食堂通知(分享6篇)

食堂通知。

需要我們思考相關(guān)范文來(lái)寫(xiě)好公告通知，或者已經(jīng)有經(jīng)驗(yàn)寫(xiě)作公告通知。公告通知是有效地向國(guó)內(nèi)外發(fā)布重要事項(xiàng)或法定事項(xiàng)的途徑。希望這篇“食堂通知”能夠滿足您的需求，讓您感到滿意，并相信您能從中獲益！

食堂通知【篇1】

結(jié)合清豐縣食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)我校食堂監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)及學(xué)生就餐出現(xiàn)的問(wèn)題，現(xiàn)將食堂內(nèi)近期存在的問(wèn)題通知如下：

1、存在問(wèn)題：未上墻食品安全制度，食品安全組織。

2、存在問(wèn)題：從業(yè)人員未取得健康培訓(xùn)合格證。

3、存在問(wèn)題：未健全食品采購(gòu)索證、索票及臺(tái)帳記錄。

4、存在問(wèn)題：有消毒設(shè)施，但無(wú)記錄。

5、存在問(wèn)題：飯菜未留樣(并標(biāo)明名稱、時(shí)間)。 6、存在問(wèn)題：操作間未設(shè)防蠅燈、垃圾筒沒(méi)蓋，生、熟沒(méi)有明顯標(biāo)志。

7、存在問(wèn)題：洗菜不干凈，衛(wèi)生很擔(dān)擾;

8、存在問(wèn)題：菜品種單一，不新鮮，每天都重復(fù)。

9、存在問(wèn)題：消毒柜消毒時(shí)間太短，碗筷上取出用時(shí)還有水珠。消毒形同虛設(shè);

10、存在問(wèn)題：打的菜數(shù)量太少，不夠?qū)W生吃。 以上問(wèn)題請(qǐng)立即整頓解決，配合上級(jí)部門將不定期檢查，共同營(yíng)造食堂良好的就餐環(huán)境，提高學(xué)生的就餐意愿和認(rèn)可度。情況嚴(yán)重者，造成的所有損失由食堂方負(fù)責(zé)。若由食物中毒造成食品安全事故的，食堂方全權(quán)負(fù)責(zé)發(fā)生的一切后果，并解除一切學(xué)校與食堂方的一切協(xié)議。

注：本通知一式二份，學(xué)校和食堂各一份。

特此通知!

食堂方簽字：

年5月28日

食堂通知【篇2】

為了體現(xiàn)“公開(kāi)、公平、公正”的原則，經(jīng)醫(yī)院研究決定，將東院食堂對(duì)外承包項(xiàng)目實(shí)行公開(kāi)招標(biāo)，現(xiàn)將有關(guān)招標(biāo)事項(xiàng)公告如下：

一、招標(biāo)單位：xx學(xué)院附屬醫(yī)院

二、項(xiàng)目名稱：xx學(xué)院附屬醫(yī)院食堂對(duì)外承包項(xiàng)目

三、項(xiàng)目?jī)?nèi)容：

1 、招標(biāo)范圍

該項(xiàng)目位于xx學(xué)院附屬醫(yī)院東院食堂，食堂面積約1200平方米，包括綜合大餐廳，大、中、小包間各一個(gè)，1間食品倉(cāng)等。水、電、天然氣、爐灶、家具家飾、電視、空調(diào)、燈具等基礎(chǔ)設(shè)施齊全完好，正在試運(yùn)行。

(1)xx學(xué)院附屬醫(yī)院東院食堂房屋、設(shè)施、設(shè)備等提供給中標(biāo)方使用。

(2)食堂必須滿足醫(yī)院工作需要，確保職工就餐、職工加班用餐配送、手術(shù)送餐、規(guī)培進(jìn)修實(shí)習(xí)生的生活用餐;住院患者及其家屬陪人的訂餐、就餐、送餐、治療膳食(營(yíng)養(yǎng)用餐);醫(yī)院另行安排的餐飲。

2 、承包方式：承包方自主經(jīng)營(yíng)，獨(dú)立核算，發(fā)生的債權(quán)、債務(wù)與醫(yī)院無(wú)關(guān)。

3 、承包金：各投標(biāo)方根據(jù)食堂的面積、服務(wù)范圍等自行報(bào)價(jià)。

4 、承包期限：24個(gè)月

四、項(xiàng)目要求：

1 、基本要求：

(1)承包人應(yīng)承諾保持所承包的房產(chǎn)原狀和用途，如確需對(duì)房屋進(jìn)行裝修、改造，必須經(jīng)醫(yī)院允許在不影響房屋結(jié)構(gòu)的情況下進(jìn)行，醫(yī)院不支付任何費(fèi)用。除房屋主體基建基礎(chǔ)設(shè)施外，食堂的其他任何維修、維護(hù)費(fèi)用由承包人自行承擔(dān)。

(2)承包人不得將食堂私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營(yíng)，更不能利用醫(yī)院資產(chǎn)搞不法經(jīng)營(yíng)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，招標(biāo)方有權(quán)取消其承包資格，并給予經(jīng)濟(jì)處罰或訴訟法律。

(3)必須做好為醫(yī)院患者及陪護(hù)的治療飲食制作、配送;職工用餐、進(jìn)修實(shí)習(xí)生生活用餐、體檢用餐、手術(shù)用餐等服務(wù)。

(4)中標(biāo)人應(yīng)配置一定數(shù)量的營(yíng)養(yǎng)廚師，按照醫(yī)院的要求，做好治療飲食單制作和配送治療飲食。菜色風(fēng)味應(yīng)以供應(yīng)本地菜為主。

A、服務(wù)原則：確保飲食安全，配送及時(shí)，保證供給;

B、工作要求：中標(biāo)人在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中要嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全實(shí)施條例》等法律法規(guī)，遵守《餐飲業(yè)和集體送餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、醫(yī)院餐飲消毒技術(shù)規(guī)范、醫(yī)院感染管理規(guī)范等行業(yè)規(guī)范及醫(yī)院的各項(xiàng)管理規(guī)定，完成醫(yī)院管理中的各項(xiàng)指標(biāo)和要求，經(jīng)營(yíng)花色品種齊全，價(jià)格合理;制定服務(wù)水平、飯菜品種、質(zhì)量、價(jià)格水平、利潤(rùn)管理、環(huán)境衛(wèi)生等方面的規(guī)章制度，并保證有效執(zhí)行。

C、價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)：為保證職工和患者利益，食品飯菜價(jià)格以不高于市場(chǎng)價(jià)格為標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)，具體標(biāo)準(zhǔn)由醫(yī)院及中標(biāo)人共同制定。

D、質(zhì)量保證：飯菜質(zhì)量好、色香味俱佳、花色品種齊全，嚴(yán)禁經(jīng)營(yíng)腐爛變質(zhì)食品，原材料進(jìn)貨渠道正規(guī)，供應(yīng)商證件齊全，保證就餐人員吃好、吃飽、吃得營(yíng)養(yǎng)，職工及患者滿意度在80%以上。醫(yī)院每季度收取中標(biāo)人1萬(wàn)元服務(wù)質(zhì)量保證金，根據(jù)每季度的考核滿意率進(jìn)行考核與處罰(考核辦法附后)。

E、監(jiān)督考核：醫(yī)院業(yè)務(wù)管理部門按照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)、規(guī)范及醫(yī)院相關(guān)規(guī)章制度，對(duì)承包方的經(jīng)營(yíng)狀況、食品衛(wèi)生、飯菜質(zhì)量、花色品種、價(jià)格、原材料購(gòu)置渠道、食品留樣觀察、服務(wù)態(tài)度、綜合治理、生產(chǎn)安全、從業(yè)人員情況、培訓(xùn)狀況、操作規(guī)程、食品存儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)、患者治療飲食工作的開(kāi)展等進(jìn)行監(jiān)督、檢查和指導(dǎo)，每季度進(jìn)行考核(考核辦法附后)。

F、如出現(xiàn)食物中毒、飲食糾紛、拖欠員工工資、社會(huì)保障福利、保險(xiǎn)金、觸犯治安管理及法律行為，或其它安全責(zé)任事故等，所造成的一切后果(包括行政、法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償?shù)?由承包方承擔(dān)。

G、能源管理：承包方根據(jù)物價(jià)部門核定的能源費(fèi)，按實(shí)際使用量每月定期向醫(yī)院交納水、電、天然氣、煤氣等能源費(fèi)。

2 、其他要求：

(1)承包履約保證金

A、競(jìng)標(biāo)保證金5萬(wàn)元，投標(biāo)人一旦中標(biāo)，競(jìng)標(biāo)保證金自動(dòng)轉(zhuǎn)為承包履約保證金,未中標(biāo)的，醫(yī)院將競(jìng)標(biāo)保證金無(wú)息退還。

B、承包履約保證金在承包期滿，中標(biāo)人遷空、點(diǎn)清、交還房屋及設(shè)施、用具等并付清所有應(yīng)付費(fèi)用后，經(jīng)院方確認(rèn)后在10個(gè)工作日內(nèi)無(wú)息退還。

(2)承包金的支付方式

A、中標(biāo)人首次交款時(shí)間為合同簽訂之日起 7個(gè)工作日內(nèi)向醫(yī)院交納首月承包金，之后按月繳納，每次交納時(shí)間為每個(gè)月的15日之前。

B、食堂所有水、電、天然氣、煤氣等能源消耗費(fèi)用由中標(biāo)人承擔(dān)。

C、中標(biāo)人每月如未向甲方交納應(yīng)交款，每逾期一天院方有權(quán)按月承包金的0.5%收取滯納金，如超過(guò)30天，則視為中標(biāo)人違約，院方有權(quán)收回房屋并追究中標(biāo)人違約責(zé)任。

D、中標(biāo)人采取銀行轉(zhuǎn)帳方式支付承包金和其他應(yīng)繳費(fèi)用，并將每次交費(fèi)復(fù)印件交我院財(cái)務(wù)科存檔。

3 、考核：

醫(yī)院每季度對(duì)食堂進(jìn)行考核，并按照考核處罰辦法進(jìn)行監(jiān)管。

五、投標(biāo)人投標(biāo)資格要求

1、要求投標(biāo)人必須是獨(dú)立法人的具有餐飲管理經(jīng)營(yíng)資格的企業(yè)機(jī)構(gòu)，具有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、組織機(jī)構(gòu)代碼證，熟悉飲食衛(wèi)生等相關(guān)的.法規(guī)知識(shí)。

2、投標(biāo)人必須是自行提供服務(wù)，不得將食堂經(jīng)營(yíng)管理項(xiàng)目進(jìn)行任何方式的分包、轉(zhuǎn)包。

3、具有執(zhí)行招標(biāo)文件所列要求的能力。

六、公告時(shí)間：

從xxxx年 12月 29日至xxxx年 1 月12日上午9：00時(shí)截止。

七、報(bào)名時(shí)間、方式及有關(guān)事項(xiàng)

1、報(bào)名時(shí)間：從xxxx年 12 月 30 日至xxxx年 1 月 12日下午5：00時(shí)截止。

2、報(bào)名方式：現(xiàn)場(chǎng)提交資料報(bào)名。

3、如到報(bào)名截止期滿后只有一家企業(yè)機(jī)構(gòu)參與競(jìng)標(biāo)的，則由招標(biāo)單位決定是否按期開(kāi)標(biāo)。

八、報(bào)名地點(diǎn)：xx學(xué)院附屬醫(yī)院(xx市潯陽(yáng)東路57號(hào))

聯(lián)系人：賀先生，聯(lián)系電話： xxxxxxxxxxxxxxx

十、招標(biāo)時(shí)間及地點(diǎn)：另行通知

十四、本次招標(biāo)未盡事宜，由xx學(xué)院附屬醫(yī)院負(fù)責(zé)解釋。

食堂通知【篇3】

全體師生員工：

為嚴(yán)格落實(shí)《成都市成華區(qū)新冠肺炎疫情防控指揮部關(guān)于進(jìn)一步做好社會(huì)面疫情防控的通告》（2022年第88號(hào)）“事業(yè)單位食堂實(shí)行錯(cuò)峰就餐”，減少人員聚集的疫情防控要求，現(xiàn)將學(xué)校食堂相關(guān)就餐安排通知如下：

1.請(qǐng)師生員工配合食堂防疫工作，自覺(jué)佩戴口罩，從指定入口依次測(cè)溫進(jìn)入食堂，保持安全距離排隊(duì)購(gòu)餐，盡量間隔就坐用餐。

2.食堂開(kāi)設(shè)有套餐盒飯購(gòu)買窗口，提倡師生員工打包帶走，購(gòu)餐結(jié)束后請(qǐng)從指定出口快速離開(kāi)食堂。

3.珙桐食堂、芙蓉食堂、松林2公寓、銀杏2公寓外設(shè)快速取餐點(diǎn)，師生可就近購(gòu)餐。

4.供餐時(shí)間：早餐6:40-9:00、午餐10:40-13:00、晚餐16:40-19:00。食堂另設(shè)非正餐就餐窗口確保不間斷供餐服務(wù)。

特此通知

后勤服務(wù)集團(tuán)

20xx年xx月xx日

食堂通知【篇4】

中建xx工程咨詢有限公司受xx大學(xué)第一醫(yī)院的委托，對(duì)xx大學(xué)第一醫(yī)院食堂承包管理項(xiàng)目進(jìn)行國(guó)內(nèi)公開(kāi)招標(biāo)，現(xiàn)誠(chéng)邀合格的潛在投標(biāo)人參與競(jìng)標(biāo)。

1、 項(xiàng)目名稱：xx大學(xué)第一醫(yī)院食堂承包管理項(xiàng)目

2、 項(xiàng)目編號(hào)：中建xx招(比)字[xxxx]第 71號(hào)

3、招標(biāo)人： xx大學(xué)第一醫(yī)院

4、 招標(biāo)人地址：xx市xx區(qū)西什庫(kù)大街8號(hào)

5、招標(biāo)人聯(lián)系方式：電話xxxxxxxxxxx

6、 招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)名稱：中建xx工程咨詢有限公司

7、 招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)地址：xx市xx區(qū)車公莊大街9號(hào)五棟大樓C座五層

8、 招標(biāo)方式：公開(kāi)招標(biāo)

9、 招標(biāo)范圍：

xx大學(xué)第一醫(yī)院食堂承包管理項(xiàng)目全部?jī)?nèi)容，包括管理運(yùn)營(yíng)，提供早餐、中餐、晚餐、加餐、配餐送餐等服務(wù)內(nèi)容詳見(jiàn)招標(biāo)文件。

10、 投標(biāo)人資格條件：

10.1 應(yīng)是在中華人民共和國(guó)境內(nèi)注冊(cè)的具備餐飲行業(yè)從業(yè)資格的企業(yè)，經(jīng)營(yíng)范圍以餐廳經(jīng)營(yíng)服務(wù)為主業(yè)，符合《中華人民共和國(guó)食品安全法》對(duì)餐飲企業(yè)的要求;具有餐飲服務(wù)許可證(或xx市衛(wèi)生局餐飲企業(yè)食品衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生等級(jí)證書(shū))，所經(jīng)營(yíng)單位必須具有xx市衛(wèi)生量化A級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn);

10.2、應(yīng)是具有合法經(jīng)營(yíng)資格的國(guó)內(nèi)獨(dú)立法人，具有有效期內(nèi)營(yíng)業(yè)執(zhí)照(注冊(cè)資本金為200萬(wàn)元(含)及以上)，本項(xiàng)目不得轉(zhuǎn)包，不接受代理商投標(biāo)，不接受聯(lián)合體投標(biāo)。

10.3、應(yīng)具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任的能力;

10.4、應(yīng)具有良好的商業(yè)信譽(yù)和健全的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度;

10.5、應(yīng)具有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄;

10.6、應(yīng)在參加此項(xiàng)采購(gòu)活動(dòng)前三年內(nèi)，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中沒(méi)有重大違法記錄和行業(yè)不良記錄;

10.7、應(yīng)具有履行合同所必需的專業(yè)人員和技術(shù)能力;

10.8、必須具有多家類似規(guī)模餐廳(五家以上含五家)的從業(yè)項(xiàng)目;本項(xiàng)目直接管理人員應(yīng)有同類項(xiàng)目的成功管理經(jīng)驗(yàn)。

10.9、所有專業(yè)人員具有餐飲專業(yè)等級(jí)證書(shū)，員工持有有效健康證;

11、投標(biāo)報(bào)名時(shí)間：xxxx年 11 月 27 日起至xxxx年 12 月 01 日，上午9:00至11:30;下午13:30至16:00(xx時(shí)間)，節(jié)假日除外。

12、投標(biāo)報(bào)名地點(diǎn)：xx市xx區(qū)車公莊大街9號(hào)五棟大樓C座五層。聯(lián)系人：張xxx xxxxxxxxx

13、招標(biāo)文件領(lǐng)取時(shí)間：另行通知(招標(biāo)文件售后不退)。

14、報(bào)名請(qǐng)攜帶以下資料：

14.1報(bào)名登記人員本人需提交法人授權(quán)書(shū)原件加蓋公章和法人章，被授權(quán)人即本人身份證復(fù)印件加蓋公章;

14.2通過(guò)年檢的企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本原件及復(fù)印件加蓋公章;

14.3組織機(jī)構(gòu)代碼原件及復(fù)印件加蓋公章;

14.4稅務(wù)登記證書(shū)原件及復(fù)印件加蓋公章;

14.5餐飲服務(wù)許可證(或xx市衛(wèi)生局餐飲企業(yè)食品衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生等級(jí)證書(shū))原件及復(fù)印件加蓋公章;

14.6管理和食品安全體系認(rèn)證、服務(wù)質(zhì)量認(rèn)證(ISO9000系列等)的原件及復(fù)印件加蓋公章。

注：此公告在中國(guó)政府采購(gòu)網(wǎng)和中國(guó)采購(gòu)與招標(biāo)網(wǎng)發(fā)布，其他媒體信息與此不符，概不負(fù)責(zé)。

xxxx年11 月26 日

食堂通知【篇5】

在公司每月例會(huì)上，部份員工就食堂用餐存在的問(wèn)題進(jìn)行了集中反映，現(xiàn)將存在問(wèn)題和整改意見(jiàn)通知如下：

1、存在問(wèn)題：早餐太單一，員工少去吃;早餐基本只有稀飯、榨菜和花生米，很多人因此不吃早餐，就去工地干活，因此工作受到影響?！囊庖?jiàn)：早餐增加包子、饅頭、油條、麻圓等，以增加員工用餐率，保證大家體力較好狀態(tài)進(jìn)入工作。

2、存在問(wèn)題：米不洗就煮，衛(wèi)生很擔(dān)擾;煮飯的米沒(méi)有洗就下鍋，其衛(wèi)生很不好，怕吃到拉肚子?！囊庖?jiàn)：米一定要清洗再下鍋，做好衛(wèi)生工作，保證大家身體健康。

3、存在問(wèn)題：油質(zhì)有問(wèn)題，容易拉肚子?！囊庖?jiàn)：嚴(yán)禁使用地溝油等劣質(zhì)油品，保證食品安全。

4、存在問(wèn)題：盤碗有油污，衛(wèi)生需做好?！囊庖?jiàn)：碗、筷、盤等餐具需要清潔干凈，做到一清二洗三消毒，保證餐具衛(wèi)生。

5、存在問(wèn)題：菜品種單一，每天都重復(fù);——整改意見(jiàn)：增加菜品種類，并且進(jìn)行輪換，嚴(yán)禁重復(fù)隔夜菜，湯也要經(jīng)常更換品種，不能老是一種湯。

6、存在問(wèn)題：消毒柜損壞，消毒形虛設(shè);——整改意見(jiàn)：立即將損壞的消毒柜修好，并投入正常使用。

以上問(wèn)題請(qǐng)?jiān)诒局軆?nèi)解決，行政人事部將定期檢查，共同營(yíng)造食堂良好的就餐環(huán)境，提高員工就餐意愿和認(rèn)可。今后再有類似舉報(bào)，給予處罰300元/次，情況嚴(yán)重中，所有費(fèi)用和損失由食堂承包方負(fù)責(zé)。

特此通知!

年9月6日

食堂通知【篇6】

為切實(shí)保障公司員工的飲食安全，加大對(duì)公司食堂的督查力度，改善公司食堂安全及衛(wèi)生條件，行政部按集團(tuán)公司綜合辦通知要求，于20xx年8月1日上午10：30對(duì)公司食堂進(jìn)行了安全自查。

行政部本次自查主要檢查以下幾個(gè)區(qū)域，具體為食堂就餐區(qū)、操作間及材料儲(chǔ)藏室的衛(wèi)生狀況。在自查過(guò)程中，行政部察看了每一個(gè)易被忽視的角落，并仔細(xì)查看了原料儲(chǔ)存間、切配間、操作間、主副食品加工間，詢問(wèn)了食品的采購(gòu)渠道、監(jiān)督辦法，了解了餐具、用具的消毒和食品衛(wèi)生安全采取的措施，以及食堂飯菜的供應(yīng)量、品種、衛(wèi)生狀況等。我們認(rèn)為：食堂的衛(wèi)生狀況總體良好，管理人員認(rèn)真負(fù)責(zé)，全體員工恪盡職守，各項(xiàng)管理措施基本符合衛(wèi)生安全規(guī)范。先就具體檢查結(jié)果匯報(bào)如下：

一、食品來(lái)源

糧油、肉類、蔬菜等各種食品均統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu)，供應(yīng)商相應(yīng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照及衛(wèi)生許可證均齊全，禽類產(chǎn)品均從冷凍禽類產(chǎn)品檢疫合格的廠家購(gòu)買。

二、食品存放

食堂對(duì)食品的儲(chǔ)存衛(wèi)生工作做得十分到位，在檢查中，我們發(fā)現(xiàn)食堂在食品儲(chǔ)存工作中有以下幾個(gè)突出點(diǎn)：

1、米、面、油有專門的存儲(chǔ)架。各種食品離墻、離地，前后左右都留有空間，保證了通風(fēng)透氣，避免變質(zhì)。

2、庫(kù)房主食與調(diào)料均保持新鮮，肉類統(tǒng)一存放在生食儲(chǔ)存冷藏柜中，無(wú)過(guò)期、變質(zhì)物品。

3、蔬菜分類經(jīng)過(guò)初步加工后均至于儲(chǔ)存架上，保證了通風(fēng)性。

4、雜品存放整齊，有架上架，無(wú)架合理存放，主、副食生熟分開(kāi)，成品與半成品分開(kāi)，保持先進(jìn)先出，防止變質(zhì)。

三、食品加工

在自查過(guò)程中，食堂的食品加工所用工具都干凈且擺放整齊，食堂專門設(shè)有食品加工間，負(fù)責(zé)食品清洗和加工，加工好的菜才可以送入廚房。在加工過(guò)程中實(shí)行的是肉食和蔬菜分開(kāi)加工

且烹調(diào)時(shí)食品確保煮熟煮透。公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi)生高度重視，經(jīng)常強(qiáng)調(diào)食品衛(wèi)生安全，行政部也要求食堂工作人員狠抓食堂衛(wèi)生建設(shè)，每天在員工的就餐之前、之后，食堂全體員工都會(huì)對(duì)食堂做全面的清掃，并做好消毒工作，力爭(zhēng)為公司員工創(chuàng)造一個(gè)良好放心的就餐環(huán)境。

四、餐具

食堂專門配有洗碗池、餐具儲(chǔ)藏柜及消毒柜，員工自備餐具，用后在洗碗池中用洗潔精漂洗，定期送入消毒柜經(jīng)高溫、紫外線消毒。

五、公司小餐廳

公司有時(shí)根據(jù)需要在小餐廳招待客人，為保障餐廳及餐具衛(wèi)生，食堂工作人員定期打掃衛(wèi)生及清洗、更換臺(tái)布，餐具也不定期放入消毒柜消毒。

六、其他

1、公司食堂證件正在辦理衛(wèi)生許可證。

2、食堂的所有從業(yè)人員均持有效的健康證。

3、食堂均按照食品管理規(guī)定對(duì)每天食品進(jìn)行留樣。

4、食堂從業(yè)人員在工作中均佩戴口罩和手套，非從業(yè)人員禁止進(jìn)入食品加工區(qū)。

5、食堂通道都鋪有防滑墊，保證了食堂后勤工作人員的人身安全。

六、問(wèn)題及整改

目前公司衛(wèi)生許可證正在辦理變更，部分設(shè)備已經(jīng)老化，如蒸飯爐點(diǎn)火器老化，目前有3個(gè)不能使用，儲(chǔ)物間空間少，存放物品多，空氣流動(dòng)不好，食堂工作人員洗手盆下水管滲漏，裝菜保溫設(shè)備保溫效果不好。針對(duì)上述問(wèn)題，行政部立即責(zé)成食堂管理員更換點(diǎn)蒸飯爐火器，維修洗手盆下水管及保溫設(shè)施。通過(guò)這次自查，食堂也發(fā)現(xiàn)一些問(wèn)題，但總體評(píng)價(jià)較高，行政部將繼續(xù)加大管理力度，保障食品安全衛(wèi)生。

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