美食家作文。
寫作是考核學(xué)生語言技能和能力的重要方式之一。因此，在寫作時應(yīng)盡量避免東拉西扯，不符合語言邏輯。你有沒有一些寫作的想法呢？接下來，我們來看看我們?yōu)榇蠹覝?zhǔn)備的“美食家作文”，相信會對你有很大的幫助！
一說到我的理想嘛，那必須是舞蹈家。曼妙的舞姿，美麗的服飾，絢麗的舞臺，這就是我夢寐以求的！是沒錯，但我現(xiàn)在有了一個與我八桿子打不著的理想——美食家！為什么美食家會跟我八竿子打不著呢？因為身量苗條的我，怎么都吃不胖，這可能是老天憐香惜玉吧！
神農(nóng)吃遍天下百草，我要吃遍天下美食！“爸爸，這個冰淇淋好好吃哦，長大后我要把全世界的冰淇淋吃個遍！”“爸爸告訴你，如果你想吃遍全世界，那就可以去當(dāng)美食家哦！”哦，美食家就是吃，簡單！
但隨著年齡增長，我發(fā)現(xiàn)對美食家的定義好像錯了。
美食家，首先要學(xué)會炒菜做飯，我就向我的理想發(fā)起了第一次進攻：因為我是新手，自然要從最簡單的土豆絲學(xué)起?！斑@多簡單，看你們做又不是一次兩次了，你出去吧，我自己能搞定?！蔽覍Π职植荒蜔┑卣f道。
“放油、放菜、放料、盛出，多簡單點兒事兒?！逼鋵嵾@話我也是隨便說說，心里砰砰直跳，心里亂想：萬一著火咋辦，萬一被油炸毀容了咋辦。我的小心臟跳得兇了。果然，擔(dān)心的事發(fā)生了，我被油炸到了：“哎呀，我可愛的臉呀！”爸爸聽見廚房“殺雞了”，進去接過鏟子，讓我休息。第一站，??！
可我不能放棄，不久再次宣戰(zhàn)，這次更加有挑戰(zhàn)性。美食家不光要會吃，會做，還要會品！因為看美食節(jié)目時，品嘗的人總會說出一段簡短而精致的點評，這口才絕！
爸爸和媽媽幫我準(zhǔn)備了幾道菜讓我品嘗。第一道菜：清蒸鱸魚，我夾了一小塊放入嘴巴，細(xì)細(xì)品味，“嗯，口感清爽，魚肉很嫩，入口即化?！蔽覍W(xué)著著美食家的話語。第二道菜又是魚，第三道呢，第四道呢，天吶，都是魚！“如果真想當(dāng)美食家，盡管都是魚，也能有千百種感受?！眿寢屨f。好吧，第二戰(zhàn)也敗了！
雖然我經(jīng)歷了兩次戰(zhàn)敗，但我是不會輕易放棄的。說不定我可以成為世界上第一個會跳舞的美食家呢，想想都有些小激動呢！
一提起吃，我就會情不自禁地想起我們班的超級美食家——馬一真。
每到吃午飯，都會看到馬一真的美食作品，比如：他把小西紅柿擠成汁，做成西紅柿汁來喝……他最讓人嘴饞的兩個作品就是：西紅柿辣土豆拌飯和土豆青菜拌飯了。
那天，我們上完課，準(zhǔn)備吃午飯。馬一真拿著飯，一坐下就開始創(chuàng)作他的杰作——西紅柿辣土豆拌飯了。只見他用勺子把西紅柿炒雞蛋拌到飯里，再把土豆絲一根一根地放進麻辣魚的鹵子里，等土豆完全變辣了，再把它撈出來，放進飯里。見到他做出來的作品，我們饞得口水都快要掉下來了。
第二天中午，他開展了一場“大工程”，制作他的第二個招牌菜：土豆青菜拌飯。首先，他把青菜拌到飯里，接著用勺子把成片的土豆切成土豆絲，然后把土豆絲放進甜肉的鹵子里，最后把這些土豆絲放進飯里。生活老師看見了，連連稱贊：“你不僅是貪吃大王，還是大美食家呢！”馬一真聽了老師的話，開懷大笑起來。
這就是馬一真，一個名副其實的大美食家！
朋友圈向來是盛產(chǎn)人才的地方，作為對美食情有獨鐘的我的朋友圈里自是屯了一群孤獨又燦爛的“美食家”。
私以為，自己算是朋友圈“美食家”的經(jīng)典代表了。莫名的，我一直認(rèn)為食物有一種特別的力量，在不同的場合和時間段里帶給人不同的影響。
初三下學(xué)期的時候，學(xué)業(yè)最為繁重。家人為了讓我能好好休息在學(xué)校附近租了房子。同往常一樣的一日我將書包丟在椅子上，發(fā)出一聲悶響，活動活動了幾乎酸麻得失去知覺的肩胛，便又認(rèn)命的坐下來完成作業(yè)。那段時間我的晚飯時間被放在了作業(yè)完成之后，大多數(shù)是父母已經(jīng)睡下的時候，我也不愿意再麻煩他們，久之便養(yǎng)成了自己做點什么吃的習(xí)慣。
我打開冰箱門，橘黃色的小燈把那些安靜的食材調(diào)成了暖陽的顏色，好像在吃到胃里之后依舊是這樣暖暖的感覺。挑了兩個雞蛋，一把小蔥和香菜還有兩顆雞毛菜，再從柜子里順出一點粉干來，感到格外疲累的我準(zhǔn)備做最簡單的粉干。嫻熟的把鍋燒熱再倒油燒熱煎了雞蛋，另一邊水開了也就把粉干下了下去，最后就湯把菜燙了，趁熱撒上蔥末和香菜碎。
粉干是在老家的外婆挑的，老人家眼力還是一準(zhǔn)的。粉干細(xì)而韌，燒出來的面湯也是醇香的，就了雞蛋上的點點油花香氣是只增不減。就是最簡單的配色和配菜，聞著香菜和雞蛋的香味我還是幾下就解決了這一頓。
有些囫圇的吃完，把面湯也給喝了個干凈。感覺先前的疲憊之感是消了許多，感到一陣舒爽，心下也是開闊了許多，隨著口腹之欲的滿足感一起溢滿心頭的是充實感。打了個心滿意足的飽嗝便去洗漱睡覺了，這一覺自也是格外安穩(wěn)了。
想起與我相似或是更勝一籌的便是K，K是一個扎實的南方妹子，舉手投足間都有著溫溫婉婉的味道。一個看慣了江南煙雨的姑娘卻在大學(xué)時考到了寸土寸金的北京，未來有極大可能成為北漂青年。
那段時間與她聊天，她早把我當(dāng)忘年交，也常常朝我打趣似的訴苦。過了些許時候，她倒是常給我發(fā)她在小公寓里做的好吃的，時而說說想家的心情和過專業(yè)課的艱辛。我著實有些無法理解，怕她時欲蓋彌彰，便翻了翻她的朋友圈。
那一日是入了秋卻像冬的季節(jié)，她發(fā)了一屜蒸蟹和小半瓶桂花釀酒，配上一段文字：我在南方常常聞到濕冷的風(fēng)，來了北方鮮少再有過，今天我把頭靠在窗邊，依稀又聞到了家鄉(xiāng)。我當(dāng)下釋然了，這姑娘看得比我開很多，那一屜螃蟹和小半壺桂花釀酒足夠她慰風(fēng)塵。我可以想象一個留著及肩長發(fā)的姑娘因為喝了小酒面頰微紅，她靠頭在窗邊，任風(fēng)吹亂劉海掛過臉頰，手上還是不停的剝了一只蟹腳塞到了嘴里。
這樣的生活像是桂花釀酒一樣的吧，即使有微微的苦味，卻又是甘甜醇香的，有讓你微笑的力量。
而更多的其他的朋友圈里的“美食家”們都是一個可愛而有趣的生命，他們發(fā)出來的不僅僅是幾道菜肴和美味，曬的也不只只是手藝，更是背后的情感——對著生活的一個微笑。
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每個人的心中都會有一個愿望，比如：當(dāng)科學(xué)家、擁有很多的玩具、作業(yè)少一點當(dāng)然，我也不例外，但在我許許多多的夢想中，我最期盼的還是吃遍天下美食。
說出來你可能會笑話我，但我確實是想吃遍所有美食，我為什么會有這樣一個愿望呢？這還要從我小時候說起：那天，媽媽帶我去商場買東西，剛好遇到美食節(jié)，商場做活動。商場門口，擺滿了各種讓人垂涎欲滴的美食。當(dāng)時，我的鼻子忍不住使勁地吮吸著香氣，尋著氣味，我硬生生地把媽媽從三樓拉到了一樓，拉到了一個小攤前，問她：媽媽，這是什么？真香啊!媽媽回答道：這是烤串，十分美味。那我想吃！我叫嚷著。媽媽沒有辦法，只好付了錢，買了幾串稍微有點辣的牛肉串給我吃，剛開始我還吃得很香，但后面辣得嗓子疼，媽媽給我水喝，我不喝，偏要吃冰淇淋，結(jié)果，當(dāng)天晚上我就拉肚子了。
雖然小時候的貪吃害得自己拉肚子，但吃遍美食這個愿望的種子卻在那時候就播下了，直到現(xiàn)在都未忘記。我想：等我長大了，能經(jīng)濟獨力、云游四方的時候，我一定要走遍世界，吃遍天下。
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美食是視覺上的盛宴，食物是大自然饋贈人類的珍貴禮物，唯有美食不可辜負(fù)，每個人應(yīng)該好好珍惜。你一定在找關(guān)于美食的作文吧？為滿足您的需求，幼兒教師教育網(wǎng)小編特地編輯了“我愛美食，美食讓我快樂的作文”，希望能對您有所幫助，請收藏。
在我們的啟門中，有這樣一種家庭食品，即中河湯。
紅火腿，1立方厘米小豆腐，冬菇，灰色五香豆干，有點味道鮮美的蝦和竹筍，色，香，味的大小，人們食欲大開。
春節(jié)期間，中和湯是祁門人晚餐不可缺少的一道菜。一家人圍坐在一起，每人端著一碗美味的中和湯。冬天喝這樣一碗熱氣騰騰的湯很舒服。看！爺爺一手拿著湯匙，一湯匙一湯匙地喝，可我和表妹沒有用湯匙，直接用兩只手拿著碗喝。
中中湯因為有豆腐、冬筍和蘑菇，所以味道很好吃，加上里面有火腿，使湯底豐滿，味道豐富。一杯飲料，一股熱流順著喉嚨進入身體，人們立刻感到熱身。
而且非常耗時，使湯，鍋，煮的湯一般從早晨開始。先將火腿、豆腐、豆干、香菇、冬筍切成小丁，加入鍋內(nèi)。燉一會兒，再加點鹽。煮熟后加入洋蔥和香菜。中午，鍋里傳來“成為一家人”的聲音，仿佛是在演奏一首曲子。這時，顏色和味道的火鍋，非常美味，湯就完成了。你知道嗎？關(guān)于中和堂還有一個故事：據(jù)說南宋祁門有一條叫中和的河。七門詩人的"方岳"特別喜歡吃豆腐，也喜歡在中河玩耍。有一天，方岳缺乏時間做飯河豆腐醬，垂釣從一些小混混了河，與豆腐煲在一起，沒想到老火湯味道很鮮美。后來他把這道菜拿回來，取名為中和湯。
這是一道簡單的菜，但它是我記憶中的家味。
今天我和家人去了永興廣場。它位于西安市山門北側(cè)，占地15畝，1000年，400年前，中國著名的柬埔寨魏征左右就生活在這里。
在這里，您不僅可以感受到唐城108廣場的風(fēng)格，還可以品嘗到陜西民間小吃。這里民間小吃三原千層糕，西安粘糕蒸糕，粉湯羊血，涼皮，肉夾饃，羊肉泡饃等。在所有的小吃中，我最喜歡的是《那年的滿月》中的蒸籠蛋糕周瑩。今天人不多，我前面有兩個人。爺爺，誰賣反駁蛋糕，是非常熱情的。他戴著一頂小黑帽子，穿著紅色的衣服，肩上戴著一條白毛巾。他笑著問我：“小女孩，你想要多少？”“”一個就夠了?！啊笔堑?，每本十位?！拔业淖娓纲u蒸籠蛋糕，他熟練地給我切了一份。我發(fā)現(xiàn)蒸餾餅一層層的棗子一層層的米飯這樣重疊著四層，紅白相間的香氣怡人，讓人在路上看了一眼就動了啊。媽媽告訴我，干餾蛋糕是用大棗制成的，"紅豆"在鐵罐上蒸了，所以味道很軟，QQ，蠟質(zhì)。我們這邊廣州永新廣場吃了美味的蛋糕大鍋，幸福甜蜜的感覺頓時我的心臟。我看著我的家人開心地笑這幸福和甜蜜，難道不是我們家的幸福、愛和溫暖嗎？
你嘗過舌尖上的食物了嗎？相信在你品嘗后的甜蜜幸福也會在你的腦海中，帶給你和家人甜蜜的蜂蜜，一年的回味。
茶葉蛋，一種多么普通而又家喻戶曉的美食啊!只要你在臨海的路上走著，大街小巷里到處遍布著茶葉蛋的香氣。從小到大我都很喜歡吃茶葉蛋，但是，你知道要做一鍋美味的茶葉蛋，可需要很多的工序。
今天下午，我剛放學(xué)回家，媽媽突然心血來潮地對我說：“今天是周末，我們煮你最喜歡吃的茶葉蛋吧?！薄昂醚剑袅?”我高興地一蹦三尺高。說干就干，我們來到超市，買了一大袋的鵪鶉蛋，它們一個個像拇指般大小，小巧玲瓏，可愛極了。媽媽說鵪鶉蛋號稱“動物人參”，營養(yǎng)價值可高了，我不禁對這些小家伙刮目相看。接著媽媽又買了香葉、桂皮、辣椒等很多香料。我目瞪口呆起來，只知道茶葉蛋好吃，卻不知道要放這么多材料，看來要煮一鍋好吃的茶葉蛋，可真不是一件容易的事情。
回到家，媽媽先把鵪鶉蛋放在開水里燒了一會兒，等蛋清都凝固了以后，再把鵪鶉蛋一個個放在桌子上輕輕地敲幾下，等蛋殼敲碎以后，再放回鍋里，加上一瓢水，放進適量的鹽、雞精、醬油、老酒，再把那些香料全都放了進去，點上火開始燒起來。這時，我疑惑地問媽媽：“煮茶葉蛋不需要放茶葉嗎?”“啊，我忘記了。”媽媽忙把茶葉再放了進去，媽媽真是一個小迷糊。
鵪鶉蛋在鍋里燒了一會兒，水便開始沸騰了起來，發(fā)出“咕嘟嘟”的響聲。頓時，茶葉蛋的香氣遍布在了家里的每個角落，讓我垂涎三尺。我忍不住對媽媽說：“媽媽快給我一個解解饞吧，太誘人了!”“別急，現(xiàn)在還早著呢，心急吃不了熱豆腐。茶葉蛋煮得越久才越好吃。必須浸泡一個晚上，讓鵪鶉蛋充分吸收湯汁的美味才行。”可是我實在忍不住了，趁媽媽沒注意，偷偷地?fù)瞥鲆粋€來嘗嘗。咦，怎么淡淡的沒什么味道，我才相信媽媽的話一點也不假。好不容易等到第二天早上，我一起床就直奔廚房，迫不及待地拿起一個茶葉蛋，狼吞虎咽地吃起來。啊!外面的蛋白嫩嫩的，里面的蛋黃香軟交加。再加上湯汁的美味，茶葉蛋真是一種美味的小吃啊!
“哇!好香呀!老媽你今天又做什么好吃的?”一進家門我就迫不及待喊道?？衫蠇寷]有回答我，因為她在做她的“硬菜”……
在生活中，我以為最不可缺的就是美食，幸好我老媽就是一位美食高手，什么“紅燒獅子頭”、“炸肉串”、“手打牛肉丸”、“麻婆豆腐”……樣樣精通，在家族中、微信群里可是家喻戶曉的“食神”。她不但技藝高超，而且還不小氣，只要她的朋友們有需要，老媽一定會把菜譜寫在紙上發(fā)給她們。
瞧，今天早餐是藕粉圓，一個個晶瑩剔透、均勻圓滑，色澤透明而呈深咖啡色，不大不小剛好一口一個，餡心甜潤爽口，湯汁帶有濃郁的桂花味，滿口清香可口，而且非常Q彈有嚼勁，還不粘牙。吃完后帶著滿足的心情去上學(xué)。
桌上的午餐則十分豐盛：“宮保雞丁”真是色彩繽紛，胖胖的花生、綠綠的豆子、黃黃的玉米就像一顆顆耀眼的寶石;一條條紅干椒像一條條鮮艷的綢帶;紅紅的蘿卜塊像一個個泛著光澤的小果子;一塊塊金黃的雞丁飽滿誘人，看得我口水直流?！凹t燒獅子頭”澆上暗紅的甜醬，甜而不膩，肉質(zhì)飽滿十分美味。接著是“炸肉串”“牛肉丸”……
晚上是媽媽最拿手的硬菜“麻婆豆腐”。豆腐切成方方正正的小塊，米粒大小的肉沫，紅彤彤的辣椒在鍋里燉上40分鐘左右，再澆上麻油、小蔥、香菜……看著晶瑩透亮十分誘人，最后再加一點點芝麻做陪襯。這還是美食嗎?不，這就是一件藝術(shù)品。麻婆豆腐入口即化，滑滑的、嫩嫩的，略微帶點麻麻的、辣辣的感覺當(dāng)真是回味無窮。悄悄地告訴你，吃完麻婆豆腐后我的家庭作業(yè)準(zhǔn)確性都會很高哦。
美食讓我的生活更充實，更美好。我愛你親愛的“食神”!
在我回家的路上，我總是在新的祖母家看到老太太忙亂的炸雞角。她在70多歲，臉上帶著皺紋，她的頭發(fā)是黑色的，黑色的，她笑了。
“奶奶，10美元的雞！”我說。 “來吧，馬上就好！”她笑了，而從桌上的籃子轉(zhuǎn)出雞一杯。只見奶奶拿起鼓，油倒進鍋里，等幾分鐘，她把雞放回它，就像一個小的雞塊塊傘兵，跳了下去。在那一刻，雞剛進去，就像一壺油，以滿足兄弟，立即沸騰起來，不一會兒雞變成金黃色的。
接著，她拿起一雙足有二三十厘米的長筷子，在鍋里不停地攪拌著。這時的雞柳像一頭頭可愛的小豬，在泥潭里自由自在地翻滾著?！班枥锱纠?，噼里啪啦……”油又一次沸騰起來，就在這時，油從金黃色變成了橘黃色，一股濃濃的雞柳香撲鼻而來。老奶奶拿起手旁邊的漏勺，一遍又一遍地在鍋里抄起放下，生怕雞柳粘在鍋上了，3分鐘過后，她把雞柳撈了上來，抖了抖漏勺，把鍋里的油抖掉，雞柳便出鍋了。
奶奶拿了一個大碗，把雞柳放進去，撒上孜然和椒鹽粉，用勺子挖了一勺甜醬，用筷子快速攪拌，一碗雞柳出現(xiàn)在我面前雞柳是金黃色的看起來很好吃。
我趕緊拿起雞肉放進嘴里，甜雖然甜醬，甜而不膩，肉香的提示在我的嘴里，流淌“哇！好味道啊！”我抿，而愉快的思想。
每當(dāng)我想到“新奶奶”的黃金雞，它的味道總是令人難忘。
我小的時候十分的期待端午節(jié)的來臨，那是因為我很佩服屈原的優(yōu)秀精神品質(zhì)，因此他在中國十分的出名，古代的帝皇為了紀(jì)念他把端午節(jié)作為一個節(jié)日專門去紀(jì)念他，這讓我看到了古代的帝王還是很重視賢臣的。我喜歡端午節(jié)不僅僅是因為我能夠從中學(xué)到了許多的知識了解到了越多的歷史，每到端午節(jié)母親都會花一個小時來給我講關(guān)于端午節(jié)的故事，雖然每年我都會聽到這個故事，但是我從來都不會感到厭煩，而是對屈原生活那個年代產(chǎn)生了更多的遐想，母親年輕的時候不會包粽子，但是我特別的貪吃，特別的愛吃粽子，非要母親給自己買，母親為了節(jié)約點錢，便學(xué)習(xí)起了包粽子，就是為了滿足我在端午節(jié)吃粽子的要求。
除此之外，我都會在端午節(jié)快要來臨的時候，人們正在忙碌的時候去給他們搗亂，有時候會入迷的看著他們包什么粽子餡，要是被我這貪吃鬼看上了的粽子，我就死活賴在他家不走了，除非給我一個吃解解饞。每次吃粽子的時候我都會想起母親給我講的屈原的故事。屈原是一個熱愛國家的愛國勇士，是人民的英雄，更加是我的偶像，他生活在他的那個年代遭遇到了許多的挫折，可是他一樣那么的堅強，讓我特別的佩服，屈原還是我的偶像，所以在端午節(jié)那天我會吃許多的粽子來紀(jì)念他。
我還記得在端午節(jié)我會洗一次澡，那是一次特別的澡，那些水是用藥草泡過的，母親每年都要求我去洗這樣的澡，我心里可是十萬個不愿意啊，除非在洗澡的時候吃著粽子才行，母親拿我沒辦法，就答應(yīng)我這樣洗澡的要求，我永遠(yuǎn)都忘不了一邊洗澡一邊吃粽子的那些童年回憶，我一不小心沒那穩(wěn)就把粽子給掉洗澡水里了，我還因為那一件事哭鬧了好久呢!在我的端午節(jié)里，一定要吃粽子，不管怎樣我都要為屈原做一些事情，畢竟父母和老師教導(dǎo)我不能浪費糧食，所以我不能夠像古代那些紀(jì)念屈原的人一樣，把粽子扔海里，但是我能夠把粽子扔我的肚子里，那樣就算是對屈原的紀(jì)念了吧!
端午節(jié)吃粽子，為了我的偶像。
美食是多種多樣的，美食不僅僅是美味可口的飯菜，還是在以后的生活中時常想起的有幸福感的食物。那么，美食的作文怎么寫呢？請您閱讀幼兒教師教育網(wǎng)小編輯為您編輯整理的“寫一道美食的作文”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
美食一直都是人們的好朋友，無論身在何處，身在何時，都能令從心竅神迷，欲罷不能。
春天，萬物復(fù)蘇，泉水融化，淙淙流淌。在這花團錦簇的季節(jié)里，春節(jié)也隨之遠(yuǎn)去。春節(jié)食物的油膩，總需要什么來沖淡。此時，野菜必定是不二之選。將采摘下來的新鮮蕎親、苦菊等洗凈，便可以吃了。光聞一聞，使有股清香直入鼻腔。輕嚼一日，清涼的汁水在味蕾流淌，食物的油膩全都不復(fù)而存。
夏日炎炎，驕陽似火，連紡織娘都不再出門，這更加劇了人們的煩躁，蟬鳴聲人也攪得人心煩意亂。此時，一杯冰飲定能澆滅你的火氣。端上冷飲，涼氣直沖筋脈，滲不骨髓，沁人心脾，輕啜一口山，飲品便流消于肺腑，令人平靜。
秋天，中秋佳節(jié)，桌上除了月餅外，最常出場的就是螃蟹了，熱氣騰騰的螃蟹一出鍋，便能俘獲無數(shù)人的心。螃蟹全身通紅，更令人垂涎欲滴，剝開蟹殼，吮吸蟹黃，這香味在舌尖跳動，勾人心弦。尤其是那蟹肉糯滑可口，使人的神迷。
冬天，寒氣肆虐，人們被凍得瑟瑟發(fā)抖，火鍋就成為了人們抵御寒氣的最佳食品?；疱佉灾貞c的農(nóng)鍋，辣而不燥，往火鍋中放入麻辣底料，桌上放著干碟，通上電，熱氣升騰起來，火鍋便“咕嘟咕嘟”地沸騰了。吃火鍋要放毛肚。毛肚一出鍋，那樣子，就使人狂咽口。蘸上料，不顧燙，便放入口中。著實爽滑可口，滑入喉嚨，又香又辣，又麻又美，真是人間不可多得的絕味。
歲月的風(fēng)鈴吹走了光陰，搖落了四季，今后只愿，發(fā)月靜好，時間不老。而我便美食相伴，撥動味蕾，打開心門。
說起美食，那可是我的強項啊，我是宇宙第一小吃貨，什么食物送到我的眼前都會一分鐘消失。
當(dāng)然我可不是只會吃哦!我還會做美食呢。周末我約了幾個同學(xué)一起來家里做好吃的，經(jīng)過商討我們打算做一個蛋糕和西紅柿炒蛋，最后再加個清湯面，完美!
準(zhǔn)備開始嘍!蛋糕需要面粉。雞蛋。果汁。糖等我拿出雞蛋取蛋黃，結(jié)果一不小心把它的“外衣”也磕在碗里了，我決定再試一次，還是沒做好，弄得不得不讓小石來打雞蛋了，打雞蛋不行，攪拌雞蛋液我還是可以的，接著倒入面粉。糖攪拌均勻即可!該做西紅柿炒蛋了，在做西紅柿炒蛋的同時就可以把蛋糕放在烤箱里蒸了。這次又需要打雞蛋了，小寧說她也不會，做事還笨手笨腳的，那好吧，還是讓小石來打雞蛋吧，小寧把一個鍋倒入油加熱，另一個鍋倒入水，突然她把油倒在水里時，那水里火冒三丈，不一會鍋里就起火了，還沒等放雞蛋時水就燒干了，連鍋都糊了，這次做美食以失敗告終!
這做飯可真辛苦啊，可想而知媽媽每天做的一日三餐得有多辛苦，我飯雖然做的不是很好，但是吃我還是很牛的。
有一天，姐姐買了一大堆好吃的放在桌上，我就一包一包的把它們一個一個的消失。姐姐回來后就問她的美食跑哪去了，我就揉著肚子念到：“把我的肚子挖開不就知道了?！蔽疫@句話就讓姐姐無言以對。食物是肚子最好的伙伴，沒了她肚子怎能受得了?所以一定要按時吃飯，偶爾吃點零食，但不要過量啊!
我吃零食的時候一定要喝上點水，不然會很干的，你們也一樣，一定要多喝水，嘴唇才會舒服。
我喜歡零食，喜歡吃飯，喜歡好多好吃的特色美食，我愛你“美食”，吃貨，加油!
我的家鄉(xiāng)有非常多風(fēng)味小吃：紅燒小龍蝦、五香螺螄、香菜牛肉面、雞煲……然而，我最鐘情的是麻辣燙。
大街小巷有非常多賣麻辣燙的攤子。一輛有篷的小車上放著一只爐子，爐子上放一個大大的鋼桶，里面裝滿了湯水，熱氣騰騰。車上放有幾十種菜品，有葷有素，任你挑選。車旁放兩三張小桌子，十幾張小凳子。你要是走累了，坐下來歇一會兒，品嘗幾樣最愛吃的麻辣燙，立刻會使你神清氣爽。
麻辣燙的確是辣，吃過后讓你覺得嘴唇麻麻的，名不虛傳?？?，大碗里盛滿漂著油花、蔥花的湯，湯里泡著亮晶晶的粉絲，還有那紅紅的火腿腸、碧綠的香菜、金黃的油豆腐，真是五彩繽紛。湊上去聞一聞，那香辣味直沖腦門兒。
麻辣燙的做法與鴨血粉絲相似。顧客把各自挑選的菜料放入籃中，交給攤主。攤主將菜料放入一個高高瘦瘦的漏勺里，再將漏勺浸入燒開的湯中，掛在桶邊，將菜“燙”熟，然后將漏勺拎出，來回晃動幾下，倒入一個大碗，加上辣湯，灑上胡椒粉，淋上幾滴麻油，再抓一小把香菜撒在上面。一碗色香味俱全的麻辣燙就呈現(xiàn)在你的面前。
慢慢地咀嚼，細(xì)細(xì)地品嘗，再喝兩口湯，那美味從嘴里流過食管直到胃里，真是一種享受啊。辣得到位，麻得舒服，吃完真想再來一碗。
據(jù)說，麻辣燙起源于長江之濱，最初是由船工與纖夫創(chuàng)造出來的。從四川宜賓到三峽的巫山，這一帶水流湍急，拉船的纖夫們餓了，就在江邊壘幾塊石頭，支起瓦罐，舀幾瓢江水，拾些干柴生火燒。在罐里加入蔬菜，沒有蔬菜則就地取材，拔些野菜，放入花椒等調(diào)料，涮燙一下就能吃，那滋味美不可言。后來，碼頭上的小販見這種涮燙方式有利可圖，便將菜品與爐具加以改造，置于擔(dān)子兩頭，邊走邊吆喝，才使更多的人享受到這美味。
現(xiàn)在，麻辣燙更是因為方便、自助、快捷的優(yōu)點迅速名揚大江南北，成為大眾喜聞樂見的小吃。
去年，葉韜家開了一家冒菜店，這家冒菜店的名字叫做“九品冒菜”。
冒菜的做法其實很簡單，只要把提前點好的菜倒入鍋里一起煮，再加上特制的佐料一起煮熟就可以了。如果客人需要的話，那還可以選擇放點辣椒。
客人們不僅可以點店里面提前為顧客準(zhǔn)備的幾種搭配，還可以自行選擇想要吃的菜。在店里有一個很大的冷柜，柜子旁還有一張很大的桌子，上面有一些籃子和一些夾菜用的夾子，客人們可以按照自己的喜好與習(xí)慣挑選想要吃的菜。走到冷柜旁一看,只見冷柜里面的食材數(shù)不勝數(shù)、種類繁多。沒有你找不到,只有你想不到。接下來，你就可以去結(jié)賬了。
等到冒菜送上桌時，你有可能會被嚇?。骸爸灰娨粋€很大很大的碗放在你的面前，碗里,各種各樣的菜在熱湯里翻滾著、跳躍著，湯的顏色十分好看。湯上面漂浮著星星點點的白芝麻和綠油油的香菜?！爆F(xiàn)在就能吃？那你可得注意點！這些菜目前的溫度可不是蓋的，你可千萬不要直接將菜一下子放入口中。你得當(dāng)心袖子不要拖進湯里；你得當(dāng)心菜上面的油不要滴到自己的身上；你還得當(dāng)心牛肉丸里面的湯汁，被它“噴”點油在臉上的話，你就要“毀容”了。
如果你認(rèn)為只有這些菜可以吃的話，那你可就大錯特錯了。如果只吃菜的話，那當(dāng)然是不可能的了，不然你就要咸得喝上幾大瓶水了。你想要吃這些菜的話,那樣肯定少不了我們中國人餐桌上最常見的“客人”——雪白又有營養(yǎng)的米飯的幫助了。如果你覺得實在太辣的話，那就再來一杯酸溜溜的酸梅湯吧！
聽我講了那么多，你的口水一定已經(jīng)飛流直下三千尺了吧?那就趕緊到葉韜家的店里去品嘗一下這個來自成都的老味道吧!
世界上哪種美食最硬?那當(dāng)然是豬骨頭。豬骨頭哪個部位最好吃?那絕對屬骨頭里的汁最為鮮美。身為頂級吃貨的我，自然是不會放過。
都說豬骨頭肉好吃，但是想吃到它卻是難上加難，因為它就好比蚌殼般十分難開。我冒著牙齒被咬斷的風(fēng)險來到爸爸身邊：“爸爸，我想吃豬骨頭?！薄俺阅峭嬉飧陕?硬得很?！薄熬拖氤?，我想練練我的金牙”，經(jīng)過幾十分鐘的爭辯，我總算說服了小氣的爸爸，讓他陪我去吃美味的豬骨頭。
我們來到中天街的一家餐館，這家餐廳主打韓國風(fēng)情，風(fēng)格淡雅，是個啃豬骨頭的好地方!
我們點了兩份豪華豬骨套餐，過了一會兒，好吃美味的豬骨上桌了。映入眼簾的是一根長約五十厘米，寬約三厘米的大豬骨。還沒有開始加調(diào)料，我就用手將豬骨一口塞進嘴里，狼吞虎咽地撕咬著豬骨上的皮，哎!真好吃，我兩只眼睛睜得圓溜溜的。
終于到了啃豬骨的時候啦，我懷著好奇心一大口咬了下去?！鞍?”我慘叫一聲，臉上露出猙獰的表情，使勁才拔出了牙的一半。完了，完了，一顆牙的下半邊沒了，我疼得上躥下跳，不知所措。爸爸看到我狼狽不堪的樣子卻紋絲不動，還在一旁偷笑。我仍不死心，又一次拿起沉重的豬骨頭撕咬了幾口，結(jié)果豬骨還是毫發(fā)無損。
爸爸拿出一把小刀往骨頭上劃過，“咚”的一聲骨頭被辟成了兩半，看到豬骨里肥美鮮嫩的汁肉，我像一匹餓狼撲過去，享受著豬骨里的美味，湯汁也禁不住在舌尖上跳起了芭蕾舞。
不用說這豬骨頭真是美味至極，但想吃到它卻不是件容易事，強硬蠻干是不行的，要懂得借助工具用巧勁來進行旁敲側(cè)擊，畢竟“橫看成嶺側(cè)成峰，遠(yuǎn)近高低各不同”啊!
我吃過的美食有：小籠包、燒茄子、紅燒牛肉?？墒俏铱釔鄣拿朗呈茄螂s碎。
我媽媽從小到大都不喜歡吃羊肉，自然我和弟弟也不喜歡吃，曾經(jīng)聽媽媽說：“羊肉特別難吃，只要聞到就會讓你嘔吐一整天?！蔽液偷艿軈s不知道怎么回事，媽媽趕緊跑過去接了兩杯水，讓我和弟弟漱口馬上跑到垃圾桶邊吐了。
記得有一次，媽媽生病了，沒有做飯，爸爸就帶我和弟弟到外面吃羊雜碎。我和弟弟看到后，就站在外面等爸爸，由于天氣好冷，我和弟弟在外面站不住，這才走進店，坐在爸爸旁邊。服務(wù)員拿著一個黑色的長方形盤子，盤子里的碗中放著羊雜碎，我看見碗的上面有一股熱氣在“咕嚕咕?！钡仨?。爸爸拿筷子夾了一根粉條往嘴里送，嗖的一聲，一根粉條就不見了，爸爸說真好吃，之后又說：“服務(wù)員再來兩碗?！毖螂s碎上齊后，在自己那碗只剩下湯時，爸爸忽然說：“我飽了，還有兩碗誰吃？”我說：“我和弟弟吃吧！食物不能浪費?！庇谑牵液偷艿芤蝗艘煌?。弟弟說：“姐姐，羊肉難聞?！蔽艺f：“捂著鼻子吃?！蔽覀儌z就就捂著鼻子吃。我覺得快透不上氣了，就把鼻子放開。這才發(fā)現(xiàn)一點兒也不難聞，弟弟這時也放開鼻子了，我和弟弟問爸爸：“羊雜碎怎么做成的？”爸爸津津有味地說：“先把羊頭切成一塊一塊的，再把細(xì)粉泡軟，羊肉湯、羊雜和細(xì)粉放進去，加上蔥、調(diào)料就做好了?！卑职终f完后，我們倆個狼吞虎咽地吃完了，我和弟弟渾身熱騰騰的，再也感不到寒風(fēng)刺骨了。從此之后，與媽媽上街，必吃一碗羊雜碎。
直到現(xiàn)在，每當(dāng)我想起羊雜碎，就會饞涎欲滴，希望大家有空也去嘗一嘗。
廈門是美食之鄉(xiāng)，這里有許許多多好吃的，比如土筍凍、海蠣煎、炒米粉等。今天我就要給大家介紹我最愛的美食——燒肉粽。
燒肉粽可不是把粽子放在火上燒出來的。閩南話里，“燒”表示熱，也就是說一定得趁著粽子熱乎乎的時候吃，才能吃出它的美味。
燒肉粽是怎么做成的呢？首先是準(zhǔn)備材料。燒肉粽需要的.材料有糯米、紅燒肉、蝦仁、海蠣干、栗子、咸蛋黃、香菇、粽葉等。把蓮子、糯米、香菇、蝦仁提前浸泡，燉好香噴噴的紅燒肉，清潔好粽葉，就可以開始包了。把三片粽葉卷成錐形的“桶”，先放進糯米，再放進其他食材，要記得把咸蛋黃和紅燒肉塞到中間，然后用粽繩把粽子綁得緊緊的，不讓糯米漏出來，才能把粽子的香味牢牢地鎖在粽葉里。就這樣，一個個又大又結(jié)實的粽子就做好了。
每到端午節(jié)時，奶奶就會做我最愛吃的燒肉粽。等待粽子煮熟的時間總是過得特別慢。等到粽子端上桌，我先聞到的是撲鼻而來的粽葉香味-真香??！我迫不及待地剪開粽繩，里面的糯米亮晶晶、油亮亮的，看起來又Q又糯。我一口就把粽子的尖角咬了下來，太好吃了，各種食材的味道混合在一起；再咬第二口，肥瘦相間的紅燒肉配著流油的咸蛋黃讓粽子又不一樣了。我一口接一口，三下五除二就消滅了一個大肉粽。我真想再吃一個啊，可是奶奶說粽子不好消化，讓我下次再吃。我舔了舔嘴唇，打了個大大的飽嗝，回味著燒肉粽的美味。
粽子是中華傳統(tǒng)美食，是為了紀(jì)念屈原投江而制作的食物。但是在廈門，一年到頭，在街上的小吃店里都可以吃到美味的燒肉粽，真是太幸福啦，你也快來嘗嘗吧。
品味美食是一種情趣，真正的美食是自己爸媽親手做的家常菜,它的味道是可以陪伴自己走天涯的。你是在找關(guān)于美食的作文嗎？下面是幼兒教師教育網(wǎng)小編幫大家編輯的“我喜歡的美食作文”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
我是一個美食迷，每次看見美食就兩眼放光，口水不自覺地直流三千尺。
比如說吧，媽媽上次給我燒了一盤小黃魚。我看見了，立馬跑過去。媽媽卻說：“反正不是給你吃的，你也別想了?！闭f完，我呆呆地站在一旁，口水卻不自覺地一下子就留下來了，美食的魅力難以抵擋呀。
我個人非常喜歡吃：麻辣小龍蝦、紅燒帶魚、番茄炒雞蛋……每當(dāng)我看見這些美味，真是兩眼放光，口水直流三千尺。
那次，媽媽帶我去廈門旅游。那里一條條美食街，看得我眼花繚亂。我有了一個想法：我真想擁抱一下那些美食。我走街串巷，看見很多店里都有花果茶。于是，我就進去喝了一杯。只要有吃的可以品嘗，我都愛不釋手。
走過一家又一家，吃的有芒果干、面包和餅干，喝的是一杯杯冰鎮(zhèn)飲料，真是享受！忽然，我聞到一股香味和臭味結(jié)合在一起，好像是臭豆腐的味道。我一想，開心極了！立馬跑過去，緊緊地站在那店門口，看著口水都流下來了，呆呆地望著那店里的臭豆腐。我還來到了一家面包店，那里的面包真是琳瑯滿目。還有一家抖音網(wǎng)紅店，那就是土耳其冰激凌，可好吃了，其中還有特色的冒煙冰淇淋?？粗粗恢挥X才發(fā)現(xiàn)自己的口水已經(jīng)流到了衣服上。
那麻辣小龍蝦更讓我著迷。看著那鮮嫩多汁的小龍蝦，我早已經(jīng)開動了。媽媽爸爸看見我已經(jīng)驚呆了，也跟著立馬吃了起來。到最后，我跟爸爸媽媽搶起了我的美食。本來爸媽想搶走，看見我又無可奈何，乖乖變成了我的手下敗將！哈哈，美食可是真的把我誘惑了。
那美食可真擋不了我前進的腳步。哈哈，我就是不折不扣的美食迷哦！
茶葉蛋，一種多么普通而又家喻戶曉的美食啊!只要你在臨海的路上走著，大街小巷里到處遍布著茶葉蛋的香氣。從小到大我都很喜歡吃茶葉蛋，但是，你知道要做一鍋美味的茶葉蛋，可需要很多的工序。
今天下午，我剛放學(xué)回家，媽媽突然心血來潮地對我說：“今天是周末，我們煮你最喜歡吃的茶葉蛋吧?！薄昂醚?，太棒了!”我高興地一蹦三尺高。說干就干，我們來到超市，買了一大袋的鵪鶉蛋，它們一個個像拇指般大小，小巧玲瓏，可愛極了。媽媽說鵪鶉蛋號稱“動物人參”，營養(yǎng)價值可高了，我不禁對這些小家伙刮目相看。接著媽媽又買了香葉、桂皮、辣椒等很多香料。我目瞪口呆起來，只知道茶葉蛋好吃，卻不知道要放這么多材料，看來要煮一鍋好吃的茶葉蛋，可真不是一件容易的事情。
回到家，媽媽先把鵪鶉蛋放在開水里燒了一會兒，等蛋清都凝固了以后，再把鵪鶉蛋一個個放在桌子上輕輕地敲幾下，等蛋殼敲碎以后，再放回鍋里，加上一瓢水，放進適量的鹽、雞精、醬油、老酒，再把那些香料全都放了進去，點上火開始燒起來。這時，我疑惑地問媽媽：“煮茶葉蛋不需要放茶葉嗎?”“啊，我忘記了?！眿寢屆Π巡枞~再放了進去，媽媽真是一個小迷糊。
鵪鶉蛋在鍋里燒了一會兒，水便開始沸騰了起來，發(fā)出“咕嘟嘟”的響聲。頓時，茶葉蛋的香氣遍布在了家里的每個角落，讓我垂涎三尺。我忍不住對媽媽說：“媽媽快給我一個解解饞吧，太誘人了!”“別急，現(xiàn)在還早著呢，心急吃不了熱豆腐。茶葉蛋煮得越久才越好吃。必須浸泡一個晚上，讓鵪鶉蛋充分吸收湯汁的美味才行?！笨墒俏覍嵲谌滩蛔×?，趁媽媽沒注意，偷偷地?fù)瞥鲆粋€來嘗嘗。咦，怎么淡淡的沒什么味道，我才相信媽媽的話一點也不假。好不容易等到第二天早上，我一起床就直奔廚房，迫不及待地拿起一個茶葉蛋，狼吞虎咽地吃起來。啊!外面的蛋白嫩嫩的，里面的蛋黃香軟交加。再加上湯汁的美味，茶葉蛋真是一種美味的小吃啊!
大連首屆斑馬甜品節(jié)開幕了!
絕對冰火兩重天的蛋仔冰激凌，新鮮出爐的雞蛋仔卷起來，經(jīng)過風(fēng)吹，使表面變得香脆起來，裹入超大顆冰欺凌球兒，點綴上toppings，十分誘人。暖暖熱熱的雞蛋仔配上冰冰爽爽的冰欺凌，碰撞出奇妙火花。濃濃的蛋餅香氣飄散開來，那是獨一無二的親切暖心的香!如果你嘗了，絕對會淚流滿面!
烤火雞串吃過嗎?烤去了火雞肉表面的多余脂肪，同時送來了濃郁的香氣，鹽烤的香嫩雞肉，帶著脆脆的.軟骨，口感了得，肉絲分明，怕是以后也難吃到了吧!火候近乎完美，表面無焦，香味細(xì)膩地綿延在嘴里，皮色橙黃油亮，鮮矣的美味啊，唇齒留香。
深?；ㄖν鑴e具一格?；ㄖ褪悄~，花枝丸就是墨魚丸。墨魚丸色澤潔白，入口爽脆，Q爽彈牙，味道鮮美，系海南傳統(tǒng)名菜，15元一串，一串六個乒乓球大小的花枝丸，內(nèi)有肉餡。焦黃酥脆的外皮，下面是一層墨魚丸，里面又包了一層豬肉餡兒，豎著咬下去，把它們?nèi)У阶炖铮闷婷畹目诟?，回味無窮啊!
韓式烏云棉花糖，真正名副其實。以前總幻想乘坐云朵飛翔，好好看看這個世界。來看烏云棉花糖吧!蓬松柔軟，觸一觸它，黏而不粘。抽出糖棍兒，它很有可能會飄走，飄到天上成為一朵云。咬一口，柔滑細(xì)膩，撕一片，絮絮蓬軟。顏色當(dāng)屬黑色最佳，口味也是美極了!
水果撈更是一絕。7種水果，種種新鮮，西瓜、黃桃、草莓、橘子、椰果、櫻桃、菠蘿，澆上關(guān)鍵的汁水，撒上糖末兒，淋上一層沙冰，完成了!在這夏秋過渡的季節(jié)里，自然是吃它最好。水果味兒美，個兒大，汁水稠而不膩，沙冰更是畫龍點睛之筆!
美食，不僅是一種果腹的東西，更是一種生活態(tài)度。做人就像做美食，必須真材實料，還要去雜選優(yōu)。只有懷著愛與虔誠，才能做出美食，才能做出好美食!
一個小吃貨的美食感慨，特別佩服她的感悟力，想象力，品鑒力，不得不感慨我只是一個文字的搬運工，而非修改匠了!也更明白廣告的真諦了!
我們開封的春節(jié)和中華民族的春節(jié)都是一樣的。都是從農(nóng)歷臘月初八開始、到次年的正月十六結(jié)束。
初八、也就是我們經(jīng)常所說的臘八節(jié)。臘八節(jié)源于宋朝都城開封的臘八節(jié)，從開封流傳至全國，至今已有千余年的歷史。臘八節(jié)那天大家都知道、《八寶飯》簡稱為八寶粥.、那天家家戶戶都吃的、因為臘八節(jié)那天是少不了的美食。
臘月二十三祭神、就是大家所說的祭灶了。祭灶來源于夏。在《禮、月令》中稱為神農(nóng)炎帝、火神融為灶神。祭灶那天都是要吃灶糖的、開封人俗稱為“麻糖”、這東西又甜又黏。小孩子們都很喜歡吃，到了六點還要放鞭炮歡迎灶王爺。
臘月二十五磨豆腐、過去開封冬季比較寒冷、又因物資遺缺，蔬菜品種較少，創(chuàng)造了豆腐。成為春節(jié)期間主要的素食。我們把豆腐分為很多吃法，比如：炸豆腐、拌豆腐、炒豆腐等等。成為了餐桌上的美味佳肴。
到了大年三十也稱為“除夕”人們都要到回家吃過年飯。這頓飯是一年到頭的最豐盛的一頓、一大家人坐在一張很大的桌子上又吃又笑的。如今越來越多的家庭都把年飯搬到飯店里吃了。在飯店里也省事了，也可以吃到在家吃不到的山珍海味。
正月初七吃面繭，正月初七稱為“送窮日”又稱“送晦日”。這個節(jié)日來源于北宋時期，窮人將面繭撒在野外，供鳥獸們享用，以祈禱消災(zāi)送窮。富俗人家都烙薄餅一千張，有手掌那么大、薄如蠶繭、他們稱為千張。他們把千張送行人。他們也是為了積德.、借以消災(zāi)送窮。
正月十五吃扁、正月十六吃圓，也是就元宵節(jié)也有人稱為“小年”。正月十五吃餃子、正月十六吃元宵。也就產(chǎn)生了，十五吃扁、十六是圓的說法。十六吃元宵的含義就是一年到頭較圓滿之意了。
正月十六過完，也就表明春節(jié)就結(jié)束了.、大家都要開始新的一年到來，各種都要忙于自己的事情了。
在鎮(zhèn)江的大街小巷，遍布著大大小小名號不一的鍋蓋面店，它不僅是鎮(zhèn)江人民的最愛，更是聞名全國的著名面食。
隨便走進一家面店，香噴噴的熱氣遍撲面而來。透過白色的霧，你能看到幾口大大的鐵鍋，那沸騰的面湯里，竟然還飄著一個木質(zhì)的小鍋蓋！咦，是不是放錯了？哎，您別著急，這正是鎮(zhèn)江鍋蓋面的特色——面湯里面煮鍋蓋?。≌驗?，這個小小的鍋蓋，煮出來的面才更有韌性，并有一種特殊的香氣。
點一碗鍋蓋面，上了桌，嗬，乳白色的面條浸透在棕紅色的面湯里，上面還灑著香菜、韭菜或大蒜葉，如此好看的面色，一定會讓你垂涎欲滴。拿起筷子，將一根根面條夾入口中，頓時，一陣鮮香涌來。細(xì)細(xì)咀嚼，韌性十足而又十分入味的面條一定能讓你贊不絕口。
每個周末的早上，爸爸媽媽都會帶我去品嘗鍋蓋面，從路邊小店到酒店的早餐，從鎮(zhèn)江人百去不厭的老宴春到新興的鎮(zhèn)江菜館，每次看到那一碗碗冒著熱氣的鍋蓋面面，我都會迫不及待的“開工”。爸爸媽媽每次看到我狼吞虎咽的`樣子，都忍不住相視而笑。連湯都喝的一滴不剩時，我終于抬起了頭。在抬頭的剎那，爸爸媽媽都大笑了起來。我一臉茫然地問他們：“怎么了？”媽媽忍著笑說：“你自己去照照鏡子?！迸艿较词珠g，我才發(fā)現(xiàn)，我變成了“大花臉”。原來，我吃得太急，把湯都吃到臉上啦。誰讓鍋蓋面這么好吃，每次一吃上，我就什么都顧不上了?？磥恚贸詺w好吃，下次得注意吃相啦！
鍋蓋面，不僅是鎮(zhèn)江人的最愛，更是鎮(zhèn)江人民文化的傳承。同時，它也給我?guī)須g樂，帶來回憶。我愛鍋蓋面，也愛那關(guān)于鍋蓋面的一個又一個傳說，更愛它的發(fā)源地，我的故鄉(xiāng)——鎮(zhèn)江！
今天，老師叫我們回去做一道美食，我心想暗暗想：沒吃過豬肉，沒看過豬跑嗎？一回到家，我興奮地對媽媽說：“媽媽，今天讓我大顯身手，做個炒肉絲吧！”媽媽點頭同意。
心動就行動！我接過媽媽手中的肉，從柜子里拿出盆子，然后我打開袋子往盆里倒，只聽“哧溜”一聲，紅彤彤的肉就像頑皮的娃娃，從袋子中滑倒了盆里。接下來我把剛燒開的水倒在了肉上，肉的表面立刻換了一件白色的大衣，我又打開水龍頭，“嘩嘩嘩”給肉洗個干凈澡。
開始準(zhǔn)備素材！我把肉放在粘板上，拿起刀“咔嚓咔嚓”橫切切，豎切切，一陣亂切，這時肉就像喝酒的大漢動來動去。“不行，你這樣切出的是肉塊，要用左手按著，右手要順著細(xì)心切。”媽媽在一旁看不下去了，大聲指導(dǎo)者。我就拿起刀，按照媽媽說的來做，果然醉酒大漢秒變乖巧小鮮肉了，又切了一些辣椒絲。
開始炒肉了！我先打開煤氣灶，只聽“咯噠”一聲，藍(lán)色的火苗就歡快地舔著鍋底，等鍋里的水蒸發(fā)掉后，我就開始放油，“哧哧”開始冒泡了，等油一熱，就把肉倒下鍋，油“嗞嗞”飛濺出鍋，爐煙裊裊，嚇得我后退了幾步，等油不再亂飛，我才向上迎戰(zhàn)。“炒得要均勻，快翻！”媽媽急得大喊，于是我左炒一下，右炒一下，前炒一下，后炒一下，生怕炒得不均勻。等肉片炒到八分熟時，“青椒倒入！”媽媽的催促，讓我手忙腳亂，抓起辣椒絲一股腦撒入鍋中。炒了幾分鐘，我放一點水、鹽、糖，過了一會兒，菜燒好了，再放點味精，拌了一下。我嘗了一口，不咸不淡，而且非常香。呵，一盤色香味俱全的青椒肉絲新鮮出爐了！
媽媽嘗了之后，頓時像敲開的木魚——合不攏嘴，夸我做的一級棒，我卻精疲力竭：哎，吃菜容易做菜難，我們要珍惜家長做菜的勞動成果??！
“秋風(fēng)起，蟹腳癢;菊花開，聞蟹來。”念著順口溜，就迎來了我國第十七個節(jié)氣——寒露。每年寒露之時正是螃蟹黃多油滿之時，所以民間素有寒露吃蟹的風(fēng)俗。
都說“裊裊涼風(fēng)動，凄凄寒露零。”可大街上一點兒也不冷清，反而熱鬧非凡，人們都忙著在街上挑蟹呢！這不，我和媽媽也來街市上買蟹，準(zhǔn)備回家做美味的大閘蟹。
一進市場，到處充斥著賣蟹人的吆喝聲。我和媽媽循著聲音走去，在一家蟹最壯實的攤販前開始細(xì)細(xì)挑蟹。小時候我經(jīng)常陪奶奶去買菜，所以對于挑蟹，我還是有些經(jīng)驗的：首先要注意蟹殼的顏色，外表顏色比較光澤的螃蟹較新鮮;再者就是看螃蟹腿飽滿硬實程度，越硬實，螃蟹越肥。憑著這些經(jīng)驗，我在螃蟹堆里左挑右撿，把蟹翻了個底朝天，終于幫媽媽挑了兩只滿意的大螃蟹。
回到家，媽媽就燒起了清蒸大閘蟹。媽媽說：“清蒸，能最大限度地保持大閘蟹的色、香、味?！睅追昼姾螅伬锉泔h出了一股香味，饞得我直咽口水。剛出鍋的螃蟹十分燙手，我一邊吹氣，一邊急不可待地品嘗起蟹的滋味：大腿肉，絲短纖細(xì)，味同干貝；小腿肉，絲長細(xì)嫩，美如銀魚；蟹身肉，潔白晶瑩，勝似白魚。我又輕輕地剝開蟹殼，里頭冒出了橘黃色的小腦袋，劃開蟹的一片片鰓，挑出躲在蟹黃里六角形的胃，雙手握住蟹腳的位置，用力一掰，蟹黃流了出來，吸一口，蟹黃入口即化，讓人久久難忘。聽說，吃蟹不能和其它菜一起吃，要單獨吃，這樣才更能體現(xiàn)蟹的鮮美。豐子愷的《憶兒時》就有描寫他父親吃蟹的情景。說蟹是至味，吃蟹時混吃別的菜肴，是乏味的。
花開花落，秋去秋來，品蟹這樂趣盡在這寒露之中。
你也許需要"最喜歡美食說明文作文"這樣的內(nèi)容，許多學(xué)生都會被要求寫作文，作文，是文字和我們內(nèi)心世界的溝通渠道。一篇好作文一定是經(jīng)過仔細(xì)推敲的，作文通常都可以從哪些角度來寫呢？
在我的食譜中，豬肉可算一樣多變食材了，比如玉米燉肉、烤肉串、炸排骨、煎豬排……幾乎各種菜里都有肉的“足跡”。如果要問我最喜歡吃什么美食的話，我一定會毫不猶豫地說出答案：糖醋肉。
或許你可能沒聽過這道菜，但它可是糖醋排骨的“遠(yuǎn)親”哦!
需要的食材很簡單，一塊肥瘦相間的豬后腿肉，幾片生姜。先把肉改刀，切成五香干大小的肉片，生姜切片，放在一旁備用。然后，把油倒進鍋中加熱，油熱后，我把姜片丟了進去，頓時，鍋中傳來“滋滋滋”的響聲，我用鍋鏟撥動姜片，油鍋里更是發(fā)出劈哩啪啦的聲音，油不斷地往鍋外四濺，嚇得我逃出了廚房。接著，媽媽幫我放入肉片，粉嫩粉嫩的肉片變成了奶白色，隨著媽媽的不斷翻炒，肉片又發(fā)生了變化。你瞧，它們現(xiàn)在是金黃色的了。在翻炒的過程中，只見媽媽一下子倒入料酒，一下子倒入醬油，還加入白糖和醋，最后還加入一小半碗水。漸漸地，湯汁越燒越少，原來的肉腥味被糖醋味所代替，粉嫩的肉片轉(zhuǎn)眼就穿著褐色衣服“閃亮登場”了!
冒著熱氣的糖醋肉端上桌，香氣四溢，瞬間就把我“征服”了。原先QQ彈彈、軟軟的肉片現(xiàn)在變得油亮油亮的，吃起來口感酥酥的，硬硬的。我細(xì)細(xì)品嘗著：剛吃進嘴里時有些苦，但是越嚼越甜，越吃越香，吃完后還回味無窮!
糖醋肉不僅美味，還讓我學(xué)到了又一道美食的做法!
每年春節(jié)姥姥都會做許多美味的年糕。不同顏色，不同樣式，那些年糕我都非常非常喜歡吃。
年糕的顏色有很多種，有白的、黃的白色的是糯米的，黃色的是黃米的。這兩種年糕都可以加上許多顆大紅棗。而且我最喜歡吃糯米糕，因為它更粘軟香甜。
吃年糕的方式也有很多種?？梢猿粗裕ㄖ?，還可以蒸著吃，還可以總之，吃年糕的時候，各種吃法口感都很好。而我最喜歡吃蒸的年糕。
關(guān)于年糕，還有一個古老又有趣的傳說。傳說很久很久以前，每逢春節(jié)，都會有一頭名字叫做年的大怪物，它一年四季生活在深山老林里，餓了就吃一些小動物，可是，每逢春節(jié)那些小動物們就都躲藏起來了，怎么辦呢?沒辦法，年只好下山去捉一些牛、羊、馬等等填飽肚子，有時候甚至還會捉人吃，人們叫苦連天。那個時候，有個部落名叫高氏。又到過年，年又來搗亂了。這次高氏的人們做了許多糕，分給大家，人們把那些糕放在門口，自己躲進了屋里。年來了以后，不見一個人影。這時，一陣陣香味撲面而來，年被吸引了過去，大口大口地吃起放在門口的糕來。它吃飽了，就走了。人們歡呼起來了!慢慢地，人們就有了過年吃年糕的習(xí)俗。因為年糕是高氏最先制作的，于是就把年與高聯(lián)在一起，稱為年糕。
這就是姥姥為我們準(zhǔn)備的一道新年美食，我非常非常喜歡它。
我很自豪，因為我的家鄉(xiāng)是一個群山環(huán)抱、青山碧水的地方，那兒不僅風(fēng)景秀麗，點心也是很美味。棕子、清明粿、月餅、年糕……但我最忘不了的是鄉(xiāng)下的三大“明星”——黃粿、糍粑和社粿。
清香柔韌大黃粿
鄉(xiāng)下的早餐少不了黃粿。早上七點，勤勞的奶奶就開始動手做黃粿了。奶奶將事先浸泡好的粳米加上灌木堿水煮到八成熟(這個煮米的灌木堿水的來歷可不一般，在山上砍下野灌木，再燒成灰炭，接著用沸水浸出堿水，最后才能用來浸泡粳米)。煮好米后，將粳米撈進一個木制的兩頭比中間稍小的木桶里，留下來的黃澄澄的米湯倒進臉盆里。這木桶叫飯甑，在高壓鍋還沒“流行”的年代，農(nóng)村家家戶戶都用這個來做飯!
大約過了半個小時，米香鉆進了我的鼻子，香氣直揪我的心。不知不覺，飯煮熟了。家里的大人把飯拿到門口，倒進了石臼，拿起木榔頭輪流捶了起來，奶奶端出了剛才的黃米湯，他們每捶一下，奶奶便在飯團上灑點米湯，抹一下榔頭。我看爸爸捶得挺輕松，榔頭一起一落像蝴蝶上下飛舞，也想試一試?？墒牵译p手舉起大榔頭，仿佛有千斤重，用力往下捶，粿團便粘在了榔頭上，只好換爸爸上陣。過了大約半個小時，粳米成了泥狀。奶奶把它放在干凈的木板上，分成小塊，手上沾著米湯，趁熱把它捏成圓球、長方塊。豬仔粿最誘人，把粿團弄成圓球，用手指扎出三個小坑，胖嘟嘟的，很可愛。
黃粿可以炸著吃，沾上鄉(xiāng)下的辣椒醬或咸菜，一口咬進嘴里，先是一陣米香，接著透出鄉(xiāng)下辣椒的刺激和咸菜的鮮香，黃粿經(jīng)油炸后外焦里嫩，咬起來很有韌勁兒。
黏黏糊糊軟糍粑
每逢過年過節(jié)，鄉(xiāng)下人家總愛做糍粑。做糍粑用的糯米要浸泡一夜，然后把泡好的糯米蒸四十幾分鐘，再倒到石臼搗成糊，做糍粑時搗的時間比黃粿要多一些，因為糍粑的特點，就是黏嘛!捶好后的糍粑裝在大盤子里，隨吃隨取。
做的糍粑可以直接食用，吃咸的加一勺咸菜，吃進嘴里像棉花糖一樣軟，里面夾雜著一粒粒香噴噴的咸菜，真香;吃甜的可以油炸一下，油炸時鍋里發(fā)出“嗞嗞”的聲音，好誘人呀!出鍋后兩面金黃，拌上糖放進嘴里，“咔吱、咔吱”比電視里的餅干還美味。糍粑最美味的吃法是做湯，鄉(xiāng)下人家，喜歡把自家研磨的小豆腐或綠豆煮成湯，待湯沸騰時把糍粑丟進去，煮上十來分鐘，就成了糊，入口先是豆香，然后沖出一陣米香，黏黏糊糊的，真好吃誘人!
俗話說得好：人是鐵，飯是鋼，一日不吃餓得慌。我喜歡的美食有很多，比如糖醋排骨、可樂雞翅、酸菜魚、回鍋肉、南瓜餅等等。但要問我最喜歡吃什么?我會毫不猶豫地告訴你：“我心目中的美食之王—可樂雞翅?！?/p>
我不僅喜歡吃，還知道怎么做呢!雞翅在洗干凈之后，用刀在雞翅上面劃幾道口子。然后在鍋中放入冷水、蔥和姜片，雞翅與冷水一同下鍋煮開，再撈起來瀝干。接著用廚房紙巾吸干水分。有雜毛的話，就得拔干凈。姜片涂一下鍋，用小火將雞翅煎至兩面金黃，接著加一聽可樂，一勺料酒，兩勺生抽。當(dāng)汁只剩下三勺的時候出鍋?？蓸冯u翅就做好了!
看著可樂雞翅慢慢出鍋，我的口水都快流出來了。第一口下去，油油的，又嫩又香。第二口下去，我吃到了白白的肉，雖然沒有皮好吃，但也有不同尋常的味道，是讓我無法形容的美味。
這就是我最喜歡的美食，也是我心目中的美食之王—可樂雞翅。
我的家鄉(xiāng)在山東省東明縣，那里風(fēng)景宜人，民風(fēng)淳樸，家鄉(xiāng)的美食也是一絕，有王炳乾的牛肉，靳家粉肚，東明集的大西瓜，家喻戶曉的西瓜醬……真是數(shù)不勝數(shù)。不過我更喜歡家鄉(xiāng)的西瓜醬。
家鄉(xiāng)的西瓜醬曾上過《舌尖上的中國》，可想而知多有名吧!每天的吃客都絡(luò)繹不絕。西瓜醬不僅味道鮮美，看相也不差。光滑而又不膩的油澆在上面，一粒粒金黃色的大豆伴著一顆顆白嫩的花生，又黑又亮的花椒籽散落其間，如果想讓西瓜醬更加美味，加上適量的大蔥是最好的選擇。做好之后真是令人垂涎三尺!
其實西瓜醬的做法很簡單：每年七月下旬，西瓜大量上市的時候，將黃豆挑選后洗干凈，在大鍋里煮至八分熟，用一個竹簾或涼席均勻攤開，上蓋紗布(溫暖、弱光下自然發(fā)酵，約7——10天后，豆粒上密生1——2cm長白色菌絲)，讓每粒黃豆都長出一層土黃色醭。先將西瓜去皮抓碎，姜切片，煮開鹽水后加黃豆、姜再燒開一次，冷卻后加西瓜入缸發(fā)酵。在城市里，也可以用廣口的玻璃瓶，瓶口用潔凈的紗布密封以利透氣。每天早晚用筷子上下攪拌，充分發(fā)酵，半個月后醬體不再產(chǎn)生泡沫時可加入姜絲，一個月后醬香濃郁即可食用。食用之前盛出適量，在鍋里大火過一下油，喜歡吃辣的還可以澆上一些紅紅的辣椒油，一碗色香味俱全的西瓜醬就做成了。
吃西瓜醬時我喜歡用饅頭夾住一些后大口吃或用饅頭沾著吃。有一次我吃西瓜醬時用饅頭夾住一些后大口地吃起來，結(jié)果油流滿了我的嘴角。從此，我給西瓜醬起了一個別名——“滿嘴油”。
聽了我的介紹，你是不是已經(jīng)迫不及待地想來嘗一嘗這美味佳肴了?
我的家鄉(xiāng)在江蘇省啟東市，這里有很多美食，比如說：香煎脆年糕、油炸小黃魚、微辣酸菜魚、火烤牛肉串、紅燒羊肉等，但我最愛吃的卻是家鄉(xiāng)的餛飩。
家鄉(xiāng)的餛飩制做過程很繁瑣，但吃起來卻很香，我打算親自做一碗，便請求媽媽來幫忙。我從菜場買了餛飩皮，它是正方形的，像一張紙那么薄、手掌那么大，白白的，看上去呈現(xiàn)半透明的狀態(tài)，摸上去很柔軟。餛飩好不好吃，餡是最重要的，媽媽把五花肉剁成泥，她說，手工做的肉泥更細(xì)膩更香，剁好后，放入花生油、生抽、鹽、五香粉、雞精等調(diào)料，最后加上一點芹菜末，一起攪拌均勻，肉餡就做完了。接下來就開始包餛飩了，媽媽先把餛飩皮攤開，在中間加上一個硬幣大小的肉餡，然后把餛飩皮對折，再一卷，兩邊扣在一起，一個餛飩就包好了。我學(xué)著媽媽的樣子開始包起來，第一個餡放多了，包的像大象的腦袋一樣鼓鼓的，肉餡全露在外面了。媽媽說：“你少放一點餡，這樣更容易包?！蔽野凑諎寢尩脑捜プ觯槐鹊谝淮魏枚嗔?，但樣子還是有點丑，餛飩的邊角沒有對齊。經(jīng)過多次改進后，我包的餛飩終于和媽媽包的差不多了，我心里美滋滋的。
餛飩很快包完了，媽媽把它們放到鍋里，很快就煮熟了。熱氣騰騰的餛飩出鍋了，只見它們像一只只小白兔圍在一起，再撒上一些香菜，加上生抽和蔥花油調(diào)制成的湯汁，看起來讓人很有食欲。我口水直流，迫不及待地咬了一口，餛飩皮很有嚼勁，肉餡很鮮美，吃完餛飩我又把湯汁都喝完了。啊!味道真是太鮮美了。
這就是我們家鄉(xiāng)的美食，聽了我的介紹，你是不是直流口水、想來嘗一嘗呢?
民以食為天。中國自古就以獨特的美食聞名于世，什么八大菜系呀，什么蒸煮烹炸呀，中國的美食受到了全世界人民的青睞。不必說香酥可口的北京烤鴨，也不必說味美肉嫩的南京鹽水鴨，更不必說肥而不膩的上海醬鴨，在我們繁華美麗的上海就有一道遠(yuǎn)近聞名的地方小吃——南翔小籠饅頭。我想外人聽了也許會不以為然：“不就是小籠包嗎，有什么稀奇!”哎，你們可說對了。這小籠饅頭確實是平凡，不過它在平凡中體現(xiàn)出了自己的奇特。且聽我慢慢道來。
南翔小籠饅頭又叫南翔小籠包，是上海郊區(qū)南翔鎮(zhèn)的傳統(tǒng)小吃，已有100多年的歷史。該品素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名，是深受國內(nèi)外顧客歡迎的風(fēng)味小吃之一，南翔小籠饅頭的餡心是用夾心腿肉作成肉醬，不加蔥蒜，僅撒少許姜末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調(diào)制而成。饅頭的皮是用不發(fā)酵的精面粉做成的，50克面粉可以包8個，100克一籠。蒸熟后的小籠饅頭，小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明狀，晶瑩透黃，一咬一包湯，滿口生津，滋味鮮美。如果吃時佐以姜絲、香醋、配上一碗蛋絲湯，其味更佳。南翔小籠饅頭的餡心還可以隨季節(jié)變化而變化。初夏加蝦仁，秋季加蟹肉、蟹黃、蟹油。豫園商場內(nèi)的南翔饅頭，是豫園商場內(nèi)的有名風(fēng)味小吃之一。
正是由于這樣，南翔小籠饅頭才受到這么多人的歡迎。同時，南翔小籠饅頭也帶來了一定的經(jīng)濟效益，現(xiàn)在，上海幾乎所有的早點攤子上都在做南翔小籠饅頭，而且有些攤子大膽創(chuàng)新，還發(fā)明了蔬菜汁皮的南翔小籠饅頭，銷量也不錯。
聽了我的介紹，我相信不管有沒有吃過南翔小籠饅頭的人一定會喜歡它的。相信在不久的將來我們上海的南翔小籠饅頭也會走向世界、面向未來，讓那些老外也贊美一聲VeryGood!
坐在沙發(fā)上看書的我，忽然聞到一股香氣，不看不知道，一看嚇一跳。外婆在炒她的拿手好菜，我的最愛小炒黃牛肉。
外婆先切適量的新鮮黃牛肉，用木棍將牛肉敲松，敲斷連著的筋，這樣炒出的牛肉筆較嫩而不老。將牛肉一分為二，然后切成薄片，裝入碗中，將入適量的鹽和水。用水抓粘后，腌制10分鐘。再淋入適量的油并抓均，避免下鍋粘連。接著用泡姜和泡蒜切片，泡椒切成辣椒圈，入盤備用。大蒜桿子適量就好，同樣裝盤備用。鍋燒熱，去適量的油，下入泡姜、泡蒜和泡辣椒一起煸炒，加入適量的水，去除辣椒的燥性，炒出姜蒜和辣椒的香氣。炒香后，下入牛肉一起煸炒至牛肉變色(6成熟)，淋入適量的老抽高湯，翻炒均勻，加入大蒜桿子和雞精，再淋入一勺高湯，大火翻炒。最后加一點生粉水，翻炒均勻，即關(guān)火起鍋，美味即成。
我看著這色香味俱全的牛肉說：“太棒了!”忍不住伸手捏了一塊放進嘴里。哎呀!我一邊叫燙，一邊狼吞虎咽。
這一燙，讓我嘴上長出個老大的包，差不多三天過后，偷嘴的證據(jù)才消。
哼!都是這個小家伙惹得禍。
提起美食，很多人都會想到，這世上最美味的，不過是媽媽做的飯了，家常小菜，也因為多了愛，所以，簡簡單單的小菜也顯得很不平凡，不亞于五星級大餐，作者就寫他最喜歡的美食是一道雞蛋面疙瘩湯，這個美食聽起來就非常的接地氣，因為食材非常簡單，而且人人能做，不得不說，我們的美食真是偉大的發(fā)明，老百姓們充滿了智慧啊。
雞蛋面疙瘩湯_我喜歡的美食作文700字
在外咸的吃多了，總想吃的淡的?；氐郊依锖壬弦煌腚u蛋面疙瘩湯，家的溫馨一下子體現(xiàn)出來。雞蛋面糊湯制作簡單，喝起來爽口，又?jǐn)』?，是河南人最愛喝的稀飯。下面我就給你介紹一下它的制作過程。
幾個人就舀幾湯勺麥子面倒進碗里，稍加些水，用筷子慢慢攪動，開始一定要稠，如果稀了攪出來的面糊就沒有滑的感覺，所以開始加水?dāng)嚢璧臅r候水要加少一點。用筷子朝順時針方向攪動，由慢變快，而且越快越好。攪上一兩分鐘，再休息半分鐘，稍微加點水繼續(xù)攪，如此反復(fù)三到四次，當(dāng)挑起的面糊呈錐狀，而且不容易扯斷，面糊脫離筷子呈條狀慢慢落下時，你的面糊算是攪好了。這時再在碗里加一點水，用筷子慢慢攪一攪，讓面糊脫離碗壁，把碗放一邊。
你可以一邊燒水一邊攪面糊了。有幾個人就往鍋里添上幾碗水，考慮到水要蒸發(fā)一部分，你可以適當(dāng)多加上半碗水，這樣就可以保證一人能有一碗湯喝。
鍋里的水燒開了以后，把火稍微關(guān)小一點，然后把面糊慢慢倒進鍋里，而且一邊倒一邊用剛才攪面糊的筷子在鍋里沿順時針方向快速攪動。注意往鍋里倒面糊的時候一定要慢，筷子攪動的時候一定要快，這樣就可以避免有大的面疙瘩出現(xiàn)。面糊倒完一后再繼續(xù)攪上十幾秒，然后適當(dāng)在碗里加一點水，用筷子攪一攪，涮一涮粘在碗壁上的面糊，把涮面糊的水也倒進鍋里，這樣就不會浪費了。
用中火煮上七八多分鐘，期間要時不時的用勺子攪一攪鍋，以防面糊抓底，糊鍋。等湯燒的差不多了，打上一個雞蛋到剛才的面糊碗里，攪一攪，把蛋黃和蛋清混勻，然后倒進鍋里，過程與剛才一樣，邊倒邊攪。
蛋液倒進鍋里之后煮上一分多鐘就可以關(guān)火，爽滑可口的雞蛋面疙瘩湯就算做好了。
雞蛋面疙瘩湯最適宜晚上喝，因為早上，中午一般都是吃咸的，晚上喝點淡的，可以生津止渴，既敗火又可消除疲勞，防止血壓升高。
怎么樣，看來我這篇文章，你是不是也會做這種雞蛋面疙瘩了呢?它做起來一點都不費事，最重要的一點就是省錢，不妨你也試一試吧。
這樣的面糊糊竟然非常好喝，大家可以回家試試。
裊裊湯包香飄在古老的民俗里，人們做湯包，送湯包，吃湯包，祈福增壽，喜迎新春。記憶里，那一個個爽口順滑，內(nèi)容豐富，油而不膩的湯包溫暖著我小時候的時光……
奶奶總會照著家鄉(xiāng)的習(xí)俗，在除夕夜提前準(zhǔn)備好芹菜、黃豆、老豆腐、蝦皮、咸菜以及方方正正的湯包皮等食材。
大年初一這天，天還蒙蒙亮，奶奶便起了床，把配料煮熟后混在一起，然后用勺子把混合的配料稍舀半勺，放在湯包皮的中央，把皮卷成長條，握住兩端，把兩端捏在一起，一個湯包便大功告成了。湯包就像一個個小包袱，可愛極了!奶奶彎著腰一口氣就“復(fù)制”了七十多個湯包。我學(xué)著奶奶的樣子也做起了湯包，但要不是餡兒放多了，就是皮卷得不好粘不住了……我心想：看著簡單的湯包原來做起來這么難啊!
奶奶把包好的湯包一個個整齊地放在蒸籠里，把火開成大火。過了十來分鐘，蒸籠里傳出一陣陣“呲呲”的蒸汽聲，伴著那蒸汽聲的就是那香飄四溢的香味了，不必奶奶召喚，我已精神一震、垂涎三尺，如脫兔般沖向廚房。我迫不及待地讓奶奶先給我盛幾個解解饞。奶奶直了直酸麻的腰，笑呵呵地把蓋子打開，用筷子夾出幾個晶瑩剔透的湯包放在碗里。
我急不可耐地接過湯包，輕輕地咬一口軟軟的皮，各種餡便溜了出來。用舌尖輕輕一卷，嗯，油而不膩，味美至極。這熱乎乎的湯包，咬一口，我感覺整顆心都暖透了。
湯包的味道讓我難以忘懷，但奶奶對我的愛更令我銘記在心。
我從小就特別喜歡吃餛飩，因為它既小巧玲瓏，非常可愛，又味道鮮美。
餛飩好吃，它的做法可不簡單。首先，得搟好餛飩皮。這小小的餛飩皮，得搟得又薄又勻才行，因為它可是這道佳肴的主角呢!如果怕麻煩或是趕，也可以買現(xiàn)成的餛飩皮，只是少了自己搟皮的樂趣。餡兒更是要用心做。瞧，主料是那粉嘟嘟的蝦仁、脆生生的白菜、鮮嫩嫩的竹筍、水靈靈的香菇……看起來就令人垂涎欲滴。媽媽總是先用菜刀把主料細(xì)細(xì)切碎，然后加入調(diào)料，慢慢攪拌均勻即可。
做好準(zhǔn)備，終于開始包了。我學(xué)著媽媽的樣子，左手托著餛飩皮，右手用筷子撥一點餡兒放在皮上，最后左手一合，一個鮮嫩可愛的餛飩就完成了。就這樣，我們一邊說說笑笑，一邊一個一個地包下去。等包完以后，爸爸把水煮沸，將餛飩統(tǒng)統(tǒng)倒入鍋中，蓋上鍋蓋，等煮到餛飩一個個都浮起來后，再用大碗盛出，撒上香菜。
一碗碗餛飩完美地展現(xiàn)在了我們的眼前，那晶瑩剔透的餛飩皮幾乎能讓人看見里面的餡兒。用勺子盛出一個，放到嘴邊輕輕一抿，鮮香的湯汁立即溢進口中，真令人回味無窮!
每到周末，我們一家人就會圍坐在桌子旁，一邊嘰嘰喳喳地拉著家常，一邊熱火朝天地包著餛飩，然后再一起品嘗這鮮香誘人的小餛飩，一家人其樂融融。于是，我給它取了個名字，叫“幸福小餛飩”。
寫作文有哪些需要注意的關(guān)鍵點嗎？對于學(xué)生來說，掌握作文寫作是非常重要的，作文是對學(xué)生寫作能力的鍛煉。日積月累，寫作總有一天會給自己帶來財富價值，欄目小編為您整理了一些《家鄉(xiāng)美食作文》資料，為方便后續(xù)閱讀，請你收藏本文！
我的家鄉(xiāng)在風(fēng)景優(yōu)美的黃巖北洋潮濟，那里不僅山青水秀，美食還特別多。隨便一說就有番薯慶糕、食餅筒、手工麥芽糖……但我最喜歡的是烏飯麻糍。
傳說，天牛在四月八號這天下凡，于是人間有了牛代人勞動的說法。每年的這個時候，家家戶戶都做烏飯麻糍犒勞牛，表示對牛的尊敬。在這個時候，媽媽總會帶我來老家吃爺爺親手做的烏飯麻糍。
爺爺說要先到山上采一種俗稱“山炒米腦”的嫩葉，將糯米在“山炒米腦”瀝成的葉汁中浸泡一天，再放蒸籠里炊熟。再拌些桂花、芝麻，用搗臼搗成烏飯麻糍。然后再攤到面板上，撒上些許豆粉搟成約有一厘米厚，再切成四方形，這樣就可以算得上烏飯麻糍了。它外面灰，里面黑，散發(fā)著野菜特有的清香。在吃之前，大人們總會在我臉上涂上幾點，說這樣夏天蚊子就不會咬我了，還真是有趣。
想吃烏飯麻糍嗎?你的舌尖在跳動了嗎?不用多說，趕緊來我的家鄉(xiāng)品嘗吧!
各個地方都有自己當(dāng)?shù)鬲毺氐娘嬍?。像蘭州的拉面，東北的餛飩，天津的狗不理包子。而三大火爐之一的重慶呢，除了火鍋，與重慶人形影不離的就該是小面了。
今天又來到街角的一家小面館吃面。和重慶大多數(shù)小面館一樣，這里不足十平米，裝修也不算豪華，就馬馬虎虎吧。其實重慶人并不喜歡面館裝修太好，反而喜歡坎兒上路邊兒簡陋的面攤，不為什么，就因為在這樣的環(huán)境下吃面才有味道，才有純樸新鮮的感覺。我點了二兩素小面后，就等待著面上桌的那刻。說實話，盡管有雜醬面、牛肉面等，我還是鐘情于小面;就如同方便面，幾十種新口味還是趕不上最初的紅燒牛肉面。新的不一定是好的，在吃面這一點上的確如此。而我對小面的印象就像對重慶人的印象，樸實、耿直、豪爽。
師傅先往鍋里丟了一把水面后，接著放了一點兒藤菜。趁面還未燒好的時候，師傅就開始打佐料。重慶小面對佐料是很講究的，辣椒、花椒、大蒜水、花生米、咸菜……一共要放十余種配料。據(jù)說辣椒要當(dāng)天用完，以保持其鮮味。最后，師傅把面從鍋里撈起來，我就遠(yuǎn)遠(yuǎn)聞到小面獨特的香味漸漸飄來。
重慶人天生愛吃辣。這與重慶潮濕的氣候分不開。在重慶住久了的人，總覺得嘴里少點什么味兒，而火鍋和小面就滿足了重慶人的胃口，也造就了重慶人豪爽耿直的性格。重慶的辣不像湖南那帶的，重慶的辣是麻辣，而不是一味的干辣。倘若你哪天來到重慶，不要只把眼光停留在火鍋上，最好來親自品嘗一下重慶的小面。要知道，重慶人吃火鍋很頻繁，但總不能天天吃;而小面就不同了，只要你什么時候想念小面了，或者抵擋不住街邊面館散發(fā)出的香氣了，都可以從包里掏兩塊五角錢解解饞。難道你還怕在重慶街頭找不到面攤?不會的。重慶人對小面的愛是難以言喻的。
我還依稀記得年前，小面只賣一塊二，不到十年，面錢就翻了一番。而居民的收入在這近十年間，也翻了一番，更說明了重慶小面同重慶人的生活是息息相關(guān)的。
哈哈哈故鄉(xiāng)位于江蘇如東一個名叫拼茶的古鎮(zhèn)，鎮(zhèn)不算大，但小有名氣，因為這里有所高級中學(xué)每年有不少學(xué)子考上清華北大吆。楊二車娜姆就曾經(jīng)攜帶央視來這里拍攝過這里的美味呢！
我要介紹的第一美味，那就是竹蟶湯。在這里，幾乎家家戶戶都會制作這道菜，逢年過節(jié)或者家里有什么重大事情，請客會友都要有這道菜的吆。竹蟶經(jīng)過浸泡，下鍋即是奶白色的湯汁，根據(jù)季節(jié)的不同，再搭配上時令素菜，那叫一個鮮美濃香多變呀，保準(zhǔn)你吃了還想吃！
其次，就是這里的海鮮燒餅了。一說燒餅，大家也許會說，燒餅有什么好介紹的，到處都有?？墒沁@里的燒餅據(jù)說乾隆年間就聞名天下了呢。從外皮上來看，和其他燒餅沒有什么兩樣，可它的餡卻是很不一樣的。韭菜末、配上蟹油、蝦子、蔥花、板油等。師傅的手藝也是相當(dāng)?shù)牧说?，而且都是親歷親為，所以常常都是供不應(yīng)求，每天都能賣出上千個，想吃的得起草排隊吆！
最后，介紹的是這里的扣包?？郯簿褪俏覀兯追Q的肉包，一看到肉包，大伙兒又要笑了吧，有人會說，我們這里包子有各色各樣的，誰還稀罕什么肉包呀！不要急，聽我說完你肯定要流口水的。這里的老板堅持只做一種口味，老板每天四點就起來備料，而且豬肉都是精心挑選的三分肥七分瘦的，這樣的肉餡油水剛剛好被面皮吸收，肉香撲鼻，肥而不膩。如果你有需要，老板還會送你骨頭湯呢！
我說得自己也流口水了，還好，離去外婆家的日子也不太遠(yuǎn)了！
俗話說：有一千雙手，就有一千種味道。而我的家鄉(xiāng)有著它獨特的味道，那是一種最天然，最淳樸的味道。從小到大，我對家鄉(xiāng)的美食概念便是海鮮，無論是生吃還是燜燉，常常令人垂涎欲滴。
大連作為魷魚產(chǎn)地，這里的鐵板魷魚味道當(dāng)然是首當(dāng)其沖地棒了！當(dāng)?shù)厝税阎窈灤饋淼聂滛~，在滾燙的鐵板上來回翻轉(zhuǎn)烤制，再加上特制的調(diào)料，這樣做成的魷魚，脆嫩爽口，香辣鮮美，紅亮誘人，回味無窮。目前，這道地方風(fēng)味小吃已經(jīng)傳遍祖國的大江南北，南方人民甚至改良了做法，并親切的稱之為大連火爆魷魚?？磥?，大連鐵板魷魚大概已經(jīng)成為當(dāng)今的國民小吃了~~ 還有我最喜歡的燜子是由地瓜粉熬制的涼粉做成，把大塊的涼粉放在平底鐵鍋里，放少量油，用鏟子把它壓成小碎塊，小火慢煎，把外面煎焦后，出鍋后淋上炒好的蝦段、海螺片等海鮮，再加入蒜泥、芝麻醬、醬油、醋、等調(diào)料，香噴噴的“海鮮燜子”就做好了。海鮮燜子以前只能在一些小店作為小吃可以吃到，現(xiàn)在在一些大酒店，也可以吃到海鮮燜子或海參燜子等，頗具地方風(fēng)味，不妨一試。不過如果問起大連當(dāng)?shù)厝?，哪里去吃正宗的燜子，他們大多會推薦給你一些小店，例如，青泥洼橋附近的燜子店，五元一碗香噴噴的燜子。
2路小丸子也絕對是大連最具人氣的小吃之一。它在日本章魚小丸子的基礎(chǔ)上，改良為最適合大連人的口味，因第一家店開在了2路車終點站，而被人們熟稱得名。主打招牌有章魚小丸子、金針菇牛肉卷、土豆泥、金槍魚三明治等。人氣超旺，一般點餐需要排隊，等餐也需要排隊。
中國的美食文化淵源流長，中國的餐具，飲茶，烹飪，都是世界上獨一無二的，在中國的各個地方都能吃上各式各樣的風(fēng)味大餐和小吃。尤其是我國少數(shù)民族居多，在不同的民族中有不同的飲食文化，風(fēng)味特色。如果你有幸能到各個少數(shù)民族中吃上一番，真可謂永世難忘呀！
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俗話說：“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味：北京的烤鴨，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過橋米線，山西的刀削面……從宴會上的正餐大菜到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說琳瑯滿目，舉不勝舉。但我最情有獨鐘的還是夜市上隨處可見的燒餅夾肉。
燒餅夾肉真是色，香，味，形俱全的一個小吃。先說說色，從外表看，燒餅夾肉金燦燦的脆皮，就像有著一層金子一樣金光閃閃。把脆皮剝開，里面則是熱氣騰騰的，軟軟的內(nèi)在，真是內(nèi)有乾坤呀!再看看里面的餡，有棕，有白，有綠，有紅，棕的如木，白的如云，綠的如玉，紅的如火，霎是好看。燒餅夾肉，不僅色美，而且香氣濃郁。鼻子聞一聞，肉的油香，菜的清香。緊的辣香撲鼻而來，那種香味是任何一種東西可以相比的。這種香味使你食欲倍增，你情不自禁的咬了一口，肉先滑進了你的嘴，肥肉不膩，瘦肉不柴，再伴上香菜，辣椒的爽口，餅的酥脆，讓你一吃，就豎起大拇指，贊不絕口。
既然味好，但這味有從何而來呢?下面就聽我為你一一道來。第一步，做餅要先和面，但這面可不一樣，它不用發(fā)酵，所以有人給它取名為“死面燒餅”。面和好檊成餅狀在平底過上烤制，靠到一定的時限，它們就進要進入“八卦爐”了，把餅一一放到爐子中在烘烤，不時的翻面烤出來的餅出來就是黃金酥脆了。第二步就是肉。這肉也不是一般，它要在鍋中。加上各種調(diào)料，長時間的蒸煮香味撲鼻的肉就可以出鍋了。當(dāng)我第一次吃時，我感到了天比的好吃，肉香清香的，不停的在最終回味，真是太好了。
好了就到這里吧，你是不是已經(jīng)垂涎欲滴呢?如果想吃，一定要到我的家鄉(xiāng)來一飽口福!
今年十一月份，我和爸爸媽媽去云南玩了大約十天。雖然云南處處是美景，嘻嘻，不好意思，云南給我留下深刻印象不是它的美景，而是美食。
美食一：來到昆明的第一天，姑姑就帶我們吃了具有云南特色的野山菌火鍋。我們剛坐下，服務(wù)員立刻給我們上了茶，仔細(xì)一看，茶壺的茶嘴竟有一米多長，只見服務(wù)員叔叔抱著茶壺，微微傾斜，茶嘴對準(zhǔn)茶杯，就倒?jié)M了一杯茶。啊!火鍋上來了!一股香氣迎面撲來，本來就貪吃的我見了這美食更加垂延欲滴。但是不能著急哦，吃野山菌一定要掌握好火候，要等完全煮熟才能吃，不然會中毒的!我咽著口水等呀等，終于可以吃了!服務(wù)員阿姨給我盛了一大碗菌子，我夾起一片一嘗，哇!香，辣，鮮味味俱全。好吃!再看別的，哇塞，一點也不遜色!香甜的餌塊(其實就是粑粑)，軟軟的飛碟餅各有特色，真是令人百吃不厭!
美食二：菠蘿飯。那天我們?nèi)ッ褡宕澹瑢?dǎo)游推薦我們吃菠蘿飯，我想菠蘿飯可能就是飯里面有點菠蘿罷了。誰知，飯竟是裝在菠蘿里面的!一嘗，哇，好甜!我以為吃了這樣甜的東西會發(fā)惡心，沒想到，反而覺得很清涼?？匆豢?，里面有什么?呀!有黃瓜丁、蘿卜丁、土豆丁看來，菠蘿飯不光好吃，營養(yǎng)也很豐富哦!
美食三：云南最著名的小吃就要數(shù)過橋米線了。從民族村回來，我們?nèi)ゼ嵩冻浅粤诉^橋米線。它的吃法很有講究，要先放肉，再放菌類，然后放香菜，最后放炸肉，攪一攪，均勻了再放米線
我的家鄉(xiāng)位于濮陽北部的臺前縣，距離黃河大約十里地，一條清澈的金堤河向東流去，我的家就在金堤河腳下。
俗話說：“靠山吃山，靠海吃海。”附近的人們都常去河邊釣魚。姥爺每次都把釣的魚帶回家，交給姥姥來做魚，姥姥最拿手的就是做糟魚了。姥姥總是不厭其煩地把每一條魚都處理干凈，處理好了，然后再準(zhǔn)備做魚的材料：蔥葉、花椒、茴、蔥姜、蒜、鹽、醬油、醋和辣椒。
姥姥先把爐子燒地旺旺的，放上鍋，燒熱油，麻利地把蔥姜蒜絲放進鍋里，隨著一聲“嗤啦”，一陣香氣飄過來，我馬上湊到鍋邊，一下子有了食欲。姥姥也沒空理我，只顧快速地來回翻炒蔥、花椒，又趕快倒進一些醬油，屋里的香味更濃了。姥姥加了些水，放上鹽，燒開后，放上一層蔥葉，然后把魚放在蔥葉上，然后再蓋上蔥葉，加些醋，姥姥說這樣可以讓魚刺爛得快。有些動作老老實一氣呵成的，忙完停下來，姥姥額頭上已有汗珠。
姥姥每次做糟魚幾乎都在晚上進行，鍋在爐子上坐一夜，等第二天醒來的時候，一鍋糟魚就做成了。魚一條一條整齊地排放在鍋里，我忍不住，捏上一條塞進嘴里，品嘗著雨，與肉又松又軟，刺也爛了，香中帶些辣味。
也學(xué)是魚的香味太濃了，鄰居家比我大兩歲的林林常在姥姥掀鍋后不久，就湊摸著來我家了。姥姥給他也盛上半碗，很快他媽也來了，誰都抵擋不了這誘人的香味，林林媽變吃邊對姥姥的手藝贊不絕口。我一口氣能吃上多半碗，哇!真的是太美味了?？梢哉f，糟魚陪我留下了美好的吃的記憶。
現(xiàn)在，故鄉(xiāng)的金堤河還在我腦海里閃著金光，糟魚還散發(fā)著香味，姥姥的容顏卻蒼老了，我更加想念記憶中香香的糟魚，想念著用糟魚帶給我關(guān)懷的姥姥。
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