大班教案。
以下是由小編為你整理的《健康大班教案范文》,通過本文希望能幫助到您。老師職責(zé)的一部分是要弄自己的教案課件,因此就需要老師自己花點時間去寫。教案可以在不同學(xué)科與不同層次上應(yīng)用落實素質(zhì)教育。
設(shè)計意圖
把塑料圈當(dāng)成替代物來游戲?qū)Υ蟀嘤變簛碇v是件非常感興趣的事情。針對大班幼兒的認知水平,這種嘗試能更好地提高幼兒發(fā)散性思維能力,而且在游戲過程中有一定的挑戰(zhàn)性,這更加激發(fā)他們對游戲的興趣,并在游戲的過程中體會到合作帶來的樂趣。
教學(xué)目標:
1.能把圈想象成各種物體進行游戲。
2.練習(xí)鉆、爬、跳、跑等基本動作,嘗試合作游戲。
3.引導(dǎo)幼兒體驗自由玩圈及與小伙伴合作玩圈的樂趣。
4.積極的參與活動,大膽的說出自己的想法。
5.體驗游戲的快樂。
教學(xué)準備:
每個幼兒塑料圈人手一個。
活動重點難點:
1、重點:學(xué)習(xí)圈的多種玩法,發(fā)展多種運動技能。
2、難點:啟發(fā)幼兒創(chuàng)造性的把圈想象成不同物體進行游戲及學(xué)會合作游戲的能力。
教學(xué)過程:
一、幼兒自由玩圈,可以獨立玩或合作玩圈。
教師觀察幼兒活動,鼓勵幼兒將圈當(dāng)作替代物進行游戲,如當(dāng)幼兒將圈當(dāng)作方向盤時,教師要及時肯定,并鼓勵幼兒再想出其他玩法;對一些不會玩圈的幼兒,教師可給予一些暗示、幫助。
(1)幼兒自由結(jié)伴,分成若干小組,嘗試合作玩圈。
(2)幼兒互相欣賞各組的玩法,并嘗試玩玩他人想出的玩法。
二、我的圈兒會變。
1.請個別幼兒介紹自己在玩圈時把圈兒變成了什么,并玩給大家看。如用圈當(dāng)山洞,鉆進鉆出。用圈做烏龜殼,扮演烏龜在地上爬。把兩個圈套在兩個手臂上當(dāng)翅膀,等等。
2.想一想圈兒還能變成什么?
三、讓圈兒一起變。
幼兒嘗試合作玩圈,將圈兒想象成各種物體進行游戲。如幾個圈合在一起做一條小河,練習(xí)跳躍;部分幼兒手持圈兒垂直排列成隧道,其他幼兒鉆玩,等等。
四、幼兒互相欣賞各自想出的玩法,并嘗試玩玩他人想出的玩法。
幼兒自由玩圈時,教師的觀察尤為重要。教師可以通過觀察了解幼兒的想像,及時肯定幼兒的創(chuàng)意,鼓勵他們玩出各種各樣的玩法,并適時為幼兒提供一些幫助。當(dāng)幼兒不會玩時,教師可適當(dāng)介紹幾種玩法,提示幼兒。
五、難度練習(xí),集體游戲。
(1)幼兒把圈放在地上進行跳圈活動:單腳或雙腳連續(xù)跳,左右腳交替跳,左右腳開合跳等。
(2)組織幼兒分組進行競賽游戲:部分幼兒手持圈兒垂直排列成山洞,其它幼兒鉆玩,培養(yǎng)幼兒團隊意識,競爭意識。
六、游戲結(jié)束,放松身體。
(1)教師和幼兒隨音樂做放松活動。
(2)教師和幼兒再次開汽車,離開活動場地。
活動延伸:
組織幼兒繼續(xù)玩圈進行嘗試和探索,鼓勵幼兒創(chuàng)造不同的玩法。
活動反思:
給幼兒一個主動探索的空間,鼓勵幼兒自主學(xué)習(xí)、大膽嘗試,讓幼兒獲得成功感。活動一開始,讓幼兒自由玩圈幼兒很快融入到游戲中去。在基本部分中,第一次探索活動,孩子們根據(jù)已有的經(jīng)驗,自由玩圈。發(fā)現(xiàn)了很多好的創(chuàng)意:有變成‘車輪’滾一滾”、變成‘山洞’鉆一鉆、變成‘烏龜殼’爬一爬、變成‘方向盤’開一開……第二次探索活動,將圈做替代物進行游戲,幼兒大膽嘗試、積極動腦,有自己想的,有與同伴合作的,他們個個積極探索,活動氣氛濃烈。第三次分散活動,孩子們利用我提供的輔助材料,嘗試更有趣的玩法,這時,我仔細的去觀察幼兒的嘗試活動,一方面發(fā)現(xiàn)新的玩法,及時給予肯定,另一方面幫助有需要的孩子,讓每個孩子獲得一種成功感。在集中交流演示的環(huán)節(jié)中,我注意傾聽全體孩子的想法,不僅讓孩子把創(chuàng)造的成果展示出來使大家得到啟發(fā),而且讓孩子有成功的體驗。
不足之處:
由于各種花樣玩法的展示時間過長了點,讓孩子等待的時間較長。
大班健康教育教案《營養(yǎng)豐富的蔬菜》
幼兒園大班健康教案:營養(yǎng)豐富的蔬菜
大班科學(xué)活動:營養(yǎng)豐富的蔬菜
[活動目標]
1、引導(dǎo)幼兒懂得多吃蔬菜身體好的道理,并養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
2、引導(dǎo)幼兒了解幾種常見的蔬菜,知道不同的蔬菜有不同的食用部位與營養(yǎng)價值。
3、培養(yǎng)幼兒的觀察能力、分析判斷能力和語言表達能力。
[活動準備]
各種蔬菜、壽光蔬菜博覽會的圖片、蔬菜制品、蔬菜教具
[活動過程]
1、談話導(dǎo)入:
師:“剛才小朋友告訴我,濰坊有許多好玩的地方,濰坊是世界風(fēng)箏之都。我的家鄉(xiāng)是壽光。壽光是中國蔬菜之鄉(xiāng),每年的4月20日國際蔬菜博覽會開幕,菜博會上有許多千奇百怪的蔬菜和蔬菜組成的美麗景色,今天老師就帶你們到菜博會的展廳、超市和生態(tài)餐廳去逛一逛。我們先到展廳來看看。
2、引導(dǎo)幼兒欣賞菜博會的精美圖片。
師:“這是什么?”“我們坐下來慢慢觀賞吧?!?/p>
3、邊觀察圖片邊提出問題:
(1)這是什么?它長在哪里?為什么架起來?(節(jié)省空間)這是什么瓜?它有二三百斤重呢!嫁接出來的不同南瓜。是高科技的產(chǎn)品。胡書記也來過菜博會呢!他見壽光的蔬菜這么好,要向全國的農(nóng)民伯伯推廣。這是什么?有什么顏色的?你能用一個好聽的詞來表示嗎?這么漂亮的辣椒,人們給它起了一個好聽的名字叫五彩椒。蘿卜長在哪里?上面那是什么?我們吃的是它的什么部分?這是誰?它象什么?我們吃的就是它的花。這么漂亮?向什么?能吃嗎?它也是菜的一種,我們叫它金針菜。土豆長在哪里?土豆上面還有什么?我們吃的是它的莖。你看到什么了?農(nóng)民伯伯手里拿著什么?那是藕!什么顏色的?為什么?剛從泥里拿出來呢!我們吃的是它的根莖。莖有很多種,有象西紅柿、黃瓜那樣的莖,也有象藕、土豆這樣的根莖、塊莖。你認識它嗎?福娃跟我們說再見了。
(2)師:“孩子們,展廳里的景色還有很多呢,我們今天就先觀賞到這里,想一想除了這些蔬菜,你還知道什么蔬菜?”“你是怎么吃的?”
師:“小朋友知道這么多的蔬菜呢,不過,菜博會的蔬菜超市里有更多五花八門的蔬菜呢!讓我們一起到超市去看一看吧!”
4、幼兒自由觀察探索蔬菜
發(fā)現(xiàn)西紅柿,引導(dǎo)孩子了解植物的組成部分,知道吃的是西紅柿的果實,讓孩子想一想還有什么蔬菜也是吃果實的?是不是有這些呢?我們進去看看,到底哪些蔬菜是吃果實的?不是吃果實的蔬菜我們又是吃的它的什么部分呢?
(1)自由觀察:看一看你認識什么蔬菜?請個別幼兒講一講蔬菜叫什么名字?它是什么樣子的、什么顏色的?我們吃的是它的什么部分?可以怎么吃?
(2)集中觀察:孩子們,這是什么?你知道我們吃的是它的什么部分嗎?吃了它有什么好處嗎?西紅柿――含有維生素,對皮膚有好處,可以讓爸爸媽媽爺爺奶奶更年輕。蘿卜――含有礦物質(zhì),幫助我們消化食物。菠菜――保護我們的眼睛,讓小朋友的眼睛又大又明亮,看的更清楚。土豆――含有淀粉、維生素。不僅可以當(dāng)蔬菜還可以當(dāng)糧食吃。即可以生著吃,又可以熟著吃。蘑菇、豆芽
(3)孩子們,看看這些菜的顏色一樣嗎?不同的顏色還養(yǎng)護我們身體里的不同器官呢!綠色對肝臟好,可以減肥,還對失眠的人有好處。你能幫我找一找綠色的蔬菜嗎?(菠菜、生菜、白菜、薺菜、芹菜、香菜、綠蘿卜、綠辣椒、黃瓜、瓠子、甘藍、西蘭花……)紅色對心臟好,能增強抵抗力。防感冒。最近很多寶寶感冒了,請你找一找預(yù)防感冒的紅色蔬菜!(西紅柿、紅辣椒、)黃色對胃好,對骨頭好,還能延緩衰老(金針菜、胡蘿卜、南瓜、韭黃、姜黃……)白色對肺好,(花菜、蘑菇、藕、冬瓜、)紫色對腎臟有好處。(洋蔥、茄子、紫菜……)
(4)小結(jié):孩子們,這些菜的形狀、顏色、營養(yǎng)成分一樣嗎?吃的部分一樣嗎?但它們有一個共同的名字――蔬菜,不同的蔬菜有不同的營養(yǎng),小朋友現(xiàn)在正是長身體的時候,需要多種營養(yǎng),所以不挑食的孩子才會更健康的。
(5)分類:這么多蔬菜亂七八糟的放在一起,客人們來參觀好看嗎?我們幫它們分分類吧!
(7)幼兒分類
第一組:根 第二組:莖 第三組:葉 第四組:花 第五組:果實 第六組:食用菌 第七組:芽類
師:現(xiàn)在好多了,客人來參觀就非常清楚了,一看就知道哪些蔬菜是吃根的,哪些蔬菜是吃果實的……
5、蔬菜餐廳
(1)師:參觀完蔬菜超市,我們最后到生態(tài)餐廳去看看。
蔬菜娃娃,它們是用什么做成的?(鳳凰)這是什么?它象什么?用什么做出來的?
出示蔬菜制品――引導(dǎo)孩子觀察
蔬菜拼盤:這里面有什么?一定很好吃!
果蔬片:它是用什么做成的?為什么要這么做?待會嘗嘗看。
果蔬汁:這是用什么做出來的?猜一猜會是什么味道?有營養(yǎng)嗎?
(2)師:這么多好吃的,都是用什么做出來的?蔬菜的吃法還真多!你想吃嗎?那我們買下來。到活動室里和小朋友一起分享。
[活動延伸]
再想一想蔬菜還能做成什么?
【活動目標】
1、認識各種粗糧,知道粗糧含有豐富的營養(yǎng),有益于我們的身體健康。
2、通過閱讀畫面,觀察制作粗糧點心以及品嘗粗糧,進一步感知粗糧的基本特征,知道它們的名稱。
3、積極參與統(tǒng)計活動,知道要完成老師布置的任務(wù)。
4、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
5、幫助幼兒了解身體結(jié)構(gòu),對以后的成長會具有一定的幫助。
【活動準備】
與保健和廚房聯(lián)系好,安排制作幾種粗糧小點心(玉米窩窩頭、黑麥饅頭、煎餅、包子等),《幼兒用書》人手一冊,小碗、勺子人手一個。
【活動過程】
一、觀察廚房人員制作粗糧小點心,認識幾種粗糧食品。
教師帶領(lǐng)幼兒進入廚房加工間,先引導(dǎo)幼兒與廚房人員打招呼。
引導(dǎo)幼兒觀察廚房人員準備好的面團,提問:這些做點心的原料都是粗糧,你知道這些粗糧叫什么名字嗎?是什么顏色的?帶領(lǐng)幼兒講述粗糧的名稱。
請廚房人員介紹粗糧的名稱,邊看廚房人員做,并聽介紹。
二、閱讀《幼兒用書》,感知各種豐富的粗糧食品。
三、開展討論活動,知道吃粗糧的好處,感知粗糧的營養(yǎng)價值。
教師:為什么要吃粗糧?吃粗糧對我們身體有什么好處?
鼓勵幼兒結(jié)合自己的經(jīng)驗講述自己對粗糧的認識。
教師小結(jié):吃粗糧可以鍛煉牙齒,讓我們大便暢通,讓我們變得漂亮等,經(jīng)常吃粗糧有利于身體健康。
四、交流《粗糧調(diào)查統(tǒng)計表》,感知豐富的粗糧食品。
五、品嘗粗糧食品,感知體驗粗糧食品。
六、進一步探索各種各樣的粗糧食品。
活動目標:
1、知道白開水是兒童最佳的飲品
2、鼓勵幼兒多喝白開水,促進身體健康
3、初步學(xué)習(xí)設(shè)計和制作表格的方法
活動內(nèi)容:常識活動
活動準備:
電腦、搜集短片(世界各地、生命之源-水)圖片、粘貼版、紙、筆。
活動過程:
(一)欣賞短片世界各地
師:你們看到短片中各地區(qū)和各民族的人們都喜歡喝什么飲品
幼:蒙古人-奶茶,藏族-青稞酒、酥油茶,西方人-咖啡、可樂、啤酒,東方人-茶
師:你們最喜歡喝什么?
幼:果汁、可樂、雪碧、杏仁露、椰汁、茶、牛奶、豆?jié){、酸奶......
游戲:陽光飲料站"幼兒自取圖片進行分類擺放,師生共同統(tǒng)計出飲品人數(shù),貼在粘貼板上"
(二)白開水,益處大
師:戶外活動和劇烈活動后會出很多汗,應(yīng)該喝什么?
幼:喝白開水
師:讓幼兒了解為什么喝白開水?請幼兒再次欣賞短片:"生命之源-水"
教師小結(jié)
A:白開水含有豐富的礦物質(zhì)
B:能幫助人身體進行代謝
C:白開水也是一種營養(yǎng)素
兒歌"多喝水好處多"
(三)引導(dǎo)幼兒制作飲水表格
1、游戲"陽光飲料站"第一次游戲統(tǒng)計人數(shù)與第二次游戲統(tǒng)計人數(shù)進行對比
2、對比人數(shù)表貼在粘貼板上(喝白開水人數(shù)居多)
3、幼兒設(shè)計并制作飲水記錄表格
4、鼓勵幼兒日常多喝白開水促進身體健康
活動結(jié)束:
利用幼兒自制飲水記錄表,每周五評比喝水標兵
大班健康教育教案《我愛吃菌菇》
一、活動背景
《均衡膳食營養(yǎng)促進幼兒健康的實踐研究》是我們的園本課程,在經(jīng)過了幾年的學(xué)習(xí)和研究之后,我們的孩子對膳食營養(yǎng)已經(jīng)有了較多的積累,并且一定程度上也影響著家庭的飲食,但是其中還存在一些挑食、偏食等飲食習(xí)慣上的問題,因此我們繼續(xù)深入研究,并開展了《培養(yǎng)幼兒良好膳食習(xí)慣》的區(qū)級課題,在此過程中,我發(fā)現(xiàn)在我自己的班級,一些孩子不喜歡吃菌菇,因此結(jié)合課題和孩子的年齡特點,我開展了本次活動。
二、活動目標
1.正確判別和掌握常見的幾種菌菇的特征,并大膽表述出來。
2.通過加深了解菌菇的營養(yǎng)價值,從而愛吃菌菇。
三、活動準備
常見的幾種菌菇實物、PPT活動重點正確判別和掌握常見的幾種菌菇的特征活動難點了解菌菇的營養(yǎng)價值,進而愛吃菌菇
四、活動過程
(一)活動導(dǎo)入,引起幼兒的興趣
1.師:小朋友們,今天和王老師一起到新的教室里做游戲,怎么樣?走,我們挎起我們的小背簍,出發(fā)嘍。
2.師:看看,前面有一片綠綠的草地呢,瞧,草地上好像長出了好多東西,我們?nèi)グ阉麄兌疾傻阶约旱男”澈t里吧。注意,大家要分散開,仔細找找,都要找到自己的背簍里。
3.師:全部采完,我們就回到自己的座位上休息嘍。
(二)判別和掌握常見的幾種菌菇,并大膽表述
1.師:剛才我們的小朋友把地上的東西都采到了自己的背簍里了,現(xiàn)在就請你們仔細的看一看,你采到了幾個,有哪些你是認識的?一會請小朋友來給大家介紹一下。
【幼兒仔細觀察,并選取其中的一個進行表述。教師引導(dǎo)幼兒從顏色,形狀等方面介紹一個菌菇。】
2.師:剛才有的小朋友說的很好,在我們的背簍里有很多的東西,有蘑菇,有香菇,有草菇,有針金菇,有平菇,那還有兩種東西,他們長的有點很特別,誰愿意來說一說,他們有哪些區(qū)別?【引導(dǎo)幼兒從形狀和顏色等外觀觀察杏鮑菇和雞腿菇的區(qū)別?!?/p>
3.師小結(jié):杏鮑菇要比雞腿菇大一些,而且杏鮑菇的上面是灰色的,而雞腿菇的顏色是白色的,而且雞腿菇的形狀有點像我們常吃的雞腿。這么多各式各樣的東西啊,他們有一個共同的名字叫菌菇。
(三)了解菌菇的營養(yǎng)價值,進而愛吃菌類。
1.菌類的營養(yǎng)介紹。
(1)師:認識了這么多的菌菇,那你們說說這么菌菇都有哪些營養(yǎng)呢?
幼兒經(jīng)驗的回憶,個別經(jīng)驗拓展到集體幼兒。
(2)小結(jié):菌菇對我們的身體有非常多的好處,第一個,它的營養(yǎng)成分很多,比其他的蔬菜要高出來很多;第二,它能增強我們的抵抗力,讓我們的身體少生病;第三,它特別適合肥胖的人吃,他們吃了不會長的更胖了;第四,它非常適合小朋友吃。
2.解決問題,讓每個幼兒都愛吃菌菇。
(1)師:菌菇既然有這么多的營養(yǎng),那你們都愛吃嗎?
(2)師:你有什么好辦法,能讓那些不喜歡吃的小朋友也愛吃這些菌菇呢?
幼兒自由表述,并講出理由,老師在一旁指導(dǎo)。
(3)小結(jié):剛才小朋友們說了很多的好辦法,王老師也想到了一些辦法,我們一起來看一看。我們可以把這些菌菇切的小小的放在湯里面,或者是包成餛飩,再或者,我們把這些菌菇裝飾一些,讓他們從外觀上吸引這些小朋友。
(四)活動延伸
師:剛才大家都想來很多的辦法,可能真的有效哦,能讓我們一起都愛上吃菌菇,回家可以告訴爸爸媽媽們,都去試試吧。
五、活動反思
今天的活動中,我認為優(yōu)點是我采用實物的形式,更便于幼兒的觀察和理解,在通過討論、經(jīng)驗的回憶,讓幼兒有充分的思考時間和表達的機會。
缺點和不足,我認識在活動中,部分營養(yǎng)的環(huán)節(jié),圖片的選擇還有待完善,讓選取一些更具有代表性的圖片。
游戲目標:
鍛煉幼兒多方位的運動能力。
游戲準備:
1.地上每組設(shè)30個圈,在相應(yīng)圈內(nèi)放上運動器械。
2.健康標識多枚。
3.健康大道說明圖。
游戲過程:
一、介紹健康大道(室內(nèi))
1. 根據(jù)健康大道說明圖,介紹健康大道,包括起點、終點、各關(guān)口、健康標志。
2. 說明游戲規(guī)則:
(1)從起點出發(fā)。
(2)雙腳并攏,屈膝向前一個圓圈一個圓圈地跳。
(3)到達關(guān)口1——跳繩,“你們覺得跳幾次好呢?”跳繩10下。
(4)到達關(guān)口2——過平衡木。
(5)到達關(guān)口3——拋沙袋,向上拋并接住,拋沙袋5次。
(6)到達關(guān)口4——舉啞鈴,雙臂向上彎曲舉啞鈴,舉啞鈴5次。
(7)到達關(guān)口5——拍皮球,拍皮球10下。
(8)到達終點。
(9)獲得健康標志,貼在手上。
規(guī)則制定完畢,令幼兒重新回憶各關(guān)口運動次數(shù),說:“要記住各個關(guān)口的次數(shù)哦!只有每個關(guān)口做正確了,最后才有健康標志拿。我會請媛媛老師她們監(jiān)督的。”
二、進行“健康大道”游戲(室外)
1. 將幼兒分成2豎列。
2. 進行熱身運動。
3. 每豎列各請1名幼兒在終點將健康標志貼于過關(guān)幼兒的手背上。老師在適當(dāng)時候請玩好的幼兒代替。
4. 運動開始,每豎列第1個幼兒先出發(fā),當(dāng)?shù)?個幼兒通過第1個關(guān)口時,第2個幼兒出發(fā),以此類推。如果在途中前面的幼兒還沒完成,后面的幼兒應(yīng)該耐心等待。
5. 到達終點后得到健康標志的幼兒自動回來排到隊伍的最后。
6. 還沒輪到玩的幼兒可以為在玩的幼兒加油。
7. 每個幼兒玩2輪。
8. 進行放松運動。
三、收拾,場地
請幼兒跟老師一同收拾場地。
大班健康優(yōu)質(zhì)課教案及反思《我是廚房小幫手》
幼兒園大班健康教案:我是廚房小幫手
活動目標:
1、豐富幼兒的飲食生活經(jīng)驗,學(xué)習(xí)簡單的營養(yǎng)搭配常識及了解食物對人體的作用。
2、培養(yǎng)幼兒吃飯不挑食、不偏食的良好飲食習(xí)慣,以及參與勞動的意識。
活動準備:
1、各種蔬菜、肉、蝦、魚、蛋;
2、炒好的“西紅柿炒雞蛋”、“素炒西葫蘆”;
3、拼盤、一次性手套、紙折的廚師帽;(幼兒人手一份)
4、圍裙、電磁爐、炒鍋、油、鹽、醬、醋。
5、做好的課件。
活動流程:
1、請幼兒幫忙為客人配菜,引出課題。
2、請幼兒介紹自己吃過的菜。
3、請幼兒品嘗老師事先做好的菜。
4、觀看課件:廚師做的一些菜,引起幼兒配菜的興趣。
5、教師為幼兒介紹各種蔬菜、肉類、蛋、魚、蝦的名稱、營養(yǎng)價值以及簡單的搭配方法。
6、幼兒相互討論并動手配菜。
7、幼兒介紹自己配好的菜并給菜起名字。
8、做游戲“找朋友”,找到誰則把誰配的菜現(xiàn)場炒熟,并請客人們品嘗。
9、全體幼兒把配好的菜送到廚房,讓廚房里的阿姨做好招待客人。
課堂實錄
師:今天,咱們幼兒園來了許多客人,廚房里的阿姨準備做一桌豐盛的午餐來招待她們,可是阿姨們忙不過來,想請咱們小朋友幫忙每人來配一道菜.
師:小朋友想一想,你都吃過什么樣的菜?是怎么做的?
幼:我吃過黃瓜,是用雞蛋炒的。
師:噢,是雞蛋炒黃瓜。琪琪,你來說。
琪琪:我吃過菠菜,是用粉絲炒的;還吃過白菜,是用大蝦做的。
師:菠菜炒粉絲,大蝦炒白菜,不錯。菲菲,你來說。
菲菲:我吃過紅燒茄子。
幼:我吃過西紅柿雞蛋湯。
師:西紅柿加上雞蛋做成的湯。
幼:我吃過炒菜花。
幼:我吃過肉炒青椒。
幼:我吃過豬頭肉拌黃瓜。
師:剛才,咱們小朋友說了這么多吃過的菜,我這兒也做了幾道菜,小朋友看看是什么。(老師做聞狀)啊,好香!
師:小朋友輕輕地到前面來,每人拿一把小勺子,來嘗一嘗吧。
(幼兒到前面品嘗老師做的菜,嘗完后回座位坐好)
師:剛才小朋友嘗了老師做的菜,覺得怎么樣?
幼:真好吃。
師:你知道這些菜都是用什么做的嗎?
幼:用雞蛋炒的西紅柿,還有炒西葫蘆。
師:對了,一道是素炒西葫蘆,另一道是西紅柿炒雞蛋,黑顏色的是什么呀?是木耳!
師:對,是木耳。為了使菜的顏色更好看一些,我在西紅柿炒雞蛋這道菜上又加了一些木耳,木耳不僅補血,而且還清肺;在炒西葫蘆時,我放入了雞蛋皮和黑木耳,這樣做出來的菜不但營養(yǎng)好,而且色澤鮮艷,讓人一看就覺得好吃。
(幼兒觀看課件)
師:這里是一位廚師做的一些菜,咱們一起來看看都有什么。這是一道肉絲炒蒜苔;這是一道什么菜呀?
幼齊答:是一盤紅燒肉
師:對,是一盤紅燒肉。這一道呢,是土豆燉牛肉,這一道是什么?
幼:是紅燒魚。
師:小朋友們真聰明,對了,這是一道紅燒魚,上面放了一點茴香和紅絲,起點綴顏色的作用。這一道呢?
幼:是一盤雞。
對,是一道清蒸雞。這一道是芙蓉雞蛋,黑色的是松花蛋。最后這一道是什么呀?!
幼:是水果沙拉!
師:這不是水果沙拉,是蔬菜沙拉??赐炅藦N師做的這些菜,我們會發(fā)現(xiàn),這些菜不但有肉有蔬菜,而且顏色也非常鮮艷,是不是非常想吃呀?那邊,廚房里的阿姨為我們準備了許多新鮮的蔬菜、肉、魚、蛋、蝦,我們一起去看一下都有什么。在看之前,我們先打扮一下,每人戴上一頂帽子,戴上一次性手套。看,現(xiàn)在我們像不像小廚師呀?
(帶領(lǐng)幼兒來到準備好的各類東西前)
師:(拿起一個青椒)這是青椒,這是西葫蘆,這是什么?(師生逐一認識)這些菜都含有豐富的維生素和礦物質(zhì),肉類,像雞肉、豬肉含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣,蝦含有豐富的磷和熱量,這些對人的身體是非常有好處的,所以我們小朋友一定要多吃菜、肉、蛋、魚和蝦,千萬不要挑食、偏食。有的小朋友只喜歡吃肉,不喜歡吃菜;而有的小朋友只喜歡吃菜,不喜歡吃肉,這樣都不好。任何一種蔬菜,都有許多種做法,可以炒著吃,可以做湯,還可以涼拌,像西紅柿,可以怎么做?(老師邊說邊拿起一西紅柿)
幼:可以做成西紅柿炒雞蛋,可以做成西紅柿雞蛋湯,還可以涼拌西紅柿。
師:說得很好。一種蔬菜還有許多種切法,像土豆,可以怎樣切呢?(老師邊說邊拿起一個土豆)
幼:可以切成絲,可以切成片,還可以切成塊,我吃過炒土豆絲,土豆片,土豆塊。
師:對,像咱們剛才看的牛肉燉土豆就是切成了塊。還可以有許多種搭配方法。像芹菜可以和肉一起炒,叫肉炒芹菜;可以涼拌,用開水燙一下,加入香油、味精、鹽、醋,調(diào)一下,味道可好了。我還吃過腰果西芹,是芹菜和腰果一起做的;還可以和雞肉一起做。還有許多種做法。
師:好了,下面我們就來當(dāng)一名廚房小幫手,自己來配一道菜,在配菜之前,小朋友先互相商量一下,你在家或到飯店吃過哪些菜,你想配一道什么菜,需要哪些東西。好,跟你旁邊的小朋友討論一下吧!
(幼兒開始很有興趣的討論)
師:討論好了嗎?下面咱們小朋友每人拿一個拼盤,自己動手配菜吧。在配菜的時候,一定要注意肉素和顏色的搭配,這樣做出來的菜顏色、味道、營養(yǎng)都好。
(幼兒開始興致勃勃的動手配菜,老師在旁觀察)
師:配好了菜的小朋友請到座位上坐好。(全體小朋友均坐好后)來,你告訴小朋友你配的是一道什么菜呀?是用什么原料?
馬佳琪:我配的是一道白菜炒大蝦,是用白菜和大蝦做的。
劉天一:我配的是一道豬肉炒茄子,茄子加上了一點兒豬肉。
李佩渝:我配的是一道涼拌黃瓜,是用黃瓜加上西紅柿還有一點兒木耳。
(教師逐一請幼兒到前面來介紹自己配制的菜,并起名字,對每位幼兒的成績給予肯定)
師:咱們小朋友配的菜都不錯,下面我們來做一個《找朋友》的游戲,找到誰就把誰的菜炒出來,好不好?
師幼齊唱:找呀找呀找朋友,找到一個好朋友,就是你呀,配的菜呀,我要把它炒出來。噢,是雨雨,她配的是肉片炒青椒,好,咱們一起把這道菜炒出來。
(老師切菜,把電磁爐打開,戴上圍裙)
師:炒菜時鍋里要先放什么?
先放油。
好,我們先倒上油,再放上肉,把肉炒白了就倒上點醬油,再放上點兒蔥花,聞到香味了嗎?現(xiàn)在,我們就可以放入青椒了,翻炒一會兒,不要炒得太爛,最后放上一點鹽,為什么最后才放鹽呢?因為鹽里面含有碘,碘對人的身體有好處,而碘遇到熱就揮發(fā)了,所以一定要最后放鹽。
好了,菜做熟了。我把它盛到盤子里。雨雨,你把你配的菜讓客人品嘗。記住,給每位客人一把新勺子,請客人品嘗的時候怎樣說呢?
幼:阿姨,請你嘗一下我配的菜味道怎么樣。
很好,請客人品嘗一下吧。
師:咱們小朋友真能干,每人配了一道菜,相信咱們配的菜做出來客人們一定非常喜歡,下面,咱們一起把配好的菜送到廚房去吧。
(一起把配好的菜送到廚房,結(jié)束教學(xué)活動)
活動反思:
主題的產(chǎn)生:
挑食、偏食是孩子們普遍存在的問題,為了讓幼兒了解各種食物的營養(yǎng)及對人體的作用,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,培養(yǎng)他們參與勞動的意識并懂得尊重成人的勞動成果,我們根據(jù)大班主題八“我會保護自己”里“我們愛吃的食物”這一活動,將教學(xué)活動和生活活動有機結(jié)合,生成了這次健康活動“我是廚房小幫手”。
我對活動的總體感覺較滿意,整個活動過程自然流暢,幼兒的探索行為積極主動,順利的達成了活動的各項預(yù)設(shè)目標。
為了進一步提高自我執(zhí)教水平和今后再次組織此類活動時有可借鑒的經(jīng)驗,特作如下反思總結(jié)。
可取的方面:
教學(xué)目標的設(shè)定:
注重了新《綱要》關(guān)于幼兒園健康教育的目標要求,以激發(fā)幼兒興趣和探索欲望作為首要目標,同時考慮到大班幼兒認識水平和綜合能力的情況,通過讓幼兒自己動手配菜,使幼兒學(xué)會簡單的營養(yǎng)搭配常識及了解食物對人體的作用。
材料的提供:
為幼兒提供了新鮮的、豐富的蔬菜、肉、魚、蝦、蛋等,讓幼兒置身于真實的環(huán)境中,激發(fā)了幼兒探究的欲望和學(xué)習(xí)熱情。
活動過程反思:
1、活動開始,提出讓幼兒幫忙配菜來招待客人,不僅激發(fā)了幼兒配菜的積極性和樂于幫助別人的欲望,更為下面的活動做了必要的鋪墊。
2、多媒體課件的運用,進一步開闊了孩子的眼界,在放課件的過程中,讓孩子充分觀察和表達,將多媒體作為一種補充,把孩子當(dāng)作認知的主體。
3、教師為主導(dǎo)、幼兒為主體思想的滲透。
在整個活動過程中,我把最大的空間留給了孩子,讓孩子按自己的意愿選菜、配菜,幼兒的興趣濃厚、積極性高、探究欲望強。幼兒通過展示自己的作品和為自己的作品起名字,不但使幼兒的認知借此進行了整合和提升,也為全體幼兒提供了分享經(jīng)驗的機會。最后的炒菜環(huán)節(jié),把本次活動推向了高潮。
在
目標:
1、初步了解人體骨骼具有支撐、運動等重要作用。
2、學(xué)習(xí)在運動中保護自己的身體。
準備:
1、教學(xué)掛圖:身體動一動。
2、幼兒用書:身體動一動。
3、《健康歌》磁帶,錄音機。
過程:
1、引導(dǎo)幼兒找找身體個部位。
●教師啟發(fā)幼兒說說運動場上運動員的各種鍛煉項目,如跑步、跳高、踢足球等,并現(xiàn)場模仿這些運動。
●教師引導(dǎo)幼兒討論:運動時,我們身體哪些地方在動?
讓幼兒邊做動作邊說說相應(yīng)的部位,如胳膊、腳、腿。
●教師和幼兒一起摸摸身體的這些部位,教師有意識地提出問題,請幼兒回答。
教師:這些硬硬的是什么?(讓幼兒知道是骨骼等。)●教師引導(dǎo)幼兒看書:《身體動一動》,進一步明確運動時身體相應(yīng)部位骨骼的活動。
2、了解身體中主要骨骼的名稱及對身體的重要性。
●教師啟發(fā)幼兒找找身體中還有哪些骨骼,分別了解它們的名稱,如頭骨、肋骨、四肢骨、軀干骨等。
●教師組織幼兒討論:如果我們的身體沒有這些骨骼,會怎么樣?(知道骨骼對我們的什么很重要,支撐我們的身體3、學(xué)習(xí)在運動中保護骨骼的方法。
●教師引導(dǎo)幼兒談?wù)勅绾卧谶\動中保護骨骼,如辨別安全與不安全的行為、不做危險的動作、受傷時告訴成人進行處理、使用保護用品等。
●教師現(xiàn)場設(shè)置若干游戲情景,如"過小河""爬山"等,讓幼兒模擬練習(xí)。
●教師和同伴及時評價,幫助幼兒形成保護意識和安全觀念。
延伸:
●在日?;顒又?,特別是戶外鍛煉游戲中,鞏固幼兒的認識,對于幼兒一些動作及時引導(dǎo)其進行辨別、討論,從而形成安全意識。
一、活動背景
《均衡膳食營養(yǎng) 促進幼兒健康的實踐研究》是我們的園本課程,在經(jīng)過了幾年的學(xué)習(xí)和研究之后,我們的孩子對膳食營養(yǎng)已經(jīng)有了較多的積累,并且一定程度上也影響著家庭的飲食,但是其中還存在一些挑食、偏食等飲食習(xí)慣上的問題,因此我們繼續(xù)深入研究,并開展了《培養(yǎng)幼兒良好膳食習(xí)慣》的區(qū)級課題,在此過程中,我發(fā)現(xiàn)在我自己的班級,一些孩子不喜歡吃菌菇,因此結(jié)合課題和孩子的年齡特點,我開展了本次活動。
二、活動目標
1.正確判別和掌握常見的幾種菌菇的特征,并大膽表述出來。
2.通過加深了解菌菇的營養(yǎng)價值,從而愛吃菌菇。
3.了解吃飯對身體健康的影響,能按時吃飯,不挑食。
4.培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
三、活動準備
常見的幾種菌菇實物、PPT
活動重點 正確判別和掌握常見的幾種菌菇的特征活動難點 了解菌菇的營養(yǎng)價值,進而愛吃菌菇
四、活動過程
(一)活動導(dǎo)入,引起幼兒的興趣
1.師:小朋友們,今天和王老師一起到新的教室里做游戲,怎么樣?走,我們挎起我們的小背簍,出發(fā)嘍。
2.師:看看,前面有一片綠綠的草地呢,瞧,草地上好像長出了好多東西,我們?nèi)グ阉麄兌疾傻阶约旱男”澈t里吧。注意,大家要分散開,仔細找找,都要找到自己的背簍里。
3.師:全部采完,我們就回到自己的座位上休息嘍。
(二)判別和掌握常見的幾種菌菇,并大膽表述
1.師:剛才我們的小朋友把地上的東西都采到了自己的背簍里了,現(xiàn)在就請你們仔細的看一看,你采到了幾個,有哪些你是認識的?一會請小朋友來給大家介紹一下。
【幼兒仔細觀察,并選取其中的一個進行表述。教師引導(dǎo)幼兒從顏色,形狀等方面介紹一個菌菇?!?/p>
2.師:剛才有的小朋友說的很好,在我們的背簍里有很多的東西,有蘑菇,有香菇,有草菇,有針金菇,有平菇,那還有兩種東西,他們長的有點很特別,誰愿意來說一說,他們有哪些區(qū)別?【引導(dǎo)幼兒從形狀和顏色等外觀觀察杏鮑菇和雞腿菇的區(qū)別?!?/p>
3.師小結(jié):杏鮑菇要比雞腿菇大一些,而且杏鮑菇的上面是灰色的,而雞腿菇的顏色是白色的,而且雞腿菇的形狀有點像我們常吃的雞腿。這么多各式各樣的東西啊,他們有一個共同的名字叫菌菇。
(三)了解菌菇的營養(yǎng)價值,進而愛吃菌類。
1.菌類的營養(yǎng)介紹。
(1)師:認識了這么多的菌菇,那你們說說這么菌菇都有哪些營養(yǎng)呢?
幼兒經(jīng)驗的回憶,個別經(jīng)驗拓展到集體幼兒。
(2)小結(jié):菌菇對我們的身體有非常多的好處,第一個,它的營養(yǎng)成分很多,比其他的蔬菜要高出來很多;第二,它能增強我們的抵抗力,讓我們的身體少生病;第三,它特別適合肥胖的人吃,他們吃了不會長的更胖了;第四,它非常適合小朋友吃。
2.解決問題,讓每個幼兒都愛吃菌菇。
(1)師:菌菇既然有這么多的營養(yǎng),那你們都愛吃嗎?
(2)師:你有什么好辦法,能讓那些不喜歡吃的小朋友也愛吃這些菌菇呢?
幼兒自由表述,并講出理由,老師在一旁指導(dǎo)。
(3)小結(jié):剛才小朋友們說了很多的好辦法,王老師也想到了一些辦法,我們一起來看一看。我們可以把這些菌菇切的小小的放在湯里面,或者是包成餛飩,再或者,我們把這些菌菇裝飾一些,讓他們從外觀上吸引這些小朋友。
(四)活動延伸師:剛才大家都想來很多的辦法,可能真的有效哦,能讓我們一起都愛上吃菌菇,回家可以告訴爸爸媽媽們,都去試試吧。
五、活動反思
今天的活動中,我認為優(yōu)點是我采用實物的'形式,更便于幼兒的觀察和理解,在通過討論、經(jīng)驗的回憶,讓幼兒有充分的思考時間和表達的機會。
缺點和不足,我認識在活動中,部分營養(yǎng)的環(huán)節(jié),圖片的選擇還有待完善, 讓選取一些更具有代表性的圖片。
教學(xué)反思:
幼兒的興趣非常濃,能積極回答老師的問題,但在幼兒討論的這個階段,我應(yīng)該創(chuàng)設(shè)情景,讓幼兒體驗。我會多看看多學(xué)學(xué),讓以后的教學(xué)活動能夠更好。
活動目標:
1、 練習(xí)用正確的方法投擲。
2、 通過游戲《老鼠過街人人打》,能將沙包準確投向制定目標。
3、 感受投擲沙包和“打老鼠”的樂趣活動準備:沙包若干,老鼠紙盒。(檢查衣物,然后安靜的順序下樓)
活動過程:
1、 活動導(dǎo)入:
① 教師帶隊進入場地,站好隊形。
② 有一群壞老鼠搶了鄉(xiāng)下小老鼠的.食物,小老鼠又要請小朋友們幫忙了,但是啊,我們要先練好本領(lǐng)才能幫到他。
2、 準備活動:
① 頭部運動
② 腕關(guān)節(jié)運動
③ 腿部運動
3、 玩沙包:
① 討論:沙包要怎么扔才能扔的遠。
② 教師示范沙包扔法,請個別幼兒嘗試。
③ 幼兒初步練習(xí)(先徒手練習(xí),再實物練習(xí)),教師指導(dǎo)。
④ 講解幼兒初步練習(xí)的情況⑤ 幼兒繼續(xù)練習(xí)
4、 玩游戲《老鼠過街人人打》
① 講解游戲玩法:老師拉著老鼠紙盒在場地的起點和終點之間來回跑,幼兒站在場地兩邊向紙盒內(nèi)投擲沙包。(可先固定紙盒投擲,后移動紙盒)
② 教師游戲示范,請個別幼兒嘗試。
③ 初步進行游戲
④ 教師點評游戲初步進行情況
⑤ 繼續(xù)游戲
⑥ 集合,總結(jié)。
⑦ 教師帶隊回教室。
活動內(nèi)容:
大班 健康
活動目的:
1、運用肢體表現(xiàn)的動作。
2、培養(yǎng)幼兒身體的節(jié)奏感和能快樂的與同伴合作。
活動準備:
八音盒一個。
活動過程:
1、開始部分:導(dǎo)入活動。
(1) 做第一套廣播體操。
(2) 音樂:對列入場
2、基本部分:
教師:今天,老師給大家?guī)砹艘欢魏寐牭囊魳泛鸵欢蝺?yōu)美的舞蹈。請小朋友們看看! (幼兒欣賞)
(2) 提問:小朋友剛才看到了什么? (小娃娃跳舞)那我們也來學(xué)學(xué)這個娃娃跳舞好嗎?(幼兒開始學(xué)跳,提醒幼兒速度要慢)
再提問:你做完以后又什么感覺?(…)為什么會有這種感覺呢?(因為…)(引導(dǎo)幼兒說出轉(zhuǎn))你是怎么轉(zhuǎn)的?(…)
教師總結(jié):小朋友說的很對,那聽我來說:小朋友和娃娃都是用自己的身體順著一個方向轉(zhuǎn)圈,這就叫旋轉(zhuǎn)。(請幼兒再次嘗試 )
(3) 全體幼兒坐下休息,我們討論一下,除了用身體做旋轉(zhuǎn)以外,還可用身體的什么地方旋轉(zhuǎn)。(幼兒討論,回答,并請幼兒進行示范)。
(4) 全體幼兒起立:
音樂:教師帶領(lǐng)幼兒跟著音樂,將說出的旋轉(zhuǎn)動作結(jié)合音樂做一遍。(做完后,小結(jié),再來一遍)
(5) 啟發(fā)幼兒相互結(jié)合著做旋轉(zhuǎn)的游戲。
教師:剛才呀!每一個小朋友都是自己用自己的身體部位旋轉(zhuǎn),那如果兩個兩個小朋友,三個三小朋友,或是更多的小朋友在一起,還能旋轉(zhuǎn)嗎?(我們試一試,請小朋友找一下自己的小伙伴討論一下)教師對每一組小朋友進行指導(dǎo)。
音樂:待每組小朋友準備好后,教師放音樂,請每組小朋友而跟著音樂做自己的動作。
3、 結(jié)束部分:
每組的小朋友做的都很好。
教師:小朋友剛才只玩了其中的一個,還有好多,小朋友都可以玩?。ㄌ嵝延變河螒蚩梢曰Q…)
延伸活動:
各種旋律的物品: 球、木棒、橢、螺帽、沙包、瓶子、風(fēng)扇。
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