冬至吃湯圓的作文。
掌握寫作技巧是非常有必要的,通過寫作文讓我們學(xué)會(huì)觀察生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,感受生活之美。一篇情真意切的作文,才能與讀者共情??晒﹨⒖嫉膬?yōu)秀作文模板有哪些呢?在這里,你不妨讀讀冬至吃湯圓的作文精選,相信你能從本文中找到需要的內(nèi)容。
今天是冬至,吃過午飯,我早早地等著包湯圓。我今天包的湯圓可有兩點(diǎn)不同哦!第一點(diǎn),里面的餡是咸的,由咸菜,香菇,豬肉組成。第二點(diǎn)就是湯圓外面還要包一層糯米。
開始包湯圓了!只見媽媽往米粉中放了熱乎乎的泡飯。我見了,連忙問媽媽:“媽媽,干嗎要放泡飯???”媽媽回答道:“那是為了讓面團(tuán)稍微硬一點(diǎn),如果太軟了就不好包了?!焙兔鏁r(shí),我們加了好幾次熱水。緊接著,開始包湯圓了。先在小圓面團(tuán)上弄一個(gè)洞,漸漸地把這個(gè)洞捏大。然后,在洞里面放上準(zhǔn)備好的餡,再把洞口封住。最后,把一個(gè)個(gè)的湯圓放進(jìn)糯米中,滾上幾次,讓糯米均勻地粘在湯圓上。這樣,一個(gè)個(gè)完美的湯圓就大功告成了!把這些湯圓放進(jìn)鋁鍋里,蒸上八到十分鐘,就可以熟了。
一個(gè)個(gè)晶瑩的湯圓,咬上一口,露出了里面的餡,這餡別提有多鮮了。還有外面那層糯米,粘乎乎的糯糯的,兩樣合起來一起吃,更是鮮上加鮮。那湯圓我一口氣吃了五個(gè)呢!這湯圓實(shí)在太好吃了!
“冬至”就是人們所說的“小年”,是我國(guó)廿四節(jié)氣之一,俗稱“冬節(jié)”。在這一天,因?yàn)樘杽偤弥鄙湓谀匣貧w線(又稱為冬至線)上,使得北半球的白天最短,黑夜最長(zhǎng)。
我們這里的習(xí)俗是做冬至圓,媽媽說:“每年的農(nóng)歷十一月每家每戶都做冬至,在這一個(gè)月內(nèi)都可以做?!弊蛱?,是農(nóng)歷十一月初二,伯伯家做冬至,伯伯買了好多菜請(qǐng)客。伯伯一大早就聯(lián)系親戚朋友們晚上到他家吃飯。我在伯伯家和姐姐一起寫作業(yè),過了一會(huì)兒,伯伯叫我們一起去挖芋頭。伯伯用鋤頭一挖,哇,好大的芋頭啊!伯伯說:“這個(gè)芋頭下午拜祖宗要用到的。”到了下午,伯伯拿出九樣燒好的菜,擺在桌子上,上好香和蠟燭,就開始拜祖宗了。到了晚上,來了很多客人,開始吃飯了,桌上擺滿豐盛的菜肴。
一碗碗熱騰騰的湯圓出鍋了,上面還撒著用白糖、芝麻和花生磨成的糖料,頓時(shí),我的眼睛亮了,嗅覺也靈了,迫不及待地夾起一個(gè)圓圓胖胖的湯圓往嘴邊送,太燙了,又連忙擱回碗里,可是實(shí)在又饞得很,只好翻來覆去地把那個(gè)湯圓左吹右吹,待它稍稍涼了,又忍不住地往嘴里送,一口咬下去。那湯圓色滑潔白,滋潤(rùn)香甜,爽滑軟糯,不粘筷,不粘牙,味道太美了!表妹和表弟也在一旁皺著眉頭,閉著眼,大張著口,唏噓唏噓地狼吞虎咽,真是太甜蜜了!
吃湯圓意味著“團(tuán)圓”、“圓滿”,可惜爸爸卻獨(dú)自一人在外地出差,今晚我更想念他了。
今天一大早爺爺和奶奶就忙著準(zhǔn)備搓湯圓的食材,先將糯米進(jìn)泡水里數(shù)小時(shí),之后再研磨成漿,最后和著面粉搓揉均勻,這樣一大塊的湯圓面快就完成,最后再分切成一小塊,夾在兩掌間搓圓,這樣小巧的紅白湯圓就大功告成了。爺爺說冬至就像年夜飯一樣,大家圍坐在餐桌前一起吃熱騰騰的湯圓,這種團(tuán)聚的感覺格外溫馨,再加上這是我自己動(dòng)手做的,所以特別好吃,吃了兩大碗肚子有種暖暖的飽足感,就這樣我多長(zhǎng)了一歲,也代表往后我要更懂事,讓父母放心、老師寬心、爺爺奶奶開心。
冬至又稱為冬節(jié)、亞歲,經(jīng)過數(shù)千年發(fā)展,形成了獨(dú)特的節(jié)令食文化,有著北方吃餛飩和餃子,南方吃湯圓的習(xí)俗。那么,你知道冬至為什么吃湯圓?
吃湯圓在明、清時(shí)期已經(jīng)約定俗成。在冬至這天,要“作粉圓”或“粉糯米為丸”。這些在史料上也有正式的記載,稱“冬至,粉糯米為丸,名‘湯圓’”。做好湯圓后要祀神祭祖,而后合家圍吃湯圓,叫做“添歲”。所以,冬至吃湯圓,古而有之。
吃湯圓古人有詩云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天。”冬至吃湯圓,是我國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗,在江南尤為盛行,民間便有“吃了湯圓大一歲”之說。湯圓也稱湯團(tuán),冬至吃湯團(tuán)又叫“冬至團(tuán)”;湯圓可以用來祭祖,也可用于互贈(zèng)親朋。
還有一種解釋是:冬至是一年中最長(zhǎng)的一夜,冬至那天,天還未亮,婦女們就起來生火煮湯圓,先敬天祭祖,再全家圍坐吃湯圓。所以冬至吃湯圓,除了表示太陽(陽光)逐漸回來,也代表團(tuán)圓的意思,現(xiàn)代人更喜歡把它當(dāng)成圓滿的象征。
篇一:冬至吃湯圓
晚上,我們?nèi)胰ヌ偶页燥?,媽媽說等會(huì)有冬至圓子吃,我一聽,口水都要流出來了,終于等到了吃飯時(shí)間,舅公把香噴噴的圓子端上來,圓溜溜的圓子外面裹著黃黃的豆粉,我迫不及待地咬了一口,香甜的芝麻餡在我嘴里翻滾著,太好吃了,我大口大口地吃,豆粉沾滿了我的嘴邊,媽媽笑著說:好吃吧,饞貓。我問媽媽:為什么要吃冬至圓子啊?媽媽說:冬至,是我們中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日,這一天,我們這兒白天最短,晚上最長(zhǎng),如果冬至晚上睡眠好,那這一年都會(huì)好夢(mèng)連連。另外,我們南方人在冬至都要祭拜祖先,吃冬至圓子象征著團(tuán)團(tuán)圓圓。我點(diǎn)點(diǎn)頭:原來圓子不但好吃,還有這么多的含義啊。
篇二:冬至吃湯圓
昨天我外婆家做冬至,因?yàn)槲乙ド蠒ㄕn,所以沒有做冬至圓,外婆答應(yīng)我今天再給我做一次,所以今天我在家里寫完作業(yè),就早早趕到外婆家和外婆一起做冬至圓。外婆先把一袋粉倒到一個(gè)干凈的盆子里,會(huì)后從盆子里撈出一點(diǎn)粉放在另一個(gè)碗里,再潑一點(diǎn)熱水,然后用雙手開始使勁地捏,我也拿也我的小手幫外婆用力地捏,我和外婆一起捏呀捏,看到那些粉被我和外婆捏成了一團(tuán),像變摩術(shù)一樣。媽媽說:好了,現(xiàn)在你可以拿一小塊做圓了,于是我從那個(gè)又大又白的粉團(tuán)上捏了一塊粉團(tuán),小心地搓成一個(gè)小圓球,然后再在球上捏一個(gè)洞出來,再在里面放上陷,再把開口處封好,最后再把它搓圓。媽媽說我做的冬至圓很好。我又接著做了一個(gè)大大的,我把先做的那個(gè)放到這個(gè)上面,就做成了一個(gè)雪人的造型,外婆說:好漂亮呀,接下來,我來做吧。我看見外婆把那團(tuán)粉,切成4個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的條狀,每一條又切成均勻的十小塊,再捏成一個(gè)個(gè)小圓。我忍不住又幫忙做了幾個(gè),剩下還有2個(gè)的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)陷沒有了,我覺得太可惜了,突然看見旁邊有一盤咸菜,我心里一想,就拿這個(gè)當(dāng)陷,看誰能中獎(jiǎng)?
篇三:冬至吃湯圓
今天,我們要去頭陀外婆家里做冬至,到了外婆那里,我以為我們是最晚到的,不過我只看到外公和外婆在那里燒飯,不過飯還沒有燒好,我還可以和妹妹玩一會(huì),我們?cè)诼飞腺I了好多零食,這些零食總算派得上用場(chǎng)了,我和妹妹在咯吱咯吱地吃,我們吃得很快,不過零食也掉得很快,等我們把零食吃完了,零食落得滿地都是,等地上的零食沒了,我和妹妹玩起了游戲,我們?cè)谕胬销椬叫‰u,不過只有我們兩個(gè)人,所以妹妹來追我,我跑得很快,不過妹妹還是追上了我,我累得滿頭大汗,氣喘吁吁,我們玩得可開心了。到了吃飯的時(shí)候,由于我中飯只吃了一個(gè)饅頭,所以我吃得狼吞虎咽,總共吃了三個(gè)冬至圓,一碗酒釀湯圓,加上一碗米飯,吃得可飽了,回家的時(shí)候,我看見馬路上的車子來來往往,川流不息。
篇四:冬至吃湯圓
今天是冬至,冬至的晚上是我們的湯圓之夜,每家每戶都要吃湯圓,一想到晚上的湯圓,我覺得口水都要流下來了。
今天一大早,媽媽就提著籃子,到超市去買湯圓的粉,準(zhǔn)備晚上做湯圓吃。
到了晚上,爸爸拿起媽媽早上買的湯圓粉開始做湯圓了。爸爸先把儒米粉放在少量的水里浸泡一會(huì)兒,還用手和一和,讓儒米團(tuán)更軟一些。弄好后,爸爸將儒米團(tuán)放到一個(gè)容器里。開始搓湯圓,我拿一些儒米團(tuán),搓成一個(gè)小湯圓。我又照樣做了幾個(gè)。做完以后,水正好開了,爸爸把湯圓放到鍋里。接下來就是等了。
過了5分鐘多,湯圓的皮變軟了,我想:真想嘗一嘗自己的手藝,一定好吃。于是爸爸給我撈了一碗給我嘗。我也狼吞虎咽地吃起來。
好吃,太好吃了。爸爸邊吃邊說。啊,真是舌甜滑潤(rùn),肥而不膩,儒米不沾。媽媽也邊吃邊說。于是我快快的吃想再吃一碗。
過一會(huì)兒,湯圓全吃完了。但是媽媽還要吃。沒辦法,將軍之命不的不聽,我們只好拿剩下的儒米粉再做。
這個(gè)冬至之夜我們吃湯圓吃的很開心,湯圓好好吃,真希望以后還可以經(jīng)常吃!
古人認(rèn)為到了冬至,雖然還處在寒冷的季節(jié),但春天已經(jīng)不遠(yuǎn)了。這時(shí)外出的人都要回家過冬節(jié),表示年終有所歸宿。閩臺(tái)民間認(rèn)為每年冬至是全家人團(tuán)聚的節(jié)日,因?yàn)檫@一天要祭拜祖先,如果外出不回家,就是不認(rèn)祖宗的人。
冬至這一天是一年中最長(zhǎng)的一夜,許多人家利用這一夜,用糯米粉做"冬至圓",為了區(qū)別于后來的春節(jié)前夕的"辭歲",冬節(jié)的前一日叫做"添歲"或"亞歲",表示"年"還沒過完,但大家都已經(jīng)長(zhǎng)了一歲。
我國(guó)各地的風(fēng)俗民情雖各有差別,但大致是相同的。作冬至圓時(shí),經(jīng)常應(yīng)孩子們的要求捏一些小動(dòng)物,小貓、小狗、小兔子、小老虎等等。孩子們每到此時(shí)都很高興。吃冬至圓以前,在門窗桌柜床燈的后面,都要分別粘一個(gè)冬至圓,稱為"耗晌",要等到"送灶"以后才能烤食。如果這時(shí)家里有孕婦的話,冬至圓發(fā)了,就會(huì)生男,否則就會(huì)生女。吃冬至圓時(shí)入口必須成雙成對(duì),以求吉利。吃到最后只剩兩粒,已婚的人將會(huì)萬事如意,剩下一顆,單身未婚者將會(huì)凡事順利。還有些家庭在傍晚,用應(yīng)時(shí)的果品、三牲拜神祭祖。也有在這一天"曬冬米"的,就是把白米用水洗過,在這天的陽光下曝曬后收藏起來,留給日后有病的人煮粥吃。
“冬至團(tuán)”即“冬至圓”又叫湯圓。吃湯圓也是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗,在江南尤為盛行?!皽珗A”是冬至必備的食品,是一種用糯米粉制成的圓形甜品。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。冬至團(tuán)可以用來祭祖,也可用于互贈(zèng)親朋。舊時(shí)上海人最講究吃湯團(tuán)。古人有詩云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天?!?“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”。冬至吃湯圓,象征家庭和諧、吉祥。
冬節(jié)甜丸一般在天亮前煮熟,家人起床后,都要吃一碗“冬節(jié)丸”,潮汕有“冬節(jié)丸,一食就過年”的民諺,俗稱“添歲”,表示年雖還沒有過,但大家已加了一歲。孩子們最盼吃這碗甜丸,往往夜里醒來都要問天亮了嗎?然而天好像要與孩子們開玩笑似的,老是不亮,故潮俗有“冬節(jié)夜,啰啰長(zhǎng),甜丸未煮天唔光”的童謠。其實(shí),每年到了冬至這一天,夜的時(shí)間最長(zhǎng),冬至過后,才逐漸變短。昔時(shí)潮汕城鄉(xiāng)在冬至日還有以甜糯米丸拜“司令公”,備三牲祭祖和掃墓的習(xí)俗,冬至掃墓叫“過冬紙”。人去世未滿三年,后代掃墓應(yīng)在清明節(jié)“過春紙”,以后才“過冬紙”。冬至掃墓,因?yàn)槎焐儆辏柟獬渥?,在山野舉行祭祖較為方便,也借此郊游,起娛樂身心作用。
湯圓是寧波的著名小吃之一,也是我國(guó)的代表小吃之一,歷史十分悠久。據(jù)傳,湯圓起源于宋朝。當(dāng)時(shí)各地興起吃一種新奇食品,即用各種果餌做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起來香甜可口,饒有風(fēng)趣。因?yàn)檫@種糯米球煮在鍋里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后來有的地區(qū)把“浮元子”改稱元宵。與北方人不同,寧波人在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進(jìn)湯圓的傳統(tǒng)習(xí)俗。
特點(diǎn):寧波湯圓以精白水磨糯米粉為皮,用豬油、白糖、黑芝麻粉為餡,湯圓皮薄而滑,白如羊脂,油光發(fā)亮,滑潤(rùn)味美。
傳說:相傳八仙之一的呂洞賓曾在陽春三月,化為一位賣湯圓的老翁于西湖邊叫賣。這時(shí)許仙恰巧走過便要了一碗,一不小心,一個(gè)湯圓滾落西湖,被白蛇吞了。于是白蛇成仙,化而為人,與許仙結(jié)為夫婦。另一種傳說,1912年袁世凱篡奪革命成果,做了大總統(tǒng),他一心想當(dāng)皇帝,又怕人民反對(duì),一天到晚提心吊膽的。因?yàn)椤霸焙汀霸?、“宵”與“消”是同音的,“袁消”有“袁世凱被消滅”之嫌,于是在1913年元宵節(jié)前,袁世凱就下令把元宵改為湯圓。這便是傳說中湯圓名稱的來歷。
詩句:宋代周必大作《元宵煮浮圓子詩》:“今夕知何夕?團(tuán)圓事事同。湯官尋舊味,灶婢詫新功。星燦烏云裹,珠浮濁水中。歲時(shí)編雜詠,附此說家風(fēng)。”
吃湯圓在明、清時(shí)期已經(jīng)約定俗成。
在冬至這天,要作粉圓或粉糯米為丸。這些在史料上也有正式的記載,稱冬至,粉糯米為丸,名湯圓。做好湯圓后要祀神祭祖,而后合家圍吃湯圓,叫做添歲。所以,冬至吃湯圓,古而有之。
吃湯圓古人有詩云:家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天。冬至吃湯圓,是我國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗,在江南尤為盛行,民間便有吃了湯圓大一歲之說。湯圓也稱湯團(tuán),冬至吃湯團(tuán)又叫冬至團(tuán);湯圓可以用來祭祖,也可用于互贈(zèng)親朋。
還有一種解釋是:冬至是一年中最長(zhǎng)的一夜,冬至那天,天還未亮,婦女們就起來生火煮湯圓,先敬天祭祖,再全家圍坐吃湯圓。所以冬至吃湯圓,除了表示太陽(陽光)逐漸回來,也代表團(tuán)圓的意思,現(xiàn)代人更喜歡把它當(dāng)成圓滿的象征。
我國(guó)各地的風(fēng)俗民情雖各有差別,但大致是相同的。作冬至圓時(shí),經(jīng)常應(yīng)孩子們的要求捏一些小動(dòng)物,小貓、小狗、小兔子、小老虎等等。孩子們每到此時(shí)都很高興。吃冬至圓以前,在門窗桌柜床燈的后面,都要分別粘一個(gè)冬至圓,稱為耗晌,要等到送灶以后才能烤食。
如果這時(shí)家里有孕婦的話,冬至圓發(fā)了,就會(huì)生男,否則就會(huì)生女。吃冬至圓時(shí)入口必須成雙成對(duì),以求吉利。吃到最后只剩兩粒,已婚的人將會(huì)萬事如意,剩下一顆,單身未婚者將會(huì)凡事順利。
吃冬至湯圓為何長(zhǎng)一歲?
據(jù)史料記載,上古的`夏殷周時(shí)代,對(duì)正月的具體時(shí)間安排是不一樣的。夏以今農(nóng)歷一月為正月,第一個(gè)節(jié)氣是立春;殷以今農(nóng)歷十二月為正月,一年中的第一個(gè)節(jié)氣為小寒;周則同樣以今農(nóng)歷十二月為正月,但一年中的第一個(gè)節(jié)日卻是從冬至開始,因此冬至這一天,也就是當(dāng)年的元旦。
周以后,計(jì)算二十四節(jié)氣,都從冬至開始,這樣冬至便成了歲首。再者冬至所在的十一月份曾經(jīng)是正月。這也就是冬至大如年一說的來頭。
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