雞蛋餅作文

雞蛋餅作文。

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雞蛋餅作文 篇1

我的媽媽非常愛(ài)我，她常說(shuō)我是她的“心頭肉”。

有一天夜里，我忽然被伸進(jìn)嘴里的什么東西驚醒了——原來(lái)是媽媽在給我量體溫。她一邊叮囑我不要咬得太用力，要含在舌頭下面，一邊撫摩著我的頭，表情十分著急。3分鐘后，媽媽小心翼翼地拿出了體溫計(jì)，仔仔細(xì)細(xì)地看了一遍又一遍，就怕看不準(zhǔn)。

“唉，有39。5度呢……逛逛走，趕快去病院?！眿寢尳o我牢牢地裹了好幾件外衣，帶上我出發(fā)了。

一路上，媽媽又是焦慮，又是擔(dān)心，時(shí)不時(shí)地問(wèn)我冷不冷。我感到非常難熬難過(guò)，可我知道，媽媽比我還要“非?！薄?/p>

掛號(hào)時(shí)，媽媽把我摟得牢牢的，生怕被別人給擠到了;在兒科等待時(shí)，媽媽就讓我侯在門(mén)口的椅子上，免得與其他病人交叉感染。

輪到我了。媽媽把我?guī)У结t(yī)生眼前，非常具體地說(shuō)了病情，還問(wèn)了病因。她仔細(xì)地聽(tīng)醫(yī)生講話，生怕遺漏了哪怕一點(diǎn)點(diǎn);驗(yàn)血時(shí)，針扎在我的手上，仿佛扎在媽媽的心里;掛鹽水時(shí)，媽媽一直捂著我的雙手，怕我的手由于輸液而太冷。她還想方設(shè)法分披發(fā)我的留意力，使掛鹽水的過(guò)程變得有趣：她把帶來(lái)的書(shū)給我看，給我講故事，還跟我玩“烏龜烏龜跳”的小游戲……

我渴了，媽媽就像變魔術(shù)一樣從包里拿出了一瓶水遞給我——啊!原來(lái)媽媽早就為我預(yù)備好了。我忽然很打動(dòng)：媽媽好細(xì)心啊，為我考慮得那么殷勤!

第二天醒來(lái)，我一睜開(kāi)眼睛，就看到媽媽用那憔悴的目光微笑著看著我，我知道，媽媽昨晚肯定一夜沒(méi)睡好!

我愛(ài)你，媽媽!

雞蛋餅作文 篇2

我的媽媽對(duì)我很關(guān)心，她對(duì)我的愛(ài)我永遠(yuǎn)記在心中。這無(wú)微不至的愛(ài)是多么的甜美！多么的暖和！

記得有一次媽媽去學(xué)校接我，快到家的時(shí)候，我忽然想出了一個(gè)小游戲，我就跟媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)蹅兺鎮(zhèn)€小游戲吧！”她好奇地問(wèn)：“是什么游戲？”我接著說(shuō)：“這個(gè)游戲沒(méi)有名字，游戲規(guī)則是你走一步，我就走一步?！眿寢屨f(shuō)：“好。”于是我就和媽媽開(kāi)始做游戲。媽媽的步子很大，我的步子很小，一會(huì)兒我就和她拉開(kāi)了間隔?？墒峭媪艘粫?huì)兒我覺(jué)得這樣玩很沒(méi)意思，就想玩一個(gè)刺激點(diǎn)兒的。趁媽媽不留意，我跑到另外一根小胡同里藏了起來(lái)。開(kāi)始媽媽不停地叫我的名字，我裝作沒(méi)聞聲，不出來(lái)也不允許。媽媽急了，就四處尋找，當(dāng)然也沒(méi)有找到。然后我看見(jiàn)她不停地問(wèn)過(guò)路的人：“你看見(jiàn)我的孩子了嗎？”眼睛里都有了淚花了，看到媽媽焦慮的樣子，我這才知道我闖禍了，于是走過(guò)去叫了聲“媽媽”，媽媽埋怨地對(duì)我說(shuō)：“你把我嚇?biāo)懒?，以后可別這樣了?！?/p>

還有一件事，是媽媽天天都必需做的事情。我有個(gè)不好的習(xí)慣就是天天晚上睡覺(jué)的時(shí)候，我喜歡開(kāi)著燈睡覺(jué)，等我睡著了，她再給我關(guān)燈。有一天，我十一點(diǎn)才上床睡覺(jué)，那天媽媽忙碌了一天已經(jīng)很累了，直打哈欠。但我精神特別好，翻來(lái)覆去都睡不著，第二天我才知道她一直堅(jiān)持到十二點(diǎn)才關(guān)了燈。

是??！成長(zhǎng)的路上有了媽媽?zhuān)也庞羞@些錦繡的故事和夸姣的感覺(jué)，在此我想對(duì)您說(shuō)：“媽媽?zhuān)覑?ài)您”。我為自己有這樣一個(gè)媽媽而感到自豪。長(zhǎng)大以后，我將用雙倍的愛(ài)往返報(bào)我最?lèi)?ài)的媽媽?zhuān)?/p>

雞蛋餅作文 篇3

“咸蛋超人”，一聽(tīng)這個(gè)名字你嚇一跳了吧！但是它并不是動(dòng)畫(huà)片里的咸蛋超人，而是一個(gè)菜名。它的“祖先”是雞蛋餅。

雞蛋餅，簡(jiǎn)單的說(shuō)就是雞蛋加餅。但是經(jīng)過(guò)我的“整容”這后就變成了咸蛋超人，神奇吧！下面我把我的制作過(guò)程告訴你吧。

我是下廚，而這一次下廚我把當(dāng)作“白老鼠“做實(shí)驗(yàn)，弄得家里烏煙漲氣。但是我感覺(jué)到下廚的樂(lè)趣。我翻開(kāi)食譜，看見(jiàn)了許多美味佳肴的菜，而我卻選擇了雞蛋餅。但是它并不難，但對(duì)于我來(lái)說(shuō)這是一個(gè)挑戰(zhàn)。yjS21.coM

我仔細(xì)地看著制作過(guò)程，進(jìn)了廚房。首先拿一個(gè)碗，打上一個(gè)雞蛋。接下來(lái)加入面粉和適當(dāng)?shù)乃當(dāng)嚢琛．?dāng)變成糊形時(shí)，那么第一個(gè)步驟成功。第二個(gè)步驟我打開(kāi)了火加上幾滴油再把攪拌好的東西下鍋，那油在不停的跳舞，嚇得我雞飛狗跳。但是經(jīng)過(guò)我的翻滾終于停了下來(lái)。突然，我記起了一件事我忘了放鹽。我想：現(xiàn)在鍋里放鹽應(yīng)該該不遲吧。我用勺子加了鹽，倒入鍋中。終于成功了，我拿著這一盆雞蛋餅給爸爸嘗，但爸爸卻吐了。原來(lái)我加太多鹽啦！

第二次，我吸收了上一次的經(jīng)驗(yàn)再弄了一次。這次卻沒(méi)有下太多鹽，但卻把廚房弄得像賊搶過(guò)東西一樣，最后我還是成功了。這一次自稱(chēng)“大廚師”的都稱(chēng)贊，爸爸一邊喝水一邊稱(chēng)贊（因?yàn)槌粤颂帑}）。Yeah!成功了。

我看著這一盆雞蛋餅說(shuō)：“色，黃里透白，所以顏色不錯(cuò)；香，那可不用說(shuō)了，當(dāng)你在很遠(yuǎn)的地方都能聞到（開(kāi)玩笑）；味，也很好吃。那么，色香味俱全，還怕什么？

美食會(huì)開(kāi)始了，們知道我是第一次下廚也夸我。

我對(duì)于這次的作品很滿(mǎn)意，你呢？

雞蛋餅作文 篇4

平清淡淡的雞蛋餅，普普通通的雞蛋餅。她穿戴一身褪色的衣服獨(dú)自坐在飯桌的角落里。

漢堡包、炸雞腿、嫩牛排他們穿戴華麗的服裝，吸引著孩子們的目光。就連細(xì)細(xì)的薯?xiàng)l都很受歡迎。木訥的雞蛋餅從來(lái)都沒(méi)有主題曲，只有清淡、普通得沒(méi)有人想接近她。

忽然有一天，我想要幫忙做一個(gè)雞蛋餅。我把面粉放進(jìn)盆里，才發(fā)現(xiàn)原來(lái)做一張普通的雞蛋餅也不是一件簡(jiǎn)樸的事情。希奇的是，誰(shuí)？不管我多早起床，多晚回家，總能看到一盤(pán)熱乎乎的雞蛋餅。

好久以來(lái)，我每天吃的雞蛋餅全部都是媽媽在做，從來(lái)沒(méi)有一句怨言。全心又全力，直到顫動(dòng)了身體。多少年了，媽媽默默地為我做著清淡的雞蛋餅。

霎時(shí)，我才發(fā)現(xiàn)，媽媽一直是我的雞蛋餅；才發(fā)現(xiàn)她的皺紋是無(wú)法償還的借據(jù)；才發(fā)現(xiàn)她的白發(fā)是永遠(yuǎn)抹不去的記憶；才發(fā)現(xiàn)她的背影是無(wú)法釋?xiě)训娘L(fēng)景。

媽媽?zhuān)覑?ài)你！

雞蛋餅作文 篇5

看到街邊小攤上賣(mài)的那香噴噴的雞蛋餅，我總是“口水直流三千尺”，但賣(mài)的總歸是賣(mài)的，安全度不可靠。于是，我打算自己學(xué)做雞蛋餅。

早上一早，我就從床上豎了起來(lái)，洗漱完畢后，就樂(lè)哈哈地奔向我家附近的超市，買(mǎi)下了雞蛋餅所要的原材料：面粉、雞蛋、香腸、榨菜、香菇醬、番茄醬。

一路小跑回家，開(kāi)始動(dòng)手了，我先把面粉倒入一個(gè)大碗里，加以溫開(kāi)水進(jìn)行攪拌，直到面粉變成粘稠的面糊，在面糊里放入一些鹽和雞精。然后我又把香腸切成段，榨菜切成丁，切好蔥花，把它們放在不同的小碗里。

一切準(zhǔn)備就緒，開(kāi)始制作雞蛋餅了，我把平底鍋架在煤氣灶上，點(diǎn)燃了火，倒入一些油。不大會(huì)兒，油熱了，我用大勺子舀起一勺面糊，均勻地倒在平底鍋中。面糊魔術(shù)般地變成了一個(gè)大大的圓，我迅速拿起一個(gè)雞蛋，磕出裂縫，把它均勻地倒在圓餅上，用勺子攪勻。過(guò)了一會(huì)兒，鍋底的餅熟了，我拿起鏟子和筷子，準(zhǔn)備翻面。要知道，翻面可是一項(xiàng)不簡(jiǎn)單的技術(shù)活，我心里想著：一定要成功，一定要成功??！“唰”，Yes！翻面成功了，哇哈哈哈哈，我得意得大笑起來(lái)。啊呀，不好，要焦了，等會(huì)兒再高興吧，餅要緊！我趕緊手抓一把榨菜丁、蔥花，撒在了餅上，然后夾起兩根香腸，放在餅中間。餅就快做好了，我用筷子和鏟子把雞蛋餅卷起來(lái)，然后用勺子舀些香菇醬、番茄醬、涂在餅上。一個(gè)雞蛋餅就做好了，聞聞，啊，真香。

有了上一次的成功經(jīng)驗(yàn)，我就心中有數(shù)，于是緊接著做了好幾個(gè)雞蛋餅。

當(dāng)我把香噴噴的雞蛋餅送到家人面前時(shí)，家人都不相信這是我做的，都以為是外邊小吃攤上去買(mǎi)的呢，家人吃后，紛紛向我投出贊賞的目光；我也吃了一口，果然很好吃。

啊，自己勞動(dòng)的果實(shí)原來(lái)是這么香、這么美味，我再一次深深理解了這個(gè)道理。

雞蛋餅作文 篇6

今天中午，由于媽媽單位開(kāi)會(huì)了，所以下班比平時(shí)晚了一些?；氐郊遥揖秃梆I。媽媽說(shuō)：“那我們抓緊時(shí)間，做一些簡(jiǎn)單的飯菜吧！”說(shuō)著媽媽就在電飯鍋上熬上了米飯，然后，媽媽接著說(shuō)：“咱倆分工，我炒菜，你做雞蛋餅，好嗎？“什么？媽媽?zhuān)阕屛易鲭u蛋餅？我不會(huì)?！眿寢層霉膭?lì)的話語(yǔ)說(shuō)：“你會(huì)的，我說(shuō)著你做就行了?！?/p>

于是，媽媽邊擇菜邊教我做雞蛋餅，媽媽先讓我拿兩個(gè)雞蛋打在一個(gè)碗里面，然后叫我放了三小勺面粉，再加上一些鹽，讓我攪攪。這時(shí)，我說(shuō)：“太稠了。”媽媽說(shuō)：“加一些水再攪攪?！?/p>

于是，我就去水管那去接水，然后又?jǐn)嚻饋?lái)，可能是因?yàn)閯偛偶铀嗟木壒拾?，面糊又稀了些，媽媽看到后說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，可以再放一點(diǎn)面粉，”于是，我又加了點(diǎn)面粉，攪了起來(lái)，這時(shí)，媽媽好像又想起了什么，對(duì)我說(shuō)：“再放些蔥花吧！”于是，我又把媽媽切好的蔥花放了進(jìn)去，攪了起來(lái)。這時(shí)媽媽已經(jīng)按下了電餅鐺的按鈕，在鍋里放了一點(diǎn)點(diǎn)油，不一會(huì)兒，油熱了，媽媽讓我把攪好的面糊倒進(jìn)去，攤平后蓋上蓋，過(guò)了一會(huì)兒，媽媽又讓我把雞蛋餅翻過(guò)來(lái)，大約四五分鐘的時(shí)間，一張黃燦燦雞蛋餅就做好。

開(kāi)飯了，我吃著自己做的雞蛋餅，心里美滋滋的，媽媽說(shuō)：“你現(xiàn)在會(huì)做雞蛋餅了，以后餓了就可以自己做著吃了！”我說(shuō)：“是啊，原來(lái)做雞蛋餅這么簡(jiǎn)單啊！”“那開(kāi)始你還說(shuō)不會(huì)呢！你要相信，只要你想學(xué)，沒(méi)有學(xué)不會(huì)的。在學(xué)習(xí)上也是這樣，只要肯下功夫，一定能取得好成績(jī)?！?/p>

吃著自己做的雞蛋餅，我回味著媽媽說(shuō)的話，真是受益匪淺。

雞蛋餅作文 篇7

天才蒙蒙亮，我迫不及待地起床為媽媽做豐富的早餐。我先拿起青瓜，把它洗干凈，切成一根一根的細(xì)絲，然后我把蛋打碎，把殼給扔到垃圾桶寶寶的懷里。我又拿起一袋面粉，倒入裝有雞蛋的碗里。我又在里面放了一些水，攪拌起來(lái)，它們?cè)谶@個(gè)大家庭中和睦相處。

接著，我把火腿腸和青瓜絲放在一起，涂了一點(diǎn)海鮮醬。我聞了一下，說(shuō)：“不錯(cuò)，挺香的。”

最后，見(jiàn)證奇跡的時(shí)候到了，我把雞蛋加面粉的東西放進(jìn)去，把火開(kāi)小一點(diǎn)，然后將它們鋪開(kāi)，鋪的薄薄的。

不一會(huì)兒，我一不留神，破了一個(gè)洞，我趕緊用“女?huà)z石”來(lái)補(bǔ)。接著，我又放了青瓜絲和火腿腸。一道色香味俱全的雞蛋餅閃亮登場(chǎng)！

媽媽起來(lái)了，我連忙把雞蛋餅去遞過(guò)去，說(shuō)：“媽媽節(jié)日快樂(lè)！”媽媽嘗了，兩顆“金豆豆”流了下來(lái)。

雞蛋餅作文 篇8

星期天的早上，我從夢(mèng)中醒來(lái)，看見(jiàn)爸爸媽媽還在睡覺(jué)，但是我的肚子早就唱“空城計(jì)”了，怎么辦呢？于是，我準(zhǔn)備自己動(dòng)手做一道營(yíng)養(yǎng)早餐雞蛋餅。

開(kāi)始制作了，我學(xué)著媽媽的樣子，從碗柜里取出一只碗，先把一些面粉倒進(jìn)去，倒半碗左右，接著，把水倒進(jìn)碗里。這時(shí)我想：我做的雞蛋餅肯定很好吃！誰(shuí)知，一走神就把水倒多了，變稀了，我再加點(diǎn)面粉，又變稠了，我想：怎樣才能把面粉和好呢？就在這時(shí)，媽媽醒來(lái)了，走進(jìn)廚房，看我正在做雞蛋餅，便指導(dǎo)我怎么做。媽媽說(shuō)：“你重新拿個(gè)碗，先加點(diǎn)面粉，再少加點(diǎn)水，太稠了接著加點(diǎn)水，這樣慢慢地加，就會(huì)調(diào)成正好的面團(tuán)了！”聽(tīng)了媽媽的話，我更加專(zhuān)注了，用筷子使勁攪拌，一會(huì)兒就覺(jué)得胳膊好酸，抬都抬不起來(lái)了。但是想到不能半途而廢，我立馬打起精神來(lái)，慢慢調(diào)，終于調(diào)成了正好的面團(tuán)。接著，我拿了個(gè)雞蛋打進(jìn)攪拌好的面粉里，用筷子繼續(xù)攪拌。媽媽說(shuō)：“面團(tuán)變得黃黃的、稠稠的、像奶昔一樣就可以了?！钡劝央u蛋攪拌均勻后，我往里面放蔥、鹽、醬油、辣椒粉、火腿腸

終于開(kāi)火做蛋餅了，我先把煤氣灶打開(kāi)，往鍋里倒了點(diǎn)油，等到油冒煙時(shí)，再把剛才調(diào)好的面團(tuán)放入平底鍋里，只見(jiàn)平底鍋馬上響起了“zi、zi、zi”的聲音，沒(méi)多會(huì)兒，我就將已成形的餅翻了一面，不多時(shí)，一整塊雞蛋餅就做好了！

我連忙用筷子夾出一小塊，放進(jìn)嘴里，真香??！我津津有味地吃著我自己做的雞蛋餅，真是自己動(dòng)手、其樂(lè)融融??！

雞蛋餅作文 篇9

世界上最值得我們?nèi)セ貓?bào)的就是媽媽?zhuān)菋寢尠盐覀儙У搅诉@個(gè)世界，是媽媽把我們精心養(yǎng)育大，在我成長(zhǎng)的歲月中，讓我印象最深刻的是清明節(jié)在武漢的一件事情。

不知從什么時(shí)候起，我的右手的大拇指和食指嚴(yán)峻蛻皮，媽媽決定帶我到武漢的大病院去看一看。早上，我們不到8點(diǎn)就起床了，在我刷牙時(shí)，媽媽叮囑我：“一定要快，動(dòng)作溜巴點(diǎn)兒，今天姑爺爺掛的號(hào)很靠前呢！”8點(diǎn)10分，我們出了門(mén)，坐了地鐵，來(lái)到了協(xié)和病院，媽媽牽著我得了病的那只手，直奔皮膚科，看到電視上念到我的名字，于是我和媽媽來(lái)到了診室，在我看病時(shí)，媽媽緊促眉頭，雙手握拳，嘴里還不停地念叨：“一定不要出大問(wèn)題?。　笨匆?jiàn)醫(yī)生在病歷上寫(xiě)“患有濕疹”時(shí)，媽媽很著急，醫(yī)生說(shuō)：“去隔壁房里做個(gè)皮質(zhì)檢查，待會(huì)兒把檢查結(jié)果拿出來(lái)?！钡攘撕镁茫Y(jié)果終于出來(lái)了，醫(yī)生說(shuō)：“是患有接觸性濕疹，開(kāi)點(diǎn)藥就行了，還要留意，不能接觸金屬、塑料?！蹦切╀摴P怎么辦？“媽媽焦慮地問(wèn)。醫(yī)生說(shuō)：”這沒(méi)問(wèn)題，假如不放心，就戴手套吧！“媽媽這才松了一口吻。過(guò)了一會(huì)兒，我們?nèi)ツ盟帲裁炊几愫煤?，我們才離開(kāi)病院，再看看媽媽?zhuān)呀?jīng)疲勞不堪了。

我從小身體就不好，爸爸常年在外，媽媽帶著我不知跑了多少趟病院，回想起我生病的時(shí)候，媽媽對(duì)我的照顧，讓我想起了一首歌：”世上只有媽媽好，有媽的孩子像塊寶······“古人說(shuō)得好：誰(shuí)言寸草心，報(bào)得三春暉，媽媽?zhuān)以谖倚睦镎f(shuō)：”我永遠(yuǎn)愛(ài)你！“媽媽?zhuān)?qǐng)聽(tīng)我說(shuō)地球媽媽尋醫(yī)記媽媽?zhuān)覑?ài)您

雞蛋餅作文 篇10

做的雞蛋餅又美味又營(yíng)養(yǎng)，是我最?lèi)?ài)的早餐。我很想學(xué)做雞蛋煎餅，和一說(shuō)，媽媽竟然同意了。

星期天，我早早起了床，向媽媽請(qǐng)教做雞蛋餅的秘方，媽媽把步驟細(xì)細(xì)講了一遍，我便走進(jìn)廚房大顯身手了。我先在碗中磕了兩個(gè)雞蛋，又放了兩勺面粉，還加了少許山芋粉——這可是媽媽的秘訣，加山芋粉后雞蛋餅吃起來(lái)會(huì)更有彈性。我在碗里加入適量的水，用筷子使勁攪拌，媽媽告訴我：“雞蛋和面粉要攪得很稀，當(dāng)筷子‘站'不穩(wěn)時(shí)就可以了。”我攪拌了一會(huì)兒后，手一松，筷子倒了，“叭”我的臉上竟多了兩撇胡子，看來(lái)，面糊攪拌成功了。我又往碗里加了點(diǎn)鹽、味精、蔥花，一切準(zhǔn)備就緒。

我打開(kāi)電餅檔，在上面涂了一層油，等油熱了，再把面糊倒入鍋中，一邊倒，一邊轉(zhuǎn)動(dòng)電餅檔，面糊慢慢向四周“爬”去，不一會(huì)兒，就占領(lǐng)了整個(gè)鍋底，變得又圓又大了。等底下這面熟了，我用竹鏟幫雞蛋餅翻了個(gè)身，可誰(shuí)知我用力過(guò)猛，雞蛋餅分家了，好可惜呀！又過(guò)了幾分鐘，濃濃的煎餅香撲鼻而來(lái)，雞蛋餅做成了。

你看，我做的雞蛋餅金燦燦的，上面還透出點(diǎn)點(diǎn)綠色的“小嫩芽”，咬上一口，脆脆的，滿(mǎn)嘴流香，美味極了！們，你們是不是被我饞得流口水了呢？

雞蛋餅作文 篇11

我們這兒的風(fēng)味小吃可多了，有烤羊肉串，烤雞，香菜雞蛋餅……其中香菜雞蛋餅是我的最?lèi)?ài)。

香菜雞蛋餅味兒好，看相也很好，金黃色的雞蛋黃，鮮美的蝦片、綠色的芹菜、美味的香油，必不可少的鹽，味精、火腿腸、抹醬和辣汁醬，僅看著這些配料已經(jīng)令人垂涎三尺！

香菜雞蛋餅的做法很簡(jiǎn)單，先在平鍋上撒上一些香油，等鍋熱了之后，用勺舀一些和好的面，把面均勻分開(kāi)來(lái)，當(dāng)面烤成金黃色的時(shí)候，將雞蛋打碎后放入，也均勻攤開(kāi)，然后再翻過(guò)來(lái)烤一烤，這時(shí)在面上放入蝦米、芹菜、鹽、味精，再將火腿腸切成塊放入，最后將雞蛋餅卷起一半，抹上辣汁醬，喜歡吃辣的小客戶(hù)可以要求多放上些，最后一步用小平鏟將還沒(méi)有卷好的香菜雞蛋餅卷成長(zhǎng)方體，這樣，一個(gè)色、香、味俱全的香菜雞蛋餅就好了。

吃香菜雞蛋餅的時(shí)候，我喜歡趁熱吃，因?yàn)槌脽岢钥梢猿猿鱿悴穗u蛋餅的“辣”一張口便咬了一大半，啃咬了幾下，便下肚子了，真是太爽口了，聽(tīng)了上面的介紹，你是不是也想吃呢？來(lái)吧！我請(qǐng)客。

雞蛋餅作文 篇12

汪老曾祺先生說(shuō)，“安身之本，必資于食”。作為蘇州這座所謂一點(diǎn)五線城市的新居民，就算你已經(jīng)安家于此，就算這座城已是你心歸處。但你身體的一部分——你的小小的舌尖總會(huì)不時(shí)喚醒你，讓你時(shí)時(shí)生起鄉(xiāng)情鄉(xiāng)思。它或許是燕窩魚(yú)翅，又或許只是一碗小米粥。然而它就像一張永遠(yuǎn)不會(huì)磨損的黑膠老唱片，無(wú)論經(jīng)年，只要一打開(kāi)，熟悉的旋律響起，美好時(shí)光便會(huì)重來(lái)。

哦，懷念老味道，懷念我的雞蛋灌餅。

夾層麥餅，外焦內(nèi)酥，金黃色澤，麥香暖人。手指輕輕撥開(kāi)面餅卷，看見(jiàn)嫩黃的土豆絲和碧綠的黃瓜絲靜臥其中，青翠生菜襯在它們與熱烘烘的面餅間，隔成了一涼一暖兩個(gè)世界。雙手捧著灌餅卷，咬一口，牙齒依次穿過(guò)酥脆的外殼，嫩綠的生菜，直達(dá)黃瓜、土豆絲的世界，舌尖經(jīng)歷一場(chǎng)自溫帶至寒帶的旅行。合攏咀嚼，口腔彌漫起的快感，牽動(dòng)每一個(gè)毛孔的擴(kuò)張，靈魂震顫！

是的，那種溫香脆軟涼熱交織的口感瞬間俘獲了我，于是沉淪，于是發(fā)狂愛(ài)戀。當(dāng)我提筆寫(xiě)下上面這段文字時(shí)，其實(shí)我知道這些文字是自己加了玫瑰色的調(diào)料和一點(diǎn)吃貨男生的矯情。是的，你不可能指望一個(gè)不到10歲的小學(xué)男生去精準(zhǔn)描述他的美食初體驗(yàn)。

那時(shí)我讀小學(xué)，剛從鄉(xiāng)下轉(zhuǎn)到縣城。一個(gè)清晨，媽媽把我?guī)У娇h實(shí)小門(mén)口的一個(gè)蛋餅攤前，花了5元錢(qián)贈(zèng)給我一份金黃噴香的驚喜，于是一發(fā)不可收拾。

鐵皮架子小玻璃房，岸板上是面粉、配料和各色蔬菜，嵌入式的火爐上鏊子挺胸凸肚。雞蛋灌餅是現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)，那個(gè)小男生得以多次觀摩這個(gè)神奇時(shí)刻。只見(jiàn)老阿姨拿出一小團(tuán)面，用搟面杖快速搟好，平鋪于鏊上，用毛刷上油。接著取一雞蛋，在臺(tái)邊輕輕磕碎，放入杯中快速攪成蛋漿花。在小男生驚異的目光中，面餅鼓起了一個(gè)個(gè)半透明的小泡泡，老阿姨挑其中最大的一個(gè)泡戳破，將雞蛋灌入其中，然后快速翻面，再煎好另一面，配菜自選。老阿姨隨手一卷，香噴噴的雞蛋灌餅出鍋了！男孩有時(shí)買(mǎi)，有時(shí)不買(mǎi)，但總是要看一番才心滿(mǎn)意足再回家。

男孩是我，那時(shí)媽媽還在鄉(xiāng)下，爸爸下班又晚，家中常常無(wú)人，吃上一卷蛋餅固然享受，只是消磨一段時(shí)間也覺(jué)得合算，與空空的家相比，這兒使我小小的心靈感覺(jué)安全。這對(duì)老夫婦，大約五十多歲的樣子，人很和藹。

后來(lái)搬家了，到另一個(gè)地方，雞蛋灌餅也有賣(mài)的，賣(mài)餅的是一位體態(tài)豐盈的大姐，餅的味道其實(shí)相差不大，但我總覺(jué)得少了什么，還是念想著那個(gè)老灌餅攤。

現(xiàn)在到了蘇州，一直沒(méi)見(jiàn)過(guò)有賣(mài)雞蛋灌餅的。有次媽媽買(mǎi)了一個(gè)，我沖過(guò)去打開(kāi)袋子，看到的只是一塊干瘦的餅和幾根蔫吧的菜葉。于是腹誹，這不是雞蛋灌餅！這不是，至少在我心里不是。在這美食求精的蘇州，我卻為少了一張香噴噴的雞蛋灌餅而憂(yōu)傷。

其實(shí)自己隱約也明白，恐怕蘇城最好味的雞蛋灌餅也無(wú)法慰藉我心，讓我尋得那種摻雜了鄉(xiāng)思和童年記憶的老味道了。

但是讀者，如果你在蘇城某處尋得最好的雞蛋灌餅，那還是一定要請(qǐng)告訴我。

哦，雞蛋灌餅，我的吮指之歡……