臘八粥作文十五篇

臘八粥作文。

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臘八粥作文【篇1】

在除夕節(jié)那一天，我們家燒了一道新菜—叫可樂雞翅。首先把生姜八角味精，鹽可樂雞翅，生抽，醬油等等。準(zhǔn)備好然后就開始做菜了，首先倒入一些油，那嫩黃色的顏色緩緩落下，仿佛在訴說的，這將不會(huì)是凡品。

“哧啦啦”一陣雞翅下鍋的聲音傳來。油泡一個(gè)一個(gè)爭(zhēng)先恐后的向上冒。接著又一個(gè)“仙女散花”生姜和八角落了下來，均勻的灑在了上面。再就是到可樂，他約漫過雞翅就可以停下了，再就是各種調(diào)料，在拿鍋鏟撈上一個(gè)看看。即使上面已經(jīng)禁黃，還糊了一層黑黑的，那就是可樂了。那黑黑的并不導(dǎo)人胃口，反而十分誘人，看著看著口水不由自主的就流了下來。然后在小火燜個(gè)20分鐘……

我關(guān)上火，接著余熱又翻了翻那金黃色澤上又活了一場(chǎng)，黑黑的還擋著紅暈，二一股誘人的香氣，正在悄悄的蔓延。所有在屋子里的人都情不自禁湊起鼻子聞了聞。陳好猴，我現(xiàn)嘗試的咬了一口啊，嫩嫩的雞肉和各種調(diào)料都恰到好處，特別是那可樂的獨(dú)特味道，雖然很淡，但卻在舌尖久久不能散去，大家品嘗后連聲稱贊?？鞓返臍夥照诼印?/p>

臘八粥作文【篇2】

我的家鄉(xiāng)在美麗的江南溧陽市，在我們家鄉(xiāng)有許多有名的美味佳肴。其中單是過春節(jié)的就有很多扎肝，臘肉，咸鵝等。咸鵝是每年過年必備的食物，也是在冬季里溧陽人鐘愛的家鄉(xiāng)味味道。

溧陽獨(dú)特的'地形地貌，自然條件適合鵝的生長(zhǎng)。聽大人講以前，每年秋后農(nóng)戶的鵝已養(yǎng)到最肥，但離春節(jié)殺鵝還有一段時(shí)間，農(nóng)戶為了節(jié)約糧食，等到草枯時(shí)便開始?xì)ⅨZ，由于當(dāng)時(shí)沒有冰箱，只能先腌漬再拿出來曬，使之成為臘、香、咸、鮮的一道美味。如今，每到臘月時(shí)分，在溧陽各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都可以看到一排排腌制好的咸鵝，他們成為冬季里的一道特殊美食。

家鄉(xiāng)的咸鵝是用純鹽來腌制的，因此做菜前要用清水泡6個(gè)小時(shí)，去除過多的咸味，然后要煮一個(gè)小時(shí)，最后加入白菜浸湯。一盆咸鵝有湯有肉有菜，十分豐盛。咸鵝盡管腌制過，但不會(huì)太干，肉咸香，口感好像金華火腿，一絲絲的的肉，十分誘人，令湯中的大白菜也變得咸香過人。

清代，《真州竹枝詩引》中這樣記載；“腌肉雞鴨魚，曰，年肴，煮以迎歲”：如今溧陽人過年，依然有這樣的傳統(tǒng)，總要腌點(diǎn)東西才算過年。這種咸香的味道是區(qū)別于臘味、鹵味、燒味，是我們家鄉(xiāng)特有的味道。

臘八粥作文【篇3】

今日是農(nóng)歷十二月初八臘八節(jié)，臘八粥也將在今天登上無數(shù)中國(guó)人的餐桌。

臘八粥寓意著豐收，又叫五谷雜糧粥，包含了十多種原料，包括幾種米、豆、干果、果干、薯類，營(yíng)養(yǎng)極為豐富。其中有美白消腫的薏米，抗衰老的蕎麥米、燕麥，有補(bǔ)血烏發(fā)又富含膳食纖維的紅豆、黑豆，有富含花青素的黑米、紫薯，有補(bǔ)腎養(yǎng)脾的山藥，有養(yǎng)顏補(bǔ)血的紅棗、葡萄干，有潤(rùn)膚的核桃仁、花生，如果想，還可以加更多的原料進(jìn)去。營(yíng)養(yǎng)、暖身、養(yǎng)顏、減肥，這一碗粥，都可以做到。

喝粥(面粥、淀粉粥、白米糯米粥)，一經(jīng)胃淀粉酶和胰淀粉酶分解很快由多糖變?yōu)殡p糖，然后又很快由雙糖變?yōu)閱翁?葡萄糖，不停留的經(jīng)小腸入血成為血糖。由于是液態(tài)，其分解、吸收和行進(jìn)速度較快，使胰島素來不及分泌和來不及轉(zhuǎn)運(yùn)，造成餐后提瞬時(shí)高血糖，形成一次對(duì)全身器官的高糖侵害。

所以，醫(yī)生提醒，糖尿病病人可多選分解較慢的燕麥和蕎麥作主料。喝臘八粥最好不要放糖，如果想吃甜食，可以放些甜菊糖、木糖醇甜味劑。

老年人喝粥可多放點(diǎn)大豆，大豆中豐富的生物活性物質(zhì)大豆異黃酮和大豆皂甙，可以抑制體內(nèi)脂質(zhì)過氧化，能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

俗話說：老人喝粥，多福多壽。但如果長(zhǎng)期以粥為食，容易造成老年人營(yíng)養(yǎng)缺乏。而且，很多老年人往往因?yàn)橹啾容^頂飽，所以喝粥時(shí)僅伴以少量清淡少油的咸菜，這樣一來，人體日常必需的40多種營(yíng)養(yǎng)素就會(huì)攝取不足。

臘八粥作文【篇4】

摘要：臘八粥是由十八種干果、紅糖和糯米煮成的，這十八種干果象征著天上的十八羅漢，讓他們保佑全家人在新的一年平平安安，快快樂樂。

從我很小的時(shí)候，每年奶奶都要煮臘八粥。

這臘八粥是由紅棗、糯米、桂圓、花生、葡萄干等很多種干果糧食一起熬成的。臘八粥吃起來非常香，由于放了紅糖，也非常甜，真是兩全其美。奶奶每年都煮一鍋臘八粥，就是我們一大家子每人喝兩碗都喝不完，我奶奶說過，臘八粥是由十八種干果、紅糖和糯米煮成的，這十八種干果象征著天上的十八羅漢，讓他們保佑全家人在新的一年平平安安，快快樂樂。所以每到每年的農(nóng)歷十二月初八全家人都要喝臘八粥，喝少了奶奶生氣，喝多了奶奶開心。

每到每年的農(nóng)歷十二月初八這一天，是我最討厭的一天。因?yàn)槲倚r(shí)候比較喜歡喝臘八粥，可是一年過去了，二年過去了，三年過去了……每年都得喝這種粥，慢慢地我就討厭喝臘八粥，可是奶奶有辦法讓我喝臘八粥，奶奶說：“你要是不喝臘八粥，我今年不給你壓歲錢。”天呢，奶奶沒壓歲錢怎么行呢？所以這臘八粥啊，不喝也真不行。

為了壓歲錢我一定要堅(jiān)持住啊

臘八粥作文【篇5】

臘八粥不但味道清香甜美，而且能暢胃氣、生津液，所以一直以來頗受人們喜愛(舊時(shí)一般天明前熬粥，據(jù)說是釋迦牟尼成佛的時(shí)刻，以此紀(jì)念佛祖)。如今，如果你想在家熬出味道純正、可口的臘八粥，可按下列方法進(jìn)行。

原料準(zhǔn)備：大米、小米、江米、核桃仁、杏仁、栗子、紅棗、青絲、紅絲、紅糖、白糖、花生仁、瓜子仁、桂花等。

DIY指導(dǎo)：先將大米、小米、江米泡好，以清水淘洗干凈，放入鍋中(最好選用砂鍋或者銅鍋，其次用鋁鍋，忌鐵鍋)，要按米谷不易爛、易爛的順序先后分別下鍋，否則生熟不一致。加水后置于旺火上，然后要隨熬隨攪，防止鍋底粘糊。

熬時(shí)可稍放一點(diǎn)兒食用堿，熬至米欲伸腰、略開花時(shí)，再改用文火慢慢熬制，待粥汁稠濃時(shí)即成。

再將預(yù)先切成不同形狀的果料以及白糖拌入粥內(nèi)，最后再將青絲、紅絲、瓜子仁、核桃仁、杏仁、花生仁撒入粥內(nèi)，即可成為色味香形俱全的正宗臘八粥。(北京青年報(bào)文/郭艷文/賀軍成)

農(nóng)歷十二月初八，俗稱臘八，很多地方在這一天都要熬臘八粥。以前人們對(duì)臘八粥的做法很是講究，我自小生活在北方，北方的臘八粥米，豆，棗三樣一般不會(huì)缺席，其他就隨意。臘八以后，人們總要忙碌一陣、逐漸烘托出節(jié)日的氣氛，自此以后年的味道會(huì)愈加濃烈……

臘八喝粥除了傳統(tǒng)，對(duì)身體的益處也是不言而喻的，除了臘八，大家也要養(yǎng)成良好的喝粥習(xí)慣喲!

臘八粥作文【篇6】

一碗香甜的臘八粥，不僅是冰心奶奶對(duì)母親的思念，更飽含了后一代對(duì)上輩領(lǐng)袖的敬愛。在我們這個(gè)時(shí)代，誰還會(huì)去追究臘八粥的含義，只是吃吃罷啦！而冰心奶奶卻不同，她用這碗香甜可口，而又象征著團(tuán)結(jié)的臘八粥用來紀(jì)念母親和周總理。實(shí)在那十八種干果包含的恰是一代人對(duì)另一代人的尊敬與思念。

文中講述了作者冰心每年都在尾月初八這一天給孩子們煮臘八粥吃，臘八粥是用糯米、紅糖和十八種干果摻在一起煮著吃的，吃起來香甜可口，這十八種干果象征著十八羅漢，也象征著人民團(tuán)結(jié)同心專心，冰心奶奶用這香甜可口的.臘八粥來紀(jì)念她的母親，而小朋友們則用臘八粥紀(jì)念我們的前輩，我們敬愛的周爺爺。

是啊！和平年代是來之不易的，沒有老一輩英雄義士們?cè)⊙獖^戰(zhàn)，哪有我們今天幸福的糊口呀！豈非我們不應(yīng)該在尾月初八吃上一碗香甜的臘八粥來紀(jì)念我們的前輩嗎？

緬懷祖先是我們中華民族傳統(tǒng)美德，今思古，來思今，子弟思先人。這種美德又一代一代地向下流傳，就猶如文章所講香甜的臘八粥也是昆裔對(duì)先人的思念，對(duì)英雄、對(duì)周總理、對(duì)義士們的敬愛！讓我們傳承這種美德，同時(shí)以此勉勵(lì)自己努力學(xué)習(xí)，為了祖國(guó)的明天更加夸姣、輝煌而奮斗！

臘八粥作文【篇7】

臘八那天，為了烹制臘八粥，外婆一清早就出門買各種食材。

眼見得窗外晾衣桿的影子越來越短，外婆還遲遲沒有回來。而急于品嘗這一美味的我早已將碗筷擺放整齊，窗口變成了我一直等待的地方。不知過了多久，外婆終于回來了，她說為了做出最正宗的臘八粥，跑遍了整個(gè)南京城。我打開她身后的布袋子一瞧：小米，紅棗，栗子，蓮子，各種干果仁……總之哪樣都是美味。我趕忙央求外婆趕快煮粥。

接近日暮時(shí)分，灶臺(tái)上升起裊裊薄煙，甜膩的香味撲面而來。鍋里早已是一片褐紅，食材融入粥中，用大湯匙上下翻攪，只見零星幾抹白——那是蓮子，粥面上偶爾還會(huì)起氣泡，紅豆早已粉碎，花生看起來糯糯的，紅棗腫脹起來了，胖乎乎，圓滾滾，香味濃郁甜厚。我在鍋邊徘徊著，望著那臘八粥，恨不得一個(gè)猛子扎進(jìn)粥里。無奈，外婆只是說還沒有到時(shí)候。

隨著煤氣開關(guān)“咔”一聲，鍋中的粥像泄了氣的皮球發(fā)出一陣“噗噗”聲，臘八粥終于上桌了，看上去感覺粥更加濃稠了。我不禁咽了咽口水，一匙臘八粥緩緩傾倒于碗中，粥中的一切看得清清楚楚：紅豆的衣服早已與身體分家，紅棗露出了它的肚皮，蓮子也開了一條小縫……一匙粥送入口腔，甜味立即彌漫開來，溫?zé)岬臍庀Ⅱ?qū)散了冬日的寒冷，遍布全身。一口吞下去，棗味、栗香、蓮苦、豆甜留于齒舌尖，令我回味。我一下子吃了兩三碗，只覺神清氣爽，甜蜜溫暖，我摸著自己溜圓的肚子，看著窗外擺動(dòng)的樹枝，只覺得冬日的寒冷已散盡，春天又離我近了一步。

老師的話：

統(tǒng)編版教材六年級(jí)下冊(cè)第一單元的《臘八粥》一文，通過小孩兒八兒的視角，寫他盼粥、分粥、猜粥、看粥、喝粥的過程，給人無限回味。那么張笑頤同學(xué)筆下的《臘八粥》包含了哪些內(nèi)容呢？和課文比較一下，找一找相同處和不同處吧。

臘八粥作文【篇8】

宋吳自牧《夢(mèng)梁錄》和周密《武林舊事》都提到十二月八日寺院及人家皆設(shè)臘八粥，也稱佛粥。可見臘八粥由來已久，南北皆然。過去北京人對(duì)臘八粥很重視，每年必煮，而且很講究煮法，每到臘八前后，總要忙碌一陣、形成一個(gè)小小的節(jié)日氣氛。

煮粥的方法各地不同，同一地方制作時(shí)也有精粗之別。北京煮粥用料以米、豆、棗三者為主體。米的種類繁多，分為粳米、糯米，再加黍稷(就是黃米和小米)，還有大麥米，甚至果類的薏仁、芡實(shí)。豆以赤豆為主，也可以少加蕓豆。黃豆、豌豆等絕不可用。棗是果類之首，取其香，起調(diào)味作用。比較考究的煮法是先取豆湯和棗湯，取湯之法是將赤豆煮爛，用做豆沙的方法去皮留沙，再溶入豆湯內(nèi)。棗煮爛去皮、核，保持棗的原形，另放侍用，剩下棗、豆的皮渣，用淘米籮在清水中濾一二次，加入原湯，煮粥時(shí)用這種湯做底，加清水下米，再加上適當(dāng)?shù)墓饩椭蟪晌兜垒^好的臘八粥了。用此法煮出的粥，顏色繹紅，充滿棗、豆的甜香。

北京煮臘八粥除供佛、自吃外，還饋贈(zèng)親友。由于禮尚往來，不免競(jìng)務(wù)新奇。所以用很多粥果，還要用粥果在粥面上擺出各種美麗的圖案。所用的干果和各種果仁中，以核桃仁為最要。各種蜜餞中以葡萄干為主。粥一般是在初七日就煮好了。晚間，把準(zhǔn)備送人的粥分盆分碗盛出，然后就在粥面上用各種果子擺起圖案來。這個(gè)場(chǎng)面俗稱“擺粥”。大人小孩全家出動(dòng)，各逞技巧。上面所說形成小小節(jié)日氣氛就指這個(gè)擺粥活動(dòng)。尤以小孩子最感興趣。擺粥剝制果子手續(xù)很繁復(fù)，剝各種果仁的皮，屬核桃最難，剝的要完整不碎，還要用小鑷子鉗凈折皺部分的皮，以不傷肉為標(biāo)準(zhǔn)。此外用小刀在蜜糕、青梅、柿餅上刻各種花樣。如原只核桃肉作獅子頭，原只棗肉作獅身。棗肉作花籃，生栗子切片切條作籃柄籃框等等隨意變化。一碗粥擺好，外表裝飾得瑰麗多姿，博取人們的欣賞和贊譽(yù)。

臘八粥作文【篇9】

臘八粥，據(jù)說農(nóng)歷12月初八是佛祖釋迦牟尼成道日，古印度人為了不忘佛祖成道以前所受的苦難，也為了紀(jì)念佛祖，在12月初八悟道成佛便在這天以吃雜拌粥作為紀(jì)念。

每年的臘月初八，媽媽都會(huì)早早的起來做臘八粥，我們家中的臘八粥是咸的，我還以為都是這樣。直到有一次我們?cè)趯W(xué)校里聊起臘八粥，才知道有很多人記憶中的臘八粥是甜的。說來也是奇怪，我們家中吃的東西，總覺得與他人不同。像粽子，我們吃甜的，他們吃咸的的，但現(xiàn)在很多人都有甜的臘八粥，所以幾乎沒幾個(gè)人會(huì)做咸的，媽媽這也算是一門手藝了吧?

小時(shí)候，每當(dāng)快到12月初八時(shí)，我們都特別興奮，一是可以吃上一年，只能吃上一次的臘八粥，二就是臘八，節(jié)后就馬上是小年，完了是除夕我們就會(huì)有壓歲錢了，村里面臘八節(jié)食，有時(shí)會(huì)幾家一起做臘八粥，那時(shí)候的大鍋，要做整整一鍋才夠我們吃呢!臘八粥是像白米飯弄成漿，然后在上面放一些臊子，有時(shí)候還有一些菜的湯汁，吃起來十分美味，媽媽和幾個(gè)阿姨看臘八粥好了，就會(huì)叫我們?nèi)コ裕覀兠總€(gè)人都一手拿著勺子，一手拿著碗都整整齊齊的去排隊(duì)，絲毫看不出是平時(shí)鬧騰的我們，就好像變個(gè)人似的，這就是臘八粥對(duì)我們的吸引!

有一次我們?nèi)页鋈ネ妫瑒偤迷谂D八那一天，街上就有賣臘八粥的媽媽，看今年沒有地方來做臘八粥，就說今年我們就常常外面的臘八粥，這把我一一整個(gè)期待住了，還沒有上桌，我就直勾勾地盯著坐的地方，臘八粥剛上桌，我就迫不及待地拿著勺子碗了，一勺放入口中，當(dāng)時(shí)我就一整個(gè)逮住了，這是臘八粥，這個(gè)問題在我的腦中循環(huán)播放，這會(huì)兒我在家吃的簡(jiǎn)直是一個(gè)天上一個(gè)地下，當(dāng)即就得出了一個(gè)結(jié)論，臘八粥還得是媽媽做的好吃。

臘八粥這種傳統(tǒng)美食的做法正在慢慢消失，希望我們可以記住臘八粥，記住那小時(shí)候的回憶!

臘八粥作文【篇10】

《母親那碗臘八粥》是作家徐學(xué)平的作品之一，下面是《母親那碗臘八粥》的閱讀答案。

①兒時(shí)的記憶中，每當(dāng)邁進(jìn)了臘月的門檻，母親便開始扳著手指數(shù)起日子來，念叨著：“快到臘八了，又該給你們熬臘八粥喝了……”

②我小的時(shí)候，鄉(xiāng)村還是比較貧困的，粥可謂是莊戶人家的主食了。那年頭，稠粥是不敢奢望的，生活不寬裕的家庭，因?yàn)樯岵坏枚喾琶?，有時(shí)稀得能照出人影兒。只有富裕點(diǎn)的人家，那粥才濃些，是真正的大米粥，人們就夸張地說成“豎勺子不倒”了。這粥，最好喝的當(dāng)然還得數(shù)臘八粥，但除了過臘八節(jié)，尋常的日子里更是難得吃上一頓的。

③據(jù)老輩人說，朱元璋小時(shí)候家里很窮，為了度日，便給一家財(cái)主放牛。有一天放牛歸來時(shí)牽牛走過一座獨(dú)木橋，牛一滑跌下了橋，將腿摔斷了。老財(cái)主氣急敗壞，便把朱元璋關(guān)進(jìn)一間房子里不給飯吃。朱元璋餓得夠嗆，忽然發(fā)現(xiàn)屋里有一鼠洞，扒開一看，原來是老鼠的一個(gè)糧倉，里面有米、有豆，還有紅棗。他把這些東西合在一起煮了一鍋粥，吃起來香甜可口。后來朱元璋當(dāng)了皇帝，過上了好日子，為了銘記當(dāng)年被財(cái)主關(guān)進(jìn)房子忍饑挨餓的痛苦經(jīng)歷，便叫御廚熬了一鍋各種糧豆混在一起的粥。吃的這一天正好是臘月初八，因此就叫“臘八粥”。

④傳說故事在小孩子心中總是神奇的，因此，在清晰地記下了這個(gè)美好故事的同時(shí)，也記住了那年那月臘八粥的誘人甜香。

⑤每到臘月初八，母親就會(huì)早早起床熬臘八粥。臘八粥的食材是很豐富的，除了可以選用豌豆、黃豆、紅豆、綠豆、高粱等糧食作物之外，還可加入青菜、茨菇、荸薺、紅棗、白果等蔬菜和干果。聽母親說，據(jù)“臘八”一詞中的“八”字，一般在配料時(shí)都是以湊齊八樣為宜，搭配可隨各人喜好而定。

⑥熬臘八粥是很費(fèi)時(shí)的，但母親卻總是很有耐心。她先將豆油在鍋里燒熱，再放進(jìn)蔥花和鹽爆鍋，然后逐步加入水和配料，待鍋燒開后才會(huì)放點(diǎn)菜葉進(jìn)去攪勻。其中，花生米是母親用菜刀在面板上挨個(gè)切成碎塊的，喝著母親的臘八粥，每當(dāng)嚼到里面的花生米時(shí)，感覺那味道真是格外的香。

⑦當(dāng)濃濃的香味在屋子里彌漫開來，母親便開始喊我們起床。臘月正是呵氣成霧、滴水成冰的季節(jié)，每當(dāng)從被窩里鉆出來，渾身早已凍得發(fā)抖。母親把那香味撲鼻、色澤鮮艷的臘八粥盛到碗里時(shí)，我們激動(dòng)的心情便再也按捺不住，會(huì)敞開腮幫子大嚼大吃，因?yàn)橹酄C得厲害，“吸吸溜溜”的聲音響成一片。每當(dāng)嚼到里面細(xì)碎的花生米時(shí)，感覺那味道真是格外的香。一家人你一碗我一碗，一邊品嘗著香稠的美味，一邊稱贊著母親的廚藝。母親端著碗坐在一邊也不管我們，只用那充滿了愛的目光凝視著我們。待到額頭上、鼻尖上沁出細(xì)密的汗珠時(shí)，那心窩里就別提有多溫暖了!

⑧冬去春來，物換星移，近三十年的時(shí)光一晃而過。如今，臘八粥也不再是孩子們垂涎的美食了。雖然現(xiàn)在城市粥店里臘八粥的用料已與以前大相徑庭，什么桂圓、蓮子、枸杞、蜜餞等既營(yíng)養(yǎng)又保健，十分講究，但我吃來卻總感到吃不出當(dāng)年的味道了。

(1) 每當(dāng)邁進(jìn)了臘月的門檻，母親便開始扳著手指數(shù)起日子來，念叨著：“快到臘八了，又該給你們熬臘八粥喝了……”

答：

(2) 她先將豆油在鍋里燒熱，再放進(jìn)蔥花和鹽爆鍋，然后逐步加入水和配料，待鍋燒開后才會(huì)放點(diǎn)菜葉進(jìn)去攪勻。(請(qǐng)結(jié)合加點(diǎn)詞賞析)

答：

小題3:與小時(shí)候的臘八粥相比，現(xiàn)在城市粥店里的臘八粥用料又多又好，可作者“總感到吃不出當(dāng)年的味道了”，這是什么原因呢?請(qǐng)簡(jiǎn)要分析。(4分)

答：

【鏈接】小米、玉米糝兒、紅豆、紅薯、紅棗、栗子熬成的臘八粥，占全了色、味、香，盛在碗里令人賞心悅目，舍不得吃?？墒浅云饋韰s又沒有個(gè)夠，不愿放下筷子。(劉紹棠《本命年的回想》)

選文劃線句子和鏈接材料都寫到了吃臘八粥的情景，兩者有什么相同點(diǎn)和不同點(diǎn)?

小題1:①交代了臘八節(jié)的來歷，豐富了文章內(nèi)容;②表現(xiàn)了朱元璋珍惜好生活、不忘苦日子(憶苦思甜)的情懷，也含蓄地表達(dá)了作者希望人們不忘過去，珍惜現(xiàn)在的情感。(答到一點(diǎn)2分，共4分)

小題2:(1)運(yùn)用動(dòng)作描寫和語言描寫，或細(xì)節(jié)描寫(1分)，生動(dòng)地寫出了母親扳著手指計(jì)算日子的情景(1分)，形象地表現(xiàn)了母親對(duì)一家人(孩子)的關(guān)愛之情(1分)。(共3分)(2)運(yùn)用“先”“再”“然后”“待鍋燒開后”這些詞語和短語，具體而有條理地寫出母親熬臘八粥的過程，表現(xiàn)了母親熬粥的耐心和技藝。(共3分)

小題3:①小時(shí)候生活貧困，難得吃上一頓臘八粥，因此感到味道特別香甜;而現(xiàn)在條件好了，食物豐富，臘八粥不再稀罕，因此吃不出當(dāng)年的味道。②小時(shí)候的臘八粥是母親用一雙巧手辛苦熬制出來的，凝聚著母親的拳拳愛子之情，而吃城市粥店里的臘八粥感受不到母親的那份濃情，因此吃不出當(dāng)年的味道。(答到一點(diǎn) 2分，共4分)

小題4:相同點(diǎn)：①都寫出了臘八粥的色、香、味(好看、好聞、好吃);②都表現(xiàn)了作者對(duì)臘八粥的分外喜愛之情。(一點(diǎn)2分，共4分)不同點(diǎn)：吃臘八粥時(shí)的心理略有不同。選文表現(xiàn)了吃粥時(shí)的“激動(dòng)”和興奮之情以及對(duì)母親廚藝的贊美，《本命年的回想》則表現(xiàn)了吃臘八粥時(shí)的矛盾心理：一方面“舍不得吃”(因?yàn)榕D八粥太珍貴，太好吃，出于珍惜心理、儉約心理、好日子要細(xì)水長(zhǎng)流的心理，舍不得吃它)，另一方面“吃起來卻沒個(gè)夠”(因?yàn)樘贸渊D―吃起來就忘掉了其他，怎么吃也不過癮，吃了還想吃)。(答到要點(diǎn)即可2分)

小題1:

試題分析：傳說的內(nèi)容是朱元璋因?yàn)轲I發(fā)現(xiàn)老鼠洞的各種糧食并用這些糧食煮粥，當(dāng)皇帝之后為銘記之前的痛苦經(jīng)歷在這天要吃臘八粥。所以傳說故事的作用一是交代了臘八粥的來歷，二是表現(xiàn)了朱元璋珍惜好生活、不忘苦日子(憶苦思甜)的情懷，也含蓄地表達(dá)了作者希望人們不忘過去，珍惜現(xiàn)在的情感。

小題2:

試題分析：(1)這題考賞析句子的方法，賞析句子第一步是先看句子是否用修辭手法，沒有用的話找特殊的表達(dá)方式或描寫方法，都沒有就抓重點(diǎn)字詞;第二步結(jié)合句子說說表現(xiàn)出了什么;第三步根據(jù)句子寫表達(dá)出怎樣的情感。這題運(yùn)用動(dòng)作描寫和語言描寫，或細(xì)節(jié)描寫(1分)，生動(dòng)地寫出了母親扳著手指計(jì)算日子的情景(1分)，形象地表現(xiàn)了母親對(duì)一家人(孩子)的關(guān)愛之情(1分)。(共3分)

(2)這題考賞析句子的方法，賞析句子第一步是先看句子是否用修辭手法，沒有用的話找特殊的表達(dá)方式或描寫方法，都沒有抓重點(diǎn)字詞;第二步結(jié)合句子說說表現(xiàn)出了什么;第三步根據(jù)句子寫表達(dá)出怎樣的情感。運(yùn)用“先”“再”“然后”“待鍋燒開后”這些詞語和短語，具體而有條理地寫出母親熬臘八粥的過程，表現(xiàn)了母親熬粥的耐心和技藝。(共3分)

小題3:

試題分析：從小時(shí)候跟現(xiàn)在的生活條件不同和煮粥的人不同這兩方面分析。

小題4:

試題分析：兩文都寫了臘八粥的好看、好吃、好聞，作者都喜歡吃臘八粥。不同點(diǎn)是吃粥時(shí)的心情有所不同。

臘八粥作文【篇11】

在我童年的記憶中，每年的尾月初八，母親都會(huì)給全家人熬一鍋香甜可口的臘八粥。那時(shí)的糊口很清苦，沒有太多的東西用于做粥的配料，可是母親?？倳?huì)想盡辦法給我們做上熱騰騰的臘八粥。母親把事先煮熟的紅豆、綠豆、花生和淘凈的大米、小米、黏米、芝麻一起倒入大鍋中，蓋上鍋蓋，在灶里架好火。待開鍋后，母親隔一段時(shí)間用飯勺攪幾下，防止粘鍋，跟著鍋里咕嘟咕嘟冒起的泡泡，臘八粥的香味整理時(shí)溢滿了整個(gè)土屋。

手捧著盛滿香噴噴臘八粥的大碗，心里感覺幸福極了。急不可耐地吃上一口，甜甜的粘粘的滑滑的感覺讓我愛不釋手。香甜可口的臘八粥，溫暖溫馨，給全家人平添了一種過年前的節(jié)日氣氛。那時(shí)我只是覺得臘八粥好吃，而沒有想得太多，直到之后離開了家，才越發(fā)感觸感染到這其中承載著母親太多的辛苦，太多對(duì)子女的夸姣祝愿。

臘八粥作文【篇12】

小題1:①交代了臘八節(jié)的來歷，豐富了文章內(nèi)容;②表現(xiàn)了朱元璋珍惜好生活、不忘苦日子(憶苦思甜)的情懷，也含蓄地表達(dá)了作者希望人們不忘過去，珍惜現(xiàn)在的情感。(答到一點(diǎn)2分，共4分)

小題2:(1)運(yùn)用動(dòng)作描寫和語言描寫，或細(xì)節(jié)描寫(1分)，生動(dòng)地寫出了母親扳著手指計(jì)算日子的情景(1分)，形象地表現(xiàn)了母親對(duì)一家人(孩子)的關(guān)愛之情(1分)。(共3分)(2)運(yùn)用“先”“再”“然后”“待鍋燒開后”這些詞語和短語，具體而有條理地寫出母親熬臘八粥的過程，表現(xiàn)了母親熬粥的耐心和技藝。(共3分)

小題3:①小時(shí)候生活貧困，難得吃上一頓臘八粥，因此感到味道特別香甜;而現(xiàn)在條件好了，食物豐富，臘八粥不再稀罕，因此吃不出當(dāng)年的味道。②小時(shí)候的臘八粥是母親用一雙巧手辛苦熬制出來的，凝聚著母親的拳拳愛子之情，而吃城市粥店里的臘八粥感受不到母親的那份濃情，因此吃不出當(dāng)年的味道。(答到一點(diǎn)2分，共4分)

小題4:相同點(diǎn)：①都寫出了臘八粥的色、香、味(好看、好聞、好吃);②都表現(xiàn)了作者對(duì)臘八粥的分外喜愛之情。(一點(diǎn)2分，共4分)不同點(diǎn)：吃臘八粥時(shí)的心理略有不同。選文表現(xiàn)了吃粥時(shí)的“激動(dòng)”和興奮之情以及對(duì)母親廚藝的贊美，《本命年的回想》則表現(xiàn)了吃臘八粥時(shí)的矛盾心理：一方面“舍不得吃”(因?yàn)榕D八粥太珍貴，太好吃，出于珍惜心理、儉約心理、好日子要細(xì)水長(zhǎng)流的心理，舍不得吃它)，另一方面“吃起來卻沒個(gè)夠”(因?yàn)樘贸浴云饋砭屯袅似渌?，怎么吃也不過癮，吃了還想吃)。(答到要點(diǎn)即可2分)

臘八粥作文【篇13】

香甜可口的臘八粥，暖和溫馨，給全家人平添了一種過年前的節(jié)日氣氛。那時(shí)我只是覺得臘八粥好吃，而沒有想得太多，直到之后離開了家，才越發(fā)感受到這其中承載著母親太多的辛勞，太多對(duì)子女的美好祝愿。

農(nóng)歷十二月初八，民俗謂之臘八，是春節(jié)前的第一個(gè)節(jié)令，此后“年味”日漸濃郁起來。在民間，一直流傳著臘月初八吃臘八粥的習(xí)俗。

關(guān)于臘八粥的來歷有著一個(gè)美麗的傳說。相傳，佛祖釋迦牟尼出家修行，云游四海。有一天，他因饑餓和勞累昏倒在野外，被一放牧女童發(fā)現(xiàn)，女童急忙跑回家尋找食物。可她家境貧寒，缺衣少食。自己家種的雜糧都快吃光了，只剩下很少的幾粒米。姑娘向來慷慨大方，樂于助人，她將每個(gè)糧袋子底下所剩無幾的糧食搜羅在一起，加上一些自家種的果仁，用清泉水煮了一大碗粥，端到佛祖面前，一口一口地喂他。釋迦牟尼吃了香噴噴的粥后，很快蘇醒過來，并跑到附近的河中洗了澡，坐在菩提樹下靜思，終于在臘月初八這天悟道成佛。后來信徒就在每年臘月初八煮粥供佛。所以，臘八粥又稱佛粥。每到這一天，寺廟里的僧眾將募化來的齋糧煮成稀飯，來供奉神佛，將佛粥供過之后，再分給窮人食用。后來，臘八粥流傳開來，成為民間的一種習(xí)俗。南宋詩人陸游留下了這樣的詩句：“今朝佛粥更相贈(zèng)，更覺江村節(jié)物新?！迸D八粥作為民間的吉祥食品相互贈(zèng)送，寓意一年之末的大豐收以及來年風(fēng)調(diào)雨順，吉祥如意。

在我童年的記憶中，每年的臘月初八，母親都會(huì)給全家人熬一鍋香甜可口的臘八粥。那時(shí)的生活很清苦，沒有太多的東西用于做粥的`配料，可是母親卻總會(huì)想盡辦法給我們做上熱騰騰的臘八粥。母親把事先煮熟的紅豆、綠豆、花生和淘凈的大米、小米、黏米、芝麻一起倒入大鍋中，蓋上鍋蓋，在灶里架好火。待開鍋后，母親隔一段時(shí)間用飯勺攪幾下，防止粘鍋，隨著鍋里咕嘟咕嘟冒起的泡泡，臘八粥的香味頓時(shí)溢滿了整個(gè)土屋。

手捧著盛滿香噴噴臘八粥的大碗，心里感覺幸福極了。急不可耐地吃上一口，甜甜的粘粘的滑滑的感覺讓我愛不釋手。香甜可口的臘八粥，暖和溫馨，給全家人平添了一種過年前的節(jié)日氣氛。那時(shí)我只是覺得臘八粥好吃，而沒有想得太多，直到之后離開了家，才越發(fā)感受到這其中承載著母親太多的辛勞，太多對(duì)子女的美好祝愿。

臘八粥作文【篇14】

農(nóng)歷十二月初八，就是臘八節(jié)了，是春節(jié)前的第一個(gè)節(jié)令，此后“年味”日漸濃郁起來。在民間，一直流傳著臘月初八吃臘八粥的習(xí)俗。

在我童年的記憶中，每年的臘月初八，母親都會(huì)給全家人熬一鍋香甜可口的臘八粥。那時(shí)的生活雖然很清苦，沒有太多的東西用于做粥的配料，可是母親卻總會(huì)想盡辦法給我們做上熱騰騰的臘八粥。母親把事先將煮熟的紅豆、綠豆、花生和淘凈的大米、小米、黏米、芝麻一起倒入大鍋中，蓋上鍋蓋，在灶里架好火。待開鍋后，母親隔一段時(shí)間用飯勺攪幾下，防止粘鍋，隨著鍋里咕嘟咕嘟冒起的泡泡，臘八粥的香味頓時(shí)溢滿了整個(gè)屋子里。

手捧著盛滿香噴噴臘八粥的大碗，心里感覺幸福極了，我急不可耐地吃上一口，媽媽擔(dān)心我燙到，于是不停地在嘮叨，但我不管，因?yàn)榕D八粥甜甜的粘粘的滑滑的感覺讓我愛不釋手。香甜可口的臘八粥，暖和溫馨，給全家人平添了一種過年前的節(jié)日氣氛。那時(shí)我只是覺得臘八粥好吃，而沒有想得太多，直到之后離開了家，才越發(fā)感受到這其中承載著母親太多的辛勞，太多對(duì)子女的美好祝愿。

臘八粥作文【篇15】

一年一度的臘八節(jié)馬上就要到來了，每到這個(gè)時(shí)候奶奶都會(huì)跟我講那個(gè)每年都重復(fù)將的臘八粥的故事。

從前，有一家人家，三口人過日子一個(gè)老頭、一個(gè)老太婆、一個(gè)兒子。

老頭和老太婆，一年到頭總是勤勤懇懇地過日子：公雞一打鳴，老頭就起來下地，老太婆就起來點(diǎn)火做飯;老頭耪五更地回來，老太婆已把飯做好，屋里院外收拾得干干凈凈、整整齊齊;吃完飯，老頭抽袋煙又下地了，老太婆就搬過紡車，嗡嗡地紡線。就這樣，他家年年打得糧食大囤溜，小囤滿，有吃有穿，日子過得美美的。鄰人們哪個(gè)不夸呀，哪個(gè)不學(xué)呀!

兒子呢，才十多歲。爹讓他學(xué)耪地，他不去干;媽讓他學(xué)管家，他不聽。他凈貪玩。他爹媽想，嗨，還小呢，也許長(zhǎng)大了，一懂得過日子的道理就好了。誰知兒子長(zhǎng)成了大小伙子，倒是不貪玩了，那個(gè)饞勁頭可大啦!爹媽說勸，他當(dāng)耳邊風(fēng);鄰人們說他沒出息，他裝聾。他想的好：有爹媽干著呢，我不干也行;誰讓我攤上個(gè)好的父母運(yùn)呢?

老頭和老太婆漸漸地老了。

一天，老頭得了重病，治也治不好，眼看就要死去。臨死時(shí)候，老頭把兒子叫到跟前，囑咐他說：

孩子，你總要記住哇誰家地上耪得勤，誰家糧食打滿囤。你要再像從前那樣下去，早晚是要受罪的。

老頭說完了就死了。

兒子沒把爹的話記在心里，老頭死后，他當(dāng)家，仗著爹留下的房子，地，還有一囤糧食，就天天吃吃喝喝，玩玩樂樂越來越放蕩了。不久，他娶了個(gè)媳婦。媳婦跟男人一路人。鄰人們都罵他們是花啦虎，老太婆氣病了。

一天，老太婆倒在炕上，看看也要死去。兒子不聽話，就囑咐囑咐媳婦吧。老太婆把兒媳婦叫到跟前，痛心地說：孩子，你總要記住呀誰家煙囪先冒煙，誰家高梁先紅尖。你要跟你男人那樣學(xué)下去，早晚是要受罪的。

老太婆說完也死了。

媳婦沒有把婆婆的話記在心里，她和男人更放蕩啦!每天日頭不曬屁股不起炕，地里長(zhǎng)遍了野草不耪一鋤;天天只顧吃呀花呀。父母留下糧食吃光了，賣地;賣地的糧食快吃完了，不礙還能賣房子呢。他們就這樣迷迷糊糊地過下去。鄰人們都不搭理他們了!冬天到了。

寒風(fēng)呼呼地嚎，大雪嘩嘩地飄。冰天雪地，冷得連只野鳥也看不見呀。父母留下的三間房子，也不收拾也不抹泥，早就露天了，風(fēng)吹雨打日頭曬，檁都朽了，就是賣，誰買這樣的房子呢?常說的話臘七臘八，到處凍個(gè)大疙瘩。臘月初頭這幾天，是冬天最冷的時(shí)候啊!

這兩口子，擠在墻旮旯里，凍得哆哆嗦嗦直打顫，餓得耷拉著腦袋眼發(fā)花。到臘月初八這天，他倆再也忍不住了，直直懶腰，把囤拆了。抖抖囤底，弄把糧食，敲敲囤邊，又弄把雜糧;把囤簍當(dāng)柴，把糧食下鍋，熬了半鍋雜糧粥喝了。心里一暖和，兩人這才猛地想起爹媽的話?？墒峭砝埠瓤谙≈囗斒裁囱?兩人連凍帶餓死在旮旯里了。

這件事一個(gè)傳十，十個(gè)傳百大伙都知道了。后來人們每到舊歷臘月初八這天，就有這個(gè)風(fēng)俗：家家五更天起來，把許多雜糧放在一起熬一鍋雜糧粥，這就叫臘八粥。

雖然每年臘八節(jié)奶奶都跟我這個(gè)故事，但是我百聽不厭。