店長(zhǎng)培訓(xùn)總結(jié)

店長(zhǎng)培訓(xùn)總結(jié)。

在現(xiàn)代社會(huì)中許多職業(yè)都需要處理大量的文檔，應(yīng)該把范文引入到我們的文章中。背誦范文可激發(fā)創(chuàng)作靈感，你有培養(yǎng)起閱讀范文的意識(shí)嗎？下面是幼兒教師教育網(wǎng)為您精心挑選的“店長(zhǎng)培訓(xùn)總結(jié)”。

店長(zhǎng)培訓(xùn)總結(jié) 篇1

一年過(guò)去了，各行各業(yè)都在進(jìn)行年終總結(jié)，酒店服務(wù)行業(yè)也不例外，現(xiàn)將我的酒店服務(wù)員工作總結(jié)如下：

在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，掌握七大要素：

1、微笑在酒店日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，要求每一位員工對(duì)待客人，都要報(bào)以真誠(chéng)的'微笑，它應(yīng)該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響，也不受條件限制微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞。

2、要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通，并盡可能地做到完美員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度，提高服務(wù)技能和技巧千里之行，始于足下，要想使自己精通業(yè)務(wù)，上好培訓(xùn)課，并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，做到一專(zhuān)多能，在服務(wù)時(shí)才能游刃有余，這對(duì)提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用。

3、即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù)也就是說(shuō)，僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的，要有事先的準(zhǔn)備，準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備，作為該準(zhǔn)備的提前做好如在客人到達(dá)之前，把所有準(zhǔn)備工作做好，處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會(huì)手忙腳亂。

4、重視就是要把每一位客人都視為上帝看待而不怠慢客人員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象，這是員工看他們穿戴隨便，消費(fèi)較低，感覺(jué)沒(méi)有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的而現(xiàn)實(shí)生活中，往往越有錢(qián)的人，對(duì)穿戴方面都特別隨便，這是他們自信;而衣服根本不能代表財(cái)富的多少。我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上，千萬(wàn)不能以貌取人，而忽略細(xì)微服務(wù)，要重視和善待每一個(gè)客人，讓他們心甘情愿地消費(fèi)，我們應(yīng)當(dāng)記住客人是我們的衣食父母。

5、細(xì)膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀(guān)察，揣摸客人心理，預(yù)測(cè)客人需要，并及時(shí)提供服務(wù)，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識(shí)。

6、為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點(diǎn)，為客人營(yíng)造家的感覺(jué)，讓客人覺(jué)得住在酒店就像回到家里一樣。

7、真誠(chéng)熱情好客是民族的美德。當(dāng)客人離開(kāi)時(shí)，員工應(yīng)發(fā)自?xún)?nèi)心的、并通過(guò)適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言真誠(chéng)邀請(qǐng)客人再次光臨，以給客人留下深刻的印象，現(xiàn)在的競(jìng)爭(zhēng)是服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)，質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)，特別酒店業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的，我們運(yùn)用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù)，形成自身的服務(wù)優(yōu)勢(shì)，以期其在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中創(chuàng)造更高的客人滿(mǎn)意度，使酒店立于不敗之地!每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神，在xx也一樣。生意比較忙時(shí)，同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。平時(shí)也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會(huì)及時(shí)上去調(diào)節(jié)紛爭(zhēng)，使情形不再惡劣。每個(gè)人員分工明確、工作積極，真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)好漢三個(gè)幫的效果。

平時(shí)，我也會(huì)和顧客談天，了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿(mǎn)意而歸。這樣就多了幾個(gè)回頭客，讓顧客推薦朋友提高了消費(fèi)率.之后我也會(huì)做一些小結(jié)，這樣日積月累，使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡。

作為一名服務(wù)人員，也會(huì)碰到一些挫折和無(wú)奈。有些人會(huì)覺(jué)得小小的一名后勤人員是微不足道的，有些人認(rèn)為我這個(gè)職業(yè)是低下而不為人尊重的，可是我要說(shuō)的是：條條道路通xx，我為服務(wù)別人而快樂(lè)，我為能在這里工作而幸福!我能為這個(gè)集體工作而自豪。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個(gè)表，表面轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)針能給大家?guī)?lái)時(shí)間和歡樂(lè)，而里面轉(zhuǎn)動(dòng)的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的。

當(dāng)然學(xué)無(wú)止境，學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中，希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促，同事能互相學(xué)習(xí)，在以后的工作中提高服務(wù)效率，努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員，讓顧客在銀都酒店世界感受到不一般的快樂(lè)。

店長(zhǎng)培訓(xùn)總結(jié) 篇2

培訓(xùn)資源方面。結(jié)合校長(zhǎng)工作中的需要，參考了眾多的培訓(xùn)方案，我縣選擇了11個(gè)專(zhuān)題作為主要培訓(xùn)資源，內(nèi)容涉及教育政策與法規(guī)、行政管理、教學(xué)管理、教師隊(duì)伍建設(shè)、學(xué)生管理、財(cái)務(wù)管理、資產(chǎn)管理、安全管理、校園文化管理、學(xué)校規(guī)劃和校長(zhǎng)自我管理、農(nóng)村小學(xué)寄宿制管理探究及思考等。

作為一名店長(zhǎng)我深感到責(zé)任的重大，多年來(lái)的工作經(jīng)驗(yàn)，讓我明白了這樣一個(gè)道理：對(duì)于一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好的零售店來(lái)說(shuō)，一是要有一個(gè)專(zhuān)業(yè)的管理者;二是要有良好的專(zhuān)業(yè)知識(shí)做后盾;三是要有一套良好的管理制度。 用心去觀(guān)察，用心去與顧客交流，你就可以做好。

具體歸納為以下幾點(diǎn)：

做好售后工作，耐心的傾聽(tīng)顧客的意見(jiàn)和要求，記住顧客的偏好，這樣才能留住回頭客并能夠?yàn)楣臼占幸娴男畔?，有助于企業(yè)和品牌的發(fā)展。

1、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工，起好承上啟下的橋梁作用。

2、做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在，并發(fā)揮其特長(zhǎng)，做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體 。

3、通過(guò)各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的購(gòu)物心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，有的放矢，使我們的工作更具針對(duì)性，從而避免因此而帶來(lái)的不必要的損失。

4、以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識(shí)，做事情要從公司整體利益出發(fā)。

5、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性，使員工從被動(dòng)的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購(gòu)物環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。

首先，做好每天的清潔工作，為顧客營(yíng)造一個(gè)舒心的購(gòu)物環(huán)境;

其次，積極主動(dòng)的為顧客服務(wù)，盡可能的滿(mǎn)足消費(fèi)者需求;要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，并以發(fā)自?xún)?nèi)心的微笑和禮貌的文明用語(yǔ)，使顧客滿(mǎn)意的離開(kāi)本店。

在今后的教育教學(xué)中要使幼兒能夠自主、合作、探究地去學(xué)習(xí)，充分體現(xiàn)幼兒的主體性，培養(yǎng)幼兒的實(shí)踐與創(chuàng)新能力，以游戲?yàn)榛净顒?dòng)，讓課堂真正充滿(mǎn)生機(jī)與活力，在幼兒園領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和自己的不斷努力下最終實(shí)現(xiàn)自己的奮斗目標(biāo)。從教育教學(xué)這個(gè)方面來(lái)說(shuō)，作為新教師的我虛心向師傅請(qǐng)教，聽(tīng)取師傅的意見(jiàn)，認(rèn)真?zhèn)湔n，上課以及做好課后反思。

6、處理好部門(mén)間的合作、上下級(jí)之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀(guān)的去看待工作中的問(wèn)題，并以積極的態(tài)度去解決。

現(xiàn)在，門(mén)店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化，管理手段的提升，對(duì)店長(zhǎng)提出了新的工作要求，熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)指標(biāo)。新的一年開(kāi)始了，成績(jī)只能代表過(guò)去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們?nèi)A東店。

面對(duì)明年的工作，我深感責(zé)任重大。要隨時(shí)保持清醒的頭腦，理清明年的工作思路，重點(diǎn)要在以下幾個(gè)方面狠下功夫：

1、加強(qiáng)日常管理，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;

其次，積極主動(dòng)的為顧客服務(wù)，盡可能的滿(mǎn)足消費(fèi)者需求;要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，并以發(fā)自?xún)?nèi)心的微笑和禮貌的文明用語(yǔ)，使顧客滿(mǎn)意的離開(kāi)本店。

以身作則，做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工有全局意識(shí)，做事情要從公司整體利益出發(fā)。

2、對(duì)內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì);

3、樹(shù)立對(duì)公司高度忠誠(chéng)，愛(ài)崗敬業(yè)，顧全大局，一切為公司著想，為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。

4、加強(qiáng)和各部門(mén)、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好、無(wú)間的工作環(huán)境，去掉不和諧的音符，發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為一個(gè)最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。

服務(wù)員還會(huì)經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客人會(huì)有一些托付服務(wù)員辦理的事宜，或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn)，在這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個(gè)或長(zhǎng)或短的時(shí)間差，這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時(shí)或干脆因?yàn)楸贿z忘而得不到滿(mǎn)足的情況，對(duì)酒店的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響。

店長(zhǎng)培訓(xùn)對(duì)象：

儲(chǔ)備店長(zhǎng)、新任店長(zhǎng)、正副店長(zhǎng)、門(mén)店經(jīng)理、區(qū)域督導(dǎo)、營(yíng)運(yùn)經(jīng)理等渴望提升系統(tǒng)門(mén)店經(jīng)營(yíng)管理水平的人士。

店長(zhǎng)培訓(xùn)目的：

1、牢記開(kāi)店的目的：“盈利才是硬道理”!

2、明確店長(zhǎng)的角色定位，服務(wù)意識(shí)及系統(tǒng)管理能力。

3、掌握高效率門(mén)店領(lǐng)導(dǎo)與管理的方法，迅速提升員工效率。

4、樹(shù)立品牌在門(mén)店落地生根信念，學(xué)會(huì)品牌宣傳與塑造的有效方法。

5、掌握門(mén)店日常營(yíng)運(yùn)管理七大核心“武器”，確保門(mén)店業(yè)績(jī)的持續(xù)成長(zhǎng)。

6、學(xué)習(xí)有效激勵(lì)與管理員工和新員工輔導(dǎo)的技巧，迅速提升店長(zhǎng)領(lǐng)導(dǎo)才能。

7、加強(qiáng)VIP客戶(hù)管理，用優(yōu)質(zhì)服務(wù)塑造品牌;贏得忠誠(chéng)顧客，確保門(mén)店持續(xù)經(jīng)營(yíng)。

我和另一個(gè)實(shí)習(xí)生在這個(gè)實(shí)習(xí)期間的工作就是在2樓的南吧為客人服務(wù)和點(diǎn)酒，當(dāng)然也負(fù)責(zé)開(kāi)吧。剛開(kāi)始的幾天，由于對(duì)工作的不熟悉，我們開(kāi)吧一般都要用2個(gè)小時(shí)左右才能完成。但，這情況到了5天后，我們只用半小時(shí)就可以搞定了。

8、學(xué)會(huì)銷(xiāo)售數(shù)據(jù)的管理與分析;了解庫(kù)存積壓對(duì)生意的危害;掌握貨品在門(mén)店快速流轉(zhuǎn)的銷(xiāo)售策略。

經(jīng)過(guò)對(duì)同學(xué)們的詢(xún)問(wèn)，我們了解到，此次活動(dòng)得到了大家的認(rèn)可和肯定，他們?cè)谛牡弥幸矊?xiě)到：“在種樹(shù)的過(guò)程中，不僅體會(huì)到了種樹(shù)的那種激情，也體會(huì)到一種團(tuán)隊(duì)的溫暖和舒適…”“看著自己種的樹(shù)，感到非常的高興，因?yàn)槲抑牢覀冏隽艘患苡幸饬x的事情，我感覺(jué)到有一種成功感的喜悅…”“春游植樹(shù)，我祝愿我們種的樹(shù)茁壯成長(zhǎng)，蒼翠的綠葉在風(fēng)中飄揚(yáng)!”等，大家深有感觸，說(shuō)明我們能夠?qū)⒁粋€(gè)團(tuán)隊(duì)凝結(jié)在一起。有了大家的大力支持和鼓動(dòng)，相信下次的活動(dòng)會(huì)搞得更出色，更完美，我們也將計(jì)劃組織更多類(lèi)似的活動(dòng)讓大家一起參與。

9、由“銷(xiāo)售型店長(zhǎng)”到“管理型店長(zhǎng)”再到“經(jīng)營(yíng)型店長(zhǎng)”三級(jí)跳。系統(tǒng)掌握門(mén)店贏利模式，成為門(mén)店經(jīng)營(yíng)管理與績(jī)效改善的高手。

店長(zhǎng)培訓(xùn)總結(jié) 篇3

xx年全體建二人緊緊圍繞“差異化經(jīng)營(yíng)，提升品牌內(nèi)涵”的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略以及“打造企業(yè)執(zhí)行力”的管理戰(zhàn)略這兩條主線(xiàn)開(kāi)展工作，并取得了突破性的進(jìn)展。

一、經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)穩(wěn)步上升，銷(xiāo)售突破億元大關(guān)。

實(shí)際銷(xiāo)售完成年度考核計(jì)劃的130%，同比增長(zhǎng)15%，所實(shí)現(xiàn)的純利同比增長(zhǎng)381%。確立了武商建二在XX區(qū)域市場(chǎng)的領(lǐng)先市場(chǎng)地位。

經(jīng)營(yíng)調(diào)整成效凸顯。全年引進(jìn)新渠道1xx個(gè)，淘汰品牌123個(gè)，調(diào)整率達(dá)70%以上。全場(chǎng)七大品類(lèi)均實(shí)現(xiàn)20%以上的增幅，最高和最低毛坪較去年增長(zhǎng)26%和13%。

兩個(gè)工程兩手齊抓?！按蛟?0個(gè)百萬(wàn)品牌”和“引進(jìn)10個(gè)成熟品牌”的“兩手抓”工程，有21個(gè)品牌實(shí)現(xiàn)了銷(xiāo)售過(guò)百萬(wàn)的業(yè)績(jī)，整體銷(xiāo)售同比增長(zhǎng)36%，占全場(chǎng)銷(xiāo)售總額的27%。

擴(kuò)銷(xiāo)增利企劃先行。突破常規(guī)，通過(guò)整合資源，把握熱點(diǎn)，推出個(gè)性化的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，在營(yíng)銷(xiāo)造勢(shì)上始終保持區(qū)域領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。

二、服務(wù)體系不斷完善，現(xiàn)場(chǎng)管理成效斐然

xx年建二狠抓現(xiàn)場(chǎng)管理，全面推行“親情式服務(wù)”體系，在一線(xiàn)員工中開(kāi)展“服務(wù)意識(shí)”的大討論。對(duì)商場(chǎng)硬件設(shè)施進(jìn)行了全面維修和整改，使賣(mài)場(chǎng)形象煥然一新。

三、“執(zhí)行”觀(guān)念深入人心，人力資源不斷挖潛。

以“打造企業(yè)執(zhí)行力”為指導(dǎo)思想貫穿全年的培訓(xùn)工作。共進(jìn)行了900多小時(shí)，萬(wàn)余人次的各類(lèi)培訓(xùn)，真正實(shí)踐了建立學(xué)習(xí)型組織，培養(yǎng)知識(shí)型人才的工作要求。進(jìn)行了兩次較大規(guī)模的輪崗，涉及崗位異動(dòng)37人，在員工中形成了強(qiáng)烈的反響。

xx年，青山周邊區(qū)域的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)將日趨白熱化。面對(duì)前有中南銷(xiāo)品貿(mào)的整裝待業(yè)，后有青山百貨的步步緊追，我們將從以下幾個(gè)方面重點(diǎn)入手：

一、抓春節(jié)市場(chǎng)，確保開(kāi)門(mén)紅，誓奪年度目標(biāo)

以春節(jié)營(yíng)銷(xiāo)工作為先導(dǎo)，全面實(shí)施旺季市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，確保一、二月份開(kāi)門(mén)紅及年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。

二、準(zhǔn)確把握市場(chǎng)定位，實(shí)施差異化經(jīng)營(yíng)

略微調(diào)高經(jīng)營(yíng)檔次，跟青商、徐東、銷(xiāo)品茂實(shí)行整體錯(cuò)位，打造區(qū)域時(shí)尚百貨。特別是在區(qū)域市場(chǎng)內(nèi)實(shí)現(xiàn)主流品牌獨(dú)家經(jīng)營(yíng)的格局。

三、組建貨品部，實(shí)施進(jìn)銷(xiāo)分離，加大招商調(diào)整力度

通過(guò)組織架構(gòu)的健全，為加快調(diào)整進(jìn)度提供有力的軟環(huán)境，使調(diào)整工作一步一個(gè)腳印地向前發(fā)展，從而達(dá)到區(qū)域百貨經(jīng)典的經(jīng)營(yíng)格局。

四、以四樓的改造與經(jīng)營(yíng)為契機(jī)，全面整合場(chǎng)內(nèi)資源

做強(qiáng)做大是企業(yè)經(jīng)營(yíng)的第一要?jiǎng)?wù)。以開(kāi)發(fā)擴(kuò)大四樓經(jīng)營(yíng)面積和內(nèi)容作為xx年的首要任務(wù)，進(jìn)一步提升商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)功能，開(kāi)發(fā)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

五、狠抓百萬(wàn)品牌，全面發(fā)揮二八效應(yīng)

要從招商、裝修、營(yíng)銷(xiāo)、人員、考核等各方面全面整合，提高百萬(wàn)品牌的成功率、成活率，使已有的百萬(wàn)品牌發(fā)揮領(lǐng)軍作用。

六、狠抓渠道優(yōu)化，減小因供應(yīng)商實(shí)力弱對(duì)經(jīng)營(yíng)造成的制約

店長(zhǎng)培訓(xùn)總結(jié) 篇4

在即將過(guò)去的20xx年，有很多完美的`回憶浮此刻腦海里，在公司的重視好和培養(yǎng)下，個(gè)人取得了很大的提高，同時(shí)，也覺(jué)得有很多的不足之處。

作為一名店長(zhǎng)深感到職責(zé)的重大，大半年的店面管理，工作經(jīng)驗(yàn)，讓我明白了這樣一個(gè)道理：

一是對(duì)于一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好的公司來(lái)說(shuō)，一是要有一個(gè)專(zhuān)業(yè)的管理者；

二是要有的專(zhuān)業(yè)知識(shí)做后盾；

三是要有一套良好的管理制度。

作為公司的一分子，我要做到以下幾點(diǎn)：

一、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)濟(jì)方針，同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)理念及策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)店員，做好承上啟下的橋梁作用。

二、做好店員的思想工作的同時(shí)團(tuán)結(jié)店員，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮店員的工作進(jìn)取性，了解每位店員的優(yōu)美所在，并發(fā)揮其特長(zhǎng)，做到另才適用，增加增強(qiáng)本店的凝聚力，使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集團(tuán)。

三、經(jīng)過(guò)各種渠道了解同行信息，了解顧客的消費(fèi)心里及習(xí)慣，做到知己知彼，心中有數(shù)，使我們的工作有針對(duì)性，從而避免所以而帶來(lái)的不必要的損失。

四、以身作則做店員的表帥，不斷地學(xué)習(xí)提高自我的同時(shí)不斷地向店員傳輸企業(yè)文化，教育店員要有全局團(tuán)隊(duì)認(rèn)識(shí)，凡事要從公司整體利益出發(fā)。

五、以熱烈周到及細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客，發(fā)揮所有店員的主動(dòng)性和進(jìn)取性，為公司創(chuàng)造更多更好的業(yè)績(jī)！新的一年即將來(lái)臨，成績(jī)只能代表過(guò)去，我將以更精湛嫻熟的業(yè)務(wù)，同時(shí)在公司的領(lǐng)導(dǎo)下來(lái)治理好我們樅陽(yáng)店！力爭(zhēng)在xx年再創(chuàng)佳績(jī)！

店長(zhǎng)培訓(xùn)總結(jié) 篇5

美發(fā)店長(zhǎng)是一個(gè)非常重要的職位，因此進(jìn)行美發(fā)店長(zhǎng)培訓(xùn)是十分必要的。在培訓(xùn)過(guò)程中，不僅要教授基本的美發(fā)技能，還要教授如何管理好美發(fā)店鋪，從而使店鋪取得更好的經(jīng)濟(jì)效益。接下來(lái)，我們就來(lái)詳細(xì)地談一談關(guān)于美發(fā)店長(zhǎng)培訓(xùn)的總結(jié)。

首先，美發(fā)店長(zhǎng)培訓(xùn)要從基礎(chǔ)技能開(kāi)始教授。美發(fā)技能是美發(fā)店鋪核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要一環(huán)，一個(gè)好的美發(fā)店長(zhǎng)一定是一個(gè)過(guò)硬的技術(shù)專(zhuān)家。因此，在美發(fā)店長(zhǎng)培訓(xùn)的第一階段，需要教授美發(fā)技術(shù)的基礎(chǔ)知識(shí)，如剪發(fā)、染發(fā)、造型等。在教學(xué)過(guò)程中，需要注重實(shí)踐與理論相結(jié)合，讓學(xué)員通過(guò)多次練習(xí)和反復(fù)講解，掌握技術(shù)要領(lǐng)，從而可以在實(shí)戰(zhàn)中靈活應(yīng)用。

其次，針對(duì)管理方面的培訓(xùn)也應(yīng)該是美發(fā)店長(zhǎng)培訓(xùn)的重點(diǎn)。對(duì)于一個(gè)美發(fā)店鋪來(lái)說(shuō)，一個(gè)優(yōu)秀的美發(fā)店長(zhǎng)應(yīng)該是管理領(lǐng)域的專(zhuān)家。在培訓(xùn)過(guò)程中，應(yīng)該教授相關(guān)的管理知識(shí)，如人力資源管理、財(cái)務(wù)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等等。在管理培訓(xùn)中，需要注重實(shí)踐和案例分析，讓學(xué)員更好地理解管理的重要性，并能夠在實(shí)戰(zhàn)中運(yùn)用學(xué)到的知識(shí)。

第三，美發(fā)店長(zhǎng)應(yīng)該學(xué)會(huì)如何與客戶(hù)相處。美發(fā)店鋪的經(jīng)濟(jì)效益的來(lái)源在于客戶(hù)，因此，美發(fā)店長(zhǎng)需要學(xué)習(xí)如何與客戶(hù)深入溝通，滿(mǎn)足客戶(hù)需求。在此方面的培訓(xùn)中，應(yīng)該注重學(xué)員的人際交往能力，如積極主動(dòng)、耐心細(xì)致、善于溝通等素質(zhì)。培訓(xùn)過(guò)程中，應(yīng)該通過(guò)模擬真實(shí)場(chǎng)景，讓學(xué)員學(xué)會(huì)如何與不同類(lèi)型的客戶(hù)相處，并提供正確的服務(wù)。

最后，美發(fā)店長(zhǎng)應(yīng)該具備領(lǐng)導(dǎo)能力。一個(gè)優(yōu)秀的美發(fā)店長(zhǎng)需要率領(lǐng)一支精干的團(tuán)隊(duì)，使得整個(gè)店鋪的經(jīng)營(yíng)效益最大化。因此，在美發(fā)店長(zhǎng)培訓(xùn)中，要注重學(xué)員的領(lǐng)導(dǎo)能力培養(yǎng)，如指揮能力、判斷能力、決策能力等等。培訓(xùn)過(guò)程中，應(yīng)該多組織討論和互動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)員提出自己的發(fā)展計(jì)劃和領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格，同時(shí)，也要在實(shí)際操作中幫助學(xué)員不斷提升領(lǐng)導(dǎo)能力。

總之，在美發(fā)店長(zhǎng)培訓(xùn)過(guò)程中，需要從基礎(chǔ)技能開(kāi)始教授，注重管理、客戶(hù)和領(lǐng)導(dǎo)力能力的培養(yǎng)，讓學(xué)員在實(shí)戰(zhàn)中逐步成長(zhǎng)為優(yōu)秀的美發(fā)店長(zhǎng)。美發(fā)店長(zhǎng)的成長(zhǎng)不僅能夠有效提高店鋪的競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)也是店員和客戶(hù)信任和依賴(lài)的重要來(lái)源。

店長(zhǎng)培訓(xùn)總結(jié) 篇6

經(jīng)過(guò)兩年多的運(yùn)作，xx已步入了成熟的發(fā)展道路。為了更好地努力打造服務(wù)品牌，進(jìn)一步樹(shù)立“健康生活歡樂(lè)傳遞”的宗旨。兩年來(lái)，公司以文明規(guī)范活動(dòng)為突破口，以“沒(méi)有經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的員工是公司的損失”、“質(zhì)量是酒店產(chǎn)品的生命”為切入口，狠抓好了星員工的培訓(xùn)教育，強(qiáng)化員工隊(duì)伍素質(zhì)，不斷提高服務(wù)水準(zhǔn)。

時(shí)間匆匆，飛快流逝，我已經(jīng)在“xx”愉快的度過(guò)了六個(gè)月。認(rèn)真工作，享受生活--是我的一貫準(zhǔn)則，我希望在這里我能將我的快樂(lè)帶給顧客感染同事。

在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，必須掌握七大要素：

一、微笑

在xx日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，要求每一位員工對(duì)待客人，都要報(bào)以真誠(chéng)的微笑，它應(yīng)該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響，也不受條件限制。微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞。

二、精通

要求員工對(duì)自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通，并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項(xiàng)制度，提高服務(wù)技能和技巧?！扒Ю镏?，始于足下”，要想使自己精通業(yè)務(wù)，必須上好培訓(xùn)課，并在實(shí)際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，做到一專(zhuān)多能，在服務(wù)時(shí)才能游刃有余，這對(duì)提高好樂(lè)星的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力都具有重要作用。

三、準(zhǔn)備

即要隨時(shí)準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說(shuō)，僅有服務(wù)意識(shí)是不夠的，必須要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備，作為該準(zhǔn)備的必須提前做好。如在客人到達(dá)之前，把所有準(zhǔn)備工作作好，處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài)，而不會(huì)手忙腳亂。

四、重視

就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節(jié)，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是因?yàn)閱T工看他們穿戴隨便，消費(fèi)較低，感覺(jué)沒(méi)有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實(shí)生活中，往往越有錢(qián)的人，對(duì)穿戴方面都特別隨便，這是因?yàn)樗麄冏孕?而衣服根本不能代表財(cái)富的多少。我們?cè)谶@一環(huán)節(jié)上，千萬(wàn)不能以貌取人，而忽略細(xì)微服務(wù)，要重視和善待每一個(gè)客人，讓他們心甘情愿地消費(fèi)。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。

五、細(xì)膩

主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀(guān)察，揣摸客人心理，預(yù)測(cè)客人需要，并及時(shí)提供服務(wù)，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到，使客人倍感親切，這就是我們所講的超前意識(shí)。

六、創(chuàng)造

為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛，關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等，掌握客人的嗜好和特點(diǎn)，為客人營(yíng)造“家”的感覺(jué)，讓客人覺(jué)得在好樂(lè)星就像回到家里一樣。

七、真誠(chéng)

每個(gè)職業(yè)都需要講求團(tuán)隊(duì)精神，在xx也一樣。生意比較忙時(shí)，同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。平時(shí)也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難，其他同事也會(huì)及時(shí)上去調(diào)節(jié)紛爭(zhēng)，使情形不再惡劣。每個(gè)人員分工明確、工作積極，真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)好漢三個(gè)幫的效果。

平時(shí)，我也會(huì)和顧客談天，了解他們所喜歡的口味并推薦新菜品讓顧客滿(mǎn)意而歸。這樣就多了幾個(gè)回頭客，讓顧客推薦朋友提高了消費(fèi)率。

之后我也會(huì)做一些小結(jié)，這樣日積月累，使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡。

作為一名服務(wù)人員，也會(huì)碰到一些挫折和無(wú)奈。有些人會(huì)覺(jué)得小小的一名服務(wù)人員是微不足道的，有些人認(rèn)為這個(gè)職業(yè)是低下而不為人尊重的，可是我要說(shuō)的是：條條道路通羅馬，為服務(wù)別人而快樂(lè)，我為能在這里工作而幸福!我能為這個(gè)集體工作而自豪。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個(gè)表，表面轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)針能給大家?guī)?lái)時(shí)間和歡樂(lè)，而里面轉(zhuǎn)動(dòng)的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的。

當(dāng)然學(xué)無(wú)止境，學(xué)到還得運(yùn)用到以后的工作中，希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促，同事能互相學(xué)習(xí)，在以后的工作中提高服務(wù)效率，努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員。讓顧客在好樂(lè)星感受到不一般的快樂(lè)!

店長(zhǎng)培訓(xùn)總結(jié) 篇7

一.課前組織：

1.方案準(zhǔn)備

內(nèi)容流程問(wèn)題點(diǎn)建議

需求了解

活動(dòng)策劃

基地評(píng)估

預(yù)算擬定

方案編寫(xiě)

方案審核

2.教學(xué)組織

內(nèi)容流程問(wèn)題點(diǎn)建議

培訓(xùn)流程

課程大綱

教學(xué)評(píng)審

講師選定

教材編寫(xiě)

課件打印

3.人員接送：通知發(fā)出、往返統(tǒng)計(jì)、車(chē)價(jià)談判、派車(chē)接送、車(chē)票購(gòu)買(mǎi)、區(qū)域溝通

內(nèi)容流程問(wèn)題點(diǎn)建議

通知發(fā)出

往返統(tǒng)計(jì)

車(chē)價(jià)談判

派車(chē)接送

車(chē)票購(gòu)買(mǎi)

區(qū)域溝通

4.物料準(zhǔn)備：宣傳物料、教學(xué)物料、藥品準(zhǔn)備、物料申購(gòu)、物料領(lǐng)取、物料托運(yùn)

內(nèi)容流程問(wèn)題點(diǎn)建議

宣傳物料

教學(xué)物料[讀后感大全 wWW.Dhb100.cOm]

藥品準(zhǔn)備

物料申購(gòu)

物料領(lǐng)取

物料托運(yùn)

5.會(huì)場(chǎng)布置：橫幅布置、舞臺(tái)布置、座位擺放、音效調(diào)試、資料分發(fā)、物質(zhì)分類(lèi)

內(nèi)容流程問(wèn)題點(diǎn)建議

橫幅布置

舞臺(tái)布置

座位擺放

音效調(diào)試

資料分發(fā)

物質(zhì)分類(lèi)

6.食宿安排：菜單確定、食宿要求、宿舍分配、個(gè)性服務(wù)、人員清點(diǎn)、退房安排

內(nèi)容流程問(wèn)題點(diǎn)建議

菜單確定

食宿要求

入住基地

個(gè)性服務(wù)

人員清點(diǎn)

退房安排

二.課程實(shí)施：

1.團(tuán)隊(duì)組建：領(lǐng)取服裝、隊(duì)長(zhǎng)選拔、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、作風(fēng)訓(xùn)練、士氣展示、小組名錄

內(nèi)容流程問(wèn)題點(diǎn)建議

領(lǐng)取服裝該流程控制比較好，因?yàn)楸敬位顒?dòng)在開(kāi)營(yíng)之前，教官都已經(jīng)分好隊(duì)，領(lǐng)服裝分隊(duì)有序進(jìn)行無(wú)無(wú)

隊(duì)長(zhǎng)選拔流程較好，給予10分鐘，要求把隊(duì)名隊(duì)呼隊(duì)長(zhǎng)選出，全部都在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成無(wú)無(wú)

團(tuán)隊(duì)建設(shè)

作風(fēng)訓(xùn)練

士氣展示教官給予了適當(dāng)?shù)目蚣埽e極向上，無(wú)攻擊性。每組基本上都以2字隊(duì)名8字口號(hào)，自創(chuàng)動(dòng)作人員的積極性、和配合程度不一樣，還沒(méi)有讓每個(gè)人都達(dá)到一種興奮狀態(tài)提前展示吸引點(diǎn)(獎(jiǎng)金、獎(jiǎng)品)

小組名錄

2.現(xiàn)場(chǎng)調(diào)度：資料發(fā)放、老師安排、主持安排、音控錄像、空調(diào)飲水、產(chǎn)品托運(yùn)

內(nèi)容流程問(wèn)題點(diǎn)建議

資料發(fā)放本次人員達(dá)到360人，所以在發(fā)放資料上，我們采用讀到名字來(lái)領(lǐng)的方法，用了一些時(shí)間，事實(shí)證明，提前打印好名字有問(wèn)題存在。1.浪費(fèi)了學(xué)員時(shí)間，打消了積極性。

2.當(dāng)聽(tīng)到好多名字無(wú)人認(rèn)領(lǐng)時(shí)，會(huì)有想法，很多人沒(méi)來(lái)或不想來(lái)，轉(zhuǎn)而想到對(duì)活動(dòng)不重視。發(fā)給學(xué)員空白的胸卡，讓學(xué)員自己填寫(xiě)

老師安排

主持安排本次主持分為兩方面，基地教官的主持、商學(xué)院主持，職責(zé)分工較好，進(jìn)場(chǎng)和離場(chǎng)由基地教官配合，開(kāi)場(chǎng)、調(diào)動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛由商學(xué)院完成。

獲得節(jié)目安排表---與營(yíng)長(zhǎng)/策劃者溝通注意事項(xiàng)---與各節(jié)目負(fù)責(zé)人溝通確認(rèn)出場(chǎng)時(shí)間和細(xì)節(jié)準(zhǔn)備---與DJ/燈光配合—給當(dāng)時(shí)節(jié)目負(fù)責(zé)人時(shí)間暗示—熟悉主持稿---上臺(tái)主持---上個(gè)環(huán)節(jié)的即興點(diǎn)評(píng)--價(jià)值塑造，引出下個(gè)節(jié)目—控制現(xiàn)場(chǎng)氣氛---結(jié)尾準(zhǔn)備詢(xún)問(wèn)領(lǐng)導(dǎo)有無(wú)其他事項(xiàng)—高潮時(shí)結(jié)尾宣布結(jié)束---結(jié)束時(shí)的物質(zhì)清理，電器關(guān)閉，領(lǐng)導(dǎo)溝通在配合主持上場(chǎng)時(shí)，音樂(lè)燈光沒(méi)有教好的配合由商學(xué)院派專(zhuān)人控制開(kāi)場(chǎng)和結(jié)束。

音控錄像上場(chǎng)音樂(lè)/視頻教材是否授課老師和組織者確定---是否合集在一個(gè)文件夾---是在培訓(xùn)前15分鐘試音---后場(chǎng)確認(rèn)聲音效果---

燈光音響由基地的電工小劉完成，錄像由商學(xué)院完成。由于整個(gè)基地電工工作均由他完成，所以經(jīng)常不在現(xiàn)場(chǎng)。而且本次活動(dòng)本人及負(fù)責(zé)主持也負(fù)責(zé)攝錄，中間有斷層。商學(xué)院有專(zhuān)人跟進(jìn)音響燈光，并協(xié)助攝錄。

空調(diào)飲水空調(diào)飲水由基地提供，空調(diào)控制的溫度比較舒適?；孛總€(gè)學(xué)員都準(zhǔn)備了一小瓶飲用水，而且在門(mén)外就有大桶裝的飲用水，較人性化。但很多學(xué)員，用完水后沒(méi)有保管好水瓶，導(dǎo)致缺水。宣傳到位

產(chǎn)品托運(yùn)

3.學(xué)員管理：吃住安排、車(chē)票預(yù)定、晨練熄燈、思想了解、突發(fā)處理、紀(jì)律執(zhí)行

內(nèi)容流程問(wèn)題點(diǎn)建議

吃住安排吃的方面是可以的，上菜時(shí)間也準(zhǔn)點(diǎn)，8菜一湯，白飯任裝。住的是上下鋪1—1.2米寬的床，室內(nèi)有浴室、陽(yáng)臺(tái)、衛(wèi)生間。吃飯的飯?zhí)眯l(wèi)生很差，蒼蠅亂飛。晚上睡覺(jué)時(shí)宿舍蚊子太多，盡管點(diǎn)了蚊香，效果也不明顯改善就餐環(huán)境，給每位都配備蚊帳

車(chē)票預(yù)定

晨練熄燈晨練的強(qiáng)度和能容是比較好的，能增強(qiáng)身體機(jī)能，也能提高情緒。熄燈的時(shí)間也較人性化，按理是十點(diǎn)鐘熄燈，考慮到大家有適應(yīng)過(guò)程，還有些要寫(xiě)作業(yè)等，都給予了延遲。無(wú)無(wú)

思想了解

突發(fā)處理基地配合我們處理突發(fā)問(wèn)題，比較好的，在這次活動(dòng)中出現(xiàn)了有學(xué)員摔倒受傷需要送院，還有學(xué)員晚上私自外出，基地都全力配合。1.沒(méi)有應(yīng)急的機(jī)制，學(xué)員摔倒受傷，商學(xué)院部分同事沒(méi)有過(guò)問(wèn)，如不是銷(xiāo)售部的同事和基地方處理及時(shí)，后果嚴(yán)重。

2.有學(xué)員私自外出，商學(xué)院部分同事也沒(méi)有過(guò)問(wèn)，如不是銷(xiāo)售部的同事和基地方處理及時(shí)，攤子很難收拾，這也是學(xué)員隊(duì)商學(xué)院沒(méi)有好評(píng)價(jià)的原因之一。成立應(yīng)急小組，責(zé)任到人，分時(shí)段全程跟進(jìn)。

紀(jì)律執(zhí)行這一點(diǎn)做得相對(duì)較好，并未出現(xiàn)大的違紀(jì)行為，在各位隊(duì)員的自覺(jué)和各個(gè)組長(zhǎng)的鼓勵(lì)下，大部分是好的。但還是出現(xiàn)部分拖拉，效率不高，衛(wèi)生管理不嚴(yán)的問(wèn)題。計(jì)分人員在開(kāi)場(chǎng)前要強(qiáng)調(diào)，評(píng)分準(zhǔn)則，以便管理。

4.小組評(píng)比：評(píng)分原則、表單設(shè)計(jì)、嘉賓打分、得分統(tǒng)計(jì)、成績(jī)公布內(nèi)容流程問(wèn)題點(diǎn)建議

評(píng)分原則

表單設(shè)計(jì)

嘉賓打分

得分統(tǒng)計(jì)

成績(jī)公布

5.畢業(yè)典禮：畢業(yè)流程、獎(jiǎng)品準(zhǔn)備、嘉賓邀約、學(xué)院總結(jié)、領(lǐng)導(dǎo)講話(huà)、頒獎(jiǎng)合影

內(nèi)容流程問(wèn)題點(diǎn)建議

畢業(yè)流程與劉瑾經(jīng)過(guò)溝通，較為順利的完成整個(gè)流程預(yù)先沒(méi)有彩排，行事有點(diǎn)倉(cāng)促增加彩排、包括臺(tái)詞準(zhǔn)備、人員名單等。

獎(jiǎng)品準(zhǔn)備

嘉賓邀約張志順、張世牛、胡憶湘、盧普祥、周道春、查中偉

學(xué)院總結(jié)盧院長(zhǎng)作結(jié)營(yíng)總結(jié)

領(lǐng)導(dǎo)講話(huà)總裁助理胡總發(fā)言

頒獎(jiǎng)合影在基地辦公樓前合影人員還是拖拉問(wèn)題。先整隊(duì)，列方陣，后拍照

三.課后工作：

1.學(xué)員送站：用車(chē)原則、回程信息、車(chē)輛安排、車(chē)次通知、上車(chē)安排、異常安排

內(nèi)容流程問(wèn)題點(diǎn)建議

2.課程評(píng)估：?jiǎn)柧碓O(shè)計(jì)、問(wèn)卷發(fā)放、問(wèn)卷說(shuō)明、問(wèn)卷回收、問(wèn)卷匯總、評(píng)估結(jié)論

內(nèi)容流程問(wèn)題點(diǎn)建議

3.后續(xù)工作：案例整理、話(huà)術(shù)編寫(xiě)、學(xué)員手冊(cè)、費(fèi)用報(bào)銷(xiāo)、課后問(wèn)題、效果追蹤

內(nèi)容流程問(wèn)題點(diǎn)建議

4.建眾合作：雙方職責(zé)、合作流程、服務(wù)內(nèi)容、溝通機(jī)制、教材編寫(xiě)、項(xiàng)目評(píng)估

內(nèi)容流程問(wèn)題點(diǎn)建議

5.學(xué)院建設(shè)：管理制度、崗位模型、學(xué)習(xí)地圖、培訓(xùn)計(jì)劃、新店培訓(xùn)、企業(yè)文化

內(nèi)容流程問(wèn)題點(diǎn)建議

店長(zhǎng)培訓(xùn)總結(jié) 篇8

肯德基店長(zhǎng)培訓(xùn)總結(jié)

肯德基作為全球餐飲業(yè)的知名品牌之一，在全球擁有著眾多的連鎖店。店長(zhǎng)作為一線(xiàn)管理者，在店鋪業(yè)務(wù)運(yùn)作、員工管理和顧客服務(wù)等方面起著至關(guān)重要的作用。為了提升店長(zhǎng)的管理和服務(wù)水平，肯德基公司針對(duì)每名新店長(zhǎng)組織了一系列的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)和指導(dǎo)，以保證每家連鎖店的順利運(yùn)營(yíng)。

一、新店長(zhǎng)培訓(xùn)概況

肯德基新店長(zhǎng)培訓(xùn)通常在新店開(kāi)業(yè)前進(jìn)行，每期培訓(xùn)時(shí)間為3天至5天不等。在培訓(xùn)期間，公司將會(huì)邀請(qǐng)一批有著豐富管理經(jīng)驗(yàn)的師傅，為新店長(zhǎng)們進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和組合操作。培訓(xùn)主要包含以下幾個(gè)方面：

1. 公司理念和文化。

在培訓(xùn)的第一天，肯德基公司將介紹品牌的發(fā)展歷程、品牌的核心價(jià)值觀(guān)、品牌的運(yùn)營(yíng)模式和店鋪的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。并且通過(guò)互動(dòng)討論和案例分析的方式，向新店長(zhǎng)們灌輸公司理念和文化。

2. 組織架構(gòu)和工作分工。

在介紹完公司的基本理論和文化后，肯德基公司將會(huì)詳細(xì)講解店鋪的組織架構(gòu)和工作分工，讓新店長(zhǎng)們對(duì)店里的工作流程和工作關(guān)系有更加明確的了解。此外，公司還會(huì)介紹員工招聘、培訓(xùn)和考核方法，讓新店長(zhǎng)能夠更好地掌握員工管理技巧。

3. 菜品制作和質(zhì)量控制。

對(duì)于餐飲業(yè)來(lái)說(shuō)，菜品是店鋪?zhàn)詈诵暮椭匾墓ぷ髦?。因此，在培?xùn)過(guò)程中，公司會(huì)介紹菜品的制作流程、操作方法和口味要求。在制作過(guò)程中，師傅們將現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)新店長(zhǎng)操作，讓他們更加熟悉菜品制作流程，掌握好每一個(gè)細(xì)節(jié)。

4. 顧客服務(wù)和投訴處理。

良好的顧客服務(wù)和投訴處理能夠帶來(lái)更多客流和口碑，因此，在培訓(xùn)過(guò)程中，肯德基公司會(huì)向新店長(zhǎng)們介紹服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和顧客投訴處理方式等內(nèi)容。通過(guò)這些培訓(xùn)，新店長(zhǎng)們能夠更加靈活安排工作時(shí)間、合理安排員工工作任務(wù)，更好地滿(mǎn)足顧客需求，提高顧客滿(mǎn)意度。

二、培訓(xùn)總結(jié)

在參加完這些新店長(zhǎng)培訓(xùn)之后，我深深地感受到肯德基公司將品牌文化落地到每個(gè)店鋪的決心和實(shí)力。公司除了向我們灌輸公司的理念和文化，還通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)操作和組合訓(xùn)練等方式，為我們提供更加直接、實(shí)際和生動(dòng)的培訓(xùn)體驗(yàn)，并在這個(gè)過(guò)程中向我們展示了品牌的實(shí)際運(yùn)作流程和管理思路。

在這個(gè)培訓(xùn)過(guò)程中，我學(xué)到了許多有價(jià)值的管理技巧和操作方式。例如，我了解到了如何掌握公司招聘、考核和培訓(xùn)方式，在員工的培訓(xùn)和指導(dǎo)中，更好地發(fā)揮員工的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)，提升員工的工作水平和業(yè)績(jī)。我也了解到了如何通過(guò)持續(xù)改進(jìn)的方式提高服務(wù)水平和質(zhì)量，如何團(tuán)隊(duì)協(xié)作，更好地滿(mǎn)足顧客的需求，增強(qiáng)顧客滿(mǎn)意度。

此外，在這個(gè)培訓(xùn)過(guò)程中，我也結(jié)識(shí)了許多來(lái)自不同城市和店鋪的新店長(zhǎng)，我們相互交流和分享經(jīng)驗(yàn)，共同提高管理水平和業(yè)績(jī)。這樣的培訓(xùn)也激發(fā)了我對(duì)品牌的熱愛(ài)和責(zé)任感，更加深刻地領(lǐng)悟到肯德基公司制定的既定管理理念，對(duì)于實(shí)現(xiàn)管理目標(biāo)和質(zhì)量保障的重要性。

最后，我相信，在這樣的培訓(xùn)氛圍下，肯德基品牌的未來(lái)將會(huì)充滿(mǎn)更多的活力和希望，也相信我們每一個(gè)身為新店長(zhǎng)的人都會(huì)更好地服務(wù)好每一個(gè)顧客，創(chuàng)造更好的業(yè)績(jī)。

店長(zhǎng)培訓(xùn)總結(jié) 篇9

我是xx的一名員工，在xx擔(dān)任店長(zhǎng)一職。首先，我為作為xx的一員，我感到無(wú)比的榮幸。

在前幾天，我們的主管經(jīng)理為我們精心制定了這次的培訓(xùn)內(nèi)容，以職業(yè)，人生，熱愛(ài)，未來(lái)四個(gè)主題展開(kāi)了一次精彩的講座。

培訓(xùn)課中陳主管結(jié)合了一些小測(cè)驗(yàn)和自己的親身經(jīng)歷，使原本枯燥乏味的氛圍變得繪聲繪色起來(lái)。任何事情在做之前，必須對(duì)它有一個(gè)明確和正確的認(rèn)識(shí)，明確我們?cè)谧龅氖鞘裁?，抱著什么樣的態(tài)度去做，用什么樣的方法去做，將決定最后的結(jié)果。

在我們的培訓(xùn)中，有這樣一句話(huà)，讓我記憶深刻今天干了明天還得干的叫職業(yè)。今天干了明天還想干的叫事業(yè)”然而我們現(xiàn)在就應(yīng)該抱著一種心態(tài)，擁有那種熱情，拿出那股沖勁！去創(chuàng)造我們服務(wù)業(yè)的未來(lái)！

身為一店之長(zhǎng)，我所承擔(dān)的責(zé)任比想象中多得多，可是我并不覺(jué)得累，我知道這不僅是我的工作，也是對(duì)我人生極其重要的一次經(jīng)歷，一種成長(zhǎng)。

作為一個(gè)員工，我必須嚴(yán)格要求自己；作為一個(gè)管理者我必須以身作則，這雙重的身份要求我堅(jiān)決貫徹和執(zhí)行xx的政策和服務(wù)理念。在日常的工作中，監(jiān)督本店員工嚴(yán)格遵守商場(chǎng)的日常行為規(guī)范，在工作中悉心指導(dǎo)員工服務(wù)過(guò)程中的細(xì)節(jié)。

經(jīng)過(guò)這次培訓(xùn)，我吸收到了很多正能量，明確了我的目標(biāo)，正確引導(dǎo)了我的工作，讓我?guī)ьI(lǐng)著我的團(tuán)隊(duì)在做好基本服務(wù)的同時(shí)，提高自身的素養(yǎng)和專(zhuān)業(yè)水平，在未來(lái)的工作生活中不斷進(jìn)步，不斷完善。

店長(zhǎng)培訓(xùn)總結(jié) 篇10

一、實(shí)習(xí)期間

由于涉及兩處工作地點(diǎn)，故總結(jié)時(shí)從兩方面進(jìn)行。

3月1日—6月5日：在專(zhuān)賣(mài)店實(shí)習(xí)

6月15日—今：區(qū)域物流專(zhuān)員學(xué)習(xí)

二、專(zhuān)賣(mài)店實(shí)習(xí)期間

3月1日—6月5日：在xxx專(zhuān)賣(mài)點(diǎn)實(shí)習(xí)。

實(shí)習(xí)職位：儲(chǔ)備店長(zhǎng)。

主要實(shí)習(xí)內(nèi)容：

1、銷(xiāo)售以及導(dǎo)購(gòu)技巧：銷(xiāo)售是店鋪一切工作的宗旨，上升到公司的角度，銷(xiāo)售更是一切工作的重中之重。在終端自然就要有過(guò)硬的銷(xiāo)售能力，而這種能力也是要在不斷的實(shí)踐、不斷總結(jié)的基礎(chǔ)上得以提升。

2、倉(cāng)庫(kù)以及庫(kù)存管理：這包括倉(cāng)庫(kù)的貨品管理，以及庫(kù)存數(shù)據(jù)的管理。這其中涉及整倉(cāng)、盤(pán)點(diǎn)等。

3、收銀操作：熟悉收銀操作軟件，以專(zhuān)業(yè)與熱情服務(wù)收銀臺(tái)前的每一位顧客。

4、終端陳列學(xué)習(xí)：合理的陳列勢(shì)必帶動(dòng)銷(xiāo)售，陳列的終極目標(biāo)也是為銷(xiāo)售的提升做鋪墊。陳列是一門(mén)大學(xué)問(wèn)，需要用心去觀(guān)察、去欣賞、去揣摩。做好店鋪的陳列是店鋪工作中的重要一環(huán)。

5、店鋪各項(xiàng)報(bào)表（單據(jù)）的學(xué)習(xí)與制作：如店鋪的銷(xiāo)售日?qǐng)?bào)表、周報(bào)表、月報(bào)表，進(jìn)貨單、橫調(diào)單、退倉(cāng)單等的學(xué)習(xí)與制作。

總之，店鋪工作的一切宗旨在于銷(xiāo)售業(yè)績(jī)。在確保銷(xiāo)售的前提

下，如何更規(guī)范、更合理地運(yùn)營(yíng)店鋪成了店鋪工作的重要事項(xiàng)。

三、區(qū)域物流專(zhuān)員

從儲(chǔ)備店長(zhǎng)到區(qū)域物流專(zhuān)員，兩個(gè)截然不同的崗位，要的是從更高的層面去學(xué)習(xí)、分析并不斷地從中總結(jié)工作的經(jīng)驗(yàn)，最終以合理的建議、可行的方案在終端推行，從而提高店鋪的業(yè)績(jī)，為公司創(chuàng)造更多的利潤(rùn)。這期間主要學(xué)習(xí)事項(xiàng)如下：

1、exel應(yīng)用軟件的熟悉：與物流專(zhuān)員整天打交道的莫過(guò)于那些繁雜的數(shù)據(jù)，exel無(wú)疑是良好的數(shù)據(jù)分析、處理工具。對(duì)于物流新人來(lái)說(shuō)，學(xué)會(huì)并懂得如何去應(yīng)用這一工具顯得至關(guān)重要。

2、分銷(xiāo)（百勝）系統(tǒng)的學(xué)習(xí)與操作：物流工作的基礎(chǔ)軟件。日常中所有的工作事項(xiàng)都離不開(kāi)分銷(xiāo)軟件的支持：根據(jù)物流中心排單下通知單、渠道間橫調(diào)開(kāi)空單以及從軟件中統(tǒng)計(jì)、提取所需的各種數(shù)據(jù)等。

3、表單的分析與簡(jiǎn)單報(bào)表的（更新）制作：物流玩的不是數(shù)字游戲，關(guān)鍵的是數(shù)據(jù)背后的事實(shí)與現(xiàn)象。因此，作為物流專(zhuān)員就必須透過(guò)數(shù)字的本質(zhì)看現(xiàn)象。每一份表單制作出來(lái)總有它的使命，要的是我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)、去提取。剛接觸物流，這一階段的主要學(xué)習(xí)任務(wù)還在于對(duì)現(xiàn)成表單的分析以及對(duì)各類(lèi)報(bào)表的更新。

4、渠道間橫調(diào)的學(xué)習(xí)與實(shí)務(wù)處理：這是日常工作中最常有的工作事項(xiàng)之一。渠道間的橫調(diào)為的是讓資源得以?xún)?yōu)化配置，從而滿(mǎn)足終端、滿(mǎn)足業(yè)績(jī)的需求。這一過(guò)程更多的要物流專(zhuān)員去溝通、去分析橫調(diào)的可行性以及有效性。所謂的溝通表現(xiàn)在于調(diào)入方和調(diào)出方的協(xié)調(diào)上；分析，就是要考慮渠道間的橫調(diào)要求是否合理，物流專(zhuān)員要如何利用溝通使其效益化。（當(dāng)然這一系列的工作都離不開(kāi)分銷(xiāo)軟件的數(shù)據(jù)支持）

物流專(zhuān)員的工作是整個(gè)供應(yīng)鏈中的關(guān)鍵一環(huán)，但又是枯燥無(wú)味，需要不斷投入耐心、細(xì)心的工作。經(jīng)過(guò)這一階段的學(xué)習(xí)，本人相信自己已經(jīng)具備了適應(yīng)物流工作的能力，只要肯努力、肯付出代價(jià)就能做好物流工作。

四、結(jié)語(yǔ)

四個(gè)多月的時(shí)間就在緊張與忙碌中充實(shí)的度過(guò)了，相信經(jīng)過(guò)專(zhuān)賣(mài)店的實(shí)習(xí)以及近期物流工作的學(xué)習(xí)，更加確立了本人的職業(yè)人身份。社會(huì)是個(gè)大舞臺(tái)，是一個(gè)能提供機(jī)遇與挑戰(zhàn)的大企業(yè)，相信在這里的工作與學(xué)習(xí)將讓人受益終身。

店長(zhǎng)培訓(xùn)總結(jié) 篇11

根據(jù)經(jīng)理的工作安排，我主要負(fù)責(zé)酒店前臺(tái)的日常運(yùn)作和酒店的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將20XX年度工作情況作總結(jié)匯報(bào)。

我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù)，全力配合好經(jīng)理日常工作是我的職責(zé)，這就要求我工作意識(shí)要強(qiáng)，工作態(tài)度要端正，工作效率要快，力求周全。我每天的職責(zé)是：

1、落實(shí)經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)指示，管理好所屬員工。

2、監(jiān)督服務(wù)員為客人服務(wù)，組織員工現(xiàn)場(chǎng)調(diào)配，確保服務(wù)質(zhì)量。

3、檢查下屬服務(wù)員的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度，并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔，嚴(yán)格記錄本班員工考勤。

4、負(fù)責(zé)服務(wù)所需的物品領(lǐng)用，填寫(xiě)領(lǐng)用單交保管。

5、每日開(kāi)好班前例會(huì)，傳達(dá)本店及各部門(mén)的指示及通知，總結(jié)上個(gè)班次工作情況及注意事項(xiàng)，提出各崗位的服務(wù)要求。

6、對(duì)所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查，確保經(jīng)營(yíng)區(qū)的設(shè)施、設(shè)備保證良好的狀態(tài)。

我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精，為客人營(yíng)造出一種在家的感覺(jué)。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少，前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時(shí)也難免會(huì)出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問(wèn)題我會(huì)引以為戒，在今后的工作中要再接再厲。

店長(zhǎng)培訓(xùn)總結(jié) 篇12

經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的準(zhǔn)備，我們終于迎來(lái)了這次肯德基店長(zhǎng)培訓(xùn)。為了更加專(zhuān)業(yè)和有效地進(jìn)行培訓(xùn)，我們從全國(guó)各地選出了40名優(yōu)秀的店長(zhǎng)和管理人員，共同參加此次培訓(xùn)。下面，我們就來(lái)詳細(xì)地介紹一下這次培訓(xùn)的情況以及我們所學(xué)到的內(nèi)容。

第一天，我們首先聚集在培訓(xùn)室進(jìn)行開(kāi)班儀式和講解。我們都十分期待這次培訓(xùn)，希望可以掌握更多的管理技巧和知識(shí)。在開(kāi)場(chǎng)白中，老師向我們介紹了本次培訓(xùn)的意義和目的，并給我們激勵(lì)了信心。

接下來(lái)，老師又分別從品牌理念、店面規(guī)范、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、人員培訓(xùn)和市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)等方面進(jìn)行了講解。其中，老師重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了優(yōu)秀的服務(wù)質(zhì)量對(duì)于肯德基品牌形象的重要性。他引導(dǎo)我們反思，為什么有些同事在工作中的服務(wù)效率不如其他員工？因此，老師從客戶(hù)心理角度，通過(guò)案例剖析和實(shí)際操作，為我們提供了一些寶貴的經(jīng)驗(yàn)和策略。

在其中一個(gè)案例中，老師模擬了一位客戶(hù)抱怨訂單錯(cuò)誤的情況。經(jīng)過(guò)反復(fù)模擬和實(shí)踐，我們終于學(xué)會(huì)了如何通過(guò)恰當(dāng)?shù)谋磉_(dá)和行動(dòng)來(lái)讓客戶(hù)滿(mǎn)意。同時(shí)，老師給了我們提示和技巧，如什么樣的話(huà)語(yǔ)能讓客戶(hù)感受到肯德基的服務(wù)質(zhì)量，讓他們對(duì)品牌產(chǎn)生更多信任感等等。

第二天，培訓(xùn)又進(jìn)入新的階段。這次，我們體驗(yàn)了肯德基的生產(chǎn)制作流程。在該流程中，經(jīng)理向我們?cè)敿?xì)介紹了每個(gè)環(huán)節(jié)的功能和作用。其中，加工環(huán)節(jié)對(duì)我們產(chǎn)生了最深刻的印象。我們看到了不同品類(lèi)的食材以及加工師傅的操作過(guò)程。經(jīng)理還用一個(gè)特制的標(biāo)尺來(lái)評(píng)判師傅們炸雞的油溫和時(shí)間，從而保證每份雞的鮮香美味。

接下來(lái)，我們進(jìn)入了品嘗環(huán)節(jié)。我們品嘗了肯德基的經(jīng)典雞腿，炸魚(yú)和各式小點(diǎn)心。在品嘗之余，經(jīng)理突出強(qiáng)重申與我們，對(duì)于食品的品質(zhì)和安全性，我們不可開(kāi)玩笑。只有讓我們的客戶(hù)感到安心和滿(mǎn)意，才能真正贏得客戶(hù)的信任和支持。

第三天，我們進(jìn)行了一些團(tuán)隊(duì)合作和討論。這次討論的主題是如何改進(jìn)肯德基的服務(wù)體驗(yàn)。在討論過(guò)程中，有一位女同事，提到了一個(gè)很好的建議：肯德基一直有一份非常深情的甜品，如果再與當(dāng)?shù)匾恍└哔|(zhì)量的冰淇淋品牌聯(lián)合，用肯德基的產(chǎn)品做一款非常糯的沙冰，也許能讓年輕客戶(hù)感受到更多的新鮮感和樂(lè)趣。

在討論結(jié)束后，我們參觀(guān)了當(dāng)?shù)氐囊患铱系禄辍Ｎ覀兺ㄟ^(guò)近距離體驗(yàn)和觀(guān)察，了解了店面設(shè)計(jì)和產(chǎn)品促銷(xiāo)的思路。這樣，我們可以更好地把培訓(xùn)課堂中所學(xué)到的理論內(nèi)容和實(shí)踐操作結(jié)合起來(lái)。

總結(jié)起來(lái)，這次的肯德基店長(zhǎng)培訓(xùn)，不僅為我們帶來(lái)了許多新的思想和經(jīng)驗(yàn)，也讓我們彼此認(rèn)識(shí)和了解更多。通過(guò)研究和分享，我們都更加感受到對(duì)這個(gè)品牌的熱愛(ài)和忠誠(chéng)。這次不僅是培訓(xùn)，更是一種團(tuán)結(jié)和精神。我們希望把所學(xué)到的知識(shí)落實(shí)到實(shí)踐中，從而為肯德基品牌發(fā)展貢獻(xiàn)我們的力量。

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