著，回頭望去，映入眼簾的是外婆慈愛的笑容和天際絢爛的晚霞。我大聲地喊著：“外婆，長大以后孫女還要給你做個大風(fēng)車！”“好?。⊥馄诺戎鴮O女做大風(fēng)車呢！”微風(fēng)吹過，將我們的話語傳到山的那邊……

可是，人生是沒有那么多的以后的。在我還不會做年糕不會做風(fēng)車的時候，外婆便去了天上，永遠離開了我。我不再愛吃年糕，也很少去轉(zhuǎn)風(fēng)車。那天，我拿起盒底塵封已久的風(fēng)車回到了那條綴滿野花的小路上。一陣夾著麥香的春風(fēng)吹過，風(fēng)車竟又“吱呀”地轉(zhuǎn)動起來，伴著紛紛揚揚的落花奏著亙古不變的樂音。我想，外婆在天上一定聽到了，她一定沒有怪我沒有兌現(xiàn)我對她的承諾。否則，塵封已久的風(fēng)車為什么還可以轉(zhuǎn)動得這么完美？那陣風(fēng)，也是外婆為我吹的吧！站在春風(fēng)中，我驀地明白，人生是沒有以后的，抓住今天才是最重要的，我會一直一直堅強地走下去，讓以后的人生少一點遺憾。

年糕的作文(篇3)

吧唧吧唧，真好吃！旦旦一邊舔著黏乎乎的手指頭，一邊把最后一塊年糕塞進了嘴里。這是媽媽為他做的。他們村有個習(xí)俗：每年的正月初一，家家戶戶都要做年糕。這與別的地方并沒有什么區(qū)別。可是，與眾不同的是，這年糕可不是每一個人都能吃的，只有小孩子才能享受這番美味。要知道，年糕年糕，年年長高嘛！

旦旦媽媽每年都會為旦旦做好多好多的年糕。她盼望著旦旦快點長大，長成一個帥小伙兒，說不定哪一天能被來村里巡演的導(dǎo)演相中，到外面的世界看看。當(dāng)然，這并不是旦旦的愿望。旦旦不想長大，長大了便吃不到媽媽做得好吃的年糕了。不知是出于旦旦小小的純真的心愿，還是他真的是個奇怪的小孩兒，別的孩子吃了媽媽做得年糕都像雨后的春筍一樣突突地往外冒，可就是旦旦老是不長個兒，還是那個一生下來就對著媽媽笑得鼻子眼睛擠到一起了的旦旦。

昨晚剛下過一場大雨，院子里的石榴花被刷刷的雨水洗去了好幾片葉子，空氣中彌漫著泥土與丁香花的濕潤氣息。天空藍得像鍛子一樣，那藍色，仿佛要一直流進遙遠的銀河。上面點綴著幾朵胖乎乎的棉花糖，讓人有一種上前咬一口的沖動。

旦旦搬著小板凳坐在院子里，出神地望著天上的云彩。他多么想到那上面去看一看?。L一嘗棉花糖的味道有沒有媽媽做得年糕好吃，摸一摸那看似柔軟的布料有沒有他們家的大沙發(fā)一樣光滑舒服，或許還能碰上一兩個童話故事里的小精靈呢！

正在旦旦瞎想的當(dāng)兒，天空中的那片云彩驀地變魔術(shù)似的降下了一個雪白的軟綿綿的滑梯，一直延伸到旦旦的面前。

旦旦驚訝地張大了嘴巴，差一點就失聲驚叫起來。望著眼來觸手可及的滑梯，旦旦有點難以置信。不，不是有點，是非常。難道我可以乘這兒到天上去嗎？旦旦的心里有一頭小鹿在不安地跳動著，他既緊張又興奮，臉漲得像蘋果一樣紅。如果可以，如果可以的話經(jīng)過片刻的猶豫，旦旦的手不由自主地伸向了滑梯。就在他剛觸碰到滑梯的那一瞬間，柔軟的滑梯突然使足了勁兒以迅雷不及掩耳之勢帶著旦旦飛快地沖上了云霄。這可是旦旦始料未及的事兒。因為害怕，他驚恐地閉上了眼睛，耳旁只有呼呼的風(fēng)嘯聲

等到一切似乎都恢復(fù)了平靜，旦旦才試探性地睜開了雙眼。天哪！這是看到周圍的景象，旦旦情不自禁地叫喚起來。一片氤氳的白霧籠罩著旦旦，順著他筆直的視線一直蔓延到無邊的深處。天上掛著一串串金黃色的星星，眨巴著眼睛現(xiàn)出霓虹燈的顏色。旦旦的腳下踩著一片柔軟的云彩，正是剛才他在院子里瞅著幻想的那朵。每兩朵云彩之間還連有透明的水晶階梯，一閃一閃的，折射出漂亮的彩虹圖案。最奇特的是，所有的云朵下面都覆蓋著一層天藍色的薄膜，大概是為了防止人行走時摔下去吧！

親愛的讀者，你可以想象一下。如果你心中一個想實現(xiàn)但又實現(xiàn)不了的愿望突然一下子呈現(xiàn)在你面前，你會是什么心情？沒錯，此時此刻，我們的旦旦就是如此。他太激動了，激動地簡直不知該如何表達自己的感情，只能像那些俗氣的文章里寫得那樣上蹦下跳。幸虧這云朵夠結(jié)實，否則非被他跳出一個洞來不可！不過，旦旦似乎忘了些什么。

跳著跳著，旦旦便感到有些累了。他一屁股坐在胖乎乎的云朵上，閉起眼睛開始遐想起來。這軟軟的感覺，使他想起了他們家漂亮的大沙發(fā)，同樣是這樣軟軟的，綿綿的，仿佛陷進了棉花堆里。既而，他又想起了他在院子里無邊的幻想以及他那小小的純真的愿望

哦，對了！我還沒有嘗棉花糖的味道呢！旦旦終于想起來了。他輕輕地用小手摘下了一片身邊的云彩，小心翼翼地放入了口中。這片云彩居然在被摘掉以后變成了七種顏色，甜甜的，涼涼的，軟軟的，香香的，嘖嘖！多美的味道??！和媽媽做得年糕一樣好吃！簡直就是一塊彩虹做得年糕嘛！

這時，旦旦想到了自己的媽媽。媽媽每年都會為旦旦做好吃的年糕，可是她自己卻從來沒有嘗過。除了正月初一這特殊的一天，其余的364天，媽媽幾乎沒有做過一次年糕。不是在地里忙活著收莊稼，就是在家里給旦旦織著過冬的毛衣。一針一針，都編織著媽媽作為一個母親企盼帶給子女的溫暖。突然間，旦旦的鼻子一酸，眼眶也紅了，他覺得很對不起媽媽。

一番認真的思考以后，旦旦蹲下身，揪下了一大片云朵，用他的小手把它撕成了一個愛心的形狀。然后，他踮起腳，摘下了一顆最大最亮的星星，用水晶玻璃上映出的彩虹絲帶扎成了一個漂亮的蝴蝶結(jié)。他要把這個送給媽媽，這將是世界上最珍貴最特殊的禮物！這塊彩虹年糕一定會是世界上最美味最難得的佳肴！

旦旦滿意地欣賞著自己的作品，天空中不知何時下起了絢麗的花瓣雨。一縷縷淡淡的花香鉆進了他的鼻翼，還沒等旦旦反應(yīng)過來，他便迎面暈倒在潔白的云朵上

旦旦揉了揉睡意惺忪的雙眼，迷迷糊糊地從床上坐了起來?？纯粗車囊磺校巫?，門，墻壁，他不免失望地嘆了口氣。原來只是個夢??！就在這時，旦旦的手似乎觸碰到了床上的什么東西，好奇心驅(qū)使他側(cè)過頭去?？吹侥莻€神秘物品的一瞬間，旦旦的嘴角掛起了一個大大的弧度。

哦，那是一個用彩虹編織的蝴蝶結(jié)扎成的充滿愛意的七彩年糕！

年糕的作文(篇4)

“新年好呀！新年好呀！祝賀大家新年好！……”

新年到了，人們都穿上了新衣裳，我們小朋友唱著《新年好》這首歌奔走相告。大人呢，則是在我奶奶家的院子里準(zhǔn)備搗年糕的工具。搗年糕，是古代人民流下的傳統(tǒng)習(xí)俗。隨著時間的流逝，它已被人們遺忘了，我為我家保持著傳統(tǒng)習(xí)俗而感到驕傲！

搗年糕的工具準(zhǔn)備好啦！有搗臼、搗棰、蒸爐、糯米粉、桂花、紅糖……。開始做年糕了，奶奶和我把糊好的米粉抬過來，小心翼翼地倒入蒸爐中。鄰居家的小狗跑來“汪汪汪，汪汪汪”地直叫，似在為我們加油呢！

米粉在蒸爐里蒸的過程中，香氣撲鼻而來，浸漫了整個后院。鄰居也來為我們加油！而我呢！早已“口水飛流三千尺”了作文！

年糕終于蒸好啦！我們把年糕倒到搗臼里，爸爸和爺爺一起搗。我突然笑了出來，哥哥問我為什么笑，我說：“如果把年糕粘在墻上，讓拳擊賽的人來打，這樣不是一舉兩得嗎？”我這么一說，全家哄堂大笑?？墒牵瑩v著搗著，搗棰的柄突然就斷了，這可怎么搗呀！好在爺爺把透明膠粘在柄上，并說只能輕輕地搗，所以這速度就慢了好多。

年糕搗好了，經(jīng)過我家“藝術(shù)大師”叔叔的手后，年糕變成了一個個栩栩如生的小動物?？粗@些小動物，我的口水再次流下，哥哥說叫叔叔用年糕做一個噴泉，再做幾只鴨子，我的口水可以供鴨子游泳了。大家又笑得合不攏嘴。

搗年糕是多么美好的傳統(tǒng)??！我們不能忘記它！要一直延續(xù)下去！

年糕的作文(篇5)

穿過外婆家門口的那條長巷子。左拐，走個兩三步，那塊熱鬧的地方便是每年重陽我必去的地方。

大大的白色蒸籠，經(jīng)一雙粗糙的大手掀開蓋子，白色的蒸汽彌漫圍繞在你身邊，氣散去后，便可以看見黑色的竹條編成的墊子，墊子上是含著水蒸汽的重陽糕。

白色的糕底上撒著蜜料，紅棗，赤豆，芝麻，密密麻麻，布滿了整個糕面，色澤豐富，讓人垂涎不已，底部用深綠色的香葉包著，湊近一聞，一股清新的花香夾雜著葉香撲面而來，輕輕撕開，淡黃色的底部悠悠地蔓延出好聞的桂香，淡淡的甜味，沁人心脾，縱使我閉著眼睛，也可以循著香從外婆家摸索到這里。

重陽糕剛出爐時，最是好吃，熱氣騰騰的，在秋風(fēng)蕭瑟的秋天里，如一股暖流涌進喉口。有時，我愿站在旁邊等上個15分鐘，僅為了那一口剛出爐的，暖暖的味道。布著深紅色豆沙的白色米糕，咬起來糯糊糊的，比黏黏的橡皮糖軟，比膩歪歪的甜點清甜，比軟塌塌的糯米團有嚼勁。在喉口旋轉(zhuǎn)著掉入時，有一點兒還會調(diào)皮的蹭在你的牙齒上，我總是用舌頭費力地把所有糕塊掃入口中，不肯遺漏了半點，吞入嘴后，還要用舌頭滿足地舔一下還帶有桂香的手指，真真地余味十足

今年，又到了糕香遍街的時候，我定是不能省去那15塊的。前一天晚上，我便買了回來。今年賣糕的是另一個老婆婆，但那滿臉的笑容是一樣的，三輪車上的蒸籠也是一樣的，我用手偷偷撕了一小塊，放入嘴里，軟軟糯糯，還帶一點兒黏性，恩，味道也是一樣的。第二天早晨，睡眼朦朧的我剛走出房間，便聞見了那股甜香，眼睛瞬間彈了開來，大半塊重陽糕在桌上靜等著我呢！我抓起筷子便是一大口，哇，幸福的簡直想流淚，可是好像沒有那么暖了，哎，終究蒸籠的味道與微波爐是不一樣的呀！恐怕任何機器都烘不出蒸籠那股熱騰騰的味道，那是暖的能鉆入人心里的味道。

又到了一年糕香飄的時候，那帶著大音量喇叭的三輪車，載著寒秋里最暖的暖物來了，把那還帶著溫度的香味灑進重陽里

年糕的作文(篇6)

生活總有一段美景讓你流連忘返；總有一段情令你牽腸掛肚,總有一股味道讓你念念不忘。而最令我難忘的是家里的年糕。

年糕，是我們家鄉(xiāng)每年年末家家戶戶必須做一個糕點,為的是慶祝勞動者務(wù)農(nóng)一年的收獲成果。年糕的口味多種多樣，有蓮蓉餡，芝麻花生餡，杏仁紅豆餡，還有熏香臘肉餡，桂花百合餡等等。熏香臘肉餡是我最喜歡吃的,輕輕咬一口，香油奔涌而出，經(jīng)過特制的臘肉白里透紅，很是晶瑩剔透。吃到嘴里，即使在嚴寒的冬日，整個人也會變得很有精氣神。

漫長的一年臨近尾聲，家家戶戶又開始做年糕，我們家也不例外。我們開始挑年糕模子，有花好月圓模子，口福模子，雙魚戲珠模子等各式各樣，應(yīng)有盡有。我，姐姐，妹妹還有弟弟在奶奶的帶領(lǐng)下爭先恐后地搶著做糕點。把弄好的餡料裝到模子上，用手盡力壓平，并用刀子刮平，然后再用湯勺磨潤，把模子輕輕一翻過來，用力一敲，一個具有栩栩如生圖案的糕點就基本完成了。每當(dāng)這個時候，我們總會想出幾個鬼點子進行做糕點大比拼，看誰做得又快又好。

糕點做好后，就到了蒸糕點的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。蒸糕點是，必須得小心翼翼，因為糕點很容易破損。火候更是講究，，火候過大，蒸出的年糕就會硬邦邦的，火候小了，年糕就會很黏，如同蓮藕般千絲萬縷。奶奶在蒸糕點時，弟弟總是拿一個小板凳站在上面，睜著圓圓的眼睛看著鍋里不住往外冒的水汽，嘴里還不是的問:“奶奶，快好了沒？”奶奶總是笑著說:“這笑饞貓，總是那么心急?！钡拇_，不光是弟弟，連我也擺脫不了奶奶所做的年糕的誘惑。

年糕做好了，咬一口，又松又軟，酥松酥松地，心里美滋滋。眼看馬上就要過年了，仍未聽到爸爸回家的消息，想必爸爸小時候也一定很喜歡吃奶奶做的糕點吧。在遠方的他是否也正在想著奶奶做的糕點，想著做糕點的情形呢？但愿爸爸每年都能吃上奶奶親手做的年糕。

如今過年我依然可以吃到奶奶做的年糕，每每吃年糕我就會盼望著爸爸哪天回到家。我害怕，害怕有一天自己也會像爸爸那樣奔走四方，更害怕再也吃不到奶奶親手做的年糕。因此，我每吃一個年糕都會慢慢的嚼，細細的品味其中的味道。

年糕，不管我以后身處何方我都會想起與奶奶做年糕的場景，憶起年糕的味道。

年糕的作文(篇7)

記得有一次，外婆說要去做年糕，我一想到做年糕，覺得很感興趣，便也跟著去看看。

由于是開車，我們很快就到達了目的地，進了做年糕的地方后，我一下子領(lǐng)悟到了“人山人海”的真正含義。

因為人非常的多，所以要排隊，我們等了一個多小時。當(dāng)輪到我們的時候，我看見爸爸他們把一袋袋抬到一個奇怪的機器旁邊，再把里面的米倒了進去，過了一會兒后，那些米變成了粉，爸爸他們又把這些粉倒進了一個桶里，他們再把桶放到一個灶頭上，用蒸汽蒸那些粉，大約十五分鐘后，那些粉都被蒸成了糯米飯。之后，他們把那桶糯米飯倒進了一個長方形的大框框里，按了一個按鈕，再把糯米飯推進一個正方形的洞里，糯米飯就變成了年糕，然后再用刀把年糕一截一截切下來，放到一個竹排上。

我終于知道了年糕是怎么做的了，這樣我心里的一個疑問又解除掉了。

年糕的作文(篇8)

你們知道王氏的傳統(tǒng)絕菜是什么嗎？在我的眼里，這道菜非奶奶的烤菜年糕莫屬。

我在外面也常吃烤菜年糕，但總覺得都沒有奶奶烤的好吃。外面的烤菜年糕都是一片一片的，菜大多是青菜，這兩種東西烤久了都容易變咸，也就不好吃了，因此，我就不愛吃外面的烤菜年糕。

奶奶的烤菜年糕則與眾不同，它色、香、味俱全，食材也很好。奶奶每次做烤菜年糕都會選用天菜心做烤菜。天菜心用其他方法烹飪都不怎么好吃，也沒有香味，但用它來做烤菜年糕的配菜，卻能烤出它獨特的味道來。另外，用來做烤年糕的年糕也是精選過的，短而粗，不像平日里我們常吃那種扁長形。奶奶烤年糕時，都會把一根年糕一切為二，然后整段整段地放進去。

奶奶先將天菜心切段，適當(dāng)保留根部，放入開水中焯一下，撈起。接著將蔥、辣椒剁碎，放入油鍋里爆香。再將天菜心倒入翻炒，放入糖、鹽、醬油拌勻，然后倒水沒過菜，用大火煮開后繼續(xù)煮一會兒，直到菜吸入醬油變色。等到菜烤至六分熟的時候，將切好的年糕放進去一起煮，待到年糕完全入味，菜也已熟爛，最后在出鍋前放入雞精。

奶奶做的烤菜年糕之所以好吃，我總結(jié)了下原因，奶奶對鹽量的把握非常到位，所以味道也就好了。飯店里，一般廚師會把這道食物烤得很咸，他們大多以年糕的咸度為基準(zhǔn)，可若是年糕咸淡適中，那菜的味道就變得有點苦澀了。而奶奶以天菜心的咸度為基準(zhǔn)，菜的咸淡如果剛剛好，年糕的口味也不會咸到哪里去。當(dāng)烤年糕出鍋時，稍顯淡味的年糕，澆上一點湯汁，再夾上一口天菜心。那鮮香的味道就甭提了。

我愛奶奶做的烤菜年糕，那味道一直香到我的夢里。

年糕的作文(篇9)

“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年……”轉(zhuǎn)眼之間，一年又過去了，新年必不可少的習(xí)俗就是——搗年糕。今天早晨，我們一家就去外公家搗年糕了。

到了外公家，走進后院，只見一盆盆的糯米粉擺放在凳子上，正準(zhǔn)備放蒸籠里呢！淡黃色的糯米粉，細細的。有的還是一塊塊，一顆顆的糯米團，需要揉碎，才能放進蒸籠。

一陣香氣撲來，蒸籠里的糯米粉熟了。一位大力士伯伯把蒸籠給端起來，快步走向石臼，翻過蒸籠就將年糕倒進石臼。一位叔叔摘了一塊年糕放到我手里，說：“來，剛出鍋，最好吃了！”我咬上一口，哇，又松又軟，甜甜的，真好吃！

這時，外公拎起石錘，一錘錘向石臼里的年糕。旁邊一位伯伯快速地把凹進去的年糕揉翻、撫平。兩人默契地配合，反復(fù)捶打、揉翻，年糕漸漸變得光滑、細膩。接著，這位伯伯拿來一個臉盆，把年糕從石臼里撥進臉盆，倒在桌子上。幾個伯伯先用菜刀將年糕分成一塊塊，然后每個人就各拿一塊，揉、捏、滾、翻年糕，動作是那樣嫻熟。不一會兒，原先沒形的年糕便成了一塊塊橢圓形的，或是三角形的。

我們正看得入迷時，爸爸說：“我做一個金元寶給你們看。”說完，他就隨便拿起了一團年糕，不停地揉著，按著，年糕被揉成圓圓的一團。接著，爸爸用手掌將兩邊往下壓，呀，被壓平的年糕猶如兩只小豬的耳朵。最后，再將兩邊的小耳朵捏貼在中間部分的元寶心。一個金元寶大功告成了。

不知不覺，年糕做好了，大大的木盆里也裝滿了。要回家時，外公送給我們好幾只年糕。我問媽媽：“為什么新年要做年糕呢？”媽媽說：“因為年糕又稱‘年年糕’，與‘年年高’諧音，寓意著人們的生活一年比一年好呀！”我點點頭：“哦，原來是這樣的呀！”

年糕的作文(篇10)

從我記事開始，年味對我來說就是掛春聯(lián)，貼福字，放煙花，吃年夜飯，然后親朋好友歡聚在一起吃喝玩樂?？蓩寢寘s說，她記憶中的年味是從打年糕開始的。雖然每年過年我都會吃到外公親手做的年糕，但我還是不明白媽媽說的年糕里的年味是什么。于是聽說這個春節(jié)，外公要打年糕了，我就讓舅媽帶我回鄉(xiāng)下。我要親自去體會媽媽口中的年糕里的年味。

這天起了個大早，我可不想錯過打年糕的任何一個細節(jié)。到了樓下，外公正挑著籮筐進來，我立馬迎上去，用手掀開蓋著籮筐的布，里面是白白的糯米粉。外婆告訴我，打年糕需要提早一天將糯米浸泡好，瀝干，然后第二天將米磨成粉，接下來就是我盼望已久的打年糕環(huán)節(jié)了。

在外婆的指導(dǎo)下，我先將一塊洗干凈的紗布放入蒸籠，然后小心翼翼地將米粉放在紗布上，均勻鋪滿厚厚一層，接著將蒸籠放到灶上蒸。過了一會兒，灶上開始不停地冒白氣。外公掀開蒸蓋，整個廚房都彌漫著一股米香。外公緊緊拽住紗布的四個角，用力拎出，迅速反扣在事先抹好黃油的桌子上。他兩手沾了一點涼水，開始揉粉團。滾燙的粉團把外公的手都燙紅了，他一邊不停地哈氣，一邊用力揉搓，在一揉一搓中，粉團變得越來越有彈性。最后，米粉在外公手下變成了一個個長方形，如玉器般晶瑩剔透的年糕。

最后一個步驟了，在我的強烈要求下，“點花”這個光榮的任務(wù)就交給我了。我用外婆準(zhǔn)備好的稻草束，蘸上碗里的紅顏料，輕輕地往年糕上點，年糕上就留下了似梅花又似小貓腳印的印記。我興奮地點著，看著匾里一排排整齊的年糕，別提有多高興了。過年了，它們成了我家過年祭桌上的貢品，為我們帶來一年的福氣。

年糕，自古就有著“年年高”的美好寓意。打年糕時，年味在熱氣騰騰的廚房里彌漫；過年了，年味在放著年糕的祭祀桌上彌漫；春節(jié)里，年味在鍋里香甜軟糯的菜年糕里彌漫……我終于體會到了媽媽口中年糕里的年味啦！

年糕的作文(篇11)

說起家鄉(xiāng)寧波，可不能忘了年糕，一碗碗炒年糕，一塊塊炸年糕，還有年糕湯……不管怎么燒，都是我的最愛。

年糕，年糕，寓意“年年高”。古時候，人們只有在過年時才吃年糕，為了祈求來年大人小孩都步步高升。關(guān)于年糕的來歷，相傳，吳王夫差賜伍子胥自刎。伍子胥料到吳國很快便會陷入包圍，在臨死前告訴百姓，如果城中缺糧，就到城墻下掘地三尺，會有救命之物，說完就一刀自盡了。果然不出伍子胥所料，吳國很快就被包圍了。城中斷糧，已經(jīng)餓死了好幾十人，人們這才想起了伍子胥的話，到城墻底下挖了三尺深，發(fā)現(xiàn)了似城磚的糕，就是現(xiàn)在所說的年糕。后來人們?yōu)榱思o念伍子胥，家家都會燒年糕。

現(xiàn)在的年糕，不只是過年才吃，平常也可以吃。放學(xué)回家，外婆會到廚房里，拿出提前泡過水的年糕，切成小片，放進有炒好青菜的鍋里，加一點水，撒一些鹽，翻炒幾下，一晚青菜炒年糕就誕生了！上完培訓(xùn)班，爸爸有時會燒一碗香味四溢的桂花年糕湯，幾朵金桂浮在湯中，聞一聞，疲勞一掃而空，喝一口，香甜溢滿唇齒，吃一塊，糯滑融于口中。這是何等之美味！

除了炒、湯兩種燒法，炸年糕更令我愛。拿多片年糕放入油鍋中，炸至外皮微微焦黃，撈出來，用力撕下一塊，細細嚼，只覺得年糕外酥里嫩。如果有醬料，蘸著吃，味道更是無法用言語來描述。

年糕不僅好吃，做的時候還很好玩。寧波慈城的水磨年糕可是一等一的有名，那么，它是怎么做的呢？當(dāng)然是打出來的呀。首先要將大米粉和米和勻，放入蒸桶里蒸熟，蒸好后放火石雕大舀里。兩個壯漢一人拿木錘，另一人負責(zé)在捶打的間隙翻動年糕。這兩個人的配合真是天衣無縫，一錘、一翻，一錘、一翻……這樣反復(fù)了好幾十次，年糕就成形了。隨即交給其他幫手將其揉成長條形，擺成四行四列的“井”字形，剛打出來的年糕十分軟糯，還帶有余熱，可以直接吃。

家鄉(xiāng)的年糕，有家的味道，嘴里的年糕，有著無窮無盡的味道。

年糕的作文(篇12)

在農(nóng)村春節(jié)的前夕，家家戶戶忙得“不亦樂乎”，做年糕就是必不可少的一件大事，因為年糕有年年高的美好意思。

今年我跟外公、外婆到太太家過年，農(nóng)村的年味好濃哦。到家的第一天晚上大叔爺爺就帶我到鄰居大姐姐家學(xué)做年糕。我第一次學(xué)做年糕，所以特別興奮。鄰居家的大姐姐教我用篩子把糯米粉灑在做年糕的磨具里，然后用竹片把磨具上的糯米粉刮平。大姐姐在磨具上蓋蒸板，翻轉(zhuǎn)過來，用竹片在磨具上輕輕地敲了幾下，掀開磨具，一籠正方形的年糕就做好了。只見蒸板上的小方糕就像聰明的小孩碼的積木，排著整整齊齊的隊。大姐姐的爸爸把蒸板放到冒著熱氣的大鍋上，不一會兒熱騰騰的蒸汽就彌漫了整個廚房，空氣中還飄著特有的米香。

在我的期待中，第一鍋年糕蒸熟了，大姐姐把一碗熱騰騰、香噴噴、黏糊糊的年糕端給我第一個品嘗，我心里別提多高興了。我美滋滋地吃著年糕，大姐姐的一家繼續(xù)在蒸年糕，我好像已經(jīng)感覺到了過年的鬧盈盈、暖洋洋、樂融融的氛圍……

年糕的作文(篇13)

我的家鄉(xiāng)，有一個特殊的節(jié)日，叫做年糕節(jié)，是別的地方所沒有的。每一年的春節(jié)，我就會回家鄉(xiāng)參加這個喜慶的節(jié)日。

所謂年糕節(jié)，自然和年糕有關(guān)。那么為什么會有這個節(jié)日呢?聽爸爸說，一百多年前，老百姓們常常會餓肚子。有一天，有個聰明人把米飯溶在水里，變成固狀的米糊，然后放在鍋或石臼里敲打，再在鍋里蒸就變成了年糕，既好吃，又很有飽腹感。百姓們學(xué)會了這種做法，后來便把這一天定為年糕節(jié)了。

去年的年糕節(jié)令我印象最深。人們提前好幾天就準(zhǔn)備好了食材。那天清早，就有許多人開始敲鑼打鼓。人們都拿出備好的槌子、石臼，開始打年糕。大家都各司其職，一般安排內(nèi)行的兌水?dāng)嚢韬蒙匣\蒸的米粉，這就叫打糕花。有的專門燒火，有的專門司管蒸籠打年糕時，約五六十歲的老師傅拿著木槌，嘴里喊著：嗨呦，嗨呦!一下一下的，多么富有節(jié)奏感吶!敲一下，蹲在旁邊的老師傅便翻一下年糕。年糕是剛出爐的，翻的人要不怕燙，這樣打好的年糕才會又香又糯。我很好奇，怎么老師傅敲著這樣一把小木槌就汗流浹背了呢?我也想試試看，哪知道一舉起木槌，木槌就咚的一下掉在地上，原來它有整整20斤呢!果然人不可貌相，海水不可斗量啊!一旁還有人歡呼，舞龍，鑼鼓喧天，多么喜慶、熱鬧。

捶打好的年糕，經(jīng)過奶奶、嬸嬸們的巧手，就變成了各種美味，有炸年糕、糖年糕、煎年糕等，在桌上冒著騰騰的熱氣。一排排長桌，一排排年糕，讓你覺得這漫長的等待是值得的。有一些外地來的人也坐下來，敞開肚皮吃，村里人也十分熱情，像蒙古族人那樣，客人吃的越多就越開心。我坐在位子上，鼻腔里滿溢著幸福的味道，夾起最愛的糖煎年糕，一口下去，香甜可口，糯糯的。這美味的年糕還寓意著萬事如意年年高，這也是為什么年糕節(jié)要在春節(jié)后幾天舉行。

家鄉(xiāng)的年糕，家鄉(xiāng)的味道。

年糕的作文(篇14)

今天，陽光明媚，萬里無云，我們小區(qū)里一些大伯叔叔組織起來做年糕，我也跟著爸爸去看做年糕。

一到小區(qū)的亭子里，就看見一張長長的桌子上擺著一些已經(jīng)做好的年糕：有的像金元寶，有的像小魚，有的像小狗......旁邊的叔叔和大伯不停地用雙手攪拌像雪一樣白的米粉。

沒過幾分鐘，米粉已經(jīng)攪拌得很均勻了，一位大伯把它放進爐里蒸。不一會兒米粉也蒸熟了，熱氣騰騰的米粉變成了糕花，白白的濃霧在空中飄著，還散發(fā)出一陣陣糕香。那糕香撲鼻而來，我贊嘆道：“啊!真香啊!”

叔叔把木桶里的糕花倒在了石碗里，就開始搗年糕了。一位叔叔拿著一個沉甸甸的錘子用力地咂向糕花，另一位叔叔用鹽泡過的水揉向糕花，以免粘在碗上。兩位叔叔齊心協(xié)力，就這樣，錘一下，揉一下，錘一下，揉一下......很快，糕花就變成了糕團。

大伯們把揉好的糕團揉成條，眨眼間，年糕就做好了，看得我直流口水，我吃了一口，可真是回味無窮啊!

通過這次觀察，我體會到了雖然年糕吃起來很甜，但是做起來很復(fù)雜。

年糕的作文(篇15)

余杭溪口村的“竹意百丈”小鎮(zhèn)要“過大年”了，爸爸媽媽決定帶我去那體驗一下過年的氣氛。

一大早，我們就來到了目的地。這是一個美麗的村莊，四周群山環(huán)繞，一條小溪緩緩地從村中流過，村里村外張燈結(jié)彩，熱鬧極了。

“開炸了”，隨著一陣吆喝，傳來了一聲巨響。發(fā)生什么事情了？我拉著爸爸媽媽朝著聲音方向奔去，走近一看，原來有人在爆“年糕胖”。一個慈眉善目的老爺爺坐在小板凳上，先把細細長長的年糕片一把把地裝進一個黑乎乎的爐子里，蓋好蓋子，弄好支架，點上火，再把爐子抬到支架上，然后，飛速地轉(zhuǎn)動著爐子。過了大約兩分鐘，老爺爺把爐子輕輕地放在地上，在爐子口套了個口袋，把爐子微微豎起，踩了一下爐子底部的一個按鈕，“砰”的一聲，一股白色的煙冉冉升起，白白胖胖的“年糕胖”像洪水一樣沖了出來，濕潤的空氣中彌漫著甜甜的芳香。老爺爺抓了一把“年糕胖”給我，我忍不住一口咬了下去，脆脆甜甜的味兒迅速充滿了我的小嘴。

這就是家鄉(xiāng)的.“年糕胖”，我記住你了。有“年糕胖”的地方，就有濃濃的年味兒。