幼兒園小班科學(xué)活動(dòng)說(shuō)課稿《黃豆寶寶變魔術(shù)》含反思

小班科學(xué)蛋寶寶教案。

俗話說(shuō)，凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢。身為一位優(yōu)秀的幼兒園的老師我們都希望自己能教孩子們學(xué)到一些知識(shí)，因此，老師們都會(huì)選擇準(zhǔn)備一份教案，教案有助于讓同學(xué)們很好的吸收課堂上所講的知識(shí)點(diǎn)。那么一篇好的幼兒園教案要怎么才能寫好呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“幼兒園小班科學(xué)活動(dòng)說(shuō)課稿《黃豆寶寶變魔術(shù)》含反思”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！

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小班科學(xué)活動(dòng)說(shuō)課稿《黃豆寶寶變魔術(shù)》含反思適用于小班的科學(xué)主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒通過(guò)觀察比較黃豆的外形特征，提高感知事物的能力，知道黃豆可以制作豆?jié){、豆腐、豆腐干等豆制品，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣，快來(lái)看看幼兒園小班科學(xué)活動(dòng)說(shuō)課稿《黃豆寶寶變魔術(shù)》含反思教案吧。

小班科學(xué)活動(dòng)：黃豆寶寶變魔術(shù)（說(shuō)課稿）

一、設(shè)計(jì)意圖

《黃豆寶寶變魔術(shù)》是主題活動(dòng)《營(yíng)養(yǎng)的食物》中的活動(dòng)之一，我們都知道豆?jié){、豆制品營(yíng)養(yǎng)豐富，是幼兒園經(jīng)常要吃的食品，但也常常有小朋友不愛吃豆制品。針對(duì)這一情況，我設(shè)計(jì)了小班科學(xué)活動(dòng)：黃豆寶寶變魔術(shù)，這是依據(jù)新頒布的《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》的要求，選擇了適合本班幼兒年齡特點(diǎn)，學(xué)習(xí)特點(diǎn)的活動(dòng)內(nèi)容，注重教學(xué)的趣味性，運(yùn)用擬人化的口吻，用變魔術(shù)的方法，來(lái)激發(fā)孩子的興趣，教育孩子愛吃豆制品。

二、活動(dòng)目標(biāo)

在制定活動(dòng)目標(biāo)時(shí)，我根據(jù)頒布《綱要》對(duì)科學(xué)領(lǐng)域的要求，盡量創(chuàng)造條件讓幼兒實(shí)際參加探究活動(dòng)，使他們感受科學(xué)探究的過(guò)程和方法，體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的樂(lè)趣。，注重培養(yǎng)幼兒的學(xué)習(xí)興趣，注意了面向全體、因人施教的原則。

根據(jù)設(shè)計(jì)意圖我制定了以下具體目標(biāo)：

1.知道黃豆可以制作豆?jié){、豆腐、豆腐干等豆制品。

2.通過(guò)觀察比較黃豆的外形特征，提高感知事物的能力。

3.養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。

活動(dòng)的重點(diǎn)：通過(guò)觀察比較黃豆及豆制品的外形特征，提高感知事物的能力。

整個(gè)活動(dòng)的設(shè)計(jì)都是以這個(gè)重點(diǎn)為主的，主要是通過(guò)“了解黃豆的外形特征”、“比較干濕黃豆的不同”、“了解黃豆能做各種豆制品”這幾個(gè)環(huán)節(jié)完成。

三、活動(dòng)準(zhǔn)備

活動(dòng)準(zhǔn)備是為了完成具體活動(dòng)目標(biāo)服務(wù)的，同時(shí)幼兒是通過(guò)與環(huán)境、材料的相互作

用來(lái)獲得發(fā)展的?；顒?dòng)準(zhǔn)備必須與目標(biāo)、活動(dòng)主體的能力、興趣、需要等相適應(yīng)，所以我既進(jìn)行了物質(zhì)準(zhǔn)備并又考慮到幼兒的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備。物質(zhì)準(zhǔn)備主要有干黃豆、濕黃豆、豆?jié){機(jī)、豆?jié){、豆制品錄象、鹵汁豆腐干等等。知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備是事先請(qǐng)家長(zhǎng)帶孩子參觀菜場(chǎng)。

四、說(shuō)活動(dòng)過(guò)程

情境導(dǎo)入——觀察比較——知識(shí)深入——活動(dòng)延伸

關(guān)于引出活動(dòng)，我考慮了很多。在以往的活動(dòng)開始部分，大多采用游戲、角色對(duì)白，引出活動(dòng)，為了更高的領(lǐng)會(huì)〈〈綱要〉〉中將各大領(lǐng)域內(nèi)容相互滲透、有機(jī)結(jié)合，在本次活動(dòng)中教師有意的創(chuàng)設(shè)情境（將黃豆倒在地上，）讓幼兒去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題。將科學(xué)教育和品德教育相結(jié)合，自然的引出課題。在旁觀者眼里看來(lái)，這樣設(shè)計(jì)也許要亂一些，但我覺得對(duì)幼兒收獲更大，對(duì)我來(lái)說(shuō)這也是一種嘗試。

基本部分是：

（1）通過(guò)觀察，初步了解黃豆的外形特征

（2）通過(guò)進(jìn)一步觀察比較干濕不同的黃豆的外形特征，發(fā)展幼兒感知事物的能力。

（3）觀看豆?jié){的制作過(guò)程，知道黃豆可以做成豆?jié){。

（4）通過(guò)看錄象，了解黃豆還能做成其他的豆制品。

結(jié)束部分：聽優(yōu)美的音樂(lè)，幼兒吃豆?jié){、豆腐干、鹵汁豆腐干。請(qǐng)小朋友一起品嘗用黃豆寶寶做出來(lái)的東西。并教育幼兒它們不光味道好，而且還很有營(yíng)養(yǎng)，是我們的好朋友。

活動(dòng)延伸：去自然角觀察黃豆寶寶的又一個(gè)魔術(shù)（黃豆發(fā)芽）。

整個(gè)活動(dòng)由淺至深，從易到難。zqmbj.cn

五、設(shè)計(jì)亮點(diǎn)

一、重視幼兒科學(xué)活動(dòng)的操作過(guò)程

根據(jù)“皮亞杰“的認(rèn)知發(fā)展理論，幼兒是通過(guò)與環(huán)境中的人和事相互作用獲得知識(shí)，形成概念的。

幼兒知有通過(guò)探索、操作實(shí)踐，才能獲得豐富的科學(xué)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，由于受傳統(tǒng)教育思想的影響，教師在教學(xué)過(guò)程中忽視了幼兒探索科學(xué)的操作過(guò)程，而急于把答案告訴幼兒，使活動(dòng)過(guò)程流于形式，沒(méi)有起到真正的效果，在操作過(guò)程中，幼兒獲得了探索成功的喜悅，從而進(jìn)一步激發(fā)幼兒的科學(xué)探索興趣，科學(xué)活動(dòng)不局限于知識(shí)的傳授，對(duì)于幼兒來(lái)說(shuō)，操作過(guò)程遠(yuǎn)比獲得知識(shí)更重要。因此，重視幼兒的科學(xué)活動(dòng)的才做過(guò)程尤為重要。如在本次活動(dòng)中，我為幼兒提供了操作活動(dòng)的材料：干濕黃豆，首先讓幼兒自己動(dòng)手操作，給他們充分的探索時(shí)間，并讓自己去看、自己去探索，同時(shí)為幼兒創(chuàng)設(shè)安全、和諧的心理環(huán)境，解答幼兒的疑問(wèn)，為他們的好奇好問(wèn)的探索加以鼓勵(lì)和支持，幼兒得到了老師的尊重和支持，就會(huì)態(tài)度積極主動(dòng)去嘗試，探索。和諧寬松的氣憤能活躍幼兒的思維，有效地激發(fā)幼兒的探索興趣。

二、重視幼兒探索活動(dòng)的評(píng)價(jià)

評(píng)價(jià)活動(dòng)的好壞直接影響幼兒以后探索活動(dòng)的興趣，對(duì)那些認(rèn)真參與探索活動(dòng)的幼兒要給予表?yè)P(yáng)，對(duì)每能很好參與活動(dòng)的幼兒要予以鼓勵(lì)，一出建議，鼓勵(lì)膽小的幼兒要樂(lè)于參與活動(dòng)，使幼兒真正感受到探索科學(xué)活動(dòng)是一件很有有趣的事，恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)活動(dòng)能增強(qiáng)幼兒的自信心，激發(fā)幼兒再探索的愿望。

三、教法的科學(xué)化，多樣化

我根據(jù)活動(dòng)的內(nèi)容，幼兒的年齡特點(diǎn)，在面向全體幼兒的同時(shí)，注重了幼兒的個(gè)別差異，促進(jìn)不同水平幼兒的發(fā)展。通過(guò)觀察法、比較法、操作法、游戲法、引導(dǎo)發(fā)現(xiàn)法，來(lái)調(diào)動(dòng)幼兒學(xué)習(xí)的積極性，使幼兒能主動(dòng)進(jìn)行學(xué)習(xí)?？傊谡麄€(gè)活動(dòng)中，我追求一種“寬松、自然、科學(xué)、愉快”的活動(dòng)氛圍，讓孩子在與合作中成長(zhǎng)，在分享中體驗(yàn)快樂(lè)，在成長(zhǎng)中擁有自信。這是我在進(jìn)行科學(xué)教育活動(dòng)的忠旨。

教學(xué)反思：

引領(lǐng)幼兒再次深入地進(jìn)行探索，給幼兒留出探索的余地和延伸的空間。整個(gè)活動(dòng)，給予幼兒較寬松的氛圍，教師只是充當(dāng)了活動(dòng)中的支持者，鼓勵(lì)者，合作者，引導(dǎo)者，用心傾聽幼兒的表述，并及時(shí)的梳理與小結(jié)。

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幼兒園小班科學(xué)優(yōu)秀說(shuō)課稿《黃豆寶寶變魔術(shù)》含反思

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小班科學(xué)優(yōu)秀說(shuō)課稿《黃豆寶寶變魔術(shù)》含反思適用小班的科學(xué)主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒通過(guò)觀察比較黃豆的外形特征，提高感知事物的能力，知道黃豆可以制作豆?jié){、豆腐、豆腐干等豆制品，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣，快來(lái)看看幼兒園小班科學(xué)優(yōu)秀說(shuō)課稿《黃豆寶寶變魔術(shù)》含反思教案吧。

一、設(shè)計(jì)意圖

《黃豆寶寶變魔術(shù)》是主題活動(dòng)《營(yíng)養(yǎng)的食物》中的活動(dòng)之一，我們都知道豆?jié){、豆制品營(yíng)養(yǎng)豐富，是幼兒園經(jīng)常要吃的食品，但也常常有小朋友不愛吃豆制品。針對(duì)這一情況，我設(shè)計(jì)了小班科學(xué)活動(dòng)：黃豆寶寶變魔術(shù)，這是依據(jù)新頒布的《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》的要求，選擇了適合本班幼兒年齡特點(diǎn)，學(xué)習(xí)特點(diǎn)的活動(dòng)內(nèi)容，注重教學(xué)的趣味性，運(yùn)用擬人化的口吻，用變魔術(shù)的方法，來(lái)激發(fā)孩子的興趣，教育孩子愛吃豆制品。

二、活動(dòng)目標(biāo)

在制定活動(dòng)目標(biāo)時(shí)，我根據(jù)頒布《綱要》對(duì)科學(xué)領(lǐng)域的要求，盡量創(chuàng)造條件讓幼兒實(shí)際參加探究活動(dòng)，使他們感受科學(xué)探究的過(guò)程和方法，體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)的樂(lè)趣。，注重培養(yǎng)幼兒的學(xué)習(xí)興趣，注意了面向全體、因人施教的原則。

根據(jù)設(shè)計(jì)意圖我制定了以下具體目標(biāo)：

1．知道黃豆可以制作豆?jié){、豆腐、豆腐干等豆制品。

2.通過(guò)觀察比較黃豆的外形特征，提高感知事物的能力。

3.養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。

活動(dòng)的重點(diǎn)：通過(guò)觀察比較黃豆及豆制品的外形特征，提高感知事物的能力。

整個(gè)活動(dòng)的設(shè)計(jì)都是以這個(gè)重點(diǎn)為主的，主要是通過(guò)“了解黃豆的外形特征”、“比較干濕黃豆的不同”、“了解黃豆能做各種豆制品”這幾個(gè)環(huán)節(jié)完成。

三、活動(dòng)準(zhǔn)備

活動(dòng)準(zhǔn)備是為了完成具體活動(dòng)目標(biāo)服務(wù)的，同時(shí)幼兒是通過(guò)與環(huán)境、材料的相互作

用來(lái)獲得發(fā)展的?；顒?dòng)準(zhǔn)備必須與目標(biāo)、活動(dòng)主體的能力、興趣、需要等相適應(yīng)，所以我既進(jìn)行了物質(zhì)準(zhǔn)備并又考慮到幼兒的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備。物質(zhì)準(zhǔn)備主要有干黃豆、濕黃豆、豆?jié){機(jī)、豆?jié){、豆制品錄象、鹵汁豆腐干等等。知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備是事先請(qǐng)家長(zhǎng)帶孩子參觀菜場(chǎng)。

四、說(shuō)活動(dòng)過(guò)程

情境導(dǎo)入——觀察比較——知識(shí)深入——活動(dòng)延伸

關(guān)于引出活動(dòng)，我考慮了很多。在以往的活動(dòng)開始部分，大多采用游戲、角色對(duì)白，引出活動(dòng)，為了更高的領(lǐng)會(huì)〈〈綱要〉〉中將各大領(lǐng)域內(nèi)容相互滲透、有機(jī)結(jié)合，在本次活動(dòng)中教師有意的創(chuàng)設(shè)情境（將黃豆倒在地上，）讓幼兒去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題。將科學(xué)教育和品德教育相結(jié)合，自然的引出課題。在旁觀者眼里看來(lái)，這樣設(shè)計(jì)也許要亂一些，但我覺得對(duì)幼兒收獲更大，對(duì)我來(lái)說(shuō)這也是一種嘗試。

基本部分是：

（1）通過(guò)觀察，初步了解黃豆的外形特征

（2）通過(guò)進(jìn)一步觀察比較干濕不同的黃豆的外形特征，發(fā)展幼兒感知事物的能力。

（3）觀看豆?jié){的制作過(guò)程，知道黃豆可以做成豆?jié){。

（4）通過(guò)看錄象，了解黃豆還能做成其他的豆制品。

結(jié)束部分：聽優(yōu)美的音樂(lè)，幼兒吃豆?jié){、豆腐干、鹵汁豆腐干。

請(qǐng)小朋友一起品嘗用黃豆寶寶做出來(lái)的東西。并教育幼兒它們不光味道好，而且還很有營(yíng)養(yǎng)，是我們的好朋友。

活動(dòng)延伸：去自然角觀察黃豆寶寶的又一個(gè)魔術(shù)（黃豆發(fā)芽）。

整個(gè)活動(dòng)由淺至深，從易到難。

五、設(shè)計(jì)亮點(diǎn)

一|重視幼兒科學(xué)活動(dòng)的操作過(guò)程

根據(jù)“皮亞杰“的認(rèn)知發(fā)展理論，幼兒是通過(guò)與環(huán)境中的人和事相互作用獲得知識(shí)，形成概念的。

幼兒知有通過(guò)探索、操作實(shí)踐，才能獲得豐富的科學(xué)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，由于受傳統(tǒng)教育思想的影響，教師在教學(xué)過(guò)程中忽視了幼兒探索科學(xué)的操作過(guò)程，而急于把答案告訴幼兒，使活動(dòng)過(guò)程流于形式，沒(méi)有起到真正的效果，在操作過(guò)程中，幼兒獲得了探索成功的喜悅，從而進(jìn)一步激發(fā)幼兒的科學(xué)探索興趣，科學(xué)活動(dòng)不局限于知識(shí)的傳授，對(duì)于幼兒來(lái)說(shuō)，操作過(guò)程遠(yuǎn)比獲得知識(shí)更重要。因此，重視幼兒的科學(xué)活動(dòng)的才做過(guò)程尤為重要。如在本次活動(dòng)中，我為幼兒提供了操作活動(dòng)的材料：干濕黃豆，首先讓幼兒自己動(dòng)手操作，給他們充分的探索時(shí)間，并讓自己去看、自己去探索，同時(shí)為幼兒創(chuàng)設(shè)安全、和諧的心理環(huán)境，解答幼兒的疑問(wèn)，為他們的好奇好問(wèn)的探索加以鼓勵(lì)和支持，幼兒得到了老師的尊重和支持，就會(huì)態(tài)度積極主動(dòng)去嘗試，探索。和諧寬松的氣憤能活躍幼兒的思維，有效地激發(fā)幼兒的探索興趣。

二、重視幼兒探索活動(dòng)的評(píng)價(jià)

評(píng)價(jià)活動(dòng)的好壞直接影響幼兒以后探索活動(dòng)的興趣，對(duì)那些認(rèn)真參與探索活動(dòng)的幼兒要給予表?yè)P(yáng)，對(duì)每能很好參與活動(dòng)的幼兒要予以鼓勵(lì)，一出建議，鼓勵(lì)膽小的幼兒要樂(lè)于參與活動(dòng)，使幼兒真正感受到探索科學(xué)活動(dòng)是一件很有有趣的事，恰當(dāng)?shù)脑u(píng)價(jià)活動(dòng)能增強(qiáng)幼兒的自信心，激發(fā)幼兒再探索的愿望。

三教法的科學(xué)化，多樣化

我根據(jù)活動(dòng)的內(nèi)容，幼兒的年齡特點(diǎn)，在面向全體幼兒的同時(shí)，注重了幼兒的個(gè)別差異，促進(jìn)不同水平幼兒的發(fā)展。通過(guò)觀察法、比較法、操作法、游戲法、引導(dǎo)發(fā)現(xiàn)法，來(lái)調(diào)動(dòng)幼兒學(xué)習(xí)的積極性，使幼兒能主動(dòng)進(jìn)行學(xué)習(xí)。

總之，在整個(gè)活動(dòng)中，我追求一種“寬松、自然、科學(xué)、愉快”的活動(dòng)氛圍，讓孩子在與合作中成長(zhǎng)，在分享中體驗(yàn)快樂(lè)，在成長(zhǎng)中擁有自信。這是我在進(jìn)行科學(xué)教育活動(dòng)的忠旨。

附：小班科學(xué)活動(dòng)：

黃豆寶寶變魔術(shù)

一、活動(dòng)背景：

豆?jié){、豆制品，是幼兒園經(jīng)常要吃的食品，但也常常有小朋友不愛吃豆制品，老師根據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)，注重教學(xué)的趣味性，運(yùn)用擬人化的口吻，用變魔術(shù)的方法，來(lái)激發(fā)孩子的興趣，教育孩子愛吃豆制品。

二、.活動(dòng)目標(biāo)：

1.知道黃豆可以制作豆?jié){、豆腐、豆腐干等豆制品。

2.通過(guò)觀察比較黃豆的外形特征，提高感知事物的能力。

3.養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。

三、活動(dòng)準(zhǔn)備：

1.每組一筐干黃豆，一盆濕黃豆，一杯豆?jié){、一盆豆制品（用牙簽插好的黃山豆腐干和鹵汁豆腐干），一塊毛巾。

2.豆?jié){機(jī)、一大玻璃杯水，一只空玻璃杯，一鍋事先煮好的豆?jié){，抹布、錄音機(jī)、磁帶。

3.豆腐、素雞、百葉、油豆腐、豆腐干實(shí)物各一盆。

4.小朋友隔天浸泡黃豆。

5.參觀菜場(chǎng)上的豆制品。

四、.活動(dòng)過(guò)程：

情境導(dǎo)入——觀察比較——知識(shí)深入——活動(dòng)延伸

1.教師有意的創(chuàng)設(shè)情境（將黃豆倒在地上，）讓幼兒去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題。

2引導(dǎo)幼兒觀察，初步了解黃豆的外形特征

（1）今天大家就來(lái)和他們一起玩。讓我們先來(lái)看看黃豆寶寶長(zhǎng)什么樣子。小朋友可以看一看，摸一摸，捏一捏自己筐里的黃豆寶寶，等會(huì)告訴大家。

（2）師：“黃豆寶寶是什么顏色的？它是什么形狀的？”

（3）師：小結(jié)：黃豆寶寶是一粒粒黃顏色的圓溜溜的小豆豆。在組織幼兒玩的過(guò)程中，運(yùn)用多種感官對(duì)黃豆有一個(gè)初步的認(rèn)識(shí)

3.黃豆寶寶第一次變魔術(shù)，通過(guò)進(jìn)一步觀察比較干濕不同的黃豆

的外形特征，發(fā)展幼兒感知事物的能力。小朋友昨天也在自然角把‘我’泡一天，請(qǐng)小朋友每人拿一盒，看看、比比，泡過(guò)的‘我’和沒(méi)泡過(guò)的‘我’有什么不一樣？你可以把發(fā)現(xiàn)告訴旁邊的小朋友。

幼兒觀察干濕不同的黃豆。

師：“泡過(guò)的黃豆和沒(méi)泡過(guò)的黃豆有什么不一樣？”

小結(jié)：黃豆寶寶只要

在水里泡上一天，就會(huì)比原來(lái)的大一些，軟一些，顏色淺一些。

4..知識(shí)深入，黃豆寶寶第二次變魔術(shù)，觀看豆?jié){的制作過(guò)程，知道黃豆可以做成豆?jié){。觀察做豆?jié){的過(guò)程，了解制作豆?jié){的方法。

①請(qǐng)小朋友睜大眼睛，看看黃豆寶寶是怎么變成豆?jié){的？（教師操作，幼兒一起說(shuō)：“變變。”）

②師：倒出豆?jié){后提問(wèn)：“黃豆寶寶呢？它沒(méi)有了，變成什么了？豆?jié){是什么顏色的？”

③師：“豆?jié){是生的，還不能吃，應(yīng)該怎么？”

④師：煮豆?jié){。

5.通過(guò)看錄象，了解黃豆還能做成其他的豆制品。

師：“我們黃豆寶寶本領(lǐng)可大了，除了能做豆?jié){，還能做許多東西呢

師：小結(jié)：豆腐、百葉、素雞、豆腐干、油豆腐、都是用黃豆寶寶做出來(lái)的。

6.知道黃豆?fàn)I養(yǎng)豐富，培養(yǎng)幼兒愛吃豆制品的情感。

（1）師：“什么東西這么香？”

（2）請(qǐng)小朋友一起品嘗用黃豆寶寶做出來(lái)的東西。并教育幼兒它們不光味道好，而且還很有營(yíng)養(yǎng)，是我們的好朋友。

（3）聽優(yōu)美的音樂(lè)，幼兒吃豆?jié){、豆腐干、鹵汁豆腐干。并提醒幼兒吃好豆腐干后，牙簽放在盆子里，擦干凈嘴巴。

活動(dòng)延伸：去自然角觀察黃豆寶寶的又一個(gè)魔術(shù)（黃豆發(fā)芽）

教學(xué)反思：

引領(lǐng)幼兒再次深入地進(jìn)行探索，給幼兒留出探索的余地和延伸的空間。整個(gè)活動(dòng)，給予幼兒較寬松的氛圍，教師只是充當(dāng)了活動(dòng)中的支持者，鼓勵(lì)者，合作者，引導(dǎo)者，用心傾聽幼兒的表述，并及時(shí)的梳理與小結(jié)。

小班科學(xué)活動(dòng)：黃豆寶寶變魔術(shù)

一、 設(shè)計(jì)意圖：

二、 過(guò)程實(shí)錄：

（一）.活動(dòng)目標(biāo)：

1.了解黃豆的主要特征，初步知道黃豆能變成許多好吃的東西。

2. 通過(guò)觀察比較黃豆的外形特征，提高感知事物的能力。

3. 養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。

（二）活動(dòng)準(zhǔn)備：

1. 每人一筐干黃豆，一盆濕黃豆，一杯豆?jié){、一塊毛巾。

2.豆?jié){機(jī)、一大玻璃杯水，一只空玻璃杯，一鍋事先煮好的豆?jié){

3.豆腐、素雞、百葉、油豆腐、豆腐干實(shí)物各一盆。

4. 小朋友隔天浸泡黃豆。

（三）活動(dòng)過(guò)程：

1. 初步了解黃豆的外形特征。

（1）小朋友，我是黃豆寶寶，我還把我的好朋友都請(qǐng)來(lái)了。今天，大家就來(lái)和他們一起玩。讓我們先來(lái)看看黃豆寶寶長(zhǎng)什么樣子。小朋友可以看一看，摸一摸，捏一捏自己筐里的黃豆寶寶，等會(huì)告訴大家。

（2）“黃豆寶寶是什么顏色的？它是什么形狀的？”

（3）小結(jié)：黃豆寶寶是一粒粒黃顏色的圓溜溜的小豆豆。

2. 觀看豆?jié){的制作過(guò)程，知道黃豆可以做成豆?jié){。

我們的本領(lǐng)可大了，會(huì)變?cè)S多魔術(shù)，小朋友喝的豆?jié){也是我們變出來(lái)的。

（1） 通過(guò)進(jìn)一步觀察比較干濕不同的黃豆的外形特征，發(fā)展幼兒感知事物的能力。

①
“做豆?jié){前首先得把黃豆寶寶放在水里泡上一天，所以，

昨天老師和小朋友一起把黃豆泡在水里，請(qǐng)小朋友每人拿一盒，看看、比比，泡過(guò)的黃豆和沒(méi)泡過(guò)的有什么不一樣。

②幼兒觀察干濕不同的黃豆。

③小結(jié) ：黃豆寶寶只要在水里泡上一天，就會(huì)比原來(lái)的大一些，軟一些，顏色淺一些。

（2） 觀察做豆?jié){的過(guò)程，了解制作豆?jié){的方法。

① 請(qǐng)小朋友睜大眼睛，看看黃豆寶寶是怎么變成豆?jié){的？

②倒出豆?jié){后提問(wèn)：“黃豆寶寶呢？它沒(méi)有了，變成什么了？豆?jié){是什么顏色的？”

③“豆?jié){是生的，還不能吃，應(yīng)該怎么？”

④煮豆?jié){。

3.在煮豆?jié){的同時(shí)讓幼兒說(shuō)一說(shuō)，黃豆除了可以做豆?jié){不可以做什么。了解黃豆還能做成其他的豆制品。

①“黃豆寶寶本領(lǐng)可大了，除了能做豆?jié){，還能做許多東西呢，現(xiàn)在請(qǐng)小朋友想一想，你們還吃過(guò)什么用黃豆做的東西？”。

②“你們說(shuō)的都很好，今天老師也為你們準(zhǔn)備了一些用黃豆做成的東西，你們看看都有什么？”

③小結(jié)：豆腐、百葉、素雞、豆腐干、油豆腐、都是用黃豆寶寶做出來(lái)的。

4.知道黃豆?fàn)I養(yǎng)豐富，培養(yǎng)幼兒愛吃豆制品的情感。

（1） 請(qǐng)小朋友一起品嘗用黃豆寶寶做出來(lái)的東西。并教育

幼兒它們不光味道好，而且還很有營(yíng)養(yǎng)，是我們的好朋友。

（2） 聽優(yōu)美的音樂(lè)，幼兒吃豆?jié){、豆腐干、鹵汁豆腐干。并提醒幼兒吃好豆腐干后，牙簽放在盆子里，擦干凈嘴巴。

（四）.活動(dòng)延伸：

分組種黃豆，看看過(guò)幾天后黃豆寶寶會(huì)有什么變化。

科學(xué)活動(dòng)：《黃豆寶寶變魔術(shù)》

活動(dòng)目標(biāo)

1.通過(guò)觀察、探索，了解黃豆的外形特征。

2.初步了解豆?jié){的制作過(guò)程及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

活動(dòng)準(zhǔn)備

1.黃豆、小碗若干，豆?jié){機(jī)一臺(tái)。泡漠板鋪的小路。

2.已做好的甜、咸和淡豆?jié){若干。

3.黃豆圖片、自制錄像。

活動(dòng)過(guò)程

一、撿黃豆，體驗(yàn)幫助別人的快樂(lè)。

出示毛絨玩具小豬，引導(dǎo)寶寶跟小豬嚕嚕打招呼。

1.請(qǐng)寶寶幫忙撿黃豆，體驗(yàn)幫助別人的快樂(lè)。

2.觀察了解黃豆的外形特征。

3.和寶寶一起交流黃豆的特征。

二、教師提問(wèn)

1.黃豆寶寶長(zhǎng)的是什么樣的呀?

2.黃豆寶寶穿著什么顏色的衣服?

3.黃豆寶寶摸上去有什么感覺?

三、了解豆?jié){的制作過(guò)程。

1.比較干黃豆和泡水黃豆的不同，通過(guò)學(xué)學(xué)它變胖的樣子，體驗(yàn)黃豆的變化。

2.欣賞磨豆?jié){，引導(dǎo)寶寶觀察黃豆寶寶的變化過(guò)程，并模仿黃豆寶寶跳舞，體驗(yàn)快樂(lè)。

3.教師小結(jié)：豆?jié){是用黃豆來(lái)做成的，豆?jié){白白的、香香的。

四、品嘗豆?jié){，說(shuō)說(shuō)豆?jié){的味道，介紹豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

1.品嘗豆?jié){，說(shuō)說(shuō)豆?jié){的味道，想想放了什么會(huì)使豆?jié){變甜、變咸。

2.介紹豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

五、結(jié)束活動(dòng)：感謝小豬嚕嚕的熱情招待，并和它告別。

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