過程報(bào)告(錦集15篇)

過程報(bào)告。

你是不是在為寫報(bào)告而苦惱？無論是學(xué)習(xí)還是工作，寫報(bào)告都是常態(tài)。但是，在報(bào)告中涉及到的所有信息必須是準(zhǔn)確無誤的。今天，我將向您介紹有關(guān)“過程報(bào)告”的內(nèi)容，相信您在閱讀本文后會(huì)有所收獲！

過程報(bào)告【篇1】

____年__月份為響應(yīng)學(xué)校第三學(xué)年社會(huì)企業(yè)環(huán)境下人才培養(yǎng)模式的改革，我們07級(jí)的學(xué)生進(jìn)取地參加到第三學(xué)年社會(huì)企業(yè)環(huán)境下人才培養(yǎng)的企業(yè)實(shí)習(xí)的隊(duì)伍中去。也是為自我的大學(xué)畢業(yè)找到一份滿意的工作，和專業(yè)對(duì)口的工作。寒假來臨的時(shí)候，大部分同學(xué)都回家了，他們打算回家去休整一段時(shí)間，養(yǎng)精蓄銳好后才上來找工作。我在學(xué)校的把關(guān)，自我的努力下，在廣州找到了我的第一個(gè)實(shí)習(xí)的地方廣州__塑料五金模具廠。

于是乎我便打起背包，來到工廠，開始了我的實(shí)習(xí)生活。

__據(jù)說是十年前亞洲最大的模具專業(yè)生產(chǎn)廠。雖然此刻有滴滴的縮水，可是各種加工設(shè)備很是完善，鉆床，銑床，車床卻一樣也不少，足夠我實(shí)習(xí)用的啦。

雖然我學(xué)的專業(yè)是設(shè)計(jì)，但我還是剛剛才出來的，沒有啥經(jīng)驗(yàn)，所以要從低做起。第一個(gè)月的時(shí)候，我的工作主要是省模，畫線，鉆孔，攻絲，這些都是基礎(chǔ)的工作，是每個(gè)投身到機(jī)械行業(yè)的人都應(yīng)當(dāng)會(huì)，并且必須會(huì)的基礎(chǔ)。剛開始的時(shí)候，我畫線又慢又不準(zhǔn)，老是耽誤別人的進(jìn)度，之后經(jīng)過師傅的教導(dǎo)，自我也慢慢的摸索，漸漸地掌握了畫的技巧，畫線的速度也越來越快了。我一向以為攻絲都是用機(jī)械來攻的，哪明白原先不是這樣的，在廣州的很多廠中，攻絲都是靠人工來攻的，并不是像我們想的那樣是靠機(jī)器來攻的，剛開始學(xué)習(xí)攻絲的時(shí)候，攻的絲老是不正，要不斜向這邊，就是斜向那邊。攻絲的時(shí)候，最怕的就是攻著攻著，絲攻突然斷掉了，半節(jié)卡在孔里。因?yàn)榻z攻要比被攻絲的孔大，且絲攻的硬度比較大，所以比較難弄出來，一般情景下，就是強(qiáng)力的把絲攻敲出來，或者用火燒軟以后，在打出來，無論如何這個(gè)孔都是廢的了，又要重新鉆過另外一個(gè)了。有一次，我攻絲的時(shí)候，由于用力太大，造成兩邊力不平衡，絲攻“嗙”的一聲就斷了。那時(shí)候，我很慌，不明白怎樣辦，也不敢告訴別人，害怕別人責(zé)怪自我。所以獨(dú)自一個(gè)人在那里弄，弄了半天也沒弄出來，心里更加慌了。還好，最終師傅還是發(fā)現(xiàn)了，他沒責(zé)怪我，幫我把絲攻弄了出來。

第二個(gè)月，我就開始學(xué)習(xí)銑床的操作。雖然在學(xué)校的時(shí)候，我們以往也有一段時(shí)間學(xué)習(xí)過銑床的操作，雖然過去了很久，很多知識(shí)都已經(jīng)忘卻了，但無論如何基礎(chǔ)還在，所以學(xué)習(xí)起銑床的操作比較容易。從最開始的是銑鍵槽，一般都是8厘和6厘的。而后慢慢地熟練了操作銑床后，就開始銑打粉缸的刀，看起來簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一把刀，銑起來卻不是那么的容易，以往有一把刀，我整整銑了三天才銑出來，銑出來以后還要精加工，聽老員工說，單單這把刀就值幾千塊錢，望著這把自我銑出來的刀，心里很高興，三天的辛苦全都忘記了，也許這就是成就感吧。

第三個(gè)月，我就開始學(xué)習(xí)操作車床，由于在學(xué)校的時(shí)候，有一段時(shí)間是金工實(shí)習(xí)，學(xué)的就是車床和銑床的操作。雖然學(xué)習(xí)的時(shí)間不是很長(zhǎng)，可是基礎(chǔ)打好了，此刻學(xué)起來也比較容易。經(jīng)過一個(gè)多月的學(xué)習(xí)，基本上能車出工廠所需要的零件，但也有一些沒有掌握到，像滾筒啊，我就不會(huì)車了，車滾筒的一般都是很熟練的車工，因?yàn)闈L筒的精度要求很高，且車的時(shí)間很長(zhǎng)，一般都要幾天才能車好一個(gè)，所以一般僅有老車工才能勝任。

此刻我已經(jīng)開始繪圖了。這將是我新的起點(diǎn)，我相信我能做好的。

過程報(bào)告【篇2】

一、問題的提出

我每天都在學(xué)習(xí)和使用漢字，但我對(duì)漢字發(fā)展演變知之甚少。漢字到底是怎么來的？漢字的演變過程又是怎樣的？我對(duì)此十分好奇，所以我對(duì)漢字的演變作了一次調(diào)查與研究。

二、研究方法

1.查閱有關(guān)漢字演變過程的書籍，了解漢字的起源及漢字字體的演變。

2.閱讀報(bào)刊，上網(wǎng)瀏覽，了解漢字的自然流變。

三、調(diào)查研究情況和資料整理

1.書籍、報(bào)刊漢字起源及演變漢字最早是由圖畫演變而來的，漢字的演變以甲骨文、金文、小篆、隸書、楷書五種字體最為典型。

2.網(wǎng)絡(luò)漢字的自然流變包括結(jié)構(gòu)、讀音、字義、數(shù)量等方面的變化。

四、研究結(jié)論

1.中國(guó)漢字歷史悠久，關(guān)于漢字的起源，中國(guó)古代文獻(xiàn)上有種種說法，如“結(jié)繩”“八卦”“圖畫”等，歷史上還流傳著倉(cāng)頡造字的說法。實(shí)際上，文字是為了滿足人類日益復(fù)雜的交際的需要，在原始的畫畫記事的基礎(chǔ)上，人們共同創(chuàng)造出來的。文字一般起源于圖畫。

2.在漫長(zhǎng)的發(fā)展演變過程中，漢字字體發(fā)生了很大的變化，其中以甲骨文、金文、小篆、隸書、楷書五種字體最為典型。甲骨文是刻在龜甲、獸骨上的文字，金文是鑄刻在青銅器上的文字，兩者都主要在商周時(shí)期使用。小篆是從戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的秦國(guó)文字發(fā)展而來，秦朝統(tǒng)一六國(guó)后得到推行，成為我國(guó)最早的統(tǒng)一的文字。隸書形成于戰(zhàn)國(guó)晚期，通行于兩漢。魏晉以后有了楷書，南北朝之后，楷書成為占統(tǒng)治地位的字體，一直通行至今。

3.漢字在演變過程中，也發(fā)生了自然流變。漢字的自然流變有時(shí)間上的因素，也有地理上的因素，它使得漢字的字形、字音、字義多樣化，造成異體字越來越多、字音讀法不同和字義發(fā)生變化。因此，我們?cè)谏詈蛯W(xué)習(xí)中應(yīng)以《簡(jiǎn)化字總表》《現(xiàn)代漢語通用字表》等字表為標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范使用漢字。

作文點(diǎn)評(píng)：這份研究報(bào)告格式十分規(guī)范，調(diào)查方法切實(shí)可行，結(jié)論明確。小作者圍繞漢字的演變作了一次研究，選題對(duì)我們?cè)谄匠Ｉ钪惺褂脻h字很有幫助。

過程報(bào)告【篇3】

學(xué)生實(shí)習(xí)操作過程

開始的時(shí)候跟著一位施工員在現(xiàn)場(chǎng)當(dāng)施工，我每天都跟著師傅走現(xiàn)場(chǎng)，我?guī)煾蛋熏F(xiàn)場(chǎng)各種的施工方法和現(xiàn)場(chǎng)要注意的事項(xiàng)都跟我說，有時(shí)候我讓我?guī)煾敌菹ⅲ易砸讶ス墁F(xiàn)場(chǎng)，按照我在師傅那所學(xué)的來試著管理現(xiàn)場(chǎng)，漸漸的我對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的東西都有了更深層的了解，大概做了現(xiàn)場(chǎng)一段時(shí)間吧！我被人調(diào)去了做資料員的職務(wù)，剛好在辦公室能夠?qū)ΜF(xiàn)場(chǎng)的圖紙進(jìn)行閱讀和一些理論的知識(shí)，把辦公室的理論知識(shí)加上現(xiàn)場(chǎng)的情況，我能夠?qū)さ氐膶傩阅苓M(jìn)一步的認(rèn)識(shí)、理解、本身我是學(xué)預(yù)算專業(yè)的，恰好辦公室有預(yù)算員，在平時(shí)休息的時(shí)候我也會(huì)拿圖紙自已算算，不懂的就問問那位預(yù)算大哥。在辦公室同時(shí)也有一位很好人的資料師傅，我有什么電腦問題他都很用心的教我，平時(shí)還教一些人生道理。在此我要感謝他，不管是現(xiàn)場(chǎng)的師傅還是資料的師傅都對(duì)我很好。我要衷心的感謝他們。

學(xué)生實(shí)習(xí)前后效果

在工地的這段時(shí)間里，除非那人是在工地混日子的才沒什么變化，不然變化是比較明顯的，那知識(shí)的變化那肯定是最大的，我就舉些例子吧!在沒來工地前我什么現(xiàn)場(chǎng)的東西都不懂，來到工地一段時(shí)間后現(xiàn)場(chǎng)的各種機(jī)械的作用和操作基本上都學(xué)到了，我知道攪拌樁的作用是用來止水用的而鉆孔樁呢？是用來擋土用的，一來工地時(shí)我都不知道這些是干什么的呢!兩臺(tái)機(jī)看起來都差不多，這就是一個(gè)知識(shí)的變化，還有一個(gè)前后效果是非常的重要的！那就是人際了，這個(gè)出來社會(huì)后一定要學(xué)會(huì)的東西，怎么樣處理好同事、人際的關(guān)系，在實(shí)習(xí)過程中也慢慢的學(xué)會(huì)這些必要的東西

學(xué)生實(shí)習(xí)心得體會(huì)

出來社會(huì)后不能像在家和學(xué)校那樣的隨意和不懂事了，在工作的時(shí)候要積極去做，不得馬虎，在社會(huì)上要學(xué)會(huì)怎么去忍，不能夠想干嘛就干嘛！出來社會(huì)后才知道不管是學(xué)校還是家庭都是為我們著想的，想我們好，想我們?cè)谏鐣?huì)上生存沒那么苦。在今后的工作中我要以樂觀、積極、準(zhǔn)確、快速、的態(tài)度去完成上層派下來的任務(wù)，同時(shí)平時(shí)我也不能夠忘記要體育鍛煉，生命在于運(yùn)動(dòng)嘛！讓學(xué)校和家庭不用擔(dān)心。我也想在這里對(duì)同學(xué)們說你們也要過的很好！老師健康快樂！

過程報(bào)告【篇4】

一、調(diào)查報(bào)告的目的及意義：

為了更加準(zhǔn)確的掌握學(xué)校后門餐廳的消費(fèi)特點(diǎn)、價(jià)位、服務(wù)情況、食品安全等情況。這樣有利于我在以后的工作、學(xué)習(xí)中更加貼近現(xiàn)實(shí)的去學(xué)習(xí)。因此做了關(guān)于小餐廳的調(diào)查報(bào)告。

（3）、店面的具體分布情況。

（4）、店面及店面周圍的衛(wèi)生狀況。

3、調(diào)查方法：

（1）、問卷調(diào)查：通過問卷的形式對(duì)學(xué)校附進(jìn)的小型餐廳的狀況進(jìn)行調(diào)查。

（2）、觀察法： 可以到餐館里面觀察餐飲的價(jià)格、種類、營(yíng)業(yè)證件、店面周圍環(huán)境及衛(wèi)生狀況等情況。

1.該餐館是否保持環(huán)境整潔，并與有毒、有害以及其他污染源保證規(guī)定的距離？

2.是否具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施？A.是B.否

3.餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前是否洗凈、消毒，炊具、用具用后是否洗凈，保持清潔？

4.工作人員是否保持個(gè)人衛(wèi)生，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品時(shí)，是否將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽？

6.是否符合食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程的衛(wèi)生要求？

7.用水是否符合國(guó)家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)？

1、行業(yè)規(guī)?？焖僭鲩L(zhǎng)。

隨著我國(guó)國(guó)力的不斷提高，國(guó)民的收入也不斷的提高。于是對(duì)于吃也就更加的有追求，現(xiàn)在已經(jīng)消費(fèi)者已經(jīng)不在是片面的追求吃好了，而且更加的理性的追求口味及健康等。因此在這種大背景之前，全國(guó)的餐飲業(yè)發(fā)展速度都很快。

學(xué)校附近人流比較大，主要是學(xué)生，所以餐飲業(yè)以學(xué)生為主要消費(fèi)群體。目前有餐飲店20多家，其中包含飲料、快餐、面館、小吃、炒菜館、燒烤、咖啡、串串、酒樓等。

2、餐飲經(jīng)營(yíng)形式日趨多樣化。

隨著經(jīng)濟(jì)和市場(chǎng)的發(fā)展變化，特色餐飲、快餐等各類餐飲形式迅速發(fā)展起來，餐飲的競(jìng)爭(zhēng)也由過去的單一競(jìng)爭(zhēng)向全方位、多角度競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)變。

按法律程序規(guī)定，所有餐飲業(yè)從業(yè)人員都必須持有健康證。而據(jù)了解、觀察，有一些員工是臨時(shí)工人，甚至是臨時(shí)廚師，健康狀況令人擔(dān)擾。有的店老板告訴我，他在那里做了幾年，從來都沒聽說過要什么健康證。根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)：90%的餐館能保持環(huán)境整潔，與污染源保持距離；70%的餐館沒有齊全的經(jīng)營(yíng)設(shè)備設(shè)施；60%的餐館盛放直接入口食品的容器及用具能夠消毒；60%的餐館工作人員不能保持個(gè)人衛(wèi)生；90%的餐館工作人員有健康證；60%的餐館符合食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程的衛(wèi)生要求；80%的餐館符合國(guó)家規(guī)定的生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)；100%的餐館取得了餐飲服務(wù)許可.說明衛(wèi)生狀況堪憂。

1、加強(qiáng)和完善內(nèi)部管理結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

一要抓好體現(xiàn)以人為中心的現(xiàn)代化管理。通過培訓(xùn)、教育、使用開發(fā)等途徑，大力開發(fā)人力資源，培養(yǎng)和造就高素質(zhì)的適應(yīng)知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代要求的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)管理人才，特別是要有勤奮能干的創(chuàng)業(yè)者、高素質(zhì)的管理人員、高水準(zhǔn)的專業(yè)廚師和優(yōu)秀的服務(wù)隊(duì)伍。二是要抓好以餐飲產(chǎn)品為中心的經(jīng)營(yíng)管理。抓品種、抓質(zhì)量、抓服務(wù)、抓環(huán)境、和規(guī)范化管理，并借助廣泛深入和富有成效的創(chuàng)新活動(dòng)，降低成本，提高效益，提高企業(yè)檔次，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

2、加強(qiáng)規(guī)范餐飲市場(chǎng)行政管理。

一是企業(yè)要制定出適應(yīng)現(xiàn)代消費(fèi)趨勢(shì)，實(shí)行誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的措施和策略，不斷改善和提高服務(wù)質(zhì)量。二是衛(wèi)生、工商、稅務(wù)等部門要出臺(tái)相應(yīng)的管理辦法和政策法規(guī)，對(duì)小型餐飲單位進(jìn)行整頓，清理無證經(jīng)營(yíng)活動(dòng)；整治經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所“臟、亂、差”；規(guī)范食品加工過程；清查經(jīng)營(yíng)不合格食品；禁止從業(yè)人員無健康證上崗；強(qiáng)化餐具消毒保潔；強(qiáng)化食品原料采購(gòu)索證索票、查驗(yàn)和臺(tái)賬登記制度。在政策上加以引導(dǎo)，進(jìn)行有效的行業(yè)規(guī)劃，使其能健康發(fā)展，同時(shí)堅(jiān)決杜絕有關(guān)職能部門對(duì)餐飲企業(yè)的亂收費(fèi)現(xiàn)象。

過程報(bào)告【篇5】

中國(guó)歷來有“民以食為天”的傳統(tǒng)，餐飲業(yè)作為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)，一直在社會(huì)發(fā)展與人民生活中發(fā)揮著重要作用。特別是最近幾年，我國(guó)餐飲業(yè)呈現(xiàn)出高速增長(zhǎng)的發(fā)展勢(shì)頭，成為“熱門”行業(yè)之一。

與此同時(shí)，我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展的質(zhì)量和也發(fā)生了重大變化。行業(yè)的經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域和市場(chǎng)空間不斷拓寬，經(jīng)營(yíng)檔次和企業(yè)管理水平不斷提高，經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)日趨豐富，投資主體和消費(fèi)需求多元化特點(diǎn)更加突出，網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量和人員隊(duì)伍繼續(xù)擴(kuò)大;餐飲市場(chǎng)更加繁榮，消費(fèi)的個(gè)性化和特色化的趨勢(shì)明顯，追求健康營(yíng)養(yǎng)和連鎖規(guī)模發(fā)展成為主題。集團(tuán)化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化和國(guó)際化的發(fā)展步伐加快，餐飲現(xiàn)代化的進(jìn)程不斷推進(jìn)。

現(xiàn)代餐飲業(yè)具有以下幾個(gè)特征：

客源市場(chǎng)的廣泛性：國(guó)內(nèi)外各種類型的旅游者、社會(huì)團(tuán)體、企事業(yè)單位、政府機(jī)構(gòu)及當(dāng)?shù)鼐用竦牡雀餍懈鳂I(yè)的人們都可以成為餐飲企業(yè)的接待對(duì)象。

對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的依賴性：國(guó)民收入水平越高，人們的社會(huì)交往和旅游等活動(dòng)就頻繁，當(dāng)?shù)鼐用窈蜕鐣?huì)各界人士對(duì)餐飲產(chǎn)品的需求量也就越大。

餐飲服務(wù)的不可儲(chǔ)存性：餐飲產(chǎn)品與服務(wù)是生產(chǎn)者與消費(fèi)者的直接接觸，不經(jīng)過中間環(huán)節(jié)，當(dāng)場(chǎng)生產(chǎn)、銷售與消費(fèi)。

產(chǎn)品風(fēng)味的民族地方性：不同國(guó)家、不同地區(qū)、不同民族的地理、氣候和生活環(huán)境、生活習(xí)慣不同，各地物產(chǎn)不同，食品原材料的種類也不同，就是同一民族的不同地區(qū)，上述各方面的區(qū)別也往往很大，從而使餐飲產(chǎn)品形成各種不同的風(fēng)味，具有鮮明的名族性和地方性。比如，西餐有法式、俄式、英式和美式之分;中餐有川菜、魯菜、粵菜、淮揚(yáng)菜和浙菜等。

餐飲服務(wù)的差異性：由于餐飲行業(yè)的餐飲服務(wù)包含著大量的手工勞動(dòng)，又由于從業(yè)人員的工作態(tài)度、身體狀況、技能技巧各有好壞和高低，因此，餐飲服務(wù)便不可避免地產(chǎn)生質(zhì)量和水平上的差異。 內(nèi)部因素

1、大多數(shù)餐館屬于小型的私人企業(yè)，物美價(jià)廉，適合學(xué)生群體。

2、小餐館的家常菜系沒有大酒店的奢華，但會(huì)使出門在外的學(xué)生有一種家的感覺。

3、小餐館適合學(xué)生小型聚餐，在大學(xué)生的承受范圍之內(nèi)，且在那里吃飯比較放松自在。

4、大多數(shù)餐館都保持整潔干凈的環(huán)境，讓消費(fèi)者吃得放心。

5、學(xué)校周邊小餐館做菜較快，不用學(xué)生花費(fèi)過多的時(shí)間去等待。 外部環(huán)境因素

1、投資成本在所有的經(jīng)營(yíng)者中，投資成本在2萬以下的為0，2~3萬的占20%，3~4萬元的占30%，4萬元以上的占50%，由此我們

可以看出：生意并不像我們想象的那樣簡(jiǎn)單，即使再小的生意也需要用心經(jīng)營(yíng)，用心管理。

2、選擇餐廳遵循的原則：客人在選擇餐廳時(shí)，大多遵循菜肴美味，服務(wù)周到，價(jià)格便宜的原則。但是現(xiàn)在餐廳的口味千篇 一律，而且隨著物價(jià)的上漲，價(jià)格也有了明顯的提高，這可能是消費(fèi)者消費(fèi)減少的主要原因吧!因此我們應(yīng)該知道經(jīng)營(yíng)永遠(yuǎn)不可以缺少創(chuàng)新，這樣才可以把生意做的風(fēng)生水起。

3、人均消費(fèi)每位消費(fèi)者平均一次在餐廳消費(fèi)6~12元的占55%，12~20元的占25%，20~30元的占15%，30元以上的占5%，分析得出學(xué)校周圍的餐廳以學(xué)生為主要的消費(fèi)對(duì)象，且學(xué)生消費(fèi)水平較低。

4、衛(wèi)生情況據(jù)統(tǒng)計(jì)91%的消費(fèi)者對(duì)餐廳的衛(wèi)生情況有較高的要求，但絕大多數(shù)從實(shí)地走訪的情況來看一些餐廳的衛(wèi)生情況是達(dá)不到要求的，從另一個(gè)角度講，餐廳生意冷淡的原因也很有可能是自身的不能滿足顧客的要求造成的。

5、促銷方式：在比較受歡迎的促銷方式中，40.35%的消費(fèi)者喜歡折扣券，23.07%的顧客喜歡會(huì)員制，21.15%的消費(fèi)者喜歡促銷禮品，

5.26%的顧客喜歡積分券。不難看出消費(fèi)者們還是更喜歡實(shí)惠的促消費(fèi)方式。

6、就餐時(shí)段消費(fèi)者就餐一般為以下幾個(gè)時(shí)段：上午5%，中午20%，下午45%晚上30%因此我們建議學(xué)生可以避開高峰時(shí)段就餐，可以選擇上午或中午就餐提高就餐的效率。

店11.7%，具有特色的餐飲店29.4%，家常菜店35.2%，由此可以推出面對(duì)不同的消費(fèi)對(duì)象，餐廳經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該采用相應(yīng)的進(jìn)餐廳類型來吸引消費(fèi)者就餐。

8、就餐頻率經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)有34.04%的顧客，經(jīng)常去餐廳就餐，57.45%的顧客偶爾去餐廳就餐，8.51%的顧客很少去餐廳就餐。由此我們可以發(fā)現(xiàn)餐飲業(yè)還是存在著很大的潛在市場(chǎng)，經(jīng)營(yíng)者可以通過更完善的經(jīng)營(yíng)策略吸引顧客。

9、主要消費(fèi)對(duì)象 在對(duì)學(xué)校周圍餐廳的消費(fèi)者調(diào)查中，學(xué)生占64%，周邊工人占32%，其他占4%。由此可以看出學(xué)校周邊的餐廳還是以學(xué)生為主。

改革開放以后，中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)一直保持持續(xù)快速增長(zhǎng)。全年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值達(dá)397983億元人民幣，比上年增長(zhǎng)9.5%;第三產(chǎn)業(yè)增加值達(dá)171005億元，比上年增長(zhǎng)9.5%，人均國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值為 27200元。

中國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速發(fā)展使國(guó)民收入(人均可支配收入)水平不斷提高，居民日趨富裕。20城鎮(zhèn)居民人均可支配收入為19109元，扣除價(jià)格上漲因素，比上年實(shí)際增長(zhǎng)7.8%,城鎮(zhèn)居民家庭食品消費(fèi)支出占家庭消費(fèi)總支出的比重為36.2%。從十七大報(bào)告以及權(quán)威機(jī)構(gòu)的預(yù)測(cè)來看，中國(guó)經(jīng)濟(jì)在前都將繼續(xù)維持高增長(zhǎng)。

餐飲業(yè)與國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展密切相關(guān)，國(guó)民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展為餐飲業(yè)的快速發(fā)展提供了動(dòng)力。宏觀經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展，推動(dòng)了各行業(yè)的快速增長(zhǎng)和人民收入水平不斷提高，居民消費(fèi)能力不斷增長(zhǎng)，居民收入的持續(xù)提高直接導(dǎo)致了居民在餐飲支出方面的增加。

人口的持續(xù)增加和城市化水平不斷提高，導(dǎo)致在外就餐的次數(shù)增多，餐飲行業(yè)收入明顯增加。在十七大報(bào)告中強(qiáng)調(diào)，到20，中國(guó)“城鎮(zhèn)人口比重明顯增加”，而城市人口的增大將導(dǎo)致外出就餐次數(shù)的增加，促進(jìn)餐飲業(yè)發(fā)展。

經(jīng)濟(jì)發(fā)展促使人們生活觀念發(fā)生變化和消費(fèi)模式的轉(zhuǎn)變，城鎮(zhèn)居民更傾向于為了工作及社交方面花更多的時(shí)間，或者處于社交、體驗(yàn)美食等目的，寧愿付出較以往更多費(fèi)用外出就餐。 中國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，作為大國(guó)經(jīng)濟(jì)，不可避免的需要啟動(dòng)內(nèi)需，而餐飲行業(yè)是擴(kuò)大內(nèi)需的重要產(chǎn)業(yè)之一。

從各國(guó)經(jīng)營(yíng)消費(fèi)來看，當(dāng)人均GDP從1000美元向3000美元轉(zhuǎn)變時(shí)，食物和衣著類消費(fèi)的比例有所下降，但當(dāng)達(dá)到3000美元時(shí)，食物的支出還是第一大比例，超過全部支出的30%，而且考慮總量增加了200%，即使支出比重有所下降，總量的增長(zhǎng)仍是非?？捎^的。 加入WTO后，大量的外資、外企進(jìn)入中國(guó)，不同飲食習(xí)慣和文化背景的外國(guó)人匯聚中國(guó)，為中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展提供更大的空間。中國(guó)對(duì)外開放加速，世界知名的餐飲企業(yè)將更多地進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，國(guó)外先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)、科學(xué)的運(yùn)作模式和經(jīng)營(yíng)理念等更深地融入中國(guó)餐飲企業(yè)。

與此同時(shí)，中式餐飲正在加快“走出去”的步伐，北京奧運(yùn)會(huì)及上海世博會(huì)的成功舉辦，為弘揚(yáng)中華餐飲文化提供了新舞臺(tái)。 競(jìng)爭(zhēng)分析

中國(guó)的餐飲市場(chǎng)經(jīng)過多年的改革與發(fā)展，已進(jìn)入一個(gè)新的階段，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的形勢(shì)也發(fā)生一些新的變化。

由單純的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)品質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)，發(fā)展到產(chǎn)品與企業(yè)品牌的競(jìng)爭(zhēng)，文化品位的競(jìng)爭(zhēng)。

由單店競(jìng)爭(zhēng)、單一業(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)，發(fā)展到多業(yè)態(tài)、連鎖化、集團(tuán)化、大規(guī)模的競(jìng)爭(zhēng)。餐飲加工產(chǎn)業(yè)化、經(jīng)營(yíng)模式連鎖化將成為我國(guó)餐飲行業(yè)發(fā)展的主流，百?gòu)?qiáng)企業(yè)和優(yōu)勢(shì)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)將更加明顯，行業(yè)集中度進(jìn)一步提高。

由在本地發(fā)展走向外地發(fā)展，由小城市向大中城市發(fā)展，由東部沿海向中西部地區(qū)發(fā)展;也有的是由大城市向中小城市延伸，由西部向東部延伸。如今，地域的概念已經(jīng)淡化，餐飲企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)半徑大大延長(zhǎng)。

中外餐飲企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇。餐飲業(yè)是改革開放比較早的一個(gè)行業(yè)，外資特別是一些國(guó)際名牌企業(yè)不斷涌進(jìn)中國(guó)餐飲市場(chǎng)，我國(guó)餐飲業(yè)一直面臨著國(guó)外餐飲業(yè)品牌的強(qiáng)大挑戰(zhàn)，與國(guó)外餐飲相比，國(guó)內(nèi)餐飲企業(yè)在硬件、軟件，尤其是在管理、服務(wù)方面的差距較大。

隨著近年來中國(guó)居民收入水平的增加、生活節(jié)奏加快、消費(fèi)觀念的更新，推動(dòng)餐飲行業(yè)的迅速發(fā)展中國(guó)餐飲消費(fèi)者呈現(xiàn)三大發(fā)展趨勢(shì)。

一是商務(wù)型消費(fèi)增加。經(jīng)濟(jì)的發(fā)展促使商務(wù)活動(dòng)增加，商務(wù)應(yīng)酬活動(dòng)推動(dòng)了高檔次的餐飲的迅速發(fā)展。

二是替代型消費(fèi)增加。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，居民收入增加，越來越多的人選擇去酒店消費(fèi)來代替自己做飯，這集中表現(xiàn)在近些年來年夜飯的火爆。

三是被-迫型消費(fèi)增加。越來越多白領(lǐng)人士和進(jìn)城務(wù)工的農(nóng)民工，時(shí)間緊，也沒有條件自己開伙做飯，他們處于無奈，沒辦法只能被-迫在餐館里就餐，這就促使快餐行業(yè)的發(fā)展。

近年，隨著高校的不斷擴(kuò)招，不僅招生人數(shù)每年逐漸增長(zhǎng)，而且高校的規(guī)模也是越辦越大;大學(xué)城學(xué)生人數(shù)逐漸增多，學(xué)生這一個(gè)龐大的消費(fèi)群體也逐漸突顯了出來。校內(nèi)食堂已經(jīng)不能滿足學(xué)生對(duì)飲食營(yíng)養(yǎng)、口味、衛(wèi)生的要求，使學(xué)生外出就餐的頻率不斷上升，對(duì)餐飲有很大的需求，形成了一個(gè)很大的餐飲市場(chǎng)，很多商家也看到了這個(gè)市場(chǎng)，尤其是學(xué)校內(nèi)外的餐飲業(yè)更是迅速發(fā)展，成為了一項(xiàng)前景可觀的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目。當(dāng)代大學(xué)生作為一個(gè)特殊而又龐大的餐飲消費(fèi)群體，正越來越受到高校周邊餐飲業(yè)界和

相關(guān)部門的關(guān)注。最近幾年不斷有新的餐飲店在大學(xué)城周圍開業(yè)。餐廳的數(shù)量和類型在我國(guó)可謂如雨后春筍般地增長(zhǎng)。越來越多不同風(fēng)格、檔次、規(guī)模的餐廳出現(xiàn)在大學(xué)城周邊的大街小巷。有小吃、大排檔、自助餐、快餐、火鍋店、攤販等一應(yīng)俱全。

隨著人們生活水平的普遍提高，大學(xué)生的家庭經(jīng)濟(jì)條件不斷改善，這為學(xué)生家長(zhǎng)滿足子女在校的經(jīng)費(fèi)開支提供了物質(zhì)基礎(chǔ)，而且在中國(guó)傳統(tǒng)觀念的影響下，可謂是“父母賺錢，孩子花錢”，因此家庭經(jīng)濟(jì)寬裕程度基本不影響父母在子女身上的投入所以大學(xué)生對(duì)于市場(chǎng)是潛力消費(fèi)群且有能力消費(fèi)。

根據(jù)問卷調(diào)查，76.36%的人認(rèn)為主題餐廳最吸引的是主題特色和就餐環(huán)境，給大學(xué)生有別樣的體驗(yàn)，舒適的環(huán)境對(duì)于主題餐廳也是比較重要的因素之一。其次是食物的口味、服務(wù)、價(jià)格。

綜上所述，我們小組得出結(jié)論：

大學(xué)生身處在時(shí)代的最前沿，接受新生事物的能力強(qiáng)，放蕩不羈的性格讓他們敢于嘗試新奇怪的想法，更容易接受主題餐廳這種新潮、健康的餐廳。他們也有一定的經(jīng)濟(jì)能力去承擔(dān)相應(yīng)的消費(fèi)。

通過問卷調(diào)查分析，主題餐廳主要設(shè)定的對(duì)象是在校大學(xué)生。根據(jù)消費(fèi)者消費(fèi)能力分析，定位中檔消費(fèi);

從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，隨著對(duì)外開放的擴(kuò)大和經(jīng)濟(jì)持續(xù)穩(wěn)定快速增長(zhǎng)，城鄉(xiāng)居民收入增加，生活水平不斷提高，我國(guó)的餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速，近幾年餐飲業(yè)的增長(zhǎng)率都比其它行業(yè)高出十個(gè)百分點(diǎn)以上，可以說我國(guó)正迎來一個(gè)餐飲業(yè)大發(fā)展的時(shí)期，市場(chǎng)潛力巨大，前景非常廣闊。

主題餐廳是一個(gè)極具開發(fā)價(jià)值的市場(chǎng)。

所謂概念就是突破了可以解釋的范疇，一種突破常規(guī)，突破思維定勢(shì)的現(xiàn)象，也許是不該組合在一起的東西卻相容在一起，等成型后出現(xiàn)在消費(fèi)者眼前時(shí)卻讓消費(fèi)者為之一振，發(fā)現(xiàn)這原來是另一種享受，卻憑添了許多浪漫和情調(diào)。主題餐廳以其時(shí)尚、個(gè)性、文化的餐飲新概念,配之以別具一格的裝飾布置,征服了口味越來越刁的消費(fèi)者。 主題餐廳大行其道餐飲

業(yè)越發(fā)達(dá)。

“顧客就餐，各投所好”據(jù)一些主題餐廳的店員介紹，來主題餐廳消費(fèi)的顧客除了吃飯以外，更多的是沖著餐廳的附加服務(wù)來的。主題餐廳成為了不少相同興趣愛好者用餐、聚會(huì)的首選。來這里消費(fèi)主要是著眼于生活的享受，而且主題餐廳布置的格調(diào)也比較高雅，特別是情侶一起來就餐，除了享受美食之外，還可以感受浪漫氣氛。

可見，現(xiàn)在的消費(fèi)者已不可能再完全滿足一種原有單一的模式用餐。都市緊張，快速的生活節(jié)奏讓每一個(gè)上班族身心疲憊，如果用餐時(shí)能讓他們感到異常的輕松，異常的舒適。那這將吸引，帶動(dòng)相當(dāng)數(shù)量的客人。主題餐廳就是在這種需要下產(chǎn)生的。所以主題餐廳的市場(chǎng)是異常龐大的，市場(chǎng)潛力是巨大的，前景是非常廣闊的。

針對(duì)大學(xué)城市場(chǎng)現(xiàn)狀分析，大學(xué)城周邊有小吃、大排檔、自助餐、快餐、火鍋店、攤販等分布在各大街小巷。但唯獨(dú)主題餐廳數(shù)量不多。所以主題餐廳具有開發(fā)價(jià)值。

現(xiàn)代大學(xué)生消費(fèi)觀念有所不同，不在于吃的，更在享受餐廳氛圍。主題餐廳獨(dú)具特色，使學(xué)生在用餐過程，感受獨(dú)特的氣氛。現(xiàn)在學(xué)生壓力過大，所以環(huán)境是尤其重要。主題餐廳給予舒適輕松的環(huán)境，有助于緩解壓力。主題餐廳的獨(dú)特性吸引更多的消費(fèi)群體。

隨著大學(xué)城學(xué)生人數(shù)逐漸增多，學(xué)生則成為一個(gè)龐大的消費(fèi)群體，而且他們消費(fèi)水平相對(duì)穩(wěn)定，因此，市場(chǎng)相對(duì)穩(wěn)定。

近年來，越來越多的個(gè)性化主題餐廳，作為一股新勢(shì)力，崛起在餐飲界。它們使食客在就餐之外，體會(huì)到一種獨(dú)特的文化氛圍，也使“吃”這一單純的行為演變成為一種文化消費(fèi)。

然而，由于這些餐廳的投資成本低、利潤(rùn)大的優(yōu)勢(shì)吸引了大批業(yè)內(nèi)業(yè)外人士紛紛投資開辦了主題餐廳，致使主題餐廳初現(xiàn)崢嶸之時(shí)，出現(xiàn)了諸多問題：

一個(gè)餐廳最根本的生命力就是菜品質(zhì)量，無論餐廳的名字如何，無論它的定位是什么，失去了這一點(diǎn)，就不能稱其為一個(gè)合格的餐廳，更何談成功。然而，在很多主題餐廳里，菜單設(shè)計(jì)、內(nèi)部裝修、盤碟設(shè)計(jì)……精美異常，花哨的噱頭很多，卻惟獨(dú)沒有在菜品上傾注更多的精力。對(duì)于一個(gè)餐廳的顧客來說，吃飯是最基本的需要，沒有形而下的溫飽，就沒法享受形而上的文化消費(fèi)。優(yōu)美的環(huán)境的確是主題餐廳一個(gè)最大的優(yōu)勢(shì)，可以在短時(shí)間內(nèi)打響知名度，人們往往受餐廳的環(huán)境吸引而忽略了它的菜品，但這種好奇來得容易去得更容易，當(dāng)新鮮感過后，單純依靠環(huán)境維系的生意便會(huì)變淡。

與一般餐廳相比，主題餐廳令人印象深刻的是它的用餐環(huán)境，它往往圍繞一個(gè)特定的主題對(duì)餐廳進(jìn)行裝飾，甚至食品也與主題相配合，為顧客營(yíng)造出一種或溫馨或神秘的氛圍。常見的主題有電影、懷舊、漫畫、武俠、旅游、少數(shù)民族風(fēng)情……從嚴(yán)格角度講，目前有規(guī)模且“主題”突出的餐廳還不多，有的餐廳起了一個(gè)有特定主題意義的名稱，但實(shí)際卻名不副實(shí)。作為主題餐廳，應(yīng)該運(yùn)用各種手段來凸顯所表現(xiàn)的主題，建筑設(shè)計(jì)與內(nèi)部裝飾是其中重要的組成部分，因?yàn)榭腿司褪峭ㄟ^對(duì)餐廳的環(huán)境裝飾來認(rèn)識(shí)其倡導(dǎo)的主題文化的，而進(jìn)入主題餐廳所得到的特別享受，多數(shù)來自餐廳的美妙環(huán)境。

主題餐廳在宣傳方面一向不屑于像傳統(tǒng)餐廳那樣，走大張旗鼓地廣而告之路線。因其一向標(biāo)榜品位，所以行事較為低調(diào)，主要依靠顧客之間的口碑宣傳，憑借自己的信譽(yù)贏得顧客的“點(diǎn)擊率”。這種方法有利有弊，利在于，因其穩(wěn)定的品質(zhì)，使回頭客較多，且客源穩(wěn)定，這種方法適用于開業(yè)時(shí)間較久，已經(jīng)享有一定知名度的餐廳;弊在于，經(jīng)營(yíng)模式類似于守株待兔，局面十分被動(dòng)，尤其是對(duì)于那些剛開業(yè)的餐廳來說，將會(huì)是一個(gè)十分難熬的歲月。

主題餐廳選擇一個(gè)合適的主題自然十分關(guān)鍵。可供選擇的主題也很多。普通一點(diǎn)的有書屋、電影吧。小資一點(diǎn)的有玩偶餐廳、漫畫餐廳、煙斗餐廳等。也有在造型上更有味道的船餐廳、火車餐廳、馬桶餐廳等。主題無所謂好壞，只有對(duì)與錯(cuò)的選擇，一個(gè)經(jīng)過精心營(yíng)造的主題都可以做，有一些主題餐廳的經(jīng)營(yíng)者很大程度是玩耍性質(zhì)，他們會(huì)根據(jù)自己的愛好選擇一些比較冷門的主題來經(jīng)營(yíng)，在他們眼中，賺錢與否并不重要，主要是為“同好者”找到一個(gè)隨時(shí)可以聚會(huì)的場(chǎng)地。這些主題餐廳常常會(huì)吸引一些媒體關(guān)注的目光，會(huì)在短時(shí)間內(nèi)積聚一定人

氣，但其他經(jīng)營(yíng)者則要注意了，這絕對(duì)不是市場(chǎng)主流，切忌盲目跟風(fēng)。以免雖然賺足了眼球，卻沒賺到鈔票的悲劇發(fā)生。主題餐廳要有絕佳的創(chuàng)意，但脫離了消費(fèi)者的創(chuàng)意在商業(yè)上不是一個(gè)成功的創(chuàng)意。

根據(jù)我們調(diào)查，在校大學(xué)生消費(fèi)能力有限，雖然定位中端市場(chǎng)，但是大學(xué)生對(duì)于主題餐廳消費(fèi)頻率不高，隨著大學(xué)生的素質(zhì)不斷提高，對(duì)于餐飲業(yè)的服務(wù)要求也高了。當(dāng)代大學(xué)生更注重一種文化的消費(fèi)。

隨著大學(xué)城餐飲業(yè)的快速發(fā)展，餐廳的數(shù)量和類型在我國(guó)可謂如雨后春筍般地增長(zhǎng)。越來越多不同風(fēng)格、檔次、規(guī)模的餐廳出現(xiàn)在大學(xué)城周邊的大街小巷。有小吃、大排檔、自助餐、快餐、火鍋店、攤販等一應(yīng)俱全。所以在餐飲市場(chǎng)需要面臨很大競(jìng)爭(zhēng)壓力。

據(jù)了解大學(xué)城的店面租金較高，再加上主題餐廳成本相對(duì)于普通餐飲店高很多。面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)，需要花費(fèi)更多的人力、物力和財(cái)力。例如，美食街某攤位水果租金就達(dá)上萬多塊?？偟膩碚f，總體費(fèi)用很高。

1月4日我們餐飲業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查與訪談。近年來，我國(guó)的餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速，據(jù)有關(guān)方面的統(tǒng)計(jì)，餐飲業(yè)的增長(zhǎng)率要比其它行業(yè)高出十個(gè)百分點(diǎn)以上?？梢哉f我國(guó)正迎來一個(gè)餐 飲業(yè)大發(fā)展的時(shí)期，市場(chǎng)潛力巨大，前景非常廣闊。但從另一個(gè)方面來看，餐飲需求又是復(fù)雜多變的，其消費(fèi)口味和消費(fèi)心理，都可能隨 著社會(huì)環(huán)境的變化而變化。餐飲企業(yè)必須根據(jù)自身?xiàng)l件和環(huán)境條件的要求，看清餐飲市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)，選擇適當(dāng)?shù)臓I(yíng)銷方法，才有可能在 激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獲得成功。所以我們可以通過市場(chǎng)調(diào)查來了解這一情況，并根據(jù)調(diào)查顯示制訂相關(guān)對(duì)策。不斷更新自己的管理理念 餐飲從業(yè)人員必須明確餐飲服務(wù)與管理的目標(biāo)與要求，這是搞好餐飲服務(wù)與管理的基礎(chǔ)。

餐飲業(yè)的戰(zhàn)略發(fā)展就是要求餐飲企業(yè)的發(fā)展要有一個(gè)明確的發(fā)展方向和前景目標(biāo)。餐飲企業(yè)要根據(jù)市場(chǎng)所反映的現(xiàn)狀，結(jié)合客觀環(huán)境的變化來制定一個(gè)明確的發(fā)展目標(biāo)和前景。有計(jì)劃，有組織，有目的的發(fā)展自己的企業(yè)，確定自己的發(fā)展模式，減少企業(yè)在發(fā)展過程中的失誤和過失，保持餐飲企業(yè)穩(wěn)定可持續(xù)發(fā)展，避免盲目發(fā)展，過度發(fā)展和無計(jì)劃發(fā)展給企業(yè)造成直接經(jīng)濟(jì)損失，市場(chǎng)中已經(jīng)有許多的企業(yè)盲目擴(kuò)張一夜間企業(yè)倒閉的不在少數(shù)，所以餐飲企業(yè)要切實(shí)做好企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃，和經(jīng)營(yíng)策略，做到長(zhǎng)期規(guī)劃與短期經(jīng)營(yíng)策略相結(jié)合，精心規(guī)劃餐飲企的未來發(fā)展模式，充分利用好企業(yè)的內(nèi)外資源和國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策，保持餐飲企業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展和可持續(xù)增長(zhǎng)。

本項(xiàng)目的調(diào)查有利于我們了解餐飲業(yè)市場(chǎng)的發(fā)展變化，餐飲業(yè)的發(fā)展需要顧客的支持與青睞，所以從顧客當(dāng)中所得到的咨詢是餐飲業(yè)發(fā)展的方向標(biāo)。

本次調(diào)查目的主要是幫助我們大家了解餐飲業(yè)市場(chǎng)目前的發(fā)展，知曉其主要的發(fā)展方向，發(fā)現(xiàn)其存在的問題與值得學(xué)習(xí)的地方。從而有利于我們學(xué)習(xí)更多的知識(shí)，了解市場(chǎng)調(diào)查這一工作的大致經(jīng)過。主要還是為完成零售學(xué)作業(yè)。

本次項(xiàng)目調(diào)查，主要通過訪談——積極向在蕪高職大學(xué)生了解他們的餐飲選擇與需求消費(fèi)，加以歸類分析;問卷調(diào)查——在就業(yè)一條街、校內(nèi)、及大型超市派發(fā)問卷調(diào)查表，并及時(shí)回收，分析論證、統(tǒng)計(jì)相關(guān)數(shù)據(jù);上網(wǎng)查找相關(guān)資料——將資料匯總制作ppt向同學(xué)匯報(bào)相關(guān)工作

(1) 同學(xué)分工合作，部分同學(xué)負(fù)責(zé)安徽機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院的調(diào)查，部分負(fù)責(zé)就業(yè)一條街的調(diào)查、還有前往大型超市(歐尚)進(jìn)行調(diào)查、其余同學(xué)負(fù)責(zé)上網(wǎng)查找相關(guān)資料并進(jìn)行匯總。

(3)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)軟件(如excel、ppt、word)輔助等方法。

(3)了解消費(fèi)者對(duì)餐飲業(yè)方面有哪些需求，幫助投資者更好的完善自己的投資方案

(4)前往安徽機(jī)電職業(yè)技術(shù)學(xué)院、就業(yè)一條街、歐尚這些產(chǎn)所進(jìn)行問卷調(diào)查調(diào)查

(5)對(duì)調(diào)查對(duì)象進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)餐飲業(yè)的主題訪談 (6)上網(wǎng)查找相關(guān)資料與數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總

(7)問卷回收，整理數(shù)據(jù)與消費(fèi)者對(duì)餐飲業(yè)發(fā)展所提出的要求，將數(shù)據(jù)匯總制成表格

(9)分析問卷，并得出結(jié)果，制作ppt對(duì)本次工作進(jìn)行匯報(bào) (10)撰寫調(diào)查報(bào)告，并提出正確的對(duì)策與建議 9、負(fù)責(zé)調(diào)查人員陳仙波、曹婷婷、笪香云、何麗紅、齊瑾瑾、孫想想、唐琳琳、趙榮榮(排名無先后)

本次共調(diào)發(fā)放24份，實(shí)際回收24份，合格問卷為20份，其中男13人，女11人，具體數(shù)據(jù)如下： 1.您一般選擇的快餐類型?

由上表可以得出：顧客對(duì)快餐相對(duì)更加注重產(chǎn)品的質(zhì)量，對(duì)這一方面的要求比較均衡。所以快餐業(yè)的發(fā)展需更加重視這些方面的管理 2、當(dāng)你選擇餐店時(shí)你會(huì)看重哪些屬性?

由上表可以得出：消費(fèi)者在餐飲店選擇的優(yōu)惠方式當(dāng)中更加青睞于打折，對(duì)其贈(zèng)送的禮品優(yōu)惠方式則不是非常喜歡 4、最吸引您的餐飲店廣告方式是什么?

由上表可以得出：在所有的餐飲店宣傳廣告方式當(dāng)中，最能吸引消費(fèi)者的是網(wǎng)絡(luò)宣傳。如今信息化時(shí)代的發(fā)展要求餐飲業(yè)應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)，注重網(wǎng)絡(luò)宣傳。 5、您平時(shí)都是通過哪些途徑了解選擇餐飲店的?

由上表可以得出：消費(fèi)者通常都是通過朋友介紹來選擇或者了解餐飲店的。所以餐飲店應(yīng)注重贏得每一位消費(fèi)者的信賴，注重誠(chéng)信。

6、您喜歡的餐店位置在哪里?

由上表可以得出：消費(fèi)者最喜歡選擇的餐飲店位置主要在大型的大型商場(chǎng)

內(nèi)或者餐飲店聚集區(qū)。這就表明餐飲店要注重選址。 四、調(diào)查建議與對(duì)策

餐飲業(yè)其消費(fèi)對(duì)象是消費(fèi)者，所以每一位消費(fèi)者的寶貴建議對(duì)其快速發(fā)展都是至關(guān)重要的。根據(jù)消費(fèi)者的建議與要求得出以下結(jié)論：

餐飲經(jīng)營(yíng)要敢于突破傳統(tǒng)模式，我們不妨打破常規(guī)，增加創(chuàng)新意識(shí)將用餐與其他活動(dòng)結(jié)合起來，產(chǎn)生一種全新的服務(wù)理念，使美 食融多種文化形式于一體，結(jié)合娛樂、知識(shí)、健康、營(yíng)養(yǎng)、信息、體育等多種手段，提高餐飲的參與性，觀賞性和娛 樂性，這樣不僅提高餐飲的經(jīng)營(yíng)檔次，增加文化含量，而且可以增加餐廳的特色項(xiàng)目，營(yíng)造獨(dú)特的餐飲氛圍，提高餐 飲的消費(fèi)水準(zhǔn)，擴(kuò)大餐廳的社會(huì)影響，帶來良好的效益。

由表二可知消費(fèi)者在選擇餐店時(shí)會(huì)比較注重，價(jià)格是否優(yōu)惠、環(huán)境是否優(yōu)美。對(duì)此我們可以采取相關(guān)的活動(dòng)以讓消費(fèi)者感覺到物美價(jià)廉。比如在餐店就餐的顧客發(fā)放優(yōu)惠劵，或會(huì)員制。對(duì)于餐店的環(huán)境我們需要注意它的裝修設(shè)計(jì)，給人舒適的感覺，工作人員應(yīng)服裝統(tǒng)一，有良好的服務(wù)態(tài)度。

由表一可知顧客在選擇餐店就餐時(shí)會(huì)將目光側(cè)重于餐店的衛(wèi)生狀況、與健康狀況如何。隨著人們對(duì)環(huán)境污染、生態(tài)平衡、自身健康等問題的關(guān)心程度日益提高，無公害、無污染的綠色食品、保健食品，受到了消費(fèi)者的歡迎，許多餐飲企業(yè)適應(yīng)這種要求，紛紛推出了自己的保健綠色食譜，并增加保健設(shè)施，

營(yíng)造保健環(huán)境，所以餐飲店需加強(qiáng)原材料進(jìn)貨渠道的管理，支持原生態(tài)綠色產(chǎn)品。

由表三可知，消費(fèi)者對(duì)于餐飲店在進(jìn)行優(yōu)惠活動(dòng)時(shí)更加喜歡以打折的方式。所以餐飲店可以通過制作相關(guān)活動(dòng)，如：會(huì)員制、優(yōu)惠劵等形式進(jìn)行優(yōu)惠活動(dòng)。通過相關(guān)活動(dòng)對(duì)客戶的消費(fèi)進(jìn)行打折優(yōu)惠，吸引消費(fèi)者。

在信息化高速發(fā)展的當(dāng)今社會(huì)，餐飲店的經(jīng)營(yíng)也要不斷創(chuàng)新，跟隨時(shí)代的發(fā)展，與時(shí)俱進(jìn)。由表四表五表明最吸引消費(fèi)者注意的是網(wǎng)路廣告，而真正通過了解的卻是電視渠道或者是朋友介紹。所以說我們餐飲店可以盡可能的完善網(wǎng)絡(luò)餐飲這一消費(fèi)渠道。不斷發(fā)展創(chuàng)新，打造擁有知名度高，深受消費(fèi)者歡迎的知名品牌。

據(jù)表五表明消費(fèi)者在選擇餐飲店時(shí)更喜歡餐飲店在大型商場(chǎng)里或者餐飲店聚集區(qū)。我們可以依托競(jìng)爭(zhēng)形成“集約效應(yīng)”因眾多商家云集，可以滿足消費(fèi)者多方面的需求，因而能夠吸引更多的消費(fèi)者。而且我們要根據(jù)餐飲店所經(jīng)營(yíng)的類型進(jìn)行不同的選擇。餐店的店面裝修也是至關(guān)重要的，在飲食上他們不太注重食物的味道，但非常注重進(jìn)食時(shí)的環(huán)境與氛圍。因此，在布置環(huán)境，營(yíng)造氛圍上要下很大的功夫，力圖營(yíng)造出各具特色的，吸引人的種.種情調(diào)。

對(duì)于這次活動(dòng)我感覺受益匪淺，在活動(dòng)中與隊(duì)員團(tuán)結(jié)協(xié)作，感受到團(tuán)結(jié)的力量與快樂。并從此對(duì)市場(chǎng)調(diào)查這一活動(dòng)有了大致的了解，為自己以后的發(fā)展積累了更多的經(jīng)驗(yàn)與知識(shí)，鍛煉自己提升了自己。

中國(guó)飯店協(xié)會(huì)攜手北京飲食行業(yè)協(xié)會(huì)、上海餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、天津市飯店協(xié)會(huì)、重慶市飲食行業(yè)協(xié)會(huì)、廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)等十大兄弟協(xié)會(huì)歷時(shí)半年，通過對(duì)幾千家各種模式餐飲企業(yè)的調(diào)查，完成了首次全國(guó)餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況調(diào)查，并于今天發(fā)布《XX中國(guó)餐飲企業(yè)調(diào)查報(bào)告》，對(duì)中國(guó)餐飲行業(yè)進(jìn)行最詳盡的統(tǒng)計(jì)研究，并剖析餐飲企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。

按特色餐飲、快餐、小吃、火鍋四種業(yè)態(tài)測(cè)算，三大指標(biāo)分別是：就利潤(rùn)率而言，特色餐飲8.76%、快餐5.2%、小吃10.4%、火鍋9.6%;就年人均勞效而言，特色餐飲20XX元、快餐35985元、小吃59940元、火鍋49100元;就企業(yè)每平方米營(yíng)收而言，特色餐飲14437元、快餐13960元、小吃4683元、火鍋3743元。

在接受調(diào)查的餐飲企業(yè)中，80%的企業(yè)開業(yè)年限超過3年，50%以上則是具有十年以上的歷史，74%的企業(yè)為民營(yíng)。老字號(hào)企業(yè)經(jīng)過這些年的市場(chǎng)錘煉，重現(xiàn)發(fā)展生機(jī)，在30強(qiáng)品牌中占10席，老字號(hào)跨區(qū)域連鎖擴(kuò)張進(jìn)入了一個(gè)新的階段。數(shù)據(jù)顯示，接受調(diào)查的餐飲企業(yè)中，已有62%開展了特許經(jīng)營(yíng)，并把其視為品牌擴(kuò)張和企業(yè)發(fā)展的重要路徑。

從財(cái)務(wù)能力來看，企業(yè)對(duì)人力成本不斷上升表示擔(dān)憂。餐飲企業(yè)中原材料成本和人力成本占據(jù)了企業(yè)成本費(fèi)用的最大部分，分別為37%和12%，且均比上一年度有所上漲。從人力資源狀況來看，企業(yè)一線人員和高層次管理人員缺乏。企業(yè)員工流動(dòng)率依然較高，平均達(dá)到了56%，影響了企業(yè)服務(wù)品質(zhì)和持續(xù)發(fā)展的能力。而員工結(jié)構(gòu)以40歲以下、高中學(xué)歷以下為主，大專以上學(xué)歷員工比例有所增加。企業(yè)對(duì)員工培訓(xùn)的重視程度也有所增強(qiáng)，有42%的企業(yè)年度培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)占薪資總額的比例超過3%，平均達(dá)到3.6%。

從集團(tuán)化發(fā)展來看，餐飲企業(yè)越發(fā)重視集中采購(gòu)、統(tǒng)一配送，并注重中央廚房、種養(yǎng)殖基地和餐飲食品加工方面的多元化發(fā)展。但是在計(jì)算機(jī)聯(lián)網(wǎng)管理和餐飲信息化技術(shù)應(yīng)用方面仍有待提高。

越來越多的企業(yè)開始重視忠誠(chéng)客戶建設(shè)和客戶關(guān)系管理，主要通過會(huì)員卡、優(yōu)惠卡方式實(shí)現(xiàn)，但是在客戶關(guān)系管理方面，仍有較大的提升空間。調(diào)查顯示，消費(fèi)者使用信用卡消費(fèi)的人群比例達(dá)39%，有預(yù)訂習(xí)慣的消費(fèi)者比例并不高，平均僅為37%，傳統(tǒng)上簽單消費(fèi)的消費(fèi)者比例已下降至很低。

展望未來，企業(yè)對(duì)餐飲市場(chǎng)長(zhǎng)期向好趨勢(shì)不變，餐飲業(yè)將繼續(xù)快速健康發(fā)展，對(duì)大眾餐飲、中心廚房、名菜名點(diǎn)成品半成品加工、原輔材料基地建設(shè)充滿信心;對(duì)會(huì)所餐飲、健康餐飲等走勢(shì)樂觀;對(duì)企業(yè)上市、融資擴(kuò)張、連鎖經(jīng)營(yíng)熱情很高。餐飲市場(chǎng)將進(jìn)入品牌消費(fèi)時(shí)代，餐飲業(yè)將以16%的增速繼續(xù)對(duì)擴(kuò)大消費(fèi)、促進(jìn)就業(yè)發(fā)揮積極作用。

針對(duì)當(dāng)前食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)改革形勢(shì)，特別是《食品安全法》實(shí)施在即和適應(yīng)科學(xué)發(fā)展觀的新要求，市食品藥品監(jiān)督管理局“學(xué)習(xí)科學(xué)發(fā)展觀第三調(diào)研組”對(duì)XX縣餐飲業(yè)的現(xiàn)狀進(jìn)行了調(diào)查，具體情況報(bào)告如下：

全縣設(shè)立衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)1家,共有衛(wèi)生監(jiān)督員14名,其食品衛(wèi)生監(jiān)督股室2個(gè),人員8名,負(fù)責(zé)全縣餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)的衛(wèi)生行政審批及日常監(jiān)管工作。

按照行業(yè)規(guī)定，該縣衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)具體工作有：負(fù)責(zé)餐飲業(yè)的選址、工藝布局、從業(yè)人員衛(wèi)生，食品衛(wèi)生，發(fā)放衛(wèi)生許可證及餐飲業(yè)的日常監(jiān)管;負(fù)責(zé)保健食品專營(yíng)店或藥店經(jīng)銷專柜的衛(wèi)生許可的審批及保健食品的日常監(jiān)管。

《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》第三條、第二十七條、第三十二條、第三十三條、第三十九條至第四十九條、《黑龍江省食品衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、衛(wèi)生部《食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法》《黑龍江省食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》及各類食品企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范等。

全縣共有餐飲業(yè)339家，其中縣城內(nèi)224家，農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)115家，從業(yè)人員1089人。按照餐飲業(yè)量化分級(jí)管理的標(biāo)準(zhǔn)，多數(shù)飯店沒有達(dá)到A、B級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，少數(shù)餐飲業(yè)只能達(dá)到C級(jí)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，而且經(jīng)審查驗(yàn)收合格并發(fā)放《食品衛(wèi)生許可證》的只有84家。

食品衛(wèi)生監(jiān)管內(nèi)容主要是餐飲業(yè)及集體食堂的衛(wèi)生監(jiān)督檢查。對(duì)食品企業(yè)監(jiān)管頻次是一、四季度季監(jiān)督，二、三季度月監(jiān)督。監(jiān)督檢查的內(nèi)容有從業(yè)人員健康證，單位衛(wèi)生許可證，原料進(jìn)貨(勵(lì)志 )索證情況，畜禽肉及其制品使用情況，食品添加劑使用情況，食品保存情況，餐具、用具消毒保潔情況，單位衛(wèi)生組織及衛(wèi)生制度落實(shí)情況。

餐飲業(yè)的監(jiān)管工作是長(zhǎng)期的、動(dòng)態(tài)的。衛(wèi)生監(jiān)督部門在監(jiān)管中取得了較突出的成績(jī)。多年來衛(wèi)生監(jiān)督部門對(duì)全縣食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)實(shí)施準(zhǔn)入管理，依法發(fā)放衛(wèi)生許可證，依照職責(zé)分工加強(qiáng)監(jiān)管，確保了餐飲業(yè)的衛(wèi)生安全狀況，特別是在各重大節(jié)假日及重大活動(dòng)期間，都盡職盡責(zé)完成了衛(wèi)生監(jiān)督任務(wù)，迄今為止未發(fā)生一起重大食品衛(wèi)生安全事件，每年食物中毒發(fā)生率也都遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于5/100000的指標(biāo)，較好的維護(hù)了全縣的對(duì)外形象和社會(huì)穩(wěn)定。

按照現(xiàn)行餐飲業(yè)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，餐飲業(yè)應(yīng)按要求事先向衛(wèi)生監(jiān)督部門呈報(bào)申請(qǐng)，提交設(shè)計(jì)圖，廚房和餐廳的硬件設(shè)施設(shè)備都有法定標(biāo)準(zhǔn)。但從實(shí)際看，都是先開業(yè)后申請(qǐng)，以致造成很多業(yè)戶的設(shè)施設(shè)備達(dá)不到要求。目前餐飲業(yè)存在的問題主要有以下幾個(gè)方面：一是大多數(shù)飯店廚房和餐廳的面積比例達(dá)不到有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。二是沒有做到事前申請(qǐng)，不經(jīng)驗(yàn)收，隨意從事餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的現(xiàn)象屢禁不止，隨意性、盲目性從事餐飲業(yè)的現(xiàn)象較為普遍;三是消毒設(shè)施不健全，食品衛(wèi)生達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn);四是衛(wèi)生制度執(zhí)行的不好，法律意識(shí)、安全意識(shí)淡薄，潛在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)較大，餐飲業(yè)普遍存在著難于管理的現(xiàn)象，衛(wèi)生條件和設(shè)施存在極大隱患的小型餐飲業(yè)占多數(shù)，對(duì)從業(yè)人員的管理上存在著流動(dòng)性較大，不便于健康管理的問題。五是從業(yè)人員健康檢查做的不好，無健康的證的人員從事餐飲工作的人員大有人在。六是企業(yè)倒閉和新增企業(yè)的頻率較快，難于監(jiān)督，不便于監(jiān)管，餐飲市場(chǎng)變化的節(jié)奏加快，給監(jiān)管工作帶來困難，目前處于監(jiān)管不到位，缺乏成型的監(jiān)管模式。七是由于現(xiàn)行法律法規(guī)存在的欠缺和空白及資金、車輛、采證工具的不足，制約了食品衛(wèi)生尤其是餐飲業(yè)監(jiān)管工作的進(jìn)一步開展，衛(wèi)生監(jiān)督員培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)不足，知識(shí)更新慢，不能很好適應(yīng)餐飲業(yè)監(jiān)管要求。八是各執(zhí)法監(jiān)管部門配合、協(xié)調(diào)工作尚需加強(qiáng)，執(zhí)法力度有待于進(jìn)一步提高。這些問題的產(chǎn)生，有歷史遺留的問題，還有人們食品安全意識(shí)淡薄的問題。更重要的是全縣整體經(jīng)濟(jì)水平相對(duì)落后，餐飲業(yè)衛(wèi)生狀況底子不好，D級(jí)餐飲業(yè)底數(shù)偏大，由于社會(huì)下崗職工較多，謀業(yè)出路少，現(xiàn)實(shí)經(jīng)濟(jì)狀況與監(jiān)管之間存在相互碰撞的問題。如果一旦嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，80%的企業(yè)達(dá)不到從業(yè)要求，就意味著將有一大批下崗職工失去就業(yè)機(jī)會(huì)，依法取締恐怕引起社會(huì)矛盾，這是監(jiān)管工作最難解決的實(shí)際問題。另外，監(jiān)管部門的人員少，難以達(dá)到檢查頻率，存在監(jiān)管盲區(qū)和死角的問題。

(一)加強(qiáng)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，增強(qiáng)從業(yè)人員依法經(jīng)營(yíng)意識(shí)和安全意識(shí)，增強(qiáng)企業(yè)自律。

(二)嚴(yán)把企業(yè)準(zhǔn)入關(guān)，對(duì)達(dá)不到要求的堅(jiān)決不予發(fā)證，并嚴(yán)厲查處無證經(jīng)營(yíng)行為。

(三)建議在機(jī)構(gòu)改革過程中，增加監(jiān)管人員編制，地方財(cái)政撥付專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，在檢測(cè)設(shè)備上加大投入，確保餐飲業(yè)監(jiān)管工作有一個(gè)新的起色，盡快解決監(jiān)管不到位、措施不到位的問題，以確保公眾的飲食安全。

(四)加大《食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳力度，要采取進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)進(jìn)行廣泛宣傳，提高全民食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)。要積極組織召開不同層面的座談會(huì)、研討會(huì)，研究餐飲業(yè)管理的新方法、新途徑，并開展專題輔導(dǎo)，使公眾的食品安全意識(shí)、法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)有一個(gè)新提高，推動(dòng)食品監(jiān)管工作上檔次、上水平。特別是《食品安全法》實(shí)施在即，將由食品藥品監(jiān)督管理部門承擔(dān)對(duì)餐飲業(yè)、化妝品和保健品的監(jiān)督工作，對(duì)于這項(xiàng)新的工作，相關(guān)人員要掌握必要的法律法規(guī)和專業(yè)知識(shí)，完成角色轉(zhuǎn)換，爭(zhēng)取在原有的基礎(chǔ)上能有所突破，有所創(chuàng)新。

過程報(bào)告【篇6】

初來乍到，我這一介書生頓顯窘迫，緊張地有點(diǎn)說不出話來，含糊其詞地把自己的大學(xué)生活、學(xué)習(xí)情況作了一個(gè)匯報(bào)，然后就是沉默不語。公司經(jīng)理看出我的局促感，于是打破僵局說：“小伙子，長(zhǎng)得蠻帥氣的嘛！”一句不經(jīng)意的夸贊頓時(shí)消除了我心中的緊張情緒，我笑了笑說：“多謝經(jīng)理夸獎(jiǎng)！以后有許多向經(jīng)理您學(xué)習(xí)的地方，還請(qǐng)賜教。”一會(huì)兒，來了一位中年人，經(jīng)理介紹說這是公司財(cái)務(wù)部的王會(huì)計(jì)，你以后就跟著他學(xué)習(xí)吧。我連忙起身，與他握手致意，并把自己此次的一些實(shí)習(xí)情況又說了一下。王會(huì)計(jì)點(diǎn)點(diǎn)頭，笑著說：“好好干！”就這樣，我的實(shí)習(xí)開始了。

（一）第一天上班，心里沒底，感到既新鮮又緊張。新鮮的是能夠接觸很多在學(xué)?？床坏健W(xué)不到的東西，緊張的則是萬一做不好工作而受到批評(píng)。也許是公司成立的時(shí)間不長(zhǎng)，會(huì)計(jì)部并沒有太多人，只設(shè)有一個(gè)財(cái)務(wù)部長(zhǎng)，一個(gè)出納，兩個(gè)會(huì)計(jì)員，而我所見到的王會(huì)計(jì)就是其中一個(gè)。也許同是家鄉(xiāng)人的緣故吧，王會(huì)計(jì)對(duì)我非常和氣。他首先耐心地向我介紹了公司的基本業(yè)務(wù)、會(huì)計(jì)科目的設(shè)置以及各類科目的具體核算內(nèi)容，然后又向我講解了作為會(huì)計(jì)人員上崗所要具備的一些基本知識(shí)要領(lǐng)，對(duì)我所提出的疑難困惑，他有問必答，尤其是會(huì)計(jì)的一些基本操作，他都給予了細(xì)心的指導(dǎo)，說句心里話，我真的非常感激他對(duì)我的教導(dǎo)。在剛剛接觸社會(huì)的時(shí)候，能遇上這樣的師傅真是我的幸運(yùn)。雖然實(shí)習(xí)不像正式工作那樣忙，那樣累，但我真正把自己融入到工作中了，因而我覺得自己過得很充實(shí)，覺得收獲也不小。在他的幫助下，我迅速的適應(yīng)了這里的工作環(huán)境，并開始嘗試獨(dú)立做一些事情。

（二）第一天算是熟悉了一下公司的基本情況，第二天，我按照上班的時(shí)間早早地來到單位，先把辦公室的地板、桌椅打掃干凈，然后又把玻璃擦了擦，第一項(xiàng)工作完成了，我滿意的給了自己一個(gè)微笑。王會(huì)計(jì)也準(zhǔn)時(shí)來到辦公室，他對(duì)我說，今天主要讓我瀏覽一下公司以前所制的憑證。一提到憑證，我想這不是我們的強(qiáng)項(xiàng)嗎？以前在學(xué)校做過了會(huì)計(jì)模擬實(shí)習(xí)，不就是憑證的填制嗎？心想這很簡(jiǎn)單，所以對(duì)于憑證也就一掃而過，總以為憑著記憶加上大學(xué)里學(xué)的理論對(duì)于區(qū)區(qū)原始憑證可以熟練掌握。也就是這種浮躁的態(tài)度讓我忽視了會(huì)計(jì)循環(huán)的基石——會(huì)計(jì)分錄，以至于后來王會(huì)計(jì)讓我嘗試制單時(shí)，我還是手足無措了。

這時(shí)候我才想到王師傅的良苦用心。于是只能晚上回家補(bǔ)課了，我把《會(huì)計(jì)學(xué)原理》搬出來，認(rèn)真的看了一下，又把公司日常較多使用的會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)認(rèn)真讀透。畢竟會(huì)計(jì)分錄在書本上可以學(xué)習(xí)，可一些銀行帳單、匯票、發(fā)票聯(lián)等就要靠實(shí)習(xí)時(shí)才能真正接觸，從而對(duì)此有了更加深刻的印象。別以為光是認(rèn)識(shí)就行了，還要把所有的單據(jù)按月按日分門別類，并把每筆業(yè)務(wù)的單據(jù)整理好，用圖釘裝訂好，才能為記帳做好準(zhǔn)備，嗚呼！這就是會(huì)計(jì)所要從事的工作。

（三）在接下來的日子里，我所作的工作就是一邊學(xué)習(xí)公司的業(yè)務(wù)處理，一邊試著自己處理業(yè)務(wù)。做過會(huì)計(jì)模擬實(shí)習(xí)的人都知道，填制好憑證之后就進(jìn)入記帳程序了。雖說記帳看上去有點(diǎn)像小學(xué)生都會(huì)做的事，可重復(fù)量如此大的工作如果沒有一定的耐心和細(xì)心是很難勝任的。因?yàn)橐怀鲥e(cuò)并不是隨便用筆涂了或是用橡皮檫涂了就算了，不像在學(xué)校，錯(cuò)了還可以用刀片把它刮掉，在公司里，每一個(gè)步驟會(huì)計(jì)制度都是有嚴(yán)格的要求的。如此繁瑣的程序讓我不敢有一丁點(diǎn)兒馬虎，這并不是做作業(yè)或考試時(shí)出錯(cuò)了就扣分而已，這是關(guān)乎一個(gè)企業(yè)的帳務(wù)，是一個(gè)企業(yè)以后制定發(fā)展計(jì)劃。

除了做好會(huì)計(jì)的本職工作，其余時(shí)間有空的話我也會(huì)和出納學(xué)學(xué)知識(shí)。別人一提起出納就想到是跑銀行的。其實(shí)跑銀行只是出納的其中一項(xiàng)重要的工作。在和出納聊天的時(shí)候得知原來跑銀行也不是件容易的事，除了熟知每項(xiàng)業(yè)務(wù)要怎么和銀行打交道以外還要有吃苦的精神。想想寒冷的冬天或者是酷暑，誰不想呆在辦公室舒舒服服的，可出納就要每隔一兩天就往銀行跑，那就不是件容易的事了。路途遙遠(yuǎn)自不必說，僅僅來回的折騰也就夠終生受用的了。

除了跑銀行出納還負(fù)責(zé)日常的現(xiàn)金庫，日?，F(xiàn)金的保管與開支，以及開支票和操作稅控機(jī)。說起稅控機(jī)還是近幾年推廣會(huì)計(jì)電算化的成果，什么都要電腦化了。稅控機(jī)就是打印出發(fā)票聯(lián)，金額和稅額分開兩欄，是要一起整理在原始憑證里的。其實(shí)它的操作也并不難，只要稍微懂OFFICE辦公軟件的操作就很容易掌握它了?？墒瞧渲械脑硪耆莆站筒皇悄敲春?jiǎn)單了。于是我便在閑余時(shí)間與出納聊聊稅控機(jī)的使用，學(xué)會(huì)了基本的操作，以后走上工作崗位也不會(huì)無所適從，因?yàn)樵趯W(xué)校學(xué)的課本上根本就沒提過這種新的機(jī)器，看來實(shí)習(xí)真的很重要啊！

我的虛心學(xué)習(xí)得到了公司的認(rèn)可，由于要早點(diǎn)返校，我不得不結(jié)束我的這次實(shí)習(xí)，臨走的那一天，一種日久生情的感覺油然而生，相處長(zhǎng)了真有點(diǎn)舍不得，公司張經(jīng)理在我臨走的時(shí)候說：“如果你回家鄉(xiāng)發(fā)展的話，不要忘了和我聯(lián)系！”說罷，遞給我一張名片。我雙手接過，連同實(shí)習(xí)鑒定表一起裝進(jìn)口袋，這一天是20xx年8月。我的為期近一個(gè)月的實(shí)習(xí)就此結(jié)束了。

過程報(bào)告【篇7】

飯店是我國(guó)旅游業(yè)的重要組成部分。飯店服務(wù)的質(zhì)量是飯店的生命線，要提高飯店服務(wù)質(zhì)量，關(guān)鍵在于提高飯店員工文明禮貌這個(gè)最基本素質(zhì)。講究文明禮貌，既體現(xiàn)飯店員工對(duì)賓客的基本態(tài)度，更反映了一個(gè)國(guó)家精神文明和民族文化修養(yǎng)，就個(gè)人而言，則是衡量道德水準(zhǔn)高低和有無修養(yǎng)的尺度。因此，飯店員工必須十分重視飯店服務(wù)禮貌禮節(jié)知識(shí)的學(xué)習(xí)和修養(yǎng)，而所有有名的飯店，都是和至高無善的服務(wù)是分不開的。

每一個(gè)飯店都有好幾個(gè)崗位，各個(gè)崗位的要求不一樣，，經(jīng)過調(diào)查，飯店各個(gè)崗位主要有大廳、總臺(tái)、客房、餐廳、酒吧、商場(chǎng)、康樂等，而各崗位中又有小小的崗位組成，例如：大廳所在崗位服務(wù)員就有大門應(yīng)接員、大門保安員、行李員、梯口應(yīng)接員、大廳清潔員、洗手間服務(wù)員等。在這些服務(wù)人員中，有不少禮貌禮節(jié)是大家都應(yīng)遵守的，象大門應(yīng)接員主要的職責(zé)是負(fù)責(zé)來店客人的大門迎送工作，在服務(wù)中要做到精神飽滿，并且熱情和藹地招呼每一位進(jìn)出飯店的顧客們，大門保安員主要職責(zé)是負(fù)責(zé)搞好大門和周圍區(qū)域的安全保衛(wèi)，以及車輛指揮和來客的問訊接待工作，大門保安員對(duì)飯店來說起著非常大的作用，飯店的安全和寧靜的生活是和保安員分不開的。還有其它崗位上的服務(wù)員，應(yīng)做到的各個(gè)職責(zé)都不同，但他們都給整個(gè)飯店帶來了方便，給飯店帶來了逢勃發(fā)展。

飯店的總服務(wù)臺(tái)是飯店的“窗口”，又是飯店管理的“神經(jīng)中樞”，更是住店人進(jìn)店和離店的必經(jīng)之地，因此，能否給客人來時(shí)有“賓至如歸”之感和離時(shí)有“賓去思?xì)w”之念，在很大程度上取決于總服務(wù)臺(tái)的服務(wù)質(zhì)量，所以說，總臺(tái)服務(wù)是整個(gè)飯店經(jīng)濟(jì)和信譽(yù)的中心點(diǎn)。

總臺(tái)服務(wù)所在的崗位服務(wù)人員有接待員、問訊員、訂房員、結(jié)帳員、外幣兌換員、商務(wù)中心服務(wù)員和話務(wù)員等。接待員在總臺(tái)服務(wù)中起很大作用，當(dāng)你接待客人的時(shí)候，不僅要做到辦理一個(gè)，接待另一個(gè)，招呼后一個(gè)，這個(gè)原則，還要做到熱忱地為每一位客人服務(wù)，當(dāng)本飯店客已滿時(shí)，要主動(dòng)幫客人推薦到其它飯店，并且當(dāng)接待完一位客人時(shí)，要用心對(duì)保存好本客人的存檔，以在下次接待時(shí)，有針對(duì)性地進(jìn)行服務(wù)，只有這樣，客戶才會(huì)對(duì)本飯店獨(dú)家青睞，當(dāng)然，能夠做到“賓至如歸”、“賓去思?xì)w”這種情感，是和飯店內(nèi)的各個(gè)崗位上的服務(wù)人員分不開的。

既是飯店，就會(huì)有客房，而客房主要是客人的休息場(chǎng)所，房間的好壞，關(guān)系到住店客人的心情，為客人提供溫馨、舒適、幽靜、安全的居住氛圍是十分重要的，并且還要根據(jù)住店客人的習(xí)俗，例如韓國(guó)人喜單厭的習(xí)俗，因此，在為韓國(guó)客人準(zhǔn)備房間是要避免出現(xiàn)雙號(hào)的房間。此外，為客人準(zhǔn)備的房間應(yīng)該要在客人還沒住進(jìn)去之前檢查好一切的設(shè)施，以免對(duì)客人造成不必要的損失和誤會(huì)。

餐廳是飯店中的一個(gè)重要部門，是客人用膳的主要場(chǎng)所，也是飯店獲得最隹經(jīng)濟(jì)效益、彈性最大的部門之一，它的服務(wù)特點(diǎn)是服務(wù)員直接對(duì)客人提供對(duì)面的服務(wù)，個(gè)量大，時(shí)間長(zhǎng)，需求多，為了滿足賓客的不同需求，必須做到美味隹肴，令客人吃得滿意。

此外，飯店能夠做得好，還離不開一個(gè)主要因素：微笑。古人云：“沒有笑顏不開店”。微笑可以贏得商朋滿座，產(chǎn)生最大的經(jīng)濟(jì)效益。所以，可以說笑是對(duì)一個(gè)飯店的治店法寶，企業(yè)的成功之道。

目前為止，在我市也有不少的飯店，也有不少有名的，像福州大飯店、西湖大酒店等，它們之所以出名，我想是和飯店中的每一位員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)分不開的。

最后，祝愿我市的飯店、酒家能夠蒸蒸日上，為我國(guó)旅游業(yè)做出新的貢獻(xiàn)。

改革開放二十年來，我國(guó)的旅游業(yè)取得了長(zhǎng)足的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了由旅游資源大國(guó)面向亞洲旅游大國(guó)的歷史性跨越。從國(guó)內(nèi)旅游業(yè)的收入看，從1985年到的數(shù)據(jù)表明，除外，都保持了兩面三刀位數(shù)的增長(zhǎng)速度。入境過夜者2700萬人次，外國(guó)旅游者人數(shù)可達(dá)840萬人次，比19增長(zhǎng)18%，比歷史上最高年份還增長(zhǎng)13%，國(guó)際旅游外匯收入可突破140億美元，比年增長(zhǎng)12%左右，提前一個(gè)實(shí)現(xiàn)“九五”計(jì)劃指標(biāo)，國(guó)內(nèi)旅游蓬勃發(fā)展，勢(shì)頭良好，全年國(guó)內(nèi)旅游人次預(yù)計(jì)達(dá)7.1億人次，國(guó)內(nèi)旅游收入超過2800億元人民幣，發(fā)揮了刺激內(nèi)需，活躍市場(chǎng)，拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)的作用，全國(guó)國(guó)際國(guó)內(nèi)旅游可突破4000億元人民幣，比1998年增長(zhǎng)17%左右。

世界旅游組織預(yù)計(jì)國(guó)際旅游業(yè)前景繼續(xù)看好，21世紀(jì)旅游業(yè)將成為世界頭號(hào)產(chǎn)業(yè)，到全球游客人數(shù)將達(dá)15億，總收入將達(dá)2萬億美元。據(jù)世界旅游組織的調(diào)查報(bào)告認(rèn)為，無論是工業(yè)化國(guó)家還是發(fā)展中國(guó)家，旅游業(yè)作為經(jīng)濟(jì)支柱的地位不會(huì)改變。就拿今年來說，旅游業(yè)在假日旅游等一系列旅游新產(chǎn)品的帶動(dòng)下，繼續(xù)保持了去年以來的快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，據(jù)統(tǒng)計(jì)到20一季度為止，入境旅游收入增幅已連續(xù)五個(gè)季度保持在14%以上，旅游創(chuàng)匯比上年同期增長(zhǎng)17%，增幅提高近9個(gè)百分點(diǎn)，國(guó)內(nèi)旅游方面，由于旅游企業(yè)積極努力和節(jié)假日的延長(zhǎng)，市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)張，來自旅游部門的初步預(yù)測(cè)，今年全國(guó)“五一”出游人數(shù)在4600萬左右，出國(guó)游的為10萬人，都大超過了今年春節(jié)和去年國(guó)慶的數(shù)量，其中北京市“五一”期間外出旅游人數(shù)達(dá)178萬，外地進(jìn)京的游客近300萬。全國(guó)各條旅游熱線、主要景區(qū)全部爆滿，游人如織，就連以往相對(duì)清淡的寧夏沙坡頭等西部地區(qū)景點(diǎn)也異?；鸨?。

雖然市場(chǎng)前景十分誘人，但是，我國(guó)的旅游業(yè)存在很嚴(yán)重的問題。這主要表現(xiàn)在：首先，旅游基礎(chǔ)設(shè)施相對(duì)薄弱;其次，全國(guó)共有6000多家旅行社，但企業(yè)規(guī)模實(shí)力小，經(jīng)營(yíng)管理分散，體制不活，營(yíng)銷手段滯后，技術(shù)依托和網(wǎng)絡(luò)化水平低，市場(chǎng)尚不規(guī)范，絕大部分的旅行社為“小作坊”經(jīng)營(yíng)方式，只有幾個(gè)員工，服務(wù)質(zhì)量低下，這些旅行社從表面上看隸屬于不同的行業(yè)和部門，關(guān)系錯(cuò)綜復(fù)雜，國(guó)旅、青旅和中旅三家骨干旅行社也僅僅占30%的市場(chǎng)份額;再次，產(chǎn)品創(chuàng)新不足，小的旅行社沒有能力開發(fā)新產(chǎn)品，大旅行社又沒有動(dòng)力創(chuàng)新，最后，在缺乏產(chǎn)品創(chuàng)新的情況下，當(dāng)前的旅游業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是單一的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，這是一種低層次的惡性無序競(jìng)爭(zhēng)，惡性價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)最終導(dǎo)致行業(yè)利益的損失和消費(fèi)者所應(yīng)享受的服務(wù)質(zhì)量下降。

改變這種市場(chǎng)狀況的唯一出路是產(chǎn)品創(chuàng)新，為未來投資。對(duì)于公司來說，就需要考慮改變產(chǎn)品創(chuàng)新周期。在傳統(tǒng)的業(yè)務(wù)模式下，產(chǎn)品的提供基于物理網(wǎng)點(diǎn)，以點(diǎn)對(duì)點(diǎn)(人對(duì)人)的形式進(jìn)行。在這種情況下，市場(chǎng)需求分散，難以產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng)，制約了新產(chǎn)品的開發(fā)和推廣銷售，也就延長(zhǎng)了產(chǎn)品創(chuàng)新周期和推廣銷售周期。我認(rèn)為互聯(lián)網(wǎng)提供了改變產(chǎn)品創(chuàng)新周期的可能，主要原因是通過互聯(lián)網(wǎng)可以集中需求并迅速對(duì)需求進(jìn)行分析并作出反應(yīng)。集中需求能夠產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng)，使需求在一個(gè)層面上表現(xiàn)出來，同時(shí)促使企業(yè)產(chǎn)生新的營(yíng)銷方式，實(shí)現(xiàn)了新產(chǎn)品的開發(fā)和迅速推廣銷售。

待加入WTO后，旅游業(yè)對(duì)外放，大量的外國(guó)公司必將踴入中國(guó)旅游市場(chǎng)，中國(guó)的旅行社將要面臨更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)。首先，進(jìn)一步加劇客源市場(chǎng)處于買方市場(chǎng)狀況下的旅行社企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)，使已微利經(jīng)營(yíng)的旅行社企業(yè)“雪上加霜”。其次，外商投資旅行社具有多方面的利益優(yōu)勢(shì)，將吸引現(xiàn)有旅行社的人才，旅行社行業(yè)將出現(xiàn)“兩極分化”，部分旅行社可能被擠出市場(chǎng)。其三，國(guó)外旅游企業(yè)無淪在經(jīng)濟(jì)實(shí)力、運(yùn)作機(jī)制、人員素質(zhì)的經(jīng)營(yíng)方式上，均遠(yuǎn)遠(yuǎn)強(qiáng)于國(guó)內(nèi)公司，國(guó)內(nèi)一些實(shí)力偏弱，機(jī)制落后、經(jīng)營(yíng)分散、沒有特色的旅行社將面臨淘汰。其四，外資旅行社對(duì)海外客源可以實(shí)施一條龍服務(wù)，以圖獨(dú)占全部利潤(rùn)，國(guó)內(nèi)旅行社在海外組團(tuán)的難度則會(huì)加大。最后，國(guó)外旅游電子商務(wù)的高度發(fā)展遠(yuǎn)非國(guó)內(nèi)旅游業(yè)電子商務(wù)發(fā)展所能比的。所以，僅僅依靠現(xiàn)在旅行社傳統(tǒng)的產(chǎn)品和營(yíng)銷、經(jīng)營(yíng)方式，將無法應(yīng)對(duì)國(guó)外企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，必須盡快發(fā)展電子商務(wù)，改變?cè)械慕?jīng)營(yíng)方式，開發(fā)新的產(chǎn)品，提高人員素質(zhì)。

很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書;而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí)，為的都是將來走進(jìn)社會(huì)，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí)，明天才能更好地為社會(huì)服務(wù)

實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。而且在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機(jī)會(huì)的同時(shí)，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識(shí)可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌，對(duì)于人才的要求就會(huì)越來越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí)，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝自已，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已，表現(xiàn)自已。

在餐廳里，別人一眼就能認(rèn)出我是一名正在讀書的學(xué)生，我問他們?yōu)槭裁?，他們總說從我的臉上就能看出來，呵呵，也許沒有經(jīng)歷過社會(huì)的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因?yàn)槲以谒麄兠媲皼]有經(jīng)驗(yàn)而退后，我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生，每天9點(diǎn)鐘-下午2點(diǎn)再?gòu)南挛绲?點(diǎn)-晚上8:30分上班，雖然時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn)，但熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累，我覺得這是一種激勵(lì)，明白了人生，感悟了生活，接簇了社會(huì)，了解了未來.在餐廳里雖然我是以傳菜為主，但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情，有時(shí)要做一些清潔的工作，在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會(huì)告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià)。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力。而這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競(jìng)爭(zhēng)，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個(gè)小社會(huì)，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠(chéng)，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面對(duì)我從未面對(duì)過的一切。記得在我校舉行的招聘會(huì)上所反映出來的其中一個(gè)問題是，學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校，理論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中，可能會(huì)遇到書本上沒學(xué)到的，又可能是書本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況。或許工作中運(yùn)用到的只是很簡(jiǎn)單的問題，只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。

有時(shí)候我會(huì)埋怨，實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單，但為什么書本上的知識(shí)讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會(huì)與學(xué)校脫軌了嗎?也許老師是正確的，雖然大學(xué)生生活不像踏入社會(huì)，但是總算是社會(huì)的一個(gè)部分，這是不可否認(rèn)的事實(shí)。我們也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo)，有些問題有了課堂上地認(rèn)真消化，有平時(shí)作業(yè)作補(bǔ)充，才能比一部人具有更高的起點(diǎn)，才有更多的知識(shí)層面去應(yīng)付各種工作上的問題，作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往，處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注意到社會(huì)實(shí)踐，社會(huì)實(shí)踐必不可少。畢竟，3年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生，是社會(huì)中的一分子，要與社會(huì)交流，為社會(huì)做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是漫長(zhǎng)的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對(duì)社會(huì)有用的人才，很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書;而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí)，為的都是將來走進(jìn)社會(huì)，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí)，明天才能更好地為社會(huì)服務(wù)。

調(diào)查目的:時(shí)下，大學(xué)生通過利用課余時(shí)間找份兼職工作打打工或在假期積極參與社會(huì)實(shí)踐，打暑期工、實(shí)習(xí)體味生活已經(jīng)成為了一股熱潮。對(duì)大多數(shù)學(xué)生而言，掙錢是打工的首要目的。有的卻認(rèn)為掙錢并不是大學(xué)生打工的惟一目的，不少同學(xué)把打工看作是參加社會(huì)實(shí)踐、提高自身能力的機(jī)會(huì)。許多學(xué)校也積極鼓勵(lì)大學(xué)生多接觸社會(huì)、了解社會(huì)，一方面可以把學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中去，提高各方面的能力;另一方面可以積累工作經(jīng)驗(yàn)對(duì)日后的就業(yè)大有裨益。通過調(diào)查可以了解當(dāng)代大學(xué)生對(duì)社會(huì)實(shí)踐的看法以及透析大學(xué)生生活實(shí)踐情況，從而結(jié)合馬克思主義哲學(xué)分析大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐所存在的問題以及提出解決方法，使大學(xué)生能正確對(duì)待社會(huì)實(shí)踐，在實(shí)踐中見真知。在往后實(shí)踐中能更好地接觸社會(huì)、實(shí)踐自己的專業(yè)技能，尋找發(fā)展的機(jī)會(huì)。

調(diào)查對(duì)象:大學(xué)生成長(zhǎng)成才，是高等院校普遍關(guān)注的問題。而大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐已成為培養(yǎng)合格大學(xué)生的重要組成部分，也決不能忽視或放棄大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐。因此這次調(diào)查就選擇了在讀大學(xué)生50名進(jìn)行調(diào)查。

調(diào)查內(nèi)容:本次調(diào)查通過對(duì)大學(xué)生有否參加過暑期工、兼職或?qū)嵙?xí)，最想?yún)⑴c何種社會(huì)實(shí)踐，所參與的打工或?qū)嵙?xí)是否與所學(xué)專業(yè)相符，能否體現(xiàn)實(shí)踐與理論知識(shí)相結(jié)合以及在工作或?qū)嵙?xí)中獲得了什么等問題進(jìn)行展開.

調(diào)查方法:通過派發(fā)問卷進(jìn)行調(diào)查，發(fā)放問卷共50份，收回有效問卷50份.

調(diào)查結(jié)果:從調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，許多大學(xué)生都認(rèn)為兼職是大學(xué)生的第二個(gè)“課堂”，通過兼職可以學(xué)到許多寶貴的東西。“存在就是合理”，職業(yè)沒有高低之分，無論什么職業(yè)都有其可取與不可取之處，就看自己的需求。不少大學(xué)生覺得只要是能夠賺錢的工作，就可以去試一試，品牌代理，促銷等以前不會(huì)是大學(xué)生從事的工作，現(xiàn)在都成為了大學(xué)生們可以接受的工作。

有52%的同學(xué)認(rèn)為如果要參加社會(huì)實(shí)踐，最理想的就是到企事業(yè)單位進(jìn)行實(shí)習(xí)交流，其次是打工或做兼職占40%;而56%的同學(xué)有做過兼職，20%打過暑期工，14%參與過實(shí)習(xí)，表示從未做過的僅占10%;現(xiàn)在大學(xué)生兼職、打工，除了做家教(14%)、網(wǎng)絡(luò)的實(shí)習(xí)實(shí)踐(6%)外，越來越多的大學(xué)生在兼職或打工時(shí)從事派傳單、商品促銷(22%)、校園銷售(14%)、當(dāng)餐廳服務(wù)員(8%)等簡(jiǎn)單、不需要特殊技能的工作，但卻與所學(xué)專業(yè)知識(shí)相去甚遠(yuǎn)，76%學(xué)生認(rèn)為所實(shí)習(xí)或兼職的工作與自己專業(yè)不全相符或完全不符，僅24%的人認(rèn)為完全或基本相符。能夠使大學(xué)里的理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中去的只占38%，在實(shí)習(xí)或工作中66%的人滿意自己的課外實(shí)踐能力;12%的學(xué)生認(rèn)為兼職是為以后的求職做準(zhǔn)備，在選擇實(shí)習(xí)或打工目的是什么的時(shí)候，有32人選擇“接觸社會(huì)，積累工作經(jīng)驗(yàn)”，占了總數(shù)的64%，選擇“賺取生活費(fèi)”，占了20%。從選項(xiàng)人數(shù)中顯示，大學(xué)生兼職以賺錢和充實(shí)自己為主要目的?，F(xiàn)在的大學(xué)生已經(jīng)將打工看得很重了，錢雖然是一定因素，但是希望通過打工獲取的經(jīng)驗(yàn)對(duì)將來就業(yè)時(shí)有所幫助應(yīng)該是更多學(xué)生考慮的問題。大學(xué)生在打工時(shí)間上的彈性還是很大的，這應(yīng)該和他們寬松的學(xué)習(xí)環(huán)境有一定關(guān)系。56%的人會(huì)選擇在假期實(shí)習(xí)或打工，30%會(huì)選擇任何沒有課的時(shí)間，12%會(huì)選擇周末。有31人認(rèn)為在不影響學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上贊成合理兼職或打工實(shí)習(xí)，19人很贊成兼職、打工，沒有人反對(duì)。54%的人都提出學(xué)校除了提供就業(yè)指導(dǎo)以及專業(yè)課程外，還應(yīng)該提供實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，22%覺得學(xué)校應(yīng)該提供就業(yè)體驗(yàn)，至于選擇素質(zhì)拓展和職業(yè)生涯規(guī)劃的各占12%。

調(diào)查結(jié)果分析:

在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)沒有人在參加社會(huì)實(shí)踐上選擇“參加‘三下鄉(xiāng)’活動(dòng)”一項(xiàng)，說明當(dāng)代大學(xué)生與以往的大學(xué)生相比較，他們的求學(xué)經(jīng)歷、生活條件、所處社會(huì)大環(huán)境都相對(duì)優(yōu)越，也沒有經(jīng)過必要的挫折教育，因此，他們意志往往比較脆弱，克服困難的能力也較差，常常是對(duì)社會(huì)的要求較高，對(duì)自我的要求較低。當(dāng)前，大學(xué)生的責(zé)任意識(shí)日益成為社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)問題，責(zé)任意識(shí)和誠(chéng)信意識(shí)成為不少地方采用人才的兩個(gè)新標(biāo)準(zhǔn)。大學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐是促進(jìn)大學(xué)生素質(zhì)教育,加強(qiáng)和改進(jìn)青年學(xué)生思想政治工作，引導(dǎo)學(xué)生健康成長(zhǎng)和成才的重要舉措，是學(xué)生接觸社會(huì)、了解社會(huì)、服務(wù)社會(huì)，培養(yǎng)創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力和動(dòng)手操作能力的重要途徑。參與“三下鄉(xiāng)”實(shí)踐，其目的是為了支援農(nóng)村的教育事業(yè)，同時(shí)給農(nóng)民帶去相應(yīng)的指導(dǎo)，本著為人民服務(wù)的宗旨，同時(shí)把自己在學(xué)校學(xué)到的知識(shí)與勞動(dòng)實(shí)踐相結(jié)合，并從群眾中學(xué)到做人做事的道理，用于知道自己的將來的學(xué)習(xí)生活工作?，F(xiàn)在大學(xué)生，除了一部分學(xué)生來自農(nóng)村以外，很有一部分是來自城市的，往往這些學(xué)生家庭環(huán)境好，父母親更是不允許或者不支持自己的孩子參加所謂的 “三下鄉(xiāng)”實(shí)踐活動(dòng)，這樣，學(xué)校所提倡的通過 “三下鄉(xiāng)”實(shí)踐活動(dòng)來提高學(xué)生素質(zhì)的目的就未能夠達(dá)到。在馬克思主義哲學(xué)中，三觀指的是世界觀、人生觀、價(jià)值觀，而個(gè)人的世界觀、人生觀、價(jià)值觀是緊密聯(lián)系在一起的。在個(gè)體價(jià)值觀體系中，人生價(jià)值觀處于主導(dǎo)地位，決定著總的價(jià)值取向，對(duì)價(jià)值觀系統(tǒng)中其它價(jià)值觀起著指導(dǎo)和制約作用。由于當(dāng)代大學(xué)生的價(jià)值觀主要是圍繞自己出發(fā)，致使大學(xué)生自身社會(huì)閱歷和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足，更不用說參與“三下鄉(xiāng)”活動(dòng)服務(wù)人民了。

對(duì)于大學(xué)生來說，社會(huì)實(shí)踐是課外教育的一個(gè)重要方面，也是大學(xué)生自我能力培養(yǎng)的一個(gè)重要方式，因此對(duì)于我們?cè)谛４髮W(xué)生來說，能在寒假有充足的時(shí)間進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)，是給了我們一個(gè)認(rèn)識(shí)社會(huì)、了解社會(huì)，提高自我能力的機(jī)會(huì)。這是在我大學(xué)生涯中第一次參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，社會(huì)實(shí)踐不能停留在毫無目的的迷茫狀態(tài)，而是應(yīng)該結(jié)合我們的實(shí)際情況，真正從中獲益，而不是為了實(shí)踐而實(shí)踐，為了完成任務(wù)而實(shí)踐。我們應(yīng)該注重實(shí)踐的過程，從過程中鍛煉自己、提高能力。

為了更好的了解社會(huì)，鍛煉自己，感受社會(huì)就業(yè)的現(xiàn)狀，體驗(yàn)一下工作的樂趣，這學(xué)期的假期我根據(jù)時(shí)間及自己的實(shí)際情況在假期期間找了一份飯店服務(wù)生的工作，雖然僅有一個(gè)月的時(shí)間，但我覺得受益匪淺，短短的工作經(jīng)歷讓我體會(huì)到了就業(yè)的壓力、自己能力的欠缺及社會(huì)的艱辛，同時(shí)讓我感到工作的無比快樂，一種在學(xué)校自由天地里無法體會(huì)到的 “愉悅”。

當(dāng)我穿上那件鮮紅的工作服時(shí)，就表明著我的工作會(huì)給我?guī)砜鞓?。我們都明白萬事開頭難的道理，所以我對(duì)剛開始的工作格外小心，在這個(gè)“人生地不熟”的火鍋城里，我顯得是那么的“孤單”。在我的印象中，服務(wù)生的工作無外乎把菜傳到服務(wù)員的手中，僅此而已。但實(shí)際上我想錯(cuò)了。每天早上九點(diǎn)上班，九點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)名，然后我們服務(wù)生的工作就是打掃衛(wèi)生，包括樓梯和誰也不愿意打掃的衛(wèi)生間，每次都會(huì)有人喝醉，衛(wèi)生間吐的哪里都是，由于是剛開張，并沒有招到特定的打掃衛(wèi)生的人，好幾次都想吐，在家都沒有做過這樣的活，就開始打退堂鼓。做完這些之后，就要開始站位，等著客人的到來，然后我們的正式工作就開始了。也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以。兩點(diǎn)半下班就可以休息了，下午四點(diǎn)半開始點(diǎn)名，再重復(fù)上午的工作，直到十點(diǎn)回家。工作很簡(jiǎn)單，就是累了些。想想啊，把菜從一樓運(yùn)到二樓還有三樓，一趟一趟的跑，最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房，這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了，渾身上下酸的厲害，不過有一個(gè)好處就是易于睡眠。

經(jīng)過幾天的重復(fù)性工作，雖然很累，但是為了給他們留下一個(gè)好印象，我努力的做好我的本職工作，還時(shí)不時(shí)幫服務(wù)員和后廚的一些忙。我已經(jīng)對(duì)飯店的其他員工有了一些了解，就以為和他們“混”的很熟，心中的束縛好像就沒有了，我開始有點(diǎn)飄了，開始學(xué)會(huì)了偷懶，開始學(xué)會(huì)了……這些不該學(xué)習(xí)的不良習(xí)慣讓我受到了批評(píng)，得到了教訓(xùn)。菜都上齊的時(shí)候，我感覺累了就坐在椅子上想歇一會(huì)，沒有想到恰好被經(jīng)理看到，他吧我叫到一旁，語重心長(zhǎng)的說“你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，應(yīng)該多利用時(shí)間不斷地學(xué)習(xí)，不斷地充實(shí)，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年輕的時(shí)候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎?我知道你是大學(xué)生有大志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領(lǐng)也是由做小事的本領(lǐng)不斷地積累而成的，你現(xiàn)在就是一個(gè)服務(wù)生，你就必須把服務(wù)生的工作做好?！睆哪翘炱穑颐靼鬃鋈俗鍪乱J(rèn)真勤快踏實(shí)，對(duì)事對(duì)物要對(duì)得起良心，對(duì)得起自己。確實(shí)，聽了經(jīng)理對(duì)我的金玉良言讓我的思想認(rèn)識(shí)有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了一個(gè)很好的努力方向。

由于飯店是剛開張，客人非常多，我不僅擔(dān)任服務(wù)生的工作，有的時(shí)候還擔(dān)任服務(wù)員的工作，這無疑是又給我的打工生活增添了色彩。服務(wù)員的工作與服務(wù)生的工作有著本質(zhì)的區(qū)別，服務(wù)員這個(gè)工作是“人家坐著我站著，人家吃著我看著”，而且還得隨叫隨到，隨時(shí)聽從客人的使喚。這也讓我深刻體會(huì)到小社會(huì)里的大天地。在這里客人就是上帝，我不能由著性子亂來，不管客人說話怎么樣，說話有多難聽，我們都必須微笑對(duì)待，哪怕是受到天大的委屈，也不能把它發(fā)泄出來。因?yàn)槲覀兙褪歉蛇@一行的，要干就要干的最好!當(dāng)?shù)谝淮温牭搅丝腿藢?duì)我的夸獎(jiǎng)，那一刻，我別提多興奮了，從小到大，我聽到無數(shù)夸獎(jiǎng)，卻沒有此句讓我如此的感動(dòng)，如此的感慨，如此的回味。

時(shí)間總是會(huì)過的很快，我結(jié)束了我的打工時(shí)代。臨走的時(shí)候，當(dāng)我拿著真正的屬于自己的錢的時(shí)候，那種心情，我會(huì)永遠(yuǎn)記得。

總結(jié)：這個(gè)假期，我過得是如此的充實(shí)，如此有意義。 它是一筆財(cái)富。在社會(huì)實(shí)踐中可以學(xué)到在書本中學(xué)不到的知識(shí)，它讓我開闊視野，了解社會(huì)，深入生活，無限回味。更何況參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的過程、閱歷本身就是一筆寶貴的財(cái)富。知識(shí)要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和鍛煉。面對(duì)日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)和日新月異的社會(huì)，我覺得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，不要簡(jiǎn)單地把假期打工作為掙錢或者是積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的手段，更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會(huì)實(shí)踐能力。通過這次實(shí)踐活動(dòng)，我有以下心得：

一、要善于與人溝通。只有通過溝通，交流，才能真正了解某件事情、某個(gè)人，這樣在做事的時(shí)候才會(huì)達(dá)到事半功倍的效果，別人給你的意見更要聽取、耐心、虛心的接受。

二、必須提高自己的自信心。自信你就已經(jīng)成功了一半。

三、知識(shí)和技術(shù)才是硬道理。就飯店內(nèi)部相比，廚房里的平均工資至少比服務(wù)生多二分之一。而且用知識(shí)和技能掙錢更能得到別人的尊重。

四、做人做事要認(rèn)真勤快踏實(shí)，對(duì)事對(duì)物要對(duì)得起良心，對(duì)得起自己。

經(jīng)過社會(huì)實(shí)踐的磨練，我會(huì)漸漸變得更加成熟、更加自信，這對(duì)我以后的學(xué)習(xí),生活和工作都將起到重要的影響。我會(huì)更加努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí)，用知識(shí)武裝大腦，充實(shí)自己，讓自己的人生更有價(jià)值。

過程報(bào)告【篇8】

實(shí)習(xí)過程及內(nèi)容概要

實(shí)習(xí)期即將要結(jié)束了，時(shí)間過得真快，實(shí)習(xí)是我將理論轉(zhuǎn)為能力，邁向臨床的第一步，在實(shí)習(xí)期間我受益匪淺，并將我終生受用，我下面對(duì)本次實(shí)習(xí)期間的過程與內(nèi)容：

五月低我到桂林市第二人民醫(yī)院實(shí)習(xí)，按醫(yī)院和學(xué)校的要求，我分別到了外（腦、普、骨）科、內(nèi)（神經(jīng)、心血管、消化）科、輔助（心電圖、x線)科室......等科室學(xué)習(xí)，在實(shí)習(xí)期間，我嚴(yán)格遵守醫(yī)院及醫(yī)院各科室的各向規(guī)章制度，遵紀(jì)守法，尊敬師長(zhǎng)，團(tuán)結(jié)同學(xué)，嚴(yán)格要求自己做到了不遲到，不早退，不曠工等，對(duì)病人細(xì)心照顧，和藹可親，努力將理論知識(shí)結(jié)合實(shí)踐經(jīng)驗(yàn).在臨床實(shí)習(xí)期間，我積極向臨床醫(yī)生學(xué)習(xí)，經(jīng)過八個(gè)月的實(shí)習(xí)實(shí)踐，我熟練掌握了病程記錄，出院記錄，化驗(yàn)單等所有醫(yī)療文件的書寫，還掌握了清創(chuàng)縫合，無菌術(shù)等操作方法，我對(duì)內(nèi)科，外科.內(nèi)科等專業(yè)課的學(xué)習(xí)更加努力，重點(diǎn)掌握了疾病的診治和治療，對(duì)一些常見病.多發(fā)病的特點(diǎn)，診斷.鑒別及治療原則等更為重視，為以后的臨床實(shí)踐打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，在實(shí)習(xí)過程中我還不斷總結(jié)學(xué)習(xí)方法和臨床經(jīng)驗(yàn)，努力培養(yǎng)自己的獨(dú)立思考，獨(dú)立解決問題，獨(dú)立工作的能力，實(shí)習(xí)生活也培養(yǎng)我全心全意為人民服務(wù)的崇高思想和醫(yī)務(wù)工作者必須具備的職業(yè)道德.但從中也知道了還有許多疾病我們?nèi)祟惿蠠o法克服的，對(duì)他還不了解，所以我更加知道自己肩責(zé)任，還要在以后的工作中刻苦努力，注重理論與實(shí)踐的結(jié)合，為祖國(guó)的醫(yī)學(xué)事業(yè)做出突出的貢獻(xiàn).

在實(shí)習(xí)過程中我還不斷總結(jié)學(xué)習(xí)方法和臨床經(jīng)驗(yàn)，努力培養(yǎng)自己獨(dú)立思考、獨(dú)立解決問題、獨(dú)立工作的能力，實(shí)習(xí)生活也培養(yǎng)我全心全意為人民服務(wù)的崇高思想和醫(yī)務(wù)工作者必須具備的職業(yè)素養(yǎng)，掌握了常見化驗(yàn)的正常值和臨床意義及和各類危、重、急病人的緊急處理。

醫(yī)學(xué)3年，塑造了一個(gè)健康，充滿自信的我，自信來自實(shí)力，但同時(shí)也要認(rèn)識(shí)到眼下社會(huì)變革迅速，對(duì)人才的要求也越來越高，社會(huì)是不斷變化，發(fā)展的，要用發(fā)展的眼光看問題，自己還有很多的缺點(diǎn)和不足，要適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展得不斷提高思想認(rèn)識(shí)，完善自己，改正缺點(diǎn).作為一名醫(yī)學(xué)專業(yè)的學(xué)生，所受的社會(huì)壓力將比其他行業(yè)更加沉重，要學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)創(chuàng)新，學(xué)會(huì)適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展要求。

實(shí)習(xí)馬上就要結(jié)束了，我在這里學(xué)到了很多，但是仍有很多不足的地方，來到臨床才發(fā)現(xiàn)所學(xué)的專業(yè)知識(shí)，基礎(chǔ)不牢固，不能很好的應(yīng)用于臨床上。吃苦耐勞，刻苦學(xué)習(xí)的精神沒有很好的貫徹，沒有能將每個(gè)科室的知識(shí)和要點(diǎn)都吃透學(xué)光。

通過在桂林市第二人民醫(yī)院8個(gè)月的的實(shí)習(xí)，我受益匪淺，我對(duì)自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解，認(rèn)識(shí)到了許多在學(xué)校學(xué)不到的東西，不再局限于書本，而是有了一個(gè)比較全面的了解?？偨Y(jié)過去，只為更好的收獲將來，相信只要用心，我的未來不是夢(mèng)。

過程報(bào)告【篇9】

有一位心理學(xué)家說過：“人類本質(zhì)中最殷切的需要是：渴望被賞識(shí)?！辟p識(shí)，是指充分認(rèn)識(shí)到人的積極因素，并加以肯定與贊賞。賞識(shí)對(duì)于成長(zhǎng)中的孩子來說是至關(guān)重要的。賞識(shí)可以發(fā)現(xiàn)孩子的優(yōu)點(diǎn)和長(zhǎng)處，激發(fā)孩子的內(nèi)在動(dòng)力。對(duì)孩子進(jìn)行賞識(shí)教育，尊重孩子、相信孩子、鼓勵(lì)孩子，可以幫助孩子揚(yáng)長(zhǎng)避短，克服自卑、怯弱心理，樹立自信心。

一是抓住關(guān)鍵，掌握賞識(shí)教育藝術(shù)。實(shí)踐證明，發(fā)現(xiàn)兒童的閃光點(diǎn)是賞識(shí)教育的關(guān)鍵。在孩子的一日生活中，我們應(yīng)以賞識(shí)的眼光給予關(guān)注，發(fā)現(xiàn)其“閃光點(diǎn)”，以積極的態(tài)度賞識(shí)，接受和喜愛身邊的孩子，并注重隨機(jī)教育，不失時(shí)機(jī)地為孩子的點(diǎn)滴進(jìn)步喝彩。哪怕是孩子做錯(cuò)了什么，也切忌大聲呵斥，而應(yīng)講究藝術(shù)，語氣要委婉而富有啟發(fā)性，既幫孩子找到不足，又保護(hù)孩子的自尊心。這樣，孩子才能從教師的態(tài)度中敏銳地感到我們對(duì)他的熱愛和信任，從而使自己充滿自信。二是多方引導(dǎo)，培養(yǎng)孩子自賞能力。自信是健康心理的重要標(biāo)志。悅納自我，多自己賞識(shí)是自信的基礎(chǔ)，是幫助孩子形成自信心、自賞能力的重要手段。而針對(duì)孩子性格特點(diǎn)，因材施教、多方引導(dǎo)，則是培養(yǎng)孩子自賞能力、樹立自尊自信的有效途徑。

在家庭，培養(yǎng)孩子自賞能力的方法很多。根據(jù)孩子喜愛的形式，在活動(dòng)中，家長(zhǎng)引導(dǎo)孩子說出自己的優(yōu)點(diǎn)，并給予鼓勵(lì)和贊賞等方式，可讓孩子感受到被贊賞的快樂，克服不足，養(yǎng)成良好習(xí)慣；每天，家長(zhǎng)引導(dǎo)孩子會(huì)使自己的好行為，同時(shí)記錄在自己的“日記”上，并向他人介紹。通過這些活動(dòng)形式，則可以幫助孩子形成發(fā)現(xiàn)自己及欣賞自己的好行為、好品質(zhì)，從而促進(jìn)孩子自信心的形成。三是營(yíng)造氛圍，創(chuàng)設(shè)群體賞識(shí)情境。每個(gè)孩子都需要得到賞識(shí)，而性格內(nèi)向、孤僻、自卑的青少年更是渴望受到賞識(shí)。他們很容易被他人忽視，得不到應(yīng)有的關(guān)心和賞識(shí)。面對(duì)這些孩子，僅僅依靠教師去賞識(shí)，是不容易奏效的。這就更需要以教師為主導(dǎo)，營(yíng)造氛圍、創(chuàng)設(shè)群體賞識(shí)情境，發(fā)揮青少年“群策群力”的作用，才能收到事半功倍的效果。學(xué)校以班級(jí)為單位組織的音樂會(huì)、畫展、詩歌朗誦會(huì)比賽等形式，都可以為孩子參與各種活動(dòng)、讓孩子在群體賞識(shí)中體驗(yàn)成功創(chuàng)造條件，都是孩子自信心產(chǎn)生的重要源泉。四是家庭與學(xué)校同步，家長(zhǎng)參與賞識(shí)教育。家庭教育必須與學(xué)校教育形成一股合力。家庭與學(xué)校同步開展賞識(shí)教育，能使教育效果事半功倍?，F(xiàn)實(shí)生活中，我們常常發(fā)現(xiàn)，家長(zhǎng)們聚在一起，總愛把彼此的孩子進(jìn)行比較，并會(huì)因自己的孩子在某些方面不如別人家的孩子，覺得自己“不會(huì)教孩子”而感到愧疚。實(shí)踐證明，創(chuàng)造條件讓家長(zhǎng)參與賞識(shí)教育，是促使孩子形成自信、走向成功的催化劑。通過多種形式，幫助家長(zhǎng)掌握青少年教育學(xué)、心理學(xué)的有關(guān)知識(shí)，了解到一些現(xiàn)代教育的()特點(diǎn)和規(guī)律，從而學(xué)會(huì)了解孩子，尊重孩子，賞識(shí)孩子，理解孩子，掌握教育子女的方法和藝術(shù)。在賞識(shí)教育的過程中，應(yīng)該注意幾個(gè)問題：第一要實(shí)事求是。既不濫用賞識(shí)，又不吝惜賞識(shí)，更不能錯(cuò)誤地把孩子的特點(diǎn)當(dāng)缺點(diǎn)；夸張要適度，對(duì)孩子的良好表現(xiàn)，要根據(jù)不同情況，給予恰如其分的鼓勵(lì)，不能事不分大小，都做過度的夸獎(jiǎng)。因?yàn)椴磺袑?shí)際的過度夸獎(jiǎng)，容易造成孩

子的虛榮心，效果適得其反。第二要全面對(duì)待。在賞識(shí)教育中，并不排斥批評(píng)。我們既要充分發(fā)掘孩子的“閃光點(diǎn)”，也要根據(jù)實(shí)際適時(shí)適度地指出其“美中不足”，促使孩子學(xué)會(huì)明辨是非，分清榮辱。只是賞識(shí)和批評(píng)的側(cè)重點(diǎn)不能倒置，賞識(shí)要講究方法，批評(píng)應(yīng)講究藝術(shù)。這樣，才能使子女及時(shí)得到鼓勵(lì)，又能知道自己行為中的缺點(diǎn)，只有賞識(shí)孩子才能使孩子更好地改進(jìn)缺點(diǎn)，更有利于培養(yǎng)孩子的良好行為習(xí)慣。

過程報(bào)告【篇10】

環(huán)保酵素自制過程與功能對(duì)比實(shí)驗(yàn)報(bào)告

泰國(guó)的Rosukon博士研究酵素長(zhǎng)達(dá)30多年，成功地研究出了一種環(huán)保酵素，制作簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì)節(jié)約、用途廣泛、對(duì)垃圾減排和環(huán)境保護(hù)起到了很大的作用。環(huán)保酵素是混合糖和水的廚余垃圾經(jīng)發(fā)酵后產(chǎn)生的棕色液體。查閱的百度百科上說，酵素的英文是Enzyme，實(shí)際上就是酶的舊譯。酶是具有生物催化功能的生物大分子，即生物催化劑，它能夠加快生化反應(yīng)的速度，但是不改變反應(yīng)的方向和產(chǎn)物。也就是說酶只能用于加速各類生化反應(yīng)的速度，但并不是生化反應(yīng)本身。

一、環(huán)保酵素自制過程

根據(jù)去年暑假制作酵素的經(jīng)驗(yàn)，我們很快確定了材料配比的數(shù)量關(guān)系：黑糖或黃糖:果皮或菜渣:水的比例為1:3:10（1kg:3kg:10L）。為了跟去年的酵素成品有所區(qū)別，我們?cè)谌ツ曛谱鞯膯渭兾鞴掀そ退氐幕A(chǔ)上，今年制作的原料新增加了另外的一種水果皮，制成了西瓜皮+芒果皮混合果皮酵素。首先把水和黑糖放入容器中，搖晃直至溶解。

然后放入切成條狀的果皮。如果能買到便宜的含糖量高的水果，將果肉也放進(jìn)的話，就可以適量減少糖的放入量，因?yàn)楣夂歉撸孕枇粢恍┛臻g讓它發(fā)酵。必須讓糖水蓋過固體物，前期有時(shí)間就每天搖搖瓶罐，使固體物沾到液體即可，過一段時(shí)間，固體物會(huì)慢慢沉淀下去的，而固體物并不會(huì)爛掉而保持完整狀態(tài)。

前一兩周氣體比較多，所以沒法緊閉，后期看看沒什么氣體了就可以緊閉發(fā)酵。開學(xué)前，已做成的環(huán)保酵素呈現(xiàn)出棕黃色，而且清亮透明還有像橘子一樣的刺激氣味，將制好的環(huán)保酵素用布過濾到瓶子中，或是用抽筒抽取上層清亮的液體裝瓶，其余用布過濾裝瓶沉淀。我們發(fā)現(xiàn)，西瓜+芒果的混合果皮酵素與去年做的西瓜皮酵素相比，有三點(diǎn)不同：

第一，聞起來味道更濃一些，有芒果的氣味。

第二，看上去顏色更深一些，顯出深棕色。

第三，總體感覺更渾濁一些和粘稠一些，芒果皮有部分溶解在液體中。

二、環(huán)保酵素去污功能對(duì)比實(shí)驗(yàn)

環(huán)保酵素從制作上看簡(jiǎn)單易做，而且它還有著數(shù)之不盡的功能和用途。在家居、農(nóng)業(yè)或養(yǎng)殖業(yè)等方面都是必備的好幫手。關(guān)于酵素的功能和作用，網(wǎng)上有很多種說法。例如，凈化水和空氣；有效的植物肥料；除臭、殺菌；洗滌劑；美容、瘦身、抗衰老、治病等。為了驗(yàn)證這些說法，我們嘗試著進(jìn)行了一些功能對(duì)比的實(shí)驗(yàn)。這個(gè)實(shí)驗(yàn)主要是對(duì)酵素的去污能力進(jìn)行對(duì)比研究，具體步驟如下：

第一步，先分別準(zhǔn)備好適量的酵素和潔廁靈這兩種清潔材料。

第二步，因?yàn)榧依镎糜袃蓚€(gè)不同的坐便器，就將不同材料酵素和潔廁靈分別倒入兩個(gè)坐便器。酵素很快就與坐便器中的水混合在一起了。潔廁靈大部分掛在坐便器的邊緣上。倒入后，都有氣味出來，就把坐便器的蓋子蓋上。

第三步，等待了五分鐘后，分別用清水進(jìn)行了沖洗。使用酵素的坐便器清水一次就沖清了，而使用潔廁靈的坐便器清水一次無法沖清，需要多次才行。

從實(shí)驗(yàn)結(jié)果的對(duì)比可以發(fā)現(xiàn)，首先得到的第一個(gè)結(jié)論是酵素與潔廁靈的去污能力基本相似，都能一定程度上實(shí)現(xiàn)沖洗目的。第二個(gè)結(jié)論是酵素和潔廁靈都有一定的氣味，大人們更習(xí)慣潔廁靈的味道，反而覺得酵素的氣味不好聞。但是，酵素的氣味是有環(huán)保作用的。第三個(gè)結(jié)論是酵素沖洗的時(shí)候用較少的水，且比較容易沖干凈，潔廁靈會(huì)產(chǎn)生很多泡沫需要較多的水。綜合三個(gè)方面來看，酵素既節(jié)水又環(huán)保，值得提倡，但是建議可以在酵素的氣味上多下一些功夫，換一些味道好的水果來改進(jìn)氣味。

三、環(huán)保酵素促進(jìn)枯木發(fā)新枝功能實(shí)驗(yàn)

酵素對(duì)環(huán)保是有作用的，而且酵素可以做植物的肥料。我看到暑假大隊(duì)部下發(fā)的作業(yè)布布置單上寫了環(huán)保酵素有促進(jìn)枯木發(fā)新枝的功能，家里正好有一株綠葉植物由于我們?nèi)彝獬雎糜危丶視r(shí)已經(jīng)出現(xiàn)干死枯萎的跡象，所以我決定嘗試一下做這個(gè)實(shí)驗(yàn)。我們首先找出適量酵素和葉子已經(jīng)萎縮干枯的植，搬到陽臺(tái)上。接著用灑水壺把植物先用水澆透。然后再把酵素澆灌到這個(gè)植物上。最后換到通風(fēng)陰涼的地方等待。過了幾天，發(fā)現(xiàn)植物沒有什么起色，徹底死了，而且在澆灌了酵素的土壤部分出現(xiàn)了發(fā)霉的情況。應(yīng)該說這次實(shí)驗(yàn)沒有成功，具體的原因，據(jù)我的分析，可能是由于這幾種情況。第一種原因可能是，放假開始制作的酵素到現(xiàn)在使用還不能算是完全成熟。第二種原因可能是，植物本身已經(jīng)不行了，酵素再厲害也不能起死回生。第三種原因可能是，酵素直接澆灌，濃度太高，應(yīng)該先兌水稀釋了再澆灌。雖然這次實(shí)驗(yàn)失敗了，但是從失敗中總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。失敗是成功之母，以后再實(shí)驗(yàn)就有可能成功，我現(xiàn)在就有點(diǎn)期待下一次的實(shí)驗(yàn)了。

酵素能夠保護(hù)大氣層，這個(gè)功能是毋庸置疑的。如果每戶人家都將家中的垃圾，轉(zhuǎn)化為環(huán)保酵素并加以利用，不僅能大大減少毒害環(huán)境和使地球增溫的廢氣，而且還能制造出降低溫室效應(yīng)、修補(bǔ)大氣層的臭氣。關(guān)于酵素可以美容、瘦身、養(yǎng)生的傳聞和宣傳，我和爸爸、媽媽都表示懷疑，希望能有權(quán)威的專家能夠給出科學(xué)的實(shí)驗(yàn)證明，不要讓老百姓的利益受損，不要讓騙子有可乘之機(jī)。大家都能勤動(dòng)手，收集廚余垃圾，制作環(huán)保酵素，你我攜手一起綠化地球，暖化人心，讓我們共同創(chuàng)造更美好的環(huán)境！

過程報(bào)告【篇11】

????????過程中,我們發(fā)現(xiàn)各地對(duì)有關(guān)數(shù)據(jù)的分類匯總分析明顯不足,因此規(guī)劃院針對(duì)有關(guān)主要問題編制了一些分類匯總的表格,僅供各地參考,各地可以在此基礎(chǔ)上進(jìn)行表格設(shè)計(jì)的.適當(dāng)調(diào)整以滿足最終技術(shù)編制的需要.流域單元名稱或代號(hào)入省/出省相鄰省份現(xiàn)狀水質(zhì)目標(biāo)水質(zhì)測(cè)算水質(zhì)目標(biāo)具體值對(duì)應(yīng)設(shè)計(jì)流量備注1,省界單元匯總表格備注:省界水域必須單獨(dú)列表說明,應(yīng)包括水質(zhì)目標(biāo),具體水質(zhì)目標(biāo)值,設(shè)計(jì)流量數(shù)據(jù),并加強(qiáng)對(duì)省界應(yīng)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的論述和分析,有關(guān)流域規(guī)劃規(guī)定的水質(zhì)目標(biāo)也應(yīng)包括在內(nèi).2,污染物調(diào)查數(shù)據(jù)匯總流域水系排向所有功能區(qū)劃水域排向非功能區(qū)劃水域排向非計(jì)算單元的功能區(qū)劃水域排放入河排放入河排放入河COD氨氮COD氨氮COD氨氮COD氨氮COD氨氮COD氨氮合計(jì)備注:此表要體現(xiàn)污染源調(diào)查的口徑與容量測(cè)算的孔徑的不完全一致.污染源調(diào)查應(yīng)是全省范圍內(nèi)的,包括排向非地表水功能區(qū)劃水域(如海洋等),同時(shí),容量測(cè)算單元也不包括法律上不允許排污的功能區(qū)劃水域,在設(shè)計(jì)條件下沒有徑流量的功能區(qū).此外,各地還可以針對(duì)點(diǎn)源和非點(diǎn)源的不同性質(zhì)分類匯總.3,按照不同技術(shù)路線的容量測(cè)算結(jié)果匯總流域水系一維正向一維反向二維模式理想水環(huán)境容量水環(huán)境容量最大允許排放量理想水環(huán)境容量水環(huán)境容量剩余水環(huán)境容量理想水環(huán)境容量水環(huán)境容量最大允許排放量COD氨氮COD氨氮COD氨氮COD氨氮COD氨氮COD氨氮COD氨氮COD氨氮COD氨氮

過程報(bào)告【篇12】

通過此次調(diào)查來發(fā)現(xiàn)餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)情況的因素，通過總結(jié)和分析調(diào)查的情況來發(fā)現(xiàn)餐飲業(yè)的商機(jī)，也借此為自己創(chuàng)造一個(gè)與外界交流的機(jī)會(huì)，鍛煉自己與人交流的能力，了解餐飲業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況，為自己以后的職業(yè)生涯做一些鋪墊。

本次市場(chǎng)調(diào)查所選取的樣本數(shù)為200 個(gè)，其中用于統(tǒng)計(jì)的有效答卷為172份。由于樣本的`覆蓋面有限，故調(diào)查結(jié)果難免會(huì)存在著一定的局限性。 2.調(diào)查目的

（2）了解太倉(cāng)餐飲業(yè)的市場(chǎng)容量及潛在市場(chǎng)份額，為潛在市場(chǎng)開發(fā)做準(zhǔn)備 3.調(diào)查對(duì)象

體對(duì)象 ，探究消費(fèi)者的消費(fèi)能力和就餐習(xí)慣。 4.調(diào)查方法 （1）文案調(diào)查法 （2）文獻(xiàn)資料篩選 （3）實(shí)地調(diào)查法 （4）現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查法5.調(diào)查問卷

依據(jù)調(diào)查的目的設(shè)置問卷項(xiàng)目，主要分為收入水平，消費(fèi)支出，就餐偏好和消費(fèi)頻率四個(gè)方面。問卷簡(jiǎn)潔，內(nèi)容明確，具有一定邏輯性，便于數(shù)據(jù)處理。 6.收集和整理資料 (1) 原始資料收集

通過5位學(xué)生在主要居民活動(dòng)區(qū)或商業(yè)點(diǎn)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)問卷提問的方法獲得原始資料。選擇這種方法的目的在于問題簡(jiǎn)單、容易回答、容易表格化和分析，能提高問卷的回收率和信息的采集質(zhì)量。 (2) 樣本選擇

調(diào)查中的樣本以市區(qū)人口為主。樣本容量為200個(gè)。問卷調(diào)查采用完全隨機(jī)抽樣方法。 （3）數(shù)據(jù)處理

將收集到的數(shù)據(jù)分類整理，然后運(yùn)用計(jì)算機(jī)工具進(jìn)行數(shù)據(jù)分析處理，為調(diào)研結(jié)果提供數(shù)據(jù)支撐。

餐飲業(yè)的市場(chǎng)，需求的規(guī)模在其中一定要占上一個(gè)相當(dāng)大的比重，需求的多少在一定程度上直接關(guān)乎著餐飲市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的好壞與發(fā)展的良好。我們調(diào)查小組通過多天的實(shí)地調(diào)查，搜集了足夠的資料，并且又精心的分析了太倉(cāng)餐飲業(yè)市場(chǎng)在需求規(guī)模上的具體實(shí)況，通過分析我們得知，在太倉(cāng)這個(gè)經(jīng)濟(jì)并不算太發(fā)達(dá)的城市中，居民的平均收入水平維持在中等水平的家庭在餐飲市場(chǎng)上的消費(fèi)占據(jù)了一個(gè)相當(dāng)大的比重，也就是說大多數(shù)的中等家庭成為了餐飲市場(chǎng)的主要需求對(duì)象。并且我們還得出，在餐飲消費(fèi)的類型中，很多人都是在家庭聚會(huì)和生意應(yīng)酬上花費(fèi)的金錢和時(shí)間居于一個(gè)主要部分，這也就充分反映出了城市居民生活的真實(shí)情況。其次在調(diào)查中我們還總結(jié)出了，約超過半數(shù)的居民都是憑借著主觀的想法去就餐，體現(xiàn)了不受約束的生活情形，而且他們還都是每次就餐的消費(fèi)金額都在幾百元左右，從而我們不難發(fā)現(xiàn)，太倉(cāng)的餐飲業(yè)市場(chǎng)規(guī)模正在不斷的發(fā)展起來，同時(shí)人們的需求狀況也在不斷的發(fā)生著改變。

在樣本中-4000元之間的人數(shù)大約占百分之五十，可見太倉(cāng)居民的收入水平處于全國(guó)中等水平，2000元以上的人數(shù)占百分之六十五，可見太倉(cāng)餐飲的消費(fèi)市場(chǎng)相比來說比較大，但是在太倉(cāng)大的消費(fèi)水平下居民的消費(fèi)顯得不那么緊張。就消費(fèi)動(dòng)機(jī)而言，生意應(yīng)酬占

圖 消費(fèi)頻率 300—500元為主，占被調(diào)28%。由數(shù)據(jù)分析可得26%份額的小額消費(fèi)市場(chǎng)。 樣本數(shù)據(jù)中過半數(shù)的被調(diào)查者選擇“視情況而定”，消費(fèi)行為比較不規(guī)律，隨意性很大，也就意味著餐飲經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)性與不確定性增大；

過程報(bào)告【篇13】

時(shí)間如流水轉(zhuǎn)瞬即逝，半年的頂崗實(shí)習(xí)在忙碌的生活中悄然而去，回首那些與學(xué)生相處的日子真是令人難忘，雖然有過傷痛與疲憊，有過彷徨與失落但當(dāng)我要離開他們的時(shí)候內(nèi)心又是那么地不舍，在xx中學(xué)實(shí)習(xí)的這半年將會(huì)成為我人生中最有收獲的歲月。

青春似歲月，在人生的岔口徘徊，想搭上青春的最后一班列車?；厥灼接沟倪^往動(dòng)覺慚愧不堪，大學(xué)四年的生活已經(jīng)過半，記憶中還是一無所留，生活中的時(shí)候是一潭死水，每一天生活只是對(duì)前一天的不斷的無止境的復(fù)制真的不想如此般度過剩下的二分之一的時(shí)光，想要些特別的經(jīng)歷想讓生命更厚重些，想讓青春更絢麗些。大三的上半學(xué)期知道學(xué)校有頂崗實(shí)習(xí)活動(dòng)，也知道這個(gè)學(xué)期學(xué)的知識(shí)可以在別的時(shí)候補(bǔ)過來，所以我毅然地選擇了頂崗。

不知道頂崗的生活會(huì)是怎樣，學(xué)校怎么樣，學(xué)生好不好管，會(huì)是收獲滿滿還是不如不曾經(jīng)歷過，一切都充滿疑惑。問了一下師姐師哥，答案卻是相差甚大，一切都是未知數(shù)。雖然對(duì)自己不是很有信心，但我相信應(yīng)該有所收獲，想鍛煉一下自己，早晚都要面對(duì)就業(yè)還不如盡早地適應(yīng)環(huán)境，有什么不足的地方回到學(xué)校還有辦法彌補(bǔ)。兩年的大學(xué)生活都是我忘記了自己與別人相差很大，日子過得很安逸都有些樂不思蜀了。我不想走平常路，想在年輕的時(shí)候多經(jīng)歷一些，只有經(jīng)歷過風(fēng)雨才能見到彩虹，有一顆不自信但堅(jiān)定的心最終我成為我們宿舍唯一一個(gè)頂崗實(shí)習(xí)的人。

在學(xué)校的時(shí)候也在為頂崗實(shí)習(xí)做準(zhǔn)備，上教法課、學(xué)如何上課、如何處理偶發(fā)事件等等，為將來的教師生涯添一些勝利的砝碼。在學(xué)校的時(shí)候就知道有的學(xué)校條件好還有生活補(bǔ)助有的學(xué)校什么都沒有，真相分到一個(gè)好學(xué)校，但能有機(jī)會(huì)鍛煉一下就不苛求太多了。在期末考試的時(shí)候才知道我被分到xx中學(xué)了，我們實(shí)習(xí)點(diǎn)有六個(gè)女生兩個(gè)男生，大名的三個(gè)實(shí)習(xí)點(diǎn)由英語系的導(dǎo)員(蓋麗慧老師)帶隊(duì)，與他們以后相處會(huì)怎么樣，帶隊(duì)老師會(huì)經(jīng)常來看我們嗎?(xx中學(xué)離縣城有50多里)帶著一個(gè)個(gè)疑惑來到了作為第一次當(dāng)老師的地方——8月27日來到xx中學(xué)。

從xxx出發(fā)，路上行駛了5個(gè)多小時(shí)來到大名縣，三個(gè)學(xué)校的校長(zhǎng)在縣城為我們接風(fēng)。之后31名學(xué)生就各赴自己的實(shí)習(xí)學(xué)校了，從大名縣城有行駛了半個(gè)小時(shí)來到了實(shí)習(xí)地點(diǎn)，這時(shí)候?qū)W校還沒有開學(xué)，學(xué)校很是安靜，學(xué)校早已為我們準(zhǔn)備了三個(gè)房間，房間也都粉刷一新，比我們想象的要好得多。因?yàn)檫€沒有分配任務(wù)所以我們幾個(gè)人的前幾天主要是看教學(xué)光盤，日子過得很輕松!

早就知道兩個(gè)教語文中會(huì)有一個(gè)教初二，結(jié)果我被分到初二教97、98班，并且我也是我們之中唯一一個(gè)教二年級(jí)的任課老師，沒有人與我共同商量，真是有些擔(dān)憂，讓我驚喜的是學(xué)校決定讓我?guī)?7班的班主任，這對(duì)我來說真是個(gè)意外也是一種挑戰(zhàn)，真真正正地感覺到了學(xué)校對(duì)我們的信任。

我所教的97班還算可以，語文成績(jī)還不錯(cuò)，紀(jì)律還可以，真怕把他們帶不好，自己壓力很大。剛進(jìn)班我就發(fā)現(xiàn)班里只有一個(gè)女班長(zhǎng)，也不知道為什么我就又選了一個(gè)男的副班長(zhǎng)，陰差陽錯(cuò)沒想到他會(huì)干的那么好，與學(xué)生相處了三個(gè)多月，其中有快樂也有悲傷，有信心十足過也有悲傷絕望過，兩者是那么地極端又是那么地統(tǒng)一。因?yàn)樗麄冞€小不懂事，凡事做的時(shí)候不考慮太多隨心所欲，對(duì)他們要盡心但對(duì)于他們的錯(cuò)誤不要太過于認(rèn)真，畢竟他們還是孩子，與學(xué)生們的交往，其中有許多是讓我難忘：

①我的第一個(gè)教師節(jié)。9月1日剛接xx班，9月10日就是教師節(jié)，真害怕學(xué)生們這一天對(duì)我不理不睬。9月9日晚別的班都開始送別的班都開始送禮物 我卻一個(gè)也沒有，不是為收什么，關(guān)鍵想了解孩子們的那份心，看著別的老師收禮物我表面上為人家祝福而自己卻是漠然的失落。

9月10日早上當(dāng)我看到黑板上寫著“祝老師節(jié)日快樂”7個(gè)大字，彩帶落到頭上的那一刻，眼里滿含熱淚，真沒想到會(huì)有這突如其來的喜悅，那個(gè)時(shí)候才發(fā)覺做一個(gè)受孩子們熱愛的老師是多么地重要，也明白了作為一名教師的神圣之處。雖然作為一名教師很累，但心與心的交流會(huì)受到學(xué)生的銘記，才真正地理解教師是多么神圣的崗位，學(xué)生的理解與回報(bào)會(huì)使自己忘記工作中的累與痛。

②副班長(zhǎng)xxx因?yàn)楹ε碌⒄`學(xué)習(xí)而辭職，我想挽留他卻沒有留住，無可奈何也只能那樣。可是沒過幾天，我們班就有5個(gè)人集體辭職，我剛開始的時(shí)候很生氣心想辭職就辭職，誰怕誰呀!

但冷靜下來卻想不能這樣，要從根本上解決問題，所以我一個(gè)個(gè)地做工作，在談心的時(shí)候發(fā)現(xiàn)你只要用心走進(jìn)他們的內(nèi)心，一切問題都可以解決，交談以后這幾個(gè)人都表示不再辭職并好好干好自己的本職工作。這一次我發(fā)現(xiàn)交流這種方式在師生之間是多么地重要，而且你只要真心實(shí)意地為他好，站在他的角度為他考慮，一切都會(huì)迎刃而解。

過程報(bào)告【篇14】

實(shí)習(xí)內(nèi)容主要是語文教學(xué)、班主任工作，此外，還有其他的一些工作。既然是實(shí)習(xí)教師，語文教學(xué)自然是重點(diǎn)。

我實(shí)習(xí)的班級(jí)——高x（xx）班，是一個(gè)很優(yōu)秀的班級(jí)，他們的語文老師，也就是我的指導(dǎo)老師同時(shí)還是校長(zhǎng)辦公室的主任，頗受關(guān)注，他們使用的又是我所不熟悉的新教材，這些都讓我頗感壓力，因?yàn)槲易鳛樗麄兊膶?shí)習(xí)老師，總是要給他們上課的。怎樣才能上好課，怎樣才能教好他們，正是我面臨的一個(gè)重要而又迫切的問題。

思考之后，我決定先從指導(dǎo)老師的上課風(fēng)格入手。既然指導(dǎo)老師教的這么成功，學(xué)習(xí)他的方法、吸收他的經(jīng)驗(yàn)自然是一條捷徑。實(shí)習(xí)開始的兩周，我便專心聽指導(dǎo)老師的課，揣摩他的教學(xué)風(fēng)格。指導(dǎo)老師也很負(fù)責(zé)，很熱心地告訴我怎么聽課，在課堂上如何觀察學(xué)生，如何針對(duì)不同的情況作出適當(dāng)?shù)姆磻?yīng)，從而提高教學(xué)效果?？偟膩碚f呢，指導(dǎo)老師的教學(xué)風(fēng)格是把課堂話語權(quán)交給學(xué)生，用他的話說就是一節(jié)課能讓所有的學(xué)生都在聽都能聽明白都能學(xué)到東西，這堂課就算成功了。至于如何把話語權(quán)交給學(xué)生，主要就是采用教師點(diǎn)撥法，即設(shè)問析疑。所謂設(shè)問析疑，是教師首先由一篇課文的切入口入手提出問題，然后引導(dǎo)學(xué)生回答、分析疑問并由此轉(zhuǎn)入另一問題，最后把學(xué)生引導(dǎo)到預(yù)定的教學(xué)目標(biāo)中。通過這種設(shè)問析疑，在加上適當(dāng)?shù)挠懻?，某些課文再結(jié)合文體特點(diǎn)，采用品味法、朗讀法進(jìn)行教學(xué)。法國(guó)教育學(xué)家第惠多斯說過：教學(xué)的藝術(shù)不在于傳授本領(lǐng)，而在于激勵(lì)、喚醒、鼓舞。那么，怎么去激勵(lì)、喚醒、鼓舞聽課者呢？讓他們參與課堂，給予他們更多的機(jī)會(huì)，惟有這樣，學(xué)生才會(huì)更加的融入課堂，惟有這樣，學(xué)生的語文水平才會(huì)有所提高。設(shè)問析疑無疑是一個(gè)較好保證學(xué)生參與課堂的一種的教學(xué)模式。經(jīng)過多次實(shí)踐，我發(fā)現(xiàn)這種教學(xué)模式有頗多好處，具體的說有助于學(xué)生思考多方面的意見，增強(qiáng)學(xué)生思維的靈活性，發(fā)展了學(xué)生清晰明白地交流思想和看法的能力，有助于發(fā)展學(xué)生分析和綜合的能力，鼓勵(lì)學(xué)生專心地有禮貌地傾聽，使學(xué)生的想法和體驗(yàn)得到了尊重，使學(xué)生成為知識(shí)的共同創(chuàng)造者。總的說來設(shè)問析疑可充分增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)造性、口頭表達(dá)能力、應(yīng)變能力以及學(xué)生的主動(dòng)性。

在聽課的同時(shí)，我也對(duì)班上學(xué)生語文水平進(jìn)行了調(diào)查。通過作文的批改再加上自習(xí)時(shí)間和課下時(shí)間的了解，得知這個(gè)班的語文水平還可以，且全班的學(xué)習(xí)氛圍很好，課堂紀(jì)律和作文上交情況都很好，學(xué)生課前預(yù)習(xí)也很自覺，更重要的是他們討厭傳統(tǒng)的語文教學(xué)，他們不喜歡老師壟斷課堂。顯然，指導(dǎo)老師的教學(xué)方法是十分適合他們的。

新教材也是我需要研究的一個(gè)重要內(nèi)容。新課改強(qiáng)調(diào)的是合作學(xué)習(xí)、自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)，無疑，新教材的指導(dǎo)思想肯定是要充分發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性、創(chuàng)造性。指導(dǎo)老師在課余，還教我如何去研究教材，如何去備課。他要求我先熟悉課本，然后在課本中挑選幾篇我認(rèn)為對(duì)學(xué)生有幫助，或者與高考相關(guān)的文章，去編寫教學(xué)案。要挑選對(duì)學(xué)生有幫助的，或者與高考相關(guān)，這就要求我了解學(xué)生的需要，了解高考的要求和趨勢(shì)，工程量可謂浩大，但不可否認(rèn)這是必須的。好的教學(xué)當(dāng)然是能夠滿足學(xué)生需要的教學(xué)，這種需要可能是現(xiàn)實(shí)的參加高考的需要，也可能是解決學(xué)生關(guān)于生活、關(guān)于人生的迷惑的需要，而滿足后面一種需要對(duì)于語文學(xué)科來說是很重要的，當(dāng)然，前一種需要也是不可忽視的，畢竟這是一個(gè)極其現(xiàn)實(shí)的問題，不是單單一個(gè)“應(yīng)試教育”的指責(zé)所能逃避的。了解了學(xué)生的需要，高考的形勢(shì)之后，便開始著手編寫教學(xué)案。指導(dǎo)老師告訴我，教學(xué)案是教師和學(xué)生一起使用的，不同于一般的備課，除了要體現(xiàn)教學(xué)思路，還要給學(xué)生留下思考的空間。教學(xué)案中的問題應(yīng)該是具有啟發(fā)性的，對(duì)理解課文、感受作者寫作意圖起關(guān)鍵作用的。教學(xué)思路不是大問題，這些啟發(fā)性問題的設(shè)置就大有學(xué)問了，不僅要對(duì)教材十分熟悉，有透徹的理解，還要有自己的獨(dú)特感悟，十分地費(fèi)腦筋。

在備課方面，指導(dǎo)老師也給了我講述了一些注意事項(xiàng)。備課時(shí)，不要巨細(xì)無遺，那樣在上課的時(shí)候可能很難找到要講的東西，最好只是提綱挈領(lǐng)的一些東西，再補(bǔ)充一些重要的關(guān)鍵性的知識(shí)，具體的用到的知識(shí)，自己應(yīng)該十分熟悉，記在腦中。上課的時(shí)候不是照本宣科，而是根據(jù)課堂的進(jìn)展情況，適時(shí)調(diào)整教學(xué)。

在指導(dǎo)老師的幫助下，我在語文教學(xué)這個(gè)方面的實(shí)習(xí)可以說還是成功的。

班主任工作也是實(shí)習(xí)的一個(gè)重要方面。班主任是一個(gè)班級(jí)的管理者，教育者，也是一個(gè)班級(jí)的設(shè)計(jì)者，除了正常的教育教學(xué)工作外，還負(fù)責(zé)溝通協(xié)調(diào)好任課教師和學(xué)生的關(guān)系，任課教師之間的關(guān)系，學(xué)生之間的關(guān)系，可謂任重道遠(yuǎn)。班主任的工作真的是十分煩瑣的，事無巨細(xì)，都要過問。早上要很早到班級(jí)檢查早讀情況，還要做好考勤工作，在別的老師上課期間，還要不時(shí)到班級(jí)外面轉(zhuǎn)上一圈，檢查學(xué)生的上課情況，有時(shí)候還要幫助任課教師維持班級(jí)秩序，這些都是班主任每日必修的功課。此外，班主任還要指導(dǎo)班干組織班會(huì)活動(dòng)，指導(dǎo)班級(jí)活動(dòng)的開展，同時(shí)也起著溝通學(xué)校和學(xué)生的橋梁作用。在實(shí)習(xí)期間，我除了學(xué)習(xí)、實(shí)習(xí)那些每日的必修課，也曾指導(dǎo)組織過一次班會(huì)活動(dòng)，主題就是“感動(dòng)中國(guó)xx年”。首先是讓大家觀看cctv“感動(dòng)中國(guó)xx年”的視頻錄像，然后由學(xué)生發(fā)言，談?wù)勊麄兊母邢?，然后讓他們把自己的感想寫成文章?？粗麄兘簧蟻淼淖魑?，我想這次班會(huì)是成功的，每個(gè)同學(xué)都得到了一些感動(dòng)，受到了觸動(dòng)。

過程報(bào)告【篇15】

根據(jù)《xx市教學(xué)常規(guī)管理要求》和規(guī)范辦學(xué)的文件精神，為促進(jìn)學(xué)校教學(xué)工作管理規(guī)范化、高效化，積極實(shí)施新課改，全面推進(jìn)素質(zhì)教育，提高教學(xué)質(zhì)量，我校圍繞xx市常規(guī)管理要求，規(guī)范管理，抓好細(xì)節(jié)，全面實(shí)施素質(zhì)教育，積極開展“課程實(shí)施發(fā)展年”的各項(xiàng)活動(dòng)，提高我校的教育教學(xué)質(zhì)量，現(xiàn)將我校20xx年完成教育教學(xué)工作目標(biāo)的情況進(jìn)行自查自評(píng)總結(jié)如下。

一、基本情況

我校創(chuàng)辦于1959年，學(xué)校位于新術(shù)河畔。20xx年學(xué)校被命名為xx市實(shí)施教育現(xiàn)代化示范初中，從20xx年至20xx年學(xué)校連續(xù)五年獲得“東?？h教學(xué)先進(jìn)集體”稱號(hào)。20xx年順利通過市管理規(guī)范達(dá)標(biāo)校驗(yàn)收。學(xué)校占地面積85畝，建筑面積1.7萬平方米。學(xué)校現(xiàn)有33個(gè)教學(xué)班，1623名學(xué)生，教職員工143名。學(xué)校環(huán)境優(yōu)美、設(shè)施比較齊全。有兩棟能夠容納32個(gè)班級(jí)的教學(xué)樓，一棟綜合樓，內(nèi)有理化生實(shí)驗(yàn)室、圖書室、閱覽室、計(jì)算機(jī)房、音樂室、美術(shù)室等專用教室，一棟能夠容納700多人住宿的學(xué)生宿舍樓。學(xué)校配有教職工、學(xué)生食堂等輔助設(shè)施?，F(xiàn)在，學(xué)校努力探索初中的辦學(xué)模式，在行政管理、師資建設(shè)、素質(zhì)教育、校園建設(shè)等方面都取得了明顯的進(jìn)步。為了實(shí)現(xiàn)學(xué)校的新一輪發(fā)展，我校努力追求管理創(chuàng)新，用高起點(diǎn)來構(gòu)建現(xiàn)代學(xué)校管理制度。學(xué)校制定了新時(shí)期的發(fā)展目標(biāo)，在加強(qiáng)制度建設(shè)、隊(duì)伍建設(shè)、教育教學(xué)改革等方面又跨出了新的一步。我校逐漸形成了自己的教學(xué)管理模式，辦學(xué)質(zhì)量穩(wěn)步提升，社會(huì)各界和學(xué)生家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校的滿意率不斷提高。

二、以規(guī)范為目標(biāo)，以質(zhì)量為中心，向教學(xué)常規(guī)管理要質(zhì)量

1、積極實(shí)施課程計(jì)劃，向課程要質(zhì)量

(1)、加強(qiáng)監(jiān)督，保證開齊開足規(guī)定課程

根據(jù)省市縣文件精神，我校認(rèn)真貫徹落實(shí)《江蘇省中小學(xué)管理規(guī)范》，并結(jié)合我校實(shí)際制定《xx中學(xué)課程實(shí)施計(jì)劃》，按照計(jì)劃，開齊開足全部課程，特別是要加強(qiáng)體育、音樂、美術(shù)、信息技術(shù)、欣賞、寫字課程的實(shí)施，不得隨意增減課程和課時(shí)。

(2)研發(fā)校本教材，大力推進(jìn)校本課程和地方課程

①、建立組織確保落實(shí)

我校成立以校長(zhǎng)任組長(zhǎng)的小本研發(fā)小組，統(tǒng)籌安排校本課程研發(fā)工作，規(guī)范開發(fā)，堅(jiān)持落實(shí)。各個(gè)部門根據(jù)研發(fā)情況落實(shí)責(zé)任，并對(duì)開展情況進(jìn)行月考核。

②、本學(xué)期開展了勞技、電腦、研究性課程、欣賞、書法、地方課程，積極實(shí)施振興閱讀計(jì)劃，加強(qiáng)學(xué)生的課外閱讀指導(dǎo)，上好課外閱讀指導(dǎo)課，培養(yǎng)學(xué)生良好的讀書習(xí)慣。

2、抓好教學(xué)常規(guī)管理，向課堂要質(zhì)量

為了提高課堂教學(xué)效益，我校以常規(guī)管理為抓手，努力提高課堂質(zhì)量。

(1)、進(jìn)一步完善領(lǐng)巡課制度，成立由分管領(lǐng)導(dǎo)和教師共同參與的課堂評(píng)價(jià)小組，加強(qiáng)課堂教學(xué)評(píng)價(jià)。

(2)、深化教案檢查制度，以定時(shí)檢查與隨機(jī)抽查相結(jié)合的方式，對(duì)教案檢查進(jìn)行分等級(jí)評(píng)定，對(duì)無案或教案不齊全的進(jìn)行適當(dāng)扣分，納入當(dāng)月的考核，使全體教師認(rèn)真?zhèn)湔n，規(guī)范備課。

(3)、細(xì)化作業(yè)檢查制度。成立作業(yè)檢查小組，實(shí)行定期與不定期教案差制度，確保教師認(rèn)真批改作業(yè)，達(dá)到批改的實(shí)效。

(4)、改革集體備課制度。成立有分管領(lǐng)導(dǎo)參與的集體備課領(lǐng)導(dǎo)小組，確保集體備課定時(shí)開展，提高集體備課的實(shí)效

(5)實(shí)行雙休日作業(yè)制度。每周一班主任六點(diǎn)半收繳制度，防止學(xué)生抄襲他人作業(yè)。

(6)實(shí)行課堂教學(xué)改革，向素質(zhì)教育要質(zhì)量

①、健全組織，為課改導(dǎo)航

全校師生形成共識(shí)，結(jié)合我校的實(shí)際情況，成立了以校長(zhǎng)為組長(zhǎng)、主管教學(xué)的副校長(zhǎng)為副組長(zhǎng)、教務(wù)主任、教研組長(zhǎng)、備課組長(zhǎng)共同參與的新課程改革工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

②、完善制度，為課改保駕。

為了充分調(diào)動(dòng)我校教職工的積極性和主動(dòng)性，我們將在學(xué)?，F(xiàn)有規(guī)章制度的基礎(chǔ)上，借鑒后六中學(xué)的成功經(jīng)驗(yàn)，擬訂《xx中學(xué)教師教學(xué)常規(guī)管理月考核制度》和《教職工聘任制度》學(xué)校制定了一系列方案，明確了學(xué)校課改工作的指導(dǎo)思想、基本原則、總體目標(biāo)和任務(wù)、重點(diǎn)和難點(diǎn)，建立課堂評(píng)價(jià)制度，加強(qiáng)課堂教學(xué)與管理，為課程改革的順利進(jìn)行提供了強(qiáng)有力的思想、組織保障。

③、鼓勵(lì)動(dòng)員，提出要求，為課改指南

面對(duì)新課程改革，廣大教師膽戰(zhàn)心驚，不敢翻開手腳，因此必須加強(qiáng)思想教育，注重精神引領(lǐng)，讓全體教師從認(rèn)識(shí)上到位，逐步改革課堂教學(xué)。

明確課程改革的`重要性，積極組織教師學(xué)習(xí)《新課標(biāo)》等材料，并積極參加省、市、縣組織的新課程改革培訓(xùn)，使教師對(duì)新課程有了足夠的認(rèn)識(shí)，對(duì)新課程改革做好了思想上和理論上的充分準(zhǔn)備。通過學(xué)習(xí)教師們提高了對(duì)新課程改革的認(rèn)識(shí)，明確新課程觀念;

明確課改思路：教師少講，學(xué)生多學(xué)，要想法設(shè)法調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)的積極性。

確定課堂教學(xué)模式.為“三案?八環(huán)節(jié)”教學(xué)模式：“三案”指學(xué)案、教案、鞏固案?！鞍谁h(huán)節(jié)”指復(fù)習(xí)、預(yù)習(xí)、展示、質(zhì)疑、探究、點(diǎn)撥、拓展、檢測(cè)。

明確“三案·八環(huán)節(jié)”教學(xué)模式對(duì)教師備課的要求：

首先，要潛心鉆研教材，吃透教材，認(rèn)真?zhèn)湔n。其次，要加強(qiáng)集體備課。第三，加強(qiáng)二次備課。

明確課改要求

轉(zhuǎn)變觀念，更新理念，不迷信傳統(tǒng);大膽嘗試，積極探索，不怕失敗;認(rèn)真鉆研教材、教法，不怕辛苦;加強(qiáng)師生交流與溝通，不高高在上。

進(jìn)行課改評(píng)比，評(píng)出課改先進(jìn)標(biāo)兵，鼓勵(lì)和示范。

三、加強(qiáng)校本教研，向教師素質(zhì)要質(zhì)量

為了使三案六環(huán)節(jié)教學(xué)模式得到貫徹落實(shí)。我校及時(shí)制定了集體備課制度和操作流程，規(guī)范教研活動(dòng)，保證教研活動(dòng)得以順利開展。

1、進(jìn)一步加強(qiáng)青年教師的培養(yǎng)，積極實(shí)施青藍(lán)工程，有目標(biāo)，有步驟地加強(qiáng)教師隊(duì)伍建設(shè)。

2、加強(qiáng)教師培訓(xùn)。充分利用教學(xué)資源光盤學(xué)習(xí)課堂教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，堅(jiān)持自學(xué)和集中學(xué)習(xí)相結(jié)合。

3、加強(qiáng)集體備課，集思廣益。

四、堅(jiān)持自主發(fā)展，向?qū)W校特色要質(zhì)量

為了學(xué)校長(zhǎng)期發(fā)展，創(chuàng)品牌學(xué)校，學(xué)校制定三年規(guī)劃，詳細(xì)闡述學(xué)校未來的發(fā)展方向，提出發(fā)展的措施。

1、學(xué)習(xí)杜郎口，改革課堂教學(xué)

2、加強(qiáng)班級(jí)平衡小組建設(shè)，讓學(xué)生敢說、能說、會(huì)說。

3、實(shí)行雙休日作業(yè)，加強(qiáng)課外的監(jiān)控。

立足課堂教學(xué)改革，提高教學(xué)質(zhì)量任重而道遠(yuǎn)，我校將秉承效率+激情的教學(xué)理念、“關(guān)愛”的管理理念把我校建設(shè)成為一所品牌學(xué)校。

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