幼兒園中班科學(xué)教案《調(diào)味品》及教學(xué)反思

幼兒園中班科學(xué)教案。

常言道，優(yōu)秀的人都是有自己的事先計(jì)劃。作為一幼兒園的老師，我們需要讓小朋友們學(xué)到知識，大部分老師為了讓學(xué)生學(xué)的更好都會(huì)事先準(zhǔn)備好教案，教案可以讓同學(xué)們很容易的聽懂所講的內(nèi)容。你知道怎么寫具體的幼兒園教案內(nèi)容嗎？下面是由小編為大家整理的“幼兒園中班科學(xué)教案《調(diào)味品》及教學(xué)反思”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！

活動(dòng)目標(biāo)：

1、了解幾種常見調(diào)味品的名稱及其味道，知道加入合適的調(diào)味品能讓食品更美味。

2、樂意大膽交流自己使用調(diào)味品的體驗(yàn)。

3、充分體驗(yàn)“科學(xué)就在身邊”，產(chǎn)生在生活中發(fā)現(xiàn)、探索和交流的興趣。

4、喜歡參與游戲，體驗(yàn)。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、調(diào)味品（鹽、糖、醋、醬油）

2、可以蘸食的食品若干（芋艿、鵝肝）

3、品嘗記錄表

活動(dòng)過程：

一、說說調(diào)味品

1、教師出示標(biāo)有1~4號標(biāo)志的調(diào)味品

提問：你們知道這些是什么調(diào)味品嗎？你是怎么知道的？

2、幼兒運(yùn)用各種感官分辨四種調(diào)味品。

提問：你們是怎么分辨這些調(diào)味品的？

3、教師小結(jié)：調(diào)味品的味道是各種各樣的。我們可以用看一看、聞一聞、嘗一嘗的方法分辨調(diào)味品。

二、品嘗思考

1、交流哪些食物要蘸調(diào)味品。

提問：平時(shí)吃過的哪些食物是需要用到醬油和醋的？哪些需要用鹽和糖的？

2、介紹教師提供的食物和活動(dòng)要求。

要求:選擇一種食物，分別蘸四種調(diào)味品，選擇你覺得味道最好的投票。

3、幼兒品嘗鵝肝和芋艿，并記錄自己喜歡的調(diào)味品。

三、經(jīng)驗(yàn)交流

1、集中交流：

提問：你覺得哪樣食物蘸哪樣調(diào)味品最好吃，為什么？

2、根據(jù)幼兒的介紹，記錄各種食物的蘸食佐料，統(tǒng)計(jì)出每種食物最受歡迎的調(diào)味品。

3、教師小結(jié)：食物蘸了調(diào)味品會(huì)使食物更美味。

幼兒百科：調(diào)味品主要是指香草和香料。香草是各種植物的葉子。它們可以是新鮮的、風(fēng)干的或磨碎的。香料是植物的種子、花蕾、果實(shí)、花朵、樹皮和根。香料的味道比香草濃烈得多。有些情況下，一種植物既能用于生產(chǎn)香草又能用于生產(chǎn)香料。

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幼兒園中班教案《調(diào)味品》含反思

不為明天做好準(zhǔn)備的人是沒有未來的，每一位任課幼兒園的老師都希望小朋友們能在幼兒園學(xué)到知識，大部分的教案都是為了讓學(xué)生的學(xué)習(xí)效率得到提升，有了教案才能有計(jì)劃、有步驟、有質(zhì)量的完成教學(xué)任務(wù)。您知道幼兒園教案應(yīng)該要怎么下筆嗎？下面是小編為大家整理的“幼兒園中班教案《調(diào)味品》含反思”，僅供參考，大家一起來看看吧。

現(xiàn)在向您介紹幼兒園教案《幼兒園中班教案《調(diào)味品》含反思》

中班教案《調(diào)味品》含反思適用于中班的主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒知道可以用嗅覺和味覺來分辨各種調(diào)料，知道日常生活中常見調(diào)料的名稱，知道過馬路的自我保護(hù)的方法，快來看看幼兒園中班《調(diào)味品》含反思教案吧。

活動(dòng)目標(biāo)

1．知道日常生活中常見調(diào)料的名稱。

2．知道可以用嗅覺和味覺來分辨各種調(diào)料。

3．知道過馬路的自我保護(hù)的方法。

4．培養(yǎng)幼兒對調(diào)料的好奇心，樂于探究。

5．能認(rèn)真傾聽同伴發(fā)言，且能幼兒園獨(dú)立地進(jìn)行操作活動(dòng)。

活動(dòng)準(zhǔn)備

故事《天天打醋》的錄音磁帶。

活動(dòng)過程

一、通過談話引出活動(dòng)主題

1．教師：你們知道做菜的時(shí)候需要蔬菜、肉等食物以為，還需要什么嗎？

2．教師：請說出你所知道的調(diào)料的名稱。

3．教師：你知道這些調(diào)料都是什么味道嗎？

二、欣賞故事《天天打醋》

1．教師播放故事《天天打醋》錄音磁帶，幼兒欣賞。

2．教師：媽媽要天天買的是什么？

3．教師：天天來到小賣部后，想買的是什么，老奶奶是怎么說的？

4．教師：天天忘記了要買什么，后來他怎么做的？最后天天買的醋了嗎？

三、討論分析各種調(diào)料的方法

1．老師：天天說，醋是酸的，醬油是咸的，他說的對嗎？你還知道可以用什么方法分辨醬油和醋？

2．老師：你有什么辦法能分辨出鹽和糖嗎？

3．幼兒互相交流、分享經(jīng)驗(yàn)。

教學(xué)反思

還沒學(xué)習(xí)之前，小朋友們不知道為什么會(huì)有不同味道的食物。通過學(xué)習(xí)，小朋友對五味有了初步的了解。可以說，基本上知道了鹽是咸的，醋是酸的，糖是甜的，苦瓜素是苦的，辣椒醬是辣的。

學(xué)習(xí)教導(dǎo)小朋友不要挑食，只有吃不同的食物，才能健康的成長，做個(gè)陽光寶寶。

小百科：調(diào)味就是把菜肴的主、副料與多種調(diào)味品適當(dāng)配合，使其相互影響，經(jīng)過一系列復(fù)雜的理化變化，去其異味、增加美味，形成各種不同風(fēng)味菜肴的過程。

幼兒園中班科學(xué)教案《草莓》及教學(xué)反思

活動(dòng)目標(biāo)：

1.幼兒喜歡參加認(rèn)知活動(dòng)，能用聞、看、觸摸的方法認(rèn)知草莓的形狀、顏色及內(nèi)外結(jié)構(gòu)特征。

2.幼兒能仔細(xì)觀察、大膽操作，樂意積極講述自己的發(fā)現(xiàn)和看法。

3.學(xué)會(huì)制作草莓三明治的方法，并感受制作的快樂。

4.愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

5.幼兒可以用完整的普通話進(jìn)行交流。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

新鮮草莓、完整外形的草莓圖片一張，塑料小刀，餐盤，蜂蜜，切片面包，小勺，配班老師一名。

活動(dòng)過程：

一、提出問題：猜水果

師：小朋友們你們最喜歡吃那些水果呢？它看起來又像什么呢?

幼：香蕉、蘋果·······

師：可是老師今天只帶了一樣水果來，很多的小朋友都喜歡吃，下次老師再帶其他的水果來好嗎？

幼：好。

師：你們想知道它是什么嗎？

幼：想。

師：它呀紅果果，麻點(diǎn)點(diǎn)，咬一口，酸又甜。（邊說邊將遮蓋住的草莓讓幼兒聞一聞）

幼：草莓。（若不能猜出，露出圖片的一角，引導(dǎo)幼兒猜出草莓）

師：對啦，就是草莓，大家真棒。

二、認(rèn)識草莓

1.觀察圖片，說說草莓是什么顏色的？看起來像什么？

師：草莓和我們小朋友剛剛提到的水果有什么區(qū)別呢？

幼：草莓是紅色的，香蕉是黃色的。

師：那它們看起來像什么呢？

幼：草莓看起來像愛心，香蕉像彎彎的月亮。

········（引導(dǎo)幼兒說出它們喜歡的其他水果和草莓的區(qū)別）

2.利用食物草莓操作認(rèn)知：

（1）觀察草莓的表皮上有什么，是什么顏色的？摸起來是什么感覺。

師：我們來看看草莓的表面上有什么？

幼：有坑、有許多黃色的小點(diǎn)，還有黑色的。

師：恩，這些黑色的、黃色的小點(diǎn)都是草莓的種子，就是老師剛才在謎語里講到的麻點(diǎn)點(diǎn)。

師：接下來，我們摸一摸草莓，告訴老師摸起來是什么感覺？

幼：XXXXXX

師：草莓很嬌嫩，所以大家要輕輕的捏。

（2）切草莓：草莓里面是什么樣子的呢？

師：我們再來看一看草莓里面是什么樣子的呢？（指導(dǎo)幼兒使用塑料刀對草莓進(jìn)行橫向、縱向的分切）

（3）幼兒自由交流看到的草莓內(nèi)部結(jié)構(gòu)，個(gè)別進(jìn)行發(fā)言。

師：我們的小朋友切開草莓后可以和自己的伙伴分享你看到了什么。

幼：XXXXXXX

師：哪位小朋友愿意也和老師分享一下你看到的呀？

幼：有一條白色的線。

師：謝謝你得分享。這條白色的線呀可是非常的神奇，非常的厲害。它呀連接上草莓表面上的種子，就是那些小點(diǎn)點(diǎn)，給它們輸送營養(yǎng)，然后草莓酒一點(diǎn)點(diǎn)的長大了。

三、體驗(yàn)活動(dòng)

1.談一談，說一說

師：你們想吃草莓嗎？

幼：想。

師：那我們一起來品嘗吧。（讓幼兒集體去洗手，將洗干凈的草莓發(fā)給幼兒品嘗）

師：草莓好吃嗎？

幼：好吃。

師：那我們來夸一夸它吧？

幼：草莓紅艷艷的、香甜可口·······

師：剛剛我們吃了可口的草莓，它除了可以這樣直接吃，還可以加工成什么呢？

幼：草莓味的冰淇淋，草莓味的棒棒糖，草莓味的蛋糕·······

師：哇，小朋友說了這么多，老師今天也帶了材料，想教小朋友們做一樣美味的東西，看（將制作三明治的材料展現(xiàn)給大家），知道我們要做什么了嗎？

幼：草莓面包，三明治。

師：我們要做的就是三明治（配班老師將裝在餐盤內(nèi)的切片面包、小沙錘、小砂罐，草莓分發(fā)給幼兒），小朋友們先不要自己弄額，等一下我們大家一起制作。

2.制作三明治

師：現(xiàn)在我們小朋友們中間都放著制作三明治的材料，你們要有好合作額。首先，我們把草莓放入砂罐內(nèi)，用砂錘把草莓搗碎，然后舉手告訴老師讓老師給你們加入蜂蜜，最后我們用小勺子把草莓醬均勻的抹在一片面包上，然后合上另一片。像老師這樣切開，變成三角形的形狀就成功啦！每人分一塊（和配班老師一起幫助幼兒操作），開動(dòng)吧。

教學(xué)反思：

幼兒園科學(xué)活動(dòng)實(shí)驗(yàn)記錄為幼兒調(diào)整認(rèn)識、整理經(jīng)驗(yàn)、形成科學(xué)的概念奠定了基礎(chǔ)。鼓勵(lì)性提問應(yīng)面向全體而不是針對某個(gè)單獨(dú)個(gè)體，教師應(yīng)設(shè)法讓更多的孩子參與回答問題，或在某個(gè)孩子回答之后讓其他幼兒發(fā)表不同看法或分享某個(gè)觀點(diǎn)。培養(yǎng)幼兒記錄的習(xí)慣和能力，使幼兒樂于探究，逐漸理解科學(xué)結(jié)論必須建立在事實(shí)之上，從而形成正確的科學(xué)探究態(tài)度。

幼兒百科：草莓多年生草本植物。高10-40厘米，莖低于葉或近相等，密被開展黃色柔毛。葉三出，小葉具短柄，質(zhì)地較厚，倒卵形或菱形，上面深綠色，幾無毛，下面淡白綠色，疏生毛，沿脈較密；葉柄密被開展黃色柔毛。

幼兒園中班科學(xué)教案《落葉》及教學(xué)反思

活動(dòng)目標(biāo)：

1.在比較葉子間不同及其與其他物體間相同的過程中，激發(fā)觀察興趣，提高觀察能力。

2.體驗(yàn)與感受葉子的趣與美的獨(dú)特性、豐富性。

3.養(yǎng)成敢想敢做、勤學(xué)、樂學(xué)的良好素質(zhì)

4.培養(yǎng)幼兒樂觀開朗的性格。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1.一些關(guān)于樹、葉子的圖片PPT、春天葉子萌芽視頻

2.紙船、蘋果、羽毛球拍、糖果紙袋、鏟子、刷子、紙巾等

3.電腦、電視機(jī)

活動(dòng)過程：

一、樹圖片，引起幼兒注意

師：今天跟楊老師來上一節(jié)有趣的課，看看，圖上有什么?(樹)

師：我們幼兒園有樹嗎?這棵樹是什么顏色的?可是現(xiàn)在，我們幼兒園的樹是什么顏色的?

師：看什么掉下來了?(落葉)

師：那你們覺得同一棵樹上的落葉長得一樣嗎?

二、依次出示PPT圖片

讓幼兒根據(jù)老師出示的雙胞胎葉子圖片做比較，找出5個(gè)不同點(diǎn)

三、出示梨子和樹葉對比圖，讓幼兒仔細(xì)觀察

讓幼兒找出梨子和樹葉的相同點(diǎn)，并用完整的語言表達(dá)出來

四、教師講操作要求，幼兒開始操作

師：2種不同的東西，都能找出很多一樣的地方，現(xiàn)在后面2張桌子上放著許多不一樣的東西，楊老師請你們等會(huì)仔細(xì)去看一看、摸一摸、聽一聽，然后去為我們的葉子找一個(gè)朋友，只要找一個(gè)朋友，只要有一個(gè)相同的地方，就可以做朋友，好不好，找到了就坐到位置上。

五、幼兒開始操作，教師巡回指導(dǎo)

六、講評幼兒為葉子找到的朋友

請個(gè)別幼兒上前講述和葉子的相同點(diǎn)。

七、播放春天葉子萌芽的視頻

總結(jié)：現(xiàn)在，我們是什么季節(jié)?冬天到了冬天過去了，春天還會(huì)再來，現(xiàn)在已經(jīng)是2014年的年尾了，2014年過去了，馬上又會(huì)迎來2015年，葉子掉落了，到了春天，葉子還會(huì)再長出來，這就是循環(huán)，在我們美麗的大自然，只要你用眼睛去看，去發(fā)現(xiàn)，去尋找，去感受，還能發(fā)現(xiàn)我們大自然的小秘密，你們說對嗎?下次我們再去找一找，好不好?

活動(dòng)反思：

本次活動(dòng)一開始我先出示樹的圖片，引起幼兒的注意，然后再慢慢引導(dǎo)落葉，讓幼兒在兩片雙胞胎葉子中找不同點(diǎn)，幼兒找得還是很仔細(xì)的，有很多幼兒都能說出兩片葉子的不同點(diǎn)，但在幼兒在找梨和葉子的相同點(diǎn)的時(shí)候，有點(diǎn)困難，但經(jīng)過老師的引導(dǎo)，幼兒幼兒能說出幾個(gè)，所以老師的引導(dǎo)還是很重要的，最后讓幼兒觀看了春天葉子萌芽的視頻，讓幼兒充分的感受到了大自然循環(huán)的規(guī)律。

幼兒百科：落葉是一種自然現(xiàn)象，一般秋天，大部分落葉植物、樹木開始落葉，葉子枯黃、卷曲，從樹上落下，隨風(fēng)飄舞，也代表深秋后，冬天即將到來。

幼兒園中班科學(xué)教案《手機(jī)》及教學(xué)反思

活動(dòng)目標(biāo)

1.引導(dǎo)幼兒了解手機(jī)的功能。

2.感受手機(jī)給人們生活帶來的方便以及手機(jī)對人們生活的不利因素。

3.引導(dǎo)幼兒正確合理的使用手機(jī)。

4.培養(yǎng)幼兒的嘗試精神。

5.發(fā)展幼兒的觀察、分析能力、動(dòng)手能力。

活動(dòng)準(zhǔn)備

PPT課件、手機(jī)(翻蓋手機(jī)、滑蓋手機(jī)、直板手機(jī))

活動(dòng)重、難點(diǎn)

重點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒了解手機(jī)的功能。

難點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒正確合理的使用手機(jī)。

活動(dòng)過程

一、參觀手機(jī)店，引起孩子學(xué)習(xí)的興趣。

出示PPT教師：你們看圖上是什么?哦，是手機(jī)。這是張老師剛開的手機(jī)店。你們都看到了那些手機(jī)呢?今天，老師把店里的幾款手機(jī)都帶來了。我們一起來認(rèn)識一下它們吧!

二、了解手機(jī)的功能教師：你們在家里玩過爸爸媽媽的手機(jī)嗎?他們的手機(jī)有什么本領(lǐng)呢?(指名幼兒回答)

教師：你們想不想知道老師帶來的手機(jī)都有什么本領(lǐng)?老師讓小朋友自己來發(fā)現(xiàn)，好嗎?(幼兒人手一部手機(jī)自由探索發(fā)現(xiàn)，教師巡回觀察。)

教師：老師這里有一張記錄表，上面有很多圖片，你們認(rèn)識嗎?!來自老師教案.!(介紹各種圖片代表的意思:信封代表發(fā)信息，鐘表代表時(shí)間，話筒代表錄音等。)如果你發(fā)現(xiàn)自己的手機(jī)上有這種本領(lǐng)，就在圖下打√，沒有就空著。(幼兒操作，教師巡回指導(dǎo)。)

教師：小朋友的好多圖片下都空著，因?yàn)槲覀兡玫氖且郧吧a(chǎn)的手機(jī)，隨著科學(xué)的進(jìn)步，我們現(xiàn)在用的手機(jī)本領(lǐng)可大了。

三、學(xué)當(dāng)小記者。

教師：今天請小朋友們當(dāng)小記者，去采訪客人老師的手機(jī)有什么本領(lǐng)，完成我們的記錄表。(幼兒兩兩結(jié)伴去采訪客人老師。)

四、了解手機(jī)對人們的危害。

出示PPT，引導(dǎo)幼兒了解手機(jī)對人們正常生活的不利影響。

五、結(jié)束教師：手機(jī)給我們的生活帶來了很大的方便，但在一定程度上也影響了人們的正常生活，我們回家告訴爸爸媽媽要合理地使用手機(jī)。

活動(dòng)反思

在本次活動(dòng)中我做的不好的地方來說說：在第二環(huán)節(jié)中，給孩子投放的操作材料太單一，孩子的探索沒有達(dá)到我預(yù)設(shè)的效果。在讓孩子采訪時(shí)，也沒有交代清楚，所以整個(gè)過程顯得有點(diǎn)亂。

幼兒百科：手機(jī)、全稱為移動(dòng)電話或無線電話，通常稱為手機(jī)，原本只是一種通訊工具，早期又有大哥大的俗稱是可以在較廣范圍內(nèi)使用的便攜式電話終端，最早是由美國貝爾實(shí)驗(yàn)室在1940年制造的戰(zhàn)地移動(dòng)電話機(jī)發(fā)展而來。

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