包餃子作文

包餃子作文。

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包餃子作文 篇1

我非常喜歡吃餃子，也喜歡包餃子。我來給大家講述我包餃子的趣事吧！

媽媽包餃子可利索啦，只見她拿起小團(tuán)面，飛快的用搟面杖搟出了一個(gè)又一個(gè)又圓有薄的面皮，用一個(gè)小勺子弄了一些餡，又倒進(jìn)面皮上，用手把面皮捏好，一個(gè)餃子形成了。

我想學(xué)包餃子，向媽媽說明了情況，媽媽同意了，我弄了一個(gè)小面團(tuán)，搟了一會(huì)兒，面皮成型了。遠(yuǎn)看像三角形，近看像個(gè)被壓扁的大草莓。我用刀切去了尖的部分。我弄了陷放在里面，就捏了捏去，餃子成型了?？戳宋业淖髌?，不由得自己笑彎了腰，真像一個(gè)爆花頭，哈哈我想自己包的餃子肯定很好吃，結(jié)果一品嘗，辣死我了，原來我放的不是餡子，怪我沒有看清，把生姜放進(jìn)餃子里去了。也讓我明白了一個(gè)道理，做任何事，都要認(rèn)認(rèn)真真的用心去做。

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包餃子作文 篇2

今天是大年初一，爺爺、奶奶、爸爸、媽媽和我，我們一家人開始包餃子。

奶奶拌好了餃子餡兒，是韮菜大肉，聞著可香了！媽媽負(fù)責(zé)揉面，爸爸負(fù)責(zé)搟皮兒，爺爺、奶奶和我負(fù)責(zé)包。我們一家人忙得不亦樂乎。我學(xué)著奶奶的樣子，先把餃子皮攤開，然后用筷子把餃子餡放在上面，再把餃子皮兒合起來，用手捏緊。結(jié)果由于我技術(shù)不熟練，餃子餡不是放多了就是放少了，餃子不是太小了就是餡太多被我捏破了，弄得我狼狽不堪。我的身上、臉上全是面粉，像個(gè)大花貓。不過很快我就熟練了，學(xué)著奶奶的樣子，包的餃子有的像小船，長長地、扁扁的，還有的像月牙，彎彎的。

爸爸說：“餃子是中國的傳統(tǒng)食品，一家人吃象征團(tuán)圓，招待客人表示尊重。”

不一會(huì)兒，餃子煮好了，我吃著自己包的餃子，享受自己的勞動(dòng)果實(shí)，心里甜絲絲，美滋滋的。

包餃子作文 篇3

今天，我和老媽一起回鄉(xiāng)下包餃子吃。我們從菜場里買了一些瘦肉和餃子皮，不一會(huì)兒就到家了。包餃子還要做好準(zhǔn)備工作呢！媽媽把瘦肉切成肉末再加上佐料拌勻；外婆準(zhǔn)備好燒餃子的工具；我呢，就是把包餃子用到的筷子等東西準(zhǔn)備好。開始包餃子了。包餃子我已經(jīng)很熟練了，今天，我拿起一張餃子皮總感覺不對(duì)勁，仔細(xì)一看，皮特別厚，而且邊上還特別硬。媽媽說是因?yàn)榉旁谕饷鏁r(shí)間久的緣故。但我看見老媽、外婆都開始包了，就也加緊包了起來。我先把餃皮平攤在手上，把一個(gè)麻將牌差不多大的肉餡放在餃皮的中間，再右手沾些水涂在餃皮的邊緣，然后，把餃皮對(duì)折，當(dāng)然不用像折紙一樣仔細(xì)。下一步有點(diǎn)難度了，用手指頭夾注對(duì)折后這一邊的任意兩點(diǎn)兒，疊起來使粘住。雖然，說起來這么簡單，做起來難呀！這樣一個(gè)小巧玲瓏的餃子就做好了。我們?nèi)俗鲲溩拥乃俣冗€是比較快的，一會(huì)兒工夫餃子就全部做好了。

新鮮的餃子出爐了！哇！真夠香的！今天晚上，我一共吃了16個(gè)餃子呢！Yjs21.COM

包餃子作文 篇4

過年的習(xí)俗有許多，包餃子就是一個(gè)。爸爸包餃子水平可高了。春節(jié)前，我們就包了一次餃子。請你跟我來見識(shí)一下吧。

首先要準(zhǔn)備好配料：豬后腿肉一斤；白蘿卜一根；白蘑菇幾朵；大蔥一根；餃子皮；蔥、姜、蒜等調(diào)料。

備料買好了然后是調(diào)餡。先把肉剁成肉末，再把白蘿卜刨成絲、剁成碎末，注意，白蘿卜剁好后，要用手?jǐn)D出一部分水來，否則餡太稀了。然后把蘑菇和大蔥也剁碎，放在一個(gè)盆里，再加上酒、姜末、鹽、味精、糖、醬油、香油等，還要充分?jǐn)嚢?，餡就調(diào)好了。

第三步準(zhǔn)備包餃子了。包餃子有好幾種包法，爸爸用的是與眾不同的“擠餃”法。先把一張餃皮攤在手上，然后，把適量的餡放在皮的中間，記住不要太多也不要太少。在皮的邊沿部分沾點(diǎn)水，再用雙手一擠，一個(gè)餃子就包好了。

我也試著包了兩個(gè)餃子，雖然有點(diǎn)難看，餃子也站不穩(wěn)，但是，這也是我的杰作呀！

下餃子時(shí)，水要先燒開。水里最好放點(diǎn)鹽，可以防止粘鍋。

然后把20個(gè)左右的餃子放入鍋中，第一次水開不要蓋蓋，要用勺子攪拌，防止餃子粘鍋，然后要加三次水，開三次，這樣餃子才能熟。

我們一共燒了三鍋餃子。燒第一鍋的時(shí)候，我就想嘗嘗餃子的味道了，等我迫不及待地咬了一口，啊，真好吃！

包餃子，你們學(xué)會(huì)了嗎？

包餃子作文 篇5

去年寒假，媽媽突然對(duì)我說：我們今天包餃子吃吧!我開心地和媽媽一起來到超市采購食材。

我們先買了兩斤鮮肉餡，一些大白菜、香菇和玉米。兩袋餃子皮，趕緊回家調(diào)餡料，有白菜豬肉餡、香菇豬肉和玉米豬肉，真是葷素搭配，營養(yǎng)又美味。

準(zhǔn)備開包餃子啦!媽媽拿起餃子皮，放上滿滿的肉餡，左手推，右手捏。一個(gè)個(gè)又大又漂亮的餃子在盒子里越擺越多。媽媽擔(dān)心我不會(huì)包，一邊包一邊叮囑：包餃子看著簡單，要心手一致，可是有很多小技巧的哦!

先把餃子皮放在左手掌心，然后在中心放上肉餡，接著在餃子皮四周抹上水，再兩手配合推一下皮，捏一下皮。做出漂亮的褶皺，就好像穿了花裙子的小面團(tuán)子?？粗鴭寢尠鰜淼娘溩?，心里十分羨慕，決心要嘗試一下。

心中回想著媽媽剛才的動(dòng)作、順序、手法。也依葫蘆畫瓢包了一個(gè)餃子，可是，不怎么好看呀!我嘆了口氣，喪著臉，跑過去向媽媽請教。媽媽笑著說：你這個(gè)餃子肉餡包得太多，所以肚子大，捏不緊還不好看。聽完媽媽的話，趕緊跑座位，又重新包了一個(gè)身材勻稱的餃子。這次，不但成功了，還受到了媽媽的夸贊。心里別提有多得意!

我和爸爸愛吃煮餃子，弟弟愛吃煎餃，媽媽愛吃蒸餃，一家人快快樂樂地吃起了餃子大餐。三兩下的功夫，餃子就被我們吃得干干凈凈，真是收獲滿滿的一天。

肉餡調(diào)不好，餃子的味道就不夠鮮美;餃子皮捏不緊，煮起來就會(huì)七零八散;火候掌握不好，或煮生或煎糊。餃子雖然美味，但包起來學(xué)問可真多哩!