吃青團作文

青團作文。

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吃青團作文(篇1)

每逢清明，我看到外婆在廚房忙碌，就知道她一定又是在做青團了。

在我的家鄉(xiāng)有清明節(jié)做青團的習俗。青團色澤翠綠，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩，咬一口滿嘴巴艾草的香氣，媽媽和外婆特別喜歡吃，而我最喜歡的卻是和外婆一起去野外采摘做青團所需要的蒿菜。

呦呦鹿鳴，食野之蒿，四月的野蒿搖著一個個嫩綠的小手掌，只等著我們來把它采摘。園子里，田埂上，小路邊到處都是它們的身影。外婆告訴我要選些最嫩的尖端葉子，這樣做出來的青團才能糯軟。我卻不肯老老實實地摘，春天的野菜地到處都印著我撒歡的小腳丫。我摘下一朵蒲公英，輕輕一吹，一把把白絨小傘載著我銀玲般的笑聲便四處飄去。

將采回來的野蒿，洗凈，用水焯熟，切碎，擠出汁后，就可以開始做青團了。在蒿菜汁中加入適量糯米粉，加水，反復揉搓，使蒿菜和糯米粉分布均勻，揉成鮮綠色面團備用。再準備白糖豆沙等餡，綠色面團搓成長條，然后把長條大小均勻地切成小方塊，再從中取出一塊小方塊，用勺子舀一勺餡，然后將餡填入，就可以把它捏成各種形狀了。我用手把它捏成了餃子，媽媽用手揉成了圓形，外婆喜歡把它壓成四方形。

終于到蒸青團這一步了，蒸青團也很有講究呢。因為青團很粘手，所以蒸青團時下面可以墊棕葉或涂上植物油。把青團放入蒸鍋里，蓋上蓋，大概蒸20分鐘左右。外婆說青團熟了，我連忙打開鍋蓋，頓時熱氣騰騰，清香撲鼻。我迫不及待地拿了一個，媽呀，太燙了我忙左右手不停交替的拿著青團，嘴還不時地朝青團吹氣。青團終于涼了一些，我小小地咬了一口，赤紅的豆沙餡就流了出來，紅綠相間實在是太誘人了。輕輕一吸，頓時，餡兒涌進了我的嘴里，好醇，好潤，好甜。大概是因為我自己做的，我覺得青團簡直是世界上最好吃的食物了!

我喜歡吃青團，也愛上了做青團。

吃青團作文(篇2)

“做青團嘍！做青團嘍！”隨著一陣歡呼聲，我們興奮得差點蹦出房頂。原來，為了迎接清明節(jié)的到來，為了感受中華民族的傳統文化，我們要在學校做青團。這還是頭一次呢，我們能不高興嗎？

食堂的阿姨送來了青團粉和餡，望著這些綠得可愛的青團粉，同學們一個個摩拳擦掌，躍躍欲試，只等老師一聲令下，我們便好大顯身手。

老師說青團想做成什么形狀就做成什么形狀，看誰的想象最豐富。開始做了，我迅速拿起一團粉，做什么好呢？今年是兔年，就做一只兔子吧。我們小組成員立即分好工，大家都認認真真地做了起來，我負責做四條腿，可是由于粉太黏，導致兔子站不穩(wěn)，不過這難不倒我們，我們做一只跪著的'兔子也行啊。

熱鬧聲中，突然有人吟誦“牧童騎黃牛，歌聲振林樾”的詩句，扭頭一看，原來是馬佳貝用青團粉做了一個牧童騎在黃牛背上的造型，惟妙惟肖，引來一陣喝彩。

一節(jié)課很快就要過去了。瞧，我們的作品精彩紛呈：有人做了恐龍，好像兇惡極了；有的做成一只活蹦亂跳的老鼠，好像下一秒就會逃走似的；有的做成上海世博會的吉祥物海寶，好像站在世博園門口向游客們揮手致意；有的做成了小雪人，好像在跟我們說去年那個冬天的故事。

歡樂的時光總是那么短暫，一節(jié)綜合實踐課已經結束了。但這份難得的快樂，這份美好的記憶將永遠珍藏在我的心中。

吃青團作文(篇3)

清明節(jié)有許多習俗，平時一到清明節(jié)，爸爸媽媽都會到商店里去買現成的青團，一個個青團圓圓胖胖的，惹人喜愛，下午，老師帶我們親手做青團，親自感受清明節(jié)的習俗。

前一天晚上，我和媽媽買了幾根黃瓜，把它們一起放在榨汁機里，那嫩嫩的黃瓜被榨汁機慢慢地”吞”了下去。

今天我們組帶來了五花八門的原料，你瞧，王棗棗帶來了各種各樣的餡兒，張澤龍帶來了碧綠的青汁，尹株文帶來了做得過程中所需要的工具……大家一邊忙著擺放用具，一邊交頭接耳地交談著該怎樣做，一個個興奮不已。

開始和面粉了，老師向盆里倒了點水，然后把面粉倒進了里面，還請了幾位和面高手—－幾位同學的媽媽，奶奶來和面。陳冠宇的媽媽拉起袖管兒，把自己纖細的手放進了面粉中，頓時，面粉象散了隊的隊員各向自己的外面逃去，阿姨用手來回搓著，面團象一個個孩子乖乖就范，任憑她的揉搓，隨著搓的節(jié)拍上下翻飛，老師把青汁倒入面團中，不一會兒，面團娃娃就換上了節(jié)日的盛裝，一身碧綠的燕尾服加上胖胖的身體，更顯得可愛。

老師把面團一點一點地分給我們，說了做時的注意點，不一會兒老師就開始宣布做了。我先請教了陳冠宇的媽媽，然后拿起一些面粉，搓成”小圓子”再把中間部分捏凹下去，我學著老師的樣子把食指，中指和無名指放在圓的底部，把左右手的大拇指放在圓的頂部，用力捏凹下去，一下子，面團被捏變了形，我拿起一點芝麻放進了里面，小心翼翼地包了起來，可是這調皮的芝麻一下子從里面逃了出來，呀，這下子青團了”大花臉”，外面一黑一白，可真有創(chuàng)意!我不灰心，繼續(xù)搓著，我把捏好的青團往芝麻里一放，頓時，青團一身黑，成了”黑團”，我一邊看一邊笑，把它放進了盆里，…。。我環(huán)顧四周，只見旁邊的同學都做的熱火朝天，有的同學高興得手舞足蹈，有的同學老是做不起來，愁眉苦臉，還有的同學跑前跑后，著急得直跺腳……看著青團被送進食堂，我心里癢癢的，非常想吃。

在等的這段時間里，我心里萬分焦急，想著想著，我仿佛置身于其中，感受著青團的美味。

過了一會兒，青團上來了，我口水直流三千尺，趕忙咬了一口，滾燙的青團在我的舌尖上上下翻飛，再咬一口，美味的芝麻一口流入我的嘴，哇，真是好吃呀!

通過這次活動，既讓我們增強了動手能力，又讓我們更加了解了清明的習俗，真是一舉多得啊!

吃青團作文(篇4)

在人間的十月天里，和風細雨里，雨蒙蒙的清明如約而至，在這個飽含思念的日子里，你吃青團了嗎？

青團俗稱“青圓子”，因為這上等美味也唯有清明節(jié)前后才有，所以青團又叫“清明稞”。

我對兒時清明節(jié)最深刻的記憶就是外婆把做好的青團拿給我，對著我說：囡囡，吃幾個青圓子，只有吃了這青圓子啊，才真正算進入春天。

把從野地里采摘的艾草細細切碎，用葛布濾出青綠的草汁來，與上篩得均勻的糯米粉一起揉成艾草面皮，然后把先前做好的餡料用清甜軟糯的面皮包裹起來----青團的餡料最常見的有鴨蛋肉松和紅豆餡。

餡料與面皮不斷融合，形成了不同口味的青團以及對同一個春天的期待。把揉好的青團往蒸籠上一放，待揭鍋之時，那撲面而來的味道似吹過樹梢的春風，似解凍澄澈的溪水，似一院子的花香，舒服、甘甜、芬芳。咬上一口碧綠綠的青團，軟糯糯的口感同紅豆的香在口中久久不散，味蕾回味的片刻，是春天的味道。

時間從指縫中溜過，一眨眼，便已是七年之后。算起來，我離開外婆的日子又悄悄多了一年。當夜深人靜之時，偶爾想起那時已背上行囊的我，和看著我遠去背影的外婆。越行越遠之時，身后似有聲音傳來，依稀聽見一句：“清明節(jié)記得吃青團子......”

聲音越來越小，如牧童的笛聲終歸在這遼闊的大地消失于夕陽落日之下。我回頭，發(fā)現她已不在。

又逢清明，從街上買來青團，咬一口，還是春天的味道，將滿滿的思念都藏于這青團的柔軟之中，讓我想哭。

是青團讓我學會珍惜身邊的一切，給予我對生活永不失落的勇氣。愿你，也可以在每一年的清明節(jié)，吃到那飽含思念的青團。

吃青團作文(篇5)

4月5日是清明節(jié)。是祭祖和掃墓的日子，也是包青團的日子。

奶奶打來電話，叫我和姐姐一起去包青團。接到這個消息，我興奮不已，一蹦三尺高。爸爸帶著媽媽、姐姐和我開著紅色的`汽車，飛奔在寬闊的柏油馬路上。

來到奶奶家，桌上放著面粉，綠色的不知道什么東西（后來知道那叫艾靑，是做青團必備的東西），還有一把剪刀。先把綠色的東西倒進面粉里，攪拌好，就變成了“綠面粉”。再將“綠面粉”做成一個個小碗的形狀，里面放些咸菜或芝麻，還可以直接把這個洞用面粉填滿。然后，把口子填滿。

還能做花樣式的。如綠刺猬、綠兔子、綠蘋果……

最簡單的是做綠刺猬，圓身體，小腦袋還長刺。圓身體就是一個圓青團，小腦袋可以用手輕輕捏一個小小的，尖尖的小橢圓形。而刺不是用手的，是用剪刀一刀一刀地剪出來的。眼睛、嘴巴、鼻子，可以用剪刀刻出來。一只小小的、綠綠的、圓圓的、長刺的小刺猬就這樣誕生了。它小巧玲瓏、非?？蓯?。

吃青團作文(篇6)

一年一度的清明節(jié)又到了，家家戶戶都要包青團，我家也不例外。

那天下午放學回家，我來到廚房，看見盆里有一大團看上去發(fā)霉了似的綠東西，覺得很奇怪，便去問外婆：“這是什么呀?”外婆好像看透了我的心思，回答說：“這是用面粉搓合一種草，再加上一點水做成的面團。別看它這么難看，其實是用來制作青團的?！甭牭桨鄨F，我就來勁了，一定要幫外婆一起包。

我和外婆每人各取出一半的面團來反復搓揉，使面團變軟。搓著搓著，我的手都要沒力氣了，想停下來休息一會兒，但看到外婆還是那么用力地搓，我也就堅持了下來。

搓好面團之后，我學著外婆的樣子把面團分成一塊一塊的，再取出其中的一塊拿在手上繼續(xù)揉。外婆說：“先在粉團的中間戳一個洞，再用大拇指把四周的粉捏得薄薄的，最后把粉團做成碗口形狀，就可以放餡了?！蔽艺罩馄耪f的去做，但不管我怎么努力，就是做不好。這粉團太不聽話了，好像成心要跟我作對似的。就在我打算要放棄的時候，外婆說了一句話：“失敗乃成功之母?！庇谑?，我又繼續(xù)做。工夫不負有心人，我終于把粉團捏得有點像碗口的形狀了。然后，外婆又教我怎樣放餡，怎樣封口。原來每一道工序都是有講究的。我學著外婆的樣子，認認真真地做，終于把一個青團包好了。我激動地嚷了起來：“我成功了!這個青團一定要留著自己吃?！蓖馄趴粗疫@興奮的樣子，也露出了會心的微笑。

我看見外婆把包好的青團貼上幾片葉子，再把葉尖剪掉，覺得很好奇，就問：“為什么要貼上葉子呢?”“這樣蒸起來才不會黏著鍋，方便拿出來?！蓖馄胚呝N著葉子邊說。我見外婆這么忙，也過來幫忙。

最后，是把青團放入鍋里蒸。我又想起了一個問題，就問：“外婆，清明節(jié)為什么要吃青團?”外公聽見了，搶著回答：“吃青團是我們這個地方的傳統習俗。就拿我們這些農民來講，青團又稱苦團，吃了青團后，就要開始耕田、插秧了，苦日子就要開始了?！甭犃送夤脑?，我似懂非懂地點點頭。

青團蒸好后，揭開鍋蓋，一陣清香撲鼻而來。湊近一看，個個青團晶瑩剔透，就像一塊塊碧玉，我看得直流口水。外婆說：“青團要涼一會兒吃才香?！蔽抑缓媚托牡氐却?。涼了一會兒，我們全家人就聚在一起吃青團。我嘗了一口，真是又軟又香，有一種吃了還想吃的感覺。

這次包青團，不僅讓我嘗到了自己做的香甜的青團，還了解到了關于青團的知識和傳統，真是令人難忘啊!

吃青團作文(篇7)

春天來了!溪水叮咚叮咚地唱著歌，柳樹迎著微微的春風跳著舞。溫暖的陽光照著大地，一望無際的田野邊，長著一種野花，葉子散發(fā)著陣陣清香，沁人心脾。人們喜歡把一種叫艾的葉子和面粉裹在一起，這種食物就叫艾青團。

爺爺圍好圍裙，帶上塑料手套，做起了艾青團。先把艾青和面粉揉在一起，干了，放一些水，用力地揉，面團變成了淡綠、青綠和深綠，可漂亮了。手也癢癢了，忍不住也想揉幾下，說：“爺爺，讓我揉揉吧!”爺爺馬上答應了，他又拿了一副手套給我。戴上手套，雙手一碰到面團，感覺涼涼的，很舒服也很好玩。賣力地揉了起來。過了不久，面團終于揉好了，已經分不出哪個是葉子，哪個是面粉，青綠色。開始分面團了，爺爺把面團捏成長條形，跟油條差不多，又用手捏成一小團一小團，每團和乒乓球一樣大。速度很快，非常均勻，就像變魔術一樣。

青團分好了，現在要裹餡了。我們一共做了兩種餡，一種是用黑豆做成的餡，叫豆沙餡，還有一種叫做咸菜筍絲餡，也非?？煽?。爺爺拿起一個青團，熟練地用手指把青團的中間打了一個洞，再把青團的洞變大，把餡裹進去，再一捏，一個漂亮的青團做好了。一個、兩個、三個、四個，艾青團從爺爺的手里變出來，小巧玲瓏，可愛極了。

蒸青團，把青團放入高壓鍋里。蒸好后，青團變大了許多，香氣撲鼻。清明節(jié)晚上，屋外燈光閃閃，月亮的光柔柔地照在大街上。屋內的人們其樂融融，吃著美味的艾青團又說又笑……

吃青團作文(篇8)

我的家鄉(xiāng)有個習俗，清明節(jié)家家戶戶都要包青團，我家也忙碌著過節(jié)。

清明節(jié)的早上，我和媽媽早早地起床，從菜場里買來了做青團的材料。只見媽媽在廚房里忙碌著。我走進廚房，看見媽媽在揉面團，面團里加了一種草，我好奇地問媽媽：“媽媽，這是什么草呀?”媽媽說：“這種草叫青?！?/p>

過了一會兒，一個圓圓的面團呈現在我的眼前，媽媽說：“可以包青團了?！蔽衣牭健鞍鄨F”就來勁了，我一定要幫媽媽包青團，學著媽媽的樣子，取了一塊面團搓了起來，媽媽教我先在粉團中搓一個洞，再用大拇指捏得薄薄的，最后把面團做成碗口的形狀，把餡放進去，并封口，可手里的粉團就是不聽使喚怎么也封不了口，當我正要放棄的時候，媽媽說：“失敗乃成功之母。”

吃青團作文(篇9)

一到清明節(jié)，我們就不由自主地想起青團，這次，我就要親自包一回青團。

材料都準備好后，我們就開動了，先把艾草洗凈，煮熟，加上米粉使勁揉，等到粉團變成綠色之后，就開始包了。

我撕下一團，壓平，放上豆沙，只差最后一步揉成圓形。我開始揉，可是，我一不小心揉成了正方形，真好玩！于是我第二個就做了一塊甜甜圈，第三個做了個，越做越好玩，不一會兒，形形色色的青團就出來了，不過，有幾個我包著包著，一個不小心，一用力，啪一聲就爆了，里邊的豆沙噴得滿桌都是。

我包完了，就想去看弟弟包得怎樣了，于是，我伸長了頭頸去看，他包的是一些什么呀？爆餡的爆餡，漏餡的漏餡，有的居然還被挖了個洞，餡全流了出來，還有一個競是實心的，沒餡！

再看看外公包的，個個都很圓，幾乎都一樣，在桌子上一放，還會滾動，不像我一樣五花八門，也不像弟弟一樣潰不成形，這才是最最樸實無華的青團呀！

這個清明節(jié)，我過得很快樂。

吃青團作文(篇10)

不知不覺間，又到了清明節(jié)。

我覺得清明節(jié)時最有趣的事就是做青團了。以前都是看著奶奶做，今年我也要一試身手。做青團的第一步是揉糯米粉，把糯米粉倒在一個盆中，然后把艾草汁加入糯米粉中拌勻，再一邊加熱水一邊揉，這些糯米粉就慢慢地被揉成了一大團。這一團加了艾草汁的糯米粉有一點綠，但不是完全碧綠的，和吃的青團不一樣。我問奶奶：怎么不綠呀？是不是艾草汁加得太少了？奶奶笑著說：等把這些青團做好蒸熟，就會變綠的。我將信將疑。

奶奶抓起一團糯米粉把它捏圓，然后捏出一個小窩，就像一個窩窩頭，放一勺調好的豆沙進去，然后一點一點地把口子捏上，再輕輕搓圓，一個豆沙餡的青團就做好了。我也學著奶奶的樣子做了起來，可是由于心太黑，加的豆沙太多，口子合不攏，總是漏出來，幸好有奶奶幫我才收住了口。

做完后就開始蒸了。先把水燒開，然后把青團放在蒸籠上。蓋上蓋子蒸上二十多分鐘，鍋里就會飄出糯米的香味，還帶著艾草的清香。掀開鍋蓋，一個個碧綠透亮的青團就好了，看著多像一個個碧玉團子呀！

吃青團作文(篇11)

“哇，真香！”一大鍋熱騰騰的自制清明團子出鍋啦！奶奶吃了一個甜的，細細地品嘗，“嗯，味道不錯，手藝真好！”她贊賞道。教室里一片其樂融融的景像。

這一切都要從中午說起，因為下午要包清明團子，所以老師讓我們通知要來的家長早些報到。我也通知了奶奶，可是她怎么還沒有來呢？看著家長們陸陸續(xù)續(xù)的到達，我心里更慌張了，不時地瞧教室門口。

“請小組長來領面團！”突然虞老師的聲音如悶雷在半空響起，“快點，面團會冷的！”組員們催促我道。噢對了，我差點忘了我作為小組長的職責了。我一個箭步沖上講臺，真幸運，我是第一個！而且還領了很大的一塊面團。我喜滋滋的捧著這面團回到座位上，眼睛還是向門口望去，險些把面團丟到地上?！鞍?，你小心點，還不如我來當呢?！绷_潤之見我這樣魂不守舍，連忙拿話提醒我。

家長們都到齊了，只剩我奶奶了，啊呀，我?guī)У牟牧隙歼€在她手里，怎么辦啊？但是時間在不斷往前，我們開始做了，我只好先把奶奶扔在一邊，按照羅潤智媽媽說的開始做：先將面團揉成一個小圓，再壓扁，要很平很平的那種，不能有凹凸起伏，再在里面放餡，然后把邊對好就大功告成了。做這個我可是強項啊，因為二年級時老師在美術課時教過我的。還說我手巧呢。

不過奶奶還是沒到，我愁死了，正無計策時奶奶正從門口探進頭來，我連忙跑過去，內心興奮得不得了。奶奶一坐下就手腳麻利地干了起來，她興致勃勃地參與了進來，哇，好快，不一會兒就包了一個咸的，而且樣子明顯不錯，我連忙把我捏的“面團碗”遞了過去，奶奶快速地旋轉著，并麻利地盛好了餡，我也現學現做，但總是不讓人滿意，捏成了一個螺旋形。虞老師正好經過，見了我的手藝，笑著說：“喲，這不變成包子了嗎？”奶奶笑得眉毛成了一朵花。

快結束的時候，紹老師拿了個小面團不知在做什么，我們湊近一看，哇，原來是個小刺猬，她向我們組借了一點豆沙，又點了兩個芝麻眼睛，也去蒸了，我們很興奮，更讓人興奮的是，虞老師夸耀起我們組來：“你們組的餡最好，芝麻噴噴香，咸菜也切得細細的……”大家一起說：“虞老師，要嘗點嗎？”

蒸好，哈哈，好誘人啊，于是就出現了開頭的一幕，我吃了一個咸的，真是好爽啊，不過回家后又發(fā)現做得最好的小鵝和刺猬全在我這里哎，我是不是大賺了呢！

這次，做清明團子真是太興奮了！真希望還有下一次啊。