幼兒園大班社會(huì)活動(dòng)教案《好喝的茶》

幼兒園社會(huì)活動(dòng)教案。

優(yōu)秀的人總是會(huì)提前做好準(zhǔn)備，身為一位優(yōu)秀的幼兒園的老師我們都希望自己能教孩子們學(xué)到一些知識(shí)，教案的作用就是為了緩解學(xué)生的壓力，提升效率，有了教案上課才能夠?yàn)橥瑢W(xué)講更多的，更全面的知識(shí)。你知道怎么寫具體的幼兒園教案內(nèi)容嗎？下面是小編為大家整理的“幼兒園大班社會(huì)活動(dòng)教案《好喝的茶》”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！

活動(dòng)目標(biāo):

1、了解茶的分類及用途，學(xué)習(xí)區(qū)分紅茶、綠茶、烏龍茶。

2、欣賞茶藝表演，品嘗功夫茶，初步了解品茶禮儀。

3、初步感受、體驗(yàn)中國(guó)的茶文化，激發(fā)民族自豪感。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、工夫茶茶具、茶葉；泡在透明杯中的紅茶、綠茶、烏龍茶各一杯；品茗杯人手一只；古箏音樂；教師會(huì)表演工夫茶茶藝或邀請(qǐng)茶藝師表演。

2、幼兒喝過紅茶和綠茶；欣賞過常見茶具。

活動(dòng)過程：

一、學(xué)習(xí)區(qū)分紅茶、綠茶、烏龍茶，了解茶的分類及用途。

1、觀察茶葉，從顏色、外形、香味上區(qū)分茶葉，師介紹烏龍茶茶名的由來。

①師幼圍站桌邊，師：看看盆子里是什么？（教師啟發(fā)幼兒比一比三種茶葉的不同。幼兒已有粗淺的辯茶經(jīng)驗(yàn)，自然地用看顏色、聞味道、比外形的方法來區(qū)分盆中的茶葉。）

②師幼坐下，師提問：一共有幾種茶？你認(rèn)識(shí)哪一種茶？（幼兒輕松地分出其中的紅茶和綠茶，師鼓勵(lì)幼兒說說如何區(qū)分）

③師出示烏龍茶：這是什么茶？它是什么形狀的像什么？師告訴幼兒這種搓成小圓球狀的茶葉叫烏龍茶，師講解烏龍茶的傳說。（烏龍茶幼兒沒有接觸過，教師介紹烏龍茶的傳說時(shí)他們聽得很專注，傳說深深吸引了幼兒注意）

④師小結(jié)：三種茶葉分別是紅茶、綠茶和烏龍茶，可以看茶葉的外形、聞茶葉的香味來區(qū)分。

2、觀察泡好的三杯茶，從茶湯的湯色、茶味上區(qū)分三種茶。

①師出示三杯茶：我用三種茶葉分別泡了三杯茶，怎么來區(qū)分它們呢？（幼兒爭(zhēng)著說出紅茶、綠茶的茶湯分別是紅色和綠色，師肯定幼兒回答并啟發(fā)說出烏龍茶的茶湯是琥珀色的）

②師：可以看泡好后茶湯的顏色來區(qū)分不同種類的茶，還有其他的方法嗎？（好幾個(gè)孩子講出了可以喝一喝，從茶的味道來區(qū)分不同的茶，我及時(shí)表揚(yáng)，肯定可以看茶湯顏色、嘗茶湯味道來區(qū)分三種茶）

3、師小結(jié)：我們可以用看外形、聞香味、看湯色、品茶味來區(qū)分紅茶、綠茶、烏龍茶。

4、講講說說：喝茶的好處及茶葉的其他用途，師簡(jiǎn)單介紹中國(guó)茶的茶史，讓幼兒知道中國(guó)是茶的發(fā)源地，是茶的祖國(guó)，激發(fā)幼兒民族自豪感。（喝茶的好處孩子講了很多：止渴生津、提神益思、強(qiáng)身防病、減肥消脂等，這些知識(shí)都是在收集資料時(shí)積累的，當(dāng)老師介紹中國(guó)的茶史，孩子臉上顯露欽佩、自豪的神情，由衷感慨中國(guó)人真了不起）

二、欣賞茶藝表演，幼兒品茶，感受茶文化。

1、幼兒欣賞功夫茶茶藝表演。

①師：今天請(qǐng)大家喝功夫茶，什么是功夫茶小朋友猜一猜。（有的孩子說喝了功夫茶就會(huì)武功了，逗得大家哈哈笑）教師介紹：之所以叫功夫茶是因?yàn)榕莶璧姆绞綐O為講究，操作起來要有一定的功夫，泡茶、沏茶、品茶都有很多的學(xué)問。

②教師表演功夫茶茶藝。（我身披傳統(tǒng)披肩，操作精致的工夫茶茶具，用簡(jiǎn)潔易懂的話語介紹茶道，孩子目不轉(zhuǎn)睛地欣賞，表演結(jié)束送上了熱烈的掌聲）

2、教師示范聞香品茗：細(xì)聞?dòng)南?、品啜甘霖?/p>

教師：小杯的茶應(yīng)該怎樣欣賞和品嘗呢？教師表演"聞香品茗"。（我輕輕地吸氣聞香、細(xì)品香茶。教室里茶香四溢，古箏悠悠，孩子們屏息凝神深深陶醉）

3、幼兒品茶，學(xué)習(xí)"三龍護(hù)鼎"手法，說說茶香、茶味以及品茶的感受。

①教師介紹"三龍護(hù)鼎"的品茗手法：以拇指與食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，俗稱三龍護(hù)鼎。

②幼兒人手一只品茗杯，師給幼兒斟茶，一起聞香品茗，互相說說烏龍茶的茶香、茶味以及品茗時(shí)心里的感覺。（孩子端起杯子翹著蘭花指，頗有架勢(shì)，臉上滿是興奮和驚奇）

三、幼兒動(dòng)手泡茶、品茶，交流感受，請(qǐng)聽課老師品茶。

①教師介紹提供的茶具，要求幼兒泡茶時(shí)注意安全，品茶、請(qǐng)茶時(shí)注意手法和禮儀。

②幼兒動(dòng)手泡茶、品茶、請(qǐng)茶，互相交流感受。（幼兒開心地選擇茶壺和茶葉，老師幫助倒上開水，我啟發(fā)幼兒先觀察茶葉、茶湯的變化，品一品自己泡的茶，然后請(qǐng)聽課的老師品茶。孩子們大都先痛快地喝上好幾杯茶，然后興奮地給老師倒茶，還請(qǐng)老師猜猜喝的是什么茶。聽課的老師同樣對(duì)功夫茶產(chǎn)生了濃厚的興趣，向孩子們請(qǐng)教品茶的手法，大家沉浸在溫馨、美好的氣氛中）

四、結(jié)束語：中國(guó)人喝茶非常有講究，不同的茶葉要用不同的茶具和不同的泡茶方法，我們下次再來了解更多的中國(guó)茶的學(xué)問。

附：烏龍茶的傳說：

傳說在清朝雍正年間，在福建省的安溪縣有個(gè)茶農(nóng)，他擅長(zhǎng)采茶制茶，還是打獵的好手。他姓蘇名龍，因?yàn)殚L(zhǎng)得黝黑健壯，所以鄉(xiāng)親們都叫他烏龍。有一年春天，烏龍腰掛茶簍，身背獵槍上山采茶，采到中午，一頭山獐突然從他身邊溜過，烏龍舉槍射擊，負(fù)傷的山獐拼命逃到山林中，烏龍緊追不舍終于捕到了山獐。當(dāng)他回到家時(shí)天都黑了，烏龍和家人忙著做飯、吃飯、分享野味，把炒茶的事給忘了。當(dāng)時(shí)人們會(huì)制作紅茶和綠茶，采回來的新鮮茶葉都要當(dāng)天炒好，這次烏龍到了第二天才想起昨天采的茶葉還沒有炒，心想：哎呀，茶葉肯定已經(jīng)變質(zhì)了，真可惜?？墒菦]想到放了一夜的茶葉邊上變紅了，綠葉鑲紅邊煞是好看，并散發(fā)出陣陣清香。當(dāng)茶葉炒好后，滋味格外的清香濃厚，沒有了綠茶的苦澀，又比紅茶清淡，回味無窮。于是人們就采用這種方法來制茶葉，烏龍呢經(jīng)過反復(fù)的嘗試，研制出了品質(zhì)優(yōu)異的茶葉新品--烏龍茶。

附：功夫茶茶藝表演步驟：

孔雀開屏：孔雀向同伴展示自己美麗的羽毛，我呢要向大家介紹工夫茶的精美茶具。茶巾：清潔用具；紫砂壺：江蘇宜興產(chǎn)的紫砂壺是最好的最上乘的工夫茶茶壺；茶盅：又叫公道杯，盛茶湯用；茶杯：高的為聞香杯，矮的是品茗杯；茶荷：盛放茶葉，還有電熱水壺。

溫壺潔具：先溫紫砂壺，再溫茶盅，最后溫茶杯。茶葉中有特殊的芳香油，高溫下才能揮發(fā)出來，溫壺溫杯是為了提高茶壺和茶杯的溫度，讓茶更香醇。

鑒賞干茶：用茶勺量取干茶，今天我們喝的是上好的臺(tái)灣凍頂烏龍茶。

烏龍入宮：用茶匙撥取干茶到紫砂壺中。

滌茶留香、春風(fēng)拂面：滌茶留香，往茶壺中沖入開水。春風(fēng)拂面，用壺蓋刮去茶壺表面泛起的泡沫和茶葉。

烏龍入海、熏洗仙顏：第一泡的茶只有湯色沒有茶香，一般都倒掉，大家看，琥珀色的茶湯從壺口流向茶海就好似蛟龍入海，故稱為烏龍入海。熏洗仙顏，再往茶壺里加入開水，用熱水沖壺。

游山玩水、慈母哺子：泡茶時(shí)間為45秒，游山玩水，執(zhí)壺沿茶船運(yùn)轉(zhuǎn)一圈，可以擦去壺底的水滴。慈母哺子，將茶湯倒入公道杯中。

分茶入杯：杯中倒茶七分滿，留下的三分是情誼。

扣杯：將品茗杯扣在聞香杯上。

鯉魚翻身：一一翻杯。

奉茶、請(qǐng)茶：雙手奉茶，請(qǐng)品茶。

聞香品茗：這小杯的茶應(yīng)該怎樣欣賞和品嘗呢？我給大家演示一下：

細(xì)聞?dòng)南悖耗闷鹇勏惚?，雙手輕揉杯身來聞茶的熱香，待熱氣散盡，再聞它的留香。清氣四溢，讓您心曠神怡。

品啜甘霖：小杯的茶用三口喝下，因?yàn)橹袊?guó)的漢字"品"是三個(gè)"口"組成的，一口為喝，兩口為回，三口為品。讓茶湯在舌尖和齒縫間稍作停留，再慢慢送入喉中，可以品味到烏龍茶苦、甘、酸、甜、澀、香六種味道。你會(huì)覺得滿口生津，齒頰流香。

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大班社會(huì)教案《好喝的茶》及教學(xué)反思

大班社會(huì)教案《好喝的茶》含反思適用于大班的社會(huì)主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒欣賞茶藝表演，品嘗功夫茶，初步了解品茶禮儀，了解茶的分類及用途，學(xué)習(xí)區(qū)分紅茶、綠茶、烏龍茶，初步感受、體驗(yàn)中國(guó)的茶文化，激發(fā)民族自豪感，快來看看幼兒園大班社會(huì)《好喝的茶》含反思教案吧。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、了解茶的分類及用途，學(xué)習(xí)區(qū)分紅茶、綠茶、烏龍茶。

2、欣賞茶藝表演，品嘗功夫茶，初步了解品茶禮儀。

3、初步感受、體驗(yàn)中國(guó)的茶文化，激發(fā)民族自豪感。

4、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

5、培養(yǎng)幼兒樂觀開朗的性格。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、工夫茶茶具、茶葉；泡在透明杯中的紅茶、綠茶、烏龍茶各一杯；品茗杯人手一只；古箏音樂；教師會(huì)表演工夫茶茶藝或邀請(qǐng)茶藝師表演。

2、幼兒喝過紅茶和綠茶；欣賞過常見茶具。

活動(dòng)過程：

一、學(xué)習(xí)區(qū)分紅茶、綠茶、烏龍茶，了解茶的分類及用途。

1、觀察茶葉，從顏色、外形、香味上區(qū)分茶葉，師介紹烏龍茶茶名的由來。

①師幼圍站桌邊，師：看看盆子里是什么？（教師啟發(fā)幼兒比一比三種茶葉的不同。幼兒已有粗淺的辯茶經(jīng)驗(yàn)，自然地用看顏色、聞味道、比外形的方法來區(qū)分盆中的茶葉。）

②師幼坐下，師提問：一共有幾種茶？你認(rèn)識(shí)哪一種茶？（幼兒輕松地分出其中的紅茶和綠茶，師鼓勵(lì)幼兒說說如何區(qū)分）

③師出示烏龍茶：這是什么茶？它是什么形狀的像什么？師告訴幼兒這種搓成小圓球狀的茶葉叫烏龍茶，師講解烏龍茶的傳說。（烏龍茶幼兒沒有接觸過，教師介紹烏龍茶的傳說時(shí)他們聽得很專注，傳說深深吸引了幼兒注意）

④師小結(jié)：三種茶葉分別是紅茶、綠茶和烏龍茶，可以看茶葉的外形、聞茶葉的香味來區(qū)分。

2、觀察泡好的三杯茶，從茶湯的湯色、茶味上區(qū)分三種茶。

①師出示三杯茶：我用三種茶葉分別泡了三杯茶，怎么來區(qū)分它們呢？（幼兒爭(zhēng)著說出紅茶、綠茶的茶湯分別是紅色和綠色，師肯定幼兒回答并啟發(fā)說出烏龍茶的茶湯是琥珀色的）

②師：可以看泡好后茶湯的顏色來區(qū)分不同種類的茶，還有其他的方法嗎？（好幾個(gè)孩子講出了可以喝一喝，從茶的味道來區(qū)分不同的茶，我及時(shí)表揚(yáng)，肯定可以看茶湯顏色、嘗茶湯味道來區(qū)分三種茶）

3、師小結(jié)：我們可以用看外形、聞香味、看湯色、品茶味來區(qū)分紅茶、綠茶、烏龍茶。

4、講講說說：喝茶的好處及茶葉的其他用途，師簡(jiǎn)單介紹中國(guó)茶的茶史，讓幼兒知道中國(guó)是茶的發(fā)源地，是茶的祖國(guó)，激發(fā)幼兒民族自豪感。（喝茶的好處孩子講了很多：止渴生津、提神益思、強(qiáng)身防病、減肥消脂等，這些知識(shí)都是在收集資料時(shí)積累的，當(dāng)老師介紹中國(guó)的茶史，孩子臉上顯露欽佩、自豪的神情，由衷感慨中國(guó)人真了不起）

二、欣賞茶藝表演，幼兒品茶，感受茶文化。

1、幼兒欣賞功夫茶茶藝表演。

①師：今天請(qǐng)大家喝功夫茶，什么是功夫茶小朋友猜一猜。（有的孩子說喝了功夫茶就會(huì)武功了，逗得大家哈哈笑）教師介紹：之所以叫功夫茶是因?yàn)榕莶璧姆绞綐O為講究，操作起來要有一定的功夫，泡茶、沏茶、品茶都有很多的學(xué)問。

②教師表演功夫茶茶藝。（我身披傳統(tǒng)披肩，操作精致的工夫茶茶具，用簡(jiǎn)潔易懂的話語介紹茶道，孩子目不轉(zhuǎn)睛地欣賞，表演結(jié)束送上了熱烈的掌聲）

2、教師示范聞香品茗：細(xì)聞?dòng)南?、品啜甘霖?/p>

教師：小杯的茶應(yīng)該怎樣欣賞和品嘗呢？教師表演"聞香品茗"。（我輕輕地吸氣聞香、細(xì)品香茶。教室里茶香四溢，古箏悠悠，孩子們屏息凝神深深陶醉）

3、幼兒品茶，學(xué)習(xí)"三龍護(hù)鼎"手法，說說茶香、茶味以及品茶的感受。

①教師介紹"三龍護(hù)鼎"的品茗手法：以拇指與食指扶住杯沿，以中指抵住杯底，俗稱三龍護(hù)鼎。

②幼兒人手一只品茗杯，師給幼兒斟茶，一起聞香品茗，互相說說烏龍茶的茶香、茶味以及品茗時(shí)心里的感覺。（孩子端起杯子翹著蘭花指，頗有架勢(shì)，臉上滿是興奮和驚奇）

三、幼兒動(dòng)手泡茶、品茶，交流感受，請(qǐng)聽課老師品茶。

活動(dòng)反思：

孩子們學(xué)習(xí)的興趣濃厚，看到過爸爸、媽媽喝茶，和今天的學(xué)習(xí)聯(lián)系后也有一些自己對(duì)茶的認(rèn)識(shí)。

幼兒百科：茶，灌木或小喬木，嫩枝無毛。

幼兒園大班社會(huì)活動(dòng)教案：中國(guó)茶香

目標(biāo)：

1.知道中國(guó)是茶的家鄉(xiāng)，茶的種類是各種各樣的，對(duì)人體有保健作用。

2.欣賞茶藝表演，品茶，嘗試自己泡茶，初步了解品茶禮儀。

3.初步感受、體驗(yàn)中國(guó)文化，激發(fā)民族自豪感。

準(zhǔn)備：

1.茶具數(shù)套、開水、毛巾各種茶葉2.教學(xué)課件

過程：

一、賞茶

你們家人喜歡喝茶嗎？

你知道有哪些茶葉？請(qǐng)你說說它的名字。

今天老師帶小朋友們?nèi)⒂^一個(gè)小小的茶葉展覽會(huì)，小朋友們可以看一看，輕輕的摸一摸，聞一聞。

我們中國(guó)的茶葉種類非常多，剛才我們認(rèn)識(shí)了其中的一小部分。如：龍井、鐵觀音、烏龍茶。。。。。

小結(jié)：中國(guó)自古就有品茶的傳統(tǒng)，中國(guó)是世界上最早飲用茶葉、生產(chǎn)茶葉的國(guó)家，可以說茶是中國(guó)文化的一個(gè)標(biāo)志。

二、品茶、了解茶文化

1.看了這么多的茶葉，你們想嘗一嘗嗎？

品茶：雙手扶杯，小口抿茶水，讓茶香慢慢地進(jìn)入我們的身體。

提問：你品到的茶是什么味道的？喝在嘴里是什么感覺？你知道喝茶的好處嗎？

( 止渴、強(qiáng)身防病、減肥消脂、降血壓等等。。。。。。）

2.我們對(duì)喝茶、泡茶是有很多講究的，今天我想請(qǐng)小朋友們欣賞一段茶藝表演。

小朋友欣賞茶藝表演視頻。

剛才這位阿姨表演的是西湖龍井的茶藝，你們想親手嘗試泡茶嗎？

三、幼兒嘗試泡茶。

1.教師示范泡茶方法。

2.提出注意事項(xiàng)：注意安全、衛(wèi)生，不爭(zhēng)搶，每組小朋友明確分工。

3.幼兒泡茶。

4.幼兒相互品茶或向下面聽課的老師敬茶。（注意敬茶禮儀：雙手端杯）

四、整理用具。

1.今天老師帶小朋友們學(xué)習(xí)了簡(jiǎn)單的泡茶，回家后要在爸爸媽媽的指導(dǎo)下才能自己泡茶。

2.聽《采茶舞曲》一起出去跳一段采茶舞。

中國(guó)茶香

活動(dòng)目標(biāo)：

1.知道中國(guó)是茶的家鄉(xiāng)，茶的種類是各種各樣的，對(duì)人體有保健作用。

2.欣賞茶藝表演，品茶，嘗試自己泡茶，初步了解品茶禮儀。

3.初步感受、體驗(yàn)中國(guó)文化，激發(fā)民族自豪感。

活動(dòng)準(zhǔn)備：功夫茶茶具、教學(xué)課件

活動(dòng)過程：

一、賞茶

老師輕哼《采茶舞曲》做采茶的動(dòng)作。提問：知道老師在干嘛嗎？(在采茶)春天有各種新茶上市了，你們家人喜歡喝茶嗎？你知道他們都喜歡喝什么茶？

今天老師帶你們?nèi)⒂^一個(gè)小小的茶葉展覽會(huì)，小朋友可以看一看、摸一摸、聞一聞。老師帶領(lǐng)小朋友去欣賞各種茶葉。

看完后提問：你剛才看到了哪些茶葉？是什么顏色什么形狀的？聞上去感覺怎么樣？

我們中國(guó)茶葉的品種特別多，剛才我們認(rèn)識(shí)的只是其中的一小部分。

小結(jié)：中國(guó)自古就有品茶的傳統(tǒng)，中國(guó)是世界上最早飲用茶葉、生產(chǎn)茶葉的國(guó)家，可以說茶是中國(guó)文化的一個(gè)標(biāo)志，作為一個(gè)中國(guó)人我們覺得真自豪！

二、品茶、了解茶文化。

1.看了這么多的茶葉，你們想嘗一嘗嗎？

你知道該如何品茶嗎？應(yīng)該怎樣拿茶杯？

品茶：雙手扶杯，先聞茶香，小口抿茶水，讓茶香慢慢的流進(jìn)我們的身體。

提問：你品到的茶是什么味道的？喝在嘴里是什么感覺？

你知道喝茶的好處嗎？（止渴、強(qiáng)身防病、減肥消脂、降血壓等等。。。。。)

2.我們中國(guó)人對(duì)喝茶、泡茶有很多的講究，下面我想請(qǐng)小朋友 們欣賞一段茶藝表演。

小朋友欣賞茶藝表演視頻。

剛才這位阿姨欣賞的是西湖龍井的茶藝，不同的茶葉泡法還有用的茶具都不一樣，今天老師想請(qǐng)小朋友們學(xué)習(xí)泡鐵觀音。

三、幼兒嘗試泡茶。

1.認(rèn)識(shí)茶具。茶盤、公道杯、蓋碗、茶漏、托手、茶杯。教師介紹提供的茶具，要求幼兒泡茶時(shí)注意安全，品茶、請(qǐng)茶時(shí)注意手法和禮儀。

2.幼兒動(dòng)手泡茶、品茶、請(qǐng)茶，互相交流感受。(啟發(fā)幼兒先觀察茶葉、茶湯的變化，品一品自己泡的茶,提出注意事項(xiàng)：注意安全、衛(wèi)生，不爭(zhēng)搶，每組小朋友明確分工)

二、幼兒相互品茶、敬茶。

注意敬茶禮儀：雙手端杯，手不要碰到茶杯的邊緣，茶不可太燙、太滿。要面帶微笑，注視著客人

五、整理用具。

1.今天老師帶小朋友們學(xué)習(xí)了簡(jiǎn)單的泡茶，小朋友們回家后要在爸爸媽媽的指導(dǎo)下才能泡茶，不能被開水燙傷。

2.我們一起出去跳段采茶舞放松一下吧！聽《采茶舞曲》出活動(dòng)室。

大班社會(huì)活動(dòng)教案《中國(guó)茶香》及教學(xué)反思

大班社會(huì)活動(dòng)教案《中國(guó)茶香》含反思適用于大班的社會(huì)主題教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中，讓幼兒欣賞茶藝表演，品茶，嘗試自己泡茶，初步了解品茶禮儀，知道中國(guó)是茶的家鄉(xiāng)，茶的種類是各種各樣的，對(duì)人體有保健作用，初步感受、體驗(yàn)中國(guó)文化，激發(fā)民族自豪感，快來看看幼兒園大班社會(huì)活動(dòng)《中國(guó)茶香》含反思教案吧。

活動(dòng)目標(biāo)：

1.知道中國(guó)是茶的家鄉(xiāng)，茶的種類是各種各樣的，對(duì)人體有保健作用。

2.欣賞茶藝表演，品茶，嘗試自己泡茶，初步了解品茶禮儀。

3.初步感受、體驗(yàn)中國(guó)文化，激發(fā)民族自豪感。

4.遵守社會(huì)行為規(guī)則，不做“禁止”的事。

5.在活動(dòng)中，讓幼兒體驗(yàn)與同伴共游戲的快樂，樂意與同伴一起游戲。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1.茶具數(shù)套、開水、毛巾各種茶葉

2.教學(xué)課件

活動(dòng)過程：

一、賞茶

你們家人喜歡喝茶嗎？

你知道有哪些茶葉？請(qǐng)你說說它的名字。

今天老師帶小朋友們?nèi)⒂^一個(gè)小小的茶葉展覽會(huì)，小朋友們可以看一看，輕輕的摸一摸，聞一聞。

我們中國(guó)的茶葉種類非常多，剛才我們認(rèn)識(shí)了其中的一小部分。如：龍井、鐵觀音、烏龍茶……

小結(jié)：中國(guó)自古就有品茶的傳統(tǒng)，中國(guó)是世界上最早飲用茶葉、生產(chǎn)茶葉的國(guó)家，可以說茶是中國(guó)文化的一個(gè)標(biāo)志。

二、品茶、了解茶文化

1.看了這么多的茶葉，你們想嘗一嘗嗎？

品茶：雙手扶杯，小口抿茶水，讓茶香慢慢地進(jìn)入我們的身體。

提問：你品到的茶是什么味道的？喝在嘴里是什么感覺？你知道喝茶的好處嗎？

(止渴、強(qiáng)身防病、減肥消脂、降血壓等等……）

2.我們對(duì)喝茶、泡茶是有很多講究的，今天我想請(qǐng)小朋友們欣賞一段茶藝表演。

小朋友欣賞茶藝表演視頻。

剛才這位阿姨表演的是西湖龍井的茶藝，你們想親手嘗試泡茶嗎？

三、幼兒嘗試泡茶。

1.教師示范泡茶方法。

2.提出注意事項(xiàng)：注意安全、衛(wèi)生，不爭(zhēng)搶，每組小朋友明確分工。

3.幼兒泡茶。

4.幼兒相互品茶或向下面聽課的老師敬茶。（注意敬茶禮儀：雙手端杯）

四、整理用具。

1.今天老師帶小朋友們學(xué)習(xí)了簡(jiǎn)單的泡茶，回家后要在爸爸媽媽的指導(dǎo)下才能自己泡茶。

2.聽《采茶舞曲》一起出去跳一段采茶舞。

活動(dòng)反思：

在實(shí)際課堂教學(xué)中，我很遺憾的看到每個(gè)班都或多或少有同學(xué)沒有任何課前資料搜集準(zhǔn)備的進(jìn)了課堂。在分組交流學(xué)習(xí)時(shí)，這些人只能做個(gè)旁聽者。哪個(gè)組這樣的“小懶蟲”越多，在匯報(bào)知識(shí)時(shí)就無話可說，無感可言。

怎么辦，不能因此就讓全班同學(xué)忽略了這部分的茶文化知識(shí)呀。為了體現(xiàn)整個(gè)教學(xué)內(nèi)容的整體性和連貫性，我立刻利用電腦搜索到一個(gè)相關(guān)內(nèi)容的專題網(wǎng)站：中國(guó)文藝—文化專題—茶文化，輔助后面的教學(xué)。

這個(gè)網(wǎng)站里的知識(shí)內(nèi)容非常全面，共分為茶史、茶葉、茶具、茶道、茶藝、茶文六個(gè)主題，每個(gè)主題又有相關(guān)的很多知識(shí)內(nèi)容，并且圖文并茂。

彌補(bǔ)了一些小組沒準(zhǔn)備的知識(shí)點(diǎn)后，我又根據(jù)班上同學(xué)的興趣，大家最想看哪個(gè)主題的相關(guān)內(nèi)容，我就點(diǎn)擊進(jìn)入，大家一起瀏覽網(wǎng)頁。

通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，讓我和學(xué)生都充分地感受到了中國(guó)茶文化的博大精深、茶葉包裝設(shè)計(jì)精神以及茶具的造型之美，激發(fā)了學(xué)生對(duì)祖國(guó)傳統(tǒng)文化的熱愛之情。

幼兒百科：茶，（學(xué)名：Camelliasinensis(L.)O.Ktze.），灌木或小喬木，嫩枝無毛。葉革質(zhì)，長(zhǎng)圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形，上面發(fā)亮，下面無毛或初時(shí)有柔毛，邊緣有鋸齒，葉柄無毛。

幼兒園大班社會(huì)教案：香香的茶

活動(dòng)目標(biāo)：1、了解茶事一種飲品，喝茶能給人們帶來健康和快樂。

2、初步感受中國(guó)的茶文化，產(chǎn)生自豪感。

活動(dòng)準(zhǔn)備：1、幼兒調(diào)查家里的人最愛喝的茶，收集關(guān)于茶的知識(shí)（可以用繪畫的形式表現(xiàn)出來）、圖片、各種茶葉，布置茶葉展覽。

2、沏茶用的茶具1套，收集各種茶具。

3、幼兒用書：《香香的茶》。

活動(dòng)過程：

1、幼兒交流調(diào)查經(jīng)驗(yàn)，了解各種各樣的茶。

幼兒相互的交流家里的人喜歡喝的茶。

教師：你知道中國(guó)盛產(chǎn)哪些茶？

幼兒欣賞茶葉展覽。

教師小結(jié)：中國(guó)有許多種茶葉，中國(guó)人很喜歡喝茶。

幼兒討論：為什么大家喜歡喝茶？

教師小結(jié)：喝茶不僅能解渴，還有去多作用，如能幫助消化、提神、解毒，夏天喝菊花茶能防止長(zhǎng)痱子。

幼兒了解茶葉的制作過程。

讓幼兒看制作茶葉的圖片，讓幼兒標(biāo)出制作過程。

教師總結(jié)茶葉的制作過程。

2、幼兒品茶，了解中國(guó)的茶文化。

教師：你看過人們是怎樣喝茶的？需要什么？

教師向幼兒展示各種茶具。

看幼兒用書《香香的茶》，了解沏茶的過程。

幼兒選擇一種茶葉，嘗試自己泡茶。教師幫助幼兒倒水，引導(dǎo)幼兒關(guān)注茶葉在水中的變化。

幼兒品茶，相互說說茶水的味道和自己喝的感覺。

參考資料 茶葉的起源古代有一位神農(nóng)氏，立誓遍嘗百草，以解除百姓疾病之苦。因此數(shù)次中毒，但都憑借豐富的自救經(jīng)驗(yàn)而死里逃生。有一天，神農(nóng)氏又進(jìn)山采藥，翻山越嶺，不辭辛勞。到了中午，火辣辣的太陽在天上照著，不覺有些口干舌燥起來，便尋找就近的水源，以解口渴之苦。忽然一片樹葉飄到眼前，拾起一看，竟不知何物。神農(nóng)氏本就有遍嘗百草之誓，這次當(dāng)然也不會(huì)錯(cuò)過。但由于之前多次的教訓(xùn)，也不由慎重起來，看看葉子，顏色青綠可愛，還有一股清香撲鼻而來。憑著豐富的經(jīng)驗(yàn)，神農(nóng)氏知道它應(yīng)該屬于無毒的一種，便伸出舌頭舔了舔，竟是苦澀異常。神農(nóng)氏馬上斷定它是一種止渴提神的藥。就是這種藥，衍生出后來品種繁多的茶葉家族和中華民族博大精深的茶文化。這肯定是神農(nóng)氏始料未及的。

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